Galvenais Simptomi

Kartupeļu sautējums ar gaļu

Viņi saka, ka kartupeļu gaļas sautējums ir smags smaržai. Ļaujiet viņiem runāt!

Klasiskais kartupeļu sautējums ar gaļu: divi slāņi kartupeļu biezeni un maltās gaļas slānis starp tām. Tas ir ļoti vienkārši, taču cik delicious! Ar zaļajiem salātiem, marinētiem gurķiem vai kāpostiem - mana ģimene jebkurā veidā ir apmierināta ar to. Es esmu pārliecināts, ka arī tavs kartupeļu un gaļas sautējums dos prieku.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu kartupeļu sautējumu ar gaļu, jums būs nepieciešams:

  • 1 kg kartupeļu
  • 125 ml piena
  • 3 olas
  • 20 g sviesta
  • 250 g maltas liellopa gaļas un cūkas
  • 2 sīpoli
  • 1 ēd.k. augu eļļa
  • 50 g pusstundu siera, piemēram, "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
  • 2 ēdamkarotes rīvmaize formai
  • 10 gramus sviesta, lai eļļotu pelējumu
  • sāls, melnie pipari

Kā pagatavot kartupeļu sautējumu ar gaļu

Nomazgājiet kartupeļus, nogrieziet uz pusēm un ievietojiet tos katlā. Piepildiet ar ūdeni, lai tas aptvertu tikai kartupeļus. Salt un vāra aptuveni pusstundu, līdz kartupeļi tiek pagatavoti. Kartupeļus jāpārbauda ar nazi vai dakšiņu, viņiem būtu viegli jāpaaugstina lielākā bumbuļa biezākā vietā.

Ar karstu kartupeļu iztukšojiet ūdeni un to samaisiet, pievienojot 20 g sviesta. Pelni ieliet kartupeļu biezeniņā, un pēc tam pievieno vienu olu, katru reizi labi sajaucot kartupeļu biezeni. Pārbaudiet kartupeļu biezeni pēc garšas, ja sāls ir pietiekami daudz, ja nepieciešams, sāli.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Veidlapa cepšanai 30x20 cm eļļā un apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet pusi kartupeļu biezeni uz pelējuma apakšas un notīriet, ar gludu slāni nolejiet visu malto gaļu.

Kukurūzas kartupeļu otrajā pusē apcepiet gaļu un aplieciet visu rīvētu sieru ar smalku rīti.

Ielieciet kartupeļu sautējumu ar gaļu iepriekš sasildītajā krāsnī un cepiet apmēram 45 minūtes, līdz tas izdilis. Noņemiet, ļaujiet istabas temperatūrā nostāvēt 10 minūtes, pēc tam sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar svaigām salātiem. Brīnišķīga apmešanās!

Kartupeļi ar gaļu: 6 oriģinālas un populāras receptes

Kartupeļi ar gaļu ir trauki, kas ir piemērots pusdienām un vakariņām. Ja apmeklētāji negaidīti nāk pie jums, šis ēdiens palīdzēs, jo tas ir sagatavots viegli un ātri, un nepieciešamās sastāvdaļas katrai saimniece, protams, vienmēr ir atrodama.

Samazinot fantāziju ar pildījumu, jūs saņemsiet unikālas otra ēdiena variācijas, kas jums patīk, gan jūsu viesiem, gan radiniekiem. Receptes gaļas casserole - daudz, bagāta virkne sastāvdaļu pildījumu ļaus ikvienam izvēlēties atbilstošu viņa garšas vēlmēm. Zemāk jūs atradīsiet soli pa solim receptes un padomus, kā sagatavot kartupeļu sautējumus ar gaļu.

Ēdienu gatavošanas triki

Pirms sākt gatavot pudiņu ar gaļu un kartupeļiem, ir vērts apsvērt dažus punktus, kas padara ēdienu daudz gardāku, sāpīgāku un interesantāku.

  • Kāda veida gaļu lietot. Jūs varat izvēlēties gaļu vai malto gaļu vai sasmalcinātu gaļu. Ja pats sev pagatavojat miltus, jūs varat būt pārliecināts par nevajadzīgu piedevu kvalitāti un trūkumu, piemēram, tauku saturu. Sasmalcinātai gaļai tā garša ir labāka, un pildījums ir maigs un mīkstāks. Ir vērts apsvērt, izvēloties recepti gaļas sautējumam ar kartupeļiem.
  • Apvienojiet dažāda veida gaļu. Pavārmot vai sagrieziet pildījumu nevar no viena veida gaļas, bet no vairākiem. Apvienojiet putnu ar cūkgaļu, liellopu gaļu, trušiem un tā tālāk. Interesanta kombinācija tiek iegūta no tītara un teļa gaļas, izņemot diezgan diētu. Garšīgs un sulīgs pildījums nāk no liellopa gaļas un cūkgaļas sajaukuma, vai tas ir malts vai sasmalcināts.
  • Sagatavošanas laiks. Ja jūs lietojat izejvielas traukiem, tad ievērojami palielinās trauku cepšanai nepieciešamais laiks. Gaļas pudiņš ar kartupeļiem no gatavām sastāvdaļām ir ātra izvēle, kas prasa minimālu laiku.
  • Uzpildes cepšana. Cepta gaļa vai malta gaļa jāuzkaicē atsevišķā cepšanas traukā, kā arī pārējās pildījuma sastāvdaļas. Tad savienojiet tos kopā. Tādējādi saglabāsies katras sastāvdaļas ēdiena garša, kas piešķir tai unikālu aromātu.
  • Apcepiet sīpolus. Ja jūs nedomājat ēst bez sīpoliem, tad apcepiet to atsevišķi. Ja neapstrādāti sīpoli pievienojis tieši gaļu, viņš iegūst zelta nokrāsu, kas notiek, kad apdedzināšanas, kā arī dod gaļai savu garšu un papildus garšu.
  • Skaistas garoza noslēpums. Cenšoties sasniegt zeltainu nokrāsu no augšas, daudzi ieliek trauku cepeškrāsnī augstā temperatūrā, to nenosedzot. Šajā gadījumā tas var sadedzināt, bet vēlamā garnele nedarbosies. Kartupeļu sautējums ar gaļu un sieru tiek aizvērts ar ēdiena foliju un 5-10 minūtes, līdz tas ir gatavs noņemt.
  • Ātri ceptu kartupeļu kastroļa noslēpums. Lai sagatavotu ēdienu pēc iespējas īsākā laikā, izmantojiet gatavās sastāvdaļas. Piemēram, rīvētu vārītu kartupeļu, gatavās gaļas un citas sastāvdaļas. Veiciet plānus slāņus, kas ļaus kafiju apcept minimālā laika periodā.
  • Uz pildspalva nebija mitra. Ja sagatavojat ēdiena gatavo ēdienu, jums būs nepieciešams šķidrums, kurā sastāvdaļas tiek izvirzītas. Tas var būt tomātu sula, skābs krējums, majonēze, tomātu mērce, krējums utt. Bet paturiet prātā, ka ar šķidruma pārspīlēšanu, ceptuves tiks pagatavotas, nevis ceptas.
  • Casserole multivarkā. Atkarībā no jūsu multivarkas modeļa izvēlieties režīmus "cepšana", "cepšana" vai "maize". Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošanas laiks ir atkarīgs no ēdiena daudzuma un svara. Neizņemiet gatavo ēdienu uzreiz, lai tas nesadalās, ļaujiet tai atdzist.

Cepti ar kartupeļiem, pagatavoti cepeškrāsnī, ir ideāli piemēroti svētku svinībām. Un pīle. pildīti ar āboliem un griķi, neatstās nevienu vienaldzīgu.

Klasiskā recepte

Kartupeļu biezeni un malto gaļu slāņi - sirsnīga pusdienu vai vakariņu versija, kuru kā sānu ēdienu vislabāk piemēro svaigiem dārzeņiem. Lai samazinātu kaloriju skaitu, izvēlieties mazu tauku šķirnes gaļu un sieru un eļļojiet veidlapu līdz minimumam.

  • kartupeļi - kilograms;
  • piens - 125 ml;
  • olas - 3 gabali;
  • sviests - 30 g;
  • augu eļļa eļļošanai;
  • maltā liellopu gaļa - 250 g;
  • pāra vidēja spuldzes;
  • Puscietais siers - 50 g;
  • melnie pipari, sāls.
  1. Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos, iepriekš iztīrīti. Vispirms to cep, un pēc tam to sajauc ar malto gaļu un apcep maisījumu 20 minūtes.
  2. Apvieno ar sāli un pipariem, kā arī maisot, atdzesē.
  3. Vāra pirms sasmalcinātus kartupeļus līdz vārīšanai.
  4. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, pievienojiet 20 g sviesta, pienu un labi samaisiet. Pēc tam ielejiet olas, kartupeļu masu.
  5. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 gr. Eļļojiet pelējumu, apkaisa ar breadcrumbs paniņas vai miltiem.
  6. Daļa no biezpiena, kas vienmērīgi novietota apakšā, no augšas ievieto pildījumu.
  7. Gaļas sautējumu pārklāj ar atlikušo kartupeļu biezeni un apkaisa ar rīvētu sieru.
  8. Cepiet 45 minūtes pirms mutes dzirdināšanas vaigu parādīšanās.

Ar dārzeņiem un sieru

  • kartupeļi - 1 kg;
  • burkāni - 2 gabali;
  • krējuma siers - 2 gab.;
  • malta gaļa no vistas gaļas - 350 g;
  • Sviests - 40 g;
  • olas - 2 gabali;
  • sāls un melnie pipari šķipsniņu.
  1. No vārītiem kartupeļiem mizējiet, nepievienojot pienu.
  2. Olas pārslās, sajauc ar kartupeļu pastas.
  3. Vāriet burkānus, sasmalciniet vai rūpīgi nazi.
  4. Cepiet malto gaļu vai sasmalcinātu vistu.
  5. Veidojiet eļļu, ielieciet kartupeļu biezeni.
  6. No augšas vienmērīgi izklāta rīvētu burkānu kārta.
  7. Izklājiet gaļas pildījumu, pārklājiet ar atlikušajiem sasmalcinātiem kartupeļiem.
  8. Vienmērīgi izlīdziniet eļļu kartupeļu slānim.
  9. Nosūtiet to cepeškrāsnī, cepiet 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
  10. Uz kartupeļu un gaļas karstās kastroles izklājiet plānos kausēta siera gabaliņus, nosūtiet to uz karstu, bet izslēgtu krāsni, līdz tā kūst.

Sastāvdaļu klātbūtnē, kas rada šķidrumu, 10-15 minūtēm nepieciešams noņemt traukus no sautējumiem. līdz paredzamajai gatavībai. Tas ļaus šķidrumam iztvaikot un cept uz augšu.

Ar gaļu un sēnēm

Kartupeļu sēnes ir ideāla kombinācija. Baklažānu garša priekšrocīgi akcentē šampinjonu aromātu. Bet, ja jūs nolemjat izvēlēties dažādas meža sēnes, tad zilās piedevas recepte nenozīmē.

  • liellopu gaļas cūkgaļas fore - 400 g;
  • kartupeļi - 6 gab.;
  • sēnes - 150 g;
  • baklažānu pāri;
  • viens sīpols;
  • majonēze - 150 g;
  • ķiploki - 3 zobi;
  • viena ola;
  • sāls, pipari.

Sēņu kastrolis ar gaļu un kartupeļiem ir labāks nekā gatavot no izejvielām, tāpēc sēņu garša ir atšķirīga un gaišāka.

  1. Pagatavojiet mazgātos kartupeļus, tad sagrieziet plānās šķēlēs.
  2. Sīpolus sagrieziet gredzenos un sēnes - salmiņos.
  3. Pievienojiet sāli pildījumam, melno piparu, mīļākos augus, ja vēlaties, samaisiet.
  4. Sieru sagrieziet uz trika ar vidēju caurumu.
  5. Baklažānus sagriež šķēlēs, iemērc aukstā ūdenī ar sāli, pēc pusstundas, notecina. Apcepiet augu eļļu.
  6. Eļļojiet ar sviestu vai augu eļļu.
  7. Kartupeļu gabals, kas tiek ievietots tvertnes apakšā cepšanai, sāls un pipari.
  8. Nākamais slānis ir noteikts sīpoli, neapstrādāti vai cepti, viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm.
  9. Sakņu sajauciet ar sēnēm, ielieciet maisījumu sīpolu.
  10. Izklāj baklažānus, tos apcep ar ķiploku, sajauc ar majonēzi.
  11. Uz augšu ar pārējiem kartupeļiem ielejiet cepeškrāsnī ar kulinārijas suku ar augu eļļu un sakapātu olu baltumu.
  12. Cepiet 45 minūtes. temperatūrā 180-200 grādi. Kartupeļu sautējums ar gaļu un sēnēm ir gatavs kalpot.

Ar dārzeņiem un maltiem cepeškrāsnī

Cepiet kartupeļu un gaļas kastroļus, ēdienus pievienojot dārzeņos. Tie dos sulainību un aromātu. Tomāti izvēlas ne pārāk mīksti, ar minimālu sēklu iekšpusē, un pipari - dzelteni vai sarkani, tad ēdieni būs ne tikai garšīgi, bet arī spilgti.

  • kartupeļi - 1 kg;
  • tomāti - 5 gab.;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • skābs krējums - 200 ml;
  • olas - 2 gabali;
  • siers ciets vai pusciets - 150 g;
  • malta gaļa - 500 g;
  • augu eļļa;
  • sāli ar melnajiem pipariem.
  1. Vāra kartupeļus, mizu un rīvētu uz vidēja rīvdēļa.
  2. Grieziet tomātus šķēlītēs, un bulgāru piparu - plānas salmi.
  3. Cep gatavo malto gaļu, pievienojot sāli un piparus.
  4. Eļļojiet formu ar eļļu, uzlieciet uz grunts kartupeļu slāni
  5. Augšā ar gludu maltas gaļas slāni.
  6. Tagad vienmērīgi sadaliet tomātu un salmu apļus no pipariem, sāli un pipariem.
  7. Izklājiet atlikušos kartupeļus.
  8. Vāra skābu krējumu ar olām, pievieno sāli, piparus un iecienītākās garšvielas, uzlejiet maisījumu nākamajā sautējumā.
  9. Cepiet līdz zeltaini brūnai pie 200 grādiem 35 minūtes.

Vai jūs jau esat mēģinājuši pagatavot pankūka pīrāgu ar vistu un sēnēm? Pankūku ventilatori - tieši tāpat!

Daudzfaktoru recepte

Pārtikas gatavošana multivarkerā novērš daudzas problēmas, piemēram, nepieciešamību pastāvīgi pārbaudīt, vai tā ir sadedzināta. Kastrolis ar gaļu un kartupeļiem izrādās maigs, bet blīvs, jo tas tiek pasniegts kā tēja vai mazs porcijās sagriezts uzkodrs.

  • malta gaļa - 0,5 kg;
  • spuldze;
  • kartupeļi - 5 gab.;
  • sāls - puse deserta karote;
  • cieto šķirņu siers - 120 g;
  • olas - 3 gabali;
  • milti - 3 ēd.k. l;
  • majonēze - 100 ml.
  1. Mazu sīpolu, sagrieztu kubiņos, saglabājiet pannas augu eļļā vai "Cepiet" režīmā multivarkā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
  2. Maltās gaļas sajauciet ar ceptiem sīpoliem, laužiet visus gabaliņus un grilējiet līdz vārīšanai.
  3. Pagatavojiet kartupeļus - jums ir jāizveido kartupeļu biezeni.
  4. Sajauciet mērci ar olām, pievienojiet miltus, majonēzi, sāli un atkal ieslauciet, līdz iegūta viendabīga masa bez gabaliņiem.
  5. Ielieciet multivarkera ietilpību ar sviestu un ielieciet kartupeļu biezeni ar pirmo slāni.
  6. Augšā ar malto gaļu, ielieciet to ar mērci. Ar lāpstiņu pārvietojiet malas, kas atrodas blakus pelējuma pusēm, lai mērījums būtu tur.
  7. Slaucīt sieru un tos apcep ar kausi.
  8. Gatavojiet "cepšanas" režīmā vienu stundu. Kad sautējums ir gatavs, noņemiet to no multivarkas, bet neieslēdziet to.

Mikroviļņu krāsnī

Būtībā mēs izmantojam mikroviļņu krāsni, lai uzsildītu jau gatavo ēdienu vai atkausētu pārtiku. Ja gatavojat mikroviļņu krāsni, tvaika krāsnī jūs iztērēsiet ievērojami mazāk laika salīdzinājumā ar cepšanu, nezaudējot kvalitāti.

  • malta gaļa - 200 g;
  • sīpoli - 1 galva;
  • kartupeļi - 4 gabali;
  • olas - 2 gabali;
  • sviests - 50 g;
  • piens - 50 ml;
  • tomātu pastas (var mērcēt) - 40 ml;
  • sakapātus pētersīļus - 2 ēd.k. l;
  • sāls, maltie pipari.
  1. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet kubiņos. Ielieciet uz īpašu pannu, pievienojiet ūdeni, pārklājiet un mikroviļņu krāsnī ievietojiet piecas minūtes pie 800 vatiem.
  2. Maisot zemi ar sāli, pipariem, makaronu (mērci) un iepriekš sasmalcinātu sīpolu.
  3. Kartupeļus sagrieziet un pildiet vienādi ar vienveidīgiem slāņiem.
  4. Pielejiet kastroli ar pienu un sakapātu olu maisījumu, cepiet uz 600-800 W 7 min.
  5. Noņem no mikroviļņu krāsns, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.

Cepšanai mikroviļņu krāsnī trauku augstums nedrīkst pārsniegt piecus centimetrus, pretējā gadījumā tas pilnībā netiks sasilts.

Kartupeļu gatavošana ar gaļu krāsnī ir vienkārša lieta, pat to var apgūt pat iesācēju saimniece. Galvenā priekšrocība ir fakts, ka tiek izmantotas gan svaigas, gan gatavas sastāvdaļas, kuras paliek no iepriekšējiem ēdieniem.

Receptes no kartupeļu sautējumiem ar gaļu - desmitiem, jo ​​kartupeļus lieto kartupeļu biezpiena veidā, sarīvē, sagriež plānas šķēles vai pat salmiņos. Trauka sarežģītība un garša ir atkarīga no jūsu iztēles un piepildīšanai izvēlētajiem produktiem.

Vai jums ir 94 Un jūs nosverat 58! Lose svars slinks! Moderna tehnika no Elena Malysheva.

Kartupeļu sautējums ar gaļu - 11 receptes

Ja saimniece vēlas sagatavoties pilnvērtīgai vakariņai, bet viņai nav laika atsevišķi iesaistīties garšošanā un papildinājumos, labākais risinājums būs kartupeļu sautējums ar gaļu. Šis ēdiens var tikt bezgalīgi uzlabots pēc jūsu iecienītības. Un tā pamatā būs mīkstie kartupeļi un sulīga gaļa.

Klasiskais kartupeļu sautējums ar cepeškrāsnī esošu gaļu

Lai sagatavotu galveno ēdienu, jūs varat lietot gan cūkgaļu, gan teļa gaļu. Papildus gaļai (520 g) tiks izmantoti 5-6 kartupeļu bumbuļi, sāls, sīpols, 220 g cieta siera, 140 g majonēzes, jebkura garšvielu garšaugi.

  1. Gaļu mazgā, žāvē ar salvekiem un sagriež plānās sloksnēs. Gabalus pārkaisa ar sāli, izvēlas garšvielas, sajauc ar majonēzi un atstāj, lai to iepildītu.
  2. Kartupeļus sagriež ar plānām šķēlītēm, un sīpoli ir puse gredzeni.
  3. Veidlapas apakšā, ieziediet, ielieciet sīpolus, tad - pusi no kartupeļiem. Iegūtos slāņus smērē ar majonēzi, sāli, pārkaisa ar zaļumiem un nelielu daudzumu rīvētu sieru.
  4. Tad nāk gaļas slānis, arī pārkaisa ar cieto sieru.
  5. Atlikušo kartupeļu cepšana ir pārklāta, kas arī tiek sālīta, iemērcama ar majonēzi un apkaisa ar siera drupām.
  6. Tvertne tiek nostiprināta ar foliju un cepama labi sakarsētā krāsnī 35 minūtes. Gatavību pārbauda kartupeļu maigums.

Lai to droši savienotu, ir jāizšķīdina siera slāņi.

Gatavošanas recepte daudzveidīgā veidā

Šīs receptes labad ir labāk izvēlēties jauktu malti kā gaļas sastāvdaļu. Piemēram, no cūkgaļas un vistas (270 g). Tas ir arī nepieciešams, lai sagatavotu: 6-7 kartupeļi, jēlas olas 2, pāris ķiploku daiviņas, 75 g mannas, sāls, kečups bit, spuldze, nelielu karoti sinepju, burkānu, 130 g majonēzes, šķipsnu safrānu.

  1. No sālīta un sajaukta ar malto gaļas piedevu tiek veidotas mazas bumbiņas.
  2. Programmā "Zharka" sasmalcinātie sīpoli, ķiploku zari un burkāni pāriet uz jebkura tauku.
  3. Kartupeļus mazgā, notīra un berzē ar lielākajiem zobiem. Turklāt tas sajaucas ar majonēzi, olām un sinepēm, sālītas, pārkaisa ar safrānu un mannu.
  4. Jāsaka, ka kartupeļus sautē ar ceptiem un ievieto taukainā traukā. Masu izlīdzina traukā un pārklāj ar gaļas bumbiņām.
  5. Virsma tiek iztvaicēta ar kečupu pēc garšas, pēc kura programma "Cepšana" katli daudzfaktori sagatavo 50-55 minūtes.

Ja vēlaties, varat pievienot ķiršu tomātu gaļas bumbiņām, nedaudz nospiežot tos kartupeļu masā.

Vārīšana ar maltu gaļu

Šī ir visvienkāršākā recepte ēdienam, kas vienmēr darbojas. Ja tāda ir iespēja, tad cepamā trauka malto gaļu (450 g) vislabāk var pagatavot neatkarīgi no gaļas un sīpola. No citiem produktiem tiks izmantoti: 4 ēdamkarotes. skābo krējumu un tādu pašu balto miltu daudzumu, sāli, 140 g Parmesan, 6 kartupeļus, 40 g rīvmaizes, 3 neapstrādātas olas, sīpolu un zemes piparu maisījumu.

  1. Kartupeļus vāra līdz sālītajam ūdenim, pēc tam to mērcē ar miltiem un olām biezenī.
  2. Sīpolus apcep līdz zeltainam, pēc tam jau 10-12 minūtes sautē ar maltu gaļu. Jums jāpievieno daudz sāls, piparu un sagrieztu gabaliņu.
  3. Veidlapu ieeļļo ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi. Tas ir nepieciešams, lai parādītu garšīgu ēstgribu garozu.
  4. Pirmais slānis būs puse no biezeņa, kas jums jāapbur ar gabaliņu rīvētu sieru vidējā rīvē.
  5. Tālāk ir malta gaļa ar dārzeņu cepšanu.
  6. Atliek slēgt ārstēšanu ar kartupeļiem, apkaisa ar pārējo sieru un iezīmē skābu krējumu.
  7. Sagatavojiet trauku apmēram 45 minūtes pirms brūnināšanas.

Kastrolis tiek karsēts ar svaigiem vai marinētiem dārzeņiem.

Ar vārītu gaļu

Bieži vien no citiem ēdieniem valdnieces rīcībā paliek vārīta gaļa. To var izmantot, lai pildītu kartupeļu kastroļus. Bez tam vārīti sālsūdenī gaļu (480 g), ir pieņemts: 800 g kartupeļu, olas, šķipsnu rupjo sāli, 130 ml pilnpiena, pipariem, 80 g rīvmaizes.

  1. Kartupeļus vāra līdz mīkstam, nosusina ūdeni, pēc tam pārvēršas par biezeni ar olu un siltu pienu. Ja šķidrums gatavošanas laikā netika sālīts, šajā stadijā var pievienot sāli.
  2. Gaļu ieskaita gaļas mašīnā, un pēc tam nedaudz cepta taukainā traukā.
  3. Pusi kartupeļus izklāj veidā, tad - malto gaļu. Pārklāts ar atlikušo kartupeļu biezeni. Kartupeļi vienmērīgi izkliedēti uz kastroļa virsmas un pārkaisa ar rīvmaizi.

Jūs varat atteikties no cepšanas gatavošanas laikā, tad kartupeļu sautējums ar cepeškrāsnī esošu gaļu dos diētu.

Ar vistas gaļu

Vistas var lietot arī kartupeļu un gaļas kastroļa cepšanai. Tas aizņem 350 gramus gaļas no krūts un augšstilbiem, sāli, 450 g kartupeļu, 70 ml krējuma ar zemu tauku saturu, 2 ēd.k. kviešu milti, 2 neapstrādātas olas, zaļumi.

  1. Kartupeļus vārīti sālsūdenī, pirms tie tiek pagatavoti, pēc tam to nokrāso ar krējumu.
  2. Cāļu smalki sagriež ar nazi, sajauc ar kartupeļu pastas, miltiem, olām un smalki sagrieztiem zaļumiem.
  3. Raksturojums tiek sadalīts eļļotajā formā un ceptas 45 minūtes cepeškrāsnī.

Ja vēlaties, jūs varat sadalīt kartupeļus un gaļu dažādos slāņos, bet tas tikai pagarinās gatavošanas procesu.

Cepiet ar sieru cepeškrāsnī

Jūs varat gatavot vēl vienu kartupeļu-vistas kastroļa versiju. Tas ietvers: 2 filejas, 130 gramus taukus skābo krējumu, sāli, 3 tomātus, 180 gramus cieta siera, 2 sīpolus, 8 kartupeļus.

  1. Fileja mazgā un sagriež sloksnēs. Tad tam jāpievieno. Jūs varat arī apkaisīt ar garšvielām.
  2. Kartupeļus notīra un sagriež ar vislabākajām šķēlītēm. Tad tas ir pielodēts un sajaukts ar sīpolu gredzeniem.
  3. Kartupeļu šķēles ar sīpoliem, kas izklāta ar eļļainu foliju, pēc tam - gaļas salmiņos.
  4. Augšējie slāņi pārklāj tomātu šķēles.
  5. Joprojām ir ielejiet sāls skābā krējuma nākotnes ārstēšanu un bagātīgi apkaisa ar rīvētu cieto sieru.
  6. Trauku pagatavo 50 minūtes.

Ja jūs vēlaties iegūt zelta garoza, jums jāsajauc krējuma ar sasmalcinātu sieru.

Ar gaļu un sēnēm

Sēnes lieliski papildina attiecīgo ēdienu. Galvenais ir svaigs vai saldēts produkts, bet ne marinēts. Papildus sēnēm (210 g) tiek ņemti: 2 lieli kartupeļu bumbuļi, sāls, sīpols, 360 g cūkas, 1 ēdamkarote. vidēji tauku krējums, 90 grami cieta siera, malti pipari.

  1. Cūkgaļu mazgā, sagriež mazos kubiņos un izklāta pelējuma veidā. Gaļai jābūt sāli un pipariem.
  2. Mizotiem kartupeļiem krūzes tiek sadalītas pa cūkgaļu un pārklāti ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
  3. Sēnes nomazgā, ja nepieciešams, vārītas un sagriež gabaliņos, un pēc tam izklāj sīpolus. Šampinjoni būs pietiekami appludināti ar verdošu ūdeni.
  4. Ar sāli salātu, piparu iepildītu un izlietu visu izmantoto produktu virspusē.
  5. Pēc smidzināšanas ar rīvētu sieru 50 minūtes cepeškrāsnī tiek sūtītas kartupeļu sautējums ar gaļu un sēnēm.

Pirmajā pusstundā labāk ir pārklāt kapacitāti ar foliju, lai sieru nedegtu gatavošanas laikā.

Pavārs cepeškrāsnī bērniem

Ja ārstēšana ir sagatavota bērniem, tad ir vērts atzīmēt, ka cep tos produktus, un turklāt, lai iegūtu noderīgu un zemu tauku satura tortes pildījumu. Pietiekami būs 120 grami gaļas, kā arī: ¼ bulves, 3 kartupeļus, sāli, paipalu olas, 120 ml ūdens, sviesta gabals.

  1. No kartupeļiem gatavo kartupeļu biezeni, pievienojot paipalu olu, sāli un sviestu.
  2. Maltu gaļu sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem.
  3. Rīvētā veidā izklāj pusi kartupeļu, tad - malto gaļu un uz augšu - pārējo biezeni.
  4. Kastrolis ir sagatavots 35 minūtes karstā krāsnī.

Pasniedz ar taukainu skābo krējumu vai nesaldinātu jogurtu.

Kastrolis no kartupeļiem, gaļai un tomātiem

Tāpat kā jebkurā citā traukā, svaigi gatavie tomāti ir atbildīgi par sulainību. Nelietojiet par šo sautējušo cietu vai zaļganu augļu. No izmantotajiem produktiem: 600 g kartupeļu, sīpolu pāri, 120 gramus siera un tādu pašu krējuma daudzumu, 380 g jebkura gaļas, 4 tomātus, sāli, timiānu.

  1. Gaļa ar sīpoliem jebkurā ērtā veidā kļūst par maltu gaļu. Masu sālina un aromatizē ar timiānu.
  2. Kartupeļi mizoti, jāmazgā un sagriež plānās šķēlēs, kas jāuzpilda trauku traukā, līdz tā ir gaiša.
  3. Siera rubs uz vidējā kumode, sajauc ar skābu krējumu. Maisījums ir sālīts un garšots ar garšvielām.
  4. Veidlapā vispirms izklāj kartupeļus, pēc tam - malto gaļu
  5. No virspuses, kas pārklājas, tomāti iet apkārt.
  6. Kastroli ielej ar mērci un cep 25-35 minūtes.

Pasniedz ēdienu uz galda ar dažādu svaigu dārzeņu izvēli.

Kā pagatavot ēdienu ar liellopu gaļu?

Pavāri atzīmē, ka jebkurai gaļai piemērotai eļļai. Varat lietot arī liellopu gaļu (460 g), kas ļaus ārstēt mīkstāku garšu. No pārējiem komponentiem ņem: 450 g kartupeļu biezeni, nelielu sīpolu, 230 g skābena krējuma ar zemu tauku saturu, pusi mazas karotes sāls.

  1. Liellopu gaļu gatavo malto gaļu, kas tālāk sālīta, pārkaisa ar iecienītām garšvielām un sautē ar sasmalcinātiem sīpoliem 10-12 minūtes.
  2. Puse no "tolchenka" ir izklāta veidlapā, gaļas sastāvdaļa un sālīta skāba krēma tiek sadalīti no augšas. Trauku aizver ar atlikušajiem kartupeļiem.
  3. Cepiet cepeškrāsnī 45 minūtes.

Ja kastrolis ir pārāk ilgi cepts un izrādījās diezgan sausa, jūs varat to papildināt ar jebkuru skābu krējuma mērci.

No kartupeļiem uz kartupeļu biezeni un pildījumu

Visbiežāk pieredzējušie šefpavāri izmanto kastroļa galveno sastāvdaļu kartupeļu un maltas gaļas biezeni. Šādas sastāvdaļas ir harmoniski apvienotas savā starpā. Parasti tiek izmantots ēdiens: 7 vidēji kartupeļu bumbuļi, 470 g maltas maltas gaļas, sāls, 2 vistas olas, 120 ml krējuma, sīpols.

  1. Kartupeli smalki sagriež, lai tas tiktu pagatavots pēc iespējas ātrāk sālsūdenī. Tad produkts pārvēršas par biezeni ar krējumu un olām. Šim nolūkam ir ērti izmantot speciālu blendera stiprinājumu.
  2. Pirmkārt, cepamās pannas ceptajā sīpolu apcep, tad dārzeņi tiek pagatavoti jau ar maltu gaļu, līdz tā ir gatava. Masu sausi pēc garšas.
  3. Kartupeļus un gaļu izklāj veidā, eļļainus slāņus pēc šāda principa: biezeni biezenis.
  4. Ārstēšana tiek sagatavota 25-35 minūtes pirms zelta.

Pasniedz ar marinētu gurķi.

Kartupeļu sautējums ar gaļu vai kartupeļu gratīnu

Kartupeļu sautējums ar gaļu vai kartupeļu gratīnu ir visai ģimenei neticami garšīgs un atbilstošs ēdiens. Tātad, runājot, divi vienā. Šeit tev ir gaļa un kartupeļi. Šāda maltīte ir ērti sagatavoties ģimenes vakariņām. Produktu sagatavošana prasīs mazliet laika. Un cepšanas process tiks veikts cepeškrāsnī bez mūsu līdzdalības. Tāpēc kartupeļu sautējumiem ar gaļu es ieteiktu atcerēties vai pierakstīt ikvienam, kas nepatīk stāvēt pie plīts uz ilgu laiku.

Šo ēdienu var pagatavot, izmantojot jebkuru gaļu. Bet es nolēmu šoreiz padarīt kartupeļu kastroli ar cūkgaļas kaklu. Šī liemeņa daļa pavāra ļoti labi, un pēc stundas cepšanas krāsnī tas kļūst sulīgs un mīksts.

Informācija par recepti

Kategorija: otra ēdienkarte.

Sagatavošanas metode: cepšana cepeškrāsnī.

Kopējais gatavošanas laiks: 1 h 15 min.

Porcijas: 4.

Sastāvs:

  • Cūkgaļas masa - 400 g
  • kartupeļi - 3-4 gab.
  • sīpoli - 1 gab.
  • Siers ciets - 150 g
  • skābs krējums - 2-3 ēdamk. l
  • pipari, sāli - pēc garšas
  • augu eļļa, lai eļļotu pelējumu.

Mēs ēdam cepeškrāsnī kartupeļu sautējumu ar gaļu

Iesācēji un pieredzējusi mājsaimnieces cenšas sagatavot ēdienu, kas ir patīkams un garšīgs, bet vienlaikus arī vienkāršs. Ja jūs vēlaties kaut ko apmierināt, ideāls variants ir kartupeļu sautējums ar gaļu krāsnī. Pārtikas īpašības ir atkarīgas no personīgās izvēles, pieejamām sastāvdaļām un gatavošanas metodēm.

Dažādās receptēs tiek izmantotas garšvielas, dārzeņi un citas piedevas, kas padara aprakstīto trauku unikālu. Tas rotā svētku un ikdienas galdu, tas kļūs par brīnišķīgu pusdienu vai vieglas vakariņām.

Tradicionāls kartupeļu sautējums ar gaļu

Šī recepte tiek uzskatīta par klasisku, daudzi pavāri to izvēlas, jo iegūtajā traukā nav unikālas garšvielas vai karstas mērces.

Lai dažādotu ikdienas ēdienkarti, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

  • malta gaļa (500 g);
  • kartupeļi (500 g);
  • rīvēts siers (100 g);
  • sīpols (2 gab.);
  • Ghee (90 g);
  • sāls pēc garšas.
  1. Pirmkārt, sagrieziet sīpolus un kopā ar to apcepiet malto gaļas kotletē, bet produktu nedrīkst pilnībā pagatavot - tikai garoza izskatu.
  2. Neapstrādāti kartupeļi gatavo, tad rastolkite bumbuļus un samaisa iegūto masu ar kausētu sviestu.
  3. Veidojiet cepamo tauku eļļas atlikumus, tad izklājiet kartupeļu biezeniņus un gaļu.
  4. Uz augšu aplejiet trauku ar sieru un pārklājiet ar foliju, lai saglabātu siltumu, apmēram pusstundu cepiet trauku 180 ° C temperatūrā.

Kartupeļu sautējums ar sēnēm

Sēnes ir neatņemama krievu virtuves sastāvdaļa, trauku ar to piedevu izceļas ar bagātīgu garšu un pievilcīgu aromātu.

Pakāpeniska recepte ietver plaši pazīstamu produktu lietošanu:

  • sasmalcināti kartupeļi (400 g);
  • malta gaļa (500 g);
  • svaigas sēnes (500 g);
  • sīpoli (2 gab.);
  • augu eļļa (1 ēdamkarote);
  • sāli un piparus pēc garšas.
  1. Sīpoli un sēnes smalki sagrieziet, tad apcepiet pannā, pievienojot augu eļļu.
  2. Ievietojiet gaļu 15 minūtes, līdz tiek pagatavota puse.
  3. Gatavās sastāvdaļas tiek ielietotas cepšanas loksnē slāņos un gatavotas 180 līdz 190 ° C temperatūrā 25 minūtes.

Kartupeļu sautējumiem ar vārītu gaļu

Tiem, kas ievēro veselīgu uzturu vai ievēro veselīgu dzīvesveidu, būs gatavs gardu sautējums ar vārītu gaļu un dārzeņu piedevu. Iepriekš sagatavojiet šādus produktus:

  • vārīta gaļa (400 g);
  • kartupeļi (500 g);
  • sīpols (2 gab.);
  • burkāni (1 gab.);
  • svaigi zaļumi un sāls pēc garšas.
  1. Vārītu gaļu smalki sagriež vai sasmalciniet ar gaļas mašīnā, tad iegūto pildījumu sautējiet mazā siltumā ar rīvētu burkānu un sasmalcinātu sīpolu 30 minūtes.
  2. Kartupeļus pasniedz un sagriež plānās apaļās šķēlēs, pārklāj pusi cepšanas traukā.
  3. Uz kartupeļu ielieciet sautējumu, pēc tam pārklājiet ar sasmalcināto kartupeļu atlikumu.
  4. Uzklājiet slāņus uz augšu ar sasmalcinātu zaļumu un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Kā pagatavot liesu kartupeļu kastroli

Šis ēdiens būs ideāls papildinājums pusdienām vai vakariņām, neraugoties uz to, ka trūkst pamata sastāvdaļas, tas ir barojošs un noderīgs.

Lai sagatavotu kartupeļu sautējumu bez gaļas, uzņemiet šādas sastāvdaļas:

  • kartupeļi (1 kg);
  • tomāti (2 gab.);
  • spuldze;
  • burkāni (1 gab.);
  • ciets siers (300 g);
  • vistas olu (1 gab.);
  • augu eļļa (1 liela karote);
  • maizes drupatas (100 g);
  • svaigi garšaugi (30 g);
  • sāli un piparus pēc garšas.
  1. Pavārs kartupeļus parastajā veidā, pēc tam rasstolkite uz stāvokli kartupeļu biezeni, pievieno iegūto masu neapstrādātu olu un sasmalcinātu augu.
  2. Sasmalciniet sīpolus un sarīvējiet burkānus uz mazas kastītes, pēc tam 5 minūtes paēdiet dārzeņus apsildāmajā pannā, pievienojot eļļu.
  3. Izgrieziet mazos kubiņos tomātus un arī nosūtiet tos uz kastrolīte, pagatavojiet produktus garšvielās un pagatavojiet vēl dažas minūtes.
  4. Sieru vajadzētu berzt ar smalku rīti.
  5. Veidlapa eļļas cepšanai un apkaisīt ar rīvmaizi, lai nodrošinātu, ka gatavā trauks nav pielīmējies apakšā.
  6. Ielejiet plānu kukurūzas kartupeļu biezeni, ielieciet to ar dārzeņiem un samaisiet sieru.
  7. Pēc tam atkārtojiet šo darbību vēlreiz un nosūtiet ēdienu uz krāsni 30 minūtes, un cepšanas temperatūra būs aptuveni 180 ° C.

Kartupeļu sautējums ar sieru

Siera mīļotājiem patiks šis ēdiens, jo tajā ir vairāki šī produkta veidi. Lai sagatavotu kartupeļu sautējumu saskaņā ar sākotnējo recepti, ņem šādus produktus:

  • kartupeļi (1 kg);
  • cietā krievu siers (150 g);
  • mīkstais kausētais siers (200 g);
  • siers "Parmesan" (50 g);
  • saulespuķu eļļa (1 ēdamkarote);
  • sāli un piparus pēc garšas.
  1. Mizējiet kartupeļus, mazgājiet un sagrieziet plānās plāksnēs.
  2. Cietie sieri sarīvē uz lielas drānas, pēc tam apvieno tos ar izkusušo produktu un sajauc masu.
  3. Tagad pievienojiet pusi siera maisījumu kartupeļiem, sajaucot šīs sastāvdaļas.
  4. Ielieciet neapstrādā masu kartupeļus taukainā cepšanas traukā, uzlieciet pārējo siera maisījumu virsū, notīriet produktus ar karoti.
  5. Cepiet trauku 60 minūtes temperatūrā 50 minūtes.

Noslēpumi, izvēloties garšīgu gaļu sautējumiem

Vienmēr iegādājieties tikai kvalitatīvu produktu, kura derīguma termiņš atbilst realitātei. Veikals no pildījuma var būt cūkgaļa, liellopa gaļa vai vistas gaļa, taču vislabāk to gatavot pats. Pārliecinieties, ka produktam pievienojiet garšvielas, sajauciet ar sarkaniem vai melniem pipariem, prowana garšaugiem.

Sastāvdaļu skaitam arī ir svarīga loma gatavošanas procesā: pielāgot maltās gaļas un biezeņa slāņu biezumu atkarībā no personīgās izvēles.

Ja vēlaties pagatavot ēdienreižu, maltā mazuļi nav ieteicams. Piestipriniet kafiju ar vārītu gaļu, padarīs ēdienu viegli un zemu kaloriju daudzumu.

Ieteikumi! Tītara maltas gaļas noderīgās īpašības, tai ir arī zems holesterīna saturs.

Ceptuvju kartupeļu ēdiena gatavošanas nūjas

Ne tikai pagatavot miltus, bet arī lai nodrošinātu kausēšanas konsistenci, tas palīdzēs papildu sastāvdaļas. Tādējādi vistas gaļa kļūs ārkārtīgi maiga, ja to sajauc ar parastajiem taukiem. Pieredzējuši kulinārijas eksperti to pievieno tieši maltai gaļai, jo visi zina, ka vistas sākotnēji ir sauss.

Lai pagatavotu produktu, palīdzēs iegūt biezākas baltmaizes, kas iemērc ūdenī, bet sviestam gaļas komponentei būs unikāla garša un aromāts. Jāizvairās arī no rīvēta siera maltās gaļas, tas pievērsīsies gardēžiem un sirsnīgu ēdienu mīļotājiem. Galvenais, lai uzlabotu gaļas kvalitāti, ir izmantot stingri vienu no iepriekš minētajām sastāvdaļām.

Garšvielas kartupeļu sautējumā tiek pievienotas pēc vēlēšanās, jo šis ēdiens ir vienkāršs un viegli sagatavojams. Bet, ja jūs zināt, ar ko apvienot garšvielas ar, jūs varat padarīt parasto ēdienu izsmalcinātu un unikālu. Liellopu gaļa ir saskaņota ar muskatriekstiem un melnajiem pipariem, jēru apvieno ar koriandru, un maltas cūkas kļūst garšākas pēc paprikas pievienošanas.

Vistas gaļu ieteicams aromatizēt ar kurkuma gaļu, bet garšvielu daudzums jānosaka, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm un ēdienu izvēli.

Cepts kartupelis ar gaļu cepeškrāsnī

Nevienu nacionālo virtuvi nevar iztikt bez kartupeļiem, un katrā no tiem ir kartupeļu sautējums, kas tiek gatavots saskaņā ar tās unikālo recepti. Es ierosinu interesantu kastroļa versiju ar gaļu.

SASTĀVDAĻAS

  • Kartupeļi 4-5 gabali
  • Sīpols 1 gab
  • Tomātu 1 gab
  • Cūkgaļa 300 grami
  • Siers ciets 120 grami
  • Sāls 1 tējkarote
  • Pepper tīkams 1-2 grieziens

1. solis

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet kartupeļus. Cūkgaļu es iepriekš ielikt 1 cm biezās plātnēs.

2. solis

Ielieciet cūkgaļu cepšanas traukā vai cepšanas loksnē ar augstu sienu. Sāls un pipari. Augšā ar mazu tauku saturu.

Solis 3

Grieziet kartupeļus salmiņos (kā frī kartupeļiem) un novietojiet tos uz gaļas. Es iesaku vispirms ievietot pusi kartupeļus, sāli, un tad - otro pusi, un atkal mēs apstulosim.

4. solis

Izgrieziet spuldzi pusi gredzenos, sagrieziet tomātu. Vispirms ielieciet sīpolus un tad tomātus.

5. solis

Ielieciet 150 ml. auksts ūdens. Augšā ar rīvētu cietu sieru, nosūtiet trauku cepeškrāsnī. Cepiet, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.

6. solis

Cepts kartupelis ar gaļu ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!

Kartupeļu ceptuve ar gaļu cepeškrāsnī

1. variants: Kartupeļu sautējums ar gaļu krāsnī - klasisks recepte

Šajā kastrolī jūs varat izmantot jebkāda veida gaļu. Recepte ir vienkārša, bet rezultāts noteikti jūs lūdzu. Ir daudz gatavošanas iespēju, mēs izskatīsim visvairāk garšīgu un pierādītu. Sāksim ar tradicionālo recepti, kurā mēs izmantojam cūkgaļu. Gaļu ņem bez kauliem.

Sastāvdaļas:

  • 500 g cūkas;
  • 6 kartupeļu bumbuļi;
  • 1 sīpolu galva;
  • 200 gr cietais siers;
  • 150 g majonēzes;
  • garšvielas.

Sīkāka recepte kartupeļu cepšanai ar gaļu cepeškrāsnī

Cūkgaļas gaļu labāk lietot bez daudz tauku, nogrieziet lieko. Gaļas gabaliņu skalo, izžāvē un sagriež plānās šķēlēs.

Katru apsmidziniet ar sāli un pipariem, berzējiet rokas, apcepiet majonēzi un atstājiet to tagad. Jūs to varat ievietot bļodā.

Kartupeļus notīra, noskalo un sagriež lokos.

Nogrieziet sasmalcinātos sīpolu ar puslodes un noslaukiet sieru uz lielas trauka.

Cepamās lapas vai cepšanas trauka apakšpusē jāmazgā ar dārzeņiem vai sviestu. Vispirms ielieciet pogas gredzenus sīpolus, uz pusītes kartupeļu apli un taukaino majonēzi. Apkaisīt ar garšvielām un mazu sieru.

Izkaisiet gaļu, apkaisa ar sieru.

Pārlejiet atlikušos kartupeļus, taukus ar majonēzi un apkaisa ar sieru.

Pārklājiet slāni ar foliju un nofiksējiet malas.

Uzkarsē līdz 180 ° C krāsnī un cep četrdesmit minūtes, tad noņem foliju un gatavo vēl piecpadsmit minūtes - šajā laikā siers būs brūns, tas izrādīsies ļoti labi.

Pasniedz uz galda tieši formā uz īpaša stenda vai nekavējoties izklāj uz plāksnēm.

2. risinājums: ātra recepte kartupeļu sautējumam ar gaļu cepeškrāsnī

Šoreiz mūsu kastrolis būs atšķirīgs - mēs vārāsim un samaisīsim kartupeļus, un kā gaļas komponents mēs izmantojam farmašīnu. Kastrolis izrādīsies maigs un gatavosies ātrāk nekā klasiskā. Pildījums var izmantot jebkuru, bet vislabāk ir ņemt cūku, liellopa gaļu vai priekšapģērbu.

Sastāvdaļas:

  • 450 gr zemes liellopu gaļas;
  • 4 galda skābā krējuma gulta;
  • 4 tabletes ar karotēm miltu;
  • 150 gr Parmesan siera;
  • 600 gr kartupeļu;
  • 40 gr kukurūzas rīvmaizes;
  • 3 olas;
  • 1 sīpolu galva;
  • 10 gr smilšu papriku maisījuma;
  • 10 gr sāls.

Kā ātri pagatavot kartupeļu sautējumus ar gaļu cepeškrāsnī

Kartupeļus jātīra, noskalo, sagriež nelielos kubiņos un vārīt, līdz tie ir gatavi.

Iztukšojiet ūdeni un samaisiet to ar miltiem un vistas neapstrādātām olām. Maisiet līdz viendabīgai. Jūs varat pour nedaudz un sezonā ar maisījumu paprikas.

Sīpolu mizoti, sasmalcināti sasmalcināti un cepti līdz dzeltenīgi. Tad pievienojiet malto gaļu, sajauciet ar garšvielām un apcepiet, līdz pabeidzis - ilgs laiks nenotiks. Galvenais, sajauc un sasmalcina.

Veidne eļļas cepšanai, apkaisīt ar rīvmaizi. Tas tiek darīts tā, lai kastrolis ir kraukšķīgs garoza.

Tad ielieciet pusi kartupeļu biezeni, pārlieciet nedaudz rīvētu Parmesan sieru. Pēc pildījumu sadalīšanas, aizveriet to ar otu pusē, nedaudz sāli un piparus, apkaisa ar sieru.

Cep trīsdesmit minūšu laikā uzkarsētā līdz 180 ° C krāsnī. Visas sastāvdaļas ir gatavas, mums vajag brīnišķīgi brūnus un visam draugus. Šis sautējums ir ļoti delikāts un garšīgs.

Pirmo un desmit minūšu laikā varat to pārklāt ar foliju, pirms esat gatavs to noņemt.

Tops ar skābu krējumu.

3. risinājums: kartupeļu sautējums ar gaļu cepeškrāsnī piena pildījumā

Sagatavojiet sastāvdaļas, izklājiet slāņus un piepildiet ar gardu un saldu piena skābo krējumu. Šoreiz, izejiet bez siera, bet, ja jums ir nedaudz, jūs varat berzēt un pievienot pīrāgu. Bez siera tas ir arī ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

  • 1,5 kg kartupeļu;
  • 1 kg maltas gaļas;
  • 2 sīpolu galviņas;
  • 20 ml eļļas;
  • garšvielas;
  • 4 olas;
  • 2 krūzes piena;
  • 1 glāze skābo krējumu.

Pakāpeniska recepte

Attīrīti un mazgāti kartupeļi sagriež plānos apļos. Mēs sadalām divās daļās.

Vannai vajadzētu būt ar augstu sānu malu, eļļu un izplatīt pusi no kartupeļiem. Sāls un pipari.

Nogrieziet sīpolus, smalki sagrieziet un cepiet pannā. Tad mēs ieviešam malto gaļu, apkaisa ar garšvielām un sagatavo to.

Tad izklājiet kafiju uz cepešpannas, virsū ar pārējiem kartupeļiem. Vēlreiz apcepiet garšvielas.

Mēs uzņemam lielu bļodu, pārlej olas, pievieno skābu krējumu, ielej pienu, apkaisa ar garšvielām. Maisīt un ielej sautējumu.

Uzkarsē līdz 200 C krāsnī un ielieciet tajā cepešpannas. Mēs uzstādām taimeri vienu stundu. Vispirms to var aizvērt ar foliju, noņemiet to pusstundu.

Tas izrādās ļoti skaists, apmierinošs un garšīgs visai ģimenei.

4. risinājums: noderīga kartupeļu sautējums ar gaļu cepeškrāsnī

Lai padarītu kafiju noderīgu, vispirms vārīt gaļu, līdz tā ir gatava, un pēc tam ieslēdziet gaļas mašīnā. Tad tas var nedaudz cepts vai nekavējoties veidot kastroli cepšanai. No kartupeļiem mēs izgatavojam kartupeļu biezeni ar pienu - sautējums izrādīsies daudz piedāvājumu.

Sastāvdaļas:

  • 500 g gaļas;
  • 800 gr kartupeļu;
  • 1 ola;
  • 130 ml taukāda;
  • 80 gr maizes rīvmaizes;
  • Pārtikas sāls un āmura pipari pēc garšas.

Kā gatavot

Sāksim ar gaļas vārīšanu. Pirmkārt, tas ir jānomazgā. Ja jums ir cūkgaļa, vienkārši sagrieziet to vairākos gabalos un vāra četrdesmit minūtes. Liellopa pavārs ir garāks. Ja neesat pārliecināts, ka gaļa ir pilnībā pagatavota, neuztraucieties. Mēs to sagriež maltā gaļā un cept krāsnī. Arī jūs varat mazuļot to mazliet traukā, un pēc tam pievienojiet to sautējumam.

Vārītas gaļas vērpes gaļas mašīnā. Salt un pipari to. Tālāk, vai nu reizes bļodā vai nedaudz apcepiet.

Paralēli vārīt kartupeļus, līdz tie ir gatavi, iztukšot ūdeni. Ielejiet siltu pienu un kartupeļu biezeni. Jūs varat izmantot blenderi - tādā veidā tas būs ātrāks.

Sāls un pipari.

Eļļojiet pelējuma apakšdaļu ar sviestu vai olīveļļu un vienmērīgi izklājiet pusi bietes, tad samaļiet un atkal sasmalciniet.

Apkaisīt ar rīvmaizi.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep pusstundu, līdz tā kļūst rūdīta.

Gatavs kastrolis sagriezts porcijās un kalpo pie galda.

5. risinājums: vienkāršs kartupeļu sautējums ar gaļu cepeškrāsnī

Mēs izveidosim sautējumu no vistas. Šajā variantā ieteicams sajaukt sasmalcinātu vistu ar kartupeļiem un citām sastāvdaļām un cep cepeškrāsnī. Tas nozīmē, ka mēs neveidojam kastroli slāņos, kā tas tika darīts iepriekš. Izrādās, sava veida slinks casserole. Tomēr tas ir ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

  • 350 grami vistas filejas;
  • 450 gr kartupeļu;
  • 100 ml krējuma;
  • 2 galda karotes miltu;
  • 2 olas;
  • 3-4 zaļumu zari;
  • garšvielas.

Pakāpeniska recepte

Mizu kartupeļus nomazgājiet, vāra līdz vārīšanai. Iztukšojiet ūdeni, ielieciet krējumu tajā pašā traukā un miksē. Nedaudz pievienojiet garšvielas un atkal maisa.

Mēs atbrīvojam vistas no filmas, mazgājamies un sagriežam mazos gabaliņos. Pievienojiet kartupeļu krējuma biezeni, ielejiet miltus, sagrieziet olas un samaisiet.

Mazgāt zaļumus, smalki sagrieziet un iepildiet kopējā traukā. Sāls, pipari un samaisiet.

Eļļojiet veidlapu ar eļļu, ielieciet to krūšukurā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep četrdesmit piecas minūtes.

Piezīme. Ja vēlaties, šo trauku var pārkaisa ar jebkuru cietu sieru. Tad pārklājiet ar foliju, cepiet ar to. Mēs to noņemam piecpadsmit minūtes pirms gatavības brīža.

6. risinājums: sulīgs kartupeļu sautējums ar cepeškrāsnī esošu gaļu

Pievienojiet tam cepšanai tomātus, tie padara to sulīgu. Veidot kastrolis būs slāņi, tad iezīmē skābu krējumu un apkaisa ar sieru. Vienkārša un garšīga.

Sastāvdaļas:

  • 600 g gaļas;
  • 800 gr kartupeļu;
  • 300 gr tomātu;
  • 150 gr skāba krējuma;
  • 2 sīpolu galviņas;
  • garšvielas.

Kā gatavot

Izvēlieties gaļu, kuru jūs izskalojat, un sagrieziet plānas šķēles. Sauss un sāli ar pipariem. Jūs varat arī izmantot savus iecienītākos garšvielas.

Kartupeļus notīra, noskalo un arī sagriež plānās šķēlēs.

Sīpolus atbrīvo no miziņas, sagriež gredzenos un sajauc ar kartupeļiem.

Noskalo tomātus un sagriež plānos gredzenos.

Tātad, sāksim burvju veidošanu. Cepšanas paplātes apakšdaļa ir eļļota un kartupeļus izklāj ar sīpoliem, pēc tam gaļas gabaliņiem. Uz tiem izklājiet tomātu apļus.

Bagātīgi ieeļļojiet ar skābu krējumu, apkaisa ar rīvētu sieru. Vispirms var segt ar foliju.

Uzkarsiet līdz 190 C krāsns un iestatiet taimeri 40 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet vēl pusstundu.

Šādu skaistu sautējumu vislabāk pasniedz uz stenda tieši uz cepešpannas. Vai sagrieziet porcijās un izmitiniet viesus uz plāksnēm.

7. iespēja: stingrs kartupeļu sautējums ar cepeškrāsnī esošu gaļu

Šī iespēja ir ļoti veiksmīga, jo kartupeļu, gaļas un sēņu kombinācija ir pārbaudīta laikā un daudzu mājsaimnieču vidū. Mums būs šampinjoni, bet jūs varat izmantot jebkādas svaigas vai saldētas meža sēnes.

Sastāvdaļas:

  • 350 g cūkas;
  • 200 g sēņu;
  • 200 gr kartupeļu;
  • 1 sīpolu galva;
  • 1 krūze kaudze;
  • 100 gr cietais siers;
  • garšvielas.

Pakāpeniska recepte

Cūkas skalošana, nogrieziet lieko tauku un plēvi. Izžāvējiet un sagriež mazos kubiņos.

Mēs tūlīt pārsūtīsim formu, uzpūšamies un samaisa.

Apberti un tīri kartupeļi sagriež lokos un izkaisīti uz cūkgaļas gabaliem.

Sīpoli tīrāmi un smalki sagriež, apkaisa kartupeļus. Sāls un pipari.

Šampinjoni vai citas sēnes ir jānomazgā, sagrieztas šķēlēs vai šķēlēs. Mēs pāriet no augšas uz kartupeļiem ar sīpoliem.

Krējumu pievienojiet sāli un piparus, visu samaisiet un piepildiet mūsu sausiņainu slāņus.

Sieriņu pasniedziet lielu un apcep to. Lai sieru nedeg, uzlieciet formu ar vāku vai foliju. Lai attēlu uzbruktu pašā galā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 C un ievieto to formā. Mēs atzīmējam četrdesmit minūtes, tad noņemam vāku un pagatavojam vēl piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns jaudas. Ja redzat, ka laiks vēl nav beidzies, un siers sāk kļūt brūns, pazemina temperatūru.

Kartupeļu sautējums ar gaļu - receptes soli pa solim ar fotogrāfiju. Kā pagatavot sautējumus ar gaļu un kartupeļiem

Klasiskā kartupeļu gaļas kastrolis vai bifešs - ir universāla tradicionālā nacionālā virtuve, kas tiek pagatavota vienreiz katrā ģimenē. Viņa mīlestība salīdzinošā elementu izvēles vienkāršībā, ērts gatavošanas process un augsta sāta sajūta. Tradicionālās receptes uzņemas sastāvdaļu klāšanu vairākos slāņos.

Kā pagatavot kartupeļu sautējumu ar gaļu

Nezinu kā gatavot kartupeļu pudiņu ar gaļu? Jums vajadzētu izvēlēties pareizo galveno sastāvdaļu - malto gaļu. Tas var būt no cūkgaļas vai vistas, ņemt gan vienīgi vistas vai cūkas, bet pats svarīgākais - tam jābūt svaigam. Vislabāk to izdarīt pats, izvēlēties gatavus gabalus un tieši veikalā, ritinot tos, lai nodrošinātu produkta svaigumu.

Pildījumam jābūt iepriekš pagatavotam ar sīpoliem (pusstundu, ne vairāk). Jums nepieciešams sagriezt dārzeņus un sieru - sarīvēt. Pirms tam tiek gatavoti klasiski kartupeļu biezeni. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, ielieciet visus slāņus kārtībā tā, lai īstajā laikā ievietotu cepeškrāsnī. Iekšpusē papildus ielieciet dārzeņus - bieži vien tomātus, sīpolus. Jums būs nepieciešams majonēze, sviests un citi produkti. Lai izrotātu ceptu virsu, labāk ir sezama un zaļumi.

Cepts kartupelis ar gaļu cepeškrāsnī

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Vārīti kartupeļi un gaļas kastrolis cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti tiek uzskatīti par tradicionāliem - tajā neizmanto unikālas garšvielas vai īpašas garšas mērces. Viss ir vienkāršs un pieejams katrai saimniecei. No virtuves piederumiem jums ir nepieciešams krāsns, cepšanas panelis vai forma, un no "palīgmateriāliem" jums ir nepieciešama tikai folija. Trauks ir sirsnīgs un gatavs visai ģimenei.

  • malta gaļa - 0,6 kg;
  • sīpols - 2 gab.;
  • rīvēts siers - 0,1 kg;
  • kartupeļu neapstrādāts - 0,5 kg;
  • sviests - 0,1 kg;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas.
  1. Iepriekš sagrieziet sīpolus, atkausējiet malto gaļu (ja nepieciešams), apcepiet pannā, līdz tā saspiež (sagriež gabalus).
  2. Vāra neapstrādātus kartupeļus, sasmalcina, pievieno sviestu mīksta konsistencei.
  3. Ieeļļojiet veidlapu, kārtojiet plānos kārtās (var pārklāt ar foliju).
  4. Top ar rīvētu sieru, apkaisa ar žāvētiem vai svaigiem augiem.

Casserole kartupeļi ar gaļu daudzfaktoru

  • Gatavošanas laiks: 55 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1650 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Ceptuves ar gaļu un kartupeļiem multivarketā vieglāk sagatavo virtuves palīgierīces. Ārējā atšķirtspēja ir trauka biezums. Tādā pašā veidā kā līdzīgās receptēs, viss tiek sakrauts slāņos, bet ne formā, bet gan multivarkā. Šis gandrīz ēdienreižu ēdiens neuzliek papildu kalorijas, jo produktiem nav nepieciešams cepšanai eļļā. Jūs varat pievienot sēnes, lai gaļas ēdienam būtu raksturīga garša.

  • foršs - 0,4 kg;
  • bieze - 0,4 kg;
  • sīpoli - 200 g;
  • ķiploku galva - 1;
  • Garšvielas un sāls - pēc garšas.
  1. Pirms gaļas gatavošanas, to vajadzētu sagriezt kubiņos. Pagrieziet sīpolu.
  2. Pildījumu sviestā sautē ar sīpoliem līdz pusstundai.
  3. Tālāk jums vajadzētu sagatavot tradicionālu kartupeli, kuru vajadzētu rūpīgi sasmalcināt. Pievienojiet sviestu un dilles (sagriezti / žāvēti).
  4. Izkārtojiet veidlapu kārtībā. Neveidojiet vairāk nekā piecus slāņus, pretējā gadījumā viss "peld" iekšā. Pirms programmas beigām pagatavošanai jābūt "Cepšanas" režīmā.

Kartupeļu sautējumiem ar gaļu

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1500 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Līdzīga recepte gaļas sautējumam ar kartupeļiem pievieno dažas nianses - tas padara to vēl garšīgāku un smaržīgāku. Piemēram, uz augšas jāizmanto rīvēts cietais siers, un saimnieces iekšpusē ar prieku papildus jāpievieno skābu krējumu maigumam. Šīs šķīvja kaloriju saturs ir lielāks, un uzturvērtība ir augstāka, pateicoties tam, ka visai ģimenei tiek nodrošināts atbilstošs produkts.

  • forseme - 700 g;
  • kartupeļi - 600 g;
  • sīpols - 2 gabali;
  • burkāni - 2 gabali;
  • lauru lapa - 1 gabals;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas;
  • olas - 1 vienība;
  • skābs krējums - 200 g;
  • siers - 100 g.
  1. Klasiskajai kartupeļu receptei ir nepieciešams iepriekš pagatavot gaļas sastāvdaļu, noskalot to gaļas mašīnā, pievienot olu un garšvielas.
  2. Vienlaikus pagatavojiet kartupeļu biezeni (dažos gadījumos jūs pat varat izmantot to, kas ir palicis kopš vakardienas).
  3. Cepiet gaļas sastāvdaļu ar sīpoliem un burkāniem, pievienojiet lauru lapu. Dariet to eļļā, lai rezultāts būtu sulīgs ēdiens.
  4. Izklājiet atsevišķos formas slāņos (var būt folija). Iekšpusē ielieciet skābo krējumu. Uzpilda sieru
  5. Cep cepeškrāsnī. Temperatūra: 180 grādi.

Kartupeļu cepumu pildīšana

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Kartupeļu sautējums ar maltu gaļu ir universāla tradicionāla recepte, kas maz atšķiras no citiem. Šeit jūs varat izmantot jebkura veida malto gaļu, nedaudz vārītu kartupeļu, kartupeļu biezeni un garšas garšvielas. Gaļu uzņemiet vairāk kartupeļu - ēdiena gatavošanas laikā tas samazināsies. Recepte prasa minimālu sastāvdaļu un pūļu, bet ēdiens kļūst garšīgs un barojošs.

  • foršīgs universāls - 800 g;
  • kartupeļu biezeni - 600 g;
  • sīpoli un burkāni - 2 vienības katrā;
  • garšvielas un sāli - pēc garšas;
  • skābs krējums - 300 g.
  1. Ja ir gatavs galvenais gaļas komponents, to vajadzētu izlaist. Sākotnēji cep burkānus un sīpolus eļļā pār lielu karstumu līdz zeltainam, tad pievieno malto gaļu, samaziniet siltumu un uz pusošas stundas gatavo nelielu ugunī.
  2. Pēc gatavības ir nepieciešams pievienot skābu krējumu iekšpusē, samaisīt, ielieciet garšvielas pēc vēlēšanās. Vispiemērotākais ir žāvēts fenheļa, sezama, kardamons vai ingvera.
  3. Izklājiet slāņus (pēc pasūtījuma - pēc vēlēšanās) veidnē vai cepšanas pannā bez plastmasas elementiem. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādos, līdz tā ir dzeltenbrūna.

Kartupeļu cepti ar vārītu gaļu

  • Gatavošanas laiks: 55 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1400 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Izlemjot, kā sagatavot šādu ēdienu, jāņem vērā tā īpatnība - vārīta gaļas pamata sastāvdaļa. Kartupeļu sautējums ar vārītu gaļu ir klasisks tiem, kuri ievēro diētu, skatīties šo skaitli. Šo "bērnu" ēdienu bieži sagatavo ģimenei, kurā ir bērni. Gaļa, kas iepriekš jāsagatavo, pirms cepšanas ir jāpārgriež mazos gabaliņos vai jāpārnēsā gaļas mašīnā.

  • Vārīta vārīta vāra (fileja) savīti - 0,4 kg;
  • sasmalcināts kartupelis - 0,5 kg;
  • sīpols - 300 g;
  • burkāni - 200 g;
  • zaļumi - pēc vēlēšanās;
  • sāls - puse tējkarotes.
  1. Savīti maltās gaļas sautējums ar burkānu un sīpolu pusstundu. Neuztraucieties, burkāns netiks saglabāts stingrs, bet uzņemsiet buljonu.
  2. Veidlapā ielieciet slapus vārītus kartupeļus, sasmalcinātus ar sviestu un vārītu gaļas ēdienu.
  3. Apkaisiet slāņus uz augšu ar sasmalcinātu zaļumu.
  4. Cepiet pusstundu krāsns vidējā režīmā.

Bērnu kartupeļu sautējums ar gaļu

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1550 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Tradicionāls kastrolis no kartupeļiem, tāpat kā bērnudārzā, līdz šai dienai joprojām ir bērnības atmiņa. Viņas recepte ir vienkārša, un sastāvdaļas ir bezalkoholiskas, jo viss ir pagatavots bez cepšanas. Traukā tiek izmantoti kartupeļi un malta gaļa, bet obligāti pirmajam komponentam jābūt lielākam. Ne visi bērni ēd gaļu, bet šajā kombinācijā tas netiks izcelts no vispārējās garšu kombinācijas.

  • sasmalcinātie kartupeļi - 600 g;
  • forseme - 500 g;
  • priekšgala - 2 galvas;
  • burkāni - 2 gabali;
  • Sāls un garšvielas - pēc garšas.
  1. Gatavošanas princips ir ilgmūžība un vienkāršība kopā ar sātumu un patīkamu aromātu, tāpēc malto gaļu sautē ar sīpoliem un burkāniem, nevis apcepiet.
  2. Tad kartupeļu biezeni izklāj piemērotā izmērā un mainās ar gaļas komponentiem.
  3. Tas ir cepts ar rupju un garšīgu garoza.

Kastrolis ar gaļu, kartupeļiem un sieru

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Šajā ēdienā ir garšīgs un patīkams siera un zaļumu aromāts. Gaļas kastrolis ar kartupeļiem un sieru ir vispiemērotākais risinājums ģimenei, kad jūs vēlaties iztīrīt savus mājdzīvniekus ar kaut ko īpašu, apmierinošu un nevis visgrūtāk gatavošanos. Kastrolis tiek pagatavots cepeškrāsnī un pirms pārvākšanas pārkaisa ar rīvētu sieru. Gatavo ēdienu pārkaisa ar garšvielām.

  • sasmalcināts kartupelis - 500 g;
  • forseme - 500 g;
  • siers - 250 g;
  • sēnes - 200 g;
  • sīpols - 2 gabali;
  • Sāls un garšvielas - pēc garšas.
  1. Apgrieziet malto gaļu ar sēnēm, apcepiet eļļā ar sīpoliem. Pēc tam viņš ņēma sulu - ļaujiet viņam sautēt vēlreiz 10 minūtes pēc buljona.
  2. Tad buljons buljonā, sajauc iegūto produktu ar rīvētu sieru.
  3. Ielieciet to formā, pārmaiņus ar kartupeļiem, un cepiet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Kartupeļu sautējums ar gaļu un sēnēm

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Trauka kaloritāte: 1700 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Sēnes ir Krievijas nacionālās virtuves neatņemama sastāvdaļa. Cepti kartupeļi ar gaļu un sēnēm ir viena no iespējām gaļas ēstgribu vakariņām, kas atšķiras no bagātīgas garšas. Pirms kartupeļiem jābūt pagatavotiem un jāizgatavo homogēns biezums, mēreni sālīts. Sagatavotas papildu sēnes. Ja tie ir sausi - tie iemērk uz pusstundu. Tas viss ir izklāts slāņos un ievietots krāsnī.

  • sasmalcināts kartupelis - 0,4 kg;
  • filejas vistas cirtas - 0,5 kg;
  • sēņu šampinjoni - 0,5 kg;
  • sīpols - 0,2 kg;
  • eļļa apcepšanai - 50 ml;
  • sāls - pēc garšas.
  1. Pirmo ēdienu gatavošanu seko sēnes ar sīpoliem - apcep līdz pusstundai.
  2. 15 minūtes ielieciet fileju uz pannas, pagatavojiet līdz pusgatavai vistas gaļai.
  3. Iepakojiet sastāvdaļas slāņu formā (pēc izvēles pēc vēlēšanās) un cepiet pusstundu krāsnī.

Diētiskā kartupeļu sautējums

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Trauka kaloritāte: 1350 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Ne-kaloriju kartupeļu casserole uztura cepeškrāsnī tiek uzskatīta par labāko variantu bērniem un tiem, kuri ievēro diētu. Tās galvenās sastāvdaļas ir vārīti kartupeļu biezeni, vistas filejas, sīpoli un skābu krējumu. Vistas var nomainīt ar tītaru. Jebkura apstādījumu var izmantot kā ornamentu. Traukā ir jābūt karstai.

  • fileja vistas sagriezta - 0,5 kg;
  • Sasmalcināts kartupelis - 0,4 kg;
  • priekšgala - 2 galvas;
  • skābs krējums nonfat - 200 g;
  • zaļumi - apdarei.
  1. Sākotnēji vārītas filejas vistas ir jāmazgā ar sīpoliem. Maisījumu 20 minūtes sautē zem kafijas ar pannu nelielā ugunī.
  2. Pievienojiet liesu skābu krējumu un samaisiet.
  3. Uzlieciet slāņus taukainā veidā.
  4. Cepiet līdz vārīšanai.

Kartupeļu sautējums ar liellopa gaļu cepeškrāsnī

  • Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Kastrolis ar liellopa gaļu un kartupeļiem ir sulīgs un delikāts pildījums, jo šim komponentam piemīt raksturīga maiga garša. Līdz šim liellopu gaļa ir populārs gaļas produkts, lai radītu burgers vai citas garšīgas uzkodas. Casserole ar gabaliņiem liellopa gaļas izmanto kā galveno ēdienu. Pirms pasniegšanas apcep ar zaļumiem.

  • liellopu gaļa - 0,5 kg;
  • sasmalcinātie kartupeļi - 0,5 kg;
  • sīpoli - 2 vienības;
  • zaļumi - pēc garšas;
  • skābs krējums - 200 g;
  • sāls - 0,5 tējkarotes.
  1. Vārītas maltas liellopu gaļas ceptas ar sīpoliem. Atsevišķos gadījumos - ir labāk cepties (viss ir atkarīgs no saimnieces vēlmes).
  2. Ielieciet kartupeļus pelējuma veidā un aizvietojiet ar gaļas sastāvdaļu.
  3. Izmantojiet krējumu ar zaļumiem uzpildīšanai.
  4. Vēlreiz ielieciet kartupeļus uz augšu.
  5. Cept 190 grādu.

Kartupeļu sautējums ar gaļu un tomātiem

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Kas vēl var būt kaisle: gaļa, kartupeļi, tomāti - tas ir cita veida ierasts ēdiens. Recepte tiek novērtēta par īpašo sulīgumu, ko dod tomāti, dārzeņu garša. Dažos gadījumos pievieno sēnes - sēnes sajaucas ar sīpoliem. Šo kartupeļu sautējumu ar tomātiem sagatavo apmēram stundu un ir paredzēts visai ģimenei. Viņa garša ir kā ēdiens bērnudārzā.

  • malta gaļa - 0,7 kg;
  • vārīti kartupeļi - 0,5 kg;
  • sīpoli - 3 galvas;
  • ķiploki - 1 galva;
  • tomāti - 0,3 kg;
  • dilles - pēc vēlēšanās;
  • siers - 150 g.
  1. Galvenā gaļas sastāvdaļa jāsagatavo ar sīpoliem un tomātiem - apcep nelielu uguni, neaizverot vāku, turklāt pievieno garšvielas, garšaugus, sāli.
  2. Puree, kas ir gatavs nodot pelējumu, jūs varat ievietot nedaudz sviesta.
  3. Cepamās pannas uz kartupeļiem glabā, sieru sagriež, pārkaisa ar zaļumiem vai sezamu, un atkal ievieto trešo kartupeļu slāni.
  4. Cep 20 minūtes.

Cepts kartupeļu biezums un pildījums

  • Gatavošanas laiks: 55 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1650 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Aprakstītais sautējums ar vārītiem kartupeļiem ir līdzīgs tradicionālām receptēm, kas pazīstamas kopš bērnības. Recepte paredz izmantot sezama sēklas un rīvētu siera pievienošanu iekšpusē. Vēl viena papildu ēdiena sastāvdaļa ir majonēze. Šāds vienkāršs, pēc pirmā acu uzmetiena, tīmeklī ir redzams recepte ar fotogrāfijām biežāk nekā citi. Inside, pildījums ir mīkstāks, sulīgs un smaržīgs.

  • malta gaļa - 0,6 kg;
  • biezenis - 0,6 kg;
  • majonēze - 1 iepakojums;
  • sāls - puse tējkarotes;
  • sīpols - 0,2 kg;
  • rīvēts siers - 150 g;
  • zaļumi - pēc garšas.
  1. Sasmalciniet sīpolu gredzenus, apcepiet to sviestā līdz sarkanai pannai, pievienojiet malto gaļu un pagatavojiet apmēram 20 minūtes.
  2. Pabeigta biezeņu klasika ieliek pelējuma.
  3. Pēc tam, kad pildījums ir gatavs, samaisiet to ar majonēzi.
  4. Izklājiet slāni, apkaisa ar sieru, garšvielas, uz augšu ielieciet vēl vienu kartupeļu slāni.
  5. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā cepeškrāsnī.

Kā padarīt kartupeļu sautējumu ar gaļu - gatavošanas noslēpumi

Casserole ar gaļu un kartupeļiem ir noslēpumi:

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Kas ir aizkuņģa dziedzera lipomatoze un kā to ārstēt?

Šāda slimība kā aizkuņģa dziedzera lipoma pēdējos gadu desmitus var būt latentā formā. Problēma attīstās lēni, bet galu galā noved pie gremošanas orgānu disfunkcijas.

Aktīvā ogle ķermeņa tīrīšanai un svara zudumam

Jo cilvēka dzīvē ir dažādas situācijas, kas rodas sakarā ar strauju saindēšanās organisma vai pakāpeniski aizpildot dažādas vielas, kas ir kaitīgas raksturs, vai ir kaitīgs, ja pārmērīgu daudzumu.

Ingvers ar pankreatītu

Ingvers saknes ir ļoti noderīgs augu, ko izmanto, lai ārstētu daudzas slimības. Galu galā, tam ir vērtīgu vielu masa. Tāpēc daudzi pacienti ir ieinteresēti jautājumā, vai ir iespējams ingvera pankreatīts?