Galvenais Veselība

Salāti no vārītām bietēm - receptes ar fotoattēlu. Kā sagatavot veselīgu diētisko ēdienu

Šo noderīgo dārzeņu lieto pārtikā reti - mājsaimnieces būtiski nepietiekami novērtē savas spējas. Tomēr karsts, bagāts, bietes nav vienīgais ēdiens, par kuru tas ir piemērots. Kurš biešu salātu recepte ir vienkāršākais, bet garšīgs un ar kuru ir labāk apvienot šo sakņu kultūru?

Kā pagatavot salātus no vārītām bietēm

Sākotnēji ir nepieciešams sagatavot sakņu kultūras darbam, jo ​​jo mazāk tas būs, jo vieglāk tas būs jums. Lai to panāktu, varat izmantot vairākus veidus, kā iegūt tādu pašu rezultātu:

  • Vienkārša un pazīstama - uz plīts. Uzlej ūdeni, pēc vārīšanas uzgaidiet 45-60 minūtes.
  • Express metode - mikroviļņu krāsns. Nomazgājiet sakni, ievietojiet īpašā bļodā ar vāku. Papildiniet aptuveni pusi glāzes ūdens. Pagatavojiet 7 minūtes 90-100% no mikroviļņu jaudas, pēc tam pagrieziet un atkārtojiet procedūru.
  • Ērtības un uzticamība - multivarkeris. Ielieciet bļodas saknes dibenu, uzlejiet ūdeni pilnīgi, pavāzīsiet uz "Varka" vai "Zupa" 35-40 minūtes.
  • Celulozei bez liekā ūdens - cepeškrāsns. Aptiniet foliju divreiz vai trīsreiz, pagatavojiet 200 grādu uz pusstundu.
  • Neparasti - pikantiem / pikantiem salātiem. Sagrieziet sagrieztus vai rīvētus bietes ar marinādi no 1 ēd.k. l ābolu sidra etiķis ar jebkādām garšvielām, gatavot ar maksimālo mikroviļņu jaudu 9-10 minūtes.

Kad galvenais produkts ir gatavs, jūs varat izlemt, kā padarīt biešu salāti: silts vai auksts, viegls vai ļoti sirsnīgs, daudzveidīgs vai tikai no 2-3 sastāvdaļām. Daži profesionāļu padomi:

  • Nelietojiet sāls ūdeni, kur tas ir gatavots - tas satur nātriju, tāpēc tas tiks sālīts.
  • Visveiksmīgākie papildinājumi šim dārzeņam ir burkāni, kartupeļi, kāposti, āboli, sīpoli, vārītas olas, gaļa. Tas būs ļoti garšīgs, ja jūs ievadīsit šeit žāvētus augļus, riekstus, sieru.
  • Zivis, arī "draugi" ar šo sakni, jūras veltes ir labāk nevis likt to.
  • Ideāla mērce - augu eļļa, majonēze, citronu sula, vīna etiķa mērce ar olīveļļu (1: 3) un melnie pipari.

Receptes salātiem no vārītām bietēm

Turpmāk aprakstītie auksto uzkodu un / vai sānu ēdienu idejas ir vērstas uz gatavās ēdiena tūlītēju izmantošanu vai uzglabāšanu pāris dienām, bet lielāko daļu no tām var piesist ziemai - tas ir labi konservēts konservu izgatavošana. Tas galvenokārt attiecas uz kompozīcijām bez siera, zivīm, gaļai, ti, tikai dārzeņiem. Viņus ielej ar etiķa marinādi un sterilizē, lai gan daži saimnieces nokavē pēdējo soli.

Ar ķiplokiem

Pikanti, barojoša, vienkārša - šīs epitetes pareizi raksturo šo ēdienu. Siers, kas obligāti jāizmanto šeit, ir vēlams lietot mīkstu: ideāli piemērots Kaukāza sulugūnai, bet jūs varat uzņemt saldāku mozzarella (blīvs picai, nevis bumbiņām). Ja jums nepatīk tādas šķirnes, izmantojiet tradicionālo krievu, padomju utt., Tad, ja vēlaties, Kinza tiek aizstāta ar jebkuru zaļumu tajā pašā apjomā.

  • Sakņu kultūras - 2 gab.;
  • ķiploka daiviņas - 3 gab.
  • Suluguni siers - 110 g;
  • majonēze - 2 tējk.
  • koriandrs - puse no stara.
  1. Vārītas vai ceptas bietes, lai noņemtu mizu. Nomazgājiet kultūru ar garām sloksnēm.
  2. Noguliet ķiploku daiviņas presē, sajauciet ar saplēstu koriandru, majonēzi.
  3. Kā pagatavot suluguni - tas ir atkarīgs no jums: jūs varat berzēt vai arī jūs varat noķert tos.
  4. Pievienojiet detaļas, aizpildiet, nekavējoties pasniedziet.

Ar ābolu

Šo produktu profesionāļu kombināciju sauc par klasisko: tandēms no sulīga, kraukšķīga zaļa ābola un mīksta, salda biešu mīkstuma, pat bez papildu sastāvdaļām jau rada garšu gaumi. Vieglu bietes un ābolu salāti ir patīkami bērni, kam nepatīk šī saknes kultūra, un, ja tos pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un pārkaisa ar smalkiem baltiem rozīnēm bez bedrēm, izrādīsies derīgs deserts.

  • bietes liels;
  • āboli ir zaļi - 2 gab.;
  • nedaudz rozīņu;
  • rieksti - 1 tējkarote;
  • sāls;
  • dabiskais jogurts - 1 ēdamkarote. l
  1. Bay izmazgā saknes ar aukstu ūdeni, pavārs pēc vārīšanas 35 minūtes. Skaidrs, režģis liels.
  2. Ar āboliem notīriet, noņemiet serdi, sagrieziet tos ceturkšņos un līdzīgi sarīvējiet.
  3. Cepiet riekstus bez eļļas, rozīnes apcep.
  4. Sajaucot visus produktus, pagatavojiet salātus, sezona ar jogurtu, sāli. Neļaujiet traukā stāvēt - āboli sāk tumsu.

Ar valriekstiem

Jums ir svarīgi, lai tas būtu ne tikai garšīgs, bet arī skaists fotogrāfijā? Turpmāk aprakstītajā receptē ir visas izredzes, kuras vēlaties. Šo salātu, kas ir ar gredzenu un pārklāts ar spilgti rubīna graudiem, sauc par granāta aproci. Vienkārša radīšanas tehnoloģija, diētas gaļas klātbūtne, augsta uzturvērtība - viņš nevar palīdzēt, bet gan patīk.

  • bietes - 2 gab.
  • vistas krūtiņa;
  • valrieksti - puse tasi;
  • kartupeļi - 2 gabali;
  • burkāni - 2 gabali;
  • granātābolu sēklas;
  • majonēze;
  • garšvielas, sāls.
  1. Vāra vārītu, sagriež kubiņos.
  2. Apcepiet valriekstu kodus brūnā nokrāsā.
  3. Dārzeņus pavārs, sagriež tāpat kā gaļu.
  4. Ielieciet glāzi plakanas trauka centrā. Apmēram sāciet iesaiņot sastāvdaļu slāņus: biešu ar riekstkoka, vistas, kartupeļu, burkānu, bietes.
  5. Salātu gredzenu apvilkt ar majonēzi, apkaisa ar granātābolu sēklām, nospiežot tos ar lāpstiņu vai palmu. Noņemiet stiklu.

Ar kāpostiem

Šis viegls, noderīgs ēdiens ir slavenā "Brush" analogs, kas jādara, pamatojoties uz svaigiem dārzeņiem. Tas izmanto vārīti, kas mīkstina garšu, dodot tai saldumu. Ja vēlams, citas sastāvdaļas var arī termiski apstrādāt - salāti ar vārītu bietēm un kāpostiem netiks pasliktinājušies, lai gan pēdējais komponents ir labāks par svaigu un kraukšķīgu.

  • baltie kāposti - 1/2 gab.
  • bietes - 2 gab.
  • burkāni;
  • olīveļļa - 2 ēdamk. l;
  • garšvielas.
  1. Sagrieziet kāpostus ar salmiņām, izgrieziet rokas, maisot, vienmēr nospiežot uz tā, līdz sula izkļūst.
  2. Vārītas saknes (neapstrādātas vai arī termiski apstrādātas) jātīra vienādi lieli.
  3. Sajauciet šos pārtikas produktus, sajaucieties ar olīveļļu. Sezona, kalpo nekavējoties.

Ar olu

Ļoti jauks foto un dzīvības ēdiens, kas ir vērts mēģināt fuffs puff aukstās uzkodas. Pateicoties vārītiem olām un kartupeļiem, tas izrādās ļoti apmierinošs, un produktu kompetentais izkārtojums nodrošina pievilcīgu izskatu. Daži mājsaimnieces uzskata, ka šis ēdiens ir slavenā siļķes mīkstais analogs zem kažokādas.

  • vārīti bietes - 2 gabali;
  • ķiploka daiviņas - 3 gab.
  • vārīti kartupeļi - 3 gabali;
  • olas 1 kaķis - 2 gabali;
  • burkāni;
  • stikla majonēze;
  • sīpolu spuldze - 1/2 gab.
  • garšvielas.
  1. Olas karsē vāriet, ļauj tām atdzist. Ja pārējie produkti jau ir termiski apstrādāti (izņemot burkānus), jūs varat sākt veidot salātus, izmantojot slāņu izkārtojumu. Ja tā nav, vāriet dārzeņus.
  2. Uzlieciet lielos kartupeļus, aizpildiet salātu bļodas apakšdaļu. Sezona.
  3. Pārklāj ar majonēzi un sīpoliem.
  4. Uzlieciet burkānus, izdaliet ķiplokus, kas izskrējuši gaļas mašīnā.
  5. Pārklāj ar majonēzi, pārklāj ar cukurbiešu skūšanu.
  6. Pēdējais slānis ir olšūns.
  7. Vēlams, lai salāti tiktu nostāvēti vairākas stundas, jūs to varat sajaukt pirms pasniegšanas, lai gan skaidru slāņu klātbūtne padara struktūru par skaistu.

Ar gaļu

Ja jūs neesat meklējis fundamentāli uztura salātus, izmēģiniet šo pikantajā variantā ar kraukšķīgām ceptiem kartupeļiem un majonēzes mērci. Oriģināls veids, kā padarīt šo salāti ir īpaši interesants, un produktu kombinācija ļauj atkal un atkal lūgt piedevu. Ja viesi ierodas pie jums, labāk ir pagatavot divu daļu - tie tiks slaucīti dažu minūšu laikā.

  • bietes;
  • burkāni - 2 gabali;
  • liesa gaļa - 300 g;
  • kartupeļi - 2 gabali;
  • eļļa cepšanai;
  • zemes piparu maisījums;
  • majonēze - 2 ēdamk. l;
  • sīpols zaļš;
  • liels tomāts;
  • karstu piparu pāksts.
  1. Pagrieziet kartupeļus ar korejiešu pludiņu uz plānas ilgas salmiņas. Ja strādājat ar nazi, izrādiet uzmanību un pacietību - visas lietas forma ir atkarīga no gabalu formas un biezuma. Noskalo, nosusina ar papīra dvieļiem.
  2. Ceptuvi uzkarsē ar eļļu (slānim jābūt redzamam, ne tikai eļļainam dibenam). Turiet kartupeļus porcijās, lai salmiņi nebūtu uzpampušies viens pret otru. Cepiet līdz zeltaini brūnai un uzklājiet salveti.
  3. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, apcep tajā pašā cepšanas pannā, bet ar mazāku eļļu. Pipari, iemērciet zem vāka. Izņemiet to.
  4. Vāra sakņu dārzeņus ar gariem salmiņiem, piemēram, kartupeļiem agrāk. Reizes ķekās.
  5. Tomāti un sasmalcināti karsti pipari ritinot gaļas mašīnā. Pievienot šo masu bietes-burkānu tandēmam.
  6. Tad nosūtiet to gaļu, kartupeļus, zaļie sīpoli. Sezona ar majonēzi, samaisa, kalpo nekavējoties.

Ar burkāniem

Pat bez gaļas, dārzeņu uzkodas var neticami apmierināt, ja jūs gatavojat tos ar pākšaugiem. Sarkanās pupiņas ir ideāli piemērotas šim nolūkam. Jūs varat iet smagā veidā un strādāt ar sausiem graudiem, jūs varat ietaupīt laiku un izmantot konservētu produktu konservu. Visas salāti no sakņu kultūrām līdz šim niansē ir nepretenciozi, īpaši zemāk.

  • bietes - 2 gab.
  • sarkana pupa - stikls;
  • burkāni - 3 gabali;
  • tomātu pastā - 1 ēd.k. l;
  • zemes sarkanie pipari - 1 tējkarote;
  • ķiploku ķekars, dilles;
  • augu eļļa;
  • ķiploku daiviņa.
  1. Uz mirkli iemērciet sarkanās pupiņas, izskalojiet tās no rīta, vāra līdz mīkstajai (40-45 minūtes).
  2. Nomazgājiet sakņu kultūru, līdzīgi termiski apstrādājiet to. Nomazgājiet, sagrieziet sloksnēs.
  3. Vārītas pupiņas un bietes salmiņas sajauciet, piparus.
  4. Pēc 10-12 minūtēm pievienojiet rīvētu augu eļļā apceptu ar ķiploku burkāniem.
  5. Pour sasmalcinātu dilles ar cilantro. Pipari. Samaisiet ar tomātu pastā, rūpīgi samaisiet. Pasniedziet ieteicamo siltā veidā.

Ar sīpoliem

Īpaši sirsnīgi šis ēdiens tiek izpildīts ziemā, kad vēlaties kaut ko noderīgu, vitamīnu, gaismu, bet gan sasilšanu. Pikanti biešu salāti ar sīpoliem un sviestu ar citronu sulu un svaigus garšaugus ar saldajām paprikas sloksnēm var pasniegt kā trauku vai pilnas vakariņas. Viņš ir vienlīdz labs aukstā un siltajā drēbēs. Ja vēlaties, sakņu cepetis tiek cepts zem sauss augiem uz grila - tā augu iegūst īpaši spilgtu aromātu.

  • bietes - 3 gab.
  • liels saldais pipars;
  • sīpols - 2 gab.;
  • augu eļļa - 2 ēdamk. l;
  • citronu;
  • zaļumu ķekars;
  • sāls
  1. Sasmērējiet augļus līdz pusdienām mīkstā vietā (lielākām saknēm - nedaudz ilgāk). Liels, lai berztu.
  2. Pipari, lai sagrieztu sēklas, sagrieztas sloksnēs.
  3. No citrona saspiediet sulu, pievienojiet tējkaroti celulozes, sasmalciniet ar saplēstu zaļumu. Ievadiet eļļu, samaisiet.
  4. Pasniedziet ar bietes piparu tandēmām, sāli. Porciju var pasniegt salātu lapiņā.

Ar siļķi

Šī uzkoda ir tik slavena, ka tas parādījās vismaz reizi vakarā un svinīgajā galdā. Skaisti un garšīgi salāti ar siļķi zem dārzeņu "mēteļa" ir viegli sagatavoti, ātri ēdami un viesi vienmēr laipni sveic. Mājsaimnieka galveno elementu attiecība ir atšķirīga, bet slāņiem jābūt aptuveni vienādiem, ja tie ir paredzēti, un tos nedrīkst atkārtot.

  • sīkas bietes - 2 gab.
  • kartupeļi - 2 gabali;
  • siļķes sāļš;
  • spuldze ir violets;
  • majonēze - puse tasi;
  • burkāni - 3 gab.
  1. Dārzeņus var vārīt, cep, atsevišķi iesaiņot folijā vai pagatavot ar tvaiku - šis punkts nav būtisks. Ir svarīgi iegūt mīkstus produktus, kurus var berzt pēc lielas berzes.
  2. Siļķes ir atņemtas no galvas ar asti, kauliem, ādu. Sagriež šķēlēs.
  3. Sāciet pildīt šauru salātu bļodu: zivs, sīpols, burkāns, majonēze, kartupeļi, bietes. Majonēzi papildina ar spirāli un uz virsmas berzē tikai pēc 4-5 stundām. Ideālā gadījumā ļaujiet traukam uzklāt visu nakti.

Ar marinētu gurķi

Šī lieliskā šķiņķa trauks pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, lai gan to vajadzētu lietot piesardzīgi, ja rodas novājējumi kuņģa skābumā. Vienkārša un ātra salāti ar marinētu gurķi, ir viss no 5 elementiem, bet, ja jūs vēlaties šeit sāta, var pievienot mazliet žāvētu gaļu (ne ātri), vārītu pupiņu, un citi dārzeņi.

  • lieli bietes - 2 gab.;
  • vidēji lieli sālīti gurķi - 3-4 gab.;
  • sīpols;
  • augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
  • ķiploku dilles.
  1. Augļi vāra, mizu, grozi lieli vai sagriež sloksnēs. Tāpat sasmalcina gurķi.
  2. Sīpolu karbonāde ar puslokiem, ja tas ir ļoti rūgts - ielej verdošu ūdeni vai apkaisa ar ābolu sidra etiķi, bet pēc labas skalošanas.
  3. Sajauciet šos produktus salātu traukā, uzpildiet ar eļļu, apkaisa ar plosītu svaigu dillu.

Ar etiķi un eļļu

Lielākajai daļai sieviešu, kas rūpējas par sava figūra skaistumu, šī viegla un smaržīga diētiskā sala ir drīzāk garnīrs, nevis uzkoda. Tas labi papildina smago gaļu un pat zivis, to var pasniegt kā dārzeņu sastāvdaļu ar vārītu krupu. Šī recepte ir tik vienkārši, ka jums būs laiks gatavot to pat laika acīmredzama laika trūkuma apstākļos.

  • liels bietes;
  • zaļo sīpolu spalvu ķekars;
  • olīveļļa - 2 ēdamk. l;
  • ābolu etiķis - 1 tējkarote;
  • sāls, žāvēti augi;
  • koriandra sēklas.
  1. Vārītas (var tikt ceptas) bietes atdzesē, notīra, sagriež plānās plātnēs vai garās salmiņos.
  2. Koriandras sēklas sasmalcina ar pestlu un pievieno eļļu. Apkausēt žāvētus garšaugus un sajaukt.
  3. Saldēti biešu salāti ar etiķi, ielej sakapātus sīpolu zaļumus, sāli. Pievienojiet sviestu ar zaļumiem un koriandru, samaisiet.

Ar kartupeļiem

Kas nezina klasisko vinigrette? Šis noderīgais, garšīgs, ļoti barojošs un viegls salāti ir gandrīz klasiski no jebkura galda, ko ķēniņi nesaprājās. Pat Krievijā tas izrādījās tikai pateicoties imperatoram Aleksandram I, kā rezultātā mazs pārpratums virtuvē. Tradicionālā vinaigrettes formula ir vienāda proporcija visiem produktiem, izņemot sīpolus - tas ir nedaudz lielāks. Burkāni var būt mazāki.

  • kartupeļi - 200 g;
  • bietes - 200 g;
  • burkāni - 170 g;
  • sīpols - 240 g;
  • marinēti gurķi - 200 g;
  • etiķis 6% - 1 tējkarote;
  • kāposti - 230 g;
  • augu eļļa - 3 ēdamk. l;
  • malti melnie pipari.
  1. Nomazgājiet dārzeņus vai atveseļojiet tos.
  2. Sīpolu sagrieziet smalki, pārvērsiet ar verdošu ūdeni, lai netiktu skumts.
  3. Vārīti dārzeņi sagriež kubiņos, sagriež kāpostu. Maisīt.
  4. Šīs bietes salātu klasiskās variācijas tika pildītas ar 3% etiķi, tāpēc 6% jāapvieno ar ūdeni.
  5. Pievieno sviestu, malti pipari, maisa. Nav nepieciešams uzstādīt vinigrette.

Ar žāvētām plūmēm

Ļoti vienkārša recepte, 4 posmi, tikai 6 komponenti un ļoti garšīgs rezultāts? Tas nav utopisks sapnis par katru saimnieci, bet salāti no vārītām bietēm ar plūmēm un ceptiem sālītiem priežu riekstiem. Tas ir veselīgi, neticami garšīgi, skaisti un viegli izpildāmi. Degvielas uzpildes speciālistiem iesakiet dabiskos jogurtus, bet varat veikt mājās majonēzi vai ar zemu tauku saturu krējumu.

  • bietes - 4 gab.
  • Ciedru rieksti (kodoli) - 4 ēdamk. l;
  • jogurts balts biezs - puse tasi;
  • plūmes - nedaudz;
  • ķiploka daiviņas - 3 gab.
  • sāls
  1. Aizpildiet saknīti saknes ar ūdeni, pēc vārīšanas, pagatavojiet 35-40 minūtes. Atdzesē, mizu Scratch large.
  2. Plūst plūmes plūst verdošā ūdenī, ļaujiet nostāvēt pusotru stundu. Debates ar papīra salveti, sagriezti sloksnēs.
  3. Sildiet trauku, uz tā skalojiet sāli - iztecē plāns slānis. Pēc priežu riekstu kodola. Cepiet līdz pat tumšai, nemitīgi maisot: riekstus jāsedz ar sāli.
  4. Saspiediet ķiplokus ar preses palīdzību, kombinējiet ar biešu graudu šķēlītēm, salātu drīvētām šķēlītēm un grauzdētiem riekstiem. Pagatavojiet jogurtu.

Ar jūras kāpostu

Dažās fotogrāfijās šī neparasta, taču ļoti noderīga uzkoda var tikt uzņemta īstajam kūkam: krāsainai, slāņainai, neticami skaista. No uzskaites vietas daudziem cilvēkiem tas nav pilnīgi ērti, bet ļoti iespaidīgi. Salātam ir ne tikai lieliskas garšas īpašības - tas ir sirsnīgs, ne pārāk augsts kaloriju daudzums, tas labi ietekmē gremošanas un vielmaiņas procesus. Ja majonēze ir mājās, šis cipars nemainīsies.

  • Žāvēta laminārija - 220 g;
  • sakņu kultūra - 2 gab.;
  • kartupeļi - 2 gabali;
  • majonēze - 4 ēdamk. l;
  • sīpolu spuldze;
  • burkāni;
  • garšvielas.
  1. Sakiet ar ziedkāpostu 10-12 minūtes. Ja tas ir svaigs - vienkārši labi izskalojiet, izžāvējiet. Varat izmantot marinētu versiju - ar to nekas nav jādara, izņemot to, kā sasmalcināt.
  2. Augļi vāra vai tvaicē tāpat kā kartupeļi.
  3. Nomazgājiet saknes, sagriež tos pašus kubus.
  4. Burkāni uz režģa lieli. Vajadzības gadījumā to var arī vārīt.
  5. Lāpstiņu sasmalcina, ielej verdošu ūdeni. Pēc 3-4 minūtēm izmetiet.
  6. Šis ēdiens iet uz slāņiem: pirmie burkāni, pēc tam biešu un kartupeļu kubi, sīpoli, kāposti. Starp tiem obligāti ir majonēze ar garšvielām.
  7. Noskalojiet šo masu, pagriežot to uz plakanu trauku. No augšas jūs varat pārklāt ar plānu majonēzes un zaļumu kārtu.

Vārīti bietes salāti: 10 noderīgas receptes


Salāti no vārītām bietēm ir neaizstājama trauks gan svētku, gan ikdienas galdam. Dažādas receptes ir viegli un vienkārši sagatavojamas, salāti ir garšīgi, gaiši, barojoši un veselīgi.

1. recepte: ļoti garšīgi salāti no vārītām bietēm

  • 0,2 kg vārītas bietes;
  • 0,2 kg apelsīnu;
  • sarkanā saldā sīpols - 1 gab.
  • spināti vai rugula;
  • 1 ēd.k. l vīna etiķis;
  • 1 tējkarote sinepes;
  • 2 ēd.k. l olīveļļa;
  • 1 tējkarote šķidrs medus;
  • svaigu apelsīnu sula;
  • piparu un sāls ekstrakcijas maisījums.

Pagatavojiet bietes parastajā veidā un pēc tam to atdzesējiet.

Mēs saudzējam saknes un sagriež plānos apļos.

Apelsīni mizoti un sagriež ekvivalentos apļos. Neaizmirsti noņemt kaulus.

Lai pagatavotu mērci, mēs uzņemam dziļu bļodu un izplatījam sinepes tajā. Pievienojiet traukā šķidruma medu, olīveļļu, svaigi spiestu apelsīnu sulu pēc garšas un vīna galda etiķi. Mēs rūpīgi sajaucam visus.

Ielieciet plakanu plāksni un izplatiet zemes biešu un apelsīnu šķēļu slāņus. Lai garšo no augšas, salāti pārkaisa ar sasmalcinātu spinātu lapām, arugulu un sīpolu gredzeniem.

Ielejiet salātus ar pikantu mērci, nedaudz sālītas un pievienojiet piparu maisījumu.

2. recepte: salāti no vārītām bietēm un ķiplokiem (ar soli pa solim)

Salāti no vārītām bietēm ar ķiplokiem būs piemēroti ne tikai veģetāro dzīvesveidu atbalstītājiem, bet arī tiem, kas mīl veselīgu ēdienu. Skāba krēma pievieno barojošu ēdienu, un ķiploki un sinepes padara to pikantu. Parasti jūs iegūstat garšīgus un delikātus salātus ar mazu nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu.

  • vārīti bietes - 2 gab. (vidēja izmēra);
  • skābs krējums - 100 ml;
  • ķiploki - 2 zobi;
  • sinepes - 2 tējk.

Pirmkārt, sagatavojiet degvielas uzpildes staciju. Lai to izdarītu, samaisa skābo krējumu ar sinepēm.

Tā vietā, lai iegūtu skābu krējumu, varat veikt majonēzi (vēlams, mājās gatavotu).

Vārītas bietes sarīvē uz lielas trauka.

Ķiploki iespiež presi.

Vienmērīgi samaisiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas. Salāti ir gatavi.

3. reize: salāti no vārītām bietēm un burkāniem ar seleriju

Vienkāršs, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs, pieejamu un vitamīnu salāti no bietēm, burkāniem un selerijām. Salāti tiek sagatavoti diezgan vienkārši un vienkārši un varēs dažādot ikdienas ēdienkarti.

  • sinepes - 1 ēdamkarote.
  • sīpols - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab
  • bietes - 1 gab
  • galda etiķis - 2 vienības no l.
  • selerijas sakne - 0,5 gab
  • olīveļļa - 3 vienības no l.
  • valrieksti - 1 ēdamkarote.
  • sāls - šķipsniņš

Burkāni (1 gab.), Selerijas (0,5 gab.) Un bietes (1 gab.) Mizu un berzē katru dārzeņu uz dārzeņu dzirnaviņas Korejā.

Sīpoli (1 gab.) Tīra un smalki nosusina pārtikas pārstrādes uzņēmumā (sprausla "metāla nazis").

Katlā uzlejiet nelielu ūdens daudzumu. Dārzeņus sagriež verdošā ūdenī pa vienai uz 4 minūtēm, pēc tam izvelciet ar trokšņainu un noteciņu ūdeni. Paveic cukurbietes ūdenī pēdējā.

Apvienojiet sīpolus, olīveļļu (3 ēdamkarotes), etiķi (2 ēdamkarotes), sinepju (1 ēdamkarote) un sāli (1 šķipsniņu).

Sadaliet mērci uz 3 daļām un katru dārzeņu atsevišķi.

Ielieciet dārzeņu slāņus kulinārijas gredzenā, viegli nospiežot katru slāni. Augšā ar sagrieztiem riekstiem (1-2 ēdamkarotes).

Noņemiet gredzenu. Salāti ir gatavi.

4. recepte: gardu biezputru un bumbieru salāti

  • Svaigi bumbieri - 100 gr
  • Saulespuķu eļļa - 3 vienības no l.
  • bietes - 70 gr
  • sāls - 2 šķipsniņas
  • kāpostu savoy - 15 gr
  • melnie pipari - 1 šķipsniņš
  • citronu sula - 1 ēd.k.
  • Brie siers - 35 gr

Bietes (70 g) vāriet ādā, līdz tās pagatavotas. Mizas un režģis uz dārzeņu žaunām Korejas stilā.

Bumbieri (100 g) mizu un sēklu kastē. Uzturiet dārzeņu rīve Korejas stilā.

Brie siers (35 g) sagriež nelielos gabaliņos. Savojas kāpostus (15 g) noskalojiet, asas rokas mazos gabaliņos.

Lai savienotu uzpildes saulespuķu eļļa (3 ēdamk L..), Citronu sulu (1 tbsp L..), Sāls (2 pinches), melnā piparus (1 šķipsnu). Maisīt.

Apvienojiet bietes, bumbieri, Savojas kāposti, degvielas uzpildīšana. Maisīt. Ielieciet trauku. Top ar Bree sieru. Salāti ir gatavi kalpot.

5. recepte: salāti ar vārītiem bietēm un ābolu (ar fotoattēlu)

  • bietes - 2 gab.
  • burkāni izejvielas - 1 gab.
  • ābols - 1 gab.
  • ķiploki - 3 krustnagliņas
  • riekstus valrieksti vai mandeles - nedaudz
  • majonēzi vai skābu krējumu degvielas uzpildei


Bietes vārītas un berzē uz lielas trauka. Burkāni valkāti neapstrādāti.
Ābolu sakrata un sagriež ar maziem blokiem. Rieksti sagriež ar nazi.

6. reize: vienkāršs bietes salāti (soli pa solim fotoattēli)

  • Biešu - 2-3 gab.
  • Marinēti gurķi - 2-3 gab.
  • Cukurs - 0,5 tējk.
  • Ķiploki - 1 zobs
  • Dzērvenes vai dzērvenes (pēc izvēles) - 1 neliela
  • Sāls, garšvielas un garšvielas - pēc garšas
  • Augu eļļa - degvielas uzpildei

Cepiet buljonu, sarīvējiet uz lielas trauka vai sagrieziet plāksnēs. Lai sagatavotu labāk veikt vidēja lieluma bietes: viņa pavāri ātrāk, un mēdz būt sulīgs un salds.

Marinēti gurķi sagriež plānās šķēlītēs, samaisa ar bietēm un pievieno sasmalcinātu ķiploku.

Sāls, pipari salātus, pievienojiet cukuru un sajauciet ar augu eļļu. Eļļas daudzumu nosaka pēc sastāvdaļu lieluma un personīgās izvēles.

Galu galā pievienojiet dzērveņu un svaigus garšaugus. Oga var būt svaiga un saldēta - tas neietekmē salātu garšu.

Un tagad ir gatavas salāti ar bietēm, ķiplokiem un sālījumiem.

7. recepte: biešu salāti ar riekstiem

Vienkārši un garšīgi salāti no vārītām bietēm.

  • Biešu vārīts - 4 gabali
  • valrieksti - ¼ glāzes
  • sāls, melnie pipari
  • olīveļļa - 1 ēdamkarote.
  • ķiploki - 1 gab
  • citronu sula - 1 tējkarote.

Rieksti žāvē traukā vai cepeškrāsnī 4-6 minūtes.

Biešu tas ir jādvārīts. Atdzesē bietes, mizu un berzē uz lielas trauka.

Pievienojiet biešu piespiedu caur ķiploku spiede (kurš mīl asprātīgs, pāris krustnagliņu var pievienot). Sāls, pipari, pievienojiet olīveļļu un citronu sulu, labi samaisa.

Veidojiet salātus ērtā veidā.

Rieksti mizu un sasmalcina riekstus.

Apskaisa salātus ar sasmalcinātiem riekstiem un nekavējoties pasniedz.

8. recepte: vārītas biešu salāti ar kartupeļiem

  • Biešu - 3-5 gab
  • Kartupeļi - 3-4 gabali
  • Marinēti gurķi - 7-10 gabali
  • Zaļie zirnīši - 350 grami
  • Burkāni - 350 grami
  • Sarkanā sīpols - 2 gabali
  • Olīveļļa - 150 mililitri
  • Vīna etiķis - 50 mililitri
  • Sāls un pipari - pēc garšas

Cukurbietes, kartupeļi, burkāni manu pareizi, pēc tam ielieciet lielu kastroli un ielejiet aukstu ūdeni. Sagatavoju dārzeņus, līdz gatavs (burkāni un kartupeļi - 20-30 minūtes, bietes - 1-1,5 stundas). Es vāriet zaļie zirnīši. Es atdzesē un notīra dārzeņus.

Degvielas uzpildei: bļodā ielejiet olīveļļu, etiķi, sāli un piparus, labi samaisiet.

Es sasmalcina kartupeļus, burkānus, sīpolus un pievieno vārītas zaļās zirnītes, sajauc.

Es smalki sagriežu bietes un ievieto bļodā, es uzpilda 1/3 gatavās mērces.

Marinēti gurķi smalki.

Biezā cukurā pievienoju gurķus un sajauc.

Atlikušais pildījums aizpilda otrās bļodas saturu (ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem).

Es sajaucu šo divu trauku saturu un salātus pāris stundas sūta ledusskapī. Viņš ir ļoti gardākais nākamajā dienā.

9. recepte: biešu salāti ar plūmēm

  • 4-5 iepriekš audzēti sīki bietes
  • 50 g mizotos riekstus
  • 50 g žāvētas plūmes
  • 30 g rozīnes
  • 2-3 ķiploku krustnagliņas
  • sāls, majonēze

Sālītas rozīnes verdošu ūdeni 10 minūtes, un žāvētām plūmēm smalki sagriež.

Uz sausas karstas cepamās pannas ielej valrieksus un apcep apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot, jo tās ir ļoti ātri sagrītas.

Cepti uzgriežņi ir atdzesēti un smalki sagriezti, tāpat kā pīlings.

Bietes tīrām un berzē uz lielas trauka.

Trauku ar bietēm pievieno tvaicētiem rozīnes, žāvētas plūmes, daži rieksti (paturam nedaudz dekorēšanai).

Ķiploki tiek nodoti caur presi vai sīki sasmalcināti, tad pievieno salātiem.

Sāls pēc garšas un piepilda ar majonēzi. Gatavie salāti tiek pārnesti uz skaistu salātu bļodu, dekorēti ar atlikušajiem riekstiem un zaļumiem un tiek pasniegti pie galda.

10. recepte: salāti ar vārītiem bietēm, gurķiem un plūmēm

  • bietes - 350 gr
  • plūmes - 100 gr
  • valrieksti - 100 gr
  • gurķu konservi - 100 gr
  • ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • majonēze - 100 gr
  • sāls

Biešu salātu recepte ar riekstiem, plūmēm un ķiplokiem sākas ar dārzeņu sagatavošanu. Bietes tiek pagatavotas parastajā veidā. Atdzesē un tīra.

Ielieciet uz smalka režģa.

Žāvētas plūmes pirms vārīšanas ūdenī.

Noslaukiet plānas sloksnes.

Nogrieziet valrieksti vai mizojiet. Nomazgājiet, izžāvējiet un apcepiet sausā pannā tā, lai pēc biezputru ar riekstiem pagatavošanas būtu izteiktāka pikanta garša.

Ķiplokus notīriet un sasmalciniet uz smalka režģa.

Gurķi berzē uz mazas kastītes un ļaujiet tam stāvēt, un pēc tam liek šķidrums iztukšots.

9 receptes salāti no vārītām bietēm

Vārītas bietes salāti ir ne tikai noderīgi, bet arī garšīgi un arī ļoti viegli pieejami. Siļķes zem kažokādas, vinigrette, Violetta, izsmalcināti, bagāti "Vispārējie" - jūs varat gatavot visus šos salātus vienkārši, bet rezultāts, protams, jūs lūdzu. Mēs pateiksim labākās biešu salātu receptes.

Salāti no vārītām bietēm ar skābu krējumu vai majonēzi

Bietes salāti ar ķiplokiem ir viegli pagatavoti vakariņām: tikai vāra bietes uz priekšvakarā un sarīvējiet to. Salātu mērci var atrast arī katrā saimniecei - jūs varat izvēlēties skābo krējumu, majonēzi vai sajauciet šīs divas mērces kopā: garša izrādīsies maigāka, un kaloriju daudzums ievērojami samazināsies.

Ceptas un vārītas bietes ir lieliski apvienotas ar fetas sieru: mēģiniet tos apvienot, jūs esat pārliecināts, ka jūs kļūsiet par tā ventilatoru.

Par salātiem mums ir nepieciešams:

  • divi lieli cukurbiešu augļi;
  • 2 ķiploku krustnagliņas (ja vēlaties asu);
  • sāls;
  • pipari pēc garšas;
  • skābo krējumu un majonēzi - 100 g.

Bietes vārītas līdz maigai un atdzesētai. Mēs izdzēš saknes kultūru no augšējās "ādas", berzē to uz lielas trauka. Izvelciet divas ķiploku krustnagliņas ar ķiploku tamborējumu (jūs varat to piestiprināt pie smalkas rīta) un sāli ar pipariem. Mēs piepildām ar skābu krējumu, sajauc tos ar majonēzi. Mēs izrotājam ar pētersīļu vai dillēm. Vakariņas tiek pasniegtas kā uzkodas: salāti lieliski iederas ar ceptu vistu, cūkas kotletēm un kartupeļu biezeni, griķu un gulašķu. Salāti labāk izbaudīsies, ja tas iepriekš ir atdzisis.

Ar ķiploku pievieno

Salāti no vārītām sarkanām bietēm iegūs atšķirīgu garšu, ja nezaudēsit sakņu kultūras, bet sagrieztu mazos kubiciņos, izmērs 2 mm ir ne vairāk: garša izrādīsies citāda, bet ne mazāk interesanta. Salātu ķiploki netiek izspiesti, bet sagriež nelielos gabaliņos ar nazi - dārzeņi un ķiploki tiek sajaukti un iegūst delicious garšu.

Jūs varat piepildīt ar tradicionālo majonēzi, bet mēģiniet aizstāt taukainu jogurtu ar zemu tauku saturu - garša tev patīkami pārsteigs. Ķiploku daudzumu var mainīt pēc jūsu ieskata. Mēs piedāvājam šo proporciju: divām lielām bietēm, trim ķiploku krustnagliņām - ēdiens iet uz asu mēru un nav jābaidās no spilgti ķiploku garšas.

Salāti no vārītām bietēm un burkāniem

Visi veselīga uztura atbalstītāji noteikti novērtēs vārītas bietes un burkānus. Bietes mums vajag vārīt, bet burkāni - svaigi. Sagatavot salātus ir ļoti vienkāršs: vāra lielo bietes un ļauj tam atdzist. Lielu burkānu jābaro ar lielu trauku, mēs arī nodarbojamies ar atdzesētiem bietes.

Sagrieziet salātus, pievienojiet svaigus pētersīļus, sagrieziet gabaliņos, saspiediet pāris ķiploku daiviņas. Salātu mērcē mēs izvēlamies zemu tauku saturu: skābo krējumu ar tauku saturu 10%, matsoni vai dabīgo jogurtu. Jūs varat izrotāt salātus ar rīvētu sieru - tas papildinās pikanto. Izrādīsies īpaši garšīgs ēdiens, ja to nedaudz nomierināsiet (stundas laikā) un labi atdziest pirms pasniegšanas. Brīnišķīga apmešanās!

Ar bietēm un pupiņām

Biešu pērtiķu uzkodas - nekomplicētu barojošu diētisko salātu bauda ikviens, kurš uzskaita kalorijas. Bean satur dārzeņu proteīnu, veselīgu dārzeņu, ir augsta enerģētiskā vērtība.

Salāti ir labāk pirkt saldās šķirnes bietēm, citi būs ūdeņains un pliekans ēdieni tiek iegūti.

Ēdienu gatavošana, ievērojot šādus soļus: mēs notīra vārītas bietes, sagriež nelielos kubiņos. Pupiņas (jūs varat gatavot sev vai nopirkt skārda vāku), iemest to atpakaļ šķidrumā, atbrīvojot jūs no liekā šķidruma. Izgatavojam mērci: sajauciet ar sinepēm tējkaroti ar augu eļļu, citronu sulu (pēc garšas), cukura deserta karote (vēlams niedru) un sāli. Sasmalciniet ķekarus zaļie sīpoli un dilles, pievienojiet dārzeņiem. Mēs visu sezonu nosēdām ar mērci un atdzesē. Mūsu salāti ir gatavi! Viegls, bet patīkams, vienkāršs un patīkams biešu salāti ir ideāls zivju vai gaļas papildinājums, un tas ir skaists kā neatkarīgs garnīrs.

Klasisks vinigrets

Vinaigrette var uzskatīt par krievu virtuves vizītkarti. Īpaši mīlu, tas ir ziemas sezonā, kad vēlaties tik ļoti sirsnīgi, vidēji asi ēdieni. Un, ja jūs ēdat vinaigrette ar nedaudz sālītu zivju "Ivas", tad pārtika izrādīsies patiesi pasakains!

Jūs varat ievietot pupiņas vinigretē: garša būs ļoti interesanta; Bet zirņiem šajā gadījumā nav nepieciešams pievienot.

Mēs sagatavojam vinigrettu, veicot šādas darbības:

  1. Mēs vārīt trīs burkānus (ne lielus), lielus bietes un četrus kartupeļus.
  2. Mēs atdzesējam dārzeņus.
  3. Mēs tīrām un smalki sagriezti kubiņos.
  4. Cepts sālīti gurķi ir kubiņos.
  5. Mēs pievienojam skābēti kāposti.
  6. Apkaisīt ar zaļajiem zirnīšiem.
  7. Izgrieziet sīpolu (vai zaļo, kas mīl vairāk).
  8. Sajauciet vinaigrettu, sajauciet ar aromātisku saulespuķu eļļu.

Vinaigrette ir ļoti garšīgs ar svaigu dillēm, varat pievienot nedaudz 9% etiķa un pat sinepju - jūs saņemat interesantu "asu" vinigrettes versiju. Salāti ir ļoti garšīgi ar svaigu melno maizi un zemas sālītas siļķes, un tas ir arī ideāls garnīrs jebkurai zivju ēdienam.

Siļķes zem kažokādas

Salātus no vārītām sarkanām bietēm un siļķēm mīlē tūkstošiem krievu: vienkārši nav iespējams iedomāties Jaungada galdu bez siļķes zem kažokādas. Bet salātu šarmu ir tas, ka sastāvdaļas ir pieejamas, lētas, un tas nozīmē, ka jums nav jāgaida brīvdienas, un ar šo delikāto pikanta uzkoda ir viegli pamperāt sevi laiku pa laikam.

Bietes un dārzeņu mētelis var aptvert ne tikai siļķes; ļoti interesanta versija ar kūpinātu makreli (jūs varat lietot jebkuru smēķēšanu).

Kā pagatavot siļķes zem kažokādas?

  1. Siļķes ir sagrieztas, mēs noņemam ādas, rūpīgi izņemam pat vismazākos kaulus.
  2. Mēs sagriež siļķes mazos kubiņos.
  3. Par lielu plakanu trauku trīs trīs kartupeļus vārīt kartupeļus.
  4. Saudziet siļķes uz kartupeļiem.
  5. Apkaisīt smalki sagrieztus sīpolus, rāceņus.
  6. Trīs vārītas burkāni.
  7. Apkaisīt ar rīvētām olām.
  8. Trīs vārītas bietes.

Varat atkārtot slāņus. Katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi, turklāt to jāizplata ar plānu acu. Tātad slāņi izrādās pūkains un viegls, un siļķe zem kažokādas ir pat garšāka. Kucēni, kas dod priekšroku majonēzes izplatīšanai ar karoti, rada kļūdu: slāņi izplūst blīvi, un sastāvdaļas nepatīk garšas vienam ar otru. Tomēr jūs varat darīt to, kā jūs esat pieraduši. Galvenais ir nevis salātu vienlaikus pasniegšana, bet gan nedaudz stundu, lai pagatavotu aukstumā.

Violetta salāti

Smieklīgs vārds, pēc leģendas, parādījās no dāmas, kas vienkārši mīlēja pievienot marinētiem gurķiem biešu salātus, un viņas ēdiens vienmēr bija populārs ar viesiem. Kombinācija patiešām ir pikanta, un garšu nemaz nav uzvarēta.

Lai pagatavotu salātus "Violetta", rīkojam šādi:

  1. Izgrieziet kubiņos gatavotu bietes.
  2. Pievienojiet marinētiem gurķiem, sagriež nelielos kubiņos.
  3. Mēs pievienojam zaļie zirnīši.
  4. Ievietojiet Feta siera vai krējuma siers gabalus.
  5. Nospiediet ķiploku krustnagliņu.
  6. Mēs piepildām ar majonēzi vai skābo krējumu.
  7. Prisalivayem un pipari pēc garšas.

"Violetta" ir gatava! Mēs tiekamies kā uzkodas ģimenes svinībām un ēst ar baltu baguette.

Recepte ar bietēm un plūmēm

Vārītas bietes apvieno ar plūmēm lieliski - abas sastāvdaļas, šķiet, ir radītas viens otram. Ar garšvielām tiek iegūti vēl garšīgāki salāti, bet ķiploku pievienošana - tas ir atkarīgs no jums. Šeit sastāvdaļa nav vajadzīga.

Sagatavojiet salātus zem barības pat bērniem:

  1. Pagatavotus bietes trīs lielā traukā.
  2. Plūmes ir iemērc un sagriež plānās sloksnēs.
  3. Pievienojiet žāvētus augļus bietēm.
  4. Mēs piepildām ar majonēzi, sajauciet ar krējumu.
  5. Prisalivaem.
  6. Apkaisīt ar smalki sagrieztiem valriekstiem.

Ir gatavs svinīgs, viegls salāti ar plūmēm! Tas ir īpaši garšīgs ēst ar pīles krūtiņu, cep cepeškrāsnī un mājās gatavotu aukstu vārītu cūkgaļu.

Salāti "General"

Puffed salāti ir hits no jebkura svētku galda. Biezputru, ko sauc par "Manu vispārējo" (vai vienkārši "Vispārīgi"), uzskata par "vīrišķīgu", pateicoties gaļas un siera sīrumam un pieejamībai. Vīriešu pārstāvji ļoti līdzīgi viņam.

Mēs sagatavojam, veicot šādas darbības:

  1. Vārītu gaļu (300 g) smalki sagriež kubiņos un izklāj uz plakanas traukā.
  2. Ielejiet majonēzes acu.
  3. Nospiediet ķiploku krustnagliņu.
  4. Izīrējiet uz jebkura cieta siera (100 g).
  5. Atkal dzirdina ar majonēzes acīm.
  6. Trīs 2 vārītas olas, atkārtojiet slāni ar majonēzi.
  7. Uz augšu, berzējiet 2 vidējos burkānus, vārītus un atdzesētus.
  8. Pēdējais slānis - vārīta bietes un majonēzes acs.

"Vispārīgi", kā arī siļķes zem kažokādas, vajadzētu iemērc pareizi. Vislabāk nakts laikā. Salātu garša ir maiga, saldaini pikanta, un, kā liecina prakse, vispirms ēd. Jūs varat sagatavot porciju versijas, ievietojot slāņus īpašos kulinārijas gredzenos.

Kā redzat, ir daudz veidu, kā pagatavot salātus no vārītām bietēm - receptes katrai gaumei un vēlmēm. Neaizmirstiet nodot savus mīļotos ar šo garšīgo un noderīgo sakņu kultūru, atklājot jaunus gastronomiskus iespaidus.

Vārītas bietes

Es jums saku, kā pagatavot vārītas bietes. Gudrība, protams, nav lieliska, taču jums jāzina daži triki, lai process kļūtu ātrāk. Vārītas bietes ir universāla sastāvdaļa.

SASTĀVDAĻAS

  • Biešu 1-2 gabali
    vidēja izmēra
  • Augu eļļa 3 Art. karotes
  • Sāls 1 tējkarote

1. solis

Bietes labi mazgā un atstāj.

2. solis

In pot, ielej tik daudz ūdens, ka tas var pilnībā pārklāt bietes, un nedaudz vairāk bija uz augšu.

Solis 3

Uzvāriet ūdeni lielā ugunī un tad pazeminiet to tieši biešu sārņā ar verdošu ūdeni, šis triks ietaupīs 30 minūtes ēdiena gatavošanā.

4. solis

Kad biešu būsiet ievietojis ūdenī, pievienojiet sāli un augu eļļu. Tiek uzskatīts, ka tas palīdz bietēm gatavot ātrāk.

5. solis

Pagatavojiet minimālo siltumu 40 minūtes, un pēc tam vienmērīgi novietojiet bietes ledus tekošā ūdenī 5-10 minūtes.

Biešu salāti: 5 gardas receptes

Īpaši labas salāti no bietēm ir, ka varat gatavot un izbaudīt tos visu gadu. Bietes var tikt ceptas, vārītas vai ēst neapstrādātas, jo īpaši garšīgi ēdieni tiek iegūti no jauna ražas, kad tas ir īpaši sulīgs, salds un pilns ar vitamīniem. Un receptes dažādība palīdzēs jums viegli izvēlēties to, kas atbilst jūsu gaumei.

Lai ietaupītu laiku un atvieglotu sagatavošanas procesu, bietes var pagatavot vai cep cepeškrāsnī un sūtīt ledusskapī. Cepto bietes foliju var viegli uzglabāt vairākas dienas.

Mēs sagatavojam biešu salātus: 5 receptes katrai gaumei

Bietes ir daudz noderīgu īpašību, tāpēc mēs visi ļoti mīlam to. Visbiežāk biešu ēdieni ir lielisks gaļas, zivju, dažādu sānu ēdienu papildinājums. Tātad, izmantojot tikai vienu recepti, jūs ne tikai pavārs garšīgu ēdienu, bet arī iegūt daudz vitamīnu.

1) Biešu salāti ar Feta sieru

Šī vienkāršā un noderīgā ceptu biešu un Feta siera salāti būs lieliska iespēja vakariņām vai piknikam. Starp citu, sastāvdaļas tiks atvērtas ļoti spilgti, ja jūs to aizpildīsiet ar pesto mērci.

Sastāvdaļas

  • Bietes 300 g
  • Siers Feta 200 g
  • Baziliks 2 filiāles
  • Olīveļļa 2 ēd.k. l
  • Citronu sula 2 ēdamk. l
  • Melnais paprikas 1 šķipsniņš
  • Sāls 1 šķipsniņa

Kā sagatavot bietes un feta siera salātus

  1. Noskalojiet bietes un cieši sakaujiet katra sakne folijā.
  2. Sējmašīna sūtīt uz uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cep uz pusotru stundu.
  3. Gatavie dārzeņi ir vēsi un drupināti.
  4. Iegūstiet siers un sagriež kubiņos.
  5. Salātu bļodiņā uzliek virknes biezeni, apkaisa ar sāli un pipariem, sajauc ar citronu sulu un augu eļļu.
  6. Uzlieciet siera slāni, apkaisa ar bazilika lapām no augšas vai pievienojiet pesto mērci.
  7. Samaisiet ar garšvielām, sāli un citronu sulu ar sviestu.

Šādus salātus var pasniegt gaļai, zivīm, mājputniem vai izmantot kā vieglu uzkodu. Varat eksperimentēt ar degvielas uzpildīšanu: interesanta ne asu sinepju, vīna etiķa vai citronu sulas, olīveļļas kombinācija.

Šeit ir atrodama pilna recepte ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

2) Salāti no vārītas bietes

Bietes ir vairākas noderīgas īpašības, tādēļ tas ir laipns viesis mūsu galdos. Dārzeņus var vārīt un sautēt, cep cepeškrāsnī un marinēt, kā arī ēst neapstrādātus.

Sastāvdaļas

  • Bietes 2 gab.
  • Ļoti mazs sīpols 1 gab.
  • Majonēze 1 ēd.k. l
  • Sāls 3 šķipsniņu
  • Black Ground Pepper 2 šķipsniņa

Kā sagatavot bietes salātus

  1. Bietes ir vārītas skābinātā ūdenī. Atdzesē un tīra.
  2. Sīpoli sagriež nelielos kubiņos.
  3. Bietes sarīvē uz lielas trauka un sajauc ar sīpoliem. Pieliek majonēzi, sāli un piparus pēc garšas.
  4. Viss labi samaisa.

Šim salātam var arī cepēt bietes folijā. Lai to izdarītu, noskalojiet dārzeņus un katra bumbuļa aptiniet folijā bez tīrīšanas. Cep pie 180- ° C 30-40 minūtes.

Šeit ir atrodama pilna recepte ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

3) Biešu salāti ar olu un sieru

Neskatoties uz to, ka jūs varat izgudrot daudzus dažādus salātus ar bietēm, šī recepte liek tai pievienot sieru, olas un kukurūzu.

Sastāvdaļas

  • Bietes ceptas 150 g
  • Pusmilšu sieru 100 g
  • Olas vistas 3 gab.
  • Kukurūzas konservs 125 g
  • Loka zaļš 1 staru kūlis
  • Svaigi dilles 1 ķekars
  • Majonēze 5 ēd.k. l
  • Sāls 3 šķipsniņu

Kā pagatavot biešu salātus ar olu un sieru

  1. Izīrējiet uz liela režģa siera un izklājiet pirmo slāni.
  2. Sasmērējiet sieru ar majonēzi un apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.
  3. Vāra un karbonize olas.
  4. Pievienojiet majonēzi vēlreiz.
  5. Ceptas bietes smalki sarīvē un sāli.
  6. Eļļiniet jauno slāni ar majonēzi un pievienojiet kukurūzu.
  7. Izklāj atlikušo majonēzi un pievieno sasmalcinātu dillu.

Šim siera salātiem labāk izmantot pusšķidru vai cietu šķirnes. Lai padarītu ēdienu daudz pievilcīgāku un skaistu, izrotājiet to ar sasmalcinātiem olu baltumiem.

Šeit ir atrodama pilna recepte ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

4) Vinegrettes salāti

Vinaigrette, mēs visi atceramies un mīlam no bērnības. Tas ir ļoti vienkārši sagatavojams, visas sastāvdaļas ir pieejamas un atrodamas jebkurā ledusskapī.

Sastāvdaļas

  • Kartupeļi - 4 gab.
  • Burkāns - 2 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Marinēti gurķi - 3 gab.
  • Zaļie sīpoli - 20 g
  • Biešu - 1 gab.
  • Konservēti zaļie zirnīši - 50 g
  • Sālīta kukurūza - 50-100 g
  • Augu eļļa - 4 ēdamk. l
  • Sāls - 3 šķipsniņas
  • Melnie pipari - 2 šķipsniņas

Kā pagatavot vinaigrettu

  1. Vāra kartupeļus vienveidīgā veidā, mizu un sagriež kubiņos.
  2. Pagatavojiet bietes atdzist, mizojiet un sagrieziet.
  3. Jūs arī darāt ar burkāniem.
  4. Mazu sīpolu nomazgājiet un sagrieziet glāzēs, sakapātus marinētos gurķus.
  5. Ja vēlaties, pievienojiet skābie kāposti.
  6. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā, pievienojiet augu eļļu, sāli un garšvielas un rūpīgi samaisiet.

Viņegrēts sabojājas pietiekami ātri, tādēļ labāk to gatavot nelielās porcijās un ēst pirmajās 12 stundās. Tāpēc salāti vienmēr būs garšīgi un noderīgi.

Šeit ir atrodama pilna recepte ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

5) Grenadieres salāti

Neskatoties uz to, ka gatavojot dārzeņus un gaļu uz šo recepti prasa daudz laika, gatavojot ēdienu, tas ir pavisam vienkārši. Tātad, ja esat iepriekš sagatavojis visas sastāvdaļas, tad jūs pārvaldīsit mazāk nekā stundu.

Sastāvdaļas

  • Liellopa gaļa vārīta 150 g
  • Plūmes 100 g
  • Kartupeļi vārīti 2 gab.
  • Bietes ceptas 1 gab.
  • Burkāni cepti 1 gab.
  • Skābā krējuma 15-20% no 6 ēdamk. l
  • Majonēze 6 ēd.k. l
  • Ķiploki 2 krustnagliņas
  • Sāls 1 šķipsniņa

Kā padarīt Grenadier salātus

  1. Noskalojiet žāvētas plūmes un ielejiet ar karstu ūdeni. Atstājiet to 30 minūtes.
  2. Pagatavojiet vārītu un atdzesētu kartupeļus lielā traukā. Uzlieciet to pirmajam slānim.
  3. Lai uzpildītu degvielu, pievienojiet krējumu, majonēzi, sāli un ķiplokus.
  4. Eļļojiet kartupeļus ar mērci.
  5. Noslauciet burkānus un izklājiet otro slāni, izlīdziniet mērci.
  6. Vārītas liellopu gaļas šķiedras un ielieciet uz augšu. Pievienojiet mērci.
  7. Ielieciet rīvētu bietes un uz augšu ar mērci.
  8. Izgrieziet žāvētas plūmes un novietojiet tās uz augšu. Un neaizmirstiet uzpildīt degvielu.

Salāti ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Lieliski piemērots svinībām ir kļuvis un kalpos kā lieliska alternatīva pazīstamām Šūbai un Olivjē.

Šeit ir atrodama pilna recepte ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

Ar bietēm jūs vienmēr atradīsiet kaut ko, kas pārsteigs savus mīļotos. Eksperimentējiet ar sastāvdaļām un apretūras, un šis dārzenis katru reizi spēlēs atšķirīgi.

Salāti no vārītām bietēm: labākās receptes

Galvenās cukurbiešu priekšrocības ir tā lietderība un pieejamība jebkurā gada laikā. Turklāt šis saknes ir ideāls gan salātiem, gan desertiem, kas ir nopelnījis popularitāti profesionālu šefpavāru vidū, un mīļotājiem garšīgi un pareizi ēd.

Saraksts receptes rakstā:

Jūs varat ātri sagatavot salāti ar vārītu biešu, un vairāki varianti biešu salāti, kas iet perfekti kā pamatēdienu un uzkodām.

Lai pagatavotu vārītas biešu salātus, ņem:

  • 1 liela bietes
  • pusi glāzes galda etiķa 6%
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 2 pinches melnā paprikas un sāls pēc garšas

Vispirms rūpīgi nomazgājiet un pagatavojiet bietes. Pēc ēdiena gatavošanas atdzesējiet sakni, mizojiet to un sagrieziet plānās plātnēs. Atstājiet trauku ar vārītu cukurbiešu malku.

Sagatavot marinādi: Pour šķēlēs bietēm seši procenti etiķi un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Pēc tam, drenāžas šķidrumu, ielieciet marinētas bietes salātu bļodā, pievieno sāli un piparus pēc garšas un sezonu ar augu eļļu. Vienkāršākais salāti no vārītām bietēm ir gatavi. Ja nepieciešams, ir iespējams pievienot smalki sagrieztu plūmes vai saldu ābolu, paberzējot ar smalka rīve.

Lai sagatavotu noderīgus un uztura bietes salātus ar burkāniem, jums būs nepieciešams:

  • 1 vārīta bietes
  • 1 svaigu burkānu
  • galda majonēze un sāls degvielas uzpildīšanai

Nomazgājiet cukurbietes, vāriet, līdz tā ir mīksta un mizu. Nomazgājiet un notīriet burkānus, tad sarīvē dārzeņus uz rupja rīve, nodot tos bļodā, sezonu ar sāli pēc garšas un sezonu salāti ar majonēzi. Ja vēlaties, izrotājiet salātus ar svaigiem burkānu pētersīļiem vai dillēm.

Lai pagatavotu garšīgus un skaistus biezputru salātus ar vārītu burkānu, ņem:

  • - 1 vidēja bietes
  • - vairāki lieli kartupeļi
  • - 1 sīpols
  • - 150 g majonēzes
  • - 1 burkāns
  • - 3 olas
  • - 2 āboli
  • - sāls pēc garšas

Vāriet dārzeņus, iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet un mizojiet. Olas karsē vāriet.

Noslaukiet vārītos kartupeļus, burkānus, olas un bietes vidēja rīvē dažādās traukos. Sīpolus sakapātus gabaliņos un 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu nepatīkamu rūgtumu. Iztukšojiet ūdeni. Nomazgājiet ābolu no mizas un sarīvējiet to uz smalka režģa.

Tagad sāk izplatīties slāņu salātiem uz grunts plašu plāksnēm šādā secībā: vispirms kartupeļu slānis sālītu un pūka majonēze, tad burkānu kārtu eļļots top majonēzi, trešais slānis būs no sīpoliem, tad ola-ābolu slāņi izsmērēta majonēzi un visbeidzot biešu slānis. Rotā salātu majonēzes režģi un zariņiem, svaigi garšaugi, ļaujiet tai ievilkties stundu un kalpot.

Par veselīgu jūras kāpostu mīļotājiem - biešu salātu recepte ar šo konkrēto produktu.

  • 1 bietes
  • 200-300 g marinētas jūras kāpostu
  • augu eļļa
  • melnie pipari un sāls pēc garšas

Vāra cukuru, atdzesē, mizu un sagriež mazos kubiņos. Nosusiniet marinādi no jūras kārtas un pievienojiet to sasmalcinātiem bietes. Visu sezonu ar augu eļļu, pipariem un sāli pēc garšas.

Sagatavotos salātos pievienojiet nedaudz nomizotu valriekstu, samaisiet, ļaujiet tam uzkost un pasniedziet uz galda. Ja ir vēlēšanās, var aizstāt LAMINARIA sāļš marinēti vai Marinētas siļķes, un kā uzpildei izmantošanas majonēzi, krējumu vai maisījuma krējumu un majonēzi. Kā mērci šo ēdienu labi piemērota piekritējiem mīļākie diētām un veselīgu ēšanas olīveļļu vai saulespuķu eļļas.

Lai sagatavotu konservētus biešu salātus, kas ir tik jauki ēst aukstajā ziemas vakarā, jums būs nepieciešams:

  • 2 kg bietes
  • 1 kg sarkano papriku
  • 1 kg sarkano tomātu
  • augu eļļa un sāls

Sarīvē izejvielas bietes uz rupja rīve, tomātu mince un nodot dārzeņu sautējums podiņā uz vienu stundu. Periodiski maisa Bulgāru papriku un sīpolu sagrieziet sloksnēs un apcepiet augu eļļā.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Hronisks aizkuņģa dziedzera pankreatīts

Hronisks pankreatīts ir traucējumi, kad iekaisuma rezultātā rodas neatgriezeniski bojājumi aizkuņģa dziedzera audos. Tā ir izplatīta slimība, kas var attīstīties jebkura vecuma un dzimuma cilvēkiem, bet visbiežāk to novēro pieaugušiem vīriešiem vecumā no 40 līdz 55 gadiem.

Pieaugušā gadījumā normāla ir aizkuņģa dziedzera galvas izmērs

Aizkuņģa dziedzera galva - lielums, norma, apjomīgu veidojumu apstrādeAizkuņģa dziedzera galva (latīņu caput pancreatis) ir savdabīga struktūra un īpaša forma.

Meteorisms - efektīvi tautas aizsardzības līdzekļi vēdera uzpūšanās ārstēšanai

Meteorisms (meteorisms), un vēdera uzpūšanās - kopa gremošanas sistēmā liela apjoma gāzes, kas rodas no barības sagremošanu un nav laika (nav iespējams), lai kāda iemesla dēļ, savlaicīgi atstāt savu ķermeni dabiski.