Galvenais Simptomi

Krēmzupa ar ziedkāpostu ar krējumu un vistu

Ziedkāpostiem ir tik maigs, nedaudz krēmveida aromāts, ka šķiet, ka tā ir īpaši izveidota krējuma zupām. Šādas zupas atšķiras no vienkāršām zupām-biezenēm, jo ​​tās parasti pievieno krējumu, krējumu, pienu - kaut ko krēmveida. Pateicoties šādu sastāvdaļu pievienošanai, zupa ir ļoti maiga pēc garšas, tai ir maiga konsistence.

Krējuma zupa ar ziedkāpostu ar krējumu, ja to gatavojat tikai no kāpostiem ar garšvielām, tas var izrādīties diezgan neuzkrītošs. Lai nodrošinātu, ka šāda delikatese neapmierina jūs, mēs iesakām pievienot papildu sastāvdaļas pamata receptei. Tātad, tikai viens kartupelis padarīs to viendabīgāku, krēmīgu un samtaina. Par bāzes krēmzupa iepriekš sagatavojiet vistas buljons - tā jums būs ne tikai aizstāt vienkāršu ūdeni zupas buljona, bet arī pievienot gaļu kā "pildījumu". Bet, tāpat kā garšvielām, ziedkāposti patīk vienkāršas garšvielas: pietiek ar sāli, pipariem un muskatriekstiem aromātu.

Šai krējuma krējuma zupa zupa ir karsta, tai jābūt pārkausētai ar sasmalcinātiem zaļumiem un jāpievieno svaigiem grauzdiņiem vai mājas grauzdiņiem. Tas būs nepārspēts garšīgi!

Sastāvdaļas

  • 0,5-0,6 litri vistas buljona
  • 1 vārīta liela fileja vai divas vistas krūzes
  • 400 g ziedkāpostu
  • 1 kartupelis
  • 100 ml krēms ar 20% tauku saturu
  • Sāls, pipari, muskatrieksts - pēc garšas
  • zaļumus un grauzdiņus (vai žāvētu maizi)

Gatavā produkta izlaide: 1 litrs

Kā veikt ziedkāpostu zupa

Vistas buljonu ielieciet ugunī un uzvāra.

Šoreiz mazos kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos, lai tos pagatavotu ātrāk. Nosūtiet to buljonā un vāra 10 minūtes.

Sadaliet ziedkāpostu mazos ziedkopos.

Nosūtiet to uz pannas un vāriet vēl 10 minūtes, līdz tiek sasmalcināti dārzeņi.

Zupi sasmalciniet līdz maisītājam, līdz tas ir pilnīgi vienveidīgs. Ja nepieciešams, pielāgojiet zupas konsistenci ar ūdeni vai buljonu.

Tagad bija pagrieziens, lai pievienotu krējumu ziedkāpostu krējuma zupa, lai to pārvērstu krējuma zupā. Tātad, ielieciet krējumu zupā un samaisiet.

Iedarbiniet ēdienu ar garšvielām.

Vistu sadaliet mazos gabaliņos. Pievienojiet vistas krējuma zupa, samaisiet. Ievietojiet ēdienu līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet uguni.

Nekavējoties pasniedziet ziedkāpostu krējuma zupu, apsmidziniet to ar svaigiem garšaugiem. Sausā sausā trauku maizīte vai rīvmaize šajā gadījumā būs noderīga.

Ir ieteicams arī pagatavot ziedkāpostu sautējumu, kas izrādās ļoti mīksts un maigs.

Visu veidu zupām ar krēmiem noteikti jābauda kartupeļu-burkānu zupa-bieze un pikanta ķirbju krējuma zupa.

Ziedkāpostu zupa ar vistu

Zupas biezenis ir ļoti līdzīga ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Gatavota no ziedkāpostu un vistas buljona, zupa izrādās ļoti delikāta ar patīkamu konsistenci un neticamu aromātu. Es iesaku!

SASTĀVDAĻAS

  • Kāpostu krāsa Pēc garšas
  • Vistas gaļa 500 grami
  • Ūdens 1 litrs
  • Selerijas 1-2 gabali
    kāts
  • Sīpols 1 gab
  • Olīveļļa 1 Art. karote
  • Sāls un pipari Pēc garšas
  • Citroni Pēc garšas
  • Zaļie Lai garša

1. solis

Pagatavojiet vistas buljonu, pievienojot aromātiskus garšaugus un saldos piparus.

2. solis

Sasmalciniet sīpolus un seleriju un apcepiet olīveļļā 7-8 minūtes.

Solis 3

Izņemiet kāposti uz ziedkopām un vāriet vārot, sālītajā ūdenī 7 minūtes. Apvienojiet kāpostus, sīpolus ar seleriju un pusi tases buljona. Iedarbiniet masu ar iegremdēto blenderī.

4. solis

Pievienojiet karstu buljonu, lai zupa iegūtu vēlamo konsistenci.

5. solis

Pasniedz zupu ar vistu, sasmalcinātu zaļumu un citrona šķēlītēm. Brīnišķīga apmešanās!

Ziedkāpostu zupa ar vistu

Šīs veselīgās dārzeņu zupas skaistums ir tas, ka to var pagatavot dažādos gada laikos. Attiecībā uz receptēm jūs varat izmantot gan svaigu, gan saldētu ziedkāpostu. Tādējādi vitamīnu piegāde tiks papildināta neatkarīgi no laika apstākļiem ārpus loga.

Vienkārša zupa ar vistu un ziedkāpostu

Sastāvdaļas

  • vistas gaļa - 500 g;
  • kartupeļi - 400 g;
  • burkāni - 150 g;
  • pipari bulgāru sarkanais - 150 g;
  • ziedkāposti - 400 g;
  • sviests - 40 g;
  • Svaigi zaļumi;
  • sāls, pipari.

Sagatavošana

  1. Gaļu mazgā, ieķīlā kausiņā un ielej apmēram 2 litrus ūdens.
  2. Kad ūdens vārās, samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam un uzlieciet buljonu ar vāku, lai tas nokļūst apmēram 20 minūtes. Solim un pievienojiet melnos piparus.
  3. Kamēr buljonu vārīt, kartupeļus mizu un sagriež kubiņos.
  4. Mēs uzliekam pannu nelielā ugunī un tīra sīpolus, sagriež nelielos kubiņos. Burkāni dara to pašu. Labāk to neramēt, bet samazināt pēc iespējas mazāku.
  5. Sviests tiek ievietots traukā, un kad tas kūst - sadaliet sagrieztus dārzeņus.
  6. Bulgāru pipari, notīriet no sēklām un sagrieziet sloksnēs. Pavadiet kopā ar burkāniem un sīpoliem aptuveni 5 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Pāreja mazu sāls cepšanas beigās, lai dārzeņi atklātu to garšu.
  7. Kad buljons ir gatavs - ielieciet gaļu un ļaujiet tai atdzist.
  8. Zupā mēs ieliekam kartupeļus un pievieno nedaudz uguns, lai buljons atkal vārītos.
  9. Krāsu ziedkāposti un sadaliet mazos ziedkopos. Labāk ir griezt to pamatus.
  10. Gaļu sagriež vai sadalās lielās šķiedrās.
  11. Kad zupa kartupeļus vāra aptuveni 10 minūtes - zupā mēs ieliekam garāmgājēju, ziedkāpostu un gaļu. Mēs dodam tam vāri vēl 5 minūtes, lai kāposti sagatavotos, taču tas nebija pārāk mīksts.
  12. Ja nepieciešams, pievienojam arī piparus un sāli.
  13. Gatavošanas beigās mēs zupā sadalām sīki sasmalcinātas svaigas zaļumus kviešu un pētersīļu.
  14. Jūs varat pasniegt zupu ar skābu krējumu.

Zupa ar sieru, vistu un ziedkāpostu

Sastāvdaļas

  • vistas fileja - 300 g;
  • ziedkāposti - 250 g;
  • kausētais siers - 200 g;
  • sīpols - 200 g;
  • sviests - 50 g;
  • burkāni - 100 g;
  • sāls, pipari;
  • svaigi zaļumi.

Sagatavošana

  1. Noskalojiet vistas fileju, ielieciet 1,5 litrus ūdens, sāli un uzvāra. Gatavojiet zemā siltumā 20 minūtes.
  2. Mēs tīrām kartupeļus un sagriež tos kubiņos. Mēs sakopam sīpolus, burkānus, mēs visu sagriežam. Jūs varat - ne pārāk mazs.
  3. Mēs ieliekam pannu vidū ugunī, izklājam sviestu, sīpolus un burkānus. Cepiet, pastāvīgi maisot 10 minūtes. Kad dārzeņi iegūs zeltainu nokrāsu, tos var nedaudz ielej un pārbaudīt pēc pieejamības. Ja burkānus un sīpolus mazliet sasmalcina - ielej zupā 100 gramus buljona, pārklāj ar vāku un vāra vēl 7-10 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
  4. Kad vējš ir gatava - mēs ņemam to no buljona un ielieciet tajā kartupeļus.
  5. Kāposti iedala ziedkopās un izplatās uz kartupeļiem.
  6. Izplatiet to pašu passerow.
  7. Ieduriet to vārīšanai un 15 minūtes gatavojiet, līdz kartupeļi tiek pilnībā pagatavoti.
  8. Kad dārzeņi tiek pagatavoti, mēs tos filtrējam, izlejot buljonu atsevišķā katlā.
  9. Dārzeņi rūpīgi sasmalcina ar blenderī. Ja tas tur nav, parastais mikseris darīs.
  10. Gaļa ir sadalīta mazās šķiedrās.
  11. Sīpolu samaisa ar buljonu un ielieciet ugunī.
  12. Sieru berzē uz lielas ēdiena un ielieciet vārošā zupā.
  13. Pagatavojiet to uz vidēja siltuma vēl 10-15 minūtes, līdz siers pilnībā izšķīst.
  14. Gaļu var ievietot pannā vai arī to var sagriezt plāksnēs.
  15. Zupas zaļumi labāk izrotāt plāksnēs.
  16. Jūs varat pasniegt ēdienu ar grauzdiņiem no rudzu maizes.

Padomi

Kā pirmā ēdienreize tiek pasniegta zupa no ziedkāpostu un vistas gaļas. Tā sagatavošana neņem daudz laika, tāpēc to var pagatavot diezgan bieži.

Pasniedz zupu ar skābo krējumu, un bez tā.

Šis pirmais ēdiens ar ziedkāpostu ir ļoti noderīgs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ja jūs vēlaties to gatavot bieži, varat izmēģināt dažādas iespējas. Tāpēc, ka tas ilgstoši nav garlaicīgi.

Liela apjoma ziedkāpostu recepte tiek sagatavota ļoti vienkārši. Lai to izdarītu, nevis kartupeļus, ņem tādu pašu daudzumu kāpostu, nedaudz sīpolu un burkānu, kas sagriež kubiņos un ielieciet vistas buljonā 30 minūtes pirms vārīšanas beigām. Neēdiet tos. Kāpostu iepilda zupā 10 minūtes. Šis ēdiens būs garšīgs un noderīgs, un pats svarīgākais - zemas kalorijas, jo nebūs eļļas cepšanai un kartupeļiem.

Vasarā, kā arī ziedkāposti, bieži variet gatavot zupu no dažādiem dārzeņiem. Lai pagatavotu vārītu buljonu, mēs ieliekam tajā jaunus kartupeļus, zaļie pipari, burkāni, sīpoli, zaļie zirnīši, sparģeļi un svaigi sagriezti tomāti. Arī šajā receptē apcepiet, ka nekas nav nepieciešams.

Ziedkāposti ir lieliski apvienoti ar konservētu kukurūzu. Tāpēc zupā, kas sagatavota saskaņā ar pirmo recepti, dažkārt mēs pievienojam kukurūzu. Dariet to 5 minūtes pirms vārīšanas beigām. Šajā tilpumā būs 100 grami produkta.

Zupas zupa ir sagatavota ne tikai vistas buljonā. Piemēram, jūs varat sagatavot diētiskās zupas no jūras veltēm. Mēs uzņemam 300 ziedkāpostu, 100 puravi, 100 gr. kukurūzas konservi, 50 gr. garneļu un 100 gr. lasis Ja vēlaties, ņemam mīdijas un ķemmīšgliemenes. Šim produktam vajadzēs 1,5 litrus ūdens.

Pupiņu ziedkāposti biezenī, kas sagatavota ar jebkādiem produktiem, jums nav nepieciešams izmantot kausētu sieru. Lietojiet kombinācijā ar galveno brokoļu sastāvdaļu, svaigus tomātus, no kuriem vispirms ir nepieciešams noņemt ādu, nelielu kartupeļu daudzumu, jūs varat lietot avokado. Visus dārzeņus berzē.

Cienītājiem noderīgus pirmos ēdienus var pagatavot zupu zupa un ķirbi. Lai to izdarītu, mēs sagatavojam buljonu no vistas krājuma, pievieno ziedkāpostu, ķirbi, divas ķiploku krustnagliņas, sarkanos un melnos piparus. Dārzeņi sasmalcina un gaļas porcijas ceptas nedaudz ceptas sviesta. Mēs ieliekam to plāksnēs ar zupu, mēs izrotājam visu ar pētersīļiem.

Vistas zupa, kas izgatavota no ziedkāpostu. Pakāpeniska recepte ar fotoattēlu

Ziedkāposti dažādās formās ir garšīgi, ieskaitot zupas un borshu. Pārsteidzošs piemērs tam ir vistas zupa no ziedkāpostu ar dārzeņiem. Lai padarītu zupu, ziemā varat izmantot gan svaigu, gan saldētu ziedkāpostu, kas ļauj gatavot zupu visa gada garumā.

Masas bāzes var izmantot gaļas buljonu no dažāda veida gaļas, bet visvairāk garšīgu un izsmalcinātu tiek iegūta vistas zupa. Palaišanas laikā vai uztura laikā var uzmest vienkāršu zupa zupa ar dārzeņu buljonu. Papildus vistām, kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem, citas sastāvdaļas var arī būt zupas daļa. Šīs sastāvdaļas zupām ziedkāpostiem var kalpot spināti, siers, paprika, cukini, krējumu, kāposti, krējumu, brokoļi, zirņi, nūdeles, kausētais siers, sēnes.

Šodien es iesaku jums gatavot ziedkāpostu zupa ar vistu un dārzeņi.

  • Vistas gaļa - 300 gr.
  • Selerijas saknes - 30-40 gr.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Ziedkāposti - 100 gr.
  • Kartupeļi - 4-5 gab.
  • Sāls - pēc garšas,
  • Melnie pipari - šķipsniņš,
  • Lapu lapas - 1-2 vienības

Vistas zupa no ziedkāpostu - recepte

Lai pagatavotu zupa zupu, pagatavojiet vistu. Zem vistas nozīmē vistas kājas, augšstilbi, spārni. Nomazgājiet sīpolus, burkānus un selerijas sakni. Burkānu un selerijas šķēle plāns. Sīpolus sagrieziet kubiņos. Pour aukstu ūdeni kastrozā. Ielieciet vistas gaļu, sīpolus, burkānus, selerijas. Ielieciet sāli, melnos piparus un sīpolus šajā gaļas un dārzeņu komplektā.

Kartupeļu bumbuļu miza. Sagriež nelielās šķēlēs.

Nomazgājiet un sadaliet mazos ziedkāpostu ziedkopus.

Pēc buljona vārīšanas vāra vēl 15 minūtes. Vistas buljona gatavošanas laikā noņemiet putas, kas veidojas viršanas laikā. Ielieciet kartupeļus zupā.

Pēc 10 minūtēm pievienojiet ziedkāpostu. Tā kā ziedkāposti vienmērīgi ir mīkstāki nekā kartupeļi, to pievieno ļoti pēdējā.

Pievienojiet zupai kāpostus, pagatavojiet vēl 5 minūtes. Gatavota zupa zupa ar vistu, noņemiet no plāksnes. Nosedziet un ļaujiet tam nostrādāt 5 minūtes. Izklājiet uz plāksnēm. Šādi tiek pasniegta zupa zupa, un jūs varat apkaisīt ar svaigiem augiem. Papildus zupai varat pasniegt krējumu vai krējumu. Abas šīs sastāvdaļas ļoti labi papildinās zupas garšu. Tev ir jauka ēstgriba. Es būtu laimīgs, ja tas būtu zupas recepte no ziedkāpostu ar vistu jums patiks un noderēs nākotnē.

Vistas zupa, kas izgatavota no ziedkāpostu. Fotogrāfijas

Kūpinātas kāpostu zupa ar vistu un dārzeņiem arī nav tik garšīga.

  • Vistas krūtiņa - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Briseles kubs - 1 gab.
  • Bay lapa - lapu pāri
  • Kartupeļi - 4-5 gab.
  • Ziedkāposti - 100 gr.
  • Brokoļi -100 gr.
  • Krējums - 100 ml.
  • Sāls un hMelnie pipari - pēc garšas.

Ziedkāpostu zupa ar vistu un dārzeņiem - recepte

In pot, ielej divus litrus ūdens. Ļaujiet tai vārīties. Sagatavojiet dārzeņus un vistas krūtiņu. Vistas krūtiņa sagriež nelielos kubiņos. Arī sagrieziet kubiņus ar burkāniem, kartupeļiem un sīpoliem. Vistas krūtiņa, sīpoli un burkāni ielieciet kartupeļus verdošā ūdenī. Pievienojiet buljona kubu. Piparu zupa. Brokoļi un ziedkāposti sadalās ziedkopās.

Pievieno pannā 15 minūtes pēc dārzeņu gatavošanas. Pagatavojiet zupu vēl 10 minūtes. Paņem iegremdēto blenderu un sagriež dārzeņus ar vistu. Iegūtais zupa-biezenis no ziedkāpostu ar vistu un dārzeņiem pārkaisa ar krējumu. Maisīt. Pēc tam, kad esat pievienojis smidzinātājus, ielejiet zupu uz vārīšanās. Pasniedz zupa-biezenis no ziedkāpostu ar ceptiem grauzdiņiem. Kā alternatīvu varat arī gatavot brokoļu krējuma zupu ar krējumu.

Mēģiniet gatavot zupu zupa ar sieru.

  • Vistas krūtiņa (jūs varat gurnu vai jebkuru citu daļu no vistas) - 200 gr.
  • Ziedkāposti - 200 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Bay lapa - 2 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Vermicelli - 50 gr.
  • Saldēts siers "Jantar" - 2 ēd.k. karotes
  • Sāls un spēc garšas.

Ziedkāpostu zupa ar sieru - recepte

Nomazgājiet vistas krūtiņu. Notīriet spuldzi. Izgrieziet to kubiciņos. Ar salmiem sagrieziet burkānu. Pagatavojiet cāli ar sīpolu, burkānu, sāli, melnajiem pipariem un lauru lapu, kas katlā ar verdošu ūdeni. Uzvāriet buljonu vismaz 15 minūtes.

Lai gan to gatavo, mizojiet kartupeļus. Ziedkāpostu sadaliet ziedkopās. Zupas pievienojiet kartupeļiem un ziedkāpostu ziedkopām. Pievienojiet arī vermicelli. Laiku pa laikam maisot, pagatavojiet zupu uz neliela ugunskura līdz grauzdēšanas un kartupeļu maigumam.

5 minūtes pirms ēdiena gatavošanas zupā ielieciet izkausēto sieru "Draudzība". Maisīt. Tā ir pilnībā izkausēta un vienmērīgi jāpārdod zupa. Tas viss ziedkāpostu zupa ar kausētu sieru ir gatavs.

Ziedkāpostu biezzupa zupa: uztura recepte traukā ar vistu

Ikviens ir izsalcis par garšīgu maltīti. Un tas attiecas arī uz pusdienas pārtraukumu. Iespējams, darba slodzes vai skolas dēļ, vai varbūt tikai slinkuma dēļ cilvēki bieži paliek garām pirmajiem ēdieniem pusdienām. Patiešām, kurš no jums pēdējo reizi veica zupiņu, bet to neiegādājās tuvākajā ēdamistabā? Tas ir garš, grūts un vairumā gadījumu arī treknrakstā. Bet zupa-biezenis no ziedkāpostu glābs jūs no šīs situācijas. Pirmkārt, zupas-biezeņa struktūra atšķiras no pirmā ēdiena standarta versijas. Tas, bez šaubām, rada privātpersonām priekšrocības. Otrkārt, krēmzupa ir izgatavota no ziedkāpostu diētas. Tas sastāv tikai no dārzeņiem. Bet šajā receptē mēs to dažādojam ar vistu. Tas nav absolūti tukšs, maigs un viegls. Zupas biezenis no ziedkāpostiem ir piemērota arī zīdaiņu uzturā.

Kāpostu un citu dārzeņu ziedkopas pārvērtīsies viendabīgā masā, tāpēc peldošie dārzeņi, tāpat kā parastajās zupās, nebaidīs jūsu bērnu. To var saukt par vēl vienu lielu priekšrocību šāda veida iesniegšanai. Jums nav jāpieliek pūles, lai košļāt sastāvdaļas, kas nozīmē, ka zupaļļas zupa-bieze ir piemērota ikvienam. No bezzobu bērna, vecmāmiņa bez zobiem. Bet šeit tas ir aprakstīts tik skaisti un brīnumains, iespējams, to ir grūti sagatavot? Patiesībā, nē. To pat var klasificēt kā ļoti viegli receptes. Jā, un gatavošanas laiks no jums aizņem ne vairāk kā 1 stundu un 15 minūtes, ņemot vērā visu sastāvdaļu sagatavošanu. Porciju skaits 4. Tātad, kāda ir krējuma zupa, kas izgatavota no ziedkāpostu?

Sastāvdaļu saraksts

Lai pagatavotu ēdienus atbilstoši mūsu receptam, kas jums nepieciešams:

  • Vistas krūtiņa uz kaula - 1 gab.;
  • Ziedkāposti - 1 vidējā galva;
  • Morku vidējā vērtība - 1 gab.;
  • Selerijas (stublāja) - 1 gab.
  • Sīpols - 1 liels sīpols;
  • Pārstrādāts siers - 400 grami;
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
  • Pētersīļi - 50 grami;
  • Ūdens - 1-1,5 litri;
  • Sāls;
  • Pipari ar zirnīšiem.

Trauka kompozīcija nav ļoti oriģināla un daudzveidīga, taču pats gatavošanas process būs diezgan interesants. Jūs varētu pamanīt, ka visas sastāvdaļas ir saistītas ar to, ka mēs paši gatavojam buljonu. Ja jums jau ir sasaldēts vistas buljons, tad labi, izmantojiet to. Lai gan mums tas būs ne tikai uz gaļu, bet arī ar dārzeņu pievienošanu. Tas vēlreiz apstiprina, ka krēmzupa no ziedkāposta ir diezgan uztura. Starp citu, ja jūs vēlaties palielināt porciju skaitu, tieši palieliniet visu sastāvdaļu daudzumu. Un tagad ir pienācis laiks tikt galā ar mūsu gardās zupas sagatavošanu!

Pirmais posms ir raudzēt buljonu

Pirms ūdens ievietot ugunī, jums ir jāsagatavo visi produkti, kas veido aromātu. Tas, protams, ir vistas. Tas ir rūpīgi jānomazgā un viss. Svarīgi atzīmēt, ka tai jābūt istabas temperatūrai. Sīpoli tiek izlobīti no miziņa. Negrieziet to. Mēs apstrādājam ķiploku krustnagliņas tādā pašā veidā. Burkāni skalo un mizas. Selerijas ir tikai laba skalošana no iespējamās zemes. Arī izskalojiet pētersīļus.

Krūzīties ar ūdeni, nolaidiet krūtiņu un novietojiet, līdz tas ir silts. Tagad sagriež gabaliņos visu, kas nepieciešams. Sīpoli un ķiploki tiek atstāti veseli, tāpēc tos var viegli izņemt. Burkāni tiek sagriezti aprindās. To izmērs un forma nav būtiski. Jūs pat varat izgriezt ne aprindās, ne salmiņos. Bet, lai padarītu veiktus diskus no visu burkānu ir vieglāk. Selerijas arī sakapāt nejauši, nevis ļoti smalki. Atstājiet zaļās krāsas stublājus.

Visi šie dārzeņi tiek nosūtīti uz vistas. Kopējā spuldze (ja pārāk liela, sadalīt divās daļās), ķiploki, burkānu paplāksnes, selerijas gabali un pētersīļu nūjas. Sajauciet to visu, lai sadalītu pannu. Tagad gaidiet vārīšanās laiku. Šajā brīdī jāizveido nepatīkamas putas, kuras būtu jātīra savlaicīgi un pilnīgi. Jūs varat izmantot regulāru karoti vai īpašu karoti ar daudzām mazām caurulēm. Pēc viršanas arī buljonā iemet trīs vai divus melnos piparu zirņus.

Pašlaik balta gaļa paliek tikai gatavībā. Tas aizņem 20-30 minūtes, pārbaudiet gatavību ar nazi. Starp citu, vēlams to izdarīt ugunī zem vidējā līmeņa. Pēc gaļas nogatavināšanas izņemiet to. Un buljonu no visiem dārzeņiem.

Otrais posms - vāra dārzeņus

Ir skaidrs, ka zupflupas zupa-biezenis nezaudē tikai vienu vistu. Ir arī dārzeņi. Precīzāk, ziedkāposti un burkāni. Tāpēc, kamēr buljons ir apcepts, būs gatavot kāposti ēdiena gatavošanai. Lai to izdarītu, vienkārši sadaliet to ziedkopās un labi izskalojiet.

Tīrā buljonā ielejiet tos un ļaujiet gatavot. Un kur jūs iegūstat burkānus? Viņai jau ir gatavota forma starp saspīlētiem dārzeņiem. Vienkārši izvēlieties no turienes visus gabalus un arī iemest pannā. Tātad, mierīgā ugunī, aizmirst to visu 20 minūtes, pagaidiet kolbiņu ziedkopu maigumu.

Šajā laikā jūs varat darīt noderīgu darbu un noņemt visu gaļu no kaula. Tas ir ieteicams to izdarīt vienkārši ar rokām. Tāpēc, ka šādā veidā vistas izdala šķiedras, kas padara to daudz maigu un sulīgu. Atlikušo zaļumu no pētersīļiem ir vēlams arī sagriezt brīvajā laikā.

Trešais posms - pagatavojiet buljonu krējuma zupā

Šajā receptes izstrādes posmā mums ir nepieciešams blenderis. Bez viņa, labi, absolūti neko. Pirmkārt, mēs izgatavojam buljonu, burkānus un ziedkāpostu viendabīgā masā ar iegremdēto blenderu. Bet to nevar saukt par pilnvērtīgu krējuma zupu. Vēl viena svarīga sīka informācija - sieri. Mēs vienkārši pievienojam to pannā nelielā ugunī. Un mēs viss sajaucam tik rūpīgi, ka nav neviena gabaliņu. Lai to izdarītu, var būt nepieciešama arī korolija, jo tā labi sadala visus gabalus.

Rezultātā iegūtā masa uz spēcīgāku uguni jāuzsilda, laiku pa laikam maisot. Pēc tam jūs varat ielej šķīvjus, dekorējot ar vistu un svaigiem garšaugiem.

Tas ir, cik vienkārši un ātri jūs varat gatavot diētiskās zupas biezpienu no ziedkāpostu. Sāta sajūtumam ir pievienota arī vistas gaļa. Galvenais ir tas, ka vārīšanai nav vajadzīgs daudz laika un fiziskās enerģijas. Mēģiniet gatavot to, lūdzu, jūsu ģimenei un draugiem. Viņi noteikti to novērtēs. Brīnišķīga apmešanās!

Mēs iesakām iepazīties ar šo videoklipu:

Kartupeļu vistas zupa ar ziedkāpostu

Mans vīrs - izmisīga zupa-biezeņa pretinieks pieprasa piedevas.

Sastāvdaļas "Kartupeļu-vistas zupa ar ziedkāpostu":

  • Kartupeļi - 800 g
  • Sīpols - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab
  • Vistas krūtiņa - 1 gab
  • Sviests - 2 ēd.k. l
  • Kāpostu krāsa - 200 g
  • Skābs krējums
  • Sāls
  • Melnie pipari (zeme)
  • Ūdens

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 6. vieta

Recepte "Kartupeļu vistas zupa ar ziedkāpostu":

No vistas krūtiņas vārīt buljonu. Celma, sadaliet gaļu no kauliem.

Kartupeļus un kāpostus sagrieziet nedaudz.

Pievienojiet sīpoliem un burkāniem. Ielej buljonu. Pievienojiet vistu.

Pavārs apmēram 30-35 minūtes. Iztukšojiet buljonu atsevišķā traukā, sagrieziet dārzeņus ar blenderi.

Pulvera buljonu atšķaida vēlamajā konsistencē. Labāk neveidojiet to ļoti šķidrumu. Sauķiet garšvielas, uzlieciet plāksnītei bazilika lapas un skābo krējumu.
Brīnišķīga apmešanās!

Abonējiet Kontaktgrupu Cook Group un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!

Pievienojieties mūsu grupai klasesbiedriem un saņemiet jaunas receptes katru dienu!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Citas receptes iespējas

Zemnieku cepta zupa

  • 63
  • 228
  • 12518

Biezā ziemas zupa

  • 29
  • 179
  • 16717

Vistas krējuma zupa un kartupeļu lupata

  • 60
  • 167
  • 22087

Kartupeļu vistas zupa ar ziedkāpostu

  • 22
  • 97
  • 8315

Zupas biezenis "Sunny"

  • 11. gs
  • 71
  • 3290

Zupa ar kartupeļu biezeni

  • 24
  • 69
  • 2885

Zupa "Babuškina zaterka"

  • 25
  • 44
  • 2723

Zupas biezenis "Kartupeļi"

  • 12
  • 36
  • 10176

Vistas zupa ar safrānu

  • 28
  • 32
  • 11714

Vistas krējuma zupa ar kurkuma un kariju

  • 3
  • 24
  • 1616

Zupa ar dārzeņiem un cūkgaļu

  • 6. vieta
  • 21
  • 7761

Zupa "Krīze manā ledusskapī"

  • 18. gadsimts
  • 20
  • 3489

Skatīt arī

Krēmzupa ķirbju oranža

  • 63
  • 95
  • 8425

Burkānu zupa ar āboliem

  • 18. gadsimts
  • 82
  • 938

Zirņu zupa ar svaigiem zirņiem

  • 16
  • 90
  • 719

Lēcu zupa turku valodā

  • 2
  • 166
  • 2249

Zirņu zupa ar kumelītēm

  • 34
  • 38
  • 1732

Kartupeļu krēmzupa ar zilo sieru

  • 32
  • 110
  • 8199

Krēmveida burkānu zupa ar grauzdiņiem

  • 26
  • 212
  • 1531

Ķirbju zupa

  • 17
  • 32
  • 9410

Krējuma zupa ar griķi un aknām

  • 59
  • 1269
  • 9931

Bildes «Kartupeļu vistas zupa ar ziedkāpostu» no pavāru (2)

Komentāri un atsauksmes

2015. gada 5. novembris vlirli #

2015. gada 28. oktobris Vishnja #

2015. gada 20. oktobris Irunya # (moderators)

2015. gada 27. oktobris vlirli #

2015. gada 27. oktobris Irunya # (moderators)

2015. gada 27. oktobris vlirli #

2015. gada 27. oktobris Irunya # (moderators)

2015. gada 27. oktobris vlirli #

Februāris 23, 2009 sana swiss #

25. augusts, 2008 Burvju #

Jūlijs 10, 2008 juikx #

10. jūlijs 2008 Lacoste #

2008. gada 10. jūlijā čipelis #

Jūlijs 10, 2008 inga_zaionts svītrots # (recepte autors)

2008. gada 10. jūlijs Oksija #

2008. gada 9. jūlijs inga_zajonets svītrots # (receptes autors)

2008. gada 9. jūlijs DAISY # (moderators)

2008. gada 9. jūlijs inga_zajonets svītrots # (receptes autors)

2008. gada 9. jūlijs DAISY # (moderators)

2008. gada 9. jūlijs, iesniedzis badboy20001 #

2008. gada 9. jūlijs inga_zajonets svītrots # (receptes autors)

Kā veikt krējuma zupa ar ziedkāpostu un krējumu?

Ziedkāposti ir slavena ar bagātīgo derīgo mikroelementu un vitamīnu saturu. Un cik daudz gardos ēdienus no tā jūs varat pagatavot! Tas ir sautēts, cepts, cepts un pat pildīts. Gatavs neparasti garšīgs un aromātisks zupas biezenis no ziedkāpostu ar krējumu. Apsveriet labākās receptes tā sagatavošanai.

Par mazajiem par piezīmi!

Pirmā garšīgas zupas noslēpums ir pareiza ziedkāpostu izvēle. Tam jābūt svaigam. Lai to pārbaudītu, rūpīgi novērojiet lapas: ja tās nav gausas un zaļas, var iegādāties dārzeņu.

Lūdzu, lūdzu! Šīs klases kāpostu glabāšana ledusskapī nedrīkst ilgt vairāk kā desmit dienas.

Neatkarīgi no tā, kāda recepte no ziedkāpostu zupa-biezenī jūs izvēlaties, ņemiet vērā šādus padomus:

  • Ziepju biezeņa iezīme - visu sastāvdaļu slīpēšana. Bet, ja vēlaties, jūs varat atstāt dažus gabalus dārzeņu vai gaļas, pievienojot tos zupai, pirms to pasniedz uz galda.
  • Trauku pieskarieties ar ķiploku daiviņām.
  • Ziedkāposti harmoniski apvienoti pēc garšas ar daudzām sastāvdaļām. Īpaši labākā izvēle būs zaļie zirnīši, cietais siers, krējums, kotletes, speķis, puravi, brokoļi un zivis.

Uz piezīmi! Ziedkāpostu ziedkopas saglabā visas derīgās īpašības, ja dārzeņi nav pakļauti maksimālajai termiskajai apstrādei.

Tradicionālais recepte

Zupas biezenis no ziedkāposta ar sieru ir aromātisks, apmierinošs un neticami garšīgs pirmais kurss. Pagatavojiet to labāk uz vistas buljonu, kuram jābūt iepriekš vārītai. Ārkārtējos gadījumos jūs varat izmantot normālu attīrītu ūdeni.

Sastāvs:

  • 1 daiva no ziedkāpostu;
  • 2 ēd.k. l olīveļļa;
  • sīpoli;
  • 2-3 ķiploku krustnagliņas;
  • 3 daļas vistas buljonā;
  • 150 g siera;
  • sāls;
  • 1 ēd.k. krējums;
  • melnie pipari melni.

Sagatavošana:

  1. Mēs izklājam kāposti uz ziedkopas, noskalo un izžāvē.
  2. Ziedkopus sagriež mazos gabaliņos.
  3. Sīpoli un ķiploku daiviņas tiek iztīrītas un sasmalcinātas.
  4. Biezu sienu kafejnīcā sildiet olīveļļu un ļaujiet sīpoliem un ķiplokiem to uz dažām minūtēm.
  5. Tad ielieciet dārzeņus ar kāpostiem un pievienojiet buljonu. Ievietojiet to vārīties.
  6. Solim un sezona ar pipariem, pagatavojiet 15-20 minūtes.
  7. Tagad mums ir jābrauc zupa ar iegremdēto maisītāju, lai konsistence būtu biezeņos.
  8. Ievelciet krējumu, samaisiet un uzkarsējiet zupu, līdz tā ir viegli vārīta.
  9. Pievieno rīvētu sieru.
  10. Ziedu rotā ar zaļumiem un pasniedzam uz galda.

Pikantā dārzeņu zupa biezeņi

Zupas biezeņa garša no ziedkāpostu un kartupeļiem būs intensīvāka un pikanta, ja pievienosit tai tomātus un čili piparus. Pagatavojiet šo ēdienu labāk aukstā sezonā, jo tas spēj nostiprināt imunitāti un pasargāt no saaukstēšanās.

Sastāvs:

  • 3-4 kartupeļi;
  • krāsu kāpostu dakšiņas;
  • 4 ēdamk. attīrīts ūdens;
  • 3-4 ķiploku krustnagliņas;
  • 2-3 burkāni;
  • izbaudīt Čīles piparus;
  • 3-4 tomāti;
  • 2 ēd.k. l sijātie milti;
  • 50 ml tomātu pastas;
  • 2-3 tējk. kurkuma;
  • 1 ēd.k. krējums ar zemu tauku saturu;
  • sāls;
  • melnie pipari melni.

Sagatavošana:

Lūdzu, lūdzu! Kāpostu ēdieni tiek gatavoti ātrāk, tos noņem no pannas un jāievieto šķidrumā.

  1. Mēs izjauksim kāposti uz ziedkopām, kartupeļus mēs tīrām un sasmalcināsim kubiņos.
  2. Pelni kāpostus un kartupeļus ar ūdeni un pagatavot, līdz gatavs.
  3. Burkānus un ķiploku daiviņas tīra un sasmalcina.
  4. Padevējiet burkānus un kartupeļus sagrieziet līdz vārīšanai.
  5. Tad iegremdējiet maisītāju ar burkāniem un kartupeļiem.
  6. Mēs ieviešam izsijātus miltus un sajauciet tos.
  7. Uz pannas pievienojiet tomātu pastas un kubiņos sagrieztus tomātus. Starp citu, tomātus var arī izmantot konservētos.
  8. Zupa sasmalciniet ar blenderi.
  9. Izklāsimies kāpostus un sasmalcinātus čili.
  10. Pievienojiet krēmu, kurkumu, sāli un piparus melnā krāsā. Mēs strādāsim nedaudz vairāk blenderī un zupas mash būs gatavs.

Uz mājiniekiem par piezīmi! Labāk ir kalpot zupai ar rīvmaizi. Viņi var cepti vai cepti. Pirms apkaisa sausiņus ar augu eļļu, lai tos padarītu ar rupju garozu.

Maiga un neticami noderīga zupa

Un tagad mēs gatavojam zupas biezenis no brokoļiem un ziedkāpostiem. Šis ēdiens, visticamāk, neatstās nevienu vienaldzīgu.

Sastāvs:

  • kāpostu krāsas galva;
  • 1 gab. brokoļi;
  • 3-4 ēdamk. l olīveļļa;
  • sāls;
  • sīpoli;
  • 2-3 ķiploku krustnagliņas;
  • 100 g siera;
  • 200 ml krējuma.

Sagatavošana:

  1. Brokoļi un kāposti mēs izjauksim krāsu uz ziedkopām, mēs izklāsīsim uz cepšanas paplātes, ieeļļota ar eļļu.
  2. Pievienosim kāpostus un apkaisa ar olīveļļu.
  3. Cepiet kāpostus 20-25 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tam jābūt pārklāts ar zeltainu garozu.
  4. Atstājiet ceturto daļu brokoļu un kāpostu, kas iekrāsoti atsevišķā plāksnē. Tad izrotājiet tos ar mūsu zupu.
  5. Sīpolu un ķiploku krustnagliņus notīra, sasmalcina un nogriež olīveļļā.
  6. Kāpostu krāsas, brokoļus, ķiplokus un sīpolus pārnes uz pannu. Ievadīt 800 ml attīrīta ūdens un uzvāra.
  7. Dekorējiet dārzeņus desmit minūtes.
  8. Noņemiet katli no plāksnes un visas sastāvdaļas sasmalciniet ar iegremdēto blenderī. Ja kartupeļu biezeni ir pārāk biezi, ievadiet mazliet vairāk ūdens.
  9. Tagad pievienojiet krējumu un sajauciet biezeni līdz vienmērīgai.
  10. Pievienojiet brokoļu un ziedkāpostu ziedkopus, kurus mēs atcēla.
  11. Sieru sagrieziet un izklājiet biezenī, sajauciet.
  12. Gatavs! Jūs varat izrotāt zupu ar grauzdiņiem un zaļumiem.

Neparasta krējuma zupa ar cukini un kotletes

Garšīgs un lietderīgs ir zupa-biezenis no kāpostu krāsas un cukīni. Un mūsu ēdiens bija pilns, pievienojiet tam kotletes.

Lūdzu, lūdzu! Lai no ziedkāpostu diēta iegūtu zupas biezenis, vienkārši izslēdziet no receptes kotletes un izvēlieties krēmu ar zemu tauku saturu.

Sastāvs:

  • 0,4 kg jebkura pildījuma;
  • 200 ml krējuma;
  • sīpoli;
  • kabačs;
  • 1 daiva no ziedkāpostu;
  • sāls;
  • zaļumi;
  • attīrīta augu eļļa;
  • garšvielu maisījums.

Sagatavošana:

  1. Sīpoli tiks iztīrīti un sasmalcināti. Apvienojiet to ar maltu gaļu, pievienojiet sāli, samaisiet.
  2. Mēs izgatavojam mazus kubiņos un apcepim, līdz tie gatavoti augu eļļai.
  3. Mēs iznīcināsim kāposas uz ziedkopām, mēs sagriezam kabačīti.
  4. Vērot kaulus ar kāpostiem, pēc garšas pievienojot garšvielu, ūdenī vai buljonā.
  5. Vārīti dārzeņi tiek izņemti no pannas, ielej ar krējumu un ielej ar iegremdēto blenderi.
  6. Tad iegūto maisījumu pārnes uz kastroli un maisot, vāriet desmit minūtes.
  7. Pirms pasniegšanas pievienojiet zupas kotletes un sasmalcinātus svaigus garšaugus.

Lasīt arī:

No ziedkāpostiem jūs iegūstat garšīgas, aromātiskas un veselīgas zupas. Pievienojiet savus iecienītos dārzeņus un garšvielas un liekot sevi un savu māju pēc iespējas biežāk ar šādiem ēdieniem. Pavārs ar prieku un patīkamu ēstgribu!

Krēmzupa ar ziedkāpostu ar krējumu un vistu

Ziedkāpostiem ir tik maigs, nedaudz krēmveida aromāts, ka šķiet, ka tā ir īpaši izveidota krējuma zupām. Šādas zupas atšķiras no vienkāršām zupām-biezenēm, jo ​​tās parasti pievieno krējumu, krējumu, pienu - kaut ko krēmveida. Pateicoties šādu sastāvdaļu pievienošanai, zupa ir ļoti maiga pēc garšas, tai ir maiga konsistence.

Krējuma zupa ar ziedkāpostu ar krējumu, ja to gatavojat tikai no kāpostiem ar garšvielām, tas var izrādīties diezgan neuzkrītošs. Lai nodrošinātu, ka šāda delikatese neapmierina jūs, mēs iesakām pievienot papildu sastāvdaļas pamata receptei. Tātad, tikai viens kartupelis padarīs to viendabīgāku, krēmīgu un samtaina. Par bāzes krēmzupa iepriekš sagatavojiet vistas buljons - tā jums būs ne tikai aizstāt vienkāršu ūdeni zupas buljona, bet arī pievienot gaļu kā "pildījumu". Bet, tāpat kā garšvielām, ziedkāposti patīk vienkāršas garšvielas: pietiek ar sāli, pipariem un muskatriekstiem aromātu.

Šai krējuma krējuma zupa zupa ir karsta, tai jābūt pārkausētai ar sasmalcinātiem zaļumiem un jāpievieno svaigiem grauzdiņiem vai mājas grauzdiņiem. Tas būs nepārspēts garšīgi!

Sastāvdaļas

  • 0,5-0,6 litri vistas buljona
  • 1 vārīta liela fileja vai divas vistas krūzes
  • 400 g ziedkāpostu
  • 1 kartupelis
  • 100 ml krēms ar 20% tauku saturu
  • Sāls, pipari, muskatrieksts - pēc garšas
  • zaļumus un grauzdiņus (vai žāvētu maizi)

Gatavā produkta izlaide: 1 litrs

Kā veikt ziedkāpostu zupa

Vistas buljonu ielieciet ugunī un uzvāra.

Šoreiz mazos kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos, lai tos pagatavotu ātrāk. Nosūtiet to buljonā un vāra 10 minūtes.

Sadaliet ziedkāpostu mazos ziedkopos.

Nosūtiet to uz pannas un vāriet vēl 10 minūtes, līdz tiek sasmalcināti dārzeņi.

Zupi sasmalciniet līdz maisītājam, līdz tas ir pilnīgi vienveidīgs. Ja nepieciešams, pielāgojiet zupas konsistenci ar ūdeni vai buljonu.

Tagad bija pagrieziens, lai pievienotu krējumu ziedkāpostu krējuma zupa, lai to pārvērstu krējuma zupā. Tātad, ielieciet krējumu zupā un samaisiet.

Iedarbiniet ēdienu ar garšvielām.

Vistu sadaliet mazos gabaliņos. Pievienojiet vistas krējuma zupa, samaisiet. Ievietojiet ēdienu līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdziet uguni.

Nekavējoties pasniedziet ziedkāpostu krējuma zupu, apsmidziniet to ar svaigiem garšaugiem. Sausā sausā trauku maizīte vai rīvmaize šajā gadījumā būs noderīga.

Ir ieteicams arī pagatavot ziedkāpostu sautējumu, kas izrādās ļoti mīksts un maigs.

Visu veidu zupām ar krēmiem noteikti jābauda kartupeļu-burkānu zupa-bieze un pikanta ķirbju krējuma zupa.

Ziedkāpostu zupa: 10 noderīgas receptes


Mēs esam savākuši jums visinteresantākās receptes zupa-biezenī gatavošanai no ziedkāpostu, tas izrādās ļoti garšīgs un noderīgs. Mēģiniet gatavot!

1. recepte: ziedkāpostu biezeņa zupa ar kartupeļiem (foto)

Smalka un aromātiska dārzeņu zupa sīpoli ar ziedkāpostu un kartupeļiem. Šī noderīgā zupa ir lieliski piemērota bērnu barībai. Lai zupa būtu bagātāka, ūdens vietā izmantojiet gaļu vai dārzeņu buljonu. Apkaisa ar Parmesan pirms pasniegšanas.

  • Ziedkāposti - 400 g
  • Puravi - 60 g
  • Kartupeļi - 350 g
  • Olīveļļa - 1 ēdamkarote.
  • Sviests - 15 g
  • Ķiploki - 1 zobs
  • Ūdens - 600 ml
  • Sāls - pēc garšas

Grieziet kartupeļus kubiciņos.

Sagriež sagriež šķēlītēs.

Ziedkāposti iedala ziedkopās.

Cepšanas trauku silda krējumu un olīveļļu, pievieno ķiplokus, kas tiek nodoti caur presi, un gatavo vairākas minūtes.

Pievienojiet puravi, kartupeļus un ziedkāpostu.

Ielieciet 600 ml ūdens un 10 minūtes pagatavojiet vidējo siltumu. Tad pārklājiet un vāriet 20 minūtes zemā siltumā.

Noņemiet no karstuma, samaisiet ar iegremdētu blenderi, līdz tās ir vienādas.

Zupas biezeņi no ziedkāpostiem un kartupeļiem ir gatavas. Brīnišķīga apmešanās!

2. recepte: brokoļi un ziedkāpostu biezenis zupa

Ļoti viegla, noderīga, bet tajā pašā laikā garšīga zupa, kuras pagatavošana nav ilga, un jūsu radinieki noteikti novērtēs rezultātu un lūgs papildinājumus!

  • brokoļi, 300 grami
  • kāpostu krāsa, 300 grami
  • augu eļļa, 3 ēdamk. l
  • piens, 200 grami
  • spuldze, 1 gab
  • ķiploki, 2 ietekas.
  • milti, 1 ēd.k. l
  • siers, 75 grami

Mēs mazgājam kāposti un izņemam no ziedkopas.

Sīpolus un ķiplokus notīra un smalki sagriež.

Sieru izberzē uz liela trauka.

Kāposti ievieto katlā, piepildīta ar ūdeni un vārīti 10 minūtes.

Grauzdē tomātu sīpolu un ķiploku.

Kad sīpoli ar ķiplokiem tiek cepti līdz zeltainam, pievienojiet miltus un sajauciet.

Mēs no pludmali kopīgi iepildām ūdeni atsevišķā traukā.

Kāpostiem pievieno 300 g buljona, glāzi karsto pienu, ceptu.

Mēs uzliekam nelielu uguni 10-15 minūtes.

Pēc sāls izslēgšanas un nosusināšanas ar blenderi. Pievieno sieru un pirms izšķīdināšanas maisa.

Jūs varat izrotāt ar zaļumiem, pievienot crunches. Brīnišķīga apetīte.

3. reize: dārzeņu krēmzupa ar ziedkāpostu ar krējumu

  • ūdens vai dārzeņu (gaļas, vistas) buljona - 1,5 litri;
  • ziedkāposti - mazs kočančiks (grams 350-400);
  • burkāni - 1 lieli;
  • sīpols - 2 gabali;
  • kartupeļi - 2-3 gabali;
  • sviests - 30-40 gr;
  • krējums 15% tauku - 1 glāze;
  • sāls - pēc garšas;
  • malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas filetei;
  • svaigi zaļumi;
  • grauzdiņi - lai gatavotu maltītes.

Kuru izvēlēsies zupa-biezeņa bāzes ziedkāposti - jūs izlemjat. Ja jūs nolemsiet pagatavot gaļu, vistu vai dārzeņu buljonu, vispirms pagatavojiet buljonu, tad pārejiet uz dārzeņu izciršanu.

Ja tiek izvēlēta šķiltavu opcija - uz ūdens (kā recepte), tad mēs uzlādējam pot par ūdeni uz plīts, un, kamēr tā vārās, mēs sagatavojam dārzeņus. Apcep kartupeļus sagriež nelielos kubiciņos vai šķēlēs.

Sīpolus sagriež mazie sīpoli vai pusšķiedru. Principā dārzeņu sagriezšana šai zupai ir absolūti nav svarīga, tās joprojām tiks sasmalcinātas biezenī. Bet, ka viss bija gatavs tajā pašā laikā, ir labāk izdarīt samazinājumu vai nu lielu, vai mazu.

Burkāni sagriež plānos apļos vai šķēlēs.

Verdošā ūdenī vai buljonā mēs samazinām kartupeļus. Solim pēc garšas, uzvāra. Gatavojieties klusā ugunī 10 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi.

Šajā laikā izkausētais sviests ir traukā. Mēs izplatām sīpolus un burkānus, mēs nokļūstam klusā ugunī 8-10 minūtes līdz dārzeņu maigumam. Cepiet, sīpolu var pārvērst tikai pārredzamā veidā vai viegli saraudzēt, līdz parādās viegls zeltainais nokrāsa.

Vienlaikus ar cepamo pannu uz krāsnī uzliekam vēl vienu kastroli ar ūdeni ziedkāpostu gatavošanai. Ūdeni jāliek uz vārīšanās.

Lai gan sīpolus un burkānus nulles eļļā, mēs izšaujam ziedkāpostu ziedkopām. Noskalo ar aukstu ūdeni un dažām minūtēm pazemina aukstā ūdenī (tā, lai varētu būt audzēji vai mazie gruveši, kas var būt starp ziedkopām).

Mēs maijam kāpostus ielej verdošā ūdenī, pagatavojam līdz mīkstam (apmēram 5-6 minūtes). Mēs izlejam ūdeni, iemetie kāposti ievieto šķidrumā. Pateicoties šai vienkāršai procedūrai, izzudīs īpaša kāpostu smarža, ziedkāposti kļūs smalki un neizjauks citu dārzeņu garšu.

Pievienojiet vārītu ziedkāpostu sīpoliem un burkāniem. Nogurina eļļā dažas minūtes (kāposti ir gatavi, tikai eļļu vajadzētu iemērkt).

Pārnēsiet sautētos dārzeņus ar kartupeļiem. Uzvāra, pagatavo zupu 10 minūtes, līdz tiek pilnībā uzņemti dārzeņi.

Buljonu zupa tiek iztukšota (mums tas vēl ir vajadzīgs), dārzeņus pārnes uz blenderi un sasmalcina viendabīgā biezenī.

Dārzeņu biezenis tiek atgriezts pannā. Mēs ielej mazu buljonu, atkal virsim. Izlīdziniet ar sāli, ja nepieciešams - samaisiet ar zemes pipariem vai garšvielām. Pievienojiet krējumu, uzkarsējiet un izvelciet zupu no uguns.

Mēs pasniedzam zupu-biezenis ar ziedkāpostu karstu, ar sautētiem, grauzdiņiem un svaigiem garšaugiem. Brīnišķīga apmešanās!

Uz piezīmi. Ja jums nepatīk pilnīgi viendabīgas zupas, biezenis, dažus dārzeņus var atstāt veselu, un pēc tam pievienojiet dārzeņu biezeni. Visu sajauciet, atšķaidiet buljonu, pievienojiet krēmu un sildiet.

4. reize: ziedkāpostu un cukini biezeņu zupa

  • cukini - 3 gab
  • ziedkāposti - 500 g
  • Burkāni - 2 gabali
  • sīpoli - 1 gab
  • sāls - pēc garšas

Es mazgāju visus dārzeņus izlietnē un pēc tam noslaukiet to ar sausu dvieli. Varat arī izmantot papīra dvieli. Pēc tam, kad uzņemam cukini. Ja jums ir jauni augļi, tad ādu nevajadzētu noņemt. Un, ja jums ir nobriedusi augļi, tad vienkārši noņemiet to un izmantojiet īpašu tīrīšanu, kurā bieži tīra dārzeņus.

Pēc cukainīšu uzdošanas uz dosochku un sasmalciniet to, tikai padariet to mazos kubiņos.

Mēs berzējam burkānu uz šķīvja. Kad mēs sagriež sīpolu. Tagad pannā ielejiet sviestu un novietojiet to, ielieciet sīpolu, un tad izklājiet burkānu. Visu laiku sajauciet un apcepiet.

Pa to laiku mēs izņemam no ziedkāpostiem ziedkāpostu. Tagad, kad burkāni un sīpoli tiek cepti, vispirms izklājam cukini un tad kāpostu ziedkopus. Tagad izlejiet ūdeni un sautējiet maisījumu, līdz tas ir gatavs.

Pēc tam ēdiens ir gandrīz gatavs sāli un pipariem. Kad visi dārzeņi ir dzēsti, jūs varat izslēgt plīti.

Tagad novietojiet visu bļodā no blenderis un sākiet sasmalcināt. Mums ir nepieciešams iegūt viendabīgu un biezu maisījumu. Pēc tam to ielej kafijā.

Un tad jūs varat savienot fantāzijas un izmantot rotaslietas. Piemēram, jūs varat apkaisīt ar krekeriem, tos var padarīt smaržīgas ar dažādiem itāļu garšaugiem. Jūs varat arī gatavot un vārīt paipalu olu un sagriezt pusi.

5. recepte: garšīgas zupas biezenis ar ziedkāpostu un grauzdiņiem

  • 700 gr. ziedkāposti
  • 200 gr. kartupeļi
  • 100 gr sīpoli
  • 100 gr burkāni
  • balta maize
  • augu eļļa
  • sāls
  • melnie pipari

Sagrieziet kāposti mazākās ziedkopās.

Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos.

Smalki sagrieziet sīpolu, burkānus - sloksnes.

Sīpolus un burkānus iepilda pannā, nedaudz apcep augu eļļā.

Pievienojiet ziedkāpostu, kartupeļus, pievienojiet ūdeni dārzeņiem. Ielieciet vīnu, līdz kartupeļi ir gatavi.

Pa to laiku mēs gatavojam grauzdiņus: sagrieziet maizi mazos kubiņos.

Pārklājiet pergamentu ar pergamenta papīru, uzklājiet tauku ar augu eļļu, izklājiet grauzdiņu, viegli sāli un samaisiet. Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 7-10 minūtes, līdz tas ir brūnināts.

Tikmēr dārzeņi tika pagatavoti.

Pilnīgi izlejiet buljonu atsevišķā traukā.

Vāra dārzeņus līdz viendabīgam stāvoklim ar iegremdētu blenderī. Pievieno dārzeņu buljonu, pārnes zupu uz vajadzīgo konsistenci, sāli un pēc garšas pievieno melnādainu papriku. Zupas biezenis tiek pasniegta ar grauzdiņiem.

6. recepte: liesas krējuma zupa ar ziedkāpostu (ar soli pa solim)

  • Kāpostu krāsa 200 g
  • Burkāns 1 gab.
  • Sīpoli 1 gab.
  • Sāls pēc garšas

Burkāni sagriež biezās pusēs. Noskalojiet ziedkāpostu zem tekoša ūdens un sadaliet ziedkopās.

Verdošā ūdenī, jums jāuzklāj sagatavoti ziedkāposti un burkāni. Sāls uz garšas pagatavošanas. Ūdens ir nedaudz dārzeņu gatavošanai.

Smalki sagrieziet sīpolu, pievienojiet to dārzeņiem.

Tiklīdz ūdens vārās, tev vēl 10 minūtes jāēd dārzeņus. Pēc tam - izslēdziet uguni un pagatavojiet kafiju ar atdzesētiem dārzeņiem.

Dārzeņiem vajadzētu nedaudz atdzist, bet palikt silts. Novietojiet tos blenderī un sasmalciniet tos. Blenderi var nomainīt ar gaļas mašīnā, vairākas reizes jāpārnes tikai dārzeņi.

Iegūtos kausiņus noslaukē caur sietu vai acīm ar ļoti smalku sietu. Ja iegūtais zupas mērcis ir ļoti biezs, atšķaidiet to ar vārītu dārzeņu buljonu.

7. recepte: siera zupas biezeņi ar ziedkāpostu (soli pa solim foto)

Krējuma kaņepju zupas sagatavošana ar šo recepti neradīs grūtības, jūs saņemsiet ļoti delikātu un noderīgu zupu!

  • sinepju pupiņas - 1 ēdamkarote.
  • kartupeļi - 1 gab
  • lauru lapa - 1 gab.
  • olīveļļa - 2 ēdamk.
  • krējums - 3 ēdamkarotes
  • siers ciets - 100 gr
  • ziedkāposti - 0,5 gab.
  • koriandra svaigi - 0,5 pušķi
  • sīpols - 1 gab.
  • Sviests - 10 gr
  • sāls - 2 šķipsniņas
  • ķiploki - 2 krustnagliņas

Sīpolus un ķiplokus sagrieziet kubiņos.

Krāsa ziedkāposti vidēji ziedkopām.

Vārošā ūdenī pazeminiet kāpostu ziedkopu un gatavojiet 7-8 minūtes, beigās pievienojiet šķipsniņu sāli.

Dziļajā katlā sildiet sviests un olīveļļu, pēc tam apcepiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, līdz tas ir skaidrs.

Tad pievieno ķiplokus sīpoliem, lauru lapu, 1 lielo kartupeļu un 3-4 ēdamkarotes. ūdens, kurā kāposti vārīti - gatavot visu 10 minūtes.

Gatavi ziedkāposti pievieno dārzeņiem un pagatavo, līdz kartupeļi ir gatavi 5-10 minūtēm.

Cietie sieri izberzē rupjā rīvē; Cilantro, mazgājiet, sausi un smalki sagriež.

Izņemiet lauru lapas un novietojiet visu maisītājā - sasmalciniet līdz krēmveida stāvoklim.

Ielieciet kartupeļu biezeni kastroī, pievienojiet krējumu un sinepju ar graudiem (ja kartupeļu biezeni iztīra pārāk biezi, pievienojiet mazu ūdeni, kurā ir vārīti kāposti).

Ir labi maisa zupu, pievieno sāli pēc garšas un sasilda bez vārīšanas. Pasniedz ar grauzdiņiem, pārkaisa ar rīvētu sieru un cilantro.

8. recepte, soli pa solim: zupa biezeņi no ziedkāpostiem un krēmiem

  • Kāpostu krāsa 670 gr
  • Pākšu 1 kātiņa
  • Sīpoli 2 šalotes
  • Ķiploki 2 krustnagliņas
  • Krēms 200 ml
  • Linu prosa-rīsi 1 glāze
  • Sviests 60 gr
  • Kūpināts siers 80 gr
  • Paprikas zemesrieksti 1 ēd.k.
  • Melnie piparu pulveri 1 tējkarote
  • Fenugreek pulveris 1 tējkarote
  • Sāls 1 ēd.k.

Pēc kāpostu galviņas izņemiet lapas, izgrieziet vainagu un sagrieziet mazos ziedkopos.

Cepšanas traukā izkausē pusi sviesta un apcep burkānus līdz zeltaini brūnai un riekstu garšas izskaitei. Kopējiet kāpostu kastē.

Abu veidu sīpoli un ķiplokus smalki sagriež, ietaupot uz sviestu. Un pievienojiet kāpostus.

Kāpostu sīpolu un ķiploku pastas, pievieno ūdeni, sāli un sajauciet ar melnajiem pipariem un rīvētu pākšaugu. Pavārs līdz mīkstiem kāpostiem.

Tīrīt dārzeņu maisītāju līdz vienmērīgi.

Atgrieziet kafiju uz plīts, ielieciet krējumu un pievienojiet prosa-rīsu pārslas. Glabājiet uz plīts apmēram 3-5 minūtes, līdz plēksnes izšķīst. Gatavu zupu ielieciet uz plāksnēm un pasniedziet garšvielu ar sarīvētu kūpinātu sieru un maltu papriku.

Recepte "Zupas biezeņi no ziedkāpostu" ir gatava, patīkama ēstgriba!

9. recepte: dārzeņu krējuma zupa ar bekonu un ziedkāpostu

  • Kāpostu krāsa 500 g
  • Vistas buljons 1,5 l
  • Sīpoli 1 gab.
  • Sviests 6 ēdamkarotes ēdamzālē
  • Milti 2 ēdamkarotes ēdamzālē
  • Piens 2 stikls
  • Skāba krējuma 100 g
  • Rīvēts siers 100 g
  • Bacon 100 g
  • Pētersīļi sasmalcina 1 ēdamkarote ēdamistabas
  • Garšvielas

Bacon sagriež nelielos gabaliņos, cep pannā, līdz parādās garoza.

Cepts bekons uz papīra, ļauj taukiem nomierināties, pēc tam to pārnest uz bļodiņu.

Sīpolu sagriež kubiciņos, apcep tajā pašā sviestā tajā pašā eļļā, kur bekons tika grauzdēts, 4 minūtes.

Ziedkāposti iedala ziedkopās. Pievienojiet sīpolu traukā, pievienojiet sāli, garšvielas. Cepiet līdz zeltaini brūnai.

Vistas buljonu iesildīties, pievienojiet tai kāpostus un sīpolus. Gatavojiet zemā siltumā 15 minūtes, maisot.

Buljons ar dārzeņiem nedaudz atdzesē un berzē maisītājā līdz homogēnam maisījumam. Izkausējiet sviestu atsevišķā katlā, pievienojiet miltus.

Intensīvi samaisiet, līdz tiek iegūta masa, tad uzmanīgi ielejiet pienu.

Pagatavo pārāk zemu siltumu, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē. Tad pievieno rīvētu sieru un skābo krējumu. Ēdiena gatavošana 7 min. līdz siers ir pilnībā izšķīdis.

Sasmalcinātas pētersīļus, pievieno mērcei, sajauc. Tad ielieciet šo mērci dārzeņu buljonā, samaisiet un noņemiet no plāksnes. Izkaisiet uz plāksnēm, apkaisa ar sieru, zaļumiem un bekonu gabaliņiem. Jūs varat kalpot. Brīnišķīga apmešanās!

10. recepte: izsmalcināta piena zupa ar ziedkāpostu

  • Ziedkāposti - 400 g
  • Sviests - 30 gr.
  • Augu eļļa - 1/3 tase
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Milti - 1 ēd.k. karote
  • Piens - 3 tases
  • Krekeri
  • Apstādījumi

Sadaliet mazās un lielās ziedkāpostu ziedkopas. Neliels atstātais laukums.

Kāposti ieliek pannā un pievieno pusi tases ūdens un pusi tasītes piena. Tiklīdz kāposti vārās, minimizē ugunsgrēku līdz minimumam un pārklāj to ar vāku. Mainiet, līdz kāposti ir mīksti (apmēram 8 minūtes)

Izmantojiet maisītāju, lai pagatavotu mash.

Cepšanas traukā izkausē sviestu un pievieno smalki sakapātus sīpolus. Cepiet to, līdz tā ir mīksta (tikai tā, lai tā nav cepta). Cepiet apmēram 5 minūtes.

Tad pievienojiet miltus un enerģiski samaisiet. Sajauciet, līdz iegūstat vienādu masu.

Pienu uzvāra un pievieno biezenis no kāpostīm, labi samaisa un atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai. Sāls un pipari. Tagad jūs varat noņemt no uguns.

Zupas biezeņi no ziedkāpostiem ir gatavas. Pirms kalpojat uz galda, pievienojiet drupatas.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Aizkuņģa dziedzera kanālu uzlabotas pāļi

Aizkuņģa dziedzera kanāli (Virsungov, kanālu liesa), kur tā plūst (atveras)?Iesūtīts: 15. oktobrī plkst. 10:28Aizkuņģa dziedzera kanāliem gandrīz visiem cilvēkiem ir tāda pati struktūra.

Vai es varu lietot Omez ar pankreatītu?

Nesabalansēta uzturs, stress, kas bieži ietekmē ķermeni, alkohola vai tabakas izstrādājumu lietošana ietekmē gremošanas sistēmas stāvokli. Šāds dzīves ritms var attīstīties hroniskā pankreatīta, kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas un citu peptisku čūlas slimību gadījumā.

Diēta 5 ar pankreatītu

Pankreatīts (aizkuņģa dziedzera iekaisums) ir nopietna novājinoša slimība, kas sastopama akūtā un hroniskā formā. Medicīniskie pasākumi netiek veikti bez uztura pieejas, lai barotu pacientu, ievērojot ēdiena gatavošanas un ēdināšanas pamatnoteikumus.