Galvenais Sarežģījumi

Burkānu salāti

8 receptes - Burkānu salāti (diēta skaits 5)

Burkānu salāti

  • Burkāni - 308,5 g (≈ 4 gab., Vidēji)
  • Cukura smiltis - 20 g (2 tējk.)
  • Skābs krējums 20% - 40 g (4 tējk.)

Sagatavošana: Neapstrādāts burkāns sasmalcina uz smalka režģa, pievieno cukuru. Sēžot pie galda, burkānus izklāj ar slaidu un dzirdina ar skābu krējumu.

Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena - 80 Kcal

Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 150 grami

Burkānu un ābolu salāti

  • Burkāni - 225 g (≈ 4 gab., Vidēji)
  • Āboli - 120 g (≈ 1 gabals, liels)
  • Cukura smiltis - 15 g (1,5 ēd.k.)
  • Skābs krējums 20% - 60 g (2,5 ēd.k.)

Sagatavošana: Ābiņas izskalo, mizu, noņem kodolu un sagriež plānās plastmasās. Burkāni skalo, notīra un sagriež plānās sloksnēs. salmiņi. Apvienot sastāvdaļas: burkāni, āboli un cukurs. Maisīt. Apkalpojot, apkaisa ar skābu krējumu.
Kad pametat salātus, ielieciet skābo krējumu.

Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena - 97 Kcal

Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 150 grami

Burkānu salāti ar žāvētiem aprikozēm

  • Burkāni sarkanā krāsā - 193 g (≈ 2,5 gab., Vidēja)

Burkānu svars - 142 g

  • Kaltēti aprikozes (žāvēti aprikozes bez akmeņiem) - 20 g (≈ 2 gab.)
  • Cukura smiltis - 10 g (1 tējk.)
  • Krējums 20,0% tauku saturs - 30 g (3 tējk.)
  • Sagatavošana: Kaltēti aprikozes un iemērc karstā ūdenī 20-30 minūtes, pēc tam smalki sagriež. Mazgātos burkānus vajadzētu mazgāt, notīrīt, sagriezt mazos gabaliņos un atļaut gatavot līdz gatavam. Apvienot sastāvdaļas: burkāni, žāvēti aprikozes un cukurs.
    Apkalpojot, apkaisa ar skābu krējumu.

    Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena - 98,67 Kcal

    Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 100 grami

    Burkānu salāti ar medu

    • Burkāni sarkanā krāsā - 177,6 g (vidēji 2 gabali)
    • Medus bitēm - 20 g (2 tējk.)
    • Krējums 20,0% tauku saturs - 40 g (4 tējk.)

    Sagatavošana: Mazgātas un nomizotas burkānus sagriež sloksnes vai sasmalcinātas ar ēsmu. Medus ir pievienots. Tas ir jaukts.

    Apkalpojot, pie galda pievieno skābo krējumu.

    Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena ir 96 Kcal

    Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 100 grami

    Burkānu salāti ar medu un žāvētiem aprikoziem

    • Burkāni, sarkani - 267 g (≈ 3,5 gab., Vidēja)
    • Kaltēti aprikozes - 30 g (≈ 3 gab.)
    • Medus bitēm - 30 g (3 tējk.)
    • Krējums 20,0% tauku saturs - 40 g (4 tējk.)

    Sagatavošana: Kaltēti aprikozes un iemērc karstā ūdenī 20-30 minūtes, pēc tam smalki sagriež. Mazgātos burkānus vajadzētu mazgāt, notīrīt, sagriezt mazos gabaliņos un atļaut gatavot līdz gatavam. Apvienot sastāvdaļas: burkāni, žāvēti aprikozes un medus. Maisīt.
    Apkalpojot, apkaisa ar skābu krējumu.

    Apkalpojot, apkaisa ar skābu krējumu.

    Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena - 105,63 Kcal

    Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 150 grami

    Burkānu, ābolu un citronu salāti (ar skābo krējumu)

    • Burkāns, sarkans - 161,3 g
    • Āboli - 36,12 g
    • Citronu - 6,46 g (ļoti maz, jo 1 citrons ≈ 120 grami)
    • Skābais krējums 20,0% tauku satura - 25,8 g

    Sagatavošana: Burkāni tiek mazgāti, sakopti un sasmalcināti ar salmiņiem. Ar mazgātiem āboliem noņem mizu un kodolu. Āboli sagriež sloksnēs. Pievienojiet sastāvdaļas: ābolus, burkānus, cukuru, 1/2 porcijas krējuma. Viss ir sajaukts un salātu bļodā. Salāti ir dekorēti ar šķēlēs sagrieztiem citrona šķēlītēm un 1/2 porcijas krējuma.

    Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena - 49,5 Kcal

    Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 100 grami

    Burkānu, ābolu un apelsīnu salāti (ar skābo krējumu)

    • Burkāni sarkanā krāsā - 200 g (≈ 2,5 gab., Vidēja)
    • Āboli - 56 g (≈ 0,5 gab.)
    • Apelsīns - 60 g (1 apelsīns - 150-200 grami)
    • Krējums 20,0% tauku saturs - 40 g

    Sagatavošana: Burkāni tiek mazgāti, sakopti un sasmalcināti ar salmiņiem. Ar mazgātiem āboliem noņem mizu un kodolu. Āboli sagriež sloksnēs. Pievienojiet sastāvdaļas: ābolus, burkānus, cukuru. Viss ir sajaukts un salātu bļodā. Salātus ielej ar skābu krējumu un rotātas ar plānām šķēlēs apelsīnu šķēlītēm.

    Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena - 51,11 Kcal

    Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 150 grami

    Salāti no burkāniem, āboliem, plūmēm (ar skābo krējumu)

    • Burkāni - 205 g (≈ 3 gab., Vidēja)
    • Āboli - 106,4 g (vidēji 1 gab.)
    • Svaigas plūmes - 80 g (≈ 8 gab., Vidēji pitted)
    • Cukura smiltis - 10 g (1 tējk.)
    • Skābs krējums 20% - 40 g (4 tējk.)

    Sagatavošana:

    Burkāni nomazgāti ar tekošu ūdeni, mizoti un sasmalcināti uz smalka režģa.

    Plūmes rūpīgi nomazgā un izņem kaulu, ja tāds ir. Pirms 20-30 minūtēm iemērc karstā ūdenī. Plūmes sagriež sloksnēs.

    Ābiņas mazgā, mizoti, noņem vidēji un sagriež mazās sloksnēs vai sasmalcina uz lielas rītiņas.

    Sagatavotas sastāvdaļas apvieno: burkānus, ābolus, plūmes un cukuru.

    Pirms pasniegšanas pievienojiet skābu krējumu uz galda un samaisiet.

    Kaloriju saturs 100 gramos ēdiena - 142,44 Kcal

    Uztura ēdiena ieteicamā daļa 1 ēdienreizē ir 150 grami

    Burkānu salāti ar skābo krējumu

    Super vienkārši, super noderīgi un super garšīgi - šie vārdi var aprakstīt burvīgu burkānu salātu ar skābu krējumu! Salātu sagatavošana aizņem tikai 5 minūtes!

    SASTĀVDAĻAS

    • Burkānu 2 gabali
    • Cukurs 2 tējkarotes
    • Sāls 1 saspiež
    • Skāba krējums 2 Art. karotes

    1. solis

    Nomazgājiet un sarīvējiet burkānus, pievienojiet sāli un cukuru. Rūpīgi sajauc visu.

    2. solis

    Pievienojiet skābo krējumu salātiem, vēlreiz samaisa, līdz gluda, vienmērīgi sadaliet skābo krējumu.

    Burkānu salāti ar skābo krējumu

    Šodien mēs sagatavosim garšīgas un veselīgas salātus, kas priecēs gan bērnus, gan pieaugušos - burkānu salātus ar skābo krējumu. Lai padarītu to sulīgu, maigu un mīlu mazu saldu zobu, mēs pievienosim tam cukuru (vai medu) un skābo krējumu. Pēc pieprasījuma, šo salātus var tīrīt ar berzes sēklas un mizu ābolu, bet es došu pamata recepte, un gala apzīmējumu, kura variācijas šo salātu var pagatavot. Tātad, ejam uz svaigiem burkāniem un sagatavojam vienkāršās un ātrās salātes saskaņā ar recepti.

    Lai pagatavotu burkānu salātu ar skābu krējumu, mums būs nepieciešams:
    - burkānu apelsīns, sulīgs un svaigs - 4 gabali;
    - cukurs vai medus - 2 ēdamkarotes;
    - krējuma pēc Jūsu izvēles nav skābs - 2 ēdamkarotes.
    - rieksti sasmalcinātas vai mandeļu ziedlapiņas, piemēram, raktuves - 2 ēdamk.

    Amata laikā skābo krējumu var aizstāt ar augu eļļu. Burkāni un citi dārzeņi, kas bagāti ar karotīnu, obligāti tiek patērēti ar sviestu, jo. tikai kopā ar to, asimilējas ar A vitamīnu (mūsu organismā karotīna molekulas tiek sadalītas ar A vitamīnu).

    Tātad, ņem svaigi burkāni un to notīrīt, raktuvju zem auksta ūdens. Jo oranža krāsa - jo labāk šādos burkānos palielinās karotīna saturs.

    Uz nelielas rīves mēs berzējam burkānus. Ja ir vēlēšanās - pievienojiet ābolu, tas būs vēl garšīgāks. Jūs varat arī sagriezt nedaudz apelsīnu, tvaicēti žāvēti augļi, ielieciet mazgātos rozīnus.

    Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura vai šķidra medus, samaisiet.

    Tagad ielieciet skābo krējumu. Es paņēmu parasto 20% tauku. Galvenais - nelietojiet skābi, un tad bērni būs kaprīzāki. Šajās salātos ir iespējams pievienot augu eļļu, kuras garša saulespuķu salāti ir nesalīdzināma. Maisojiet salātus.

    Tas paliek tikai nedaudz - lai pievienotu riekstus. Es gribētu priežu riekstus, tie ir visvairāk noderīga, bet to roka tur nebija, un man mandeļu ziedlapiņas, viņu meita mīl visus desertus.

    Viss labs noskaņojums, ar tevi bija es, Anna. Lasīt mani bieži, pievienoties manai grupai VC, sūtiet savas receptes garšīgs ēdiens ar autora fotoattēliem es obligāti tos publicēsšu jūsu vārdā!

    Burkānu un ķiploku salāti ar skābo krējumu

    Burkānu salātu recepte ar ķiplokiem un skābo krējumu ir ļoti garšīgs un ļoti vienkāršs!

    Sagatavojiet pārtiku salātiem ar burkāniem, ķiplokiem un skābo krējumu.

    Kā sagatavot burkānu un ķiploku salātus ar skābo krējumu:

    Ķiploki ir tīri un simpāti.

    Ķiploku sajauciet ar burkāniem, pievienojiet skābo krējumu, sāli.

    Es mēģināju gatavot. Salāts izrādījās šausmīgi. Es nedomāju.

    Es piepilda ar majonēzi. Lieliski gaļas salāti, vīrieši ir iepriecināti. Tas nav salāti, bet ātras vakariņas, lai dažādotu visvairāk.

    izgatavots vakariņas, un es gribēju kaut kā viņa "atšķaidīt" sagatavojusi šo salāti, bet majonēze - ēda vienā piegājienā! vienkāršs budžets un garšīgas salātu iespējas

    Jūs to varat uztvert uz maizes, tas būs visvairāk!

    Salāti ir garšīgi vakariņās kā papildinājums. Bet labāk, ja skābā krējuma majonēzi vietā. Tastier, kaut arī mazāk noderīga

    Un es zmist ssmetanі un majonezu pievienoju jogurtu dabiskus un iznojait dojo ir garšīgs! Bula turku restorānā un ir salāti, kas pilda jogurtu ar jogurtu!

    Un es pievienoju kausētu neapstrādātu un ne skābo krējumu un majonēzi ir ļoti garšīgi

    Labākais ir skābs krējums, un majonēze ļaus viņiem ēst tos, kuri rūpējas par viņu veselību)

    Un tas, kas majonēzi ir kaitīgs, jo īpaši, ja to gatavojat pats un pat bez olām. Taisnība, ka šai versijai jums ir nepieciešams iegremdēts blenderis! Proporcijas: 100ml + 200ml piens augu eļļa (t.e.proportsiya - 1 daļa piens + 2 daļas eļļa) + 2/3 tējkarote sāls (major) 1 tējkarote sagatavotas sinepes 1stol.lozhka + citronu sula vai sidra etiķis (I Es lietoju vai nu citronu sulu, vai tējas sēņu etiķi). Zvaniet vismaz vienam, kas nav noderīgs! Un krējumu tagad kas tur nav -. Daži biezinātāji daudz (! Tas noteikti nav zemnieks krēms) skābs komponentu, pievienot dažas sekundes kuļot, pretējā svernotsya.Mayonez piens kļūst ļoti gustoy.Esli vēlaties plānāks, padarīt bāze ( piena eļļa) proporcijā no 1 / 1.Serge. Good luck!

    Burkānu salāti ar skābo krējumu

    Kā pagatavot ēdienu "Burkānu salāti ar skābo krējumu"

    1. Burkāns ir tīrs un sarīvē.
    2. Apkaisa ar cukuru un sezonu ar skābu krējumu. Maisīt.
    • Burkāni - 100 gr.
    • Skābs krējums 20% - 2 ēdamk.
    • Cukurs - 1 tējkarote.

    Trauka "Morku salāti ar skābo krējumu" uzturvērtība (uz 100 gramiem):

    Kalorijas: 102,8 kcal.

    Ogļhidrāti: 12,1 gr.

    Šī ir pielāgota recepte, tāpēc var būt kļūdas un drukas kļūdas. Ja jūs tās atradīsit, lūdzu, rakstiet komentāros zem receptes - mēs to salabosim.

    Sīkāka receptes ar fotogrāfiju no mūsu vietnes ir sadaļā "Receptes".

    Burkānu salāti ar skābo krējumu

    Burkānu salāti ar skābo krējumu

    Burkāni - 3 gabali, āboli - 1 gab., Skābais krējums - 100 g, cukurs pēc garšas.

    Burkānus un ābolus berž uz daragu, sajauc, pievieno skābo krējumu un cukuru.

    Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām

    SALĀTI NO RAŽO PĀRTIKAS MAGNĒM UN APELS AR SMITU

    Salāti RAW burkānu un ābolu, ar krējumu Sastāvdaļas: burkāni 80, 65 āboliem, skābo krējumu 25, cukurs 7.Morkov Wash, mizu, sarīvē. Aptīriet ābolus, noņemiet serdi un sarīvējiet uz lielas trauka (vai sagrieziet sloksnēs). Burkāni un āboli sajauc, pievieno cukuru,

    Salāti no neapstrādātiem burkāniem un āboliem ar skābo krējumu

    Salāti izejvielu burkānu un ābolu, ar krējumu Sastāvdaļas: burkāni 80, 65 āboliem, skābo krējumu 25, cukurs 7.Morkov Wash, mizu, sarīvē. Aptīriet ābolus, noņemiet serdi un sarīvējiet uz lielas trauka (vai sagrieziet sloksnēs). Burkāni un āboli sajauc, pievieno cukuru,

    Burkānu un ķimeņu salāti ar skābo krējumu

    Burkānu un ķimeņu salāti ar skābo krējumu. Sastāvdaļas: 200 g burkāni, 1 tējkarote. ķimeņu, 3 ēd.k. l skābs krējums, 1 sīpols, sāls pēc garšas. Ēdināšanas paņēmiens Skatiet tīru, mazgājiet un sasmalciniet. Burkāni mazgā, mizoti, sarīvē, pievieno sīpolus, ķimenes, sāli, sajauc, ielieciet

    Burkānu un siera salāti ar skābu krējumu

    Burkānu salāti ar krējumu un sieru Ingredienty3-4 burkānu, 200 g siera, 100 g kāpostu, tomātu 2, 0.5 citrons, 1 ķekars zaļo sīpoli, 3 ēdamkarotes. l skābs krējums, 1 tējkarote. 3% etiķis, sāls pēc garšas. Ēdināšanas paņēmiens Nomazgājiet burkānus, mizu un rīvētu uz liela trauka. Kāposti

    Burkānu un gurķu salāti ar skābo krējumu

    Salāti burkānu un gurķi ar krējumu Ingredienty3-4 burkāni, gurķi 2-3, 100 g krējuma, 1 ķekars dilles, sāli uz vkusu.Sposob prigotovleniyaMorkov mazgāšanas, tīri un režģa. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet sloksnēs. Zaļumu zaļumi mazgāt. Sajauciet burkānus ar

    Salāti no bietēm, burkāni un pupiņas ar skābo krējumu

    Salātu biešu, burkānu un pupas ar krējuma Ingredienty2-3 biešu, burkānu 1, 200 g konservētu pupiņu, 1 sīpols, 150 g skābā krējuma, maurloki gaismas 1, sāls vkusu.Sposob prigotovleniyaRepchaty sīpolu nomizoti, nomazgā un sasmalcina. Zaļā sīpola mazgāšana un

    Burkāni ar skābo krējumu

    No burkāniem ar skābo krējumu 200 g burkānu, 1 olu, 1 tējkarote miltu, 3 ēd.k. šaukštus taukus, 3 ēd.k. šaukštu skābo krējumu,? h karotes cukura, sāls. Burkānus nomazgājiet ar nazi vai šķēpējiet pa gaļas mašīnām, apcepiet tauku mīkstumu. Iztukšojiet taukus un apcepiet tajā miltus. Nedaudz atdzist

    KARTRIDARTS AR SMOKU

    CARSTEIN VINTAGE AR SMOKED Burkāniem, notīriet, noskalojiet, šķērsojiet gaļas mašīnā un apcepiet eļļā. No burvīm izņemiet no pannas, un atlikušajos taukos apcepiet miltus un, pēc tam atdzesējiet, apvienojiet to ar skābo krējumu. Šeit pievienojiet pašus burkānus, cieti vārītas sakapātus olas, zaļumus,

    Salāti no marinētiem burkāniem un āboliem ar valriekstiem un skābo krējumu

    Salātu un marinēti burkāni āboli ar riekstiem un krējumu Sastāvdaļas 300 g burkānu šķēles marinēti, 3 ābolu, 40 g sasmalcinātu valriekstu kodolu, 100 g skāba krējuma, 2 tējkarotes citronu sulas. Ēdināšanas metode Ābolu mazgāšana,

    Putas no zaļajiem zirnīšiem un burkāniem ar skābu krējumu

    Zaļie zirnīši un burkāni ar skābu krējumu. Sastāvdaļas: 200 g zaļie zirnīši, 3 burkāni, 50 g skāba krējuma, pipari, sāls. Ēdināšanas metode Zaļie zirnīši vāra sālsūdenī. Nomazgājiet burkānus, vāriet, notīriet. Zaļie zirnīši un burkāni

    Banānu un burkānu salāti ar skābo krējumu

    Salātu banāni un burkāni ar krējumu Nepieciešams: 500 g of banana mizas 500 g burkāni citroni un apelsīni 2 250 g krējuma kondensētais piens 150 g vaniļas cukurs procesa prigotovleniyaBanany vidējā lieluma sagriež gareniski četrās plāksnes no tāda paša biezuma, šie karbonāde

    5. SALĀTI AR SMITU

    5. SALĀTI ar krējumu 5-6 salātu sijām (300-400 g), 1 tase skāba krējuma, fenheli, salātu sol.Listiki iet, mazgāt, salauzt vai sagriezti lielos gabalos, apkaisa ar sāli, pārlej krējumu vai augu eļļu un etiķi mērci (683) un viegli samaisiet. Ielikt

    Burkānu salāti ar skābu krējumu un cukuru

    Burkānu salāti ar krējumu un cukuru Ingredienty800 g burkānu, 200 g skābo krējumu, 50 g cukura peska.Sposob prigotovleniyaMorkov tīru, berzēt vidēji rīve un ielikt salātu bļodā. Skābais krējums sajauc ar cukuru, ielieciet mērci un pasniedziet

    Burkānu salāti ar medu un krējumu

    Burkānu salāti ar medu un skābo krējumu Ingredienty700 g burkānu, 200 g medus, 200 g smetany.Sposob prigotovleniyaMorkov tīra, mazgā, berzēt uz vidēja rīve un vietu salatnik.Med sajauc ar krējumu, pārlej ar mērci un burkānus, lai fails

    Pildījums ar burkānu un skābo krējumu

    Burkānu pildījums ar skābo krējumu. Sastāvs: burkāni - 200 g, olas - 1 gab., Milti - 1 tējkarote, sviests - 3 ēdamk. karote, krējums - 3 ēd.k. karotes, cukurs - 0,5 tējkarotes, sol.Ochischennuyu burkānu sasmalcina smalki ar nazi vai mince, ceptu taukos mīkstinātu.. Iztukšojiet taukus

    Burkānu un ābolu salāti ar skābu krējumu

    Burkānu un ābolu salāti ar skābo krējumu Sastāvdaļas: 1 burkāns, 2 saldie āboli, 2 tējk. skābs krējums, 1 tējkarote. cukurs, pētersīļi. Noņemiet ābolus un burkānus, rūpīgi nomazgājiet, berziet uz mazas rīve, apkaisa ar cukuru, pievienojiet krējumu. Labi samaisiet, ievietojiet traukā un apkaisa

    Burkānu salāti ar skābo krējumu

    Kaloriju saturs burkānos

    Cik kalorijas burkānos

    Burkāni ir garšīgi un veselīgi dārzeņi, un kopš bērnības mēs visi zinām, ka tajā ir daudz vitamīnu. Burkāni stiprina zobus, uzlabo redzi, labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli. Katram bērnam tiek piešķirts burkānu salāti avitaminozes profilaksei un bērna ķermeņa normālai attīstībai. Tas satur A vitamīnu un beta karotīnu, fluorīdu, C vitamīnu un citus noderīgus elementus. Šajā augu sastāvā ir tādas vielas kā fitoēns, fitofluēns, likopēns, flavonoīdi, ēteriskās eļļas un organiskās skābes, tādējādi normalizējot vielmaiņu.

    Fiber klātbūtne burkānā veicina faktu, ka tā attīra toksīnu un toksīnu ķermeni un uzlabo gremošanu. Tā satur B vitamīnus, kas uzlabo darbību, nervu sistēmas, palielina efektivitāti, samazināt jutību pret stresu, stimulē smadzeņu darbību un normalizē vielmaiņas procesus organismā un ir pozitīva ietekme uz sintēzi jaunu šūnu, fermentu un hormonu. Šis dārzenis uzlabo olbaltumvielu gremošanu un veicina labāku gremošanu ogļhidrātu un tauku gastrointestinālajā traktā. Ēšanas burkāni uzlabo stāvokli nagiem, matiem un ādu, stiprina zobu emalju un novērš veidošanos vēža šūnas un palēnina novecošanās procesu, stiprina asinsvadus, samazina risku aterosklerozes un artrīta, un normalizē cukura līmeni asinīs, uzlabo imunitāti, stiprina sirdi un uzlabo tās darbību, un arī efektīvi mazina tūsku. Tās mazkaloriju gadījumā burkāni ir lielisks enerģijas avots, tas nomierina badu. tāpēc tas ir labs uzturs.

    Kā daļa no šīs saknes šajā attiecīgi svarīgu cilvēka ķermeņa mikro- un makroelementu, dzelzs, kalcija, cinka, vara, magnija, kālija, mangāna, nātrija, selēnu, fluora, fosfora un citi. Bez pārspīlēšanas mēs varam teikt, ka burkāni ir dārzeņi, kas saglabā mūsu veselību, skaistumu un jaunību. Burkānus un burkānu sula ir dziedināšanas efektu slimības elpošanas sistēmu, tie palīdz samazināt iekaisumu un stimulē reģenerācijas funkcijas.

    Un cik daudz kaloriju ir burkānajā? Kā minēts iepriekš, šis dārzenis ir diētisks produkts. Šīs saknes enerģētiskā vērtība ir zema - vidēji 100 g produkta satur no 32 līdz 41 kcal. Cik kalorijas burkāna ietekmē tā saldums, ko nodrošina glikozes saturs tajā. Glikoze - vienkāršs ogļhidrātu, kas ir nepieciešams, lai mēs varētu enerģiju, tas ir nepieciešams normālai smadzeņu funkcijas un nodrošināt visus procesus organismā, kas prasa enerģiju - tas ir gremošanu un šūnu metabolismu un sintēze fermentu un hormonu, un fiziskās aktivitātes. Vismaz mīļie burkāni ir dzelteni, taču tajos ir mazāk beta karotīna nekā spilgti oranžā krāsā piesātinātie burkāni. Dzeltenā burkānu kaloriju saturs ir 35 kcal uz 100 g, un Kaloriju burkānu apelsīns (un saldāks) - apmēram 40 kcal uz 100 gramiem.

    Viens vidēji burkāni sver 75-80 g, un satur apmēram 27-30 kcal pēc uzkodām starp ēdienreizēm tikai divi svaigi burkāni vai salāti, kā ar papildus olīveļļas vai zema tauku skābo krējumu (tajā ietvertā tauki veicina labāko absorbciju A taukos šķīstošo vitamīnu, E un D). Šādu uzkodu kaloriju saturs būs aptuveni 60 kalorijas, un jums būs pietiekami daudz enerģijas un pilnības vismaz 2-2,5 stundas.

    Burkāni - ideāls garnīrs ar gaļu, zivīm, mājputnu gaļa, tas tiek pievienots, lai uzlabotu garšu un izskatu zupās, sautējumos, griķu vai rīsu biezputru, goroshnitsu un citiem ēdieniem. Sagatavojiet ar šo saknes un saldo ēdienu - pīrāgi, sautējumus.

    Kaloriju saturs burkānos

    Kā jau minēts iepriekš, jēltabakas kaloriju daudzums neapstrādātā veidā ir 35-40 kcal uz 100 gramiem. Cepšanas veids ietekmē burkānu kaloriju daudzumu gatavotā veidā. un jo īpaši - lai pievienotu degvielu gatavo ēdienu, jo eļļa ir ļoti bagāta ar kalorijām, un pat 1-2 tējkarotes augu eļļas var palielināt kaloriju saturu Gatavā ēdiena līdz 70-80 kcal.

    Kaloriju sautēti burkāni bez pievienotiem taukiem - 45 kcal uz 100 g burkānu Kaloriju sautēti eļļā - ir apmēram 80 kcal uz 100 g, un krējums - 100-105 kcal. Kaloriju saturs sautētos burkānos ar kāpostiem bez eļļas ir 39 kcal uz 100 g.

    Kaloriju saturs burkānu salātos no rīvētiem burkāniem ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu ir aptuveni 60 kcal uz 100 gramiem. Kaloriju saturs burkānu salātos ar svaigiem dārzeņiem (tomātiem, papriku), kas piesātināts ar augu eļļu, ir apmēram 80-85 kalorijas uz 100 gramiem. Burkānu salāti ar āboliem un kāpostiem, pievienojot citronu sulu vai ābolu sidra etiķi, satur 65 kcal uz 100 gramiem. Kaloriju saturs burkānu salātos ar ķiplokiem un majonēzi ir aptuveni 70 kcal uz 100 gramiem. Korejas kaloriju saturs burkānos ir 113 kcal uz 100 gramiem - tas ir saistīts ar to, ka tas ir sagatavots ar garšvielām un daudz eļļas.

    Kaloriju saturs burkānos un svara zudums

    Burkāni satur maz kaloriju un ir ļoti noderīgi ķermenim, tāpēc to plaši izmanto diētas uzturā, lai samazinātu svaru. Tā spēja ātri piesātināt, dot enerģiju, kā arī attīrīt ķermeni un regulēt metabolismu padara gandrīz ideālu līdzekli svara zudumam. Līdz šim, šī sakne ir atļauta izvēlnē gandrīz visu diētas svara zudums, ir īpaša burkānu diētu ēdienkarte, kas ir balstīta uz šo augu. Ar burkānu diētu jūs varat tīrīt ķermeni, piesātināt to ar vitamīniem, uzlabot vielmaiņu, pastiprināt imunitāti un uzlabot ādas stāvokli. Burkānu diētas ilgst ne vairāk kā 10 dienas. Monodiet uz burkāniem ilgst no 1 līdz 3 dienām, šajā periodā jūs varat neierobežoti ēst burkānus un dzert tīru, tīru ūdeni. Burkānu salātus var piepildīt ar nelielu daudzumu olīveļļas. Ir arī diētis ar burkānu salātiem ar citronu sulu un medu, kas izstrādāta 4 dienām un ļauj zaudēt līdz 4 kg. Burkānu uztura pamats 10 dienām ir rīvētu burkānu ar skābo krējumu un burkānu sula salāti. Tas ļauj jums atbrīvoties no 5 kg.

    Ja jūs baidās, ka jūs nevarat stāvēt burkānu diētu, sakārtojiet parastu izkraušanas dienu burkāniem un burkānu sulām. Sūtīšana reizi divās nedēļās ir šāda badošanās diena, jūs zaudēsiet līdz 2 kg mēnesī.

    Šo diētu noslēpums ir tāds, ka ļoti mazu kaloriju burkānos piesātina. lai jūs vienkārši fiziski nevar ēst vairāk par 1-1.5 kg burkānu (ti, to izmantot ne vairāk kā 1000 kcal dienā), ar burkāniem paātrināt vielmaiņu, attīrīt ķermeni no toksīniem, uzlabo gremošanu un sāk procesu sadedzinot taukus. Dzērieni, ka šie uztura laikā atļauts - tīrs ūdens, zāļu tējas, nesaldinātas zaļās tējas un burkānu sulas (ierobežotā daudzumā).

    Ir vērts atcerēties, ka pārmērīgs burkānu patēriņš var izraisīt kuņģa vai zarnu trakta darbību. Ja palielinās kuņģa sulas skābums vai kuņģa-zarnu trakta čūlains un iekaisuma slimības, jālieto burkāni neapstrādātā veidā.

    Kā sagatavot burkānu salātus kā ēdamistabā, kāpēc tas ir tik garšīgs? Burkānu salāti kā ēdamistabā - mājās gatavotas receptes!

    Bieži vien mājsaimnieces internetā meklē receptes par burkānu salātiem, precizējot meklētājprogrammu darbu ar frāzi "kā ēdamistabā".

    Ir patīkami redzēt, ka ir cilvēki, kuri ir tik apmierināti ar ēdināšanas pakalpojumiem, ka viņi cenšas atrast savas slepenās receptes "World Wide Web".

    Bet tomēr, neatkarīgi no tā, cik grūti mājsaimnieces centās atrast šādas receptes, jāatzīmē: tur nevar būt mājās, tāpat kā ēdamistabā.

    Pašdarināts pārtikas produkts vienmēr atšķiras no tā, ko cilvēki dažreiz pat ēdienreizēs, kafejnīcās un citās ēdināšanas iestādēs ēd un pat sistemātiski ēd.

    Visticamāk, neviens no šo uzņēmumu šefpavāriem nepārvaldīs savu preču zīmju recepti ar nosaukumu "... kā ēdamistaba".

    Bet daži profesionāļu noslēpumi, kas attiecas uz burkānu salātu recepti, joprojām cenšas noskaidrot un pavairot.

    Tas ir žēl, ka mājsaimnieces neliecina, meklējot ēdamistabas, kurā viņi varēja satikties un atcerēties patika salātus, jo dažādos laikos un dažādās pilsētās bijušās Padomju Savienības tur bija dažādas receptes salāti, kas paredzēti ar katra atsevišķā uzņēmuma ēdināšana, atkarībā no ekonomiskajām iespējām, attīstīta reģionos, klimatiskie apstākļi, patērētāju pieprasījums un vairāki citi svarīgi faktori pakalpojumu nozarei.

    Burkānu salāti kā ēdamistabā - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

    Salāti kā ēdiens ir zināms cilvēcei kopš senās Romas dienas, lai gan tās reālā attīstība sākās 18. gadsimtā Francijā. Tagad gandrīz jebkura produkta, šķēlēs vai salauzta un pārklāta ar mērci, tās pašas franču izgudrojums parasti tiek uzskatīts par salātiem.

    Kopējo receptes par salātiem, kas pazīstamas ēdiena gatavošanas pasaulē, nevar uzskaitīt vai vismaz kaut kādā veidā sistematizēt. Tāpēc mēs apmeties tikai uz dažām sugām, kurās ietilpst burkāni neapstrādātā, vārīta vai marinēta veidā.

    Ir vienkomponentu salāti no burkāniem, gan neapstrādāti, gan iepriekš apstrādāti: marinēti, vārīti, pārejoši vai pat cepti. Vienkomponentu salātu pagatavošanai ir svarīgi apģērbt vai mērci, kas veido ēdiena galveno garšu.

    Visiem dārzeņiem, kas tiek izmantoti salāti neapstrādātā veidā, ir vērtība, jo galvenais vitamīnu avots. Tādēļ ir svarīgi tos sagatavot tieši pirms patēriņa nelielos daudzumos. Tērpi un mērces šādos gadījumos ir labāk pievienot pēdējā brīdī, pirms pasniegšanas vai kalpo atsevišķi, mērces laivās. Parasti visi vitamīni, kas ir vissvarīgākie un svarīgāki cilvēkam, tiek iznīcināti 30 līdz 120 minūšu laikā no dārzeņu tīrīšanas un sagriešanas brīža.

    Burkāni galvenokārt ir karotīna avots, kam jālieto skābs krējums, augu eļļa, jo šis vitamīns pieder pie taukos šķīstošās grupas. Pārtika ir ne tikai garšīga, bet arī noderīga, un tas ir galvenais kritērijs, kas jāievēro, sagatavojot to. Šis pamatprincips, kas izstrādāts un izveidots kā ēdnīcu, kafejnīcu un restorānu metodiskais ceļvedis, tika ņemts vērā un, visticamāk, ņemts vērā visos pārtikas nozares tehnologos.

    Burkāni tiek plaši izmantoti kā sastāvdaļa, kas ir daļa no dārzeņu un augļu, gaļas un zivju salātiem kā galvenā un līdzvērtīgā sastāvdaļa, kas ir dažādās proporcijās.

    Attiecībā uz primāro apstrādi tas ir netīrumu tīrīšana, sakņu dārzeņu mazgāšana un tīrīšana. Nākamais pārstrādes posms ir atkarīgs no receptes prasībām: ja ir vajadzīgi svaigi burkāni, sakņu dārzeņi atkal tiek mazgāti un turpinās to izciršanu vai citas smalcināšanas metodes; ja jūs vēlaties vārītu burkānus, tad vāriet, pēc tam notīriet un sagrieziet.

    Griešanas garša un izmērs atkarīgs no salātu garšas, tāpēc neaizmirstiet ievērot tehnoloģiju. Piemēram, smalki sarīvētu neapstrādātu burkānu ātri atbrīvo sulu, nekā sagriež sloksnēs. Tāpēc, ņemot vērā vēlamo rezultātu, ir jāpievēršas griešanas jautājumam. Jāņem vērā arī tas, ka dažiem dārzeņiem, tostarp burkāniem, ir diezgan augsts blīvums, kas ietekmē griešanas un iepriekšējas termiskās apstrādes metodes. Neapstrādāti burkāni salātiem, parasti sasmalcina ar rīvētu vai kombinētu. Lielākas grūti sakņu kultūru griešanas metodes tiek pielietotas tikai pēc iepriekšējas termiskās apstrādes.

    Ja sastāvdaļa sastāvā ir ekvivalenta sastāvdaļa, tad tā, lai tā neizskatās pēc garšas, jums to vajadzētu griezt vienādi ar citiem komponentiem. Turklāt jāņem vērā, ka griezuma formas uzlabo ēdiena izskatu, radot labu garastāvokli ar tā estētisko izskatu un tādējādi uzlabojot apetīti pie galda.

    Ņemot vērā, ka galvenais mērķis salāti ir satraukt apetīti un barības viņam biežāk pirms pamatēdiena, tā estētisko izskatu, būtu jāpievērš uzmanība. Visizdevīgākais un vienkāršākais veids, kā izrotāt, ir zaļumu zari. Par svētku maltītes, jūs varat mēģināt Šķīvi dekorēt sarežģītākas metodes, un tad jebkura burkānu salāti ēdamistabā būs uzmanības centrā uz galda, un saimniece, pavārs to, pilnīgi pelnīti saņem profesionālo nosaukumu sagatavošanas aukstajiem ēdieniem.

    Receptes 1. Burkānu salāti kā ēdamistabā ar skābu krējumu

    Sastāvs:

    Sagatavošana:

    Nomazgājiet un notīriet burkānus dārzeņu rīkā. Noņemiet citrona mizu un pēc tam izspiediet no tā sulu. Apvienojiet krējumu ar cukuru un sāli, ļaujiet izšķīdināt. Kombinezējiet un sajauciet ķiploku, burkānu un citronu sulu, sajauciet ar krējumu tieši pirms pasniegšanas.

    2. Morku salāti kā ēdamtelpā, kāposti

    Sastāvs:

    Kāposti, baltie kāposti 300 g

    Mārrutki ar etiķi 30 g

    Zaļais sīpols 100 g

    Citronu sula 75-100 ml

    Sagatavošana:

    Smalki sagrieziet kāpostus un rīvētu burkānu uz lielas trauka. Zaļie sīpoli sagriež sloksnēs un iemērc citronu sulā 10-15 minūtes, pievieno salātiem. Pagatavojiet ar etiķi marinētu mārrutku ar sāli un cukuru.

    3. Morku salāti kā ēdamistabā, ar riekstiem un ķiploku mērci

    Sastāvs:

    Burkāni, svaigi 200 g

    Sagatavošana:

    Slaucīt svaigus burkānus ar regulāru dārzeņu kambarīti. Varat arī izmantot kotletes korejiešu burkāniem. Ķiploku daiviņas sagrieziet un pievienojiet majonēzē ar maltiem melnie pipari. Grauļa riekstu kodolus cepšanai pannā, bez tauku pievienošanas, lai atdalītu ādu, sagrieztu un sajauktu ar burkāniem. Pagatavojiet salātus ar majonēzi ar ķiplokiem un pipariem pusstundu pirms pasniegšanas.

    4. Morku salāti kā ēdamistabā, deserts ar apelsīniem un žāvētiem augļiem

    Sastāvs:

    Svaigi burkāni, kausējot 150 g

    Žāvēti ķirši 30g

    Zemesrieksti, cepti 75g

    Putukrējums (33%)

    Sagatavošana:

    Nomazgājiet žāvētos augļus ar verdošu ūdeni. Ar apelsīniem noņemiet mizu, mizojiet un noņemiet membrānu, sagrieziet katru šķēli 2-3 daļās. Sagrieziet sagatavotos žāvētos augļus. Rozīnes un ķirši pievieno salātiem veselu. Nogrieziet zemesrieksti, nevis pārāk smalki. Medus apvieno ar apelsīnu šķēlītēm, iemērc 10-15 minūtes, tad pievieno žāvētus augļus un burkānus. Sajauciet salātu bļodā un ielieciet to stikla vai saldējuma slazdos. Uz augšu izrotājiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un putukrējumu.

    5. Morku salāti kā ēdamistabā, ar olām, gurķi un āboliem

    Sastāvs:

    Vārīti burkāni 250 g

    Svaigs gurķis 150 g

    Olas vārītas 5 gab.

    Āboli, zīmols "Simirenko" 200 g (neto)

    Zaļie zirnīši, konservēti 400g

    Citronu sula 100 ml

    Sīpoli, zaļi 120 g

    Sagatavošana:

    Sīki sagrieziet zaļie sīpoli un iemērciet citronu sulu uz dažām minūtēm. Āboli mizu un sagriež kubiciņos, apkaisa ar citronu sulu un nekavējoties sajauciet ar majonēzi, lai tie nepasliktinātos. Pievienojiet tām visas pārējās salātu sastāvdaļas, sagrieztas nelielos kubiņos, ieskaitot zirņus un sīpolus, kas iepriekš jāatbrīvo no marinādes. Pārvietojiet un pasniedziet, dekorējiet ar zaļumiem. Salāti ir ļoti piemērota selerija. Ja vēlaties, jūs varat pievienot traukam vārītas selerijas saknes, apmēram 200 g, arī šķēlēs mazos kubiņos.

    6. Morku salāti kā ēdamistabā ar dzērvenēm, gurķiem un kāpostiem

    Sastāvs:

    Svaigi gurķi 200 g

    Dzērvenes (svaigas vai saldētas) 150 g

    Kāposti 350 g

    Burkāni, 250 g maskēšana

    Zaļš pētersīļi, sasmalcināti 70 g

    Pirmās presēšanas, saulespuķu, nevārītas augu eļļa

    Sagatavošana:

    Iegremdējiet gurķus pusi lobiņos, sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sarīvētus burkānus un sasmalcinātus zaļumus. Sasmalciniet salātus ar cukuru un sāli, samaisiet un viegli to atcerieties. Pievieno dzērvenes un sezona ar sviestu, atkal sajauc un to var pasniegt uz galda, ieliekot salātu traukā.

    7. Morku salāti kā ēdamistabā ar ābolu, kāpostus un sieru

    Sastāvs:

    Ciets siers (50%) 100 g

    Vārītas olas 3 gab.

    Kāposti, Pekina 200 g

    Marinēti burkāni 300 g

    Citronu sula 240 ml

    Marinēti sīpoli, 150 g

    Sagatavošana:

    Sasmalciniet sīpolus un sarīvējiet burkānus ar lielu dārzeņu dzirnaviņas. Sagatavojiet divus traukus, katrā no tiem ielejiet pusi no norādītā daudzuma citrona sulas, pievienojiet sāli un cukuru. Marinādē atsevišķi gatavojiet vārītos dārzeņus. Turklāt 30-40 ml sulas būs vajadzīgs, lai to pievienotu 100 ml ūdens, kas mizoti, mizoti, bez āboliem, 5-10 minūtes, lai tie nepiesātinātu no oksidēšanās ar gaisu. Arī smalki sagrieziet kāpostus, mizas olas un sieru.

    Salātus var sajaukt vai salikt slāņos lielā salātu traukā vai pasniegt traukus. Pirms aplejiet citronu ūdeni no āboliem un marinādi - no burkāniem un sīpoliem. Majonēze uzlej gala salātus virsū. Rotā ar vienām un tām pašām sastāvdaļām. Jūs varat pievienot dekorēšanai svaigas dzērvenes, gurķi, sagriezti ar nažiem griešanai, lapu zaļie salāti.

    Burkānu salāti kā ēdamistabā - noderīgi padomi un triki

    Ja gatavojat burkānu salātus, tad izvēlies labākās saknes, sulīgas un saldas šķirnes. Jo īpaši šie kvalitātes novērtēšanas kritēriji ir svarīgi salātiem, kuros burkāni tiek izmantoti neapstrādātā veidā. Atcerieties, šķirņu nosaukumi nav tā vērts. Daudzi no tiem ir, un ir maz ticams, ka pārdevēji varēs pastāstīt, kādas šķirnes viņiem ir pieejamas. Vērtīgam saknēm vienmēr ir ārējās pazīmes, ar kurām to var atpazīt un atlasīt: blāvi "deguns" un spilgti oranžā krāsa. Nemēģiniet izvēlēties lielāko sakņu kultūru, jo tie var būt stīvs un sauss, ar ļoti grūti izteiktu kodolu. Spilgtāka oranža krāsa, jo vairāk karotīna ir burkānos.

    Pērkot mazgā burkānus, atcerieties, ka šādas sakņu kultūras netiek glabātas ilgu laiku. Centieties to izmantot pēc iespējas ātrāk. Ja nepieciešams, uzglabājiet cieši noslēgtā plastmasas maisiņā, vienmēr pievēršot uzmanību produkta mitrumam. Nopalto sakņaugu virsmai jābūt pilnīgi sausai, lai vajadzības gadījumā ar salveti ieliek tos. Bieži pēc burkānu iepakošanas plēvē, kondensācijas formās, kas ir saistītas ar temperatūras atšķirību telpā, kur burkāni bija ledusskapī, uz apakšējā plaukta. Sakņu kultūrā esošā mitrums izdziest, veidojot pilienu maisiņu iekšpusē. Šajā gadījumā burkānus atkal jānoslauka ar salveti, žāvē atvērtā stāvoklī, neizkļūstot no ledusskapja, lai izvairītos no kondensāta atkārtošanās, un ielieciet sausā mašīnā, cieši aizverot to.

    Neapsargātus burkānus var uzglabāt maisos vairākus mēnešus, dārzeņu kastēs, ledusskapja apakšā. Saldētavā var uzglabāt mazgātos, mizotos un beržamos vai sasmalcinātos burkānus. Uzglabāt saldētavā un vārītus burkānus, bet tas ir jālieto uzreiz pēc atkausēšanas.

    Salāti no burkāniem, āboliem, plūmēm (ar skābo krējumu) №550

    Diētiskās ēdiens: Salāti no burkāniem, āboliem, plūmēm (ar skābo krējumu)

    Tehnoloģiskā karte (kulinārijas recepte) №550

    Ārstēšanas veids: Bez apstrādes

    Diētas: Diēta 5, Diēta 7, Diēta 8, Diēta 9, Diēta 10, Diēta 15.

    Recepte (produktu izkārtojums) uz 100 gramiem neto pārtikas:

    Mēru plūmju svars

    Trauku uzturvērtība, kaloritāte un ķīmiskais sastāvs (vitamīni, mikroelementi):

    Ieteicamā uztura deva 1 ēdienreizē (gramos):

    Trauku sagatavošanas tehniskā karte medicīnas iestādē (slimnīcā, sanatorijā):

    Atpakaļ uz ēdienu sarakstu: Salāti un Vinaigrettes

    Jūs varat lejupielādēt šo recepti jebkurā Power sērijas programmā:
    Vispirms saglabājiet recepti failā un pēc tam ielādējiet to programmā. Instrukcijas

    Vēlaties atlaide uz programmu Diētiskā pārtika?
    Uzziniet šeit sīkāku informāciju.

    * Piezīme: šeit, piemēram, uzskaitīti tikai daži produkti, visi dati ir pilnībā iekļauti ierosinātajā programmā "Diētiskā pārtika".

    Burkānu salāti ar skābo krējumu

    Burkānu salātus var piepildīt ar augu eļļu vai skābo krējumu. Mēs jau esam iesnieguši salātu receptes no svaigiem burkāniem ar augu eļļu, un tagad iesakām to pagatavot ar krējumu.

    Sastāvs:

    • 1 vidēja izmēra svaigi burkāni;
    • 1 ķiploku pīrāgs (ja nepieciešams);
    • 1-2 ēdamkarotes krējuma;
    • garšvielas (pēc garšas).

    Burkānu salāti ar krējuma recepti:

    Nomazgājiet burkānus uz rīve, pievienojiet smalki sasmalcinātus ķiplokus, nedaudz garšvielas, skābo krējumu un sajauciet.

    • Iepriekšējais Raksts

      4. Pakāpes aizkuņģa dziedzera vēzis

    Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

    Mēs ārstējam pankreatītu ar tautas līdzekļiem - vislabākajām receptēm

    Tautas dziednieki zināja daudzus veidus, kā ārstēt pankreatītu ilgi pirms oficiālās zāles sāka piedāvāt metodes slimības ārstēšanai.

    Vai auzu ēdieni ir efektīvi, lai ārstētu aizkuņģa dziedzeri?

    Auzas tiek uzskatītas par unikālu labību, ko lieto, lai ārstētu gandrīz visus vēdera dobuma orgānus, tai skaitā pankreatītu.Šī slimība ir iekaisuma process, kas notiek aizkuņģa dziedzerī, bieži vien akūtā formā.

    Kā noņemt sāpes aizkuņģa dziedzerī?

    Aizkuņģa dziedzeris ir orgāns, kas ražo pārtikas fermentus, kas nepieciešami pārtikas sašķelšanai. Tāpat aizkuņģa dziedzeris ir atbildīgs par insulīna ražošanu organismā, tas ir, tā ir atbildīga par cukura līmeni asinīs.