Galvenais Diēta

Kā garšīgi gatavot zivju kuterus pārim

Daudzas grāmatas ir rakstītas par zivju ēdienu priekšrocībām. Kotletes no zivīm atšķiras neparasta gaume. Ja pienācīgi pagatavoti, tie ir ļoti sulīgi. Tvaika zivju kotlets tiek uzskatīts par zemu kaloriju daudzumu, tos bieži pagatavo kā uztura ēdienu.

Zivis to sagatavošanai var uzņemt gandrīz jebkurā. Galvenais ir tas, ka tam bija mazāk kaulu. Šodien pārdošanā ir zivs malta gaļa. Ja jūs vienkārši pievienosiet mīklajai sastāvdaļai saliktas sastāvdaļas, no tā iegūstiet izcilus kotletus.

Recepte zivju kotletēm, tvaicēt

  • zivis bez kauliem vai malta gaļa - 1 kg;
  • 1 sīpols;
  • olu;
  • izbaudīt sāli, piparus;
  • sviestu, lai eļļotu tvaikonis.

Pagatavošanas laiks: apmēram 40 minūtes.

Kaloritātes vērtība: 80, 1 kcal.

  1. Izgatavojiet vai pagatavojiet gatavas maltas zivis. Pievienojiet sāli, piparus un, ja vēlaties, iecienītākās garšvielas.
  2. Lai brauktu ar olu pildījumu, rūpīgi sajauciet.
  3. Viegli mitrinot rokas ar ūdeni, mēs veidojam lodītes.
  4. Izkaisiet uz smērvielu piepildīta grila tvaika.
  5. Pavārs, līdz gatavs, atkarībā no tvaika modeli. Ja tvaika tvertne nav klāt, ir nepieciešams uzņemt rāmi, kas piemērota pannas lielumam. Apakšā, ielejiet ūdeni, pārklājiet.
  6. Pēc to gatavības izņemt, jūs varat ielej skābo krējumu vai mērci.

Kā pagatavot zemas kalorijas pīrāgus no polloka ar burkāniem

  • pollaka - 1 kg;
  • burkāni;
  • 1 sīpols;
  • sāls;
  • dilles;
  • manga - 2 ēdamk. l;
  • dārzeņu (olīvu) eļļa - 1 tējkarote.

Pāris pagatavošanas laiks: apmēram 50 minūtes.

Kaloritātes vērtība: 83, 5 kcal.

  1. Gurķu kolonnu liemeņu kaulus. Sagatavojiet malto gaļu. Pievienojiet sāli pēc garšas.
  2. Ielieciet burkānus ar smalku režģi.
  3. Pielejiet mannas putraimu viskozitātei. Par garšu uzklāj smalki sagrieztus dilles. Labi sajauciet malto gaļu.
  4. Aklu to no mazām bumbiņām. Eļļojiet tvaika grilu ar augu eļļu. Izstrādāt uztura zivju kotletes.
  5. Pavārs vismaz 15 minūtes zem vāka.
  6. Pasniedz ar garšvielām, putru, zaļumiem vai dārzeņiem.

Zivju tvaicēti kotletes bērniem daudzfaktori

  • zivju fileja - 600 gr;
  • 1 kartupelis;
  • 1 burkāns;
  • nedaudz sāls;
  • olīveļļa.

Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.

Kaloritātes vērtība: 88, 5 kcal.

  1. Bērniem ir ieteicams lietot ļoti kvalitatīvu malto gaļu vai pagatavot to no zivs filejas bez kauliem.
  2. Grāciet kartupeļus un burkānus ar malto kartupeļu. Ja bērns labi panes sīpolus, to var pievienot garšas dēļ.
  3. Iegūtais malto sāls un labi samaisa.
  4. Mīlē rokās olīveļļu, veidojot mazus kotletus.
  5. Ielieciet tos uz tvaika grila.
  6. Redmond multivark ielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Ūdens daudzums ir atkarīgs no bļodas tilpuma.
  7. Ielieciet restīti ar kotletēm uz bļodas virsmas. Aizveriet vāku.
  8. Ieslēdziet taimeri, lai gatavotu tvaiku
  9. Pagatavošanas laiks ir 15-20 minūtes. Pēc režīma beigām uzmanīgi atveriet vāku. Iegūstiet kokelītes. Apkures režīmā tās būs siltas vairākas stundas.

Diētiskās kotletes no tītara - labākais ēdiens bērnu pārtikai. Kotlets izrādīsies maigs un sulīgs, lasīt mūsu receptes.

Cepiet zelējamu pīrāgu ar zivīm - brīnišķīgu, mājās gatavotu recepti, kas jums būs garšot.

Tvaika zivju kotlets ar bekonu

  • zivju fileja vai malta gaļa - 900 gr;
  • nesālīti tauki - 100 gr;
  • spuldze;
  • olu;
  • manga - 2-3 ēdamk. l;
  • sāls, garšvielas.

Ēdiena gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Kaloritātes vērtība: 160 kcal.

  1. Zivju fileja ar bekonu un sīpoliem.
  2. Pievienojiet olu pildīšanai, garšvielu garšu un sāli.
  3. Ielejiet mango, tas dos viskozitāti un noņemiet lieko mitrumu. Labi samaisiet.
  4. Smēreļļas ar augu vai kādu citu eļļu, veido kotletes.
  5. Izklājiet uz režģa tvaicēšanai. Lai piešķirtu aromātu, jūs varat ievietot zariņus ar diļļu.
  6. Pavārs, kamēr tas nav gatavs kotletēm. Pasniedziet ar jebkuru mērci vai kečupu. Salo sniegs salduma pildījumu, kas ir ļoti svarīgs zivju šķirnēm, kur jūtama sausa daba. Piemēram, līdakas.

Kotletes no zivs maltas gaļas ar tvaicētiem rīsiem

  • malta gaļa no zivīm - 1 kg;
  • 1 sīpols;
  • 1 kartupeļu;
  • maizes šķēle;
  • krekeri - 2-3 ēdamk. l;
  • garšvielas, sāls;
  • rīsi - 70 g;
  • svaigs tomāts.

Gatavošanas laiks: apmēram 35 minūtes.

Kaloritātes vērtība: 99, 8 kcal.

  1. Pirms pagatavot gatavus rīsus, atdzesējiet to siltā stāvoklī.
  2. Pievienojiet olu, rīvētus kartupeļus pildījumam. Izstiepiet maizes gabalu.
  3. Pievienojiet sāli, garšvielas, atdzesētus rīsus. Viss maisījums labi.
  4. Iegremdējot krekeri, lai padarītu kokelītes. Ielieciet tos uz vārīšanas rīves.
  5. No sāniem, izvelciet tomātu šķēles, ja vēlaties, pievienojiet sāli.
  6. Pagatavojiet pāris līdz vārīšanai, tomāti var tikt noņemti gatavošanas beigās. Pasniedziet ar jebkuru mērci vai sānu ēdienu.

Zivju filejas ar kāpostu lapām

  • zivju fileja - 900 gr;
  • kāpostu lapas - 2 gab.;
  • vistas olu;
  • zaļie sīpoli;
  • manna - 4 ēd.k. l;
  • rūgto piparu maisījums, sāls.

Ēdiena gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Kaloritātes vērtība: 91, 6 kcal.

  1. No zivs filejas ieziediet malto gaļu vai uzņemiet to.
  2. Sasmalciniet zaļo sīpolu, ielieciet to maltai gaļai, vadiet olu. Pievienojiet mango, sāli, garšvielas.
  3. Labi mīcīt malto gaļu, lai izveidotu lielisku kokelītes masu. Ar lieko mitrumu pievieno vairāk mannas.
  4. Lai veidotu kokelītes. Lai tvaicētu, uz grila lieciet kāpņu lapiņas.
  5. Kopā ar kāpostu lapām ielieciet kokelītes.
  6. Pagatavojiet pāris līdz parastai, līdz gatavie karbonādes ir gatavi. Lapas par gatavību tīrīt. Pasniedz ar mērci, dārzeņiem, zaļumiem

Sālīta zivju kuteris

Šī recepte tvaicētām zivju kotletēm ir viena no uztura bagātinātajām vielām, un tā patiešām palīdzēs jums, ja skatīsities savu figūru. Turklāt šie kotletes ir piemērotas arī bērniem.

SASTĀVDAĻAS

  • Zivis 2 gab
    Man bija poloks
  • Sīpols 1 gab
  • Olu 2 gabali
  • Baton 3 šķēle
  • Milti pēc garšas
  • Sāls Pēc garšas
  • Melnie pipari pēc garšas

1. solis

Ja jums ir saldētas zivis, tad, protams, vispirms to vajadzētu atkausēt. Tad rūpīgi atdaliet filejas no grēda, noņemiet lielos kaulus un mizu.

2. solis

Tagad sasmalcina filejas. Jūs varat nodot to caur gaļas mašīnā vai blenderī, bet tad mance būs šķidra. Es gribētu smalki sagriezt filejas.

Solis 3

Putons iemērc ūdenī vai pienā un atstāj uz 10-15 minūtēm, pēc tam izspiediet šķidrumu no tā un pievienojiet to zivīm. Sīpoli tiek notīrīti un sagriezti ļoti smalki, un arī pārējās sastāvdaļās ievieto bļodā.

4. solis

Sadaliet 2 olas, sāli un apkaisa ar pipariem.

5. solis

Tagad visas sastāvdaļas ļoti rūpīgi sajauc, līdz mums ir homogēna masa.

6. solis

In pot, ielej ūdeni, un, kad tā vārās, uzstādiet uz tā tvaiku. Mēs no kūtsmēsliem izgatavojam kotletes, velmējiet tos miltos un ievietojiet tvaikā.

7. solis

Noslēdziet tvaikonis ar vāku un atstājiet kotletus 20-25 minūtes - šajā laikā tie ir labi tvaicēti.

8. solis

Gatavi kotletes ir labi kombinētas ar jebkuru garnīru un it īpaši ar dārzeņu salātiem.

Zivju steiks ar uzturu: 7 noderīgas receptes

Dietologiem ieteicams vairāk iekļaut zivju ēdienu uzturā. Galu galā tajā ir organisma nepieciešamās olbaltumvielas, kuras organismā ir viegli asimilējama, mikroelementu un vitamīnu masa, polinepiesātinātās taukskābes. Zivis būs visnoderīgākā, ja to cep, vai izbāzt, bet pannā un daudzos veikalos zivis var pagatavot tā, lai tas neradītu ķermeni neko labu. Nedaudz mazāk lietderīgi, bet ne mazāk garšīgi produkti no maltas zivis, it īpaši, ja tas ir pienācīgi pagatavots. Tiem, kas skatās savu veselību, ideāla izvēle būs zivju kuteri pārim, garšīgi un tajā pašā laikā uztura bagātinātāji. Pieredzējuši pavāri un receptes, ko mēs izvēlējāmies tiešsaistes žurnāla "Beauty in you" lasītājiem, padomi bagātinās jūsu uzturu ar ēstgribu un veselīgiem zivju ēdieniem.

Tehnoloģijas smalkumi

Pirmkārt, iesakām iepazīties ar pieredzējušo šefpavāru ieteikumiem. Bruņojoties ar šīm zināšanām, pat iesācēju saimniece var pagatavot garšīgas zivju kotletes pārim.

  • Maltās zivis, pagatavotas ar savām rokām, būs garšākas nekā gatavas. Galu galā jūs neievieto kaut ko lieku, lietojot tikai zivju filejas. Maltai gaļai ņemiet svaigas un ne pārāk kaulainas zivis. Ja jūs plānojat gatavot kokteiļus no upes zivīm, vairākas reizes pagrieziet to gaļu ar gaļas mašīnām, lai pārliecinātos, ka nebūs akmens maltai gaļai.
  • Parasti, lai padarītu zivju sulas sulainību, pievienojiet sviestu vai taukainu tauku, taču šīs piedevas ievērojami palielina gatavā ēdiena kaloriju saturu. Tādēļ uztura kotletes tiek gatavotas bez šo piedevu, bet viņu izvēle ir dažādas zivis, nav visizturīgākās šķirnes.
  • Lai zivju kotletes būtu mīkstākas un sulīgas, tās pievieno žāvētu un pēc iemērcamā piena, krējuma vai ūdens maizes. Uztura kotletiem ir vairāk piemērots ūdens, ārkārtas gadījumos - piens, bet krēms ir labāk atteikties.
  • Lai kotlets paliek formā, parasti maliņai pievieno olas. Tomēr jūs varat pagatavot un izkausēt kokelītes, nomainot olu ar cieti, kartupeļiem vai mannu.
  • Zivju kotletēs bieži pievieno sīpolus. Nepārsniedziet to caur gaļas mašīnā, tā ka kukurūza kļūst šķidra. Labāk ne pārāk slinks un karbonāde sīpolu ar nazi.
  • Parasti kotletes tiek tvaicēti ar tvaikonis vai multivarku. Bet pat tad, ja jums nav šādu virtuves iekārtu, jūs varat pagatavot tvaika zivju kotletus, ievietot tos šķidrumā un novietot to virs ūdens katla.
  • Lai pagatavotu kotletus tvaicēšanai, jums nav nepieciešams eļļa vai kartupeļi. Tas arī padara tos par uzturu.

Balstoties uz iepriekšminētajiem noteikumiem un padomiem, jūs varat pagatavot garšīgas, tvaicētas kotletes no maltas zivis, izmantojot jebkuru no receptēm.

Padoms. Ja jūs gatavojat kotletus multivarketā, vienlaikus var arī pagatavot trauku traukā galvenajā bļodā. Tas var būt rīsi, griķi, kukurūzas putra, lēcas.

Ļoti garšīgas zivju kotletes - recepte

Maltā gaļā, izņemot zivis, tiek pievienotas citas sastāvdaļas, kas papildus bagātina ēdiena sastāvu, garšu un aromātu, kā arī saglabā kotletes formu. Pateicoties piedevām, ēdiena kopējo kaloriju saturu var samazināt vai palielināt. Turklāt kotletes enerģētiskā vērtība un attiecīgi to nozīmīgums uztura uzturā ievērojami ietekmē gatavošanas veidu un pavadošo trauku.

Zivju uztura kotlets krāsnī - recepte ar foto soli pa solim

Turklāt priekšroka jādod zivīm, kas lielākas - mencas, pollakti, līdakas - kotletes izrādīsies sulīgs. Tīru un mazgātu mazu zivju var arī nodot ekspluatācijā, vairākas reizes iet caur gaļas mašīnā, lai pārliecinātos, ka sasmalcina mazos kaulus.

Bagātiniet pildījuma sastāvu, piešķiriet tam papildu neapstrādātu augu piedevu apjomu - sīpolus, burkānus, kartupeļus. Cietes kartupeļi ir arī saistoša sastāvdaļa, kas "līmē" kopējo masu un saglabā kuteru formu.

Kā saistvielas un neiesaiņoti komponenti tiek izmantotas grieztas un veselas graudaugi, piemēram, auzu pārslu, rīsi, manna. Tajā pašā nolūkā tiek izmantota balta maize, kas ir iemērcama ūdenī, pienā vai krējumā, miltos un ciete. Tas ir labi, lai "līme" kotletus neapstrādātu vistas olu.

No minētā kotletēto piedevu komplekta, kas sastāv no kotletēm, varat droši iekļaut dārzeņus (ieteicams sīpoli un burkāni) un tumšās labības - pirmkārt, auzu pārslu. Balto maizi, ja to lieto, iemērc ūdenī. Vistas olu arī uzmanīgi ievada. Manna, milti un ciete uz ēdienkartes nav piemērota.

Mince aromāts un garša uzsver un papildina tādas garšvielas kā baziliks, rozmarīns, koriandrs, baltais pipari, melna un smaržīga, krustnagliņas. Sāls, vārīti vai jūrā, izmantoti mēreni. Lieto arī sojas mērci.

Aptuvena diētisko zivju kotletes recepte:

  • 400 g baltās zivs filejas;
  • viens neliels burkāns;
  • spuldze;
  • dabiskais sojas mērce bez krāsvielām un konservantiem - trīs ēdamkarotes;
  • zaļie sīpoli;
  • jūras sāls, maltie pipari.

Sagatavošana - no maltas gaļas līdz cepšanai:

  • Noskalo un sagriež lielos filejas gabaliņos un mizotos dārzeņus, sasmalcina tos gaļas mašīnā vai blenderī.
  • Sīki sagrieziet zaļie sīpoli, apvienojiet to ar zivju un dārzeņu masu.
  • Cepiet sezama sēklu ar sojas mērci, pipariem un minimālo sāls daudzumu, labi sajauciet un atturējiet.
  • Izskalojiet rokas ar aukstu ūdeni, noapaļojiet apaļas vai ovālas kotletes un novietojiet tās rindās uz cepešpannas, kas pārklāts ar cepampapīru.
  • Cepiet kotletes 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Gatavu ēdienu kaloriju saturs nav lielāks par 100 kcal simts gramos.

Pielietošana uztura praksē

Unikāls komplekts bioloģiski noderīgas vielas, ko satur zivju kūka ar zemu kaloriju sastāvdaļas, tvaicēti vai ceptas, padarot tos vērtīgus sastāvdaļa novājēšanu uzturu saglabājot muskuļu masu.

Uz ēdiena galda piemērotā uzņēmumā

Optimāls pavadīts gatavo zivju kotletēs nodrošinās:

  • Dažādas dārzeņu, svaigi, vārīti, sautēti vai cepti, salātiem vai sautējumi - kāposti visu veidu un šķirņu tomātu, gurķu, krāsaini paprika, cukini, ķirbji, bietes, burkāni, ķirbji, salāti, kukurūza, redīsi, zirņi, pupas. Kartupeļi, tomēr, sakarā ar pārmērīga cietes tā, tas ir labāk, lai ierobežotu.
  • Sēnes - mežs un veikals, vārītas jebkurā veidā, izņemot cepšanu. Šis garnīrs nepievieno kalorijas, bet radīs savu īpašo garšu un aromātu.
  • Trušu, griķu vai auzu pārslu kafija, vārīta ūdenī. Rīsi, kas ir lieliski apvienoti ar jebkuru zivju ēdienu, ir labāk izmantot brūnu.

Ēdienu gatavošanas iespējas

Papildus cepšanai izvēlnē uzmanība pievērsta svara zudumam, tvaicējot. Izveidotie kokelītes ir novietoti piemērotā mazgāšanas kamerā, novieto virs ūdens, kas vārās katlā, un pārklāta ar vāku. Ēdiena gatavošanas laiks cieši noslēgtā traukā ir 20 minūtes. Ūdī jūs varat pievienot lauru lapu, krustnagliņas, saldos paprikas zirņus un citas "zivs" garšvielas.

Laimīgi īpašnieki daudzveidīgs var pagatavot zivju kuterus pārim saskaņā ar programmu uz īpašas paletes ar caurumiem un tajā pašā laikā tajā pašā bļodā pagatavot sānu šķīvi.

Kā pagatavot garšīgas zivs kotletes - video

No šī video jūs uzzināsit, kā padarīt zivju kuterus pārim multivarkā. Mīklu auzu pārslu un sīpoli ir iekļauti pildījumos. Vienlaikus ar kotletēm gatavošanas kausiņā nogatavojas piemērots zemas kalorijas garnīrs - griķu putra uz ūdens.

Bagāts ar olbaltumvielām un dažādas vērtīgas bioloģiski noderīgu vielu fishcakes, tvaika vai ceptas kopā ar noderīgu un mazkaloriju sānu ēdieni - cienīgs sastāvdaļa uztura diētu, kuras mērķis ir zaudēt svaru, nezaudējot muskuļu masu.

Kā gatavot diētiskās pīrāgus? Detox kotletes no dažādiem produktiem receptes

Uztura uztura pamatā ir ne tikai noteiktu veidu produktu izmantošana, bet arī citu sastāvdaļu atteikšanās.

Daudz kas ir atkarīgs arī no ēdiena kulinārijas apstrādes.

Visnoderīgākā un gremošanas sistēmu taupoša ir ēdiena gatavošana pārim.

Viņi tieši nesazinās ar sildvirsmu, tiem nav garozas garoziņas, tos sagatavo bez eļļas.

Tas viss ir garantija, ka vārītie ēdieni būs uztura bagātinātāji.

Starp šiem ēdieniem ir tvaicēti un uztura kotletes.

Dzeramā kotletes vārīšanas pamatprincipi

• Uztura kotletiem nelietojiet cūkgaļu, tauku jēra un liellopa gaļu. Labākā izvēle ir vistas gaļa, liesa liellopa gaļa un teļa gaļa, truši, zivis.

• Tvaicēšana ne tikai izslēdz lieko tauku patēriņu, bet atstāj tīru plīti un traukus, ko varētu lietot cepšanai.

• Dzeramā kotletes tvaicēšanai var pagatavot no dārzeņiem, kā arī gaļai un zivīm, kurās izmanto graudaugus.

• Šādu kotletu termiskai apstrādei, tvaika katli vai podi, kur atrodas grili, ir piemēroti kā mantovarki. Tvaika vārīšanas funkcijas ir pieejamas arī mūsdienu multivarās.

• Ja nav īpašas ierīces, varat izmantot parasto paneli ar mazu ūdens daudzumu un sietu ar produktiem, kas uz tā uzstādīti tvaicēšanai. Sieta virsma ir pārklāta ar vāku.

• Labākā trauks tvaicētiem diētiskajiem kotletiem - dārzeņi, svaigi vai arī tvaicēti, vārīti, sautēti.

• Visas receptes ir balstītas uz 500 gramiem gaļas vai zivju. Tas ir apmēram divas sagatavotas ēdiena porcijas. Ja jums vajag vairāk pārtikas, vienkārši palieliniet pārtikas daudzumu.

Diētiskā kotletes tvaicētai liellopu gaļai

Zema tauku satura liellopu gaļa ir barojoša un mēreni kaloriska, labs olbaltumvielu avots. Vannas kotletus pagatavojot divkāršā katlā, to iepriecinās ar maigu konsistenci un patīkamu garšu.

500 g jaunās liellopa gaļas, teļa gaļas bez vēnām un taukiem

50 g baltmaizes

1 vidējs sīpols

Maize nomierina pienu 10 minūtes.

Gaļu mazgājiet, sagriež un iet caur gaļas mašīnā vai maisītāju kopā ar sīpoliem un maizi.

Sāli, piparus, ielej tajā pašā pienā, kas palicis no mērcēšanas.

Ar rokām labi iztīrīt pildījumu. Ja pārāk blīvs, vienkārši ielejiet pienu vai aukstu ūdeni - burtiski karoti.

Lai veidotu kokelītes. Ielieciet uz smērvielu grila tvaikonis.

Pagatavojiet zem vāka pusstundu.

Populārākie: diētiskā vistas gaļa ar tvaicētu vistu

Vistas ir vispiemērotākā diēta gaļa. Šajā nolūkā parasti izmanto vistas krūtiņu. Dārzeņi un auzas ēdieni no ēdienreizēm padarīs sevišķi maigu gaļu.

500 g vistas fileja

2 ķiploku krustnagliņas

2 ēdamkarotes labības auzas

2-3 ēdamkarotes piena

Vistas gaļu sasmalcina gaļas mašīnā, to var sasmalcināt.

Arī sasmalciniet sīpolu - gaļas mašīnā, blenderī vai rūpīgi nazī ar nazi.

Burkāni berzē uz mazas kastītes vai iedarbina visu to pašu blenderī.

Krūmu ķekars smalki sagriež.

Sajauciet dārzeņus, pievienojiet auzu un pienu, zaļumus, sāli un piparus. Ļauj nostāvēties 15 minūtes, lai auzu pārslas varētu savākt mitrumu.

Veidojiet mazos kotletus.

Grilā esošajā tvaikā, eļļainā veidā, novietojiet kotletes un nosūtiet to uz 20 minūtēm.

Pasniedziet ar mērci, pamatojoties uz skābo krējumu, tomātu vai tomātu. Tas ir iespējams ar sojas mērci.

Tvaika kotlets no vistas un klijas diētas

Graudi palīdz gremošanu. Šī ir neapstrādāta šķiedra, ko mūsu ķermenis neārstē, bet tas ir nepieciešams, lai attīstītu lietderīgu mikrofloru. Kopā ar kefīru un lietderīgu vistas gaļu tiem ir īpaši pozitīva ietekme uz veselību.

500 g vistas krūtiņas

3 ēdamkarotes ar kliņģerīšu slaidu, jūs varat nomainīt kviešus ar auzu pārslu

Pusi tasi kefīra, vēlams 1%

Zaļā pētersīļi un koriandrs pēc vēlēšanās.

Sasmalciniet klijas ar jogurtu un atstāj uz dažām minūtēm pietūkumu, atstājiet 1 liekšķere.

Vistas krūtiņu sagriež un iet caur gaļas mašīnā vai blenderī.

Tādā pašā veidā sasmalciniet sīpolu.

Zaļumus sagrieziet ar nazi.

Sajauciet kefīru-otrubnuyu masu ar gaļu, sīpoliem, sāli, pārtraukiet olu, ielieciet zaļumus.

Uzmanīgi sajauciet forsemātu un jebkuras formas un izmēra kāju naglām.

Ielieciet kreisās klijas un novietojiet uz grila, iepriekš eļļotas.

Pagatavo 20 minūtes tvaikā.

Šādi kotletes ir ļoti labas ar svaigiem dārzeņiem.

Zivju maigums - uztura kotletes zivju pāri

Kotletēm piemērotas ir visas zivis, upes vai jūras zivis. Uztura uzturā ir nepieciešams izvairīties no īpaši taukainām šķirnēm. Pike, laši, līdakas, liels krauklis, navaga, rozā laša, pollaka, mencas, putasu, tilapija un terpug būs labi. Galvenais ir pilnībā atbrīvot miesu no kauliem, kas ir īpaši svarīgi upju zivīm. Lai izvairītos no šādām problēmām, varat veikt gatavu fileju.

500 g zivju filejas

2 ēdamkarotes piena

Sausie, garšaugi.

Vāra kartupeļus, sautējiet ar pienu.

Zivis sasmalcina jebkurā piemērotā veidā. To var izdarīt ne tikai ar gaļas mašīnā vai blenderī, bet arī ar nazi. Tikai šajā gadījumā zivju filejai jābūt sasaldētai.

Tāpat arī ar spuldzi.

Sajauc visas sastāvdaļas vienā mīklā, diezgan sulīgā masā.

Veidojiet iegarenas kotletes.

Uzlieciet uz smērvielas uz grila un 20 minūtes nosūtiet tvaiku.

Pasniedziet ar zema tauku satura baltu mērci. Piemēram, pamatojoties uz pienu. Vai vienkārši apkaisa citronu.

Diētiskās tvaika kotletes "Zvejnieks-zaudētājs"

Iespējams, ka šī ēdiena jokošana nenozīmē, ka zvejnieks ir atgriezies mājās bez vienas zivs. Un tā vietā, ka bagāta zupa vai grauzdēta koka galdniecība, sieva ātri pagatavo vakariņas no tā, kas ir. Patiesībā šādi vienkāršie kotleti dažādos ēdienkartes variantos. Konservētu zivju izmantošana padara recepti ne tikai pieejamu un pieejamu, bet arī pievieno noteiktas garšas piezīmes.

1 can of konservētu zivju eļļā vai pašu sulu - saury, makreļu, tunzivju vai citu

Pusi tasi sauso rīsu

2 ēdamkarotes miltu

1 ēdamkarote augu eļļas

Rīsi ielej ūdeni proporcijā 1: 2 un iepilda viskozā putra

Sāls, pipari, ļauj atdzist.

Zivju konservētas gaļas, pirms sadešanas dažas sulas un eļļas.

Bulb smalki sagriezta un nedaudz apcepta eļļā, līdz tā ir mīksta. Ja jums ir nepieciešams vairāk liesa ēdiena, izmazgājiet eļļu un apcepiet, tikai nedaudz samaziniet sīpolus un biezeni.

Apvienojiet visus minētos komponentus, pievienojiet miltus, sajauciet. Olu un miltu skaits ir jāpielāgo maltās gaļas blīvumam. Tam vajadzētu būt ļoti mīkstajai un vienlaicīgi blīvai, neizplatīties.

Veidojiet vēlamās formas kotletes.

Ievietot tvaikos uz taukainas rīves un gatavot 10-15 minūtes. Galvenie izstrādājumi pildījumam jau ir gatavi, tāpēc jums ir nepieciešams vismaz laiks, lai saņemtu olas nozvejotas.

Pasniedziet ar dārzeņiem.

Uztura karbonāde pārī dārzeņu maltai gaļai

Šiem oriģinālajiem kotletiem ir neparasta garša. Viņiem nav gaļas, tos var izmantot kā brokastu, vakariņu vai garnīru gaļas ēdienam. Plūmes dod tām dūmakainu smaku.

1 liels burkāns

1 vidēja biešu

2 vidēji kartupeļi

1 liels sīpols

5 gabali plūmes

2 ēdamkarotes mannas graudaugu

1-2 vistas olas

Melnie pipari.

Gatavojiet kartupeļus formā vai cep cepeškrāsnī.

Nomazgājiet un sasmalciniet līdz gludai.

Mērcēt žāvētas plūmes siltā ūdenī. Pēc pusstundas smalki sagriež ar nazi.

Sīpolu arī sasmalcina pēc iespējas mazāka.

Burkāni un bietes berzē uz smalka rīvmaiņa, ielieciet šķidrumu, lai sakultu papildu sulu. Šo sulu, atšķaidītu ar vārītu ūdeni, jūs varat dzert.

Sajauc visu veidu dārzeņus, olas, sāli, piparus, mango.

Rūpīgi samaisot, foreima būs šķidra, bet viņam ir jāatļauj stāvēt. 10 minūtes manča uzņems pārmērīgu mitrumu.

Veidojiet apaļas kotletes, izklāta uz režģa, eļļota.

Tvaiks apmēram pusstundu, ņemot vērā neapstrādātu dārzeņu izmantošanu.

Kāpostu diētas kotletes pārim "Kas būtu domājis?"

Kopāņu kāposti nav pazīstami visiem. Bet pat tie, kas tos izmēģināja un sagatavoja, zināja, ka šādiem kotletes vajadzētu būt ceptiem. Tomēr jūs varat gatavot šo ēdienu no kāpostēm un tvaicētiem. Patiesi, lai spilgtu garšu, pats kāposti ir pareizi jāsagatavo.

500 g svaigu kāpostu

1 sīpols nav obligāts

2 ēdamkarotes mango

1 ēdamkarote augu eļļas pēc vēlēšanās

Jebkādas garšas garšas

Kāposti ir vēlams izvēlēties jaunu un maigu. Ja tas ir stingrs, noņemiet visas biezas vēnas. Smalki sagrieziet.

Nedaudz pievienojiet un nosūtiet uz pannas.

Ja vēlaties, to varat izdarīt ar augu eļļas karoti. Lai iegūtu vairāk uztura iedarbības, nepievienojiet eļļu.

Uzmaniet zem vāka. Kad kāposti kļūst ļoti mīksti, izslēdziet krāsni.

Pēc piecām minūtēm ielejiet garšvielas un mango, rūpīgi samaisiet.

Ļauj atdzist, ielauziet olu, atkal samaisa. Jūs varat staigāt blenderī, lai iegūtu vairāk maiguma.

Lai veidotu kokelītes. Sajūti rīvmaizē ar sezama sēklām.

Ja kāpostu sautina ar eļļu, režģus nevajadzētu eļļot. Ja nē, tad ielieciet kotletes, iepriekš ieeļļotās režģi.

Lai sagatavotos, tas aizņem tikai 15 minūtes.

Pasniedz ar zemu tauku saturu krējumu. Garšīgi šādi kotletes un aukstā veidā.

Ēdienu gatavošanas tortes un ēdienkartes noslēpumi

Pāris traukos pagatavots ēdiens var šķist nepareizs. Tas ir saistīts ar mūsu uztura priekšrocībām, jo, pateicoties cepšanai, dažas asas vai pārāk spilgtas garšvielas, mākslīgie garšvielas, produkta patiesā garša ir iestrēdzis. Tvaicēšana pārim palīdz atklāt šo garšu. Daži noslēpumi uzlabos ēdienu.

  • Lai iegūtu īpaši uztura efektu, varat izslēgt maizes un kartupeļu pildījumu.
  • Pareizos sulīgos kotletus pasniedz dārzeņos - sīpoli, burkāni, cukini, kāposti, ja tos sasmalcina un ieved maltai gaļai.
  • Diētiskās kotletes gatavošanas laikā netiek apgāztas vai tiek veiktas citas manipulācijas. Tādēļ pastāv mazāks risks, ka tie sadalīsies, un nav nepieciešams ievest olu maltai gaļai. Jebkurā gadījumā, lai produkti saglabātu savu formu, tiem vajag tikai olu baltumu bez dzeltenuma.
  • Iekļaušana neapstrādātā čuguna olu dzeltenumā padarīs kotletes daudz izsmalcinātu, vienlaikus palielinot kaloriju saturu. Tomēr sakarā ar vienu dzeltenumu tas nepalielināsies.
  • Ja gaļa vai zivis ir sausas, varat pildīt karsto pienu, krējumu, skābu krējumu.
  • Papildu patīkamas kotletes piezīmes dos garšvielas, garšvielas, aromātiskos augus. Dilles, koriandrs un citi garšvielu pagatavojumi spēj uzlabot garšu uztveri, ko uztver tvaicēti uztura kotletes.

Zivju kotlets pāris diētisks

Šoreiz es piedāvāju jums brīnišķīgu uztura recepti zivju ēdienam - kubeliņus no zivīm ar biezpienu. Sastāvdaļu kombinācija pati par sevi ir nedaudz neparasta, bet tā dod interesantu rezultātu. Šādas zivju kotletes var cepti, bet vēl noderīgāk ķermeņa gatavošanas veids ir tvaicējot.

Svarīgs punkts, pārtikai paredzētas zivju kotletes var dot bērniem, kam nav alerģiju. Viņi izpaužas mīksta, maiga un sulīga! Es pats nevaru atturēties no šādām ēstgribelēm un ēst ar lielu prieku!

Diētisko tvaika kotletes no zivīm daudzveidīgā veidā

Zivju kotletes no tiem, kas ir vecāki par 40 gadiem, bieži vien ir saistītas ar kulinārijas un padomju laika ēdnīcu. Pusi stundas vai stundas tagad ir iespējams veikt mājās gatavotus zivju kotletus daudzveidīgā veidā. Un tad.

Pagājušā gadsimta 60.-80. Gados PSRS likvidēja tā dēvēto zivju dienu - ceturtdienu. Šajā nedēļas dienā visiem ēdieniem vienkārši bija pienākums piedāvāt apmeklētājiem zivju ēdienus.

Ņemot vērā to, ka kāda iemesla dēļ tikai ezis un ezeri bija ezis un ezers, un tie nebija piegādāti vispievilcīgākajā veidā, nebija viegli pabarot iedzīvotājus ar kaut ko ēdamu. Tāpēc dažādu produktu no zivju filejas pagatavošanas receptes bija tikai ēdināšanas pakalpojumu sniedzējs.

Mūsdienās veikalos un tirgos tiek pārdotas daudz dažādu zivju šķirņu. Un, lai pagatavotu zivju kotletus pārim daudzveidīgā veidā, jūs varat izvēlēties jebkuru no tiem. Pildījumam ir piemērota daudzu sarkano zivju sugu fileja: laša, ķemmes laša, rozā laša. Bet visvairāk garšus kotletus iegūst no līdiem, līdiem vai sams.

Cilts šķirņu zivis tagad par cenu ievērojami pārsniedz gaļas izmaksas, nav lietderīgi to izmantot kuces pagatavošanai. Tāpēc, ja jūs vēlaties pagatavot garšīgus, bet lētus zivju kotletus daudzveidīgā veidā, vieglāk nopirkt zivis: pollaku, pikšu, mencu. Un, ja zvejnieki tevi lika, tad izmantojiet to.

Zivju kuteri pāris receptes ar foto

Sālīta zivju kuteris - noderīgs uztura un mazkaloriju ēdiens. Traukā, kurā ir viegli sagremojams proteīns, derīgu taukskābju masa, vitamīni un minerālvielas. Pāris kotletes ir ļoti garšīgi. Salda, maiga un noderīga. Zivju kotlets pārim - labākais ēdiens bērniem un tiem, kas ievēro diētu, bet tas būs arī kā garšīgu ēdienu mīļotāji. Zivis var būt atšķirīgs: mencas, jūras asaris, es pagatavoju no iecienītākajiem lašiem. Es noskatījos Julia Vysotskaya nodošanu un kārdināja. Visiem tas ļoti patika.

Pieejamās sastāvdaļas tiek sagatavotas ātri un viegli. Zivju kotlets, pagatavots pārim, bija garšīgi un aukstā veidā. Nākamajā dienā brokastīm es paņēmu zivju burgerus ar salātu lapas un dārzeņus. Tātad, ka zivju kotletes, kā arī ērts ēdiens.

Lai pagatavotu zivju kuterus tvaicēšanai, jums nav nepieciešams tvaikonis, to var arī pagatavot multivarkā. Piemēram, īpašā kafejnīcā, kuru mūsu mātes un vecmāmiņas izmantoja agrāk, man, piemēram, ir mantiša - liela panna ar vairākiem līmeņiem, ielej ūdeni un baro ēdienus uz bāriem, ko viņi vēlas pagatavot pārim. Princips ir vienāds. Lasīt vairāk: Zivju kotlets receptes krāsnī ar fotogrāfijām.

Es bieži uzdodu jautājumu: vai es varu nopirkt tvaikonis, ja ir multivarkeris, kādas ir atšķirības? Es atbildu Daudzlīmeņu atšķirība, tajā pašā laikā varat pagatavot vairākus ēdienus. Piemēram, šodien es gatavoju zivju pīrādziņus grunts grīdā, un uz augšu spinātiem var arī pagatavot rīsus, un daudzveidīgajā variantā ir tikai viena lieta. Tikai tvaikā jūs varat redzēt, kā ūdens vārās un jūs varat to uz augšu, neatverot vāku un nepārtraucot gatavošanas procesu. Steamers ir īpaša paplāte, kas savāc sulu no gataviem pārtikas produktiem, tad varat gatavot mērces vai izmantot tos kā buljonu. Varbūt šeit viss.

Sastāvs:

  • Laši - 700 gr.
  • Olu - 1 gab.
  • Balta roll - 1 šķēle
  • Piens - 3 ēdamkarotes.
  • Dilles saišķis
  • Sāls pēc garšas
  • Spināti garšvielām
  • Rīsi garšvielām

Sagatavošana:

  1. No zivīm rūpīgi noņemiet kaulus un pagrieziet malku caur gaļas mašīnā.
  2. Izņemiet garoza no ruļļa un nobružiet to ar savām rokām. Pievieno pienu.
  3. Ielieciet mīksto maizes gabalu zemē un atdaliet olu.
  4. Kraukšķīgi sagrieziet zaļie dilles.
  5. Pievienojiet malto dillu pildījumam, sāli. Jūs varat mazliet piparus. Viss maisījums labi. Maltā gaļa zivju kotletēm ir gatava.
  6. Veidojiet mazos kotletus no lašiem un ievietojiet tos tvaikā vai multivarkā. Mazie kubiņi tiek ātri pagatavoti, un tad, ja ir ērti gatavot dažādas sviestmaizes "fileja-of-zivis".
  7. Garnējiet ar rīsiem un spinātiem. Spināti samaisīti, ievieto citā tvaika tvertnē. Ielejiet ūdeni tvaikā un iestatiet programmu. Pagatavojiet spinātus 10 minūtes. Kombinezoni no lašiem turpina pagatavot vēl 15 minūtes.
  8. Sālīta zivju kuteris gatavs Mēs apkalpojam spinātus ar citronu sulu. Brīnišķīga apetīte. Jums tas patiks. Veselīga pārtika ir garšīga.

Sālīta zivju kuteris

Kotletes no zivīm ir noderīgas jebkurā formā. Ja jūs sekojat skaitlim un vēlaties, lai tie būtu piemēroti uztura uzturā, tad šī recepte ir paredzēta jums. Kotlets ir maiga un sulīga, un mērce viņiem piešķir īpašu garšu!

Kas būs nepieciešams:

  • Zivju fileja (menca) - 600 g
  • Sīpols - 1 gab
  • Zaļumi (dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli) - 1,5 pušķi
  • Olu vistas gaļa (neapstrādāta) - 1 gab
  • Kviešu milti (maltai gaļai) - 4-5 ēdamkarotes. karotes
  • Kviešu milti (mērcē) - 25 g
  • Sviests - 25 g
  • Piens - 350 ml
  • Citronu sula, garšvielas - pēc garšas.

Kā gatavot zivju kūkas:

  1. Zivis, es izmantošu mencu, un jūs varat izvēlēties jebkuru, pēc jūsu patikas.
  2. Es pārbaudu filejas bedrēm un, ja nepieciešams, ekstrahējot tās.
  3. Sīpoli un zaļumi (1 ķekars) smalki sagriež.
  4. Man caur gaļas mašīnām esmu nodod mencu filejas. Es pievienoju sasmalcinātus sīpolus, garšaugus, garšvielas, nedaudz citronu sulas, olu un miltus. Es labi sajaucu, izveidoju mazus kotletus un izklāj tos uz tvaika grila. Pagatavošanas laiks 25-30 minūtes. Es iesaku jums iepriekš samitrināt rokas ar ūdeni, lai tie nepieskartos maltajām zivīm.
  5. Kamēr kokteiļus gatavo, es veicu mērci.
  6. Lai to izdarītu, cepot sviestā, cepiet miltus. Ar nemainīgu sajaukšanu es ielej pienu, samazina siltumu un gatavo līdz biezai. Sāls, pipari, pievienojiet sasmalcinātus augus. Pusdienas ir gatavas. Gatavotus kokelītes iepilda ar mērci un var pasniegt uz galda!
  7. Ja jums nav tvaika, tad jūs varat izmantot parasto kastroļu. Ielej ūdeni ūdenī, uzvāra. Uz augšu ievietojiet mazuļu vai rīvētu, ielieciet kokgriezumus un pārklājiet tos. Gatavošanas laiks nemainās.
  8. Zivju kotletes tvaicēšanai var pasniegt ar tvaicētiem vai svaigiem dārzeņiem, neapstrādātiem rīsiem, griķiem.

Tvaika zivju kūkas

Sastāvs:

  • Zivju filejas - 1 kg
  • Olas - 2-3 gabali
  • Pusbaltais klēpjdators
  • Sīpoli - 70-100 g
  • Sāls, pipari pēc garšas

Sagatavošana:

  1. Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas, kas nepieciešamas tvaika zivju kotletes pagatavošanai.
  2. Ja jums ir vesela zivs, tad atdaliet fileju no kauliem. Tad sagrieziet zivju gaļu gabalos. Ja izrādās, noņemiet lielus kaulus. Maziem, neuztraucieties, viņi visi mainīsies.
  3. Batonu sagriež mazos kubiņos, ievieto traukā un ielej siltu ūdeni. Ja kukulis ir svaiga, garoza nevar noķert. Vienkārši ļauj tam palikt ūdenī apmēram 10 minūtes, un tas būs iemērc.
  4. Sīpoli nomazgāt sēnītes, mazgāt un sagriež lielos kubiņos. Lūku var likt vairāk. Tas dod kokelēm sulainību, tādēļ jūs varat ievietot vienu vai pat divas spuldzes vairāk.
  5. Tagad izlaist visas sastāvdaļas, izmantojot smalku sietu dzirnaviņas. Vispirms sasmalciniet šīs zivju filejas. Otrajā lokā izlaidiet zivis, kas maltas vēlreiz, bet sīpolus un maizi. Vispirms jāizgriež ūdens no maizes.
  6. Sagatavotajā malcē pievienojiet olas un sāli. Jums var būt nedaudz piparu, ja ēdiens ir sagatavots nevis terapeitiskai uzturam, bet bērniem. Labi samaisiet un viegli samaisiet. Ti. Paņemiet rokām nelielu daudzumu maltas gaļas un ar nelielu trieciena spēku, atgrieziet to bļodā.
  7. Tagad veidojiet kokelītes. Jūs varat dot viņiem ovālu vai apaļu formu. Vieglāk sagrieziet pīrāgus, nelieciet rokas uz rokām, un tie izrādās gludi, vienmēr rokas ar ūdeni noslaucīt. Izklājiet veidotos kokelītus uz tvaika katlu vai multivarkeru sieta.
  8. Jūs varat arī ielej 1/3 ūdens pudelē, ievietojiet uz augšu sietiņus vai šķidrumu. Ielieciet kotletes un pārklājiet ar bļodu vai vāku. Es gatavoju kotletus daudzveidīgā veidā. Es instalēju programmu "Steam" un gatavo 10 minūtes.
  9. Gatavie kotletes ir garšīgi gan siltā, gan aukstumā. Jūs varat tos pasniegt svaigos dārzeņos un garšaugos. Brīnišķīga apmešanās!

Tvaika zivju kūkas

Šī recepte ir viens no iemīļotajiem tiem, kuri ievēro pienācīgu uzturu.

Tātad, jums ir nepieciešams:

  • 800 gr. zivju filejas (jūs varat izmantot līdaku, mencu, jūras asaru, zandartu);
  • 190 ml piena;
  • 175 gr. cieta maize;
  • 10 gr sāļi;
  • 30 gr sviests;
  • 2 olas.

Sagatavošanas metode:

  1. Sagrieziet zivju fileju mazos gabaliņos. Tagad tie ir sasmalcināti ar blenderi vai gaļas mašīnā. Mirkot pienu, pievienojiet sāli. Tagad ielieciet traukā iemērcto maizi un zivis, ar blenderi, kas nepieciešams, lai izveidotu viendabīgu maisījumu. Ielieciet maisījumu bļodā, kur jāpievieno sviests. Noskalojiet putošanu, to varat izdarīt ar koka lāpstiņu.
  2. Gadījumā, ja uzņēmis lakta vai mencu, ir vērts pievienot 2 olas maisījumam. Tā kā šīs zivis nedod pietiekamu daudzumu līmējošu vielu, lai apklātu kotletes.
  3. Jūs sadaliet masu kotletēs, kas pēc tam jāievieto tvaikā. Pagatavošana notiek apmēram stundu.
  4. Attiecībā uz kotletes uzglabāšanu labāk tos ielej ar mērci, lai pirms pasniegšanas tos nesagrieztu. Labāk, ja tas ir krējums vai piena mērce, tomāti ar dārzeņiem.
  5. Kā sānu trauku, jūs varat izmantot griķu, vārītu skvošs, nūdeles.

Tvaika zivju kubeliņi ar biezpienu

Kas jums nepieciešams:

  • mencas fileja - 0,8 kg;
  • biezpiens - 0,5 kg;
  • olas - 2 gabali;
  • baltmaizes apmale - 100 g;
  • piens - 50 ml;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • sviests - 100 g.

Kā gatavot:

  1. Mērcēta maize siltā pienā.
  2. Sasmalciniet ķiplokus maizīti, pievienojiet biezpienu un olas, samaisiet.
  3. Sajauc iegūto masu sajauciet ar mencu fileju, kas nokritusi pa gaļas mašīnām vai gatavo malto gaļu no zivīm.
  4. Kad esat izveidojis kokelītes, "slēpties" katrā mazā gabalā atdzesēta sviesta.
  5. Ielieciet uz režģa multivarka, kas paredzēta ēdiena pagatavošanai pārim. Bļodā ielieciet daudzu ūdens plūsmu.
  6. Aktivizējiet multivarku un pagatavojiet kokgriezumus, izmantojot atbilstošo programmu 20 minūtes.

Ja vēlaties, jūs varat arī pagatavot garšvielu kopā ar zivju kotletēm, izmantojot šo recepti. Šajā gadījumā rīsus ievietojiet multivarkas traukā, aizpildiet ar ūdeni un izvēlieties programmu "Pilaf", "Rīsi" vai "Kasha", aktivizējot pusstundu.

Neviens nevarēs teikt, ka ar šo recepti izgatavotie tvaicēti zivju pīrāgi nav pietiekami delikāti, sulīgi un garšīgi.

Sagatavot zivju kotletes ar savām rokām var jebkura mājsaimniece - tas nav nekas sarežģīts. Mēs kopā ar jums dalījāmies ar kulinārijas noslēpumiem, mūsu materiālos tika apkopotas labākās receptes. Tātad nekas neaizkavēs jūs, lūdzu, saviem mīļajiem ar jauniem zivju ēdieniem.

Zivju kotlets no līdiem pārim

Ja jums nav svaigas zivis, mēs to iegādājamies saldēti veikalā. Tiesa, tas būs ļoti atšķirīgs no svaigiem, bet nekas nav jādara.

Papildus zivju filejām mums ir nepieciešams:

  • nedaudz baltmaizes vai biezputras (ja šī sastāvdaļa tiek pievienota daudz, ēdiens izrādīsies ekonomisks, tas būs tikai zivis, kas būs daudz mazāks);
  • piens mērcēšanai;
  • sviesta gabals (grams 100 vai 150 - 200 g nesālīta tauku);
  • sīpols, ķiploki pēc garšas (tikai viena liela galva un lielu zobu pāri);
  • olu (labai formēšanai);
  • sāls;
  • pipari un garšvielas.

Sagatavošana:

  1. Mēs pārbaudām fileju lieliem kauliem. Ja tās nav, mēs to divreiz ejam pa gaļas mašīnām, mēs arī nosūcam iemērcto klaipu un sviestu, sviestu vai taukus, sīpolus un ķiplokus, kas iemērc pienā.
  2. Visa mīcīšanas roka, samaziniet kā mīklu, lai maisījums kļūtu elastīgs un mīksts. Mēs pievienojam olu, sāli, piparus, garšvielas, atkal mēs sajaucam.
  3. Tagad mēs veidojam mazus kotletus.
  4. Multivarkas bļodā pārlejiet pāris glāzes ūdens, uz galda ievietojam bļodu, lai pagatavotu gatavo ēdienu, ielieciet tajā gatavos gabaliņus un ieslēdziet "Steamer" režīmu.
  5. Atkarībā no to lieluma gatavošanas laiks svārstās no 20 līdz 30 minūtēm.
  6. Ir gatavi gardu zivju kotletes no līdakas daudzveidībā pārim. Viņi lieliski saskan ar salātiem no svaigiem zaļumiem un vārītiem rīsiem vai kartupeļiem. Lasīt vairāk: Zivju kotlets no mencu receptēm.

Brīnišķīga apmešanās!

Diētiskās kotletes tvaicētas zivis

Šīm kotletēm tiks veikta jebkura zema tauku satura zivju fileja un dārzeņi.

Sastāvs:

  • Putasu vai pollaka zivju fileja-500 gr.
  • Burkāni - 3 gab. (vidējas kopijas).
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Dilles - 1 ķekars.
  • Manna - 1 ēd.k. karote
  • Zema tauku skābs krējums - 1 ēdamkarote. karote

Sagatavošana:

  1. Fails tiek izskrējies gaļas mašīnā, ja rodas nelieli kauli, tad 2 reizes.
  2. Notīriet un mazgājiet sīpolus un burkānus. Iet caur gaļas mašīnā un ielieciet malto gaļu.
  3. Nomazgājiet un kārtīgi sasmalciniet zaļumus.
  4. Pievienojiet pildījumam zaļumus, skābu krējumu, mango, garšvielas un sāli. Maisiet, ņemiet nedaudz un ievietojiet ledusskapī. Manžetes jāuzbriest.
  5. Veidojiet ar mitru roku bumbiņas un pavārijiet ar multivarku vai tvaikonis 15 minūtes.
  6. Saskaņā ar recepti zivi ir gatavi un vistas kotletes. Dārzeņu attiecība būs vienāda, bet mango vietā ielieciet olu.
  7. Pārtikas produktu kotletes ir ļoti garšīgas un noderīgas. Brīnišķīga apmešanās!

Tvaicēti kotletes steiks

Snaipa

Sastāvdaļas

Sīpols - 150 g

Balto zivju (mencu, līdaku, līdaku, polloka) fileja - 600 g

Maizes cepumi - 100 g

Melnie piparu pulveris - 1 tējkarote.

Sagrieztas vai rīsu pārslas - 30 g

Krējums 10-20% - 80 ml

Dilles apcep - 2 tējk.

Vistas olas - 1 gab.

  • 113 kCal
  • 30 min

Gatavošanas process

Es nezinu par pārējo, bet man patiešām patīk tvaika zivju kotlets. Piemēram, es, piemēram, uzskatu, ka tie ir ļoti garšīgi un ka tie, iespējams, ikdienas ēdienus ārstē nevis diētiskos ēdienus. Tomēr, neskatoties uz manu attieksmi pret viņiem, kotlets joprojām ir noderīgs un ērts ēdiens, kas piemērots bērniem, uztura un terapeitiskai uzturam. Lai pagatavotu zivju kuterus tvaicēšanai, varat izmantot jebkuru liesu zivju ar balto gaļu.

Sagatavojiet pārtikas produktus sarakstā.

No zivs filejas un sīpolu sagatavo pildījumu.

Ielieciet pārslas, olu, krējumu, sāli, sauso fenheli un piparus pēc garšas. Rūpīgi samaisiet maisījumu.

Veidlapu no saņemtajiem foreles kotletēm un pareizi ruļļos rīvmaiņos no visām pusēm.

Eļļojiet tvaika katla bļodiņu ar sviestu un ielieciet kokgriezumus uz augšu, pāris centimetrus.

Pāris zivju kotlets tiek pagatavotas 15-20 minūtes, atkarībā no bļodas līmeņa. Gatavie kotletes karsta pie galda. Brīnišķīga apmešanās!

Diētiskās zivs pp-kotletes no mencas filejas: garšīgi un veselīgi

Kotletēm bieži mūsu izvēlnes: svētku un ikdienas. Zivis, gaļa, sēņu burgers vārīti vairāk par mūsu mātes, vecmāmiņas. Bet daudzi no šiem receptēm ar pareizu uzturu sliktu fit. Vistas kotletes mēs esam gatavi (atcerēties recepti), tagad es domāju, ka ir pienācis laiks, lai uzzinātu, kā gatavot garšīgus fishcakes par mencu filejas - ir vienādi AP-izvēlnē. Kalorijas vismazāk bzhu lieliski, garšo lieliski!

Zivs kaloriju zivju kotletes no mencas filejas būs lielisks aizstājējs parasto zivju kotletēm. Lai garša, tie nebūs atšķirīgi, bet to kaloriju saturs būs daudz zemāks. Šādu kotletu lietderība neviens diētas speciālists neuztraucas.

Gardas kotletes no mencas noslēpumi

Menca pati par sevi ir brīnišķīga pn-šnika zivs, un tas obligāti jāiekļauj pirkumu sarakstā.

Tas satur maz tauku, bet tas ir bagāts ar olbaltumvielām, fosforu, aminoskābēm, polinepiesātinātām omega-3 skābēm.

Produkts ir viegli pārstrādājams, tas attiecas uz zemu kaloriju daudzumu.

Parastā veidā mencas fileja ir diezgan sausa, tas ir, cept vai gatavot pāris tas nav tā vērts, izņemot ar dārzeņiem krāsnī. Bet kotletes no mencas ir lieliski. Viņi garšo pat visdaudzveidīgākos ēdniekus. Bērniem tāda iespēja gatavot zivis ir ļoti laba - garšajos kokelītēs nav akmeņu.

Izvēloties zivis pildīšanai, jums jāpievērš uzmanība tās izskanē. Liemeņa vai gatavās filejas virsma nedrīkst būt bojāta, ādai un mērogam jābūt spīdīgam, nevis pārāk žāvētam.

Smaržai vajadzētu būt klasiskajai "zivīm" bez ārvalstu piemaisījumiem. Ja jūsu izvēle ir apstājusies uz sasaldētas filejas, ledus apledojums nedrīkst būt duļķains un pārāk biezs.

Zivju fileju pildīšana ir viegli sagatavojama. Jūs varat iegādāties gatavu fileju, bet vēlams iegādāties veselu liemeni un sagriezt fileju pats. Menca ir liela zivs, to ir viegli nošķirt:

  • liemeni nomazgā un ķidā;
  • gar zivju grēdu, no abām pusēm izgatavoti izcirtņi;
  • Atdaliet galvu no liemeņa, noņemiet ādu;
  • Gar filca aizmugurē tiek sagriezts liels asu nazis.

Šeit ir vienkāršs video par mencu noņemšanu filejās:

Tad filejas sagriež gabaliņos un izved caur gaļas mašīnā. Varat izmantot blenderu vai arī nomazgāties malto malto gaļu.

Kā pagatavot zivju kotletes no mencas filejas? Cepšana cepeškrāsnī vai tvaicēšana ir labākais risinājums jebkuram PP kotletam.

Receptes, no kuriem izvēlēties

Daudzi ir ēdieni, kas gatavoti no pīlādriem. Pildīšanā pievieno dārzeņus, biezpienu, auzu pārslu.

Lai mainītu, jūs varat gatavot kotletus no mencas un rozā laša - lieliskas diētas sarkanas zivis. Jūs varat to izdarīt, uzņemot fotogrāfiju ar jebkuru no tālāk minētajām receptēm un nomainot mencu daļu ar tādu pašu sarkano zivju daudzumu.

Zivju kotletes no mencas krāsnī

Kaloriju saturs 1 vidēja izmēra kotletē (aptuveni 150 g) ir 139 kcal, bzhu - 20 g olbaltumvielu, 7 g ogļhidrātu, 3 g tauku.

Sastāvdaļas

  • mencas fileja - 1 kg
  • svaigie kāposti - 200 gr
  • spuldze - viena neliela
  • auzu pārslas putošanai - 3-4 ēdamkarotes
  • olu - 1-2 gabali (atkarībā no izmēra)
  • Sāls un melnie pipari - pēc garšas
  • zaļumi - neliela saišķa
  • 2 ēdamkarotes klijas vai pilngraudu milti.

Sagatavošana

  1. Zivju fileja, kāposti, sīpoli, doties cauri gaļas mašīnai. Izspiediet lieko šķidrumu.
  2. Iegūto pildījumu mēs pievienojam olu, klijas vai miltus, sasmalcinātus zaļumus, sāli un garšvielas. Mēs mīcām malto gaļu un veidojam mazus kotletus. Tas ir ērti to izdarīt ar aukstu ūdeni iemērktām rokām.
  3. Mēs iesaiņojam auzu pārslas, kas maltas uz blenderī.
  4. Mēs gulējam uz cepešpannas vai pelējuma, iepriekš ieziest tos ar augu eļļu. Ja ir silikona paklājs, tas parasti ir lielisks - nav nepieciešams pievienot taukus.
  5. Cepiet cepeškrāsnī 25-25 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Trauks ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!

Ēdienu gatavošanas recepte

Kaloriju saturs vienā vidēja izmēra kotletēs (apmēram 150 g) - kcal, bzhu-g proteīns, g ogļhidrāti, g tauki.

Kaloriju saturs 1 vidēja izmēra kotletē (aptuveni 150 g) - 151 kcal, bzh - 23 g proteīna, 9 g ogļhidrātu, 2,4 g tauku.

Kas jums nepieciešams:

  • mencas milti - 500 g
  • auzu pārslas - 3-4 ēdamk.
  • zemu tauku biezpiens - 3-4 ēdamkarotes.
  • olu - 1 gab.
  • zaļumi diļļu, ķiploku, sāls, garšvielas - pēc garšas

Kā gatavot:

  1. Mēs kombinējam zivis, kas maltas ar olu, biezpienu un auzu pārslu (es ņemu "Hercules"). Solim, pipari, mēs pievienojam ķiplokus un zaļumus.
  2. Maisot, mēs atlikām minūtes 20 minūtes, lai auzu pārslu būtu nedaudz pietūkušas.
  3. Mēs noformējam no kotētām masām.
  4. Mēs ielejam multivarkas traukā 300 g ūdens. Mēs tos ievietojam traukā, lai pagatavotu tvaikus.
  5. Uzlādējot trauku ar mūsu trauku multivarkā, mēs izlaidām programmu "Steam vārīšana".
  6. Pēc 15 minūtēm garšīgs, veselīgs ēdiens ir gatavs! Brīnišķīga apmešanās!

Padomi un noslēpumi

Šis ziņojums pēdējoreiz tika mainīts uz 2017. gada 9. septembri, 11:33

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Kā pārbaudīt aizkuņģa dziedzeri: kādi testi jāveic, lai pārbaudītu

Aizkuņģa dziedzera diagnostika jāveic sarežģītā veidā, ir svarīgi zināt ne tikai informāciju par orgānu struktūru. Bet arī saprast, kā tas darbojas, un zināt, kā pārbaudīt aizkuņģa dziedzeri.

Noderīgas īpašības medus pankreatīts

Uz jautājumu par to, vai medus ir noderīga pankreatītu, var atbildēt divējādi: no vienas puses, produkts ir antiseptiskas īpašības, un no otras puses - daudziem ārstiem savā pieteikumā baidās paasinājuma aizkuņģa dziedzera patoloģiju.

Peptiskas čūlas slimības profilakse

Kuņģa čūlu sauc par destruktīvas dabas gļotādas iekaisumu, ko raksturo dziļš iekļūšana gremošanas orgānu audos. Bieži vien cilvēkam pat nav aizdomas par šādas patoloģijas pastāvēšanu un, lai pasargātu sevi no šīs slimības, ir nepieciešams ēst labi un vadīt veselīgu dzīvesveidu.