Galvenais Sarežģījumi

Kā pagatavot sufli no biezpiena?

Cietā souffle tiek uzskatīta par ātru un gardu ēdienu. Saldais, gaiss deserts būs brīnišķīgs papildinājums jūsu brokastīm, it īpaši laikā, kad rutīnas ēdieniem gatavošanas laiks ir ārkārtīgi trūkst. Ir daudz dažādu recepšu, lai pagatavotu biezpiena soufli, ko cep mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī, multivarkā, tvaikā. Un, ja jūs nomainīsiet klasisko uztura recepti, tad šis ēdiens daudzveidos jūsu uzturu pēc izkraušanas dienām.

Biezpiena sula - receptes ar ceļu ar fotogrāfiju

Biezpiena kafeles iezīme ir gatavošanas ātrums un vieglums. Ar minimālu laiku jūs iegūsiet pārsteidzošu ēdienu, kas neatstās nevienu ģimenes locekli vienaldzīgu. Biezpienu var papildināt ar gabaliņiem augļu, ogu vai pat ķiršu, aveņu, zemeņu ievārījumu. Bet, ja jūs nesatīsiet cukuru suflē, tad šis ēdiens kļūs par lielisku uzkodu. Lai veiksmīgi sagatavotu desertu, izpildiet šos ieteikumus:

  1. Maiga un gaisa souffle noslēpums ir tāds, ka sagatavošanai ir nepieciešams lietot sieru mīkstu un nedzerinātu, un krējums ir ar augstu tauku saturu.
  2. Olbaltumvielu vienmēr vajadzētu saputot glāzē, keramiskā vai emaljētā traukā. Ja jūs izmantojat alumīnija traukus, tad olbaltumvielas izrādās pelēkā nokrāsa.
  3. Lai sagatavotu sufli, izmantojiet olbaltumvielas nevis pirmo svaigumu, jo tie būs vieglāk saputināt spēcīgā putuplasta. Lai iegūtu biezu, spēcīgu putu, pīlinga trauki ir pilnīgi tīri, bez pilieniem ūdens un tauku.

Cepeškrāsnī

Klasiskā ierīce souffle cepšanai ir krāsns izmantošana. Lai pagatavotu sešas daļas biezpiena sulfeles, jums būs nepieciešamas četrdesmit minūtes un šādas sastāvdaļas:

  • vaniļas cukura pakete;
  • 2 tējk. skābs krējums;
  • 2 olas;
  • 2 tējk. mannas putraimi;
  • 1 tējkarote sviests;
  • 1 ēd.k. l cukurs;
  • sāls šķipsnu;
  • biezpiens - 200 g.

Soli pa solim gardu biezpiena sulfu sagatavošana:

  1. Biezpiena masas sagatavošana. Lai to izdarītu, ēdiena gatavošanas bļodā vai blenderī, jums jāuzpilda biezpiens, manna, cukurs, vaniļas un vienkāršā, sviestu, skābo krējumu, divus olu dzeltenumus. Mēs pārspējam sastāvdaļas homogēnā konsistencē, ko mēs pēc pusnakts ievietojam aukstumā.
  2. Tad nepieciešams olu baltumus pātagot ar sīku šķipsniņu. Putām jābūt stipram un stabilam, jo ​​no tā atkarīga gatavās sufla kvalitāte. Pēc tam sajauciet biezpienu ar olbaltumvielām un sajauciet.
  3. Cepšanai jūs varat izmantot silikona dozēšanas veidlapas, kuras jāaizpilda ar 75% biezpiena testa, lai suflētai būtu vieta, kur palielināties. Ievietojiet pelējumu iepriekš sasildītā krāsnī 25 minūtes 200 °.

Mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu būs gatavot brokastis biezpiens souffl pēc dažām minūtēm. Šādas partijas cepšanai varat izmantot regulāru kausu. Jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 1 ola;
  • nedaudz rozīņu;
  • 1 ēd.k. l cukurs;
  • biezpiens - 150 g;
  • kakao - 0,5 tējk.
  • pulverveida cukurs - 0,5 tējk.

Desertu mikroviļņu krāsnī gatavo saskaņā ar šādu shēmu:

  1. Mazā bļodiņā saberziet biezpienu ar maisītāju kopā ar cukuru, olu un kakao kopējā pastas masā.
  2. Noskalojiet rozīnes, pievienojiet biezpienmaižai un viegli samaisiet ar karoti.
  3. Keramikas baltajā kausā izdaliet iegūto mīklu un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī 3-5 minūtes, kontrolējot cepšanas procesu. Ja sufle sāka celties - tā ir gatava. Mēs uzliekam gatavo desertu uz plāksnes, dekorējot ar cukura pulveri.

Daudzveidīgajā variantā

Mūsdienu virtuvi ir grūti iedomāties bez dažādu sadzīves tehnikas pieejamības. Šāda daudzfunkcionāla ierīce ir multivark, ko var izmantot arī biezpiena suflijas pagatavošanai. Šajā desertā jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • 5 olas;
  • 250 g skābo krējumu;
  • biezpiens - 750 grami;
  • 3 ēd.k. l ciete;
  • pusotru glāzi granulēta cukura;
  • vinilīna šķipsnu.

Pakāpeniska gatavošana daudzveidīgajā sastāvā ietver posmus:

  1. Sākotnēji biezpiens ir samalts ar piecām olu dzeltenumiem, pievienojot vanilīnu, cieti un skābo krējumu.
  2. Sasaldēti sapurināti ar putukrāsas cukura maisītāju vai maisītāju, līdz tiek izveidotas spēcīgas putas, tāpat kā meringues. Iegūto maisījumu apvieno ar biezpiena masu un samaisa.
  3. Visu konsistenci vajadzētu rūpīgi novietot multivarkas pannā, aizvērt vāku un ievietot displeja panelī režīmu "Cepšana". Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs nevarat atvērt vāku un nekontrolē sefēla cepšanas procesu. Daudzfaktori sāks gatavot sev pēc 65 minūtēm.
  4. Kad ierīce informē jūs par cepšanas beigām, uz pusi stundas nekavējoties iestatiet "Apkures" režīmu zem slēgtā vāka.
  5. Pēdējā gatavošanas stadijā gatavo ēdienu pārvietos uz skaistu plāksni. Jūs varat apkaisa pūdercukuru no augšas.

Dubultā katlā

Lai padarītu sulfeli vairāk noderīgu un mazāk kaloriju jūs varat, ja jūs gatavot to pāris. Tvaiks palīdzēs izveidot perfektu desertu, kas nav mazāks par trauku, kas pagatavots cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Sagatavojiet šādus deserta produktus:

  • biezpiens 7% tauku satura - 350 grami;
  • 15 grami sviesta;
  • svaiga piena - 150 grami;
  • 3 tējk. granulēts cukurs;
  • 1 ēd.k. l mīksts medus;
  • 1 ola;
  • 1 ēd.k. l mannas putraimi;
  • kanča šķipsniņa.

Cukurbiešu soufli ir pagatavoti dubultā katlā saskaņā ar šādu tehnoloģiju:

  1. Pirmkārt, jums vajadzētu berzēt biezpienu uz pastas veida elastīgu masu. Lai to izdarītu, ieteicams izmantot blenderu vai gaļas mašīnā.
  2. Tad stikla traukā mēs atdala olbaltumvielu, kas jāuzņem līdz brīdim, kad veido blīvu putu un novieto ledusskapī vairākas minūtes.
  3. Tikmēr sagatavotajā biezpienā pievienojiet vienu dzeltenumu, skābo krējumu, mannu, pienu, cukuru, mīkstu medu, kanča šķipsniņu.
  4. Pēc tam savienojiet abas masas un rūpīgi sajauciet. Tad jums jāaizpilda tests ar trim iepriekš sagatavotām veidnēm, kuras iepriekš bija ieeļļotas ar sviestu. Pēc tam ieslēdziet tvaiku izejā, atveriet tvaika tvertnes vāku un novietojiet partijas veidnes ierīces apakšējā daļā. Mēs uzstādījām taimeri pusstundu.
  5. Pēc 30 minūtēm izslēdziet tvaikonis un iegūstiet desertu, izmantojot zemu tauku biezpienu. Trauku kaloriju saturs būs 190 kcal uz 100 gramiem, tāpēc šis deserts neietekmēs skaitli.

Arī jūs varat uzzināt kaloriju saturu augļos un oglās no galdiem.

Soufle no biezpiena ar želatīnu

Ja jūs pievienojat želatīnu šāda deserta sagatavošanā, jūs varat saņemt desertu, kas garšo kā salds vai kūka putnu pienu. Lai iegūtu šo recepti, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • krējums ar 10% tauku saturu - 250 g;
  • želatīns - 10 g;
  • pusi glāzes piena;
  • 140 g biezpiena;
  • pusi tases sajaukta piena;
  • silikona veidņi;
  • glazūrai: 100 g šokolādes un 2 ēd.k. l piens.

Sagatavošana sastāv no vairākiem posmiem:

  1. Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot želatīnu, aizpildiet to ar ūdeni, ielieciet to desmit minūtes.
  2. Atsevišķā metāla bļodā samaisiet krējumu ar iebiezinātu pienu un uzlieciet uz uguni uz pāris minūtēm.
  3. Uz karstās masas pievieno želatīnu, samaisa līdz vienai konsistenci un ļauj to atdzist.
  4. Tad auksto maisījumu rūpīgi sajauc ar blenderi, pakāpeniski pievienojot biezpienu.
  5. Mēs to izdalām saskaņā ar veidnēm, un tad ievietojiet to ledusskapī trīs stundas. Atdzesējiet desertu ar glazūru no izkusušās šokolādes uz tvaika vannas ar pienu. Jūs varat izrotāt ar topi ar valriekstiem no augšas.

Tvaicēta souffle ar augļiem 1 gadu vecam bērnam

Pirmajam dzīves gadam bērnam varat pagatavot biezpiena souffle, pievienojot to ar āboliem vai banāniem. Šie augļi tiek uzskatīti par hipoalerģiskiem, kas mazulī neizraisa alerģiju. Biezpiens, kas ir souffle pamats, kļūs par bērna kalcija un olbaltumvielu avotu. Bērns, kurš ir sašutums un nevēlas ēst biezpiena produktus tīrā veidā, mēs iesakām sagatavot delicious un veselīgu suflē, pievienojot augļus.

Ar āboliem

Vienu porciju jums jāsagatavo šādi produkti:

  • 3 ēd.k. l biezpiens;
  • sviesta gabals;
  • vistas olu;
  • 2 tējk. mannas putraimi;
  • cukura šķipsnu;
  • pusi ābolu.
  1. Cukurbietu, mīkstu sviestu, cukuru, mango un olu vajadzētu sajaukt ar maisītāju, līdz iegūst homogēnu masu.
  2. Ābolu jāizmazgā no ādas, sēklām un pēc tam sarīvē.
  3. Apvienojiet biezpiena maisījumu ar ābolu un pārvietojiet.
  4. Aizpildiet veidlapu ar gatavo mīklu un ievietojiet to krāsnī 15 minūtes.

Ar banāniem

Biezpiena soufli bērniem var mainīt, pievienojot banānus mīklai. Šādam desertam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 2 ēd.k. l biezpiens;
  • puse banānas;
  • 1 ēd.k. l mannas putraimi;
  • olu;
  • 50 g sviesta.

Receptes ir sagatavotas pēc šādas tehnoloģijas:

  1. Cukurniedru sacepts ar mannu, pievienojot olu un mīkstinātu sviestu.
  2. Mēs sagriež banānu mazos gabaliņos un apvienojam to ar siera kūku.
  3. Iegūto maisījumu ievieto pelē un ievieto krāsnī 15-20 minūtes.

Kā padarīt diētu souffle: Recipe

Sufele, pagatavota ar zemu tauku satura biezpiena pievienošanu, pat var kļūt par jūsu diētas sastāvdaļu. Lai iegūtu šo desertu uztura versijā, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • beztauku biezpiens - 300 g;
  • kanča šķipsniņa;
  • olu;
  • vanilīns pie naža gala;
  • 1 ēd.k. l medus

Sagatavošana ietver šādas darbības:

  1. Vispirms pagatavojiet biezpiena masu. Lai to izdarītu, biezpienu rūpīgi saberzē ar kanēli, olu, vanilīnu un izkausēto medu.
  2. Iegūtais maisījums jāuzliek silikona partijas veidnēs, ieliek 10 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 °.
  3. Mēs uzliekam gatavo desertu uz trauka un ļaujam tam atdzist.

Viens no ātrā deserta variantiem ir siera biezpiens - recepte ar mango. Mēs iesakām iepazīties ar šīs ēdiena gatavošanu.

Video recepte biezpiena suflē gatavošanai

Sufele, pagatavota no biezpiena, būs lielisks deserts, kas apdāvinās svētku vakariņas. Lai maksimāli atkārtotu šo recepti, skatīties videoklipu, kurā ir pieejams konditorejas izstrādājums, un pa posmiem pateiks visus noslēpumus, kā gatavot gardu biezpiena sulfeli.

FitaLife.ru

Encyclopedia of fitnesa, veselīga uztura un svara zudums

Diētiskā souffle no biezpiena

Diētiskā uzturs var būt gan līdzeklis, kā zaudēt lieko svaru, gan arī daļu no dažādu slimību profilakses vai ārstēšanas. Diētiskā souffle kā tradicionālās diētas daļa ir tradicionāla lieta. Viegla un labi sagremojama, tā ir piemērota tiem, kam parastā ēdienkarte nodarīs vairāk kaitējuma nekā laba. Bet labi sagatavots sufle ir arī garšīgi.

Suffle var pagatavot no dažādām sastāvdaļām - gaļai, zivīm, rīsiem, piena produktiem. Pievienojot garšvielas vai citas sastāvdaļas, katru reizi varat saņemt jaunu, interesantu ēdienu.

Ja souffle ir daļa no uztura slimības dēļ, to nav iespējams ielādēt ar šādām piedevām, bet vispār nav aizliegts zaudēt svaru.

Par suflē parasti vāra galvenais produkts, tad ar mikseri tiem izgatavoti viendabīga un savieno ar vairākiem olu baltumus, vai citu apstiprināto diētu produktiem, ceptas. Tātad jūs varat gatavot un mainīt ēdienus, un desertu.

Biezpiena soufele: vārīšana

Par desertu ir ļoti piemērota kafija no biezpiena. Starp citu, tas ir visvairāk delicious suflē, un jūs varat gatavot to dažādās iespējās. Ķirbju sufele dod spēku un apmierinās saldo nepieciešamību, traukā ir maz kaloriju (ja biezpiens ir ar zemu tauku saturu vai bez taukiem), bet katram cilvēkam nepieciešams daudz olbaltumvielu.

Tas nav grūti gatavot biezpiena souffle, ir daudz receptes.

Pamats jebkura suflē recepte siera padarīt biezpienu, olas, cukuru, un pildvielas (augļi, dārzeņi, klijas, mannu, miltus, auzu, mandeļu čipsi, utt).

Cukurbietes soufli krāsnī

Ja diētas mērķis ir svara zudums, tad biezpiena sulfu receptē galvenais ir samazināt kaloriju skaitu uz porciju. Tad recepte var izskatīties tā:

  • 300 gr biezpiena (ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu)
  • 2 olas
  • 1 ēdamkarote cukura (jūs varat lietot medu vai cukura aizstājēju)
  • 1 ēdamkarote kliju
  • 1-2 ēdamkarotes piena

Cukurbietu jāmazgā līdz viendabīgumam, pievienojiet cukuru vai aizstājēju. Tas ir ērtāk to izdarīt blenderī: vienmērīgāka ir biezpiena makaronu struktūra, jo labāk ēdiens izrādīsies.

Klijas sajauc ar pienu un ļauj nostāvēties vairākas minūtes, lai tās uzbriest, un pēc tam sajauc ar biezpiena masu.

Atdaliet olbaltus no dzeltenumiem, lai samazinātu kaloriju saturu. Olbaltumvielas jāuzņem līdz spēcīgai putuplasta un viegli sajauc rīvētu biezpienu. Labāk ir maisīt ar karoti maisījumu ar kustībām no apakšas uz augšu, cenšoties netraucēt saputoto olbaltumvielu gaisa struktūru.

Gatavo maisījumu ielej pelē, uzpilda ar augu eļļu, bez smaržas. Vislabāk sadalīt "mīklu" daļiņās veidnēs, tādēļ mīklu labāk cep cepeškrāsnī, un tas ir daudz ērtāk kalpot. Katras porcijas augšpusē pirms sūtīšanas uz cepeškrāsni var pievienot brūnā cukura vai kanēļa, tējkarotes piena vai skābu krējumu līdz biezpiena suflijai. Tas padarīs zemu kaloriju biezpiena souffl vairāk patīkamu gan izskatu, gan garšu.

Labākais veids, kā cepties biezpiena sulfli, būs pelējuma liešana dziļā cepšanas traukā, ielej ūdeni ūdenī līdz pusēm no veidņu augstuma un silda cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Cepšanas laiks - 20 minūtes. Gatavu ēdienu vislabāk pasniedz karstu, pasniedzot pienu, ēdiens ir īpaši piemērots brokastīm.

Biezpiena sulfs daudzfunkcionālā tvaikā

Ķirbju sulfeli var pagatavot ne tikai krāsnī, bet arī pāri, tad tas būs daudz maigāks. 30 minūšu laikā tvaika gatavošanas režīmā tas ir ērti izdarāms multivarketā. Šajā gadījumā pelējuma var novietot uz multivarkas bļodas apakšdaļas, paturot prātā ūdens līmeni, kam pašam nav jāpilda trauks ar vārītu ūdeni.

Iepriekš minētā recepte ir pamats, ar kuru jūs varat "spēlēt" ar piedevu palīdzību. Ir vairāki svarīgi punkti, par kuriem jāatceras:

  1. Pievienojot miltus, kviešus vai rīsus, auzu pārslas vai mannu, jums jāatceras, ka ēdiena struktūra kļūs blīvāka. Jo vairāk šādu sastāvdaļu, jo vairāk tā galu galā izskatīsies sausiņainis. Milti un mannas putraimi, visbiežāk sastāvdaļas receptē summa ir ceturtā daļa masas siera: at 300g biezpiena 75 gr. Bet, ja ēdiens pievienoti augļi, ogas vai dārzeņus (piemēram, sasmalcināti burkāni), kas satur daudz ūdens, sausās sastāvdaļas ir nepieciešami lielākos apjomos, citādi ēdiens var izrādīties iesnas.
  2. Ja biezpiens ir pārāk sauss, vislabāk ir pievienot nedaudz piena. Jebkurā gadījumā, ne kefīrs vai jogurts, ar tiem trauku, visticamāk, nedarbosies.
  1. Jo vairāk tauku biezpiena un citu sastāvdaļu kaloriju daudzuma, jo mazāk ēdienreizes būs ēdiens, bet visticamāk, jo vairāk garšīgi.

Cietais suflē ar želatīnu bez cepšanas

Šim souffl jums būs nepieciešams:

  • 300gr biezpiena (šeit ir vēlams ņemt bezbiezīgie biezputrie, 7-9%)
  • Cukurs, medus vai citi saldinātāji pēc garšas
  • Pusi glāzes piena
  • Pildvielas (augļi, ogas, šokolāde)
  • 20-25 g želatīna vai 2-2,5 tējkarotes agara-agara (pamatojoties uz 500 g sulfāla maisījuma, ieskaitot visas palīgvielas)

Želatīnu pusstundu iemērc aukstā pienā. Biezpiens un cukurs (vai medus) sajauc blenderī līdz homogenitātei. Želatīns piens tiek uzkarsēts, taču nekādā gadījumā nedrīkst pārkarst un vāra, un sajauc ar biezpiena masu. Tas ir arī ērti lietojams blenderī. Lai ielejiet, ielejiet maisījumu sagatavotās formās. Tas sasaldē sufli ar želatīnu vairākas stundas, parasti 3-4, pēc tam to var izmēģināt.

Biezpiena soufli ar agaru-agaru

Ja suflē Gatavai agara, šis komponents jāizšķīdina nelielā ūdens daudzumā, ieliet to pienu un karsē līdz vārīšanās, neaizmirstot visu laiku maisot. Iegūtais maisījums ātri sajauc ar biezpienu un tūlīt izlej pelē, jo agars sasalst daudz ātrāk nekā želatīns. Pēc tam būs pietiekami, lai dotu viņam desmit minūtes, lai stāvētu ledusskapī, un ēdiens būs gatavs.

Šim biezpiena sifelei ir ļoti delikāta struktūra, un, ja tā tiek veikta bez daudz aromātu, tā ir piemērota arī maziem bērniem. Kā tas ir labi pievienot vaniļas cukuru vai dabisko vaniļu, svaigas vai saldētas ogas un augļi (savus labākos sakult ar biezpienu pirms pievienošanas pienaini želejveida maisījums) kakao pulveris, cepumu gabaliņus, mandeļu pārslām. Sagatavoto ēdienu var dekorēt ar putukrējumu, ogām, augļu gabaliņiem. Tas būs garšīgs, skaists un noderīgs deserts.

Biezpiena sulfu gatavošanas receptes

Jebkāds biezpiena deserts ir ļoti delikāts un delikāts darbs. Ko mēs varam teikt par biezpiena sulfeli, kas burtiski vārda nozīmē vienkārši kūst mutē.

Šo samtaina delikatesi var pagatavot krāsns, plīts, tvaika nosūcējs, bet daudzi tāpat kā biezpiena deserts, kas nav pakļauti termiskai apstrādei. Atbalstiet un salabojiet tā formu, kā arī dodiet ēdienam patīkamu garšu palīdziet želatīnam.

Sufeles veidošanas process ir vienkāršs, taču tas prasa pacietību. Sākotnēji ir nepieciešams, lai biezpiena pamatne pikis tik ilgi, lai tas kļūst viegls, porains, viegls. Tad jums vienkārši nepieciešams pātagu baltumus grūti. Šajā rūpīgā darbā palīdzēs maisītājs, blenderis.

Gaiša maigā biezpiena masa kopā ar augļu un ogu pildvielām. Tīrīti var iegādāties veikalā, taču, protams, tas ir vairāk garšīgs, gatavot pats no svaigām oglēm.

Tas nekādā ziņā nav sliktāks par biezpienu un saldo sulfu un desertiem, kur biezpiens ir piesātināts ar bagātīgu šokolādes un kakao aromātu.

Tradicionāla soufli ar želatīnu

Sagatavot:

  • 200 g biezpiena
  • 150 g skābo krējumu
  • 20 g želatīna
  • 3 olas
  • 200 ml piena
  • 100 g cukura
  • daži vanilīni

Kā gatavot:

  1. Želatīns tiek audzēts pienā (par temperatūru - norādījumiem uz paciņas)
  2. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Proteīni, kamēr tiek atdzesēti saldēšanas skapī. Lasīt vairāk baklažānu ikru receptes.
  3. Biezpiens vispirms caur sietu, atbrīvojoties no biezpiena graudiem (kad tie ir saputināti, tie, tas notiek, nav sabrukt).
  4. Mēs saliegsim biezpienu, krējumu, cukuru, vanilīnu, dzeltenumus. Viņiem labi jājauc ar maisītāju vai iegremdējamu blenderi.
  5. Izšķīries želatīna filtrs, lai maigā biezpiena masa nesasniegtu tās neizšķīstošos fragmentus. Ja tas ir auksts, jums ir nepieciešams siltā viela.
  6. Lēnām, plānā ratiem uzliekiet želatīnu saputotā maisījumā, uzmanīgi sajauciet.
  7. Mēs nosūtīt produktu uz ledusskapī desmit minūtes. Viņš vajadzētu nedaudz gelēt.
  8. Pa to laiku mēs baltus pātagu sagrieztos putos.
  9. Izsauksim biezpiena pulveri no ledusskapja un uzmanīgi traucēsim olbaltumvielu putām.
  10. Mēs izdomājam soufli elegantajā traukā, ievietojiet to un ievietojiet to ledusskapī.
  11. Pēc pusotras stundastu vari kalpot.

Padoms. Izvēloties biezpienu, dodiet priekšroku mīkstai pastas produktiem, kas nesatur biezpienu. Ja budžets to atļauj, to iegādājieties tirgū.

Biezpiens, kā arī krējums, vajadzētu būt treknrakstā vai treknrakstā. Piens var būt jebkurš tauki. Želatīns tiek audzēts gan aukstā, gan karstā pienā. Lai iegūtu precīzu informāciju, skatiet norādījumus uz produkta iepakojuma.

Atšķaidīts aukstā šķidrumā, želatīns jāuzsilda, pirms to apvieno ar citiem produktiem, bet sagatavotai vielai nevajadzētu vārīties, pretējā gadījumā souffle netiks iestatīta. Biezu bārdu jāapjauc vismaz 5-7 minūtes. Tas pats putukrāsas un olbaltumvielu daudzums. Abas šīs sastāvdaļas ir jāatdzesē.

Ļoti garšīgs un delikāts biezpiena siers suflē ar augļiem

Sagatavot:

  • 300 g biezpiena
  • glāze zemeņu, zemenes, avenes
  • 2 dzeltenumi
  • 4 proteīni
  • 150 g pulverveida cukura
  • sviesta gabals
  • 100 ml piena

Kā gatavot:

  1. Mēs atšķaidīsim želatīnu pienā.
  2. Mēs atliksim desmit svaigu sarkano ogu, lai dekorētu desertu, pārējā būs piedzēries.
  3. Mēs apvienosim ogu biezeni ar dzeltenumiem un cukuru. Mēs to ņemsim ar maisītāju.
  4. Caur sietu mēs berzam biezpienu un ievada to pakāpeniski, ar plānu tukšumu, atšķaidītu pienā un sasprindzināts želatīns. Bruņota ar mikseri vai iegremdēta blenderī, pagrieziet biezpiena biezumu sārtajā mākonī.
  5. Pievienosim saldo ogu biezeni un atkal mēs to izpūsīsim.
  6. Saldētas atdzesētas olbaltumvielas iesūcas biezā gaisa maisījumā un rūpīgi, nesabojājot struktūru, mēs ieviešam biezpienu un ogu delikatesi.
  7. Mēs eļīs pelējuma cepšanai un ievietosim desertu.
  8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz +180 ° Сun mēs gaidam, neradot nevajadzīgu troksni, apmēram divdesmit minūtes.
  9. Tūlīt mēs kalpojam pie galda, dekorējot ar svaigām sarkanām ogu.

Kā padarīt želatīna desertu ar banāniem?

Sagatavot:

  • puskilograms biezpiena
  • 4 nogatavojušies lieli banāni
  • pusi glāzes žāvētu aprikozu
  • kivi augļi
  • 4 olas
  • 150 g cukura
  • 25 g želatīna
  • 100 ml piena

Kā gatavot:

  1. Mēs atšķaidīsim želatīnu pienā.
  2. Mēs sadalām olbaltumvielas un dzeltenumus.
  3. Mēs uzņemsim pusciltu dzeltenumu ar mikseri.
  4. Apvieno ar želatīnu, kas atšķaidīts pienā. Masai jābūt siltai. Ja tas ir auksts, nedaudz uzsildiet to vismaz ar minimālu siltumu.
  5. Biezpiens tiks izberž caur sietu.
  6. Ielieciet banānu mīkstumu uz režģa ar maziem asmeņiem.
  7. Mēs sajaucim biezputru, banānu mash-mash un dzeltenuma un piena maisījumu želatīnā. Mēs izmantosim šīs sastāvdaļas ar maisītāju lieliskā masā.
  8. Ļaujiet saldinātām olbaltumvielām saldināt ar atlikušo cukuru, noslaucīt līdz parādās noturīgi pīķi baltajās putās.
  9. Mēs ieviešam olbaltumvielu masu biezpienu un viegli sajauciet to.
  10. Mēs izvērsīsimies elegantos konteineros un ļausim tiem stāvēt ledusskapī uz pusotru stundu.
  11. Kivi vajadzētu mizoti, sagriezti gredzenos vai puse virves.
  12. Mēs sadalām cidoniju nelielos oranžos gabaliņos.

Pirms pasniedziet, izrotājiet katru ēdienu ar zaļo kivi rullīti un viegli sagrieziet sagrieztus cidonijas gabalus.

Biezpiena suflē "Blancmange" recepte bez cepšanas

Sagatavot:

  • 200 g piena
  • 200 g biezpiena
  • 2 ēd.k. šaukštus kakavos
  • 3 olas
  • 200 g krējuma
  • 100 g pulvera cukura
  • 2 ēd.k. karotes šokolādes drupatas

Kā gatavot:

  1. Mēs atšķaidīsim želatīnu pienā.
  2. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem, olbaltumvielas atdzesē ledusskapī.
  3. Olu dzeltenumus var kombinēt ar pusi no cukura pulvera un izlej.
  4. Mēs sajaucam želatīnu, kas izšķīdināts pienā un olu masā.
  5. Sildiet šo maisījumu ar minimālo termisko režīmu 5 minūtes. Samaisiet, gaidot, ka tas sabiezēsies.
  6. Pievienojiet kakao pulveri, samaisiet to, noņemiet to no plāksnes un nofiksējiet. Tagad viņai vajadzētu atdzist.
  7. Biezpiens tiks izberž caur sietu un sajauc ar atdzesētu maisījumu. Mēs ņemsim to, pagriežot to gaismas masā.
  8. Atdaliet viens no otra, pievienojiet olbaltumvielu, pievienojot atlikušo pulverveida cukuru un krējumu.
  9. Mēs ievadīsim olu biezpienā pirmo putukrējumu, pēc tam proteīnus.
  10. Visus rūpīgi sajauciet.
  11. Mēs sadalām sagatavotos skaistus vazos vai pīrāgus.
  12. Atdzēsim pusotru stundu ledusskapī.
  13. Priecājieties, neaizmirstiet dekorēt ar šokolādes čipsiem.

Cik kārtīgi ēdiens uz galda kalpo?

Gelled biezpiena sulfs kalpoja kā patīk neatkarīgs deserts, dekorējot to ar ogām, augļiem, šokolādi, karameļu. Šī delikatese ir brīnišķīga kļūt par starpslāni mājas cepumi, kūkas, cupcakes.

Serve desertu bufetes desertu skeet skaisti (tie ir nedaudz vairāk nekā tējas apakštasīti), karotes un dakšiņas, ar īpašu (tie ir līdzīgi rievām karoti).

No dzērieniem iesakām sulfu tēju ar pienu un medu, kakao tiek pieņemts. Viņa saldumu labi uzsvēra sāpīgi augļu dzērieni, kompoti. Ar šo ēdienu lieliski harmonizējas jebkura deserta spirta.

Labi kompānijā ar souffle olu, piparmētru, kafijas liķieri. Izmēģiniet īru krēmveida brīnumu "Baileys", rūgtu Itālijas "Amaretto" ar mandeļu pēcgaršu. Jūs varat arī pasniegt biezu saldu vīnu, piemēram, Cahors vai Malaga.

Tvaicēta biezpiena kafija. Recepte ar klijām

Tvaika sulfelei ir īpaši maiga un elastīga konsistence. Šajā gadījumā recepte ir arī vienkārša izpilde un neprasa dārgu produktu pieejamību.

Tas būs nepieciešams tikai:

  • Beztauku taukains biezpiens - 300 g;
  • Piens ar tauku saturu līdz 1% - 100 ml;
  • Olas - 1 gab.
  • Auzu klijas - 1 pilna ēdamkarote;
  • Saldinātājs - 30-35 g būs pietiekami.

Sagatavošana:

  1. Biezpiens ar blenderī vai gaļas mašīnā un sietu sasmalcina un sasmalcina līdz mīkstai konsistenci.
  2. Pievienot biezpiena dzeltenumu, pienu, klijas un cukuru. Sajauciet ar blenderi, līdz gluda. Pārpalikušais proteīns ar putukrējumu vai mikseri sapurēts ar biezu putu un pievienots biezpiena masai, pastāvīgi maisot.
  3. Sagatavoto veidlapu vajadzētu pārklāt ar speciālu papīru cepšanai. Tajā nākotnes soufle tiek pārvietota, tad tā tiek novietota tvaika pirtī vai multivarkā. Trauku gatavo 25-30 minūtes.

Šokolādes sulfu recepte

Vēl viena populāra recepte siera sufē. Šis diētas ēdiens atšķiras ar kakao masas pievienošanu.

Šim ēdienam jums būs nepieciešams:

  • Biezpiens līdz 5% - 200 g;
  • Mazu tauku kakao - 3-4 ēdamkarotes;
  • Želatīns - 2 ēdamkarotes;
  • Cukura aizstājējs - pēc garšas
  • Piens ar tauku saturu ne vairāk kā 1 - 250 ml.

Sagatavošana:

  1. Želatīns tiek izšķīdināts ūdenī un atstāts, lai uzbriest. Tad ielieciet pienu uz krāsns, mazliet apsildiet, pārlejiet kakao. Ir svarīgi, lai pulveris būtu pilnīgi izšķīdināts un nepaliktu nepatīkami gabaliņi.
  2. Pēc tam pievieno to pašu sasildīto želatīnu. Pārlec līdz vārīšanās nevajadzētu. Saldinātājs un biezpiens rīkojas tāpat, uzņemot pienu no uguns.
  3. Pārtrauciet sastāvdaļu līdz vienveidīgumam. Iztukšojiet ēdienu pēc formām, ko var izmantot parasts brilles, un ievietojiet ledusskapī, līdz tā sasalst.

Biezpiena soufli dubultā katlā

Nesarežģīts, taču šāds delikāts, garšīgs deserts ir pilnīgi pēc tavām domām - gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ogas ir vislabāk piemērotas saldskābās: avenes, zemenes, zemenes, mellenes. Uz foto - suflē ar dārza zemeņu.

Sastāvdaļu saraksts:

  • Biezpiens - 1 iepakojums.
  • Olu - 3 gab.
  • Cukurs - 5 ēdamkarotes.
  • Skābais - 2 ēd.k.
  • Manna - 2 ēdamkarotes.
  • Ogas pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

  1. Sagatavojiet soufflei nepieciešamās sastāvdaļas.
  2. Sajauc biezpienu ar dzeltenumiem, cukuru, skābo krējumu, mango.
  3. Pareizi sajauciet ar blenderi.
  4. Olbaltumvielu pātaga ar citronu sulas pilienu līdz stiprajiem augļiem.
  5. Uzmanīgi ievadiet proteīnus biezpiena masā.
  6. Sajauciet biezpienu un olbaltumvielu no augšas uz leju.
  7. Biezpiena masa ar olbaltumvielām, lai ievietotu bļodā rīsiem, no augšas, lai laistu ogas.
  8. Veidlapa ievietot tvaika katlu paplāti.
  9. Pagatavojiet suflu pārim 30 minūtes.

Ķirbju suflē ar ogu recepti

BISKUIT

  1. Biskvīts (ļoti vienkāršs cepums, ko vienmēr iegūst un uzglabā ilgu laiku, jūs varat tūlīt gatavot pāris un atstāt līdz iedvesmas izskaitei :)
    3 olas pilnībā 200 g cukura skalojiet, līdz tas pilnībā izšķīdināts ar maisītāju (vispirms uzlieciet olās un pakāpeniski pievienojiet cukuru, maisot).
    sajauc 1 glāzi skābo krējumu un 1 tējkaroti soda ar koka karoti (nekādā gadījumā nedrīkst traucēt maisītājam), nedaudz stāvēt
  2. Ielieciet skābo krējumu, 1 vaniļas paciņu, 1/2 kakao iepakojumu, 1 tase miltu (160 grami, apmēram 3/4 cukura)
    Mīklai jābūt biezākai par biezpienu, to ielej traukā
    ielej mīklu ietaukotās un mala miltus ēdieniem, es izmantot glāzi ar diametru 20 vai 22 cm (šādā formā, galu var dažreiz cake plaisu)
  3. Divkāršā šī izmēģinājuma daļa ir piemērota 26 cm diametra formai (iegūst 3 lielas kūkas)
    Es cepšu otrajā līmenī no apakšas zem parastā režīma (un sildītājs strādā no augšas un apakšas) tieši stundu bez konvekcijas

SUFFLE

  • želatīns 30 gr
  • piens auksts 1 stikls 350 ml (mēģinājis nomainīt ar ūdeni, bet ar pienu man šķita, ka sufle kļūst garšāka)
  • biezpiens 1 glāze 350 ml
  • skābs krējums 1 stikls ar 350 ml augļiem
  • cukurs 1 stikls ar tilpumu 250 ml
  • vaniļas cukurs 1 paciņa (30 g)

Sagatavošana:

  1. Skābs krējums. Samaisiet un pagatavojiet līdz istabas temperatūrai. Lasīt vairāk piknika uzkodu receptes.
    želatīns izšķīst aukstā pienā stundu, silda līdz izšķīdumam, pievieno parasto želatīnu un vaniļas cukuru, pārliecinieties, ka celms,
  2. Pārceļot uz citu ēdienu un atdzesējot līdz skābā krējuma un biezpiena temperatūrai,
    skābais krējums sajauc ar želatīnu un biezpiena maisītāju līdz viendabīgai masai un ielej pelē, pārklāj virsu ar kūku.
    kā rakstīts sastāvdaļām, ja jūs vēlaties, lai kūka pat garšīgāka, varat pievienot krējumu, jaukšanai tos iepriekš ar pūdercukurā un ļauj atdzist līdz temperatūrai želatīnu,
  3. Vai arī jūs varat sajaukt krēmu istabas temperatūrā ar cukura pulveri, sulīgs masa nav no krējuma. bet šī kūka garša nemainās.
    tas ir optimāls šajā formā, lai atdzesētu želeju ar augļiem iepriekš un pa želeju aizpildiet mūsu souffle, pārklājiet to ar kūku
  4. Lai noņemtu kūka - ar suflē, jums ir nepieciešams, lai kādu laiku un veido suflē Korzh ir silts, bet ne karsts, ūdens, turiet īsi uz suflē nebija kust kūka pati krīt uz šķīvja.
  5. Saglabājiet labāku ledusskapī, aptverot formu, kurā jūs souffle

Tāpat var pagatavot bez deserta kūka, suflē dekorēts augļu un želejas kūka vai aizstāt šokolādes maisījumu ar slīpētu riekstiem iepriekš Izkausējiet šokolādi un sajauc ar riekstiem, un pēc tam atdzesē ledusskapī.

Uz želatīna skopoties nav nepieciešams, piemēram, lai aizpildītu kūka ar diametru 20-22 cm, ir nepieciešams 350 ml vārglāzē kompotu augļu, labi vai parasto pushdown sulas un 20 g (2 iepakojumi balts - zaļš) želatīns. Mēģināja darīt ar 10g - nestrādāja. Ogas neziedēja, un rezultātā tas nokrita no kūka.

Sufflejā varat ievietot ogas, augļus.
Ērtākais veids, kā to darīt kūka split metāla pelējuma, kurā nav paplašināt uz augšu, kā stikla forma ar foto, un tam ir tāds pats diametrs gar visu augstumā, tad kūka ir likts uz leju, augšējā ieliet souffl kad tas sacietē, pārlej atdzisušam želeja un rotā kūka ar augļiem.

Cūku suflē

Galvenās sastāvdaļas: cūka

Deserts ir galda ēdiens, parasti saldās delikateses. Tas ir ar deserta garšu valodā, kurā viesi dosies mājās. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai šis ēdiens tiktu atcerēts. Bet ko tad, ja galvenie ēdieni būtu barojoši un desertu nebūtu? Pavārs biezpiena soufle - tas ir zemas kaloritātes, viegls un ļoti maigs tieši tas, kas mums nepieciešams! Sagatavot šādu desertu var viegli un ļoti ātri, kas vēl vairāk uzlabo tā pievilcību gudras saimnieces acīs.

Sastāvdaļas biezpiena sufeles sagatavošanai:

  1. Biezs (ar zemu tauku saturu) 200 g
  2. Manna 2 tējkarotes. karotes
  3. Skāba krējums 2 tējkarotes. karotes
  4. Olas vistas 2 gab.
  5. Cukura 2 tabula. karotes
  6. Sāls 0.3 tēja. karotes
  7. Vaniļas cukurs pēc garšas
  8. Sviests 1 tējkarote. Karote + eļļošanas formām

Vai neatbilst produktiem? Izvēlieties līdzīgu recepti no citiem!

Inventarizācija:

  1. Karote
  2. Blenderis
  3. Mikseris
  4. Plīts
  5. Cepeškrāsns
  6. Cepšanas paplāte
  7. Suffle formas

Biezpiena suflē sagatavošana:

1. solis: Sagatavojiet sastāvdaļas.

2. solis: pagatavojiet biezpiena soufli.

3. solis: pasniedz gatavo biezpiena sulfeli.

Ieteikumi receptei:

- - Varat pagatavot sufli ar augļu vai ogu pievienošanu - šis deserts būs vairāk apmierinošs.

- - Labāk ir lietot rīvētu biezpienu.

- - Cepšanai ir ideāli piemērotas silikona formas - tajās saldie ēdieni noteikti nedeg.

- - Pirms pasniegšanas var ieliet biezpiena suflē intensificēšanas, sīrupu vai karameli - tā deserts izskatās iespaidīgs, un iegūt papildu garšu.

- - Cilindru vietā jūs varat izmantot kviešu miltus, bet deserts kļūs arvien siltāks.

Ķirbju suflē ar želatīnu

Ceturtdiena, 2016. gada 5. maijs

Šķiet, jums nav nepieciešams izskaidrot, kāda ir biezpiena soufle, kas atšķiras no želejas ar biezpienu? Vai viss tas ir nepieciešams? Pretstatā diezgan blīvai un elastīgai želejai, souffle vienmēr izrādās maigāka, vieglāka un poraināka. Šodien un mājās sagatavojot derīgu attieksmi, noteikti novērtēsiet garšu, aromātu un samtainu biezpiena souffle.

Parasti souffle var pagatavot ne tikai ceptu formu - cepeškrāsnī, multivarkā vai dubultā katlā. Visbiežāk biezpiena suflē tiek gatavots bez cepšanas, tas ir, gaisa masa tiek želēta ar agaru-agaru vai želatīnu. Pēc Olesas lūguma, kurš pasūtījis šo desertu ēdienu, es dalīšos ar jums par biezpiena soufli uz želatīna recepti, kas nav jāapstrādā.

Galvenais uzdevums, lai sagatavotu biezpiena sulfli (jebkurā gadījumā personīgi man), ir veidota poraina un gaisīga gatavās deserta faktūra. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot vairākus paņēmienus, kas nav sarežģīti. Pirmkārt, izveidojiet vajadzīgo apjomu ar saputotu olu baltumu vai putukrējumu, kas tiek ievesti vismaz jau sagatavotajā biezpiena bāzē. Vai arī pietiekami ilgu laiku sajauciet biezpienu ar želatīnu, kas jau labi atdzisēts ar maisītāju.

Pēdējā veidā es gatavoju sufli ar biezpienu, jo ne vienmēr ir iespējams iegūt tauku krēmu, un mans spēcīgais virtuves palīgs vienmēr ir pie rokas. Ja jūsu mikseris ir vājš, tas var neizdzīvot ilgu pīlingu, tāpēc izmantojiet iepriekšminēto metodi ar olbaltumvielām vai krējumu.

Gatavu biezpiena sulfeli var pasniegt kā neatkarīgu desertu, kas rotāts ar svaigām augļu šķēlītēm, ogām, piparmētām vai melissa. Turklāt tas ir lieliski piemērots gatavot pašmāju kūkas, kur tas darbojas kā mīksts un samta slānis. No šī produktu skaita tiek iegūtas divas ļoti pienācīgas desertu daļas vai kūka, kuras diametrs ir 16-18 centimetri.

Biezpiena ēdieni, krēmi, suflē

Ideāls krēmveida biezpiena krēms, kas perfekti notur formu. Piemērots dekorēšanai, kūka uzpildīšanai vai izlīdzināšanai.

Es vēlos dalīties ar jums ļoti vienkāršu pašmāju receptūru "Tiramisu" ar biezpiena krēmu. Izrādās ļoti maigs, gaišs un neticami garšīgs. Dodiet prieku sev un saviem mīļajiem ar šo kūku.

Kūka "Mink Mole" - viena no klasiskajām kūkām. Šī kūka izskatās oriģināls un tiešām ir ļoti līdzīgs molu caurums, kārtot no pilskalna zemes, no kuras gatavojas parādīties māla mazo dzīvnieku. :) Sam kūka ir ļoti garšīgs, tas sastāv no šokolādes biskvīta kūka, kas piepildīts ar biezpienu un sviesta krēmu un banāniem.

Ļoti skaists un garšīgs kūka "Sarkanā samta" ar krējuma siers - lieliska kombinācija no izsmalcinātu cepumu un vieglo krējumu.

"Megastoro" kūka - biezpiena un biezpiena krējums. To var pagatavot pat tad, ja jums nav krāsns, jo kūka ir pagatavota traukā. Neskatoties uz biezpiena klātbūtni, tas nejūtas vispār. Izrādās ļoti maigs, delikāts un delicious kūka.

Ļoti gaišs, skaists un delikāts kūka ar krējumu no krējuma siers un sviestu - tiešie tautas sarkanā samtaina kūka "radinieki".

Šodien es darīšu krējuma sieru (krējuma siers) mājās. Lieliska recepte gatavojot mājās gatavotu krējuma siers.

Neticams deserts - tiramisu ar persimoniem. Maiga, gaisa krēma ar mīkstu un sulīgu persimmu kombinācija padara desertu vēl garšīgāku un izsmalcinātu.

Skaists un garšīgs kūka ar biezpienu, kokosriekstu čipsiem un šokolādes atzīmi nav mazāks par sarežģītām kūkām, kūkām un desertiem. Īpaši pievilcīgs ir margu "rīta rasa" griezumā.

Šī receptes kūka ir iegūta ne tikai skaista, bet arī ļoti garšīga. Biskvīts sulīgs, viegls un smaržīgs, un kūka "Sarkanā samta" izskatās lieliski.

Šokolādes pankūka kūka ar krēmveida krēmu ir ļoti, ļoti garšīgi. Efektīva iesniegšana. Kūka ir ļoti apmierinoša, tā ir pietiekama, lai apmierinātu visas viesības.

Eļļains krējums ar krējuma sieru ir ļoti garšīgs un viegli sagatavojams krējums, kas ir ideāli piemērots kūku un konditorejas izstrādājumu pildīšanai un dekorēšanai.

Neticami maigs, smaržīgs, sulīgs un tikai ļoti garšīgs kūka "Kolibri". Banānu kūka sagatavošana ir ļoti vienkārša, bet izrādās spilgta un oriģināla garša!

Kūkas recepte bez cepšanas. Šāds vienkāršs kūka no sīkdatnēm "Zivis" var pagatavot pat bērnu!

Gaisa kūka "Raffaello", tāpat kā mākonis un ļoti līdzīga tā paša nosaukuma konfekšu garšai. :) Ļoti garšīgs, ne cloying un gaismas deserts - tikai tēja vai svētki!

Uztura superkusnjatina - souffle biezpiens ar rūgtās šokolādes garšu (tas izrādījās, ka nav rūgta šokolāde, ir iespējams pievienot vairāk medus vai fruktozes). Siera sufeles recepte pievērsīsies ne tikai svara zaudēšanai, bet arī visiem pārējiem! :)

Es gribu piedāvāt jums gardu kūku bez cepšanas ar neparasto nosaukumu "Striped". Šādas kūkas tiek pagatavotas ļoti ātri un viegli, taču tās ir garšīgas un vienmēr labi izskatās svētku galdam.

Varat izmantot vieglo gaisa biezpiena krēmu kūka vai konditorejas izstrādājumiem, kā pankūku pildījumu vai kā neatkarīgu desertu. Īpaši biezpiena krējums ir labs ar biskvīta kūkām, ļoti garšīgs un ekrālus ar biezpiena krēmu.

Šāds suflē no biezpiena ar želeju vienkārši mīl bērnus. Tas ir vienkārši sagatavots, lai jūsu mājsaimniecību izbaudītu šī labestība.

Gardas maizes "Cinnabon" var pagatavot mājās! Mērces ar kanēli un krēmu gatavo uz ilgu laiku, bet ļoti vienkārši.

Šī krējuma glazūra siera sieram, piemēram, Philadelphia, es teicu par pīrāgu, uz kuru viņš nāca vienkārši perfekta). Un glazūra un pīrsings ir pelnījuši uzmanību.))

Biezpiena krējums ir lielisks deserts.

Es ieteiktu jums gardu desertu, lai runātu par slavenā itāļu deserta tēmu. Produktu komplekts ir nedaudz demokrātiskāks.

Garšīgs un delikāts krēmveida deserts ar Bailejas liķieri ir grezns prieks un vienkārši nevainīgs svētlaime. Palutiniet sevi ar garšīgiem.

Kūkas "Sarkanā samta" vai "Sarkanā velveta kūka" ir slavenākais kūka ASV un Kanādā. Tā raksturīgā atšķirība ir kūka sarkanā krāsa. Piedāvājam Jums recepti delikāto, delikāto un efektīvo kūku "Red Velvet".

Visi mani mājsaimnieki vienkārši mīl cepumus ar sausiņiem, un kādu dienu es nāca klajā ar ideju dažādot cepumus, šādi pasniedzot cepumu maisiņus.

Neliels torte, kas izgatavots no šokolādes pankūkām, ar biezpiena banānu krēmu.

Biezs krējums ar iebiezinātu pienu, jogurtu un piena šokolādi ir garšīgs un ātri sagatavojams deserts. Jūs varat to izmantot arī kā kūku krējumu.

Ļoti garšīgs, delikāts un diezgan vienkārši pagatavojams kafijas kūka ar banāniem un krēms-chizom. Šāds sūkļa kūka ar krēmveida krējumu var pagatavot pat iesācēja saimnieci!)

Pārsteidzošs, garšīgs un aromātisks burkānu kūka sastāv no sulīgām pikanīgām kūkām un mīkstiem biezpiena krēmiem. To papildina citronu piezīme un rieksti. Šī kūka kļūs par jūsu mīļāko.

Tieša mājas rotaļlieta tējai. Saldie, delikāti kondensētā piena rullīši, ar biezpiena krēmu un ogu ievārījumu - ļoti garšīga kombinācija, īpaši biezpiens ar mellenēm vai zemenēm.

Kūka "Rafaello" ir sagatavota vienkārši, tā produkti ir ļoti parasts, bet tas izrādās tik garšīgi, un tā Jaunajā gadā! Lai dekorētu Jaungada kūku, ir iespējams daudzkrāsainu marmelādi un tumšo šokolādi.

Ļoti maigs un garšīgs biezpiena siera sufele, ko var pagatavot brokastīm ātri, ar dažādiem augļiem un ogām. Man šodien ir biezpiena soufle ar saldo ķiršu.

Šādu krējumu var izmantot kā cepšanas pildījumu, starpslāni vai rotājumu kūkām. Un jūs varat vienkārši ēst daļu no biezpiena krējuma uz brokastīm!

Klasisks cepumu kūka ar biezpiena krējumu un augļiem.

Tēja "Tiramisu" ir labi zināms Itālijas deserts pasaulē. Tava gaumē kūka "Tiramisu" pilnībā attaisno savu vārdu (tulkojums no itāļu valodas - "paceliet mani uz augšu"). Kūka "Tiramisu" ir ne tikai izsmalcināta garša, bet arī rada garastāvokli.

Sākotnēji, aplūkojot recepti, šķiet, ka šī kūka gatavošana ir ļoti sarežģīta, taču tā nav pilnīgi taisnība. Kūka ir sagatavota pavisam vienkārši. Tajā pašā laikā mēs pieredzēsim šī kūka patieso garšas baudījumu! Nu, ir vērts mēģināt!

Biezpiena krēmu izmanto, lai piepildītu kūkas, kūkas, kā arī neatkarīgu desertu.

Maigs, vieglais un gaisa biezpiena krējums ar skābo krējumu un banāniem var tikt pasniegts kā deserts, un to var izmantot arī kā pildījumu dažādām kūkām un kūkām. No citiem krēmiem atšķiras sagatavošanas vienkāršība, un arī tas ir daudz noderīgāks un garšīgāks.

"Lebedushka" recepte no biezpiena ir vienkārša, taču šajā desertā ir ļoti svarīgi kalpot - lielā traukā un želejā.

Kūka Mascarpone ir ļoti garšīgs un viegli sagatavojams kūka. Kūka "Mascarpone" ir ļoti ātri un viegli sagatavota, uzreiz ēst.

Ļoti garšīgs šokolādes kūka ar krējuma siers, ar olbaltumvielu krēmu un augļu želeju. Kūpināta, maiga kūka ir ideāla ģimenes brīvdienām.

Garšīgs un labs garšīgs un izsmalcināts krējums ar biezpiena krēmu.

Kūka pamatā ir cepumu kūkas, starp kurām atrodas biezs krējuma slānis no biezpiena un putukrējuma. Bumbieru krēma putas ir iestiprinātas ar kivi gabaliņiem. Dekorēts ar cepumu kūku ar biezpiena kivi un šokolādes "loku", kā arī izsmalcinātu kausētu šokolādes "lenti".

Neparasta kūka "Napoleona" recepte ar krēmkrūzes garšu. Kraukšķīgu kūku kūka un maigs biezpiena krējums, vārīts kondensēts piens un krējums. Šo kūku pagatavo ātri un ēd ātrāk.

Kafijas pankūku kūka ar maurkāna siera delikātu krēmu. Ļoti oriģināls un delikāts garša.

Gatavs deserts no biezpiena.

Vīnogu krējuma recepte var tikt izmantota, lai pagatavotu desertu (atdzesētu). Arī vistas krējumu izmanto kūkas, kūkas utt.

Kūka "Red Velvet" pārsteigs visus un kļūs par vienu no jūsu iecienītākajām kūkām! Skaists, garšīgs, maigs un samtainīgs kūka.

Ļoti maiga un sulīga biezpiena ābolu sufele, ko var pagatavot mikroviļņu krāsnī dažu minūšu laikā. Labas brokastis bērniem.

Šodien mēs gatavojam ļoti vienkāršu, bet neparastu pankūkas kūku! Tas izrādās ļoti garšīgs un delikāts. Lieliska brokastīm vai uzkodām, un tā var būt arī deserts.

Yumbriki ir apaļas kūka kūkas ar delikātu biezpiena pildījumu. Sagatavot sinepju ir patiešām ļoti vienkāršs jautājums. Galvenais ir tieši ievērot receptes.

Par brīnišķīgu desertu ir krāsainas kapāžas ar lavandas aromātu un patīkamu muskatriekstu skābumu.

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodami vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargāti saskaņā ar piemērojamiem tiesību aktiem. Vietnes materiālu izmantošanai hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Mājas administrācija nav atbildīga par rezultātu, piemērojot iepriekš receptes, to sagatavošanas metodes, kulinārijas un citus ieteikumus, resursu efektivitāti, kas novietoti hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstiem, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com, autoru viedokļus

Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai personas datu apstrādei. PIEKRĪT

Biezpiena sula: 3 pierādītas diētas desertu receptes

Biezpiena soufli ir recepte par piparu desertu, kas ir jauna, plaši pazīstama delikatese-sausiņa pielāgošana. Klasiskā biezpiena sufle tika pagatavota no delikāta biezpiena, sapurināta ar cukura pulvera skābo krējumu, biezeni uz olu baltas putas. Spēcīga masa tika cepta cepeškrāsnī un bija lielisks vieglais deserts.

Pakāpeniski recepte mainījās. Tajā sāka pievienot mannu, miltus, kuriem vajadzēja uzvilkt šķidrumu un padarīt trauku mazāku mitrumu. Tajā pašā laikā souffle-casserole kļuva ļoti augstas kalorijas. Ir arī nesaldināti varianti, piemēram, biezpiena soufle un aknas.

Siera sufeles receptes pēc izvēles

Kā pagatavot sufli no biezpiena diētas, es personīgi uzzināju uz dažām kulinārijas vietām. Kopš tā laika šī ēdienkarte bez miltiem un cukura ir kļuvusi par vienu no manām mīļākajām brokastu iespējām. Un momentos, kad vēlaties saldu, tas parasti ir neaizstājams! Starp citu, tas ir ļoti līdzīgs gelētiem biezpiena desertiem attiecībā uz sastāvu un IBG, bet garša un tehnoloģijas ir diezgan atšķirīgas pp-yummy.

Pēdējos gados parastajai versijai ir pievienotas vēl dažas. Es gribu dalīties visveiksmīgākajā.

Souffle no biezpiena krāsnī

Biezpiena souffle recepte krāsnī ar žāvētiem augļiem ir vienkārša un lēta.

Produktus to mēs ņemam visu sezonu, ko var atļauties jebkuram pircējam.

Diētiskā souffle no biezpiena krāsnī cep ļoti ātri.

Produkti:

  • biezpiens - 200 g
  • olu - 1 gab.
  • auzu pārslu - 2 ēd.k. l
  • dzērveņu žāvēta (vai rozīnes, žāvēti aprikozes, žāvēti āboli) - 40 g.
  • medus - tējkarote.

Sagatavošana:

  1. Auzu pārslas maisa maisītājā.
  2. Olu ar biezpienu un medu pārsita blenderī.
  3. Sajauciet biezpiena masu pārslas, žāvētos augļus un samaisiet ar karoti, virzot to vienā virzienā.
  4. Cep uz silikona pelējuma apmēram pusstundu (ievieto siltā krāsnī).

Tvaicētu kastroļu recepte

Ogu un augļu sulfele no biezpiena diētas (recepte pārim) - tas parasti ir zemu kaloriju desertu apotea.

Garšīgs pret bezjēdzību, maigu, minimālu ogļhidrātu, maksimālo vitamīnu, ēdiena gatavošanas tehnoloģiju - viss šeit ir ideāls!

Produkti:

  • biezpiens - 200 g
  • olu baltumi - 2 gab.
  • banāni - 1 gab.
  • svaigas ķirši - 5 gab.
  • svaigi aprikozi - 5 gab.
  • vaniļas ekstrakts - pāris pilieni
  • medus - pēc vēlēšanās.

Sagatavošana:

  1. Iepriekš iestatītu "Steam" režīmu virtuves ierīcē - tvaikonis vai daudzfunkciju iekārta.
  2. Ķirši un aprikozes mizoti un smalki sagriezti.
  3. Nosusiniet vīti uz cietām putām.
  4. Biezpiens, banāns, vaniļas ekstrakts un medus maisījums maisītājā.
  5. Apvieno olbaltumvielas un biezpiena masu, maigi mīcot karoti no apakšas uz augšu.
  6. Silikona formā vai labāk - mazās veidnēs - izklājiet sagrieztus augļus, no augšas izklājiet biezpiena masu, uzpildot ne vairāk kā 2/3 pelējuma.
  7. Uzlieciet bļodā tvaicēšanai un pagatavojiet 15 minūtes, ja nepieciešams, pagatavojiet gatavošanas laiku līdz 20 minūtēm.

Biezpiena sufele mikroviļņu krāsnī

Souffle no biezpiena, diēta un maiga, varat gatavot pat mikroviļņu krāsnī.

Labāk to izplatīt vairākās mazās veidnēs, nekā vienā lielā, vienveidīgai grauzdēšanai.

Šī opcija ietaupa mani, ja tieši tagad es gribu mīļoto - tas ir gatavs pēc pāris minūtēm.

Biezpiena soufli ar augļu un ogu mērci

Suffle ir ļoti slavens deserts. Tomēr tās nesaldinātas, snackbred sugas ir plaši izplatītas, tomēr, pieminot souffle, vispirms tiek atgādināti gaismas un gaisa deserti. Sufeles izcelšanās ir tas, ka tas ir ļoti sulīgs, nesvarīgs, tāpat kā mākonis.

Ir daži noslēpumi, kas palīdz iegūt sulīgu, maigu suflē. Tātad, krāšņuma galvenais stāvoklis ir labi sakopti proteīni, kurus rūpīgi ievada lielākā daļā. Saldēti olbaltumvielas ir pacelšanas jauda sulfā, un, ja jūs tos slikti apklājat vai pārāk intensīvi traucējat, un viņi zaudē vieglumu, tad souffle nepalielināsies. Turklāt sulfu cep, neatverot cepeškrāsns durvis, pretējā gadījumā tas norēķināsies. Šie ir divi pamatnoteikumi, kas attiecas uz visu veidu souffle.

Biezpiena suflijs atgādina slaveno biezputru sautējumu, taču tas ir vairāk delikāts un garšīgs, un teksturē. Tas ir lielisks variants gan patīkamu vakariņu pabeigšanai, gan sirsnīgām veselīgām brokastīm. Cepšanas smaržviela cepšanas laikā ļoti strauji pieaugs - divas vai pat divas ar pusi reizes, bet pēc cepšanas tas viegli atrisināsies. Tam vajadzētu būt tādam, jo ​​pats biezpiens ir smags un pēc cepšanas tas kļūst elastīgs, kas padara iespēju sufelei augt. Pēc ēdiena gatavošanas zem sava gravitācijas spēka, sufele lēnām atrisina, bet saglabā vieglumu un porainību. Tas ir tas porainums, kas lieliski uzsvērs augļu un ogu mērci, kas tiks absorbēts suflē, padarot to vēl izsmalcinātāku.

Sastāvdaļas

par suflē sagatavošanu:

  • 200 grami biezpiena
  • 100 grami cukura
  • 2 olas
  • 40 ml piena
  • 20 grami mannas putraimi
  • sviests eļļošanas formām

mērces pagatavošanai suflē:

  • 1 nektarīns
  • 30-40 grami saldētas mellenes vai jāņogas
  • 15 grami sviesta
  • 3 ēd.k. ogas liķiera karotes
  • 1 ēd.k. karote cukura

Gatavais produkta produkts: 4 porcijas

Kā pagatavot siera sufli krāsnī

Biezpiena biezums ar kartupeļiem.

Tad pievieno pienu un maisītāju, līdz gluda.

Cepiet cukuru un mango. Atstājiet pamatu 20 minūtes.

Pēc tam pievienojiet olu dzeltenumus un sajauciet.

Atsevišķi noskalojiet vāveres sulainās, biezās putas.

Par ēdamkaroti pievienojiet sasmalcinātas olbaltumvielas biezpiena masai. Ņem savu laiku: galvenais uzdevums ir saglabāt olbaltumvielu gaisotni.

Izvelk sufli uz cepšanas gabaliem, uzlej ar sviestu.

Sūtiet sieru soufli uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem. Tur tas būs gatavs apmēram 20 minūtes. Neatveriet cepeškrāsns durvis.

Sagatavojot sufli, pagatavojiet mērci tam. Lai to izdarītu, sajauciet sviestu un cukuru kūkā un ievietojiet to mazā ugunī.

Ielieciet nektarīna plānas plāksnes un pievienojiet to katlā.

Tad sūtiet ogas.

Ielieciet šķidrumu un pievienojiet masu līdz vārīšanās temperatūrai.

Pagatavojiet mērci, līdz šķidrums iztvaiko un mērce kļūst bieza.

Gatavo biezpiena souffl uzmanīgi izņem no veidlapām un pasniedziet, ielejiet to ar mērci ar augļu gabaliņiem.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Aizkuņģa dziedzera noņemšana

Aizkuņģa dziedzeris ir svarīgs orgāns, kas ir atbildīgs par pārtikas pārstrādi un metabolismu. Bez tā cilvēka ķermenis nevar normāli darboties. Tomēr ir dažas slimības, kas prasa tūlītēju dziedzera izņemšanu, jo tikai tādā veidā jūs varat glābt cilvēka dzīvību.

Pankreatīta augļi un dārzeņi

Lai saprastu, kādus dārzeņus un augļus var lietot pankreatīta gadījumā, jums jāzina, ka tas vispār ir. Tātad, pankreatītu sauc par aizkuņģa dziedzera iekaisumu. Tas izdalās fermentos, kas iesaistīti gremošanas procesā, proti, olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku sadalīšanās.

Slikta dūša ar pankreatītu (aizkuņģa dziedzera slimība), kāpēc man liekas pēc ēdiena, ko man jādara?

Jebkuras aizkuņģa dziedzera slimības, tai skaitā pankreatīts, noteikti ietekmē veselības stāvokli un gremošanas sistēmas stāvokli.