Galvenais Veselība

Kā vāra piena želeju no cietes, recepte

Daudzi no mums kopš bērnības zina piena želejas garšu - biezu saldu dzērienu, kas sastāv no dabīgiem produktiem. Piena želejas recepte ar cieti, kuru jūs mācāties no šī raksta, palīdzēs jums atrast atbildi uz jautājumu: kā vārīt piena želeju no cietes. Bet, pirms sagatavojat šo delicious uztura dzērienu, atcerēsimies par piena želejas priekšrocībām vai kaitējumu mūsu veselībai.

Piena želeja: labums vai kaitējums?

Kāds mīl šo dzērienu, un kāds no viņa gaumes un želejveida konsistences var nepatikt, bet viena lieta ir pārliecināts - ar šo tradicionālo desertu Krievijas virtuvi, daudzi no mums ir pazīstami ar agrā bērnībā. Galu galā tas jau sen tiek uzskatīts par noderīgu trauku un tiek dota bērniem, lai papildinātu ķermeni ar vērtīgām vielām.

Kāda ir piena želejas lietošana?

  • tā izmantošana veicina gremošanas sistēmas normālu darbību un bakteriozes profilaksi;
  • dzēriens ir viegli sagremojams, tā uzņemšana mazina nepatīkamo smaguma sajūtu kuņģī, kā arī sniedz zināšanas par izdzīvošanu, kas ir īpaši vērtīga bērniem;
  • Aminoskābes, kas atrodas dzērienā (lizīns, licitīns, metionīns, holīns utt.) Nodrošina daudzu cilvēka organisma uzturēšanu normālā stāvoklī;
  • kālija klātbūtne desertā veicina visu muskuļu grupu aktīvo darbu, kā arī nodrošina skābju-bāzes līdzsvara uzturēšanu pareizā līmenī;
  • PP vitamīns samazina holesterīna līmeni asinīs;
  • B grupas vitamīni uzlabo ķermeņa vispārējo stāvokli, stiprina imunitāti, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli, kā arī ādas un matu stāvokli;
  • piena želeja lietošana pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un darba spējas.

Un vai piena kissel var kaitēt veselībai? Tas var notikt, ja viņai ir kontrindikācijas, un pirmām kārtām ir bērni, kuri cieš no alerģijas pret piena olbaltumvielām - kazeīnu. Arī salds dzēriens ir kontrindicēts cilvēkiem ar cukura diabētu.

Visos citos gadījumos dzērienu var piedzēries, neuztraucoties par savu veselību, bet tikai mērenību. Galu galā tā neierobežotai izmantošanai var būt šādas sekas:

  • nierakmeņu veidošanās;
  • liekā svara un celulīta parādīšanās;
  • provocējot cukura parādīšanos;
  • kataraktas parādīšanās, ko rada laktozes-galaktozes sadalīšanās produkta acs lēcas uzkrāšanās.

Piena želejas recepte ar cieti

Tātad, kā vārīt piena želeju no cietes? Šis noderīgais dzēriens ir sagatavots ļoti vienkārši. Lai to apstiprinātu, mēs dalām soli pa solim piena želejas recepti ar fotogrāfiju laipnu no mūsu regulārā lasītāja Katyusha:

Lai sagatavotu šo brīnišķīgo desertu, kuru mīļi mani bērni, jums vajadzētu uzkrāt šādus produktus:

  • piens-350 ml;
  • cukurs - 1-2 ēdamk. iesniedz;
  • vanilīns - mikroshēmas;
  • ciete - 2 ēdamk. slēpjas

Recepte ir paredzēta divām mazām porcijām bērniem vai viena mega liela pieaugušajam.

Piens šim dzērienam var tikt izmantots jebkuram tauku saturam un jebkuram ražotājam. Bet es lietoju mājās gatavotu pienu, esmu pārliecināts, ka tas būs ļoti garšīgs no mājām.

Ielejiet kastroli, kurā mēs vārīsim piena želeju, pienu, bet nelejiet ne visas, atstājiet 50-100 mililitrus, lai tajā atšķaidītu cietes saturu.

Pievienojiet cukuru, kā arī vanilīnu vai vaniļas cukuru. Piens jākopj.

Neaizmirstiet, ka piena putas tiek sildītas, tādēļ pārliecinieties, vai tā nav iztīrīta no pannas.

Kamēr piens ir verdošs, mums ir nepieciešams atšķaidīt cietes kauss. Tvertnē uzpildiet cietes.

Mēs ielejam pienu, ko mēs atstājām. Un labs mix. Lai iegūtu dzērienu bez gabaliņiem, cieti šķidrumā vajadzētu labi maisīt.

Vārošā pienā ielejiet šķidru šķidruma plūsmu ar cieti, bet panna saturs ir nepārtraukti jāmaina.

Tagad ļaujiet ēdamkarotei vēlreiz vārīties un noņemiet no karstuma. Ļaujiet nedaudz atdzist un kalpot pie galda.

Mani bērni ļoti mīl šo dzērienu un to sauc par garšīgu jogurtu. Dažreiz es pievienoju ievārījumu vai rīvētu šokolādi, izrādās vēl patīkamāk. Un tā, tikai dažas minūtes, un gardas piena želejas ir gatavs.

Biezā piena želejas receptes bērniem ar burkāniem

Šāds dzēriens ne tikai palīdzēs jūsu bērniem ar bagātīgu "saulainu" krāsu, bet arī sniegs neapšaubāmu labumu viņu veselībai, papildinot bērnu ķermeni ar tādu vērtīgu vielu kā karotīnu. Bet pirms bērniem dodiet burkānus un piena želejas, pārliecinieties, vai tiem nav alerģijas pret tā sastāvdaļām.

  • rīvēti burkāni - 0,5 kg;
  • piens - 3 glāzes;
  • ciete - 1 ēd.k. karote;
  • cukurs - 1 tējkarote;
  • Vanilīns - uz naža gala.
  1. Uzmaniet burkānu līdz mīkstai, pievienojot nedaudz ūdens.
  2. Pievienojiet cieti aukstam pienam un labi samaisiet.
  3. Sagatavotos komponentus savienot, novietojiet trauku ar tiem uz uguns un vārot, nemitīgi maisot, līdz bieza.
  4. Pasniedziet uz galda, pievienojot augļu vai ogu sīrupa šķēles.

Bet video receptes gatavošanas želeja bērniem ar avenēm un šokolādi:

Šī vienkāršā piena želejas recepte ar cieti ļauj jums sagatavot garšīgu un noderīgu ārstēšanu visai ģimenei. Zinot, kā gatavot šādu dzērienu, jūs varat iepriecināt sev un saviem mīļajiem ar savu brīnišķīgo garšu!

Piena želeja

"Piena upes, Kiselnye piekrastes...", - atcerēties krievu pasakas? Piena želeja ir ievads senatnes tradīcijās un veselīgs dzēriens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Nacionālo krievu virtuvi ir grūti iedomāties bez želejas. Šādu dzērienu dzēra mūsu senči, mēs esam gatavi dzert to un mēs, jo jo tas aizņem ne vairāk kā desmit minūtes, lai sagatavotu garšīgu un barojošu maisījumu.

Galvenais želejas dalībnieks ir kartupeļu vai kukurūzas ciete: tas, kas dod dzērienam raksturīgu blīvumu. Bet tā pamats var būt ļoti atšķirīgs: augļi, ogas, piens, auzu pārslu pārslas un pat dārzeņi (piemēram, ķirbji un burkāni), kas gatavošanas gaitā tiek pagatavoti ar cietes. Viens no visvairāk "ātrgaitas" un uztura variantiem - sagatavot želeju, pamatojoties uz pienu: iepriekšēju sagatavošanu nav nepieciešams.

Ja jūs vismaz minimāli izmantojat cieti, iegūstat biezu dzērienu. Un tas ir vajadzīgs vēl vairāk sajaukt - jūs saņemsiet atsevišķu želejveida ēdienu, kuru jūs varat ēst ar karoti. Izvēle ir jūsu.

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes / Iziešana: 5 porcijas

Sastāvdaļas receptei

Lai pagatavotu piena želeju, jums būs nepieciešams:

  • piens 1 litrs
  • kartupeļu ciete 4-5 tējk.
  • granulēts cukurs 2 ēdamk. l.
  • ievārījums aveņu 150 ml,
  • šokolāde 4 gab.
  • Vaniļa uz naža gala
  • piparmētru dekorēšanai.

Kā padarīt piena želeju

    Veikt kauss vai kafija, kas izgatavota no nerūsējošā materiāla. Lai piens pie vārīšanas nav apdegts apakšā, pirms to ielejiet, traukus skalo ar aukstu ūdeni. Mēs ieliekam pienu ugunī, lai vārītos. Šajā laikā neaizbrauciet tālu, tāpēc tas nenokļūst. Mēs noņemam vārītu pienu no plāksnes.

Ieliet kartupeļu cieti uz stikla.

Ielieciet nelielu trauku ar trauku ar cieti 100 ml vārīta piena un ātri sajauciet tā, lai nenotiktu gabaliņi.

Pievienojiet cukuru kausā ar šķidrumu un atdodiet to uz plīts. Mēs ieslēdzam lēnu uguni un maisām pienu, līdz cukurs izšķīst. Ja vēlaties, pievienojiet naza galu vaniļas.

Mēs izveidojam piltuvi ar pienu ar karoti un ielieciet lēnu cietes pilienu. Pienu ar cieti pavairot, nemitīgi nemaršot ar karoti, bet nevārīties. Tiklīdz piena maisījums sāk sabiezēt, nekavējoties izņemiet tvertni no uguns. Ja tas ir vārīts, želeja var kļūt šķidrums un tajā būs gabaliņi. Karstumā ielej mazu piena maisījumu un ielej atsevišķā traukā, tāpēc mēs nosakām, vai želeja ir pietiekami bieza. Lai padarītu to vēl biezāku, pievienojiet nedaudz kartupeļu cieti un atgriezieties pie šķīvja, paveriet želeju līdz vārīšanās temperatūrai. Un otrādi, ja, pēc jūsu domām, dzēriens ir pārāk biezs, nākamreiz mēs pievienosim mazāk cietes.

Atkarībā no tā, cik bieza želeja izrādījās, izvēlieties tā formu. Dzēriena vidējais blīvums tiek izliets kausos, ļoti biezs - veidnēs vai plāksnēs. Pēc tam atdzesē istabas temperatūrā un ievieto ledusskapī 10-20 minūtes.

Atdzesējiet želeju ar aveņu ievārījumu (vai jebkuram citam pēc jūsu garšas), apsmidziniet ar rīvētu šokolādi uz augšu un izrotājiet ar piparmētru lapām.

Piena želeja. Ēdienu gatavošana mājās

Kisselēm lielākā daļa no mums izturas ar īpašu mīlestību un drebēšanu, jo šis gardums nāk no mūsu bērnības. Šī dzēriena priekšrocība ir milzīga: mīksta tekstūra aptver vēderu, nomierina un uzlabo savas mehāniskās prasmes. Ja periodiski rodas problēmas ar gremošanu, pārliecinieties, ka diētai ir iestrādāta želeja. Gaismas un uzturvērtības deserts ir maiga, nedaudz salda garša. Viņš noteikti uzvarēs ne tikai pieaugušos, bet arī bērnus. Želejas pamats var kalpot svaigiem vai saldētiem augļiem un oglēm, un reizēm pietiekami, lai pievienotu nedaudz ievārījuma. Bet šodien mēs jums pateiksim, kā sagatavot piena želeju. Apskatīsim vairākas receptes, jo jūs varat to izdarīt ar dažādām piedevām. Jums vienkārši jācenšas izvēlēties sev vislabāko. Varbūt viņi visi būs jūsu ģimenes garša.

Vieglākais recepte

Piena želeju gatavo no cietes un svaiga piena, pievienojot cukuru. Tas var kalpot kā pamats citām receptēm, bet par to mēs vēlāk runāsim.

Tātad, par vienu litru piena jums būs nepieciešams:

  • kartupeļu ciete un cukurs - 3 ēdamkarotes. l;
  • vaniļas šķipsnu.

Pour 3 glāzes piena nelielu kastrolis un uzlec līdz vārīšanās temperatūrai. Atlikušajā aukstajā pienā pievienojiet cieti un kārtīgi samaisiet, līdz tas ir gluds. Uzmanieties, lai nebūtu gabaliņu. Starp citu, ir iespējams izmantot cieti atšķirīgi, tas nav principiāls jautājums. Bet jāatzīmē, ka kukurūzas ciete būs nepieciešama vairāk nekā kartupeļu ciete. Tas dod mazāku viskozitāti, jo kissel var kļūt šķidrums.

Kad piens ir verdošs, pievienojiet tam cukuru. Atcerieties, ka piens var izdegt vai pat "aizbēgt", tāpēc neatstāj to bez uzraudzības. Tiklīdz cukurs izšķīst, sāciet gatavu pienu ar cieti, nemitīgi maisot. Turiet vēl vienu minūti un pievienojiet vanilīnu. Piena želeja būs gatava tikai dažu minūšu laikā. Kad tas ir vārīts, jūs varat šaut no uguns.

Sagatavojiet biezu piena želeju

Šo delikatesi drīzāk var attiecināt uz garšīgu desertu, nevis uz dzērienu un ēst to ar karoti. Jums ir jāpievieno tikai ciete, un tā ir sagatavota tāpat kā parasti piena želeja. Receptes (biezas), tāpat kā visi, kas nav vienaldzīgi pret piena desertiem, un jo īpaši - mazākajiem gardēžiem.

Par 0,5 litriem piena jums būs nepieciešams:

  • kartupeļu ciete - 3 ēd.k. l;
  • cukurs - 2 ēd.k. l bez kalna;
  • vanilīns.

Vāra vienu glāzi piena un pievieno cukuru. Atlikušajā pienā pievienojiet cieti un uzmanīgi veidojiet, novēršot gabalu veidošanos. Vārošā pienā pievieno gatavo maisījumu, enerģiski maisot, pievieno šķiņķi vaniļas un ļauj vairākkārt vārīties. Delikāts deserts ir gatavs! Tas paliek tikai aizpildīt pialos un aicināt visus uz galdu.

Piens un olu kissel

Īpaši patīk šis piena želeja bērniem. Tas tiek pasniegts karsts un atgādina vieglu sinepju. Atšķirībā no iepriekšējām receptēm viņš gatavojas miltiem. Tāpēc, ja jūsu mājā nebūtu cietes, šī recepte nāks uz glābšanu.

Vienam litram piena vajadzēs:

  • kviešu milti - 2 ēdamk. l;
  • olu dzeltenums - 3 gabali;
  • cukurs - 2-3 ēdamk. l;
  • nedaudz sviesta.

Sajauciet dzeltenumus ar cukuru un rūpīgi berzējiet. Tagad pievienojiet miltus un labi samaisa, līdz gluda. Piens paliek uz uguns un viegli siltumu. Nevajadzētu vārīties, pretējā gadījumā dzeltenums sagriezies un trauks tiks sabojāts. Kad piens kļūst silts, ievadiet gatavo dzeltenumu maisījumu, nepārtraukti maisot. Mēs sagatavojam piena želeju ar zemu karstumu, bet neveiciet to uz vārīšanās. Tiklīdz tas sabiezē, to var noņemt no uguns. Kissel ielej kausus un pasniedz ar nelielu sviestu.

Piens un šokolādes kissel

Piena želejā ar šokolādi būs maiga un delikāta garša, tas noteikti uzvarēs tavu mīlestību. Sagatavošanas recepte ir diezgan vienkārša.

Mēs ņemam litru piena:

  • šokolāde - ½ flīzes;
  • cukurs - ½ glāzes;
  • kartupeļu ciete - 2 ēdamk. l;
  • daži vaniļas.

Piens (3 tases) ielej kastroī, pievieno cukuru un ielieciet uguni. Tur arī nosūtīt rīvētu šokolādi. Atlikušo pienu kombinē ar cieti un labi samaisa, tajā nedrīkst būt gabaliņus. Kad piena krāsns vārās vārīties, lēnām ielej to gatavo cieti. Maisiet pastāvīgi, kissel sāk sabiezēt. Kad tas ir vārīts, noņemiet kastroli no uguns.

Piena karameles kissel

Jūs saņemsiet maigu dzērienu ar vieglas karameļu piezīmēm. Bērni no šāda ārstēšanas būs prieks, un pat tie spoki, kas pienu nemācīs vispār, noteikti prasīs papildinājumus. Un pieaugušajiem nav jāpārliecina.

Paņemiet litru svaiga piena:

  • kartupeļu ciete - 3 ēd.k. l;
  • granulēts cukurs - 5 ēdamk. l

Ielieciet pienu uz uguns (3 tases). Kamēr tas ir uzsildīts, mēs sagatavosim karameļu sīrupu. Pour 2 ēdamkarotes cukura uz tīras, sausas pannas. Tam jābūt uz ugunīm tumši brūnā krāsā. Pēc tam pievienojiet nedaudz ūdens tam - tikai pietiekami, lai padarītu to pietiekami, lai iegūtu sīrupu (apmēram pāris ēdamkarotes vai nedaudz vairāk). Kad sīrups ir gatavs, noņemiet to no siltuma. Cieti ielej atlikušajā aukstajā pienā un sajauc līdz homogēnam. Vārītais piens pievieno atlikušo cukuru un vārītu sīrupu. Tagad mēs ieviešam atšķaidītu cieti: ar plānu trauku, ielej to želejā. Vēl viena pāris minūtes, un kissel ir gatavs.

Auzu piens

Viņš tiek uzskatīts par visu šodienas kisselu priekšteci, jo tā kā tas bija pagatavots senās dienās. Žēl, ka šādas receptes reti mums nonāk. Bet tāda auzu milti nav vienkārši garšīgi, tā ir mūsu ķermeņa tīra veselība. Daudziem no mums šis ēdiens ir jālieto regulāri, jo īpaši, ja jums ir bažas par kuņģa problēmām. Kā pagatavot piena želeju saskaņā ar mūsu vecmāmiņu receptēm? Jums būs nepieciešami visvienkāršākie produkti, un jūs varat gatavot dzērienu uz ūdens vai piena.

Ņem vienu litru piena:

  • auzu pārslas "Hercules" - ½ kg;
  • maize melna - 1 šķēle;
  • sāls un cukurs.

Kā mēs gatavojamies:

Šīs želejas sagatavošana sākas vakarā. Uzlejiet auzu pārslu ar pienu, uzliek viņiem melnas maizes šķēli. No rīta noņem maizi, un iemērcās biezputes rūpīgi noslaukiet caur sietu. Mums vajag tikai auzu pārslu. Pēc garšas pievieno nedaudz sāls un cukura, uzliek lēnu uguni un gatavo, nepārtraukti maisot. Kad kissel sabiezē, tas ir gatavs. No rīta jums būs lieliska, vienkārša un vissvarīgākā - ļoti noderīgas brokastis.

Kā redzat, nav pienācīgi sagatavot želeju uz piena. To var izdaiļot ar svaigām oglēm vai augļu šķēlēs, pievienot sasmalcinātus riekstus vai rīvētu šokolādi - visu, ko dvēsele vēlas. Kiseli ir ļoti noderīgs un garšīgs ēdiens. Esi neaizvietojams, lai palutinātu sevi un savus mīļotos. Brīnišķīga apmešanās!

Kissel pienains

Es gribu jums pastāstīt, kā pagatavot piena želeju - maigu, gaisīgu un smaržīgu desertu, kas pavisam atšķiras no tā, ko mēs kādreiz barojām bērnudārzā. Bērni nav vilkt ausis!

SASTĀVDAĻAS

  • Piens 1 litrs
    protams, labākais mājās, taukains
  • Cukurs 3 Art. karotes
  • Ciete 3 Art. karotes
    labāks kartupelis
  • Vaniļas cukurs 1 tējkarote
  • Garšviela pēc garšas
  • Kakao Garša

1. solis

Ciete izkausē sietiņā.

2. solis

rūpīgi sajauc to ar 1 glāzi silta piena. Komočkovam nevajadzētu palikt, tādēļ labāk ir izmantot vāra vai maisītāju.

Solis 3

Mēs ieliekam piena podu ugunī (tie 3 glāzes, ko mēs nesajaucām ar cieti).

4. solis

Tiklīdz piens sāk vāra, pievieno cukuru un kārtīgi samaisa. Uguns tiek samazināts līdz mazai, un uz lēnām mēs ielej pienu ar cieti, nemitīgi maisot kūkā ar saru.

5. solis

Pievienojiet vaniļas cukuru un pagatavojiet vēl 4-5 minūtes, neaizmirstiet maisīt. Gatavo želeju ielej uz traukiem vai daļiņveida traukiem.

6. solis

Gaiteni no čaumalas un nedaudz apcep sausā trauku.

Piena želeja

Kissel ir vecs ēdiens, kas tiek pieminēts krievu pasakas un leģendās. Tas ir gan garšīgi, gan noderīgi un sirsnīgi. To var pagatavot, pamatojoties uz ogu sulu, raudzētu graudaugu, pienu. Piena želeja nav tik plaši pazīstama kā oga, bet tas nav ne tik garšīgs un lietderīgs, bet tā sagatavošanas process nav darbietilpīgs. Dzēriens saglabā vērtīgās piena īpašības, maigi aptver vēderu, izrādās pietiekami salds, lai aizstātu desertu. Prece ir ieteicama zīdaiņu pārtikai, bet arī pieaugušajiem.

Sagatavošanas īpatnības

Vāra piena želeju stāvoklī pat nepieredzējušai saimniecei, jums vienkārši ir jāzina daži punkti.

  • Lai sabiezinātu želeju, izmantojiet olu, auzu pārslu, miltu vai cieti. Pēdējais no šīm sastāvdaļām ir populārākais. Tās blīvums ir atkarīgs no želejas blīvuma. Ja vēlaties sagatavot želeju, konsistenci, kas atgādina želeju, pievieno 3-4 ēdamkarotes cietes uz litru piena. Lai iegūtu vidējo blīvuma želeju, nepieciešams 1,5-2 ēdamkarotes uz litru piena. Lai pagatavotu šķidruma želeju, pietiek ar 1 ēdamkaroti cietes uz litru šķidruma.
  • Dzēriena blīvums ir atkarīgs no tā sagatavošanas brīža. Lai iegūtu šķidru dzērienu, to ielej tikai vārīties. Tiks iegūts vidēja blīvuma kissel, ja tas tiks noņemts no uguns tūlīt pēc vārīšanas vai gatavošanas pēc šīs minūtes. Biezu želeju gatavo 3 līdz 5 minūtes. Pārsniegt šo laiku tas nav nepieciešams, jo ilgstošas ​​gatavošanas laikā kissel atkal kļūs šķidrāks.
  • Cietes jau gatavo karstu pienu, bet to nepievieno pannā pulvera formā. Pirmkārt, cieti ražo nelielā daudzumā vēsā šķidruma (ūdens, piena), un tad pa pot sieniņu ieved karstā pienā, maisot to šajā laikā pulksteņrādītāja virzienā. Tikai šādā veidā būs iespējams novērst gabalu veidošanos, kas sabojā želejas izskatu un garšu.
  • Ja jūs pievienojat sulu, medu vai citas sastāvdaļas, kas satur derīgus elementus, kas sadalās zem augstas temperatūras ietekmes, tad ieteicams to izdarīt pēc tam, kad pods ir noņemts no uguns.
  • Lai uzlabotu piena želejas garšu un garšu, varat pievienot vaniļas, mandeļu ekstraktu, kanēnu.
  • Lai novērstu filmas veidošanos želejā dzesēšanas laikā, pārkaisa virsmu ar cukura pulveri. To var izgatavot no cukura, to sasmalcinot ar blenderī vai kafijas dzirnaviņā.
  • No kartupeļu ciete, želīte ir biezāka, no kukurūzas - vairāk konkursu.

Piena želejas piegāde ir atkarīga no tā blīvuma. Desertu, kuram ir želiski līdzīga konsistence, atdzesē, pēc tam pasniedz uz keramai vai uz plāksnēm. Nav aizliegts ielej šādu želeju ar iebiezinātu pienu vai sīrupu. Kissel vidējais blīvums ielej kremankam un brilles. Tāpat ir ieteicams atdzist to pirms pasniegšanas. Šī želejas blīvā konsistence ļauj izrotāt to ar sasmalcinātiem riekstiem, svaigām oglēm, šokolādes gabaliņiem, putukrējumu. Šķidrās želejas tiek pasniegtas vai nu dzesinātas ar brillēm, vai arī tas ir silts glāzēs. To var pārkaisa ar kakao pulveri, kanēli, muskatriekstu.

Vienkārša piena želejas recepte

  • piens - 1 l;
  • cukurs - 80 g;
  • ciete - 75 g;
  • cukura pulveris - 5 g;
  • Vanilīns (ne vienmēr) - uz naža gala.
  • Ielejiet 0,85 l piena kastrozā, ielieciet lēnu uguni.
  • Atlikušajā pienā atšķaidiet cieti.
  • Kad piens nedaudz uzsilst, pievienojiet tam cukuru. Maisojiet, līdz tā pilnībā izšķīst.
  • Tiklīdz piens sāk vārot, tajā ielej ar plānu cieti. Neaizmirstiet šajā laikā maisīt pienu lokā.
  • Kad želeja atkal sāk vārīties, pievienojiet vanilīnu. To var aizstāt ar nelielu vaniļas cukura daudzumu.
  • Pavārs želeju, maisot, 2-3 minūtes, noņemiet no karstuma.
  • Kad kissel nedaudz atdzist, ielej to pa kremankām, apkaisa ar pulverveida cukuru.
  • Noņemiet ēsmu ledusskapī.

Kissel, pagatavots saskaņā ar šo recepti, pasniedz aukstumā. Kad to kalpojat, jūs varat ielejiet augļus, ogu vai šokolādes sīrupu.

Biezs sviedru želeja ar olu

  • vistas olu - 3-4 gabali;
  • piens - 1 l;
  • cukurs - 80 g;
  • ciete - 30 g;
  • piens - 1 l;
  • Vaniļas cukurs - 5 g;
  • cukura pulveris - 5 g.
  • Ielejiet 0,2 litrus piena, lieciet pārējo kastē un sildiet.
  • Olas pārtrauc, atdalot dzeltenumus no olbaltumvielām. Deserta gatavošanai jums būs nepieciešami tikai dzeltenumi. No olbaltumvielām varat pagatavot meringu vai citu ēdienu.
  • Dzelteniem pievienojiet parasto un vaniļas cukuru, uzmanīgi berzējiet.
  • Atsevišķā traukā sajauciet vēsu pienu ar cieti.
  • Pievienojiet cietes šķīdumu ar dzeltenuma masu. Rūpīgi nomazgājiet.
  • Kad pienu sasilda līdz vismaz 70 grādiem, ar plānu trauku ievadiet gatavo maisījumu no piena, dzeltenuma, cukura un cietes.
  • Vāra ļoti zemā siltumā, nepārtraukti maisot, 4-5 minūtes.
  • Izplatiet desertu uz veidnēm vai kremankām, apkaisa ar pulverveida cukuru.
  • Kad deserts kļūst drānains, nogādājiet to ledusskapī.

Apkalpojot, dekorējiet desertu ar oglēm, riekstiem vai gabaliņiem. To var arī novirzīt no veidnēm uz plāksnēm un sajaukt ar sajauktu pienu.

Piens un auzu fileja želeja

  • auzu pārslas - 150 g;
  • ūdens - 0,5 l;
  • piens - 0,25 l;
  • cukurs - 50 g;
  • rudzu maize - 20 g;
  • sāls, sviests - pēc garšas.
  • Maize saplīst, ieliek bļodā.
  • Pievienojiet auzu pārslu.
  • Ielej vārot ūdeni, siltu, bet ne karstu.
  • Labi samaisiet.
  • Nosedziet trauku ar marli, ielieciet siltajā vietā.
  • Pēc 2 dienām auzu maisījumu saspiediet, atšķaidiet ar pienu.
  • Pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet.
  • Uzliek vilnu uguni un, maisot, paver želeju līdz vārīšanās temperatūrai.

Šāda piena želeja būtiski atšķiras no citiem. Viņi arī piešķir to atšķirīgi. Tā joprojām karsē ielej uz glāzēm vai plāksnēm, katrā porcijā ievieto siera šķēlīti. Negaidot želejas atdzist, tas tiek pasniegts galdam.

Piens un ķirbis Kissel

  • ķirbis - 0,4 kg;
  • piens - 0,75 l;
  • ūdens - 0,25 l;
  • ciete - 60 g;
  • cukurs - 80 g;
  • valrieksti - 50 g;
  • Augļu vai šokolādes sīrups ēdināšanai.
  • Noslaukiet ķirbi no ādas, noņemiet sēklas. Atlikušo mīkstumu sagriež nelielās šķēlītēs, salocē cepšanas traukā, apkaisa ar karsto cukuru un cep, līdz vārīti.
  • Atdzesējiet ķirbi, pagrieziet to ar biezinātāju biezenī. Ja maisītājam nav mājas, ķirbi var noslaukīt caur sietu.
  • Valriekstu rieksti smalki sagriež ar nazi.
  • Pienu uzvāra, ielieciet tajā ķirbju biezeni, samaisiet. Pievieno atlikušo cukuru.
  • Vārī, bet atdzesē līdz istabas temperatūrai ūdeni, atšķaidiet cieti.
  • Kad piena-ķirbju maisījums sāk vārīties, ielej to atšķaidītu cieti.
  • Pavārs, maisot, 1-2 minūtes.
  • Ielieciet uz riekstiem. Turpiniet gatavot vēl dažas minūtes, neapstājoties, lai maisītu želeju.

Kissel tiek pasniegts uz olu pilīm vai glāzēm atdzesēts. Pirms pasniegšanas ieteicams ēst ar sīrupu.

Šķidrais piena želeja bērniem

  • Piens - 0,5 litri;
  • ciete - 15 g;
  • cukurs - 20 g.
  • Pusi glāzi piena atšķaida cietes.
  • Atlikušo pienu sajauc ar cukuru, uzvāra.
  • Ielieciet cietes maisījumu.
  • Kad želeja atkal sāk vārīties, noņemiet to no uguns.
  • Pārlej glāzes vai glāzes, atdzesē līdz vēlamajai temperatūrai.

Ja jūs sagatavojat želeju ļoti mazam bērnam, ir vēlams izslēgt cukuru no receptes vai samazināt tā daudzumu par 4-5 reizēm, arī cieti var pievienot nedaudz mazāk.

Piena želeja ir garšīgs un veselīgs deserts, kuram patīk ne tikai bērni. Sagatavojot šādu oriģinālo ārstēšanu ģimenes vakariņām vai svētku galdam, pat kulinārijas iesācējs var sagatavoties.

Piena želeja

1. variants: piena želeja - klasisks recepte

Daudzi atceras želejas garšu no bērnudārza vai skolas kafejnīcas. Tas tika sagatavots, pamatojoties uz augļiem, sīrupiem vai ievārījumu. Patiesais želeja sākotnēji tika sagatavota uz piena, un visas citas piedevas tiek uzskatītas par galvenās receptes variācijām. Klasiskais piena želeja ir pienskābe, bieza, salda masa. Šis deserts ir ļoti noderīgs. Ja jūsu ģimenei nepatīk piena želeja, pagatavojiet kādu no piedāvātajām iespējām, kas atšķiras no klasikas - jūs nezaudēsit.

Sastāvdaļas:

  • litrs piena;
  • seši ēdamkarotes cietes;
  • četri ēdamkarotes cukura;
  • vanilīna paciņa.

Soli pa solim Piena Jam izlases recepte

Mēs ņemam pienu tieši no ledusskapja, ielieciet glāzi bļodā un ielej tajā cukuru un vanilīnu. Maisot un sākt izlej cietes, maisot masu. Tam vajadzētu kļūt viendabīgam.

Pārējo pienu ielej kastē un ievieto minimālā uguns. Nepārtraukti sajaucot, lai piens nenokļūtu, uzvāra.

Ielieciet maisījumu ar cieti no bļoda, vienlaikus sajaucot ar karoti. Mums ir nepieciešams izšķīdināt visu un iegūt viendabīgu masu.

Mēs ievedam, maisot, līdz masas sabiezēšanai un izņem no uguns. Ļaujiet pilnīgi atdzist, tad novietojiet ledusskapī līdz aukstumam.

Gatavo desertu pasniedz tases vai bļodiņos.

2. risinājums: ātra piena želejas recepte

Piena želeja gatavojas diezgan ātri, jūs pavadīsiet daudz laika. Tagad mēs padarīsim biezu, izmantojot vistas olas.

Sastāvdaļas:

  • litrs piena;
  • pieci ēdamkarotes cukura;
  • četras olas;
  • 1 st no l ciete;
  • vanilīna paciņa.

Kā piena želeju ātri pagatavot

Vispirms mums ir jāpārtrauc olšūnas, atdalot dzeltenumus. Ielieciet tos traukā un samaisiet ar cukuru, līdz tas ir balts.

Lai notiktu ātrāk, mēs izmantojam maisītāju vai blenderu ar īpašu sprauslu.

Sildiet pienu kafijas mērcē, bet nepiespiediet to vārīties. Mēs ielejam saldos putotus dzeltenumus, sajaucot masu.

Bļodiņā ielej iegūto maisījumu, pārējo atstāj bļodā.

Kad maisījums atdzesē, pievienojiet cieti, kukurūzu vai kartupeli, vanilīnu un labi samaisiet.

Mēs ielej iegūto siltā piena maisījumu un ielieciet to uz uguns. Uguns ir minimāls, nepārtraukti sajaucot un uzvāra un sabiezē.

Tiklīdz kissels sāk vārīties, noņemiet no karstuma un pilnīgi atdzesējiet. Tad pārlejiet glāzes un ievietojiet tos ledusskapī.

Pasniedziet ledusskapī.

3. risinājums: piena želeja ar zemenēm

Tas nav tikai piena želeja, tas ir īstais deserts. Šāda delikatese pievērsīs uzmanību bērniem, it īpaši, ja tie ir orientēti uz bāzes želeju. Atstājiet dažas ogas, lai dekorētu gatavās porcijas.

Sastāvdaļas:

  • litrs piena;
  • trīs olas;
  • divi ēdamkarotes cietes;
  • glāze granulēta cukura;
  • pēc vēlēšanās - vanilīna paciņa;
  • trīs simti g svaigu zemeņu.

Pakāpeniska recepte

Mēs pārtraucam olas, ielej cukuru un pātagu līdz pilnam maisījumam.

Cietes atšķaida nelielu daudzumu ūdens un ielej sulīgu olu masu ar putām. Sastāvdaļu kombinācijas laikā mēs nepārtraucam masas svecināšanu.

Piens, kas ir silts siltā stāvoklī un ielej iegūtajā sulīgajā maisījumā, maisa un ievieto trauku vājā ugunī.

Ja jūs nolemjat pievienot vanilīnu - jums tas jādara tagad.

Ir nepieciešams to nosvērt, pastāvīgi maisot ar lāpstiņu vai karoti. Uz ilgu laiku nepagatavojiet, uzreiz pēc vārīšanas izslēdziet uguni.

Zemeņu skalošana, asaru noņemšana ar lapām un izplūšanu ar blenderu. Mēs atstājam dažas ogas dekorēšanai.

Pievienojiet zemeņu biezeni piena želejā un samaisiet.

Pasniedziet aukstajās bļodiņās, dekorējot ar zemenēm.

4. variants: piena želeja ar āboliem

Šis deserts ir ļoti noderīgs piena un ābolu dēļ. Arī mēs pievienosim skābu krējumu, lai iegūtu delikātu garšu. Šī attieksme noteikti palīdzēs jūsu mājsaimniecībai.

Sastāvdaļas:

  • puslitra piena;
  • četras ēdamkarotes zema tauku skudruma krējuma;
  • četri āboli;
  • ceturtdaļu glāzes cukura;
  • divas ēdamkarotes miltu.

Kā gatavot

Apple mazgā, mizo, noņem cieto pamatni un sēklas.

Mēs sagriež mazos šķēlēs.

Ieliet uz pannas divus glāzes ūdens, ielieciet to uz uguns.

Verdošā ūdenī sūtīt ābolu šķēles. Ja ūdens neaptver ābolus, pievienojiet vairāk verdoša ūdens. Pagatavojiet līdz mīkstiem āboliem. Tas aizņems apmēram septiņas minūtes.

Tagad, sasmalciniet ābolus kopā ar šķidrumu caur sietu vai maisot ar blenderi.

Mēs ieliekam atpakaļ vāju uguni un, nepārtraukti maisot, pievienojam pienu, miltus un granulētu cukuru.

Arī jūs varat maisīt miltus nelielā daudzumā miltu un ielej vispirms. Iedarbiniet līdz vienveidīgumam un pārlejiet pārējo pienu un cukuru.

Viss tiek sajaukts līdz viendabīgumam - mēs gaidam, kamēr sāksies vārīties, tāpēc mēs pastāvīgi samazināmies.

Kad želeja sāk vārīties, izslēdziet uguni un ielejiet traukus vai tases. Vispirms atdzist istabas temperatūrā, pēc tam ielieciet ledusskapī.

Pasniedziet ar putukrējumu.

5. iespēja: piena želeja ar kakao

Ja jūs gatavojat šādu desertu bērniem, viņi nesaprot, ka tas ir piena želeja. Viņiem tas būs īsta šokolādes deserts, ļoti garšīgs un, pats galvenais, noderīgs.

Sastāvdaļas:

  • trīs simti miljoni piena;
  • viena ēdamkarote kakao;
  • vienu ēdamkaroti cietes kartupeļu;
  • divi ēdamkarotes cukura.

Pakāpeniska recepte

Mēs uz pannas ieliekim glāzi piena un, sajaucot to, uzlej līdz vārīšanās temperatūrai.

Uzlejiet vārošu pienu cukuru un kakao. Nepārtrauciet maisīšanu, pagaidiet, līdz viss vārās atkal.

Pārējā pienā mēs atšķaidām cietes, lai izšķīdinātu gabaliņus.

Cieti ielejiet pienā ar kukurūzu un pagatavojiet pēc vārīšanas piecas minūtes. Nepārtraukti maisīt maisījumu.

Ja vēlaties, varat pievienot vanilīnu. Pēc piecām minūtēm izņemiet kissel no uguns. Ļaujiet viņam atdzist un uzpeld.

Pasniedziet traukos vai desertos, dekorējot ar šokolādes čipsiem.

6. risinājums: piena želeja ar auzu pārslu

Sagatavojot šo recepti, būs mazliet šļakatas, bet rezultāts tev patīk. Sakarā ar auzu pārslām deserts būs vēl noderīgāks, un garša būs patīkama.

Sastāvdaļas:

  • 400 ml piena;
  • 1 st no l ciete;
  • vinilīna šķipsnu;
  • divi ēdamkarotes cukura;
  • viena unce auzu pārslu.

Kā gatavot

Sildiet pienu līdz nedaudz karstai un piepildiet ar auzu pārslu. Maisu un atstājiet trīsdesmit minūtes.

Uz tvertnes ar pienu un graudiem mēs ievietojām sietu, uzliek to marli divos slāņos - celmu un to, kas paliek saišķa iesaiņojumā.

Nospiediet masu pie piena. Tagad uzpūstiet auzu pārslu, ko var izmantot, lai pagatavotu putru vai izmetiet to - mums vairs nevajadzēs.

Citā konteinerā ielej pusi glāzes piena un atšķaida cietes saturu līdz pilnīgai izšķīdināšanai bez gabaliņiem.

Atlikušo pienu ielej kastroī un ieslēgts minimālais uguns. Pievienojiet cukuru, vanilīnu un samaisiet līdz vārīšanās temperatūrai.

Viegli vārošā pienā ielieciet maisījumu ar cieti, ar to pastāvīgi visu samaina. Uz mazas uguns, pagatavojiet, līdz pāris minūtes sabiezē. Uzlejiet auzu pārslu pienu, pagatavojiet uz minūti un noņemiet no karstuma.

Izrādījās, ka pankūkām atgādina kissel. Ļaujiet tai atdzist istabas temperatūrā.

Atdzesētu piena želeju ielej uz glāzēm, pārkaisa ar šķipsniņu cukura un ievieto ledusskapī

Pasniedziet aukstumā. Jūs varat izrotāt ar cepumu drupatu.

7. variants: piena želeja ar ievārījumu un šokolādi

Ļoti garšīgs deserts ar tumšo šokolādi un aveņu ievārījumu. Paņem mazliet piparmētru, lai dekorētu gatavās porcijas.

Sastāvdaļas:

  • litrs piena;
  • četri ēdamkaroti cietes kartupeļu;
  • divi ēdamkarotes cukura;
  • simts piecdesmit brūnganu ievārījumu;
  • četras šokolādes šķēles;
  • vaniļas šķipsnu;
  • piparmētru dekorēšanai.

Pakāpeniska recepte

Mēs ņemam kastroli, ielej pienu un ielieciet to vājam ugunim. Mums ir jānogatavina vārīšanās temperatūra un nekavējoties jānoņem no uguns.

Ielieciet pusi glāzes piena bļodā, izlejiet cietumu un izšķīdiniet.

Katlā ar pienu mēs ielej cukuru un atkal lieciet uz uguns, pilnīgi izšķīdinām cukuru.

Pievieno vaniļu un, maisot pienu, atšķaidīta ciete. Tā kā uguns vēl nav noņemts, mēs gaida, lai maisījums kļūtu biezs un nekavējoties izslēgtu uguni.

Mēs ielej piena želeju pār traukiem un atdzesē, pēc tam konteineri pārvietojam ledusskapī apmēram divdesmit minūtes.

Cepiet cieto šokolādi, pagatavojiet ievārījumu. Mēs no ledusskapja izņemam traukus ar piena želeju, ielej ar ievārījumu, apkaisa ar drupātiem.

Dekorējiet ar piparmētru zariem un pasniedziet.

Piena želejas recepte par piena želejas ieguvumiem un kaitējumu

Lapas saturs:

Piena želeja - šis dzēriens visbiežāk ir sagatavots bērniem un dažādu diētu sekotājiem un veselīgu ēdienu kalpotājiem - tieši šī recepte ir tieši jums. Kissel ir labāk kalpot aukstā stāvoklī: ja želeja ir vidēja konsistence, tad to var pasniegt karsts. Biezais želejis ir jāizlieto pelējuma formā un labi atdzesēts.

Sastāvs:

  • piens - 4 glāzes;
  • cukurs - pusi stikla;
  • ciete - 2 ēdamkarotes

Sagatavošanas metode:

  1. Produktu minimums un rezultāts pārsniegs visas cerības
  2. Ja jūs ievietojat vairāk piena pienā, tad jūs nevarat dzert šo želeju, bet ēst ar karoti.
  3. Gandrīz želejā šī dzēriena konsekvence izrādīsies maiga, un garša ir ļoti neparasta.
  4. Mēs ielejam pienu daudzfunkciju bļodā, ieslēdziet "Cepšanas" režīmu, pagaidiet, līdz piens sāk vārīties.
  5. Jūs varat ietaupīt laiku un vāra pienu uz plīts.
  6. Kad piens sāk vārīties, jums ir jāatšķaida cietes glāzi ūdens.
  7. Starp citu, jūs varat izmantot ne tikai kartupeļus.
  8. Piemērots želejas sagatavošanai multivarkā kukurūzas vai kukurūzas ciete.
  9. Mēs paaugstinām pulveri, samaisa to un nekavējoties ielej cietes šķidrumu verdošā pienā vārošā pienā.
  10. Nekavējoties samaisiet, lai ciete būtu vienmērīgi sadalīta karstā pienā, nevis sautējot ar gabaliņiem.
  11. Maisīšanai vajadzētu būt apmēram 3 minūtēm vai pat nedaudz vairāk.
  12. Ierīci var izslēgt.
  13. Lai piešķirtu dzērienam garšu, pievienojiet svaigu želeju gabaliņu ar apelsīnu vai citronu mizu vai dažiem vanilīna kristāliem.
  14. Atkārtoti maisīt. Lasīt vairāk: garšīgs recepte izotopu želejas pagatavošanai.
  15. Atdzesē dzērienu, pirms tā ielejiet piena želeju, pagatavojiet multivarkā, uz krūzēm vai traukos un pagaidiet, līdz tā atdziest.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena biezais želeja ar zemeņu ievārījumu

Sastāvs:

  • 0,5 litri piena
  • 1 tabula. karote cukura
  • 2.5 tabula. karotes karsti
  • 150 g zemeņu ievārījuma
  • šokolāde.

Sagatavošanas metode:

  1. Piens paliek uz uguns un, kad tas ir uzkarsēts nedaudz ielej.
  2. Šajā pienā atšķaidiet cieti.
  3. Atlikušajā pienā pievieno ievārījumu, uzvāra.
  4. Ar nelielu trauku, pastāvīgi maisot, ielej gatavo cieti.
  5. Ar nedaudz vāra, nemitīgi maisot, samaisiet 3-5 minūtes.
  6. Vēl karsti ielej vāzes un ļauj pilnīgi atdzist.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • piens - 800 mililitri;
  • cukurs - 2,5 ēdamkarotes;
  • Vaniļas cukurs - pēc jūsu patikas;
  • Kukurūzas starch - 3,5 ēdamkarotes.

Sagatavošanas metode:

  1. Saskaņā ar recepti, ir nepieciešams ielej piena daļu, lai atšķaidītu želeju.
  2. Pēc tam ielej nedaudz ūdens pot potītes vai liekšķere, tad atlikušo piena daļu vāriet.
  3. Cieti pievieno ar cukuru, pievieno pienu un samaisa līdz vienveidības stāvoklim.
  4. Vārošā pienā ielej rūpīgi piesārņotu maisījumu un ļauj tam vārīties 5 minūtes.
  5. Mēs to noliekam malā, atdzesē, ielieciet to brillēs vai kremankos un izmantojiet to.
  6. Daļa no piena, kas jāsasilda, pievieno pāris karodiņus auksta ūdens, lai nepakļūtu piens, mēs atstāsim glāzi piena cietes

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • 500 grami piena
  • 50 g cukura
  • 40 g kukurūzas ciete
  • 1 tējkarote vaniļas cukurs

Sagatavošanas metode:

  1. Pienu uzkarsē uz 5 minūtēm 90S CH2, pievieno cukuru izšķīdina cieti 100 g auksta ūdens, ielej ciete rotējošiem asmeņiem Ck 2, Brew 1 min 90s, pievieno tējkaroti vaniļas cukuru, pievieno tējkaroti burkānu sulas, jums jauku krēmkrāsā.
  2. Ielejiet pa veidnēm, ļaujiet atdzist.
  3. Tas atdziest, ieliet pelmeņus vai šokolādes glazūru.
  4. Es domāju, ka izveidosim piena želeju, vienkārši pievienojiet 20 gramus cietes.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja ar šokolādi

Sastāvs:

  • piens - 1 litrs
  • cukurs - 4 ēdamk. l
  • ciete - 3-5 st. l

Lai iesniegtu:

Sagatavošanas metode:

  1. Uzkarsē 100 ml ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Kad ūdens vārās, ielej pienu, pievieno cukuru (paņem cukura daudzumu pēc savas izvēles) un uzvāra.
  3. Atsevišķi atšķaidiet cietes pusi glāzes ūdens, līdz tas ir pilnīgi izšķīdis.
  4. Cietes daudzums ir atkarīgs no vēlamā želejas blīvuma - ja vēlaties to dzert, tad ielieciet 3 ēd.k. l ciete, ja vēlaties ēst ar karoti, tad izmantojiet 5 ēd.k. l ciete
  5. Kad piens vārās, ielieciet atšķaidītu cieti (ja ciete ir noklājusi, iepriekš no jauna labi sajauciet), nepārtraukti maisot.
  6. Pavārs želeju apmēram 3 minūtes.
  7. Tad ielej kisel uz kremankam vai tases, nogatavo līdz istabas temperatūrai un ievieto ledusskapī, līdz tā pilnīgi sacietē.
  8. Pirms kisseles pasniegšanas varat apkaisīt ar rīvētu šokolādi.

Piena želeja uz kukurūzas cieti

Sastāvs:

  • 2 litri piena;
  • 6 ēd.k. l cukurs;
  • 7-8 ēd.k. l kukurūzas ciete;
  • vanilīns.

Sagatavošanas metode:

  1. 1 litrā piena istabas temperatūrā tiek audzēts kukurūzas ciete.
  2. Cietes ēdamkarote maigi sajauc ar pienu, līdz veidojas viendabīgs piena maisījums.
  3. Otrais litrs piena tiek vāra un pienam pievieno cietes un cukura daudzumu.
  4. Cieti ielej vārošā pienā, lēnām un ātri samaisa vārošu maisījumu, tādēļ nenokļūst cietes gabali.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja uz kukurūzas cieti

Piena želeja ir ļoti barojošs un viegli sagremojams cilvēka ķermeņa dzēriens. Eksperimentējot ar summu pievienotās cietes, var pagatavot kā šķidro želejas un biezas konsistences, kas apmierinās visprasīgāko gaumi dzimtās personas vai draugiem.

Sastāvs:

  • 2 litri piena;
  • 6 ēd.k. l cukurs;
  • 7-8 ēd.k. l kukurūzas ciete;
  • vanilīns.

Sagatavošanas metode:

  1. 1 litrā piena istabas temperatūrā tiek audzēts kukurūzas ciete.
  2. Cietes ēdamkarote maigi sajauc ar pienu, līdz veidojas viendabīgs piena maisījums.
  3. Otrais litrs piena tiek vāra un pienam pievieno cietes un cukura daudzumu.
  4. Cieti ielej vārošā pienā, lēnām un ātri samaisa vārošu maisījumu, tādēļ nenokļūst cietes gabali.
  5. Gatavošanas procesā (apmēram 7-10 minūtes) piena maisījumam vajadzētu pakāpeniski sabiezēt.
  6. Garšīgu augļu želejas blīvums ir tieši atkarīgs no izmantotā ciete daudzuma.
  7. Jāatzīmē, ka želejas sagatavošanai ar kartupeļu cieti kukurūzas cietes norma, kas norādīta receptē, būtu jāsamazina par pusi.
  8. Šajā rakstā sniegta klasiska piena želejas recepte, kuru var mainīt, piemēram, pievienojot tam rieksti, rozīnes, šokolādi vai ogas.
  9. Šis deserts noteikti palīdzēs ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja ar vaniļu

Sastāvs:

  • Vanilla: 1 pod
  • Ciete: 3 ēd.k. l ar slaidu
  • Piens: 0,5 litri.
  • Cukurs: 5 ēd.k. l

Sagatavošana:

  1. Ar lielisku garšu, piena želejā ir pilnīgi nekomplicēta recepte.
  2. Ir pienācis laiks pārliecināties par savu pieredzi un mēģināt sevi pagatavot.
  3. Ielejiet pienu kastroī, ielieciet vaniļas podu un ielieciet to uz uguns.
  4. Uzmanieties, vai piens neizkļūst, pavediet to vārīties. Pievienojiet cukuru un labi samaisiet.
  5. 3 ēdamkarotes cietes ievieto nelielā traukā, piemēram, glāzē un viegli ieliet ar ūdeni, lai pārklātu cieti, maisa.
  6. Noņemiet vaniļu, pienu visu laiku pievienojiet nedaudzi cietes šķīduma, maisot ar vāra.
  7. Uzvāra un nekavējoties izņem no karstuma.
  8. Ielejiet uz plāksnēm un ļaujiet iesaldēt aukstā vietā.
  9. Pasniedziet uz galda ledusskapī.
  10. Jūs varat papildus izmantot kausētas un rīvētas šokolādes vai augļu mērces apdares.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja ar dzērvenēm

Sastāvs:

  • piens - 1 stikls + 50 ml,
  • cukurs - 1 ēdamkarote. karote
  • ciete - no 1 ēd.k. karotes.

Par dzērveņu želeju:

  • dzērvenes - 1 glāze,
  • ūdens - 0,5 litri,
  • cukurs - no 1 ēdamk. karotes
  • ciete - 2 ēdamk. karotes.

Sagatavošanas metode:

  1. Dzērveņu sasmalcina blenderī, pārlej ūdeni, ļauj tam uzdzert un sasmalcināt caur sietu.
  2. Pievienojiet cukuru, sajauciet un ielejiet lielāko daļu Mores kūkā.
  3. Ielieciet stewpan uz plīts un uzkarsē.
  4. Cietes, kas atšķaidītas atlikušajās mormās, labi samaisa un, nepārtraukti maisot, ievieto sasildītā dzērveņu sula.
  5. Lēnā ugunī pievienojiet dzērveņu želeju līdz biezai.
  6. Piens, kas tiek apvienots ar cukuru, uzvāra.
  7. Aukstā pienā atšķaidiet cietumu un izmainiet sasildīto pienu, pievienojiet maisījumu ar cieti.
  8. Ievietojiet piena želeju, līdz tā tiek pagatavota zemā siltumā.
  9. Uz glāzēm ielejiet pienu un dzērveņu želeju, lai iegūtu vairākus slāņus.
  10. Pasniedz var būt gan silts, gan auksts.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • Piens - 900 ml.
  • Ūdens - 100 ml.
  • Cukurs - 1-2 ēdamkarotes
  • Kartupeļu ciete - 1 ēdamkarote ar lielu slaidu.
  • Kanēlis.
  • Šokolāde.
  • Hurma, mandarīni.

Sagatavošanas metode:

  1. Lai pagatavotu gardu piena želeju, mums ir vajadzīgas tikai dažas vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas.
  2. Cieti kraukšķiniet krūzē vai stiklā un ielejiet aukstu ūdeni, rūpīgi samaisiet.
  3. Tad ielej 100-150 ml piena un atkal rūpīgi sajauc visu.
  4. Katlā vai katlā ar biezu dibenu, ielej pārējo pienu, uzvāra, pievieno cukuru pēc garšas, samazina ugunsgrēku līdz minimumam.
  5. Cietes atkal maisa un ielej tievu trauku pienā, nepārtraukti maisot koroliju.
  6. Uguns nedaudz palielinās, uzvāra un gatavo ar nemainīgu maisīšanu 3-4 minūtes.
  7. Pārklājiet salātu pannu ar vāku, noņemiet to no karstuma un atstājiet to atpūtai 5 minūtes.
  8. Pasniedz piena pudiņš ar kanēli, var būt, un bērni labprāt iešūt to ar šokolādes, Hurma vai mandarīnu apelsīniem, bet ar kaut ko, ja vien tas bija viņu mīļākās ogas vai augļus.

Brīnišķīga apmešanās!

Šokolādes piens kissel

Sastāvs:

  • piens (litrs);
  • šokolāde (200 g);
  • ciete (6 ēdamkarotes);
  • cukurs (150 g);
  • vaniļas ekstrakts;
  • sāls

Sagatavošanas metode:

  1. Mēs berzējam šokolādi uz lielas trauka.
  2. Mēs cieti saturot ceturtajā tasī pienā, un atlikušais piens tiek vārīts un pievieno sāli, vaniļas ekstraktu, šokolādi un cukuru.
  3. Maisojiet, līdz šokolāde pilnībā izkūst.
  4. Kad maisījums vārās, ielej cietes.
  5. Intensīvi samaisiet un noņemiet no karstuma.
  6. Šokolādes želeja kļūst diezgan bieza un ļoti garšīga.
  7. Kissel, kuras receptes mēs aprakstījām, būs ļoti populāri ar bērniem.
  8. Koplietojiet ar bērniem bērnības garšu un tajā pašā laikā iemērciet sevi bērnībā, lai iegūtu biezu piena dzērienu.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja ar vaniļu

Sastāvs:

  • cukurs (125 g);
  • piens (litrs);
  • ciete (kukurūza vai kartupeļi);
  • vaniļas ekstrakts.

Sagatavošanas metode:

  1. Pirms vārīt pienu, pievieno pāris pilienus vaniļas ekstrakta.
  2. Atsevišķi mēs atšķaida cieti ceturksnī glāzi atdzesēta piena un uzpūš želeju.
  3. Mēs dzeram gatavo dzērienu atdzesētu vai siltu.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želejas recepte

Sastāvs:

  • 400 ml piena
  • 1,5 ēd.k. kartupeļu ciete
  • 1 ēd.k. cukurs
  • 0,5 tējk vanilīns
  • 100ml vārīta aukstā ūdens

Sagatavošanas metode:

  1. Pirmkārt, atšķaidiet cietes glāzē ar aukstu vārītu ūdeni.
  2. Piena pienu vāra un pievieno tam aktīvi maisot izšķīdušo cieti.
  3. Pievieno cukuru un gatavo maisīšanu zemā siltumā apmēram 10 minūtes.
  4. Uzmanieties, lai želejā neveidotos nekādi gabaliņi un tas nedeg!
  5. Kad kissel ir gatavs - izrādās vidējais blīvums, noņem no siltuma un pievieno pusi tējkarotes vaniļas, samaisa.
  6. Atdzesē želeju un ielej, pirms to pasniedz uz brillēm

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • 1 glāze krējuma,
  • 1 tase piena,
  • 1 tabula. kārtenes karote,
  • vaniļa
  • cukurs pēc garšas (vismaz 3 ēdamkarotes).

Sagatavošanas metode:

  1. Cietumu audzē aukstā pienā;
  2. Krējumu pievieno cukuru, vaniļas, maisa un uzvāra;
  3. Mēs ielej pienu karstā krējuma veidā, labi samaisa un gatavo līdz 5 minūtes sabiezinātai;
  4. Mēs atdzesējam un pasniedzam.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • 1 litrs piena
  • 3-4 ēdamk. karotes (pēc garšas)
  • 3-4 ēdamk. ēdamkarotes cietes (piemērotas un kukurūzas un kartupeļu)
  • vaniļa uz naža gala

Sagatavošanas metode:

  1. Ielejiet nedaudz piena (ne vairāk kā vienu glāzi), pārlejiet pārējo kastē un uzlejiet līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Pievienojiet cukuru.
  3. Tajā pašā laikā izšķīdina cieto pienu.
  4. Cietes daudzums tiek izvēlēts atkarībā no vēlamās konsistences, 4 ēdamkarotes uz litru piena, kissel izrādīsies viendabīgs želatīns.
  5. Ja vēlaties dzeramo ūdeni, samaziniet cietes daudzumu.
  6. Kad piens vārās, samaziniet siltumu un izlejiet izšķīdušo cieti, nepārtraukti maisot.
  7. Pagatavojiet 2-3 minūtes, nemēģinot maisīt, neatveriet gabaliņus.
  8. Pievienojiet vaniļas.
  9. Ielej želeju bļodā un ļaujiet atdzist.
  10. Es iesaku lietot atdzesētu.
  11. Pirms pasniegšanas, varat ielejiet sīrupu, ievārījumu, medu vai iebiezinātu pienu ar kakao.

Brīnišķīga apmešanās!

Vienkāršs piena želeja

Sastāvs:

  • 4 tases piena;
  • 3 ēdamkarotes granulēta cukura;
  • 3 ēdamkarotes kartupeļu cieti;
  • vanilīna vai pusi vaniļas cukura pākstis;
  • 4 ēdamkarotes augļu sīrupa.

Sagatavošana:

  1. Mēs mēra trīs glāzes piena, ielieciet to ugunī un ļaujiet pienam vārīties.
  2. Tad pievienojiet cukuru.
  3. Atlikušais aukstais piens ir izaudzēta kartupeļu ciete, rūpīgi berzējot to, lai masa nebūtu gabalos.
  4. Mēs ielejam piena un cietes maisījumu karstā un saldā pienā un pagatavo trīs minūtes, pastāvīgi maisot.
  5. Sagatavošanas beigās pievienojiet vanilīnu un augļu sīrupu (ja nepieciešams).

Brīnišķīga apmešanās!

Biezs milkshake

Lieliska alternatīva izsmalcinātiem franču un itāļu virtuves piena desertiem. Pavārs šo želeju pat vieglāk, nekā gatavot panakotu vai blancmange, un tā garša nav ne tik laba

Sastāvs:

  • 2 tases svaiga piena;
  • 2 ēdamkarotes kartupeļu vai kukurūzas cieti;
  • Puse no vaniļas cukura paketes;
  • Cukura smiltis pēc savas gaumes.

Sagatavošana:

  1. Pusi glāzes piena ielej kafijas mērcē, apvieno ar cukuru vai vaniļas cukuru, uzliek uguni un pienu vāra.
  2. Atlikušajā aukstajā pienā mēs atšķaidījām cieti, cenšamies pilnīgi izkliedēt cietes, un maisījumā nebija neviena gabaliņu.
  3. Atkal novietojiet pannu uz uguns un ielieciet piena cietes maisījumu vārošā pienā ar plānu trauku.
  4. Gatavs likt biezu kissel krūzes.

Brīnišķīga apmešanās!

Piens un olu kissel

Receptes par ļoti delikātu piena desertu, kas tiek pagatavots ar olu. Olu šeit izmanto kā biezinātāju.

Sastāvs:

  • 1 litrs piena;
  • 3 olu dzeltenumi;
  • 2 ēdamkarotes miltu;
  • 1 ēdamkarote sviestā;
  • Cukurs pēc jūsu patikas.

Sagatavošana:

  1. Olu dzeltenumi tiek apvienoti ar cukuru un maltu balto.
  2. Pēkšņi pievieno miltus un rūpīgi sajauc visu.
  3. Maisam obligāti jābūt viendabīgam, bez gabaliņiem.
  4. Pienu mazliet sasilda un ielej cukura maisījumā ar olu un miltiem.
  5. Mēs ieliekam kastroli ļoti lēni ugunī un pavārs želeju, visu laiku maisot.
  6. Želejas ir jāvārītas līdz biezai, bet neļauj tam vārīties, citādi olu dzeltenumi sarīvē.
  7. Šo piena olu želeju lieto karsē, pievienojot sviestu.

Brīnišķīga apmešanās!

Piens un auzu fileja želeja

Šī recepte vistuvāk reālai krievu želejai, kas sākotnēji tika pagatavota uz auzu buljona. Un, ja jūs nezināt, kā pagatavot auzu želejas, tad sāciet ar šo vienkāršo recepti.

Sastāvs:

  • 100 grami auzu miltu;
  • 2 tases piena;
  • 1 ēdamkarote kartupeļu cieti;
  • 2 ēdamkarotes granulēta cukura;
  • Sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

  1. Hercules ielej pienu un atstāj pietūkumu.
  2. Pulvera plēksnes filtru, tos iemet uz sieta - Kīlei mums būs nepieciešams tikai ar līmi bagātināts piens.
  3. Ar šo auzu pienu mēs augt cieti, sajauc to līdz viendabīgam (bez vienreizējam) stāvoklim un pievienojiet mazu sāli un cukuru.
  4. Mēs ieliekam pienu ugunī un pavārs želeju, neļaujam to vāra un nepārtraukti maisot.

Brīnišķīga apmešanās!

Piens un ķirbis Kissel

Piedāvājam piena želejas recepti, kas jūs iepriecinās ne tikai ar neparastu garšu, bet arī ar spilgtu krāsu. Šim želejam vajadzētu patika bērni.

Sastāvs:

  • 100 gramus neapstrādātas ķirbju;
  • Pusi glāzes ūdens;
  • Pusi glāzes piena;
  • 15 grami kartupeļu cieti;
  • 20 grami granulēta cukura;
  • Valrieksti

Sagatavošana:

  1. Mēs tīrām ķirbi no mizas, sagriež gabaliņos un cep cepeškrāsnī vai gatavo to mikroviļņu krāsnī.
  2. Kad ķirbis kļūst mīksts, sasmalciniet to stāvoklī kartupeļu biezeni blenderī vai berzējiet caur sietu.
  3. Tad vārīt pienu un ieliet to ķirbju biezenī.
  4. Pēc tam mēs cietē atšķaidām ar aukstu ūdeni un pievieno to ķirbju-piena maisījumam.
  5. Mēs iegūstam masu uz lēnas uguns un vāra līdz biezai.
  6. Kad želeja ir verdoša, pievienojiet sasmalcinātus valriekstus.
  7. Pasniedziet ar augļu sīrupu.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena karameles kissel

Ļoti maigs un piena karameļu garša.

Sastāvs:

  • 2 tases piena;
  • 100 grami cukura;
  • 2 ēdamkarotes cietes
  • Pusi glāzi ūdens.

Sagatavošana:

  1. Kūkā izšķīdinām divus karotes cukura, ielieciet pusi glāzes karstā ūdens, glāzi piena un izlejiet atlikušo cukuru.
  2. Šo maisījumu ieliekam uz uguns un ļaujam tam vārīties.
  3. Tajā pašā laikā mēs audzējam cieti ar aukstu pienu, un tad ielej to viršanas karameļu masā.
  4. Gatavojiet karameļu želeju pār zemu karstumu, visu laiku maisot, bet neļaujiet tai vārīties.
  5. Šeit, dažādos veidos, jūs varat padarīt piena želeju.
  6. Kā redzat, to ir pavisam viegli pagatavot.
  7. Jūs varat padarīt biezu želeju vai šķidrumu, ar cieti vai ar olu, ar augļiem vai riekstiem.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena Kissela recepte

Sastāvs:

  • 1 l piens
  • 3 ēd.k. l kartupeļu ciete
  • 3 ēd.k. l cukurs
  • 2 ēd.k. l kakao
  • vinilīna šķipsnu.

Sagatavošanas metode:

  1. Kakao pulveris sajauc ar cukuru un vanilīnu.
  2. Piens uzvāra zem zema siltuma
  3. 1 glāze piena atdzesē un atšķaida cietes tajā.
  4. Pārējo karstu pienu pievieno kakao ar cukuru.
  5. Neizņemiet maisījumu no uguns, ielejiet tajā plānu trauku, kas izšķīdināts piena cietē.
  6. Nedaudz iesildīties.
  7. Noņem želeju no karstuma un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
  8. Kissel ar kakao ir gatavs
  9. Jūs varat pasniegt šo želeju ar krējuma un vaniļas mērci.

Piena želeja

Sastāvs:

  • pilnpiens -1 litrs
  • cukurs - 5 ēdamkarotes vai pēc garšas
  • vaniļas cukurs - 1 paciņa
  • vai muskatrieksta nazis - pie gala nazis

Sagatavošanas metode:

  1. Ņemot vēlamo želejas blīvuma līmeni, ņemt pareizo cietes daudzumu un atšķaida ar piena daļu (cieti un pienu attiecība ir aptuveni 1: 5).
  2. Pienam cāļu audzēšanai jābūt aukstam, jebkurā gadījumā - ne augstāk par apkārtējā gaisa temperatūru.
  3. Pārējo pienu ielej kūkā, sakarsē līdz vārīšanai kopā ar cukuru un maisot, lai cukurs pilnībā izšķīst.
  4. Ja vēlaties, pievienojiet aromātiskas sastāvdaļas (vanilīns vai muskatrieksts).
  5. Ciete, kas atšķaidīta ar pienu, labi samaisa (tā parasti ir nogatavojusies apakšā) un ielej vārošā pienā un cukura maisījumā.
  6. Iededzinot atšķaidītu cieti, aktīvi maisa želeju.
  7. Atkal, uzvāra.
  8. Mēs maisām visu laiku.
  9. Šajā gadījumā želeja sabiezinās tādā mērā, ka jūs viņam lūdzāt ar izvēlēto cietes daudzumu.
  10. Jums nav nepieciešams gatavot.
  11. Tiklīdz želeja ir verdoša - nekavējoties izslēdziet uguni un ātri mēģiniet atdzist.
  12. Mēs ņemam kastroli vēsā vietā, ielej želeju glāzēs vai izklājam tās veidnēs, ja mēs gatavojam biezu želeju.
  13. Ātri atdzisēts kissel labāk saglabā konsekvenci.
  14. Jelly vidēja biezums veidlapās nav aizmigt, un dzert tas nedarbojas, bet tas var būt patīkami ēst ar karoti, vai izmanto kā mērci saldajiem barības siera vai siera sautējumiem.
  15. Mēs izklājam biezu želeju metālos vai silikona veidņos, kas no iekšpuses samitrināti ar ūdeni.
  16. Pēc atdzišanas, dod Kisel stāvēt pāris stundas aukstuma, tas ir viegli kratīt veidlapu (lai apsildītu pelējuma nav nepieciešams) uz plates un kalpo kā desertu, tostarp saldu augļu laistīšanas.
  17. Biezā piena želejas konsistence ir diezgan salīdzināma ar citiem desertiem un krēmiem uz želatīna pamata, bet daudz maigāk.
  18. Ilgstoša uzglabāšana nav ieteicama - pēc dienas želīna konsistence var pasliktināties.
  19. Dziļo piena želeju var sadalīt nevis veidnēs, bet kremankos vai klavierē un ēst ar karoti, nepārslēdzoties uz plāksnēm
  20. Praktizē vāra pienu sacepums ar kukurūzas (kukurūzu) vai rīsu cietes - tas nav slikti, un pat ieteicama piena želejas, tikai paturiet prātā, ka šie cietes kartupeļu veidi ir daudz vājāka, tāpēc, ka, lai iegūtu to pašu blīvums ciete želeja būs aizņemties vairāk.
  21. Kā sagatavošanas iespējas - augļu un ogu sulas, sīrupus vai biezenus pievieno piena želejā.
  22. Šajā gadījumā deserts iegūst mīlas garšas un aromāta garšas garšas, kā arī krāso pievienotās garšas piedevu krāsas.
  23. Pievienot un burkānu sula
  24. Tas tiek praktizēts arī, lai pievienotu kakao pulveri vai šokolādes sīrupu želejā, iegūstot attiecīgi piena šokolādes želeju.
  25. Atsevišķs stāsts ir piena želejas ar auzu pārslu sagatavošana cietes vietā.

Piena želejas mājas recepte

Sastāvs:

  • olu - 2 gabali;
  • piens - 1 l;
  • cukurs - 1 tējkarote;
  • ciete - 1 ēd.k. l;
  • sviestu - 1 tējkarote;
  • šokolāde smidzināšanai;
  • cukura pulveris - pēc vēlēšanās.

Sagatavošanas metode:

  1. Nedaudz sasildiet pienu.
  2. Cietes sajauciet ar 1 glāzi ūdens.
  3. Pērciet olas, pakāpeniski pievienojot tiem cietes maisījumu.
  4. Vārošā pienā pievienojiet gudru cietes maisījumu, cukuru.
  5. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
  6. Gatavs ielej kissel kremankam.
  7. Atdzesē ledusskapī, tad izrotājiet ar šokolādi un apkaisa ar pulverveida cukuru.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • Kartupeļu ciete - 1,5 ēdamkarotes (33,5 grami)
  • Cukura smilts - 2,5 ēdamk. (67 grami)
  • Piens 3.2% -0.5 litri
  • Ūdens - 150 ml (2/3 tase)
  • vanilīns - pēc izvēles

Sagatavošanas metode:

  1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas - pienu, cukuru, cieti, ūdeni.
  2. Piens, kas uzvārīts, nav nepieciešams, lai uzņemtu alumīnija pannu vai ar biezu dibenu.
  3. Pirms ielejiet pienu, izskalojiet pannu ar aukstu ūdeni.
  4. Uz piena ir ievietota piena panna.
  5. Viršanas temperatūrā virs vidējā siltuma.
  6. Ciete ir audzēta ūdenī.
  7. Ņemiet nepieciešamo vārītu un atdzesētu ūdeni un pievienojiet cietes, samaisiet.
  8. Nekādā gadījumā nevar uzņemt karstu ūdeni - cieti ražo trombi.
  9. Vārošā pienā pievienojiet cukuru, samaisiet, tad nepārtraukti maisot, izlejiet plānu atšķaidītas cietes plūsmu.
  10. Piena želeju vajadzētu vārīt ar pastāvīgu maisīšanu apmēram 8-10 minūtes.
  11. Citos avotos, kā es to lasīju, ir nepieciešams vārot, bet ne vārīt.
  12. Pisuārs, kas ielej brilles.
  13. Dzeram vajadzētu būt siltā formā

Piena želeja

Sastāvs:

  • Svaigs piens - 0,5 litri (jebkura tauku satura)
  • Cukurs - smilts - 40 g (pēc garšas, jums var būt vairāk)
  • Ciete - 20g
  • Vanilīns - pēc garšas (jūs varat bez tā).

Sagatavošanas metode:

  1. Kā pagatavot krilohnu želeju ar cieti, esmu iemācījies kolēģi darbā, kurš strādāja kā pavārs bērnudārzā.
  2. Šodien tā pati recepte es jums pateiks.
  3. Sagatavojot jebkuru želeju, kurā ir ciete, mēs sākam no tā gatavoties.
  4. Kā arī ar to, kas ar to saistīts, šeit ir rakstīts detalizēti, mēs jau pietrūksim nianses.
  5. Atsevišķā bļodā, apmēram 1/5 piena, mēs atšķaida cietes un maisām, līdz tā pilnīgi izšķīst.
  6. Pārējo pienu kafijas mērcē vidējā siltumā pārvērš vārot.
  7. Nelieciet plāksnes temperatūru, pretējā gadījumā pastāv risks nezvejot pienu, un tas veiksmīgi izbēgsies.
  8. Kad piens vārās, ātri izlej cukuru un maisa.
  9. Jūtieties, ka cukurs ir izšķīdis, tad ir pienācis laiks pievienot izšķīdušo cieti.
  10. Mēs ielej lēni, ar plānu trauku.
  11. Otrā daļa pastāvīgi maisās vienā virzienā.
  12. Pēc cietes pievienošanas, maisīšana neapstājas, mēs to darām nepārtraukti, līdz mēs pamanām, ka piens atkal sāk vārīties.
  13. No apakšas parādās raksturīgi burbuļi, kas virza uz augšu.
  14. Šajā posmā pievienojiet vanilīnu, ja to izmantojat.
  15. Un plīti var izslēgt.
  16. Viss delicious želeja ir gatavs mājās, tas būs biezs dzēriens, bet, ja vēlaties pat biezāka, tad nākamo reizi pievienojiet cieti.
  17. Piena želeja ir krāšņs ar siltiem cepumiem, pankūkām un jebkādām mājās gatavotām maizēm.
  18. Citu gatavo piena želeju var pagatavot krējumu kūlai.

Brīnišķīga apmešanās!

Garšīgs piena želeja multivarkā

Sastāvs:

  • trīs glāzes piena
  • trīs ēdamkarotes kartupeļu cieti
  • trīs ēdamkarotes cukura
  • vanilīna maisiņš
  • ogas pēc vēlēšanās

Sagatavošanas metode:

  1. Ielejiet divas tases piena multivarkas kauss.
  2. Iestatiet režīmu "tvaicējot" piecas minūtes.
  3. Slēgtā vāciņā piens vāriet ātrāk, galvenais nav izsekot
  4. Kamēr piens vārās, izšķīdina vienā glāzē auksta piena, cietes ar cukuru un vanilīnu.
  5. Tiklīdz piens sāk vārīties, uz pannas ielieciet glāzi aukstā piena ar izšķīdinātu cieti, nepārtraukti maisot.
  6. Maisiet līdz programmas beigām.
  7. Piena želeja daudzveidīgajā kartupeļā
  8. Ja vēlaties, varat ievietot ogas vai ievārījumu tur.
  9. Kissel var dzert gan karstu, gan aukstu.
  10. Bērniem un cilvēkiem, kuri cieš no peptiskās čūlas vai gastrīta, piena želeja ir ļoti noderīga, jo tā aptver gļotādas.
  11. Papildus piena želejai multivarkerī jūs varat gatavot želeju no ievārījuma, no ogām, no dzērvenēm, kā arī auzu želejas.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • Piens - 2 tases
  • Kartupeļu ciete - 1 ēd.k. ar slaidu
  • Cukurs - 1 ēd.k.
  • Vanilīns - uz naža gala
  • Vārīts ūdens - 0,5 tase.

Sagatavošanas metode:

  1. Želejas blīvumu regulē vēlamais cietes daudzums.
  2. No šī produkcijas attiecības, želeja ir iegūta ne tik biezi un labi piedzēries.
  3. Piens uzvāra un ielej atšķaidītu cieti.
  4. Pievienojiet karstoku cukura un kopā pagatavojiet 7-10 minūtes.
  5. Tajā pašā laikā piena želeju pastāvīgi samaisiet tā, lai tas nesaspiež un nesasniegtu gabaliņus.
  6. Bērniem, kuri ir gatavi gatavot Kissel, vecāki par 2 gadiem, jūs varat ievadīt mazliet izkusušo šokolādi, tad tas kļūs vēl garšīgāks un, bez šaubām, lūdzu, bērnam.
  7. Tāpat piena želejā var pievienot jebkuru saldo augļu vai ogu sulu.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • Piens - 1 litrs
  • Cukurs - ½ tasi
  • Cietes kukurūza (aka kukurūza) - 3 ēd.k.

Sagatavošanas metode:

  1. Uzvāriet 3 tases piena kastē un pievienojiet cukuru.
  2. Visus rūpīgi samaisa.
  3. Cietumu pārlej atlikušo glāzi piena, maisa, atstāj 2-3 minūtes, un pēc tam ielej gandrīz vārošā pienā un pastāvīgi maisot, vāra vēl 5-7 minūtes zemā siltumā.
  4. Izņem no karstuma un ļauj atdzist.
  5. Jūs varat apkaisa atdzesētu skujiņu ar rīvētu šokolādi vai pulverveida cukuru, tad uz virsmas nav izveidojusies filma.

Biezs milkshake

Sastāvs:

  • 2 tases vidēja tauku satura piena
  • 3 ēdamkarotes cukura
  • 1 tējkarote vaniļas cukurs
  • 1 ēd.k. kartupeļu ciete
  • 1 ēd.k. kviešu milti
  • 1 olu dzeltenums

Sagatavošana:

  1. ½ glāzi piena sajauc ar divu veidu cukuru - normālu un vaniļu, samaisiet līdz izšķīdumam.
  2. Ievietojiet pienu un cukura maisījumu uz uguns, lai vāriet, bet neveiciet vārīšanās procesā.
  3. Atlikušo pienu sajauciet atsevišķi ar miltiem, cieti un olu dzeltenumu.
  4. Viegli ielejiet ugunī piena apsildīšanu un turpiniet maisīt, nepārtraucot.
  5. Uzvāra un izdzer no karstuma.
  6. Ielieciet atdzesētās tasēs un pievienojiet ievārījumu.

Brīnišķīga apmešanās!

Kopējais piena želeja

Visizplatītākā piena želejas recepte, kas kļūs par pamatu dažādu desertu izvēlei. Kad jūs iemācīsit gatavot parasto skābenes skābi no piena, jūs varat sākt sarežģītākas receptes šim desertu.

Sastāvs:

  • 3 tases piena;
  • 2 ēdamkarotes saldas smiltis;
  • 2 ēdamkarotes kartupeļu cieti;
  • puse paciņa no vaniļas cukura;
  • 4 ēdamkarotes augļu sīrupa.

Ražošana:

  1. Mēs mēra trīs glāzes piena, ielieciet to ugunī un ļaujiet pienam vārīties.
  2. Tad pievienojiet saldo smilti.
  3. Pārējais atdzesētais piens ir izaudzēta kartupeļu ciete, rūpīgi berzējot to, tā ka masa iznāca bez gabaliņiem.
  4. Ielieciet piena un cietes maisījumu karstā un saldā pienā un pagatavojiet apmēram trīs minūtes, nepārtraukti maisot.
  5. Produkta beigās pievienojiet vanilīnu un augļu sīrupu (pēc izvēles).

Brīnišķīga apmešanās!

Kopējais piena želeja

Visizplatītākā piena želejas recepte, kas kļūs par pamatu dažādu desertu izvēlei. Kad jūs iemācīsit gatavot parasto skābenes skābi no piena, jūs varat sākt sarežģītākas receptes šim desertu.

Sastāvs:

  • 4 tases piena;
  • 2 ēdamkarotes saldas smiltis;
  • 3 ēdamkarotes kartupeļu cieti
  • vinilīna šķipsnu;
  • 3 ēdamkarotes augļu sīrupa.

Ražošana:

  1. Mēs mēra trīs glāzes piena, ielieciet to ugunī un ļaujiet pienam vārīties.
  2. Tad pievienojiet saldo smilti.
  3. Pārējais atdzesētais piens ir izaudzēta kartupeļu ciete, rūpīgi berzējot to, tā ka masa iznāca bez gabaliņiem.
  4. Ielieciet piena un cietes maisījumu karstā un saldā pienā un pagatavojiet apmēram trīs minūtes, nepārtraukti maisot.
  5. Produkta beigās pievienojiet vanilīnu un augļu sīrupu (pēc izvēles).

Brīnišķīga apmešanās!

Biezs milkshake

Labs kandidāts unikāliem franču un itāļu virtuves piena desertiem. Pavārs šo želeju pat vieglāk nekā gatavojot panakotu vai blancmange, un tā garša ir labāka

Sastāvs:

  • 2 tases svaiga piena;
  • 2 ēdamkarotes kartupeļu vai kukurūzas cieti;
  • Puse no vaniļas cukura paketes;
  • Saldais smiltis pēc savas garšas.

Ražošana:

  1. Pusi glāzes piena ielej kausiņā, apvieno to ar saldo smilšu vai vaniļas cukuru, ielieciet to ugunī un ļaujiet pienam vārīties.
  2. Atlikušajā vēsajā pienā mēs augt cieti, mēģinot padarīt cietes 100% pilnīgu, un konsistence nav bijusi vienreizēja.
  3. Atkal ielieciet trauku uz uguns un ielieciet piena cietes maisījumu vārošā pienā ar plānu trauku.
  4. Gatavs ielieciet biezu skuju pušķi.

Brīnišķīga apmešanās!

Piena želeja

Sastāvs:

  • Piens - 1 litrs
  • Želatīns - 20 gr. vai ciete - 5 tējk.
  • Burkāni - 2 gab. vai zemenes (varat ievārījumu) - 250 gr.
  • Cukurs - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

  1. Vispirms apsveriet iespēju ar burkāniem un kā biezinātāju, piemēram, cieti. Lasīt vairāk: garšīgs liķiera recepte.
  2. Tātad, burkānus sakopta ar nazi sakņu kultūrām (šo nažu pārskats ir redzams video pieteikumā saskaņā ar recepti) un trīs - ar mazu trauku.
  3. 200 ml aukstā piena mēs atšķaidījām cieti, un pārējo pienu ielej un uzlej sarīvētu burkānu un cukuru pēc garšas.
  4. Vēlreiz piestājiet pienu un ļaujiet tam 60 minūtes sautēt ar burkānu.
  5. Nepārtraukti iejaucoties pienā ar burkānu, ielej piena cietes šķīdumu ar plānu trauku.
  6. Mēs izņemam pienu no plāksnes un ielej želeju veidnēs.
  7. Atdzēsīsimies.
  8. Gatavs piena želeja ar burkāniem.
  9. Tagad mēs sagatavosim to pašu piena želeju, bet tikai ar zemenēm un želatīnu.
  10. Lai to izdarītu, mēs augt želatīnu, tāpat kā cietes gadījumā, 200 ml atdzesēta piena.
  11. Mēs pagaidām 15 minūtes, līdz želatīns uzbriest un ieliet to atlikušajā pienā.
  12. Mēs ieliekam piena-želatīna maisījumu uz plāksnes un klusā ugunī līdz vārīšanās temperatūrai, bet ne vārīties.
  13. Pieliek cukuru pēc garšas, samaisa un ielej veidņos, ko mēs ievietojam vēsā vietā, lai želeja sāk sabiezēt.
  14. Zemenes ogas rūpīgi raktuvju, noņemiet visu nevajadzīgo un sausu, patvaļīgi sagriež diezgan lielos gabaliņos.
  15. Ja tas ir ievārījums, tad mēs saņemam zemeņu ogas un ļaujiet tām iztukšot, lai noņemtu pārmērīgu džemu.
  16. Piena želejā, kas sāka sabiezēt, mēs pievienojam zemenes, vienmērīgi sadalot tās sabiezinātā želejā.
  17. Ievieto ledusskapī pildītās ogas kissel, līdz to pilnīgi atdzesē.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi aizkuņģa dziedzerim?

Aizkuņģa dziedzeris un aknas ir būtiski orgāni, pateicoties kuriem ķermeņa gremošanas sistēma darbojas kopā. Hormonu glikagons un insulīns, arī kuņģa fermentos, kurus ražo dziedzeris, ietekmē cukura līmeni asinīs.

Ko saka pelēks reids pieaugušo mēlē?

Ja mēs runājam par to, ka acis ir dvēseles spogulis, mutes dobuma gļotāda, ieskaitot mēli, ir mūsu ķermeņa spogulis. Patiešām, daudzas iekšējo orgānu un sistēmu slimības no pirmās dienas parādās mutes dobumā.

Vai ir iespējams, ka ķiploki ir aizkuņģa dziedzera pankreatīts

Ķiploki ir plaši pazīstami ar labu, taču tā var būt kaitīga. Šāds auglis ir stingri aizliegts noteiktām slimībām.Ļoti piesardzīgi, diētu vajadzētu pievienot ķiplokus pankreatīta ārstēšanai.