Galvenais Veselība

Kā pagatavot zupu ar kotletēm: gardas step-by-step receptes

Tas gadās, ka bērni spītīgi nepatīk pirmos ēdienus, lai gan visi mājdzīvnieku audzētāji iekļūst borshātā abiem vaigiem, parādot prieka un apetītes piemēru. Izmantojiet mūsu padomus, kā gatavot zupu ar kotletēm, lai ātri izstrādātu soli pa solim recepti, un jūs atpazīsiet pat visnaklausīgākie minioni.

Par tiem ir kaut kas smieklīgs - šajās sakārtotās gaļas bumbiņas, kas vārītas buljonā. Viņi to pieprasa mutē un var pilnīgi satikt draugus ar jebkuru pavadījumu - kartupeļiem, rīsiem, kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem, vermicelli un sēnēm. Mūsu vietnē jūs atradīsiet laika pārbaudītas kombinācijas visām gaumēm, lai jūsu mīļotā ģimene gardu barotu.

Visi sulīgu ķiploku noslēpumi atrodami izstrādājuma beigās, un tagad ir pienācis laiks gatavot!

Ātrā navigācija rakstā:

Zupa ar kotletēm ar rīsiem un kartupeļiem

Šī recepte ir soli pa solim ar fotogrāfiju - nevainojamu klasiku no mūsu bērnības.

Aptuveni 35 minūtes ēdiena gatavošanai, barošanai, vienkāršai, pazīstamai no bērnības un pavisam nedaudziem slazdiem. Pat sākas saimniece veiksies!

Zupa ir ideāla ikdienas lietošanai. Vīrieši ar tradicionāliem skatiem, piemēram, pirmie ēdieni ar gaļu, un mēs piesaista bērnus ar kotletes formu un vieglumu.

Uz 3 litru panna mums vajag:

  • Kartupeļi - 5 gab. vidēja izmēra
  • Maltas gaļas (mums ir liellopu gaļa) ​​- 350-400 grami
  • Burkāni - 1 gab. vidēja izmēra
  • Sīpoli - 2 gab. (mazs)
  • Rīsi - 4 ēdamk. karotes
  • Sāls - pēc garšas (mums ir 1/3 no karote)
  • Pepper melns zeme - pēc garšas
  • Bay leaf - 2 gab.
  • Mīļie zaļumi (mums ir pētersīļi)
  • Dārzeņu eļļa - cepšanai

Kā mēs sagatavojam:

Rīsus izskalojiet ar aukstu ūdeni - lai attīrītu ūdeni un atstātu ūdenī citu sastāvdaļu pagatavošanas laikā (mitrinātie rīsi gatavošanas laikā netiks lauzti).

Mēs uzliekam pannu uz plīts, ļaujam tam vārīties un samazināt uguni.

Kartupeļus sagriež mazos kubiciņos vai kubiciņos - apmēram 1,5-2 cm.

Burkāni berzē uz mazas trauka. Sīpoli smalki sagriezti.

Mēs darām "programmas naglu" - gaļas bumbiņas ir nedaudz mazākas par valriekstu. Mēs iesaiņojam kotletes ar mitrām rokām.

Mēs iesakām izvēlēties gaļu ar tējkaroti - tad kotletes ir vienāda izmēra.

Mēs ieliekam kubiņus nedaudz verdošā ūdenī. Kotletes gremošanas procesā var rasties putas, mēs to noņemam ar karoti vai troksni.

Pēc 5-7 minūtēm vājā viršanas, noņemiet putas, nosūtiet kartupeļu un rīsu traukus uz pannu (noteciniet ūdeni, kurā tas ir iemērcis). Uzkarsiet vēl 10-15 minūtes zemā karstumā, atverot vāku.

Veiciet standarta cepšanas "sīpolu + burkānu" cepšanu: uzkarsējiet 1 ēdamkaroti augu eļļas, ielieciet sīpolus, pēc 1 minūtes burkāniem. Mēs dzēšanas to pusi gatavi (sīpols kļūst vieglāks, burkāns mīkstina).

Zupa pa kreisi ar kartupeļiem un rīsiem uz 15 minūtēm, nosūta viņam cepetis un divas lauru lapas.

Mēs turam 10 minūtes mērenā ugunī, sāli, piparus, apkaisa ar sasmalcinātu zaļo lapu un izņem lauru lapu.

Noņemiet no uguns - tradicionālā zupa ar kotletēm ar rīsiem un kartupeļiem!

Kā pagatavot kubiņos zupa zupā

Sāļās maltas gaļas un ēstgribējamo kotletes, kas nav vārītas, noslēpumi:

  • Ēdiena gatavošana. Stuff stuff palīdz, bet tas ir labāk gatavot pats: tas uztur gaļas sulu.
  • Neliela režģis vai spēcīgs blenderis. Griežot gaļu, gaļas mašīnā mēs uzstādām smalku grilu.
  • Ja mēs mīlēsim sīpolus malto gaļu, tad pagrieziet to pa gaļas mašīnām un labi samaisiet gaļas masu. Pie 450-500 gramiem. gaļa apmēram 1 vidēja spuldze. Bērniem - vēl mazāk.
  • Kad neveikt sīpolus: ja mēs gribam pilnīgi caurspīdīgu buljonu. Sīpolus dažreiz izspēlē no ķiplokiem un noklāj novārījumu.
  • Pietiekami daudz sāls. Labi sāls malto gaļu. Mīļākie iecienītākie garšvielas gaļai.

Citas interesantas pievienotās frikadeles:

  1. Olu - 1 gab. uz mārciņas gaļas;
  2. Dilles, pētersīļi, baziliks, ķiploki pēc garšas;
  3. Manka - 2 ēd.k. karotes 500 gr. gaļa;
  4. Gatavs cietais siers - 2 ēdamkarotes. karotes 500 gr. gaļa;
  5. Ledus rīsi - 500 gr. gaļa 100 gr. rīsi;
  6. Neapstrādāta ziedkāposti - gaļas kāposti = 4: 1.

Izmērs ir mazs: katru bumbu mēs izgatavojam nedaudz mazāk nekā valriekstu.

  • Mēs izgatavojam kotletes ar mitrām rokām.
  • Ja pildījumos ir daudz sastāvdaļu, ir izšķiroši izspiest katru bumbu: vispirms gaļas bumba sakrājas līdz apaļai formai, un pēc tam vairākas reizes ar pūlēm tiek pārvietota no vienas plaukstas uz otru.

Kā pagatavot visātrāko zupu ar kotletēm


Hooray, mo-ro-zil-ka! Izdevīgs risinājums aizņemtiem mājsaimnieces - veikt jebkuru pildījumam daudz kotletes, iesaldēt tos (ko bez kontakta uz koka klāja), salocīta maisos un uzglabā saldētavā. Mīcīt šādus kotletes vārītas zupas - tieši no saldētavas.

Šīs pašas bumbiņas ir piemērotas tvaika mini-tefltek, kas pagatavota multivarkā - diētas receptēm vai bērnu izvēlnē.

Jauka un vēl viena ideja - kotletes-kubi. To ir viegli īstenot: mēs ieliekam malto gaļu ledus veidnēs.

Zupas ar vermikelli un kotletes - video

Labāk nekā recepte ar fotoattēlu var būt tikai video! Cits variants ir vienkārša zupa ar gaļas bumbiņām, kur figūrošais vīteņgrieži arī palīdz piesaistīt mazus priors uz pirmo ēdienu.


Mēs ceram, ka tagad jums nav nekādu jautājumu par to, kā gatavot zupu ar kotletēm, un pakāpeniska recepte klasiskajam pirmajam kursam, lūdzu, jūsu ģimenei vairāk nekā vienu reizi! Brīnišķīga apmešanās!

Zupa ar kotletēm: 8 receptes ar soli pa solim fotoattēliem

Sālīta ar kotletēm zupa ir ikdienas iemīļots daudzu cilvēku ēdiens, kā arī ļoti garšīgs gaļas pulveris. Viņus mīlēja gan pieaugušie, gan bērni. Un ļoti daudz kā bērnības garša. Daudzi cilvēki, iespējams, atceras, kā viņi to mums deva bērnudārzā, un pēc tam skolā, kā mana māte sagatavojusi, un mēs vienmēr to ēdu un lūdzām papildināt.

Šī zupa kļūst maiga, viegla un tajā pašā laikā ļoti apmierinoša. Jūs varat pagatavot to vienkārši ar vienu kartupeļu vai kā iespēju pievienot nūdeles, pērļu miežus, rīsus un citas labības. Un arī ļoti garšīgi izrādās sparģeļi, bulgāru pipari, tomāti un cukini.

Uzņemiet malto gaļu jebkurai kubiņai, lai tā būtu liellopa, cūkgaļas, vistas vai zivs, un jūs varat pat sajaukt vairākus gaļas veidus vienā. Šodien mēs aplūkosim zupu ar kotletēm ar fotoattēliem soli pa solim, kas principā tiek sagatavota ātri, kas ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri pastāvīgi ir aizņemti. Un gruzīnu virtuves faniem jūs varat redzēt šeit lieliskas receptes zupas kharko.

Saturs:

Zupas recepte ar kotletēm un vermicelliem

Sastāvs:

  • Maltā gaļa - 350 gr
  • ūdens - 2,5 litri
  • sīpols - 1 gab.
  • burkāni - 1 gab
  • kartupeļi - 2 gabali
  • makaroni - 1/2 tase
  • augu eļļa - cepšanai
  • lauru lapas - 3 gab
  • melnie pipari - 10 gab
  • sāls - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Vispirms ielieciet ūdens katli uz iekļautās krāsns un sagatavojiet dārzeņus.

Dārzeņi mazgā un berzē burkānus uz liela trauka, un sīpoli tiek tīrīti un sagriež nelielos kubiņos.

Apcepiet zemā siltumā cepamās pannas augu eļļā līdz gaiši zeltaini krāsai.

Maltās gaļas ielejiet sāli un aromātiskos melnos piparus pēc garšas, jūs varat arī pievienot savu iecienītāko garšvielu gaļai un rūpīgi sajaukt.

Tiklīdz ūdens sāk vārīties, mēs sākam veidot mazas bumbiņas ar maltiem rokām un nolocīt tos pannā. Uguns tiek samazināts līdz vidējam.

Tad ņem kartupeļus, tīrus un sagriež mazos kubiņos.

Tiklīdz krustnagliņas tiek uzceltas, mēs sagriež grieztos kartupeļus.

Apmēram pēc 5 minūtēm, mēs ielej makaronus un dārzeņu cepšanu. Pagatavojiet vēl 10 minūtes un pievienojiet piparus, lauru lapu un sāli.

Pagatavojiet nedaudz vairāk un izslēdziet, atstājiet zupu, kas izdzēsta zem vāka.

Mēs uzlejiet zupa uz plāksnēm, izrotājiet ar sasmalcinātiem augiem un pasniedziet uz galda.

Zupa ar kotletēm un rīsiem - soli pa solim recepte ar foto

Sastāvs:

  • Savvaļas cūkgaļa - 250 gr
  • kartupeļi - 3 gab
  • olas vistas - 1 gab
  • sīpols - 1 gab.
  • olu baltums - 1 gab
  • balts bulciņa - 2 šķēles
  • burkāni - 1 gab
  • Apaļie rīsi - 1/2 tase
  • augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
  • lauru lapa - 1 gab.
  • pipari melnie zirņi - 5-7 gabali
  • zaļumi - pēc garšas
  • Sāls un melnie piparu pulveri - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Izņemiet cepumu no biskvīta un iemērciet to aukstā ūdenī.

Mēs uzliekam katlu ugunī aptuveni 2-2,5 litrus ūdens. Tolaik ūdens vārās, sajaucot sausiņus un saspiežot maizi ar maltu gaļu, ielejiet zemes piparus, sāli un labi samaisiet.

Pāriet viegli vistas olbaltumvielu un ieziest savas rokas. Un mēs izveidojam kukurūzas par rieksta izmēru.

Notīriet savus kartupeļus un pēc tam sagrieziet gabaliņos.

Ievieto verdošā ūdenī, mazgā rīsus, sagriež mazos kartupeļus, paprika, lauru lapu un sajauc. Pagatavojiet 5-7 minūtes.

Tālāk mēs tīrām un mazgājam pārējos dārzeņus. Sīpolu sagriež mazos kubiciņos, un burkānus berzē uz lielas kastītes.

Tagad sildiet trauku vidējā siltumā, ielieciet tajā augu eļļu un laiku pa laikam apmaisiet zeltaini sagrieztus dārzeņus.

Un pievienojiet sautētas dārzeņus zupai.

Tad lieciet kubiņos uz pannas un ļaujiet tām 10 minūtes uzpūst.

Gatavojies zupa ar kotletēm, mēs to izrotājam ar augiem un var pasniegt uz galda.

Kā pagatavot zupu ar kotletēm ar rīsiem un kartupeļiem

Sastāvs:

  • Maltā gaļa - 250 gr
  • kartupeļi - 2 gabali
  • rīsi - 0,5 tases
  • sīpols - 1 gab.
  • Sviests - 20 gr
  • tomātu pastā - 1 ēd.k. karote
  • Garšvielas gaļai - 1 tējkarote. l
  • sāli un piparus - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Mēs ieliekam katlā ūdeni uz plīts un paver līdz vārīšanās temperatūrai. Tikmēr mēs tīrot kartupeļus, mazgājot un sagriežot mazos gabaliņos. Mēs noliekam to vārā ūdenī un pagatavo apmēram piecas minūtes.

Tajā pašā laikā mēs notīra sīpolus un sasmalcina to mazos kubiņos. Sadaliet pa pusēm un vienu daļu mazgājiet pannā vai, piemēram, siltā pienā, sviestā. Pievieno vienu ēdamkaroti tomātu pastas, ūdens gramu, garšvielas, maisot un nedaudz vairāk potomim.

Pēc piecām minūtēm ielejiet izmazgāto rīsu zupā un pagatavojiet vēl vairāk.

Mēs noliekam uz pannas gatavās gaļas bumbiņas un sagatavojam tās pirms pacelšanās.

Tagad mēs ieliekam cepeti gandrīz gatavotajā zupa, lai pagatavotu to piecas minūtes, pēc tam izslēdziet un ļaujiet tai laiku pa laikam sēdēt.

Zupa ir gatava. Ēd veselībai!

Ļoti garšīga zupa ar kotletēm un klimpām

Sastāvs:

  • Maltā gaļa - 350 gr
  • kartupeļi - 3 gab
  • burkāni - 1 gab
  • sīpols - 2 gab.
  • ola - 1 gab
  • milti - 3 ēd.k. karotes
  • melnie pipari - 5-7 gabali
  • lauru lapa - 2 gabali
  • Sāls un melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Mēs uzliekam ūdeni uz uguns, un, tā kā tas vārās, mums ir nepieciešams mazgāt un kārtot kartupeļus, sagriezt tos mazos gabaliņos un izlaist tos pannā.

Pa to laiku mēs gatavojam kotletēm kotletes. Un tas mums ir nepieciešams sīpolus režģi, pievieno malto gaļu, vienkārši ieliet sāli, melnos smaržīgos piparus un kārtīgi samaisa.

Tagad paņemiet trauku no ūdens, samitiniet viņas rokas un sāciet veidot gaļas vārīti ar tējkaroti.

Mēs mest tos verdošā ūdenī, pārklāj ar vāku un turpinām gatavot zupu uz vidējas siltuma.

Tālāk mēs risināsim klimpas. Lai to izdarītu, mums jābrauc olu bļodā, ielej mazu sāli pēc garšas, trīs ēdamkarotes miltu un rūpīgi sajauciet, lai nebūtu gabaliņu. Mīklai vajadzētu izskatīties kā pankūka.

Ir pienācis laiks izplatīt pelmeņus zupā. Lai to izdarītu, mēs uzņemam tējkaroti mitru ūdeni un paņemiet to pa pusēm un satveriet mīklu, tad lieciet to uz leju viršanas zupā. Tad pievienojam piparus un zirņus.

Precīzi sajauciet, ka pelmeņi nepakļaujas pannas sieniņām, un visi ir pārklāti.

Pelmeņu sagatavošanas laikā nav nepieciešams tos padarīt lielus, ar pusi tējkarotes būs pietiekami, jo mīkla karstā ūdenī turpinās uzbriest un, protams, palielināsies.

Pēc tam mēs cepīsim sevi un par to mēs mazgājam un berzējam burkānu uz lielas rītiņas, un sīpolu sasmalcina mazos kubiņos. Pēc tam, kad mēs vispirms izklājam sīpolus uz apsildāmas pannas, pagatavojiet to līdz pusgatavai, un pēc tam mēs jau ielej burkānus un nogatavo to.

Tas ir tikai, lai pagatavotu ceptu dārzeņu zupu, sāli, piparus un nedaudz pagatavotu.

Mūsu ēdiens ir gatavs, nodot porcijās un izturēties pret saviem mīļajiem.

Zupa ar kukurūzas daudzveidību - recepte ar fotoattēlu

Sastāvs:

  • Maltā gaļa - 200 gr
  • kartupeļi - 3 gab
  • vermicelli - 3-4 ēdamkarotes
  • burkāni - 1 gab
  • sīpoli - 1 gab
  • Bulgāru pipari - 1 gab
  • augu eļļa -
  • lauru lapa - 1 gab.
  • sāli un piparus - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Dārzeņi mazgā un attīra. Burkāni berzē uz liela trauka.

Grieziet kartupeļus mazos gabaliņos.

Tagad mēs iekļaujam multivarku par funkciju "Karstā", ielejiet augu eļļu un pagaidiet, kamēr tā sasilst. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Cepiet līdz izdarīt.

Maltā mēs ielejam sāli, aromatizētie melnie pipari tiek sajaukti, un mēs sākam veidot kotletes.

Izslēdziet režīmu "Cepšana" multivarkerā, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, saldos paprikas, lauru lapas, sāli un piparus. Mēs ielejam ūdeni, aizveriet vāku un vienu stundu iestatiet funkciju "Zupa". Pietiek 45 minūtes.

Tiklīdz ūdens vārās, ielieciet pagatavotās kotletes un vāra tālāk. Un 5 minūtes pirms vārīšanas beigām mēs mest smaržožu.

Gatavā zupā ievietojam sasmalcinātus zaļumus, pārklāj ar vāku un nedaudz uzspiež.

Zupa ar kotletēm un pupiņām

Sastāvs:

  • Maltas gaļa - 150 gr
  • kartupeļi - 70 gr
  • pupiņas - 100 gr
  • burkāni - 30 gr
  • sīpoli - 1 gab
  • ķiploki - 5 krustnagliņas
  • lauru lapa - 2 gabali
  • tomāti - 30 gr
  • cilindro - 5 gr
  • sāli un piparus - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Mirk pupiņas ūdenī un atstāj uz pāris stundām. Pēc tam pavārs, pievienojot lauru lapu, piecas ķiploku daiviņas un sīpola puses uz marles (noņemt pirms pasniegšanas) aptuveni 50-60 minūtes, līdz buljons ir pilnīgi brūns.

Tad sagrieziet mazgātos un lobītos dārzeņus, kartupeļus pusē, sagrieziet burkānus lielās šķēlēs, sīpolu un tomātu ar nelielu kubiņu un iet uz zupu.

Tagad buljonā ar pupiņām pievienojiet gatavotus ķiplokus, sāli un piparus, gatavojiet 15 minūtes.

Tieši pirms pasniegšanas mēs izņemam marli ar ķiplokiem, lauriem un sīpoliem. Apkaisa ar cilantro un kalpo.

Zupas recepte ar kotletēm un ziedkāpostu

Sastāvs:

  • Gaļas cepures - 250 gr
  • kartupeļi - 3 gab
  • ziedkāposti - 1/2 gab.
  • Bulgāru pipari - 1 gab
  • burkāni - 1 gab
  • tomāts - 1 gab
  • piparu sēklas - 5 gab
  • lauru lapa - 2 gabali
  • sāls - pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

Mēs uzliekam kausu uz uguns, ielieciet to ūdenī apmēram 3 litrus, un, kamēr tā vārās, mēs to notīra un kartupeļus sagriež ar bāru, burkānus ar apaļas formas.

Ziedkāposti tiek izjaukti mazos ziedkopos un mazgāti sālītā ūdenī.

Verdošā ūdenī mēs mestam kartupeļus, burkānus, dillu, mizušu kopējo sīpolu, papriku, sāli pēc garšas un pagatavojiet līdz pusgatavu kartupeļiem.

Mēs iemērkam kubiņus zupā, tur mēs ieliekam ziedkāpostu, sakapātus bulgāru piparus, laurus un pētersīļus. Mēs turpinām gatavot.

Mēs ieskauj tomātu ar verdošu ūdeni un tūlīt ar aukstu ūdeni, noņem no ādas, sagriež šķēlēs un 10 minūtes pirms gatavības. Izslēdziet to un ļaujiet tam gatavot zem slēgtā vāka.

Zupa ar kotletēm

Vienkārša, ātra un neticami gardas zupa ar kotletēm ir iecienīta "pirmā" daudziem. Pagatavojiet to kā vienkāršu ūdeni un gaļu, zivīm vai dārzeņu buljonu. Maltai gaļai izmantojiet visu veidu, aknas, zivis un pat dārzeņus. Viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm un pieejamajiem produktiem.

Zupa ar kotletēm - soli pa solim recepte ar video

Visaptveroša video recepte skaidri parāda, kā gatavot zupu ar kotletēm dārzeņu buljonā. Sagatavošana neņem daudz laika, un rezultāts būs prieks ar mīļajiem. Galvenais ir sagatavot visus nepieciešamos produktus un precīzi izpildīt video instrukcijas.

  • 1,5-1,7 litri ūdens;
  • 2 vidēji burkāni;
  • 1 sīpols;
  • 1 pastinaaka mugurkauls;
  • 2 lieli kartupeļi;
  • sāls, paprikas, lauru lapas;
  • 2 ķiploku zobi;
  • 1 ēd.k. sviests

Kotletēm:

  • 200 g liellopu gaļas;
  • mazā sīpolu galva;
  • sāls, pipari.

Sagatavošana:

Zupa ar kotletēm ar multivarku - soli pa solim foto recepte

Vēl daudz vieglāk ir pagatavot zupu ar kotletēm multivarkā. Tas izrādīsies ļoti uzturs, bet tajā pašā laikā bagāts.

  • 200 g vistas filejas;
  • 1 sīpols;
  • 1 mazu burkānu;
  • 4 kartupeļi;
  • 4 ēdamkarotes neapstrādāti rīsi;
  • puse neapstrādātas olas;
  • sāls, lauru lapa.

Sagatavošana:

  1. Pusi sīpolu smalki sagriež, lieli burkāni sarīvē, kartupeļus bez mizas sagriež šķēlēs.

2. Ievietojiet multivarkā 3,5 litrus ūdens, iestatiet "tvaikona" režīmu un uzlieciet visus sagrieztus dārzeņus uzreiz. Pēc vārīšanas pagaidiet vēl 5 minūtes un ielejiet rūpīgi mazgātos rīsus.

3. Vistas fileju kopā ar atlikušo spuldzes pusi izvelciet ar gaļas mašīnām ar smalku rētu. Pievienojiet malto olu (jūs varat iztikt bez tā), sāli un piparus pēc garšas. Uzmāciet to labi un izveidojiet nelielas kotletes.

4. Pēc 10 minūtēm pēc rīsu ievietošanas vienā gabalā iemērciet kotletes zupā, sāli pēc garšas, ielieciet laurus un pagatavojiet vēl 30 minūtes "dzesēšanas" vai "zupas" režīmā.

Kā gatavot zupu ar malto kotletes

Nekad pavārs zupa ar kotletēm un nezinu visas šīs ēdiena gatavošanas smalkumus? Nav svarīgi! Soli-pa-solim instrukcija pastāstīs par visām niansēm.

  • 300 g tīras bez kauliem un gaļas vēnām;
  • 1 ēd.k. manka;
  • 3 -4 kartupeļi;
  • 2 sīpoli;
  • 1 burkāns;
  • 2 ķiploku krustnagliņas;
  • lauru lapa, sāls, melnie pipari.

Sagatavošana:

  1. Lai izveidotu īpaši delikātus un garšīgus kotletes, izmantojiet tikai jūsu gatavo malto gaļu. Lai to izdarītu, pagrieziet gaļu gaļas mašīnā stingri ar smalku režģi ne mazāk kā 2 reizes.
  2. Pievienojiet smalki sasmalcinātu, rīvētu vai sīpolu, izmantojot gaļas mašīnā.
  3. Samaisiet, pievienojiet mango, sāli un nedaudz melnā paprikas. Starp citu, olu pievienošana nav nepieciešama. Pirmkārt, kotletes ir pārāk mazas, lai izkristu, un, otrkārt, olu padarīs tos grūtāk. Treškārt, olu buljons ir nedaudz duļķains.
  4. Atstājiet mince par mangas pietūkumu apmēram 15-20 minūtes. Pēc tam to labi noslaucīt (vairākas reizes paceliet, paņemiet to un izvelciet to atpakaļ bļodā ar spēku).
  5. Veidojiet izstrādājumus no valriekstu lieluma uz nelielu ķiršu, novietojiet tos uz plāksnes un nosūtiet to uz ledusskapja.
  6. Ielejiet ūdeni vai buljonu kūkā. Vāra un nolaidiet kartupeļus sagriež mazos kubiciņos.
  7. Sagrieziet sīpolus un burkānus nejauši. Ja vēlaties, apcepiet zeltaini eļļā vai nekavējoties iemeciet verdošā zupa.
  8. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavoti, pazeminiet vienu kotletes vienu pa vienam. (Lai iegūtu intensīvāku garšu, produktu viegli var apcept eļļā). Svarīgi: pirms grāmatzīmes, ielieciet ugunskuru minimāli, tādā veidā izvairoties no apmulsuma buljona.
  9. Pēc gaļas bumbiņu ieliekšanas uzlieciet zupu vēl 7-10 minūtes. Visām kotletēm jābūt virsmām.
  10. Beigās saspiediet paniņas ķiploku un, ja vēlaties, pievienojiet visus pieejamos zaļumus.

Zupa ar vistas gaļas kotletēm

Kotletēm ir piemērota jebkura malta gaļa, ieskaitot vistu. Lai padarītu zupu vairāk atbilstošu, varat pievienot griķus, rīsus, nūdeles vai vermicellus.

  • 300 g vistas gaļas;
  • 2-3 kartupeļi;
  • sīpolu galva;
  • burkāni;
  • ķiploku daiviņa;
  • daži zaļumi;
  • eļļa cepšanai;
  • sāls, pipari.

Sagatavošana:

  1. Ielejiet 2 litrus ūdens pannā un ielieciet to uz uguns.
  2. Kamēr ūdens vārās, mizojiet dārzeņus. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, burkānu ar plānām salmiņām, nekrītot sīpolu.
  3. Kad ūdens vārās, iemērciet to kartupeļus.
  4. Burkāni apcep krējumu vai augu eļļu, līdz mīksta un nekavējoties ievieto vārītajā zupā.
  5. Vistas gaļai (jūs varat izmantot gan gatavu, gan pašrocīgi savērto) pievieno sasmalcinātu sīpolu, sāli un piparus. Ar mitrām rokām ielieciet tādas pašas izmēra bumbiņas.
  6. Vienu pa vienam, nolaidiet kubiņos kastroli ar viegli vārāmu zupu un pagatavojiet vēl 15 minūtes.
  7. Ķiplokus un garšaugus melenko karbonāde, apkaisa ar lielu sāli un pipariem, viegli notīriet visas sastāvdaļas ar plakanu naza pusi. Iegūtā masa aizpilda gatavo zupu.
  8. Pēc vēl 1-2 minūtēm izslēdziet siltumu un ļaujiet ēdienam kādu laiku nostāvēties.

Zupa ar kotletēm un rīsiem

Rīsu zupa ar kotletēm kļūst bagāta un bagāta. Maltas gaļas, kā arī rīsu, jūs varat izmantot jebkuru. Kā pamatu, jūs varat uzņemt buljonu.

  • 1/2 ēd.k. rīsi;
  • 2,5-3 litri ūdens;
  • 600 g maltas gaļas;
  • Kartupeļi 4-5;
  • burkāni;
  • pāri sīpolu galviņām;
  • karija vai kurkuma šķipsniņa;
  • sāls;
  • cepšanai eļļā.

Sagatavošana:

  1. Samaisiet piparus ar sāli un pipariem, pievienojiet vienu sasmalcinātu sīpolu, labi nosēdiniet un ar mitrām rokām, veidojiet nelielas kotletes.
  2. Ūdeni vai buljonu vāra.
  3. Rīsus mazgājiet vairākos ūdeņos, mizojiet kartupeļus un sagrieziet gabaliņos.
  4. Ielieciet gatavos rīsus un kartupeļus un gatavojiet pēc vārīšanās aptuveni 10-15 minūtes.
  5. Otra sīpola spirts un burkāns ir tīrs, sagriezts nejauši un ātri apcep eļļā līdz mīksts un viegls zelts.
  6. Pārnesiet cepšanu nedaudz viršanas zupā, turklāt nosūtiet vienu gabaliņu kotletes.
  7. Pēc 10 minūtēm sāls pēc garšas, nometiet šķipsniņu garšvielu un izslēdziet uguni.

Zupas recepte ar kotletēm un vermicelliem

Makaronu mīļotājiem ir piemērotāka zupa ar kotletēm un nūdelēm. Ēdienu gatavošana ir vienkārša un ātra.

  • 300 g maltas gaļas;
  • ola ir neapstrādāta;
  • 2 ēdamkarotes maizes drupatas;
  • 100 g plānas vermicellas;
  • 2-3 kartupeļi;
  • vienu burkānu un spuldzi;
  • sāls, piparu un citu garšvielu garša.

Sagatavošana:

  1. Maltā gaļā pievienojiet olu un cepumus. Rūpīgi samaisiet un atturiet.
  2. Regulāri mitriniet rokas ūdenī, aklo mazās kotletes.
  3. Ielieciet ūdeni uz uguns. Šajā laikā notīriet dārzeņus. Grieziet kartupeļus kubiņos (atkarībā no gaļas kukurūzas izmēra), sīpoli - ceturkšņa gredzeni, burkāni - salmiņi.
  4. Vārošā ūdenī nosūtiet kartupeļus, apcepiet burkānus un sīpolus eļļā. (Ja vēlams, visus dārzeņus var ievietot neapstrādātā veidā, zupa ir vairāk liesa un uztura).
  5. 10 minūtes pēc kartupeļu ievietošanas pagatavojiet pagatavoto cepešu un kotletes.
  6. Pēc vēl 10 minūtēm pievienojiet plānu vermicellu, pēc garšas sāli un pēc otra vārīšanās izslēdziet uguni.
  7. Ļauj zupai gatavot vismaz 10-15 minūtes, lai ļautu vermicelli "sasniegt", bet to nevar sagremot.

Garšīgs siera zupa ar kotletēm - detalizēta recepte

Siera zupa ar kotletēm ir ārkārtīgi neparasta, bet ļoti sāpīgi garša. Lai to sagatavotu, pamatlicenču sarakstam pievienos tikai divus izšķīdinātus sierus ar stingri kvalitatīvu kvalitāti.

  • 400 g gaļas (cūkgaļa, liellopa gaļa);
  • 5-6 kartupeļi;
  • spuldze ir vidējā;
  • neliels burkāns;
  • 3 litri ūdens;
  • eļļa cepšanai;
  • pipari, sāls, laurushka;
  • 2 kausēti sieri.

Sagatavošana:

  1. Gaļu ieliek gaļas mašīnā, pievieno sāli pildījumam un noņem to. Mitriniet rokas ar mazām, vienmērīgi izlīdzinātām bumbiņām.
  2. Uz uguns ielieciet ūdeni potītē, un, tiklīdz tas vārās, nedaudz apkaisa un sagrieztus kartupeļus iemērciet ar izlases šķēlītēm.
  3. Cepšanas trauku sildiet eļļu (krējumu vai dārzeņu pēc vēlēšanās). Ielieciet sagrieztu ceturksni ar sīpolu gredzeniem un sarīvētu burkānu.
  4. Cep dārzeņus līdz zeltainam. Tad ielieciet kotletes saldēšanas pannā un, ļoti maigi un nemākot pārāk bieži, mazliet mazuļus uz 5 minūtēm.
  5. Ceptuves saturu ievieto katlā, kur kartupeļi jau ir vārīti.
  6. Sārtus sagrieziet mazos kubiņos un turiet tos. Labi sajauciet, lai siers ātri izlaistu. Dosolīts un sezona pēc garšas.
  7. Pagatavojiet vēl 10-15 minūtes, beigās neaizmirstiet iegūt lauru lapu.

Kā pagatavot kartupeļu zupu ar kotletēm

Kartupeļu zupa nav jāuzilda uz gaļas buljona. Tas ir pietiekami, lai tajā iemest kotletes, un efekts būs tāds pats, un laiks būs vairākas reizes mazāks.

  • 500 g liellopu gaļas;
  • 3 ēdamkarotes maizes drupatas;
  • 5-6 kartupeļi;
  • liels burkāns;
  • vidēja spuldze;
  • pāris lauru lapas;
  • sāli un pipariem.

Sagatavošana:

  1. Gatavā cūkgaļas forcemejā pievienojiet rīvmaizi, nedaudz sāli un piparus. Sajauc un sajauc vidēja izmēra kotletes.
  2. Uzvāriet ūdeni (apmēram 3 litri). Dāviniet kartupeļus pot.
  3. Burkāni un sīpoli tīri, sagriezti patvaļīgi. Cepiet līdz vieglā zelta dārzeņu eļļā vai izejiet no zupa.
  4. Pēc nākošā vārīšanās samazināt gaļas bumbiņas. Viegli samaisiet, lai novērstu bojājumus, un turpiniet gatavot 15-20 minūtes.
  5. Aptuveni 5 minūtes pirms procesa beigām iemest vārošā zupa laurushku.

Zupa ar kotletēm bērniem - ļoti noderīga soli pa solim recepte

Ja jūs nolemjat gatavot zupu ar kotletēm mazam bērnam (līdz pat gadam), tas palīdzēs šādai receptei, kas liek domāt, ka bumbiņas no vārītas, nevis jēlu gaļu. Vislabāk ir lietot teļa vai tītari.

  • 650 ml ūdens;
  • 100 g gaļas;
  • vidējais burkāns;
  • 2 kartupeļi;
  • pāru paipalu olas;
  • neliels sīpols.

Sagatavošana:

  1. Ieliet traukā patvaļīgu daudzumu ūdens. Tiklīdz tas vārās, iemērciet gabaliņu labi mazgātas gaļas. Uzvāra un vāra uz zemu siltumu apmēram 40-50 minūtes.
  2. Vāra gaļu uz plāksnes un ļauj nedaudz atdzist. Jūs varat lietot buljonu, lai izveidotu "pieaugušo" ēdienus.
  3. Tīrā katlā ielejiet ūdeni zupai. Pēc tam, kad vārīti zemāk, salmiņu burkāni un smalki sagrieztu sīpolu.
  4. Pēc 10 minūtēm pievienojiet kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos. Turpināt gatavot vēl 10-15 minūtes.
  5. Šajā laikā sasmalciniet vārītu gaļu ar blenderī. Pievienojiet paipalu olu, nedaudz sāls. Samaisiet, sajauciet mazās kotletes.
  6. Kad kartupeļi ir pilnīgi vārīti, mest kotletes un vāra uz mazu uguns.
  7. Pēc produktu parādīšanās sāli un piparus sagrieziet zupā un pagatavojiet ne vairāk kā pāris minūtes.
  8. Gatavā zupā nolaidiet laurušu, pārklājiet ar vāku un iemērciet pāris minūtes. Tad jums vajadzētu izmest lauru lapu.

Recepte - zupa ar zivju bumbām

Neparasta zivju zupa ar kotletēm atkal no zivīm būs prieks visiem mājsaimniecības locekļiem. Un gatavot tas nav gandrīz grūtāk nekā parasti. Ēdienu gatavošanai jūs varat lietot gan parasto ūdeni, gan jau gatavo zivju vai dārzeņu buljonu.

  • 2,5 litri ūdens;
  • 3-4 kartupeļi;
  • sīpolu vidū;
  • burkāni ir mazi;
  • ķiploku ķekars;
  • lauru lapa;
  • sāls

Zivīm maltai gaļai:

  • 400 g zivju filejas;
  • 3,5 ēd.k. maizes drupatas;
  • 1 ola;
  • sāls un garšvielas.

Sagatavošana:

  1. Zivju fileju (labāk ņemt pollaku, heku, ketu vai lašu) vērpjot gaļas mašīnā vai sasmalcināt ar blenderī. Pievienojiet sāli, garšvielas, sīkus sausiņus un olu. Sajauciet viendabīgu masu, viegli izspiežot un ar mitrām rokām, veidojot nelielas bumbiņas.
  2. Katlā vāriet ūdeni, pievienojiet to un ielieciet sagrieztus kartupeļus un lauru lapu.
  3. Pēc vēl 3-5 minūtēm lēnas vārīšanās buljonā iemērciet zivju bumbiņas un kopā uzkarsējiet apmēram 15 minūtes.
  4. Burkāni ar sīpolu un tīru un sagriež plānās sloksnēs. Cepiet dārzeņus eļļā uz vieglu zeltu vai nekavējoties ielieciet neapstrādātā veidā, kā vēlaties.
  5. Pēc 5 minūtēm lēnas vārīšanās laikā pievienojiet sāli, piparus un smalki sagrieztus dilles. Pēc pāris minūtēm izslēdziet gāzi un ļaujiet zupai gatavot vismaz 15 minūtes.

Tomātu zupa ar kotletēm

Sākotnējā tomātu zupa ar kotletēm vasarā ir vislabāk sagatavota no svaigiem tomātiem. Ziemā svaigi tomāti var aizstāt ar 2-3 ēdamkarotes. tomātu pastas.

  • 2 litri ūdens;
  • 5 vidēji tomāti;
  • 300 g maltas gaļas;
  • 3-4 kartupeļi;
  • 2 vidēja sīpolu galviņas;
  • 4 ķiploku krustnagliņas;
  • 1 ola;
  • 2-3 vakardienas maizes gabali;
  • piens;
  • sāls, zaļumi, maltie pipari.

Sagatavošana:

  1. Vakar maizes šķēlītes (bez garoza) ielej aukstu pienu un atstāj 5-10 minūtes.
  2. Sasmalciniet vienu sīpolu ar nazi vai blenderi.
  3. Pievienojiet to kopā ar maizi un olu, kas saspiesta maltā gaļā, sāli un labi to saku. Blindu bumbiņas ir rieksta izmērs.
  4. Vāciet ūdeni katlā un sakapāt ar kartupeļiem, sagriezti kubiņos vai kubiņos. Pēc vēl piecām minūtēm nolaidiet kotletes.
  5. Otro spuldzi nejauši sagriež un cep, līdz tā ir mīksta eļļā. (Zupas ziemas versijā pievienojiet tomātu pastas sīpolu, ielieciet nedaudz buljona un sautējiet 5-10 minūtes zem vāka). Pārnes cepeti zupā.
  6. Ar tomātiem, mizu un ieliekiet mīkstumu uz lielas režģa vai sasmalciniet maisītāju. Tāpat rīkojieties ar ķiplokiem un garšaugiem.
  7. Sasmalcinātus produktus ielieciet zupā (kartupeļiem jābūt pilnīgi gataviem, citādi tas paliek stingrs) un pagatavojiet vēl 10-15 minūtes.

Dārzeņu zupa ar kotletēm

Vasarā jūs vienmēr vēlaties kaut ko īpaši viegli un noderīgi, bet ne mazāk garšus un apmierinošus. Vasaras laikā vislabāk ir zupa ar dārzeņiem un kotletēm. Trauku ziemas versijā varat izmantot saldētas dārzeņus.

  • 300 g maltas gaļas;
  • 100 g ziedkāpostu;
  • 100 g brokoļu;
  • 3 ēdamkarotes zaļie zirnīši;
  • pāris kartupeļu;
  • sīpolu galva;
  • vidējais burkāns;
  • sviests cepšanai;
  • garšvielas un sāls;
  • 3 litri ūdens.

Sagatavošana:

  1. Kartupeļus sagrieziet ar bieziem salmiņiem, sīpoliem - ceturkšņu gredzeniem, burkāniem - plānas šķēles.
  2. Uzvāriet ūdeni, nedaudz pievienojiet to un nolaidiet sagatavotos dārzeņus.
  3. Maltītes fermas sāls, izmetiet un izveidojiet nelielas tā bumbiņas.
  4. Pēc 15 minūtēm pēc dārzeņu ielādes nolaist vienu gabaliņu.
  5. Sagatavojiet ziedkāpostu un brokoļus, sadalot tos mazos ziedkopos.
  6. Tiklīdz zupa ar kotletēm vārās 5-7 minūtes, ielieciet gan kāpostu, gan zaļie zirņi.
  7. Pēc 10-15 minūtēm vieglai vārīšanai ielejiet karstu ēdienu un sajauciet ar iecienītākajām garšvielām.
  8. Pēc vēl 5-6 minūtēm izslēdziet uguni.

Un visbeidzot, ļoti interesanta zupa ar ķiplokiem uz Itālijas receptes, kas apvieno visnoturīgākos produktus.

Kā pagatavot gardas zupas ar kotletēm, soli pa solim receptes ar fotogrāfiju

Neapšaubāmi, viens no iecienītākajiem krievu virtuves ēdieniem ir zupa ar kotletēm. Tas ir vienkārši un ātri sagatavojams, tāpēc to var sagatavot pat iesācēja saimniece. Turklāt jūs neiztērēsiet daudz naudas par zupas sastāvdaļām ar kotletēm, kas arī ir ļoti svarīgi mūsu sarežģītajā krīzes situācijā.

Ja vēlaties eksperimentēt ēdiena gatavošanā, varat to droši izdarīt, gatavojot zupu ar kotletēm. Piemēram, jūs varat ņemt liellopu gaļu, cūkgaļu, mājās (cūkgaļa ar liellopa gaļu) vai pat maltas zivis. Jūs varat turpināt eksperimentēt, pievienojot zupai dažādus graudus vai makaronus. Šīs sastāvdaļas padarīs jūsu zupu vairāk barojošu. Un, ja jūs pievienojat paprikas un mazliet konservētu kukurūzu, tad zupa būs uzmundrināt jums un visus mājsaimniecības, kas pulcēsies pie vakariņu galda biedriem.

Ir daudzi veidi, kā gatavot zupas ar kotletēm, mēs izskatīsim 5 visdinamiskākās metodes. Mēs sāksim iemācīties gatavot no tradicionālās receptes, un mēs iegūsim ļoti tādu gardu zupu, ko ēdu bērnībā mūsu mīļotās vecmāmiņas virtuvē

Zupa ar kotletēm saskaņā ar klasisko recepti

Tradicionālo ēdiena pagatavošanas recipe mēs aplūkosim sīkāk nekā visas pārējās. Tātad, mēs sākam. Mums būs nepieciešams:

  • Vistas malto gaļu - 350 grami;
  • Kartupeļi - 3 gabali;
  • Sīpols - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.;
  • Augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
  • Sviests - pēc garšas;
  • Melnie piparu zirņi - pēc garšas;
  • Līča lapas - pēc garšas;
  • Sāls un pipari - pēc garšas;
  • Svaigi dilles un zaļie sīpoli - pēc garšas.

Kā pagatavot kubiņus zupai?

Maltītes ir mūsu zupas pamats, tāpēc vistas gaļas ēdiens būs labāk sagatavots pašiem. Klasiskai receptei mēs izvēlējāmies vistas malto gaļu, jo tā dod zupai maigu un krēmīgu garšu.

1) pildījuma sagatavošana

Ikvienam ir sen zināms, ka veikali izmanto, lai sagatavotu maltās gaļas vai vistas gaļu nav pirmā svaiguma, un ka šāds garš maltā ostu un labāk uzglabāt, tas papildina dažādas konservantus. Mēs iesakām rūpēties par jūsu veselību, tādēļ mēs sagatavosim cepamo ēdienu patstāvīgi:

  • Ņemiet sasaldētu vistu, mazgājiet to, atdaliet gaļu no kauliem un izvelciet to pa gaļas mašīnā.
PADOMS! Nelietojiet vistas ādu, jo tajā ir daudz holesterīna, turklāt tā kaloriju daudzums ir ļoti liels.
  • Rūpīgi samaisa visu bļodā;
  • Ja esat laimīgs virtuves svaru īpašnieks, nosveriet 350 gramus pildījuma. Gadījumā, ja mājās virtuves skalas nav, ievadiet čaumalu palmu - tas būs mūsu nepieciešamais daudzums gaļas kotletēm. Pārējās sastāvdaļas ievieto saldētavā;
  • Ielieciet malto gaļu bļodā, sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet sīpolus. Lai to izdarītu, vispirms sagrieziet spuldzes pusi mazos kubiņos.
  • Rūpīgi sajauc visu.
Interese! Pievienojiet aukstu vārītu ūdeni vai pienu, tas padarīs pildījumu daudz izsmalcinātu un sulīgu;

2) Gaļas kārbu veidošanās

Jūs varat veidot kotletes vairākos veidos:

  • Ielieciet tējkaroti, piepildiet ar maltu gaļu un novietojiet to uz iepriekš vārītas plāksnes.
  • Mitrina palmas ar aukstu ūdeni vai eļļu ar augu eļļu. Paņemiet rokās gabaliņus maltas gaļas un pelējuma no maziem "kolobochki."

Sagatavošanas metode

Kad kauss ir gatavs, dodieties uz zupas sagatavošanu:

  1. Ielieciet 2 litrus ūdens pannā, pievienojiet 1 tējkaroti bez slaidu slāņa un uzvāriet.
  2. Mazgājiet kartupeļus, mizojiet to un, ja izvēlaties, sagrieziet to bloku vai kubu formā.
  3. Kad ūdens panna sāk vārīties viegli likt atpakaļ, iepriekš sagatavoti kontaktinformāciju kotletes, celt ūdeni vārīties un samazināt siltumu, sniedzot vistas krelles Cook 5 minūtes. Neaizmirsti noņemt putu troksni.
  4. Nākamais solis ir griezto kartupeļu pievienošana viršanas buljonam. Pagatavojiet to vidējā siltumā.
  5. Tagad sagatavojiet grilu zupai. Lai to izdarītu, mazgājiet vienu burkānu, notīriet to un berziet uz lielas trauka. Ņem 0,5 sīpolu galu un sagriež mazos kubiņos. Cepšanas traukā ielej 3 ēdamkarotes augu eļļas un nogādājiet gatavos burkānus un sīpolus 3-4 minūtes mazu siltumu. Tieši beigās pievienojiet sviestu.
  6. Sajauciet dārzeņu pildījumu ar mūsu zupu.
  7. Pievienojiet lauru lapu, 3-4 gabaliņus melno piparu zirņu un vāri 10-15 minūtes.
  8. Paņemiet ķekarus svaigu dilles un zaļo sīpolu, mazgājiet tos aukstā ūdenī, ļaujiet ūdenim iztukšot. Tagad uzlieciet zaļumus uz griešanas dēļa, smalki sagriež un ielej visu vārajā zupā. Ielieciet trauku ar vāku, ļaujot mazliet izlietni un noņemiet pannu no uguns.

Uz šīs klasiskās zupas gatavošanas ar kotletēm beidzas, tādēļ iesakām ņemt vērā vēl divas ekstravagantas vienas ēdienkartes receptes.

Zupas sagatavošana ar kotletēm daudzkrievijā

Zupa ar kūciņām multivarketē ir viegla un noderīga mūsu ēdiena versija. Šī zupa ir pagatavota bez dārzeņu cepšanas, bet no tā tas kļūst vēl garšīgāks.

Sastāvdaļas traukā:

  • Vistas malto gaļu - 350 grami;
  • Kartupeļi - 3 gabali;
  • Sīpols - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.;
  • Rīsi - 3 ēdamkarotes;
  • Olu (maltai gaļai) - 1 gab.
  • Melnie piparu zirņi - pēc garšas;
  • Līča lapas - pēc garšas;
  • Sāls un pipari - pēc garšas;
  • Svaiga fenheļa - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Ja esat jau iegādājies visas nepieciešamās sastāvdaļas, mēs gatavojamies gatavot:

  1. Iegādājies malto gaļu vai pavāri to pats.
  2. Ievietojiet vienu olu zemē, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Rūpīgi sajauc visu.
  3. Vylepite no maltas cāļa "kolobochki."
  4. Nomazgājiet kartupeļus, notīriet to un sagrieziet to kubiņos.
  5. Nomazgājiet burkānus, mizojiet to un iziet cauri lielai rīvei.
  6. Nomazgājiet sīpolu, sagrieziet to kubiņos.
  7. Maltītes, sasmalcinātus kartupeļus, burkānus un sīpolus ievieto multivarkā. Pēc garšas pievienojiet melnos piparus un lauru lapu.
  8. Ielejiet ūdeni bļodā, pārklājiet ar vāku un izvēlieties 40 minūtes "dzesēšanas" režīmu.
  9. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām iepildiet mazgātos rīsus multivarkā.
  10. Tajā pašā galā ņemtu ķekarus svaigu dilles un zaļo sīpolu, tos smalki sagriež un ielej zupā.
SVARĪGI! Lai vieglāk veidotu kotletes, samitriniet rokas ar ūdeni vai augu eļļu.

Šī zupas variants ir ideāls tiem, kas uzturā. Tas ir mazāk kaloriju un daudz noderīgāks par tradicionālo šī ēdiena versiju.

Zupas pagatavošana ar kotletēm un nūdelēm

Šis zupas sagatavošanas variants vienmēr izrādās garšīgs un apmierinošs. Mājsaimniece arī ir apmierināta, ka viņš sagatavo ļoti vienkārši un ātri, neuzņemoties daudz enerģijas.

Šis gatavošanas variants būs pievilcīgs pieaugušajiem un maziem bērniem.

Sastāvdaļas traukā:

  • Vistas, liellopa vai cūkgaļas foreima - 300 grami;
  • Olas - 1 gab.
  • Plānas nūdeles - 100 grami;
  • Kartupeļi - 3 gabali;
  • Burkāni - 1 gab.;
  • Spuldze - 1 gab.
  • Melnie piparu zirņi - pēc garšas;
  • Līča lapas - pēc garšas;
  • Sāls un pipari - pēc garšas;
  • Svaigi dilles - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Mēs sagatavosim zupu pakāpeniski:

  1. Vispirms izvēlieties gaļas mīklu uz maltas, jūs varat ņemt vistas gaļu, liellopa gaļu vai cūkgaļas malto gaļu. Pievienojiet olu tam. Rūpīgi sajauc visu. No iegūtās masas iztīrīt gaļas bumbiņas.
  2. Mēs pāriet uz dārzeņiem. Ņem 3 kartupeļus, vienu burkānu un loku. Kartupeļus un sīpolu sagriež kubiciņos, sarīvējiet burkānu uz lielas trauka. Kartupeļus ielej verdošā buljonā un apcepiet atlikušos dārzeņus uz pannas 3-4 minūtes.
  3. Cepta kubiņos un kotletēs buljonā, pārklājiet un ļaujiet vāra 10-15 minūtes.
  4. Tagad pievienojiet plānas nūdeles un pagatavojiet vēl 3 minūtes.
  5. Izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai stāvēt vēl 15 minūtes.
UZMANĪBU!Pārliecinieties, ka nūdeles nav sagremojušās, pretējā gadījumā vermicelli kļūs salds.

Zupa ar kotletēm un nūdelēm izrādās ļoti garšīga, un vissvarīgāk - sirsnīga un bagāta. Šāda zupa būs labākais risinājums ģimenes vakariņām.

Itālijas zupas sagatavošana ar kotletēm

Zupa ar kotletēm iekaro ne tikai krievu sirdis. Pateicoties tā vieglumam un sātībai, viņš jau sen ieguva popularitāti gan ārzemēs, arī Itālijā. Itāļu zupa ar kotletēm ir ļoti smaržīga un garšīga ēdiens.

Sastāvdaļas traukā:

Itālijas zupa ar kotletes sastāvdaļām aizņem mazliet vairāk par klasisko gatavošanas iespēju.

  • Liellopu gaļas maisi - 350 grami;
  • Kartupeļi - 3 gabali;
  • Sīpols - 2 gabali;
  • Burkāni - 3 gabali;
  • Olas - 1 gab.
  • Parmesan - 1 glāze;
  • Ķiploki - 1 gab.;
  • Tomātu pastā - 3 ēdamkarotes;
  • Svaigu fenheli un pētersīļus - pēc garšas;
  • Sāls un pipari - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Kad visas nepieciešamās sastāvdaļas ir nopirktas, mēs sākam gatavot ēdienu:

  1. Bļodā novietojiet zemes liellopu, olu, ķiploku, siers, pētersīļus un dilles. Jūs varat pievienot maizes drupatas pēc vēlēšanās. Rūpīgi samaisa visu saturu.
  2. Tagad, no saņemtā masas, veidojiet kotletes. Vislabāk to izdarīt ar tēju vai ēdamkaroti (atkarībā no vēlamā izmēra).
  3. Vārošā ūdenī ielieciet kotletes, pagatavojiet tos apmēram 3-5 minūtes, noņemiet liellopu gaļas bumbiņas no pannas un pārnesiet uz šķīvja.
  4. Tajā pašā ūdenī mēs tagad pievienojam dārzeņus. Pre-cepta un smalki sagrieztu sīpolu un piparus un burkānu, selerijas, kartupeļi un ielej pannā, gatavot 15 minūtes.
  5. Pēc 10 minūtēm, pēc dārzeņu piepildīšanas pievienojiet ķiplokus, tomātu pastas un liellopa gaļas kotletes.
  6. Uzlieciet uguni uz maksimumu un uzlej zupu uz vārīšanās. Izslēdziet siltumu un ļaujiet jūsu ēdienam stāvēt vēl 10-15 minūtes.
  7. Tajā pašā galā apkaisiet zupu ar smalki sagrieztu dillēm un pētersīļiem.

Šo ēdienu, atšķirībā no klasiskām receptēm, var pasniegt vakariņām. Itāļu zupa ar ķiplokiem kļūst neparasti garša, rafinēta un pikanta, pateicoties harmoniskai sastāvdaļu kombinācijai.

Zupas sagatavošana ar zivju bumbiņām

Visbeidzot apsveriet neparastu gatavošanas zupas versiju ar kotletēm, un oriģinālu tiek uzskatīts, jo kotletes ir gatavotas no zivju maltas.

Sastāvdaļas traukā:

  • Zivju fileja - 300 grami;
  • Maizes cepumi - 4 ēdamkarotes;
  • Kartupeļi - 3 gabali;
  • Sīpols - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.;
  • Olas - 1 gab.
  • Melnie piparu zirņi - pēc garšas;
  • Līča lapas - pēc garšas;
  • Sāls un pipari - pēc garšas;
  • Svaiga fenheļa - pēc garšas.

Sagatavošanas metode

Mēs sākam gatavot zupu ar zivju kotletēm:

  1. Paņem zivju fileju un pavārs ar malto gaļu, savērpinot to gaļas mašīnā. Lai iegūtu masas viendabīgumu, iegūto pildījumu pievienojiet maizes drupatas un olu. Sāls, pipari un garšvielas. Vylepish no gaļas maltās kotletes-kotletes.
  2. Nomazgājiet kartupeļus, notīriet to un sagrieziet gabaliņos.
  3. Sagatavojiet grilu zupai. Ņemiet vienu burkānu, sarīvējiet to uz lielas trauka. Noņem vienu sīpolu un sagriež kubiņos. Sagatavotus dārzeņus ievieto traukā un 3-4 minūtes iztukšo zemā siltumā.
  4. Dip zivju bumbiņas vāra buljonā, pavārs tos 10-20 minūtes.
  5. Zupai pievienojiet 2 lauru lapu gabalus un 3 zirņi melno piparu.
  6. Beigās mazgāt dilles, kārtīgi to sasmalciniet uz dēļa un ielejiet zupā.
  7. Izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku.

Zupa ar zivju bumbām ir gatava. Sagatavotais ēdiens pārsteigs visus mājsaimniecības locekļus ar neparastu gaumi un piesātinātu viņu kuņģī.

Kā redzat, ir daudz receptes zupas gatavošanai ar kotletēm. Varat pagatavot dažādas kotletes zupas variācijas, vienlaikus nodrošinot minimālu sastāvdaļu daudzumu. Visi varianti preparātu sagatavošanas, sastāvdaļu, kaloriju satura ziņā atšķiras, taču tos apvieno tikai viens - unikāls garša.

Izvēloties kādu pirmās ēdiena recepti, pārliecinieties, ka jūs iegūsiet garšīgu un bagātu zupu. Sagatavojiet mūsu receptes ar mīlestību, un tad jūsu maltītes būs ēst uz cheers. Ir jauka ēstgriba!

Saistītie raksti pēc tēmas

Mēs būsim ļoti pateicīgi, ja jūs kopīgojat rakstu sociālajos tīklos

Zupa ar kotletēm

Zupa ar kotletes - tas ir iespējams, visvairāk mīļākie gaļas zupas visu vecumu bērniem, kā arī mazo konkursu kotletes, šķiet, viņiem daudz vairāk ēstgribu un garšīgi pagatavoti gaļas gabalus. Tomēr pieaugušie diez vai var atteikties no karstā aromātiskā buljona plāksnītes, kurā veselu dārzeņu un mīļo gaļas bumbiņu šķēles plūst vienā saknē. Kotletes izgatavoti no maltās gaļas, košļāt ļoti labi un ir viegli uzsūcas organismā, tāpēc zupa ar tiem ideāli ne tikai edentulous bērniem un veciem cilvēkiem, bet arī pacientiem un rehabilitācijas cilvēkiem ar gremošanas problēmām.

Pretstatā lielākajai daļai citu tradicionālo zupu, zupa ar kotletēm ir diezgan ātri sagatavota, jo tai nav nepieciešams ilgs gatavošanas gaļas buljons. Tas ir īpaši ērti strādājošām mājsaimniecībām, jo ​​tas ietaupa laiku un pūles virtuvē un tikai stundu, lai sagatavotu pilnu pirmo kursu visai ģimenei. Turklāt šī zupa sastāv no vienkāršām un lētām precēm, tomēr, ņemot vērā tā aromāts formā mīksto un sulīgu gaļas kotletes, un spēj apmierināt barība lūdzu mājsaimniecības no maza līdz lielam.

Ja jūsu bērni regulāri rīkosies un atteiksies no urbšanas un neinteresantas, pēc viņu domām, pirmās ēdienkartes, mēģiniet viņiem pagatavot visgaršīgāko zupu ar kotletēm uz šo vienkāršo recepti. Tās vieglais un barojošais buljons, vienkāršie dārzeņu gabali un jautrās kotletes var paver ceļu pat bērna sirds sirdī.

Zupa ar kotletēm

Labs dienas laiks. Šodien mēs gatavojam zupu ar kotletēm. Šī ir manas mīļotās māsas Ludmila Vladimirovna meistarklase.

Mēs gatavojam galveno receptes zupu ar kotletēm, kartupeļiem un dārzeņu grauzdiņiem. Ja vēlaties, šajā zupā varat pievienot papildus sastāvdaļas. Tāpēc zupā jūs varat pievienot makaronus, griķus, rīsus, mango, miežus vai kukurūzu.

Zupai var pievienot arī graudaugus, piemēram, dārzeņus, piemēram, papriku, gandrīz visu veidu kāpostu, cukīni, viegli ceptu baklažānu, kukurūzu, zaļās pupiņas vai zirņus.

Jūs varat pagatavot šķirnes un pievienot zupai 5 minūtes pirms vārīšanas beigām sarīvētu vai sagriež mazos klucīšos izkausētā siera.

Zupa ar kotletēm

Kā pagatavot zupa ar kotletēm, Katrai saimniecei jāzina! Pēc ēdiena gatavošanas zupa ar kotletēm nerada nekādas grūtības un neņem daudz laika, un rezultāts ir vispiemērotākais un vienmēr elegants pirmais visai ģimenei. Vairāk par zupa ar kotletēm.

Zupas ar vistas gaļas kotletēm un vermikellēm šodien vakarā. Tas ir sagatavots ļoti ātri un viegli, ņem vērā, es ieteiktu. :)

Viens no visbiežāk iemīļotajiem mājas virtuves ēdieniem ir zupa ar kotletēm un rīsiem.

Vienkārša recepte delikātai zupai ar kotletēm un dārzeņiem.

Šo zupa vīnu man mācīja vecmāmiņa, kad es biju ļoti jauna. Principā nekas nav mācīt, pats svarīgākais - kotletes klātbūtne. Un otrie komponenti, kurus es izmantoju, vienmēr ir dažādi, un tie ir pie rokas.

Gardas zupas recepte ar zemes liellopa gaļas un siera kotletēm, ar seleriju un tomātiem.

Man patīk garda zupa pusdienām un īpaši ar gaļu.

Ātrās zupas recepte. Zupas ar kotletēm var pagatavot, ja nav laika buljona vārīšanai. Zupas var pagatavot uz buljona un ūdenī.

Ātri un apmierinoši rīsu zupa ar cūkgaļas forsemāta kotletēm.

Ātrā zupa ar izsmalcinātām kotletēm.

Ne vienmēr tomātu zupai jābūt sarkanai. Ja jūs lietojat dzeltenos tomātus, tad zupai būs zeltaina krāsa. Zupa ar patīkamu tomātu skābo.

Ļoti populāra zupa īpašnieki ar kotletēm. Un es bieži izgatavoju dažādas šīs zupas versijas. Tas ir garšīgs, apmierinošs, patīkams un ātrs.

Vai vēlaties izmēģināt delicious siera zupas recepti ar kotletēm? Un, lūdzu, :)

Zupa ar vistas gaļas kotletēm - gaļas mīļotājiem, barojošām un bagātīgām zupām. Sagatavojiet un jūs nenožēlosiet.

Dažādojiet ikdienas ēdienus, pagatavojot zupu ar kotletēm un siera bumbiņām (klimpas) vakariņām. Šī recepte jums patiks ar vienkāršību.

Viegla un gardas zupa ar kotletēm, kuras var pagatavot ļoti ātri un barojoši barot ģimeni.

Zupa ar kotletēm ir garšīga un viegli sagatavojama zupa, kas ir ļoti populāra gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Vēl viena gardas dārzeņu zupas versija ar malto kotletēm.

Zupa ar kotletēm un ziedkāpostiem - vienkārša dārzeņu zupa, bet tik garšīga recepte. Mēģiniet gatavot..

Daudzu zupu mīlēja ar kotletēm un izkausētu krējuma siers. Brīnišķīga apmešanās!

Receptes par ļoti garšīgu, biezu itāļu kāzu zupu ar kūkām no zemes liellopu gaļas, pievienojot Parmesan sieru.

Šī dārzeņu zupa ir sagatavota liellopa buljonā, pievienojot dārzeņus un kotletes.

Ļoti bērnu zupa - garšīga, gaiša un smaržīga. Smieklīgi rīsu bumbiņas ar biezpienu tikai pievieno zupas prieku. Un, ja jūs neatklājat noslēpumu, daži no viņiem uzminēsies, ka kotletes bez gaļas!

Ātrā zupa ar vistas gaļas kotletēm, kas vienkārši izkausē mutē!

Lēcas ir ļoti tipiskas Turcijas pirmie ēdieni, un gaļas bumbiņas tiek ielaistas zupās un otrajā kārtā. Man patiešām patīk zupa kopā ar lēcām un kotletēm. Nav nepieciešami eksotiskie un reti sastopamie zupas produkti. Izmēģiniet un izbaudiet.

Mājas zupa ar kotletēm un makaronu.

Ātrā zupa ar kotletēm ir ideāla darba vakara iespēja.

Šeit jūs visu izgudājat, ja vien jūs varētu ēst jaunāko zupu. Viņš praktiski neēd ēsžas baltajā mērcē. Ir nolēmusi izdarīt alternatīvu iespēju - zupa no ezis. Izrādījās ļoti garšīga un sirsnīga bērnu zupa. Recepte ar fotoattēlu atrodas pie jums.

Es iesaku tradicionālo recepšu gaļas kukurūzas nomainīt liesās gaļas kotletēm no griķiem un sēnēm. Sagatavojieties vakariņām ar liesu zupu ar kotletēm, un jūs noteikti tā patiksit!

Kurš nepatīk zupai ar gaļu? Un ar kotletes? Vienkārši un ātri jūs varat padarīt šo zupu pusdienām. Tikai 45-50 minūtes - un zupa uz galda.

Itāļu kāzu zupa ir sagatavota ar kotletēm multivarkā (lēnās gatavošanas režīmā). Zupas sastāvdaļas ir perfekti saskaņotas un perfekti papildina viens otru.

Viegla, gardas zupa ar vistas gaļas kotletēm un cukīni būs lieliska iespēja ģimenes vakariņām.

Sirsnīga zupa ar gardām mājās gatavotām kotletēm!)

Zupas sagatavošana ar pupiņām, pērļu miežiem, dārzeņiem un cepām gaļas bumbām.

Ļoti garšīga un vienkārša zupa ar kotletēm. Viņš visu to izliek daudzveidīgā veidā, un tas ir gatavs.

Cukini tiek pilnīgi apvienoti ar visu veidu dārzeņiem un gaļu, bagātinot jebkuras ēdienreizes garšu. Sagatavojiet zupu ar cukini un kotletes - tas izrādīsies uzturs, viegli, garšīgs un noderīgs. Vienkārši un ātri tiek gatavota zupa ar kotletēm un dārzeņiem.

Ļoti garšīga zupa ar kotletēm un skābenēm, vai, kā mēs to saucam par zupu ar skābēm, zaļo boršci.

Mēs gatavojam mājās lietderīgu, garšīgu un viegli sagatavotu griķu zupu ar šampinjoniem un vistas gaļas kotletēm. Ātra zupa visai ģimenei.

Garšīga, viegla un bagāta zupa. Ātri tiek pagatavota zupa ar vistas gaļas kotletēm.

Aintopf (vācu Eintopf - "visi vienā potā") - Vācijas virtuves ēdiens, kas ir bieza zupa ar dārzeņiem, pākšaugiem (piemēram, zirnīšiem), gaļas produktiem. Aintopf aizstāj divu ēdienu vakariņas.

Viegla, noderīga griķu zupa ar vistas krūtiņa kotletēm.

Aukstas ingveru zupas recepte ar vistas gaļas kotletēm un rīsiem.

Sibīrijas boršs, neskatoties uz rūgto kāpostu klātbūtni, ir ļoti maiga garša. Cienīgs boršča pārstāvis.

Šī zupa ir sagatavota ar liellopa gaļas kotletēm un makaroniem.

Būtiska, bet ne kaloriju zupa ar dārzeņiem un labības maisījumu. Piemērots cilvēkiem, kuri nevēlas ķerties, bet nemirst no bada. Un, protams, bērniem, kuriem patīk šī gardas un skaistas zupas ar kotletēm un dārzeņiem!

Ķīnas zivju zupa ir sagatavota no zivs kubiņiem, pievienojot stikla pupiņu nūdeles.

Gaļas kastes gatavotas no svaigas un kūpinātas siļķes. Zupai ir patīkama, neķītra garša. Ja jūs neizmantojat olu un neņemiet augu eļļu, zupa būs liesa.

Tomātu zupa ir sagatavota no svaigiem tomātiem ar piena pievienošanu. Sulu zupa ir ļoti labi savienojama ar zupu.

Šo recepti var izmantot kā veidni. Varat pievienot tam kādu mīļāko komponentu vai noņemt kaut ko, ko jūs patiešām nevēlaties redzēt savā plāksnē. Tas viss atkarīgs no jūsu gaumes.

Tomātu zupa ir izgatavota no dārzeņiem, ar kotletēm.

Rīsu zupa pelmeņi gatavoti ar papildus selerijas, ķiploki marinētu zivju mērci un pikanta un pasniedz ar grauzdētu ķiploku un sīpolu.

Zupas recepte ar kotletēm ir fenomenāli vienkārša. Bieži vien vāra šo zupu ar kotletēm. Zupa ar vistas kotletēm, kartupeļiem zupa ar kotletēm no cūkgaļas, zupa ar liellopa gaļas rīsiem un kotletes - dažādas iespējas ir ierobežotas tikai ar jūsu iztēli. Gardas zupa ar kotletēm un nūdelēm noteikti piesaista bērnus. Mēs jums pateiksim, kā padarīt zupu ar kotletēm bērniem, lai tas būtu īpaši apetīti. Dažādojot pusdienas, ēdienkarte palīdzēs zupa ar zivju bumbiņām, piemēram, rīsu zupa ar gliemenēm no līdiem.

Piemērota recepte zupas pagatavošanai ar kotletēm, jūs noteikti atrodaties attiecīgajā mūsu mājas lapas sadaļā. Tas ir, ja jūs iemācīties gatavot zupa ar kotletēm. Ar fotogrāfiju recepte tev parādīsies, kā padarīt kubiņos zupu un kā gatavot zupu ar kotletēm un nūdelēm.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Pankreatozes nekrozes diagnoze

Pankreatozes nekrozes raksturlielumiAizkuņģa dziedzera nekroze attiecas uz smagu pankreatīta vietējo komplikāciju un ir vai nu sterils, vai inficēts. Akūtas pankreatīta sirdī ir dažādi destruktīvi procesi ar dažādām fāzēm: "iekaisums" - "reparācija".

Kāpēc grumble kreisajā pusē zem ribām?

Ļoti bieži cilvēki sūdzas, ka viņi rumbling kreisajā pusē zem ribām. Šī ir diezgan izplatīta problēma. Dažreiz šādu simptomu izpausme ir biedējoša, bet patiesībā ar to nav nekā nepareizas.

Zivju kaloriju šķirnes un noderīgas īpašības

Zivju klasifikācija pēc tauku satura: taukainas, vidēji taukainas un ar zemu tauku saturu šķirnes, to kaloriju saturs, derīgās īpašības un katras grupas galvenie pārstāvji.