Galvenais Veselība

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Ja bērnam ir diskomforta sajūta aizkuņģa dziedzerī, tiek norādīts, ka tas atbilst stingrajam diētam. Zīdaiņu pārtika pankreatīta gadījumā skaidri izslēdz pārtiku, kas ir kaitīga un var izraisīt slimības saasinājumu. Apsveriet uztura īpašības dažādos pankreatīta veidos, dienas diētas piemēru un noderīgas receptes dažiem ēdieniem, kas bērnam patīk.

Uzturvērtības noteikumi

Kad drupānos tiek diagnosticēts pankreatīts vai aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesi, ir vērts visaptveroši atrisināt problēmu, un šajā gadījumā galvenā loma ir diētai. Lai aizkuņģa dziedzeris varētu pareizi funkcionēt un nepasliktināt, ēst pārtiku, kas neizraisa ķermeņa darbības traucējumus un nepakļauj to aktīvām darbībām. Tie ir ēdieni, kas sagatavoti ar maigu režīmu, izmantojot minimālo sāls daudzumu un bez citām garšvielām un piedevām. Ir svarīgi uzraudzīt drupu devu līdzsvaru, nevis samazināt kaloriju saturu un svarīgus pārtikas sastāvdaļas. Jūs nevarat ēst ēdienus un ēdienus, kas ir stingri aizliegti, jebkura novirze no ārsta uztura devas noved pie saslimšanas pasliktināšanās. Tādēļ ir svarīgi paskaidrot bērnam, ka viņa veselībai jūs nevarat pārkāpt noteikto ēdienu, jo tas izraisa aizkuņģa dziedzera labturības un darbības pasliktināšanos.

Produktu saraksts ar pankreatītu

Akūta stadija

Akūta slimības gaita norāda stingru diētu, kas paredz izslēgt visus bīstamos pārtikas produktus un pārtiku, kas kairina ķermeni. Mēnesi vēlāk, kad simptomi samazinājās un mazulis jutās labāk, diētu var paplašināt, bet tikai ārsta uzraudzībā. Jebkurš jauns produkts jāievada pakāpeniski un jāievēro drupatu veselības stāvoklis. Ar šo slimības veidu bērns uzrāda diētiskas tabletes Nr. 5 produktus:

  1. vārīti dārzeņi un daži augļi;
  2. vieglā gaļa;
  3. biezputra ūdenī ar piena pievienošanu;
  4. novecojusi, žāvēta maize;
  5. veģetārie zupi;
  6. ēdieni no olas tvaicētiem vai ceptiem omletes;
  7. biezpiens, raudzēts cepts piens, rūgušpiens, jogurts;
  8. pastilla, želeja, makšļi;
  9. augļu lakas, novārījumi un rožu gurni, zāļu tēja.
Atpakaļ uz saturu

Hroniska strāva

Hroniskā pankreatīta gadījumā rūpīgi jāuzrauga drupu piegāde, jo tas palīdzēs novērst slimības pastiprināšanos. Produktus vajadzētu vārīt taupīgi bez dzīvnieku tauku un apcep, ievērot diētu, ēst bieži, bet nelielās porcijās. Tas noņem slodzi no kuņģa-zarnu trakta orgāniem, veicina normālu gremošanu. Kad hronisku slimības formu var ēst:

  1. skābie piena dzērieni un biezpiens;
  2. gaļa ir liesa;
  3. zupas dārzeņu buljonā;
  4. augļu novārījumu un kisselu;
  5. putra uz ūdens ar piena pievienošanu.

Traukus labāk sasmalcināt, tie nedrīkst saturēt neapstrādātus ieskaites, sālīt vai asus. Ir svarīgi uzraudzīt drupu dzeršanas režīmu. Pēc ārsta ieteikuma, lietojot pankreatītu, ir lietderīgi dzert atbilstoša sastāva minerālūdeni. Tas labvēlīgi ietekmē ķermeņa drupas, palīdz noņemt iekaisumu, pielāgojot kuņģa, zarnu un aizkuņģa dziedzera darbību.

Ar reaktīvu pankreatītu

Pankreatīta reaktīvā formā bērna simptomi izpaužas pēc smagas un kaitīgas pārtikas lietošanas, kas izraisa organisma darbības traucējumus. Ja skaidiņas regulāri baro uzturā dominē ātrās ēdināšanas ar karstu garšvielas un sastāvdaļas, treknās gaļas, saldie dzērieni, pastāv liela varbūtība saslimt ar reaktīvo pankreatīts. Bērniem līdz vienam gadam slimība izpaužas pirmās papildinošās pārtikas neglītības dēļ. Tāpēc mēģiniet sekot līdzi to, ko mazulis ēd, pārvalda diētu un uzrāda piemēru par to, kā pareizi ēst un kontrolēt savu veselību. Ar slimību šāds ēdiens ir atļauts:

  1. Omlete no olu baltuma;
  2. skābs piens;
  3. āboli, bumbieri, banāni;
  4. gūžas infūzijas;
  5. liesas cepumi;
  6. dārzeņu zupas zupa;
  7. liesa gaļa un zivis;
  8. putra uz ūdens.

Ir svarīgi uzraudzīt olbaltumvielu pārtikas produktu un ēdienu līdzsvaru. Aizkuņģa dziedzeris pozitīvi reaģē uz to lietošanu, tādēļ bērna diēta jābalsta uz gaļas un zivju ēdieniem, biezpienu, kefīru. Ieteicams aizstāt tukšus ogļhidrātus (cukuru, saldumus) ar garenās sagremojamās (medus, fruktoze). Gatavā traukā ir atļauts pievienot nedaudz sviesta vai piena. Noņemiet gaļas noņēmumus, šokolādi, konditorejas izstrādājumus, smalkmaizītes, dzērienus ar ķīmiskām vielām un konservantiem, izmetiet sulu.

Uzturs pankreatīta atbrīvošanās fāzē bērniem

Kad bērns sāk justies normāli, diēta tiek pakāpeniski un rūpīgi izvērsta. Ir atļauts ēst augļus, dārzeņus un svaigas sulas, zaļie zirnīši, ogas. Bet jums ir nepieciešams stingri kontrolēt svaigu produktu daudzumu, jo daži no tiem lielos daudzumos kairina gremošanas traktu un izraisa saasinājumu. Pie sirds, tāpat kā ar jebkuru pašreizējo pankreatīta putras uz ūdens, gaismas dārzeņu zupa, gaļas vārīti maigs veids kislomolochka, dārzeņi, tvaicēti vai vārīti. Kā deserts bērni var ēst bez skābes konservu, pastila, zefīrs, medus. Bērnam ir jānosaka diēta, tas ir stingri jāievēro, nevajadzīgi garām ēdienreizēm. Ir svarīgi, lai drupinātāji nepārslogotu. Lai to novērstu, barojiet bērnu bieži, bet pakāpeniski novērojiet izmantotā šķidruma daudzumu.

Dažas diētas īpašības

Bērni līdz 3 gadu vecumam

Bērna uzturā, kurš nav sasniedzis 3 gadu vecumu, nedrīkst būt pārtikas, kas kairina gremošanas orgānus un izraisītu pankreatīta pastiprināšanos. Tās ir ogas, piemēram, avenes, zemenes, ābolus, bumbierus, apelsīnus. No dārzeņiem jāizvairās no tomātiem, baltajiem kāpostiem, pupiņām, kukurūzu. Gatavas maltītes ir labi sasmalcināt, tās nedrīkst ietvert rupjus gabaliņus, daudz sāls vai garšvielas. Regulāri barojiet bērnu, bet neļaujiet viņam pārēsties.

Bērni vecāki par 3 gadiem

Ir svarīgi paskaidrot vecākiem par diētas nepieciešamību. Pastāv gadījums, kad bērns nonāk vidē pārējiem bērniem, kuriem ir atļauts ēst un kaitīga pārtika. Mamma ne vienmēr varēs izsekot, kā bērns ēd, piemēram, dzimšanas dienā. Bērnam vajadzētu saprast un iemācīties uzņemties atbildību par sevi, jo nākotnē tikai no viņa noteiks veselības stāvokli un darba organizāciju. Ja vecāks bērns apmeklē bērnudārzu, brīdiniet iestādes darbiniekus, ka aizkuņģa dziedzeris atrodas drupās. Tas novērsīs saasināšanās rašanos, jo, neraugoties uz to, ka ēdieni un ēdiens šādās iestādēs ir paredzētas bērnu organismam, tas ne vienmēr ir piemērots lietošanai pacientiem ar šādu slimību. Bērnam ir atļauts ēst:

  • cepeškrāsnī tvaicēti vai cepti gaļas ēdieni;
  • piena un skābuma piena produkti, vieglā biezpiens, tādi dzērieni kā raudzēts cepts piens, kefīrs, jogurts;
  • dārzeņi un augļi, kas neizraisa kairinājumu un gremošanas traucējumus;
  • Dabiski dzērieni, augu uzkodas, tēja no gurniem.

Piemēru izvēlne

  • Brokastis: rīsu putra uz ūdens ar piena un banānu pievienošanu, rožu gūžas novākšanu, liesām cepumiem.
  • Uzkodas: želeja uz piena ar saldu krekingu, bumbieri.
  • Pusdienas: dārzeņu zupas zupa, kartupeļu biezeni ar zivīm folijā, kompotu, bagels.
  • Uzkodas: glāze ryazhenka, banāns, liesa sīkdatne.
  • Vakariņas: griķu biezputru ar dārzeņu sautējumu, tvaika gaļas fileju, zāļu tēju ar medu un saldu puvi.
  • Pirms gulēt: pāris bunkini un glāzi skābā piena dzēriena.
Atpakaļ uz saturu

Noderīgas receptes

Saldā ķirbju zupa ar grauzdiņiem. Lai sagatavotu zupu, jums ir nepieciešams veikt nogatavojušos ķirbju-Kashnikov, mizas un sēklas, sagriež strēmelēs, ielieciet pannā ar biezu apakšu, pievieno nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, uzmanoties, lai vārīties sausu ūdeni. Kad gabaliņi ķirbju kļūst mīksti un ūdens paliek apakšā, viss tiek ielej ar vārošu pienu un ļauj vāri vēl 10-15 minūtes. Kad ēdiens ir gatavs, tas tiek sasmalcināts blenderī, pievienojot cukuru pēc garšas. Kad pasniedz no augšas, apkaisa ar saldajiem vaniļas drupātiem.

Kotlet griķi, sautēti ar dārzeņiem. Katlā ar biezu dibenu ielej 1 ēdamkarote. l saulgriežu eļļa, sagriež un ieliek tur vienu sīpolu un vienu burkānu, sasmalcinātu salmu. Ļauj 10 minūtes uzkarsēt, pēc tam pievieno mazgāto griķu, pievieno sāli, vāriet un pēc siltuma samazināšanas gatavo 20 minūtes, līdz vārīti. Atsevišķai šādai bļodiņai ir iespējams iesniegt tītara vai cāļa vai tvaika kotletes liesa cepta bekonu.

Apple kastrolis. Ņem 2 olas, apvieno ar 2 tases cukura, pievieno 2 tases miltu un nedaudz cepamo pulveri. Viss iet labi, pievieno 1 glāzi jogurta un atstāj uz mīklas 10 minūtes. Šajā laikā mizu un mizojiet 2-3 ābolus, sagrieziet šķēlēs un pārklājiet 2 ēd.k. l no pulverveida cukura. Cepamās tvertnes apakšpusē ielieciet pergamenta papīru, uzlej ar sviestu un ielieciet pusi gatavās mīklas. Tad pagrieziet āķu apli aplī un pārklājiet tos ar atlikušo pusi no masas. Iestatiet cepeškrāsni uz 180 grādiem un cepiet 50-55 minūtes. Kad pīrāgs ir gatavs, izrotājiet to ar cukura pulveri.

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Ja lieto ceptu vai taukainu pārtiku maziem bērniem un pusaudžiem, var rasties reaktīvs aizkuņģa dziedzera iekaisums. Šo stāvokli sauc par akūtu pankreatītu. Terapija ir ilga, priekšnoteikums ir diētas noteikšana.

Kas var izraisīt slimību?

Šī slimība rodas, ja jūs ļaunprātīgi lietojat pārtiku. Tas var būt tauku vai cepta pārtika. Tā sastāvā ir daudz piesātināto tauku, ko ir grūti sagremot. Lai tos šķeltu, organisms izstaro īpašas vielas - fermentus.

Ja tauki ir pārāk daudz, tad ķermenis nespēj tikt galā ar to sadalīšanu. Tas izraisa orgānu iekaisumu un parādās slimība.

Slimība var rasties arī pēc akūtas zarnu infekcijas vai saindēšanās ar ķimikālijām. Ja, piemēram, bērns dzēra "pieaugušo" zāles vai nolēma nobaudīt mājsaimniecības ķīmiskos līdzekļus - šī slimība arī rodas.

Tāpat notiek arī tas, ka jebkura akūta slimība var būt hroniska slimība. Viss būs atkarīgs no mazuļa individuālajām īpašībām.

Ja bērna imunitāte ir novājināta vai orgānu struktūras izveidošanās pēc dzimšanas ir novirzes, pāreja uz hronisku formu ir iespējama biežāk.

Uztura pamatnoteikumi

Akūtas slimības laikā diēta ir galvenā loma. Tas ir vienkārši, bet diezgan stingrs. Visi noteikumi ir jāizpilda pilnībā. Tas normalizēs visu gremošanas sistēmas orgānu darbību.

Galvenie uztura noteikumi ir šādi:

  • Visu produktu, kas var pastiprināt iekaisumu, izmantošanas ierobežošana. Tie ir visi cepti, tauki, ar asu vai skābu garšu. Akūtā periodā izslēdz arī visas garšvielas, sīpolu ķiplokus un piparus. Pārtiku var tikai mazliet podsalivat.
  • Saldo konditorejas izstrādājumu izslēgšana ar tauku krēmu. Visas kūkas, kūkas, eclairs - zem aizlieguma! Viņi ir reālā laika bumba. Liels cukura un tauku daudzums ir bīstama kombinācija visiem gremošanas sistēmas orgāniem. Lai apstrādātu šīs vielas, tās izmet ievērojami vairāk enzīmu. Tas rada lielāku bojājumu.
  • Pirmajās divās dienās pēc slimības sākuma - "izsalkušais periods". Tas nenozīmē, ka jums pilnībā jāierobežo uzturs jūsu mazulim. Tikai agrīnās dienās jūs varat dot savam bērnam tikai nesaldinātus dzērienus un sausus glutēna krekerus. Tas ir nepieciešams, lai aizkuņģa dziedzera iekaisums nedaudz atpūsties un atgūtu. No trešās dienas jūs varat ievērojami paplašināt uzturu - pusdienās pievienojiet vistas ar zemu tauku saturu, dārzeņu vai zivju buljonu ar žāvētiem grauzdiņiem. Vakariņas pagatavojiet gaļas vai zivju ēdienus ar ogļhidrātu sānu ēdieniem.

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Diezgan bieži reaktīvs pankreatīts bērniem ir akūts, gandrīz nekavējoties pēc pārtikas produktu lietošanas, kas kairina kuņģa-zarnu trakta darbību.

Reaktīvā pankreatīts bērniem rodas sakarā ar milzīgo daudzumu pārtikas ar konservantiem, briesmīgi veselības vielu patēriņa - garšas pastiprinātājs - tā produktiem, piemēram, rūpnieciskā ražošana, sulas, kartupeļu čipsi, krekeri, utt...

Kad reaģējošs pankreatīts bērniem sākas spazmas aizkuņģa dziedzera kanāliem. Sakarā ar to, ka fermenti ražo aizkuņģa dziedzeris, nav iet uz kuņģa-zarnu trakta, bet joprojām aizkuņģa dziedzerī, tā pārstrādā pats, attiecīgi iekaisuši.

Reaktīvā pankreatīts nav viena slimība, tas izskatās pēc bērna organisms reaģē uz plūsmas kādas infekcijas procesa - beigās salīdzinoši ne tik sen pārvietoti ARI ARI, saindēšanās un citām iekaisuma slimībām.

Reaktīvā pankreatīta attīstības apstākļi:

antibakteriālie līdzekļi (furosemīds, metronidazols),

iedzimtu anomāliju klātbūtne aizkuņģa dziedzera attīstībā (laktozes trūkums, patoloģiski attīstīti divpadsmitpirkstu zarnas kanāli un aizkuņģa dziedzeris);

sūkņa stagnācija aizkuņģa dziedzera izvadorgānā (sākas aizkuņģa dziedzera audu un apkārtējo audu iekaisums);

nenosakāmu traucējumu klātbūtne uzturā,

vēdera traumu klātbūtne,

kuņģa-zarnu trakta orgānu attīstības patoloģija.

infekcijas slimību klātbūtne,

stipra emocionālā pieredze.

Reaktīvā pankreatīta ārstēšana bērniem:

Reactive pankreatīts ar standarta shēmu apstrādāts: uzturs, sāpju, samazināšana pārtikas slodzi uz aizkuņģa dziedzera, aizkuņģa dziedzera fermenti uztveršana.

Bērnam tiek ievadīti spazmolītiskie līdzekļi (no-shpu), lai mazinātu spazmas, samazinātu sāpes, palīdzētu aizkavēt aizkuņģa dziedzera aizplūšanu, kas samazinās iekaisumu; 5% vai 10% glikozes šķīdums - akūtai detoksikācijai; drupatas papildus dod antihistamīna līdzekļus, ja slimības veids ir alerģisks; tiek nozīmēts papildus kalcija, askorutīna, multivitamīnu preparātu ieņemšanai; izraksta aizkuņģa dziedzera inhibitoru (zāles, kas nomāc aizkuņģa dziedzera enzīmu darbību, kas samazina kuņģa sulas veidošanos); bērnam jālieto aizkuņģa dziedzera fermenti, lai mazinātu sāpes un uzlabotu gremošanu (mezīms, pankreatīns).

Reaktīvā pankreatīta ārstēšanai mazuļu jāuzstāda slimnīcā, lai viņam varētu sekot pastāvīga medicīniska uzraudzība iespējamās aizkuņģa dziedzera daļējas iznīcināšanas dēļ. Viņam vajag stingru gultu.

Diēta nozīmēs ārstu atbilstoši slimības smagumam.

Laba zīdaiņu pārtikai, reaktīvā pankreatīts pacients pieeja biezeni dārzeņu zupa (burkāni, kartupeļi, bietes), liesa vistas vai truša, tvaika kulteni olas, zema tauku satura biezpiens.

Ēdams ir nepieciešams sešas reizes dienā, nelielās porcijās, to lielumu apspriež ārsts.

Pirmajās dienās ir jānodrošina mierinājums aizkuņģa dziedzerim, par kuru vienu vai divas dienas tiek noteikts terapeitisks bads. Ir iespējams dzert tikai sārmainu minerālūdeni Borjomi: līdz ar to ņemiet piecus mililitrus ūdens uz vienu kilogramu mazuļa ķermeņa masas. Sešās reizes dienā ūdens ir dzēris silts, bez gāzes.

Trešajā dienā iesūknētā saudzējot diētu, tad ir pakāpeniska paplašināšana diētu, un piecpadsmitajā atļautā pārejas uz №5p diētu - diētu pankreatītu.

No otra līdz trešai dienai ir iespējams dzert nesaldinātu tēju ar rīvmaizi, ēst glāzētu putru vai biezeni.

Ceturtajā dienā mēs pievienojam bērna ēdienkartē vakardienas balto maizi, želejas, skābās piena produktus.

Piektajā ēdienkartē mēs ieejam dārzeņu zupu, kartupeļu biezeni.

Astotajā - desmitajā dienā - dod vārītu gaļu, zivis, tvaika kotletes.

Svaigus augļus un dārzeņus ievieš otrās nedēļas beigās.

Trauku izgatavošanas metodes: pagatavojiet pāris, vāriet, ēdiet nelielās porcijās.

Pankreatīta veidi

Saskaņā ar slimības gaitu pankreatīts ir sadalīts: akūts pankreatīts, hronisks pankreatīts.

Kā es varu pateikt, vai pankreatīts ir kļuvis hronisks? Nesen lielākajai daļai bērnu ir urīnā urīns, kas nozīmē, ka bērnam pankreatīts ir hronisks un ne vienmēr pilda savus tiešos pienākumus.

Kāpēc pankreatīts ieplūst hroniskā? Sakarā ar to, ka bērni lieto produktus, kas neatbilst viņu vecumam - desas, desiņas, ceptas, konservētas preces, čipsi, soda un citi produkti.

Reaktīvais pankreatīts bērniem: simptomi, diagnoze, indikatori:

Reaktīvā pankreatīta gadījumā aizkuņģa dziedzeris daļēji sadalās bērniem, vēdera augšējā trešdaļā rodas sāpes, rodas slikta dūša, izkārnījumi ir bojāti.

Diezgan bieži bērniem sāk parādīties reaģētspējīgs pankreatīts, kas rodas nepamatotiem uztura traucējumiem. Gadījumā, ja sīpoli ikdienā neēd regulāri pārtiku.

Kad reaktīvs pankreatīts sākas akūtu pietūkumu aizkuņģa dziedzera audu, kāpēc tika nodota cauruļvadi ar aizkuņģa dziedzeris, tas ir smags attālinās fermentus un aizkuņģa dziedzera sulas gremošanas traktā.

Reaktīvais pankreatīts bērniem:

Asiņaina sāpju sāpju klātbūtne virs nabas,

smaga slikta dūša,

vemšana, vēdera saturs

Sāpes vēderā, kas samazinās sēžamā stāvoklī, kad rumpis ir noliecies uz priekšu,

temperatūras paaugstināšanās līdz 37 ° C pirmajās stundās. Pirmkārt, slimības attīstība,

sausuma sajūta mutē,

balta pārklājuma klātbūtne uz mēles,

palielināts kaprīzs, aizkaitināmība,

Kroha atsakās no savām mīļākajām spēlēm.

Šie simptomi parādās pēc traucējumiem diētā.

Gados vecākam bērnam sāpes izpaužas vēdera augšējā daļā. Bērni - pirmsskolas vecuma bērni bieži runā par sāpēm vēderā vai nabas tuvumā, jo viņi nespēj saprast - kur ir sāpju vieta.

Gadījumā, ja jūsu bērnam ir iepriekš minētie simptomi, jo īpaši - nepārtrauktas sāpes vēderā, tas ir pazīme, lai sazinātos ar pediatru vai signālu, lai izsauktu ātro palīdzību.

Reaktīvā pankreatīta diagnostika bērniem

Klīniskie pētījumi, laboratorijas pētījumi tiek veikti, pacients tiek pārbaudīts, viņa sūdzības tiek uzklausītas.

Lai precizētu un apstiprinātu diagnozi, tiek veiktas šādas pārbaudes:

Tiek veikta nespecializēta asins analīze, lai noteiktu iekaisumu (leikocitoze, limfopēnija, palielināts ESR, pazemināts hemoglobīns),

Bioķīmiskais asins tests tiek veikts, lai noteiktu aizkuņģa dziedzera enzīmu (amilāzes, lipāzes, tripsīna uc) skaita palielināšanos.

Vēdera dobuma ultraskaņas izmeklēšana tiek veikta, lai atpazītu aizkuņģa dziedzera blīves daļas, kuras tiek aizstātas ar saistaudi.

Tiek veikta fekāliju analīze - paaugstināta tauku satura, nepiesātināta cietes, proteīnu šķiedru noteikšanai izkārnījumos.

Kas jādara, ja jūsu bērns cieš no reaktīvā pankreatīta?

1. Ir pareizi barot bērnu saskaņā ar vecumu.

2. Aptaujāt bērnu - veikt aknu un aizkuņģa dziedzera ārstēšanu ASV, lai nodotu urīna analīzi amilāzē.

3. Lai atpazītu pankreatītu, uzlieciet mājas testēšanas sloksnes uz ketonu ķermeņiem.

Ko darīt, ja jūs noķersiet ābolu no sava bērna mutes?

Ja mazulis nav asaras, ļaujiet drupatas sorbenti (smektīts laktofiltrum, polifepam), sāciet mazulis cietā ūdenī: kompotu žāvētu augļu (žāvētas aprikozes, žāvēti augļi), vārīta ūdens, sārmainās negāzēto minerālūdeni. Dzeriet mazuļus ik pēc piecām minūtēm.

Gadījumā, ja drupa saspiež vairāk nekā trīs reizes, tā ir gausa, miegaina un nekavējoties noved pie ātrāka.

Kā novērst reaktīvā pankreatīta recidīvus un komplikācijas?

Izņemot no patēriņa produktiem, pievienojot konservantus, krāsvielas, lai ārstētu bērnu akūtu infekcijas slimību laikā.

Reaktīvā pankreatīta diēta bērniem

Diētas noteikumi par reaktīvo pankreatītu bērniem:

Mēs barojam bērnu ik pēc trīs līdz četrām stundām (ti, 6 katru dienu),

bērnam jābūt nelielām porcijām. Ir ārkārtīgi svarīgi, lai bērns nepārslogotu, jo aizkuņģa dziedzeris nespēj tikt galā ar pārāk lielas pārtikas gremošanu, neraugoties uz to, ka tā radīs gremošanas sulu.

ēdienam tiek dota tikai salauzta

pārtikai jābūt siltai.

palielina olbaltumvielu daudzumu pārtikā, jo patērē vārītas zivis, gaļu, beztauku biezpienu.

Mēs samazinām tauku daudzumu,

mēs samazinām ogļhidrātu daudzumu (noņemam cukuru, medu, saldumus),

mēs noņemam no uztura sokonnoe produktus (bagātīgu gaļas buljonu, kāpostu buljonu, dārzeņu buljonu un buljonu),

Apjoms pārtiku pankreatīta šādi: bērnam trīs - septiņu gadu laikā - summa graudaugu, dārzeņu - 130-170 grami, summa no pirmajiem ēdieniem - 110 - 140 grami, otrais apjoms gaļas, zivju - 70 - 80 grami; olbaltumvielu ēdienu apjoms ir tāds pats kā veselam bērnam. Otrais ēdiens ir nevienam bērnam nedrīkst piedevām, t. K. tādējādi palielinot apjomu porcijas. Bet bērnam var būt vakariņas ar olbaltumvielu trauku un trauku. Piemēram: ēst gaļu pelmeņi, burkānu biezenis vai zivju suflē un sarežģītas Piedevas: kartupeļu biezeni un bietes rīvēti vai kartupeļu biezeni un skvoša biezeni.

Aizliegti pārtikas produkti reaktīvā pankreatīta gadījumā bērniem:

koncentrēts dārzeņu buljons,

Uztura sastāvdaļas ar reaktīvo pankreatītu:

Dzīvnieku izcelsmes proteīni: ir nepieciešami aizkuņģa dziedzera sacietēšanai. Šī liesa gaļa - liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, tītars, trusis (fileja).

Zema tauku satura zivis: mencas, saidas, līdakas, karpas, asari, ledus zivis, pollaka, putasu, navaga.

Vistas olas -.., kas nepieciešami bērna ķermenis, tas ir, uz olu proteīna aminoskābju sastāvs ir līdzīgs cilvēka ķermeņa proteīnu viegli sagremo, nav pārslodzes aizkuņģa dziedzeris. Uzturs ir rakstīts: ēst proteīnu omlete tvaiku, bet, jūs zināt, ir iespējams pagatavot omleti un veselu olu. Tādā gadījumā? Olbaltumvielu omlete - ēst ar saasinājumu pankreatīta, slikta veselība. Bet ārpus akūtā stadijā ir iespēja sagatavot bērnam kulteni veselu olu, vārītu olu (vāra 180 sekundes nav augsts siltuma), tā, ka olbaltumvielas bija nedaudz sabiezējumu un nepārskatāms, bet dzeltenums - daļēji šķidrums.

Beztauku taukains biezpiens - un bez skābes, no četriem līdz pieciem procentiem tauku vai beztauku biezpiena. Var gatavot mājās gatavotu biezpienu. Lai to izdarītu, vāra 1 litru. Piens, mēs noņemam no uguns, ielej pusi litru kefīra. Atdzisēts rūgušpiens, ko mēs izmetam uz sieta.

Turklāt, ja bērna veselības stāvoklis pasliktinās, to var pagatavot kalcinēts biezputns. Lai to ražotu, aptiekā iegādājieties laktāta kalciju (pienskābi) tablešu vai pulvera formā. Pills ir pounding. Mēs uzņemam 1 tējk.poloshka un pievienojam vienā litrā vārīta piena, līdz ar to lēnām samaisiet to. Mēs atdzesējam, mēs to izmetam atpakaļ uz sieta. Mēs uzpildām gatavu biezpienu 1 ēdamkarote. saldais dzēriens Aktimel.

Jūs varat pagatavot biezpiena siera suflē vai biezpudiņu ar burkānu, saldo līdaku, aprikožu, bumbieru, saldo ābolu.

Tauki, eļļa: putra ir iespējams atdot ne vairāk kā trešdaļu no tējkarotes sviesta uz porciju.

Turklāt sviestu var ievietot bļodā ar karstu kartupeļu biezeni, vārītiem dārzeņiem.

Uz sviestmaizes sviestu labāk nezagt.

Iegūstiet sviestu, iepakots folijā simt gramus. Svaiga eļļa, augstākā pakāpe.

Slimības saasināšanās laikā sviests ir izslēgts no izvēlnes.

No uztura mēs noņemam augu eļļu, kas pēc saasināšanās laika ir pieejama, lai mazuļa pārtikai pievienotu olīveļļu vai saulespuķu rafinētu eļļu.

Kashi Pagatavojiet pusi piena (pusi no piena, pusi no ūdens), mango, griķi, auzu pārslu, auzu pārslu, rīsu graudu. Izņēmums: proses putraimi, jo tajā ir stipri sagremoti polisaharīdi.

Ir iespējams gatavot bērnu mājās gatavotas nūdeles, vermicelli.

Zupas: Veģetārā zupa bez sulas pievienošanas (gaļas buljona, sēņu buljona, zivis).

Zupā var ievietot dārzeņus, graudaugus.

Jo ziemas - pavasara periodā ir iespējams pagatavot no saldēto dārzeņu (brokoļi, ziedkāposti, paprika, zaļumi), labi saglabājušās vitamīniem. Pirmie kursi ir dodavat svaigi diļļu sulas koncentrāta ir vitamīns C. zupa var likt maz vai nedaudz zemu tauku skābo krējumu dzeltenumu apdeguši to 1 ēdamkarote krējums.

Ir iespējams sagatavot piena zupu bez cukura.

Atļautie dzērieni. kompots, želejas stiprinātie (saldināta ūdens brūvēt ciete, pievienot, maisot, svaigi spiestas sulas ir ne-skābs ogas, augļu vai vīnogu sula), ceturtā tasi svaigu burkānu sulu, sulu sarkano ķirbju papriku sulu, bumbieru sulu, sulu un saldo ābolu.

Svaigu sulu var iegūt pēc gatavošanas kompotā.

Kompot savus žāvētos augļus, piesūcināti, nepievienojot cukuru.

Dārzeņi: burkāniem, ķirbju, cukini, ķirbji, kartupeļi, zaļie zirnīši, zaļās pupiņas jauni pupiņas, bietes - vārītas, ceptas, biezeni. Nav atļauts: baltie kāposti, jo polisaharīdi nav labi sadalīti, sasitot ar bērna kuņģi un zarnas.

Zupa un sānu ēdieni tiek gatavoti no ziedkāpostu, brokoļiem un daudziem vitamīniem un mikroelementiem.

Salds: cepumi Galetes, žāvēšana, makšvalli, pastille, marmelāde, konfektes, kas pamatojas uz iebiezinātu pienu (bet nepietiek), cukuru. Aizliegums: bezkoksnes ievārījums, medus, jo tie palielina zarnu spiedienu, pastiprina sāpes, traucē aizkuņģa dziedzera sulas atdalīšanu.

Reaktīvā pankreatīta parauga izvēlne vienai dienai bērnam no pieciem līdz desmit gadiem:

2. brokastis: glāze jogurta, biezpudiņš ar rozīnēm,

Pusdienas: vistas zupa, vārīti rīsi, gaļas vai zivju kotlete tvaika tvaika kotletes, salāti (bietes, degvielas uzpildīšana - augu eļļa), buljons gurniem,

Uzkodas: biezenis no āboliem, grauzdiņiem, vēl minerālūdens,

Mums ir vakariņas: auzu pārslu, vārītas zivis, vakariņas ar baltmaizi, cietais siers, viegla, vāja tēja

Naktīs mēs dzer: minerālūdens sārmains ūdens vai kefīrs, vai rūgušpiens ar krekeriem.

Pirmsskolas vecuma bērna izvēlne ārpus reaktīvā pankreatīta saasināšanās perioda:

Mums ir brokastis: tvaika omlete, auzu miltu biezputra, mēs dodam tasi vājas tējas ar piena piedevu.

Otrās brokastis: Kalcinēts biezpiens.

Mums ir pusdienas: rīsu zupa tiek berīta, pievienojot dārzeņus un diļļu sulu, mērci ir karote ar zemu tauku skābu krējumu. Tvaika kotletes. Kissel no ogu.

Pēcpusdienas uzkodas: suņu rožu novārījums (plus 1 tējkarote suns rožu sīrupa), cepumi.

Vakariņas: zivju kotletes (mencas), komplekss tradicionālais ēdiens - kartupeļu biezeni + burkānu biezeņi. Cepta ābele ar cukuru bez ādas.

Naktī: glāzē acidophilus, cepumu no baltmaizes.

Reaktīvais pankreatīts: uzturs, pārtikas produktu izvēle un sagatavošana, ieteicamā izvēlne

Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisuma process. Šī slimība tiek diagnosticēta dažāda vecuma cilvēkiem. Viena no visbiežāk sastopamajām pankreatīta formām ir reaktīva. Tas rodas citu gremošanas trakta slimību (kuņģa un zarnu trakta) un izdales sistēmas fona gadījumā. Hroniskajā formā izdalās reti, simptomi parādās asi. Ārstēšanai jābūt sarežģītai: vispirms ir jānovērš sakņu cēlonis (citu orgānu patoloģija), pēc tam ar medikamentu un uztura palīdzību, lai normalizētu aizkuņģa dziedzeri. Par uztura īpatnībām ar reaktīvo pankreatītu, uzturu un ēdienkartēm mēs apspriedīsim šo rakstu.

Diētas funkcijas

Uzturs ar pankreatītu ir galvenā sastāvdaļa atgūšanas procesam un aizkuņģa dziedzera funkciju normalizēšanai. Uzturs jānosaka ārstējošajam ārstam, ņemot vērā ar to saistītās slimības un organisma stāvokli. Parasti tiek izmantota tabula № 5 saskaņā ar Pevsnera klasifikāciju. Pacientam jāatbilst šādiem nosacījumiem:

  • Ēd mazu ēdienu (4-5 reizes dienā), pēdējai ēdienreizei jābūt ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas.
  • Pielāgojiet dienas režīmu un stingri ievērojiet to: jūs normalizējat kuņģa un zarnu trakta darbību. Noteiktos laikos organisms emitē kuņģa sulu un fermentus, un gremošana notiek ātrāk.
  • Paasinājuma laikā traukiem jābūt maltiem vai maltiem maisītājā. Vēlāk būs pietiekami daudz ēdiena košļošanas.
  • Optimālais gatavošanas režīms tiek tvaicēts vai gatavots, dažreiz jūs varat iztikt ar sautējumu. Cepts kraukšķīgai garozai un ceptiem ēdieniem ir kontrindicēts.
  • Jāpalielina tauku un ogļhidrātu daudzums uzturā, akcentējot proteīnus un augu šķiedras. Vidēji ķermenim vajadzētu saņemt 80 g tauku, 250 - ogļhidrātu un 150 - olbaltumvielu dienā.
  • Pēc saasināšanās 2 dienu laikā ieteicams terapeitisku badu. Ieteicams sārmains minerālūdens un silta augu tēja. Trešajā dienā jūs varat dot pacientam gļotu zupu vai biezu kausi. Pēc divām dienām diētu var paplašināt ar skābpiena produktiem. Zivis un balto gaļu var dot tikai 7-8 dienas. Svaigi dārzeņi un augļi tiek ievesti izvēlnē 10-12 dienas pēc paasinājuma.
  • Optimālais apkalpošanas apjoms vienlaikus nepārsniedz 300 g. Kopējais kaloriju saturs uzturā nedrīkst pārsniegt 2800 kcal.
  • Nav ieteicams stingri uzturēt, bet nav ieteicams pārēsties. Ventilātēm par ātru uzkodu vajadzētu atcerēties, ka smadzeņu centri, kas ir atbildīgi par piesātinājuma sajūtu, tiek aktivizēti tikai pēc 15 minūtēm pēc ēšanas sākuma. Ieteicams ēst lēnām mazos gabaliņos. No galda piecelties ar nedaudz bada sajūtu.
  • Ja cieš bads, varat izvēlēties garšīgu un veselīgu uzkodu: dārzeņu salātus, 2-3 ēdamkarotes biezpiena, nedaudz ogas, glāzi jogurta vai kefīra.
  • Kuņģis darbosies labāk, ja no rīta jūs sāksiet glāzi silta ūdens. Ēšana - pēc 1-1,5 stundām.
  • Patērētā šķidruma norma nav mazāka par 1,5 litriem. Ierobežojiet eļļas patēriņu (līdz 15 g dienā), sāli (līdz 10 g), cukuru (līdz 15 g).
  • Skatīties ēdienu temperatūras režīmu. Optimālā temperatūra ir 40-50 grādi. Kontraindicēts ir ļoti auksts un karstu ēdienu.
  • Pirmajās divās nedēļās trauku konsistencei jābūt pusšķidrumam vai šķidrumam. Pēc simptomu pazušanas jūs varat ēst netīru ēdienu.
  • Noskaidrojiet individuālu ķermeņa reakciju: ja Jums ir alerģija vai simptomu pastiprināšanās, jums jāatgriežas pie 5n diētas. Sāciet ēdienu dienasgrāmatu, pierakstiet tajā visus patērētos pārtikas produktus. Jaunas preces mazliet ieiet izvēlnē.

Aizliegtie un autorizētie produkti

Diēta ar reaktīvo pankreatītu ir galvenā no šādiem produktiem:

  • Gaļas (teļa gaļa, vistas, truši, tītari) ar zemu tauku saturu šķirnes.
  • Zema tauku satura zivju šķirnes (karpas, ezis, mencas, saidas, pollaka, Navaga, asari, līdakas, karpas).
  • Olas vistas (ne vairāk kā 2 gab.) - vēlams tvaika omlete vai mīksts vārīts.
  • Biezpiens ir ar zemu tauku saturu, bez skābuma, jogurtu, jogurtu, jogurtu, neapstrādātu sieru. Piens ir tikai putra.
  • Dārzeņu (olīvu, saulespuķu, linsēklu) un sviesta.
  • Putru uz ūdens un piena (rīsi, manna, griķi, auzu pārslu), mājās gatavotas nūdeles un vermicelli.
  • Zupas (ar graudaugiem, dārzeņiem, kotletēm), zema tauku buljona.
  • Dārzeņi (brokoļi, zaļumi, ziedkāposti, burkāni, ķirbji, cukini, sālījumi, gurķi, tomāti, kartupeļi). Dažreiz jūs varat zaļie zirņi un jaunās pupiņas.
  • Saldumi (cepumi, pastilas, zales, žāvētas, marmelādes). Un arī žāvēti augļi, vakarā maize, ceptas konditorejas izstrādājumi.
  • Augļi (vēlams saldie šķirnes), ogas. To saasināšanās laikā sastāda kompotus, kisselus, vaskus.
  • Dzērieni: zaļā tēja, minerālūdens bez cukura, dabiskās sulas, kisseles, kompoti.

Ja pankreatītu nevar izmantot:

  • Tīras gaļas un zivju šķirnes, bagāti buljoni.
  • Cepšana, saldumi, svaiga maize.
  • Alkohols, stiprā kafija, kakao, gāzētie dzērieni.
  • Konservi, iesaiņotas sulas, kūpinātie produkti, marinādes, marinēti dārzeņi.
  • Desas izstrādājumi (izņemot uztura bagātinātājus).
  • Kukurūzas, pērļu, prosa putra.
  • Pākšaugi, kāposti, spināti, skābenes, rāceņi, redīsi, sēnes, sīpoli, ķiploki.
  • Skābie augļi un ogas.
  • Pusfabrikāti, ātrās ēdināšanas pakalpojumi.

Diēta un parauga izvēlne aizkuņģa dziedzera slimībai ar reaktīvu pankreatītu

  • Pārtikai vajadzētu būt bieža un laba - vismaz 5 reizes dienā. Tas neizraisa kuņģa sulu, uzkrāšanos, kairina kuņģi un samazina slodzi uz bojāto aizkuņģa dziedzeri un citiem gremošanas trakta orgāniem.
  • Priekšroka būtu jāpiešķir siltām, noslauktiem ēdieniem no dārzeņiem, kas pagatavoti, tvaicēti vai vārīti uz ūdens, tādējādi novēršot kuņģa gļotādas kairinājumu.
  • Sastādot ēdienkarti, mēs iesakām vēlamo izmantošanu olbaltumvielu pārtiku, samazinot ogļhidrātus un noraidījumu tauku. Iemesls tam ir fakts, ka pankreatīts iegūta aizkuņģa dziedzera tūska tas samazina ražošanu gremošanas fermentus, bet fermenti, kas ir iesaistītas šķelšanai par proteīniem, kas ražoti ne tikai grūtības šajā ķermenī, bet divpadsmitpirkstu zarnā.
  • No uztura jāizslēdz ēdieni un ēdieni, kuriem ir augsta sokonnymi īpašības.

Atļautie produkti

Reaktīvā pankreatīta diēta var sastāvēt no:

  • dārzeņu zupas, graudaugi un makaroni;
  • mājputnu, gaļas, zivju mazu tauku šķirnes;
  • žāvēta baltmaize, nesaldināti cepumi, cepumi;
  • zema tauku satura fermentēti piena produkti;
  • putra (auzu pārslu, rīsu, manna, griķu) un makaronu;
  • dārzeņu (līdz 15 gramiem dienā) un krēmveida (līdz 30 g) eļļas;
  • vārīti vai cepti kartupeļi, ziedkāposti, bietes, burkāni, zaļie zirņi, ķirbji;
  • olbaltumvielu omelets;
  • bezskābes ogas un augļi;
  • suņu šķēle, vāja tēja, sulas, kompoti, želejas, vaski bez cukura.

Aizliegtie produkti

Ja reaktīvs pankreatīts ir aizliegts, izmantojiet:

  • alkohols;
  • svaigi maize un maizi;
  • gāzēts ūdens, kafija, kakao;
  • desas, konservi, kūpināti produkti;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • gaļa, sēnes, zivju buljoni;
  • mīkstās putras (prosa, pērles, mieži, kukurūza);
  • pupiņas, redīsi, redīsi, sīpoli, ķiploki, kāposti, sēnes;
  • vīnogas, vīģes, banāni;
  • šokolāde, saldējums, ievārījums.

Diēta paasinājuma laikā

Reaktīvā pankreatīta diēta ir atkarīga no fāzes, kurā atrodas slimība, - saasinājums vai atkārtošanās.

Akūtas slimības stadijas laikā, kuras laikā pacients sajukums ir ļoti spēcīgas sāpes, pirmajās dienās parādās pilnīgs badošanās. Ir atļauta tikai zāļu minerālūdeņu ieplūde nelielos daudzumos un mazas mērces.

Šādā veidā izveidota pilnīga fizioloģiska atputekļošanās aizkuņģa dziedzerī palīdz samazināt kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēciju, kā rezultātā tiek novērsti slimības klīniskie simptomi.

Pārtikas uzņemšana jāsāk lēnām un ļoti uzmanīgi, ne agrāk kā ceturtajā dienā, pārliecinoties, ka ēdiens bija visvairāk maiga, ne tikai attiecībā uz aizkuņģa dziedzera, bet arī visu gremošanas sistēmu kopumā, un saskaņā ar terapeitisko galda numuru 5P.

  • Kiseli un gļotu zupas;
  • dārzeņi sautētas un vārītas;
  • šķidra putra;
  • tvaika kotletes no liellopa gaļas, vistas un zivju;
  • kefīrs;
  • nedaudz vārīta tēja, rožu gurni;
  • cepti āboli.

Kopējais kaloriju diētu šajā laikā nedrīkst pārsniegt 2500-2700 kcal dienā, ātrumu šķidruma uzņemšana - 1,5 litri patērētā sāls - 10 g (pirmajās 2 nedēļās, būtu jāsagatavo bez sāls). Pārtikas temperatūrai jābūt diapazonā no 45 līdz 60 ° C, trauku konsistence - pusšķidra vai šķidruma.

Reaktīvā pankreatīta diēta akūtā formā ilgstoši izslēdz pilnīgu izslēgšanu no izvēlnes:

  • kūpināta cepta pārtika;
  • marinādes, konservi un marinēti dārzeņi;
  • skābs krējums un krējums;
  • tauki;
  • cepšana un svaiga maize;
  • alkohols.

Stingrs uzturs un visu ieteikumu ievērošana var novērst šādas slimības kā akūtas reaktīvas pankreatīta attīstību hroniskā formā.

Diēta remisijas laikā

Reaktīvā pankreatīta atbrīvošanas fāzē uztura laikā pamatā joprojām tiek ņemta diēta Nr. 5P, kuras pamatprincipi ir stingri jāievēro.

Atļautie produkti šajā periodā:

  • Piens, jogurts, jogurts, viegls siers un biezpiens;
  • putra un pastas;
  • dārzeņi un dārzeņu buljoni;
  • baltā maize un cepumi;
  • mazu tauku šķirņu gaļa un zivis;
  • augļu želejas un cepti āboli;
  • kumelīšu tēja, auzas novārījums, bezskābās sulas, mors.

Aizliegtie produkti:

  • alkoholiskie, gāzētie un saldie dzērieni;
  • zivis un gaļas buljoni;
  • garšvielas un garšvielas;
  • Konservēti, kūpināti, cepti pārtikas produkti;
  • saldējums un saldumi;
  • svaiga cepšana;
  • pupas, svaigi kāposti, rūgtenainie, redīsi un redīsi.

Paraugu izvēlne

Cilvēkam, kas slimo ar tādu slimību kā strūklas pankreatīts, indikatīvā izvēlne var sastāvēt no šādiem ēdieniem un ēdieniem:

  1. Pirmās brokastis: tvaika omlete, auzu pārslu uz ūdens, glāzi burkānu sula. (Gan pašiem dārzeņiem, gan no tām iegūtajām sulām ir bagāti ar antioksidantiem un pankreatītu var mazināt klīniskos simptomus.)
  2. Otrās brokastis: daļa no zema tauku satura jogurta ar mellenēm, pilngraudu maize. (Bez graudu pārtikas produktiem un svaigām ogām ir maz tauku, kas padara to lietošanu ļoti noderīgu.)
  3. Pusdienas: griķu zupa, rīvēta vārīta tītara gaļa, kukurūzas maize, ābolu želeja, savvaļas rožu buljona. (Mazu tauku šķirņu gaļa atbilst ķermeņa vajadzībām viegli sagremojamās olbaltumvielās, taukos, mikroelementos.)
  4. Vakariņas: cepts polloks, kartupeļu biezeni, salāti ar liesu mērci, neiesaiņota tēja. (Maigi ēdienu gatavošanas veidi - vārīšana, cepšana, grilēšana - padara maltīti garšīgu un noderīgu.)
  5. Naktīs: kefīrs un daži krekeri.

Reaktīvais pankreatīts ir nopietna un mānīga slimība, kurai ir atkārtotas recidīvi, ja neatbilst pareizas uztura principiem. Tikai ilgtermiņa diēta un nopietna attieksme pret to, kompetenti veikta pārtikas izvēlnes un izvairoties no kaitīgas ieradumus, kas palīdzēs izvairīties no sarežģījumiem un jaunas epizodes tādām slimībām kā pankreatīts, un ļauj saglabāt veselību uz ilgu laiku.

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Bērniem līdz 14 gadu vecumam reti attīstās hronisks aizkuņģa dziedzera iekaisums. Visbiežāk bērnībā ir reaģējoša forma. Reaktīvais pankreatīts bērniem ir saistīts ar pārnēsājamu zarnu infekciju vai saindēšanos ar pārtiku. Neatkarīgi no iekaisuma cēloņa, pirmais nosacījums ātrai atveseļošanai dos bērnam pareizo uztura uzturu.

Diētas iezīmes bērnā ar pankreatītu

Pacientiem ar pankreatītu jāizvēlas diēta, kas pilnīgi novērš palielināto šķidruma daudzumu. Uztura raksturs ir atkarīgs no slimības formas un klīniskajām iezīmēm.

Akūta slimības gaita

Ievērojiet diētu akūta pankreatīta gaitā, bērnam būs mēneša laikā. No uztura būs jāizslēdz pārtikas produkti, kas var izraisīt pasliktināšanos. Pēc noteiktā perioda, ja nosacījums tiek pastāvīgi uzlabots, bērna uzturs var būt nedaudz pagarināts. Nākamie pieci gadi ir jāievēro tabulas Nr.5.

Uztura un neapstrādātu produktu pārkāpumi izraisa bērnu saasināšanos un iekaisuma procesa recidīvu. Ja pēdējo 5 gadu laikā bērnam nav atkārtoti klīniskas pankreatīta pazīmes - viņš tiek uzskatīts par atveseļošanos. Turpmāk vecākiem vajadzētu atcerēties bērna noslieci uz kuņģa-zarnu trakta patoloģiju, pievēršot uzmanību slimībai.

Hroniska pēkšņa plūsma

Patoloģiskā procesa saasināšanās laikā tiek noteikts stingrs uzturs ar ierobežojumiem uzturu. Ja atbrīvojums no uztura izslēdz daudzus produktus, kas pasliktina bērna veselību.

Reaktīvais pankreatīts

Ja iekaisums ir reaktīvs, stingru diētu nosaka nedēļu. Pastiprināšanās notiek 2-3 dienas. Pēc 7 dienām ieteicams pakāpeniski pāriet uz diētu atbilstoši bērna vecumam. Uzturs ar reaģējošu pankreatītu atklāj ierobežojumus, kas līdzīgi akūtas patoloģijas formai.

Ja jūs neievērosiet diētu, pankreatīts netiks pilnībā izārstēts. Akūtu klīnisku simptomu izzušana ir maksimāli sasniedzamais slieksnis. Ir jāierobežo bērna barošana no pirmās klīnisko simptomu stundu. Obligāta kārtība ir nepieciešama, lai veiktu medicīnisko pārbaudi. Rezultātā pediatrs vai bērna gastroenterologs izrakstīs piemērotu ārstēšanu un diētu.

Uztura vispārējie principi

Diēta ar reaģējošu pankreatītu bērniem var mazināt kuņģa-zarnu trakta darbību un samazināt pārtikas gremošanas orgānu slogu. Uztura pamatprincipi ir mehāniska un ķīmiska, temperatūras aizsardzības režīma veidošana kuņģī. Līdzīgs princips ir būtisks jebkura uztura apkopošanā.

  1. Pārtika ir daļēja. 5 reizes dienā barojas slimā bērna. Laika posmos starp barošanām jābūt vienādām. Porciju daudzums ir neliels, ļaujot samazināt slodzes orgānu slogu un mazināt sāpes.
  2. Pirmās nedēļas pēc saasināšanās sākuma pārtika parādās kā biezenis vai pusšķidra.
  3. Ēdienus ieteicams pasniegt uz galda vārītas vai tvaika formā, cepot cepeškrāsnī bez garozas.
  4. Pārtiku piedāvā nedaudz siltu vai istabas temperatūrā. Pārāk karsts vai auksts ēdiens pasliktinās bērna stāvokli.
  5. Uzturviela tiek nodrošināta, piesātināta ar olbaltumvielām. To panāk, palielinot zivju, gaļas, biezpiena daudzumu. Ogļhidrāti un tauki ierobežo.

Aktīvajā slimības periodā ārstēšanu veic saskaņā ar tradicionālo principu - badu, aukstumu un atpūtu. Pirmo 2-3 dienu laikā bērnam ir jāpiedāvā minimālais ēdiena daudzums. Pilnīgs badu mazajiem bērniem nav piešķirts.

Bērns smagā stāvoklī steidzami tiek hospitalizēts. Slimnīcā parenterālu uzturu nosaka ar intravenozu pilienu pildījumu.

Kas ir nepieciešams, lai pilnībā izslēgtu

Neatkarīgi no slimības stadijas un formas bērnu pārtika neietver produktus:

  1. Kūpinātas desiņas un zivis.
  2. Produkti ir rūpnieciski izgatavoti, izmantojot lielu skaitu konservantu un garšas pastiprinātāju. Kategorijā ietilpst mikroshēmas un citas uzkodas, ko bērni mīl.
  3. Pikanti un pikanti garšvielas.
  4. Ātrā ēdināšana.

Akūta slimības gaita

Ja bērna pankreatīta gaita ir akūta, nepieciešams izslēgt produktus:

  1. Saldējums.
  2. Kondensēts piens.
  3. Saldie, stingri gāzētie dzērieni.
  4. Marinēti un marinēti ēdieni, kāposti.
  5. Konservi un pastas.
  6. Stingras bagātas buljoni no taukainām gaļas un zivju šķirnēm.
  7. Murs šķirnes augļu un ogu un sulas no tiem.
  8. Dārzeņu kultūras, kurās ir rupjas šķiedras - kāposti, redīsi, baklažāni, ķiploki.
  9. Putnu putra vai prosa labība.
  10. Gaļas šķirņu gaļa - zoss, pīle, cūkgaļa, jēra gaļa.
  11. Tīras jūras un upju zivju šķirnes.
  12. Konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi.
  13. Rieksti
  14. Šokolāde un kakao jebkurā formā.

Pēc atvieglojums reaktīvās pankreatīts drīkst stāties uzturā bērniem mazas devas šo produktu reti un maz. Dārzeņus un augļus vislabāk pasniedz uz cepeša ceptas formas un mizoti. Vēlams barot bērnu ar biezu vai daļēji šķidru pārtiku.

Paraugu izvēlne bērnam ar pankreatītu

Pirmajā dienā akūtas slimības, ir nepieciešams ierobežot bērna ēdienkarte - bērnu dzert tēju vāja vai pārāk spēcīga mežrozīšu risinājumu. Ar pastāvīgu vemšanu attīstās dehidratācijas draudi. Šajā gadījumā ir nepieciešama steidzama hospitalizācija un parenterālās barošanas ievadīšana ar intravenozu pilienu infūziju.

Otrajā dienā mazuļus baro ar šādu ēdienkarti:

  • Brokastīm, piedodiet bērnam auzu vai mannas putraim auzu putra, pievienojot sviestu. Biezputru nomainiet ar tvaika olbaltumvielu. Nakšņojiet brokastis ar rožu gūžas novārījumu vai glāzi nesaldinātas tējas.
  • Otrajā brokastīs ir minerālūdens bez gāzēm un nedaudz nesaldināti krekeri.
  • Bērna pusdienām barojiet liesu, lieliski vārītu ūdeni ar krējumu kartupeļu un rīsu vai griķu. Ieteikt otro biezeni no stingri izslauktiem burkāniem.
  • Uzkodas sastāv no rožu gūžas vai minerālūdens bez gāzēm, un daži krekeri vai cepumi.
  • Uz vakariņām bērns piedāvā rīsu biezputru - stipri vārītas uz ūdens, bez cukura un sviesta. Ir atļauts pievienot pāri karotes ar zemu tauku saturu pienu. Vakariņus dzert ar nesaldinātu augļu kompotu.
  • Pirms došanās gulēt, bērnam jālieto skābe ar ābolu novārījumu.

Trešajā vai ceturtajā dienā pacients pakāpeniski ievieš kartupeļu biezeni, pievienojot vairākus karotes piena. Sviestu iesaiņo bietē 5 dienas. Eļļas daudzums nepārsniedz pusi tējkarotes. Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem, sākot no 4-5 dienām, ietver šādu ēdienkarti.

  • Brokastīm varat dot bērnam rīvētu uzturā gatavotu biezpienu.
  • Pusdienu ēdienkartē tiek pagatavota dārzeņu zupa ar rīsiem vai griķi. Otrajā vietā tējas gaļas kotletes no liellopa vai vistas gaļas. Jūs varat dzert tēju ar tēju vai kompotu.
  • Uzkodas būs sufle un cepta ābolu.
  • Uz vakariņām bērns ēd ēsteri bez cukura un ar mazu eļļu.
  • Vakarā pacients dzer glāzi želejas.

Varbūt bērns piekrīt šādai izvēlnei negribīgi. Pieaugušā uzdevums būs barot bērnu 5 reizes dienā. Pretējā gadījumā liels pārtraukums starp plūsmām izraisīs stāvokļa pasliktināšanos. Ir nepieciešams pārliecināt mazuli un paskaidrot, ka viņš ātrāk atveseļosies ar šādu barošanas režīmu.

Kādus pārtikas produktus jūs varat ēst?

  1. Žāvēta vakardienas maize un sausie cepumu cepumi.
  2. Veģetārie zupas ar dārzeņiem. Remisijas stāvoklī zupu variet pildīt ar karstu skābo krējumu vai sviestu.
  3. Zema tauku satura gaļa - truši, tītari, vistas gaļa, teļa gaļa. Gaļu labāk apkalpo maltās gaļas veidā, tvaicējot.
  4. Zema tauku satura zivs bez kauliem vai kotletēm no zivīm.
  5. Piena produkti ar zemu tauku saturu. Ir pieļaujams bērns ar ūdeni bez skābes kefīra vai jogurta. Skābā krējuma ir pietiekami, lai pievienotu kartupeļu biezeni vai zupas.
  6. Steam omelets no proteīniem.
  7. Labi sagatavota pusšķidra graudu piena.
  8. Cieti vārīti vai cepti dārzeņi, augļi.

Ir jāuztur uztura ilgāku laiku. Ja bērns apmeklē bērnu iestādi, ir labāk informēt personālu par nepieciešamību pēc uztura pārtikas bērnam. Būs nepieciešams brīdināt radiniekus, lai izvairītos no aizliegtu zāļu pirkšanas.

Diēta pankreatīta ārstēšanai bērniem

Pankreatīts ir nopietna aizkuņģa dziedzera slimība. Un, lai neradītu saasināšanos, rūpīgi jāizvēlas ēdiens. Īpaši rūpīgi jāuzrauga diēta, ja bērns ir slims. Īpaša diētiskā uztura ir svarīgs elements veiksmīgā cīņā pret bērnu pankreatītu.

Foto: depositphotos.com Autors: Wavebreakmedia

Noteikumi par bērnu barošanu

Ja slimības simptomi atbilst šādiem uztura principiem:

  • Aizkuņģa dziedzera laikā saasināšanās dod maksimālu atpūtu. Šajā nolūkā ēdiens ir malts un tiek piedāvāts tikai siltā formā.
  • Izņemot no uztura, ir "kairinātāji": tomāti, citrusaugļi, šokolāde utt.
  • Bērna organismam ir svarīgi saglabāt uzturvērtības vidējo dienas enerģētisko vērtību līmenī, kas atbilst vecuma normām.

Aizliegtos produktus nevar pievienot ēdienkartei pat ilgstošas ​​remisijas laikā un sāpes trūkumā aizkuņģa dziedzerī. Pretējā gadījumā - vājums. Jūs varat izraisīt jaunu paasinājumu. Tā rezultātā bērnam būs jālieto stingra diēta. Šajā gadījumā žēl par mīļoto, lūdzot lolotu ārstēšanu, risks pārvērsties par jaunu slimības vilni.

Centieties izvairīties no situācijām, kas izraisa diētu sadalījumu. Bērnam augšanas procesā būs jāpiedalās dažādās brīvdienās. Neļaujiet viņam izslēgt - ne risinājums. Tas var nelabvēlīgi ietekmēt attīstību un radīt psiholoģiskas problēmas.

Mēģiniet iepriekš brīdināt pieaugušos, ar kuriem bērns ir saskarē, un bērnudārza aprūpētājus par viņa aizkuņģa dziedzera problēmām un aizliegtiem ēdieniem.

Iedvesmojiet nopietnu attieksmi pret savu veselību un bērnu. Galu galā no viņa ir atkarīgs, vai slimības gaita un ārstēšanas panākumi būs atkarīgi.

Dažādi slimības un uztura gaita

Hronisks un akains pankreatīts bērniem ir reta. Bet strūklas ir pazīstamas daudzām mātēm. Atkarībā no simptomiem, ieteikumi bērna barošanai būs atšķirīgi.

  1. Ar hronisku pankreatītu ir svarīgi ievērot stingru diētu un piesardzīgu, pakāpenisku pāreju uz dažādiem ēdieniem. Tajā pašā laikā pārtikas ierobežojumi ir noteikti ilgu laiku. Daudzi produkti būs jāatsakās mūžīgi, pretējā gadījumā šīs slimības simptomi var atgriezties.
  2. Akūtu pankreatītu ārstē ar stingru ikmēneša uzturu. Kad bērns atgūsties, produktu klāsts paplašinās. Taču stingri diētas principi, kas iekļauti tabulā Nr. 5, ieteikti šai slimībai, būs jāievēro vēl piecus gadus, pat ja simptomi nav. Bet pēc noteiktā termiņa beigām bērna barības pārmērības ir nevēlamas, jo tās var izraisīt otru uzbrukumu.
  3. Reaktīvā pankreatīta diēta ilgst vienu vai divas nedēļas. Pēc tam ir jānodrošina bērnam atbilstoša uztura bagātināšana. Pretējā gadījumā gaidīšana jauna neveiksme aizkuņģa dziedzerī ilgst ilgi.

Kas man jāaizmirst?

Kategoriski kontrindicēti produkti:

  • visu veidu kūpinātie produkti;
  • marinēti (pievienoti skābie) dārzeņi;
  • pusfabrikāti;
  • ātra ēdieni;
  • asie garšvielas.

Reaktīvā pankreatīta gadījumā dažreiz ir atļauts iekļaut izvēlnē:

  • augstas kaloriju piena produkti: krējums, iebiezināts piens, saldējums;
  • limonāde un minerālūdens;
  • marinēti dārzeņi un skābie produkti;
  • buljoni;
  • asie garšvielas;
  • augļi un sulas;
  • jebkura veida dārzeņi;
  • graudi no prosa un perlamutra miežiem;
  • jebkura veida gaļa un zivis;
  • cepti produkti, ieskaitot tos, kas satur krējuma pildvielas;
  • šokolādes produkti.

Iepriekš minētos produktus nedrīkst ievadīt bērnam lielos daudzumos. Pēc ilga uztura vēlams tos pakāpeniski un nelielās porcijās ieviest bērnu ēdienkartē.

Kā ēst, kad esat slims?

Foto: Depositphotos.com Autors: Wavebreakmedia

Kad akūti pankreatīta simptomi bērni tiek pakļauti obligātajai hospitalizācijai slimnīcā.

  1. Pirmajās dienās barošana ir izslēgta, un nepieciešami tikai parenterāli (intravenozi) uztura, ieviešot augu organismam nepieciešamos šķīdinātājus.
  2. Otrajā hospitalizācijas dienā un bez vemšanas ir atļauts lietot siltu vārītu ūdeni ar ļoti mazām mērces. Ieteicams dzert ne vairāk kā vienu glāzi minerālūdens dienā vai vājā suņu šķiedra.
  3. Trešajā dienā, uzlabojot labsajūtu, mazuļa diētā tiek pievienota biezpiena biezputra ūdenī ar nelielu daudzumu svaigi pagatavotu biezeni - no ziedkāpostu, kartupeļu vai skvoša. Noderīgs dabīgais želeja uz ābolu sulas, žāvētu augļu kompots.

Pakāpeniski bērnu ēdienkartē parādās veģetāro zupas, tvaika omeļi no olbaltumvielām un kotlets no liesās, vairākas reizes maltas maltas gaļas.

Mēs esam par labu

Ne ātrāk kā otrajā nedēļā pēc cīņas pret pankreatītu sākumā ar šo devu saistītas:

  • kefīrs;
  • gaļas un zivju kotletes, tvaicēti kotletes un kotletes;
  • zemu tauku biezpiens;
  • cīsiņi no dārzeņiem;
  • cepti āboli.

Visus ēdienus, kas sagatavoti bērniem, vajadzētu saspiest, bez spilgtiem aromātiem. Ēst viņu bērns var būt tikai silts.
Ar katru nākamo dienu mazuļa ēdienkarte tiek paplašināta. Kā likums, līdz mēneša beigām izzūd urbšanas nepieciešamība. Visai pārtikai jāveic termiskā apstrāde: dzeršana, tvaicēšana vai cepšana.

Tagad bērni var ēst vieglu un zemu tauku saturu sieru (piemēram, Adyghe sieru), ceptas zivis, vistas un citus zema tauku satura gaļas produktus. Diētā pievienojiet pudiņus, biskvītītes no biezpiena un makaronu izstrādājumiem.

Starp lietderīgiem dzērienu pankreatīts joprojām ir svarīgs želeja. Arī bērniem tiek doti žāvētu augļu un vāju tēju kompoti. Ļoti vēlams klātbūtne raudzētā piena produktu profila izvēlnē: jogurts, fermentēti cep piens, biezpiens un jogurts.

Pārtiku mazuļiem joprojām nevar sālīt vai aromatizēt ar cukuru.

Mēs paplašinām sortimentu

Pankreatīta remisijas laikā, tā kā simptomi izzūd, jāpaplašina diētas pārtikas produktu sortiments. Bet nedaru to bezcerīgi, lai neradītu kaitējumu ārstēšanai.

Tur nāk laiks, kad jūs varat ievietot sviesta gabalu putru (ne vairāk kā 5 g) un sakulīt dārzeņu biezenis ar skābo krējumu vai krējumu (ne vairāk kā 5 g). Izvēlnē jūs varat pievienot vakarā baltmaizi.

Lai saldinātu mazuļa dzērienu, daži uztura speciālisti ļauj izmantot cukura aizstājējus. Bet tas ir aizliegts pats izdarīt bez medicīniska apstiprinājuma. Katru jaunu ēdienu ievieš pakāpeniski, uzraugot bērna ķermeņa reakciju. Pēc pirmajām aizkuņģa dziedzera pārkāpumu pazīmēm (slikta dūša, paaugstināta gāzes veidošanās, sāpes vēderā), nekavējoties izņemiet to no uztura.

Uzturs terapeitiskā diētā ir jāsadala: ik pēc 2-3 stundām. Ilgtermiņa badošanās nav pieņemama!

Ir svarīgi zināt

Bērnu ēdienkartē jāiekļauj svaigi augļi, ogas un dārzeņi, bet bērnam ar pankreatītu to skaits ir ierobežots. Ļaujiet savam mīļajam ēst šos pārtikas produktus ne katru dienu.

  • Rūpīgi ievadiet balto kāpostu, baklažānu un jauno kukurūzu.
  • Svarīga bērnu uztura sastāvdaļa ir piena kausi un zupas. Pilns piens ir piemērots šo ēdienu gatavošanai, bet ne kā patstāvīgs produkts slimā bērna uzturā.
  • No atļauto saldumu jānorāda ievārījums un makšvīni bez glazūras, bet ne šokolāde!

Mazi un vecāki ēdieni

Zīdaiņiem ir savi ēšanas paradumi. Bet, ja jūsu drupa ir saslimusi ar pankreatītu, sekojiet viņa ēdienkartē būs ciešāk.

  • Mazu bērnu līdz 3 gadu vecumam uzturā nevajadzētu ieviest svaigas sulas, ogas (pārklātas ar rupju ādu un / vai mazām sēklām), dārzeņus un citrusaugļus. Pat remisijas perioda laikā visu ēdienu noslaukē vai sasmalcina blenderī, jo bērni nevēlas košļāt gabaliņus, kas atrodas mutē.
  • Bērniem, kas vecāki par 3 gadiem, jautājums ir sarežģīts, ņemot vērā nepieciešamību apmeklēt bērnudārzu vai skolu. Šo iestāžu izvēlne ir īpaši paredzēta bērniem, taču tā nav pilnībā piemērota pacientiem ar pankreatītu. Ja bērnu izglītības iestādē nav kompetentu medicīnas darbinieku, kurš izprot problēmas nozīmīgumu, neatkarīgi sastādiet bērnam kaitīgo produktu sarakstu un nodod to pedagogam.

Tradicionālās medicīnas produkti

Tradicionālie dziednieki iesaka tradicionāli ārstēt aizkuņģa dziedzeri, pievienojot šādus punktus:

  • nevadīts minerālūdens dienas laikā starp ēdienreizēm;
  • lakricas, linu un violetu buljoni;
  • kaļķakņu un bērza lapu infūzijas;
  • kāposti un burkānu sula.

Sulas un infūzijas jādzēš pusstundu pirms ēšanas.

Varbūt vienīgais salīdzinoši drošs, ka mazuļiem var uzskatīt par auzu želeju.

Zāļu želejas recepte

No aizkuņģa dziedzera slimībām īpaši sagatavota želeja palīdz labi.

  1. Jums būs nepieciešams dīgts auzas. Nopirkt auzu dīgtspēju, skalot zem krāna, pielejiet traukā un piepildiet ar tīru ūdeni.
  2. Graudi dīgstu nākamajā dienā (vajadzētu būt dzinumus apmēram divus milimetrus gara).
  3. Tos jālieto un jāizskalo.
  4. Sasmalciniet baktērijas.
  5. No iegūtās miltu vāra želeju: ielieciet auzu pārslu ar stāvu verdošu ūdeni un turiet uz uguns apmēram 3 minūtes.
  6. Ļaujiet dzert nost 20 minūtes un celieties.

Bērni ar aizkuņģa dziedzera slimībām, piemēram, kissel, dod tikai svaigu.

Pankreatīta ārstēšana bērnam jebkurā gadījumā jāveic stingrā medicīniskā uzraudzībā. Vecākiem ir jāievēro medicīniskie noteikumi un neuzrāda amatieru sniegumu.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Vai es varu lietot Pankreatīnu grēmas ārstēšanai?

Lai novērstu dedzināšanu, ārsti izraksta saviem pacientiem antacīdu grupas zāles, kurām ir ātrs terapeitiskais efekts, neitralizējot kuņģa skābi.Būtu jāsaprot, ka dedzināšana ir nevis slimība, bet simptoms, kas norāda uz traucējumiem, kuņģa-zarnu trakta, un šī grupa narkotiku nenovērš cēloni dedzināšanas sajūta aiz krūšu kaula, un šis process tikai apspiež īsu periodu.

Kādas garšvielas jāpievieno pilafam - šefpavāru padomi un noslēpumi

Šis interesants un noderīgs raksts jums pateiks par pļavas garšvielām, kā pareizi pagatavot pļavu, par to, ko tas sastāv no, gatavošanas tehnoloģijām, labākajām receptēm ar video un fotoattēliem.

Kādas ir aizkuņģa dziedzera funkcijas ķermenī?

Aizkuņģa dziedzeris ir dziedzeris, kas apvieno iekšējo hormonu sekrēciju asinīs un ārējo gremošanas enzīmu sekrēciju tievās zarnas vēderā. Aizkuņģa dziedzera funkcijas ir tieši saistītas ar tās unikālo struktūru.