Galvenais Profilakse

Ko jūs varat ēst ar caureju un pieaugušo caureju

Caureja (caureja), funkcionāla kuņģa-zarnu trakta traucējumi darbs kopā ar tās kustīgumu palielināšanos, veicinot pārtikas masu, kā rezultātā šķidrā uzturvielu un sāļi var nebūt laika, lai pilnībā iesūcas asinīs.

Šis stāvoklis var izpausties kā izkārnījuma un tā šķidruma konsistences palielināšanās.

Lai uzlabotu zarnu darbību, jums vajadzētu samazināt slodzi līdz maksimālajam līmenim un papildināt ķermeni ar sāļiem un ūdeni, lai lietotu īpašu diētu caureju.

Ja pacients nezina, ko jūs varat ēst ar caureju, jums jāzina ārsta ieteikumi.

Diarejas uzturs pieaugušajiem

Papildus fiziskam diskomfortam, caureja izraisa būtisku kaitējumu iekšējiem orgāniem.

Kombinācijā ar pārstrādātiem pārtikas produktiem, slimība notīra ķermeni visu veidu saviem pareizu darbību un mikrodaļiņu noderīgus elementus ietekmē pārkāpumu pareizu zarnu floru.

Protams, galvenais terapijas mērķis ir papildināt zaudēto mikroelementu krājumu, lai izvairītos no turpmākām nelabvēlīgām sekām.

Lai zinātu, ko jūs varat ēst ar caureju, jums jākonsultējas ar ārstu.

Diētiskās uztura principi caurejas gadījumā

Papildus atļauto pārtikas produktu sarakstam ārkārtīgi svarīgi ievērot diarejas noteikumus attiecībā uz caureju:

  • Jebkurš mehāniski vai ķīmisks kuņģa-zarnu trakta kairinājums ir jāizslēdz. Tas attiecas arī uz pārāk karstajiem un aukstajiem pārtikas produktiem, cieto pārtiku, garšvielām, alkoholu un citām agresīvām vielām.
  • Maltīti vajadzētu turēt ik pēc 3 stundām. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu gremošanas trakta orgānu vienas pakāpes slodzi. Šeit jūs varat arī iekļaut vēl vienu prasību: maltīšu skaits uzņemšanas laikā nedrīkst būt liels.
  • No izvēlnes jāizņem visi produkti, kas var izraisīt fermentācijas veidošanos zarnās. Piemēram, ir stingri aizliegts ēst skābēti kāposti, pupas, svaigu maizi un miltus.
  • Diabēta laikā proteīna saturu nevar pazemināt, un ogļhidrātu un tauku daudzumam, kas nonāk organismā, jābūt minimālam. Mums jāatceras - bads ir ļoti nevēlams.
  • Neizjaucoties, ar caureju jums ir nepieciešams aizpildīt zaudēto šķidruma daudzumu organismā. Katrai ēdienreizei vajadzētu sapārot ar 1-2 glāzes ūdens patēriņu.
  • Ir nepieciešams noņemt pārtikas produktus, kam var būt choleretic iedarbība.

Diētiskā uzturs ar caureju saskaņā ar uztura principiem ir fizioloģiska iedarbība un ļauj paātrināt kuņģa un zarnu trakta darbības atjaunošanās procesus.

Apstiprināti produkti

Tas, ka ir iespējams ēst pie caurejas, pastāstīs vai teiks dietologam. Pareiza uztura un fizioloģiska caureja atļauta caur speciālu diētu, kas ietver sarakstu ar pārtikas produktu, ko ēst caurejas laikā:

  • Labība. Biezputru vajadzētu būt ēdienkarte visu laiku, un ar caureju - veido uztura pamatu, jo tie neizdara spiedienu uz gremošanas traktu. Varat vārīt jebkuru labību (vienīgais izņēmums ir pērļu mieži), bet tikai uz ūdens. Ir pieņemams pievienot nelielu daudzumu piena produktu (ne vairāk kā 1/3 no kopējā ūdens daudzuma). Gatavā traukā ir iespējams pievienot nelielu sviesta, cukura un sāls gabalu.
  • Gaļa. Ir atļauta zema tauku satura gaļa. Gaļu jātīra no ādas, cīpslām un plēvēm. Pavārs var vārīt vai tvaicēt. Ir atļauts ēst gaišus sautējumus un sufli.
  • Zivis. Izmantojiet tikai zema tauku šķirņu zivis. Pavārs tas var būt pāris vai cepšana (vārīšana). Optimal, slimības periodā pagatavojiet kotletus pāris zivīm.
  • Olas. Vai neskaidrs produkts, ja jums ir caureja, bet, ja organisms reaģē kā paredzēts, skaits steidzamības uz tualeti attiecībā uz defekācija netiek palielināts, speciālisti iesaka, lai ievadītu izvēlnes 1 olu, kas tiek pagatavoti mīksti vārītas (ik pēc 2 dienām).
  • Makaroni. Tos var izlietot, bet ne vairāk kā reizi divās dienās. Labākais variants: neliels smaragds ar zemu sviesta saturu. Nav ieteicams panniņus ar makaronu, kas paredzēti diarejai, lai pievienotu diētu.
  • Piens. Ņem to kā dzērienu aizliegts, ir pieļaujams tikai pievienot tam biezputru un biezeni no dārzeņiem nelielā daudzumā.
  • Skābie piena produkti. Atļauts lietot. Cieti un jogurtu ikdienai var pievienot ēdienkartē, tomēr jums ir jāizvairās no pikanta, pikanta siera patēriņa. Visiem skābie piena produktiem jābūt dabīgiem.
  • Maize. Pārtikā jālieto tikai nedaudz žāvēta baltmaize. Jums ir atļauts ēst žāvēšanu, sausos cepumus, krekerus.
  • Augļi un ogas. Tie ir ne tikai iespējami, bet arī vajadzīgi svaigi un pēc termiskās apstrādes. Ļoti noderīga caurejas laikā kisselēm, vasarām, želejām. Eksperti iesaka, lai dienā, lai pusi tasi svaigu aveņu vai zemeņu, bet tikai tādā situācijā, kad ogas ar kuņģa un zarnu traktā, ir labi pieņemti.
  • Dārzeņi. Ļoti uzmanīgi, diētai jāievada sīpols un ķiploki. Kartupeļus, burkānus, cukini var uzņemt praktiski bez bailēm. Dārzeņiem jābūt vārītiem, tvaicētiem vai ceptiem.

Zīdaiņu diareja pieaugušajiem nodrošina iedarbību nākamajā dienā pēc slimības sākuma.

Aizliegtie produkti

Produkti, kuriem atļauts ēst ar caureju, var kļūt par pilnvērtīgu uzturu. Tomēr ir noteikts pārtikas produktu saraksts, kas ir aizliegts ar pārtiku.

Tas var izraisīt caurejas palielināšanos. Lai zinātu, ka jūs nevarat ēst ar caureju, jums jāzina dietologa ieteikumi.

Ko vajadzētu noņemt no uztura par slimību:

  • Tīras gaļas šķirnes. Jūs nevarat ēst ceptu gaļu. Aizliegts caurejas periodā konservētos produktos, kūpinātos buljonos.
  • Augļi un ogas. Ir nepieciešams no diētas atbrīvot tos augļus un ogas, ko var attiecināt uz skābām šķirnēm. Skābe, kas tajā ir, agresīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta gļotu.
  • Zivis. Ir aizliegts ēst taukainas zivis, jūras veltes, saglabājot to.
  • Dārzeņi. Aizliegts bietes, rāceņi, redīsi, kāposti, konservēti dārzeņi (tie bieži pievieno etiķi un garšvielas).
  • Caurejas periodā ir iespējams ieviest ēdiena ēdienkarti no dārzeņiem.
  • Maize un milti. Nav izslēgta rudzu maizes, rullīšu, kūku un citu cepšanas patēriņš uztura traucējumu periodā gremošanas procesos.
  • Piena produkti. Ir aizliegts uzņemt krēmu, īpaši gāzētiem dzērieniem no sūkalām un govs piena.
  • Dzērieni. Jūs nevarat dzert kvass, kafiju un stipru tēju.

Visi šie produkti veicina kustību palielināšanos kuņģī, kairinoši ietekmē kuņģa-zarnu trakta gļotu un palielina gremošanas sistēmas slodzi.

Kopumā diarejas periodā uzturā jābūt līdzsvarotam. Protams, pirmajā dienā pēc caurejas parādīšanās labāk ir izslēgt ēdienu, un pēc tam nevajadzētu piespiest sevi ilgi nomirt badā.

Daudz efektīvāks būs visu pieļaujamo produktu patēriņš nelielā daudzumā - kopš zarnu mikrofloras drīz atjauno un pacients kļūst daudz vieglāk.

Kad gremošanas trakta slimības tika konstatētas agrāk, tad ar caureju ir nepieciešams noskaidrot ārstējošā speciālista ieteikumus - iespējams, uztura ēdiens tiks noteikts ar noteiktām izmaiņām.

Uzturs pēc caurejas

Lai pilnīgi atgūtuos no caurejas, zināmā laika periodā ir jāievēro piesardzīgs uztura uzturs.

Caureja var rasties nepietiekamas kvalitātes vai nepareizu produktu patēriņa dēļ. Lielākā daļa caurejas veido 2-3 stundu laikā pēc šādas ēdienreizes noņemšanas.

Jums nav panikas, jums vajadzētu dzert vairāk šķidruma un viss tuvākajā laikā notiks. Kad grūtības nav pagājušas, ir nepieciešams sazināties ar ārstniecības speciālistu.

Jāatceras, ka pārmērīgs "piestiprināšanas" un "savelkošo" pārtikas produktu patēriņš var izraisīt apgriezto procesu, un caureja aizvietos zarnu aizcietējumus.

Ieteikumi

Lai uzlabotu uztura efektivitāti ar caureju, ir jāievēro daži noderīgi norādījumi:

  • Izmantot zarnu sorbentus - zāļu preparātus, kas saistās ar toksiskām vielām no gremošanas trakta. Tās jādzēš 60 minūtes pirms ēšanas, vismaz trīs reizes dienā.
  • Šķidrumu, jo īpaši bērnībā, ir labāk ēst nelielos daudzumos, bet bieži vien.
  • Nepieciešams izslēgt zāles, kas inhibē zarnu motilitāti, jo kombinācijā ar to samazinās toksisko vielu noņemšana no gremošanas trakta.

Jāatceras, ka caureja tiek uzskatīta par ķermeņa aizsardzības reakciju, kuras mērķis ir atbrīvot zarnu no toksiskām vielām un mikroorganismiem.

Diētiska uzturs caurejas gadījumā pieaugušajiem palīdz iespējami īsā laikā novērst patogēno mikrofloru, mazināt iekaisumu un atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru.

Kad zvanīt ārstiem

Neņem vērā tikai diētas pārskatīšanu, ja caureja ir saistīta ar:

  • paaugstināta ķermeņa temperatūra;
  • akūtas sāpes vēdera dobumā;
  • asiņu piemaisījumu klātbūtne šķidros izkārnījumos;
  • slikta dūša un vemšana, neatkarīgi no maltītes;
  • letarģija un reibonis;
  • dzemdes asiņošana neatkarīgi no menstruācijas.

Šāda simptomatoloģija norāda uz bīstamu patoloģisku procesu veidošanos, kam nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība.

Jūs nevarat lietot dažādas zāles, kurām ir fiksējoša vai pretsāpju iedarbība, bez speciālista norādījumiem.

Tas var izkropļot laboratorijas attēlu, kas sarežģī pētījumu.

Uzturs tāda slimības gadījumā ir svarīgs gremošanas traucējumu terapijas elements.

Īpaša uzmanība jāpievērš savai veselībai, kā arī jāapzinās, ka nedrīkst lietot ar caureju.

Lai uzlabotu zarnu darbību, jums vajadzētu maksimāli samazināt slodzi un uzlabot ūdens un sāls līdzsvaru organismā, kas slimības laikā izmanto īpašu uzturu.

Vissmagākais ēdiens tiek nozīmēts pirmajā dienā pēc caurejas parādīšanās.

Šajā periodā ir optimāli izslēgt pārtiku, bet tikai dzert ūdeni. Uz parasto uzturu ir jāatgriežas ne agrāk kā 7 dienas pēc simptomatoloģijas rašanās.

Caureja pieaugušajiem: ko ēst un kādus pārtikas produktus izvairīties?

Diskomforts zarnās vismaz vienu reizi pārkāpj ikviena cilvēka ikdienas dzīvi.

Ja tiek traucēta resnās zarnas darbība, šķidrums neuzsūc asinīs, bet atstāj teļus no ķermeņa. Izkārnījumu biežums vairāk nekā 3 reizes dienā ļauj runāt par šādu pārkāpumu kuņģa-zarnu trakta darbā, piemēram, caureja. Likvidētās izkārnīšanās iemeslus var atrast mūsu nākamajā rakstā.

Caureja Vai ir simptoms, kas norāda uz ķermeņa funkcijas traucējumiem. Caurejas risks to sejās.

Kāda ir caurejas bīstamība?

Galvenais šķidruma izkārnīšanās risks (caureja) ir ķermeņa dehidratācija, kas izraisa nopietnas komplikācijas.

Sāpīgu stāvokli ar caureju raksturo šādi simptomi:

  • gļotādu sausums mutē;
  • balts pārklājums uz mēles un debesīm;
  • pastāvīga slāpēšana;
  • urinēšanas trūkums;
  • dehidratācija un svara zudums; Kā iegūt svaru var atrast šeit.
  • temperatūras un asinsspiediena pazemināšanās, ātra sirdsdarbība.

Dehidratācijas profilakse jāsāk, tiklīdz kļūst skaidrs, ka šķidruma masas defekācijas nav unikālas. Paņemiet Regidron šķīdumu, sālītu ūdeni, kumelīšu novārījumu.

Pareiza uztura pamats caurejai

Akūtā periodā, pirmajā dienā, ēdieni ir izslēgti, ir norādīta liela šķidruma uzņemšana. No 2 dienām vai ar stabilu stāvokli, jūs varat sākt ēst tikai ieteicamo pārtiku.

Produktus izmanto pārstrādes formā, vārītas vai tvaicētas. Cepšana ir izslēgta.

Ieteikumi caurejas uzturs:

  1. Ēdiet bieži (ik pēc 3 stundām) nelielās porcijās un galvenokārt ar fiksācijas produktiem.
  2. Pietiekams dzēriens.
  3. Visa sāls pārtika, lai samazinātu dehidratāciju (sāls īpašums ir ūdenī organismā).
  4. Ieteicams uzņemt siltu ēdienu, kas līdzīgs ķermeņa temperatūrai 36 C.

Ja jūs neievēroat ieteikumus par uzturu, var būt ilgs laiks un bez rezultātiem cīnīties ar caureju.

Aizliegts ēdiens ar caureju

Saskaņā ar aizliegumu, visi produkti, kas izraisa fermentāciju un kairina kuņģi un zarnu gļotādu.

Stingri aizliegts caurejai:

  • svaigi un neapstrādāti dārzeņi (kāposti, tomāti, gurķi, redīsi, redīsi);
  • svaigi augļi (āboli, zaļie banāni, visi citrusaugļi utt.);
  • augsta kaloriju barība (taukainas zivis, gaļa, tauki, sviests un augu eļļa);
  • konservēti, marinēti produkti, tostarp mājdzīvnieku konservēšana;
  • Rieksti un pupiņas;
  • sēnes;
  • saldumi, konditoreja, pelēka un melna maize;
  • piens un piena produkti (pilnpiens, kefīrs, biezpiens);
  • dažādas mērces (kečups, majonēze), garšvielas un citi garšvielas;
  • visi alkoholiskie dzērieni, gāzētie dzērieni, kafija.

Ko jūs varat ēst ar caureju?

Mazu caurejas produktu saraksts. Daudzveidīgs galds var būt dažādas to sagatavošanas variācijas.

Ko jums vajadzētu ēst ar caureju:

  • Visu labību veidi (ieteicams izmantot rīsu un auzu priekšrocības), vārītas ūdenī bez eļļas un piena;
  • rīsu novārījums;
  • olas vārītas un plosītas;
  • vistas buljons;
  • gaļas un zivju ēdieni pārim (kotletēs un kotletēs)
  • dārzeņu kartupeļu biezeni (vārīti dārzeņi mizoti);
  • krekeri no baltmaizes, vakar maize.

Kādus dzērienus es varu dzert ar caureju?

Nepieciešams pastāvīgi papildināt ūdens zudumu, dzerot 2-3 litrus šķidruma dienā.

Lietas, ko dzert ar caureju:

  • tīru ūdeni pietiekamā daudzumā;
  • rīsu novārījums;
  • dažādi želejas;
  • žāvētu augļu kompots;
  • granātābolu vīnogu infūzijas dod labu fiksējošu efektu;
  • kumelīšu infūzija;
  • melnā tēja.

Diēta №4

Galvenie uztura noteikumi attiecībā uz diētu skaits 4:

  • 6 ēdienreizes dienā, kas sastāv no gļotādām, šķidrām, biezeņa formām;
  • "Vārīts" un tvaika gatavošana;
  • Neietver cietu, biezu, kā arī auksto un karstu ēdienu.

Uztura tabulas Nr. 4 struktūra ietver:

  1. Graudaugi - griķi, auzu pārslu, rīsi, manna, apstrādāta uz ūdens;
  2. Dārzeņi - bietes, kartupeļi, ķirbi, burkāni rīvētā veidā kā piedeva zupām;
  3. Ogas un augļi - biezeni biezenī, kā arī kompotā, želejā un želejā;
  4. Gaļas liellopu gaļa, gaļas mīklu sasmalcinātas kotletēs un kotletēs;
  5. Olas vistas kā piedeva zupām;
  6. Zivis - šķēlēs ar zemu tauku saturu kotletēs un kotletēs;
  7. Zupas liesās zivīs vai vistas buljonā ar rīsu gļotādas pievienošanu;
  8. Baltmaizes drupatas;
  9. Dzērieni no kaltētām oglēm. Sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni. Tēja un kakao, vārīti uz ūdens.

Diētiskajā ēdienkartē Nr. 4 nav iekļauti produkti, kas tiek patērēti.

Tas ir arī izslēgts:

  • gāzēti un auksti dzērieni;
  • alkohols;
  • vīnogu un plūmju sulas;
  • piens un kvass.

Uzturs saskaņā ar diētu skaitu 4 ilgst pusotru nedēļu. Ievērojot diētu skaitu 4, jau pirmajā nedēļā samazinās zarnu sienu iekaisuma pazīmes, samazinās fermentācija zarnās.

Izejiet no uztura 4 skaita pakāpeniski.

Aptuvena izvēlne caurejai uz vienu dienu

Tātad aptuvena caurejas izvēlne par vienu dienu:

  1. Brokastis: rīsu putra vai tvaika omelets, tēja.
  2. Uzkodas: nobriedusi banānu vai ceptu ābolu, tēju vai kumelīšu infūziju, suņu rožu.
  3. Pusdienas: zupa ar kotletēm vai tvaika kotletēm, kompotu vai tēju.
  4. Uzkodas: želeja vai kompots, baltmaize vai krekeri.
  5. Vakariņas: griķu biezputra ar tvaicētu zivīm, kumelīšu infūziju vai tēju.

Caureja sievietēm ar krūti

Dažreiz jaunām māmiņām ir caureja laktācijas laikā. Kāpēc grumbu vēderā un caurejas rodas detalizēti šeit.

Ir vairāki iemesli:

  • bieži kairināts zarnu sindroms (saistīts ar stresu pēc dzemdībām, miega nepietiekamība);
  • pārmērīga produktu lietošana, kam ir īpašība izdalīt izkārnījumus (plūmes, bietes, kefīrs);
  • alerģiskas reakcijas;
  • infekcija.

Ko sievietes, kas baro bērnu ar krūti, baro ar caureju:

  • rīsu novārījums;
  • jebkura labi vārīta putra ūdens bez eļļas;
  • krekeri no baltmaizes;
  • dārzeņu zupas;
  • vārītas olas, olšūnas;
  • zema tauku šķirņu zivis un tvaicēta gaļa.

Noteikti dzeriet 2-3 litrus šķidruma dienā. Tas var būt ūdens, tēja, kompost no žāvētiem augļiem, ogu želeja (ņemot vērā mazuļa alerģiskas reakcijas iespējamību).

Infūzijas kumelīšu, fenheļa sēklas un diļļu ūdens, lai palīdzētu cīņā pret caureju, bet arī vēl vairāk veicināt laktāciju, uzlabot garšu mātes pienā.

Caureja vecāka gadagājuma cilvēkiem

Stāvokļa (caureja vai aizcietējums) pārkāpums gados vecākiem cilvēkiem ir bieži sastopama parādība.

Dabas novecošanas rezultātā organismā notiek daudzas izmaiņas:

  • košļājamā procesa pārkāpšana un pārtikas asimilācijas sekas;
  • kuņģa kļūst mazāk tilpuma, samazinās kuņģa sula;
  • aknu un aizkuņģa dziedzera funkcionālā kapacitāte samazinās;
  • traucēta zarnu mikroflorija.

Lai mazinātu gremošanas problēmas, vecākiem cilvēkiem ieteicams:

  • Bieži (apmēram 6 reizes dienā) un mazās porcijās.
  • Nepārēdiet.
  • Izvēlieties ieteicamos produktus.

Ko es varu dzert zarnu traucējumu gadījumā:

  • dažādi želiski (ir laba spēja apklāt sāpes vēderā un zarnās);
  • kompoti un infūzijas no žāvētiem augļiem un savvaļas rožu ogām;
  • ārstniecisko augu tēja un infūzijas (kumelīši, ozola miza, salvija).

Gados veciem cilvēkiem ir svarīgi, lai viņi varētu veikt eksāmenus, kad vien iespējams veikt fiziskus vingrinājumus, staigāt daudz un vadīt aktīvu dzīvesveidu.

Uzbudināms zarnu sindroms

Uzbudināms zarnu sindroms (IBS) ko raksturo zarnu mehānisko funkciju traucējumi.

Šo pārkāpumu izraisa šādas parādības:

  • caureja; Ja izkārnījumi kļūst zaļš, cēloņi ir atrodami šeit.
  • uzpūšanās;
  • zarnu kolikas bez zarnu infekcijas vai imūnsistēmas bojājumiem;
  • aizcietējums vai caurejas un aizcietējamo līdzekļu kombinācija.

Kairināta zarnu sindroma cēloņi:

  • stress, visbiežāk IBS izpaužas jauniešiem un dažāda vecuma sievietēm;
  • nepareiza uztura uzvedība, taukainas augstas kaloritātes pārtikas daudzums, nepietiekams uztura šķiedrvielu daudzums pārtikā;
  • sieviešu hormonālais fons (menstruācijas sākumā vai beigās novēro caureju);
  • alkohola, kafijas un gāzētu dzērienu ļaunprātīga izmantošana;
  • zarnu disbioze.

Lai atbrīvotos no IBS, ir nepieciešams analizēt faktorus, kas to izraisa, un veikt pasākumus to novēršanai.

Ko jums vajadzētu ēst ar caureju pieaugušajiem ar kairinātu zarnu sindromu:

  1. Visa veida biezputras, kas vārītas uz ūdens.
  2. Vārīti vai tvaicēti dārzeņi. Izņēmumi ir kairinoši zarnas, kāposti, gurķi, tomāti.
  3. Augļi kartupeļu biezeni vai cepti (āboli, bumbieri).
  4. Vārīta, cepta vai tvaicēta gaļa un zivis kotletēs vai kotletēs.
  5. Skābie piena produkti.

Līdz brīdim, kad likvidēs IBS izslēgto ietekmi uz diētu:

  • svaigi dārzeņi un augļi;
  • rieksti, sēnes;
  • jebkuru mīklas izstrādājumu;
  • gāzētie un alkoholiskie dzērieni, kafija.

Uztura pēc caurejas

Uztura pazīmes pēc caurejas:

  1. Parasto diētu var atdot ne agrāk kā 1,5-2 nedēļas pēc caurejas.
  2. Rūpīgi pievienojiet pārtiku, lai neradītu jaunu gremošanas traucējumu.
  3. Pakāpeniski varat pievienot makaronus, pienu traukos (pienu pusi ar ūdeni), kartupeļus, biezpienu, ķirbi, cukīnus.

Uztura diareja

Caureja (caureja) - funkcionāli traucējumi zarnu, to pavada palielināta motoriku eju (pārvietošanās) masu ēdienu, lai šķidruma uzturvielas un sāļi nav laika, lai pilnībā iesūcas asinīs. Kā palīdzēt zarnās lasīt rakstā.

Caurejas cēloņi un sekas

Galvenais caurejas attīstības mehānisms ir ūdens, minerālvielu un uzturvielu absorbcija no zarnu jostas asinīs. Caurejas attīstībai ir vairāki galvenie iemesli, kas ietver:

  • Zarnu infekcija (patogēns E. coli, Salmonella, Enterovīrusi, Shigella) - zarnās ar pārtiku, tā colonizes gļotādu un izraisa iekaisumu tajā. Zarna reaģē uz šo paaugstinātu kustīgumu (īpašs kustības sienām kicking ēdamo masu zemāku sadaļās zarnu), apgrieztās pāreju no šķidruma un sāļu iegūšanu no audiem stājas zarnu lūmenā.
  • Pārtikas izraisītā toksicība - caureja izraisa baktēriju toksīnus, kas nonāk organismā kopā ar sliktas kvalitātes pārtikas produktiem. Īpaši bieži šādi toksīni uzkrājas konditorejas izstrādājumos, kuros ir krējums.
  • Functional traucējumi, kuņģa-zarnu trakta - zarnu inervācija attīstās sakarā ar traucējumiem veģetatīvās nervu sistēmas (case ar ilgtermiņa stress) vai nepareizu piegādi, ar dominējošo izmantošanu pārstrādes augstu kaloriju pārtikas produktiem.
  • Pārtikas produktu ar augstu minerālšėiedru satura izmantošana, kas saskaĦā ar osmozes likumu izraisa šķidruma izplūdi no asinīm un ķermeņa audiem atpakaļ zarnās.

Sāļu absorbcijas un šķidruma noņemšana no zarnas noved pie organisma dehidratācijas (dehidratācijas) attīstības. Šis stāvoklis ir saistīts ar vairāku seku attīstību:

  • Kardiovaskulārās sistēmas un aritmijas pārkāpumi (sirds kontrakciju ritma pārkāpums).
  • Centrālās nervu sistēmas funkcionālie traucējumi.
  • Nieru mazspēja asins tilpuma samazināšanās dēļ.
  • Asinsrites pasliktināšanās audos, samazinot to uzturu (trofiski).
  • Krampju attīstība.

Bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un novājinātajiem cilvēkiem īpaši attīstās dehidratācija ar caureju un tā sekām. Neatkarīgi no cēloņa, galvenais patogēnā iejaukšanās (ietekme uz galveno caurejas attīstības mehānismu) ir īpaša uzturs ar caureju. Tās mērķis ir samazināt iekaisuma procesa intensitāti zarnās un atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru organismā.

Diarejas diētas principi

Papildus ieteikto pārtikas produktu sarakstam ļoti svarīgs jautājums ir diarejas noteikumu izpilde attiecībā uz caureju:

  • Pārtikas uzņemšanas biežums vismaz 5 reizes dienā nelielās porcijās, kas ļaus samazināt funkcionālo slodzi iekaisušajā zarnā.
  • Pārtika nedrīkst izraisīt mehāniski iekaisušo kuņģa un zarnu gļotādas iekaisumu, kas caurejas laikā ir ļoti jutīgi. Lai to izdarītu, ēdienus vajadzētu pagatavot uz tvaika vai uzreiz, pirms tie tiek uzlietoti ūdenī, tie jāgruntē (pusšķidrumi vai noslaukti).
  • Gremošanas sistēmas sienu ķīmiskās kairinātības izslēgšana - aizliegts ēst cepti, kūpinātus ēdienus ar garšvielu klātbūtni.
  • Pārtikas temperatūrai jābūt pēc iespējas maigai, optimāla iespēja ir tās temperatūra 30-35 ° C temperatūrā.

Diēta ar caureju ar uztura principu izpildi, tai ir fizioloģiska ietekme un ļauj paātrināt zarnu funkcionālās aktivitātes atjaunošanas procesu.

Video no pacientu atbalsta centra koordinatora Bookimed

Uztura diareja: pārtikas produkti, kurus var un ko nevar ēst

Racionāla un fizioloģiska barošanās ar caureju ir iespējama, izmantojot īpašu uzturu, kurā ir iekļauts to produktu saraksts, no kuriem ēst ar caureju:

  • Baltā maize žāvētā veidā, krekeri bez cukura un rozīnes, žāvēšana.
  • Gaļas (vistas, teļa gaļa, truši) ar zemu tauku saturu šķirnes un zivis. Vislabāk ir pagatavot malto pārtiku: kotletes, sufli, kotletes.
  • Zupas buljonā no zema tauku satura gaļas, ar vārītiem graudaugiem vai dārzeņiem.
  • Biezputru no vārītām graudaugiem (griķi, rīsi, auzu pārslas) uz ūdens vai pievienojot nedaudz (1/3) piena ar zemu tauku saturu.
  • Makaroni, labāk ir vermicelli, bet ne katru dienu.
  • Labi vārīti vai sautēti dārzeņi, ir vēlams tos pagatavot bez ādas. Kartupeļus var pagatavot vienveidīgā veidā.
  • No augļiem - cepti gatavie āboli vai bumbieri, banāni.
  • Vārīta vistas olu, vēlams mīksta vārīta vai tvaika omlete.
  • No piena produktiem var izmantot tauku biezpienu; un vārīšanas laikā var pievienot pienu vai sviestu putra.
  • No dzērieniem - zaļā, melnā tēja, žāvētu augļu komponents, želeja, vēl ūdens.

Uztura diareja pieaugušajiem ietekmē jau nākamajā dienā pēc caurejas sākuma.

Diarejas produkti, kas jāizslēdz no uztura:

  • Melnā vai pelēkā maize.
  • Tīras gaļas šķirnes (cūkgaļa, pīle) un buljoni, kas pagatavoti uz to bāzes.
  • Piena produkti: piens, krējums.
  • Svaigi un konservēti dārzeņi.
  • Visi skābie augļi un dārzeņi.
  • Garšvielas un garšvielas.
  • Desas, kūpināta gaļa vai konservi, marinēti ēdieni vai marinēti dārzeņi.
  • Sēnes.
  • Konfektes un konditorejas izstrādājumi.
  • Pupiņu kultūras.
  • Kafija, melnā tēja, gāzēti dzērieni, koncentrēta sulu no augļiem vai oglēm, alkohols.

Visi šie produkti stiprina zarnu peristalciālu iedarbību, kairina gļotādu un palielina gremošanas sistēmas slodzi.

Uztura īpašības bērnu caurejas gadījumā

Bērniem diarejas diētai ir dažas īpašības, kas saistītas ar ātrāku dehidratācijas attīstību un gremošanas sistēmas darbību. Ir ļoti svarīgi ne tikai barot bērnu ar caureju, bet arī cik reizes. Tādēļ ir jāņem vērā šādas iezīmes:

  • Pārtikas produktu daudzuma samazināšana, palielinoties tās patēriņam līdz 7 reizēm dienā.
  • Ja bērns ir krūti, ir svarīgi nepazaudēt to laikā ir caureja, jo krūts piens nodrošina saņemšanu visu sastāvdaļu ķermeņa un nodrošina aizsargājoša iedarbība uz zarnu.
  • Bērnam, kas vecāki par 1,5 gadiem, diarejai jābūt lielā daudzumā šķidruma (vēl minerālūdens, kompostu no žāvētiem augļiem), kausējumus pēc iespējas jāuzsina, dārzeņus nosusina.
  • Kad simptomi samazinās, bērnu caureju var palielināt, pievienojot liesu gaļu, zivis, beztauku biezpienu.

Šeit Dr Komarovska video lekcija par zarnu infekcijām bērniem palīdzēs:

Izvēlnes diēta caurejai

Zemāk ir diētiskās ēdienkartes diareja vairākas dienas. Šādu izvēlni var izveidot neatkarīgi, pamatojoties uz atļauto produktu sarakstu un ņemot vērā uztura pamatus.

Uztura diareja

Apraksts ir aktuāls 2012. gada 18. augusts

  • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 2-3 dienām
  • Laika posms: līdz 5 dienām
  • Produktu izmaksas: 1200-1300 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Visbiežākais zarnu saslimšanas simptoms ir caureja - ātra (vairāk nekā 3 reizes) zarnu iztukšošana ar šķidrumu vai gļotu izkārnījumiem. Caurejas gadījumā ūdens saturs izkārnījumos palielinās līdz 85%. Šis simptoms ir novērots akūtās zarnas infekcijas gadījumā, celiakija, uzbudināms zarnu sindroms, čūlainais kolīts, Krona slimība, gastroenterīts, hroniska kolīts, zarnu onkoloģiskās slimības. Zarnu infekcijas gadījumā vērojama akūta caureja, kuras ilgums nav ilgāks par 2-3 nedēļām. Visas pārējās slimības turpinās hroniski ar paasinājumu un remisiju periodiem.

Ar visām zarnu slimībām, kas rodas caurejas gadījumā, ir noteikts Tabulas Nr. 4. Viņa iecelšanas mērķis šajā stāvoklī ir samazināt iekaisumu, fermentāciju un pūšanas procesus un normalizēt gremošanu.

Diēta zarnu un kuņģa darbības traucējumos ievērojami ierobežo visus iespējamos zarnu kairinātājus: mehāniskos, ķīmiskos un termiskos. Izslēgti produkti, kas imitē gremošanas trakta sekrēciju (kuņģa, aizkuņģa dziedzera, aknu), veicina fermentācijas un pūšanas procesus. Trauki ir vārīti vai vārīti tvaicēti, pasniegti šķidrā vai rīvētā veidā.

Ļoti karsts, kā arī aukstie ēdieni nav iekļauti. Nav ierobežojumu sāls (8-10 g), dzeršanas režīms ir 1,5-2 l slinkums. Maltīti organizē līdz 5-6 reizēm dienā, sadalot porcijās un tikai siltā formā. Samazinot taukus (līdz 70 g) un ogļhidrātus (250 g), diētā ir zemāka enerģētiskā vērtība (2000 kcal). Tajā pašā laikā paliek normāls olbaltumvielu saturs (90 g).

Uzturs ar kuņģa (zarnu) traucējumiem ir vairākas iezīmes:

  • sešas ēdienreizes dienā, kuras pamatā ir biezenis, biezenis, saldie ēdieni, gļotādas zupas, kas izslēdz zarnu mehānisku kairinājumu;
  • tādu produktu iekļaušana, kas vājina mehāniskās prasmes: bagāti tanīns (mellenes, putnu ķirši, tēja, kakao, kakao uz ūdens), viskozās vielas (gļotām zupām, kisselēm, grauzdēti malti) un siltiem ēdieniem. Ir pieņemami arī vienaldzīgi ēdieni no gaļas un mājputnu ar zemu tauku šķirnēm, vārītas liesas zivis, novecojušās kviešu maizes, grauzdiņi, svaigi pagatavots biezpiens;
  • vārītas un tvaika gatavošanas metodes visiem ēdieniem;
  • Aizliegta aukstā barība, kas palielina zarnu peristalci. Trauku temperatūra ir 20-40 ° C (silta);
  • izslēgšana produktiem, kas uzlabo rūgšanas un pūšanas procesus, kas ir arī bagāti ar ēteriskajām eļļām (redīsi, rāceņi, redīsi, spināti, skābenes, ķiploki, sīpoli, sēnes).

Diareja pieaugušajiem

Pieaugušajiem un bērniem ar smagu caureju un ar smagiem dispepsijas simptomiem tiek izrakstīta viena vai divas "izsalkušas" dienas. Ir atļauts izmantot 1,5-2 litrus šķidruma - tā var būt stipra, nedaudz saldināta tēja, suņu šķēles buljoni un ārstniecības augi. Turpināt ieteikt terapeitisko Tabulas Nr. 4 vai №4А, Bet, tā kā tie ir fizioloģiski zemāki, tie tiek izrakstīti tikai 2-5 dienas. Šajā laikā parasti akūta caureja apstājas.

Ar hroniskām saslimšanām, kas rodas caurejas gadījumā, samazinās procesa smagums (caureja, sāpes un dispepsi), pacientu pārceļ uz pilnu Diēta №4B, kas hronisku zarnu slimību gadījumā tiek noteikts no 2 mēnešiem līdz vairākiem gadiem - kritērijs ir pilnīga izkārnījuma normalizācija. Šajā terapeitiskajā diētā ir vairāk olbaltumvielu (100-110 g), tauki un ogļhidrāti.

Ievērojami paplašināja sarakstu atļauto pārtikas: jūs varat ēst makaronus, nūdeles, dārzeņi ietver burkāni, kartupeļi, ziedkāposti, cukini, ļāva krējums, skābs krējums un jogurts, un saldie ogas un augļi. Tas ir veselīgas pārtikas var ieteikt personām, pēc akūtas caurejas par KZ funkciju pilnīgu atveseļošanos.

Pēc caurejas pārtraukšanas (hroniskas slimības remisijas fāzē) pacienti tiek parakstīti Tabula №4В, kurā ēdienus izmanto nesapiņotā veidā, jau iekļuvuši augu taukus, palielināja sviesta daudzumu un ogļhidrātu daudzumu. To produktu saraksts ietver nesdobnye maizītes, pīrāgus, desas pienu, šķiņķis, atrisināt kāposti, zirņi, bietes, apelsīni, vīnogas, mandarīnus, zemenes, arbūzs, avenes. Šī diēta var atjaunot gremošanu. Tādējādi gremošanas trakts ir sagatavots un tulkots galvenajā Diēta №15.

Ņemot vērā dominējošo dispepsija (fermentējoša vai apreibinoša) ar hronisku caureju, galvenajā diētā tiek ieviesta korekcija. Ar fermentācijas dispepsiju palielinās gāzu veidošanās zarnās (pietūkums, rumbulis, nekontrolēta, nemainīga gāzu atdalīšana). Ir apetītes zudums un sāpes vēderā, ātrs nogurums, viegla caureja un vienlaikus gaisma bez patoloģiskiem piemaisījumiem, izkārnījumiem.

Fermentācijas dispepsija ir saistīts ar pārtikā, kas bagāts ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, kas kavē normālu floru un veicina aerobo mikroorganismu augšanu. Ir cukura fermentācija, ūdens, gāzu un etiķskābes veidošanos.

Lai samazinātu fermentāciju:

  • Samazināt ogļhidrātu (200-250 g, un dažreiz līdz pat 150 g) - šis baltas pārslas, saldo kartupeļu biezeni augļi, želejas ciete, žāvēti augļi, saldumi (ievārījums, konfektes, cepumi, medus), cepamo.
  • Ierobežojiet pārtikas šķiedrvielu piegādi no maizes produktiem ar klijām, veseliem graudiem, riekstiem, pākšaugiem, kāpostiem, žāvētiem augļiem, neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem. Šis ierobežojums ievērojami samazina zarnu satura kustības ātrumu.
  • Strauji ierobežot (izslēgt), pārtikas produkti, kas izraisa gāzu uzkrāšanās (banāni, vīnogas, saldi āboli, pupiņas, visu šķirņu kāposti, piena, gurķi, auzas, rāceņi, gāzes dzērieni).
  • Neiekļaujiet produktus ar lielu ēterisko eļļu saturu (redīsi, rāceņi, redīsi, skābenes, sīpoli, ķiploki, spināti, sēnes).
  • Palieliniet olbaltumvielu patēriņu (120-130 g) par vārītu gaļu, zivīm, olbaltumvielām, griķiem un auzu pārslu.
  • Administratīvi novārījumu garšaugi, kurus nomāc rūgšanas zarnās (piparmētru, kumelīšu, bārbeles, kizils, dzērvenes, rožu, zemeņu lapas, kliņģerīšu, salvija). Suvenīri sāk dzert ar 50 ml dienā un labu panesamību - līdz 200 ml dienā 3-4 devām.
  • Sagatavojot ēdienus (lauru lapas, krustnagliņas, pipari), varat izmantot garšvielas.
  • Putrefaktīvā dispepsija rodas ar intoksikāciju (vājums, galvassāpes), spazmas un sāpes taisnās zarnās. Meteorisms nav tik izteikti, izplūdes gāzes ir daudz mazākas, bet tās ir vairāk nomāktas. Izkārnījumos ir šķidrums vai salds, ar putrafaktu smaržu, brūns.
  • Putrefaktīvu dispepsiju izraisa ilgstoša olbaltumvielu lietošana, kas izraisa anaerobu un mikrobu zarnas pieaugumu, kas izraisa pūšanas procesus. Zarnās ir izveidotas sērūdeņradis, metāns, metil merkaptāns, indols, kas kairina gļotādu un izraisa ātru krēslu.

Lai samazinātu aplaupīšanu:

  • Ieteikt badu 1-2 dienas. Jūs varat dzert tēju un suņu šķēles.
  • Vienkāršie ogļhidrāti pēc 2 dienām iezīmē (izņemot saldumus, saldos krekotājus) no 5. ārstēšanas dienas - rīsu putra uz atšķaidīta piena.
  • Obligāti ir skābie piena produkti un dārzeņu ēdieni. Jogurti, raudzēts cepts piens, acidophilus un kefīrs tiek piedzerti no 100-150 ml līdz 4 reizes dienā.
  • Limit olbaltumvielu (30-50 g), tādējādi samazinot gaļas, zivju, biezpiena, siera, riekstu, pākšaugu, olu, griķu, mannu un auzu patēriņu.
  • Tauku daudzums samazinās (25-30 g), un ogļhidrāti tiek palielināti (400-450 g).
  • Palieliniet uztura šķiedrvielu daudzumu, vispirms ieviešot vārītu un pēc tam neapstrādātus dārzeņus. Periodiski tiek noteiktas veģetārās dienas.
  • Kavēt augšanu anaerobo floras aprikožu, jāņogas, Rowan, ķimeņu, dzērveņu, kā arī ekstrakti citronu balzams, granātābols, salvijas galangal, ozola mizas, izciļņiem alksnis, timiānu, ozola lapas, salvija, pienenes, ceļmallapa, lai tie vienmēr ir ievesti pacienta diētā.

Diarejas diēta vecākiem cilvēkiem

Novecošanās procesā tiek pārkāptas visas gremošanas trakta funkcijas. Saistībā ar to, ar vecumu, ne tikai vecums aizcietējums, bet arī caureja, kas kopā ar dehidrāciju, ir īpaši bīstams šajā vecuma kategorijā. Gados vecākiem cilvēkiem caurejas cēloņi, izņemot tos, kas ir kopīgi visiem vecumiem (zarnu infekcija, saindēšanās, kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās), var būt nopietnas slimībasļaundabīgais audzējs, cukura diabēts, čūlainais kolīts, Krona slimība), kas uzliek pienākumu redzēt ārstu un atrast pareizo pārtiku. No uztura atkarīga veselība un paredzamais dzīves ilgums.

Kad šķidrums izkārnījumi veciem cilvēkiem tiek saglabāti vispārējos principus ēdienu, bet jādod lielu nozīmi dzeramā režīmu. Parasti gados vecākiem cilvēkiem ir dzeramo pietiekami daudz šķidruma, bet šajā gadījumā tas ir nepieciešams, lai palielinātu summu, līdz 1,2-1,5 litriem - tas var būt buljona gurniem un garšaugi, sautētas žāvēti bumbieri un cidonijas, kizils un saldētas mellenes, želejas, jogurts, salda brīvā tēja, minerālūdens bez gāzes.

reljefs bieži vien var izraisīt produktus, kas iepriekš bija labi panesama (tas ir saistīts ar enzīma deficīts), un ar vecumu, ir nepieciešams veikt pielāgojumus diētu. Pamatojoties uz to, pat pēc restaurācijas krēsla būtu vārīta zemu tauku zupas, vārīta zivs un vistas gaļa, graudaugi cepti, vārīti biezputra uz ūdens un pievienojot pienu, biezpiens - tas ir, ēdieni, kas ir viegli sagremot un nav kairināt gļotādu kuņģa-zarnu traktā.

Vecāki cilvēki necieš svaigus dārzeņus, un pēc slimības tie var izraisīt vēdera uzpūšanos un uzlabot sāpes zarnās, un pēc tam pakāpeniski iepazīstināt biezenī dārzeņi vai tvaicēti dārzeņi, dārzeņu sautējumiem, jo ​​organisms ir saņemt taukiem. Alternatīva svaigiem augļiem var būt cepta vai sautēta (āboli, bumbieri). Īsi sakot, diēta vienmēr būtu maiga un pilnīgi izslēdz produktus, kas ir kaitīgi vecāka gadagājuma personas: taukaina, cepta un kūpinātas pārtiku.

Ar disbiozi ar caureju

Tukšā zarnā ir apdzīvotas ar "lietderīgām" baktērijām, kas kavē patogēno mikrobu augšanu un piedalās pārtikas gremošanas procesā. Uzņemšana antibiotikas var izraisīt daļēju mikrofloras nāvi, savukārt patogēna flora sāk aktīvi vairoties, izraisot zarnu funkcijas, kas izpaužas caureja.

Pēc caurejas antibiotikas, kas dažreiz sākas vairākas dienas pēc uzņemšanas sākuma, dažos gadījumos (ja caureja nav izteikta), nav nepieciešams īpašs režīms. Normālas mikrofloras spēja pašpārtaisīt un pēc antibiotiku lietošanas pārtraukšanas tiek ātri atjaunota. Parasti šādos gadījumos izkārnījumi nesatur asiņu piemaisījumus, caureju nesatur sāpes vēderā, temperatūra un stāvokļa pasliktināšanās.

Caureju novēro 10% pacientu, kuri saņem antibiotikas, un 1% gadījumos tas ir saistīts ar pseidomembranozais kolīts, kas ir saistīta ar oportūnistisku enterobakteriju aktivizēšanu Clostridium difficile. Tā jau ir nopietna slimība. Bērni biežāk ir šīs toksīnskābes celmu nesēji, bet retāk slimības.

Biežāk pseidoembranālas kolīts (PMC) attīstās pacientiem, kas ilgstoši lieto antibiotikas un apvieno vairākas vienā shēmā. Riska grupā ietilpst personas vecumā virs 65 gadiem, kuriem ir gremošanas trakta patoloģija vai kuriem ir veikta zarnu operācija. Pakāpeniski palielinās caureja līdz 20 reizēm dienā. Fekālijām var būt zaļgana krāsa un nepatīkama smaka. Laika gaitā tas kļūst ūdeņains ar gļotām, dažkārt ar asinīm.

Ir iespējams attīstīties no pašierobežojošās caurejas līdz smagam kolimam ar recidīviem. Ar PMC pastāvīgu caureju tiek atzīmēti izteikti elektrolītu traucējumi, samazināts līmenis albumīns, perifērisko attīstību edema. Tādējādi caurejas parādīšanās antibiotiku terapijas laikā, endogēna intoksikācija (temperatūra, nepietiekama vājums) un leikocitoze ir pamats pseidomembranozā kolīta diagnozei.

Šī nosacījuma apstrāde ietver:

  • Zarnu sanitārija (Vankomicīns un Metronidazols visefektīvākā pret patogēno floru).
  • Eliminācija dehidratācija.
  • Sorbcijas terapija (noņemšana toksīni un mikroorganismi). Enterosorbcija tiek veikta 7-10 dienas.
  • Zarnu ekosistēmas atjaunošana (efektīva probiotikas ar laktobacilli Lactobacillus acidophilus un Lactobacillus casei), kas tiek veikta trīs posmu beigās.
  • Terapeitiskā diēta attiecībā uz sugu dispepsija - fermentācija vai pūšana, kas tika minēts iepriekš.

Atļautie produkti

Uztura pamatā ar caureja padarīt biezeni graudaugu mannu, rīsi (white), griķu un auzu putraimos, kas ir gatavas ūdenī vai buljonu (vājpiena). Sviestu pievieno 5 g uz porciju dienā, līdz 50 g. Atļauts izmantot kviešu maizi, bet žāvēt vai cepumus. Dienā jūs varat ēst 200 gramus nedaudz ceptu cepumu un nedaudz neveselīgu sauso cepumu.

Zupas tiek gatavotas arī ar zemu tauku saturu zivīm vai gaļas buljoniem, pievienojot atļauto labību, minimālos dārzeņus, mīklu, olu pārslu, knellu un kotletes.

No gaļas produktiem ir atļauts: liesa liellopa gaļa, vistas un tītara gaļa, teļa gaļa, truši. Gaļa tiek attaukota, putni noņem cīpslas un ādu. Gaļu pasniedz kā vārītu malto gaļu, tvaika kotletes vai kotletes. Kotletes un kotletes var sautēt ar mērci ar ūdeni. Maltā gaļā, gatavojot kotletes, ielieciet vārītus rīsus (nevis maizi) vai mannu. Jūs varat arī pagatavot pāteri no vārītas gaļas.

Sagatavotas arī sasmalcinātas zivju zema tauku satura šķirnes (knelžu, kotletes, kotletes veidā). Viņi pavārs arī pāris vai ūdenī. No olām, kuras ir atļautas 1-2 reizes dienā, tvaika omlete, tos vārīti mīksti vai pievieno zupām.

Varbūt biezpiena izmantošana, bet tai jābūt svaigai (bez skābēm) un noslaukta, no tās varat pagatavot tvaika souffle un sautējumus. Dārzeņus ēd tikai kā piedevu, berzējot tos zupās un ļoti mazos daudzumos.

Atļautie saistvielas produkti: ogu želeja melleņu, pīlādzis, dzeloņplūmes, kizils, cidoniju, ķiršu, hurma, bumbieru un ogu sulas no tiem un biezenis izejvielas ābolus vai ābolu. Ar labu pielaidi, jūs varat izmantot atšķaidītu (ar ūdeni 1: 1) svaigas sulas (tikai no bezskābām ogām). Izņēmums ir vīnogu, aprikožu un plūmju sula, kas palielina zarnu peristalci un kam ir caurejas efekts.

Atļautās zāļu tējas, savvaļas rožu buljona, ķiršu infūzijas, kaltētas ķiploku, mellenes, tēja (stipra zaļa un melna), vēl ūdens.

Kāda diēta ir nepieciešama, lai pieaugušu un pēc tam caureja?

Cilvēka caurejas diēta ir ne tikai būtisks terapijas elements, bet arī komplekss ārstēšanas pamats. Lieki norādīt, kurā parādās šķidra vēdera izeja, var izraisīt zarnu infekciju, blakus slimībām zarnu vai būt sekas ēšanas traucējumi vai neaktīvus produktus elementāru higiēnu. Caureja bieži parādās pacientiem, kas saņem zāles ar caureju veicinoša iedarbība, vai ir pazīme disbakteriozes attīstīt pēc ārstēšanas ar antibiotikām.

Kas var vai nevar būt?

Caureju parasti uzskata par stāvokli, kurā defekācija notiek vairāk nekā trīs reizes dienā, bet izkārnījumu masās dominē šķidrums. Skalošanas procents izkārnījumos ir vismaz 50% no kopējās masas un var sasniegt līdz 90%. Tas ir bīstams stāvoklis, kas var izraisīt organisma dehidratāciju un izraisīt bīstamas komplikācijas.

Patoloģiskā stāvokļa kompleksā terapija, papildus medicīniskajiem līdzekļiem, noteikti ietver dieta pielāgošanu. Galvenā prasība diētu izvēlnes veidošanā pieaugušajiem ar caureju ir kompensēt šķidruma zudumu, elektrolītu un normalizēt izkārnījuma blīvumu.

Sākot ārstēšanos ar caureju, noteikti konsultējieties ar ārstu par to, kādi pārtikas produkti ir atļauts ēst, un kādi tie var tikai pastiprināt situāciju, ja tos nevar izslēgt no uztura.

Atļautie produkti

Plaši tiek uzskatīts, ka ar caureju jūs nevarat ēst augļus, dzert sulu un ēst piena produktus. Bet tas ne vienmēr ir taisnība - starp atļautajiem pārtikas produktiem ir ogas, augļi un piena dzērieni ar zemu tauku saturu. Ar vieglas caurejas formām, kas nav saistītas ar infekcijas slimībām, šādi produkti palīdzēs saglabāt ķermeņa aizsardzību un paātrināt atgūšanos.

Augļi un dārzeņi

Ar caureju jūs varat ēst šādus augļus:

  • āboli;
  • cidonija;
  • banāni;
  • granātas;
  • garšviela

Šie augļi ietver šķiedrvielu, vitamīnus, tanīnus un savelkošus, kas palīdz pastiprināt izkārnījumus, palīdz izvairīties no caurejas un stiprina imunitāti. Šajā dienā jūs varat ēst 1-2 augļus, starp galvenajām maltītēm.

Izvēlnē ir lietderīgi iekļaut cieti saturošus dārzeņus - kartupeļus, cukīnus, burkānus, artišokus no Jeruzālemes, patissons. No dārzeņiem labāk pagatavot kartupeļu biezeni, vāra vai vāra tos ar nelielu daudzumu ūdens. Jāizslēdz citi dārzeņi ar rupju šķiedru vai ēterisko eļļu saturs, kas kairina zarnas. Šajā sarakstā ir baltie kāposti, redīsi, redīsi, bulgāru pipari, gurķi, rāceņi. Nelietojiet zarnu traucējumus, lai patērētu pākšaugus (zirņus, pupas, lēcas), sēnes un riekstus.

Ogas

Starp atļautajām ogām caurejai iesakām:

  • sīpoli;
  • dzērvenes;
  • māla kauss;
  • mellenes;
  • putnu ķirsis.

Arī, tāpat kā iepriekš minētie augļi, šīm ogām ir spēcīgas savelkošas īpašības, un tie ir arī vitamīnu un mikroelementu avots, kas nepieciešams vājinātajam organismam. Balstīta uz gurķu un putnu ķiršiem, sagatavo buljonus ar fiksējošām īpašībām un mīklas, mellenes, dzērvenes sasmalcina un sajauc ar nelielu medus daudzumu. Ārstniecisko maisījumu lieto vairākas reizes dienā, mazgājot ar cieti vārītu melnu tēju.

Labība

Graudaugi veido caurejas pamatu. Ieteicams lietot:

  • rīsi;
  • auzu pārslas;
  • kukurūzas putra uz ūdens;
  • manku uz ūdens;
  • griķu;
  • prosa putra uz ūdens.

Labākais galā ar simptomiem caureja rīsu, kas saistīts ar augstu cietes saturu un šķiedrvielu absorbē un izvada toksīnus gāzēšana un rūgšanas procesus zarnās, iedarbojas pinning efektu. Ir iespējams sagatavot un ēst, viskoza rīsu pudiņš bez sāls vai gatavot rīsu ūdeni un dzert to ik pēc 3-4 stundām tilpumā 50-100 ml.

Pārējās labības ir ieteicamas lietošanai pēc stāvokļa uzlabošanas. Kūkas ūdenī nekaitina novājinātajām zarnām un veicina normālu gremošanu.

Maizes konditorejas izstrādājumus, miltus un konditorejas izstrādājumus, cepumus nevar izmantot, izņemot žāvētu maizi, sausos cepumus un sausiņus. Makaronus var izmantot, lai pagatavotu garšvielas vai pievienotu zupām, bet izvēlieties produktus no cietajiem kviešiem.

Piena produkti

Piena produkti, kas apstiprināti lietošanai caurejai:

  • biezpiens, nav salds un nav skābs, bez piedevām ar tauku saturu 1%;
  • acidophilus;
  • jogurts;
  • kefīrs (1%)

apstrādes un reģenerācijas no caurejas no uzturā neiekļaut visu pienu, krējumu vai kādu piena produkti ar augstu tauku (krējums, jogurts, fermentēta cepta pienu, jogurtu 3,2%), tauku biezpienu laikā. Nepieciešams pievienot sviestu gatavām ēdienkartēm, ēst stingrus sierus.

Gaļa un zivis

Gaļas produkti jāiekļauj arī diarejas ciešā cilvēka uzturā. Vājam organismam jāsaņem pietiekams daudzums olbaltumvielu. Bet jūs varat ēst tikai ar zemu tauku saturu, uztura gaļu:

  • liesa liellopa gaļa;
  • vistas;
  • teļa gaļa;
  • trusis;
  • Turcija.

Gaļu vajadzētu tvaicēt vai vārīt. Principā, sagatavošana gaļas ēdieni klātbūtnē caurejas vai atkarību to, neatšķiras no "liesas virtuvi", kas ir nepieciešams, lai izslēgtu šādas metodes termiskas apstrādes, kā apdedzināšanas, smēķēšana, marinēšana ar garšvielām, ēdiena gatavošanas uz grila vai ugunskura. Jums ir jāēd tikai balta gaļa, tas ir, vistas nedrīkst ēst kājas un augšstilbiņus, kā arī krūti bez ādas. Olas ir atļauts lietot tikai cieti vārītas.

Jūs varat papildināt olbaltumvielu krājumus ar zema tauku satura zivīm. Tā arī pagatavojiet, lai to tvaicētu vai vāra. Dienas ēdienkarti var papildināt ar ēdieniem no heka, polloka, navagas, plekstu, putasu, saidu, rozā laša vai ledus zivīm.

Dzērieni

Jūs varat dzert spēcīgu melno tēju, graudu dzērienus, piemēram, miežu kafiju, cigoriņus. Noderīgas nesaldinātas augļu dzērieni un želejas, sulas atšķaida ar ūdeni no āboliem vai bumbieriem, granātābolu sula, augu uzlējumi un novārījumu no kumelīšu, asinszāles, savvaļas rožu.

Bieža šķidruma izkārnījumi izraisa ķermeņa dehidratāciju, tādēļ jums ir nepieciešams kompensēt šķidruma zudumu. Lai papildinātu ūdens un sāls līdzsvaru, ir ieteicams dzert parasto dzeramo ūdeni un minerālūdeni bez gāzes, kā arī sāls šķīdumus. Tās var iegādāties aptiekā vai pati mājās. Lai to izdarītu, 2 litri atdzesēta vārīta ūdens vajadzētu atšķaidīt 3 ēd.k. l cukurs + 1 ēd.k. l sāls + 1 tējkarote. sods. Šo šķīduma tilpumu vajadzētu dzert dienas laikā.

Aizliegtie produkti

Diēta pēc caurejas pieaugušajiem, tāpat kā tās ārstēšanas procesā, pilnībā izslēdz augļus, kuriem ir izteikts caurejas efekts. Šajā sarakstā ir iekļauts:

  • arbūzus;
  • vīģes;
  • ananāsi;
  • persiki;
  • bumbieri;
  • apelsīni un citi citrusaugļi;
  • aprikozes;

No ogu izvēlnē neietilpst avenes, kazenes, zemenes, vīnogas, plūmes, ērkšķogas.

Diēta pieaugušo caurejas ārstēšanā pilnīgi izslēdz pārtikas produktu patēriņu, piemēram:

  • neapstrādāti dārzeņi;
  • zaļumi;
  • pākšaugi, arī zemesrieksti;
  • iesals, rudzi un svaigu baltmaizi;
  • sēnes;
  • pērļu un miežu biezputra;
  • makaroni;
  • olas, izņemot cieti vārītas;
  • ievārījumi, ievārījumi un ievārījumi;
  • cepumi un bulciņas;
  • konfektes, kakao un šokolāde;
  • saldējums;
  • Kondensēts piens un tauku piena produkti (krējums, skābs krējums, sieri);
  • cepumi, konditorejas izstrādājumi un miltu izstrādājumi;
  • sinepes, kečups, pikantās un taukskābās mērces, majonēze;
  • garšvielas, garšvielas un visu veidu konservēšanas un aromatizējošas piedevas, ieskaitot cukuru;
  • kaltētas zivis, konservētas, kūpinātas;
  • pīļu un zosu gaļa;
  • blakusprodukti;
  • margarīns un kulinārijas tauki;
  • kvass un saldie gāzētie dzērieni, ieskaitot dzirkstošo minerālūdeni.

Papildus tam, ka daudzi produkti tiek izslēgti no ikdienas uztura, uzturs nozīmē noteiktu ēdienu uzņemšanas kārtību. Šī nianse ir īpaši svarīga slimības akūtā periodā.

Kā ēst ar akūtu caureju?

Pieaugušā pieaugušā diēta ir sešas ēdienreizes, ieskaitot trīs galvenās ēdienreizes un trīs vieglas uzkodas. Ja zarnu trakta traucējumi, pacienta apetīte parasti tiek samazināta vai pilnīgi nepastāv. Tomēr ēdienu nevar noliegt, citādi ķermenis pilnīgi vājinās un nespēs pretoties infekcijai.

Jums ir ēst mazās porcijās, bet bieži vien. Pirms sākat lietot diētu, ārsti iesaka noorganizēt vienu dienu, kad jūs varat dzert tikai tīru ūdeni. Tas ir īpaši svarīgi akūtā caurejas formā, ko papildina slikta dūša un vemšana.

Aptuveni diētas ēdienkarte pieaugušajiem ar caureju trīs dienas:

Pirmdiena

Brokastīs jūs varat pagatavot auzu pārslu uz ūdens un rīsu želeju, kurai ir spēcīgas stiprināšanas īpašības. Otrajās brokastīs ēst krekeri un dzert spēcīgu melno tēju.

Vakariņām sagrieziet zupa ar griķi dārzeņu buljonā, rīsu garšus ar vārītu vistas gabalu, dzeriet granātābolu sulu.

Pirms vakariņām ir jāņogas ābolu un olas ar vārītu ūdeni, lai dzerētu suņu šķēles. Vakariņas ir lietderīgi ēst gabaliņu vārītas zivs ar kartupeļu biezeni, lai sagatavotu ogu želeju. Pirms gulēšanas, ieteicams dzert glāzi buljona putnu ķiršu, kas sniegs izteiktu savelkošu efektu.

Otrdiena

Brokastis - viskozā rīsu putra uz ūdens, cieti vārītas olas, dzērveņu sula. Otrajām brokastīm varat ēst garneļu, pagatavot sautējumu no beztauku biezpiena, izdzert glāzi melnās Indijas tējas.

Pusdienas - zupa izgatavoti no dārzeņiem par vāju vistas buljona, tvaika kotletēm vistas krūtiņu ar vārītiem burkāniem, kompots ar aroniju, saldināts ar medu. Uzkodas var ēst ceptu ābolu un dzert tēju ar krekeriem.

Vakariņas - griķu biezputru ar šķēles vārītu teļa gaļu, ābolu sulu, atšķaidītu pusi ar ūdeni. Pirms došanās gulēt, ieteicams dzert glāzi acidophilus vai rūgušpiena ar cepumiem.

Trešdiena

Brokastis - mannas putra slotas ūdens, vārīta ola, granātābolu sula. Otrās brokastis ir bumbieru un melleņu želeja ar krekeriem.

Pusdienās varat gatavot vistas zupa ar dārzeņiem un kotletes, kukurūzas putra ar gulašs trušu, no dzērieniem - minerālūdens vai dzert no cigoriņiem.

Pirms vakariņām jūs varat ēst mazu tauku biezpiena plāksni, apģērbtu dabīgā jogurta (1%), bumbieru vai hurma, dzērieni glāzi ābolu kompotta.

Vakariņām ieteicams gatavot prosa-rīsu biezputru "Družba", vārīt gabaliņu plekstes un dzert ar mizu no putnu ķiršiem. Pirms došanās gultā ir lietderīgi dzert granātābolu sulu ar krekeriem.

Aptuvenā izvēlne dod priekšstatu par pārtikas sistēmu, ārstējot caureju. Uzmanības centrā ir dārzeņu pusdienu ēdieni, graudaugi, graudaugu zupas, veselīgi augļi, uztura vārīta gaļa un zema tauku satura zivis. Uzturs obligāti ietver zema tauku satura piena produktiem, kas palīdzēs atjaunot labvēlīgu zarnu mikrofloru un dzērienus, ir audus savelkoša iedarbība un tiek fiksētas, pamatojoties uz granātābolu, ķiršu, melleņu. Visus ēdienus pagatavo bez garšvielu un garšvielu pievienošanas, dzērienu - ar minimālu cukuru vai pilnīgi bez tā. Šajā gadījumā, lai uzlabotu garšu, varat pievienot mazliet dabisko medu.

Porciju izmēri ir individuāli. Viņiem jābūt maziem, ērtiem gremošanas procesiem kuņģī un zarnās. Ir jānosaka pareizais uztura daudzums, kas paredzēts pilnīga izsalkuma dienā. Un pirmās dienas porciju kompozīcijas atšķiras ar nelielu produktu sarakstu.

Kā ēst ar antibiotikām?

Maltītes terapijas spēcīgiem medikamentiem, uzturu un caureju pēc antibiotiku pieaugušajiem laikā, ir raksturīgs ar to, ka tas ir vērsts uz cīņu pret dysbiosis un atjaunot normālu zarnu mikrofloru.

Visbiežāk optimālais antibiotiku terapijas diētas variants ir balstīts uz tādu produktu iekļaušanu, kas veicina putrefaktīvo un fermentācijas procesu novēršanu zarnās. Turklāt pēc antibakteriālās terapijas kursa ārsts noteiks probiotisko un prebiotisko līdzekļu uzņemšanu. Daudzi no tiem satur laktobacillus vai kefīra sēnītes. Noderīgos komponentus var iegūt ne tikai no zālēm, bet arī no fermentētiem piena produktiem.

Tas ir, atjaunošanas procesā dietologi iesaka dzert kefīru, skābie piena dzērienus, kas satur derīgas baktērijas, piemēram, "Bifidok". Naktī jūs varat dzert glāzi parastā jogurta, rūgušpiena vai dabīgā jogurta, ir svarīgi izvēlēties tikai produktus ar zemu tauku saturu.

Antibiotikas parasti tiek izrakstītas infekciozai caurejai, ko izraisa dažādi patogēni patogēni. Ar šāda veida caureju dārzeņi nav aizliegti, bet nav nepieciešams smagi slogt kuņģī. Jūs varat ēst kartupeļus, burkānus, bietes un citus dārzeņu ēdienus, bet tikai vārītus vai sautētus.

Bet no gaļas produktiem jāizvairās, jo, ja tie nav sagremota pilnībā traucējumiem zarnu mikrofloru, veidojot pretīgs tauku un izraisot meteorisms, vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās.

Citi uzturvērtības ieteikumi, izņemot vispārējos noteikumus, ar antibiotiku terapiju nepastāv. Visus ieteikumus par diētiku dod individuāli, ņemot vērā diarejas veidu, simptomu nopietnību, pacienta vecumu un gremošanas trakta vienlaikus slimības. Piemēram, rekomendācijas kuņģa un zarnu čūlām atšķiras no tām, kas sniegs cilvēkiem ar veselīgu gremošanas sistēmu, bet nieru slimības klātbūtni.

Uztura recepte medikamentu izraisītas caurejas lielā mērā ir identiska ieteikumiem, kas jāievēro, ārstējot citas šīs slimības šķirnes. Īpašs uzsvars tiek likts uz dzeršanas režīma palielināšanu, kas ir nepieciešams, lai kompensētu šķidruma zudumus. Jums jālieto cik vien iespējams un biežāk. Pacientiem ar caureju ir ieteicams dzert minerālūdeni bez gāzes, tējas, augļu dzērienu un citu vitamīnu un stiprinātu dzērienu papildus tīram dzeramajam ūdenim.

Papildu ieteikumi

Pēc atveseļošanās pacientam jāturpina uzturēt 2-3 nedēļas diētu, lai izvairītos no slimības recidīva. Tas ir, šajā laikā no izvēlnes noņemiet visus produktus ar kairinošu un caureju, kā arī ar augstu kaloriju un taukainu ēdienu, kas negatīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību. Tas palīdzēs nostiprināt ārstēšanas pozitīvos rezultātus un izvairīties no atkārtotām gremošanas traucējumiem.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Halitozes ārstēšana mājās - kā atbrīvoties no sliktas smaržas no mutes?

Medicīnas praksē nepatīkamu aromātu no mutes sauc par halitozi. Halitozes ārstēšana mājās ir diezgan iespējama, taču iepriekš jums vēl būs jāveic daži testi un jānoskaidro problēmas cēlonis.

Izvēlne ar pankreatītu uz nedēļu

Pankreatīts ir nopietns aizkuņģa dziedzera iekaisums. Ir ļoti svarīgi laiku pa laikam atpazīt slimību un sākt ārstēšanu. Pirmkārt, jums ir jāpielāgo uzturs un jāievēro diētas noteikumi.

Pankreatīts grūtniecības laikā: ko darīt ar saasinājumiem

Pankreatīts ir viena no nopietnākajām cilvēka gremošanas trakta slimībām, kas izraisa aizkuņģa dziedzera iekaisumu. Slimība ir divu veidu izpausme: