Galvenais Sarežģījumi

Cepti āboli krāsnī

Kā tas joprojām garšīgi - piedāvājums miesa ceptas ābolu eksplodē mutē miljons spilgti aerosols, tas dod sajūtu svinības un uguņošanas nes piezīmes salduma un skābuma, vieglums un piesātinājums, bezsvara un atšķirīgu garšu laimes!

Pat garšīgi āboli, kas tikko no koka ir nošķelti, var iztukšot. Tad nāk palīgā ceptiem āboliem cepeškrāsnī - ikdienas uzturs trauku elegants vai svētku maltīti, atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas jums ir iekļauti recepte un to, kā noformēt piegādi. Burvju pārtika ir savākta par recepšu kolekciju: no vienkāršā vārīta ābola līdz sīrupam, bet es sākšu ar vispārējiem ēdiena gatavošanas principiem.

Jautājuma teorija

Veseli vai gabali?

Tradicionāli ceptas āboli, pildīti ar pildījumu, pilnīgi. Lai to izdarītu, augļa augšdaļa ir nogriezta, serdi noņem ar īpašu nazi, un 3 cm platu caurumu ievieto pildījumu. Tomēr šī metode nav vienīgā. Āboli iesaiņota mīkla (pelmeņi), sagriež gabalos vai šķēlēs un cep, pārkaisa ar cukuru un garšvielām iekļauts sastāvā ābolu pīrāgs - pilnīgi bez šķeļot ķīļi vai citādi.

Par pildījumiem un mērcēm

Ceptu ābolu receptes ir dažādi ar desertu un uzkodu pildījumiem. Populārākie ir cukurs, rieksti, it īpaši valrieksti, rozīnes, kanēlis. Ceptu ābolu malta gaļa var ietvert gandrīz visus žāvētos augļus, ogas, ingveru, vaniļas, muskatriekstu, cūkas, krustnagliņas. Viņi sāk paradīzes augļus ar biezpienu un rīsiem, auzu pārslu, ķirbju un citrusaugļu šķēlēs. Pirms sūtīt to cepeškrāsnī, ielieciet pārī zirņus uz sviesta. Padevina ar šķidrumu medu, kļavu sīrupu, citronu sulu, topi, mērcēm. Pasniedziet ar saldējuma bumbiņām, krējumu, džemu.

Dažreiz receptēs ir recepte, lai sagatavotu ābolus ar ūdeni, kas neļauj tiem sadedzināt. Savā mērcē pārvēršas ceptiem āboliem: ūdeni sajauc ar sulu un izkausētu sviestu. Sauce no cepšanas paliktņa, kas iepildīta, lai pasniegtu ābolus.

Kādi āboli ir piemēroti ēdiena gatavošanai krāsnī?

Cep visus augļus, bet labāk rudens šķirnes (tiem ir cieta āda, nesadalās), vidēja izmēra, tik lielu cept ilgāk. Tikpat labi ir cietas Antonovka un Granny Smith, Simirenko un Mackintosh - galvenais vārds šeit ir "ciets"Viņi saglabā savu formu, kad cep. Arī mizu var noņemt pirms vārīšanas vai pēc tam.

Citi padomi:

  1. Apcepiet ābolus vai, kā mūsu gadījumā, ar attālu kodolu, kļūst tumšāki, apkaisa tos ar citronu sulu vai nekavējoties pagatavojiet.
  2. Nelietojiet ļoti stingri, atstājiet augšējo tukšu 1 cm, lai uzpilde nenokļūtu. Aptuveni tāds pats (1,5 cm) ābolu biezums ir "apakšējais".
  3. Gatavi āboli ir viegli caururbti ar nazi. Āboli tieši no cepeškrāsns ir ļoti karsti, ļaujiet tiem atdzist!
  4. Nepalaidiet neizlieto desertu uz galda - ielieciet to ledusskapī. Tur tas parasti paliks 2-3 dienas.

Cepti āboli - receptes katrai gaumei

Vienkārša cepta ābola krāsnī

Sāksim ar pamatiem - tikai ābolu, tikko ceptu. Nav frills, bet cik izsmalcināts!

  • 2-3 āboli;
  • pēc pieprasījuma - cukurs, medus, rieksti, cukīni, rozīnes, sviestmaize, krējums.

Kā pagatavot ceptus ābolus ar pildījumu

Manus ābolus, kodolu noņem ļoti uzmanīgi, mēs izgatavojam šauru griezumu ar konisku, izņemiet sēklas, bet nepārvēršam ābolu par "kausu".

Mēs ievietojam cepšanas traukā un piepilda ar žāvētiem augļiem, cukuru, pievieno nedaudz skābu krējumu vai sviestu. Koncentrējieties uz garšu. Man nepatīk medus kā otrais vijole, es to atpazīstu tikai natūrā, bet bērni tāpat kā pretēji, ja ābolus iemērc ar īpašu medus aromātu. Es nevaru stāvēt slapjš rozīņu, un mans vīrs, manuprāt, ēd krāsnī tikai ābolus, jo viņiem ir daudz žāvētu vīnogu. Man nepatīk riekstus, tie ir, manuprāt, dod trauku nevajadzīgu raupjumu, bet māsasmeita lūdza darīt āboli ar lazdu riekstiem - rieksti ar to viņa ēst neko. Kopumā jums ir jāpievērš uzmanība savai gaumei un vēlmēm tiem, kuriem jūs gatavojat desertu.

Mēs cep elementi cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, apmēram 30 minūtes.

Cepti āboli cepeškrāsnī ar medu

Āboli ir interesanti, jo viņi vienmēr vēlas eksperimentēt ar tiem. Maltai gaļai bieži parasti ir medus un rieksti - šī iespēja tiek uzskatīta par klasisku (āboli, kas cepti ar medu - visu pildījumu ābolu gabalu pamats). Tomēr neviens neaizliedz pievienot desmiti citas sastāvdaļas, tostarp cukīni, žāvēti augļi un alkohols. Ja "buķeti" pirmo reizi izgudroja, tikai tagad jūs gaida rezultātu: kas šoreiz notika?

  • 2 spēcīgi lieli āboli;
  • 2 ēd.k. karotes suši dārzeņi;
  • 2 ēd.k. Indijas karotes;
  • muskatrieksts;
  • kaļķi;
  • 1/3 tējkarotes zemes kanēļa;
  • 1 ēd.k. karote Madeira un dabīgais medus (vēlams šķidrums);
  • karameļu pildīšana.
  1. Ķiršu cukurniedru gabaliņi sagriež gabaliņos, sasmalcina rīsu riekstu, muskatriekstu berž uz mazas traukas.
  2. Mēs ieliekam salātu trauka pildījuma sastāvdaļas, ielieciet medu un Maderu, pievienojiet kanēļa pulveri. Rūpīgi samaisiet un atstājiet pusstundu tā, lai ķirsis tiktu iemērc ar spirtu.
  3. Manus ābolus un uzmanīgi, lai neradītu ādu, izgrieztu kātu. Mēs skrāpjam tējkaroti sēklas ar kodolu, aplejiet ābolu celulozi ar laima sulu, lai nepadarītu tumšāku.
  4. Mēs sākam ābolus ar ķiršu-riekstu maisījumu.
  5. Mēs uzliekam karstumizturīgas veidnes ar pergamenta papīru cepšanai, un pēc tam mēs ievietojam pildītos ābolus.
  6. Cep apmēram pusstundu uzkarsētā līdz 180 grādu cepeškrāsnī. Laiku pa laikam mēs kontrolēam ādas integritāti: tiklīdz tā sāk lauzt, ceptas āboli ar medus pildījumu ir gatavi.
  7. Desertu mazliet atdziest, pēc tam pārejiet uz apkalpojošajām plāksnēm un izmantojiet augstāko karameļu pildījumu. Lai nokrāsotu cepto ābolu garšu, jūs varat tos pasniegt ar vaniļas saldējuma bumbu.

Ceptas ābolu laivas

  • 3 āboli;
  • 100 ml piena;
  • 1 tējkarote kakao;
  • 1 tējkarote ciete;
  • 1 dzeltenais dzeltenums;
  • 1/3 tējk. kanēlis;
  • 3 ēd.k. l cukurs;
  • 30 g sviesta.

Kā pagatavot ceptus ābolus «Laivas»

Mani āboli un sagriezti uz pusēm - jums vajadzētu iegūt divas identiskas daļas. Mēs izņemam sēklas un starpsienas, ielieciet tos cepšanas traukā. Mēs uzliekim ceptu uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī apmēram 15 minūtes.

Šajā laikā cieti sajauc ar cukuru, kanēli, kakao un cieti, pievieno dzeltenumu un ielej karstu pienu. Pievieno eļļu, samaisa un uzvāra.
Mēs uzņemam formu ar āboliem, piepildiet ar krējumu un cep vēl 10 minūtes.

Ābolu ceptas ābeles, cepeškrāsnī

Bet tas ir iecienīts mana jaunākā meita - viņa ir ļoti skeptiski par biezpienu, bet viņas traks māte uzskata, ka šis raudzēts piena produkts ar pieaugošo organisma celtniecības materiāls, tā ir jebkuras nepilnības, un tas ir visvairāk neticami trikus, tikai piestūķēt bērnam karoti biezpiena.

  • 3 āboli;
  • 100 g biezpiena;
  • 2 ēd.k. l rozīnes;
  • 2 ēd.k. l cukurs;
  • 2 ēd.k. l skābs krējums;
  • Vanilīns pie gala nazis.

Kā pagatavot ceptu ābolu pildījumu ar biezpienu

Mani āboli, mēs noņemam kodolu, cenšamies negriezt augļus - jums ir nepieciešams iegūt sava veida "kauss". Ja jums patīk siera un ābolu kombināciju ar rezervi piena produktiem, justies brīvi, lai samazinātu "kauss" vairāk, un tiek palielināts daudzums siera recepti.

Biezpiena sajauc ar krējumu, pievieno cukuru, rozīnes un vaniļas (vai varbūt jums ir apcirkņos ir dabīgs vaniļas? Būtu lieliski!). Ja biezpiens nav ļoti taukains vai sauss, es iesaku palielināt skābā krējuma daudzumu.

Mēs iegūstam masu piepildīt ar āboliem, ielieciet tos cepšanas traukā un ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Cep 25-30 minūtes.

Cepti āboli cepeškrāsnī ar kanēli

Pieredzējušās mājsaimnieces zina, ka ābolu ir ļoti kanēlis, tas ir ar kanēni, tiek iegūti visgaršīgākie ābolu pīrāgi. Ja jūs stuff āboli ar kanēli cukuru (kanēļa pulvera sajauc ar cukuru), var būt rieksti, tad pārlej ar gardu mērci - jautri ir neizbēgama un neizbēgama. Recepte ļauj mainīt - cepšanu cepeškrāsns ābolu šķēlēs, pārkaisa ar kanēli un cukuru.

  • 2 āboli;
  • 2 ēdamkarotes cukura;
  • 2 karotes kanēļa;
  • 1 tējkarote muskatrieksts;
  • 20 g sviesta;
  • mērci vai pildījumu.

Sulu āboli ar cukuru sajauc ar kanēli un muskatriekstiem. Uz augšas pārklāj kafija ar sviesta gabalu. Cepiet cepeškrāsnī, līdz to pagatavojat.

Ābolu mīklā, pagatavota cepeškrāsnī

  • apmēram 5-6 ābolu;
  • 2-3 ēdamk. l biezs sarkanais džems (ķirsis, jāņogas, plūmes);
  • 100 g augstas kvalitātes sviesta;
  • sāls šķipsnu;
  • 100 g pulverveida cukura;
  • 200 g miltu.

Kā cept ābolu mīklas ceļā

  1. Saldā krējuma sviestu sagrieziet ar pulveri, sāli un miltiem - ātri un smalki sagriež. Es lietoju pārtikas pārstrādātāju pakalpojumus, bet divi naži arī labu darbu šajā darbā.
  2. Liekot mīklu laukumā, pēc tam izdalot ar 5-6 daļām (atkarībā no tā, cik ābolu), ietīts plastmasas wrap un izņemt 15-20 minūtes ledusskapī.
  3. Šajā laikā mēs un mēs tīrām ābolus, mēs izdzēsīsim kodolu, un mēs to darīsim no sānu, kas ir pretēja spraudeņiem (ļaujiet tai palikt - ar to tas ir skaistāk!). Katrā ābolu iekšpusē ielieciet nedaudz ievārījuma.
  4. Mēs izņemam mīklu (vienu bumbu), pavediet to apaļas formas slānī un apmēram aptiniet ābolu, sākot no "cauruma" puses ar ievārījumu. Varbūt jums būs ļoti lieli augļi - tad jūs varat vienkārši izveidot "plāksni", kurā ābolu novietot. Man patīk tas vēl vairāk - ēdot trīs porcijas uzreiz, esmu amusing sevi ar ilūziju, ka nav daudz mīklas viņiem, tikai nedaudz!
  5. Mīklī ielejiet ābolus cepšanas traukā un apmēram pusstundu nosūtiet uz uzkarsētu līdz 180 grādu krāsnī.

Gatavs! Tasty, neticami garšīgs formā siltuma (ar saldējuma karoti -! Valodu norīt), Amazing, neticami svaigs un sulīgs aukstumu (ar putukrējumu! - mājas pārdot).

Divreiz cepta ābolu krāsnī

Delicious un delikāts deserts, kas nav kauns, lai kalpotu svētku galda - tas ne tikai izskatās pārsteidzošs, bet arī burvju gaumi!

  • 6 āboli;
  • puse citrona;
  • 50 ml krēms;
  • nedaudz riekstu;
  • 2 ēd.k. l cukurs;
  • 1 dzeltenais dzeltenums;
  • 2 kanēļa nūjas.

Kā pagatavot ābeles, divreiz ceptas cepeškrāsnī

  1. 4 ābolu mizas un sagrieziet pusi pāri. Ābolu augšējā pusē es ieteiktu atstāt "asti" - tā kā ābols izskatīsies daudz oriģinālāk un jautrāk.
  2. Īpaša karoti vai asu nazi, izņemt kodols - nodrošināt, ka kopā ar sēklu pākstīm un esat noņēmis membrānu (ļoti nomākta, kad grūti nodalījumi nonākt konkursa miesas ceptas āboliem).
  3. Mēs savienojam pusītes kopā, mēs sadalām ābolus cepšanas traukā. Pievienojam nedaudz ūdens (tam nevajadzētu uz augļiem pārsniegt 1 cm) un pusošs stundu novietot ābolus iepriekš sasildītā krāsnī par 200 grādiem.
  4. Atlikušie 2 āboli ir mans, mēs noņemam ādas, noņem centrālo daļu un berzmē uz vidējā kumode. Sajauciet ar cukuru, dzeltenumu un krējumu, pievienojiet sulu un ziedu pusi citrona. Pildījums ir gatavs.
  5. Mēs uzņemam ābolus no krāsniņas, atveram un ievieto apakšējo pusi, lai apkalpotu traukus, kas ir piemēroti cepšanai krāsnī. Ja jums (piemēram, man) vēl nav tādas "laimes", vairākas reizes variet salocīt foliju un izgatavot gredzenus no vēlamā diametra.
  6. Aizpildiet pildījumu gredzena augšdaļā, pārklājiet to ar "vāku" no ābola augšas un novietojiet to vienā cepšanas traukā. Pēc tam izklājiet kanēļa nūjas un cepiet vēl pusstundu 180 grādu temperatūrā. Periodiski formu ņem no cepeškrāsns un dzird ar izveidotu sulu.

Garšīgi un karsti un auksti. Pasniedziet ar ceptiem un sasmalcinātiem riekstiem. Neticami ēstgribu ar vaniļas pildījumu.

Pīrāgs ar ceptiem āboliem un šokolādes pildījumu

  • 2 olas;
  • 1 glāze skābo krējumu;
  • 2 ēd.k. l sviests;
  • 1 glāze cukura;
  • 1 tējkarote soda;
  • 1/3 tējk. sāļi;
  • 1,5 tases miltu;
  • 5-7 mazi āboli;
  • 1 šokolādes bārs;
  • 3 ēd.k. l krējums;
  • 100 g smalkmaizes cepumi;
  • 1/2 tējk. kanēlis

Pīrāga recepte ar ceptiem āboliem cepeškrāsnī

  1. Pirmkārt, mani augļi un notīriet no ādas. Ja tie nav ļoti stabili "stāvēt" uz galda, ir vērts griezt mazu ābolu no apakšas. Izmantojot īpašu nazi, ir nepieciešams noņemt serdi, noņemot ābolus no visiem kauliem un plēvēm.
  2. Mēs gatavojam cepšanas trauku - mēs to pārklājam ar papīru, un, ja mēs neuzticamies pergamenta kvalitātei, viegli eļļojiet to ar jebkuru eļļu.
  3. Izplatiet vai, drīzāk, ielieciet ābolus - vienmērīgi sadaliet tos pa visu formu.
  4. Cepumi ir sadalīti mazos gabaliņos, diezgan mazi. Šokolāde saplīst gabalos, pievieno krējumu, pamostām mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā, ielieciet cepumus, pievieno kanēnu un rūpīgi samaisa.
  5. Iegūtā ābolu masa pildīta.
  6. Sagatavojiet mīklu. Pērciet cukuru un olu, pievienojiet izkausētu sviestu. Atsevišķi sajauciet skābo krējumu, sāli un soda, pievienojiet olu masai. Sijāt miltus, samaisa, līdz gluda.
  7. Iegūtais tests tiek pildīts ar āboliem un tiek cepts 180 grādu temperatūrā vismaz stundu. Mēs pārbaudām gatavību ar zobu bakstāmais - pārliecinieties, vai tā ir miza, nevis āboli. Pateicoties ābolu mitrumam, kūka tiek cepta ilgāk nekā parasti, paturiet to prātā!

Sagriešana pīrāgs porcijās gabalos, tāpēc mēģiniet turēt nazi, lai samazinātu ābolu uz pusēm (augļu labi nojauta ar izciļņiem zem testa) - tad uz griezuma jūs saņemsiet neparasto skaistumu: dzeltenīga skābo krējumu kūka, balta ābolu, tumšā šokolāde.

Par ieguvumiem

Uzskaitīt vitamīnus un elementus periodiskā tabula, kas ir bagāta ar ābolu, nebūs - garlaicīgi un neinteresanti, un lai visi zina, ka lietderību šo augļu var būt tikai augļu grozu. Detoksicēt ķermeni, kas piepildīts ar tās lietderība produkcijas holesterīna, stiprina imūnsistēmu - tas viss un daudz citu priekšrocību padara ābolu neatņemama sastāvdaļa veselīgu uzturu, bet, manuprāt, galvenais ir tas nav tā.

Tas ir garšīgi. Tikai garša, bet-e, un tas ir viss! Maz ticams, ka jūs nekavējoties sašutīsiet, piemēram, pētersīļu sakni tikai tāpēc, ka tas ir noderīgi. Bet tur ir āboli - un gandrīz bezgalīgi. Pēdējais tiek noteikts tikai pēc brīža, kad beigsies ābeļu krājums. Sarkanā un zaļā, dzeltenā un oranžā, mazi un lieli, cieto un mīksto, skāba un salda, sulīga un saturīgs - dažādas iespējām Apple, tik liela, ka jūs varētu lūdzu ikvienam.

Viņi saka, ka ceptā formā šis auglis daudz labāk absorbē ķermeņa. Es patiešām uzskatu, ka pēc cepšanas dienas varonis iegūst iespēju uzlabot vielmaiņas procesus, paātrina jebkādu gļotu noņemšanu no zarnas un labvēlīgi ietekmē ādu.

Ir arī teikts, ka, regulāri lietojot ceptus ābolus, ir noteikta iespēja zaudēt svaru - kāliju, kas lielā daudzumā "dzīvo" šajā produktā, veiksmīgi cīnās ar nātriju, kas saglabā mitrumu subkutānā taukā. Šajā gadījumā 100 grami ceptu ābolu slēpj tikai 47 kcal. Diemžēl labums, protams, taču joprojām ir jauks! Īsi sakot, ilgi dzīvojiet ābolu!

Kā pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī

Cepti āboli ir noderīgs un garšīgs deserts. Izrādās, ka tas ir zemu kaloriju daudzums, ja, protams, augļi nebija cepti smilšu mīklā ar daudz tauku un saldu pildījumu. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot gardus ceptus ābolus cepeškrāsnī.

Kuru pakāpi izvēlēties

Cepšanai izvēlētajam ābolam jābūt spēcīgai mizai un blīvai mīkstībai. Ir vērts atcerēties, ka agrīnās šķirnes augļiem ir plānas mizas, kas var pārplīst krāsnī, tāpēc jums vajadzētu izvēlēties rudens ābolus ar blīvu ādu. Jūs varat cept visus augļus, bet labākie ēdieni tiek iegūti no Simirenko vai Antonovka šķirnes. Jūs varat arī lietot Zelta ābolus un Granny Smith.

Kā sagatavot augļus

Cepšanai paņemiet dažus tāda paša izmēra ābolus. Pirms sagatavošanas ar sūkļa palīdzību rūpīgi notīriet mizas no netīrumiem un vaska, kas dažreiz uz augļiem ļauj glabāt to derīguma termiņu.

Pēc tam, katra ābola serde izņemta (sēklu kaste), ar asti, uzmanoties, lai nesabojātu "bāzes" ar kauslapu, tā, lai sulas iztecēja, kad cepšana auglim. To var izdarīt ar parasto nazi vai īpašu - ar noapaļotu asmeni.

Cepšanas pazīmes

Bieži vien ābolus cep, liekot tos karstumizturīgā formā. Dažas mājsaimnieces pievieno nedaudz ūdens pelējuma vai cepšanas traukā, lai plūstošā saldā sula veidotu marmelādi uz grunts.

Jūs varat ietīt augļus ar foliju vai mīklu, lai izvairītos no sulas noplūdes.

Cepšanas laiks cepeškrāsnī ir no divdesmit minūtes līdz pusstundai un mainās atkarībā no ābolu skaita, krāsns tipa un īpašībām.

Apskatiet šo ēdienu gatavošanas video recepti:

Āboli bez pildījuma

Vismazāk kaloriju (ne vairāk kā 50 kcal), bet ļoti garšīgi un visnoderīgākie ir āboli bez pildījuma. Padariet tos ļoti vienkāršus - jūs pat varat cepiet veselus, bet pienācīgi sagatavotus augļus bez sēklu kastēm, lai ēst labāk.

Jūs varat griezt un cept augļus pa daļām, izņemot no tiem kodolu. Jūs pat varat sagriezt šķēlēs un gatavot, nododot to skaisti formā.

Pēc cepšanas cepeškrāsnī izņemiet ābolus un apkaisa tos ar cukuru, pēc tam 5 minūtes nosūtiet cepeškrāsnī, lai izslēgtu karameļu.

Jūs varat cept augļus, ietin to ar plāni velmētu mīklu un pasniedz siltu saldējumu.

Āboli ar medu

Mēs piedāvājam recepti ēdiena pagatavošanai cepeškrāsnī ceptiem āboliem ar medu.

Trauku kaloriju saturs ir 215 kcal, 100 g - 62 kcal

Porciju skaits - 2

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Sastāvdaļas

  • āboli - 2 gabali;
  • medus biezs - 2 tējk.
  • piparmētra svaigu - dekorēšanai.

Sagatavošana

Cepiet ābolus bez pildījuma, mazgājiet augļus, noņemiet sēklas un vēnas, noņemiet asti.

Pēc rullīšiem, kas tika iegūti pēc tīrīšanas, ielieciet karodziņu medus.

Ielieciet ābolus pelējuma veidā un ielieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Pirms pasniegšanas, cepto desertu var dekorēt ar svaigu piparmētru, pārkaisa ar cukura pulveri vai kanēnu, atkarībā no tā, kādas vēlmes. Cepti āboli ar medu no cepeškrāsns ir gatavi!

Āboli ar pildījumu

Cepšanas masas varianti. Kāds pavārs ābolus bez pildījuma, kāds patīk augļus pildīt ar sulīgu biezpienu, augļu, riekstu vai pat gaļas masu.

Cepto ābolu uzpildīšana cepeškrāsnī var būt kā maisījums:

  • sasmalcināti žāvēti augļi;
  • sasmalcināti rieksti un medus, kas labi papildina ar šķidrumu, vīnu vai konjaku;
  • biezpiens, olas, cukurs, krējums un rozīnes;
  • vārīti rīsi ar rozīnēm, cukurs un sviests;
  • tvaicēti auzu pārslas ar žāvētiem augļiem un cukuru;
  • dzērvenes un cukuri;
  • šokolādes gabals.

Āboli ir lieliski apvienoti ar vaniļas un kanēļa garšu, tādēļ pievienojiet šīs garšvielas pie pildījuma. Nepavu pievienojiet aromātu no ceptas ābolu citrona mizas. Jūs varat pagatavot gatavo ēdienu ar vaniļas vai šokolādes mērci.

Lai ābolus ievietotu ābolos, tos sagriež vai kādu karotē ar mazu karstu. Varat to sagriezt dažādos veidos. Piemēram, nogrieziet ābolu pusi, izņemiet sēklu kastīti un ievietojiet rievas rievās.

Jūs varat sagriezt augļus pāri, nogriežot augli ar asti. Izņemiet "stubu", un tā vietā ievietojiet masu pildījumam. Pēc tam pārklājiet ar atliecamo vāku.

Un jūs varat sagriezt augļus pāri plāniem slāņiem un novietot pildījumu ar plānu kārtu starp tiem, "savācot" ābolu atpakaļ.

Ieguvumi

Cepti āboli ir lielisks deserts bērniem un pieaugušajiem. Viņš pacelina garus un papildina ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām.

Augļi pēc termiskās apstrādes satur vitamīnus PP, H, B, E, A, C, kālija un dzelzs minerālvielas, kā arī lielu daudzumu pektīna. Kālijs ir nepieciešams normālai sirdsdarbībai un metabolisma procesu normalizēšanai, dzelzs skābekļa piegādei, un pektīns noņem ķermeņa toksīnus un uzlabo ādas stāvokli.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī. Šo diētu var ēst un baro mātēm, un grūtniecēm, un ievieš, lai noķertu bērnus no 6 mēnešiem. Brīnišķīga apmešanās!

Cepti āboli krāsnī: receptes ar fotogrāfijām

Svaigi augļi normalizē gremošanas sistēmu, samazina holesterīnu un veicina svara zudumu. Ceptajā formā ābolus iegūst papildu priekšrocības, tādēļ šis ēdiens ir neaizstājams cilvēkiem ar zarnu, asiņu, sirds problēmām un sievietēm, kas baro bērnu ar laktāciju, kurām nepieciešami papildu vitamīni.

Kā cept ābolus cepeškrāsnī

Ideāls cepšanas variants ir Antonovka un Simirenko šķirņu auglis. Kā cept ābolus cepeškrāsnī? Pirmkārt, ņem apmēram tāda paša izmēra un svara augļus, kas rūpīgi jānomazgā ar sūkli, lai atbrīvotos no vaska. Katrā ābolu uzmanīgi izveido šauru caurumu apmēram 1,5 cm diametrā. Sēklas vienmēr tiek noņemtas kopā ar sēklām, un augļa "apakšējā daļa" ir atstāta necaurspīdīga.

Kad āboli ir sagatavoti, jums ir jāizlemj, kuru pildījumu tos aizpildīt. Visvienkāršākā iespēja ir izmantot cukuru vai medu. Ar tējkaroti ielejiet saldo produktu caurumā, atstājot to 0,5-1 cm attālumā no augšas, lai uzpildīšanas laikā netiktu izplūst cepšanas process. Pēc tam ielieciet pildītos augļus uz cepšanas plāksnes, kas pārklātas ar foliju / pergamentu, un nosūtiet desertu cepeškrāsnī.

Cik daudz cept

Deserta pagatavošanai parasti tiek izmantoti vidēja vai liela izmēra augļi. Cik ilgi šajā laikā cepeškrāsnī cept ābeles cept? Jo vairāk augļu, jo ilgāk pagatavošanai. Tādējādi ar vidējo temperatūras režīmu lielie augļi tiek cepti aptuveni pusstundu, un mazajiem āboliem nav nepieciešams ilgāk par 15 minūtēm. Sagatavotajam ēdienam ir skaista dzintara krāsa, augļu āda kļūst rožīga.

Kādā temperatūrā

Ja cepeškrāsns pārkarsējas pārāk daudz, tad āboli ātri izžūs un, ja temperatūra nav pietiekama, tās netiks ceptas vidū. Lai izveidotu vislabvēlīgākos augļus, krāsns apakšā jāuzliek ūdens bļoda - tas novērsīs augļu dehidrāciju. Kādā temperatūrā jūs cepiet ābolus? Lai iegūtu garšīgu, sulīgu desertu, pagatavojiet to 180-200 grādos 30-40 minūtes. Gatavais ēdiens izplatās uz platas plakanas plāksnes, pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai pulverveida cukuru.

Cepti āboli krāsnī - recepte ar fotoattēlu

Šis deserts ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs: cepti augļi veicina toksīnu noņemšanu, palielina imunitāti, uzlabo vielmaiņu, samazina holesterīna plāksnītes asinīs. Cepeškrāsnī ceptās ābeles - ideāls variants brokastīm vai uzkodām pacientiem ar pankreatītu un gastrītu. Turklāt šis ēdiens jāiekļauj visu to cilvēku uzturā, kuri rūpējas par viņu veselību. Zemāk ir aprakstītas dažādas deserta gatavošanas iespējas, starp kurām jūs varat izvēlēties vislabāko sev recepte cepšanai āboliem cepeškrāsnī.

Ar medu

Cepts ar medus āboliem - tas nav tikai ārstniecisks, bet arī līdzeklis imunitātes paaugstināšanai, normalizējot gremošanas trakta darbību. Trauku papildina ar kanēnu, kas deserta aromātu padarīs ļoti izteiksmīgu un viegli dzirdošu. Pirms jūs sagatavojat augļus, jums ir nepieciešams noņemt visu vasku no virsmas, kas ir klāts ar augļiem, kas tiek pārdoti. Zemāk detalizēti un ar fotogrāfiju aprakstīts, kā cept ābolus cepeškrāsnī ar medu.

  • citronu;
  • āboli ir zaļi vidēji lieli - 5 gab.;
  • kanēļa pulveris - ½ tējk.
  • medus šķidrums - 5 tējk.
  1. Rūpīgi iztīriet augļus, noņemiet centru ar dārzeņu mizas galu vai ar parasto nazi.
  2. Ievietojiet katra augļa vietā 1 tējkarote. medus un nedaudz kanēļa.
  3. Ar citronu, sagrieziet ķēvi, notīriet to smalki un apkaisa ar iegūtajiem čipsiem, pildot ābolus.
  4. Sagatavotos augļus uzlieciet uz tērauda loksnes, uz grunts ielej 100 ml ūdens.
  5. Cep trauku apmēram pusstundu pie 200 grādiem.

Ar ķirbi

Mūsdienu dzīves ritms neļauj mājsaimnieces gatavot garšīgus desertus - viņiem vienkārši nav pietiekami daudz laika un enerģijas. Tējas miltu optimālā izvēle ir ātra ēdiena trauks, kas neprasa lielu produktu daudzumu. Ķiploki ar āboliem, cepti cepeškrāsnī ar šķēlītēm, pilnībā atbilst šīm prasībām. Turklāt tas ir ļoti noderīgi ķermenim. Kā pagatavot garšīgu ķirbju-ābolu desertu?

  • āboli saldskābā - 0,5 kg;
  • ķirbju mīkstums - 0,5 kg;
  • cukurs 1 pakāpe - 1 ēdamkarote.
  1. Sagrieziet ķirbi ar vidējiem gabaliņiem.
  2. No mizas noberiet ābolus, noņemiet vidu. Tad sagriež tos šķēlēs.
  3. Apvienojiet sasmalcinātos produktus, apkaisa ar cukuru un novietojiet uz folijas pārklāta cepšanas trauka.
  4. Pārklājiet sastāvdaļas uz augšu ar foliju, piepildot malas.
  5. Cepti āboli būs gatavi pēc 20 minūtēm cepeškrāsns temperatūrā 200 grādi.
  6. Pasniedziet ēdienu, pārkaisa ar drupinātiem valriekstiem.

Ar mīklu mīklas izstrādājumiem

Ja jums patīk pīrāgi ar augļu pildījumu, tad noteikti novērtējiet šo maiznīcu. Cepta testa āboli ir ne tikai ļoti garšīgi un sulīgi, bet arī ir oriģināls, unikāls izskats. Tas nav grūti gatavot, bet jums būs jācenšas radīt skaistu skatu. Gatavās kūkas, ja vēlaties, pārkaisa ar cukura pulveri. Kā pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī?

  • olu;
  • rieksti (ne vienmēr);
  • medus - 1 ēd.k. l;
  • āboli Antonovka - 4 gabali;
  • mīkstais mīklas izstrādājums - 1 iepakojums.
  1. Sagatavojiet augļus: noņemiet vidu, atbrīvojiet tos no ādas.
  2. Riekstu karbonāde, kas apvienota ar šķidru medu.
  3. Aizpildiet iegūto augļu ar augļiem.
  4. Ielieciet atkausētu mīklu uz tīra galda. Sadaliet to četrās daļās (vienāda izmēra).
  5. Katra kvadrāta centrā novietojiet buļļa acu (pilnīgi). Mīklas stūrus piestipriniet augļu augšpusē, stingri nostipriniet, veidojot maisiņu.
  6. Eļļojiet katru gabalu ar sakapātu olu, nosūtiet to krāsnī 20 minūtes 180 grādiem.

Ar biezpienu

Šis ēdiens ir viens no uztura veidiem, kas piemērots pat mazu bērnu barošanai. Ceptiem āboliem ar biezpienu cepeškrāsnī jāpievieno rozīnes, tad deserts būs ne tikai garšāks, bet arī noderēs. Deserta cepšanas laiks var mainīties atkarībā no izvēlētā augļu izmēra un temperatūras režīma. Ārsti iesaka iekļaut atspirdzinājumus ar uzturu pacientiem ar asinsvadu un gremošanas trakta patoloģijām. Zemāk ir detalizēts apraksts par to, kā pagatavot ceptu ar biezpiena augļiem.

  • krējums - 1 ēd.k. l;
  • biezpiens - 100 g;
  • cukurs - 2 ēd.k. l;
  • rozīnes - 2 ēd.k. l
  1. Cukura maisījums ar skābu krējumu, biezpienu, rozīnēm.
  2. Augļi ir netīrumi, noņemiet tos no vidus.
  3. Aizpildiet izveidoto caurumu ar biezpiena pildījumu.
  4. Uzlieciet pildītos ēdienus uz cepšanas paplātes, ielieciet mazu ūdeni, lai ēdiens netiktu izžuvis.
  5. Cepti augļi būs gatavi pēc 15-20 minūtēm 180 grādu temperatūrā.

Ar cukuru

Augļu sulīga, dabiska garša tiek saglabāta pat pēc to cepšanas. Lai novērstu sulas plūdi no augļiem, pieredzējuši kulinārie eksperti iesaka ietīt tos ar foliju. Āboli, kas cepti cepeškrāsnī ar cukuru, kalpos kā brīnišķīga, garšīga un noderīga uzkoda. Šis ēdiens ir jāsagatavo maziem bērniem, lai atbalstītu viņu imūnsistēmu un ārstētu tos ar saldajiem ēdieniem. Tālāk ir vienkārša deserta recepte.

  • cukurs - 3 tējk.
  • āboli - 3 gabali;
  • sviests - 50 g.
  1. Nomazgājiet augļus un sēklas.
  2. Slaucīt sviestu mazos gabaliņos, ievietojiet šķēles ābolu iekšpusē.
  3. Katrā caurumā ievieto 1 tējk. no granulētā cukura.
  4. Aptiniet augļus ar foliju, nosūtiet cepeškrāsni 180 grādos.
  5. Pēc apmēram 25 minūtēm ceptais deserts būs gatavs lietošanai.

Ar kanēli

Lai āboli ir labi pagatavoti, tiem nepieciešams gatavot vismaz 20 minūtes. Tomēr cepšanas laiku var mainīt, atkarībā no ēdienkartes, kas Jums vislabāk patīk: daži dod priekšroku tam, ka augļi nedaudz nokrīt, savukārt citi, gluži pretēji, dod priekšroku salauzt, labi pagatavotus augļus. Zemāk detalizēti un ar fotogrāfiju aprakstīts, kā gatavot ceptiem āboliem ar kanēnu. Šis ēdiens piesaista aromātu un ir pārsteidzošs garša.

  • cukura pulveris;
  • cukurs - 1 tējkarote;
  • medus šķidrums - 1,5 ēdamk. l;
  • kanēļa zeme - ¼ tējk.
  • Simirenko āboli - 3 gab.
  1. Sajauciet kanēli ar cukuru.
  2. Saņemtajā maisījumā ir jāpārklāj tīrīti āboli ar sagrieztu serdi.
  3. Pēc tam novietojiet sastāvdaļas uz folijas pārklāta pelējuma.
  4. Katrs ābols sākas ar 1 tējk. Medus, nosūtiet to krāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem.
  5. Cepti augļi būs gatavi pēc 25 minūtēm. Pirms pasniegšanas apkaisa tos ar saldu pulveri (pievienojiet to ne vienmēr).

Bez iepildīšanas

Šis saldais ēdiens ir lieliska izvēle tiem, kuri ātri ēd pie diētas. Āboli, kas cepti cepeškrāsnī bez pildījuma, nomainīs saldumus, kūkas, cepumus un citas saldumus. Garšīgs deserts satur milzīgu daudzumu kālija, kas ir neaizstājama viela sirdij. Turklāt pēc cepšanas produkts zaudē savu skābi, saglabājot visus vitamīnus, kas veido svaigus augļus. Kā pareizi pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī?

  • saldie un zaļie āboli (zelta vai Granny Smith) - 5 gab.
  1. Labi mazgājiet augļus.
  2. Novietojiet tos ugunsizturīgā pelēkā, uzpildot trauka dibenu ar mazu ūdens daudzumu.
  3. Sakiet ābolus, lai ceptu pie 180 grādiem, līdz tie kļūst mīpti. Tas parasti aizņem 15 minūtes un ilgāk.
  4. Apstrādājiet savus radiniekus ar ceptu ēdienu, apsmidziniet to ar cukura pulveri.

Lobules

Pat nepieredzējušā saimniece spēs tikt galā ar cepto augļu šķēļu recepti. Lielā šī noderīgā un vienkāršā ēdiena plus ir sagatavošanas ātrums: viss process, ņemot vērā sagatavošanu un cepšanu, aizņem tikai 25-30 minūtes. Ēdienu krāsošana cepeškrāsnī ar cukura lobiņām ir labāka no Simirenko šķirnēm, Mackintosh, riekstu, Antonovka vai Granny Smith. Pasniedziet tēju, uzliet katrai porcijai ar nelielu kanēļa daudzumu.

  • sviests - 80 g;
  • gatavi, lieli āboli - 3 gabali;
  • ūdens 100 ml.
  1. Sagrieziet galveno sastāvdaļu nelielās šķēlēs, lai tās varētu labi cept. Mizu nav nepieciešams griezt.
  2. Atsevišķā traukā, ielieciet sviestu, produktu uzglabā ūdens vannā, līdz tas kūst.
  3. Ieeļļojiet pannu / pannu ar izkausētu sviestu. Ievietojiet arī ābolu šķēles.
  4. Ieliet produktu ar ūdeni un nosūtiet krāsni 200 grādos.
  5. Pēc pusstundas vai mazāk, ceptas šķēles būs gatavas. Pirms pasniegšanas to apcep ar cukuru.

Ar riekstiem

Pasniedziet šo ēdienu, dzirdot to ar sīrupu, kas tika izveidots cepšanas laikā. Turklāt, lai iegūtu vairāk piesātinātu, interesantu garšu var, pievienojot saldos ābolus āboliem. Šajā gadījumā ceptiem āboliem cepeškrāsnī ar riekstiem ir labāk ēst nedaudz atdzesētu. Eksperti iesaka sasmalcināt riekstus uz miltu stāvokli, tad pildījums kļūs viendabīgs un nedaudz viskozs, un tā garša uzlabosies.

  • datumi - 4 gab.;
  • piens - 50 ml;
  • sviests - 20 g;
  • āboli ir mazi - 10 gab.;
  • rieksti - 100 g;
  • puse citrona sulas;
  • medus šķidrums - 2 ēdamk. l;
  • ingvers, kanēlis.
  1. Nogrieziet riekstus ar blenderi / kafijas dzirnaviņas.
  2. Sīpolu ābolus pārkaisa ar citronu sulu.
  3. Izkausējiet sviestu, apvienojiet to ar sagrieztiem datumiem un sasmalcinātiem riekstiem, garšvielām. Sagatavoto maisījumu sajauciet ar pienu, nedaudz uzsildiet to.
  4. Pārklājiet pildījumu uz gatavo ābolu. Cept pusstundu 170 grādu krāsnī.

Folijā

Pildīti āboli var kalpot kā rotājums svētku galdam vai arī tas var būt patīkams ģimenes vakariņu papildinājums. Ēdiena gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, tāpēc pat ar pusaudzi var tikt galā ar to. Saldas un sulīgas šķirnes ir labāk piemērotas cepšanai, un augļi ar skābu garšu pēc termiskās apstrādes kļūst skābāki, tāpēc tos nedrīkst lietot. Zemāk aprakstīts, kā pagatavot ābolus, kas cepti folijā.

  • medus šķidrums - 4 tējk.
  • āboli Antonovka - 4 gabali;
  • vanilīns.
  1. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  2. Mizu, kodols ir galvenais elements. Nepieciešams iegremdēt bunkurus ar neskartu dibenu.
  3. Piepildiet katru caurumu ar 1 tējk. medus, pievienojiet šķipsniņu vaniļas cukuru.
  4. Katru porciju ietin ar foliju, nosūtiet cepeškrāsni 20 minūtes.

Kā pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī - padomi šefpavāri

Cepti augļi gandrīz vienmēr kļūst garšīgi, tomēr to sagatavošanas triki tomēr ir. Kas jums jāzina:

Cepts ābols

Jūsu uzmanība Es vēlos piedāvāt ļoti atdzist iespēju, kā pagatavot ceptu ābolu ar garšīgu un smaržīgu saldo pildījumu. Tas ir drausmīgs deserts bērniem un pieaugušajiem. Izmēģiniet to!

SASTĀVDAĻAS

  • Apple 4 gabali
  • Ūdens 3/4 Stikls
  • Brūns cukurs 1/4 krūzes
  • Kanēlis 1 tējkarote
  • Muskatrieksts 1 piespiež
  • Rieksti 50 grami
  • Sviests 1 tējkarote

1. solis

1. Ņemiet ābolus aptuveni tādā pašā izmērā. Nomazgājiet un nosusiniet.

2. solis

2. Uzmanīgi izgrieziet no tiem pamatni.

Solis 3

3. Un āboliem būs tādi caurumi.

4. solis

4. Ielieciet to karstumizturīgā veidnē, uzlejiet tīru ūdeni cepšanas trauka dibenā.

5. solis

5. Atsevišķi pievienojiet brūnā cukuru ar garšvielām, rūpīgi samaisiet un pievienojiet uzgriežņus, nedaudz tos iepriekš sasmalciniet.

6. solis

6. Piepildiet katru ābolu ar pildījumu. Top kārtīgi novietojiet nelielu sviesta gabalu.

7. solis

7. Pārklājiet veidlapu ar foliju, nosūtiet to uz iepriekš uzsildītu 180 grādu krāsni.

8. solis

8. Cepiet ābolus 45-55 minūtes. Pirms pasniegšanas, jūs varat papildus uzklāt karameļu mērci vai medu, piemēram. Brīnišķīga apmešanās!

Cepti āboli krāsnī

Kad jūs pēkšņi vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, neuztraucieties uz gardu smalkmaizītes veikalu, bet uzņemiet to un pagatavojiet ceptos ābolus cepeškrāsnī. Šis pārsteidzošais deserts ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem. Pirmkārt, cepeškrāsnī cepti āboli - zemas kaloritātes produkts, kas ir ļoti svarīgs tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Otrkārt, cepto ābolu priekšrocības jau sen ir zināmas, jo pat pēc cepšanas cepeškrāsnī tie joprojām satur derīgas vielas un vitamīnus. Ne tikai to, ka cepeškrāsnī ceptie āboli izņem no ķermeņa, kas mūs nav nepieciešams holesterīnam, tāpēc tie arī labvēlīgi ietekmē visas gremošanas sistēmas darbu.

Ir vairāk trešā, ceturtā, piektā....Bet no iepriekš minētā mēs varam izdarīt vienu svarīgu secinājumu - garšīgs, veselīgs, pieejamu deserts ir jābūt uzturā pieaugušajiem un bērniem justies ērti, atdzesē un kļūst ēd ēdieni ir patiess prieks, nevis kaitējums.

Sagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī ir viegli. Izvēlieties lielu zaļo ābolu cepšanai ar skābu saldu garšu un blīvu mīkstumu. Šādi cepti āboli ir daudz vairāk garšīgi nekā dzelteni vai sarkani. Ideāls ēdiena gatavošanai šķirnes Antonovka.

Tātad, augļi tiek noņemti, tagad jums ir nepieciešams rūpīgi mazgāt tos, nogriezti augšā, "aizmugures durvis" ar asti var palikt. Pēc tam, izmantojot tējkaroti vai speciālu nazi, izgrieziet serdi un noņemiet sēklas. Ja vēlaties rīkoties ar nazi, tad dodiet priekšroku keramikas izvēlei, lai āboli netiktu tumšāki.

Ēdamos ābolus ar piltuvēm uzlieciet uz cepšanas paplātes vai cepšanas traukā un ielieciet nedaudz ūdens. Katrā caurumā aizpildiet pildījumu, pamatojoties uz to garšas izvēli. Cukurs, rozīnes, medus, ogas, ievārījums vai konservi, siers, krējums, sviests, žāvēti augļi, banāni, dzērvenes, rieksti, šokolāde - visas šīs sastāvdaļas, pilda savu misiju. Tā, piemēram, krējumu vai sviestu, āboli dod maigu garšu, medus - unikālu garšu un rozīnes, žāvētas aprikozes, rieksti - brīnišķīgu pieskārienu garšvielu. Pildīti āboli tiek novietoti uzkarsētā krāsnī 180 ° C temperatūrā un cep 20-30 minūtes. Neaizmirsti laiku pa laikam aplūkot krāsnī, lai āda neizkristu ābolus. Gatavi cepti āboli krāsnī ļauj izrotāt visu, ko vēlas jūsu dvēsele: svaigas ogas, cukīni, putukrējums, rīvēta šokolāde. Pasniedziet ceptus ābolus obligāti atdzesētā veidā. Un ļoti garšīgi ir āboli, kas cepti cepeškrāsnī kārtainā mīklas izstrādājumā. Noteikti izmēģiniet to!

Šeit ir, piemēram, dažas diezgan vienkāršas, bet ļoti garšīgas receptes.

Cepti āboli ar biezpienu

Sastāvs:
8 āboli
400 grami biezpiena
2 olu dzeltenumi,
2 ēd.k. l cukurs
2 tējk. vaniļas cukurs
2 tējk. citrona miza

Sagatavošana:
Noslaukiet sieru caur sietu. Beat olu dzeltenumus ar cukuru, citrona miziņu un vaniļas cukuru, un pēc tam sajauc ar biezpienu. Mēs rūpīgi nomazgā, sagriež ābolu veidā galu vāciņa un izņemiet serdi un daļu no celulozes. Mīli sakapātus celmu un pievienojiet biezpienam. Rezultātā maisījums nafarshiruyte āboli, vāciņus un vietu cepamajā traukā vai pannā. Pēc tam ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180ºС, un cepiet 20-30 minūtes.

Lai sagatavotu ceptas āboliem cepeškrāsnī ar krējuma sieru, ir pilnīgi iespējams, lai izmantotu un gatavo biezpienu ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm vai šokolādes skaidiņām, kas tiek pārdotas veikalā.

Cepti āboli karamelē

Sastāvs:
4 lielas ābolu šķirnes Antonovka,
4 šķipsniņas kanēļa
1 kubs sviesta ar pusi aptuveni 2,5-3 cm
4 ēdamk. l cukurs.

Sagatavošana:
Rūpīgi izmazgājiet ābolus un noslaukiet tos sausā veidā. Izņemiet ābolus no āboliem, nepagriežot tos pusi. Dziļā plāksnē vai bļodā samaisiet cukuru un kanēli. Katrā ābolu ielej 1 tējk. Saldais maisījums un ielej 2 ēd.k. l ūdens. Tad no ēdiena folijas izgatavo tasītes un ievieto katrā 1 ābolu. Novietojiet tasi uz plāts un nodot uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 7 minūtes nelielā pannā pār zemu siltumu, izkausētu sviestu, pievieno tam 2 ēdamk. l cukuru un pavārs, maisot, 7-10 minūtes. Tad izņemiet no cepeškrāsns ābolus, ielieciet katru karameļu un, pēc dzesēšanas, pasniedziet uz galda.

Jūs varat gatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī ar parastajiem karameļiem. Vidū katras ābolu karameles ielieciet 1-2 ar pildījumu, cepta parastā veidā, un tas ir rezultāts neticami garšīgu, smaržīgu desertu.

Cepti āboli ar rozīnēm, mandelēm un ķiršiem

Sastāvs:
4 āboli
50 g rozīnes.
50 g konservētu ķiršu,
100 g mandeles,
2 tējk. citronu sula
1-2 tējk. medus

Sagatavošana:
Ābiņas mazgā, mizo, nogriež virspuses, noņem pamatni un celulozes daļu. Uz iekšpuses un ārpuses ielejiet ābolus ar citrona un medus sulas maisījumu. Mazgāt rozīnes, ieliet dažas minūtes ar verdošu ūdeni un sajauciet ar ķiršiem. Pievienojiet šim maisījumam arī sasmalcinātus mandeles. Aizpildiet ābolus vārītas pildīšanai, katrs brīvi ietiniet folijā un novietot uz cepešpannas un cep uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm. Kad deserts ir gatavs, izņemiet to no krāsns, atdzesē un pārlej pēc izvēles ķiršu sīrupu vai rotā ogas ķiršus un mandeles.

Cepti āboli ar datumiem un valriekstiem

Sastāvs:
4 zaļie āboli,
6 žāvēti datumi,
3 ēd.k. l rozīnes
2 ēd.k. l sasmalcināti valrieksti,
1 ēd.k. l medus
2 tējk. sviests

Sagatavošana:
Precīzi sasmalciniet rūpīgi mazgātos un žāvētos datumus. 10 minūtes izskalojiet rozīnes ar karstu ūdeni, tad ielejiet šķīdinātāju un ļaujiet ūdenim iztukšot. Nomazgājiet ābolus, pārgrieziet augšējo daļu vāku veidā. Izņemiet pamatni ar celulozes gabaliņu, ko pēc tam smalki sagriež. Sajauc sagrieztus gabaliņus, rozīnes, riekstus, ābolu mīkstumu un medu. Maisījums tiek pildīts ar āboliem, ievieto cepšanas traukā, un katrā ābā ievieto nelielu sviesta gabalu. Ielieciet ābolus ar nogrieztiem vākiem un ievietojiet žāvētas krāsnī līdz 180ºС, cepiet 25-30 minūtes. Jūs varat pārbaudīt ābolu gatavību, viegli to nospiežot ar nazi. Gataviem āboliem jābūt mīkstiem.

Ja cepeškrāsnī tiek pagatavoti cepti āboli, mājā tūlīt kļūst mājīga un siltāka. Viņu nesalīdzināmā smarža rada bērnībā vispiemērotākās atmiņas.

Bon apetīti un jauni kulinārijas atklājumi!

Cepts ābols

Cepti āboli satur pektīnus un daudzumos, kas ir lielāki par svaigiem āboliem. Pektīni ķermenī netiek sagremoti, bet cauri gremošanas traktai savāc toksīnus un noņem tos no ķermeņa.

1. recepte. Cepta ābolu bez cukura (vai ar nelielu cukura daudzumu)

Šī recepte - tradicionāla, ir daļa no uztura diētas Nr. 5p ar pankreatītu.

Lai nepārkāptu stingrākajā diētikā (bērniem līdz 1 gadam, stingrām medicīniskām diētām), nopirkt saldo šķirņu ābolus, tk. cukurs ir jāierobežo uzturā.

Ja jūs kādu laiku (un arī bērniem no 1 gada vecuma) ievēroiet stingru medicīnisko uzturu, varat pievienot 0,5-3 / 4 tējk. Cukuru un kanēli, ja vēlaties. Vai gatavo cepto ābolu apcep ar cukura pulveri, kad to pasniedz pie galda.

Sastāvs:

  • ābolu - 125 g (bez skābes pakāpes, mazs) Es atceros, ka vidējā ābola masa - 150 g - 200 g
  • cukurs - 8,33 g (1 tējkarote, "bez slaida")

Sagatavošanas tehnoloģija:

  1. Ābiņas mazgā tekošā ūdenī;
  2. Noņemiet kodolu (jūs varat noņemt, nogriežot visu ābolu, un jūs varat atstāt ābola apakšpusi, dodot ābolu kauss formā);
  3. Izveidotajā depresijā mēs ieliekam cukuru un nedaudz ūdens;
  4. Mēs ieliekam ābolus traukā cepšanai vai cepšanas traukā;
  5. Cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādu temperatūrā 15-20 minūtes.

Kaloriju saturs - 83,27 Kcal

Barības saturs uz 100 g traukiem:

  • Olbaltumvielas - 0,44 grami
  • Tauki -0,44 g
  • Ogļhidrāti - 19,09 g
  • B1 - 0,0118 mg
  • B2 -0,2367 mg
  • C, 1.5383 mg
  • Ca-94,664 mg
  • Fe - 2,9583 mg

Receptes numurs 2. Kā gatavot Ceptus ābolus pēc savas gaumes

Trauka garšas un uztura īpašības būs atkarīgas no pildījuma, kuru jūs ielecat no ābolu kodola. Par to, kāda veida pildījumu var pagatavot ceptiem āboliem, lasiet šeit.

Sastāvs:

  • ābolu - 125 g (salds, mazs) Es atceros, ka vidējā ābola masa - 150 g - 200 g
  • pildījums (skatiet šeit)

Sagatavošanas tehnoloģija:

  1. Ņemiet saldo šķirņu ābolus. Ābolos mēs noņemam kodolus.
  2. Izgrieztās serdes vietā tiek uzlikta pirmapstrāde.
  3. Āboli tiek novietoti traukā cepšanai un izlej no augļu nektāra (jūs varat sula ar celulozi), lai ēdiens būtu sulīgs un smaržīgs.
  4. Trauku ar āboliem ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī - 180 grādi. 20 minūtes.

Cepto ābolu kaloriju saturs saskaņā ar šo recepti ir atkarīgs no pildījuma, kuru jūs lietojat receptē

3. recepte. Cepti āboli ar rīsiem, burkāniem un olām

Uztura ēdiens atbilst stingrām diētas prasībām Nr. 5p attiecībā uz pankreatītu.

Sastāvs:

  • 3 āboli - 120 g (maza, vidējais ābolu svars - 150 g - 200 g)
  • rīsu graudaugi - 10 g (1 tējkarote)
  • burkāni - 27 g (1/3 no vidējās saknes)
  • olu - ¼ olu
  • Sviests - 5,3 tējk
  • cukurs - 1 tējkarote
  • piens

Sagatavošanas tehnoloģija:

  1. Ābiņas nomazgā ar tekošu ūdeni, pēc tam izgriež centru tā, ka ābols ir tasīte;
  2. Sagatavojiet locīšanas rīsus. (ti, mazgātos rīsus, kas vārīti sālītajā ūdenī un pārāk zemu siltumu, un izlej vairāk ūdens nekā parasti. Kad rīsi ir gatavi, izmest to atpakaļ šķidrumā). Noskalo ar verdošu ūdeni un atkal atgriezieties);
  3. Burkāni sagriež kubiņos un vāra, pievienojot nedaudz piena;
  4. Pavārmāksla āboliem. Lai to izdarītu, sajauciet rīsus, burkānus, sasmalcinātas olas un pievienojiet nedaudz cukura. ar rīsiem, vārītām sasmalcinātām olām, sasmalcinātiem āboliem, cukuru;
  5. Farsh aizpildiet ievilkumus ābolos;
  6. Cep iepriekš sakarsētā krāsnī. Temperatūra ir 180 grādi, laiks ir 20-30 minūtes atkarībā no ābola izmēra;
  7. Mēs kalpojam pie galda, ielejot augļu, ogu vai krējuma mērci.

Kaloriju saturs - 130,06 Uzizkārnījumi

Barības saturs uz 100 g traukiem:

  • Olbaltumvielas - 1,96 g
  • Tauki -4,26 g
  • Ogļhidrāti - 15,48 g
  • B1 - 0mg
  • B2 -0mg
  • C = 0 mg
  • Ca-0 mg
  • Fe - 0 mg

4. recepte APPLE PIE-KIEVSKI APPLE

Šī recepte atbilst diētas skaitam 5.

Padome šā projekta ietvaros: Ja Jums ir ilgstoša remisija ar hronisku pankreatītu un ārsts ir atļāvis pāriet no uztura Nr. 5 uz diētu Nr. 5, tad šī recepte ir jums. Garšīgs un ļoti noderīgs. Brīnišķīga apmešanās!

Sastāvs:

  • āboli - 400 g (4-5 gab.)
  • Jam aveņu (bet jūs varat) - 44,44 g (1 ēd.k.)
  • krējums 20% - 110 g (1/2 st)
  • ola - 36 g, 1 mazs
  • milti
  • cukurs
  • cukura pulveris
  1. Ābiņas nomazgā ar tekošu ūdeni, mizoti un noņemti no kodola;
  2. Blanšēti āboli paskābinātajā karstā ūdenī. Tas nozīmē, ka mēs samazināsim sekundes par 15-20 verdošā ūdenī (šim nolūkam varat izmantot sietu vai lina maisiņu). Uzmanību, palielinot blanšēšanas laiku, var palēnināties āboliem;
  3. Mēs uzliekam ābolus uz cepešpannas vai cita termovaukauna. Pēc kodola noņemšanas izveidotie pildījumi ir piepildīti ar ievārījumu
  4. Pavārmāksla olu-skābais krējums: 1) olu dzeltenumus mārciņa ar cukuru, tad pievieno miltus, 2) pārspēja krējumu, sita olu baltumus, 4) apvienot visas sastāvdaļas krēms - krēmu, olu baltumus un olu dzeltenumi;
  5. Eļļojiet olu krējumu ar āboliem;
  6. Cepiet cepeškrāsnī, līdz to pagatavojat.
  7. Apkaisa ar cukura pulveri un pasniedz to uz galda.

Kaloriju saturs - 169.19 Uzizkārnījumi

Barības saturs uz 100 g traukiem:

  • Olbaltumvielas - 2,42 grami
  • Tauki - 6,23 grami
  • Ogļhidrāti - 23,67 g
  • B1 - 0,4128 mg
  • B2 -0,1844 mg
  • C = 0 mg
  • Ca-70,5748 mg
  • Fe - 9,188 mg

5. recepte. Cepti āboli ar banāniem

Vai es varu ēst banānus ar pankreatītu? Ārsti neaizliedz gastroenterologus (lai gan dažos avotos atrodams pretējs viedoklis).

  • Jūs varat, bet jums ir jāievēro daži noteikumi:
  • Nelietot paasinājumu vai nestabilu stāvokli;
  • dienā neēdiet vairāk par vienu augli;
  • ēst augļus, kas iztērēti caur sietu vai sabojāti;
  • dod priekšroku augļiem, kas vārīti pārim (ūdens vannā, multivarkā, tvaikā, krāsnī)

Tādējādi cepti āboli ar banāniem pilnīgi atbilst diēta Nr. 5p pankreatīta gadījumā

Sastāvs:

  • āboli - 500 g (4 gab.)
  • banāni - 250 g (2 gab., mizoti)
  • cukurs - 4 tējk
  • augļu nektārs - 4 ēdamk
  • Sviests - 20 g (2 ēd.k.)

Sagatavošanas tehnoloģija:

  1. Āboli tiek mazgāti ar tekošu ūdeni, mēs izgriezām serdeņus;
  2. Mēs sagatavojam pildījumu - banāni tiek malti ar cukuru;
  3. Mēs ievietojam pildījumu ābolos dobumos, kompaktu to;
  4. Cepšanas vai cepšanas loksnes tvertne ir ieeļļota ar eļļu un iesaiņoti pildītiem āboliem;
  5. Cep iepriekš uzkarsē līdz 180 grādiem. krāsns 15 minūtes;
  6. Mēs izņemam trauku ar āboliem no cepeškrāsns, apkaisa ar jebkuru augļu nektāru un nedaudz apkaisa ar cukuru;
  7. Cepiet cepeškrāsnī vēl 15 minūtes
  8. Mēs pildām ābolu ar karoti, labi nospiežot banānu maisījumu. Mēs izklājam gatavā traukā un cept 15 minūtēs žāvētā 180 grādu krāsnī.
  9. Brīnišķīga apmešanās!

Kā pagatavot ceptu ābolu daudzveidīgā veidā

Jebkuru no iepriekš minētajām receptēm var pielāgot multivarkam. Kā gatavot cepti āboli multivarkā lasīt nākamo ziņu >>

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Auzu fileja Kissel Momotova - jogurta recepte

Auzu milti Kissel Momotova - recepte par jogurta kissel ir ārstnieciskas īpašības, tas var novērst daudzas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta, tai skaitā aizkuņģa dziedzera.

Ēdiens sapuvis olu

Atstājiet komentāru 0Palielināta veidošanās sērūdeņraža (ar amonjaku) ar barības vada, dažādas kuņģa un zarnu trakta slimības, nepareizas pārtikas uzņemšanu varētu izraisīt nepatīkamus simptomus, piemēram, atraugas smarža puvušu olu.

Burkānu cīsiņš ar biezpienu

Vai jūs zināt, kādā traukā vienlaicīgi var būt deserts un galvenais ēdiens? Burkānu cīsiņš ar biezpienu. Ja jūs joprojām zaudējat, es tagad jums pateiks, kā sagatavot burkānu ceptuves ar biezpienu.