Galvenais Diēta

Tvaika omelets bērnam (bērni pārim) un pieaugušais. Receptes classic, dubultā katlā, uz ūdens un no olbaltumvielām

Omelis jau sen ir kļuvis par ideālas brokastis. Tas ir viegls, bet barojošs. Olu trauks bagātinās ķermeni ar viegli sagremojamiem proteīniem un vitamīniem visu dienu. Pārtika būs piemērota ikvienam: no bērna līdz sievietei, kas skatās viņa figūru. Ir arī daudz iespēju, kā padarīt omlete: no klasiskā "runātājs" līdz itāļu frittata. Šajā rakstā mēs aplūkosim, kā sagatavot tvaika omletu dažādos veidos.

Cepti omlete

Traukā savā sastāvā ir daudz noderīgu vielu un elementu, kas ir svarīgi ķermenim. Starp tiem ir šādi:

  • kalcijs, kas veido muskuļu un kaulu sistēmas, kā arī regulē vielmaiņu;
  • dzelzs, ļoti svarīga asinsrites sistēmai;
  • lecitīns, kas pasargā no daudzām nopietnām slimībām;
  • Kālijs, mīksto audu stāvokļa uzlabošana, ūdens bilances un sirds un asinsvadu sistēmas uzturēšana;
  • selēns, kas aizsargā ķermeni no vīrusiem un labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri;
  • luteīns, noderīgs redzei;
  • vitamīni.

Omlete ir ideāli piemērots tiem, kuri vēlas stiprināt imūnās un nervu sistēmas. Cilvēks tiek parādīts no muskuļu un migrēnas sāpēm. Ne mazāk svarīga loma, kāda ēdienam spēlē cieto audu stiprināšanā: zobus, nagus, kaulus.

100 g produkta satur 9,1 g olbaltumvielu, 8,7 g tauku un 1,9 g ogļhidrātu, kuru vidējā kaloritāte ir ≈124 kcal.

Noderīgi padomi

Neskatoties uz to, ka trauku ir grūti sabojāt, ir vairāki noteikumi, kas liks pareizi izdarīt tvaika omeletu un baudīt ikvienu tā daļu.

Ideālā variantā ir nepieciešams uzņemt tik daudz olu un piena, ka to svars ir vienāds. Lai pagatavotu ēdiena gatavošanas procesu, olas rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni. Tas tiek darīts higiēnas nolūkos: lai netīrumi, pakaiši vai citas vielas neietilpst pārtikā.

Lai iegūtu homogēnu vielu, olu piena masai jābūt rūpīgi sajauktai. To var paveikt ar blenderi, noslaucīt un pat vienkāršu dakšiņu. Tas izpaudīsies ļoti delikāts gaisa trauks, kas netraucēs pat ļoti dīvainu vēderu.

Ja vēlaties un jūs varat izmantot paipalu olas. Tradicionāli viena vistas olu ir vienāda ar četrām paipalu olām, kuras jāņem vērā arī.

Parasti tvaicētu trauku var viegli pagatavot multivarkā vai tvaikā. Bet, ja jums nav šādu ierīču virtuvē, tas nekaitēs, lai izveidotu reālu tvaika omletu, kura recepte ir arī vienkārša. Trauku tiks pagatavots ūdens vannā, un tās garšas īpašības neaizkavēs analogus.

Tiem, kuri neuzskata kalorijas uzturā, jūs varat papildināt ēdienu ar citām sastāvdaļām: sieru, bekonu, desu vai šķiņķi. Bet šos produktus nedrīkst lietot tie, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, maziem bērniem un diētas cilvēkiem. Tiem piemīt idejas tādām piedevām kā biezpiens, dārzeņi, zaļumi, skāba krējums un klijas.

Klasiskā versija (piens + olšūna) uz plāksnes

Šim ēdienam mums ir nepieciešams:

  • 4 vidēja izmēra vistas olas;
  • 200 ml. piens;
  • sāls, garšvielas.

Trauku tiks pagatavots uz ūdens peldes uz plīts. Ir vairāki veidi, kā to sagatavot, mēs to izskatīsim visvieglāk.

Iepriekš nomazētas olas tiek sadalītas piemērotā traukā, sajauc. Piens ielej mazās porcijās un turpina sajaukt. Pieliek sāli un citus garšvielas pēc garšas, butu noslaucīt līdz putām.

Pirmajam variantam mums vajag šķidrumu, kas piemērots pannas izmēram un ar plakanu dibenu.

  1. Ielejiet ūdeni kastroī. Tam vajadzētu būt tik daudz, ka, kad tas tiek uzkarsēts, tas nevirdās, bet tajā pašā laikā tas nesasniedz šķidruma dibenu.
  2. Piespiests olu un piena maisījums ievieto šķīdinātājā un pārklāts ar vāku.
  3. Mēs ieliekam pot ar produktu uz uguns un paturim to, līdz tas ir gatavs. Parasti apmēram 10-15 minūtes vārītas olšūnas.
  4. Tad sabiezinātais produkts tiek atdzisēts un tiek novadīts pie galda.

Otra metode ir pat vienkāršāka.

  1. Šo pašu piena un olu masu sagatavo un ielej īpašā konteinerā, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām. Ūdens pannā vajadzētu būt tik daudz, ka tas aizņem līdz pusi traukā ar sastāvdaļām.
  2. Mēs uzliekam kastroli uz neliela uguns zem vāka un gatavojam līdz 15 minūtēm.

Olu omlete dubultā katlā

Lai to izdarītu, mums vajadzēs 3 lielas olas, pusi glāzi piena, tējkaroti sviesta un sāls pēc savas gaumes.

  1. Traukā vai dziļā plāksnē brauciet ar olām un sajauciet ar pienu.
  2. Pievienojiet sāli un rūpīgi noskalojiet.
  3. Eļļojiet tasi ar sviestu un ielejiet tajā iegūto maisījumu. Kā parasti, omlete gatavošanas laiks dubultā katlā ir 20 minūtes.


Abonējiet pakalpojumu "Piesakieties bērnam" pakalpojumā YouTube!

Trauku no olas uz ūdens

Omlete bez piena pievieno vēl mazāk kaloriju nekā klasiskais, bet neatsakās no tā garšas un ieguvumiem. Un mēs dalīsimies noslēpumā, kā ātri un vienkārši pagatavot tvaika omelets uz ūdens.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

  • 4 vidējas vistas olas;
  • 3 ēdamkarotes ūdens;
  • garšaugi un sāls pēc garšas.
  1. Mēs pārsniedzam olas kopā ar ūdeni un garšvielām.
  2. Ielej masu tvaika bļodā un iestatiet to 20 minūtes.
  3. Kad traukā nav piena, jūs varat to papildināt ar citām lietderīgām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem. Šajā gadījumā tvaikona apakšā tiek uzlikts sagrieztu dārzeņu maisījums, un no augšas izlej ūdens un olu masu.
  4. Attiecībā uz vārīšanas laiku tas būs vienādi. Tomēr pēc 20 minūtēm jūs varat sajaukt iegūto produktu un pagriezt tvaiku vēl 10 minūtes.

Starp citu, dažu tautu virtuvēs ūdens vietā tiek izmantots gaļas buljons.

Ēdienu gatavošana no olbaltumvielām

Turklāt šāds ēdiens palīdzēs normalizēt paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs.

Par vienu daļu mēs ņemam:

  • 3 olbaltumvielas;
  • 250 ml. piens (to var aizstāt ar ūdeni);
  • sviestu (1 tējkarote);
  • sāls pēc savas gaumes.
  1. Vāveres tiek atdalītas no dzeltenumiem, pievieno tiem sāli un nosusina tos putām.
  2. Tvaika vai multivarkas forma ir ieeļļota ar eļļu un izkrita no iegūtās masas.
  3. Pavārs aptuveni ceturtdaļu stundas, pēc kura mēs atdzist un kalpo.

Bērnu iespēja (viengadīgajam bērnam)

Šeit liela uzmanība jāpievērš produktu tīrībai, jo bērnu organisms ir ļoti slikts un neaizsargāts. Tāpēc daudzi māmiņi mazgā olas ar ziepēm un pēc tam skalos ar krāna vēsu ūdeni. Īpaši laba, ja tā vietā veikalā traukā tiks izmantotas mājas olas.

Mēs ņemam 4 vistas (vai 16 paipalu olu), 1 glāzi piena un ļoti maz sāls.

  1. Visas sastāvdaļas sakļaujiet divos posmos. Vispirms pārtrauciet olas traukā un uzlieciet tās 20 sekundes ar blenderi vai vienkārši galda piederumiem, tādiem kā miziņa, dakša.
  2. Tad pievienojiet pienu un atkārtojiet to vienā un tajā pašā laikā.
  3. Pēc tam ielejiet omlete ar daudzfunkciju eļļaino bļodu un pagatavojiet pāris 20 minūtes.

Šāds maigs un gaišs trauks tiks piemērots pat viengadīgajam bērnam, taču tikai ar nosacījumu, ka viņš cieš no alerģijas pret sastāvdaļām.

Vecākam bērnam gatavu ēdienu var padarīt vieglāku un pievilcīgāku. Lai to izdarītu, no ledusskapja izstrādājumiem ir nepieciešams noformēt ziedu, zīmējumu vai figūriņu.

Bērnu diētas speciālisti bērna ēdienkarte iesaka lietot tvaika omletu. Šis maigs barības avots no olām satur augstas kvalitātes olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami mazu pranksters uzturu. Īpaši palīdzēs izglābt ometi mazuļiem no tām mātēm, kuru bērni atsakās ēst bērnu gaļas ēdienus, kā arī gadījumos, kad jūsu bērns sver daudz.

No tā, kas ir sagatavots omlete bērnam

Ideāla iespēja būtu ņemt olas no sava pagalma saimniecības mājas. Tas garantē svaigumu un kaitīgu vielu trūkumu, jo jūs barojat savu putnu tikai ar dabīgu lopbarību. Tas pats attiecas uz pienu un sviestu.

Visos citos gadījumos noteikti pievērsiet uzmanību ražotāja reputācijai, kategorijai, sastāvam, derīguma termiņam un izejvielu ražošanas datumam. Galu galā bērns vēl nav gatavs asimilēt konservantus, krāsvielas un citus neķītrus produktus, ko ražo ķīmijas ražotājs. Labāk, ja jūs pērkat izejvielas videi draudzīgu produktu veikalā.

Vēl viena bērnu recepte

Lai bērni olu kulteni, jums būs nepieciešams divas vistas (vai sešiem paipalas) olas, pāris ēdamkarotes augstas kvalitātes svaigu pienu, tauku saturs ir ne vairāk kā 2,5%, pusi tējkarotes sviesta un nedaudz sāls.

Ja lietojat elektrisko tvaiku, ievērojiet ražotāja norādījumus. Ja jums nav tvaika, izmantojiet parasto kastroļu un mazāku diametru nekā vēlamā katlā.

  1. Ielejiet ūdens panni, ne vairāk kā 4 cm garš, uzliesmo.
  2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Laika gaitā pirms vārīšanās sakratiet olas bļodā ar maisītāju vai blenderī, pievienojiet pienu un sāli.
  4. Izskalojiet iegūto maisījumu biezās, noturīgās putās. Šai nolūkā olām un pienu ir jāatdzesē.
  5. Eļļojiet savu tvaika vārīšanas veidni ar sviestu un ielieciet tajā olu un piena maisījumu.
  6. Ielieciet formu ar neapstrādātu papriku apakšā uz leju ar verdošu ūdeni, pārklājiet pārveidoto vāku ar tvaika katli. Laiks, kas vajadzīgs, lai tvaika tvertne būtu gatavs, ir piecas līdz septiņas minūtes, un tas ir atkarīgs no masas slāņa biezuma veidnē. Sviestu var izslēgt, ja izmantojamais pelējums ir silikons.

Pagatavojiet tvaika omelets uz plāksnes. Ļaujiet to atdzist līdz pieņemamai temperatūrai, lai barotu bērnu. Ja tvaika delikatese pagriezās nedaudz bāli, dekorējiet trauku ar dažiem zaļajiem zirnīšiem vai smalki sagrieztiem zaļumiem.

Steam Omlete

Tas ir bērnu tvaika omelets, delikāts un diētisks, bet pieaugušais to neatsakās, it īpaši, ja tas ir uz medicīniskās diētas.

Omeliātu var pagatavot dažādos veidos. Krāsnī, uz plīts, mikroviļņu krāsnī, pārim. Tas ir pēdējais, ļoti maigs un lietderīgs veids, kas vislabāk atbilst bērniem.

Lai pagatavotu tvaika omletu, nav nepieciešams tvaikonis. Tā vietā, tas ir iespējams veikt panna, kas ir piemērota lieluma caurdurī, pārlej nedaudz ūdens pie likmes, ka tas nepieskaras caurduris un nodot caurduris uz augšu (var sietu).

Šeit, piemēram, var būt "konstrukcija" tvaika omlete.

Tātad, tvaika omlete recepte.
Lai pagatavotu tvaika omeletu, ņem:

  • 2 olas
  • 2-3 ēdamk. karotes kausēta piena

(tas ir iespējams un visbiežāk, it īpaši, ja sagatavo bērnus par vienu gadu).

Kā pagatavot tvaika omelets bērnam

Ielieciet pienu un labi samaisiet. Ja jūs gatavojat vecākus bērnus, jūs varat mazliet sāli.

Pelējuma padarīt omleti pāris smērvielu ar sviestu (ja bērns nav ēst sviestu, izlaidiet šo soli. Eļļas, kas nepieciešama, lai olu kulteni nav daudz, kas piestiprināti pie formas, bet tas ir pilnīgi vārīti bez eļļas, bet, lai būtu vieglāk mazgāt, kādu laiku iemērciet formu).

Ielieciet olu piena maisījumu pelējuma veidā.

Ievietojiet šķidrumu un 10 minūtes vāra zem vāka, kuru jūs atverat, lai ļoti rūpīgi pārbaudītu gatavību, lai ar to ūdeni neuzklātu omlete. Jūs varat segt omlete ar foliju.

Gatavs omlete, pat no taukainas formas, ir ļoti grūti nokļūt, tāpēc gaidiet, līdz tas nedaudz atdziest un baro to.

Pārnešana uz plāksnīti būs tikai gabali, kas neietekmē burvīgā omeleta garšu pārim. Izkaustais piens dod viņam ne tikai krēmveida garšu, bet maigu krāsu.

Padoms. Vistu olu vietā jūs varat ņemt paipalus. Tie ir ļoti noderīgi, īpaši bērniem. Viņu lietošana nav saistīta ar alerģiskām reakcijām, tajās ir augstas kvalitātes proteīni un liels minerālvielu un vitamīnu komplekts.

Tā vietā, silta piena, var ņemt, un visbiežāk (viss), un, ja bērns nevar pienu, veikt omleti ar ūdeni, tas ir tikai nedaudz zaudēt garšas pienā.

Tvaika omelets dubultā katlā, ūdens vannā, multivarkā. Omlete, tvaicēti ar skābo krējumu, sieru, sēnēm un tomātiem

Omlete ir tradicionāla "rīta" trauks, kas ir viegli sagremojams olbaltumvielu avots. Tas ir universāls, jo jūs varat to baudīt brokastīs un vakariņās. Īpaši labs tvaika omlete. Tas ir daudz noderīgāks nekā cepts eļļā, turklāt tā pārsteidzoši maiga konsistence un īpaša garša. Nejaušība ir tāda, ka šis olas piena ēdiena variants ir ietverts terapeitiskās un uztura uzturēšanas plānā, kā arī mazu bērnu barībā.

Pāris omelets ir garšīgs gan pati, gan kombinācijā ar citām sastāvdaļām. Tie, kas nebaidās no papildu kalorijām, to var pagatavot ar šķiņķi, sieru, bekonu. Bērniem un cilvēkiem, kam nepieciešama diētai zemu kaloriju diēta, vajadzētu uzzināt, kā sagatavot tvaika omelets ar dārzeņiem, zaļumiem, biezpieniem, klijām, krējumu, miltiem, zaļajiem zirnīšiem.

Tvaika omelets - vispārējie ēdiena gatavošanas principi

Par klasisko omleti, pareiza proporciju kombinācija ir ļoti svarīga. Ideālā gadījumā olu un piena masai jābūt vienādai. Pirms čaumalas laušanas olu rūpīgi jānomazgā ar aukstu tekošu ūdeni, lai nepieļautu netīrumu un spalvu daļiņu nokļūšanu tajā.

Olu un piena sajaukšanai ir svarīgi sasniegt pilnīgi viendabīgu konsistenci. Šajā gadījumā jūs saņemsiet vistiēnāko ēdienu, kuru apžilbina mazi bērni un cilvēki, kas cieš no kuņģa čūlas.

Vistu olu vietā jūs varat izmantot paipalas. Šajā gadījumā četras paipalu olas nomainīs vienu vistas parasto olu. Ja ēdiens ir sagatavots bērnam, ir svarīgi pārliecināties, ka bērnam nav alerģijas pret olu baltumu.

Lai sagatavotu omlete pārim, ir ērti izmantot divkāršu katlu vai daudzfunkciju ar atbilstošu funkciju. Ja virtuvē nav šādas ierīces, tad tās veiksmīgi nomainīs ar ūdens vannu.

Klasisks tvaika omelets dubultā katlā

Lai pagatavotu divas porcijas tradicionālā omeleta pārim, jūs varat paņemt no četrām līdz piecām olām. Ar divkārša apkures katla palīdzību nav grūti pagatavot trauku. Jums nav jāuzrauga process, nekas nedeg.

Sastāvs:

• piecas C1 klases olas (vidēji lielas);

Sagatavošanas metode:

Olas ir jānomazgā un viegli jāsadala bļodā.

Pamazām, ar plānu plūsmu, ielieciet pienu, nevis pļāpājot, bet sastāvdaļu sajaukšanu.

Sāli un atkal sajauciet.

Ielejiet olu piena maisījumu tvaika tvertnē.

Ieslēdziet ierīci divdesmit minūtes.

Iztīrīt gatavo Omlete uz plāksnēm un kalpot.

Tvaika omelets uz ūdens vannas

Vienkāršs un ērts veids, kā pagatavot tvaicētu omletu bez tvaika ir izmantot vāroša ūdens trauku. Ir divi gatavošanas veidi, jūs varat izvēlēties ērtāko.

Sastāvs:

• nepilnīgs glāze piena;

Sagatavošanas metode:

Pirmajai metodei nepieciešams puspiekabi ar plakanu dibenu. Jums nepieciešams uzņemt šī diametra pannu, lai jūs to varētu droši uzstādīt.

Kūkā ielejiet ūdeni, lai tas nesasniegtu šķidruma dibenu.

Sagatavojiet omlete maisījumu, kā aprakstīts iepriekšējā receptē.

Tvertni ar maisījumu ievieto šķīdinātājā, cieši nosedz struktūru ar vāku.

Sagatavo omlete, kamēr vārīti. Maisījums sabiezīs desmit līdz piecpadsmit minūtes.

Otra metode ir pat vienkāršāka. Katlā, jums vajadzētu ielej ūdeni tā, lai tas sasniegtu pusi no jaudas, kurā omlete tiks pagatavota. Atliek aizvērt pannu ar vāku un pagatavot lēnu uguni, līdz tas ir gatavs.

Olbaltumvielu olbaltumviela

Omlete, kas gatavota tikai no olbaltumvielām, ir īpaša uztura vērtība. Tas ir paredzēts kuņģa slimībām, zarnu trakta traucējumiem un ir sagatavots uz ūdens vai vājpiena. Šādu olu ēdienu var lietot ar paaugstinātu holesterīna līmeni. Sastāvdaļu skaits ir norādīts uz porciju.

Sastāvs:

• trīs olu baltumi;

•? glāzi auksta ūdens vai piena ar zemu tauku saturu;

• tējkarote sviesta formai;

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet labi mazgātas olas ar tīru audumu.

Beat tos ar šķipsniņu sāls.

Viegli ielej ūdeni vai iztīrīt pienu, atkal noskalojiet.

Formējiet omlete ar eļļu.

Izlej proteīnu-piena maisījumu.

Gatavojiet tvaikā vai tvaikā mērcē, līdz maisījums sakrājas (apmēram piecpadsmit minūtes).

Tvaika omelets "Miltu sasmalcina"

Šādā veidā sagatavota omlete ir blīvāka nekā klasiskā. Milti ļauj olu saputot ar pienu, lai saglabātu formu labāk. Trauku var iekļaut kuņģa slimību uztura plānā.

Sastāvs:

• četras olas (divām porcijām);

• divi ēdamkarotes baltos miltu;

• tējkaroti sviesta.

Sagatavošanas metode:

Apvienojiet olas, sāli un pusi no piena.

Sagatavojiet klasisko tvaika omletu, kā aprakstīts iepriekš.

Omelta atdzesējiet un sasmalciniet ar nazi.

Atlikušo pienu atstājiet ar miltiem, izjauciet gabaliņus.

Ielieciet lēnu uguni un pagatavojiet mērci.

Kad tas viegli sabiezē, izklājiet omlete ar sviestu un sloksnēm.

Tvaika omlete daudzveidīgajā

Šī recepte ir noderīga, ja multivarkeram ir tvaika funkcija. Šis omāra pāris ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši.

Sastāvs:

• divi simti mililitru piena;

• tējkaroti sviesta;

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet labi mazgātas olas ar sauļo vistu vai maisītāju.

Pievienojiet sāli un atkal iemasējiet.

Ielieciet pienu un pātagu 15-20 sekundes.

Tvertnes omeleta pagatavošanas tvertni smērē ar sviestu.

Bļodiņā multivarki ielej ūdeni.

Ievietojiet trauku ar omlete salātu un 20 minūtes pagatavojiet tvaikam.

Ja omlete nesabiezējas, ieslēdziet ierīci vēl desmit minūtes.

Omlete cepumi ar sieru

Ja saimniece ir atstājusi olu baltumus, no viņiem varat pagatavot garšīgus un ļoti sātīgus biezputrus ar sieru. Tvaika omlets veidnēs ir ne tikai garšīgs, bet arī neparasts, kas nozīmē, ka bērni to noteikti patiks.

Sastāvs:

• trīs olu baltumi;

• trīs ēdamkarotes piena;

• krējuma sviesta gabals formai;

• divdesmit gramus siera.

Sagatavošanas metode:

Beat baltumus ar sāli un pienu.

Eļļojiet veidlapas smalkmaizītēm.

Ielieciet omletu pelējuma veidā.

Ievietojiet nākotni "smalkmaizītes" uz tvaika plaukta.

Saglabājiet omletu pāris divdesmit minūtes.

Kamēr maisījums saplīst, sarīvējiet sieru.

Noņemiet omlete no veidnēm.

Apkaisa ar siera drupātiem.

Omlete ar tvaicētu brokoļu un skābo krējumu

Noderīgi dārzeņi ir labi ar omlete. Ja bērns nevēlas ēst brokoļus, viņš var piedāvāt neparastu un ļoti garšīgu mīksto kāpostu un maigu tvaika omlete. Jums vajadzīgas iepakošanas veidnes cepšanai.

Sastāvs:

• trīs lieli brokoļu "ziedi";

• ēdamkarote baltos miltos;

• divi ēdamkarotes krējuma;

• mazliet papriku, piparus un sāli.

Sagatavošanas metode

Sakuliet olu ar sāli, līdz parādās gaisa burbuļi.

Pievienojiet krējumu un miltus, rūpīgi samaisiet. Ja izrādījās pārāk biezs, jūs varat atšķaidīt 2-3 ēdamkarotes piena vai ūdens.

Ielieciet sāli, piparus, papriku un citas garšvielas.

Ziedkopa brokoļi tiek sadalīta mazās daļās un ielej verdošu ūdeni.

Pēc piecām minūtēm vāra vārītu ūdeni, kāpostus pēc iespējas mazāku nazi sagriež.

Ielieciet skābētus kausētus gabalus pelējuma apakšā.

Ielieciet olu miltu maisījumu, uzpildot divas trešdaļas tilpuma.

Pavārs omeletu tvaikā piecpadsmit minūtes.

Tvaika omlete ar sēnēm

Lai dažādotu rīta ēdienkarti, jūs varat sagatavot sirsnīgu tumešu omlete ar sēnēm. Garšīgs, garšīgs ēdiens uzmundrinās enerģiju un nodrošinās visu dienu. Turklāt vakariņas var viegli nomainīt.

Sastāvs:

• ēdamkarote no kukurūzas miltiem;

• trīs zaļie zirnīši;

• ēdamkarote sojas mērces;

Sagatavošanas metode

Nomazgājiet sēnes un smalki sagriež.

Burkāni mizas un sagriež ļoti mazos kubiņos.

Desmit minūtes, ņem sēnes un burkānus dubultā katlā vai sietā virs verdoša ūdens.

Uzkarsējiet olas un ūdeni, pievienojiet sojas mērci un kukurūzas miltus, atkal viss sakrata.

Sēnes un burkānus iesaiņo pelējuma veidā, lai sagatavotu omlete, pievieno zaļie zirnīši.

Visu olu ielejiet ar olu maisījumu.

Pagatavojiet omleti pāris pusstundu.

Tvaika omlete ar tomātiem un sieru

Sulīgs, pikants ēdiens - tvaika omlete ar tomātiem. Tas var palīdzēt ar zemu kaloriju diētu. Neliels kaloriju siera skaitlis nekaitēs.

Sastāvs:

• viena trešdaļa glāzi piena;

Sagatavošanas metode

Svaigi mazgāti un labi žāvēti tomāti, sagriezti šķēlēs.

Siera rutīnas gabals uz smalka režģa.

Olas ar pienu un sāli uzvilkt līdz vienmērīgai.

Ielieciet tomātus sagatavošanas traukā, ielieciet olu un piena maisījumu.

Pagatavojiet divdesmit minūtes tvaikā vai pusstundu pāris kafijas kannā.

Pasniedziet, apsmidziniet ar svaigi sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

Tvaika omelets - padomi un padomi

Lai iegūtu klasisku olu un piena kombināciju omlete, jūs varat izmantot pusi no čaumalas kā pasākumu. Proporcijas ir viegli atcerēties: uz vienu olu ņem divas šādas puses, piepildot ar pienu

Jūs nevarat pārspēt olas ar pienu un atstāt vēlāk. Omlete neizrādās lieliska. Tāpēc jums tas ir jāsagatavo tūlīt pēc olu maisījuma sapīšanas.

Ja jūs pievienojat pārāk daudz piedevu (sēnes, šķiņķi utt.) Uz omeletēm, tas neizrādīsies lielisks.

Ka omleti nav opāls, ir svarīgi ievērot likumu: neatveriet vāku, līdz maisījums saasina un vēl piecas minūtes pēc vārīšanas. No asas temperatūras krituma un krišanas.

Ar laktozes nepanesību omlete var pagatavot uz ūdens.

Tvaika omlete satur daudzus B vitamīnus, vitamīnus A un D, ​​kā arī ļoti noderīgas vielas: selēnu, kalciju, kāliju, lecitīnu, luteīnu, dzelzi. Ja jūs regulāri ēdat šo ēdienu, tad mati un naglas vienmēr būs teicamā stāvoklī, izmainīsies galvassāpes, stiprinās nervu un imūnsistēma.

Omlete pārim - 6 receptes tvaika omelets gatavošanai

Omlete pārim - barojošs olas ēdiens nāk no Francijas. To ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas ievēro diētu, kā arī barojot bērnus no viena gada vecuma. Bet tas nenozīmē, ka pilnīgi veselīga persona, kas neēd diētu, nevar palutināt sevi ar šo vienkāršo un noderīgu ēdienu. Omlete ir bagāta ar vitamīniem A, D, E, B grupu, folijskābi, luteīnu, lizīnu utt. Pateicoties ēdiena gatavošanas tehnoloģijai, šis ēdiens nesatur kancerogēnus, holesterīnu un kalorijas.

Kā padarīt tvaika omelets - klasisks recepte

Klasiskā recepte ir vienkāršākā. Tam nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas un virtuves piederumi. Jūs varat sagatavot šādu omlete divos veidos.

Daži ieteikumi par tvaika omleti

Omlete ir vecs klasisks ēdiens no Centrāleiropas. Saskaņā ar dažiem datiem, tas tika izgudrots Austrijā, kur tam tika pievienots liels daudzums cietās maizes. Vēl izcelsmi omleti versija, viņa īpašo recepti imperatora Franča Jozefa 1 šefpavārs izgudrots Vīnē 19. gadsimtā. Virtuves visā pasaulē ir daudz šķirņu omlete: Itālija - frittata, Spānija - tortilla, Japānā tas ir th-th-Rīsi un soba ar rīsiem un jūras veltēm. Francijā olimpijam nav pievienots ūdens, piens vai milti. Tas ir izgatavots no olām, un, tiklīdz tas sabiezē, to nekavējoties velmē caurulē.

Tvaika omleta lietderība

Kaloriju skaits "tīrā" omlete ir vienāds ar 184 kcal uz 100 gramiem. Bet šis rādītājs palielinās, pievienojot citus produktus traukā.

Omlete satur barības vielas: kalcijs, dzelzs, lecitīns, kālija, selēnu un luteīnu, kā arī vitamīnus A, D, B2, B12, B6, B9, E. Arī omlete stiprina imūnsistēmu, ir noderīga muskuļos un galvassāpes un stiprina nervu sistēmu. Pateicoties lielam kalcija saturam, omlete palīdz stiprināt zobus, kaulus un nagus.

Tvaika omelets - lieliskas brokastis bērniem

Nav viennozīmīga viedokļa par to, ka bērni lieto omelets līdz pat gadam, jo ​​zīdaiņiem nav ieteicams lietot olu baltumus un govs pienu. Bet pēc gada - omlete un pat pagatavota pāris var ne tikai, bet arī bērniem vitamīnu avots un uzturvielām bagāts sabalansētas brokastis vai pusdienas.

Izgatavots dubultā katla omlete ir ne tikai noderīgāks nekā cepts, bet arī garšīgāks. Tas izrādās daudz maigāk un sāpīgāk, un pagatavošanai nepieciešams daudz mazāk laika. Tomēr, lai ieviestu omletu bērna barībā, kā arī visus jaunos produktus, ir nepieciešams pakāpeniski, pēc bērna reakcijas, lai izslēgtu iespējamo alerģiju. Pēc tam jūs varat mainīt šo ēdienu un pievienot tam burkānus, cukīni vai spinātus.

Lielisks vistas olas aizstājējs var būt paipalu olšūnas, kuru pamatā ir: 1 vistas ola ir vienāda ar 4 paipalu olām. Tvaika omleti var pagatavot tvaika katliņā vai multivarkā. Katrai no šīm iespējām ir savas īpašības, tāpēc mēs iesakām zemāk divas receptes olbaltumvielu sagatavošanai pārim.

Omlete dažādās formās

Pievēršam uzmanību tvaika omlete receptei.

Steam Omlete

Steam Omlete ļoti delikāts un noderīgāks nekā parasti, jo tas nav cepts. Vairāk par Omlete ar tvaiku.

Tvaika omlete ir garšīga un veselīga brokastu iespēja.

Ērts omlete bez miltiem, tvaicēts!

Uztura uzturā izmantojiet svaigas vistas olas. No neapstrādātām olām, tvaika vai ceptiem omelets tiek sagatavotas olas. Omlete ir izgatavota no olām un piena (vai ūdens).

Omlete ir vienkāršs ēdiens, ko visi gatavo brokastīs. Es tev piedāvāju neparastu recepte par šo pazīstamo ēdienu. Šāds omlete "iepakojumā" noteikti piesaista pat mazos važiņus.

Tvaika omelets - recepte ir ļoti vienkārša un ļoti oriģināla. Bieži vien vecāki ir ieinteresēti, kā padarīt tvaika omlete bērniem. Kā norāda nosaukums, tvaika omlete tiek pagatavota pārim. Tvaika omelets recepte atšķiras tikai tā sagatavošanā. Olas un citas sastāvdaļas tiek saberztas, pēc tam ielej pelē vai stikla karstumizturīgā traukā, kas plūst verdošā pannā. Nosedziet pannu un pagaidiet 10 minūtes līdz omlete tvaika nebūs gatava. Jūs varat atdalīt proteīnus no dzeltenumiem un pagatavot omleta proteīna tvaiku. Jūs saņemsiet ļoti vieglu omeļas tvaiku, tāda tvaika omelets recepti var droši saukt par diētu.

Kā pagatavot tvaika omletu

Sagatavošana: 15 minūtes

Recepte: 1 porcija

Gandrīz katrs no mums zina, kāds ir omlete, un tas ir ēdis šo vienkāršo ēdienu vairāk nekā vienu reizi. Sagatavojiet to daudzos dažādos veidos, izmantojot visa veida dārzeņu un gaļas produktu piedevas. Es vēlos dalīties ar jums omletas recepti. Tvaika omlete ir populāra diētas ēdienos un bērnu ēdienkartē. Trauka nosaukums jau runā par ēdiena pagatavošanas veidu - pārim. Šāds omlete ir ērti sagatavots daļēji. Visbiežāk viņš neatpaliek no trauku sieniņām, kurā tas ir pagatavots, tāpēc viņi ēd karotes un ēd omeletu. Es gribēju, lai ēdiens saglabātu formu, tas bija vesels, nevis gabals. Es ievietoju bļodu, kurā es pagatavoju omlete pārī, pārtikas plēvi, un šī metode ļāva noņemt trauku no trauka. Omlete padarīja vienādu. Bet es neko vēl neesmu pieņēmis. Olu masa ir ļoti aktīva un tai ir vajadzīga telpa. Mana bļoda nebija ļoti augsta, tāpēc mans trauks tika nospiests pret vāku. Un tagad par tvaika omlete recepti.

Kā padarīt olšūnas

Cilvēki, kas ievēro veselīgu uzturu un gatavo pārtiku, var papildināt savu ēdienu gatavošanas grāmatu ar tvaika omeļas recepti. To var pasniegt ar biezpienu, tvaicētiem vai dārzeņiem. Jebkurā gadījumā tas ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs ēdiens.

Sastāvdaļas

  • Olas - 2 gab.
  • Piens - 3 ēdamkarotes
  • Sāls - pēc garšas

Soli-pa-solim recepte

Vienai ombetes daļai vajag divas olas, trīs ēdamkarotes piena un sāls, čuksti.

Olas iekļūst bļodā, pievieno pienu, sāli pēc garšas. Visi sajauc. Olu piena formula ir gatava.

Uzņemiet bļodu vai dziļu bļodu un kafiju, kurā jūs varat ievilināt pīles. Panam ir jābūt lielam, lai tas varētu brīvi iekļauties. Bļodiņā cieši pieguļ pārtikas plēve pret sienām un ielej maisījumu.

Piemērota izmēra katliņā ielejiet ūdeni un uzlejiet.

Kad ūdens vārīties ar bļodu pial. Nosedziet vāku, maziniet uguni un pagatavojiet 7-10 minūtes.

Omlete pieauga augsti, bet, pacēlodama vāku, viņš mazliet noliecās pie viņa acīm.

Sagatavojies omlete, lai pāris izvilktu no pannas, lai atbrīvotos no plēves un kalpotu siltā formā.

  • Kalorijas: 16 kcal
  • Tauki: 0,2 g
  • Ogļhidrāti: 2,5 g

Es novēlu jums patīkamu apetīti!

Vai jums patika recepte? Kopīgojiet to ar saviem draugiem!

Es būtu pateicīgs, ja varētu to kopīgot ar saviem draugiem. Lai to izdarītu ļoti vienkārši: noklikšķiniet uz sociālās tīklošanas pogas un dalīties ar saviem draugiem. Un neaizmirstiet grāmatzīmes, kuras patika, pievienot.

Tvaika omlete bez divkārša katla

Ko darīt, ja es gribu izdot tvaika omletu un mājās nav tvaika katla? Atbilde ir vienkārša - lai izveidotu ūdens vannu un to izmantotu. Bet tas nav viss noslēpums! Mēs sīkāk paskaidrosim, kā radīt lielisku omeletu tvaikam bez tvaika un atklāt visas tās gatavības smalkumus un nianses. Tas ir lielisks variants diētai vai bērnu pārtikai, jo viss notiek bez cepšanas - nav kancerogēnu no vārošas eļļas! Bērniem šādu olu ēdienu var dot jau no viena gada vecuma, sākot ar pusi tējkarotes. Nu, ja šī recepte jau ir jūsu cūciņa, mēģiniet pievienot papildus aromatizējošas sastāvdaļas atbilstoši mūsu padomam.

Mēs izgatavojam tvaika omelets silikona veidnēs kečups, jūs varat arī izmantot citas formas, var izmantot dziļus ēdienus, piemēram, zupu.

Sastāvdaļas

  • Olas - 3 gabali;
  • Piens - 4 ēdamk. l;
  • Sviests - 5-6 g;
  • Sāls - pēc garšas.

Kā gatavot gardu omelets bez tvaika

Ievietojiet olas traukā. Šī recepte ir piemērota paipalu olu izmantošanai, ievērojiet tikai to grāmatzīmes daļu un pienu (apmēram 120 ml olu masas uz 50 ml piena). Tas ir svarīgi, pretējā gadījumā omlete netiks sabiezēt.

Pātagu tos ar vāra vai blenderī, līdz gluda. Lai pārspēt līdz biezajai putupai, nav nepieciešams - ēdiena gatavošanas laikā tā viss vien apdzīvos.

Ielieciet pienu un pievienojiet sāli maisījumam. Ja jums nav piena pie rokas, uzņemiet krējumu vai skābo krējumu - omleta garša tikai gūs labumu no tā.

Viena mīksta sviesta gabals labi eļļo mazās silikona veidnes kefīšu cepšanai. Daudziem iemērciet to omletam. Un, ja jums ir īpašas papīra kapsulas šādām veidnēm, izmantojiet tās eļļas vietā. Tad omletu var pasniegt uz šķīvja tieši viņiem un ēst ar tējkaroti.

Veidojiet tvaika pirti ēdiena gatavošanai. Šajā receptē nav izmantots tvaikonis, bet tas nav svarīgi, omlete joprojām izrādīsies sulīgs un garšīgs. In pod, ielejiet ūdeni pusi tilpuma, uzlieciet uz tā sietu vai šķidrumu (šeit ir plastmasa, bet labāk ņemiet dzelzi ar mazām šūnām - tas labāk cirkulē karstu gaisu). Ir nepieciešams, lai starp ūdens un ekrāna apakšdaļu būtu pietiekami daudz vietas tvaikam. Ieliet trauku uz uguns. Uz sieta viegli novietojiet silikona veidnes ar olu maisījumu. Nosedziet to ar vāku.

Pagaidiet apmēram ceturtdaļu stundas ar mērenu vārošu ūdeni pannā. Pēc tam noņemiet veidnes no uguns kopā ar sietu. Tātad tvaika omlete tiek pagatavota bez silikona veidņu tvaika. Uzmanīgi pagrieziet tos uz plāksnes un izvelciet omletu. Izgrieziet to no svaigiem dārzeņiem vai zaļumiem. Pasniedziet šo vieglu, zemas kalorijas ēdienu brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.

Tējas omeļas olu masā jūs varat pievienot papildus sastāvdaļas pēc garšas:

  • tējkaroti kviešu vai graudu miltu kā biezinātājs, bet omlete kļūst blīvāki un mazāk sulīgi;
  • sasmalcināts siers - ciets, kausēts vai sālījums;
  • sasmalcinātas vai žāvētas pikantās zaļās;
  • deserta zaļumi - spināti, dārzeņi, piparmētra, baziliks;
  • garšvielas un garšvielas - zemes pipari, kurkuma vai safrāns;
  • kukurūzas vai zaļie zirnīši;
  • eļļas sīpoli, burkāni un ķiploki;
  • olīvu gabali vai olīvas bez bedrītēm;
  • smalki sasmalcināti vai rīvēti desu gabali, bekonu vai cūkgaļas smalkas bekonu.

Tādā pašā veidā jūs varat sagatavot slāņveida omlete. Gatavošanas princips ir šāds:

  1. sadaliet proteīnus no dzeltenumiem;
  2. dzeltenumus sajauciet ar pienu (par 1 dzeltenumu 1 tējkaroti piena) un papildu sastāvdaļu pēc jūsu gaumes;
  3. Balināt sarkanos baltumus ar biezu putu;

eļļotās veidnēs izklājiet olbaltumvielas un dzeltenumus slāņos, nekavējoties novietojiet tos karstā tvaikā.

Receptes un veidi, kā padarīt tvaika omlete ar pankreatītu

No rīta brokastīs, daudzi tradicionāli vārīti olas, kā olu kulteni vai omletes, papildinot šķīvja desu, tomātiem, sieru un zaļumiem. Olu ēdieni ir augsta uzturvērtība, lieliskas garšas īpašības un tiek ātri pagatavotas. Bet cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām, jo ​​īpaši ar pankreatītu, tiem jābūt gatavotiem saskaņā ar noteiktu recepti. Uz visiem šiem piedevām uz šķīvja būs aizmirst, turklāt omlete recepte pankreatīta ierobežot pat lietošanu olu dzeltenumus. Tomēr nav nepieciešams pilnīgi izslēgt šo ēdienu no uztura, bet ir svarīgi iemācīties pareizi sagatavoties. Par to, kā to izdarīt, izlasiet rakstu.

Olas pacientiem ar pankreatītu uzturu

Aizkuņģa dziedzera iekaisuma gadījumā ir svarīgi ievērot ārsta ieteiktos ieteikumus par diētu. Īpaši svarīgi ir ievērot uztura uzturu saasinājuma periodā un akūtas slimības formas veidošanos. Briesmu izslēgšana dziedzera trauciņos samazinās slodzi uz tā un paātrinās tā atgūšanas procesu.

Par akūtu slimības simptomu pacients tiek noteikts gavēni, un pēc 2-3 dienām pamazām ieviesta vieglākas produktiem: dārzeņiem, kartupeļu biezeni, putras viskozs, želejas. Olas šajā periodā nevar izmantot nekādā veidā. Pat uztura tvaika omlete, kas izgatavots no dažām olbaltumvielām, ar akūtu pankreatītu var pasliktināt slimības gaitu.

Akūtā laikā ir aizliegts ēst jebkuru trauku, kas satur olu: ceptas preces, kotletes, zrazy, zupas, salāti, majonēze utt. Olas aktivizē žults ražošanu, kas negatīvi ietekmē bojātā dziedzera stāvokli. Turklāt olu dzeltenumi satur daudz tauku, kas rada augstu slodzi uz gremošanas trakta.

Olu baltumi tiek uzskatīti par uztura, viegli sagremojamiem produktiem, taču tiem ir aizliegts ēst arī akūtu simptomu stadijā. Īpaši bīstamas ir termiski vāji apstrādātas olas, parasti tas attiecas uz olām un omelets. Neapstrādātā olšūnā var būt infekcija, ja tā nonāk organismā, kas var attīstīt bīstamas slimības. Personai, kas cieš no pankreatīta, šāda infekcija var būt vēl bīstama.

Olas (olbaltumvielas) jāievada ne agrāk kā 6-7 dienas pēc akūtu sāpju mazināšanas un tikai termiski apstrādātas formas. Dzeltenus ievada daudz vēlāk un ierobežotā daudzumā. Ar pastāvīgu slimības izzušanu diētā var iekļaut ne vairāk kā 2 dzeltenumus dienā. Jums jāsāk ar mazāk - ja recepte iesaka pievienot visu olu, labāk ir pievienot pusi dzeltenumu. Ja parādās negatīvi simptomi, varat pievienot vairāk dzeltenuma, bet nepārsniedzot maksimāli pieļaujamo skaitu - 2 dienā.

Padoms. Paipalu olas tiek uzskatītas par drošākām nekā vistas, jo varbūtība inficēties ar salmonellām ir mazāka. Turklāt paipalas nav pildītas ar antibiotikām, atšķirībā no cāļiem, tāpēc to olšūnas būs noderīgākas.

Kāda ir omelets lietošana pacientiem ar pankreatītu?

Uzlabojot pacienta labklājību, sākot no 6-7 dienām, pankreatīts ievada olbaltumvielu olbaltumvielu. Šīs ēdienkartes priekšrocības nevajadzētu novērtēt par zemu, bet tikai tad, ja tās ir pareizi pagatavotas:

  • Jūs varat pagatavot trauku, izmantojot tvaikonis, daudzfunkciju krāsni, verdošu verdošā ūdenī;
  • tauki nevar tikt izmantoti;
  • Omlete gatavo tikai no olbaltumvielām, dzeltenumi no 1-2 vienībām tiek ievesti tikai remisijas stadijā;
  • Jūs varat pievienot nelielu daudzumu zema tauku satura pienu un sāli, bez papildu sastāvdaļām (tomāti, paprika, garšaugu, gaļas, desu, sieru), nevar izmantot (tikai stadijā stabilas remisijas pēc konsultēšanās ar ārstu, var izmantot dažas piedevas, piemēram, eļļu, tomātu, dilles, zemu tauku saturu siera);
  • ieejot olbaltumvielu izvēlnē, sākot ar nelielu daļu, pakāpeniski jāpalielina produkta daudzums;
  • Traukā nedrīkst būt jēlu olbaltumvielu, lai izslēgtu inficēšanos ar salmonellām.

Ja jūs ievērojat iepriekš minētos ēdiena gatavošanas ieteikumus, olbaltumvielu proteīns:

  • piegādās organismam nepieciešamās aminoskābes, lai atjaunotu ķermeni;
  • kļūs par leicīna avotu, samazinot holesterīna līmeni asinīs;
  • kļūs par viegli asimilētām brokastīm vai pusdienām, radot ilgstošu piesātinājumu;
  • izvairīsies no svara palielināšanās, jo tas ir mazkaloriju ēdiens.

Olbaltumvielu omlete ir uztura ēdiens, kas ir dzīvnieku olbaltumvielu avots, kas organismam nepieciešams, lai izveidotu jaunus audus. Ēst šo ēdienu, ja tas ir pienācīgi sagatavots, tiek atļauts katru dienu.

Mēs iesakām jums uzzināt, kā tiek ārstēta žultspūšļa hipotensija.

Lasīt: kāpēc poli attīstās barības vadā.

Derīga omelets receptes

Ir vairāki veidi, kā sagatavot tvaika omelets pankreatītu. Viena laika ēdiena sastāvdaļas būs vienādas: olbaltumvielas, mazs sāls un piens. Bet sagatavošanas metodes var atšķirties. Jūs varat sagatavot tvaika omleti:

  • dubultā katlā;
  • multivarkā;
  • ūdens vannā;
  • kastē ar celofāna maisu;
  • krāsnī.

Neatkarīgi no tā, kura metode ir izvēlēta, omlete gatavošanas recepte izskatās šādi:

  • ņem 2 olas;
  • olbaltumvielas ir atdalītas no dzeltenumiem;
  • olbaltumvielu pātagu ar maisītāju, līdz veidojas putas (jūs varat lietot noslaucīt vai vienkārši dakšiņu);
  • pievieno nedaudz sāls;
  • ielej 2 ēdamkarotes piena;
  • labi samaisa.

Turklāt, atkarībā no izvēlētās sagatavošanas metodes. Ja pankreatītu sagatavojat olšūteni multivarkā, izmantojiet režīmus "Tvaicēts" vai "Cepamais". Pirmajā gadījumā bļodā tiek ielej ūdeni un ievieto restīti, uz kuras ievieto trauku ar olu maisījumu. Izmantojot "Cepšanas" režīmu, jūs varat ielejiet olu maisījumu mazā silikona veidnē un ievietojiet to bļodas apakšā.

Sagatavojot omletu dubultā katlā, olbaltumvielu maisījumu ielej karstumizturīgā traukā un ievieto virtuves ierīcē. Trauka gatavošanas laiks ir 15-20 minūtes atkarībā no biezuma.

Mēs iesakām uzzināt, kā izskaidro pankreatīta psihosomatikas attīstību.

Uzziniet visbiežāk sastopamos nelabuma cēloņus no rīta.

Virtuves palīgu alternatīva var būt parasts iepakojums. Ja trūkst multivarkuma un tvaika, varat izmantot šo metodi. Olu maisījumu ielej tīrā vienreizējā maisā, kas ir cieši savīti un iemesta pannā ar verdošu ūdeni. Pagatavošanas laiks ir 15-20 minūtes, bet jums ir jākoncentrējas uz omletes izskatu. Tam vajadzētu būt biezi konsekvenci. Šis omlete izrādās sulīgs un maigs.

Cepeškrāsnī varat pagatavot tvaika omeletu tādā pašā principā kā kūkā uz plīts - radot ūdens vannas efektu. Jāņem 2 konteineri - viens olu maisījumam, otrs - vairāk - ūdens. Tvertni ar nākamo omletu ieliek traukā ar ūdeni, gaidot to vārīties. Šo ēdienu gatavošanas laiks būs lieliski.

Krāsnī varat pagatavot omlete bez ūdens vannas. Maisījumu ielej karstumizturīgā veidnē, eļļu neizmanto, to gatavo 220 grādu temperatūrā.

Pirmajās dienās pēc akūtu simptomu mazināšanās vislabāk ir pagatavot ēdienu dubultā katlā vai pagatavot kafiju ar paketi. Ar ēdienkartes paplašināšanu ēdienam tiek pievienoti citi ēdieni: dārzeņi, siers, zaļumi.

Kā padarīt tvaika omletu

Klasiskā tvaika omelets recepte ir ideāli piemērota bērna brokastīm, ikdienas uzkodām vai pusdienām, to patiešām novērtē mīļotāji no slavenās olu un piena kombinācijas. Kāpēc mēs izvēlamies tvaika omletu, jo tie tiek izgatavoti cepeškrāsnī vai traukā?

Tvaika omelets receptes

Lai izveidotu perfektu tvaika omeletu, nav nepieciešams ietaupīt uz tvaikonis: jums palīdzēs parasts ūdens, piemēroti trauki (piemēram, stikls vai silikons), parasts metāla atdalītājs un ietilpīga panna. Pievērsiet uzmanību arī turpmāk minētajām niansēm:

  • Izvēloties omletes olas uz tvaika vannas, mēģiniet uzzināt visu par to derīguma termiņu, jo novecojušās sastāvdaļas var radīt priekšlaicīgu kaitējumu galaproduktam.
  • Piens ir labāk izvēlēties pasterizētu, ar ilgāku glabāšanas laiku. Pretēji izplatītajam ieteikumam neizmantojiet neapstrādātu, nevārītas pienu - tas bieži satur zarnu infekciju izraisītājus.
  • Lai samazinātu kaloriju daudzumu, bieži sagatavo olbaltumvielu olbaltumvielu tomātu mērci - recepte uzņemas lietot tikai olu baltumus mīcīšanas laikā. Izrādās, ka produkts ir brīvāks un nesatur labu formu.
  • Visus izvēlētos ēdienus vajadzētu notīrīt un notīrīt, īpaši uzmanīgi jāpievērš konteineram, kas paredzēts omletēm. Papildus tam ieteicams izmantot pārtikas pārstrādātāju vai maisītāju, lai saīsinātu ēdiena gatavošanas laiku.

Steam Omlete: klasisks recepte

Jums būs nepieciešams:

  • 2 vistas olas;
  • 40 - 50 ml piena;
  • 1/2 tējk. saulespuķu eļļa;
  • 5 g tablešu sāls.

Sagatavošanas secība:

Pienu ielej dziļā bļodā vai bļodā ar blenderi, mēs to pievienojam olas. Pārsliedziet vai vidēja ātruma ierīci, lai komponenti būtu pareizi savienoti viens ar otru. Mēs ielej to pašu sāli istabā un sajauc to vēl dažām sekundēm. Formu omletei rūpīgi eļļojiet ar saulespuķu eļļu, labāk to izdarīt ar rokām.

Aizpildiet to ar sagatavoto maisījumu, nedaudz nolieciet to ar lāpstiņu. Ielieciet formu mazuļglāzē un ievietojiet to uz pannas ar vāju vārošu ūdeni, pārliecinieties, ka mazuļglāzis nepieskaras ūdenim. Pagatavojiet apmēram 15 minūtes, tad atlaidiet omlete. Mēs kalpojam tieši formā, dekorētas ar svaigiem augiem.

Tas viss, tagad jūs precīzi zināt, kā padarīt tvaika omletu. Vislabāk to izmantot kā neatkarīgu ēdienu, ko pasniedz ar kompotu vai svaigu tēju brokastīs vai pusdienās.

Kaloriju saturs uz 100 g šis ēdiens ir tikai 85 kcal.

Steam omelets: recepte ar zivīm

Šāds barojošs omlete tiks baudīts tiem, kas vada veselīgu dzīvesveidu, jo zivis ir ļoti noderīgas visu vecumu cilvēkiem.
Jums būs nepieciešams:

  • 200 g zivju filejas;
  • 3 vistas olas;
  • 100 ml liellopa gaļas buljona vai ūdens;
  • 20 g kukurūzas cieti;
  • 10 ml saulespuķu eļļas;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • 6 g tablešu sāls;
  • melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošanas secība:

Mēs notīra zivis no kauliem un sagriež šauros sloksnēs, pēc tam uzmanīgi ielej cieti. Pēc tam mēs ievietojam to bļodā, lai izgatavotu omletu. Sīpoli precīzi mirgo, lai to varētu izmantot maisītājā.

Mēs ielej sīpolus zivīs un izlīdzina virsmu, uzkarsē to ar saulespuķu eļļu. Atsevišķi saberziet buljonu ar olām, pievienojiet to pašu sāli. Iegūto maisījumu iepilda ar zivīm un sīpoliem un ievieto formu uz šķīvja vai režģa. Novieto celtni virs katla ar verdošu ūdeni un gatavo apmēram pusstundu.

Tas ir paveicis! Pārsteidzoši garšīgas zivis tvaika omlete neatstās vienaldzīgu pat visnopietnāko ģimenes locekli.

Kaloriju vērtība uz 100 gramiem ir tikai 135 kcal.

Tvaika omlete: recepte ar burkāniem

Neticami delicious tvaika omelets, pagatavots ar burkāniem, dos patiesi retu prieku tiem, kas tiek izmantoti, lai diētu nopietni.
Jums būs nepieciešams:

  • 4 vistas olas;
  • 200 g burkānu;
  • 200 ml piena;
  • 20 ml saulespuķu eļļas;
  • 20 g pētersīļu zaļumu;
  • 6 g tablešu sāls.

Sagatavošanas secība:

Burkānus notīra un berzē uz trauka režģa, pēc tam ievieto trauku. Pievieno saulespuķu eļļu un apcep trīs minūtes, maisa ar lāpstiņu.

Tad sasmalcina burkānus maisītājā, pievienojot sāli. Atsevišķi sakrājām olas ar zaļumiem un pienu, mēs pievienojam sajaukto burkānu maisījumu. Maisa, ielej formā, pagatavo uz pusi aptuveni pusstundu.

Šā veida tvaika omlete var pasniegt ar gaļu, dārzeņiem vai zivīm, kā arī ar vieglām mērcēm.

Kaloriju vērtība saņemtais ēdiens aprēķinos uz 100 gramiem ir 99,1 kcal.

Steam omelets in dietoloģijā

Neatkarīgi no tā, kā omlete tika pagatavots, tā lietderīgās īpašības ir pazīstamas jau ilgu laiku: šī ēdiena izmantošana ietekmē vispārējās imunitātes nostiprināšanos, nervu sistēmas stabilitāti un palīdz muskuļos vai galvassāpēs.

Tāpat mēs nedrīkstam aizmirst, ka omlete satur visvērtīgākos vitamīnus E, D, A, B9, B2, B12, B6, bez kuriem normāla ķermeņa darbība nav iespējama. Ir arī vērts pieminēt, ka omlete satur kalciju, kas stiprina jūsu zobus, nagus un kaulus.

Parasti tvaika omlete netiek bieži sastopama kopējā diētā. Relatīvi nesen tas sāka ietvert dažas noderīgas uztura programmas:

  • olu proteīna diēta, kas izstrādāts piecām dienām, satur ieteikumu ēst omeli ar trim olas ar sieru brokastīm, kopā ar tasi šķīstošas ​​kafijas bez cukura;
  • hipokaliāra diēta uzņem ikdienas brokastis ar omletēm un glāzi kefīra.

Neaizmirstiet arī, ka varat ēst tvaika omletu pat vakariņām, jo ​​īpaši, ja grūti aizmigt no bada.

Ko vēl jūs varat mainīt standarta recepti

Ja jūs vēlaties uzlabot tvaika omletes garšu, vispirms mēģiniet pievienot gatavošanai dažus iecienītākos garšaugus, kas padara ēdienu neizsakāmi smaržīgu. Ir iespējams arī paplašināt sastāvdaļu sarakstu ar šādām sastāvdaļām:

  • svaigi sīpoli;
  • marinētas sēnes;
  • desas produkti;
  • dārzeņi;
  • tvaicēti rozīdi;
  • cietais siers.

Tvaika omelets - video recepte

Zemāk redzat pareizu diētisko omeļu sagatavošanu.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Alkohols pankreatīta gadījumā

Kad cilvēka aizkuņģa dziedzeris ir iekaisusi, viņam ir jāizslēdz no uztura parastai produkcijai, starp kurām ir arī alkohols. Sāpju mazināšanas laikā cilvēks domā par to, vai viņš var dzert alkoholu un kādos daudzumos.

Efektīva pankreatīta ārstēšana mājās

Pankreatīta ārstēšana mājās ir nepieciešama tiem, kam jau ir bijusi slimība vai kam ir aizkuņģa dziedzera problēmas.Neatkarīgi no atbrīvošanās no akūtas pankreatīta uzbrukuma tas nav nepieciešams.

Uztura uztura iezīmes ar caureju

Caureja - būtiska simptoms akūtās saindēšanās un zarnu infekcijas. Uztura laikā šo slimību ārstēšanā vajadzētu būt uzturā, nevis gremošanas sistēmā. Šajā rakstā mēs izpētījām, ko jūs varat ēst ar caureju, kādus pārtikas produktus jums vajadzētu iekļaut jūsu ikdienas uzturā, un no kuriem labākajiem, lai pilnībā atteiktos no ārstēšanas un atgūšanas laika, cik ilgi vajadzētu ievērot diētu?