Tas tikai tā notiek, ka labvēlīgo auzu bija netaisnīgi aizmirsts, aizstāj newfangled ēdieni, kas bieži vien ir ne tikai noderīga, bet arī kaitīgi. Un faktiski agrāk cilvēki bija daudz gudrāki, nepārbaudīja skaistas paketes un ēda noderīgu ēdienu. Es pilnīgi atceros, kā mana vecmāmiņa no auzu pārslu pastāvīgi pagatavoja šo skābu skābu skudrskābes garšu. Mans tēvs arī pastāstīja, ka viņa vectēvs (mans vecvectēvs), pirms pāriešanas uz citu pasauli, beidzot pajautāju sagatavot mājās auzu. Un šajā dziļā tautas gudrība: cilvēki jau sen pievērsa uzmanību sadzīšana pilnvaras auzu un ēd to. Tagad atkal kļuvis populārs temats terapeitisko želejas, bija metožu kopums un receptes, bet es vēlos dalīties ar veco ģimenes recepte auzu, lai pastāstītu, kā tas sagatavoja maniem senčiem.

  • 300 gr. auzu pārslas (1,5 krūzes)
  • 1 l no ūdens
  • melnas maizes garoza
  • sāls pēc garšas
  • Auzu pārslas izlej aukstu ūdeni, pievieno melno maizi un atstāj divas dienas paskābināšanai. Reizēm pārslas ir ceļā. Par saldu želeju mēs uzstājam pārslas tikai vienu dienu.
  • Mēs ielej samērcētās auzu pārslas, izspiest to caur diviem marles slāņiem. Tas kļūst balts šķidrums (piemēram, piens) ar skābumu.
  • Mēs nonākam šķidrumā līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs iesakām sāli pēc garšas. Attiecībā uz saldo auzu želeju mēs ievietojam medu.
  • Maisot, pagatavojiet želeju līdz biezai.
  • Auzu želeju ielej plāksnēs.
  • Karstā želeja no auzu pārslām parasti piepilda ar sviesta gabalu un pastu bez eļļas.
  • Auzu milti ir ne mazāk garšīgi un auksti. Aukstā auzu želeju sagriež kubiņos un izlej aukstu pienu. Izrādās, ka tas ir vienkāršs un noderīgs ēdiens, kas ir neaizstājams vasaras karstumā.
  • Pavārs bieži auzu želejas, un jūs būsiet veseli, enerģiski un jauni!

Šos ēdienus ir vērts izmēģināt

Komentāri un komentāri:

Sergejs 27.06.14
Mūsu ģimenē šo kisseli ēd visi, izņemot mani: tas izskatās ļoti nepievilcīgs. Tas notika tā, ka mana sieva tika pagatavota pēc jūsu receptes, un man nebija ātras uzkodas, un es sāku ēst un mocīt, un. Es nevarēju tevi izlaupīt. Jūs, Alena, nav iemācījušies studenti? Tas viss ir tik vienkārši, ka sāp!

Alain
Man bija labi skolotāji)))

Tatiana 28.06.14
Patiesībā es iedomājos auzu gaļas kisselu nedaudz savādāk, tāpēc es biju intrigēts. Sagatavojiet, noteikti atceliet abonēšanu.

Lina 04.07.14
Auzu želeja ir pagatavota pirmo reizi. Tikai gribēju kaut ko jaunu, un tad tikai nozvejojāt savu recepti. Tas bija ļoti karsts, tāpēc karstā želeja tur nebija, un ielieciet ledusskapī. No rīta saskaņā ar jūsu norādījumiem saldētā masa tika sagriezta gabaliņos un piepildīta ar pienu. Izrādījās pudiņš ar diezgan patīkamu maigu garšu. Es esmu laimīgs.

Viktorija 25.01.15
Es jau sen meklēju auzu gaļas recepti. Fakts ir tāds, ka vienā vietā es izlasīju, ka ir lietderīgi zaudēt svaru. Tāpēc es vēlos izmēģināt. Šodien es esmu gatavojas iegādāties paciņu auzu, bet vēl nav izpētījuši, kas man vajadzīgs - tiem, kam nepieciešama gatavošanu, vai kas vienkārši nepieciešams ieliet verdošu ūdeni. Vai arī nav atšķirības?

Alain
Victoria, par auzu želeju, neatkarīgi no tā, kāda zīme ir pārslu, jo auzas uzkodas divas dienas. Starp citu, mēs ielej tikai ar aukstu ūdeni, ne verdošu ūdeni.

Mīlestība 12.03.15
Kopumā esmu draugs ar auzu, bet pirmo reizi es tikos ar šādu recepti savā dzīvē. Es dievinu vienkāršas auzu, auzu cepumus, šeit pienāca kārta, lai iepazītos ar auzu pārslu. Interesants recepte un, kas ir svarīgi, svarīgi, Post periodā.

Galina 15.03.15
Un es piepilda želeju ar nerafinētu saulespuķu eļļu

Tatiana 15.03.15
Vienkārši padomājiet par kādu interesantu recepti! Es saņēmu Kissel, lai gan sākotnēji es pārstāvēju nedaudz atšķirīgu sagatavošanu, tas ir tradicionāls cieti saturošs veids. Mēs esam pieraduši darīt visu, kas steidzas, un šādas receptes palīdz atgriezties pie mūsu izcelsmes, kā mūsu senči ēda. Paldies

Inna 02.04.15
Ļoti garšīgs), bet mēs to ēdam ģimenē, izlejot ļoti saldu ūdeni (cukurs + ūdens + magones) ir iespējams bez magones)

Alain
Ina, paldies par galu. Es mīlu mago, es noteikti izmēģināšu Kissel ar rīvētu magoņu)))

Olga 25.01.16
Paldies, lieliski par recepti. Šī kissel jau ilgu laiku bija sagatavota manai mātei. Manā bērnībā es neuzdrošinājos izmēģināt (mani apgrūtināja izskats), bet tagad es vēlētos, bet manai mātei vairs nav, un es nevaru nevienu uzdot. Es meklēju ilgu laiku un atradu to. PALDIES.

Valentīna 19.02.16
Kā bērns, mana vecmāmiņa Ziemassvētku laulībā savāca šādu želeju. Aukstā želeja tika griešana šķēlēs un pārlej nedaudz ūdens ar rīvētu saldajiem magonēm (magones zaparivat verdošu ūdeni un pounded Turley Makitra - tulkot: koka piestu piestā māla magoņu :)). Mums, bērniem, šis bija iecienītākais prieks, it īpaši, kad mēs ēda uz krāsns :)

Svetlana 03.03.16
Es arī daru želeju, tikai vienmēr gatavībā pievienoju smaržīgu saulespuķu eļļu (manas vecmāmiņas recepte). Sāļi nav nožēlojami. Un ar kaudzi. garšīgi!

Viktorija 11.05.17
Šo kisselu sagatavoja mana māte. Atdzesētu pudiņu no augšas ielej eļļā (vai bekonā, kas izkausēta no mazām skvošām). Apaļie kartupeļi bija vārīti, un viss tika pasniegts uz galda. Tas bija garšīgi. Diemžēl šeit neviens nav gatavot. Es mēģināšu sevi)))

Alain
Victoria, pārliecinieties, ka pavārs, tieši tā, kā jūsu māte pagatavojusi, šī ir labākā atmiņa. Viņa noteikti smaidīs tevi no debesīm)))

Jan 05/03/18
Alain, pagājušajā reizē es paņēmu 1,5 tases pārslu, un šoreiz mērot uz svariem 300 gramus. Daudzi no viņiem bija, un Kissel iznāca ļoti biezs. Es nesaprotu, kāda ir mana kļūda.

Alain
Yana, jūs automātiski pārsūtījāt apjomu uz gramiem un pilnībā aizmirsāt, ka dažādiem produktiem ir atšķirīgs blīvums. Tikai 250 cm3 tilpuma ūdens ir 250 grami. Auzu milti ir daudz vieglāk nekā ūdens, tādēļ attiecība ir pavisam citāda. Auzu gliemezis "Hercules" var saturēt tikai 90 gr. Līdz ar to 1,5 kausi ar auzu pārslu ir 135 grami. Jums vajadzētu nosvērt 135 gramus. auzu pārslu.


Kūka ar aprikozēm steigā


Cukurnu kūka


Šim kartupelim pat nav vajadzīga gaļa


Meringue kūka - gaisa brīnums


Belyashi - sulīgs pildījums, un mīkla burtiski kūst mutē


Zemesrieksts ievārījums ir labākais recepte


Apburošs kūka Medovik


Tauki sīpolu mizā

Sastāvdaļas Receptes


Jam no zemeņu 5 minūšu laikā.


Jaunie kartupeļi krāsnī, tas ir tik garšīgi.


Pašmāju majonēze 5 minūtēs.


Krakova Prāga - kūka bez apgrūtinājumiem!


Noguris no gaļas un tauku salātiem? Tad vareniki ar biezpienu - tas ir tas, kas jums nepieciešams!

Medicīnas auzu želeja Izotova - sagatavošana, uzņemšanas noteikumi

No pelēko vecumu dziļumiem mūsu priekšteču tautas gudrība ir nonākusi pie mums - pārtika, tā ir arī zāles! Neatkarīgi no tā, vai mēs esam veseli, vai mēs dzīvosim ilgi un daudzus gadus tas lielā mērā ir atkarīgs no sevis, no mūsu dzīves kvalitātes un pareizas uztura.

Auzu, kas ir sagatavots saskaņā ar recepti mūsu krievu ārsts Vladimirs Kirillovich Izotovam, lielisks atjaunojošās, preventīvs un līdzeklis dziedē ķermeni - tas ir gadījums, kad parastās pārtikas ārstē un sniedz vitalitāti!

Šodien mēs runājam par auzu želejas ieguvumiem un kaitējumu, jūs iemācīsit sagatavot auzu želeju Izotovu.

Ilgu laiku nekas netika zināms par brīnumzīmju sagatavošanu ārzemēs. Un tikai 1992. gadā ārsts VK Izotovam patentēti un demonstrēja dabas un absolūti drošu ceļu uz atveseļošanos, un uzlaboja jaunu recepti, komplektā ar mūsdienu zināšanām - medicīnas auzu Izotovam.

Kissel ir patiess krievu dzēriens

Izotov Vladimir Kirillovich - medicīnas zinātņu kandidāts, krievu ārsts virologists, kurš savā dzīves pieredzē piedzīvoja aitām iegūto dziedinošo spēku. Fakts ir tāds, ka ārsts bija problēma, viņš bija nokļuvis encefalīta ērces.

Pēc tam, kad ciešanas uzkost un ilgtermiņa ārstēšanu, viņš izstrādāja komplikācijas un nopietnas veselības problēmas, un tur bija viss ķekars slimībām: vielmaiņas slimību, nierakmeņi, hipertensija, koronārā sirds slimība, dzirdes pasliktinājās, un uzņemšana jaunas narkotikas izraisīt alerģiju.

Vladimirs Kirilovičs pievērsās tautas gudrībai, sāka meklēt viņa glābiņu tautas medicīnā. Viņam izdevās atrast veco krievu auzu gaļas recepti, kuru viņš ikdienā pilnveidoja un dziedināja dzeramo dzērienu 8 gadus. Tautas attieksme radīja pozitīvus rezultātus - imunitāte palielinājās un slimības atslābās.

Tagad terapeitiskā auzu miltu želeja Izotova ir labi pazīstama plašos aprindos, bauda labu popularitāti un tiek atzīta par tradicionālo medicīnu. Šis brīnišķīgais dzēriens ar ikdienas uzņemšanu pozitīvi ietekmē ķermeni un palīdz dziedēt pat tad, ja tradicionālā ārstēšana ir izrādījusies neefektīva.

Auzu pudiņš Izotova - labums un kaitējums

Kissel no auzām ieteicams iekļaut savā ikdienas uzturā kā ārstniecisku un profilaktisku dzērienu dažādām slimībām.

  1. Šim brīnišķīgajam dzērienam ir vitamīni: A, PP, E, B grupa, lecitīns, aminoskābes. Veiksmīgi papildina proteīnu, cietes, lizīna, holīna, minerālvielu - fluora, dzelzs, kālija, magnija un citu - derīgo sastāvu.
  2. Ikviens, kas ēšanas trauciņos saskaņā ar Izotova receptēm, īpaši cilvēki, kuru vecums ir 50 gadi, atzīmēja ievērojamu atjaunojošu efektu. Palielinās vitālās aktivitātes līmenis, novecošanās process palēninās, cilvēks kļūst aktīvāks un izskatās daudz jaunāks. Tas ir saistīts ar faktu, ka Izotova želeja ir dabisks un ļoti spēcīgs bioloģiskais stimulants.
  3. Palielina fizisko un smadzeņu veiktspēju, ir hronisks nogurums.
  4. Miracle - kissel perfekti spēj apstrādāt lielāko daļu kuņģa un gremošanas sistēmas slimību, attīra toksīnu ķermeni un nikotīna un alkohola kaitīgo seku iedarbību.
  5. Tas palīdz uzlabot vielmaiņas procesus organismā, nostiprina nervu sistēmu.
  6. Veicina fermentu, antivielu un hormonu ražošanu, piedalās audu atjaunošanā, atjaunošanā, stimulē to augšanu.
  7. Laba ietekme uz sirds un asinsvadu darbību, novērš asins recekļu veidošanos, attīra asinis un uzlabo tā kvalitāti.
  8. Stimulē un uzlabo virsnieru darbību, palīdz ārstēt artrītu, alerģiju.
  9. Tas palielina ķermeņa aizsardzību un imunitāti, palīdz tikt galā ar daudzām infekcijas slimībām un herpes vīrusiem.
  10. Nostiprina kaulu audus, nodrošinot zobu, kaulu, naglu un zobu veselību. Auzu ievešana ir laba profilakse pret osteoporozi.
  11. Uzlabo redzi un labvēlīgi ietekmē veselību un ādas stāvokli.

Terapeitiskā auzu želeja Izotova - kāda ir izmantošana?

Miracle - kissel ir spēcīgas dziedināšanas pilnvaras un unikāls sadzīšanas efekts:

  • Samazina holesterīna līmeni;
  • atvieglo aizcietējumus.
  • uzlabo vielmaiņu, un tas palīdz samazināt lieko svaru;
  • stiprina imūnsistēmu;
  • nodrošina dzīvotspēju un enerģiju;
  • Notīra toksīnu un toksīnu ķermeni;
  • uzlabo žults pāreju;
  • novērš iekaisuma procesus;
  • nodrošina cilvēka ķermeni ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām;
  • palēnina novecošanās procesu un palielina paredzamo dzīves ilgumu.

Auzu kviests Izotova - soli pa solim recepte

Lai iegūtu īstu dziedinošu produktu, mums ir jāiet cauri vairākiem posmiem.

1 posms. Auzu koncentrāts un fermentācija

Šis ir pirmais un svarīgākais zāļu kisseles sagatavošanas posms, uzmanīgi to izlasiet un dariet visu, kā aprakstīts, pēc darbības un nianšu secības.

  • Kukurūzas auzas "Hercules" - 3 tases (300 grami);
  • kafijas dzirnaviņu šķēles kārtīgi ieber vai sasmalcina - 8 ēdamkarotes;
  • vārīts un atdzesēts ūdens - 2 litri;
  • kefīrs vai skābs piens - 100 grami.

Pērciet labas kvalitātes auzu pārslas, bez piedevām, cik vien iespējams dabiski. Lielas pārslas būs jāmazgā ar kafijas dzirnaviņām, lai tie būtu kā rupja maluma milti.

Tūlītējās pārslas un apstrādātas pārtikas rūpnīcā nav piemērotas, jo pārstrādes laikā tās zaudē visas lietderīgās vielas un vitamīnus.

Ūdenim, kas paredzēts ravēšanai, vajadzēs vārīties un atdzesēt līdz "karsto pienu" temperatūrai.

Paņemiet 5 litru pudeli un ielieciet tajā 300 gramus auzu pārslu, kas malti uz kafijas dzirnaviņas. Piepildiet sagatavoto ūdeni, lai aizpildītu 3/4 kanona. Jūs varat uzņemt pudiņu mazliet mazāk par 3 litriem, tomēr ir vērts uzskatīt, ka fermentācijas procesā startera oglekļa dioksīds tiek veidots, masa pieaugs uz augšu, un tam ir nepieciešama vieta.

Lai uzlabotu fermentācijas procesu, pievienojiet 8 ēdamkarotes dabiskās rupjās auzas uz can (graudu var uzklāt uz kafijas dzirnaviņas) un pusi glifa kefīra. Kefīra vietā jūs varat lietot parasto skābu pienu, tāpēc tas būs vēl labāk un noderīgāks.

Mēs pārklājam jar ar vāku, ievērojot hermētiskuma prasību. Tomēr ir vērts atcerēties, ka fermentācijas procesā tiks atbrīvots oglekļa dioksīds. Tādēļ uz vīna ir iespējams ielīmēt gumijas cimdu vai vāku, ko izmanto vīna pagatavošanai. Oglekļa dioksīdam bija izeja.

Banka ir jāaizsargā no gaismas ierašanās, tāpēc mēs to uzklāsim ar auduma gabalu vai smagu papīru. Tā kā gaismas iedarbība izraisa reakcijas, kas iznīcina labvēlīgās dzēriena sastāvdaļas, mikroelementi un vitamīni tiek zaudēti.
Tagad mums jāvēdina trauku fermentācijai 1 - 2 dienas, mums tas ir jānovieto siltā vietā. Ja mājā esat auksts, tad novietojiet to akumulatorā vai virtuvē, tuvāk plīts virsmai. Optimālā fermentācijas temperatūra ir 22-28 grādi.

Labvēlīgas un labas fermentācijas pazīme ir stratifikācija suspensijā, un jūs redzēsiet burbuļu izskatu.

Pēc divām fermentācijas dienām maisījumu filtrē caur parastu sietu vai šķidrumu. Pirmkārt, mēs ielej papildus šķidrumu atsevišķā burkā un mazgā auzu šķīdumā.

Tas tiek izdarīts šādi: ielej mazu porcijās atdzesētu vārītu aukstu vārītu ūdeni un aktīvi samaisa saturu. Šķidrums, kas ir noplūdis, ir arī jāsavāc atsevišķā burkā.

2 posms. Filtrēšana un koncentrāta ražošana

Pēc divām fermentācijas dienām maisījumu filtrē caur parasto šķīdinātāju (arī siets parādās): šajā stadijā vispirms mēs izlej šķidruma pārpalikumu atsevišķā burkā.

Tad auzu pārslas no rauga ir mazgāti. Lai to paveiktu, novirziet raugu no šķidruma uz burku un piepildiet ar aukstu vārītu ūdeni (mazu ūdeni), labi sakratiet un atkal nofiltrējiet caur šķidrumu. Savākto šķidrumu savāc atsevišķā burkā.

Auzu pārslas steigā nav mest prom, un ļaujiet viņiem kalpos kā jūsu veselību skaistumam: raugs pārslas var pievienot cep preces vai graudaugu, gatavot auzu pārslu cepumi.

Mēs saņēmām divas filtrāta kannas, pārklāj ar vākiem un ievietojam tos 16 stundas. Šajā laikā parādīsies šķidruma stratifikācija. Augšējā daļa ir rūpīgi jāiztīrīta vai sūkta caur gumijas cauruli.

Mēs saņēmām reālu barojošo auzu kvass un jau varam piedzēries - tas ir arī ļoti noderīgs ķermenim, pilnīgi nomāc slāpes un tiek uzglabāts ledusskapī vairākas dienas.

Un mēs saņēmām arī 2 auzu koncentrāta kārbas, no kurām sagatavo Izotova zāļu auzu. Daži avoti saka, ka tos nav jāiejaucas savā starpā, jo tiem ir dažādas ārstnieciskās īpašības.

Koncentrēts koncentrāts bez skalošanas labi izārstē:

  • Gastroduodenīts ar augstu skābumu un gastrītu;
  • pankreatīts.

Koncentrāts, kas iegūts, mazgājot, ir piemērotāks apstrādei:

  • Disbioze;
  • hipertensija;
  • kuņģa paplašināta un normāla sekrēcija.

Auzu koncentrāts ledusskapī vai pagrabā jāuzglabā ne ilgāk kā trīs nedēļas.

3. posms. Zāļu auzu želejas sagatavošana Izotova

Galvenā ēdiena gatavošanas sastāvdaļa ir fermenta auzu koncentrāts, kura iegūšanas process ir aprakstīts iepriekš sagatavošanas posmos.
Sastāvs:

  • Auzu milti - 5 - 7 ēdamkarotes;
  • eļļa (olīvu, krējumu, saulespuķu), medus - pēc garšas un vēlēšanās;
  • ūdens - 2 tases.

Lai sagatavotu ārstniecisko kissel, mums ir jādara ļoti vienkārši soļi:

  1. Uzņemiet auzu koncentrātu, ievietojiet to mazā kastē un piepildiet ar divām tasītēm vārīta ūdens. Ūdens ir jāatdzesē.
  2. Labi samaisiet un ielieciet kastroli uz plīts, pārnes maisījumu uz vārīšanās temperatūru un vāra pēc vārīšanas uz pāris minūtēm. Neaizmirstiet maisījumu ievietot katlā.
  3. Kad redzat, ka želeja ir bieza, tā ir gatava. Pasniedziet to ar mazu eļļu, ja esat mīļota, tad varat pievienot dabīgu medu.

Kā lietot

Labākais laiks zāļu želejas patēriņam ir no rīta. Lai panāktu labu atgūšanas rezultātu, ir nepieciešama uztveršanas pareizība. Katru rītu ieteicams ēst bez brokastīm:

  • Auzu želeja pēc receptes Izotova - 200 grami;
  • maizes gabals, jūs varat rudzu - 100 gramus;
  • sviestu vai olīveļļu - 1 ēdamkarote;
  • medus pēc vēlēšanās tiem, kam patīk saldumi. Žāvēti augļi vai svaigas ogas.

Noderīgi padomi

Auzu Izotova bez piedevām, nav garša, lai jūs varētu uzlabot savu garšu, pievieno gabaliņus žāvētu augļu vai ogu, medus, nedaudz eļļas un šķipsniņu sāls. Šeit viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

  1. Ieteicams to izmantot siltā formā.
  2. Nākamreiz pēc brokastīm ar želeju mēs ēdam trīs stundas.
  3. Naktīs auzu pārslu nav ieteicams lietot, jo tas palielina izturību, dod enerģiju un tonusu, tāpēc nevar aizmigt.

Auzu svara zudums

Ļoti izplatīta ticība ir tāda, ka ar auzu pārslu, jūs varat zaudēt svaru un zaudēt svaru. Tomēr, ņemot vērā visus ieguvumus veselībai, tikai šis dzēriens nesamazina lieko svaru.

Bet galu galā daudzi cilvēki apgalvo pretējo, ir taisnība, un ir pārliecināti, ka tas bija šis brīnums - dzēriens palīdzēja viņiem zaudēt svaru. Kas patiesībā ir svara zaudēšanas noslēpums?

Fakts, ka auzu pudiņš, trauku ar minimālu kaloriju un aizstāt tos regulāri brokastis, jums ir ļoti būtiski samazināt kaloriju skaitu jūsu ikdienas uzturā, un kopumā nav rakstīt liekos kg. Šeit ir noslēpums ietekme zaudēt svaru.

Turklāt dzēriens attīra organismu no toksīniem, novērš uzsūkšanos lieko tauku, ar vitamīniem un minerālvielām - tas viss ir ļoti labvēlīga ietekme uz jūsu skaitlis un veselību.

Noslēdzot mūsu sarunu, es iesaku jums paskatīties: auzu želeja Izotova - video recepte.

Kā pagatavot auzu gaļas želejas: izmantot katrā karote

Neatkarīgi no problēmām, kādas ir cilvēkiem ar organismu (slikta āda, svara problēma vai kāda veida slimība), ārsti vienmēr iesaka pārskatīt diētu. Mūsu veselība, izskats un labklājība lielā mērā ir atkarīgi no tā, ko mēs ēdam. Pārtika ir kaitīga (ātra ēdieni, cukurs, tauki), bet ir lietderīgi. Kaitīgs pārtika ir bagāta ar taukiem, kurus organisms ir pieradis glabāt, lai tos varētu izmantot nākotnē, jo tas mums ir tik pievilcīgi. Turklāt ražotāji parasti to bagātīgi uzlabo ar dažādiem garšvielām.

Veselīga pārtika ir bagāta ar vitamīniem, šķiedrvielām, olbaltumvielām un citām ķermenim noderīgām vielām. Šādai veselīgai pārtikai ir dabīgi produkti: augļi, dārzeņi, labība, liesa gaļa un citi. Piemēram, auzu pārslas ir ļoti noderīgas ķermenim.

Auzu mērce - recepte

Varbūt visi ir zināmi no auzu miltiem. Tas pilnīgi attīra toksīnu ķermeni, ir lielisks antioksidants, kā arī piepilda ķermeni ar enerģiju. Bet neatkarīgi no parastās putraima no šīs graudaugu, jūs varat pagatavot neticami noderīgu kissel. Tas lieliski aptver kuņģi un tāpēc ir vienkārši nepieciešams cilvēkiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu. Receptes, kā padarīt auzu kissel, gaida jūs zemāk.

Kissel no auzu miltiem - recepte

  • verdošs ūdens - 3 glāzes;
  • auzu pārslas - 200 g.

Auzu pārslās mēs ielej verdošu ūdeni un atstājam ceturto daļu stundas. Pēc tam, kad tie ir pietūkuši, noslaukiet tos caur sietu un ievietojiet emaljētā katlā. Pievienojiet vēl 3 glāzes siltā ūdens, ielieciet masu nelielā ugunī un vāra maisījumu līdz biezai. Neaizmirstiet maisīt želeju.

Auzu mērce - recepte

  • auzu pārslu pārslas - 300 g;
  • ūdens ir silts - 500 ml;
  • melnās maizes čoki - 30 g.

Mēs ielejam auzu sāli ar siltu ūdeni, pievieno melnās maizes čokus un ielieciet 2 dienas siltā vietā. Periodiski masu jākomā, pārliecinoties, ka masa nav daudz klīst. Gatavā maisījumam jābūt nedaudz skābā. Pēc tam šķidrums tiek iztukšots, nedaudz sālīts, vārīts un viss - ēdiens ir gatavs.

Vienkārša auzu želeja uz kefīra - recepte

  • nerafinētas auzas - 200 g;
  • auzu pārslu pārslas - 100 g;
  • svaiga tauku kefīrs - 200 g.

Auzu pārslas un neapgrauzdētas auzas ievieto stikla traukā, ielej kefīru, labi samaisa un ļauj siltā vietā uzturēties apmēram 24 stundas. Pēc tam filtrē, graudus izmes, un atlikušo šķidrumu ielej 1.5 litros tīra ūdens un vārīt.

Auzu pudiņš uz ūdens - recepte

Auzu pārslas tiek izlietas lielā burkā. Tur mēs ielej istabas temperatūrā ūdeni, pārklāj ar vāku un ievieto to tumšā vietā 2 dienas. Pēc tam iegūto masu filtrē caur sietu, bet pārslas var sasmalcināt ar karoti, lai šķidrums būtu labāk. Pavārs želeju, nepārtraukti maisot, tā, lai nogulsnes uz pannas apakšdaļas nedeg. Pēc vārīšanas nekavējoties noņemiet to no uguns. Atdzesētā dzēriena garšu var pievienot medu. Arī, ja vēlaties, varat pievienot iepriekš pagatavotus un sagrieztus žāvētus augļus.

Auzu želeja pienā - recepte

  • govs piens - 400 ml;
  • cukurs - 2 ēd.k. karotes;
  • tūlītējas auzu pārslu pārslas - 100 g;
  • ciete - 25 g;
  • vanilīns.

In dziļā traukā, ielejiet auzu pārslu, izlejiet siltu pienu un atstājiet 20 minūtes, lai uzbriest. Pēc tam, virs kafijas, ievietojiet sietu, kas izklāta ar marli, divos slāņos. Slaucīt pienu ar auzu pārslu. Malas galā mēs savienojam un izspiežam auzu gaļu no atlikušā šķidruma un novieto malā. No tā jūs varat pagatavot smalku putru. Tagad, no kopējā šķidruma tilpuma, mēs izmežamies apmēram 100 ml un tajā izšķīdina cieti. Masu samaisiet homogēnā stāvoklī. Uzlejiet pannu ar pārējo pienu uz uguns, ielieciet to cukurā, pievienojiet vanilīnu un pēc vārīšanas ieviešiet atšķaidītu cieti, nepārtraukti maisot, lai nebūtu gabaliņu. Atkal, uzliek maisījumu uz vārīšanās un samazina ugunsgrēku līdz minimumam. Visu pats, maisot, vāra kissel līdz biezai. Tad mēs to atdzist, ielieciet uz traukiem vai krūzēm. Augšā ar cukuru un kalpo kā deserts.

Auzu milti - vienkārša recepte

  • auzu pārslas - 200 g;
  • ūdens - 1 litrs.

Auzu pārslas ir piepildītas ar ūdeni. Mēs uzliek kastroli uz plīts un gatavo apmēram 35 minūtes, pēc tam filtrē, un atlikušās pārslas tiek noslauktas ar nelielu sietu. Buljonu sajauc ar sajauktu masu, atkal vāra līdz vāra un nedaudz podsalivaem.

Auzu milti

Pēc ārstu domām, viens no dažu kaites cēloņiem, slikta veselība, ādas un matu izskata pasliktināšanās ir vitamīnu trūkums. Jūs varat papildināt uzturvielu krājumus, uzņemot vitamīnu kompleksus, taču šai metodei ir liels trūkums: organisms nepietiekami absorbē vitamīnus, kas nav iekļauti produktos. Uztura speciālisti uzskata, ka organismā ir daudz labāk absorbēt vitamīnus, kas satur pārtikas produktus un dzērienus. Auzu pudiņš satur daudzas vielas un mikroelementus, kas nepieciešami cilvēku veselībai. Vai vēlaties uzzināt, kā šis dzēriens ir sagatavots?

Ieguvumi no auzu miltiem cilvēku veselībai

Auzu želeja tā sastāvā un vārīšanas principā ļoti atšķiras no parastā saldā dzēriena, kas satur ogas un augļus. Želejas pagatavošanai izmanto auzu griezumus un auzas fermentētas. Auzu miltu tauku saturs nepārsniedz 7%, bet olbaltumvielu saturs ir daudz augstāks - līdz pat 20%, tādēļ dzēriens tiek veiksmīgi izmantots svara zudumam. Auzu sālījumā ir arī šādas noderīgas īpašības:

  • Dzērienam ir liels vitamīnu un mikroelementu saturs organismam, uzlabojot matu un ādas izskatu. Vitamīni, kas satur auzu, pastiprinās organismā, kas veicina sirds slimību, asinsvadu ārstēšanu.
  • Regulāra želejas izmantošana, pamatojoties uz auzu pārslām, uzlabo kuņģa un zarnu darbību, kā arī tiek atjaunota bojātā mikroflora. Šis dzēriens ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no čūlas, gastrīta, citām kuņģa un zarnu slimībām.
  • Kissel, pamatojoties uz auzām, palīdz normalizēt asins sastāvu, novērš hormonālo nelīdzsvarotību.
  • Auzu želeja ir ieteicama cilvēkiem, kuri vēlas palielināt imunitāti.
  • Ir pierādīts, ka auzu dzēriens palīdz iztīrīt ķermeni.

Kā pagatavot auzu želeju - receptes ar fotogrāfijām

Lai želeja, pamatojoties uz auzu, nezaudētu savas ārstnieciskās īpašības, to vajadzētu vārīt pareizi. Lai pagatavotu dzērienu pēc klasiskās receptes, tas aizņem kādu laiku: ir nepieciešams, lai šķidrums fermentētu. Saglabājot ārstniecisko dzērienu pat jaunajam kulinārijas skolotājam, ir jāpilda tikai oriģinālo recepšu receptes.

No auzu miltiem līdz pienam

  • auzu pārslu (pārslas) - 100 g;
  • piens - 0,4 litri;
  • cukurs - 40 g;
  • ciete - 20 g;
  • vanilīns.
  1. Sildiet pienu līdz 40 grādiem, ielejiet pārslas ar pienu, atstājiet pusi uz ceturtdaļu stundas.
  2. Auzu sasmalciniet ar marli, lai krupjā nebūtu šķidruma.
  3. Šķidrumu sadaliet divās daļās, vienā no tiem atšķaidiet cietes saturu.
  4. Otra daļa piena ielieciet ugunī, pievienojiet cukuru un vanilīnu.
  5. Pēc viršanas uzlejiet pienu ar cieti, samaisiet.
  6. Noguliet dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu, pavārs līdz želejas stāvoklim.

Ancient recepte ūdens želejā

  • auzu pārslu (pārslas) - 0,3 kg;
  • ūdens - 1 l;
  • melnā sausā maize - 50 g;
  • sāls
  1. Uzlejiet pārslas un maize ar ūdeni, atstājiet 2-3 dienas, lai tās uzbriest. Auzu milti jākomā ik pēc 5-6 stundām.
  2. Celma, saspiediet šķidruma masu, izmantojot marles dubultā slāni.
  3. Vāra, pievieno sāli un želeju.
  4. Pavārs zemā siltumā, līdz želeja kļūst bieza.
  5. Dzēriens tiek pasniegts karsts vai auksts: kāds tas viņam patīk.

Kā to sametināt multivarkā?

  • auzu pārslu (pārslas) - 0,3 kg;
  • ūdens - 1 l;
  • viena citrona miziņa.
  1. Auzu ielej ar ūdeni, ielej 10 stundas.
  2. Nospiediet auzu pārslu divkāršā marles slānī, izlejiet šķidrumu multivarkas traukā.
  3. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu, pavārs, līdz želeja kļūst bieza.
  4. Dzēriens tiek pasniegts karsts vai auksts: kāds tas viņam patīk.

Video recepte kefīla gatavošanai uz jogurta

Lielisks dzēriens un garša, pamatojoties uz auzām un jogurtu, ir lieliska gaume un ieguvums. Tas ir ļoti viegli pagatavot, taču dažām mājsaimniecībām ir ērtāk iemācīties jaunu recepti, koncentrējoties uz video instrukcijām, kurās ir aprakstītas visas sīkuma iespējas ēdienus vai dzērienus gatavot. Pēc videoklipa skatīšanas pat iesācēju pavārs iegūs prasmi pagatavot auzu jogurtu un varēs pats pagatavot dzērienu.

Kā padarīt zāļu želeju

Lai ārstētu dažas kaites nav jādodas uz aptieku un pirkt dārgas narkotikas: dzēriens izgatavots no auzām, kas pagatavoti saskaņā ar receptēm Momotova, Bolotov, Izotovam, spēj uzlabot darbu kuņģa, zarnu, normalizē sirds un paātrināt vielmaiņu. Īpaši noderīga ir dzēriens aizkuņģa dziedzeram, aknām un žultspūslī.

Ar pankreatītu - Momotova recepte

  • auzu pārslu (pārslas) - 0,5 kg;
  • kefīrs - 0,1 l;
  • vārīts vārīts atdzesēts - 4,5 litri;

Sagatavošana (sagatavota trīs dienām):

  1. Ievietojiet burku ar tilpumu 3 litrus krupas, ielieciet to ar ūdeni (2,5 litri) un kefīru.
  2. Sajauciet sastāvdaļas, aizveriet jar ar vāku vai gumijas cimdu (kas ir vēlams).
  3. Ievietojiet trauku siltā vietā 20-40 stundas.
  1. Šķidrumu izšķīdiniet caur marles dubultā slāni. Nav nepieciešams šķidrums pankreatīta ārstēšanai.
  2. Nomazgājiet pārslas divos litros ūdens, novadiet šķidrumu 2 litru tilpnē.
  3. Ievietojiet trauku siltā vietā 20-40 stundas.
  1. Divu litru burka saturs būs nogulsnes (koncentrāts) un šķidrums, kas rūpīgi jātestē.
  2. Uzmanīgi savāc koncentrātu, izlejiet to atsevišķā traukā.
  3. Uzvāriet 0,2 litrus ūdens.
  4. Nelielā daudzumā 50 g koncentrāta atšķaida, pievieno šo šķidrumu verdošā ūdenī.
  5. Maisa, uzvāra.
  6. Dzeriet kādu dienu par dažām mīzām.

Ar kuņģa čūlu - Izotova recepte

  • auzu pārslu (pārslas) - 0,5 kg;
  • kefīrs - 0,1 l;
  • rudzu maize - 50 g;
  • Atdzesēts vārīts ūdens - 6 l;
  1. Ievietojiet burku ar jaudu 3 litrus graudaugu, maizi, ielieciet šīs sastāvdaļas ar ūdeni (3 litrus) un kefīru.
  2. Sajauciet sastāvdaļas, aizveriet jar ar vāku vai gumijas cimdu (kas ir vēlams).
  3. Ievietojiet trauku siltā vietā 20-40 stundas.
  4. Šķidrumu nomainiet pannā ar jaudu vismaz 6 litri.
  5. Noskalo pārslas ar ūdeni (3 litri).
  6. Iegūto maisījumu (2 3 litru kannas) var aizsargāt 12-16 stundas.
  7. Šā perioda beigās noteciniet šķidrumu (kvass) tā, lai nogulsnes (koncentrāts) nerūsītos. Šīs sastāvdaļas jāuzglabā ledusskapī vai vēsajā vietā, un tās jāsagatavo želejā atbilstošos daudzumos.
  8. Tālāk jums ir jāsagatavo želeja. Divas ēdamkarotes koncentrāta jāsajauc ar 0,25 litriem kvass.
  9. Novietojiet šo maisījumu uz vārīšanās.
  10. Pēc vārīšanas samaziniet siltumu, pagatavojiet līdz biezai.
  11. Dzeriet kādu dienu par dažām mīzām.

Cik noderīga ir svara zudums auzu?

Auzu želeja ir noderīga svara zudumam divu galveno iemeslu dēļ: tajā nav liela tauku daudzuma, bet tajā ir bagāti ar olbaltumvielām, vitamīniem un citām vielām, kas ir noderīgas organismam. Želejas kaloriju saturs ir mazs, tas lieliski atbilst daudzām diētām. Biezā dzēriena lietošana no auzu pārslām ir arī tas, ka pārslas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas atvieglo ātru zarnu tīrīšanu no sārņiem, kas veicina paātrinātu zaudējumu pārsniegšanu kilogramos.

Kaitējums un kontrindikācijas

Dzēriens, kura pamatā ir auzu graudi (pārslas), nesatur kaitīgas vielas, kas var kaitēt jūsu veselībai, pat ja tās tiek patērētas lielos daudzumos. Gluži pretēji, auzu pārslu, kefīrs un ūdens ir vielas un produkti, kas nepieciešami organisma dzīvībai. Vienīgais, kas jums jāzina, ir pārmērīga auzu želejas lietošana: ja pārlej, pastāv iespēja, ka jūsu kuņģī būs sāpes dažās stundās.

Atsauksmes

Pirms vairākiem mēnešiem viņa sāka ārstēt pankreatītu. Ārsts man pastāstīja par ieguvumiem no dzēriena, pamatojoties uz auzām. Šis rīks man palīdzēja, lai gan to nebija viegli sagatavot: kaut kas vienmēr bija nepareizs, un dzēriens nebija pietiekami skābs. Kļūmes iemesls - es nolēmu pievienot cukuru, bet tas bija neiespējami. Es sāka gatavot to saskaņā ar oriģinālu recepti, un dzēriens nāk kā tas būtu, ar skābumu.

Kuņģa čūla tiek ārstēta ar mainīgu panākumu vairāk nekā gadu. Daudz labāk kļuva pēc tam, kad viņa sāka želejas izotovai. Pirmā dzēriena gatavošanas recepte šķita sarežģīta, taču pēc vairākiem neveiksmīgiem mēģinājumiem es iemācījos lietot auzu želejas. Ārstēšanas gaita ilgst mēnesi, pēc pāris mēnešiem es domāju atkārtot kursu.

Liekā svara problēma pēdējos gados ir mani aizskārusi. Es to atrisināju pakāpeniski, ar dažādām metodēm. Lēni svars pazūd, un ievērojams ieguvums ir mans līdzsvarots uzturs, kas ietver tādu noderīgu ēdienu kā auzu. Es ieteiktu to stingri sagatavot saskaņā ar recepti - uz pilngraudu vai auzu pārslu bāzes, bez cukura, cietes, miltu un citu produktu pievienošanas.

Auzu mērce no auzu pārslām vai auzu pārslām - 9 receptes

Daudzi varēja dzirdēt par noderīgu želeju, bet kā pagatavot auzu želejas, lai saglabātu tā lietderību? Šajā rakstā mēs dalīsimies ar lasītājiem vairākām gardas auzu kausiņu receptēm.

Auzu želejā nav kontrindikāciju, izņemot atsevišķu neiecietību, bet tie ir diezgan retos gadījumos. Tam ir spēcīgas dziedinošas un uztura īpašības, kas piešķir enerģiju. Un galvenā priekšrocība ir dabīgs pārtikas produkts, kas bieži tiek iekļauts svara zuduma uzturā.

Kā pagatavot auzu želeju - klasisku recepti?

Auzu želejas klasiskās izvēles iespējas sastāv no minimālajiem produktiem, tāpēc dzērienā ir maksimālais lietderīgo mikroelementu daudzums un minimālais piedevu daudzums.

Pavārmāksla recepte no Hercules

Hercules pārslas ir populāras veselīgas brokastis starp piemērota uztura sekotājiem.

Ne mazāk lietderīga dzēriena sagatavošanai:

  • 160 grami putra Hercules;
  • 1,7 litri ūdens;
  • 50 g maizes kukurūzas no rudzu miltiem vai 50 ml kefīra;
  • sāls

Sagatavojiet auzu želeju no Hercules saskaņā ar šādu shēmu:

  1. Dzelzs: 3 litru burkā mēs ielej Hercules putru ar remdenu ūdeni, tur mēs mest maizes vai kefīras garoza. Pareizi aizveriet to, pārklājiet to, ielieciet to siltā vietā 1 2 dienas.
  2. Filtrē caur sietu, rūpīgi berzējot kūkas auzu pārslu. Izgatavo šķidrumu maisot un atstāj uz nakti aukstumā.
  3. Koncentrāts jāpārklāj ar kvass. Mēs sadalām šīs divas frakcijas. Blīvs koncentrāts ir svarīgs želejā.
  4. Pēc tam koncentrātu sajauc ar ūdeni proporcijās 1: 2 un vārīt. Izdzeriet dzērienu siltā vai istabas temperatūrā.

Ēdienu gatavošana no auzu miltiem

Mums ir nepieciešams:

  • 3 kastes. auzu pārslas;
  • 2,5 kaudzes. ūdens istabas temperatūrā;
  • 1 šķēle baltmaizes;
  • sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

  1. Pārlej pārslas uz pannas un ielej ūdeni. Mēs ieliekam maizi, pārklāj ar audumu un novieto to siltā vietā pāris dienas - fermentācijai.
  2. Tad mēs iesūknējam caur sietu vai marli un izlej vēl 2 glāzes tīra ūdens.
  3. Iegūto šķidrumu ieliek uz uguns, sajauc ar lāpstiņu, sāli. Mēs to novedam līdz viršanas temperatūrai.

Pirms dzeršanas ieteicams nedaudz atdzist, kombinēt ar oglēm, žāvētiem augļiem vai sviestu.

No visa auzas

Veseli auzas stimulē zarnu darbību, tāpēc dzēriens būs noderīgs tiem, kuri cieš no nestabilas zarnu kustības.

Komponenti:

  • 950 g ieaugušas auzu sēklas;
  • 3 ēdamkarotes cietes;
  • 2,5 litri ūdens.

Sagatavošana:

  1. Sēklas iemērk ūdeni 1 stundu. Tad ielieciet vidēji ugunī, uzvāra.
  2. Verdošajā šķidrumā pievienojiet cieti un sabiezējot, burtiski 1-2 minūtes.

Pasniedz ar želeju, pievienojot ogu sulu, pienu vai citas sastāvdaļas pēc garšas.

Receptes gatavošanai svara zudums

Cilvēki, kuriem ir liekais svars, palīdzēs tikt galā ar šķīsla problēmu, pamatojoties uz veseliem graudiem. Tas ir ne tikai ātrs, bet arī drošs papildu mārciņu likvidēšana.

Par 100 g produkta - 34 kcal.

Komponenti:

  • 70 ml kefīra;
  • 2 litri ūdens;
  • 340 - 400 g auzu pārslu.

Darbības shēma:

  1. 3 litros, var pārklāt ar auzām, piepildīta ar ūdeni un kefīru. Pārklājiet ar marli un atstājiet siltā vietā 2 dienas.
  2. Filtrējiet infūziju caur sietu vai marli un novietojiet šķidrumu vēl vienu dienu ledusskapī.
  3. Koncentrātu atšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 3. Viršanas temperatūrā virs vidējā siltuma.

Pēc tam, kad kissel ir atdzisis, ieteicams dzert 3 reizes dienā. Kurss - 1 nedēļa.

Kissel no auzu piena

Garšīgs auzu piens, kuram ir daudz noderīgu īpašību un vitamīnu. Ir patīkama garša un maiga konsistence.

Dzēriena sastāvdaļas:

  • 0,5 l pilnpiena;
  • 0,5 glāzes auzu milti;
  • 10 g cietes;
  • 20 g cukura;
  • vanilīna paciņa.

Sagatavošana:

  1. Piens uzsilst līdz 40 grādiem. Uzpildiet auzu pārslas un atstājiet infūziju, līdz pietūkums ir aptuveni pusstundu.
  2. Mēs filtrējam infūziju. Kašitsu labi noslaukiet caur sietu vai nosusina blenderī. Ja vēlaties, jūs varat pilnībā izslēgt no receptes.
  3. Mēs sadalām divās daļās, vienā mēs pievienojam cieti.
  4. Otro daļu ieliek vidēja ugunī, pievieno garšvielas pēc garšas (cukurs, vanilīns).
  5. Kad šķidrums vārās, pievienojiet cietes daļu. Maisiet labi un uzvāra - samaziniet uguni. Varim, nemitīgi maisot, līdz bieza. Mēs noņemam putas.

Pirms patēriņa auzu pārslu ir jāatdzesē. Apkalpojot, pievienojiet rozīnes, smalki sasmalcinātus žāvētus aprikoātus un plūmes.

Auzu želeja Izotova

Kissel pēc Dr Izotova receptes ir daudz noderīgu īpašību. Tas ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar īpašām vajadzībām kuņģa-zarnu trakta un aizkuņģa dziedzera darbā, lai atgūtu pēc operācijas. Tas attīra toksīnu un bīstamu savienojumu ķermeni un pat cīnās ar lieko svaru. Tas arī palielina imunitāti. Šī derīgā dzēriena sagatavošana notiek vairākos posmos.

Starterim:

  • silts ūdens;
  • 4 glāzes sagrieztu pārslu (nevis miltiem);
  • 100 g kefīra;
  • 4 ēdamkarotes lielas auzu pārslu.

Gurķu sagatavošana:

  1. Sajauciet ar 3 l jar divu veidu pārslu, kefīru, un uzpildiet visu ar ūdeni, bet ne uz jar. Maisiet un pārklājiet ar plastmasas vāku. Atstājiet raugu siltā vietā 2 dienas.
  2. Fermentācijas beigas notiek, kad no burka tiek uzliesmojoša skāba smarža. Maisot saturu un filtrēt caur sietu, palīdzot lāpstiņai. Krāteris ir putra un kausiņā - tā saucamais "auzu piens".
  3. Lai mazgātu visu auzu miltu, ielieciet šķidrumu kastē. Tad mēs ielejam tīru ūdeni burkā, kurā notika traipi, lai noslaucītu sienu paliekas, pēc tam ielej to visu šķidrumā un to sajauc.
  4. Ielej mazliet vairāk ūdens šķidrumā un maisīt un atkārtot. Tā rezultātā šādiem atkārtojumiem vajadzētu būt 3 -4, un izlietotais ūdens filtrēšanai - 1,5 litri.
  5. Tika iegūti divi filtrati. Pirmās frakcijas filtrāts ir daudz blīvāks, sajauc ar otrās frakcijas filtrātu.
  6. Ielieciet šo šķidrumu kārbā, lai nostādītu 16-18 stundas.
  7. Pēc nogulsnes iegūtas divas frakcijas: auzu kvas uz augšas un koncentrāts no apakšas.
  8. Atsevišķas frakcijas ar šļūteni. Iegūtais auzu kvass - teicami karstos laikos slāpē slāpes un auzu koncentrāts - nepieciešams auzu miltiem. Abi dzērieni tiek uzglabāti ledusskapī.

Padome. Lai padarītu burvju procesu ātrāk, velciet jaru ar melnu necaurspīdīgu iepakojumu.

Turpmākai sagatavošanai mums būs nepieciešams:

  • 250 ml ūdens;
  • 4 tabula. karotes ar auzu koncentrātu.

Sagatavošana:

  1. Sajauciet šīs sastāvdaļas, ielejiet kausu vai pannu. Mēs uzliekam vidēji uguns.
  2. Ir nepieciešams pastāvīgi maisīt, lai želeja nesaskata. Viņš sagatavo ļoti ātri, burtiski 1-2 minūtes. Nav nepieciešams dzert dzērienu, lai tas nezaudētu savas derīgās īpašības.
  3. Pēc dzesēšanas želeja iegūst diezgan biezu konsistenci, kas nozīmē, ka auzu želeja saskaņā ar Izotova recepti ir gatava!
  4. Ieteicams lietot no rīta tukšā dūšā. Jūs varat pievienot dzērieniem žāvētus augļus, riekstus un ogas. Piemēram, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes.

Terapeitiskā recepte pankreatīta ārstēšanai

Ar gremošanas orgānu slimībām ēdienkarte jāpievērš uzmanīgi. Auzu dzēriens ne tikai labvēlīgi ietekmē orgānu čaulu, bet arī baro vitamīnus, uzlabo metabolismu un gremošanu.

Aitveju želejas ieguvumi un kaitējums

Auzu milti. Cik daudz patīkamu bērnības atmiņu rodas, minot šos vārdus! Kissel ir seno tradicionālo slāvu virtuves ēdienu klāsts. Tam piemīt noderīgu īpašību masa un jau sen ir izmantota slimību ārstēšanai.

Kissel var būt lieliska ideja par brokastīm, it īpaši, ja ģimenē ir bērni.

Kāds ir šis produkts

Kisel sauca neatkarīgu želatīna konsistences trauku, kas var būt balstīts uz cieti vai graudu miltu vai pilngraudu formā. Atšķirība no saldo ogu un augļu želejas ir tāda, ka miltu vai graudu želeju var barot uz pirmo un otro. To sāka pagatavot vairāk nekā pirms 9 tūkstošiem gadu. Slāvu tautās aitas šķirnes ir minētas sešpadsmitā gadsimta rakstos, lai arī sagatavošana bija daudz agrāk. Šis ēdiens bija tradicionāls laikā badošanās laikā, bērēs un smalkmaizītes, vienlaikus ievērojot citus rituālus.

Viņi ņēma ēdienu, sajaucot auzu pārslu ar ūdeni un maizes skudrām, atstājot nakainu nāvi, filtrēt no rīta un vārīties līdz gatavajam. Atdzesētais ēdiens tika pasniegts ar skābu krējumu, augu eļļu, maizi.

Mēs izpēta sastāvu

Izmantojot veselus graudus vai pilngraudu auzu miltus, jūs varat iegūt ārkārtīgi barojošu un veselīgu ēdienu, kas papildinās ķermeņa vitamīnu un minerālu rezerves.

Vitamīni

Auzu želejas vitamīnu sastāvs izskatās šādi:

Minerālvielas

Traukā no auzu un miltiem ir šādi mikro- un makroelementi (atrodas no lielākiem līdz mazākiem):

Macronutrients: kālija, fosfora, kalcija, hlora, nātrija, sēra, magnija. Trace Elements: dzelzs, cinks, mangāns, varš, alumīnijs, fluors. Arī ēdiens ir bagāts ar cietēm (līdz 4 g) un cukuru (līdz 3,8 g).

Produkta uzturvērtība un kaloriju saturs

Ir svarīgi saprast, ka barības uzturvērtība un kaloriju saturs tieši būs atkarīgs no preparāta sagatavošanas veida un papildu sastāvdaļu pieejamības sastāvā. Apsveriet BJU attiecību tradicionālajā traukā bez saldinātāju, eļļu un piena produktu pievienošanas:

  • Kaloriju vērtība - 130 kcal
  • Olbaltumvielas - 4 grami
  • Tauki - 7,5 g
  • Ogļhidrāti - 12,6 g
  • Ūdens - 69 grami
  • Diētiskās šķiedras - 0,8 g
  • Pelni - 0,9 g

Noderīgas īpašības

Šāds viegli sagatavojams ēdiens var dot lielu labumu ķermenim. Auzu milti ir ieteicama uztura uzturā, ar saaukstēšanās un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.

Uztura īpašības

Ņemot vērā zemo kaloriju saturu un augstu uzturvērtību, ēdiens ir iekļauts to cilvēku uzturā, kuri cīnās ar lieko svaru un uztur optimālu ķermeņa svaru. Auzu milti ir kompleksu ogļhidrātu avots, kas ilgu laiku rada sāta sajūtu. Turklāt šis produkts spēj normalizēt vielmaiņas procesus organismā un uzlabot vielmaiņu. Auzu kiselis palīdzēs dažādot novājēšanas cilvēka uzturu. Trauku ieteicams izmantot brokastīs, jo vakarā tas var radīt nevēlamu spriedzi gremošanas sistēmā.

Veselīga un ārstnieciska pārtika

Saskaņā ar medicīniska rakstura ieteikumiem, aitādas ir jāuzskata par daļu no uztura šādos gadījumos:

  • zarnu mikrofloras traucējumi, disbakterioze, ilga antibiotiku terapija, krēsla normalizēšana;
  • ar citām gremošanas sistēmas slimībām (aizkuņģa dziedzera, aknas, kuņģa);
  • ar hormonāliem traucējumiem, cukura paaugstināšanās;
  • urīnceļu attīrīšanai;
  • ar gripu, ARVI.

Produkta noderīgās īpašības:

  • dziedē;
  • izsauc sāpes vēderā;
  • samazina sliktu holesterīna līmeni;
  • mazina sāpju sindromu ar kuņģa iekaisumu;
  • novērš pietūkumu;
  • nostiprina redzi;
  • stimulē imūnsistēmu;
  • normalizē aizkuņģa dziedzeri.

Vai es varu izmantot auzu pārslu

Uzzinot par tik daudz produkta derīgo īpašību, es vēlētos to iekļaut savā diētā! Tomēr vispirms noskaidrosim, vai ir īpaši ieteikumi ēdienu gatavošanai pieaugušajiem un bērniem, sievietēm stāvoklī un ar noteiktām slimībām.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības periodā auzu milti nav kontrindicēta. Turklāt ārsti iesaka lietot zāles skābuma pazemināšanai ar dedzināšanu. Produkts uzlabo zarnu motilitāti, veicina izkārnījuma normalizāciju, kas ir īpaši svarīga topošajām mātēm vēlākos periodos. Produkts stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, kas ir īpaši uzspiesta 9 mēnešu laikā.

Barojot bērnu ar krūti

Ir zināms, ka auzu pārslu stimulē piena ražošanu, tāpēc ēdieni, kuru pievienošana ir ieteicama barojošu māšu uzturā, ir ieteicams. Tas nerada alerģijas bērnam (ja vien nav lipekļa nepanesības), tas brīnišķīgi ietekmē mātes un bērna gremošanas sistēmu, piesātinātas taukskābes un uzlādē ilgu laiku nepieciešamo enerģiju. Ja nesen māmiņa atzīmēja ātru matu izkrišanu pēc bērna piedzimšanas, auzu miltu produkts arī nonāks glābšanā.

Bērni

Šis ēdiens ir viens no labākajiem bērnu diētā. Tajā pašā laikā viņi var barot tos pat vismazāk - pirms izgudrojuma gatavu zīdaiņu formulas, zīdaiņiem tika dota tieši auzu.

Auzu priekšrocības bērnu pārtikā:

  • tiek sagatavots vienkārši un ātri;
  • sastāv no dabīgām sastāvdaļām;
  • noderīgs, garšīgs un barojošs.

Liela šīs šķīvja priekšrocība uzturā ir gremošanas trakta normalizācija, kas bērnībā bieži kļūst par problēmu. Aizcietējums, kolikas, disbakterioze un palielināta gāzes ražošana - ar visu šo veiksmīgi tiek galā ar auzu. Un zarnas veselīgas mikrofloras rezultātā bērns saņem spēcīgu imunitāti.

Īpaši gadījumi

Ja kissel ir tik noderīga, rodas jautājums - vai to var ēst ar gremošanas sistēmas slimībām, piemēram, gastrītu, čūlām un pankreatītu. Mūsdienu oficiālā medikaments atzīst, ka auzu želejas lietošana var ievērojami samazināt daudzu kuņģa-zarnu trakta slimību izpausmes. Ja ikdienā ieteicams lietot pankreatītu, tad auzu porciju 3 mēnešus. Pēc šī kursa biežumu var samazināt līdz 2-3 porcijām nedēļā.

Ar iekaisuma procesiem kuņģī un zarnās (čūla, hronisks un akūts gastrīts), tas ir arī noderīgi, jo tam ir aptverošas un pretsāpju īpašības. Cukura diabēta gadījumā nav kontrindikāciju patēriņam.

Tomēr gatavošanai labāk izmantot miltus nevis pilngraudu, saldināšanai izmanto ogas, augļus, fruktozi, sorbitolu vai atļautos cukura aizstājējus. Bet neizmantojiet rozīnes šī žāvētā augļa salduma dēļ.

Auzu pudiņš: vai ir kādas kontrindikācijas?

Kissel, kas balstīts uz auzu, attiecas uz tiem dažiem produktiem, kuriem ir minimāla kontrindikācija un blakusparādības. Vienīgais, kas ir vērts apsvērt, ir dienas likme. Ja jūs ēdat šo ēdienu, varat ielādēt gremošanas sistēmu.

Īpaši nelietojiet tos vakarā. Arī pārmērīga auzu lietošana ir saistīta ar kalcija eroziju organismā. Otrs brīdinājums attiecas uz visām graudaugiem, kas satur lipekli: ja ir nepanesība vai jutīgums pret šo vielu, tad auzu pārslu būtu jāizslēdz no uztura.

Kā pagatavot auzu mērci: soli pa solim ar fotogrāfiju

Šajā traukā ir daudz dažādu ēdienu gatavošanas variantu. Mēs sīkāk aplūkosim nedaudz garu, bet garantētu garšīgu recepti veselīgam ēdienam.

Kas jums būs nepieciešams?

Sagatavojiet šādas ēdiena gatavošanas sastāvdaļas:

  • 1 auzu pārslu;
  • 2 litri ūdens;
  • cepumi no rudzu maizes;
  • 1 ēd.k. l tauku satura kefīrs.

Visas sastāvdaļas ir pieejamas, tās ir viegli atrast jebkurā veikalā. Auzu pārslu var uzņemt vislabāk budžeta zīmolu. No inventāra jums būs nepieciešama jauda 3 litri - jūs varat uzņemt pudeli vai pannu, kā arī šķidrumu.

Pakāpeniska recepte

Pēc tam veiciet šīs darbības pa vienam:

  1. Ūdens sadaliet divās vienādās daļās. Ielieciet gatavošanas traukā.
  2. Ielieciet pārslas tvertnē, pievienojiet kefīru un cepumus.
  3. Pievieno pārējo ūdeni, rūpīgi samaisa.
  4. Pārklājiet un atstājiet 1-2 dienas.
  5. Kad lielākā daļa auzu pārslu paceļas līdz konteinera augšdaļai, rūpīgi sakratiet maisījumu.
  6. Caur šķidrumu ielieciet ar lāpstiņu, izspiest pārslas šķidrumā.
  7. Ar mazu ūdens daudzumu mazgājiet tos vēl 3 reizes, pievienojiet no pārslām ūdeni no sākotnēji iztīrīta ūdens no maisījuma. Tam jābūt aptuveni 4-5 litriem.
  8. Atstājiet auzu mērci 16-18 stundas. Šajā laikā tajā veidojas nogulsnes.
  9. Iztukšojiet ūdeni, bet apakšā atstājiet tikai baltu nogulsni.
  10. Iztīrīt nogulsnes konteineros un uzglabāt ledusskapī.
Ja vēlaties ēst ēdienu, pievienojiet 1 tasi aizbāžņa ar verdošu ūdeni, turiet 1-2 minūtes ugunī un noņemiet. Garšas dēļ jūs varat pievienot sāli, riekstus, žāvētus augļus, medu.

Kā pareizi lietot pareizu kompozīciju

Lai uzturētu labu veselību un labklājību, brokastis var ēst 2-3 reizes nedēļā. Produkta daudzums atkarīgs no cilvēka vecuma un svara, vidēji tas ir 150-200 ml bērniem un 300 ml pieaugušam cilvēkam.

Ja ir gremošanas, uroģenitālās, endokrīno sistēmu un citu sistēmu patoloģijas, trauku var lietot katru rītu, bet ir ieteicams konsultēties ar ārstu. Pēcpusdienā un vakarā kissel nav ieteicams.

Kas ir Izotova auzu?

Kīļs Izotova - tas ir tas pats auzu fileja želeja, bet ar modificētu recepti. 1992. gadā ārsts-virusologs Vladimirs Izotovs izveidoja savu želejas versiju, un, lai pierādītu tā efektivitāti, daudzus gadus viņš pats par sevi pārbaudīja recepti.

Kāpēc mums vajag?

Dr. Isotova auzu pārslu visbiežāk izmanto hroniskas gremošanas un nervu sistēmas slimības, izraisa toksīnu attīrīšanas procesus, novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību, stimulē vielmaiņas procesus.

Kādas ir ēdiena īpašības:

  • pretiekaisuma līdzekļi;
  • Tīrīšana;
  • choleretic;
  • toniks;
  • imunomodulēšana.

Kā gatavot

Sastāvdaļām ir nepieciešams:

  • 2 iepakojumi auzu miltu;
  • 1/3 tase kefīra;
  • ūdens.

Ēdienu gatavošana nozīmē, ka jums vajag 3 litru burkā. Dekāras ir jāsadrupina maisītājā tādā daudzumā, lai uzpildītu burku ar trešo daļu. Tad pievienojiet 3-4 ēdamkarotes lielu pārslu, kefīru un ielejiet ūdeni uz burka augšpusi. Tvertne ir pārklāta ar vāku un infūziju 2 dienas istabas temperatūrā.

Pēc šī laika sāksies fermentācijas process, parādīsies raksturīga skāba smarža, kissel tiks sadalīts nogulsnēs un ūdeņainā daļā.

Tad ļauj maisījumu šķidruma veidā, mazgājot ar diviem litriem ūdens, atstāj uz 16 stundām, lai iegūtu nogulsnes. Tad ūdens tiek nosusināts, to vēlāk var izmantot želejas pagatavošanai.

Kā izmantot sagatavi:

  • 200 g ūdens vārās;
  • pievienojiet 2 ēd.k. l sagataves;
  • ielej vēl 200 g ūdens.
Uzvāra maisījumu līdz biezai. Jūs varat pievienot neattīrītas augu eļļas, sāli, zaļumus vai citas sastāvdaļas pēc garšas.

Vai ir iespējams sagatavot želeju no Hercules?

"Hercules" ir auzu pārslu zīmes nosaukums, kas sākotnēji bija Padomju Savienības 1920. gados. To sagatavošanas ilgums svārstās no 3 līdz 20 minūtēm, kas nozīmē lielāku graudu attīrīšanu un pārstrādi. No tā izņem membrānu un embriju, kas samazina derīgo vielu daudzumu.

Lai sagatavotu želeju, pamatojoties uz "Hercules", tas ir iespējams, tomēr ir nepieciešams saprast, ka traukā būs mazāk bagātīgi noderīgi komponenti. Par vislielāko labumu ir ieteicams izvēlēties graudaugu, kuras gatavošana ilgst 40 minūtes.

Auzu milti tagad ir diezgan reti ēdiens uz mūsu galda. Parasti recepte tiek adresēta, ja orgānu un sistēmu darbā jau ir daži vai citi traucējumi. Tomēr, ja to lieto vairākas reizes nedēļā, var novērst daudzas slimības. Kad jūs pievienojat ogas, augļus, riekstus un medu, garša kļūst vienkārši pārsteidzoša, un tāpēc jūs un mājsaimniecība noteikti tā patiks!

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Krievu Zinātņu akadēmijas Centrālā klīniskā slimnīca

Federālās valsts budžeta ārstniecības iestāde Krievijas Zinātņu akadēmijas Centrālā klīniskā slimnīca (CDB RAS) ir Krievijas Zinātņu akadēmijas lielākā multidisciplinārā klīnika.

Akmeņi žultspūslī - cēloņi, simptomi un ārstēšana

Žultspūšļa ir orgāns, kurā uzkrājas žullē aknās. Pēdējais ir nepieciešams pārtikas gremošanai. Ja nepieciešams, tas tiek izmests divpadsmitpirkstu zarnā.

Piena produktu lietošana pankreatīta gadījumā

Daudzi pacienti, kuri cieš no aizkuņģa dziedzera iekaisuma, ir ieinteresēti, vai pienu var ievadīt ar pankreatītu, vai nē. Piens pieder pie apstiprināto pārtikas produktu saraksta.