Galvenais Diēta

Omlete pārim - 6 receptes tvaika omelets gatavošanai

Omlete pārim - barojošs olas ēdiens nāk no Francijas. To ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas ievēro diētu, kā arī barojot bērnus no viena gada vecuma. Bet tas nenozīmē, ka pilnīgi veselīga persona, kas neēd diētu, nevar palutināt sevi ar šo vienkāršo un noderīgu ēdienu. Omlete ir bagāta ar vitamīniem A, D, E, B grupu, folijskābi, luteīnu, lizīnu utt. Pateicoties ēdiena gatavošanas tehnoloģijai, šis ēdiens nesatur kancerogēnus, holesterīnu un kalorijas.

Kā padarīt tvaika omelets - klasisks recepte

Klasiskā recepte ir vienkāršākā. Tam nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas un virtuves piederumi. Jūs varat sagatavot šādu omlete divos veidos.

Steam Omlete

Tas ir bērnu tvaika omelets, delikāts un diētisks, bet pieaugušais to neatsakās, it īpaši, ja tas ir uz medicīniskās diētas.

Omeliātu var pagatavot dažādos veidos. Krāsnī, uz plīts, mikroviļņu krāsnī, pārim. Tas ir pēdējais, ļoti maigs un lietderīgs veids, kas vislabāk atbilst bērniem.

Lai pagatavotu tvaika omletu, nav nepieciešams tvaikonis. Tā vietā, tas ir iespējams veikt panna, kas ir piemērota lieluma caurdurī, pārlej nedaudz ūdens pie likmes, ka tas nepieskaras caurduris un nodot caurduris uz augšu (var sietu).

Šeit, piemēram, var būt "konstrukcija" tvaika omlete.

Tātad, tvaika omlete recepte.
Lai pagatavotu tvaika omeletu, ņem:

  • 2 olas
  • 2-3 ēdamk. karotes kausēta piena

(tas ir iespējams un visbiežāk, it īpaši, ja sagatavo bērnus par vienu gadu).

Kā pagatavot tvaika omelets bērnam

Ielieciet pienu un labi samaisiet. Ja jūs gatavojat vecākus bērnus, jūs varat mazliet sāli.

Pelējuma padarīt omleti pāris smērvielu ar sviestu (ja bērns nav ēst sviestu, izlaidiet šo soli. Eļļas, kas nepieciešama, lai olu kulteni nav daudz, kas piestiprināti pie formas, bet tas ir pilnīgi vārīti bez eļļas, bet, lai būtu vieglāk mazgāt, kādu laiku iemērciet formu).

Ielieciet olu piena maisījumu pelējuma veidā.

Ievietojiet šķidrumu un 10 minūtes vāra zem vāka, kuru jūs atverat, lai ļoti rūpīgi pārbaudītu gatavību, lai ar to ūdeni neuzklātu omlete. Jūs varat segt omlete ar foliju.

Gatavs omlete, pat no taukainas formas, ir ļoti grūti nokļūt, tāpēc gaidiet, līdz tas nedaudz atdziest un baro to.

Pārnešana uz plāksnīti būs tikai gabali, kas neietekmē burvīgā omeleta garšu pārim. Izkaustais piens dod viņam ne tikai krēmveida garšu, bet maigu krāsu.

Padoms. Vistu olu vietā jūs varat ņemt paipalus. Tie ir ļoti noderīgi, īpaši bērniem. Viņu lietošana nav saistīta ar alerģiskām reakcijām, tajās ir augstas kvalitātes proteīni un liels minerālvielu un vitamīnu komplekts.

Tā vietā, silta piena, var ņemt, un visbiežāk (viss), un, ja bērns nevar pienu, veikt omleti ar ūdeni, tas ir tikai nedaudz zaudēt garšas pienā.

Steam Omlete

Steam Omlete ļoti delikāts un noderīgāks nekā parasti, jo tas nav cepts. Vairāk par Omlete ar tvaiku.

Tvaika omlete ir garšīga un veselīga brokastu iespēja.

Ērts omlete bez miltiem, tvaicēts!

Uztura uzturā izmantojiet svaigas vistas olas. No neapstrādātām olām, tvaika vai ceptiem omelets tiek sagatavotas olas. Omlete ir izgatavota no olām un piena (vai ūdens).

Omlete ir vienkāršs ēdiens, ko visi gatavo brokastīs. Es tev piedāvāju neparastu recepte par šo pazīstamo ēdienu. Šāds omlete "iepakojumā" noteikti piesaista pat mazos važiņus.

Tvaika omelets - recepte ir ļoti vienkārša un ļoti oriģināla. Bieži vien vecāki ir ieinteresēti, kā padarīt tvaika omlete bērniem. Kā norāda nosaukums, tvaika omlete tiek pagatavota pārim. Tvaika omelets recepte atšķiras tikai tā sagatavošanā. Olas un citas sastāvdaļas tiek saberztas, pēc tam ielej pelē vai stikla karstumizturīgā traukā, kas plūst verdošā pannā. Nosedziet pannu un pagaidiet 10 minūtes līdz omlete tvaika nebūs gatava. Jūs varat atdalīt proteīnus no dzeltenumiem un pagatavot omleta proteīna tvaiku. Jūs saņemsiet ļoti vieglu omeļas tvaiku, tāda tvaika omelets recepti var droši saukt par diētu.

Kā padarīt tvaika omelets: pareizā recepte

Labs dienas laiks, mīļie lasītāji! Vai jūs zināt, kas ir brīnišķīgi viegli sagremojamo olbaltumvielu avots?

Protams, olu un it īpaši tvaiku satricina. Tas ir daudzpusīgs ēdiens, kas ir piemērots gan brokastīm, gan vakariņām. Noskaidrosim, kā tropu omelets sagatavot sīkāk.

Šī izvēle ir iekļauta diētas un terapeitiskās uztura uzturā, un tā ir arī lieliska maltīte bērnam.

Turklāt to var pagatavot ar skābu krējumu, biezpienu, zaļumiem un zaļajiem zirnīšiem.

Pamata noteikumi tvaika omletes gatavošanai

Ir dažas iezīmes, kā pareizi sagatavot šādu gaisa trauku. Ir jāievēro proporcijas.

Olu un piena svaram jābūt vienādam. Pirms lietošanas uzmanīgi izmazgājiet korpusu ar tekošu ūdeni, lai produkts netiktu ievadīts produktā un netīrumi.
Sajaucot sastāvdaļas, ir svarīgi panākt konsistenci, lai pārtika būtu pēc iespējas maiga un elastīga.

Tādēļ uzturs ar kuņģa slimībām bieži vien ietver līdzīgu ēdienu. Vistas vietā jūs varat izmantot paipalu olas.
Ja sagatavojat trauku mazulim, tad pārliecinieties, ka tam nav alerģijas pret olbaltumvielu sastāvdaļu.

Lai pagatavotu trauku tvaikam, ir jāizmanto divkāršs katls, multivarks, kā arī varat izveidot lielisku ēdienu mikroviļņu krāsnī.
Ja jūs vēlaties iztikt bez tvaika, jūs varat sagatavot omlete un ūdens vannu.
Šeit ir daži ēdienreizes delikāts omlete:

  1. Jūs varat izvēlēties bez piena. Šo produktu var aizstāt ar citiem šķidrumiem - krējumu, ūdeni vai vāju buljonu.
  2. Uzlabojiet produkta garšu, izmantojot dažādus garšvielas, bet pievienojiet tos vēl labāk gatavajā ēdienā. Ja tos lietojat gatavošanas laikā, karstā tvaika neitralizē to īpašības.
  3. Lai iegūtu uztura iespēju, ēdienu gatavo tikai no olbaltumvielām.
  4. Pikantru olbaltumvielu ēdieni ir aktuāli pankreatīts un svara zudums.

Kas ir diētiskais omlete?

Sievietes, kas ir dieters, ne vienmēr zina, vai ir iespējams izmantot olu ēdienus. Bet izrādās, ka, ja tā sastāvā ir tikai olbaltumvielas, tad tas ir iespējams. Minimālais tauku daudzums ir olu baltā krāsā, un tas nesatur holesterīnu.

Šo iespēju var izmantot pat vakara stundās. Ir svarīgi izvēlēties pareizo termiskās apstrādes metodi.

Jūs varat cept omletu vai padarīt to par pāris. Vislabāk neizmantot trauku cepšanai, kā arī pievienot minimālu daudzumu eļļas.
Diētiskās pārtikas produktus var pagatavot krāsnī vai multivarkā.

Bet pat šajā traukā varat pievienot papildu sastāvdaļas, piemēram, augļus, sieru vai dārzeņus.
Šeit ir daži noslēpumi ēdienu gatavošanas diētisko omlete:

  1. Nelietojiet eļļu vai nedaudz.
  2. Pirms izslēgšanas atveriet tikai sāli.
  3. Nelietojiet lielu tauku skābo krējumu vai majonēzi.
  4. Labāk nav pievienot mangai vai miltiem sastāvu.

Lieliska iespēja bērniem

Galu galā, līdz pat gadam, omlete nav vērts bērniem dot. Tā kā govs piens un olšūnas nav ieteicamas līdz šim vecumam.

Un vecākiem bērniem olšūnas būs noderīgas tikai tāpēc, ka tās satur ievērojamu daudzumu mikroelementu un vitamīnu.

Šajā gadījumā omāri no tvaika ir ne tikai noderīga, bet pat garšāka nekā cepta. Jebkurā gadījumā, lai ieviestu omlete bērna uzturā, vajadzētu būt pakāpeniski.

Pēc kāda laika ēdienu var mainīt ar cukiniju, spinātu vai burkānu palīdzību. Ja jūs vēlaties mainīt vistas olas paipalām, tad tā vietā, lai uzzinātu, ir jāņem 4.

Labākās receptes

Apsveriet dažādas receptes šim ēdienam. Ēdienu gatavošanas iespējas var apskatīt video. Izmantojot tvaikonis, jākontrolē šķidruma līmenis.

Ūdens klātbūtne jāpārbauda ik pēc 20 minūtēm. Ir nepieciešams kontrolēt ūdeni, gatavojot ūdens vannā.

Parasta recepte daudzveidīgā veidā

Mēģināsim izveidot tradicionālu omeletu ar funkcionālas iekārtas palīdzību. Ēdienu gatavošanai nepieciešams 3 olas, 150 ml piena, sāls un nedaudz sviesta.
Šeit ir galvenie sagatavošanas posmi:

  1. Olas satricina bļodā un pēc tam tos sajauc ar maisītāju.
  2. Tad pievienojiet pienu un sāli un turpiniet pātagu.
  3. Daudzfunkcijas jauda ir jāuzpilda ar eļļām, un turiet tajā olu un piena maisījumu.
  4. Tvertnes apakšā ir nepieciešams saliekt restīti, ielej glāzi ūdens, un tad ielieciet gatavos ēdienus.
  5. Pagrieziet ierīci uz tvaika vai cepšanas 20 minūtes.

Receptes par dubultkameru

Ēdiena gatavošana dubultā katlā ir tehnoloģija, kas tika ņemta no Korejas virtuves. Omlete ar dārzeņiem ir populāra.

Tajā pašā laikā jūs varat uzņemt saldētus maisījumus vai sasmalcināt svaigus dārzeņus. Buljonu vajadzētu vārīt atsevišķi.

Olas tiek saberztas atsevišķi ar dārzeņiem, sāli un krējumu. Tad uzlieto karsējamo buljonu ielej maisījumā. Sagatavoto sastāvu ievieto tvaika tvertnē.

Pēc 5 minūtēm jūs varat redzēt rezultātu, bet, visticamāk, pagatavošanai būs nepieciešamas 20 minūtes.
Kā alternatīvu olas tiek iebarotas ar pienu, un tad maisījumu ielej traukā. Ierīce ieslēdzas 20 minūtes.

Mikroviļņu krāsnī

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums vajadzīgas divas olas, sviests, nedaudz piena un pētersīļi. Tad salieciet pienu un olas, pievienojiet sāli un smalki sakapātus zaļumus.

Ielieciet maisījumu mikroviļņu veidnē. Nosedziet trauku ar vāku un uzlieciet to uz pilnu jaudu minūtē. Paceliet vāku, lai nepieļautu, ka olbaltumvielu satvertu skursteni, un pēc tam sasildiet vēl 1,5 minūtes.

Ūdens recepte

Jūs varat gatavot gardu omletiņu uz ūdens. Gatavā ēdienkarte ir krēmveida. Jūs varat pievienot maisījumam dārzeņus vai gaļu.

Ielieciet to uz stikla vai keramikas izstrādājumiem, kas iepriekš ir eļļoti. Veidlapa ievietota pannā, ūdens līmenis, kurā vajadzētu sasniegt pusi no formas līmeņa.

Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet trauku 12 minūtes.

Gaļas omelets

Jūs varat sajauciet olas ar gaļu. Traukai būs nepieciešamas trīs olas, ¾ glāzes piena, 300 grami liellopa gaļas un sāls.
Lūk, kā gatavot:

  1. Vāra gaļu un sasmalciniet gaļas mašīnā vai maisītājā.
  2. Sajauciet bāzi un sāli.
  3. Masai jābūt sadalītai trīs daļās.
  4. Vispirms ielejiet trešo daļu tvaikā un ievietojiet to 6-7 minūtes.
  5. Pievienojiet gaļu otrajai daļai un virsū pirmajam slānim. Ēdienu gatavošanai vajadzētu būt 9-10 minūtēm.
  6. Tad papildiniet pārējo maisījumu. Un ielieciet to tvaikā.

Omlete ar brokoļiem

Bērnam varat pagatavot ēdienu ar brokoļiem. To darot, izrādās, ka veiksmīgi noslēpj produktu, ko bērni nevēlas ēst.

Ēdienu gatavošanai nepieciešams divas olas, trīs brokoļu ziedkopas, ēdamkarote miltu, divi ēdamkarotes krējuma, paprikas, sāls un pipari.
Pirmkārt, olu jāuzņem ar sāli, tad pievieno miltus un skābo krējumu.

Garšai pievieno visas garšvielas. Visus brokoļu ziedkopus vajadzētu sadalīt atsevišķās daļās un ielej ar verdošu ūdeni.

Kāpostu sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet lapas pelējuma apakšpusē, un pēc tam ielejiet sagatavoto maisījumu uz augšu.

Receptes tvaika omletes pagatavošanai ļaus mainīt parasto uzturu.

Tvaika omlete recepte

Raksta saturs:

Mēs pagatavojam tvaicētu omeletē: nianses un diētas ēdienu receptes

Tvaika omlete ir ēdiens, kas ieteicams bērniem un diētisks ēdiens. To bieži lieto, barojot bērnus no viena gada, kā arī uztura cilvēkiem ar hroniskām kuņģa un zarnu trakta slimībām - pankreatītu, gastrītu, kuņģa čūlu.

Tas ir omletes, tvaicēti maksimālais visi noderīgas vielas olu ēdienus - vitamīni, A, D, E, luteīns, lizīns, arginīns, asparagīnskābes, folijskābi, un citi.

Tvaiki produkts nav kancerogēni, toksīni, pārpilnība holesterīna un kaloriju, padarot ēdiens piemērots aptaukošanās novēršanu, priekšlaicīgas novecošanas un slimības, sirds un asinsvadu sistēmu, cilvēku, kas vecāki par 45 gadiem. Pamatojoties uz pienācīgu uzturu, olbaltumvielai bieži ir svara zudums.

Sagatavošanas kvalitāte

  • Pienu var aizstāt ar vistas buljonu vai vārītu ūdeni. Tas ir vissvarīgākais cilvēkiem, kuri cieš no piena olbaltumvielu nepanesības.
  • Traukā pievienojiet ēdienu traukus. Ja pirms ēdiena gatavošanas bagātīgi pārkaisa omlete ar garšvielām, lielākā daļa no tiem tiek iztvaicēti karstā tvaika veidā, kas savukārt samazinās garšas īpašības.
  • Lai iegūtu stingru diētu, pagatavojiet olbaltumvielu. Pulverveida olbaltumvielu šķīdums nodrošinās lielāku pārtikas produktu uzturu svara zuduma un akūta pankreatīta aktīvā fāzē.
  • Cepot tvaikā, uzraugiet šķidruma līmeni. Iekārta bez ūdens līmeņa indikatora jāpārbauda ik pēc divdesmit minūtēm. Tas ir ieteicams arī, gatavojot ēdienu ūdens vannā.

Tvaika omletes kaloriju saturs ir 136 kalorijas, tāpēc diētas speciālisti atzinīgi vērtē trauku iekļaušanu novājēšanas uzturam kā rīta un pēcpusdienas maltītes.

Dubultā katlā

Klasiskā recepte

Omletas recepte dubultā katlā ir klasiska: šeit tradicionāli ir sagatavots viegls un gaisa omelets pārim. Uztura ēdienā nav ierasts iekļaut ceptu desu, šķiņķi un pikanto sieru, tomēr ir lietderīgi lietot beztauku biezpienu un tvaicētos burkānus. Sagatavojot olu kultivēšanu dubultā katlā, izņemiet pienu no receptes.

  • olas - 3 gabali;
  • piens - puse tasi;
  • sviestu - tējkarote;
  • sāls
  1. Samaisiet olu ar sāli un pienu.
  2. Ielieciet maisījumu eļļotajā bļodā un pēc tās ievietošanas vienībā cepiet divdesmit minūtes.

Kā pagatavot tvaika omletu bez tvaika katla? Organizēt ūdens vannu: konteiners ar biezu dibenu ieliet ūdeni (ir viena puse) un, ievietojot bļodu ar olu masu vārīšanās 25-35 minūšu laikā ar vāku aizvērts. Forma omletei ir labāk uzņemt metālu un iepriekš eļļot ar eļļu. Svarīgi: bļodas apakšā vajadzētu pieskarties ūdens virsmai, nevis tajā iemērc.

Omlete bez tvaika ir pūkains un maigs, pateicoties vienmērīgam trauka sildīšanai, un zemas temperatūras (ne vairāk kā 100 ° С) ietekmē visas derīgās vielas saglabā savas īpašības.

Viegli sagatavojiet tvaika omeletu ar plastmasas maisu: ielieciet tajā omletes maisījumu un uzmanīgi saistot to, nosūtiet to uz panna ar verdošu ūdeni. 15 minūtes pagatavojiet omlete ar mazu siltumu, pēc tam sagrieziet iepakojumu un pasniedziet trauku pie galda.

Ar gaļu

Tvaicēta ovelets ar gaļu nav aizliegts pievienot skewered gaļas mīklai vai smalki sasmalcinātiem sīpoliem un rīvmaizēm. Nezaudējot garšu, liellopu gaļu var aizstāt ar vārītu vistas krūtiņu vai liesu cūkgaļu.

  • olas - 4 gabali;
  • liellopu gaļa - 200 g;
  • piens - puse tasi;
  • sviestu - tējkarote;
  • garšvielas, sāls.
  1. Gaļu vāra un sasmalcina blenderī.
  2. Sajauciet garšvielas, sāli, olas, pienu.
  3. Trešā omlete saturošā maisījuma daļa tiek ielejama tvaika katliņā un cep 10 minūtes pirms sacietēšanas.
  4. Sajauciet vēl vienu trešdaļu maisījuma ar gaļu un ielieciet pirmajā kārtā. Pavārs vēl 10 minūtes.
  5. Uzlejiet atlikušo maisījumu virsū un cepiet vēl 10 minūtes, līdz vārīti. Omlete ir gatavs pasniegšanai.

Rezultātā jūs saņemat sirsnīgu un delikātu matiņu gurķu omlete ar gaļu, ko var pasniegt pusdienām kā otro kursu. Ja laiks ir īss, visas sastāvdaļas var būt sajauktas un ceptas vienā kārtā - tas būs ēstgribu, bet mazāk izsmalcināts. Lai sagatavotu kodētu omletu multivarketē, izmantojiet režīmu "Cepšana" vai "Multigovars" ar receptē norādīto gatavošanas laiku.

Daudzveidīgajā variantā

Ņemot režīms "tvaika", tvaika omlete multivarka iegūta vismaz gaisā un garšīgi, nekā ūdens vannā. Lai sagatavotu produktus nepieciešamo formu (izmērs ir mazāks nekā kopējā bļodā) un režģis cepetim tvaika. Forma var būt metāla, keramikas, plastmasas vai stikla. Gatavošanas laikā tas nav nepieciešams pārklāt ar vāku. Lai sagatavotu olbaltumvielu omleti uz pāris multivarka, olas ir 2 reizes vairāk: olbaltumvielas atsevišķi no dzeltenumiem un sitieniem ar piena produktiem (jogurts, krējums, piens), sagatavot līdzīgu recepti.

  • olas - 3 gabali;
  • sāls - šķipsniņš;
  • piens - puse tasi;
  • tomāts - 1 gabals;
  • sviests - 1 tējkarote.
  1. Ielieciet tomātu nelielos kubiņos.
  2. Olu ar sāli un pienu vienveidīgi. Pievieno tomātu un atkal maisa.
  3. Eļļojiet formu ar plānu sviestu.
  4. Bļodiņā multivarkā ielej glāzi ūdens, ieliek iekšpusē režģi un formu ar omlete.
  5. Cepiet tvaika režīmā 20 minūtes. Pēc pelējuma atdzesēšanas, pagriežot to otrādi, un viegli kratot kustības likt omlete uz plāksnes.

Ja ēdiens šķiet pārāk gaišs, izrotājiet to ar zaļajiem zirnīšiem un svaigiem garšaugiem. Arī olbaltumvielu ēdienkartē multivarkā varat pievienot dārzeņus, sēnes un vārītu gaļu. Ja Multivark režīmā nav "Steam" režīma, to var aizstāt ar "Quenching" vai "Caking" režīmu ar tādu pašu gatavošanas laiku.

Lai daudzās šķirās sagrieztu olu kulteni, olu ielejiet pelē, sāli un bez maisīšanas tos nosūtiet 7-10 minūšu laikā.

Tagad jūs zināt, kā sagatavot omlete pārim - jūs varat izmantot tvaikonis un daudzfaktoru un ūdens vannu - jebkurā gadījumā ēdiens būs dzidrs, delikāts un diētisks. Ņemot vērā dažu ēdienu receptes, vienmēr ir viegli pabarot ģimeni noderīgu un garšīgu.

Bērnu ratiņu izvēle ir sarežģīts uzdevums. Labam modelim vajadzētu būt augstvērtīgai apdarei, riteņiem ar augstu caurlaidības pakāpi, drošu polsterējumu, labu aizsargapvalku. Ja tas ir ejošs modelis, tad uzmanība jāpievērš arī drošības jostām, aizsargierīcei.

Kādi ziedi šodien ir tendence, kāpēc pat daudz ziedu - nav slikti un kā padarīt spožu pušķi, saka īpašnieks darbnīcas "Tsvetaeva" Natālija Rodikova.

Viena no aizraujošākajām tēmām jebkurai sievietei, bez šaubām, ir viņas izskats. Savas pievilcības un sievišķības sajūta sastāv no daudziem faktoriem, bet viena no galvenajām šeit ir mūsu ķermeņa stāvoklis.

Maizes ieguvums un kaitējums. Neatkarīgi no tā, vai ir nepieciešams iekļaut tos diētā un uzturu. Kas ir noderīgi, lai zaudētu svaru un kas būtu jāizmet. Noderīgas uzkodas, izvēles un uzglabāšanas kaloriju saturs un sastāvs.

Kas ir modes plus izmērs, kā pieņemt un iemīlēties ikvienam, kad jums ir nepieciešams slaids un kāpēc sievietei vajadzētu izrotāt sevi. Blogger un "mīļotā" modelis Elizaveta Sokolova stāsta par šiks sieviešu dzīvi.

Olu tvaicēta omlete

Enerģijas vērtība uz porciju

  • Kaloriju saturs 302 kcal
  • Olbaltumvielas 17,2 grami
  • Tauki 23,5 grami
  • Ogļhidrāti 3,8 grami
  • * Kaloriju vērtība tiek aprēķināta neapstrādātiem produktiem.
  • 1 porcija
  • 2 porcijas
  • 3 porcijas
  • 4 porcijas
  • 5 porcijas
  • 6 porcijas
  • 7 porcijas
  • 8 porcijas
  • 9 porcijas
  • 10 porcijas
  • 11 porcijas
  • 12 porcijas

Sastāvdaļas

  • Sviests 10 g
  • Olas vistas 2 gab
  • Piens 60 ml

Kā sagatavoties

To ieteicams lietot kuņģa un zarnu trakta slimībām.

Daži ieteikumi par tvaika omleti

Omlete ir vecs klasisks ēdiens no Centrāleiropas. Saskaņā ar dažiem datiem, tas tika izgudrots Austrijā, kur tam tika pievienots liels daudzums cietās maizes. Vēl izcelsmi omleti versija, viņa īpašo recepti imperatora Franča Jozefa 1 šefpavārs izgudrots Vīnē 19. gadsimtā. Virtuves visā pasaulē ir daudz šķirņu omlete: Itālija - frittata, Spānija - tortilla, Japānā tas ir th-th-Rīsi un soba ar rīsiem un jūras veltēm. Francijā olimpijam nav pievienots ūdens, piens vai milti. Tas ir izgatavots no olām, un, tiklīdz tas sabiezē, to nekavējoties velmē caurulē.

Tvaika omleta lietderība

Kaloriju skaits "tīrā" omlete ir vienāds ar 184 kcal uz 100 gramiem. Bet šis rādītājs palielinās, pievienojot citus produktus traukā.

Omlete satur barības vielas: kalcijs, dzelzs, lecitīns, kālija, selēnu un luteīnu, kā arī vitamīnus A, D, B2, B12, B6, B9, E. Arī omlete stiprina imūnsistēmu, ir noderīga muskuļos un galvassāpes un stiprina nervu sistēmu. Pateicoties lielam kalcija saturam, omlete palīdz stiprināt zobus, kaulus un nagus.

Tvaika omelets - lieliskas brokastis bērniem

Nav viennozīmīga viedokļa par to, ka bērni lieto omelets līdz pat gadam, jo ​​zīdaiņiem nav ieteicams lietot olu baltumus un govs pienu. Bet pēc gada - omlete un pat pagatavota pāris var ne tikai, bet arī bērniem vitamīnu avots un uzturvielām bagāts sabalansētas brokastis vai pusdienas.

Izgatavots dubultā katla omlete ir ne tikai noderīgāks nekā cepts, bet arī garšīgāks. Tas izrādās daudz maigāk un sāpīgāk, un pagatavošanai nepieciešams daudz mazāk laika. Tomēr, lai ieviestu omletu bērna barībā, kā arī visus jaunos produktus, ir nepieciešams pakāpeniski, pēc bērna reakcijas, lai izslēgtu iespējamo alerģiju. Pēc tam jūs varat mainīt šo ēdienu un pievienot tam burkānus, cukīni vai spinātus.

Lielisks vistas olas aizstājējs var būt paipalu olšūnas, kuru pamatā ir: 1 vistas ola ir vienāda ar 4 paipalu olām. Tvaika omleti var pagatavot tvaika katliņā vai multivarkā. Katrai no šīm iespējām ir savas īpašības, tāpēc mēs iesakām zemāk divas receptes olbaltumvielu sagatavošanai pārim.

Omlete dažādās formās

Pievēršam uzmanību tvaika omlete receptei.

Tvaika omelets bērnam (bērni pārim) un pieaugušais. Receptes classic, dubultā katlā, uz ūdens un no olbaltumvielām

Omelis jau sen ir kļuvis par ideālas brokastis. Tas ir viegls, bet barojošs. Olu trauks bagātinās ķermeni ar viegli sagremojamiem proteīniem un vitamīniem visu dienu. Pārtika būs piemērota ikvienam: no bērna līdz sievietei, kas skatās viņa figūru. Ir arī daudz iespēju, kā padarīt omlete: no klasiskā "runātājs" līdz itāļu frittata. Šajā rakstā mēs aplūkosim, kā sagatavot tvaika omletu dažādos veidos.

Cepti omlete

Traukā savā sastāvā ir daudz noderīgu vielu un elementu, kas ir svarīgi ķermenim. Starp tiem ir šādi:

  • kalcijs, kas veido muskuļu un kaulu sistēmas, kā arī regulē vielmaiņu;
  • dzelzs, ļoti svarīga asinsrites sistēmai;
  • lecitīns, kas pasargā no daudzām nopietnām slimībām;
  • Kālijs, mīksto audu stāvokļa uzlabošana, ūdens bilances un sirds un asinsvadu sistēmas uzturēšana;
  • selēns, kas aizsargā ķermeni no vīrusiem un labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri;
  • luteīns, noderīgs redzei;
  • vitamīni.

Omlete ir ideāli piemērots tiem, kuri vēlas stiprināt imūnās un nervu sistēmas. Cilvēks tiek parādīts no muskuļu un migrēnas sāpēm. Ne mazāk svarīga loma, kāda ēdienam spēlē cieto audu stiprināšanā: zobus, nagus, kaulus.

100 g produkta satur 9,1 g olbaltumvielu, 8,7 g tauku un 1,9 g ogļhidrātu, kuru vidējā kaloritāte ir ≈124 kcal.

Noderīgi padomi

Neskatoties uz to, ka trauku ir grūti sabojāt, ir vairāki noteikumi, kas liks pareizi izdarīt tvaika omeletu un baudīt ikvienu tā daļu.

Ideālā variantā ir nepieciešams uzņemt tik daudz olu un piena, ka to svars ir vienāds. Lai pagatavotu ēdiena gatavošanas procesu, olas rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni. Tas tiek darīts higiēnas nolūkos: lai netīrumi, pakaiši vai citas vielas neietilpst pārtikā.

Lai iegūtu homogēnu vielu, olu piena masai jābūt rūpīgi sajauktai. To var paveikt ar blenderi, noslaucīt un pat vienkāršu dakšiņu. Tas izpaudīsies ļoti delikāts gaisa trauks, kas netraucēs pat ļoti dīvainu vēderu.

Ja vēlaties un jūs varat izmantot paipalu olas. Tradicionāli viena vistas olu ir vienāda ar četrām paipalu olām, kuras jāņem vērā arī.

Parasti tvaicētu trauku var viegli pagatavot multivarkā vai tvaikā. Bet, ja jums nav šādu ierīču virtuvē, tas nekaitēs, lai izveidotu reālu tvaika omletu, kura recepte ir arī vienkārša. Trauku tiks pagatavots ūdens vannā, un tās garšas īpašības neaizkavēs analogus.

Tiem, kuri neuzskata kalorijas uzturā, jūs varat papildināt ēdienu ar citām sastāvdaļām: sieru, bekonu, desu vai šķiņķi. Bet šos produktus nedrīkst lietot tie, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, maziem bērniem un diētas cilvēkiem. Tiem piemīt idejas tādām piedevām kā biezpiens, dārzeņi, zaļumi, skāba krējums un klijas.

Klasiskā versija (piens + olšūna) uz plāksnes

Šim ēdienam mums ir nepieciešams:

  • 4 vidēja izmēra vistas olas;
  • 200 ml. piens;
  • sāls, garšvielas.

Trauku tiks pagatavots uz ūdens peldes uz plīts. Ir vairāki veidi, kā to sagatavot, mēs to izskatīsim visvieglāk.

Iepriekš nomazētas olas tiek sadalītas piemērotā traukā, sajauc. Piens ielej mazās porcijās un turpina sajaukt. Pieliek sāli un citus garšvielas pēc garšas, butu noslaucīt līdz putām.

Pirmajam variantam mums vajag šķidrumu, kas piemērots pannas izmēram un ar plakanu dibenu.

  1. Ielejiet ūdeni kastroī. Tam vajadzētu būt tik daudz, ka, kad tas tiek uzkarsēts, tas nevirdās, bet tajā pašā laikā tas nesasniedz šķidruma dibenu.
  2. Piespiests olu un piena maisījums ievieto šķīdinātājā un pārklāts ar vāku.
  3. Mēs ieliekam pot ar produktu uz uguns un paturim to, līdz tas ir gatavs. Parasti apmēram 10-15 minūtes vārītas olšūnas.
  4. Tad sabiezinātais produkts tiek atdzisēts un tiek novadīts pie galda.

Otra metode ir pat vienkāršāka.

  1. Šo pašu piena un olu masu sagatavo un ielej īpašā konteinerā, kas ir izturīgs pret augstām temperatūrām. Ūdens pannā vajadzētu būt tik daudz, ka tas aizņem līdz pusi traukā ar sastāvdaļām.
  2. Mēs uzliekam kastroli uz neliela uguns zem vāka un gatavojam līdz 15 minūtēm.

Olu omlete dubultā katlā

Lai to izdarītu, mums vajadzēs 3 lielas olas, pusi glāzi piena, tējkaroti sviesta un sāls pēc savas gaumes.

  1. Traukā vai dziļā plāksnē brauciet ar olām un sajauciet ar pienu.
  2. Pievienojiet sāli un rūpīgi noskalojiet.
  3. Eļļojiet tasi ar sviestu un ielejiet tajā iegūto maisījumu. Kā parasti, omlete gatavošanas laiks dubultā katlā ir 20 minūtes.


Abonējiet pakalpojumu "Piesakieties bērnam" pakalpojumā YouTube!

Trauku no olas uz ūdens

Omlete bez piena pievieno vēl mazāk kaloriju nekā klasiskais, bet neatsakās no tā garšas un ieguvumiem. Un mēs dalīsimies noslēpumā, kā ātri un vienkārši pagatavot tvaika omelets uz ūdens.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

  • 4 vidējas vistas olas;
  • 3 ēdamkarotes ūdens;
  • garšaugi un sāls pēc garšas.
  1. Mēs pārsniedzam olas kopā ar ūdeni un garšvielām.
  2. Ielej masu tvaika bļodā un iestatiet to 20 minūtes.
  3. Kad traukā nav piena, jūs varat to papildināt ar citām lietderīgām sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem. Šajā gadījumā tvaikona apakšā tiek uzlikts sagrieztu dārzeņu maisījums, un no augšas izlej ūdens un olu masu.
  4. Attiecībā uz vārīšanas laiku tas būs vienādi. Tomēr pēc 20 minūtēm jūs varat sajaukt iegūto produktu un pagriezt tvaiku vēl 10 minūtes.

Starp citu, dažu tautu virtuvēs ūdens vietā tiek izmantots gaļas buljons.

Ēdienu gatavošana no olbaltumvielām

Turklāt šāds ēdiens palīdzēs normalizēt paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs.

Par vienu daļu mēs ņemam:

  • 3 olbaltumvielas;
  • 250 ml. piens (to var aizstāt ar ūdeni);
  • sviestu (1 tējkarote);
  • sāls pēc savas gaumes.
  1. Vāveres tiek atdalītas no dzeltenumiem, pievieno tiem sāli un nosusina tos putām.
  2. Tvaika vai multivarkas forma ir ieeļļota ar eļļu un izkrita no iegūtās masas.
  3. Pavārs aptuveni ceturtdaļu stundas, pēc kura mēs atdzist un kalpo.

Bērnu iespēja (viengadīgajam bērnam)

Šeit liela uzmanība jāpievērš produktu tīrībai, jo bērnu organisms ir ļoti slikts un neaizsargāts. Tāpēc daudzi māmiņi mazgā olas ar ziepēm un pēc tam skalos ar krāna vēsu ūdeni. Īpaši laba, ja tā vietā veikalā traukā tiks izmantotas mājas olas.

Mēs ņemam 4 vistas (vai 16 paipalu olu), 1 glāzi piena un ļoti maz sāls.

  1. Visas sastāvdaļas sakļaujiet divos posmos. Vispirms pārtrauciet olas traukā un uzlieciet tās 20 sekundes ar blenderi vai vienkārši galda piederumiem, tādiem kā miziņa, dakša.
  2. Tad pievienojiet pienu un atkārtojiet to vienā un tajā pašā laikā.
  3. Pēc tam ielejiet omlete ar daudzfunkciju eļļaino bļodu un pagatavojiet pāris 20 minūtes.

Šāds maigs un gaišs trauks tiks piemērots pat viengadīgajam bērnam, taču tikai ar nosacījumu, ka viņš cieš no alerģijas pret sastāvdaļām.

Vecākam bērnam gatavu ēdienu var padarīt vieglāku un pievilcīgāku. Lai to izdarītu, no ledusskapja izstrādājumiem ir nepieciešams noformēt ziedu, zīmējumu vai figūriņu.

Bērnu diētas speciālisti bērna ēdienkarte iesaka lietot tvaika omletu. Šis maigs barības avots no olām satur augstas kvalitātes olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami mazu pranksters uzturu. Īpaši palīdzēs izglābt ometi mazuļiem no tām mātēm, kuru bērni atsakās ēst bērnu gaļas ēdienus, kā arī gadījumos, kad jūsu bērns sver daudz.

No tā, kas ir sagatavots omlete bērnam

Ideāla iespēja būtu ņemt olas no sava pagalma saimniecības mājas. Tas garantē svaigumu un kaitīgu vielu trūkumu, jo jūs barojat savu putnu tikai ar dabīgu lopbarību. Tas pats attiecas uz pienu un sviestu.

Visos citos gadījumos noteikti pievērsiet uzmanību ražotāja reputācijai, kategorijai, sastāvam, derīguma termiņam un izejvielu ražošanas datumam. Galu galā bērns vēl nav gatavs asimilēt konservantus, krāsvielas un citus neķītrus produktus, ko ražo ķīmijas ražotājs. Labāk, ja jūs pērkat izejvielas videi draudzīgu produktu veikalā.

Vēl viena bērnu recepte

Lai bērni olu kulteni, jums būs nepieciešams divas vistas (vai sešiem paipalas) olas, pāris ēdamkarotes augstas kvalitātes svaigu pienu, tauku saturs ir ne vairāk kā 2,5%, pusi tējkarotes sviesta un nedaudz sāls.

Ja lietojat elektrisko tvaiku, ievērojiet ražotāja norādījumus. Ja jums nav tvaika, izmantojiet parasto kastroļu un mazāku diametru nekā vēlamā katlā.

  1. Ielejiet ūdens panni, ne vairāk kā 4 cm garš, uzliesmo.
  2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Laika gaitā pirms vārīšanās sakratiet olas bļodā ar maisītāju vai blenderī, pievienojiet pienu un sāli.
  4. Izskalojiet iegūto maisījumu biezās, noturīgās putās. Šai nolūkā olām un pienu ir jāatdzesē.
  5. Eļļojiet savu tvaika vārīšanas veidni ar sviestu un ielieciet tajā olu un piena maisījumu.
  6. Ielieciet formu ar neapstrādātu papriku apakšā uz leju ar verdošu ūdeni, pārklājiet pārveidoto vāku ar tvaika katli. Laiks, kas vajadzīgs, lai tvaika tvertne būtu gatavs, ir piecas līdz septiņas minūtes, un tas ir atkarīgs no masas slāņa biezuma veidnē. Sviestu var izslēgt, ja izmantojamais pelējums ir silikons.

Pagatavojiet tvaika omelets uz plāksnes. Ļaujiet to atdzist līdz pieņemamai temperatūrai, lai barotu bērnu. Ja tvaika delikatese pagriezās nedaudz bāli, dekorējiet trauku ar dažiem zaļajiem zirnīšiem vai smalki sagrieztiem zaļumiem.

Mēs pagatavojam tvaicētu omeletē: nianses un diētas ēdienu receptes

Kā pagatavot tvaika omeletu multivarkā, tvaikonis, ūdens vannā? Kādas ir katras metodes funkcijas? Apsveriet pārpilnības olu cepšanas smalkumus, kā arī lietošanai paredzētas lietošanai paredzētas gaļas un dārzeņu omeļas receptes bērniem un pieaugušajiem.

Tvaika omlete ir ēdiens, kas ieteicams bērniem un diētisks ēdiens. To bieži lieto, barojot bērnus no viena gada, kā arī uztura cilvēkiem ar hroniskām kuņģa un zarnu trakta slimībām - pankreatītu, gastrītu, kuņģa čūlu. Tas ir omletes, tvaicēti maksimālais visi noderīgas vielas olu ēdienus - vitamīni, A, D, E, luteīns, lizīns, arginīns, asparagīnskābes, folijskābi, un citi.

Tvaiki produkts nav kancerogēni, toksīni, pārpilnība holesterīna un kaloriju, padarot ēdiens piemērots aptaukošanās novēršanu, priekšlaicīgas novecošanas un slimības, sirds un asinsvadu sistēmu, cilvēku, kas vecāki par 45 gadiem. Pamatojoties uz pienācīgu uzturu, olbaltumvielai bieži ir svara zudums.

Sagatavošanas kvalitāte

  • Pienu var aizstāt ar vistas buljonu vai vārītu ūdeni. Tas ir vissvarīgākais cilvēkiem, kuri cieš no piena olbaltumvielu nepanesības.
  • Traukā pievienojiet ēdienu traukus. Ja pirms ēdiena gatavošanas bagātīgi pārkaisa omlete ar garšvielām, lielākā daļa no tiem tiek iztvaicēti karstā tvaika veidā, kas savukārt samazinās garšas īpašības.
  • Lai iegūtu stingru diētu, pagatavojiet olbaltumvielu. Pulverveida olbaltumvielu šķīdums nodrošinās lielāku pārtikas produktu uzturu svara zuduma un akūta pankreatīta aktīvā fāzē.
  • Cepot tvaikā, uzraugiet šķidruma līmeni. Iekārta bez ūdens līmeņa indikatora jāpārbauda ik pēc divdesmit minūtēm. Tas ir ieteicams arī, gatavojot ēdienu ūdens vannā.

Dubultā katlā

Klasiskā recepte

Omletas recepte dubultā katlā ir klasiska: šeit tradicionāli ir sagatavots viegls un gaisa omelets pārim. Uztura ēdienā nav ierasts iekļaut ceptu desu, šķiņķi un pikanto sieru, tomēr ir lietderīgi lietot beztauku biezpienu un tvaicētos burkānus. Sagatavojot olu kultivēšanu dubultā katlā, izņemiet pienu no receptes.

  • olas - 3 gabali;
  • piens - puse tasi;
  • sviestu - tējkarote;
  • sāls
  1. Samaisiet olu ar sāli un pienu.
  2. Ielieciet maisījumu eļļotajā bļodā un pēc tās ievietošanas vienībā cepiet divdesmit minūtes.

Kā pagatavot tvaika omletu bez tvaika katla? Organizēt ūdens vannu: konteiners ar biezu dibenu ieliet ūdeni (ir viena puse) un, ievietojot bļodu ar olu masu vārīšanās 25-35 minūšu laikā ar vāku aizvērts. Forma omletei ir labāk uzņemt metālu un iepriekš eļļot ar eļļu. Svarīgi: bļodas apakšā vajadzētu pieskarties ūdens virsmai, nevis tajā iemērc.

Omlete bez tvaika ir pūkains un maigs, pateicoties vienmērīgam trauka sildīšanai, un zemas temperatūras (ne vairāk kā 100 ° С) ietekmē visas derīgās vielas saglabā savas īpašības.

Ar gaļu

Tvaicēta ovelets ar gaļu nav aizliegts pievienot skewered gaļas mīklai vai smalki sasmalcinātiem sīpoliem un rīvmaizēm. Nezaudējot garšu, liellopu gaļu var aizstāt ar vārītu vistas krūtiņu vai liesu cūkgaļu.

  • olas - 4 gabali;
  • liellopu gaļa - 200 g;
  • piens - puse tasi;
  • sviestu - tējkarote;
  • garšvielas, sāls.
  1. Gaļu vāra un sasmalcina blenderī.
  2. Sajauciet garšvielas, sāli, olas, pienu.
  3. Trešā omlete saturošā maisījuma daļa tiek ielejama tvaika katliņā un cep 10 minūtes pirms sacietēšanas.
  4. Sajauciet vēl vienu trešdaļu maisījuma ar gaļu un ielieciet pirmajā kārtā. Pavārs vēl 10 minūtes.
  5. Uzlejiet atlikušo maisījumu virsū un cepiet vēl 10 minūtes, līdz vārīti. Omlete ir gatavs pasniegšanai.

Rezultātā jūs saņemat sirsnīgu un delikātu matiņu gurķu omlete ar gaļu, ko var pasniegt pusdienām kā otro kursu. Ja laiks ir īss, visas sastāvdaļas var būt sajauktas un ceptas vienā kārtā - tas būs ēstgribu, bet mazāk izsmalcināts. Lai sagatavotu kodētu omletu multivarketē, izmantojiet režīmu "Cepšana" vai "Multigovars" ar receptē norādīto gatavošanas laiku.

Daudzveidīgajā variantā

Ņemot režīms "tvaika", tvaika omlete multivarka iegūta vismaz gaisā un garšīgi, nekā ūdens vannā. Lai sagatavotu produktus nepieciešamo formu (izmērs ir mazāks nekā kopējā bļodā) un režģis cepetim tvaika. Forma var būt metāla, keramikas, plastmasas vai stikla. Gatavošanas laikā tas nav nepieciešams pārklāt ar vāku. Lai sagatavotu olbaltumvielu omleti uz pāris multivarka, olas ir 2 reizes vairāk: olbaltumvielas atsevišķi no dzeltenumiem un sitieniem ar piena produktiem (jogurts, krējums, piens), sagatavot līdzīgu recepti.

  • olas - 3 gabali;
  • sāls - šķipsniņš;
  • piens - puse tasi;
  • tomāts - 1 gabals;
  • sviests - 1 tējkarote.
  1. Ielieciet tomātu nelielos kubiņos.
  2. Olu ar sāli un pienu vienveidīgi. Pievieno tomātu un atkal maisa.
  3. Eļļojiet formu ar plānu sviestu.
  4. Bļodiņā multivarkā ielej glāzi ūdens, ieliek iekšpusē režģi un formu ar omlete.
  5. Cepiet tvaika režīmā 20 minūtes. Pēc pelējuma atdzesēšanas, pagriežot to otrādi, un viegli kratot kustības likt omlete uz plāksnes.

Ja ēdiens šķiet pārāk gaišs, izrotājiet to ar zaļajiem zirnīšiem un svaigiem garšaugiem. Arī olbaltumvielu ēdienkartē multivarkā varat pievienot dārzeņus, sēnes un vārītu gaļu. Ja Multivark režīmā nav "Steam" režīma, to var aizstāt ar "Quenching" vai "Caking" režīmu ar tādu pašu gatavošanas laiku.

Lai daudzās šķirās sagrieztu olu kulteni, olu ielejiet pelē, sāli un bez maisīšanas tos nosūtiet 7-10 minūšu laikā.

Tagad jūs zināt, kā sagatavot omlete pārim - jūs varat izmantot tvaikonis un daudzfaktoru un ūdens vannu - jebkurā gadījumā ēdiens būs dzidrs, delikāts un diētisks. Ņemot vērā dažu ēdienu receptes, vienmēr ir viegli pabarot ģimeni noderīgu un garšīgu.

Kā padarīt tvaika omletu

Klasiskā tvaika omelets recepte ir ideāli piemērota bērna brokastīm, ikdienas uzkodām vai pusdienām, to patiešām novērtē mīļotāji no slavenās olu un piena kombinācijas. Kāpēc mēs izvēlamies tvaika omletu, jo tie tiek izgatavoti cepeškrāsnī vai traukā?

Tvaika omelets receptes

Lai izveidotu perfektu tvaika omeletu, nav nepieciešams ietaupīt uz tvaikonis: jums palīdzēs parasts ūdens, piemēroti trauki (piemēram, stikls vai silikons), parasts metāla atdalītājs un ietilpīga panna. Pievērsiet uzmanību arī turpmāk minētajām niansēm:

  • Izvēloties omletes olas uz tvaika vannas, mēģiniet uzzināt visu par to derīguma termiņu, jo novecojušās sastāvdaļas var radīt priekšlaicīgu kaitējumu galaproduktam.
  • Piens ir labāk izvēlēties pasterizētu, ar ilgāku glabāšanas laiku. Pretēji izplatītajam ieteikumam neizmantojiet neapstrādātu, nevārītas pienu - tas bieži satur zarnu infekciju izraisītājus.
  • Lai samazinātu kaloriju daudzumu, bieži sagatavo olbaltumvielu olbaltumvielu tomātu mērci - recepte uzņemas lietot tikai olu baltumus mīcīšanas laikā. Izrādās, ka produkts ir brīvāks un nesatur labu formu.
  • Visus izvēlētos ēdienus vajadzētu notīrīt un notīrīt, īpaši uzmanīgi jāpievērš konteineram, kas paredzēts omletēm. Papildus tam ieteicams izmantot pārtikas pārstrādātāju vai maisītāju, lai saīsinātu ēdiena gatavošanas laiku.

Steam Omlete: klasisks recepte

Jums būs nepieciešams:

  • 2 vistas olas;
  • 40 - 50 ml piena;
  • 1/2 tējk. saulespuķu eļļa;
  • 5 g tablešu sāls.

Sagatavošanas secība:

Pienu ielej dziļā bļodā vai bļodā ar blenderi, mēs to pievienojam olas. Pārsliedziet vai vidēja ātruma ierīci, lai komponenti būtu pareizi savienoti viens ar otru. Mēs ielej to pašu sāli istabā un sajauc to vēl dažām sekundēm. Formu omletei rūpīgi eļļojiet ar saulespuķu eļļu, labāk to izdarīt ar rokām.

Aizpildiet to ar sagatavoto maisījumu, nedaudz nolieciet to ar lāpstiņu. Ielieciet formu mazuļglāzē un ievietojiet to uz pannas ar vāju vārošu ūdeni, pārliecinieties, ka mazuļglāzis nepieskaras ūdenim. Pagatavojiet apmēram 15 minūtes, tad atlaidiet omlete. Mēs kalpojam tieši formā, dekorētas ar svaigiem augiem.

Tas viss, tagad jūs precīzi zināt, kā padarīt tvaika omletu. Vislabāk to izmantot kā neatkarīgu ēdienu, ko pasniedz ar kompotu vai svaigu tēju brokastīs vai pusdienās.

Kaloriju saturs uz 100 g šis ēdiens ir tikai 85 kcal.

Steam omelets: recepte ar zivīm

Šāds barojošs omlete tiks baudīts tiem, kas vada veselīgu dzīvesveidu, jo zivis ir ļoti noderīgas visu vecumu cilvēkiem.
Jums būs nepieciešams:

  • 200 g zivju filejas;
  • 3 vistas olas;
  • 100 ml liellopa gaļas buljona vai ūdens;
  • 20 g kukurūzas cieti;
  • 10 ml saulespuķu eļļas;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • 6 g tablešu sāls;
  • melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošanas secība:

Mēs notīra zivis no kauliem un sagriež šauros sloksnēs, pēc tam uzmanīgi ielej cieti. Pēc tam mēs ievietojam to bļodā, lai izgatavotu omletu. Sīpoli precīzi mirgo, lai to varētu izmantot maisītājā.

Mēs ielej sīpolus zivīs un izlīdzina virsmu, uzkarsē to ar saulespuķu eļļu. Atsevišķi saberziet buljonu ar olām, pievienojiet to pašu sāli. Iegūto maisījumu iepilda ar zivīm un sīpoliem un ievieto formu uz šķīvja vai režģa. Novieto celtni virs katla ar verdošu ūdeni un gatavo apmēram pusstundu.

Tas ir paveicis! Pārsteidzoši garšīgas zivis tvaika omlete neatstās vienaldzīgu pat visnopietnāko ģimenes locekli.

Kaloriju vērtība uz 100 gramiem ir tikai 135 kcal.

Tvaika omlete: recepte ar burkāniem

Neticami delicious tvaika omelets, pagatavots ar burkāniem, dos patiesi retu prieku tiem, kas tiek izmantoti, lai diētu nopietni.
Jums būs nepieciešams:

  • 4 vistas olas;
  • 200 g burkānu;
  • 200 ml piena;
  • 20 ml saulespuķu eļļas;
  • 20 g pētersīļu zaļumu;
  • 6 g tablešu sāls.

Sagatavošanas secība:

Burkānus notīra un berzē uz trauka režģa, pēc tam ievieto trauku. Pievieno saulespuķu eļļu un apcep trīs minūtes, maisa ar lāpstiņu.

Tad sasmalcina burkānus maisītājā, pievienojot sāli. Atsevišķi sakrājām olas ar zaļumiem un pienu, mēs pievienojam sajaukto burkānu maisījumu. Maisa, ielej formā, pagatavo uz pusi aptuveni pusstundu.

Šā veida tvaika omlete var pasniegt ar gaļu, dārzeņiem vai zivīm, kā arī ar vieglām mērcēm.

Kaloriju vērtība saņemtais ēdiens aprēķinos uz 100 gramiem ir 99,1 kcal.

Steam omelets in dietoloģijā

Neatkarīgi no tā, kā omlete tika pagatavots, tā lietderīgās īpašības ir pazīstamas jau ilgu laiku: šī ēdiena izmantošana ietekmē vispārējās imunitātes nostiprināšanos, nervu sistēmas stabilitāti un palīdz muskuļos vai galvassāpēs.

Tāpat mēs nedrīkstam aizmirst, ka omlete satur visvērtīgākos vitamīnus E, D, A, B9, B2, B12, B6, bez kuriem normāla ķermeņa darbība nav iespējama. Ir arī vērts pieminēt, ka omlete satur kalciju, kas stiprina jūsu zobus, nagus un kaulus.

Parasti tvaika omlete netiek bieži sastopama kopējā diētā. Relatīvi nesen tas sāka ietvert dažas noderīgas uztura programmas:

  • olu proteīna diēta, kas izstrādāts piecām dienām, satur ieteikumu ēst omeli ar trim olas ar sieru brokastīm, kopā ar tasi šķīstošas ​​kafijas bez cukura;
  • hipokaliāra diēta uzņem ikdienas brokastis ar omletēm un glāzi kefīra.

Neaizmirstiet arī, ka varat ēst tvaika omletu pat vakariņām, jo ​​īpaši, ja grūti aizmigt no bada.

Ko vēl jūs varat mainīt standarta recepti

Ja jūs vēlaties uzlabot tvaika omletes garšu, vispirms mēģiniet pievienot gatavošanai dažus iecienītākos garšaugus, kas padara ēdienu neizsakāmi smaržīgu. Ir iespējams arī paplašināt sastāvdaļu sarakstu ar šādām sastāvdaļām:

  • svaigi sīpoli;
  • marinētas sēnes;
  • desas produkti;
  • dārzeņi;
  • tvaicēti rozīdi;
  • cietais siers.

Tvaika omelets - video recepte

Zemāk redzat pareizu diētisko omeļu sagatavošanu.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Difūzās aizkuņģa dziedzera izmaiņas: ko tas nozīmē

Bieži vien, veicot aizkuņģa dziedzera ultraskaņu, tiek konstatētas difūzās izmaiņas, tas var būt mērenas disfunkcionētas izmaiņas aizkuņģa dziedzerī. Daudzi cilvēki ir nobažījušies par to, kā kaitējums var radīt veselību.

Zāles, kas paredzētas aizkuņģa dziedzera ārstēšanai

Aizkuņģa dziedzeris, neskatoties uz tās mazo izmēru, spēlē milzīgu lomu ķermenī.
Tas ražo insulīnu, caur kuru absorbē cukuru, un fermentus, kas nepieciešami zarnās pārtikai sagremot.

Kā padarīt kefīru no piena mājās

Kā pagatavot jogurtu no mājās gatavota pienaBieži vien maziem bērniem un pieaugušajiem terapijas nolūkos ieteicams dzert kefīru, kas nav ilgāks par 1-2 dienām. Svaigi dzēriens uzlabo gremošanu un darbojas kā viegla caureja, bet kefīrs, kas ilgāk par 3 dienām var izraisīt aizcietējumu vai grēmas.