Galvenais Simptomi

Diētiskais omelets ir veselīga uztura adeptiem. Diētiskās omletas receptes tvaicēšanai, krāsnī, multivarkā, mikroviļņu krāsnī

Mūsdienās arvien vairāk cilvēku mēģina zaudēt svaru. Daži sēž uz diētas, citi badā, bet viss, kas nepieciešams, ir ēst pareizi un līdzsvaroti. Diēta Omlete ir ēdiens, kas ir ideāls rīt vai pēcpusdienas uzkodas.

Diētisks omelets - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Omleti pats vārds tiek gatavots cepeškrāsnī, multibarā vai pārī, t.i. ar minimālu tauku lietojumu, bet to var arī pagatavot tradicionālā veidā - cepšanas traukā.

Ja jūs vēlaties iegūt patiesi diētisku produktu, tad, lai sagatavotu omlete, izmantojiet vājpienu.

Olas tiek sajauktas ar pienu un sāli. Cepamās sienas un pamatnes ir eļļotas, labi sasildītas ar mērenu karstumu un ielej piena-olu maisījumu. Sagatavojiet, pārklāts ar vāku, apmēram desmit minūtes.

Diētisks omelets ir pagatavots ar dārzeņiem, kuri ir iepriekš pagatavoti, lai atbrīvotos no mitruma. Jūs varat gatavot gatavus omelets ar svaigiem dārzeņiem vai augļiem.

Ja pāris omelets gatavo daudzfunkciju vai dubultā katlā, bet, ja jums nav šo ierīču, to var pagatavot kastrolī. Lai to izdarītu, izmantojiet parasto iepakojumu. Ielieciet omletes maisījumu, saķeri un vārītu verdošā ūdenī, līdz tas ir gatavs.

Lai pagatavotu uztura ēdienu, labāk ir izmantot olīveļļu.

Recipe 1. Klasisks diētiskais omelets sējmašīnā

Sastāvdaļas

divi olu baltumi;

sāls šķipsniņš.

Sagatavošanas metode

1. Uzlieciet trauku uz uguns, uzkarsējiet un uzklājiet ar olīveļļu.

2. Sasmalciniet olu baltumus ar pienu.

3. Solim un pievieno smalki sakapātus zaļumus. Maisīšana.

4. Iegūto maisījumu ielej pudelē un vāra ar vāciņu uz lēnas uguns apmēram septiņas minūtes.

2. Diētisks omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī

Sastāvdaļas

nedaudz saldētu dārzeņu maisījumu;

vājpiens - 125 ml.

Sagatavošanas metode

1. Pārlejiet olas uz dziļu trauku un kratot ar dakšiņu, līdz uz virsmas parādās viegli putas. Nepārtrauciet kratīšanu, pakāpeniski ielejiet pienu, sāli un sajauciet ar garšvielām.

2. Ielieciet dārzeņu maisījumu traukos. Spējai jābūt pietiekami lielai, jo sagatavošanas laikā omlete pieaugs divas līdz trīs reizes. Jūs varat izmantot jebkuru maisījumu, galvenais ir tas, ka tas nesatur kartupeļus, un dārzeņus smalki sagriež.

3. Ielejiet dārzeņus ar olu piena maisījumu un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu. Iestatiet taimeri desmit minūtes.

3. receptes. Diētiskās olšūnas iesaiņojumā

Sastāvdaļas

vistas olas - pieci gabali;

Sagatavošanas metode

1. Nogrieziet olas dziļā traukā. Vienmērīgi kratīt ar dakšiņu. Ielieciet pienu, sāli un turpiniet kratīt, līdz piens ir pilnībā pievienots olām.

2. Ielieciet iegūto maisījumu uz jaunu plastmasas maisiņu un piesieciet to.

3. Ielejiet panna ūdenī, uzpildot pusi. Ielieciet to uz uguns. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, ielieciet tajā omletes paketi, samaziniet siltumu un desmit minūtes vāra.

4. Uzmanīgi izņemiet iepakojumu ar sagatavoto omlete. Viegli, lai nesadedzinātu sevi, sagriež iepakojumu un novieto omleti uz plāksnīti.

5. Viegli atdzesējiet un pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem.

4. Diētisks omlete salāti cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

glāze vājpiena;

vistas olas - pieci gabali.

Sagatavošanas metode

1. Savienojiet olu dziļā plāksnē ar pienu un viegli sakratiet ar dakšiņu tā, lai nepārkāptu olu dabisko struktūru. Solim.

2. Veidlapu pārklāj ar cepamo papīru un ielej iegūto maisījumu.

3. Mēs nosūtīt uz 20 minūtēm iepriekš uzkarsē līdz 150 C cepeškrāsnī. Mēs pārnesim sagatavoto omletu uz šķīvi un pasniedzam to ar marinādēm vai dārzeņu salātiem.

5. Diētisks omelets ar tomātiem un zaļajiem zirnīšiem

Sastāvdaļas

olu baltumi - divi;

vājpiens - 75 ml;

konservēti zaļie zirnīši - 50 g;

Sagatavošanas metode

1. Atsevišķi dzeltenumi no olbaltumvielām. Novietojiet tos dziļā plāksnē, sāli un kratot ar dakšiņu līdz vieglas putas. Turpinot kratot, ielej mazu pienu.

2. Noslaukiet pavasara sīpolu un sagrieziet ar gredzeniem. Pievienojiet to piena un olu maisījumam un samaisiet.

3. Noslaukiet tomātu, noslaukiet un sagrieziet šķēlēs.

4. Eļļojiet ceptuvi ar olīveļļu, ielieciet to uz otru un apcepiet tomātiem abās pusēs. Tomātu virsū apkaisa zaļie zirnīši un piepilda ar omlete. Pārklājiet un ielieciet omletu, līdz tā ir pabeigta.

6. receptes. Diētisks omlete ar mangātu multivarkā

Sastāvdaļas

10 g sviesta;

šķiņķi no galda sāls;

Sagatavošanas metode

1. Noskalojiet pienu ar pienu un atstājiet pusstundu uzbriest.

2. Olas tiek iebāztas plāksnī un sakrautas ar dakšiņu. Pievieno olu maisījumam, iemērc pienā, mango un atkal noskalojiet.

3. Eļļojiet multivarkas tasi ar sviesta gabalu. Mēs ieliekam tajā omlete maisījumu.

4. Mēs ieslēdzam ierīci "cepšanas" režīmā. Pagatavošana pusstundu. Sagatavoto omlete tiek atdzesēta siltā stāvoklī, mēs to izņemam no bļodas un pasniedzam, apkaisot ar zaļās sīpolu gredzeniem.

7. receptes. Saldais diētas omelets krāsnī

Sastāvdaļas

olu baltumi - četri;

aprikožu ievārījums - puse glāzes.

Sagatavošanas metode

1. Ievietojiet olu baltumus dziļos traukos un uzpūš tos ar maisītāju, līdz parādās vieglas putas.

2. Ielieciet cukuru olu maisījumā un pievienojiet aprikožu ievārījumu. Labi samaisiet.

3. Eļļojiet karstumizturīgo formu ar eļļu un ielieciet tajā saldo olu maisījumu. Nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cepiet līdz vārīšanai. Pasniedziet omlete ar piena dzērieniem.

8. recepte. Diētisko omlete ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

daži ziedkāposti;

piens - pusi glāzes;

Sagatavošanas metode

1. Krāsojiet savus kāposti zem krāna, mēs izjaukam mazos ziedkopos. Mēs iemērk verdošā ūdenī un gatavo piecas minūtes. Tad mēs to izmetam atpakaļ uz sieta vai šķidruma. Atdzist to uz leju.

2. Noņemiet bulgāru piparu astīti, notīriet sēklas un sagriež dārzeņus uz plānām sloksnēm.

3. Mēs notīriet sīpolu galvu no miziņas un smalki sagrieziet to.

4. Mans tomāts, noslaukiet to, sagriež to pa pusēm un sagriež plānās šķēlēs.

5. Olas savieno ar pienu un sakrauj ar dakšiņu līdz vienveidīgai.

6. Ielieciet dārzeņus cepšanas traukā un ielieciet piena un olu maisījumu.

7. Mēs ievietojam cepeškrāsnī un cep 200 C temperatūrā 20 minūtes.

9. recepte. Diētiskā omlete ar tvaicētiem kauliņiem

Sastāvdaļas

piens - trešdaļa no stikla;

Sagatavošanas metode

1. Savienojiet pienu ar olām, pievienojiet sāli un viegli sakratiet ar dakšiņu, bet nejauciet.

2. Gatavo omlete maisījumu ielejiet tvaika tvertnē.

3. Dārzeņu smadzene, noņemiet ādu ar asu nazi un sagriež mazos kubiņos. Mēs ievietojam omlete maisījumu.

4. Pusi stundu pagatavojiet dubultā katlā.

10. recepte. Diētiskā omlete ar sieru

Sastāvdaļas

vistas olas - divas;

piens - četri ēdamkarotes;

milti - pāris tējkarotes;

Sagatavošanas metode

Mikseris ar olām un pienu un sāli. Pakāpeniski pievieno miltus, tos ielej, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.

2. Uzmauciet platu karstumizturīgu formu ar olīveļļu.

3. Ielieciet omlete ar to un cepiet pie 180 ° C piecas minūtes.

4. Apkaisiet siera mikroshēmas un turiet krāsnī pāris minūtes. Mēs izņemam ovenīru no cepeškrāsns, viegli atdzist, sagriež un sagriež to šķēlēs.

11. receptes. Diētisks omelets "Puse ar pusi"

Sastāvdaļas

vārīta vistas krūtiņa - 100 g;

četras olu baltumi;

piens - ēdamkarote;

sarkanā pipari;

tomātu pastā - 50 g;

Sagatavošanas metode

1. Sajauciet dzeltenumus ar pienu un samaisiet. Atdzesēti proteīni saplīst stingrā putuplasta un nonāk piena un dzeltenuma maisījumā. Maisu maigi.

2. Ielieciet omletes maisījumu uz apsildāmas pannas un apcepiet, līdz tā ir viegli sasmalcināta abās pusēs.

3. Pārnest sagatavoto omletu uz mikroviļņu traukiem un uzklājiet daudz tomātu pastas.

4. Mazgāt tomātus, noslaukiet un sagriež plānās šķēlēs. Saldie pipari atbrīvo no kātiņa, attīra sēklas un sagriež dārzeņu ar plānām puskerīcēm. Sasmalciniet olīvas ar gredzeniem. Sieri smalki sarīvē.

5. Ielieciet dārzeņus uz omelets virsū un apkaisa ar sarīvētu sieru. Sūtīt uz mikroviļņu krāsni. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu un gatavojiet apmēram piecas minūtes. Pasniedziet uz galda, pārgrieziet omletu segmentos

Diētisks omelets - padomi un viltības

Lai padarītu omeli patiesi uzturam, lietojiet mazu tauku saturu pienu.

Ja jūs vēlaties, lai omlete kļūtu lielisks, vāveres vāra atsevišķi uz cietām putām.

Jūs varat nomainīt miltus ar cieti.

Sāļš omleti var pasniegt ar zemu kaloriju skābo krējumu un saldu ar jogurtu vai biezpiena masu..

Proteīna olbaltumvielu recepte uztura 5

Terapeitiskā tabula №5 ir speciāli izstrādāta uztura sistēma, kuras mērķis ir normalizēt aknas, kuņģa un zarnu trakta (GIT), žults sekrēcijas paātrināšanos. Galvenās diētas indikācijas: hronisks holecistīts, aknu ciroze, hepatīts, hronisks kolīts un gastrīts, rehabilitācijas periods pēc operācijas. Diēta tiek uzskatīta par līdzsvarotu un sliktu.

Diēta Nr.5 ēdienu gatavošanas īpatnības

Kā pareizi pagatavot ēdienus:

  • Ēdiens ir ieteicams pagatavot, cept vai pagatavot tvaikā vai multivarkā.
  • Neiekļaujiet pārtikas produktus, kas veicina paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju.
  • Dārzeņu sautēšana ar rupjām šķiedrām un stipra gaļa ir nepieciešama. Gaļai vajadzētu būt ar zemu tauku saturu, iepriekš notīrīt cīpslas un ādu.
  • Pārtikas temperatūrai jābūt 20-60 grādiem pēc Celsija. Citas vai karstas ēdieni no uztura nav iekļauti - tie kairina gļotādu no kuņģa.
  • Daļām jābūt mazām, ēst ik pēc 2,5-3 stundām.
  • No diētas izņemti produkti, kas bagāti ar purīniem, oksidētie tauki un ēteriskās eļļas, holesterīns un skābeņskābe.
  • Aptuveni ikdienas uzturā jāiekļauj 100 g olbaltumvielu, 70 g tauku un 50 g ogļhidrātu.
  • Diētiskajos ēdienos jāpalielina barības šķiedrvielu, pektīnu, lipotropisko vielu un šķidruma saturs.

Omlete vēsture un īpašības

Nav zināms, kad omlete tieši tika izgudrots. Šis ēdiens bija zināms Romas impērijā. Viņu galīgais vārds bija putukrētās olas Francijā "omlete", kas nozīmē "ceptas olas". Itālijā omlete bija pazīstama kā "fritta". Uz olām bieži pievienoja vairākas siera un dārzeņu šķirnes, Spānijā - tortilla. Omlete sastāvdaļu skaitā ir vairāk kā kastrolis, ļoti barojošs un ar augstu kaloriju daudzumu. Omuraysu ir omlete Japānā ar populārāko rīsu pildījumu.

Olbaltumvielu diētas versijā biežāk izmanto tikai olbaltumvielas. Tie ir labāk panesami kuņģa un zarnu trakta slimībām. Olu proteīns ir aptuveni 67% no kopējā olu masas. Tas ir bagāts ar biotinu, vitamīniem B, E, K, H. Saskaņā ar D vitamīna saturu olbaltumvielu saturs ir tikai zivju eļļai. Arī proteīni ir vērtīgu aminoskābju, olbaltumvielu, ogļhidrātu, minerālu (dzelzs, kālija, kalcija, fosfora) avots. 100 gramos olbaltumvielu ir 11 grami olbaltumvielu un 45 kalorijas.

Dietologa padome. Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka olšūnu holesterīns nav tik briesmīgs. Vistas olu (olbaltumvielu un dzeltenuma) sastāvā ietilpst lecitīns un holīns. Tās ir vielas, kas traucē holesterīna nogulsnēšanos. Tas satur arī līdz pat 14% no dienas olbaltumvielu normas, lielu nepiesātināto aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu un antioksidantu daudzumu.

Cepšanas laikā olas netiek zaudētas. Galvenais omleta šarmu ir īslaicīga apkure. Tātad tiek iznīcināti tikai 10-15 vitamīni.

Svarīgi! Olu proteīns tiek absorbēts cilvēka organismā 93,7%. Ja salīdzināt ar citiem produktiem, tad zivīm ir tikai 76 un gaļai - 73%

Olīveļļas kaloriju saturs ir atkarīgs no tā sagatavošanas metodes, kā arī no sastāvdaļām.

Dārzeņu diētiskās olīveļļas katrai gaumei

Sveicieni, dārgie lasītāji Diētiskā omleti ar dārzeņiem - lielisks veids, kā papildināt savu ķermeni ar...

Diētisks omelets ar dārzeņiem ir lielisks veids, kā papildināt jūsu organisms no rīta enerģija. Kā pagatavot dārzeņu diētiku Omlete katram gaumei?

Daži noderīgi fakti par uztura omelets ar dārzeņiem

Olas ir brīnišķīgs produkts, kas satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un mikroelementu. Vienā olšūnā ir 6,3 g olbaltumvielas, 270 SV A vitamīns, 69 mg kālija, E vitamīna, D vitamīns, kalcijs, folskābe, 4,8 grami tauku un 72 kalorijas. Tāpēc tie ir labs papildinājums mūsu uzturu. Dārzeņu omlete var kļūt par pilnvērtīgu maltīti jebkurai maltītei. Pozitīvs ir tas, ka olas un dārzeņi papildina viens otru, ņemot vērā uzturvielas, kas atrodamas katrā omlete satur. Olu dod mums visu iepriekš minēto, un dārzeņus - vitamīnus C un K un mikroelementus. No negatīvas: mums jāņem vērā, ka olas ir ar zemu tauku saturu, bet tām ir daudz holesterīna.

American Heart Association iesaka ierobežot tauku daudzumu, kas patērēts no 25% līdz 35% no kopējās dienas patērētās kalorijas. Triju veselu olu omlete satur 14 gramus tauku, kas ir tikai 129 kalorijas. Bet... Šīs trīs olas satur 558 mg holesterīna. Un tas ir 2 reizes lielāks par dienas likmi. Šis fakts, tā kā dienas trauka izmantošana ir ierobežota...

Kas vēl ir jauki? Omleta uzturvērtība var atšķirties pēc mūsu ieskata. Lai samazinātu omletes kaloriju saturu, to var izmantot tikai olbaltumvielas. Fakts ir tāds, ka visai olai ir 72 kalorijas, un 1 olu olbaltumviela - tikai 17 kalorijas. Tāpēc olbaltumvielu kaloriju daudzumam ir grūti panākt ar olīvu no visas olšūnas))) Pat ja jūs paņemat vairāk olas tam pašam omlete. Piemēram: 2 veselas olas satur 144 kalorijas. Ja jūs nomainīsit 4 proteīnus, tas būs tikai 68 kalorijas. Tādēļ olbaltumvielu olbaltumviela ir piemērotāka cilvēkiem, kuri vēro to svaru. Turklāt holesterīna daudzums tajā ir nulle. Nepatīkami ir fakts, ka diemžēl, lietojot tikai olu baltumus, mēs zaudējam apmēram pusi no olbaltumvielām, selēnu, dzelzi, vitamīniem B 12, A un D.

Let's iet cauri dārzeņiem. Olivera dārzeņi palielina tā uzturvērtību. Viņiem ir zemas kaloritātes saturs, bet tos praktiski pilda ar dažādām uzturvielām, piemēram, vitamīniem C, K, beta karotīnu, kāliju, augu šķiedrām. Piemēram, puse tasi dārzeņu piparu satur 1,25 g šķiedrvielu, 60 mg C vitamīna un 155 μg beta-karotīna ar enerģētisko vērtību 15 kalorijas. Piemērots omleti ir arī cukini, sēnes, tomāti, sparģeļi. Pateicoties dārzeņiem, mēs sajaucam omlete ar visu veidu noderīgiem "trikiem".

Sieru pievieno garšas un pēc vēlēšanās un uztura vēlmēm. Sieri ir olbaltumvielu un kalcija, dzelzs, magnija un kālija krājums. Bet mums vajadzētu arī atcerēties, ka viņš ir bagāts tauki un holesterīns. Tādēļ tiem, kas pārrauga savu veselību un cilvēku skaitu, būtu jāņem vērā šis fakts. Mazu tauku satura sieri nodrošinās mūs ar zemu kaloriju saturu.

Zaļie, rieksti satur olbaltumvielas, vitamīnus un mikroelementus.

Dārzeņu diētiskās olīveļļas katrai gaumei

1. Diētisks omlete ar dārzeņiem no veselām olām

Sagatavojot sastāvdaļas šādam omlete aizņem 10 minūtes

Pagatavošana 15 minūtes

Aprēķināts divās daļās

Sastāvdaļas

  • 2 ēd.k. l olīveļļas
  • 1 mizota un kubiņota spuldze
  • 1 tase sasmalcinātu sēņu
  • 1 neliels sarīvētu burkānu
  • 1 neliela rīvēta cukini
  • 4 olas, sadaliet vāveres un dzeltenumus
  • ? glāze rīvēta, zemu tauku satura siera

Sagatavošana

  1. Sildiet eļļu traukā
  2. Mēs uzliekim sīpolus un nedaudz mazuļļo uz dažām minūtēm līdz mazliet zeltainam
  3. Pievienojiet sēnes, burkānus, cukīnus un viegli sautējiet līdz mīkstam. Papriku dārzeņus no pannas uz plāksnes
  4. Sakuliet olu dzeltenumus. Sezonas sezonā pēc garšas varat pievienot mazliet saldos piparus
  5. Citā bļodiņā vāveres ar putām
  6. Lēni sajauciet proteīnus un dzeltenumus
  7. Uz mēreni apsildāmas pannas izlejiet olu maisījumu un vienmērīgi to izšķīdiniet
  8. Mēs sagatavojam omletu līdz zeltaini brūnai
  9. Uzmanīgi pagrieziet omlete, apkaisa to ar sagatavotu sieru un sautētiem dārzeņiem. Kad omelets ir cepts no apakšas, salieciet to pa pusi
  10. Mēs sagriezti divās daļās. Mēs rotājam apstādījumus
Dārzeņu olu baltā olu omleti (1 porcija)

Lai sagatavotu šādu omletu, mums ir nepieciešams:

  • 4 olu baltumi
  • ? sasmalcinātu mazu sīpolu
  • 2 ķiploku krustnagliņas
  • 1 tase neapstrādātu spinātu
  • ? kauss rīvētu cukini
  • 1 sasmalcināts tomāts
  • ? sasmalcinātas sēnes
  • 2 tējkarotes olīveļļas
  • ? glāze rīvēta siera (pēc izvēles). Vēlamais sieru pārstāvis ir Parmesan

Sagatavošana

  1. Uzkarsējiet olīveļļu uz mēreni sasildītas pannas
  2. Pievienojiet sīpolus, spinātus, cukīni, sēnes, ķiplokus. Pastāvīgi maisot
  3. Kad sēnes ir gatavas, pievienojiet olbaltumvielas un sajauciet ar dārzeņiem
  4. Kad olšūnas ir gandrīz gatavas, ātri pievienojiet sieru, to vienmērīgi sadaliet masā un veidojiet omletu
  5. Ielieciet omlete uz šķīvja un izrotājiet to ar tomātiem

Šāda omlete satur 30 gramus kaloriju, proteīns ir 20 g, bet tauku saturs ir tikai 9 grami. Un bez holesterīna.

Vidusjūras dārzeņu omlete

Omlete gatavošanas laiks ir 15 minūtes

Sagatavošana ilgst aptuveni 25 minūtes

Aprēķins tiek veikts ar 4 porcijām

Sastāvs:

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2 tases sagrieztu svaigu fenheļa bumbuļu
  • 1 tomātu, kubiņos
  • ? glāzē sagrieztu zaļo olīvu
  • ? glāze artišoku, kas iemērc vēsā, skābētā citronu sulā vai etiķī ūdens, nomazgā un sasmalcina
  • 6 olas
  • ? mīksta kazas siera kausi
  • 2 ēd.k. sasmalcinātas svaigas dilles, baziliks vai pētersīļus

Sagatavošana

  1. Sildiet olīveļļu saldēšanas panā vidējā siltumā
  2. Pievienojiet fenheli un samaisiet, sautējiet, līdz mīksta 5 minūtes
  3. Pievienojiet sasmalcinātu tomātu, artišoka gabaliņus, olīvas un apcep 3 minūtes, līdz pat mīksta
  4. Ieguliet olas bļodā, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas
  5. Cietie olas ielejiet uz dārzeņu pannas un samaisiet. Pagatavošana 2 minūtes
  6. Apberiet omlete ar sieru un ļaujiet nostāvēt apmēram 5 minūtes. Mēs izskatāmies tā, lai nedegtu.
  7. Apkaisa ar baziliku, dillēm un pētersīļiem
  8. Gatavi sagrieziet omlete gabaliņos un kalpojiet kā picu.
Diētisks omelets ar dārzeņiem ātrā rokā

Šī vienkāršā recepte dārzeņu omletei var būt lielisks ēdiens brokastīs un tajā pašā laikā garšīgs, sirsnīgs un veselīgs ēdiens. Turklāt to var pagatavot ziemā, kad ar dārzeņiem tas nesasniedz. Šo ēdienu var pasniegt kā garšvielu.

Ēdiena gatavošanas laiks: 20 min.

Trauka kaloriju saturs: 65 kcal / 100 g, olbaltumvielas - 10,7 g, tauki - 0,5 g, ogļhidrāti - 2,34 g

Sastāvs:

  • Vistas olas - 4 gab.
  • Piens - 250 ml
  • Saldēti dārzeņi (vasaras maisījums) - 400 g
  • Saulespuķu eļļa - 15 g
  • Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas

Kā gatavot:

1. solis

Ielieciet olās maisītājā, pievienojiet pienu, sāli, piparus, garšvielas. Ieslēdziet sajaukšanas režīmu. Beat 3 minūtes.

2. solis

Cepamajā pannā pievienojiet saulespuķu eļļu. Izklājiet saldētos dārzeņus. Cepiet 4 minūtes. vidēji ugunsgrēks. Maisīt pastāvīgi.

Solis 3

Ielej grauzdētus dārzeņus ar sakultajām olām un pienu. Samazināt siltumu. Uzmaniet 5 minūtes.

4. solis

Izslēdziet plīti. Atstājiet omleti "atpūsties" 10 min.

Trauks ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!

Daži bonusu padomi uztura dārzeņu omlete:

  1. Omlete ar dārzeņiem ir piemērots brokastīm, pusdienām un vakariņām. Brokastīs jūs varat nogriezt tomātu, 2 graudainas maizes šķēles, uz omlete. Pusdienās varat pagatavot sānu ēdienu un salātus.
  2. Eksperimentējiet ar dārzeņiem. Olu eksperimenti var dažādot mūsu uzturu. Šo eksperimentu iespējas nav neierobežotas, jo jebkura cita dārzeņu un pat citās proporcijās omleti iegūst pavisam jaunu garšu.
  3. Uztura diētai: mēģiniet nežāvēt dārzeņus, bet nodzēst. Tas ir kaut kas starp karstu un vārītu. Tad jūs varat atbrīvoties no papildu kalorijas, ko eļļa dod.

Tādējādi uztura dārzeņu omlete ir vienkāršs veids, kā padarīt olas daļu mūsu veselīga ēšana.

Ja jums patika raksts, balsojiet par to sociālajos tīklos. Pārliecinieties, ka esat noklikšķinājis uz pogas +1 un retvit, kopīgojat saites ar saviem draugiem, atstājiet komentāru, sniedziet savu viedokli.

Ja jūs vēlaties izmantot mūsu raksta materiālus savā vietnē, jums nav nepieciešama atļauja, bet ir nepieciešama saite uz mūsu vietni, kas nav slēgta no meklētājprogrammām. Lūdzu, ievērojiet mūsu autortiesības.

Sāciet ar omlete brokastīs

Šodien mēs sagatavosim omlete brokastīs svara zudumam. Atliciniet sviestu un cepamo pannu - mēs noteikti to nemirstīsim.

Sagatavojiet gardu diētisko omeļu divos veidos. Tas ir ļoti ātri, un rezultāts tev patīk. Starp citu, šādas brokastis ir piemērotas ne tikai tiem, kas nolēma zaudēt svaru.

Ja jūs nolemjat iet uz diētu, tas ir labāk sākt ne pirmdienā vai 1. dienā, bet ar brokastīm. Ar jebkuru diētu svara zudums ir svarīgi, kā jūs gatavot.

Pārtikai vajadzētu būt ar zemu kaloriju daudzumu, taču obligāti garšīgs un barojošs.

Ir labāk izvairīties:

• cepšana eļļā;
• liels skaits garšvielu;
• Sāls.

Sāls un garšvielas traucē pienācīgu šķidruma apmaiņu ķermenī, šķidrums stagnē, un jūsu kājas un rokas uzbriest.

Uztura ēdieni ir viegli, bet uzturā. Brokastu olas - lieliska iespēja. Tie satur:

• olbaltumvielas;
• omega-3;
• taukskābes;
• magnijs, kālijs, dzelzs;
• A vitamīns

Ātri sašķelti, neizraisa smaguma pakāpi kuņģī. Kā jau es teicu, mēs to nedepāsim traukā. Pagatavošanas laikā tiek nogalinātas derīgās vielas.

Produkta lietošana ir samazināta, un bojājumi ir acīmredzami - cepšana eļļā un augsta temperatūra negatīvi ietekmē produkta kvalitāti.

Mēs sagatavosim ļoti vienkāršu omelets vairākos veidos. Tas būs jūsu mīļākās brokastis, zaudējot svaru.

Dažādu sagatavošanas variantu maisījuma sagatavošanas posmi ir identiski.

Sastāvs:

  1. Olas - 2 gabali (var būt vairāk, ja olas ir mazas)
  2. Olīveļļa - 1 ēdamkarote. l
  3. Piens - 1 ēd.k. l
  4. Zaļi pēc garšas
  5. Sieri (jūs varat lietot Parmesan, bet man bija jauns govs siers)
  6. Jebkurš šķiņķis, desa, sagriešana (vissvarīgāk, izvēlieties zemu tauku saturu).
  7. Jūs varat pievienot kaut ko citu jūsu gaumei:
  8. Sēnes
  9. Ķiršu tomāts
  10. Čilli sēklas vai jebkuru citu
  11. Bulgāru pipari uc

Sagatavošanas metode:

Mēs smalki sagriežam visus cietos komponentus.

Sajauciet pienu, sviestu un olas. Labi sakratiet ar dakšiņu vai noslaucīt no maisītāja. Man ir ērtāk izmantot korelu, maisījums ir lielisks.

Visu sastāvdaļu sajauciet dziļā bļodā, atkal labi samaisiet.

Ja mēs gatavojamies mikroviļņu krāsnī, tad mums vajag izvēlēties pareizos ēdienus. Nekas metālisks, labāk nelietot plānu plastmasu.

Mēs ievietojam mikrobarelu maksimālajai jaudai un 2,5 - 3 minūtes. Ātri, vai ne?

Tikai 3 minūtēs mēs saņēmām gaisa omeļu ar pildījumu. Mēs to papildināsim ar šķēle maizi no rupja maluma miltiem vai graudu kukurūzas. Ir pieejamas lieliskas brokastis.

Vārīti omleti

Uz uguns uzliekam ūdens pannu. Daudz ūdens nav vajadzīgs, sacietējums netiks pilnīgi izskalotas.

Pavārs vajadzīgs 15 minūtes. Jūs varat nedaudz mazāk, bet tad jūs saņemsiet pusšķidrumu vidū.

Daudzveidīgajā variantā

Pievērs uzmanību: es nedomāju sāli. Man bija gabals no kūpinātas gaļas, tas jau ir nedaudz sāļš.

Garšvielas arī nav vajadzīgas - svaigi zaļumi dod spilgtu garšu. Jūs varat iztīrīt mazliet melnie pipari.

  • lai omlete nesaista - pievieno ēdamkaroti miltu;
  • gribu padarīt to ļoti sulīgs? Pievienojiet tējkaroti cepamo pulveri;
  • lietojiet tikai aukstās olas ēdiena pagatavošanai. Viņi krata labāk;
  • ja jums ir alerģija pret piena produktiem - jūs varat nomainīt pienu ar ēdamkaroti ūdens;
  • Lai skaisti apcepiet omlete - izmantojiet speciālas veidnes, metālu vai silikonu. Maisījums neizplatās, bet jūs iegūsiet diezgan sirdis un ziedus. Es tos nopirku šajā vietnē, jau vairākus gadus strādāju. Un tas ir viegli mazgāt.

Tagad jūs varat sagatavot ātru diētisko omlete. Mūsu pakāpeniska recepte palīdzēs jums nesajaukt. Jā, šīs ir dažas nestandarta metodes.

Bet - ne cepšanas un sadedzināto garoza, tas nav sadedzināt uz pannas. Ēdienu gatavošana ir vienkārša, it īpaši, ja ir iedvesma.

Abonēt bloga atjauninājumus, mums joprojām ir daudz labu receptes tiem, kuri aktīvi zaudē svaru.

Ja jums tas patiks - noteikti koplietojiet to ar saviem draugiem sociālajos tīklos, izmantojot šo recepti. Bija jautājumi - rakstiet mums komentāros.

Omlete ar olbaltumvielu tvaiku

Ēdieni no olām

Kādus ēdienus no olām var ēst ar pankreatītu ?

Visi pārējie ēdieni ir izslēgti, neskatoties uz to, ka olas parasti uzskata par diētisku produktu.

Proti, nevar ēst:

  • Ceptas olas vārītas, mīkstās vai maisiņā
  • Omlete ar sieru, tomātiem vai citiem dārzeņiem
  • ceptas olas un ceptas olas.

Proteīns diēta Nr. 5p savā uzturā iekļauj garšīgu un veselīgu ēdienu - omelets proteīna tvaiks.

Recepte olbaltumvielu olbaltumvielu tvaiks ir zemāks tauku un ogļhidrātu saturs. Savukārt olbaltumvielas ir palielinātas proporcijās. Dieta Nr. 5p apstiprināja Veselības ministrija un Krievu medicīnas zinātņu akadēmijas Uzturvielu institūts.

Kā pagatavot olu balto omlete


Proteīna diēta Nr. 5p ierobežo veselu olu patēriņu, jo īpaši konditocētās olas, kuras ir cieti vārītas un ceptas. Jēru olas var ēst ar ātrumu 1/2 dienā ēdienu sastāvā. Omlete ar olbaltumvielu tvaiku pavārs labāk bez dzeltenumiem.

Sastāvs:

  • Olu - 2 gab
  • Piens - 120 g (nedaudz vairāk par 1/2 st)
  • Sviests - 10 g (1 tējkarote)

Ēdienu gatavošanas recepte:

  1. Paņem bļodu un atdala olu baltumus (olbaltumvielas un dzeltenumus nevar atdalīt, bet tas jau ir uztura numurs 5, bez "n", diētas atļaušana ar pankreatītu remisijā)
  2. Pievienosim nedaudz piena, nedaudz sāls
  3. Ja jūs vēlaties pievienot ovetēm zaļumus, sagrieziet zaļumus un pievienojiet maisījumam.
  4. Beat ar dakšiņu, uzmavu vai blenderi (tiešām, kāds, tas ir!)
  5. Mēs ielej iegūto maisījumu porcijas traukā, ko ievietojam tvaikā.

(Ja jums nav dubultā katlu, maisījumu var ielej pannā ar non-stick pārklājumu. Ja tā nav, tad var panoramēt ar biezu apakšu, piemēram, čuguna. Omlete var sagatavot un ūdens vannā)

Paies 10-15 minūtes, un omleti būs gatavs!

Padome. Ja jūs izgatavojat omlete ar pannu, tad pārliecinieties, ka tas nedeg. Lai to izdarītu, izpildiet prasības:

  • pagatavojiet trauku mazā siltumā;
  • Nelieciet olīvu no daudzām olām. Lai to sagatavotu, tas aizņems ilgu laiku, un tas var izdegties.

Brīnišķīga apmešanās!

Kaloriju saturs 100 gramos ēdienu omleta proteīna tvaika - 128,42 kcal

Barības uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs uz 100 g produkta:

  • olbaltumvielas - 6,95 g
  • tauki - 10,16 g
  • ogļhidrāti - 3,18 g
  • B1 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C = 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Kā pagatavot omletu delikāts un ļoti sulīgs

Diemžēl šī recepte nav iekļauta pankreatīta ēdienu sarakstā.

Šīs ēdiena gatavošanas tehnoloģija ir nestandarta. Bet tas ir neparasts gatavošanas veids, kas ļauj omlete padarīt sulaināku, elastīgāku un maigu.

Sastāvs:

  • olas - 5 gab
  • piens - 200 ml (1 glāze)
  • sāls -1/2 ts.lozhki
  • sviests -50 g (2 ēd.k.)

Kā pagatavot omlete:

  1. Cepeškrāsns ir uzkarsēts līdz 200 grādiem;
  2. Olas pievieno sāli un sajauc ar pienu, vīšana nav nepieciešama;
  3. Olu-piena maisījumu ielej stikla pelēkā;
  4. Mēs ieliekam stikla formu uz cepšanas paplātes ar augstu izciļņiem vai metāla pelējuma virs stikla pelējuma;
  5. Ūdens metāla formā ūdens līmenis jāsasniedz stikla pelējuma vidū;
  6. Mēs ievietojam olu piena maisījumu krāsnī, laiks - 30 minūtes;
  7. Mēs ņemsim stikla formu ar maisījumu no ūdens vannas un atstāsim uz režģa krāsnī vēl 5 minūtes. Lai omletes virsmā izveidotu ēstgrušu rudu garozi, mēs uzliekam gabalu sviestu virs gandrīz gatavotā omlete.

Tvaika omlete ar gaļu

Mēs zinām, ka klasisks omlets ir izgatavots no olām un piena. Varat daudzveidot ēdienkarti, pievienojot receptei jebkuru sastāvdaļu, piemēram, sieru vai zaļumus (dilles, pētersīļus, baziliku).

Omlete tvaika ar gaļu atbilst Diēta Nr. 5p ar pankreatītu - tas ir sagatavots ātri, izrādās gardu, lasiet recepti šeit >>

Interesanti: Kur tieši izgudrots omlete, nav zināms. Ir leģenda, kas stāsta, ka Svētās Romas imperators no Habsburgu dinastijas, Joseph I (1678-1711), pazaudēties bet medības, izsalcis. Viņš iegāja nabaga vīra namā. Zemnieks, kas viņu satika, nezaudēja galvu un nesniedza viesiem lielus vakariņus no tā, kas viņam bija. Viņš maisīja olas bļodā, pievienoja pienu, cep to un pasniedza to pie galda. Džozefs patika vakariņas, un viņš pavēlēja tiesu gatavot šo recepti savā uzturā. Un pavārs uzlaboja šo recepti. Trauks ātri kļuva populārs visā Eiropā. Bet tā nosaukums tika saņemts Francijā - "omlete" - ceptas olas.

Āzijā omletes izgudroja japoni. Japāņu omlete satur rīsu sastāvdaļas. Tas arī dod interesantu uztura ēdienu.

Itālijā omlete sauc par "fritta". Mūsdienu klasiskā omleta papildu sastāvdaļas ir gaļa, dārzeņi un siers. Biežāk tiek sajaukti vairāki siera tipi (piemēram, mozzarella, čeders un ricotta)

Trauku no olām sagatavošana: uztura receptes

Ēdienu gatavošanas veidi no olām ir vairāk nekā simts. Tradīcija saka, ka katra šefpavāra kapuces grīda atbilst noteiktam olu gatavošanas veidam. No maizes, cepiet, pagatavojiet sufli, pievienojiet zupām un pīrāgiem - olu gatavošanas receptes ir lieliskas, bet ne visas no tām ir labas veselībai.

Šajā lapā mēs jums pateiksim par to ēdienu receptēm no olām, kas nekaitē jūsu figūrai. Jūs uzzināsiet, kā sagatavot uztura omlete ar dažādām virskārtas (tomāti, gurķi, siers, uc), kā gatavot olas pāris, cep tos krējumu vai bekonu. Arī jūs varat redzēt ēdienu fotogrāfijas no olām un saņemt receptes diētas omelets.

Trauku no olām, kuras vārītas bez čaumalas

Šī uztura olu recepte ir viena no vienkāršākajām kaloriju ziņām, bet viena no visgrūtāk sagatavojamajām.

Sastāvs:

2 ēd.k. šaukštus sumalus riešus, 4 ēd.k. karotes nerafinētas augu eļļas, 1 litrs ūdens, 5 ēdamk. karotes ar etiķi, sāli.

Sagatavošanas metode:

1. Vīnam, kas atšķaidīts ar ūdeni, pēc vajadzības pievieno nedaudz sāls un lieciet pannu uz uguns. Neapstrādātas olas kārtīgi, savukārt ielej kaudzē un rūpīgi nolaista ūdenī, sāk vāra. Jums rūpīgi jāuzrauga ēdiena gatavošanas process: ūdenim nevajadzīgi nevajadzētu vārīties, un olas - pieskaras viens otram.

2. Pēc 3-4 minūtēm olām, kas pagatavotas bez čaumalas, izņemiet troksni, ielejiet ar eļļu, ielieciet siltajā traukā, apkaisa ar riekstiem un pasniedziet uz galda.

Olu pāru receptes pagatavošanai

Šī ēdiena gatavošanas veids runā pats par sevi - ēdienam no olām izrādās diētisks un vienlaikus ļoti garšīgs.

Sastāvs:

4 olas 2 bultas zaļš sīpoli, šķēlēs, 85 g vārītas, nomizoti garnelēm, sasmalcinātu, svaigu pod 1 sarkanā čili pipari (bez sēkliņām), plānās šķēlēs 1 ēdamk. karote sakapātu cilindro lapu, 75 ml kokosriekstu piena, 2 tējk. zivju mērces, cilantro kāpostu un sasmalcinātu čili ziedu melnā pipari.

Sagatavošanas metode:

1. Visās sastāvdaļās sajauciet nelielā kauss, izņemot koriandra zari, līdz veidojas vienveidīga masa.

2. Daļiņas karstumizturīgas tases, ieeļļojiet eļļā un ielieciet sagatavotajā masā. Novietojiet tasītes tvaika grozā, novietojiet uz katla ar verdošu ūdeni. Pārklājiet un noturiet tvaika 10 minūtes, līdz masa cieto katra kausa vidū.

3. Noņemiet grozu no pannas, atstājiet uz pāris minūtēm. Tad katra tases saturu ievieto uz plāksnes un, atkal pagriežot, uz citas sildāmas plāksnes.

4. Ielieciet olas ar zaķveidīgo zaru zariem un sarkanajiem čili pipariem.

Trauku no olām ar marinētiem gurķiem un viņa foto

Šīs ēdienreižu receptes no olām tiks piemērotas pikanta un "sāļa" mīļotājiem. Olas ar marinētiem gurķiem var dekorēt ikvienu svētku galdu un arī piemērotas ikdienas lietošanai.

Sastāvs:

8 olas, 4-5 sālīti gurķi, 4 ēdamk. karotes kausēta sviesta, 2 galvas sīpoli, zaļumi, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Sīpolu kārtīgi sagriež un apcep eļļā. Saldētai panniņai un sīpoliem pievienojiet sasmalcinātu gurķi (bez ādas), nedaudz sālījumā un izskalojiet 10-15 minūtes.

2. Vāra olas grūti un sasmalcina tos bļodā kopā ar sāli. Tajā pašā bļodiņā ielieciet sautētos sīpolus un gurķus, sajauciet visu, apkaisa ar smalki sagrieztiem augiem.

Olu ēdienu recepte ar tomātiem un karsto papriku

Sastāvs:

1 1/2 ēd.k. tējkaroti eļļas, 1 tievu šķēlēs sīpolu, 1 sasmalcinātu svaigu zaļo čili (bez sēklām), 500 gramus sagrieztu un nomizotu tomātu, 2 ēd.k. karotes tomātu pastas, sāls, pipari, 6 olas, 100 g rīvēta siera.

Sagatavošanas metode:

1. Slauciet sviestu lielā cepšanas traukā ar biezu dibenu. Ielieciet sīpolus un apcep vidējo siltumu, līdz tas kļūst mīksts, bet ne brūns. Pievienojiet čili, tomātus un tomātu pastas. Uzmaniet 10 minūtes. Sāls un pipari.

2. Izgatavojiet 4 olīvas olām. Break olas pa vienam stāšanās apakštasīti, tad rūpīgi nosusiniet tās (bez sajaucot ar dzeltenuma proteīnu!) Padziļinājumu, aptver panna ar vāku un atstāj uz uguns 4 minūtes, līdz baltumi nav zagusteyut.

3. Katru olu ielej ar sieru, atkal vāku un ugunij uz 1 minūti. Sakiet olas ar tomātiem un karsto papriku uz galda karsti.

Kā pagatavot olu krējumu

Sastāvs:

8 olas, 11/2 tase skābā krējuma, 1 tējkarote kausēta sviestā, 1/2 tase rīvētu sieru, pēc garšas sāls.

Sagatavošanas metode:

1. Ielieciet skābo krējumu uz pannas, atbrīvojiet olas, sāli, apkaisa ar sieru, apkaisa ar sviestu.

2. Cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai.

Ceptas olas ar putukrējumu

Sastāvs:

3/5 glāzes piena, 9 olas, 1 glāze rīvētu sieru.

Sagatavošanas metode:

Piena pienu pievieno olas, līdz iegūst viendabīgu masu. Izgatavotajā maisījumā ielieciet rīvētu sieru un kārtīgi samaisiet. Pēc tam ielej sagatavoto maisījumu pannā, eļļot un cep cepeškrāsnī.

Ja vēlaties, tomātus var aizstāt ar sīpoliem. To vajadzētu tīrīt un sagriezt gredzenos. Olas skābo krējumu ir garšīgas gan karstas, gan aukstas.

Ceptu olu un sīpolu un tomātu receptes

Sastāvs:

8 olas, 25 grami cūkgaļas tauku, 4 tomāti, zaļie sīpoli.

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Tauki izkausē traukā un tomātus apcep. Tad ievadiet olas un apcepiet olas, līdz tās ir gatavas (olu baltumi ir pilnībā jālikvidē). Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām sasmalciniet sīpolus un apkaisa olas.

Ceptas olas ar bekonu

Sastāvs:

6 olas, 150 g smalkā bekona, pipari.

Sagatavošanas metode:

1. Grieziet taukus mazos gabaliņos, ielieciet to traukā ar neuzliesmojošu pārklājumu un nedaudz mazuļi. Tad ielejiet olas. Olu dzeltenumus apkaisa ar pipariem un pastāvīgi dzirdina ar kausētiem taukiem. Cepšanas panna jāuztur, līdz vāveres sakrājas, un dzeltenumi ir nedaudz cepti.

2. Pēc tam olu, sīpolu un tomātu apcepiet uz iepriekš sasildīta trauka vai šķīvī un pasniedziet uz galda. Kā sānu ēdiens, svaigie gurķi, zaļie salātu lapas, zaļie sīpoli ir labi.

Olu trauks: ceptas olas ar šķiņķi un tomātiem

Sastāvs:

4 olas, 100 grami šķiņķa, 2 tomāti, 2 ēdamk. šaukštus sviestā (var ghee), 1 sīpolu, 1 tējkaroti sinepju, sāls, pētersīļu zaļumi, dilles.

Sagatavošanas metode:

1. Tomātu dip ar rievām karoti stāšanās verdošā ūdenī uz dažām sekundēm, noņemiet no savas ādas, sagriež daiviņās, izņem sēklas, sāli un nedaudz apcept pannā ar sviestu. Gather tomātus panna centrā ap liekot sinepju izsmērēta šķiņķa šķēles, sīpolu, sagriež pusi gredzenos, atbrīvot olas uz pannas un cep.

2. Sēžot uz galda ar ceptas olas un šķiņķi un tomātiem, ielieciet nedaudz smalki sakapātus zaļumus.

Kā pagatavot olu kultivāciju ukraiņu valodā

Sastāvs:

7-8 olas, 200 g svaigas sēnes, 1 ēdamkarote. sviestu, 4 zirņi no melnajiem pipariem.

Sagatavošanas metode:

1. mizoti un mazgā sēnes sviestā sagriež šķēlēs un cep līdz piedāvājumu, pievieno sāli, apkaisa ar pipariem, pārlej labi sakultu olu, labi samaisa un vāra līdz piedāvājumu.

2. Veltīt olu šķēles ukraiņu porcijās, apcepot smalki sakapātus zaļumus.

Ceptu olu recepte

Sastāvs:

2 olas, tauki. Piedevām: siļķes, mizoti un smalki sagriezti, šķiņķis, krūtiņa, desas, smalki sasmalcināti, sasmalcināti sīpoli, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Olas, lai pārtrauktu, maisītu, sāli un pēc garšas pievienotu dažādas piedevas.

2. Ielieciet masu pannā ar sasildītiem taukiem un apcepiet, līdz gāzu maisījumam ir izveidojusies viegla kārta.

Trauku no olām ar riekstiem

Sastāvs:

2 olas, 10 ml augu eļļas, 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu kodolu, 1/2 citrona, pēc garšas sāls.

Sagatavošanas metode:

1. Olas labi berzē, tad pievieno sāli un mizotus drupinātus valrieksti.

2. Labi sajauciet, ielieciet uzkarsētā panna ar sviestu un apcepiet.

3. Sakiet olas ar riekstiem uz vienas un tās pašas cepamās pannas. Atsevišķi pasniedziet citrona šķēles.

Kā gatavot olšūnas "ligzdā"

Sastāvs:

4 olas, 1 baklažāns, 1/2 tase skābā krējuma, 2 ēd.k. karotes kausēta sviesta, sāls, pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Baklažānu cep cepeškrāsnī, nomazgājiet, pievienojiet skābu krējumu un berzējiet to ar koka tūsciķi.

2. Pagatavoto kartupeļu biezeni ielieciet taukainā vai izkausētā veidā vai pannā, gludi un nofiltrējiet 4. trauka apakšdaļu.

3. Katrā iedobumā izlej olu, sāli un cep cepeškrāsnī, līdz cepeškrāsnī izceptas ceptas olas ir brūnas.

Omletas recepte ar zemnieku desu

Sastāvs:

8 olas, 1/2 glāzi ūdens, 150 g zemnieku desas, 1 ēdamkarote. sviestu, sāli.

Sagatavošanas metode:

Pirms sagatavojat omlete saskaņā ar zemāk minēto recepti, sajauciet olas ar ūdeni, sajauciet ar sāli un uzsūciet. Pēc tam ielej tos sagrieztus gabaliņus ceptu desu un cepiet omlete ar zemnieku desu krāsnī.

Uztura ometi, kas pildīta ar aknām, recepte

Sastāvs:

150 g liellopa gaļas, 6 olu, 1 sīpola, 500 ml ūdens, 40 g sviesta, pētersīļi, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Pirms diētiskās omlete sagatavošanas, pārlej olas ar ūdeni, pievienojot sāli. Izgrieziet aknas mazos gabaliņos, sasmalciniet sīpolus sloksnēs.

2. Pavārs aknas un sīpolus atsevišķi, pēc tam apvienojiet un ielieciet olu masu. Ielieciet omletu cepeškrāsnī un cepiet (pie 160-170 ° C), līdz veidojas garoza.

3. Krotējiet omeļu, kas pildīta ar aknām, karsta, apsmidziniet ar sviestu un apsmidziniet ar svaigiem augiem.

Trauku no olām: omlete ar liellopa gaļu

Sastāvs:

200 g liellopa mīkstuma, 1 liela ķekara zaļo sīpolu, 10 grami miltu, 40 g sviesta, 500 ml ūdens, 3 olas, pētersīļi, dilles, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Pārvietojiet gaļu 2 reizes gaļas mašīnā. Olas sagriež, pievieno smalki sakapātus zaļus sīpolus, sāli, miltus un ūdeni. Visu to apvienojiet ar malto gaļu un samaisiet.

2. Eļļainā formā ielej iegūto masu, ievieto cepeškrāsnī (temperatūrā 160-170 ° C) un cep, līdz vārīti. Apkalpojot, uz ozola ielieciet omlete ar liellopu gaļu un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Diētiskās ēdiens: olu kultenis ar tomātiem un sēnēm

Sastāvs:

1 ēd.k. tējkaroti olīveļļas, 15 g sviesta, viens smalki sagrieztu sīpolu, 8 šķēles bekona svītraini gaļu, sēnēm 8 nelielu sagriež 4 daļās, 8 mazi tomāti sagriež 4 daļās, 1 ēdamk. ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu, 4 olas, sāli un piparus, 3 ēdamk. rīvēts siers, sasmalcinātu svaigu pētersīļu, saldie pipari, sagriež gredzenos, dekorēšanai.

Sagatavošanas metode:

1. Pirms uztura omlete sagatavots ar tomātiem, uzkarsē olīveļļu un sviestu uz pannas ar diametru apmēram 25-30 cm. Uzlieciet sīpolu un saut maigi apmēram 2 minūtes.

2. Izgrieziet ādu no bekona, smalki sagriež 6 šķēles un ievieto trauku. Cepiet aptuveni 2 minūtes.

3. Pievienojiet šampinjonus, labi samaisiet, pievienojiet tomātus un pētersīļus.

4. Pārslaužiet olas no 1 ēd.k. karote ūdens, sāli un piparus. Uzlejiet tos uz pannas un mazu siltumu apcep 3-4 minūtes, līdz brūnina no apakšas.

5. Cepiet atlikušo bekonu ar karstu grilu, līdz tas ir kraukšķīgs, pēc tam sagrieziet sloksnēs. Apberiet omlete ar rīvētu sieru, ielieciet grilu un turiet tur, līdz siers ir brūnināts.

6. Sasmalciniet omlete ar tomātiem un sēnēm 4 porcijām un izrotājiet ar bekonu sloksnēm, sasmalcinātas pētersīļus un saldo piparu ķiršņus.

Spānijas omelets recepte

Sastāvs:

1 ēd.k. tējkaroti olīveļļas, 3 stundas. ēdamkarotes sviesta 1 sasmalcinātu sīpolu, 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa, 1 sagrieztu saldie sarkanie pipari, 90 g sasmalcinātu kāpostu, 4 šķēlēs bekona šķēles, 1 st. ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu, 1/2 h. karoti koriandrs sēklas sasmalcināta, 4 olas, sāls, pipari, 60 g rīvēta siera, plānas sloksnes sarkano piparu, pētersīļu zariņiem.

Sagatavošanas metode:

1. Uzkarsējiet sviestu un olīveļļu sifonā 18-20 cm diametrā. Pievieno sīpolu, ķiplokus, sarkanos piparus, kāpostu un bekonu un mazu karstumu apmaisa 5 minūtes, maisot. Apkaisa ar zirnīšu un pētersīļiem un labi samaisa.

2. Pārslaužiet olas no 1 ēd.k. karstā auksta ūdens, sāls un pipari. Ielieciet maisījumu uz pannas. Cep 3-4 minūtes pirms brūnināšanas. Apberiet ar rīvētu sieru, uzlieciet trauku uz iepriekš uzkarsētā grila un apcepiet, līdz siers izkausē.

3. Sadaliet 4 porcijās un pasniedziet spāņu pikanto omlete ar kraukšķīgu maizi un salātiem, dekorējot ar plānām sarkanās piparu šķēlītēm un pētersīļu lapām.

Kā pagatavot omlete ar ananāsiem

Sastāvs:

80 g ananāsu mīkstuma, 2 olas, 20 g sviesta, 25 g cukura pulvera, 1 ēdamkarote. karote ūdens, 1 šķipsniņu cietes un vanilīna, 1 tējkaroti cukura.

Sagatavošanas metode:

1. Ananāsu mizu, noņemiet kodolu, sagrieziet mīkstumu kubiņos. Pievieno ūdeni, cieti, vanilīna pulveri un beigās - putotus baltumus.

2. Sildiet sviestu traukā, ielieciet gatavo olu maisījumu un apcepiet to abās pusēs.

3. Ievietojiet ananāsu gabaliņus grauzdētā omlete. Pārklājiet omletu uz pusēm, ielieciet tauku veidā un cepiet cepeškrāsnī 10 minūtes. Omlete ar ananāsiem tiek pasniegts gan karstumā, gan aukstumā.

Trauku no olām: jēru olas ar marinētu sēņu

Sastāvs:

8 olas, 300-350 g marinētu sēņu, 3 ēdamkarotes. karotes zaļo konservēto zirņu, 2 ēdamk. karotes augu eļļas, 1 sīpols, 1 st. kviešu miltu karote, 1 glāze ūdens, skābais krējums, zaļumi, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Sēnes un sīpolus sasmalciniet un apcepiet augu eļļā 10-15 minūtes. Pievienojiet zaļie zirnīši un sildiet ar sēnēm un sīpoliem 3-5 minūtes. Olas sasmalcina ar sāli, ielej miltus un rūpīgi samaisa. Šajā maisījumā, pastāvīgi maisot, uzmanīgi ielej ūdeni.

2. Uz eļļotas, labi sasildītas plašas pannas uzlejiet plānu olu piena maisījuma kārtu un apcepiet to abās pusēs ar lielu karstumu.

3. Cepšanas panna periodiski jāsakrata, lai masa vienmērīgi sasilst.

4. Ielieciet sēņu pildījumu uz ceptu omeletē. Ielieciet omletes ruļļus, nedaudz saplacinātu ar nazi un nedaudz sasildiet.

5. Pirms pasniegšanas, omelets ar marinētu sēņu ir jālej ar skābu krējumu un jāapmāca ar zaļumiem.

Diētas omleta recepte

Sastāvs:

6 olas, 1 neliela ķekars zaļo sīpolu, 15 ml augu eļļas, 1 tējkarote sojas mērces, piparu sarkanais māls, ūdens, sāls pēc garšas.

Sagatavošanas metode:

1. Pirms ēdiena gatavošanas ēdiet omeletes, lai tvaicētu, pārslauciet olas un apvienojiet tās ar aukstu ūdeni. Pievienojiet augu eļļu, smalki sagrieztu sīpolu, sojas mērci un piparus. Ielieciet taukainā veidā un gatavojiet pāris 20-25 minūtes.

2. Pagatavo uz šīs receptes omlete ar steiku, pasniedzot uz galda, apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Diētiskās Omlete Receptes

Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru mājās, pārdalot daudzos veidos: darīt labu uztura programmu, veikt kopumu vingrinājumi, lai novērstu kuņģa, gūžas un savelk ķermeni, dzert vitamīnus tabletes un ievērot īpašu diētu. Svara zudumu veicina arī brokastis ar olām - omlete ar zemu kaloritāti un augstu uzturvērtību. Šis ēdiens būs noderīga ikdienas uztura sastāvdaļa. Receptes uztura omelets palīdzēs padarīt pirmo maltīti garšīgu un apmierinošu. Lasīt tālāk par dažiem veidiem, kā veikt šādas brokastis.

Kā gatavot diētisko omletu

Tie, kas domā par to, kā zaudēt svaru, dietologi neiesaka ēdienus izlaist sākumā. Diētiskās brokastis - tas ir līdzeklis, lai uzsāktu gremošanas sistēmu, paātrinātu vielmaiņu. Tas palīdz sasniegt reālus svara zaudēšanas rezultātus. Lai pagatavotu nedēļas ēdienkarti ar dažādām receptēm, ir jāiekļauj zemu kaloriju omlete. Šis ēdiens veicinās strauju svara zudumu, palīdzot zaudēt svaru 7 kg vai 10 kg mēneša diētas. Jūs būsiet pārsteigti, salīdzinot savus fotoattēlus pirms un pēc, pārslēdzoties uz parasto uzturu.

Ir daudz ātru receptes olīvu izgatavošanai, tāpēc katra mājsaimniece atradīs iespēju viņai patika. Brokastis var pagatavot traukā, dubultā vai multivarkā, mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī. Pateicoties dažādām receptēm, jūs varat iekļaut omletu izvēlnē 7 dienas vairākas reizes, un tas nebūs garlaicīgi. Produkti, kas veido trauku, var dot tai dažādas garšas toni. Lai papildinātu diētisko omlete recepte, ko izmanto sēnes, zaļumi, dārzeņi (baklažāni, Briseles kāposti un ziedkāposti, sīpoli), piens un piena produkti (siers, siers).

Ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Dārzeņu omelets būs lielisks papildinājums veselīgai ēdienkartē ikdienai. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izmantot dažādus dārzeņus, lai mainītu ēdiena garšu, padarītu to interesantāku un ēstgribu. Šādas brokastis tiek gatavotas ātri un vienkārši, bet izskatās lieliski. Dārzeņu omelets pārsteigs pieaugušo un bērnu, pateicoties garšīgām sastāvdaļām. Kas ir iekļauts receptē:

  • spuldze;
  • pusi glāzes piena;
  • sešas olas;
  • divi tomāti;
  • saldie pipari;
  • daži ziedkāposti.
  1. Vāriet kāposti. Pepeles, tomāti, sīpoli sagriezti. Cepšanas traukā ar mazu eļļu ļaujiet tām laiku pa laikam. Pievienojiet garšvielas.
  2. Piena putns ar olām.
  3. Gatavotus dārzeņus ielieciet cepšanas traukā, ielieciet olu maisījumu.
  4. Cepiet omlete ar 200 grādu temperatūru, apmēram divdesmit minūtēm.

Proteīns mikroviļņu krāsnī

Atkarībā no izvēlētā uztura jums ir nepieciešams lietot citu daudzumu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu (BZH). Tiem, kas aktīvi nodarbojas ar fitnesa nodarbībām. olbaltumvielu daudzums ikdienas uzturā ir svarīga informācija. Olu dzeltenums ir daudz taukskābju savienojumi, kas nav ņemti pārtiku tiem, kas saglabāt olbaltumvielu diētu, tad tas ir labāk sākt dienu ar gardām brokastīm, bagāts ar olbaltumvielām. Kā padarīt garšīgu un sirsnīgs omlete šādai diētai:

  • divas olas;
  • divi ēdamkaroti piena ar zemu tauku saturu;
  • pipari un sāls.

Kā pagatavot sulīgu oveļu bez eļļas:

  1. Vīnus uzmanīgi atdala no dzeltenumiem. Olbaltumvielu masu ielej īpašā traukā, kas piemērota mikroviļņu krāsnī, vai ievieto tasi.
  2. Uz proteīniem ielejiet pienu. Rūpīgi noslaucīt, līdz veidojas putas. Pievienojiet garšvielas, samaisa vēlreiz.
  3. Ielieciet mikroviļņu krāsnī, turiet trīs minūtes. Šī ir vienkārša recepte, lai izveidotu zemu kaloriju omletu, ja vēlaties, jūs varat papildināt to ar dārzeņiem, garšaugiem, garšvielām.

Bez piena cepšanas traukā

Lielākā daļa cilvēku izvēlas gatavot omelets ar piena produktu, bet pat bez tā ēdiens izrādīsies neparasti garšīgs. Piemēram, formulēšanā klasiskā franču omlete piens neietver: saputoto olu masu tika lēnām ielej izkausēto sviestu, un tad tas viss cepts pannā. Ko jums vajadzētu sagatavot zemas kaloritātes brokastis:

Uztura oveļas recepte:

  1. Atdaliet dzeltenumus. Pirmkārt, pārspēt proteīna daļu un, neapstādinot to, ielieciet dzeltenumu.
  2. Pievienojiet šķidrumu. Turpiniet pārspēt. Piespiež garšvielas pēc garšas.
  3. Cepiet eļļu, uzkarsējiet. Turiet olu masu zem slēgta vāka ar lielu karstumu, turiet līdz svara pieaugumam.
  4. Nogrieziet uguni. Jums vajadzēs divas minūtes pagatavot mazuļus.

Ar kabačiem pārim

Kad sezona nāk izskatu plauktos jauno cukini (var iesaldēt tos gatavot, pat ziemā), ideālu risinājumu - veikt šo delicious sastāvdaļu omleti diētu. Brokastis ir ideāli piemērotas mazu bērnu un cilvēku, kas uzturas ar zemu kaloriju diētu, pasniegšanai. Kādas sastāvdaļas būs nepieciešamas, lai izveidotu vienkāršu un ēstgribu pirmo ēdienu receptē divkāršā katlā:

Kā pagatavot tvaika omleti - vienkārša recepte:

  1. Pārlejiet olas un pienu ar dakšiņu, pievienojiet sāli, nedrīkstiet.
  2. Ielieciet maisījumu tvaika formā.
  3. Mīcīt skujkoku ar kubiņām.
  4. Pievienot pārējām sastāvdaļām.
  5. Pavārs apmēram trīsdesmit minūtes dubultā katlā.

Bērnu omlete ar sieru

Siera ēdienreizes kaloriju saturs būs nedaudz lielāks nekā citās receptēs, taču vari mainīt to, pievienojot vairāk vai mazāk siera. Šis omlets ir maigs un patīkams garša, kas bērniem ļoti patīk. Pēc ēdiena pagatavošanas olu pankūka var pagriezt uz ruļļa un sagriezt - neparastu barību bērniem patīk. Kādas sastāvdaļas būs vajadzīgas:

  • olas (divi gabali);
  • četri ēdamkarotes piena;
  • nedaudz miltu (divi tējkāri);
  • nedaudz cieta siera;
  • augu eļļa apmēram 2 ēdamkarotes;
  • sāls
  1. Sajauciet olu baltumus, pienu. Pievienojiet sāli.
  2. Viegli piepildiet miltus.
  3. Izveidojiet cepamo tauku ar augu eļļu (uzņemiet plašu formu, lai padarītu pankūku plānāku).
  4. Piecas minūtes pavārs pie 180 grādiem.
  5. Apkaisīt ar sieru.
  6. Ielieciet to krāsnī vēl piecas minūtes.
  7. Izņemiet, savelciet ruļļus, sagrieziet gabaliņos.

Kura kaloriju saturs ir omlete?

Cilvēki, kuri domā par to, kā zaudēt svaru, jums jāuzrauga ēdiena uzņemšana ar kaloriju. Diētisks omelets ar dārzeņiem un olu brokastis bez piena ir apmēram 90 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Tas pats ēdiena svars olbaltumvielu versijā satur tikai trīsdesmit kilokalorijas. Kabachkovaja omlete veikts pāris, būs 60 kcal, un bērniem ar sieru - par 150, bet galīgais skaitlis produkta atkarīgs no tā, cik siera šķirņu un pildījumu (un sieri ir 50% tauku, un tā saukto fitness siers, ar zemu tauku saturu).

Video padomi: kā padarīt sulīgu diētisko omlete

Visās uztura ēdienu receptēs ir vienkārši ēdienu gatavošanas norādījumi, kurus varēs izturēt jebkura mājsaimniece, bet, lai uzzinātu ēdienreizes radīšanas smalkumus, ir vērts aplūkot pieredzējušo kulinārijas ekspertu padziļinātas receptes. Profesionālie šefpavāri piedāvā interesantus videoklipus, kur viņi pastāstīs, kādi apstākļi ir nepieciešami, lai padarītu omletu lielisku, cik ilgi brokastis tiek gatavotas. Pakāpeniskas nodarbības palīdzēs padarīt ēdienu par ideālu pamatu rīta ēdienkartei. Lai pienācīgi sagatavotu diētisko omlete, skatiet četrus vienkāršus un interesantus videoklipus ar soli-pa-solim receptēm:

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Vai īvūna ar pankreatītu?

Ivan-tēja ir viens no tiem augiem, kurus ilgu laiku lieto tautas medicīnā, pateicoties tā labvēlīgajai ietekmei uz cilvēka ķermeni. Bet, kāda būs atbilde uz jautājumu, vai ir iespējams iegūt tēju pankreatīts, un kā tas darbojas uz gremošanas trakta kopumā?

Kurš siers ir visnoderīgākais (izvēlies pareizo sieru)

Topic: Kurš siers ir visnoderīgākais (izvēlies pareizo sieru)Kāds savā ikdienas uzturā izmanto sieru kā galveno ēdienu, kāds - salāti, uzkodas, sendvičs vai karstie.

Urīna diastāzei - kā uzņemt un atšifrēt rezultātus, normālus rādītājus bērniem un pieaugušajiem

Palielinoties iekaisuma procesiem aizkuņģa dziedzerī, tiek pārtraukta organisma saražotā enzīma izdalīšana divpadsmitpirkstu zarnā.