Galvenais Diēta

Tas notiek, ka tas ir noderīgi, tas ir skaists un garšīgs - burkānu soufli. Burkānu sufli receptes ar biezpienu, vistas gaļu un krekeriem

Dārzeņu burkānu soufle ir viegli kulinārijas pārsteigums. Tas var būt gan uztura, gan kaloriju daudzums un pat salds. Vai neesi slinkts, lai to apmierinātu ar savu mazuli, šajā formā pat visnoziegākos mazos gardēžus patiks burkāni. Un ja ģimenes galva pēkšņi izraksta tvaika diētu, pārliecināt viņu neveikt "mierīgi" olas. Papildinot klasisko recepti ar sieru un citām sastāvdaļām, jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu ar diezgan diētas īpašībām.

Burkānu souffle - vispārējie sagatavošanas principi

• Basu sufele - burkānu biezeņa un olas. Puree ir izgatavota no vārītiem burkāniem, pārtraucot nedaudz atdzesētu dārzeņu ar blenderi vai berzējot to caur sietu. Nelielus svaigu burkānu gabalus vāra nelielā ūdens daudzumā, lai saglabātu visas vērtīgās sakņu kultūru sastāvdaļas. Dažreiz ūdens tiek nomainīts ar pienu, kas dod traukā smalku garšu ar krēmveida nokrāsu.

• Nekavējoties neievietojiet sulas pastas olšūnas. Vispirms rūpīgi sajauciet dzeltenumus ar to un notīriet baltumus atsevišķi. Tie tiek sadalīti tīrā un obligāti sausā bļodā, pēc tam tos saberzē ar maisītāju, līdz tie iegūst biezu putu. Lai paātrinātu procesu, pievienojiet nedaudz sāls, bet ne vairāk kā šķipsnu. Sarkanās putas ļoti rūpīgi tiek apvienotas ar kartupeļu biezeni, pakāpeniski iejaucoties no apakšas uz augšu. Ja jūs viegli sajaucat vai intensīvi samaisiet, putas atdalīsies un saldo tekstūru pārtrauks.

• Burkānu soufle ir ne tikai viegla uztura ēdiens. Atkarībā no pievienotajiem produktiem un sagatavošanas metodes to var arī izmantot kā desertu. Burkānu souffle var papildināt ar biezpienu, sieru, krekeri un pagatavot cepeškrāsnī vai tvaikos. Deserta trauciņā burkānu sufli gatavo ar apelsīniem un pārklāj ar biezpiena želejas slāni, pēc tam to atdzesē ledusskapī.

Vienkārša burkānu souffle recepte krāsnī

Sastāvs:

• Svaigi burkāni - 100 gr;

• tējkarote ar mango;

• ceturtdaļu tējkarotes vaniļas pulvera;

• 30 gr. saldais krējuma sviests;

• pasterizēts zema tauku satura piens - 100 ml;

Sagatavošanas metode:

1. Nomazgājiet burkānus mazos gabaliņos un pārnesiet uz nelielu kastroli.

2. Pievienojiet pusi no vārīta piena, ielieciet sviestu un pagatavojiet vidējam siltumam. Tikko vārīties, samaziniet apkures līmeni līdz minimumam un turpiniet gatavot apmēram ceturtdaļu stundas. Pārliecinieties, ka uz pannas ir vāks.

3. Kad burkāns kļūst mīksts, viegli atdzesē un panna tiek sasmalcināta ar sietu, atdzesē. Jūs varat nogalināt ar blenderi vai rūpīgi iztīrīt to ar gultiņu.

4. Atsevišķā bļodā uzpūšiet olu, līdz iegūst putas. Ar burkānu biezeni ielieciet mango, pievienojiet cukuru un vaniļas. Visus maisīt un atstāt 20 minūtes.

5. Tad ielej atlikušo pienu, pievieno sakapātus olas un vēlreiz sajauc.

6. Pārsūtīt burkānu nelielās veidnēs, kas izgatavotas no silikona. Ja jūs izmantojat metālu, pārliecinieties, lai uz sieniņām novietotu sviestu un viegli sasmērētu ar mango.

7. Pārvietojiet veidnes ar burkānu soufli uz cepešpannas un ievietojiet to cepeškrāsnī ceturtdaļas stundas laikā. Temperatūra ir 180 grādi.

8. Pasniedz ar jogurtu, putukrējumu vai krējumu.

Gaiša burkānu soufle, tvaicēta ar biezpienu

Sastāvs:

• mājas vai rūpnīcas beztauku biezpiens - 150 g;

• divas ēdamkarotes cukura;

• krēmveida Zemesriekstu eļļa - 50 g;

• taukvielu krējuma krējums - 2 ēdamk. l

Sagatavošanas metode:

1. Uzturiet burkānu, izmantojot vidēja rīvmaizi, un ļaujiet tai sviestēt ar mērenu uzsildīšanu 10 minūtes. Ja sakne nav sulīga, pievienojiet pāris ūdens karotes, lai tā nedeg.

2. Cepiet vistas gaļas mašīnā, uzstādot mazāko režģi. Pievieno olas, sapurušas putas ar cukuru. Ielieciet skābo krējumu biezpiena masā, viegli sasmalciniet to, pievienojiet šķipsniņu sāls un uzmanīgi nosusiniet ar maisītāju ar mazu ātrumu.

3. Izlīdziniet mīkstos burkānus ar smalku metāla sietu. Atdzesējiet kartupeļu biezeni, apvienojiet to ar biezpiena biezumu.

4. Lai stabilas virsotnes, pārspētu atdzesētus olbaltumvielas un, viegli sajaucot kustības no apakšas uz augšu, apvieno ar burkānu-biezpiena maisījumu.

5. Ielieciet dubultā salocītu marķējumu uz tvaika nosūcēja un uzpildiet tvertni ar gatavo suflētu.

6. Pagatavojiet burkānu sufli ar biezpienu pāris pusstundu.

Olu burkānu soufli ar sālītu krekeri un sieru krāsnī

Sastāvs:

• jauni sulīgi burkāni - 1 kg;

• 200 gr. "Krievu" vai "Poshekhonsky" siers;

• balto sīpolu galva;

• piens - pilns stikls;

• 200 gr. drupināti krekeri;

• trešā daļa karotes zemes piparu;

• eļļot pelējumu - 20 gr. "Zemnieku" eļļa.

Sagatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet sīpolus, sausiņus, ielieciet tos traukā un sagriež mazos gabaliņos. Jūs varat nogalināt ar blenderī vai ruļļos ar rullīti, pēc sīkdatņu ievietošanas stingrā iepakojumā. Par lielu vai vidēju dzirnakmeņu sasmalcina sieru.

2. Mazus burciņus nomazgājiet ar mazām šķēlītēm, ievietojiet katlā un izlejiet ūdeni. Pie maksimālā siltuma, vāriet, pazeminiet temperatūru, pārklājiet un pagatavojiet, līdz burkāns ir mīksts. Lai nodrošinātu saknes gabalu mīkstināšanu, pietiek tikai vārīties tikai 10 minūtes.

3. Sagatavojiet biezputru no gataviem burkāniem jebkurā ērtā veidā. Intensīvi vīšana, ar plānu trauku ielej tajā pienu. Novietojiet sasmalcinātus krekerus, rīvētu sieru, smalki sagrieztu sīpolu un mīkstu sviestu. Pievienojiet sāli, sezonu ar pipariem un atkal pārsniedziet.

4. Nomazgājiet olas, ieteicams izmantot ziepjūdeni un viegli pārtrauciet. Iztīriet olbaltumvielas tīrā, pilnīgi sausā traukā un ar lielu ātrumu pātagu tos ar maisītāju, līdz iegūst augstu putu. Ielieciet sāli un turpiniet procesu, līdz parādās stabili piķi.

5. Put olbaltumvielu putas burkānu masai un viegli sajauciet. Nekrāsojiet! Tad pārnes souffle maisījumu uz pelējuma un ievieto to 40 minūtes, saglabājot temperatūru 180 grādiem.

Vienkāršs recepte burkānu soufli ar ingveru krāsnī

Sastāvs:

• divi lieli burkāni;

• divi ēdamkarotes kviešu miltu;

• kanēlis un zemes ingveris - pēc garšas;

• četras ēdamkarotes tumša cukura;

• 1/2 tējkarotes mīklas;

• 60 gr. krēmveida 82% eļļa.

Sagatavošanas metode:

1. Grieziet burkānus kubiņos un vāriet, piepildiet ar nelielu daudzumu ūdens, līdz tas ir pagatavots. Atdzesējiet buljonu, atdzesējiet sakni un sasmalciniet to mērcē, beržot to caur sietu vai pārtraucot ar blenderi.

2. Miltus sajauciet ar cukuru, pievienojiet ielejamo ingveru ar kanēli, uzlieciet olu un noslaukiet.

3. Nepārtraucot putošanu, ieiet burkānu biezeni olu maisījumā un pātagu vēl trīs minūtes.

4. Veidojiet veidnes ar liesu eļļu. Mazliet priporozītu eļļas slānis ar miltiem un izklājiet sagatavoto burkānu maisījumu.

5. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 30 minūtes. Gatavs burkānu souffle pasniedz karstu, viegli pārkaisa ar pulverveida cukura virsmu.

Burkānu suflē deserts ar apelsīniem zem biezpiena želejas

Sastāvs:

• beztauku biezpiens - 200 g;

• 300 gr. vidēji lieli burkāni;

• 12 gr. lapas želatīns;

• Apelsīni - 200 g;

• sešas svaigās piparmētru daļas:

• 100 ml dzeramā ūdens;

• govs piens - 150 ml.

Sagatavošanas metode:

1. Želatīns ievieto traukā, 20 minūtes ielej aukstu ūdeni.

2. Nomazgājiet apelsīnus no mizas, sagrieziet augļus šķēlītēs. Noņemiet no tām filmas un atlasiet visus kaulus.

3. Uzmauciet sasmalcinātos burkānus, celulozi un apelsīnu mizu maisītāja traukā, sasmalciniet. Izmantojiet turbo režīmu, pārtrauciet vismaz 20 sekundes.

4. Pārslejiet burkānu-oranžo masu biezu sienu kausā, ielieciet to nelielā ugunī. Neaizmirsti laiku pa laikam maisīt, pretējā gadījumā tas sadedzinās.

5. Pēc apmēram 10 minūtēm, izkarsējiet karstu maisījumu virs keramaksa, nedaudz savainojiet un uzmanīgi noturiet virsmu. Pārliecinieties, lai atstātu nedaudz souffle apdarei.

6. Maisojiet biezpienu ar pienu, ielieciet maisījumu vidēja uguns. Tiklīdz tas sāk vārīties, atstājiet to pie plāksnes un pievienojiet želatīnu, noslaukiet.

7. Ielej želeju virs kremantskami otrajā kārtā, virs burkāniem un apelsīnu želeju. Atdzesē un divas stundas ievieto ledusskapī.

8. Saldēts deserts, izrotājies uz iepriekš paredzētās sufli un ziedlapiņas.

Kā gatavot burkānu sufli ar vistu

Sastāvs:

• vistas gaļas masa - 350 g;

• viens liels sīpols;

• 50 gr. "Holandes" vai "Edamas" siers.

Sagatavošanas metode:

1. Sakņaini sagrieziet sīpolus un kārtojiet mince divreiz ar dzirnaviņām ar smalku režģi.

2. Sildiet trauku, uzlejiet ar mazu eļļu un nolaidiet sīpolu. Maisot, sīpolu šķēlītes apcep caurspīdīgumu, pēc tam pievieno mieti un turpina gatavot pār mazu siltumu, līdz visa mitruma daļa ir iztvaicējusi. Uz pāris minūtēm, kamēr nav gatavs pievienot, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.

Nelielā ūdens daudzumā vārīt burkānus. Atdzesē, novājēšanas novājēšanu, pīterī esošo maizes maisītāju.

4. Atdaliet olbaltumvielas, ielejiet tos atsevišķā traukā un nosusiniet, līdz iegūst spēcīgu putu.

5. Nepārtraucot putošanu, ieiet olbaltumēs atdzesētu burkānu biezeni un turpināt procesu vēl uz pusi minūtes.

6. Siltā lietņos smalki sagrieziet sieru, pievienojiet dzeltenumus, sajauciet.

7. Uzmanīgi apvienojiet gaļas masu ar proteīniem, sajaucot olbaltumvielu-burkānu maisījumu no apakšas uz augšu.

8. Ievietojiet sulfas pastas silikona veidnē un ievietojiet to 180 grādu temperatūrā krāsnī. Gatavs burkānu souffle, kad tas tiek nospiests, nedrīkst slīdēt.

Burkānu souffle - gatavošanas padomi un padomi

• Vāra burkānu, pievieno nedaudz cukura ūdenī. Tas uzlabos vārītas dārzeņu garšu un padarīs to krāsu daudz piesātinātu, kas pozitīvi ietekmēs gaidāmo ēdienu.

• Uzlieciet olas ļoti rūpīgi, lai netraucētu dzeltenuma integritātei. Pat mazākais piliens, kas atrodas olbaltumvielu ieslodzījumā, neļaus to uzvarēt.

• Beat baltumus labāk atdzesēt, tāpēc par to rūpīgi jāuzmanās iepriekš. Iepriekš olbaltumvielas atdaliet un novietojiet ledusskapī. Lai dzeltenumus šajā laikā neizžūtu, novietojiet tos burkā un cieši noslēgiet vāku.

• Uzlieciet sulfu masu cepšanai un tvaicēšanai silikona veidnēs. Šādus konteinerus nav nepieciešams ieeļļot, un no tiem nav grūti noņemt trauku.

• Apakšā un keramikas vai metāla formu sienās uzklājiet plānu sviestu, citādi sieri tiks "metināti" pie tiem.

Burkānu soufle

Ļoti vienkāršs burkānu souffle, kura recepte ir rakstīts zemāk, vienmēr izrādās delikāts un garšīgs. Suflē burkānu tiks bauda gan pieaugušajiem, gan mazākais izlepis, šis deserts ir piemērots barošanai bērniem no sešiem mēnešiem.

Sastāvdaļas

  • 100 gramus burkānu
  • 100 ml piena
  • 1 ola
  • 1,5 tējk cukurs (ne vienmēr)
  • 1-1,5 tējk. sviests
  • 1 tējkarote manki
  • šķipsniņa no zemes kanēļa (pēc izvēles)
  • vanilīna šķipsniņa (pēc izvēles)

Pavārmāksla mājās

  1. Burkāni mizoti un sagriež nelielos gabaliņos, salocīti nelielā kafijas kannā. Pievienojiet pusi piena burkāniem, sviestam un ielieciet vidēji karstumā. Pēc piena maisījuma vārīšanas samaziniet siltumu un pārklājiet pannu ar vāku.
  2. Aptiniet burkānus līdz apmēram 15 minūtēm zem vāka. Pēc tam sasmalciniet pannas saturu ar maisītāju vai kartupeļu šķiņķi, līdz tas ir vienveidīgs, izstiepj caur sietu un ļauj nedaudz atdzist. Olu ievada atsevišķā traukā un pātagu ar putukrējumu, līdz veidojas putas.
  3. Pievienojiet mungas biezenī mango, kanēli, vanilīnus, cukuru un sajauciet. Pēc pāris minūtēm, pārlej ar olu maisījumu, pienu un atkal samaisa, lai novirzīt burkānu svaru silikona veidnes smalkmaizītes (skārda pelējuma nepieciešams iepriekš Ieeļļojiet pulveris sviests un mannas putraimi).
  4. Jūs varat gatavot burkānu sufli tvaikā (15 minūtes zem vāka) vai cepeškrāsnī (15 minūtes 180 ° C temperatūrā). Gatavs suflē burkānu atdzist, izņem no veidnēm un kalpo īpaši garšīgs ar krēmu, putukrējumu vai jogurtu. Brīnišķīga apmešanās!

Līdzīgas receptes:

Ķirbju marmelāde

Kartupeļu kūkas pēc GOST

Kūka no cepumiem

Kūka bez kondensēta piena

Cepumu cepti kartupeļi

Jūsu atsauksmes un padomi

Jauns vietnē:

Uz desertu sezonu:

Mēs esam sociālajos tīklos

  • Receptes
    • Otrie kursi
    • Pirmie kursi
    • Garnējiet
    • Mērces
    • Salāti
    • Uzkodas
    • Cepšana
    • Deserti
    • Dzērieni
    • Saglabāšana
  • Sagatavošanas ceļā
    • Uz plīts
    • Cepeškrāsnī
    • Mikroviļņu krāsnī
    • Daudzveidīgajā variantā
    • Dubultā katlā
    • Maizes veidotājā
    • Grilēta
  • Pasaules virtuves

FOODideas (Idejas pārtikas) - tīmekļa vietne, kas veltīta mākslas gatavošanas mājās, kurā apkopoti labākie receptēm kulinārijas ar fotoattēliem un detalizētu soli pa solim instrukcijas, īpaši, lai jūs varētu gatavot jebkuru, pat vismodernākie trauku mājās.

Burkānu soufle

Sastāvdaļas

  • 500 g burkāni
  • 500 ml piena
  • 2 olas
  • 100 g cukura
  • 100 g sviesta
  • 50 g mango
  • 50 g miltu

Sagatavošana

Burkāni tīrām, sagriezti aprindās.
Ielieciet pannā.

Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.

Pavārs, līdz burkāns ir mīksts.
Nedaudz atdzesē

Ievietot blenderī.

Grind (kopā ar pienu, kurā tika pagatavoti burkāni).
Pilnīgi atdziest.

Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem.
Burkānā pievienojiet dzeltenumus.

Pievienojiet olbaltumvielu burkānu masai.

Formochki nedaudz eļļu ar eļļu (es veidlapas ar tilpumu 150 ml).

Ielieciet burkānu svaru.

Ielieciet cepšanas traukā.

Ielejiet ūdeni tā, lai tas sasniedz veidņu vidu ar souffle.
Ielieciet cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Cep 35-40 minūtes.

Burkānu soufle

Burkānu sufele pārim - maigs un gaisīgs deserts, kas sagatavots, pamatojoties uz burkānu biezeni un saputotajiem proteīniem. Burkāni kombinācijā ar citām sastāvdaļām nodrošina bagātīgu garšu un aromātu, un saputotais proteīns piesātina desertu ar gaisa struktūru. Ir vairākas gatavošanas iespējas. Jūs varat izmantot tvaikonis vai cepeškrāsni. Burkānu souffle ir piemērota ne tikai bērnu pārtikai, bet arī pieaugušajiem, īpaši tiem, kuri ievēro diētu.

      • burkāni - 300 grami.
      • piens - 300 ml.
      • sāls - 1-2 šķipsniņas.
      • cukurs - 2-3 ēdamk. karotes.
      • Vaniļas cukurs - 1 tējkarote.
      • olas vistas - 2 gab.
      • manna - 1 ēd.k. karote
      • smērvielu sviestu.

Kā pagatavot burkānu sufeles recepti ar fotogrāfiju:

Veikt labas kvalitātes burkānus, bez melniem plankumiem un blīvi pieskaroties. Vēlams, lai dārzeņi pēc garšas būtu salda, tad deserts kļūs garšīgs. Noskalo otu zem tekoša ūdens, noņemiet mizu. Sagriezti mazu izmēru kubiņos. Iedziļināties karstumizturīgā katlā. Piena pienu ar jebkura tauku saturu. Norādiet spēcīgu uguni. Mokovno-piena svars vārīties. Samaziniet degļa liesmu un gatavojiet 15-20 minūtes, līdz burkāns ir mīksts. Šajā laikā piena daudzums samazināsies aptuveni divas reizes.

Lai gan burkāns ir uz plāksnes, no dzeltenumiem atdaliet olbaltumvielas. Balinātājus notīriet ar maisītāju, līdz veidojas biezas putas.

Vāriet burkānus kopā ar pienu ar iegremdēšanas maisītāju. Burkānu masu nav nepieciešams atdzesēt.

Sasmalcinātiem burkāniem pievienojiet pāris šķipsniņu sāls, vaniļas cukura, granulētā cukura, mannas putraimi. Izgatavo homogēnu konsistenci.

Pievieno olas dzeltenumus. Ja burkānu biezeņa ir karsta, nekavējoties saberziet maisītāju 1-2 minūtes, tā ka dzeltenumi nav vārīti un masa kļūst daudz elastīgāka.

Pievienojiet saputotus baltumus. Roku sevi ar lāpstiņu un viltojumu ar burkānu biezeni.

Lai pagatavotu ēdienu, uzņemiet porcelāna daļiņas vai silikona kūkas. Porcelānu vajadzētu smērēt ar sviestu. Katrā veidnē pievienojiet burkānu svaru, nepārsniedzot augšu, apmēram 1 cm.

Novietojiet veidnes uz tvaika režģa. Šajā gadījumā tiek izmantots Multivariate Moulinex CE500E32 ar spiediena katls. Bļodas apakšā ielieciet 300-400 ml karstā ūdens. Cieši aizskrūvējiet vāku un pagrieziet tvaika / dārzeņu programmu 7 minūtes. Ja jums ir cita tehnika, sagatavojiet atbilstoši instrukcijām.

Gadījumā, ja jūs gatavojat burkānu souffle krāsnī, uzņemiet dziļu formu. Ielieciet aizpildītās veidnes. Ielej karstu ūdeni aptuveni uz pusi no veidnēm un nosūta uz karsto krāsni 20-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Burkānu soufle ir gatava. Siltā veidā pasniedziet ar krējumu vai ievārījumu. Brīnišķīga apetīte.

Pamazām gatavota recepte ar foto, kas īpaši paredzēts vietnei. Labi barota ģimene. Ar cieņu Svetlana.

Souffle burkānu tvaika recepte

No šī dārzeņa jūs varat pagatavot dažādus ēdienus, piemēram, tvaika burkānu souffle, kuras recepte ir dota zemāk. Sufē satur sviestu, tāpēc to var lietot tikai pacientiem ar hronisku pankreatītu bez saasināšanās.

Souffle burkānu tvaika recepte

Sastāvs:

  • Burkāni - 500 g
  • Piens 3,2 - 125 ml
  • Olas - 1 gab.
  • Sviests - 25 g
  • Cukurs - 25 g
  • Sāls

Tendence alerģiskas reakcijas olas paipalas ir labāk, lai aizstātu, un govs piena - kaza.

Burkānu sufeles sagatavošana:

1. Mizotie burkāni sagriež kubiņos.
2. Pievieno 5 g sviesta, 1/3 piena un izklāj mazā siltumā.
3. Iegūtā masa sasmalcina blenderī vai rūpīgi noslauka caur sietu, apvieno ar olu dzeltenumiem, atlikušo pienu, cukuru, sāli.
4. Sajauciet olu baltumus maisījumā, viegli sajauciet, pēc tam ielieciet tauku veidā.
5. Dubultā katlā vai ūdens vannā, lai tas būtu pilnībā gatavs.

Burkānu souffle var pagatavot multivarkā. Pagatavošanas laiks tvaicēšanas režīmā ir 35 minūtes. Vai lieciet pelējumu dziļā pannā ar ūdeni un nosūtiet to cepeškrāsnī. 180 ° temperatūrā ēdienu gatavo 40 minūtes.

Lai souffle ir ieguvusi jaunu garšu un pārvērta delicious desertu, kopā ar burkāniem jūs varat gatavot nelielu ābolu vai aprikožu.

Sufeles konsistence ir ļoti maiga un sulīga, un pēc satura tā pilnībā atbilst diētai Nr. 5p. To var pasniegt pie galda ar ievārījumu, pienu, saldo vai skābu krējumu mērci, kas sagatavoti atbilstoši ieteikumiem par diētu pankreatīta ārstēšanai.

Uzturvielu saturs un kaloriju saturs

100 g sagatavotas burkānu souffl satur:

  • Olbaltumvielas - 14,2 grami
  • Tauki - 27,6 g
  • Ogļhidrāti - 58,19 g
  • B1 0,20 mg
  • B2 0,27 mg
  • C 12,42 mg
  • Ca 91,29 mg
  • Fe - 2,41 mg

Ieteicamais diētas pārtikas daudzums 1 ēdienreizē ir 150 grami.
Kaloriju saturs - 531,44 Kcal uz 100 gramiem ēdiena

Vienā reizē ir atļauts ēst ne vairāk kā 150 gramus tvaika suflē. Kaut arī daži no vitamīniem, kas tiek turēti burkānos, termiskās apstrādes laikā iznīcināsies, bet joprojām sautētas saknes joprojām ir daudzas derīgas vielas. Šis ēdiens ir ieteicams ne tikai uztura uzturā pankreatīts, bet arī bērnu vecāku par gadu uzturā.

Burkānu soufle mājās

Vārīšanai nepieciešams:

  • Burkāni - 100 grami;
  • Piens ir 100 mililitri;
  • Olas - 1 gab.
  • Cukurs (ja nepieciešams) - 1,5 tējkarotes;
  • Sviests - 1,5 tējkarotes;
  • Manna - 1 tējkarote;
  • Spēcīga kanēļa šķēle (pēc izvēles)

Burkānu sufeles sagatavošanas metode:

Burkāni tiek iztīrīti, mazgāti, žāvēti, sagriež nelielos gabaliņos un ievieto nelielā katlā. Ielieciet pusi no piena, pievienojiet sviestu un ielieciet uz vidēju siltumu. Kad piena maisījums vārās, izslēdziet uguni un pārklājiet pannu ar vāku. Turpiniet dzēst burkānus, līdz mīksts, zem vāka, apmēram 15 minūtes. Noņemiet katlu no uguns un sasmalcina tās saturs kartupeļu švīts vai blenderī līdz gludas, sasmalcina caur sietu un dod burkānu biezeni nedaudz atdzist.

Atsevišķā traukā, noslaucīt olu, lai izveidotu putu. Pievienojiet mango, cukuru, kanēli burkānu biezeni un sajauciet. Ja vēlaties, varat pievienot vaniļas cukuru. Pēc tam, pēc pāris minūtēm, ielieciet sakaino olu un atlikušo pienu un visu vēlreiz samaisa. Mēs iegūstam masu novirzām uz keksveidīgo silikona formām. Lietojot stingras veidnes, iepriekš eļļojiet tos un apkaisa ar mannu.

Jūs varat pagatavot sufli cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15 minūtes vai tvaikā 15 minūtes zem vāka. Gatavo burkānu souffle tiek atdzesēta, izņemta no veidnēm un tiek pasniegta pie galda. Jūs varat pasniegt ar skābu krējumu, putukrējumu vai jogurtu. Brīnišķīga apmešanās!

Burkānu soufle

Burkānu souffle, es iesaku gatavot bērniem, jo ​​tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti noderīgs.

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

Kā gatavot burkānu sufli:

Pavārs burkānus 20 minūtes. Tad ar dipšanas blenderi, uzpūšiet burkānus ar pienu līdz vienmērīgai.

Par burkānu biezeni, uzpūšiet vistu dzeltenumus un novietojiet vāveres atsevišķā traukā.

Tad pievieno miltus, cukuru, sviestu un mango.

Labi sajauciet ar maisītāju.

Ielieciet tos galvenajā mīklī, sajauciet.

Silikona veidnes ievieto taisnstūra formā, kas ielej ūdeni. Pārsniedz burkānu mīklu veidnēs.

Nosūtiet tos cepeškrāsnī. Cepiet burkānu soufli 30 minūtes. Cepšanas temperatūra ir 190 grādi.

Gatavo burkānu souffle uzmanīgi noņem no veidnēm un pasniedz to uz galda. Brīnišķīga apmešanās!

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodami vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargāti saskaņā ar piemērojamiem tiesību aktiem. Vietnes materiālu izmantošanai hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Mājas administrācija nav atbildīga par rezultātu, piemērojot iepriekš receptes, to sagatavošanas metodes, kulinārijas un citus ieteikumus, resursu efektivitāti, kas novietoti hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstiem, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com, autoru viedokļus

Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai personas datu apstrādei. PIEKRĪT

Burkānu un biezpiena sulfle

Burkānu-biezpiena sufle - tas ir lielisks ieguvums! Viegls, viegls, veselīgs un uztura ēdiens neapšaubāmi palīdzēs gan mazajiem gardēžiem, gan tiem, kas vēro viņu veselību un mēģina saglabāt šo skaitli.

Kopējais gatavošanas laiks - 0 stundas 45 minūtes
Aktīvā gatavošanas laiks - 0 stundas 15 minūtes
Izmaksas - ļoti taupīgi
Kaloriju saturs uz 100 gr ir 82 kcal
Porcijas - 3 porcijas

Kā pagatavot burkānu un biezpiena sulfeli

Sastāvdaļas:

Burkāni - 200 g
Biezpiens - 100 g
Vistas olas - 2 gab.
Piens - 100 ml
Sāls - 1 šķipsniņš

Sagatavošana:

Par burkānu-biezpiena sulfeli, mizojiet no mizas burkānus un sagrieziet apļus. Varat izmantot saldētus burkānu gabalus, vispirms tos atkausēt nav nepieciešams.

Sasmalciniet burkānus kastē un ielieciet pienu. Pārklājiet un uzkarsējiet 15-20 minūtes, līdz burkāns ir mīksts. Gāzēšanas laikā burkāns joprojām ļauj sulai plūst, bet tas būs pietiekami daudz šķidruma, bet, ja pamanīsit, ka piens ātri iztvaiko, tad jūs varat ielej nedaudz siltu pienu vai ūdeni.

Kamēr burkānus sautē kūkā, mīciet biezpienu ar dakšiņu. Biezpienu var lietot ar jebkuru tauku, bet, ja jūs plānojat iegūt mazkaloriju ēdienu, tad paņemiet ar zemu tauku saturu.

Kad viss šķidrums ir iztvaikojis katlā, noņemt burkānus no karstuma un sasmalcina blenderī līdz biezeņa. Ja katlā ir šķidrums, tas jādzēš.

Atsevišķi dzeltenumi no proteīniem (vāveres novieto atsevišķā tīrā un sausā bļodā).

Apvienojiet biezpienu, burkānu biezenis, divus dzeltenumus un sāli. Tīra ar blenderi, līdz gluda.

Pure whiskers, lai pātagu divas olbaltumvielas ar lielisku stāvokli.

Precīzi ievadiet putukārtās olbaltumvielas burkānu-biezpiena maisījumā. Sajauciet kustības no apakšas uz augšu, lai saglabātu iegūto masu gaisa konsistenci.

Ielieciet masu cepšanas veidnēs. Ja izmanto keramikas veidnes, tie ir iesmērētas ar plānu kārtiņu augu eļļas (silikona veidnes nevajag jāeļļo).

Ielieciet veidnes dziļā cepšanas traukā (ja nē, pēc tam izdosies liels cepšanas trauks), ielieciet karstu ūdeni, lai tas nesasniegtu pelējuma augstuma vidusdaļu.

Uzlieciet cepeškrāsni 20- 25 minūšu laikā uzkarsētā līdz 170 grādu krāsnī.

Pēc šī laika izslēdziet cepeškrāsni. Bet neveiciet, lai nekavējoties iegūtu soufli no tā, atstājiet vēl 10 minūtes, nedaudz atverot krāsns durvis.

Burkānu-biezpiena sulfs ir garšīgi un karsti un auksti.

Gatavu suffli var pasniegt kā trauku ar tvaika karbonādi vai vārītu vistas gaļu. Ja vēlaties pagatavot ēdienu uz desertu, pievienojiet nedaudz saldinātāja: cukuru, medu, ābolu vai banānu biezeni, steviātu vai citu cukura aizstājēju.

Burkānu tvaika sufele

Ilgu laiku es šaubos par to, vai bija nepieciešams izveidot tik vienkāršu recepti. Tāpēc nav neviena pagrieziena. Un kāpēc viņi ir? Viss ir ļoti vienkāršs. Un ļoti diēta. Un rezultāts būs lūdzu. Piešķir burkānu mīļotājiem.

Sastāvdaļas burkānu tvaika soufflei:

  • Burkāni (lieli) - 2 gabali
  • Vistas olas - 2 gab
  • Cukurs - pēc garšas

Pagatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 2

Recepte "Burkānu tvaika sufele":

Abonējiet Kontaktgrupu Cook Group un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!

Pievienojieties mūsu grupai klasesbiedriem un saņemiet jaunas receptes katru dienu!

Kopīgojiet recepti ar draugiem:

Skatīt arī

Dārzeņu garšvielu daudzveidība

  • 31
  • 24
  • 2317

Kartupeļi ar vistu un dārzeņiem multivarkā

  • 152
  • 935
  • 62860

Aknu aknas ar kāpostiem

  • 64
  • 878
  • 29137

Kartupeļu bumbiņas ar mārrutkiem

  • 52
  • 39
  • 2146

Pastera kūka

  • 38
  • 55
  • 4232

MacLeew no multivarkas

  • 49
  • 132
  • 8323

Cukura konfit tomāti

  • 53
  • 23
  • 1518

Pagatavoti kartupeļi ar desu

  • 15. gadsimts
  • 117
  • 20857

Burkānu rullīši ar sautētiem kāpostiem

  • 68
  • 89
  • 3202

Bildes «Burkānu tvaika sufele» no vārītas (6)

Komentāri un atsauksmes

5. janvāris Demonika # (receptes autors)

2017. gada 12. marts Demonika # (receptes autors)

2017. gada 11. marts duets #

2017. gada 11. marts Demonika # (receptes autors)

2017. gada 11. marts duets #

2017. gada 11. marts Demonika # (receptes autors)

2015. gada 8. maijs benzik #

2015. gada 8. maijs Demonika # (receptes autors)

2015. gada 10. aprīlis linka97 #

2015. gada 12. aprīlis Demonika # (receptes autors)

2014. gada 25. oktobris Elizabete II #

2014. gada 25. oktobris Demonika # (receptes autors)

2014. gada 24. septembris Manja #

2014. gada 27. septembris Demonika # (receptes autors)

2014. gada 30. jūlijs Ūdensvīrs #

2014. gada 30. jūlijs Demonika # (receptes autors)

2014. gada 29. jūlijs caramel77 #

2014. gada 29. jūlijs Demonika # (receptes autors)

2014. gada 26. jūlijs Tato-sha #

2014. gada 26. jūlijs Demonika # (receptes autors)

2014. gada 3. jūnijs m. Bovari #

2014. gada 3. jūnijs Demonika # (receptes autors)

2014. gada 3. jūnijs m. Bovari #

2014. gada 7. aprīlis veronika1910 #

2014. gada 7. aprīlis Demonika # (receptes autors)

2014. gada 1. marts Elea #

2014. gada 1. marts Demonika # (receptes autors)

2014. gada 1. marts gourmet1410 #

2014. gada 1. marts Demonika # (receptes autors)

Marts 1, 2014 irina_vip #

2014. gada 1. marts Demonika # (receptes autors)

Marts 1, 2014 barska #

2014. gada 1. marts Demonika # (receptes autors)

2014. gada 28. februāris Pervušina Elena #

2014. gada 28. februāris Demonika # (receptes autors)

2014. gada 28. februāris Pervušina Elena #

2014. gada 1. marts Demonika # (receptes autors)

2014. gada 28. februāris Kleine Hase #

2014. gada 28. februāris Demonika # (receptes autors)

2014. gada 28. februāris Kleine Hase #

2014. gada 28. februāris Demonika # (receptes autors)

2014. gada 28. februāris Milamori #

2014. gada 28. februāris Demonika # (receptes autors)

2014. gada 28. februāris Romashka_89 #

2014. gada 28. februāris Demonika # (receptes autors)

Burkānu un biezpiena sulfle

Burkāni - 500 g
Biezpiens - 200 g
Sviests - 30 g
Cukurs - ½ tasi
Olas - 3 gab.
Vanilīns - 1 iepakojums
Sāls - šķipsniņš
Eļļa un mannas putraimi

Burkānus vajadzētu mazgāt, ietīt folijā, cep cepeškrāsnī līdz vārīšanai. Atdzesē, mizu un sarīvējiet uz smalka režģa.

Izkausē eļļu un spēcīgi silda, bet ne vārās. Ielej karstu burkānu eļļu un ātri sajauc.

Pievienojiet cukuru un vanilīnu burkāniem un samaisiet.

Cukurnis berzē caur sietu.

Olas tiek sadalītas vāverēs un dzeltenumos. Pievienojiet dzeltenumus kopā ar biezpienu burkāniem, samaisiet.

Olbaltumvielas ar šķipsniņu sāls pārsniedz biezu putu.

Uz olbaltumvielu burkānu masas uzmanīgi ievada olbaltumvielas (salocējot).

Portrilti cepšanai taukus ar eļļu un apkaisa ar mannu, ieliek mūsu mīklu viņiem, piepildot 2/3 tilpuma. Uzkarsē sufli 20-30 minūšu laikā uzkarsētā 180 grādu krāsnī. Pasniedz nekavējoties.

Komentāri

Es to pateicos! Nu, es tikai nevaru iet caur šādu saules mīmi!

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Maigs nekā konkurss! Tāpēc es gribēju aprakstīt tavu ēdienu, Tatjana. Es atdodu, bez papildu zvejas, ar pateicību.

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Ņem to, dārgais. Es būtu priecīgs, ja jums tas patiks.

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus
  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Kāds skaistums fotoattēlā!

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus
  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Tas ir sierskoka burkāns, piemēram

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Nē, Tanyush, tas nešķiet kā sierskoks - tas ir daudz blīvs un ciets - vai kaut kas. Suflijs ir ļoti viegls, gaisīgs, piemēram, putas.

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Lai gan es neesmu salds zobs, un jau sen nav bērnu, bet es uzskatu, ka šis suflēs arī man patiks! Paņem atpakaļ!

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Svetočka, esmu ļoti priecīga, ka jums patika recepte. Un kā jau esmu rakstījis - pievienojiet mazāk cukura!

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus
  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Es pievienojos iepriekšējiem runātājiem - skaisti un ļoti apetīti!

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus
  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Tanēčka, ļoti garšīgs deserts!

un ar ķirbju, pārāk garšīgs

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Paldies, Larissa. Protams, arī ar ķirbi ir lieliski.

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus
  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Jura, paldies jums.

  • Piesakieties vai reģistrējieties, lai pievienotu komentārus

Ieiet vietnē

Jauni komentāri

Jauni ziņojumi

Random receptes

Delicious receptes

Materiāla pievienošana

Izvēlieties materiāla veidu, kuru vēlaties pievienot

Recepte ar soli pa solim sniegtajām fotogrāfijām un sīki izstrādātu gatavošanas procesa aprakstu

Recepte ērtajā video formātā ar gatavošanas procesa aprakstu

Jūsu domas, piezīmes, dzīves stāsti, tēmas, kuras vēlaties apspriest

Receptes un video receptes, kur galvenie pavāri ir jūsu bērni

Pavārs pēc mūsu kulinārijas ekspertu receptēm! Fotoattēla pārskats un jūsu iespaidi par ēdienu

Informācija par jebkuru kulinārijas tēmu (ar teksta unikalitāti ne mazāk kā 70%)

Vai jūs vēlaties pārdot savus kulinārijas šedevrus vai apmainīt tējkannu maisītājam? Tev šeit!

Vai mums ir jautājumi par mūsu pavariem? Jautāt - kopā mēs atradīsim atbildi!

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Tievās zarnas diskinēzija - simptomi un ārstēšana

Tievās zarnas diskinēzija ir slimība, kas izpaužas zarnu tonusa un mehāniskās funkcijas pārkāpumos. Tajā pašā laikā organisko orgānu bojājumi nav, taču resna zarnze nevar normāli funkcionēt.

Caureja pankreatīta gadījumā

21. gadsimtā ir grūti atrast 100% veselīgu cilvēku. Slikti paradumi, nepareiza uztura, stresa, slikta ekoloģija - viss iepriekš minētais izraisa dažādu orgānu patoloģiju, un gremošanas trakta - vairumā gadījumu.

Creon 25000

Izlaišanas veidiAtsauksmes par ārstiem par Creon 25000Gastroenteroloģiskajā praksē to lieto diezgan bieži. Blakusparādības, īpaši gadījuma rakstura lietošana, nav. Runājot par cenu un kvalitātes attiecību, šodien ir visveiksmīgākā zāles.