Galvenais Diēta

Mīksts trusis, sautēts multivarketē ar skābo krējumu un dārzeņiem

Trauki no truša gaļas ir ļoti garšīgi un noderīgi. Gatavojot trušu mājās, daudzas mājsaimnieces saskaras ar problēmu, ka nav sulīgas un stingras gaļas. Kā pagatavot ne tikai delicious trušu, bet sulīgu un maigu.

Trušu rūda krējuma! Šeit ir pirmā sastāvdaļa, ar kuras palīdzību gaļa kļūst maiga. Varbūt ir arī citi sīkās truša gatavošanas triki. Draugi, ja jūs tos pazīstat, nav mantkārīgs, bet dalieties!

Skāba krēms ir maigums, bet šeit ir, kā panākt sulīgu gaļu, es nedaudz vēlāk sakušu tavā receptē. Nepalaidiet garām to!

nepieciešamie produkti:

trusis skābā krējuma, sautēts daudzveidīgā veidā

Kā vienkāršot uzdevumu virtuvē, gatavojot visu ģimeni? Es nezinu par tevi, mani draugi, bet daudzfunkcija man palīdz virtuvē. Trauki ar to ir ne tikai noderīgāki, bet garšas atšķirīgi, no tiem, kas vārīti uz plīts.

Es pagatavoju trušu un uz plīts, bet, tā kā tas tiek ražots multivarketā, nav vienādas. Sulīgs, delikāts sautēta trušais, visi iemērcēti garšvielās! Ja kāds mēģina ēst no krāsns, tas ir kaut kas līdzīgs. Un piena kausus, kas izplūst no multivarkes. Diezgan Man bija viss trusis ar svaigu trušu liemeni. Es labprāt cepšu trušu krāsnī šiks receptei, bet man ir daudz citas receptes, ko es vēlos dalīties. Kopumā es dalījos truša liemeņa trīs daļās, no kurām viena daļa jau ir sagatavota, un jūs varat apskatīt šo rakstu receptei. Otra daļa, un tā ir galva un siksnas, es iemērc zupu ar pērļu miežiem. Jā, es saņēmu lielisku rassolnik. Atvainojiet, tikai gala fotoattēls nav. Bet nekas manā plānā iegādāties citu trušu un tad es jums pastāstīšu, kā padarīt delicious truša gailis.

Pa to laiku ļaujiet man tev pastāstīt un parādīt, ko esmu sagatavojis no trušu liemeņa trešās daļas. Informācijai šī trušu daļa ir visērtākā un gaumīgākā.

Nu, mēs ņemam visas zaķa kājas ar šķiņķi, rūpīgi iezīmējiet un berziet to sausā veidā. Mēs sagriež katru gabalu divās daļās.

Rīvētais trusis skābā krējuma


Multivarketā skābā krējuma trusis ir trauks, ko var pagatavot jebkurai svētku dienai (dzimšanas dienai, jaungada, Lieldienām) un tikai gardām svētdienas ģimenes vakariņām. Ja jums ir truša karkass ledusskapī un daudzfunkcija virtuvē, tad multivarkā jums vajadzēs labu truša recepte skābā krējuma.

Sautēta trušu skābo krējumu multivarka ar gardu krējuma mērcē ar sīpoliem un burkāniem, gaļa ir mīksta un maiga, tā ir diēta, ir viegli atdalīt no kauliem. Trušu gatavojas diezgan ātri. Reizēm tas tiek gatavots ar vīnu vai sēnēm (nedaudz vēlāk es publicēšu šādu recepti). Bet šodien man ir vienkārša recepte trusis multivarkā ar skābu krējumu. Tas ir noderīgi gan bērnu pārtikai, gan pieaugušajiem.

Sastāvs:

  • 1 trušu liemenis (apmēram 1,5 kg);
  • 1 liels sīpols;
  • 1 liels burkāns;
  • 1 glāze skābo krējumu;
  • 1 glāze verdoša ūdens;
  • 3 lauru lapas;
  • 7-10 zirņi no melnajiem pipariem;
  • 1 ēd.k. garšvielu karote "Hmeli sneleli" (Garam masala, Baharat);
  • sāls - pēc garšas;
  • 4-6 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas.

Gatavošanas process:

trušu liemeņa jāpiepilda ar aukstu ūdeni un atstāj uz izmērcēt nakti, lai gaļa devās papildu asinis (ja jūs pavārs vasarā, ielieciet katlā ar trušu liemeņa ledusskapī).

Padoms

Noņemiet liemeni no ūdens, salieciet ar salvekiem, tad sagrieziet gabaliņos. Meklējumos karkasu nav grūti, tikai mēģiniet dala ar kauliem locītavu (locītavu), tā, lai samazinātu kaulu, jo trusis kauli parasti ir cauruļveida, ar razrubaniya tie var veidot asas lauskas.

Pagrieziet multivarkeru uz "Karsto" režīmu, pievienojiet karikatūrai 3-4 ēdamkarotes augu eļļas, ļaujiet tam siltumu pāris minūtes, un pēc tam pievienojiet trušu gaļas gabalus.

Cepiet gabalus abās pusēs, atverot vāku. Ja visas gaļas neatbilst vienlaikus, pagatavojiet to divās sērijās. Grilēt ceptas gaļas gabalus no multikastata uz plāksnes.

Gaļu gatavojot, mizojiet sīpolus un burkānus. Izgrieziet spuldzi kubiciņos un sarīvējiet burkānu uz lielas režģa. Kad pēdējais trusis tiek pārvietots uz šķīvi, uz panna pievienojiet pāris sviestu sviesta un ievietojiet tur sīpolu un burkānus. Apcepiet dārzeņus ar atvērtu vāku, bieži maisot, apmēram 5 minūtes - tikai līdz mīkstam un nedaudz rožainam.

Pēc tam "Karsto" režīmu var izslēgt.
Uz dārzeņiem ielieciet ceptas trušu gaļas gabalus. Pievienojiet sāli, garšvielas, papriku, lauru lapu.

Pour krēmu uz augšu un glāzi karsta ūdens, un tad uzmanīgi sajauc visas sastāvdaļas - drīzāk, tikai daži gaļas gabalu ar dakšiņu apmaisīt šķidrumu iekļūtu apakšā panna. Ja nepieciešams, pievienojiet mazliet vairāk ūdens, lai tas tikko pārklātu gaļas gabalus.

Aizveriet multicast un ieslēdziet režīmu "Quenching" uz 1 stundu (spiediena katls būs 25 minūtes garš). Pēc tam mūsu trusis, kurš sautēts multivarketē ar skābu krējumu, ir gatavs! Pasniedziet to ar vārītiem kartupeļiem, sālītēm vai svaigiem dārzeņiem.
Brīnišķīga apmešanās!

Trusis multivarkā ar skābu krējumu

Lai pagatavotu delicious trušu gaļu, nav profesionāla šefpavāra, mums vajag tikai šo brīnišķīgo recepti un, protams, daudzveidīgu!

SASTĀVDAĻAS

  • Trusis 2,5 kilogrami
  • Skābs krējums 400 grami
  • Sinepes 1 Art. karote
  • Sīpols 1 gab
  • Burkāni 1-2 gabali
  • Sviests 1 St karote
  • Melnie pipari pēc garšas
  • Sāls Pēc garšas

1. solis

Lai sāktu, mēs uzmanīgi izskalojam liemeņus un sagriezt trušu porcijās.

2. solis

Tagad mēs eļļojam multivarkas bļodu ar sviestu.

Solis 3

Mēs nosūtīt uz multivarku gabalu gaļas, sāli un piparus, lai tie pēc garšas. Iestatiet režīmu "Cepšana" un laiks 1 stunda.

4. solis

Pēc 15 minūtēm atveriet vāku un pagrieziet gaļu.

5. solis

Kamēr daudzveidīgs darbs, mēs sagatavosim pārējās sastāvdaļas. Sīpoli sagriež mazos kubiciņos, un trīs burkānus uz lielas kastītes.

6. solis

Turpiniet mērci pagatavot: sajauciet skābo krējumu ar sinepēm un pievienojiet nedaudz ūdens.

7. solis

Pēc pusstundas pēc truša sākt gatavot ēdienu, atveriet daudzveidības vāku un ielieciet tajā sagrieztus dārzeņus un vārītu mērci. Pievienojiet ūdeni un 1 stundu ieslēdziet "dzesēšanas" režīmu.

8. solis

Gatavs ēdiens lieliski atbilst jebkuram garnīram. Brīnišķīga apmešanās!

Trusis multivarkā ar skābu krējumu ar ķiplokiem

Lai padarītu truša krējumu multivarkāžā maigā, maigā un smaržīgā veidā, jums jāpieliek divas reizes mazāk piepūles un jātērē trīs reizes mazāk laika nekā ar parasto ēdienu gatavošanu. Nedomājiet, ka tā nav slēpta virtuves dēļ reklāma. Es vienkārši uzskatu tik caurspīdīgi, ka "dīvaino" gaļu, ko es parasti sautē uz plīts apmēram trīs stundas, nedaudz vairāk par stundu sagatavo multivariantā. Tāpēc ir vērts izmēģināt šo truša recepti skābo krējumu.

No šiem produktiem iegūst trusis skābo krējumu daudzveidīgā veidā:

Foto par truša recepte krējuma mērcē multivarkā:

Ja jums ir vesels trušu liemens, sadaliet to porcijās. Apgrieziet taukus. Nomazgājiet un nosusiniet.

Ieslēdziet multivarku un atlasiet programmu "Cepšana". Iestatiet temperatūru diapazonā 140-160 grādi. Neaizklājiet vāku gatavošanas laikā. Ielejiet augu eļļu un ielieciet krēmveida šķēle. Ļaujiet eļļas maisījumam izkausēt un uzsildīt. Sviests uzlabo gaļas vieglo aromātu un maigumu. Ir vajadzīga augu eļļa, lai krējums nedeg.

Ievietojiet truša gabalus multivarkā. Un labi brūns vienā pusē.

Tad pagrieziet un dariet to pašu ar otro pusi. Kad gaļa ir pārklāta ar zeltainu garozu, noņemiet to no ierīces trauka. Pārnēsiet trusis gabaliņos uz šķīvi. Mēģiniet atstāt maksimālo tauku multivarkā.

Lai gan galvenā sastāvdaļa ir grauzdiņš, rūpēties par dārzeņiem. Luchok skaidrs. Smalki sagriež ar kubu vai pusdārgiem. Parastā bulbar vietā jūs varat izmantot puravi. Tas ir maigs un garšīgs pēcgaršots. Noskalo savu balto daļu ar plāniem puse gredzeniem un gredzeniem.

Burkānu sasmalciniet salmiņos vai sarīvē uz lielas trauka. Protams, neaizmirstiet to notīrīt. Ir ieteicams izmantot jauno burkānu. Tas ir sulīgs, spilgts un salds. "Vecajā" burkānā celuloze ir porains, mīksts, sauss un nav garšīgs. Šāds dārzenis ir labāk netikt pievienots ēdienam vispār.

Ja dārzeņi ir sagatavoti un trušu gaļa tiek izņemta no multivarkas, nedaudz pazeminiet cepšanas temperatūru (līdz 120-130 grādiem). Vienlaikus atstājot režīmu. Ielieciet sagriež bļodā. Atlikumam no gaļas tauku cepšanas vajadzētu būt pietiekamam. Ja nē - pievienojiet mazu augu eļļu. Cepiet līdz mīkstai un rožainai.

Pievienojiet trušu cepšanai, sajauciet ar sāli, pipariem un samaisiet. Aizveriet multivarku un gatavojiet 40 minūtes gatavošanas režīmā.

Tajā pašā laikā trauku mitrina, gatavo skābā krējuma mērci. Ķiplokus smalki sagriež vai sasmalcina. Šī garšviela pievienos pikantu. Un trušais, sautināts ar skābo krējumu, būs maigs un smaržīgs.

Eļļas mazgāšana un karbonāde. Ja jums patīk pētersīļi, jūs varat sagriezt nelielu ķekaru. Un pievienojiet krējuma mērci kopā ar dillēm.

Skābā krējuma ieliet ķiplokus un zaļumus. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus. Maisīt. Labāk ir lietot mājās gatavotu krējumu. Tas neietekmē tā konsistenci, pakļaujoties augstām temperatūrām. Visticamāk, sagriezies veikala produkts. Šis mērci nebūs mazāk garšīgi. Bet ēdiena skaistums no tā neizgatavojas. Ja jūs vēlaties padarīt ēdienu vēl izteiksmīgāku, pievienojiet nedaudz sinepes.

Kad ierīce paziņo par darba beigām, multivarkā pievienojiet skābā krējuma mērci triušam. Maisīt. Aizveriet vāku un atkal iestatiet programmu "Quenching". Laiks - 30-40 minūtes.

Pēc dzēšanas beigām velciet trusu skābās krējuma mērcē no multivarkas un pārbaudiet to gatavībai. Ja miesa viegli pārvietojas no kaula, jums ir izdevies. Gatavais ēdiens būs garšīgs un neticami mīksts. Apskaisa ēdienu ar svaigiem garšaugiem, pārlej mērci no krējuma un pasniedz.

Kā sānu ēdienu es varu piedāvāt mīkstus vārītus kartupeļus, rīsus vai jebkurus makaronus. Un, protams, neaizmirstiet "atšķaidīt" savas vakariņas vai vakariņas ar svaigiem dārzeņiem vieglo salātu formā vai vienkāršu šķēlēšanu veidā.

Kā pagatavot trusis skābo krējumu multivarkā

Šodien mēs iznīcināsim trušu krējumu daudzveidīgā veidā. Galu galā skābais krēms padara trušu gaumīgāko garšu, sniedz bagātīgu un neparastu garšu šai gaļai. Pavārmāksla multivarkā būs vienkārša un veiksmīga.

Šī recepte ir trusis multivarkā ar skābu krējumu, piemērots visiem modeļiem. Katrā multivarkā, neatkarīgi no ražotāja, ir režīmi Quenching and Caking, un jūs varat tos izmantot. Kad ir Zharka režīms, tas ir pat labāk, tad pirmajā posmā mēs to izmantosim. Tagad mans trusis skābā krējuma daudzfunkciju Redmondā.

Rabbit lielāku jutīgumu var būt mērcēti pirms vārīšanas ūdenī (2-3 stundas) vai pomarinovat baltvīnā, piena sūkalām vai to maisījuma olīveļļas un ķiploku. Marinēšana arī mīkstina īpašu truša aromātu. Tomēr, ja jauna trusi, un jūs esat viens no tiem gardēžiem, kas, gluži pretēji, piemēram, smarža trušu gaļas Gatavā ēdiena, visi šie pasākumi nebūs nepieciešami. Es pagatavoju gaļu bez iepriekšējas sagatavošanas.

Kā pagatavot trušu daudzveidīgā veidā ar krējumu

No trušiem mēs noņemam biezu baltu plēvi, kas pārklāj liemeņus, un mēs sagriežam porcijās.

Mēs sakopam sīpolus un burkānus. Sīpoli sagriež nelielos kubiciņos, un burkānus berzē uz lielas rītiņas.

Mēs tīrām pāris lielās ķiploku daiviņas un sagriež tos ar plānām plāksnēm.

Mēs programmējam pārveidotāju vai cepšanai 30 minūtes. Mēs ielej bļodā vienu ēdamkaroti augu eļļas (jūs varat lietot krēmveida kausēta). Pārslejam sīpolus un burkānus uz sīpolu pārredzamību.

Izkaisiet gaļas gabalus, sajauciet. Ēdienu gatavošana, laiku pa laikam maisot, uz gaļas gabaliņiem "izvilka", tas ir, pelēka no visām pusēm. Tad ar turpmāku dzēššanu viņi paliks sulīgi.

Starp maisot :) mēs veicam mērci. Bļodiņā apvienojiet skābo krējumu, aukstu pienu, miltus, sāli un melnos piparus. Ja nav piena, to var aizstāt ar ūdeni. Bet ar pienu, mērcei būs harmoniskāka garša un lielāka viendabība.

Ja jums patīk eksperimentēt ar garšu, šeit ir saraksts ar garšvielām, kas ir piemēroti truša ēdieni: oregano, timiānu (timiāns), selerijas, citronu, krustnagliņas, kanēli, kadiķa (ogas), rozmarīnu, koriandru.

Ielieciet nepilnīgu glāzi ūdens mērcē, sajauciet ar putukrējumu, tā, lai skābais krējums un milti rūpīgi izkliedētu šķidrumā.

Kad trušu gabali sāk nedaudz sarkanīgi, ielej mērci, sajauc, pievieno saldos piparus un lauru lapas. Atliek dzēst trusis multivarkā ar skābu krējumu. Mēs programmējam daudzfunkciju Quenching režīmā 1 stundu un 30 minūtes. Pēc signāla mēs pārbaudām, vai gaļa ir gatava. Ja trusis nav pārāk jauns vai daudzkarkas ir mazjaudas, jūs varat pievienot vēl 30 minūtes vai pat 1 stundu tajā pašā dzēšanas režīmā.

Tas ir viss un ir gatavs. Mēs sapratu, kā nodzēst trusis multivarkā ar skābu krējumu. Jauki, garšīgi sautēti multivarikālajā trušiņā, kas gatavs ēst :)! Atliek tikai to izplatīt uz plāksnēm, ieliet ar mērci un apkaima ar svaigām pētersīļiem.

Ēstgribējušo truša sagatavošana ar skābā krējuma mērci multi-

Trusis ir īpaša gaļa. Trauki no truša nevar salīdzināt ar ēdieniem no mājputnu, cūkas vai liellopu gaļu: tie nav ikdienas lietošanai, tie tiek uztverti vairāk kā maigu delikatesi.

Sagatavojiet trušu atvaļinājumā vai vēlaties izturēties pret sevi un saviem mīļajiem ar delikātu diētiskās ēdiena garšu. Ēdiena gatavošanas iespējas ir masas, viena recepte ir labāka par otru.

Šefpavārs var gatavot, piemēram, klasiskās sautējums ar krējumu un pretencioza trauka (sautēts trusis ar dzērveņu mērci, plūmēm un citu neparastu sastāvdaļām). Nu, multivaretē mēs, visticamāk, esam skābā krējuma trusis, un to mēs gatavojam.

Trusis nav populārākais produkts vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, tas netiek pārdots visur. Otrkārt, lai pagatavotu šo gaļu, jums jāzina daži triki.

Daži cilvēki saka, ka tas ir pārāk sauss, citi runā par raksturīgu smaržu. Lai padarītu trauku sulīgu, jums jāizvēlas gaišas krāsas liemenis.

Un noņemt smaržu palīdzēs vienkāršs recepte: pirms gaļas pagatavošanas marinējiet to astoņas stundas. Tomēr mēs atgriezīsimies vēlāk.

Sastāvs:

1. solis

Iegūta liemeņa daļa. Šim nolūkam jums būs nepieciešams nazis un virtuves šķēres. Nazis sagriež celulozi un šķēres sagriež ar šķērēm.

Ar truša izciršanu var apstrādāt pat vislakaināko saimnieci: truša kauli ir trausli, viegli sadalīti. Vienīgais negatīvais virziens - kaulu izciršanas laikā var sadalīt mazos gabaliņos.

Tāpēc pēc tam, kad esat izturējušies pret liemeni, noskalojiet katru gabalu zem tekoša ūdens, lai nomazgātu asus kaulus. Tagad gaļai vajag marinēt.

Marinādes recepte pateiks jums fantāziju. Vienkāršākais variants - auksts vārīts ūdens un etiķis (1 ēdamkarote etiķa uz litru ūdens).

Ja jūs esat jaunu interesantu gaumē, jūs varat sagatavot marinādi, kas sastāv no sūkalas, piena; Bagātinot garšas paletē, vīnam, citronu sulai, nedaudziem karotēm olīveļļas būs jāpievieno.

Tātad gatavo gaļu sagatavo traukā, ielej gatavo marinādi un nosūta to ledusskapī. Marinēt galveno sastāvdaļu jābūt vismaz četras stundas, taču mūsu recepte ir ļoti ieteicams atstāt marinādē naktī.

2. solis

Pēc iepriekš minētā laika noņemiet trauku no ledusskapja. Iztukšojiet marinādi. Nomazgājiet ķiplokus no miziņas, sagrieziet katru zobu vairākos gabalos.

Solis 3

Multivarkas bļodiņā ielejiet augu eļļu (ideālā gadījumā - olīvu), ievietojiet ierīci režīmā "Cepšana". Ja jūsu modelim nav šī režīma, varat izmantot programmu "Cepšana".

Kad eļļa ir karsta, ielieciet ķiploku bļodā. Cepiet to, līdz parādās vieglā zeltainā garoza. Uzmanieties uzmanīgi: ķiplokus ir ļoti viegli griezt.

Brūnā garoza zīme ir pārmērīgs zobu zīme, kas savukārt var radīt nepatīkamu rūgtumu sagatavotajā trauciņā.

Tāpēc recepte brīdina: tiklīdz jūs pamanāt, ka ķiploku virsma ir izskalota, nekavējoties izņemiet to no bļodas.

Sagatavoto gaļu ielieciet traukā un apcepiet, līdz parādās ēstgribas garoza. Atkarībā no vecuma un truša sastāva tas var ilgt no 20 līdz 40 minūtēm.

Piezīme: ja jūs esat iegādājies "sporta" truša gaļu bez pārmērīga tauku, cepšanas laikā jums var būt nepieciešams pievienot mazu eļļu. Bet slinks zhirnenky trušu var sagatavot savā sula.

4. solis

Kamēr trušais cep, sagatavo dārzeņus. Šī recepte ļauj jums sagriezt tos kā jums patīk. Bet klasiskās variācijas trauciņā nodrošina sīpolus, sagriež pusi gredzenus un burkānus, sagriež lielās šķēlēs.

Atsevišķā traukā apvienojiet krējumu, sāli un piparus. Pievieno ⅓ glāzi ūdens, vēlreiz sajauc. Šajā mērcē tiks sagatavota gaļa.

Šis recepšu pildījums ir paredzēts, lai iegūtu vidēja blīvuma mērci. Ja jums patīk mērce, pievienojiet ūdeni. Un tiem, kas sapņo par biezu mērci, varat uzņemt vairāk krējuma.

Starp citu, krējums ir arī izvēles komponents. Trusis, sautēts ar krējumu, nav mazāk garšīgs. Tātad, ja jūsu ledusskapī ir tikai krēms, droši tos nodot lietošanai.

5. solis

Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus multivarkas traukā, pagatavojiet mērci. Šajā posmā ēdienu var sālīt un pievienot garšvielas (pēc izvēles).

Lielisks ottenis delikāts truša garša skābā krējuma mērcē (vai krējuma) franču sinepēs. No garšvielām var izmantot lauru lapu, koriandru, saldos piparus, papriku.

Mainiet režīmu uz "Quenching". Vidēji receptes gatavošanas laiks tiek noteikts vienas stundas laikā. Bet labāk ir pārbaudīt, vai jūsu sautēts trušais ir gatavs, ar asu priekšmetu - dakšiņu vai nazi.

Daudzveidīga skābā krējuma trusis ir piemērots jebkuram garšvielām. Rīsi, svaigi vai cepti dārzeņi, makaroni, kartupeļi, graudaugi - kādu no šiem ēdieniem gūs labumu no tuvumu piedāvājuma kūst jūsu mutē gaļas gabalu ar krējuma mērci.

Un neaizmirstiet dekorēt katru ēdienu ar zaļumiem.

Skatīt citu šīs ēdienreizes versiju:

Gaišs trusis krējuma daudzveidīgajā formā - receptes, ēdiena gatavošanas iespējas un ieteikumi

Nepārspējama trušu gaļa ir neaizstājams produkts bērniem un uztura uzturā. Uz dažiem tas šķiet pārāk piesātināts. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena. Ja tas ir pienācīgi sagatavots, ēdiens var konkurēt ar vistu un liellopa gaļu. Trušu gaļai ir lieliska garša, augsti proteīni, mikroelementi. Šodien apsveriet trušu receptes skābo krējumu. Daudzfaktori gaļa ir pārsteidzoši delikāta un garšīga.

Mēs sadalām liemeni

Ja jūs pirmo reizi iegādājat trušu, tas nav pilnīgi skaidrs, ko ar to darīt. Ar vistu, lielākā daļa mājsaimnieču cieš vienkārši un vienkārši, bet šeit kaut kas pilnīgi atšķiras. Faktiski tas nav grūtāk, nekā cāļu sagriešana.

  • Uzlieciet liemeni uz griešanas dēļa.
  • Atdaliet muguru, pēc tam nogriežot ķepas. Ja trušais ir liels, tad tos var sadalīt divās daļās. Izrādās, pieci porcijas gabali.
  • No liemeņa atdaliet priekšējās kājas.
  • Atdaliet stumbru ar nazi un šķēres četrās daļās.

Tas ir viss. Tagad ejiet pie receptēm. Tieši trīskāršu multivariāta skābo krējumu gatavo gandrīz uzreiz, izrādās, ka tas ir ļoti delikāts garša, tāpat kā bērni un pieaugušie.

Padomi saimnieces palaišanai

Vispirms jums jāizvēlas labi barota dzīvnieka liemenis. Ja rāpot bija liesa, viņa gaļa būtu zilgani sarkana. Garšīgs gatavot to nedarbosies. Izvēlieties gaiši rozā krāsas liemeni. Šāda gaļa ir pietiekami viegli, lai vārītu ar minimālu garšvielu daudzumu.

Ir vairāki triki, kas palīdzēs sagatavot gardu ēdienu:

  • Garšīgākās daļas ir muguras un kājas.
  • Trusis - tā nav tik īpaša gaļa, tāpat kā meža zaķis, bet tai tomēr ir īpaša garša. Ja jums tas nav nekas neparasts, ieteicams iepriekš lutināt ūdenī, pievienojot nedaudz sojas mērci. Parasti pietiek, lai mainītu ūdeni 3-4 reizes, katru reizi saglabājot to 30 minūtes.

Protams, vislabāk ir izmantot pārbaudītas receptes. Dažādos kārtainos skābos krējumos tiek sagatavoti divi režīmi. Vispirms jāiekļauj "Cepšana", lai apceptu gaļu uz kraukšķīgu garoza. Līdz brīdim, kad viņam tiek dota gatavība "atkausēšanas" režīmā. Pievienojiet nedaudz ūdens vai buljonu, ūdeni un garšvielas.

Trusis ar smaržīgu mērci

Jūs noteikti patiksit šo recepti. Daudzveidīgā skābā krējuma trusis ir lieliska garšīgas gaļas, dārzeņu un izsmalcinātas mērces kombinācija. Tā ir ideāla izvēle barot visu ģimeni ar īstām vakariņām vai pusdienām. Garnējumu var pagatavot ar kartupeļiem vai mājās gatavotām nūdelēm. Jūs varat arī griķu, ja jums patīk šī produktu kombinācija.

Šādi produkti būs nepieciešami:

  • Liemeņa trusis. Mums vajag labi pabarotu dzīvnieku. Ja liemenis sver mazāk par 2 kg, tad to nevajadzētu nopirkt.
  • Burkāni. Ieteikt 2 - 3 gab. Bet, ja jums nepatīk viņas klātbūtne traukā, jūs varat samazināt summu līdz vienam nelielam izmēram.
  • Sīpoli. Bet jūs varat to izdarīt vairāk. Izgrieziet 2 - 3 lielas galvas kubiņos.
  • Skāba krējums - 250 g.

Sagatavošanas tehnoloģija

Turklāt jums ir jāsagatavo sāls un saldie pipari, garšvielas un augu eļļa. Cepiet dārzeņus un apcepiet uz galda uz brīdi. Ievietojiet gaļu multivarkera bļodā un ieslēdziet "Cepšanas" režīmu. Pagatavošanas laiks ir aptuveni 40 minūtes. Ir jāpārvērš gaļas gabali, lai cepšana būtu vienmērīgāka.

Multivarkam ir ļoti vienkāršs skābā krējuma sautēta truša recepte. Kaut arī virtuves palīgs ir ēdiena gatavošanas gaļa, dārzeņu eļļā jācen dārzeņus pannā. Tad dārzeņus nosūta uz multivarkas bļodiņu, vispirms sīpolus, tad burkānus - virs gaļas. Ielieciet skābo krējumu, atšķaidot ar ūdeni līdz šķidrumam. Izvēlieties "dzesēšanas" režīmu 1,5 stundas.

To var pārtraukt, gaļa jau ir gatava. Bet, ja vēlaties iegūt rupju garoza, tad ieslēdziet "Cepšanas" režīmu vēl 40 minūtes. Apmēram 5 minūtes pirms beigām pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Saskaņā ar šo recepti, trusis ar skābu krējumu multivariantā izrādās neparasti garšīgs.

Trusis ar sēnēm un skābo krējumu

Kopumā tiek uzskatīts, ka sēnes ir lieliski apvienotas ar liellopu un vistas gaļu. Pārliecinieties, ka ar trušiem tie arī ir ļoti labi. Izrādās fantastisks duets ar oriģinālo, nedaudz meža garu. Aprognozējams skats un neaizmirstams garša. Jums būs nepieciešams:

  • Sēnes - ja lietojat sausu, pietiekami daudz sauju. Jūs varat lietot 200 g svaigu. Viņiem vairāk vajadzīgs aromāts, tāpēc izmantojiet labākas baltas sēnes vai medus agars.
  • Trušu fileja - 1 kg.
  • Ūdens vai buljona - 2 tases.
  • Sīpoli un burkāni vienā gabalā.
  • Skābs krējums - 300 g.
  • Sāls, pipari un augu eļļa.

Trušu gurķu recepte skābo krējumu multivarkā patīk ar vienkāršību. Bļodā ir jāizlej mazā eļļa, jānosliek šķēlēs truši un jāpievieno ūdens. Ieslēdziet režīmu "Quenching", iemērc sēnes siltā ūdenī - un jūs varat veikt savu biznesu divas stundas.

Cep dārzeņus pannā un sēnes sagriež sloksnēs. Pēc apmēram 10 minūtēm pievienojiet skābu krējumu un pagatavojiet 15 minūtes. Sēņu mērci vajadzētu ielej bļodā, kurā trusis gatavojās. Izvēlieties "Cepšanas" režīmu 30 minūtes. Ja ir apkures režīms, varat droši iesaistīties uzņēmējdarbībā vai strādāt. Trauks paliks silts, līdz atgriezīsies. Tas ir ļoti garšīgs recepte trusis krējuma. Multivarkā izrādās tīkams, sulīgs un ļoti ēstgribu. Virtuves smarža būs tikai dievišķa.

Trusis ar plūmēm

Mēs vēršam pie jums vēl vienu recepte ēdiena gatavošanai ar trušiem ar skābo krējumu. Multivarkā viņš sagatavos sevi, jums ir nepieciešams tikai likt visus produktus un gaidīt nedaudz, ieelpojot garšīgas garšas. Trauku īpašu garšu dod žāvētas plūmes, kā arī mērce ar sinepēm un ķiplokiem. Jums nav nepieciešams tik daudz produktu, kā rezultātā jums būs brīnišķīgs ēdiens. Sagatavojiet iepriekš:

  • Trušu liemenis, kas sver aptuveni 2 kg.
  • Burkāni un sīpoli 2 gab.
  • Skābais - 3 ēdamkarotes.
  • Plūmes - 200 g. Vislabāk rūgt.
  • Maza augu eļļa.
  • Ķiploku krustnagliņu pāris.
  • Sinepes - 1 - 2 tējkarotes.

Pavārmāksla kopā

Pārbaudiet, kuras plūmes jums ir pieejamas. Ja tas ir sauss un ar akmeni, tad mērcē to vairākas stundas ūdenī.

Pa to laiku rūpējieties par liemeni. Tas ir sadalīts porcijās. Ja jūs iegādājaties fileju, sagrieziet to kubiņos. Pārlejiet eļļu multivarkas traukā un gaļu apcepiet 30 minūtes "Cepšanas" režīmā, laiku pa laikam maisot.

Sagatavojiet dārzeņus. Sīpoli ir jāsagriež pusi gredzeniem, un burkāni ir salmi.

Tagad ielieciet dārzeņus bļodā un pagatavojiet gatavošanas laiku "Cepšanas" režīmā vēl 10 minūtes. Tagad uz gaļas ir izveidojusies skaista garoza, jūs varat pievienot 2/3 ūdens skābo krējumu un pievienot skābu krējumu. Lai ēdiens būtu garšīgs, jums jāpievieno svaigas sinepes, sāls un garšvielas, kā arī garšvielu garšvielas.

Joprojām 1 stundu 30 minūtes jāizvēlas programma "Quenching". Ja trušais ir jauns, tad šim laikam būs pietiekami. Pretējā gadījumā jums ir jāpagarina vēl 30 minūtes.

Plūmes būs galīgais akords. Tas jāpievieno 30 minūtes pēc programmas aktivizēšanas. 10 minūtes palicis līdz beigām? Ir pienācis laiks atvērt multivarku un garšo gaļu. Ja sāls ir nepietiekams, to jāpievieno. Ielieciet sasmalcinātos ķiplokus un gaidiet gala signālu.

Iesniegšana

Trusis ir gatavs. To var likt uz plāksnes un ielej ar mērci, kurā tas tika sautēts. Apkaisīt to ar svaigiem garšaugiem - tas būs ne tikai skaists, bet arī noderīgs. Un garšvielu vislabāk pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem. Kāds varētu patikt ar makaronu izvēli. Un tas ir visnoderīgākais, lai kalpotu trušiem ar dārzeņiem.

Kā pagatavot trusis multivarkā - 7 gardas receptes

Trušu gaļa ir ārkārtīgi maiga, garšīga un sulīga. Ar tauku saturu tas ir tāds pats kā vistas, bet tas ir pārāks par mājputnu gaļu pēc tās sāta un maiguma.

Mēs jums pateiksim, kā gatavot trusis multivarkā.

Truši cepti daudzfaktori

Multivarkā maz ticams, ka ēdiens nebūs pabeigts vai arī tas tiks sadedzināts. Pie izejas jūs atradīsiet pārsteidzoši mīksta un maiga gaļa ar vieglu, kraukšķīgu garoza.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • viens trušu liemens;
  • garšvielas;
  • majonēze - 50 g;
  • sāls - 12 g.

Sagatavošanas metode:

  1. Izķidāts trusis ir sadalīts divās daļās.
  2. Atsevišķā traukā apvienojiet majonēzi, sāli un garšvielas. Sajauc visu.
  3. Šī masa pārklāta gaļa no visām pusēm.
  4. Gatavo pusi no trušiem ievieto multivarkā.
  5. Izvēlnē mēs noklikšķinām uz vienuma "Cepšana".
  6. Pagatavojiet 20 minūtes no abām pusēm, lai gaļa būtu vienmērīgi zeltaina garoza.
  7. Tagad mēs ieslēdzam virtuves iekārtu uz "Quenching" režīmu, taimeris ir iestatīts uz 2 stundām.
  8. Kā rezultātā iznāk delikāts rutu ēdienu.

Cepts trušiem ar kartupeļiem

Labākā trušu gaļa izskatās ar kartupeļiem. Mēģiniet atkārtot šo ēdienu.

Trušu daudzveidība: 10 vienkāršie receptes


Mūsu izvēlē jūs atradīsiet labākās receptes, lai pagatavotu brīnišķīgas vakariņas. Trusis multivarkā - viegli un ātri.

1. recepte: trusis multivarkā (soli pa solim fotoattēliem)

Trusis multivarkā ir patīkams svētku ēdiens ar dievišķu garšu un garšu. To var pagatavot dažādos veidos, piemēram, ielieciet krējumu, vīna, tomātu mērcē vai dārzeņiem, jebkurā gadījumā, ēdiens būs izrādīties piesātināts, gaišs, maiga, barojoša, ar praktiski diētu, un tas ir ļoti svarīgi, lieliski asimilēt!

  • Trusis (svaigs liemenis bez ādas un iekšējiem orgāniem) 1 liemenis (svars 1 kilograms 500 grami)
  • Skābais krējums 200-250 mililitri
  • Dārzeņu eļļa 1 ēdamkarote
  • Sīpols 2 gab. (Vidēja)
  • Ķiploki 3 krustnagliņas
  • Itāļu garšaugi (maisījums: rozmarīns, timiāns, paprika, rozā pipari, dārza sulas, baziliks, estragons, oregano,
  • rozmarīns, ķiploki, citronzāle) pēc garšas
  • Sāls pēc garšas
  • Pepper melna, pēc garšas
  • Attīrīts ūdens, ja nepieciešams
  • Etiķis ēdieni 9%, ja nepieciešams

Mēs uzņemam jaunu trusis bez ādas un iekšējiem orgāniem, rūpīgi nomazgājiet to un ievietojiet to dziļā bļodā. Atsevišķā tīrā traukā mēs sagatavojam vāji skābu šķīdumu no attīrīta ūdens un 9% galda etiķa uz 1 litru šķidruma - 1 stikla ar ietilpību 200 mililitrus. Aizpildiet iegūto maisījumu ar liemeni tā, lai tā mitrums būtu pilnīgi pārklāts, un atstājiet šo formu 2-3 stundas istabas temperatūrā, periodiski pagriežot trušu no vienas puses uz otru. Šis process nav nepieciešams, lai mīkstina gaļas audus, tas palīdzēs noņemt īpašu aromātu, kas raksturīgs šīm dzīvnieku sugām.

2-3 stundas atkal mazgāja liemeni saskaņā straumēs aukstu ūdeni, nosusiniet ar papīra virtuves dvieli, izplatīties uz griešanas kuģa un turpināt mācības. Ar asu virtuves nazi sagriež trušu porcijās, piemēram, divas priekšējās ķepas, pats toreiz dažus gabalus ribu un mugurkaula četriem. Pēc tam, mēs novirzīt gabalus dzīvnieka tīrā dziļā bļodā, sezonu ar to sāli, melnos piparus, samaisa tā, lai garšvielas apņem gaļu no visām pusēm, un atstāt kā tāda 7-10 minūtes.

Pa to laiku, izmantojot jaunu virtuves nazi, mēs noņemam no mizas visus receptē minētos dārzeņus. Mēs tos noskalo, saudzē ar papīra virtuves dvieļiem, savukārt uzlieciet uz tīras grīdlīstes un sasmalciniet to. Luchok gredzeni, ceturtdaļas, salmiņi vai pusdārgi, un ķiploku krustnagliņi ir tikko sajaukti. Tad mēs uzliekam uz galda citus produktus, kas būs nepieciešami, lai sagatavotu ēdienu, un pārietu uz nākamo soli.

Mēs pievienojam multivarkas kontaktdakšu kontaktligzdā, ievietojiet teflona bļodu virtuves ierīces sprauslā un ielieciet tajā ēdamkaroti augu eļļas. Pēc tam iestatiet displeja režīmu "Cepšana" un laiks 20 minūtes. Mēs pazemināsim līdz reālā truša bļodas apakšdaļai un apcepim gaļu abās pusēs 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet sīpolus un uzkarsējiet tos vēl 10 minūtes, periodiski samaisot silikona virtuves lāpstiņu.

Tad aizpildiet visu krējumu, sezonu ar ķiplokiem, itāļu garšaugiem, turpmāku daļa no sāls un melno piparu un aizveriet virtuves iekārta cieši piegulošu vāku. Mēs ejam atpakaļ uz kuģa un izveidot jaunu "rūdīšana" režīmā līdz 1,5 stundām, kuru laikā visas sastāvdaļas pārtikas sasniegs pilnīgu gatavību. Kad multivarka paziņo pabeigšanu darbu, nevis steigā, lai to atvērtu, lai viss tvaika atbrīvots. Tad mēs organizējam trušu gabaliņus uz plāksnēm un pasniedzam pie galda.

Daudzveidīgā trusis ir garšīgs un vienkāršs ēdiens, kas tiek karsts kā otrais galvenais ēdiens. Maiga, praktiski atpalikt no kaulu gaļas izklāstīts daļas uz plates un pasniedz ar kādu, kas nav ļoti pikanta, kā arī zema tauku garnīrs, piemēram, kartupeļu biezeni, veste kartupeļiem, salāti no svaigiem dārzeņiem, rīsi, makaroni, griķi, marinēti gurķi un maize. Garšīgs un bez apgrūtinājumiem! Baudiet! Brīnišķīga apmešanās!

2. recepte: trusis ar sēnēm krējuma daudzveidīgajā

Garšīgs un delikāts trusis ar sēnēm un dārzeņiem, sautēti ar krējumu, ir ideāls ģimenes pusdienām. Es ierosinu gatavot šo ēdienu no trusis daudzveidīgā veidā.

  • Trusis - 1 gab. (apmēram 1,5 kg)
  • Sēņu šampinjoni - 200 g
  • Sēņu mežs, žāvēts (pēc izvēles) - 20 g
  • Burkāni (lieli) - 1 gab.
  • Sīpols - 2 gab.
  • Krējuma tauki - 200 g
  • Sviests - 50 g
  • Augu eļļa - 2 ēdamk. l
  • Žāvēti augi - 1 ēd.k. l (vai pēc garšas)
  • Ķiploki - 3 zobi
  • Milti - 1 tējkarote. ar slaidu
  • Sāls - pēc garšas
  • Pepper melns zeme - pēc garšas

Lai sagatavotu trušu krējumu, sēnes un dārzeņus, sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Izgrieziet trušu liemeņu porcijās, rūpīgi izskalojiet katru gabalu, lai noņemtu kauliņu šķembas, un nosusiniet uz papīra dvieļiem.

Žāvētas sēnes, ja tās lietojat, iemērc ūdenī vismaz dažas stundas vai visu nakti, tad noskalojiet sēnes un 30 minūtes vāriet svaigā ūdenī. Savāc sēņu buljonu.

Kā pagatavot trusis multivarkā: Sagatavojiet dārzeņus. Ceturtdaļās sagrieziet sīpolus un burkānus ar gredzeniem vai pusgredzenēm.

Notīriet sēnes, kas sasmalcinātas lielos gabaliņos.

Izņemiet vārītas meža sēnes no buljona un, ja nepieciešams, to sasmalciniet tālāk.

Uz dārzeņu un sviestu maisījuma ceptu truša gabaliņus ar rupju garožu.

Multivarkeru bļodā sajauciet sīpolus, burkānus, sēnes un meža sēnes.

Uzlieciet ceptiem trušu gabaliņiem uz augšu, mēģinot nedaudz nospiest tos dārzeņu maisījumā.

Sakņo trušu ar sēnēm un dārzeņiem ar sāli, pipariem un žāvētām zālēm. Ielejiet sēņu buljonu vai ūdeni (tas aizņems apmēram 600-800 ml šķidruma). Buljons vai ūdens būtu gandrīz pietvīkams ar gaļu.

In "Quenching" režīms, pavārs trušu multivark apmēram 1 stundu vai ilgāk (atkarībā no truša vecuma), līdz gaļa ir mīksta.

Pēc stundas sajauciet skābu krējumu ar miltiem un sasmalcinātām ķiploka daiviņām. Pievienojiet krējuma mērci multivarkera bļodiņā, uzmanīgi sajauciet saturu. Uz režīma "Quenching" turpiniet ēst trusis skābos krējumos apmēram 20 minūtes vai līdz tas sasniedz vēlamo maigumu.

Trušu darts ar sēnēm un dārzeņiem, sautētas ar krējumu, multivarketē, gatavs! Jūs varat kalpot šim trusis ar jebkuru sānu ēdienu, ideālā gadījumā - ar kartupeļu biezeni, bet arī garšīgi ar griķu, makaronu vai rīsu. Brīnišķīga apmešanās!

3. solis, soli pa solim: sautēti trusis multivarkā

Garšīgs un apmierinošs gaļas ēdiens, kas pārsteigs ne tikai pieaugušos, bet arī bērnus - tas ir trusis, kas sautēts multivarkā. Gatavojot gaļu šajā tehnikā iegūst aromātisku, saldu garšu, gan recepte pavārs trusis ieteicams vismaz divas stundas, un multivarka tikt galā ar uzdevumu tikai 1,5 stundu. Lai nepieļautu, ka gaļa kļūst sausa, pievienojiet nedaudz krējuma, skābo krējumu vai mērci, piemēram, Béchamel mērci.

Tas ne tikai palielinās truša gaļai mazu tauku saturu un sulīgumu, bet arī krāso buljonu baltā krāsā. Burkāni un sīpoli ir piemēroti trušiem. Jūs varat pievienot pāris seljardijas vai tomātu kātiņus.

  • 0,5 gab. trusis
  • 1 burkāns
  • 1 sīpols
  • 1 -1,2 litri karstā ūdens
  • 1 tējkarote sāls bez augšas
  • 3 ēd.k. l augu eļļa
  • svaigi zaļumi
  • 2-3 lauru lapas
  • 100 ml Béchamel mērces

Trušu gaļu mazgā ūdenī. Ja jums ir puse no svaigas liemenes, tad sadaliet to ar daļām. Ja jūs lietojat gaļu no lielveikala, tad vienkārši noskalojiet to. Mēs ādu mēslojamies dārzeņos. Arī mēs skalosim un sagrieziet sīpolus pusšķiedru veidā, un burkānus ar vidējo kubu.

Daudzfunkciju displejā 10 minūtes izvēlieties programmu "Cepšana". Ielej bļodā Multivarki augu eļļas un karsē to, vsyplem in bowl burkānu un sīpolu šķēlēs Otpasseruem līdz mīksta un gaismas brauniņš.

Pievienojiet truša gaļu, piepildiet karstu ūdeni. Ielieciet sāli, lauru lapas. Mainiet tehnoloģiju režīmu uz "Quenching", aktivizējot to 1,5 stundas.

Kad rezultātu tabula paliek 10 minūtes pirms dzēšanas beigām, viegli atveriet multivarkera vāku, lai nesabojātu sevi ar tvaiku. Noņemiet putas no buljona virsmas.

Mēs likt bļodā ar multivarkas mērci "Beshamel". Vislabāk ir pievienot mērci istabas temperatūrā, lai novērstu kūkas veidošanos karstā buljonā.

Mēs mazgājam zaļumus pētersīļus vai dilles, sagrieziet un ielieciet bļodā ar multivarku.

Mēģināsim buljonu pēc garšas un pēc vajadzības pievienojiet garšvielas. Aizveriet vāku ar multivarku un uzlieciet trauku ar skaņu, kas signalizē ugunsgrēka galu.

Mēs izliksim daļu sautētas truša ar dārzeņiem traukos vai dziļās plāksnēs, ielej balto mērci un pasniedz kopā ar maizi vai trauku.

4. recepte: trusis ar kartupeļiem multivarkā (ar fotoattēlu)

Trusis ar kartupeļiem multivarka - lieliska iespēja sirsnīgs vakariņas, kad laiks aktīvai gatavošanas gandrīz neviens. Lai padarītu truša gaļu mīkstu un maigu, jums to vajadzētu dzēst ilgu laiku. Lai gan multivarka un paātrina ēdienu gatavošanu, mazāk nekā stundu jūs nevarat garšo ēdienu. Vēl viena lieta ir tā, ka jūsu aktīvā līdzdalība truša dzēšanas procesā gandrīz nav nepieciešama. Sagatavojiet sastāvdaļas, palaidiet programmu un dari savu lietu.

  • trušu gaļa - 1 kg;
  • kartupeļi - 800 g;
  • burkāni - 1 gab. vidēja vai liela izmēra;
  • sīpols - 1 vidēja galva;
  • žāvēti vai svaigi ķiploki - pēc garšas;
  • sāls - pēc garšas;
  • augu eļļa - 2-3 ēdamk. l;
  • paprika melna zeme - šķipsniņš;
  • skābs krējums - 200 g;
  • ūdens 100 ml.

Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Burkāni jātīra un sagriež plānās sloksnēs. Vai arī rīvējiet uz lielas trauka.

Ar sīpolu noņemiet arī sēnītes. Smalki sagrieziet. In kauss multivark iesildiet 1-1,5 st. l no augu eļļas un apcepiet sīpolu un burkānus uz "karsto" 5 minūtes, maisot.

Sagatavot trušu gaļu. Ja putns ir vesels, tad sagriež to mazos gabaliņos. Nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.

No multivarkas izņemiet cepētos dārzeņus un novietojiet tos uz bļodiņu. Ielieciet pārējo eļļu un ielieciet trusis. Cepiet vienā pusē 5 minūtes. Labāk ir vāciņu pārklājums, lai neplaistu taukus. Tad pagrieziet trušu un samaisiet to pašu daudzumu. Kad instruments skaņas beigās un tā darbību, pārslēdziet režīmu uz "Quenching" un pavārs trubu multivark 30-35 minūtes.

Vienlaikus mizojiet kartupeļus. Izgrieziet to nelielā kubā. Un, kamēr ielej aukstu ūdeni, tā nav melnā krāsā.

Pēc pusstundas, iztukšojiet kartupeļus no ūdens. Jo multivarku truša, pievienot ceptiem sīpoliem un burkāniem un pārlej kartupeļiem.

Ielieciet skābo krējumu, ielej garšvielas un sāli. Ja ķiploki ir svaigi, ielieciet to caur presi. Ielej mazliet tīru ūdeni un samaisa. Aizveriet instrumentu vāku, atkal izvēlieties režīmu "Quenching". Šī programma sagatavo trusis, sautēta ar kartupeļiem daudzfaktori, vēl pusstundu.

Gaļu pagriežas piedāvājumu un kartupeļi - kušanu mutē, krējuma mērci - bieza un tīkams.

Pilns ēdiens "divi vienā".

5. recepte. Kā padarīt trušu daudzveidīgu

Lai deliciously sagatavotu krokā, jums ir nepieciešams tikai divi panākumu komponenti. Pirmkārt, lai izveidotu labu mērci, un, otrkārt, lai nodrošinātu pareizu sagatavošanas veidu. Runājot ir vieglāk, karājas virs podi, kur krāsns ir dzēsts, lai viņš neļautu Dievam apdzert. Ja sagatavojat bērnu gultiņu multivarche, tad otrais postenis pazūd pats. Tajā nekas nedeg, un ne pereseshitsya. Tātad, atbrīvojot laiku un spēku no nepieciešamības kontrolēt uguns dzēšanas procesu, mēs varam krāpties pār mērci. Tā sagatavošanā nav nekas grūts, bet tas nav īsti pareizais ķiploku mērces. Pirmkārt, mēs cept ķiplokus, pievienot kaļķi, gopčitsa, medus, pozmapina. Šī ierosinātā kombinācija ir tikai dievišķais afhāts. Izmēģiniet - tev tas nebūs nožēlojams!

  • Krāns ir 1-1,5 kg,
  • Ķiploku galva
  • Skāba krējuma 3 ēdamkarotes,
  • Medus 1 ēdamkarote,
  • Kaļķu sula
  • Gopčitsa 1 ēdamkarote,
  • Spuldze
  • Morkovs
  • Garšvielas garšvielas,
  • Sprādziens no pozfikas,
  • Augu eļļa 1 ēd.k.

Lai mērcē, kurā garoza marinētu, mums būs jāņem cepta ķiploku galva. Kāpēc ķiplokus vajadzētu cepēt? Visi diezgan vienkārši. Cepti ķiploki garšo nedaudz saldu un saglabā vieglu smaržu. Par mērci, kurā celtnis tiks marinēts, tas ir tā, kas jums nepieciešams. Ķiplokus cep pietiekami vienkārši un ātri. Ķiploku galviņu pārvērš par foliju un 10 minūtes ievieto apsildāmajā krāsnī līdz 200 ° C. Sagatavojies, lai mājas būtu apburošs. Kad ķiploki ir gatavi, mēs to izņemam no folijas un atdzesē. Tad sagriež divās daļās.

Cepti ķiploki izspiež bļodā, pievieno gopčitsu, laima sulu un medu. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas. Gatavošanas mērce ir gatava.

Jaunā margrina liemeņa priekšlaicīgi mazgājama ar aukstu ūdeni un saplīstas šķēlītēs. Eļļojiet gaļas gabaliņus ar mērci, pievienojiet tos plāksnēm, pagatavojiet pārtikas plēvi un atstājiet to divas stundas istabas temperatūrā.

Ielieciet augu eļļu daudzfaktoru bļodā. Mēs izplatām sīpolu, sagriezti kubiciņos un jūras gabaliņos. Cepšanas režīmā dārzeņus sagriež divu minūšu laikā pēc daudzfaktoru slēgtā vāka.

Tad mēs ievietojam marmoru trušu gabalus daudzfaktoru bļodiņā un visas sastāvdaļas apcep zem pie slēgtā vāka uz piecām līdz septiņām minūtēm. Periodiski tiek atvērts daudzfaktoru pārklājs un pipari gaļas gabali ar dārzeņiem, lai tie netiktu dedzināti. Galu galā pievienojiet zobu no pozmapin.

Mēs uzkarsējam vārītu aukstā ūdeni tikai tik daudz, lai tas pusi aptver gultas gaļu. Pēc garšas pievienot trīs ēdamkarotes skābo krējumu, sāli un piparus. Aizveriet multivaršu vāku un vienu stundu iestatiet režīmu "dzēšana". Ja jūsu liemenis jau nav jaunāks, tad dzēšanas laiku palielina līdz 2 stundām.

Ķiploku mērcē ķiploku mērcē, kas sautēta ar skābo krējumu multivarchejā, tas kūst tieši ptu. Gaļas gabali kļūst mīksti un smaržīgi. Gaļu var ēst kā ar dārzeņu zaķi un ar jebkuru putru vai kartupeļu biezeni.

6. recepte: trusis multivarkā ar skābu krējumu

Lai mazgāt trusis multivarketē skābā krējuma produktos, tas nav grūti. Dārzeņi šim ēdienam ir visvienkāršākie un pieejamākie - sīpoli un burkāni. Skāba krējums - ar zemu tauku saturu. Ēdināšanas stadiju fotogrāfija - papildus palīdzībai.

  • trušais - pusliemeņa ~ 750 g
  • burkānu vidējais - 1 gab.
  • sīpolu rāceņa - 1 gab.
  • skābs krējums - 200 ml
  • ūdens - ¼ glāzes
  • sāls, lauru lapa - pēc garšas.

Sagatavota iepriekš sasmērēta gaļa (mazgā, notīra no taukiem) un sasmalcina porcijās.

Dārzeņi mans, tīri, karbonāde sīpoli un burkāni (burkānus var sarīvē). Ja ir laiks, tad jūs varat sajaukt un radīt tik skaistu, kā fotoattēlā.

Starp citu, sīpolu vajadzētu ne tikai sasmalcināt kubiciņos, bet arī sagriezt lielā apjomā - tas palielinās gaļas garšu.

Bļodiņā multivarka ielej ūdeni un tikai pēc tam 60 minūtes ieslēdziet režīmu "Quenching" (vairāku veikalu "Redmond" šoreiz tiek ieprogrammēts, citos modeļos to var iestatīt manuāli).

In multivark nekavējoties izlikt gaļu un dārzeņiem.

Mēs pievienojam krējumu, sāli un sajauciet ar garšvielām. Pēc programmas beigām mēs turpinām sildīšanu ar vāku, kas ir noslēgts vēl stundu. Mūsu diētiskais trusis ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās!

7. recepte: trušu kājas Redmond multivarkā

Lai nomāktu trušus šodien, es iesaku daudzveidīgajā REDMOND RMC-M4524. Programmā tiek izmantots tikai viens - "Sautējums / zupa", tā lai ēdiens būtu atkarīgs no jebkura multivarkas modeļa. Galvenais ir pareizi iestatīt gatavošanas laiku, ņemot vērā jūsu brīnumainās kastroles spēku. Lai pagarinātu, varat ātri vārīt rīsus multivarkā. Rīsu pagatavošanas laiks nav ņemts vērā receptes aprakstā, taču parasti tas aizņem 25 minūtes, lai pagatavotu krupi atbilstoši programmai - "Piena biezputra / graudaugi".

  • truši (ekstremitāšu) - 1 kg
  • burkāni - 1 gab.
  • sīpolu balts - 1 gab.
  • ķiploki ar zobakmeņiem - 3 gab.
  • krējums - 3 ēd.k. l
  • rīsi - 150 g
  • ūdens rīsu gatavošanai - 300 ml
  • sāls - 1,5 tējk.
  • dzēšanas ūdens - 150 ml

Gatavs trušais labi iederas ar gandrīz jebkuru garšvielu, bet es visvairāk iespaidu uz rīsiem. Noskalojiet kūli, lai notīrītu ūdeni, vāra daudzstarā ar attiecību 2: 1. Neaizmirstiet sālsūdeni pēc garšas, kurā rīsi ir pagatavoti.

Izgrieziet trušu liemeni, labi noskalojiet, izžāvējiet ar papīra dvieli.

Daudzfaktori var dzēst gaļu bez augu eļļas. Ievietojiet truša kājas traukā. Papildiniet, ieslēdziet "Cepšanas" režīmu 10 minūtes.

Pēc 5 minūtēm pagrieziet gaļu ar lāpstu uz otru pusi, pievienojiet un apcepiet līdz programmas beigām.

Sīpoli un burkāni mizas un sagriež kubiņos (sīpoli - pusgredzeni). Pievienojiet dārzeņus truša gaļai. Atjaunojiet režīmu uz "Sautējums / zupa", gatavošanas laiks - 35 minūtes.

Atšķaida skābo krējumu filtrētā ūdenī, pievieno gaļai pēc 20 minūtēm no dzēšanas sākuma.

Pavāra trušu zem slēgtā vāka. 2 minūtes pirms vārīšanas beigām jums jāpievieno sasmalcināti ķiploki. Gatavs ēdiens ļauj man nedaudz stāvēt multivarkas bļodā.

Pasniedziet trušu sautējumu ar rīsiem un dārzeņu mērci karstā veidā. Brīnišķīga apmešanās!

8. recepte: maigs trusis, kas sautināts daudzveidīgā veidā

Salda, maiga, truša gaļa ar dārzeņiem skābā krējuma mērcē. Pirksts laizīt!

  • Trusis (liemenis) - 1,5 - 2 kg
  • Sīpols (liels) - 2 gab.
  • Burkāni - 3 - 4 gabali
  • Ķiploki - 3 zobs.
  • Skābe krējuma 200 g
  • Augu eļļa (cepšanai)
  • Melnie pipari (svaigi malti)
  • Oregano
  • Sāls

Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Pārstrādāts trušu liemeņa karbonāde gabaliņos (2 uz porciju). Burkāni, sīpoli, ķiploki tīri.

Pagrieziet multivarkeru režīmā "Cepšana" 40 minūtes. Es izmantoju Panasonic SR-TMH18LTW multi-mount.

Mēs ieliekam savu "zaķi" multivarkas traukā un apcep līdz zeltaini brūnai.

Lai nezaudētu laiku, uz olīveļļas atsevišķi cep smalki sagrieztus sīpolus.

Un rīvētu burkānu uz liela trauka.

Tiklīdz trusis kļūst sarkans, sāli, piparus. Top ar sīpoliem un burkāniem. Apkaisīt ar zaļumiem.
Pievienojiet krējumu un nedaudz ūdens.

Iestatiet daudzfunkciju režīmā "Atdzesēšana" uz pusotru stundu. Un pēc tam uz "Cepšanas" režīmu 40 minūtes. Dažas minūtes pirms gatavības pievienot sasmalcinātu ķiploku.

9. recepte. Kā pagatavot trusis ar dārzeņiem

Trauki no truša gaļas ir ļoti garšīgi un noderīgi. Gatavojot trušu mājās, daudzas mājsaimnieces saskaras ar problēmu, ka nav sulīgas un stingras gaļas. Kā pagatavot ne tikai delicious trušu, bet sulīgu un maigu.

Trušu rūda krējuma! Šeit ir pirmā sastāvdaļa, ar kuras palīdzību gaļa kļūst maiga. Varbūt ir arī citi sīkās truša gatavošanas triki. Draugi, ja jūs tos pazīstat, nav mantkārīgs, bet dalieties!

Skāba krēms ir maigums, bet šeit ir, kā panākt sulīgu gaļu, es nedaudz vēlāk sakušu tavā receptē. Nepalaidiet garām to!

  • Trušu gaļa (liemeņa grīdas) - aptuvenais svars 0,7 kg.
  • viens liels sīpols
  • viens burkāns
  • gt; eļļa - 2 ēdamk. karotes
  • ūdens vai buljona - 150 ml.
  • skābā krējuma un vēlams mājās - 1 tase (250 ml),
  • garšvielu maisījums: paprika, melnie pipari, nedaudz karijs, un jūs varat sajaukt piparus,
  • sāls - 1 tējkarote,
  • lauru lapas - 1-2 vienības
  • ķiploki - pāri grauzdiņiem.

Nu, mēs ņemam visas zaķa kājas ar šķiņķi, rūpīgi iezīmējiet un berziet to sausā veidā. Mēs sagriež katru gabalu divās daļās.

Trušu gaļu noslaukiet un nesāciet! Tas ir svarīgi!

Kamēr mēs esam iesaistīti gaļā, pagrieziet multivarkeru uz "cepšanas" režīma.

In multivark pielej augu. eļļu un, kad tas sasilda pāris minūtes, jūs varat nosūtīt trušu gaļu karstā traukā.

Gaļa nav ļoti brūna. Vienkārši piešķiriet tai gaišu garoziņu abās pusēs.

Šoreiz sagrieziet mizotos sīpolus un sasmalciniet burkānus.

Par pašreizējo režīmu, gatavojot gaļu, sāli. Šis solis padarīs mūsu trušus sulīgu! Tad pievienojiet sasmalcināto sīpolu bļodā.

Sīpoli tikai pāri, tad pievienojiet sasmalcinātus burkānus.

Maisīt maigi un burtiski pāris minūtes, un jūs varat izslēgt režīmu.

Tagad ir pienācis laiks šķidrumam. Ielej bļodiņu ar karstu buljonu vai ūdeni, pievieno pāris smaržīgu melno piparu zirņu gabalus. Jūs varat pievienot lauru lapu.

Iestatiet daudzfunkciju "dzēšanas" režīmu uz vienu stundu. Un ja jūsu multivarku var tūlīt uzlikt šajā režīmā 1 stundu un 20 minūtes. Expose, trusis būs pat sulicier. Bet 20 minūtes pirms režīma beigām jums jāpievieno skābs krējums ar garšvielām.

Proti, krējuma apcepšanā mēs apvienojam tādas garšvielas kā paprika, melnie pipari, karijs un piparu maisījums. Un ļoti maz sāls. Pielāgojiet sāli pēc garšas.

Kāda gaļa bez ķiplokiem? Protams, skābā krējuma mērcē pievienojiet pāris sasmalcinātu sasmalcinātu ķiploku.

Ieliet jaukto maisījumu traukā ar trušiem ar dārzeņiem un turpiniet galvu. Jums nav jādara kaut kas lieki, vienkārši samaisiet to, aizveriet vāku un varat to novietot uz galda.

Pēc 20 minūtēm tavs trusis būs pilnīgi gatavs!

Bet šādai vakariņai tev vajag trauku. Pēc 20 minūtēm var pagatavot makaronus, kartupeļus vienādā un griķu patīk gatavot. Bet es gribēju izveidot mīkstu trušu vīna kukurūzas putru ar plūmēm. eļļa.

Vārajā sālītajā ūdenī ielieciet kukurūzas putru un 10 minūtes pagatavojiet maisot. Tad pievienojiet izlietni ar kašonu ar putru. eļļu un aizveriet vāku.

Šeit vakariņas tiek gatavotas tuvu. Maigs trusis, sautēts ar dārzeņiem multivarkā, kas gaida tevi!

Gatavais trusis izskatās kā šis foto.

10. recepte: trusis un kartupeļi daudzveidīgā veidā

  • Trušu liemenis - 1 gab.
  • Bulb sīpols - liels sīpols 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.;
  • Garšvielas.

Mēs nēsājam trušu porcijās, ievietojiet multivarkus bļodā.

Smalki sagriež sīpolus, burkānus sagriež sloksnēs, nosūta visu uz gaļu.

Pilnībā aizpildiet saturu ar ūdeni. Solim, pievienojiet garšvielas.

Tālāk, lai ilgstoši neuztraucītos ar garšvielu, es ievietoju mazgātos neapstrādātos kartupeļus tvaicēšanas traukā un ievietoju to multivarkā. Šo vienumu varat izlaist.

15 minūtes mēs izvēlamies "Steam cooking" režīmu, pēc kura 2 stundas mēs iestatām "Quenching" režīmu.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Produkti, kas noderīgi aizkuņģa dziedzerim

Uztura būtība lielā mērā nosaka veselības stāvokli kopumā un atsevišķu orgānu un sistēmu darbu. Noteikta diētas ievērošana palīdz novērst dažādas slimības. Un vissvarīgākā loma novēršanai uzturā spēlē aizkuņģa slimībām: eutrophy atbalsta un pilnībā funkcionējošu veselīgu prostatu, un par slimību klātbūtni (pankreatītu, diabēta, uc) Uzturs ir galvenais komponents ārstēšanu.

Pākšu pankreatīts: es varu dzert buljonus un tinktūras

Rosehip ir universāla augsne, kuras sastāvā ir milzīgs ķermeņa daudzums. To lieto ne tikai fitoterapijā, bet arī tradicionālajās ārstēšanas metodēs.

Griķi ar jogurtu ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu

Griķi ir tradicionāli graudaugi, kurus mīlē daudzi mūsu valsts iedzīvotāji. No griķu putraimiem ieberiet mīkstu putru, kas pildīta ar pienu vai izkausētu sviestu.