Galvenais Profilakse

Kartupeļu sautējums ar gaļu - receptes soli pa solim ar fotogrāfiju. Kā pagatavot sautējumus ar gaļu un kartupeļiem

Klasiskā kartupeļu gaļas kastrolis vai bifešs - ir universāla tradicionālā nacionālā virtuve, kas tiek pagatavota vienreiz katrā ģimenē. Viņa mīlestība salīdzinošā elementu izvēles vienkāršībā, ērts gatavošanas process un augsta sāta sajūta. Tradicionālās receptes uzņemas sastāvdaļu klāšanu vairākos slāņos.

Kā pagatavot kartupeļu sautējumu ar gaļu

Nezinu kā gatavot kartupeļu pudiņu ar gaļu? Jums vajadzētu izvēlēties pareizo galveno sastāvdaļu - malto gaļu. Tas var būt no cūkgaļas vai vistas, ņemt gan vienīgi vistas vai cūkas, bet pats svarīgākais - tam jābūt svaigam. Vislabāk to izdarīt pats, izvēlēties gatavus gabalus un tieši veikalā, ritinot tos, lai nodrošinātu produkta svaigumu.

Pildījumam jābūt iepriekš pagatavotam ar sīpoliem (pusstundu, ne vairāk). Jums nepieciešams sagriezt dārzeņus un sieru - sarīvēt. Pirms tam tiek gatavoti klasiski kartupeļu biezeni. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, ielieciet visus slāņus kārtībā tā, lai īstajā laikā ievietotu cepeškrāsnī. Iekšpusē papildus ielieciet dārzeņus - bieži vien tomātus, sīpolus. Jums būs nepieciešams majonēze, sviests un citi produkti. Lai izrotātu ceptu virsu, labāk ir sezama un zaļumi.

Cepts kartupelis ar gaļu cepeškrāsnī

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Vārīti kartupeļi un gaļas kastrolis cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti tiek uzskatīti par tradicionāliem - tajā neizmanto unikālas garšvielas vai īpašas garšas mērces. Viss ir vienkāršs un pieejams katrai saimniecei. No virtuves piederumiem jums ir nepieciešams krāsns, cepšanas panelis vai forma, un no "palīgmateriāliem" jums ir nepieciešama tikai folija. Trauks ir sirsnīgs un gatavs visai ģimenei.

  • malta gaļa - 0,6 kg;
  • sīpols - 2 gab.;
  • rīvēts siers - 0,1 kg;
  • kartupeļu neapstrādāts - 0,5 kg;
  • sviests - 0,1 kg;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas.
  1. Iepriekš sagrieziet sīpolus, atkausējiet malto gaļu (ja nepieciešams), apcepiet pannā, līdz tā saspiež (sagriež gabalus).
  2. Vāra neapstrādātus kartupeļus, sasmalcina, pievieno sviestu mīksta konsistencei.
  3. Ieeļļojiet veidlapu, kārtojiet plānos kārtās (var pārklāt ar foliju).
  4. Top ar rīvētu sieru, apkaisa ar žāvētiem vai svaigiem augiem.

Casserole kartupeļi ar gaļu daudzfaktoru

  • Gatavošanas laiks: 55 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1650 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Ceptuves ar gaļu un kartupeļiem multivarketā vieglāk sagatavo virtuves palīgierīces. Ārējā atšķirtspēja ir trauka biezums. Tādā pašā veidā kā līdzīgās receptēs, viss tiek sakrauts slāņos, bet ne formā, bet gan multivarkā. Šis gandrīz ēdienreižu ēdiens neuzliek papildu kalorijas, jo produktiem nav nepieciešams cepšanai eļļā. Jūs varat pievienot sēnes, lai gaļas ēdienam būtu raksturīga garša.

  • foršs - 0,4 kg;
  • bieze - 0,4 kg;
  • sīpoli - 200 g;
  • ķiploku galva - 1;
  • Garšvielas un sāls - pēc garšas.
  1. Pirms gaļas gatavošanas, to vajadzētu sagriezt kubiņos. Pagrieziet sīpolu.
  2. Pildījumu sviestā sautē ar sīpoliem līdz pusstundai.
  3. Tālāk jums vajadzētu sagatavot tradicionālu kartupeli, kuru vajadzētu rūpīgi sasmalcināt. Pievienojiet sviestu un dilles (sagriezti / žāvēti).
  4. Izkārtojiet veidlapu kārtībā. Neveidojiet vairāk nekā piecus slāņus, pretējā gadījumā viss "peld" iekšā. Pirms programmas beigām pagatavošanai jābūt "Cepšanas" režīmā.

Kartupeļu sautējumiem ar gaļu

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1500 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Līdzīga recepte gaļas sautējumam ar kartupeļiem pievieno dažas nianses - tas padara to vēl garšīgāku un smaržīgāku. Piemēram, uz augšas jāizmanto rīvēts cietais siers, un saimnieces iekšpusē ar prieku papildus jāpievieno skābu krējumu maigumam. Šīs šķīvja kaloriju saturs ir lielāks, un uzturvērtība ir augstāka, pateicoties tam, ka visai ģimenei tiek nodrošināts atbilstošs produkts.

  • forseme - 700 g;
  • kartupeļi - 600 g;
  • sīpols - 2 gabali;
  • burkāni - 2 gabali;
  • lauru lapa - 1 gabals;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas;
  • olas - 1 vienība;
  • skābs krējums - 200 g;
  • siers - 100 g.
  1. Klasiskajai kartupeļu receptei ir nepieciešams iepriekš pagatavot gaļas sastāvdaļu, noskalot to gaļas mašīnā, pievienot olu un garšvielas.
  2. Vienlaikus pagatavojiet kartupeļu biezeni (dažos gadījumos jūs pat varat izmantot to, kas ir palicis kopš vakardienas).
  3. Cepiet gaļas sastāvdaļu ar sīpoliem un burkāniem, pievienojiet lauru lapu. Dariet to eļļā, lai rezultāts būtu sulīgs ēdiens.
  4. Izklājiet atsevišķos formas slāņos (var būt folija). Iekšpusē ielieciet skābo krējumu. Uzpilda sieru
  5. Cep cepeškrāsnī. Temperatūra: 180 grādi.

Kartupeļu cepumu pildīšana

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Kartupeļu sautējums ar maltu gaļu ir universāla tradicionāla recepte, kas maz atšķiras no citiem. Šeit jūs varat izmantot jebkura veida malto gaļu, nedaudz vārītu kartupeļu, kartupeļu biezeni un garšas garšvielas. Gaļu uzņemiet vairāk kartupeļu - ēdiena gatavošanas laikā tas samazināsies. Recepte prasa minimālu sastāvdaļu un pūļu, bet ēdiens kļūst garšīgs un barojošs.

  • foršīgs universāls - 800 g;
  • kartupeļu biezeni - 600 g;
  • sīpoli un burkāni - 2 vienības katrā;
  • garšvielas un sāli - pēc garšas;
  • skābs krējums - 300 g.
  1. Ja ir gatavs galvenais gaļas komponents, to vajadzētu izlaist. Sākotnēji cep burkānus un sīpolus eļļā pār lielu karstumu līdz zeltainam, tad pievieno malto gaļu, samaziniet siltumu un uz pusošas stundas gatavo nelielu ugunī.
  2. Pēc gatavības ir nepieciešams pievienot skābu krējumu iekšpusē, samaisīt, ielieciet garšvielas pēc vēlēšanās. Vispiemērotākais ir žāvēts fenheļa, sezama, kardamons vai ingvera.
  3. Izklājiet slāņus (pēc pasūtījuma - pēc vēlēšanās) veidnē vai cepšanas pannā bez plastmasas elementiem. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādos, līdz tā ir dzeltenbrūna.

Kartupeļu cepti ar vārītu gaļu

  • Gatavošanas laiks: 55 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1400 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Izlemjot, kā sagatavot šādu ēdienu, jāņem vērā tā īpatnība - vārīta gaļas pamata sastāvdaļa. Kartupeļu sautējums ar vārītu gaļu ir klasisks tiem, kuri ievēro diētu, skatīties šo skaitli. Šo "bērnu" ēdienu bieži sagatavo ģimenei, kurā ir bērni. Gaļa, kas iepriekš jāsagatavo, pirms cepšanas ir jāpārgriež mazos gabaliņos vai jāpārnēsā gaļas mašīnā.

  • Vārīta vārīta vāra (fileja) savīti - 0,4 kg;
  • sasmalcināts kartupelis - 0,5 kg;
  • sīpols - 300 g;
  • burkāni - 200 g;
  • zaļumi - pēc vēlēšanās;
  • sāls - puse tējkarotes.
  1. Savīti maltās gaļas sautējums ar burkānu un sīpolu pusstundu. Neuztraucieties, burkāns netiks saglabāts stingrs, bet uzņemsiet buljonu.
  2. Veidlapā ielieciet slapus vārītus kartupeļus, sasmalcinātus ar sviestu un vārītu gaļas ēdienu.
  3. Apkaisiet slāņus uz augšu ar sasmalcinātu zaļumu.
  4. Cepiet pusstundu krāsns vidējā režīmā.

Bērnu kartupeļu sautējums ar gaļu

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1550 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Tradicionāls kastrolis no kartupeļiem, tāpat kā bērnudārzā, līdz šai dienai joprojām ir bērnības atmiņa. Viņas recepte ir vienkārša, un sastāvdaļas ir bezalkoholiskas, jo viss ir pagatavots bez cepšanas. Traukā tiek izmantoti kartupeļi un malta gaļa, bet obligāti pirmajam komponentam jābūt lielākam. Ne visi bērni ēd gaļu, bet šajā kombinācijā tas netiks izcelts no vispārējās garšu kombinācijas.

  • sasmalcinātie kartupeļi - 600 g;
  • forseme - 500 g;
  • priekšgala - 2 galvas;
  • burkāni - 2 gabali;
  • Sāls un garšvielas - pēc garšas.
  1. Gatavošanas princips ir ilgmūžība un vienkāršība kopā ar sātumu un patīkamu aromātu, tāpēc malto gaļu sautē ar sīpoliem un burkāniem, nevis apcepiet.
  2. Tad kartupeļu biezeni izklāj piemērotā izmērā un mainās ar gaļas komponentiem.
  3. Tas ir cepts ar rupju un garšīgu garoza.

Kastrolis ar gaļu, kartupeļiem un sieru

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Šajā ēdienā ir garšīgs un patīkams siera un zaļumu aromāts. Gaļas kastrolis ar kartupeļiem un sieru ir vispiemērotākais risinājums ģimenei, kad jūs vēlaties iztīrīt savus mājdzīvniekus ar kaut ko īpašu, apmierinošu un nevis visgrūtāk gatavošanos. Kastrolis tiek pagatavots cepeškrāsnī un pirms pārvākšanas pārkaisa ar rīvētu sieru. Gatavo ēdienu pārkaisa ar garšvielām.

  • sasmalcināts kartupelis - 500 g;
  • forseme - 500 g;
  • siers - 250 g;
  • sēnes - 200 g;
  • sīpols - 2 gabali;
  • Sāls un garšvielas - pēc garšas.
  1. Apgrieziet malto gaļu ar sēnēm, apcepiet eļļā ar sīpoliem. Pēc tam viņš ņēma sulu - ļaujiet viņam sautēt vēlreiz 10 minūtes pēc buljona.
  2. Tad buljons buljonā, sajauc iegūto produktu ar rīvētu sieru.
  3. Ielieciet to formā, pārmaiņus ar kartupeļiem, un cepiet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Kartupeļu sautējums ar gaļu un sēnēm

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Trauka kaloritāte: 1700 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Sēnes ir Krievijas nacionālās virtuves neatņemama sastāvdaļa. Cepti kartupeļi ar gaļu un sēnēm ir viena no iespējām gaļas ēstgribu vakariņām, kas atšķiras no bagātīgas garšas. Pirms kartupeļiem jābūt pagatavotiem un jāizgatavo homogēns biezums, mēreni sālīts. Sagatavotas papildu sēnes. Ja tie ir sausi - tie iemērk uz pusstundu. Tas viss ir izklāts slāņos un ievietots krāsnī.

  • sasmalcināts kartupelis - 0,4 kg;
  • filejas vistas cirtas - 0,5 kg;
  • sēņu šampinjoni - 0,5 kg;
  • sīpols - 0,2 kg;
  • eļļa apcepšanai - 50 ml;
  • sāls - pēc garšas.
  1. Pirmo ēdienu gatavošanu seko sēnes ar sīpoliem - apcep līdz pusstundai.
  2. 15 minūtes ielieciet fileju uz pannas, pagatavojiet līdz pusgatavai vistas gaļai.
  3. Iepakojiet sastāvdaļas slāņu formā (pēc izvēles pēc vēlēšanās) un cepiet pusstundu krāsnī.

Diētiskā kartupeļu sautējums

  • Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Trauka kaloritāte: 1350 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Ne-kaloriju kartupeļu casserole uztura cepeškrāsnī tiek uzskatīta par labāko variantu bērniem un tiem, kuri ievēro diētu. Tās galvenās sastāvdaļas ir vārīti kartupeļu biezeni, vistas filejas, sīpoli un skābu krējumu. Vistas var nomainīt ar tītaru. Jebkura apstādījumu var izmantot kā ornamentu. Traukā ir jābūt karstai.

  • fileja vistas sagriezta - 0,5 kg;
  • Sasmalcināts kartupelis - 0,4 kg;
  • priekšgala - 2 galvas;
  • skābs krējums nonfat - 200 g;
  • zaļumi - apdarei.
  1. Sākotnēji vārītas filejas vistas ir jāmazgā ar sīpoliem. Maisījumu 20 minūtes sautē zem kafijas ar pannu nelielā ugunī.
  2. Pievienojiet liesu skābu krējumu un samaisiet.
  3. Uzlieciet slāņus taukainā veidā.
  4. Cepiet līdz vārīšanai.

Kartupeļu sautējums ar liellopa gaļu cepeškrāsnī

  • Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Kastrolis ar liellopa gaļu un kartupeļiem ir sulīgs un delikāts pildījums, jo šim komponentam piemīt raksturīga maiga garša. Līdz šim liellopu gaļa ir populārs gaļas produkts, lai radītu burgers vai citas garšīgas uzkodas. Casserole ar gabaliņiem liellopa gaļas izmanto kā galveno ēdienu. Pirms pasniegšanas apcep ar zaļumiem.

  • liellopu gaļa - 0,5 kg;
  • sasmalcinātie kartupeļi - 0,5 kg;
  • sīpoli - 2 vienības;
  • zaļumi - pēc garšas;
  • skābs krējums - 200 g;
  • sāls - 0,5 tējkarotes.
  1. Vārītas maltas liellopu gaļas ceptas ar sīpoliem. Atsevišķos gadījumos - ir labāk cepties (viss ir atkarīgs no saimnieces vēlmes).
  2. Ielieciet kartupeļus pelējuma veidā un aizvietojiet ar gaļas sastāvdaļu.
  3. Izmantojiet krējumu ar zaļumiem uzpildīšanai.
  4. Vēlreiz ielieciet kartupeļus uz augšu.
  5. Cept 190 grādu.

Kartupeļu sautējums ar gaļu un tomātiem

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1600 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Kas vēl var būt kaisle: gaļa, kartupeļi, tomāti - tas ir cita veida ierasts ēdiens. Recepte tiek novērtēta par īpašo sulīgumu, ko dod tomāti, dārzeņu garša. Dažos gadījumos pievieno sēnes - sēnes sajaucas ar sīpoliem. Šo kartupeļu sautējumu ar tomātiem sagatavo apmēram stundu un ir paredzēts visai ģimenei. Viņa garša ir kā ēdiens bērnudārzā.

  • malta gaļa - 0,7 kg;
  • vārīti kartupeļi - 0,5 kg;
  • sīpoli - 3 galvas;
  • ķiploki - 1 galva;
  • tomāti - 0,3 kg;
  • dilles - pēc vēlēšanās;
  • siers - 150 g.
  1. Galvenā gaļas sastāvdaļa jāsagatavo ar sīpoliem un tomātiem - apcep nelielu uguni, neaizverot vāku, turklāt pievieno garšvielas, garšaugus, sāli.
  2. Puree, kas ir gatavs nodot pelējumu, jūs varat ievietot nedaudz sviesta.
  3. Cepamās pannas uz kartupeļiem glabā, sieru sagriež, pārkaisa ar zaļumiem vai sezamu, un atkal ievieto trešo kartupeļu slāni.
  4. Cep 20 minūtes.

Cepts kartupeļu biezums un pildījums

  • Gatavošanas laiks: 55 minūtes.
  • Servings skaits: 6 cilvēki.
  • Kaloritātes vērtība: 1650 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības gatavot: vidēja.

Aprakstītais sautējums ar vārītiem kartupeļiem ir līdzīgs tradicionālām receptēm, kas pazīstamas kopš bērnības. Recepte paredz izmantot sezama sēklas un rīvētu siera pievienošanu iekšpusē. Vēl viena papildu ēdiena sastāvdaļa ir majonēze. Šāds vienkāršs, pēc pirmā acu uzmetiena, tīmeklī ir redzams recepte ar fotogrāfijām biežāk nekā citi. Inside, pildījums ir mīkstāks, sulīgs un smaržīgs.

  • malta gaļa - 0,6 kg;
  • biezenis - 0,6 kg;
  • majonēze - 1 iepakojums;
  • sāls - puse tējkarotes;
  • sīpols - 0,2 kg;
  • rīvēts siers - 150 g;
  • zaļumi - pēc garšas.
  1. Sasmalciniet sīpolu gredzenus, apcepiet to sviestā līdz sarkanai pannai, pievienojiet malto gaļu un pagatavojiet apmēram 20 minūtes.
  2. Pabeigta biezeņu klasika ieliek pelējuma.
  3. Pēc tam, kad pildījums ir gatavs, samaisiet to ar majonēzi.
  4. Izklājiet slāni, apkaisa ar sieru, garšvielas, uz augšu ielieciet vēl vienu kartupeļu slāni.
  5. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā cepeškrāsnī.

Kā padarīt kartupeļu sautējumu ar gaļu - gatavošanas noslēpumi

Casserole ar gaļu un kartupeļiem ir noslēpumi:

Kartupeļu sautējums ar gaļu

Viņi saka, ka kartupeļu gaļas sautējums ir smags smaržai. Ļaujiet viņiem runāt!

Klasiskais kartupeļu sautējums ar gaļu: divi slāņi kartupeļu biezeni un maltās gaļas slānis starp tām. Tas ir ļoti vienkārši, taču cik delicious! Ar zaļajiem salātiem, marinētiem gurķiem vai kāpostiem - mana ģimene jebkurā veidā ir apmierināta ar to. Es esmu pārliecināts, ka arī tavs kartupeļu un gaļas sautējums dos prieku.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu kartupeļu sautējumu ar gaļu, jums būs nepieciešams:

  • 1 kg kartupeļu
  • 125 ml piena
  • 3 olas
  • 20 g sviesta
  • 250 g maltas liellopa gaļas un cūkas
  • 2 sīpoli
  • 1 ēd.k. augu eļļa
  • 50 g pusstundu siera, piemēram, "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
  • 2 ēdamkarotes rīvmaize formai
  • 10 gramus sviesta, lai eļļotu pelējumu
  • sāls, melnie pipari

Kā pagatavot kartupeļu sautējumu ar gaļu

Nomazgājiet kartupeļus, nogrieziet uz pusēm un ievietojiet tos katlā. Piepildiet ar ūdeni, lai tas aptvertu tikai kartupeļus. Salt un vāra aptuveni pusstundu, līdz kartupeļi tiek pagatavoti. Kartupeļus jāpārbauda ar nazi vai dakšiņu, viņiem būtu viegli jāpaaugstina lielākā bumbuļa biezākā vietā.

Ar karstu kartupeļu iztukšojiet ūdeni un to samaisiet, pievienojot 20 g sviesta. Pelni ieliet kartupeļu biezeniņā, un pēc tam pievieno vienu olu, katru reizi labi sajaucot kartupeļu biezeni. Pārbaudiet kartupeļu biezeni pēc garšas, ja sāls ir pietiekami daudz, ja nepieciešams, sāli.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Veidlapa cepšanai 30x20 cm eļļā un apkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet pusi kartupeļu biezeni uz pelējuma apakšas un notīriet, ar gludu slāni nolejiet visu malto gaļu.

Kukurūzas kartupeļu otrajā pusē apcepiet gaļu un aplieciet visu rīvētu sieru ar smalku rīti.

Ielieciet kartupeļu sautējumu ar gaļu iepriekš sasildītajā krāsnī un cepiet apmēram 45 minūtes, līdz tas izdilis. Noņemiet, ļaujiet istabas temperatūrā nostāvēt 10 minūtes, pēc tam sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar svaigām salātiem. Brīnišķīga apmešanās!

Kartupeļu cepējs ar gaļu krāsnī: klasiskās un oriģinālas receptes

Kā neparasti un garšīgi vienā kartupeļā apvienot kartupeļus, gaļu un dažādus dārzeņus? Casserole recepte ar baklažānu, Briseles kāpostiem un sēnēm. Sirsnīgs un ēstgries ēdiens visai ģimenei. Kastroļa recepte mikroviļņu krāsnī minūtēs. Soli-pa-solim instrukcijas un gatavošanas iespējas.

Kartupeļu sautējums ar gaļu - laba iespēja dažādot ikdienas ēdienkarti un, lūdzu, ģimenei ar garšīgu un sirsnīgu ēdienu. Ja jūs sagaidāt viesus, pagatavotos salātus un uzkodas, un ar garšvielām vēl nav noskaidrots, tad kastrolis būs kā nekad agrāk.

Ēdienu noslēpumi

  • Apvienot gaļu. Pildījumu var izgatavot no vistas, cūkgaļas, liellopa gaļas, truša, nūdrijas, tītara uc Apvienojiet tos savā starpā un iegūstiet neparastu garšu. Jūs varat arī sagriezt šķēlēs vai noķert ar plānām plāksnēm.
  • Kā pagatavot mazuļus. Cepiet malto gaļu vai šķēles atsevišķi no sīpoliem. Un tikai tad, ja abas sastāvdaļas ir gandrīz gatavas, apvienojiet vienā pannā. Kopā pagatavojot sīpolu, tas tiek vienkārši sautēts un rada nepatīkamu pēcgaršu un smaržu.
  • Kā ātri pagatavot gaļas trauku. Ievietojiet pagatavotus produktus pannā vai pannā. Neapstrādāts gatavot ilgāk. Jo plānāks ir kastrolis, jo mazāk laika pagatavošanai.
  • Neapstrādātas kastroles kļūdas. Lietojot neapstrādātus kartupeļus un (vai) maltu gaļu, produktiem ir nepieciešams šķidrums, kurā tie ir izvirzīti. Tas ir vai nu dārzeņu sula - tomāti, sīpoli utt., Vai mērce - no krējuma (piena) un olas kā krējuma vai majonēzes variants ar ūdeni.

Receptes kartupeļu un gaļas kastrolis krāsnī

Klasiskā recepte

Kartupeļu eļļa ar gaļu cepeškrāsnī tiek pasniegta karstā veidā. Tāpēc tas ir daudz garšāk. Trauku kaloriju saturs uz 100 g ir 215 kcal. Šim skaitlim var būt kļūda atkarībā no siera veida, tauku skāba krējuma vai majonēzes.

  • kartupeļi - 700 g;
  • malta cūkgaļas gaļa - 300 g;
  • sīpols - 1 gab.
  • tomāts - 1 vidēja;
  • olu - 1 gab.
  • siers ciets - 100 g;
  • majonēze vai skābs krējums - 100-150 ml;
  • augu eļļa pelējuma eļļošanai;
  • sāls, pipari - pēc garšas.
  1. Pievienojiet olu, sāli, garšvielas pildījumam. Maisīt.
  2. Ielieciet kartupeļu, sagrieztu ar plānām krūzīmēm, uz pelējuma izliektajā apakšā.
  3. Pour mērce: 4 ēdamkarotes majonēzes vai skābo krējumu, kas sajaukti ar 3 ēdamkarotes vārīta ūdens. Pievienojiet sāli un piparus. Tātad kartupeļi gatavosies ātrāk un būs mīksti.
  4. Spread sīpolu, sagriezti puslodzēs. No iepriekš izplatīt forseme.
  5. Izgrieziet tomātus un izklāj tos.
  6. Padarīt majonēzi vai skābu krējumu un apkaisa ar sarīvētu sieru.
  7. Pagatavošanas laiks krāsnī ir 35 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Ar vistu, dārzeņiem un izkausētu sieru

  • kartupeļi - 1 kg;
  • malta cāļa - 500 g;
  • burkāni - 2 gabali;
  • sīpols - 1 barotne;
  • kausētais siers - 2 gabali;
  • sviests - 50 g;
  • olu - 2 gabali;
  • sāls, melnie pipari - pēc garšas.
  1. Sagatavojiet kartupeļu biezeni bez ūdens vai piena. Ievieto olas un samaisa.
  2. Smalki sagrieziet sīpolus un sarīvējiet burkānus līdz mīkstam.
  3. Cepiet arī malto gaļu vai smalki sagrieztu gaļu.
  4. Plašā formā vai cepšanas lapā ievietojiet pergamentu vai eļļu.
  5. Ielieciet pusi kartupeļu biezeni. Tad dārzeņi, malta gaļa un pārējie kartupeļi. Izlīdziniet augšējās sviesta šķēles.
  6. Uzliek krāsnī 20 minūtes. Optimālā temperatūra ir 200 grādi.
  7. Noņemiet un apkaisa uz augšu ar rīvētu sieru. Pavārs vēl 10 minūtes. Kartupeļu un gaļas kastrolis ir gatava.

Ar sēnēm, baklažānu un Briseles kāpostiem daudzveidīgā veidā

Oriģināls un noderīgs recepte gaļas sautējumam ar kartupeļiem, sēnēm un dārzeņiem pārsteigs visus ģimenes locekļus vai viesus. Tas ir ērts un "garšīgs" veids, ar prieku ēst nelaimīgus, bet šādus noderīgus produktus. Ja iespējams, izmantojiet sieru kastrolī. Tas ir neatņemama gardas ēdiena sastāvdaļa.

  • kartupeļi - 700 g;
  • baklažāns - 1 mazs;
  • Briseles kāposti - 300 g;
  • malta gaļa - 300 g;
  • sēnes - 400 g;
  • sīpols - 1 vidēja spuldze;
  • krēms - 250 ml;
  • olu - 3 gabali;
  • siers ciets - 100 g;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas.
  1. No kartupeļiem izgatavojiet kartupeļu biezeni.
  2. Atsevišķi apcepiet sīpolus, sēnes, malto gaļu un baklažānu. Sīki sagrieziet izstrādājumus. Neaizmirstiet sāli un piparus pēc garšas.
  3. Pavārs briseles kāpostu 5-7 minūtes pēc vārīšanas. Ļaujiet tai iztukšot.
  4. Olas krata. Tad samaisiet ar krējumu un sāls šķipsniņu.
  5. Daudzfunkcionāla eļļas panna. Ielieciet kartupeļus (trešo daļu), baklažānus ar sēnēm, kartupeļiem, malto gaļu ar sīpoliem, kartupeļus. Izgrieziet Briseles kāposti uz pusēm un vienmērīgi izklājiet.
  6. Ielejiet krējuma-olu maisījumu. Apkaisīt ar rīvētu sieru.
  7. Pavārs 40 minūtes Cepšanas programmā. Kartupeļus no gaļas un dārzeņiem var iegūt tikai pēc dzesēšanas.

Alternatīvi, varat pagatavot sautējumus ar gaļu un dārzeņiem, bet sēnes ir izcilas, kas papildina recepti. Trauku konsekvence daudzveidīgajā formā ir maiga un maiga, tāpat kā pīrāgs.

Kastrolis mikroviļņu krāsnī 15 minūtes

Kā es varu 15 minūtes cept kartupeļus ar gaļu? Padariet to mikroviļņu krāsnī. Lielākā daļa cilvēku izmanto mikroviļņu krāsni, lai uzsildītu vai atkausētu. Bet, izrādās, tā perfekti pilda krāsns funkcijas. Tikai gatavošanas laiks ir ievērojami paātrināts.

  • kartupeļi - 3 gab.
  • sīpols - 1 gab.
  • vistas fileja - 1 gab.
  • siers ciets - 70 g;
  • majonēze (krējums) - 3 ēdamkarotes;
  • ķiploki - 2 zobi;
  • zaļumi (dilles, pētersīļi) - zari;
  • sāls, melnie pipari - pēc garšas.
  1. Kartupeļus sagrieziet sloksnēs vai puslokā. Sīpolu karbonāde ar pusi gredzeniem.
  2. Samaisiet dārzeņus ar majonēzi, sāli, pipariem, sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem (nospiediet presi).
  3. Pusi no maisījuma ievieto karstumizturīgā pelējuma formā mikroviļņu krāsnī.
  4. Vistas fileja sagriež plānas plāksnes, izslaucīt, apkaisa ar sāli un garšvielām. Izklājiet vienmērīgi.
  5. No augšas izplatīt atlikušos kartupeļus ar sīpoliem.
  6. Pavārs 10 minūtes ar maksimālo jaudu. Tad noņemiet un apkaisa ar siera mikroshēmām. Pagatavojiet vēl 5 minūtes.

Tagad jūs zināt, kā padarīt sautējumus ar gaļu un kartupeļiem. Kartupeļu, jebkura gabala gaļas vai maltas gaļas, kā arī olas - šis ēdiens jau ir uz jūsu zobiem. Kādā veidā pārtika ir garšas jautājums. Kartupeļus var sagriezt krūmos, sarīvēt un sasmalcināt. Gaļa, ko izmanto maltas gaļas veidā, plānas karbonādes vai ceptas gabali. Kastroļu sagatavošanā nav stingru noteikumu, bet jūsu personīgā fantāzija ir apsveicama.

Kartupeļi ar gaļu: 6 oriģinālas un populāras receptes

Kartupeļi ar gaļu ir trauki, kas ir piemērots pusdienām un vakariņām. Ja apmeklētāji negaidīti nāk pie jums, šis ēdiens palīdzēs, jo tas ir sagatavots viegli un ātri, un nepieciešamās sastāvdaļas katrai saimniece, protams, vienmēr ir atrodama.

Samazinot fantāziju ar pildījumu, jūs saņemsiet unikālas otra ēdiena variācijas, kas jums patīk, gan jūsu viesiem, gan radiniekiem. Receptes gaļas casserole - daudz, bagāta virkne sastāvdaļu pildījumu ļaus ikvienam izvēlēties atbilstošu viņa garšas vēlmēm. Zemāk jūs atradīsiet soli pa solim receptes un padomus, kā sagatavot kartupeļu sautējumus ar gaļu.

Ēdienu gatavošanas triki

Pirms sākt gatavot pudiņu ar gaļu un kartupeļiem, ir vērts apsvērt dažus punktus, kas padara ēdienu daudz gardāku, sāpīgāku un interesantāku.

  • Kāda veida gaļu lietot. Jūs varat izvēlēties gaļu vai malto gaļu vai sasmalcinātu gaļu. Ja pats sev pagatavojat miltus, jūs varat būt pārliecināts par nevajadzīgu piedevu kvalitāti un trūkumu, piemēram, tauku saturu. Sasmalcinātai gaļai tā garša ir labāka, un pildījums ir maigs un mīkstāks. Ir vērts apsvērt, izvēloties recepti gaļas sautējumam ar kartupeļiem.
  • Apvienojiet dažāda veida gaļu. Pavārmot vai sagrieziet pildījumu nevar no viena veida gaļas, bet no vairākiem. Apvienojiet putnu ar cūkgaļu, liellopu gaļu, trušiem un tā tālāk. Interesanta kombinācija tiek iegūta no tītara un teļa gaļas, izņemot diezgan diētu. Garšīgs un sulīgs pildījums nāk no liellopa gaļas un cūkgaļas sajaukuma, vai tas ir malts vai sasmalcināts.
  • Sagatavošanas laiks. Ja jūs lietojat izejvielas traukiem, tad ievērojami palielinās trauku cepšanai nepieciešamais laiks. Gaļas pudiņš ar kartupeļiem no gatavām sastāvdaļām ir ātra izvēle, kas prasa minimālu laiku.
  • Uzpildes cepšana. Cepta gaļa vai malta gaļa jāuzkaicē atsevišķā cepšanas traukā, kā arī pārējās pildījuma sastāvdaļas. Tad savienojiet tos kopā. Tādējādi saglabāsies katras sastāvdaļas ēdiena garša, kas piešķir tai unikālu aromātu.
  • Apcepiet sīpolus. Ja jūs nedomājat ēst bez sīpoliem, tad apcepiet to atsevišķi. Ja neapstrādāti sīpoli pievienojis tieši gaļu, viņš iegūst zelta nokrāsu, kas notiek, kad apdedzināšanas, kā arī dod gaļai savu garšu un papildus garšu.
  • Skaistas garoza noslēpums. Cenšoties sasniegt zeltainu nokrāsu no augšas, daudzi ieliek trauku cepeškrāsnī augstā temperatūrā, to nenosedzot. Šajā gadījumā tas var sadedzināt, bet vēlamā garnele nedarbosies. Kartupeļu sautējums ar gaļu un sieru tiek aizvērts ar ēdiena foliju un 5-10 minūtes, līdz tas ir gatavs noņemt.
  • Ātri ceptu kartupeļu kastroļa noslēpums. Lai sagatavotu ēdienu pēc iespējas īsākā laikā, izmantojiet gatavās sastāvdaļas. Piemēram, rīvētu vārītu kartupeļu, gatavās gaļas un citas sastāvdaļas. Veiciet plānus slāņus, kas ļaus kafiju apcept minimālā laika periodā.
  • Uz pildspalva nebija mitra. Ja sagatavojat ēdiena gatavo ēdienu, jums būs nepieciešams šķidrums, kurā sastāvdaļas tiek izvirzītas. Tas var būt tomātu sula, skābs krējums, majonēze, tomātu mērce, krējums utt. Bet paturiet prātā, ka ar šķidruma pārspīlēšanu, ceptuves tiks pagatavotas, nevis ceptas.
  • Casserole multivarkā. Atkarībā no jūsu multivarkas modeļa izvēlieties režīmus "cepšana", "cepšana" vai "maize". Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošanas laiks ir atkarīgs no ēdiena daudzuma un svara. Neizņemiet gatavo ēdienu uzreiz, lai tas nesadalās, ļaujiet tai atdzist.

Cepti ar kartupeļiem, pagatavoti cepeškrāsnī, ir ideāli piemēroti svētku svinībām. Un pīle. pildīti ar āboliem un griķi, neatstās nevienu vienaldzīgu.

Klasiskā recepte

Kartupeļu biezeni un malto gaļu slāņi - sirsnīga pusdienu vai vakariņu versija, kuru kā sānu ēdienu vislabāk piemēro svaigiem dārzeņiem. Lai samazinātu kaloriju skaitu, izvēlieties mazu tauku šķirnes gaļu un sieru un eļļojiet veidlapu līdz minimumam.

  • kartupeļi - kilograms;
  • piens - 125 ml;
  • olas - 3 gabali;
  • sviests - 30 g;
  • augu eļļa eļļošanai;
  • maltā liellopu gaļa - 250 g;
  • pāra vidēja spuldzes;
  • Puscietais siers - 50 g;
  • melnie pipari, sāls.
  1. Sagrieziet sīpolus mazos kubiņos, iepriekš iztīrīti. Vispirms to cep, un pēc tam to sajauc ar malto gaļu un apcep maisījumu 20 minūtes.
  2. Apvieno ar sāli un pipariem, kā arī maisot, atdzesē.
  3. Vāra pirms sasmalcinātus kartupeļus līdz vārīšanai.
  4. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, pievienojiet 20 g sviesta, pienu un labi samaisiet. Pēc tam ielejiet olas, kartupeļu masu.
  5. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 gr. Eļļojiet pelējumu, apkaisa ar breadcrumbs paniņas vai miltiem.
  6. Daļa no biezpiena, kas vienmērīgi novietota apakšā, no augšas ievieto pildījumu.
  7. Gaļas sautējumu pārklāj ar atlikušo kartupeļu biezeni un apkaisa ar rīvētu sieru.
  8. Cepiet 45 minūtes pirms mutes dzirdināšanas vaigu parādīšanās.

Ar dārzeņiem un sieru

  • kartupeļi - 1 kg;
  • burkāni - 2 gabali;
  • krējuma siers - 2 gab.;
  • malta gaļa no vistas gaļas - 350 g;
  • Sviests - 40 g;
  • olas - 2 gabali;
  • sāls un melnie pipari šķipsniņu.
  1. No vārītiem kartupeļiem mizējiet, nepievienojot pienu.
  2. Olas pārslās, sajauc ar kartupeļu pastas.
  3. Vāriet burkānus, sasmalciniet vai rūpīgi nazi.
  4. Cepiet malto gaļu vai sasmalcinātu vistu.
  5. Veidojiet eļļu, ielieciet kartupeļu biezeni.
  6. No augšas vienmērīgi izklāta rīvētu burkānu kārta.
  7. Izklājiet gaļas pildījumu, pārklājiet ar atlikušajiem sasmalcinātiem kartupeļiem.
  8. Vienmērīgi izlīdziniet eļļu kartupeļu slānim.
  9. Nosūtiet to cepeškrāsnī, cepiet 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
  10. Uz kartupeļu un gaļas karstās kastroles izklājiet plānos kausēta siera gabaliņus, nosūtiet to uz karstu, bet izslēgtu krāsni, līdz tā kūst.

Sastāvdaļu klātbūtnē, kas rada šķidrumu, 10-15 minūtēm nepieciešams noņemt traukus no sautējumiem. līdz paredzamajai gatavībai. Tas ļaus šķidrumam iztvaikot un cept uz augšu.

Ar gaļu un sēnēm

Kartupeļu sēnes ir ideāla kombinācija. Baklažānu garša priekšrocīgi akcentē šampinjonu aromātu. Bet, ja jūs nolemjat izvēlēties dažādas meža sēnes, tad zilās piedevas recepte nenozīmē.

  • liellopu gaļas cūkgaļas fore - 400 g;
  • kartupeļi - 6 gab.;
  • sēnes - 150 g;
  • baklažānu pāri;
  • viens sīpols;
  • majonēze - 150 g;
  • ķiploki - 3 zobi;
  • viena ola;
  • sāls, pipari.

Sēņu kastrolis ar gaļu un kartupeļiem ir labāks nekā gatavot no izejvielām, tāpēc sēņu garša ir atšķirīga un gaišāka.

  1. Pagatavojiet mazgātos kartupeļus, tad sagrieziet plānās šķēlēs.
  2. Sīpolus sagrieziet gredzenos un sēnes - salmiņos.
  3. Pievienojiet sāli pildījumam, melno piparu, mīļākos augus, ja vēlaties, samaisiet.
  4. Sieru sagrieziet uz trika ar vidēju caurumu.
  5. Baklažānus sagriež šķēlēs, iemērc aukstā ūdenī ar sāli, pēc pusstundas, notecina. Apcepiet augu eļļu.
  6. Eļļojiet ar sviestu vai augu eļļu.
  7. Kartupeļu gabals, kas tiek ievietots tvertnes apakšā cepšanai, sāls un pipari.
  8. Nākamais slānis ir noteikts sīpoli, neapstrādāti vai cepti, viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm.
  9. Sakņu sajauciet ar sēnēm, ielieciet maisījumu sīpolu.
  10. Izklāj baklažānus, tos apcep ar ķiploku, sajauc ar majonēzi.
  11. Uz augšu ar pārējiem kartupeļiem ielejiet cepeškrāsnī ar kulinārijas suku ar augu eļļu un sakapātu olu baltumu.
  12. Cepiet 45 minūtes. temperatūrā 180-200 grādi. Kartupeļu sautējums ar gaļu un sēnēm ir gatavs kalpot.

Ar dārzeņiem un maltiem cepeškrāsnī

Cepiet kartupeļu un gaļas kastroļus, ēdienus pievienojot dārzeņos. Tie dos sulainību un aromātu. Tomāti izvēlas ne pārāk mīksti, ar minimālu sēklu iekšpusē, un pipari - dzelteni vai sarkani, tad ēdieni būs ne tikai garšīgi, bet arī spilgti.

  • kartupeļi - 1 kg;
  • tomāti - 5 gab.;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • skābs krējums - 200 ml;
  • olas - 2 gabali;
  • siers ciets vai pusciets - 150 g;
  • malta gaļa - 500 g;
  • augu eļļa;
  • sāli ar melnajiem pipariem.
  1. Vāra kartupeļus, mizu un rīvētu uz vidēja rīvdēļa.
  2. Grieziet tomātus šķēlītēs, un bulgāru piparu - plānas salmi.
  3. Cep gatavo malto gaļu, pievienojot sāli un piparus.
  4. Eļļojiet formu ar eļļu, uzlieciet uz grunts kartupeļu slāni
  5. Augšā ar gludu maltas gaļas slāni.
  6. Tagad vienmērīgi sadaliet tomātu un salmu apļus no pipariem, sāli un pipariem.
  7. Izklājiet atlikušos kartupeļus.
  8. Vāra skābu krējumu ar olām, pievieno sāli, piparus un iecienītākās garšvielas, uzlejiet maisījumu nākamajā sautējumā.
  9. Cepiet līdz zeltaini brūnai pie 200 grādiem 35 minūtes.

Vai jūs jau esat mēģinājuši pagatavot pankūka pīrāgu ar vistu un sēnēm? Pankūku ventilatori - tieši tāpat!

Daudzfaktoru recepte

Pārtikas gatavošana multivarkerā novērš daudzas problēmas, piemēram, nepieciešamību pastāvīgi pārbaudīt, vai tā ir sadedzināta. Kastrolis ar gaļu un kartupeļiem izrādās maigs, bet blīvs, jo tas tiek pasniegts kā tēja vai mazs porcijās sagriezts uzkodrs.

  • malta gaļa - 0,5 kg;
  • spuldze;
  • kartupeļi - 5 gab.;
  • sāls - puse deserta karote;
  • cieto šķirņu siers - 120 g;
  • olas - 3 gabali;
  • milti - 3 ēd.k. l;
  • majonēze - 100 ml.
  1. Mazu sīpolu, sagrieztu kubiņos, saglabājiet pannas augu eļļā vai "Cepiet" režīmā multivarkā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
  2. Maltās gaļas sajauciet ar ceptiem sīpoliem, laužiet visus gabaliņus un grilējiet līdz vārīšanai.
  3. Pagatavojiet kartupeļus - jums ir jāizveido kartupeļu biezeni.
  4. Sajauciet mērci ar olām, pievienojiet miltus, majonēzi, sāli un atkal ieslauciet, līdz iegūta viendabīga masa bez gabaliņiem.
  5. Ielieciet multivarkera ietilpību ar sviestu un ielieciet kartupeļu biezeni ar pirmo slāni.
  6. Augšā ar malto gaļu, ielieciet to ar mērci. Ar lāpstiņu pārvietojiet malas, kas atrodas blakus pelējuma pusēm, lai mērījums būtu tur.
  7. Slaucīt sieru un tos apcep ar kausi.
  8. Gatavojiet "cepšanas" režīmā vienu stundu. Kad sautējums ir gatavs, noņemiet to no multivarkas, bet neieslēdziet to.

Mikroviļņu krāsnī

Būtībā mēs izmantojam mikroviļņu krāsni, lai uzsildītu jau gatavo ēdienu vai atkausētu pārtiku. Ja gatavojat mikroviļņu krāsni, tvaika krāsnī jūs iztērēsiet ievērojami mazāk laika salīdzinājumā ar cepšanu, nezaudējot kvalitāti.

  • malta gaļa - 200 g;
  • sīpoli - 1 galva;
  • kartupeļi - 4 gabali;
  • olas - 2 gabali;
  • sviests - 50 g;
  • piens - 50 ml;
  • tomātu pastas (var mērcēt) - 40 ml;
  • sakapātus pētersīļus - 2 ēd.k. l;
  • sāls, maltie pipari.
  1. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet kubiņos. Ielieciet uz īpašu pannu, pievienojiet ūdeni, pārklājiet un mikroviļņu krāsnī ievietojiet piecas minūtes pie 800 vatiem.
  2. Maisot zemi ar sāli, pipariem, makaronu (mērci) un iepriekš sasmalcinātu sīpolu.
  3. Kartupeļus sagrieziet un pildiet vienādi ar vienveidīgiem slāņiem.
  4. Pielejiet kastroli ar pienu un sakapātu olu maisījumu, cepiet uz 600-800 W 7 min.
  5. Noņem no mikroviļņu krāsns, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.

Cepšanai mikroviļņu krāsnī trauku augstums nedrīkst pārsniegt piecus centimetrus, pretējā gadījumā tas pilnībā netiks sasilts.

Kartupeļu gatavošana ar gaļu krāsnī ir vienkārša lieta, pat to var apgūt pat iesācēju saimniece. Galvenā priekšrocība ir fakts, ka tiek izmantotas gan svaigas, gan gatavas sastāvdaļas, kuras paliek no iepriekšējiem ēdieniem.

Receptes no kartupeļu sautējumiem ar gaļu - desmitiem, jo ​​kartupeļus lieto kartupeļu biezpiena veidā, sarīvē, sagriež plānas šķēles vai pat salmiņos. Trauka sarežģītība un garša ir atkarīga no jūsu iztēles un piepildīšanai izvēlētajiem produktiem.

Vai jums ir 94 Un jūs nosverat 58! Lose svars slinks! Moderna tehnika no Elena Malysheva.

Kartupeļu sautējums ar gaļu

Snaipa

Sastāvdaļas

Kartupeļi - 1 kg

Sīpoli - 225 g

Vistas olas - 1 gab.

Vistas dzeltenums - 1 gab.

Sviests - 90 g

Saulgriežu eļļa - pēc garšas

Pepper melns zeme - pēc garšas

Manna - 1 ēd.k.

  • 162 kCal
  • 1 stunda

Gatavošanas process

Vai vēlaties barot savai ģimenei garšīgus un apmierinošus pusdienas vai vakariņas? Es iesaku gatavot apceptu kartupeļu sautējumu ar gaļu. No gaļas varat lietot: cūkgaļu, vistu vai liellopa gaļu. Ēdams kartupeļu casserole ir visvairāk garšīgs siltā veidā kā neatkarīgu ēdienu vai papildus vakariņām vai vakariņām. Kastrolis pilnīgi harmonizējas ar skābo krējumu, svaigiem vai marinētiem dārzeņiem.

Sagatavojiet sastāvdaļas kartupeļu sautējumam sarakstā.

Pirmais solis ir padarīt kartupeļus. Noskalo, mizu, sagriež vidējos gabaliņos. Vieta kastrolis. Izlejiet ūdeni, var būt karsts un pagatavot, līdz gatavs.

Nomazgājiet gaļu, izžāvējiet ar papīra dvieli. Sagriež gabaliņos. Mīcīt gaļas mašīnā.

Cepšanas traukā silda kādu saulespuķu eļļu. Cepiet malto gaļu līdz vārīšanai. Sagatavošanas sezonas beigās ar sāli un pipariem pēc garšas.

Nomizojiet spuldzi no mizas. Sagrieziet puskerīces. Cep nedaudz eļļas ar vieglu zeltainu nokrāsu.

Kartupeļi ir gatavi. Iztukšojiet ūdeni. Turiet kafiju un kartupeļus uz uguns, lai to nedaudz mazgātu.

Pievienojiet sviestu. Atstājiet nedaudz sviesta, lai uzklātu pelējumu. Piesprādzējiet kartupeļu biezeni.

Pievienojiet vistas olu, ielejiet karstu pienu. Turpiniet mīcīt līdz plīsai. Garšot, sāli un piparus.

Uzmauciet dziļu pelējumu ar sviestu. Apkaisa ar mannu vai rīvmaizi. Pārklājiet pusi kartupeļu pastas un notruliniet ar karoti vai lāpstiņu.

Grauzdētu malto gaļu pievieno kartupeļu slānim.

Uz pildījuma pievienojiet ceptiem sīpoliem. Gluda virsū pildījumam.

Sīpolu slānī ielieciet kartupeļu biezeni. Ja vēlaties skaistu sautējumu, ielieciet kartupeļu biezeni konditorejas maisiņā ar sprauslu "zvaigznīte" un novietojiet to uz sīpolu slānekļa. Viegli ieeļļojiet ar putukrāsas olu dzeltenumu. Sēciet kartupeļu sautējumu ar gaļu uz karstu cepeškrāsni 200 grādos. Cepiet līdz zeltaini brūnai.

Garšīgs kartupeļu pudiņš ar gaļu ir gatavs. Nekavējoties iesniedziet tabulā.

Kastrolis ar gaļu

Neapstrādāts procesā, bet ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens Es gribu ieteikt jums gatavot pusdienas vai vakariņas visai ģimenei. Vai jūs piekrītat, kas var būt vairāk garšīgs nekā kartupeļi ar gaļu? Atcerieties recepti!

SASTĀVDAĻAS

  • Kartupeļi 1,5-2 kilogrami
  • Maltas gaļas 500-700 grami
  • Spuldze 1-2 gab
  • Augu eļļa 2 Art. karotes
  • Sāls un pipari Pēc garšas
  • Olas 4 gabali
  • Piens 2 brilles
  • Skābs krējums 1 stikls
    vai dabiskais jogurts

1. solis

1. Eļļojiet karstumizturīgu formu ar mazu eļļu. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet plānās plāksnēs. Sāls, pipari pēc garšas. Vienmērīgi ielieciet pelējuma pusi.

2. solis

2. Cepšanas traukā ar nelielu daudzumu eļļas sasmalcina sīpolu, līdz tā ir caurspīdīga. Ielieciet malto gaļu un apcepiet vidēji siltumu līdz vārīšanai. Sāls un pipari pēc garšas, novieto kartupeļu veidā.

Solis 3

3. Izklāj kartupeļu otro pusi.

4. solis

4. In dziļā bļodā, pļāpāt olas ar pienu un skābo krējumu, sāli un pipariem. Ieliet pelē un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 200 grādiem.

5. solis

5. Cep apmēram 1 stundu, līdz mauriņš ir brūns un kartupeļi ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!

Cepeškrāsnī, Kastroļi, Kartupeļi ar gaļu

Ļoti vienkārši sagatavojams, bet ļoti garšīgs sautējums no kartupeļiem un maltas gaļas ar tomātiem un sieru.

Kastrolis no kartupeļiem un malta gaļa ar dārzeņiem - kausējot dzērienu mutē! Neparasti izsmalcināts kartupeļu sautējums ar gaļu, to nevar apstāties! Visizplatītāko produktu garša!

Viegli pagatavojami, sirsnīgi un garšīgi ģimenes vakariņas vai vakariņas - kartupeļu sautējums ar maltu gaļu.

Es iesniedzu jūsu uzmanību populāram krievu virtuves ēdienam, ko franču pavārs Urbens Dubois ir izdomājis speciāli grāfam Aleksejam Orlovam. Sākotnēji, trauku sauc par "Teļa Orlowski", bet tad recepte ir vienkāršota, un tagad ir ēdiens ceptas slāņiem gaļas, kartupeļu, sīpolu un sieru mums ir zināms kā "gaļa franču".

Uzkodas un vienkāršs kastrolis ir lielisks ēdiens no vistas uz svētdienas pusdienām. Un tas nav kauns, lai kalpotu karsts svētku galda. Tā kā tas ir skaists un garšīgs, nekavējoties visi novērtēs, cik tev ir jauks. :)

Trauku ēdieni no kartupeļiem un gaļām ir tradicionāli ģimenes pusdienu ēdienkartē - tas vienmēr ir apmierinošs un garšīgs. Tā ir kastroļa ar gaļu un kartupeļiem recepte, kas ļaus barot ģimeni garšīgi, cieši un ātri.

Ja jūs ļoti mīlu kartupeļus un vēlaties gatavot kaut ko pilnīgi jaunu un neparastu jūsu gaumei, tad noteikti pārliecinieties, lai tas sagatavotu kartupeļus un malto gaļu.

No minimālā sastāvdaļu skaita dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot garšīgu kartupeļu sautējumu ar maltu gaļu.

Kartupeļu casserole pievērsīsies visai ģimenei, jo tai ir trīs svarīgas īpašības: garšīgi, ātri un lēti.

Dārzeņu pudiņš ar vistas gaļas fileju ir neticami garšīgs un veselīgs ēdiens. Casserole par šo recepti tiek sagatavota viegli un ātri, bet izrādās ļoti garšīgs.

Tradicionālā grieķu moussaka - ēdieni ar baklažāniem ar gaļu un tomātiem, cepti slāņos zem krēmveida mērces. Klasiskā moussaka recepte ir nepieciešama, lai sagatavotu jaunu jēru. Bet, tā kā moussaka ir daudz variāciju, izmanto gan liellopu gaļu, gan cūkas. Ir arī recepte moussaka bez gaļas.

Vai jums ir nepieciešams barot ģimeni ātri, garšīgs un apmierinošs? Pagatavojiet ceptu vistu saskaņā ar šo recepti - kartupeļu un siera "zem mēteļa"!

Kāda veida ēdiens ir moussaka? Trauks ir izplatīts Balkānos un Tuvajos Austrumos. Bulgārijā moussaka ir maltās gaļas un kartupeļu sautējums ar pildījumu. Mēs iemācamies izveidot moussaka.

Kugelis ir Lietuvas ēdiens, kas izgatavots no kartupeļiem, ļoti apmierināts un garšīgs. Tas ir kartupeļu sautējums, līdzīgs lielam cepam pankūkajam.

Kastrolis ar malto gaļu un dārzeņiem, ar maigu krēmveida mērci un siera garozu burtiski kūst mutē, ļaujot jums justies pilnīgi un apmierināti. Mēģiniet gatavot gaļas sautējumus ar kartupeļiem un brokoļiem - tas ir par ļoti garšīgu.

Variācija par Bulgārijas moussaka ar pikanto gaļas mērci, vārīti buljons, tomātu pastas, etiķi, ķiploku, sojas mērci un garšvielas. Es ļoti iesakām izmantot šo mērci citos ēdienos kopā ar citiem sānu ēdieniem.

Lielisks risinājums pusdienām. Ieteicamā recepte - aknas, ceptas ar kartupeļiem un sieru. Viss ģeniālais ir vienkāršs.

Aitu pīrāgs patiesībā nav tieši pīrāgs, bet gan garšīgs gaļas sautējums zem kartupeļu biezenēm. Par šo pīrāgu jūs varat lietot malto gaļu, un jūs varat iegūt veselas gaļas gabalus. Kartupeļu kartupeļi ir pagatavoti tradicionālā veidā.

Kartupeļu sautējums ar malto gaļu un dārzeņiem gatavo, pamatojoties uz ganu pīrāgu (angļu valodā ganu pīrāgu.) - slavenā britu ēdiens kartupeļu biezeni un gaļu, parasti jēra, populāru Velsas virtuvē. Šajā recepte, sautējumiem un siera un puravu - viens no valsts simboliem Velsā.

Kartupeļu kastrolis, kas ir veidota picu veidā, ir ļoti populāra bērniem.

Ļoti garšīgs kastrolis no kartupeļu un maltas gaļas, sajauciet ar sagrieztiem tomātiem, pipariem, sīpoliem. Dārzeņi padara gaļu sulīgu. Sieru ar skābo krējumu uz ziedkāpostu slāņa un pārkaisa virsū ar maizes drupām veido sausiņu kraukšķīgu garožu.

Salda gaļas pudinga recepte ar kartupeļiem. Jērs, gardu mērci, kartupeļu biezeni. Tas ir garšīgi un vienkārši vakariņas.

Maltas gaļas "nests", ar kartupeļiem un sieru, tikai no pirmā acu uzmetiena ir sarežģīta gatavošanā. Patiesībā tās ir viegli sagatavojamas, un mēs to pierādīsim jums.

Mēs ievedam jaunu "skaņu" pie šķietami pazīstamajiem traukiem - ceptiem kartupeļiem ar gaļu. Mēs uzrāda kartupeļus ar eksotiskām piezīmēm, ko izraisa kivi un apelsīna marināde, ko izmantoja gaļai.

Kartupeļu sautējums ar sēnēm un gaļu. Jūs varat pagatavot kafiju vai dziļi cepšanas traukā.

Vistas, ceptas cepeškrāsnī, ar kartupeļiem ir sagatavotas vienkārši un viegli! Trauku, kas apvieno delikātus kartupeļus un aromātisku rutu vistu, tas ir ideāls ģimenes vakariņām vai vakariņām.

Pikanti kartupeļu cepure kalpo kā jēra gaļas pusi.

Vienkāršākās vakariņas ir no visvienkāršākajām sastāvdaļām, kas pieejamas katrā virtuvē.

Ceptu kartupeļu recepte ar zivīm ir vienkārša, taču ir pāris triku, kas padara ēdienu īpašu.

Garšīgs recepte Ēģiptes gatavošanai Argentīnā - ar liellopa gaļu un dārzeņiem. Ķirbis, pildīts ar sautējumu, tiek pagatavots cepeškrāsnī.

Ungārijas kartupeļi ir vienkāršs un apmierinošs ikdienas ēdiens. Paprika šajā ēdiens ir pievienots, kas nav raksturīgi ungāru virtuvi, bet bieži tas tiek likts desa ar papriku, nogaršot līdzīgs chorizo.

Garšīga, sulīga gaļa, cepta zem kažokādas no dārzeņiem un sēnēm. Pievieno sieru un zaļumus.

Kartupeļu eļļa silikona veidā - interesanta kartupeļu kastroļa kārba.

Kartupeļu sautējums ar maltu gaļu un sēnēm ir garšīgs un atbilstošs ēdiens ģimenes vakariņām vai vakariņām. Ceptuves, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti, var tikt pasniegtas svētku galdam.

Receptes par sirsnīgu kastroli ar malto gaļu, kartupeļiem un sieru. Gaļas kastrolis ir lielisks risinājums vakariņām ģimenes lokā.

Šīs angļu ēdiena galvenās sastāvdaļas ir jēra gaļa, sīpoli, burkāni un kartupeļi. Ceptu pudiņu tehnoloģija kopš seniem laikiem nav mainījusies, bet var pievienot sastāvdaļas, piemēram, tomātus vai zirņus. Jūs varat apkaisa sieru pār eļļu.

Visizcilākā kafija ar malto gaļu, šampinjoniem, kartupeļiem un sieru. Kastrolis ir visvieglāk sagatavojams - sastāvdaļas ir vienkārši izklāta slāņos pelējuma veidā un cep cepeškrāsnī.

Kartupeļu kastrolis ar malto gaļu ir daudz dažāds. Katrai ģimenei savu recepti, bet es iesaku gatavot kastrolis ar kartupeļiem, pievienojot savas kotletes un marinētiem tomātiem.

Klasisks gratins ir izgatavots no kartupeļiem, un es gatavoju šo ēdienu, pievienojot cukīni un saldo kartupeli (saldie kartupeļi).

Kartupeļu pīrāgs ar gaļu (ganu pīrāgs) ir tradicionāls britu ēdiens. Bet mūsu izpratnē tas nav tieši pīrāgs, bet gan maltās gaļas, dārzeņu un kartupeļu biezeni.

Šāds kartupeļu pīrāgs vai, kā to sauc arī par, valsts pīrāgs var pagatavot ātri, jo jums nav jātērē laiks uz mīklu. Jūs varat padarīt šo ēdienu vēl patīkamāku un interesantāku pēc garšas, ja gatavojat kartupeļu un desu vai gaļas pīrāgu.

Kartupeļus un sēnītes vispirms cep pannā, pēc tam cep cepeškrāsnī ar gaļu zem siera garoziņas.

Par kompleksiem ēdieniem šādas cenas nav, jo gaļa tiek pasniegta uz galda vienā veidā ar dārzeņiem un pat zem kartupeļu vāciņa.

Ja jūs neesat ēst vārītu kartupeļu, dodiet tai otro dzīvību - sagatavojiet kartupeļu sautējumus.

Garšīgi cepti kartupeļi ar maltu gaļu, sēnēm un dārzeņiem, izlejiet no olām, skābo krējumu un majonēzi. Šo ēdienu piedāvāja mana draudzene, tagad es visu laiku to daru!

Es iesaku ļoti vienkāršu, bet garšīgu ēdienu - kartupeļu sautējumu ar maltu gaļu un sēnēm. Šī recepte neatšķiras pēc tās izsmalcinātības, taču jums tiek piedāvāti ļoti garšīgi un bagātīgi vakariņas.

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodami vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargāti saskaņā ar piemērojamiem tiesību aktiem. Vietnes materiālu izmantošanai hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

Mājas administrācija nav atbildīga par rezultātu, piemērojot iepriekš receptes, to sagatavošanas metodes, kulinārijas un citus ieteikumus, resursu efektivitāti, kas novietoti hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstiem, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com, autoru viedokļus

Šī vietne izmanto sīkfailus, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai personas datu apstrādei. PIEKRĪT

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Pankreatīts - kas tas ir?

Aizkuņģa dziedzeris ir viens no svarīgākajiem orgāniem cilvēka ķermenī. Tāpat kā visām citām orgāniem, viņam ir sava slimība, kas jāapstrādā laikā. Viena šāda slimība ir pankreatīts.

Kāda ir atšķirība starp Omega un omeprazolu?

Lai ārstētu kuņģa slimības, ārsti izraksta dažādas zāles, starp kurām bieži vien ir zāles, kas pēc būtības ir gandrīz identiskas sastāvā un darbības principā.

Pankreatīts - uzturs

Aizkuņģa dziedzeris, iestājoties iekaisumam, pārstāj iemest garšas sajūtu divpadsmitpirkstu zarnā. Bez šī slepenā ēdiena nevar sadalīties vienkāršās vielās un nav sagremota. Visbiežākais pankreatīta cēlonis ir tauki saturošu pārtiku, kas aromatizēti ar alkoholu.