Galvenais Veselība

Sīkāka receptes par ķirbju ķirbēm ar fotogrāfiju

Pēc tam es uzlaboja recepte, lai jebkurā laikā varētu veikt ne tikai klasisko ķirbju biezeni, bet arī pievienot ēdienu kartupeļus, kā arī ābolus vai citus augļus.

Šodien es vēlos jums paskaidrot šīs brīnišķīgās receptes, lai jūs varētu ātri un viegli sagatavot šo brīnišķīgo ēdienu, kas pievērsīsies ne tikai jūsu bērniem, bet arī jums.

Classic Ķirbju Puree

Pārliecinieties, ka visi trauki tika mazgāti ar sodu un noslauka, kā lieko tauku paliek pāri no vecās produktiem var ietekmēt garšu jūsu kartupeļu biezeni un samazina uzglabāšanas laiku.

Jums būs nepieciešams

Sagatavošanas secība

  1. Tīrīt ķirbja no astes un mizas.
  2. Mēs to sagriežam mazs gabalus un ielej kastroli.
  3. Piepildiet ar ūdeni un iestatiet vāriet vidēja ugunsgrēka gadījumā 15 minūtes.
  4. Mēs aizmidzam cukuru un vanilīnu, mēs sajaucam iešūt.
  5. Samaziniet uguni līdz mazākajam, pagatavojiet vēl 15 minūtes.
  6. Mēs noņemam masu no uguns un izlikt dziļā bļodā.
  7. Pārspēt ar maisītāju apkārt 3 minūtes.
  8. Ieliet kartupeļu biezeni traukos uzglabāšanai ledusskapī vai pāriet uz trauku un novietojiet to uz galda.

Puree ir gatava! Mana māte pirms pievienošanas pie galda papildus apslacina to ar cukura pulveri, un es gribētu rotā ar tējkaroti kakao tēju, tomēr pilnīgi maziem bērniem to labāk neziedēt.

Video recepte klasiskās biezenis ar ķirbi

Kā pareizi sasmalcināt ķirbi? Skatiet atbildi uz detalizētu videoklipu:

Kartupeļu biezeni ar ķirbi

Šāda ķirbju biezpiens tev patiešām kalpo ne tikai kā neatkarīgam ēdienam, bet arī lieliski tuvosies gaļas vai zivju ēdienam.

Jums būs nepieciešams

  • 500 g ķirbju;
  • 8 gabaliņi vidēji kartupeļu;
  • 500 - 700 ml ūdens;
  • 70 ml olīveļļas (var būt saulespuķu eļļa);
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 5 g sāls;
  • 10 g žāvētu pētersīļu.

Sagatavošanas secība

  1. Kartupeļi un ķirbis skaidrs no mizas un kaitēkļu skartām vietām.
  2. Tad ielieciet tos kastroī, ielieciet ūdeni un ielieciet vāriet.
  3. Caur 15 minūtes pievienojiet sāli un turpiniet vāriet vēl 10 - 15 minūtes.
  4. Noņemiet no karstuma, iztukšojiet un novietojiet dārzeņus dziļā bļodā.
  5. Ķiploki karbonāde, pievieno masu, samaisa.
  6. Ielej olīveļļu vai saulespuķu eļļu.
  7. Ielieciet daudz pļāpāšanas ar maisītāju apkārt 5 minūtes.
  8. Pievienojiet pētersīļus un novietojiet uz ēdiena traukā.

Pirms pasniegšanas es dažreiz sajaucos ar ādu - nedaudz sviesta - tas padara to par smaržīgu un izskatās pēc formas.

Video recepte kartupeļu biezenēm ar ķirbi

Šajā detalizētajā videoklipā skatiet sīki izstrādātu kartupeļu biezeni ar ķirbi un kartupeļiem:

Apple biezputra ar ķirbi

Jums būs nepieciešams

  • 500 g ķirbju;
  • 100 - 150 ml ūdens;
  • 450 g ābolu;
  • 75 g cukura;
  • 30 g sviesta.

Vislabākie visaugstākās kvalitātes āboli ar "skābumu" ir vislabākie, jo saldākie šķirnes padarīs to par cloying. Tomēr, ja jums nav labi āboli, izmantojiet jebkuru, bet pievienojiet tiem citrona sulas tējkaroti.

Sagatavošanas secība

  1. Āboli mizoti un mizoti, sagriezti četrās daļās.
  2. Ar ķirbi dariet to pašu, sagriež kubiņos mazāk ābolu ceturtdaļas.
  3. Visu salieciet katlā, aizveriet vāku un novietojiet lēnu uguni.
  4. Brūvēt par 45 minūtes, lai ķirbis kļūtu mīksts.
  5. Pievienojiet cukuru.
  6. Tad bērnu gultiņa nedaudz mīciet masu un turpiniet gatavot bez vāka.
  7. Aptuveni 20 minūtes, pēc gaidīšanas vārīties off noņemiet no karstuma.

Ja masa iztek ar gabaliņiem, noslaucīt viņai caur smalku sietu vai noslaucīt ar blenderi, bet tas nav nepieciešams, jo pat dažādi skuvekļi ļoti patīk jūsu mīļajiem.

Apple recepte ar ābolu kartupeļu biezeni ar ķirbi

Purees ar ķirbi un āboliem - mēs skatāmies soli pa solim, gatavojot šo brīnišķīgo ēdienu:

Tagad jūs precīzi zināt, kā veikt jebkuru ķirbju biezpiena variantu, kā arī uzzināt ēdiena gatavošanas kārtību. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ķirbju biezenī jūs varat pievienot citus augļus, piemēram, bumbierus vai plūmes. Mēģiniet sagatavot savu versiju un noteikti komentārus rakstīt par to, jo esmu vienmēr ieinteresēts uzlabot standarta kartupeļu recepšu kartupeļus.

Visbeidzot es vēlos jums ieteikt citas labas receptes garšīgiem un noderīgiem ķirbju izstrādājumiem. Bērniem un pieaugušajiem patiks - Krējums ķirbju receptes - kā tas ir slavens ar savu izsmalcināto garšu un kārdinošu aromātu un maigu kaviāru no ķirbju lieliski papildina maltīti, kā garnīrs netipisku.

Ķirbju biezenis

Kartupeļu biezeni. Sagatavot ķirbju biezeni var būt garšviela vai kā sagataves. Ķirbju biezenis ir ideāls cepšanai pīrāgus vai smalkmaizītes; kartupeļu biezeni var pievienot zupai vai mērcei. Brīnišķīgi tīkams ķirbju pankūkas ir īsts rudens brokastu meklētājs. Lielākā ķirbja cep cepeškrāsnī, pēc tam berzē kartupeļu biezeni. Varat tikai pagatavot ķirbi un pokoloch.

15 receptes

Rudens zupa ar kartupeļu biezeni un ābolu

Pārsteidzoši silta un nomierinoša zupa. Pievienojiet svaigu maizi un zaļo salātu, un vakariņas ir gatavas! Muscat ķirbis ir mazs izmērs, ar cietu ādu, tas izskatās kā liels rievots ozols. Jūs varat ņemt jebkura cita ķirbja gaļu.

Receptes autors: CYNJNE

Ķirbju biezenis

Sagatavot ķirbju biezeni mājās ir ļoti vienkārša. Ķirbju pusītes cep cepeškrāsnī pirmajā (jo tie būs vairāk labvēlīga vitamīnu nekā tad, kad vārīti), pēc tam cep ķirbju miesa tiek nodota ar maisītāju ar biezeni. Ķirbju biezeni var pagatavot ziemai un uzglabāt saldētavā. Pirmkārt, biezeni var sasaldēt ledus veidnēs. Tad saldētiem kubiem vajadzētu salocīt slēgtā traukā vai maisiņā. Vai tūlīt iesaldēt maisiņā vai plastmasas kastē.

Pīrāgs no ķirbju receptes

Ķirbju - zālaugu augs, ķirbju ģimene. Šo augli cilvēks ļoti viegli lieto pārtikā. Sagatavojiet pirmos ķirbju ēdienus (lieliskas zupas, kartupeļu biezeni utt.), Otro ēdienu, biezputru, salātu, uzkodu, lielisku desertu, aizveriet gardu džemi utt. Es lietoju ķirbi, lai pagatavotu garšīgas mājas graudaugu, un, protams, es savam bērnam gatavoju savu saldo ķirbju biezeni.

Protams, tagad varat vienkārši iegādāties gatavu ķirbi un jebkuru citu kartupeļu biezeni veikalā. Bet daudzi bērni vienkārši to nevar ēst, parasti tāpēc, ka ir pieejami dažādi konservanti un pārtikas piedevas veikalos. Tādēļ es iesaku visām mātēm, ja vien iespējams, gatavot tikai savām bērniem mājdzīvnieku biezeni. Šodien es tev pastāstīšu, kā ļoti ātri un vienkārši jūs varat pagatavot mājās gatavotu, garšīgu, saldu, veselīgu ķirbju biezeni. Galu galā, ķirbju audzēšana savā vietā vai iepirkšana veikalā vai tirgū - jūs varat palutināt savus bērnus tikai ar mājas maltītēm.

Tas būs nepieciešams:

  • Ķirbis - 800 gr.
  • Cukurs - pēc garšas
  • Ūdens - ķirbju līmenis

Kā pagatavot mazuļu biezeni no ķirbjiem:

Visgrūtākais šajā receptē ir tīrīt ķirbi no sēklām un ādas. Process ir laikietilpīgs, tāpēc varat zvanīt savam laulātajam par palīdzību. Es sagriež ķirbju 4 daļās. Es skrubju katru ķirbju daļu no celulozes un sēklu.

Mēs neizslēdzam sēklas, mēs tos vēlāk pauksim (iebāzīsim viņus) - tiek iegūtas ļoti garšīgas un derīgas sēklas, kuras daudzi ēd ar lielu prieku. Mums joprojām ir nepieciešams attīrīt ķirbi no ādas. Kad viss ir izdarīts, sagrieziet ķirbju mīkstumu gabalos un ievietojiet to kastroī. Piepildiet ar ūdeni ar ķirbju līmeni vai nedaudz mazāk.

Pievienojiet cukuru un pagatavojiet ķirbi. Vienā reizē masai vajadzētu tikai vārīties, lai tā vārās un uz uguns būtu minimāla. Mēs dodam šo formu, lai poimitsya poking aptuveni 1 stundu. Ūdens nedaudz iztvaicējas, tas ir labi. Tātad pie mums kartupeļu biezeni kļūs biezāki. Rezultātā vārīta ķirbis mums paliek vienkārši imitēt. Mēs to darām ar iegremdējamu blenderi.

Viena-divu trīs un ķirbju bieze ir gatava. Garšīgs, saulains, maigs un vissvarīgāk ļoti noderīgs. Jūs varat atstāt kartupeļu biezeni tvertnē, kurā to pagatavojām vai ievietojām mazos burkās, no kuras bērns ļoti labi ēst arī kartupeļu biezeni. Arī jūs zināt, cik daudz ķirbju biezeņa izmanto bērnu. Es izklāju uz burkām, tilpums 100 gr. katrs.

Man tas ir ērtāk. Gatavo auksto ķirbju biezeni glabā uzglabāšanai ledusskapī. Aptuveni 700-800 ml. Es saņemu pietiekami daudz biezenī 3 dienas. Tad es atkal gatavoju to un uzglabā ledusskapī. Arī šo biezeni var apstādīt ar vārītu ūdeni, padarot ķirbju sulu (kā es jau tev teicu, kā padarīt mājās gatavotu ķirbju sulu). Ātri, vienkārši un maksimāli ir noderīgi jūsu mazulim. Ar mājas ēdienu mūsu bērni vienmēr būs piepildīti un priecīgi.

Bet šo kartupeļu biezeni, pievienojot ķirbi, žāvētus aprikozes un ābolu, es arī bieži gatavoju savu bērnu - jo tie ir viens labums.

Bon Appetit vēlas visus pieaugušos un bērnus Svetlana un manas mājas kulinarochka2013.ru!

Kā padarīt mājās gatavotu ķirbju sulu - jūs atradīsiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu

Ķirbju biezenis

Ķirbju biezenis ziemai

Divas iespējas. Viņš sūtīja vārnu gabalu pret Dievu. Ak, par ko es runāju? Otro dienu es iepazīstināja ar ķirbi, labu, skaistu un tajā pat 16 kg. svars Es domāju, ka es domāju trenerim, ka viņai ir jāatstāj viņas, bet tu gribi ēst, bet tu neesi ietaupījis šādu mašīnu. Tā kā atsevišķs saldētavas man nav, bet vēlaties saglabāt ķirbju cepšanai, es nolēmu veikt biezeni, sāka meklēt receptes mūsu mājas lapā tikai ievārījumu vai iesaldēt opciju, sērfot neto ir izdarījis kaut kādus secinājumus un gatavot manā kartupeļu biezeni. Es dalīšos ar jums, varbūt kāds atradīs šo recepti noderīgu.

Bērnu kartupeļu biezeni "ceļu ceļā"

Drīz sāksies silta sezona, pikniki un atpūta jūrā, un rodas jautājums par pilngadības pilnīgu uzturu, kas vēl nav ēst ēdienu no mūsu galda. Par divu bērnu pieredzi ir nolēmusi piedāvāt savas iespējas ārkārtas gadījumiem. Nevajag stingri notiesāt, personīgi es, kad es biju pionieris, lasīju daudz informācijas, jo sākotnēji es negribēju barot tos ar konservētiem ēdieniem. Varbūt kāds cits ir noderīgs. Ļaujiet bērniem augt veselīgi!

Ķirbju biezenis ar aunazirņiem

Manuprāt, šī recepte bija pilnīgs atklājums. Mazie kartupeļi ir ļoti garšīgi, varbūt kā sānu ēdieni, un kā neatkarīgu ēdienu.

Iepirkšanās ķirbju biezeni

Es dzīvoju Amerikā un, kā zināms, rudenī visi amerikāņi mīlas gatavot dažādus ķirbju ēdienus. Šī ir sava veida tradīcija vai rituāls. Katrā stūrī šajā gadā ir dažādu izmēru un krāsu ķirbji. Bērni vēlas tos krāsot. Viņi rotā mājas. Es piedāvāju jums izvēlēties ķirbju biezeni, ko izmanto, lai izgatavotu jebkura veida mīklas no ķirbjiem. Puree kļūst maiga, mīksta. To var sasaldēt un lietot pēc nepieciešamības.

Ķirbju biezenis

Ķirbju sezonā mēs gatavojam ēdienus no tā, bet diemžēl ļoti bieži daļa ķirbis paliek, un mēs nevaram to ātri izmantot. Ķirbju dažreiz vienkārši sabojājas. Es ierosinu jums vienkāršākās receptes neglīts. No atlikušajiem ķirbjiem mēs izgatavojam kartupeļu biezeni, kas nav sāļš un nav salds. Mēs to ievietojam tīrā kanā, un tas klusi ir vērts 5-7 dienas. To var lietot putra, olās, tāpat kā sānu traukā, sāli. un kur tavs iztēle nerunās tev.

Kartupeļu biezenis "rudens ciematā"

Šīs kartupeļu biezuma izcelt ir tas, ka turpat kartupeļos ir arī ķirbja, kā arī cepta, kas sastāv no sīpoliem, burkāniem un cukīni. Un, protams, zaļumi.

Cāļa desiņas ar ābolu-ķirbju biezeni

Vistas gaļas desiņas ar ābolu-ķirbju biezeni un zaļu kuskusu ar krēmīgu mērci. Viegli sagatavojams, noderīgs, skaists un ļoti garšīgs ēdiens.

Puree no āboliem, ķirbjiem un suņu rozēm

Salds, aromātisks, vitamīnu biezenis.

Ķirbju biezenis

Kaut arī ķirbju sezona. Un es domāju, ka vairāk nekā vienu reizi es joprojām darīšu kaut ko no šī dārzeņa, tāpat kā iepriekšējā receptē "Ķirbju maize". Par to mums vajadzēs ķirbju biezeni.

Smalkmaizītes uz augļu biezenī

Principā šīm cupcakes var uzņemt jebkuru augļu un ogu biezeni, bet par godu nākamajam Halovīnam ļaujiet turēt ķirbi. Sāksim gatavoties brīvdienām?

Ķirbju bieze - receptes ar fotogrāfiju. Kā pagatavot ķirbju biezeni mazuļu pārtikai, ziemai vai garšvielām

Cik ēdienus var pagatavot no spilgtas, oranžas ķirbja! Visvienkāršākā iespēja - pagatavot biezputru vai biezeni, kas ziemai jāpārklāj burkās, lai pat aukstumā izbaudītu dārzeņu garšu. Kā saglabāt rudens karalienes visu labumu un pavairot visu ģimeni?

Ķirbju biezeņa labums un kaitējums

Lai sāktu ar to, ir nepieciešams saprast, kāda ir ķirbju biezeņa labums un kaitējums. Trauka pamats ir dārzeņi, kas bagāti ar karotīnu un A vitamīnu, kas pozitīvi ietekmē redzi, uzlabo ādas stāvokli. B vitamīnu grupa palīdz uzturēt nervu sistēmu, apkarot bezmiegs un mazināt nogurumu. Turklāt ķirbjai ir daudz askorbīnskābes, kas pasargā ķermeni no infekcijām. Magnijs un kālijs ir svarīgi sirdij un asinsvados, un tas ir dzelzs asinsrades procesam.

Ķirbju mīkstums ir bagāts ar šķiedrvielām un šķiedrām, kas nepieciešamas zarnu tīrīšanai un gremošanas trakta normalizēšanai. Zems kaloriju saturs dārzeņos piesaista tos, kuri uzturā, un folijskābe ir īpaši noderīga grūtniecēm. Ķirbju saturošie antioksidanti un augļu skābes palīdz normalizēt nieres, izvadīt no organisma toksīnus un toksīnus.

Papildus ieguvumiem ir ķirbis un zināms kaitējums un kontrindikācijas ēšanas. Tie ietver individuālu neiecietību, alerģijas. Neizmantojiet augu izcelsmes peptisku čūlu un slimo gastrītu, jo tas var saasināt slimības. Cilvēkiem ar diabētu rūpīgi jāpievērš uzmanība arī ķirbju mīkstumam, jo ​​tas satur daudz cukura un var izraisīt glikozes līmeņa paaugstināšanos.

Kā padarīt ķirbju tīru

Lai sagatavotu ķirbju biezenis jums ir nepieciešams veikt nogatavojušos augļus ar biezu ādu, kas ir bez defektiem un atbalsta, vietu (optimāli izvēlēties biezenis mājās dažādas - butternut vai šķelda). Dārzeņi tiek mizoti, sēklas, mīksti laukumi, un mīkstumu sagriež kubiņos vai šķēlēs. Tad tiem ir jābūt sametinātam ar multivarku, kā parasti, vai cep cepeškrāsnī.

Sagatavojiet kartupeļu biezeni ar dakšiņu, mīciet gabalus, līdz tie ir vienādi, vai sasmalciniet caur sietu, bet ērtāk ir izmantot maisītāju, maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju. Pietiekami un pāris minūtes, lai mīksto gabalu pārvērstu krēmīgā masā. Gatavo produktu var atšķaidīt ar buljonu un pagatavot krējuma zupu, pievienojot makaronus vai vārītu krupu (rīsi, prosa). Ziemas novākšanai karsti kartupeļu biezeni jāuzglabā kārbās, jāaizver un jātīra vēsā vietā.

Cik daudz gatavot ķirbi mazuļu biezenim? Process ilgst no pusstundas līdz stundai atkarībā no izvēlētās gatavošanas metodes. Daudzfunkcionālā ēdiena pagatavošana notiek 40-50 minūtes, katlā - līdz stundai, spiediena katlā - 20-30 minūtes, cepeškrāsnī cepšana ilgst apmēram stundu. Lai sautētu garšīgu, veselīgu ēdienu bērnam, jums ir nepieciešams dārzeņu vai sviestu. Biezpiens, krējums, krējums bieži tiek ievietots mazuļu biezenī.

Ķirbju biezenis multivarkā

Lai dažādotu uzturu, mēģiniet padarīt ķirbju biezeni multivariantā. No augļiem jūs iegūstat aromātisku desertu vai pirmo garšīgu mazuļiem. Attīrīto mīkstumu sagriež gabaliņos, daudzfunkcijas pagatavo bļodā bļodā. Viņai jāattur 15 minūtes, līdz tā kļūst mīksta. Tad gabaliņiem vajadzētu nedaudz atdzesēt un nosusināt līdz biezeni stāvoklī. Ja jūs plānojat gatavot nesaldētu ēdienu vai sānu ēdienu, tad varat pievienot siers, garšvielas, sāli, melnos piparus.

Ķirbju biezeni

Pirms ķirbju biezeni sagatavojat soli pa solim, ir vērts rūpēties par piemērotas receptes izvēli. Gardas pārtikas iespējas ir pieejamas daudzi ēdieni: bērnu papildinošie ēdieni un rīves, sāļi un saldie ēdieni, deserts, cepšana un zupa. Tīklā jūs varat satikt daudzas ķirbju biezpienu fotogrāfijas un receptes - katra saimniece varēs izvēlēties labāko variantu.

Ķirbju biezenis ziemai

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Porciju skaits: 10 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 48 kcal.
  • Mērķis: deserta gadījumā.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Ziemassvētku ķirbju biezeni var pagatavot ar divām metodēm - no vārītas vai ceptas cepeškrāsnī. Konservēšanai ņems citronskābi vai skābu sulu (granātābolu, dzērveņu, apelsīnu). Pikantveida augļu skābais iegūst dārzeņu saldo garšu, dod ārstēšanai patīkamu, unikālu garšu. No nākamā daudzuma produktu jūs varat iegūt apmēram četrus litrus biezenī.

  • ķirbis - 3 kg;
  • cukurs - 1 kg;
  • granātābolu sula - stikls.
  1. Dārzeņi mizoti, sagriezti kubiciņos, ielieciet cepšanas traukā, cep 40 minūtes 180 grādos.
  2. Mīcītājs sasmalcina, ievieto lielākā traukā, piepilda ar sāli, apkaisa ar cukuru.
  3. Simmer 10 minūtes.
  4. Pārnest karstu kartupeļu biezeni ar sterilizētām burkām.
  5. Ukuporte, atdzesē. Tikai pēc tam bankas var uzglabāt ledusskapī vai sūtīt uz mājas pagrabi.

Mazuļu kartupeļu biezpiena receptes

  • Pagatavošanas laiks: pusstundu.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 10 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vienkārša.

Mazuļu kartupeļu biezpiena receptes ir noderīgas jaunām mātēm, kuras plāno ieviest jaunu trauciņu mazuļa diētā. Karotīna un A vitamīna labākai asimilācijai gatavu ķirbju biezenis mazulim pievieno augu eļļas pilienu. Priekšnosacījums ir produkta rūpīga slīpēšana, kurā gatavošanas laikā var veidoties gabali.

  • ķirbis - 100 g;
  • ūdens - puse tasi;
  • augu eļļa ir piliens.
  1. Dārzeņu miza. Sagriež nelielos šķēlēs, iezīmē ar kauss vai tīrīšanas pulveri, piepilda ar ūdeni.
  2. Uzlieciet uguni, aizveriet vāku, vāra 20 minūtes, līdz tas ir pabeigts.
  3. Iztukšojiet šķidrumu, noslaukiet caur sietu.
  4. Sajauciet ar sviestu. Gatavo produktu ilgstoši nevar uzglabāt, vienkārši jāēd.

Purees no ķirbjiem un āboliem ziemai

  • Gatavošanas laiks: 2,5 stundas.
  • Servings skaits: 5 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 50 kcal.
  • Mērķis: deserta gadījumā.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Ziemas ķirbju un ābolu biezeni raksturo patīkama saldskāba garša. Tas ir ļoti noderīgi ziemā un pavasarī, kad mums trūkst vitamīnu. Lai pagatavotu ķirbju biezeni ziemai mājās, jums ir nepieciešams sagatavot dārzeņu, vāra to, pievienojot ābolus, sasmalcinot uz graužu stāvokli. Tad masu karstā veidā izlej pāri skārda kārbām un rūpīgi aizzīmogo.

  • ķirbis - 1 kg;
  • āboli - mārciņa;
  • cukurs - 80 g;
  • citronskābe - 10 g.
  1. Ar augli, mizu, noberziet mīkstumu.
  2. Nomazgājiet ābolus, izņemiet kodolu, sagrieziet abas sastāvdaļas gabalos.
  3. Pāriet pa gaļas mašīnām vai sasmalciniet maisītāju, pārlejiet iegūto ābolu vircu ar cukuru.
  4. Divas stundas pagatavojiet sautē, uz mazas siltuma, pievienojiet citronskābi.
  5. Ievietojiet kartupeļu biezeni sterilizētajos burkās, notīriet tos, novietojiet tos uzglabāšanai.

Recepte kartupeļu biezeni un ķirbi

  • Pagatavošanas laiks: pusstundu.
  • Porcijas: 4 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 16 kcal.
  • Mērķis: vakariņām.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Pakāpeniska recepte kartupeļu biezeniņiem un ķirbjiem palīdzēs mājsaimniecēm izveidot delicious diētisko ēdienu, kuru organisms labi uzņem. Šī delikatese ir piemērota bērniem, pateicoties daudziem vitamīniem un mikroelementiem. Kartupeļu pievienošana padara ēdienu vairāk apmierinošu, piesātinātu. Lai gatavo ēdienu pievienotu īpašu garšu, varat pievienot nedaudz nerafinētu, aromatizētu sviestu vai krējumu.

  • kartupeļi - 7 gab.;
  • ķirbis - mārciņa;
  • ķiploki - 3 šķēles;
  • sāls - šķipsniņš;
  • olīveļļa - 50 ml;
  • pētersīļi - 25 g.
  1. Nogriež dārzeņus, sagriež gabaliņos, ielej ūdeni.
  2. Pagatavojiet 25 minūtes, sāli. Iztukšojiet šķidrumu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sviestu.
  3. Tā vietā, lai iegūtu olīveļļu, varat pievienot krējumu vai krējumu ar 10% tauku saturu.
  4. Nākamais solis ir gatavot kartupeļu biezeni.
  5. Pasniedziet sakapātus pētersīļus.

Ķirbju biezenis ar krējumu

  • Pagatavošanas laiks: pusstundu.
  • Porcijas: 3 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 41 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Puree ar ķirbju un krējumu ir vairāk kā zupa, kas patīkami sasilda un pasniedz. Traukā ir pikanta garša, pateicoties aromātisko garšvielu - ķiploku, muskatrieksta pievienošanai. Īpaši garšīgi izskatīsies delikateses, ja tās pārkaisa ar ķirbju vai sezama sēklām vai pasniegtas ar grauzdiņiem un rīvētu sieru. Zupas blīvumu var noregulēt, pievienojot buljonu.

  • ķirbis - 0,4 kg;
  • sīpols - 1 gab.
  • vistas buljons - 400 ml;
  • krējums - puse tasi;
  • ķiploki - zobakmens;
  • muskatrieksts - 2 g;
  • olīveļļa - 40 ml;
  • Sezams - 20 g.
  1. Sīpolus sagrieziet gredzenos, sasmalciniet ķiplokus ar nazi. Pāriet uz sviesta līdz caurspīdīgai, noņemiet ķiplokus.
  2. Sūknis ķirbi, sagriež nelielos gabaliņos, nosūta sīpoliem.
  3. Ielej buljonu, vāra 20 minūtes zem vāka.
  4. Masu sajauciet ar blenderu un pēc tam sajauciet ar garšvielām, ielieciet krējumu.
  5. Vāriet, noņemiet no karstuma.
  6. Apkaisa ar sezama sēklām, pasniedz ar grauzdiņiem.

Cūkas un burkāni

  • Pagatavošanas laiks: pusstundu.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 9 kcal.
  • Mērķis: deserta gadījumā.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vienkārša.

Ķirbju un burkānu biezputra ir ļoti salda un spilgti, tai ir skaista oranža krāsa. Traukā ir bagāts ar vitamīnu A un karotīnu, kas ir piemērots mazuļu pārtikai. Vislabāk nogatavojiet ar tauku krēmu vai sviestu, sautējiet ar rozīnēm, žāvētiem augļiem vai riekstiem. Lai iegūtu saldumu, varat ieiet tējkaroti medus vai kļavu sīrupa, apkaisa ar pulverveida cukuru.

  • ķirbis - 150 g;
  • burkāni - 1 gab.;
  • ūdens - 600 ml;
  • olīveļļa - 10 ml.
  1. Iztīrīt burkānus. Ar ķirbju mizu, sagrieziet mīkstumu rombos un burkānus - aprindās.
  2. Ielej dārzeņus ar glāzi ūdens, pavārs sešām minūtēm (tiem vajadzētu palikt nedaudz grūti).
  3. Pievieno atlikušo ūdeni, sviestu, silda vēl 10-12 minūtes, sasmalcina blenderi, līdz gluda.
  4. Pasniedziet ar savām iecienītākajām sastāvdaļām.

Zupas kartupeļi no Julia Vysotskaya

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Porcijas: 4 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 62 kcal.
  • Mērķis: vakariņām.
  • Virtuve: autora.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Visu ģimenes locekļu baudīs Yulia Vysotskaya ķirņu zupa no Julia Vysotskaya. Trauka bagātīgā, biezā konsistence palīdz ātri piesātināt un saglabāt siltu aukstajā sezonā. Astoza zupa tiek dota ķiplokiem un karstiem pipariem, un sulīga salduma ir apelsīnu sula. Pasniedz ēdienu uz galda ar smalki sagrieztiem zaļumiem, ķiploku šķēlītēm (pēc garšas) un grauzdiņiem.

  • ķirbis - mārciņa;
  • kartupeļi - 2 gabali;
  • burkāni - 1 gab.;
  • ābols - 1 gab.;
  • sīpols - 1 gab.
  • ķiploki - 2 šķēles;
  • karstie karsti pipari - 1/3 pod;
  • sviests - 20 g;
  • olīveļļa - 20 ml;
  • ūdens 60 ml;
  • krējums - puse tasi;
  • apelsīnu sula - 40 ml;
  • muskatrieksts - 5 g;
  • Zemeņu ingvers - 10 g.
  1. Ķirbju mīkstums sagriež lielās kubiciņās, kartupeļi ar burkāniem - mazi sīpoli.
  2. Sīpoli, ķiploki, paprika vispirms jātīra, tad sasmalcina.
  3. Izkausējiet sviestu, sajauciet ar olīvu un cepiet maisījumu ar sīpolu ar ķiploku līdz pārredzamam.
  4. Apkaisa ar garšvielām, apcep divas minūtes, pievieno burkānus. Minūtes vāra uz augsta karstuma, ielej ūdeni, vāriet. Samaziniet siltumu, vāku, sautējiet 10 minūtes.
  5. Ielieciet ķirbi, kartupeļus, papriku, apcepiet trīs minūtes.
  6. Ievadiet ābolu šķēles, pagatavojiet divas minūtes, uzlejiet vārošu ūdeni līdz dārzeņu līmenim. Sautējums pusstundu.
  7. Gaut blāvētāju līdz gludumam, pievieno krējumu, sulu, garšvielas. Uzvāriet, bet ne sagremojiet.
  8. Apkaisa ar rīvētu sieru, saulespuķu sēklas, ķiploku grauzdiņus.

Uzziniet, kā padarīt ķirbju zupu, izmantojot dažādas receptes.

Ķirbju biezenis ar sieru

  • Pagatavošanas laiks: pusstundu.
  • Porcijas: 4 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 32 kcal.
  • Mērķis: pusdienām.
  • Virtuve: krievu.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Puree ar ķirbi un sieru ir vairāk kā zupa - šis ēdiens tiek pasniegts kā pirmais ēdiens. Ēdiena gatavošanai jūs varat izmantot jebkuru sieru, kas ir klasisks vai kondensēts, bet īpaši garšīgi būs zupa ar Parmesan. Gatavā ēdienam ir izteikta krēmveida garša, bagātīga konsistence un patīkams garšvielu aromāts. Pasniedz zupu ar kviešu grauzdiņiem.

  • ķirbis - mārciņa;
  • kartupeļi - 4 gab.;
  • sīpols - 1 gab.
  • ķiploki - 2 zobi;
  • apstrādāts siers - 100 g;
  • sviests - 50 g;
  • lauru lapa - 1 gabals;
  • saldā paprika - 5 g;
  • saldie pipari - šķipsniņu;
  • ūdens - 1,5 litri;
  • maize - 4 šķēles.
  1. Ķirbju mīkstumu ar kartupeļiem sagriež gabaliņos, apkaisa ar garšvielām. Ielejiet kubicus kūkā, ielejiet ūdeni, sejiet ar lauru lapu, uzkarsējiet 10 minūtes.
  2. Pēc vārīšanas pievienojiet kartupeļus, pagatavojiet 10 minūtes.
  3. Izkausējiet sviestu, sasmalcināto sīpolu apcep ar ķiploku.
  4. Kad kartupeļi ir vārīti, ielieciet sagrieztus dārzeņus. Izņemiet lauru lapu.
  5. Izņem no karstuma, atdzesē, berzē ar blenderi, sezonu.
  6. Samaziniet siltumu, ielieciet sieru un pavārs, līdz tas pilnībā izšķīst, nepārtraukti maisot.

Ēdienu salāti ar kartupeļu biezeni

Speciālisti atklāj makaronu kartupeļu noslēpumus:

  • Kubiņos sagrieztu mīkstumu var ievietot saldētavā, pēc tam, ja nepieciešams, sasaldē un sasmalcina;
  • Visizdevīgākais ķirbju delikatese būs no ceptiem dārzeņiem vai daudzveidīgi pagatavoti;
  • cep dārzeņus vislabāk folijā vai pergamentā;
  • Zupas biezenis ar krējumu nevar vārīt, citādi piena produkti var sarīvēt;
  • Mazu kartupeļu biezeni samaisiet ar zemu karstumu un precīzi savlaicīgi, lai maksimāli palielinātu veselīgu dārzeņu derīgo vielu saglabāšanu.

Ķirbju bieze: veidi, kā padarīt - kā padarīt ķirbju biezeni mājās

Ķirbis ir ļoti populāra dārzeņu gatavošana. Zupas, cepamo un dažādu desertu pagatavošanai tiek izmantota izsmalcināta mīkla. Izmantojiet ķirbju visos šajos ēdienos, ir ērti kartupeļu biezeni. Mēs runājam par to, kā mūsdienās padarīt ķirbju biezeni.

Dārzeņu izvēle

Sagatavojot ķirbju biezeni, var izmantot jebkura veida ķirbi, protams, izņemot dekoratīvos. Saldajiem desertiem ir piemērotāk izmantot muskatrieksta šķirnes dārzeņu. Muskata ķirbju mīkstums ir spilgti oranžs un ļoti salds.

  • Pirmkārt un galvenokārt: ķirbis ir nogatavojies. Gatavības rādītājs ir nogatavojies, biezas sēklas.
  • Priekšroka būtu jāpiešķir vidēja izmēra īpatņiem, kuru svars ir 4 kilogrami.
  • Īpaša uzmanība jāpievērš asti. Tam jābūt sausam.
  • Veikalos un tirgos jums vajadzētu iegādāties visu dārzeņu, nevis sagrieztu gabalu no tā.
  • Ķirbju mizai jābūt veselai un vēlams pat vienai. Iespējama dabiskā vaska pārklājuma klātbūtne.

Kā pagatavot ķirbju ķirbju

Cepeškrāsnī

Dārzeņu ādas mazgā zem tekoša ūdens un noslauka ar audumu. Ar asu nazi ķirbi sagriež divos un izņem sēklas. To var izdarīt ar ēdamkaroti vai vienkārši ar rokām. Sēklas nedrīkst izmesti. Tos mazgā no šķiedrām, žāvē un ēd.

Cep ķirbju var tūlīt uz pusi vai sadalīt katru daļu vairākās daļās. Jums nav nepieciešams izgriezt ādu.

Cepšanas traukā pēc tam, kad ķirbju nebija mazgāt jau ilgu laiku, tas ir izklāta ar foliju vai pergamentu cepšanai.

Dārzeņus ievieto uzkarsē līdz 180 grādu krāsnī un cep 40-40 minūtes. Daudzas mājsaimnieces iesaka cepot ar foliju apvilktu ķirbi. Šajā gadījumā ķirbis nav precīzi cepts, un vitamīnu daudzums saglabāsies maksimālajā līmenī.

Gatavība tiek pārbaudīta ar nazi vai dakšiņu, caurdurojot tos ar gabaliņiem.

Gatavo ķirbju tiek izņemta no cepeškrāsns, un celuloze tiek atdalīta no mizas ar jebkuru galda piederumu vai manuāli.

Savā video kanālā "AllrecipesRU" sīki tiks paskaidrots, kā padarīt gardu ķirbju biezeni krāsnī

Uz plīts

Šī metode ir daudz darbietilpīgāka nekā iepriekšējā, jo ar ķirbju pirms ēdiena gatavošanas ir nepieciešams noņemt cieto ādu. Ērtiņu, kas iztīrīta no sēklām, ērtībai sagriež mazākos gabalos, no kuriem katrs pēc tam tiek notīrīts no ādas.

Pilnīgi nomizotu augu maisījumu maza nelielos kubiņos vai plānās plātnēs, ielej ar ūdeni un dzēš 15-20 minūtes, līdz tā pilnīgi mīkstina.

Skatīties video no kanāla "Life Mom" ​​- Puree no ķirbja uz plāksnes

Ķirbju biezpiena receptes

Puree biezeņa biezeņi mazulim

Zīdaiņiem sagatavo kartupeļu biezeni, nepievienojot dažādas garšvielas un cukuru. Ar šķipsnu, apakštase var pārkaisa ar dažiem graudu sāls vai saldināts ar fruktozi.

Uzkarsē līdz konkursam, ķirbju maisot ar blenderi. Tā kā bērni, kas jaunāki par vienu gadu, dod priekšroku vairāk šķidriem ēdieniem, tad kartupeļu biezeni ir jābūt arī šķidriem. Atšķaidiet masu ar vārītu ūdeni vai mātes pienu. Šādu biezeni uzglabāšanai nepiemēro. Bet dabiskais produkts, bez piedevām, var palikt zem ledusskapja galvenā nodalījuma 2. līdz 3. dienas laikā.

Ķirbju biezeni var uzglabāt saldētavā ilgāk. Šajā nolūkā atdzesētā masa tiek sadalīta nelielos traukos un tiek nosūtīta uz kameru uzglabāšanai. Kā tvertnes saldēšanai, var kalpot silikona veidnes kūkām, noslēgtu saldējumu maisiņus un vienreizējās lietošanas plastmasas traukus.

Purees ar ķirbju sulu ziemai

  • ķirbis - 3,5 kilogrami;
  • granulēts cukurs - 1 kilograms;
  • mājās vai iegādājies granātābolu sulu - 200 mililitru.

Mizoto un sasmalcināto ķirbi ievieto piemērota izmēra traukā, ielej cukuru un ielej sulu. Gatavojiet ķirbju saldos sīrupā apmēram pusstundu līdz mīkstam, un pēc tam perforējiet blenderī. Saspiestā saldā masa atkal tiek uzlikta ugunī un 10 minūtes vārīta zemā siltumā. Karstajā formā mash tiek sadalīts starp burciņām un pieskrūvē ar steriliem vākiem.

Biezenis ar citronskābi

  • ķirbis - 2 kilogrami;
  • granulēts cukurs - 500 grami;
  • citronskābes pulveris - 1 tējkarote.

Ķirbju cep cepeškrāsnī un pēc tam sasmalcina blenderis. Pievieno pārējās sastāvdaļas un silda uz plāksnes 10 min. Karsti kartupeļu biezeni sadala sterilos traukos un ieskrūvē ziemai.

Ķirbju un Dzērveņu Puree

  • ķirbis - 2 kilogrami;
  • dzērveņu svaiga vai saldēta - 250 grami;
  • ūdens - 900 mililitru;
  • cukurs - 300 grami grama;
  • krustnagliņas - 1 pumpura (ja nepieciešams).

Sīrups tiek pagatavots no ūdens un cukura, un ķirbju tiek pagatavots tajā, līdz tas ir gatavs. Ja dzērvenes tika sasaldētas, tas ir iepriekš atkausēts. No oglām izspiest sulu, kas arī tiek pievienota vārītai ķirbei. Visas sastāvdaļas nokasītas un pēc tam vārītas 15-20 minūtes.

Kanāls "Visiting Elena" piedāvā recepte ķirbju-ābolu biezeni

Puree no izsmalcinātas ķirbja - vislabāk sagatavoti ziemai

Biezpiena pagatavošana no ķirbja praktiski neveic pūles, un šķiet pat vienkārša pat nepieredzējušai saimniecei. Galu galā, kas varētu būt vieglāk kā cep ķirbi un pareizi lauzt to ar blenderi? Tomēr ir tik daudz variantu, ka jūs varat pazust zaudēt - jo īpaši, ja jūs saskaras ar tiem pirmo reizi. Rakstā būs pastāstīts par populārām ķirbju sagatavju receptēm bērniem un pieaugušajiem un atklās pāris noslēpumus, kas palīdzēs pareizi apstrādāt augļus.

Vai tu zini...

Kāpēc ķirbis ir tik labs kā rullīši? Tas ir vienkārši: tas ir iepakots ar barības vielām. Augļu mīkstumam ir liels daudzums beta-karotīna un A vitamīna, kā arī kālija un dzelzs, kaloriju ir ļoti maz, taču tajā ir daudz lietderīgās šķiedras. Starp citu, ķirbju sēklas ir arī ļoti noderīgas un tām ir vitamīna vērtība, tādēļ, gatavojot ēdienu, tos nevar izmesti, bet žāvēt un arī pārstrādāt. Bet, ja jūs sagatavojat biezpienu ķirbju ziemai bērniem, tad šo ideju vajadzētu atturēt - mazuļa ķermenis var slikti reaģēt uz sēklām.

Papildus parastajiem ķirbjiem ir arī "cukurs" vai "ķirbju mazuļi". Šiem sīkajiem augļiem ir blīvāka un salda mīkstums, tos uzskata par mazāk šķiedrvielām un tiem ir gaišāks aromāts. Par biezeni - ideāls variants.

Ķirbju kartupeļu biezeni var vārīt, sautēt un cep, atkarībā no personīgās izvēles. Bet tomēr labāko termisko apstrādi uzskata par cepšanu. Fakts ir tāds, ka ar ilgstošu termisko darbību, ķirbja (tāpat kā jebkura cita augu vai augļu) zaudē ievērojamu daļu no uzturvielām. Un krāsns, salīdzinot ar pannas un pannas - mazākais no ļaunumiem: ķirbju biezeni ziemai būs daudz vairāk noderīga, un, ja mazliet Smidzināt šķēlītes ar olīveļļu pirms cepšanas - garšīgi.

Ja ķirbju tiek nozvejotas ar lielām un stīvām vēnām, tad nemēģiniet to nekavējoties notīrīt - labāk nosūtiet to cepeškrāsnī ar mizu. Pēc cepšanas mīkstums viegli atdala, galvenais ir nevis pārāk tuvu "ķermenim".

Vislabākais ir bērniem

Ja vēlaties pagatavot kartupeļu biezeni, ko ēdīs bērni, tad ir vairāki noteikumi:

  1. Pirms lielu porciju sagatavošanas pārliecinieties, ka esat veicis alerģijas testu. Pietiek, lai salauzētu nelielu ķirbju gabalu un bērnam izmēģinātu maisījumu.
  2. Ķirbju kategoriski ir kontrindicēta tiem zīdaiņiem, kuri cieš no kuņģa un zarnu slimībām.
  3. Agrāk - nenozīmē labāk: pieņemams vecums ķirbju ieviešanai - 6-8 mēneši.
  4. Krāniem jābūt pēc iespējas rūpīgāk sterilizētam.

Mazuļu kartupeļu biezpiena recepte ir pavisam vienkārša: ir nepieciešami tikai cukura ķirbji un ūdens.

Ķirbju pilnīgi noskalo no sēklām un sagriež nelielās šķēlītēs, un pēc tam 40-50 minūtes nosūta cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā.

Lai nodrošinātu, ka šķēles nav "skuikozhilis" un nezudīs, ielieciet nedaudz ūdens pannā vai kūkas pannā. Tad augļi paliks mīksti, lai gan virsma būs nedaudz savelkoša, un kartupeļu biezeni ar šādu ķirbi būs maigi.

Bērnu kartupeļu biezeni ir ieteicams noslaucīt, nevis saputot - tādēļ būsiet pārliecināti, ka visas svītras un gabali ir noņemti.

Variācijas ir iespējamas

Ikviens ķirbju biezeni pavāri savā veidā: recepte ar kondensētu pienu ir salda vai ar smalku cukini - gandrīz ikri. Neatkarīgi no tā, vai tā galu galā kļūs par konservantu, tas ir garšas jautājums. Dažos gadījumos biezenis pat var tikt pakļauts dziļai sasaldēšanai. Nav jābaidās: visveiksmīgākās mājsaimnieces piekrīt, ka pēc atkausēšanas var izvairīties no ūdensnecaurlaidības.

Ja mēs runājam par šīm kartupeļu biezpienu versijām, kas saistītas ar desertu, tad lielākais pieprasījums ir kartupeļu un ābolu biezeni. Ziemā šāda recepte ir piemērota tiem, kas ievēro pienācīgu uzturu - tas ir bez pārspīlējuma, labākais zemas kaloritātes saldums, un garšu kombinācija ir gandrīz ideāla.

Dažos gadījumos, darbojas kā ierasts, process līdzīgs sagatavošanu ievārījumus āboli ķirbi sadalīti, un pēc tam vārītiem zemu siltumu ar nelielu daudzumu cukura (2 kg svaigu augļu prasa 3-5 karotes). Šo biezeni nevar saukt par vitamīnu uzglabāšanu, un vēl jo vairāk - uztura, bet, ja jūs riskējat, jūs iegūsiet kulinārijas efektu.

Ir daudz noderīgāks veids - biezenis no ķirbjiem bez cukura, bet ar kanēļa pievienošanu. Augļi tiek cepti (ņemiet vērā, ka āboliem ir nepieciešams daudz mazāk laika ēdiena gatavošanai!), Un pēc tam pļāpāt ar blenderu, pievienojot kanēnu pēc garšas. Starp citu, šis saldējums ir piemērots zīdaiņiem, bet ar kanēli jums ir nepieciešams rīkoties ļoti rūpīgi.

Ja jums šķiet, ka kartupeļu biezeni ir pārāk biezi, to var atšķaidīt ar ūdeni, bet neaizmirstiet atkal pātagu.

Tagad mēs do 180 grādiem un apskatīt ķirbju biezeni par ziemu, kura recepte ir vienkārša, bet to var izmantot kā sagatavju garnīrs gandrīz jebkuru otro ēdienu.

Viņam vajadzīgas tikai trīs sastāvdaļas - ūdens, nedaudz sāls un ķirbju torpēdas. Ķirbju pusi samazina un, kā parasti, cep, bet ar mazu eļļu. Tad atdaliet no mizas, noskalojiet ar sāli un, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni - vienmēr ir silts!

Un, ja ziemas salā, jūs vēlaties, lai mēģinātu ķirbju zupu, jums nav jāskrien uz tirgu: atverot burkas (vai izkraut konteineru no saldētavā) un garša garšu vasarā.

5 receptes visgaršīgākajām ķirbju biezenēm zīdaiņiem

Viens no pirmajiem visgaršīgākajiem un noderīgākajiem piedzīvojumiem ir mazuļu kartupeļu biezpiens. Tas tiek ievests uz drupu uzturu tūlīt pēc cukini un ziedkāpostiem - visneitriskākajiem hipoalerģiskiem produktiem. Ķirbis ir patīkami garšīgs, noderīgs un skaists. Pēc bāla kāpostu un cukīniju lupošanas mazulis, iespējams, vēlēsies izmēģināt saulainu apelsīnu ķirbju biezeni. Šis ēdiens ir sagatavots ātri un viegli.

Pabalsti ķirbju mazuļiem

Ķirbjai ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem mūsu sloksnes dārzeņiem un gandrīz bez kontrindikācijām. Īpaši vērts atzīmēt šādus "dārzeņu" "plusi" mazuļa veselībai.

  • Ķirbis satur lielu daudzumu B vitamīnu, vitamīnu C, E, K, PP.
  • Augļi ir bagāti ar mikroelementiem: dzelzi, kāliju, fosforu, kalciju un citiem.
  • Šis spožais auglis labvēlīgi ietekmē bērna kaulu sistēmu veidošanos, muskuļu attīstību, vizuālo aparatūru un kuņģa-zarnu trakta sistēmu.
  • Novērš mazuļu anēmijas attīstību.
  • Noderīgas mikroelementu ķirbju biezenis pozitīvi ietekmē bērna nervu sistēmu, uzlabo miegu un attīstību kopumā.
  • Dārzeņi pastiprina mazuļa imūnsistēmu.
  • Kālija sāļi, kas ir ķirbjā, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
  • Fiber attīra zarnas un izvada toksīnus no ķermeņa.

Vienīgais šāda saules augļa trūkums var uzskatīt, ka tā palielina bilirubīna līmeni asinīs un tādēļ bērnam var izraisīt dzelti. Tomēr, ja šī dārzeņa biezenis ir mērens, negatīvas sekas nebūs.

Ķirbis ir diezgan nekaitīgs augu dārzs un reti izraisa alerģiju, neskatoties uz tā spilgti oranžu krāsu. Tādēļ ir atļauts bērnus dot no 5 mēnešiem. Un tomēr, ja trūdens ir sliecas uz alerģijām, labāk ir pagaidīt un vadīt ķirbju pēc 8 mēnešiem.

Kā izvēlēties ķirbi bērnam?

Kvalitatīva produkta izvēle bērnam vienmēr ir grūts uzdevums. Tomēr ir vairāki noteikumi, kas palīdzēs jums nopirkt labāko ķirbi jūsu mazulim.

  1. Nekad neiegādājieties sagrieztu ķirbi, kā arī dārzeņu, uz kura ir redzamas lūzuma vai intertrigo zīmes.
  2. Bērniem labāk izvēlēties augu ar zaļu vai baltu ādas krāsu.
  3. Neuztraucieties, ja uz mizas ir redzams vaska pārklājums - tas ir dabīgais vasks, ko ražo dārzeņi.
  4. Labāk ir iegādāties ķirbi, kas sver 3-5 kg.
  5. Ja dārzeņi sagriež asti, tad auglis nav nogatavojies.
  6. Ādai jābūt blīvai un nederot ar naglu.

Ķirbju biezeni

Bērnam ir daudz ķirbju biezpiena receptes. Īpaši populāra ir ķirbja kombinācija ar āboliem, burkāniem, bumbieriem un dažiem graudaugu veidiem. Zemāk ir aprakstītas labākās receptes, ko mīļākie bērni jaunāki par vienu gadu.

Vienkārša ķirbju biezputra

Ņemiet ķirbi un mizojiet sēklas un mizu. Apelsīnu mīkstumu sagriež mazos kubiņos un vāriet verdošā ūdenī, līdz tas ir gatavs pusstundu. Gatavam dārzeņam jābūt mīkstai un viegli aizrīktam.

Ja jūs izvēlēsities pagatavot ķirbi tvaikā vai multivarkā, vārīšanas ilgums palielināsies līdz 1 stundai.

Vāra dārzeņus vēsi (bet ne atdzesē) un nosusina maisītājā līdz vienveidīgai konsistenci. Kartupeļu biezeni var pievienot arī šādas sastāvdaļas:

  • mātes pienu vai šokolādi no maisījuma;
  • olas dzeltenums;
  • olīveļļa;
  • Sviests

Bērnu barībā nav ieteicams ievietot cukuru un sāli, turklāt pašam ķirbim ir salda garša, tādēļ tai nav vajadzīgi papildu garšvielas.

Cūkas un cūkas

  • ķirbis - 100 g;
  • cukini - 100 g;
  • ūdens vai piens - 100-200 ml;
  • sviestu - ½ ēdamkarotes.

Puree ar šo sastāvu ir piemērota bērniem 7-9 mēnešus. Maziem bērniem, kas tikai sāk ēd cietu ēdienu, labāk ir pagatavot ķirbi un cukīni bez sviesta un piena.

Samaisīt dārzeņus, mizu sēklas un mizu un sagriež mazos kubiņos. Mīkstums vāriet pienā vai ūdenī, ielieciet trauku blenderī un nosusina līdz viendabīgai. Lure bērnam ir gatava!

Ķirbju zupa mazulim

  • ķirbis - 1 nedaudz;
  • burkāni - ½ vidēja dārzeņu;
  • dzeltenums - 1 gab.;
  • piens - ½ glāzes;
  • sviestu - pēc garšas.

Alerģijas slimniekiem labāk ņemt paipalu olu (2 dzeltenumus) un kazas pienu.

Mizu un smalki sagrieziet burkānus. Ielieciet to verdošā ūdenī un gatavo apmēram 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet sagrieztu ķirbi un pagatavojiet dārzeņus vēl 10-20 minūtes, līdz to mīkstina.

Gatavotus dārzeņus izmet šķīdinātājā, ievieto blenderī un sasmalcina. Pievieno pienu un olu dzeltenumu.

Tagad maisījumu ielej 3-4 tējkarotes ķirbju-burkānu buljona un uzkarsē uz plīts. Zupas biezenis mazulim ir gatava! Pirms barošanas pievieno nedaudz sviesta un kārtīgi samaisa. Kā redzat, nav grūti gatavot šo ēdienu vispār.

Cūkas no ķirbēm un āboliem

Cukurkukurūza un ābolu biezputra ir klasisks bērnu pārtika, kuru var arī pagatavot un uzglabāt ziemai. Lieta ir tā, ka ķirbis un āboli atrodas perfekti un perfekti papildina viens otra garšu.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • ķirbis - 1 nedaudz;
  • skābie āboli - ¼ ābolu;
  • piens vai ūdens - 100 ml.

Recepte ir līdzīga visām iepriekšējām. Pirmkārt, mizojiet ābolus un ķirbi no sēklām un mizu. Tad vāriet ķirbi. Ābolu var cep cepeškrāsnī (jums to nav jātīra, bet kartupeļu biezeni dara tikai miesa).

Tagad sasmalciniet sastāvdaļas maisītājā un ievietojiet to bērna ēdienā. Jūs varat barot bērnu!

Ja vēlaties ziemā slēgt šādus kartupeļus, jums būs nepieciešami papildu komponenti:

  1. cukurs - 1 ēdamkarote uz 0,5 kg ābolu;
  2. citronu sula - 1 tējkarote uz 0,5 kg ābolu.

Mannas biezputra ar ķirbi

Šis ēdiens ir piemērots zīdaiņiem, kuriem nav alerģijas pret govs pienu. Labāk ir ievadīt to pēc 10 mēnešiem.

  • ķirbis - 1 liels sauss;
  • piens - 50-60 ml;
  • manga - 1 karote.

Ja mazulis nevar dzert govs pienu, to var aizstāt ar kazu.

Uzvāriet dārzeņus ūdenī, līdz tas ir mīkstināts. Tad ielej pienu, ielej mango un pagatavo 5 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un pātagu ar iegremdēšanas maisītāju.

Neraugoties uz pieaugušo gatavo bērnu barības popularitāti, mamma cenšas pašiem savākt mazuļus kartupeļus. Izrādās daudz lētāks, noderīgāks un garšīgāks. Ja jūs nolemjat iegādāties gatavu biezeni, pievērsiet uzmanību tādiem zīmoliem kā "Grandma's bowl", "Frutonyania", "Gerber". Papildus ķirbjiem un ūdeni nav papildu sastāvdaļu (cietes, miltu, sāls, cukura).

Daži padomi jaunajiem māmiņām

  1. Nedodiet bērnam neapstrādātu dārzeņu. Šis ēdiens ir pārāk smags bērna kuņģī un visticamāk izraisīs gremošanas traucējumus un caureju.
  2. Noteikumi par ķirbju ēdienu iekļaušanu mazuļa diētā ir tādi paši kā citiem pārtikas produktiem. Vispirms dot mazuļiem pusi tējkarotes biezenis. Ja nav alerģijas, nākamajā barošanā varat palielināt produkta daudzumu.
  3. Vecāki bērni var izgatavot daudzkomponentu biezenis, apvienojot ķirbi ar citiem dārzeņiem, augļiem, graudaugiem un gaļu.
  4. Ūdens, kurā dārzeņi ir pagatavoti, var tikt izmantoti, lai pagatavotu mazuļu biezputras un zupas.
  5. Nelietojiet ķirbi bērnam pārāk bieži - pietiek ar 2-3 reizēm nedēļā.

Secinājums

No ķirbju biezpiena bērniem priekšrocībām neviens šaubās. Šis produkts ir ne tikai patīkams pēc garšas, bet arī piemērots visdaudzveidīgākajiem un sāpīgākajiem drupējiem. Tas ir labi absorbēts bērnu ķermenī, gandrīz nerada alerģijas.

Kā pagatavot ķirbju biezeni un ķirbju zupu

Ikviens zina, ka ķirbis ir veselīgs auglis ar patīkamu garšu. Regulāra šāda produkta lietošana palīdz saglabāt ķermeni labā formā. Galu galā, ķirbis, pat ar biežu izmantošanu, neietekmē cilvēka svaru. Tādēļ šo dārzeņu bieži ieteicams tiem, kas ievēro zemu kaloriju diētu. Visbiežāk ķirbju vai biezeni zupa ir izgatavota no ķirbjiem.

Kur izmantot ķirbju biezeni

Ķirbju bieži izmanto dažādu maizes gatavošanā. Tomēr no šī dārzeņa jums jāpievieno kartupeļu biezeni. To sagatavošanai ir vairākas pamata receptes. Turklāt daudzi cilvēki izmanto ķirbju biezeni kā neatkarīgu ēdienu. Šāds deserts var lūdzu pat bērnus. Tas ir pietiekami, lai tajā pievienotu nedaudz cukura. Rezultāts ir maigs, veselīgs un garšīgs ēdiens.

Arī kartupeļu biezeni bieži pievieno putra, piemēram, rīsu vai mannas putraimiņos. Tas padara tos noderīgākus. Daudzi ķirbju biezeni papildina dažādu garšvielu: kanēļa, anīsa un tā tālāk.

Ķirbju bieze: recepte

Tātad, kā gatavot vieglu un garšīgu ķirbju biezeni? Jums būs nepieciešams:

  • 350 grami ķirbja (mīkstuma).
  • Daži ēdamkaroti parastā cukura.
  • 200 ml ūdens.

Pati preparāta sagatavošanas process nerada sarežģījumus. Viss ir diezgan vienkāršs un ātrs. Galvenais ir ievērot sastāvdaļu konsekvenci un proporcijas.

Gatavošanas process

Pirms vārīšanas, jums ir jāsagatavo ķirbis. Dārzeņi jāmazgā, mizoti, sēklas un iekšējās šķiedras. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos.

Sasmalcināto ķirbi ielej kastē vai mazā kafijas kannā. Šeit jāiekļauj arī ūdens un granulēts cukurs. Vispirms pagatavojiet mīkstumu uz vidēja siltuma ne ilgāk kā 10 minūtes, tad zem vāka un ar zemu karstumu vēl 10 minūtes. Ķirbis ir gatava.

Visbeidzot, konteinera saturs kopā ar iegūto sīrupu jāievieto maisītāja traukā, un pēc tam rūpīgi jāšķiež. Rezultāts ir gluda un izsmalcināta ķirbju biezeņa. Jūs varat uzglabāt šo produktu ledusskapī, bet ne uz ļoti ilgu laiku.

Klasiskā zupa biezeņi

Ķirbju bieze ir delicious ēdiens, kas daudziem cilvēkiem patīk, bet tas ir daudz vairāk garšīgs nekā zupas biezenis. Tas ir sagatavots viegli un ātri. Tas ir viens no noderīgiem ēdieniem. Ir vērts atzīmēt, ka šajā formā dārzeņi ir pat vairāk aromātiskas un apetīti. Tātad, kā gatavot ķirbju zupu? Klasiskā recepte šādai ēdienkartei var apgūt jebkuru saimnieci. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • Ķirbēs (mīkstums) - 500 g.
  • Brothī uz vistas - līdz 500 ml.
  • Baltais sīpols - 1 galva.
  • Sviests no piena krējuma - 1,5 ēdamk. karotes.
  • Spice karijs pulvera veidā - 1,5 tējk.
  • Sāls.

Sagatavošanas posmi

Kā pagatavot vienkāršu ķirbju zupu? Recepte ir vienkārša. Pirmkārt, jums ir nepieciešams tīrīt ķirbi, noņemot mizas, sēklas, kā arī iekšējās šķiedras. Sagatavoto mīkstumu ieteicams sagriezt kubiciņos. Pēc tam ugunim vajadzētu likt pannu ar biezām sienām un apakšā. Tvertnē izkausē ēdamkaroti sviesta un ielieciet sīpolus, kas iepriekš iztīrīti un sasmalcināti. Apcepiet dārzeņus apmēram 20 minūtes. Sīpolu vajadzētu sasmalcināt. Pēc tam pievieno atlikušo eļļu un kariju. Uzmaniet visu minūtē. Pēc noteiktā laika tvertnē ir jāpievieno ķirbis, sāls un vistas buljons. Ir ieteicams ielej 1/1/8 tases ūdens.

Zupa jāuzsilda virs liela karstuma. Tad ieteicams noņemt siltumu un gatavot trauku vēl 20 minūtes, vēlams zem cieši noslēgtā vāka. Visbeidzot, zupa jāšķīsta ar blenderi. Masu ieteicams ielej līdz vārīšanās temperatūrai, un tad nekavējoties noņemiet no plāksnes. Trauks ir gatavs.

Receptes ieteikumi

Ja vēlaties, klasisko ķirbju zupu var daudzveidot, pievienojot jaunas sastāvdaļas un garšvielas. Labākais augu maisījums ir ar puravi, burkāniem, seleriju un tā tālāk. Arī tajā jūs varat pievienot vārītu mājputnu vai liellopu gaļu.

Ja vēlaties, jūs varat gatavot atsevišķi kotletes, un pēc tam pievienojiet tos ķirbju zupai. Gaļas bumbiņu recepte var būt jebkura. Bet ir vērts domāt, ka viņu garša ir atkarīga no izvēlētās pildījuma.

Saldā ķirbju zupa

Lai pagatavotu gaišu un gardas zupu, jums būs nepieciešams:

  • Ķirbis ir svaigs - 500 g.
  • Piena govs - 2 tases.
  • Ūdens - ne vairāk kā 200 ml.
  • Baltais cukurs - 3 ēd.k. karotes.
  • Milti - apmēram 2 ēd.k. karotes.
  • Sviests no krējuma - 2 ēd.k. karotes.
  • Citronu smarža - 1 ēd.k. karote
  • Sasmalcināta kanēna - tējkarote.
  • Sāls.

Kā pagatavot

Lai sāktu ar to, ir nepieciešams sagatavot ķirbi. Lai to izdarītu, dārzeņi jātīra no sēklām, iekšējām šķiedrām un mizas. Mīklu vajadzētu sagriezt kubiciņos, pēc tam izbāzt, pievienojot tam daudz sālīta ūdens. Kad ķirbis kļūst mīksts, to ir jānotīra ar blenderī.

Iegūtā masai vajadzētu ielej pienu, pievieno iepriekš pagrieztu kviešu miltus, cukuru un citronu mizu. Sajauciet sastāvdaļas. Cepšanas procesa laikā milti ir brūni, tāpēc zupa nav jāievieto. Viņa sabojā viņa gaumi. Pirms pasniegšanas pievienojiet kanēli un sviestu uz piena bāzes uz piena krējuma.

Lai zupas biezenis vairāk atbilstu, jūs varat aizstāt kviešu miltus ar mannas putraimi.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Diēta cilvēkiem ar zarnu disbiozi

Disbakterioze ir izmaiņas zarnu mikroflorā, kurā tiek samazināts labvēlīgo bifido un laktobacillu skaits, un aug patoloģiskā flora.Diēta ar zarnu disbakteriozi ļauj atjaunot mikrofloru un orgānu normālu darbību.

Medus terapeitiskās īpašības un tās kaitējums aizkuņģa dziedzerim

Salda produkta ieguvumi dziedzerim
Medus jau sen ir slavens ar savām unikālajām ārstnieciskajām īpašībām - tas ir neaizstājams līdzeklis, lai stiprinātu imunitāti un ārstētu daudzas slimības.

De-Nol un pankreatīts

Zāles "De-Nol" plaši izmanto pankreatītu, jo tā spēj palielināt ķermeņa izturību un atjaunot bojāto organisma audus. Neskatoties uz augstu zāļu efektivitāti, to lietojot, jāpatur prātā iespējamās blakusparādības.