Galvenais Diēta

Kā pagatavot tvaicētu omlete?

Proteīna omelets tvaicēšanai ir noderīgs un ļoti vienkāršs ēdiens. To var pagatavot mājās, pavadot minimālu laiku. Proteīni, kā likums, praktiski nesatur taukus un holesterīnu. Tomēr tajos ir daudz vitamīnu, kā arī mikroelementi. Omlete ir ideāli piemērota brokastīm. Tātad, kā pagatavot omlete pārim?

Klasiskā recepte

Veselīgākie ēdieni veselībai ir tie, kas pagatavoti pārim. Galu galā šajā gadījumā produkti netiek pakļauti apstrādei ļoti augstas temperatūras ietekmē. Pateicoties tam, pārtikā tiek uzglabāti daudz vairāk lietderīgu sastāvdaļu un vitamīnu. Turklāt pārtikas produktu tvaicēšana neļauj veidot dažādus kancerogēnus, kas ir ļoti kaitīgi mūsu veselībai. Jāatzīmē, ka šādā veidā pagatavoti ēdieni satur vismaz kalorijas, jo gatavošanas laikā netiek izmantotas dažādas eļļas.

Šis pāris omlete ir vislabāk pagatavots dubultā katlā. Izmantojiet tikai svaigus produktus. Tātad, ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams:

  1. Olu vistas - 2 gab.
  2. Sviests ir viena tējkarote.
  3. Piens - 120 grami.
  4. Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process

Lai pagatavotu klasisko olbaltumvielu pāru, ir vērts iepriekš sagatavot produktus. Olas ir svaigas. Lai pārbaudītu to kvalitāti, pietiek ar to, lai pazeminātu tos ūdenī. Svaigā olu jābūt konteinera apakšā un gulēt uz tās pusi. Ja tas stāv uz vertikāli vai peld, tas nav vērts to lietot pārtikā. Produkts nav svaigs.

Tagad proteīnus vajadzētu atdalīt no dzeltenumiem. Lai to izdarītu, jūs varat vadīt olas bļodā un pēc tam uzmanīgi noņemt dzeltenumu ar karoti. Ar olbaltumvielu pievieno pienu un sāli. Lai padarītu hommonāzi tvaicētu omlete, labāk ir sajaukt produktus ar maisītāju. Ja jums nav šādas ierīces, tad korolla darīs. Gatavo masu ielej konteinerā un pēc tam ievieto tvaikā. Pēc desmit minūtēm pārim gatavs omelets.

Omlete ar vistas fileju

Tā kā jūs varat pagatavot omeletes pārim, ir vērts uzņemt vairākas receptes ar nedaudz atšķirīgu produktu kopumu. Galu galā šo ēdienu var pagatavot ar jūras veltēm, ar skābo krējumu, sieru, vistu un cita veida gaļu. Ja jūs sekojat uzturu, varat izmantot trušu gaļu, zirgu gaļu, liellopu gaļu. Tātad, ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams:

  1. Vistas olas - 6 gab.
  2. Piens ir 150 mililitri.
  3. Sviests - ēdamkarote.
  4. Zaļais zaļais pipari - ½ pc.
  5. Vistas fileja - 200 grami.
  6. Sāls un zaļumi - pēc garšas.

Kā gatavot

Omlete ir sagatavots ļoti ātri. Lai sāktu, sagriezti vistas filejas kārklās. Pepperi vajadzētu sagriezt ar sloksnēm. Ja jums tas nepatīk, varat to sasmalcināt kubiņos.

Olbaltumvielas ir rūpīgi jānoķer no dzeltenumiem, un pēc tam jābaršo ar sāli un pienu. Dubultu multivarkai vajadzētu būt eļļai, un tad ielieciet tajā vistu, sadalot to vienmērīgā kārtā. Olu maisījumam jāpievieno bulgāru pipari un garšaugi. Visiem komponentiem jābūt sajauktiem. Gatavo sastāvu ielej multiverses bļodā, un ierīce ir aizvērta.

Pēc 15 minūtēm būs gatavs otrais pāris, kura recepte ir aprakstīts iepriekš. Pirms pasniegšanas varat apkaisīt svaigus augus.

Omlete ar cukini

Cukini nav tikai uztura dārzeņi. Tas ir arī ļoti noderīgs. Šis produkts pozitīvi ietekmē gremošanas trakta darbību, kā arī nostiprina sirds muskuļus. Omlete ar konkrētu dārzeņu var ēst ar diētu ar 5. numuru. Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  1. Olu vistas - 3 gab.
  2. Piens ir 120 mililitri.
  3. Kaklā - 200 grami.
  4. Zaļumi, sāls, sviests.

Sagatavošanas posmi

Pirmkārt, skvošs jāmazgā un jāierīko uz lielas drānas. Ja šī dārzeņu garša jums nav īpaši patīk traukos, tad to var sasmalcināt blenderī. Galējā gadījumā cukini var ietīt uz smalka režģa. Tad neviens nejūt garšu, bet organisms iegūs.

Olbaltumvielu vajadzētu atdalīt no dzeltenumiem un saputot. Saņemtajā svarā ir nepieciešams pievienot sāli, zaļumus un pienu. Visus komponentus vēlreiz jāsakrata. Kompozīcijā jāievieto cukīni un jāizmaisa kausi.

Šo maisījumu ielej bļodā multivarka. Omlete gatavo tikai 15 minūtes. Ir vērts atzīmēt, ka ēdiens, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, ir skaists un sulīgs. Tajā pašā laikā notiek ļoti maz sagatavošanas.

Delikāts omlets

Lai sagatavotu šo delikāto un ērti omletu, tas aizņem minimālu laiku. Tomēr rezultāts ir ļoti garšīgs ēdiens, kas pārsteidz ar pieaugušajiem un bērniem. Tātad, kā sagatavot omlete par tvaiku var būt ne tikai dubultā katlā, šo recepti var izmēģināt ikviens. Tātad, ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams:

  1. Mazas vistas olas - 4 gabali.
  2. Piens - 6 ēdamkarotes.
  3. Sāls - pēc garšas.
  4. Eļļa - 10 grami. Ir nepieciešams eļļot pelējuma. Tāpēc jūs varat lietot krējumu vai dārzeņu.

Sagatavošanas metode

Lai pagatavotu tvaicētu omletu, kura recepte ir vienkāršs, sāciet to atsevišķā traukā, lai ielejiet olas un nedaudz mazinātu. Pēc tam sāli un pienu pievieno iegūtajai masai. Visas sastāvdaļas jāsajauc.

Omlete var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, dārzeņpiparus vai zaļumus. Ja jūs pievienojat cukuru maisījumam, jūs saņemsiet desertu.

Krūzēm vai veidnēm jābūt eļļām. Šajā gadījumā jūs varat izmantot jebkuru, dārzeņu vai krējumu. Tas nav svarīgi. Eļļai ir ļoti maz. Sagatavotās formās ir nepieciešams ielej olu maisījumu. Jums ir jāatstāj zināms attālums no malas.

Šo omletu var pagatavot bez tvaika. Lai to izdarītu, ielejiet nedaudz ūdens pannā. Būs vajadzīgs arī šķidrums, ko var uzlikt uz pannas. Man vajag nedaudz ūdens. Pretējā gadījumā tas vārās un iekrāsies omlete. Panu jāuzliek ugunij, un tā saturs jānoilda.

Pēc tam čaumalā ir jānovieto pelējums ar nākamo omlete. Tvertne ir jāaizver ar vāku. Pēc 10 minūtēm šķidrais maisījums pārvērtīsies pietiekami blīvā masā. Tas ir tā - omelets ir gatavs. Atliek to kārtīgi nodot platei. Nemēģiniet noņemt veidlapu nekavējoties. Ļaujiet minūti stāvēt. Pēc šīs formas var viegli noņemt.

Noslēgumā

Ja jums nav tvaika nosūcēja, tad apcepto omletu var pagatavot cepšanas traukā. Princips ir pilnīgi vienāds. Panā, jums vajadzēs ielej vairāk ūdens, un mazākā pannā - olbaltumvielu maisījums. Pēc tam vienu konteineru ievieto citā, cieši noslēgtu ar vāku un vāra uz mazu siltumu.

Ir vērts atzīmēt, ka olbaltumvielu olbaltumvielu var pagatavot ne tikai no olām un piena. Šajā maisījumā jūs varat pievienot dārzeņus un zaļumus. Vistas olbaltumvielas ir pilnīgi apvienotas ar seleriju, zaļajiem zirnīšiem, spinātiem, cukīniem, kāpostiem, papriku, cilantro, baziliku, dillēm un pētersīļiem.

Omlete pārim - 6 receptes tvaika omelets gatavošanai

Omlete pārim - barojošs olas ēdiens nāk no Francijas. To ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas ievēro diētu, kā arī barojot bērnus no viena gada vecuma. Bet tas nenozīmē, ka pilnīgi veselīga persona, kas neēd diētu, nevar palutināt sevi ar šo vienkāršo un noderīgu ēdienu. Omlete ir bagāta ar vitamīniem A, D, E, B grupu, folijskābi, luteīnu, lizīnu utt. Pateicoties ēdiena gatavošanas tehnoloģijai, šis ēdiens nesatur kancerogēnus, holesterīnu un kalorijas.

Kā padarīt tvaika omelets - klasisks recepte

Klasiskā recepte ir vienkāršākā. Tam nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas un virtuves piederumi. Jūs varat sagatavot šādu omlete divos veidos.

Tvaika omlete bez divkārša katla

Ko darīt, ja es gribu izdot tvaika omletu un mājās nav tvaika katla? Atbilde ir vienkārša - lai izveidotu ūdens vannu un to izmantotu. Bet tas nav viss noslēpums! Mēs sīkāk paskaidrosim, kā radīt lielisku omeletu tvaikam bez tvaika un atklāt visas tās gatavības smalkumus un nianses. Tas ir lielisks variants diētai vai bērnu pārtikai, jo viss notiek bez cepšanas - nav kancerogēnu no vārošas eļļas! Bērniem šādu olu ēdienu var dot jau no viena gada vecuma, sākot ar pusi tējkarotes. Nu, ja šī recepte jau ir jūsu cūciņa, mēģiniet pievienot papildus aromatizējošas sastāvdaļas atbilstoši mūsu padomam.

Mēs izgatavojam tvaika omelets silikona veidnēs kečups, jūs varat arī izmantot citas formas, var izmantot dziļus ēdienus, piemēram, zupu.

Sastāvdaļas

  • Olas - 3 gabali;
  • Piens - 4 ēdamk. l;
  • Sviests - 5-6 g;
  • Sāls - pēc garšas.

Kā gatavot gardu omelets bez tvaika

Ievietojiet olas traukā. Šī recepte ir piemērota paipalu olu izmantošanai, ievērojiet tikai to grāmatzīmes daļu un pienu (apmēram 120 ml olu masas uz 50 ml piena). Tas ir svarīgi, pretējā gadījumā omlete netiks sabiezēt.

Pātagu tos ar vāra vai blenderī, līdz gluda. Lai pārspēt līdz biezajai putupai, nav nepieciešams - ēdiena gatavošanas laikā tā viss vien apdzīvos.

Ielieciet pienu un pievienojiet sāli maisījumam. Ja jums nav piena pie rokas, uzņemiet krējumu vai skābo krējumu - omleta garša tikai gūs labumu no tā.

Viena mīksta sviesta gabals labi eļļo mazās silikona veidnes kefīšu cepšanai. Daudziem iemērciet to omletam. Un, ja jums ir īpašas papīra kapsulas šādām veidnēm, izmantojiet tās eļļas vietā. Tad omletu var pasniegt uz šķīvja tieši viņiem un ēst ar tējkaroti.

Veidojiet tvaika pirti ēdiena gatavošanai. Šajā receptē nav izmantots tvaikonis, bet tas nav svarīgi, omlete joprojām izrādīsies sulīgs un garšīgs. In pod, ielejiet ūdeni pusi tilpuma, uzlieciet uz tā sietu vai šķidrumu (šeit ir plastmasa, bet labāk ņemiet dzelzi ar mazām šūnām - tas labāk cirkulē karstu gaisu). Ir nepieciešams, lai starp ūdens un ekrāna apakšdaļu būtu pietiekami daudz vietas tvaikam. Ieliet trauku uz uguns. Uz sieta viegli novietojiet silikona veidnes ar olu maisījumu. Nosedziet to ar vāku.

Pagaidiet apmēram ceturtdaļu stundas ar mērenu vārošu ūdeni pannā. Pēc tam noņemiet veidnes no uguns kopā ar sietu. Tātad tvaika omlete tiek pagatavota bez silikona veidņu tvaika. Uzmanīgi pagrieziet tos uz plāksnes un izvelciet omletu. Izgrieziet to no svaigiem dārzeņiem vai zaļumiem. Pasniedziet šo vieglu, zemas kalorijas ēdienu brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.

Tējas omeļas olu masā jūs varat pievienot papildus sastāvdaļas pēc garšas:

  • tējkaroti kviešu vai graudu miltu kā biezinātājs, bet omlete kļūst blīvāki un mazāk sulīgi;
  • sasmalcināts siers - ciets, kausēts vai sālījums;
  • sasmalcinātas vai žāvētas pikantās zaļās;
  • deserta zaļumi - spināti, dārzeņi, piparmētra, baziliks;
  • garšvielas un garšvielas - zemes pipari, kurkuma vai safrāns;
  • kukurūzas vai zaļie zirnīši;
  • eļļas sīpoli, burkāni un ķiploki;
  • olīvu gabali vai olīvas bez bedrītēm;
  • smalki sasmalcināti vai rīvēti desu gabali, bekonu vai cūkgaļas smalkas bekonu.

Tādā pašā veidā jūs varat sagatavot slāņveida omlete. Gatavošanas princips ir šāds:

  1. sadaliet proteīnus no dzeltenumiem;
  2. dzeltenumus sajauciet ar pienu (par 1 dzeltenumu 1 tējkaroti piena) un papildu sastāvdaļu pēc jūsu gaumes;
  3. Balināt sarkanos baltumus ar biezu putu;

eļļotās veidnēs izklājiet olbaltumvielas un dzeltenumus slāņos, nekavējoties novietojiet tos karstā tvaikā.

Diētisks omelets - kā gatavot pēc receptēm ar fotogrāfiju pa pāriem, cepeškrāsnī un krāsnī

Uzzinot, kā sagatavot diētisko omlete, jums vienmēr būs pieejamas gardas un zemas kaloritātes brokastis, kuru pamatā ir olas. Trauks ir ļoti noderīgs ķermenim, tas ir barojošs un labi atbilst. Zinot dažādas gatavošanas receptes, jūs varat ikdienā pieprasa savai ģimenei jaunu pazīstamu omlete. Izlasiet, kādas metodes varēs padarīt šo apetīnu ēdienu ēdienu.

Vai diētai ir iespējams ēst omlete

Sievietes, kas vēlas zaudēt svaru un uzmanīgi sekot līdzi viņu skaitlim, bieži vien nav pārliecināti par to, vai olu ēdienus var iekļaut ēdienkartēs. Lai iegūtu atbildi uz šo jautājumu, jums ir jāsaprot produkta sastāvs. Olas sastāv no olbaltumvielām un taukiem, nedaudz ogļhidrātu, ūdens. Viena vidēja izmēra gabala kaloritātes saturs ir 157 kcal. Olu balts satur minimālo tauku un ogļhidrātu daudzumu, nav holesterīna un citu vielu, kas ir tik bagāta ar dzeltenumu.

Ir atļauts uz olu pārtikas diētu, jo īpaši, ja tas ir proteīns. Trauks ir piemērots jebkurai maltītei, ieskaitot vakariņas. Obligāts gatavošanas nosacījums ir pareiza termiskās apstrādes metodes izvēle. Omlete ir pagatavoti uz pāris, multivarkā un mikroviļņu krāsnī. Cepšanai traukā nav pārāk daudz. Ir vēlams pievienot minimālo eļļas daudzumu vai vispār bez tā.

Kas ir diētiskais omlete?

Tas ir ēdienkartes nosaukums, kas izgatavots no olām vai tikai olbaltumvielām, ūdenim vai vājpienam. Diētiskā omlete ir zema kalorijas maltīte, kas ir piemērota brokastīm, kā arī pilnas vakariņas vai vakariņas. Ideālā gadījumā to vajadzētu izdarīt pāros, multivarkā vai krāsnī, tajos, ko izmanto minimālajā daudzumā. Atkarībā no receptes, diētiskajā traukā var pievienot dārzeņus, augļus, sieru un citus produktus. Galvenais nosacījums ir tas, ka tie ir zemi kaloriju daudzumi.

Kā gatavot diētisko omletu

Šajā procesā nekas nav sarežģīts. Pirmkārt, produkti ir sagatavoti. Lai pagatavotu diētu ar omletu, olu tiek uzpūsts ar dakšiņu, vāra vai maisītāju ar pienu vai ūdeni, sāli uz viendabīgu masu. To ielej cepšanas traukā vai traukā. Multivarkā un tvaikos ir arī apstrādes veidi. Atcerieties dažus noslēpumus, lai iegūtu veiksmīgu ēdienreižu:

  1. Mēģiniet pievienot mazāku eļļu vai pavisam to atdot.
  2. Sāliet zemu kaloriju omeletu gandrīz pirms ļoti nogrieztā un pievienojiet nedaudz.
  3. Nelieciet majonēzi, taukus skābo krējumu. Ja jūs vēlaties, lai tas patiešām uztura, neizmantojiet neko citu kā veselus dārzeņus un zaļumus.
  4. Izvairieties no receptēm ar miltiem un mannu. Šīs sastāvdaļas var aizstāt ar nelielu daudzumu kartupeļu cieti.
  5. Ja jūs ēdat olas vakariņām, nelieciet to ar dzeltenumiem.
  6. Jo uzmanīgāk jūs izspiest vāveres, jo lielāka kļūst ēdiens. Ja jūs to darīsiet slikti, tad būs pankūka līdzība.
  7. Padarīt omleti no rīta, sagriež gabalos, ielieciet traukā un ņemt līdzi uz darbu. Jums tiks nodrošināta noderīga un uzturvērtīga uzkoda.

Olbaltumvielu olbaltumviela diētai

  • Pagatavošanas laiks: 10-12 min.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

Proteīna omeļas garša pāris diētisko pārtikas produktu pārsteigs bērnus. Lai nodrošinātu konsekvenci, tas iznāk vienkārši pārsteidzošs: porains, gaisīgs. Kaloriju daudzums šajā trauciņā ir minimāls, tāpēc pat vistiešākajā diētā varat droši atļauties ēdamo vai divu ēdienu. Ierakstiet grāmatas receptēs, kā pagatavot omlete pārim. Jūs noteikti patiksit šo brīnišķīgo vieglo ēdienu.

  • olas - 4 gabali;
  • sāls - pāris šķipsniņu;
  • krējums - 2 ēd.k. l;
  • sviests - 20 g;
  • piens ar minimālu tauku saturu - 125 ml.
  1. Pirms tvaika omletes pagatavojat olu baltumus.
  2. Sāliet tos, ielieciet pienu un uzmanīgi tos sagrieziet, lai izveidotu lielisku baltu cepuri.
  3. Viegli ievadiet skābu krējumu, nepārtraucot maisīšanu.
  4. Vāra ūdeni, sagatavo ēdienus tvaika pirtīm.
  5. Pelējuma vai bļoda, kas piemērota ceptajām olām, eļļai ar sviestu, tajā ielej masu.
  6. Ielieciet sagatavi uz vannas un gatavojiet 5-7 minūtes.
  7. Pasniedz ēdienreižu, dekorētas ar sasmalcinātu pētersīļu. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas, kas jums patīk.

Olbaltumvielu Omlete mikroviļņu krāsnī

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
  • Porcijas: 1 persona.
  • Trauka kaloritāte: 276 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

VARIANT neproteīnu omlete mikroviļņu ļoti patīkami cilvēki, kuri dod priekšroku ātri un veselīgu ēdienu. To ir ļoti viegli izdarīt. Tā kā tomātu klātbūtne tomātu receptē ir neticami garšīga, ar vieglu skābu. Lai kalpotu šādam diētas omlete, jābūt karstiem, dekorētiem ar svaigiem garšaugiem. Recepte ir cietais siers. Jūs varat veikt jebkuru, bet labāk ir atrast Parmesan.

  • olu baltumi - 4 gab.;
  • siers - 50 g;
  • piens - 75 ml;
  • tomāts - 1 mazs;
  • sāls, dilles.
  1. Maisiet labi, lai beat balto, pakāpeniski pievienojot pienu.
  2. Tomātu apcep ar vārošu ūdeni un noņemiet ādu no tā. Sagriež nelielos kubiciņos vai šķēlēs.
  3. Šķēle dažus kātiņu kātiņus.
  4. Ielieciet tomātu un zaļumus uz labi uzlauzta olu maisījuma. Nedaudz sāls.
  5. Slaucīt lielu sieru.
  6. Proteīna maisījums, kas ievietots mikroviļņu krāsnī ar vidējo jaudu 6-8 minūtes.
  7. Pirms pasniegšanas to pārkaisa ar rīvētu sieru.

Olbaltumvielu olbaltumviela cepeškrāsnī

  • Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas: 4 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 465 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: Itāļu valoda.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Proteīna omelets krāsnī ir uztura ēdiens. Tas ir diezgan vērts vietu pat svētku galda, jo tas izskatās vienkārši pārsteidzošs. Tas ir pievienots daudz svaigu dārzeņu, tāpēc ceptas olas ir īsta vitamīnu avots. Ja jūs vēlaties, lai jūsu diēta nav novājinoša, bet daudzveidīga, izlasiet, ko omlete uz vakariņām svara zudums darīt.

  • zaļie zirnīši (saldēti) - 0,2 kg;
  • olas - 12 gabali;
  • Briseles kāposti - 260 g;
  • sāls - 4 šķipsniņas;
  • spuldze balta - 1 gabals;
  • pētersīļi - neliela ķekars;
  • melnie pipari - 2 šķipsniņas;
  • olīveļļa - 4 ēdamk. l;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • piens - 0,4 litri.
  1. Nomazgājiet visus dārzeņus, nosusiniet ar salvīm. Cut kāpostu pusītes, sīpoli - plānas ceturtdaļas gredzeni un piparu salmiņi.
  2. Cepšanas traukā uzkarsē nelielu tauku eļļu. Cepiet sīpolu, lai mīkstinātu. Pēc pāris minūtēm ielieciet zirņus. Uzmaniet zem vāka 5 minūtes.
  3. Izplatiet Briseles kāposti. Sajauciet un vāra vēl 5 minūtes.
  4. Vāra vāveres ar sāli, pakāpeniski pievienojot pienu, beigās pipari.
  5. Olas piena masā ielieciet sasmalcinātus zaļumus.
  6. Pārnes visus dārzeņus uz pelējuma. Piepildiet ar piena olu maisījumu.
  7. Ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 190 grādiem. Pavārs 25 minūtes.

Diētiskā omlete dažādās formās

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas: 1 persona.
  • Trauku kaloriju saturs: 195 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: franču valoda.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Sagatavojot diētisko omletu multivarkā, jūs nodrošināsiet labas un veselīgas brokastis. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, izskatās neticami apetīti. Multivarku olu maisījums perfekti paaugstinās, kļūst sulīgs un augsts. Ieteikumi ēdienu ēdienkartē tiek ieteikti tomātiem, bet, ja jūs neesat viņu ventilators, jūs varat izmantot bulgāru papriku vai cukini gredzenus.

  • olas - 3 gabali;
  • pipari, sāls;
  • piens - 45 ml;
  • sviestu - 1 tējkarote;
  • tomāti - 1 barotne;
  • baziliks - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Ieeļļojiet multicast ar eļļu.
  2. Nomazgājiet tomātu, izžāvējiet un sagrieziet mazos kubiņos. Novietojiet multivarkerus bļodā. Atšķaidiet sagrieztu baziliku.
  3. Ieslēdziet "Fry" režīmu un gatavojiet dārzeņus ar zaļumiem 7-10 minūtes, atverot vāku.
  4. Rūpīgi pārsla olas, pakāpeniski ielejot pienu. Ielieciet iegūto dārzeņu maisījumu un samaisiet.
  5. Sāls un pipari. Apkaisīt rīvētu sieru (jūs varat sieru izlaist ar rokām).
  6. Iestatīt "Cepšana" 20 minūtes. Pēc skaņas signāla noņemiet trauku, pagriežot to, izmantojot lielu plakanu plāksni. Pasniedziet karstu, dekorējot ar svaigiem augiem.

Omlete bez eļļas

  • Ēdiena gatavošanas laiks: 20 min.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 315 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

Ja mājās ir laba nelipojoša pārklājuma pudelītne, tad varat veikt lielisku omlete bez eļļas. Tas izrādās pārsteidzoši garšīgs, nesatur taukus, kurus tik baidījās visi novājēšanu cilvēki. Ja jūs vēlaties daudzveidot recepti, varat pievienot zemu tauku saturu sieru, dārzeņus, kas jums patīk diētai. Šīs olštas var tikt pasniegtas gan brokastīs, gan vakariņās.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • piens - 4 ēdamk. l;
  • sāls, pipari;
  • soda - šķipsniņš.
  1. Sajauciet baltumus ar mazu sāls daudzumu. Pamazām pievienojiet pienu ēdamkarotei.
  2. Ieiet soda masā. Sāls un pipari. Vēlreiz noslaucīt labi.
  3. Notīriet pannu ar neuzliesmojošu slāni vidējā siltumā.
  4. Ielejiet to olu maisījumam un nekavējoties pārklājiet ar vāku.
  5. Pēc kāda laika samazināt ugunsgrēku līdz minimumam. Neatveriet vāku.
  6. Pavārs 10-12 minūtes. Pasniedziet sakapātus pētersīļus.

Omlete recepte traukā

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas: 4 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 612 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Oriģinālā receptes diētas omlete cepšanas traukā ir vērts pievērst uzmanību visiem veselīgas mazkaloriju ēdienreizes pusēm. Šis ēdiens ir ideāls brokastu vai pusdienas uzturēšanai. Sastāvā ir dārzeņi: sīpoli, zili, ķiršu tomāti, bulgāru pipari. Ja jūs neizmantojat kaut ko no šī saraksta, varat to izslēgt vai aizstāt. Piemēram, veicot ēdienu bērnam, pievienojiet tikai tomātus un visu.

  • olu baltumi - 16 gab. (vai 8 veselas olas);
  • pipari, sāls;
  • spināti - 200 g;
  • Jaltas loki - 2 gabali;
  • ķiršu tomāti - 8 gab.;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • baklažāni - 2 gab.
  1. Visus dārzeņus skalo ar aukstu ūdeni un nosusina. Nogrieziet tos un sagriež visus gabaliņus.
  2. Sasmalciniet spinātus.
  3. Augu maisījumu sadala divās vienādās daļās. Vienu no tām cep uz pāris minūtēm uz sausas pannas.
  4. Piesprādzējiet baltumus ar lielisku putu sāli. Pepper, jūs varat pievienot šos piedevas, kas jums patīk.
  5. Ceptus dārzeņus ielej olbaltumvielu putās un tūlīt ar vāku.
  6. Pavārs zemā siltumā. Kad masa paņemta uz augšu, maigi noliec dārzeņu otro pusi.
  7. Aizveriet un pagatavojiet pāris minūtes.
  8. Pasniedziet, sagrieziet gabaliņos vai aptiniet ruļļus.

Dārzeņu omelets

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 427 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: grieķu valoda.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Pēc brokastīm ar dārzeņu omlete ar diētu, jūs saņemsiet maksu par izveicību un labu garastāvokli visu nākamo dienu. Tas ir ļoti sulīgs, apetīmisks un pārsteigs visus cilvēkus, kuri mīl gaismu, bet delicious ēdienu. Tas tiek veidots krāsnī, nevis pannā, tādēļ tas satur minimālo kaloriju daudzumu. Garšvielas ēdienreižu ēdienkartē var pievienot jebkuru, vissvarīgāk, neizvērtējiet svaigu dārzeņu garšu.

  • piens - 1 glāze;
  • sāls, garšvielas, pipari;
  • olas - 4 gabali;
  • siers ciets - 200 g;
  • burkāni - 2 gabali;
  • cukini - 0,4 kg;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • Pākšauga - 1 stublāja;
  • brokoļi - 0,4 kg.
  1. Nomazgājiet dārzeņus, izžāvējiet. Sukas burkānu, cukini, piparu sēklas. Visus dārzeņus sagriež maza izmēra kubiņos.
  2. Uz uguns ielieciet sausu trauku. Kad tas sasilda, 5 minūtes apcep burkānus, cukini, papriku un puravi bez eļļas.
  3. Pievienojiet brokoļus. Ielej nedaudz ūdens, izlaist to piecas minūtes.
  4. Pārvietojiet dārzeņus uz cepšanas trauku.
  5. Noskalojiet olas un sāli. Pamazām pievienojiet pienu. Kad masa kļūst sulīgs, pipari to, pievienojiet garšvielas.
  6. Ielieciet olu maisījumu pelējuma veidā uz dārzeņiem.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ielieciet uz tā ēdienu traukā un pagatavojiet ceturto daļu stundas. Pāris minūtes pirms izslēgšanas apkausē ar rīvētu sieru.

Omlete ar biezpienu

  • Pagatavošanas laiks: pusstundu.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

Diētisks omlete ar biezpienu var iekļaut pat bērna uzturā, jo tas ir sagatavots no produktiem, kas ir ļoti izdevīgi organismam. Tas tiek cepts kastrolītis ar olīveļļas pievienošanu, bet, ja jums ir nelipīgs slānis, jūs to vispār nevarat eļļot. Lai kalpotu šādam trauciņam, noteikti ir jābūt karstai, ar pilngraudu maizes šķēlīti un aromātisku zaļumu tēju.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • sāls, garšvielas;
  • beztauku biezpiens - 0,4 kg;
  • olīveļļa - 1 tējkarote;
  • fenheļa un pētersīļi - puse staru;
  • sīpols zaļš - 10 spalvas.
  1. Mazgāt un žāvēt zaļumus, sīpolus.
  2. Proteīni tiek ieberti sulīgā putuplasta ar mazu sāli. Jūs varat to izdarīt ar dakšiņu, bet ērtāk izmantot slotiņu vai maisītāju. Pievienojiet biezpienu. Sezona.
  3. Grieziet zaļo sīpolu un sajauciet ar olu un biezpiena masu.
  4. Uzkarsējiet trauku. Eļļojiet ar mazu olīveļļas daudzumu.
  5. Cepiet sieru-olu masu uz pannas, uzreiz pārklājiet ar vāku.
  6. Vāra vismaz 10 minūtes pēc minimālā siltuma. Noņemiet no plāksnes. Pāris minūtes turiet to zem vāka.
  7. Baro ēdienu ēdiet ēdināšanas traukā, pārkaisa ar sasmalcinātiem augiem.

Omlete iepakojumā

  • Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas: 1 persona.
  • Trauku kaloriju saturs: 168 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājās.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Padariet interesantu diētisko omlete iepakojumā, kuru varat ne tikai mājās, bet arī "laukā". To var viegli pagatavot ar podu un uguni. Jaķēžu olšūnas ir gaisīgas, burtiski tas kūst mutē. Gatavošanas procesā jums būs jāizmanto tīri blīvi celofāna maisiņi, uz kuriem nav nekādu bojājumu, citādi olu masa vienkārši ieplūst ūdenī.

  • olas - 6 gab.;
  • sāls;
  • piens - divas trešdaļas no stikla;
  • Holandiešu siers - 0,2 kg;
  • pipari, sāls.
  1. Lielajā kūkā ielej nedaudz vairāk par pusi ūdens un uzkarsē uz plīts, lai vārītos.
  2. Noskalojiet olas un sāli. Kad masa kļūst sulīgs un pārklāta ar putojošu vāciņu, sāciet ielej nedaudz piena.
  3. Slaucīt sieru smalki. Ielieciet olu masā, sajauciet. Marinēti pipari un pipari.
  4. Uz dziļa plāksnītes vai glāzi ievietojiet divus maisiņus, lai tie veido maisiņu. Ielejiet olu-siera maisījumu.
  5. Viegli savāciet iepakojumu malas, satieciet tos ar papīra joslu vai tikai mezglu.
  6. Ielieciet sagatavi verdošā ūdenī un gatavojiet 20-30 minūtes.

Omlete par pāris receptes vārīšanai

Steam Omlete - barojošs olas ēdiens nāk no Francijas. To ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas ievēro diētu, kā arī barojot bērnus no viena gada vecuma. Bet tas nenozīmē, ka pilnīgi veselīga persona, kas neēd diētu, nevar palutināt sevi ar šo vienkāršo un noderīgu ēdienu. Omlete ir bagāta ar vitamīniem A, D, E, B grupu, folijskābi, luteīnu, lizīnu utt. Pateicoties ēdiena gatavošanas tehnoloģijai, šis ēdiens nesatur kancerogēnus, holesterīnu un kalorijas.

Kā padarīt tvaika omelets - klasisks recepte

Klasiskā recepte ir vienkāršākā. Tam nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas un virtuves piederumi. Jūs varat sagatavot šādu omlete divos veidos. Lasīt vairāk: Omlete ar desu gatavošanas receptēm.

Sastāvs:

  • 8 vistas olas;
  • 2 ēd.k. piens;
  • sāls

Sagatavošanas veids:

  1. Olas sajauc ar piena dakšiņu, sāli.
  2. Pirmajai sagatavošanas metodei mēs ņemam pannu un mazuļu ar vienmērīgu dibenu. In pot, ielej ūdeni, tam nevajadzētu pieskarties mazuļa pamatnei, novest to vārīties, ievietot šķīdinātāju, ievietot tajā bļodu ar olu masu. Nosedz visu struktūru ar vāku, pavārs 20-25 minūtes.
  3. Otrs veids ir mazliet vieglāk. Mēs uzņemam pannu, ielejiet ūdeni, tā līmenim vajadzētu sasniegt ēdienu vidū, kurā tiks izgatavots omlete. Gatavotas olas ielej traukā, uzliek traukā, pavārs, 20-25 min.

Tvaika omelets uz ūdens

Tie, kas nepieļauj laktozi vai vienkārši vēlas ēst vairāk liesa omleta, pastāsta mums, kā sagatavot tvaika omelets uz ūdens.

Sastāvs:

  • 6 proteīni;
  • 100 ml ūdens (vārīts);
  • sāls;
  • eļļa pelējuma eļļošanai.

Sagatavošanas veids:

  1. Mēs sadalām olas vāveres un dzeltenumus. Dzelteni ir izolēti, tie mums nebūs noderīgi, un saberž baltumus ar sāli un sāli cietā putuplasta.
  2. Iegūtā maisījumā pievieno ūdeni, atkal noskalojiet.
  3. Veidlapu, mēs smērējam ar eļļu.
  4. Ielieciet olu maisījumu pelējuma veidā, ielieciet to tvaikā 10-20 minūtes.

Uz sagatavotā omlete jūs varat novietot uz augšu nelielu sviestu, tas ātri kūst un veido gardas maigās plēves.

Omlete divkāršā katlā

Pirms tam mēs uzskatām vienkāršas receptes, un faktiski jūs varat pagatavot olbaltumvielu olbaltumvielu tvaicēšanai, pievienojot dārzeņus.

Sastāvs:

  • 4 olas;
  • 1/2 ēd.k. piens;
  • sāls;
  • 1 ēd.k. sagriezti dārzeņi (jebkura).

Sagatavošanas veids:

  1. Tāpat kā iepriekšējā recepte, mēs atdala olu baltumus no dzeltenumiem.
  2. Rūpīgi sajauciet proteīnus un pienu, sāli.
  3. Tērauda taseļa apakšpusē izlej glāzi sasmalcinātu dārzeņu, mēs tos ielej uz augšu ar piena proteīna maisījumu. Maisīšana.
  4. Ieslēdziet ierīci, iestatiet taimeri 20 minūtes. Kad gatavošanas ierīce parāda, ka gatavošana ir pabeigta, sajauciet gandrīz gatavo omlete un atkal to ieslēdziet, uzstādot taimeri vēl 10 minūtes.
  5. Gatavs likt trauku uz šķīvja, pasniegts ar zaļumiem.

Tvaika omelets recepte daudzveidīgā veidā

Tvaika omelets recepte multivarketā ir tikpat vienkārša kā tvaikonis. Bet mēs gatavojamies ar tomātu.

Sastāvs:

  • 6 olas;
  • 250 ml. piens;
  • 1 tomātu;
  • 1 tējkarote sviests;
  • sāls

Sagatavošanas veids:

  1. Samaisīt olas ar sāli un pienu.
  2. Tomāti, sagriezti vidējos kubiciņos. Ja ir vēlme, tomātu var izbalināt un noņemt.
  3. Sajauciet piena un olu masu ar sagrieztu tomātu.
  4. Neliels cepšanas trauks ir ieeļļots ar eļļu.
  5. Bļodiņā multivarki ielej apmēram glāzi ūdens, iekšpusē mēs uzstādām restu un konteineru ar nākamo omlete.
  6. Aizveriet multivarku, sāciet režīmu "Steam", uzstādiet taimeri 20 minūtes.
  7. Sagatavotajam omelītam ir maz laika atdzesēšanai, pēc tam mēs pagriežam formu un viegli uzņemam gatavo trauku uz plāksnes.

Mikroviļņu krāsnī

Ja jums nav laika ēdiena gatavošanai, un izbaudiet sevi un mājās gardus vakariņas kā - padariet omlete mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, varat izmantot jebkurus traukus no vienas lielas stikla bļodas mikroviļņu krāsnī līdz parastajiem krūzes.

Sastāvs:

  • 4 olas;
  • 4 ēdamk. l piens;
  • 100 gr siers (jebkura);
  • 100 gr šķiņķis;
  • sāls, pipari pēc garšas.

Sagatavošanas veids:

  1. Uzņemiet 2 krūzes katrā dzērienā 1 olu un sajauciet ar dakšiņu ar sāli, pipariem un pienu.
  2. Siera trīs siksnas.
  3. Vetchinurezhem mazie kubi vai arī trīs uz restes.
  4. Katrā krūmā es ievietojām 1-2 st. l siers un šķiņķis, samaisiet.
  5. Mēs ieliekam krūzītes mikroviļņu krāsnī, neapsedzam, iestatiet taimeri 1 minūti. Kad laiks ir beidzies, sajauciet ar dakšiņu un iestatiet laiku vēl 1-2 minūtes, līdz olšūnas kļūst blīvas.
  6. Mēs ēdam gatavu omlete uz galda tieši krūmos, pēc vēlēšanās varat apkausēt ar sasmalcinātiem augiem.

Omlete ar sēnēm

Lai pasniegtu mazliet šķirni savām brokastīm vai vakariņām, varat pagatavot gardu tvaika omelets ar sēnēm. Šim nolūkam paredzētās sēnes būs piemērotas jebkuram, bet vispieejamākajam un smaržīgam - šampinjoniem.

Sastāvs:

  • 5 olas;
  • 1,5 ēd.k. l kukurūzas milti;
  • 5 šampinjoni;
  • 2 ēd.k. l zirņi;
  • 1 ēd.k. l sojas mērce (pēc izvēles);
  • sāls, pipari pēc garšas;
  • 125 ml. ūdens.

Sagatavošanas veids:

  1. Sēņu, mīnu, smalki sagrieztu.
  2. Sagatavotās sēnes ielej šķīdinātājā, pavārs pāris 10 minūtes.
  3. Olas sajauciet ar ūdeni, sāli, pipariem, miltiem un mērci.
  4. Mēs pārnesim sēnes uz ēdieniem omlete, pievienojiet zirņus, aizpildiet sagatavoto olu.
  5. Mēs nosūta tvaika 30 minūtes.

Recepte ar tomātiem un sieru

Šis ēdiens nāk ļoti sulīgs un smaržīgs. Piemērots dažādām diētām zemu kaloriju diētas laikā.

Sastāvs:

  • 4 vistas olas;
  • 1 ēd.k. piens;
  • 1 tomātu;
  • 100 gr siers;
  • sāls

Sagatavošanas veids:

  1. Mans tomāts, sagriezts vidēji kubiņos. Ja ir vēlēšanās, tomātu var nogludināt ar verdošu ūdeni un noņemt no tā.
  2. Siera trīs siksnas.
  3. Mēs pārsniedzam pienu, olas un sāli.
  4. Sajauciet olu maisījumu ar tomātu un sieru, ielejiet pelē.
  5. Mēs iesietam omolu ar tvaiku vai ūdens vannu, pagatavo aptuveni pusstundu, līdz gatavs.

Omlete ar pāris maizi un sieru multikrievā

Sastāvs:

  • vistas olas - 2 gabali;
  • Kefīrs - 1/3 tase;
  • sāls - pēc garšas;
  • balta maize - 1 gabals;
  • holandiešu siers - 30 grami;
  • dilles - 3 zarus.

Kā pagatavot tvaicētu omlete ar daudzfunkciju kefīru:

  1. Olas ērtā dziļā bļodā
  2. Ielieciet to pašu kefīru un pievienojiet sāli. Slaucīt sastāvdaļas līdz vienmērīgai
  3. Baltā maize (var būt klaips) sagriezta kubiņos
  4. Holandiešu siers tiek sagriezts arī laukumos
  5. Eļļas mazgāšana un smalki sagriež
  6. Pievienojiet maizei, sieram un dillēm bļodā pārējās nākotnes omletas sastāvdaļas pārim daudzveidīgā veidā. Maisīt
  7. Uzlieciet trauku ēdiena pagatavošanai uz tvaika un pārklājiet to ar pārtikas plēvi vai foliju. Ielejiet omlete no augšas.
  8. Ielejiet ūdeni multivarkera taupī
  9. Izplatiet masu formā un aizveriet daudzgriezuma pārsegu.
  10. Ieslēdziet tvaika režīmu un gatavojiet 15 minūtes
  11. Gatavs cūkgaļas omlete no bļodiņas ar multivarku, uzlieciet uz šķīvja un izrotājiet ar svaigu dillēm, brīnišķīgas brokastis ir gatavas!

Kā padarīt olšūnas

Cilvēki, kas ievēro veselīgu uzturu un gatavo pārtiku, var papildināt savu ēdienu gatavošanas grāmatu ar tvaika omeļas recepti. To var pasniegt ar biezpienu, tvaicētiem vai dārzeņiem. Jebkurā gadījumā tas ir ne tikai noderīgs, bet arī ļoti garšīgs ēdiens.

Sastāvs:

  • olas - 2 gab.
  • piens - 3 ēdamkarotes
  • sāls - pēc garšas

Soli pa solim:

  1. Vienai ombetes daļai vajag divas olas, trīs ēdamkarotes piena un sāls, čuksti.
  2. Olas iekļūst bļodā, pievieno pienu, sāli pēc garšas. Visi sajauc. Olu piena formula ir gatava.
  3. Uzņemiet bļodu vai dziļu bļodu un kafiju, kurā jūs varat ievilināt pīles. Panam ir jābūt lielam, lai tas varētu brīvi iekļauties. Bļodiņā cieši pieguļ pārtikas plēve pret sienām un ielej maisījumu.
  4. Piemērota izmēra katliņā ielejiet ūdeni un uzlejiet.
  5. Kad ūdens vārīties ar bļodu pial. Nosedziet vāku, maziniet uguni un pagatavojiet 7-10 minūtes. Lasīt vairāk: Omlete mikroviļņu gatavošanas receptēs.
  6. Omlete pieauga augsti, bet, pacēlodama vāku, viņš mazliet noliecās pie viņa acīm.
  7. Sagatavojies omlete, lai pāris izvilktu no pannas, lai atbrīvotos no plēves un kalpotu siltā formā.
  8. Brīnišķīga apmešanās!

Vienkārša tvaicēta omelets recepte

Sastāvdaļas (uz porciju):

  • Olas - 2 gabali;
  • Piens - 0,5 tase;
  • sāls (pievienojiet pēc savām vēlmēm).

Sagatavošana:

  • Olas braukt bļodā un rūpīgi sajaukt, līdz veidojas putas. Sāls.
  • Pievieno pienu un labi samaisa, un atkal pārsit.
  • Ielieciet iegūto maisījumu pelējuma, metāla vai stikla veidā. Neaizklājiet veidlapu ar vāku.
  • Ielieciet tvaicēšanas formu.
  • Omlete gatavo 30 minūtes.

Omlete var būt skaisti dekorēts ar dārzeņiem un garšaugiem. Brīnišķīga apmešanās!

Olbaltumvielu olīvas

Ceturtdiena, 2016. gada 31. marts

Ja jūs nezināt, kā pagatavot olbaltumvielu olu pārī, šodien es ne tikai detalizēti pateikšu, bet arī parādīšu jums. Izrādās ļoti maigs un viegls otrais kurss (un arī kādam var būt arī karstā ēsma), ko var izliet ar izkausētu sviestu. Sniedziet šo pūkains omeletu bērniem ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem - viņi noteikti tā patiks!

Drīz daudzas mājsaimnieces atvērs Lieldienu kūku sezonu, un dažās mājdzīvnieku konditorejas izstrādājumu receptēs ir diezgan daudz olu dzeltenumu. Tāpēc olbaltumvielās varat ne tikai pagatavot meringue, merengu vai apledojumu, bet arī tādu vienkāršu un vieglu olbaltumvielu omeli pārim multivarkā.

Sastāvs:

Trauku sagatavošana pakāpieniem ar fotoattēlu:

Lai sagatavotu delikāts un elastīgs omelets pārim, ņem olu baltumus, pienu, sviestu un sāli. Parasti koncentrējoties uz proporcijām: 1 vidējs olbaltumvielu (sver aptuveni 25 gramus) ir 10 mililitri piena (tējkaroti). Mums ir nepieciešama eļļa, lai eļļotu veidnes, un ieteicams lietot sāli, lai tā šķīdumā tik ātri izšķīst.

Tātad, olu baltumus ar šķipsniņu sāls jāuzņem ar maisītāju vai noslaucīt. Pēdējā gadījumā jums ir jāstrādā smagi.

Mēs pārspējam visu, līdz veidojas pūkains un stabils, sniega balts putas.

Tagad pievieno pienu istabas temperatūrā un maigi iejaucieties ar putukrējumu, karote vai lāpstiņu, cenšoties nepiesātināt putotus baltumus. Maisītāju nevar izmantot.

Tā rezultātā radīsies gaisīgs, bet nedaudz trausls olbaltumvielu masa.

Olbaltumvielu omlete, es piedāvāju pagatavot uz pāris multivarkā ar daļiņām silikona veidņos, kas rūpīgi jāmazgā ar mīkstu sviestu. Mēs sagatavojamās veidnes ievietojam īpašā tvaika nosūcējumā.

Mēs uzliekam olbaltumvielu piena putas. Jūs varat darīt mazāk nekā mani, jo tas viss vienosies apmesties un slīdēt atsevišķi.

Mēs pagatavojam multivarkā pāris 10 minūtes. No norādītā daudzuma sastāvdaļu es saņēmu 14 porciju olbaltumvielu olbaltumvielas, ko es pagatavoju divās partijās.

Mēs apkalpojam sagatavoto omletu tūlīt pēc ēdiena gatavošanas, ja vēlaties, dzirdot kausētu sviestu.

Izrādās, ochne maigs un viegls ēdiens, kas ir īpaši populārs ar bērniem. Izmēģiniet un jums ir tik vienkāršs un gardas olbaltumvielu proteīns!

Recipe: Steam Omelette

Trauki, kas tiek pagatavoti uz tvaika, tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem un diētiskākiem, tiem nav eļļas, un tiek saglabātas visas derīgās vielas. Tvaika omelets ir piemērots pat tiem, kas skatās figūru vai dodas sportā.

Gaisa omelets dubultā katlā

Kas jums nepieciešams:

  • 2 olas
  • 100 ml piena
  • Sāls un pipari - pēc garšas

Kā sagatavot gaisa omletu tvaikā:

Visus omletes komponentus ielej tvaika nosēdumā, iepriekš eļļot ar augu eļļu un ieslēgt taimeri 20 minūtes. Jūs varat dekorēt ēdienu ar zaļajiem zirnīšiem un zaļumiem.

Lai padarītu brokastis vairāk apmierinošas, jūs varat sarīvēt sieru uz augšu no karstā omelets, kā rezultātā ir ļoti garšīgs garoza. Šī opcija ir piemērota tikai tiem, kuri neievēro stingru diētu un neuzskata katra ēdiena kaloriju saturu.

Un, ja jūs nevarat dzīvot bez salda, pagatavojiet oriģinālo omlete saskaņā ar maestro recepte Aleksandru Selezņevu!

Omlete

Omlete dažādās formās

Tajā pašā receptē jūs varat gatavot omletu daudzfunkciju desmit minūtēs. Bļodā gatavošanai nepieciešams divas trešdaļas ielej ūdeni, no augšas ir nepieciešams novietot režģi ēdienu pagatavošanai uz pāriem. Visām sastāvdaļām jābūt sajauktiem un ielej silikona veidnēs kečukām un jānovieto uz režģa. Ar funkciju "Tvaika tvaiks" jūs varat padarīt brīnišķīgu omlete.

Original omelette in a jar

Piemēram, ja jums ir brilles vai mazi burkas, jūs varat padarīt omlete to. Recepte ir standarta, olu skaits būs atkarīgs no porciju daudzuma. Lai pagatavotu ēdienu, ir nepieciešams ielejiet ūdeni pannā un novietojiet burkas ar jauktajām sastāvdaļām tieši uz grunts.

Omlete no vara ir ļoti vienkārša, un tā rezultātā izrādās sava veida tornītis, bērniem šis dizains būtu vēlams. Ēdiena gatavošanas laiks būs atkarīgs no pelējuma daudzuma, piemēram, bērnu pārtiku traukā, ka ēdiens būs gatavs pēc 10 minūtēm.

Tvaika omelets dubultā katlā, ūdens vannā, multivarkā. Omlete, tvaicēti ar skābo krējumu, sieru, sēnēm un tomātiem

Omlete ir tradicionāla "rīta" trauks, kas ir viegli sagremojams olbaltumvielu avots. Tas ir universāls, jo jūs varat to baudīt brokastīs un vakariņās. Īpaši labs tvaika omlete. Tas ir daudz noderīgāks nekā cepts eļļā, turklāt tā pārsteidzoši maiga konsistence un īpaša garša. Nejaušība ir tāda, ka šis olas piena ēdiena variants ir ietverts terapeitiskās un uztura uzturēšanas plānā, kā arī mazu bērnu barībā.

Pāris omelets ir garšīgs gan pati, gan kombinācijā ar citām sastāvdaļām. Tie, kas nebaidās no papildu kalorijām, to var pagatavot ar šķiņķi, sieru, bekonu. Bērniem un cilvēkiem, kam nepieciešama diētai zemu kaloriju diēta, vajadzētu uzzināt, kā sagatavot tvaika omelets ar dārzeņiem, zaļumiem, biezpieniem, klijām, krējumu, miltiem, zaļajiem zirnīšiem.

Tvaika omelets - vispārējie ēdiena gatavošanas principi

Par klasisko omleti, pareiza proporciju kombinācija ir ļoti svarīga. Ideālā gadījumā olu un piena masai jābūt vienādai. Pirms čaumalas laušanas olu rūpīgi jānomazgā ar aukstu tekošu ūdeni, lai nepieļautu netīrumu un spalvu daļiņu nokļūšanu tajā.

Olu un piena sajaukšanai ir svarīgi sasniegt pilnīgi viendabīgu konsistenci. Šajā gadījumā jūs saņemsiet vistiēnāko ēdienu, kuru apžilbina mazi bērni un cilvēki, kas cieš no kuņģa čūlas.

Vistu olu vietā jūs varat izmantot paipalas. Šajā gadījumā četras paipalu olas nomainīs vienu vistas parasto olu. Ja ēdiens ir sagatavots bērnam, ir svarīgi pārliecināties, ka bērnam nav alerģijas pret olu baltumu.

Lai sagatavotu omlete pārim, ir ērti izmantot divkāršu katlu vai daudzfunkciju ar atbilstošu funkciju. Ja virtuvē nav šādas ierīces, tad tās veiksmīgi nomainīs ar ūdens vannu.

Klasisks tvaika omelets dubultā katlā

Lai pagatavotu divas porcijas tradicionālā omeleta pārim, jūs varat paņemt no četrām līdz piecām olām. Ar divkārša apkures katla palīdzību nav grūti pagatavot trauku. Jums nav jāuzrauga process, nekas nedeg.

Sastāvs:

• piecas C1 klases olas (vidēji lielas);

Sagatavošanas metode:

Olas ir jānomazgā un viegli jāsadala bļodā.

Pamazām, ar plānu plūsmu, ielieciet pienu, nevis pļāpājot, bet sastāvdaļu sajaukšanu.

Sāli un atkal sajauciet.

Ielejiet olu piena maisījumu tvaika tvertnē.

Ieslēdziet ierīci divdesmit minūtes.

Iztīrīt gatavo Omlete uz plāksnēm un kalpot.

Tvaika omelets uz ūdens vannas

Vienkāršs un ērts veids, kā pagatavot tvaicētu omletu bez tvaika ir izmantot vāroša ūdens trauku. Ir divi gatavošanas veidi, jūs varat izvēlēties ērtāko.

Sastāvs:

• nepilnīgs glāze piena;

Sagatavošanas metode:

Pirmajai metodei nepieciešams puspiekabi ar plakanu dibenu. Jums nepieciešams uzņemt šī diametra pannu, lai jūs to varētu droši uzstādīt.

Kūkā ielejiet ūdeni, lai tas nesasniegtu šķidruma dibenu.

Sagatavojiet omlete maisījumu, kā aprakstīts iepriekšējā receptē.

Tvertni ar maisījumu ievieto šķīdinātājā, cieši nosedz struktūru ar vāku.

Sagatavo omlete, kamēr vārīti. Maisījums sabiezīs desmit līdz piecpadsmit minūtes.

Otra metode ir pat vienkāršāka. Katlā, jums vajadzētu ielej ūdeni tā, lai tas sasniegtu pusi no jaudas, kurā omlete tiks pagatavota. Atliek aizvērt pannu ar vāku un pagatavot lēnu uguni, līdz tas ir gatavs.

Olbaltumvielu olbaltumviela

Omlete, kas gatavota tikai no olbaltumvielām, ir īpaša uztura vērtība. Tas ir paredzēts kuņģa slimībām, zarnu trakta traucējumiem un ir sagatavots uz ūdens vai vājpiena. Šādu olu ēdienu var lietot ar paaugstinātu holesterīna līmeni. Sastāvdaļu skaits ir norādīts uz porciju.

Sastāvs:

• trīs olu baltumi;

•? glāzi auksta ūdens vai piena ar zemu tauku saturu;

• tējkarote sviesta formai;

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet labi mazgātas olas ar tīru audumu.

Beat tos ar šķipsniņu sāls.

Viegli ielej ūdeni vai iztīrīt pienu, atkal noskalojiet.

Formējiet omlete ar eļļu.

Izlej proteīnu-piena maisījumu.

Gatavojiet tvaikā vai tvaikā mērcē, līdz maisījums sakrājas (apmēram piecpadsmit minūtes).

Tvaika omelets "Miltu sasmalcina"

Šādā veidā sagatavota omlete ir blīvāka nekā klasiskā. Milti ļauj olu saputot ar pienu, lai saglabātu formu labāk. Trauku var iekļaut kuņģa slimību uztura plānā.

Sastāvs:

• četras olas (divām porcijām);

• divi ēdamkarotes baltos miltu;

• tējkaroti sviesta.

Sagatavošanas metode:

Apvienojiet olas, sāli un pusi no piena.

Sagatavojiet klasisko tvaika omletu, kā aprakstīts iepriekš.

Omelta atdzesējiet un sasmalciniet ar nazi.

Atlikušo pienu atstājiet ar miltiem, izjauciet gabaliņus.

Ielieciet lēnu uguni un pagatavojiet mērci.

Kad tas viegli sabiezē, izklājiet omlete ar sviestu un sloksnēm.

Tvaika omlete daudzveidīgajā

Šī recepte ir noderīga, ja multivarkeram ir tvaika funkcija. Šis omāra pāris ir sagatavots ļoti ātri un vienkārši.

Sastāvs:

• divi simti mililitru piena;

• tējkaroti sviesta;

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet labi mazgātas olas ar sauļo vistu vai maisītāju.

Pievienojiet sāli un atkal iemasējiet.

Ielieciet pienu un pātagu 15-20 sekundes.

Tvertnes omeleta pagatavošanas tvertni smērē ar sviestu.

Bļodiņā multivarki ielej ūdeni.

Ievietojiet trauku ar omlete salātu un 20 minūtes pagatavojiet tvaikam.

Ja omlete nesabiezējas, ieslēdziet ierīci vēl desmit minūtes.

Omlete cepumi ar sieru

Ja saimniece ir atstājusi olu baltumus, no viņiem varat pagatavot garšīgus un ļoti sātīgus biezputrus ar sieru. Tvaika omlets veidnēs ir ne tikai garšīgs, bet arī neparasts, kas nozīmē, ka bērni to noteikti patiks.

Sastāvs:

• trīs olu baltumi;

• trīs ēdamkarotes piena;

• krējuma sviesta gabals formai;

• divdesmit gramus siera.

Sagatavošanas metode:

Beat baltumus ar sāli un pienu.

Eļļojiet veidlapas smalkmaizītēm.

Ielieciet omletu pelējuma veidā.

Ievietojiet nākotni "smalkmaizītes" uz tvaika plaukta.

Saglabājiet omletu pāris divdesmit minūtes.

Kamēr maisījums saplīst, sarīvējiet sieru.

Noņemiet omlete no veidnēm.

Apkaisa ar siera drupātiem.

Omlete ar tvaicētu brokoļu un skābo krējumu

Noderīgi dārzeņi ir labi ar omlete. Ja bērns nevēlas ēst brokoļus, viņš var piedāvāt neparastu un ļoti garšīgu mīksto kāpostu un maigu tvaika omlete. Jums vajadzīgas iepakošanas veidnes cepšanai.

Sastāvs:

• trīs lieli brokoļu "ziedi";

• ēdamkarote baltos miltos;

• divi ēdamkarotes krējuma;

• mazliet papriku, piparus un sāli.

Sagatavošanas metode

Sakuliet olu ar sāli, līdz parādās gaisa burbuļi.

Pievienojiet krējumu un miltus, rūpīgi samaisiet. Ja izrādījās pārāk biezs, jūs varat atšķaidīt 2-3 ēdamkarotes piena vai ūdens.

Ielieciet sāli, piparus, papriku un citas garšvielas.

Ziedkopa brokoļi tiek sadalīta mazās daļās un ielej verdošu ūdeni.

Pēc piecām minūtēm vāra vārītu ūdeni, kāpostus pēc iespējas mazāku nazi sagriež.

Ielieciet skābētus kausētus gabalus pelējuma apakšā.

Ielieciet olu miltu maisījumu, uzpildot divas trešdaļas tilpuma.

Pavārs omeletu tvaikā piecpadsmit minūtes.

Tvaika omlete ar sēnēm

Lai dažādotu rīta ēdienkarti, jūs varat sagatavot sirsnīgu tumešu omlete ar sēnēm. Garšīgs, garšīgs ēdiens uzmundrinās enerģiju un nodrošinās visu dienu. Turklāt vakariņas var viegli nomainīt.

Sastāvs:

• ēdamkarote no kukurūzas miltiem;

• trīs zaļie zirnīši;

• ēdamkarote sojas mērces;

Sagatavošanas metode

Nomazgājiet sēnes un smalki sagriež.

Burkāni mizas un sagriež ļoti mazos kubiņos.

Desmit minūtes, ņem sēnes un burkānus dubultā katlā vai sietā virs verdoša ūdens.

Uzkarsējiet olas un ūdeni, pievienojiet sojas mērci un kukurūzas miltus, atkal viss sakrata.

Sēnes un burkānus iesaiņo pelējuma veidā, lai sagatavotu omlete, pievieno zaļie zirnīši.

Visu olu ielejiet ar olu maisījumu.

Pagatavojiet omleti pāris pusstundu.

Tvaika omlete ar tomātiem un sieru

Sulīgs, pikants ēdiens - tvaika omlete ar tomātiem. Tas var palīdzēt ar zemu kaloriju diētu. Neliels kaloriju siera skaitlis nekaitēs.

Sastāvs:

• viena trešdaļa glāzi piena;

Sagatavošanas metode

Svaigi mazgāti un labi žāvēti tomāti, sagriezti šķēlēs.

Siera rutīnas gabals uz smalka režģa.

Olas ar pienu un sāli uzvilkt līdz vienmērīgai.

Ielieciet tomātus sagatavošanas traukā, ielieciet olu un piena maisījumu.

Pagatavojiet divdesmit minūtes tvaikā vai pusstundu pāris kafijas kannā.

Pasniedziet, apsmidziniet ar svaigi sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

Tvaika omelets - padomi un padomi

Lai iegūtu klasisku olu un piena kombināciju omlete, jūs varat izmantot pusi no čaumalas kā pasākumu. Proporcijas ir viegli atcerēties: uz vienu olu ņem divas šādas puses, piepildot ar pienu

Jūs nevarat pārspēt olas ar pienu un atstāt vēlāk. Omlete neizrādās lieliska. Tāpēc jums tas ir jāsagatavo tūlīt pēc olu maisījuma sapīšanas.

Ja jūs pievienojat pārāk daudz piedevu (sēnes, šķiņķi utt.) Uz omeletēm, tas neizrādīsies lielisks.

Ka omleti nav opāls, ir svarīgi ievērot likumu: neatveriet vāku, līdz maisījums saasina un vēl piecas minūtes pēc vārīšanas. No asas temperatūras krituma un krišanas.

Ar laktozes nepanesību omlete var pagatavot uz ūdens.

Tvaika omlete satur daudzus B vitamīnus, vitamīnus A un D, ​​kā arī ļoti noderīgas vielas: selēnu, kalciju, kāliju, lecitīnu, luteīnu, dzelzi. Ja jūs regulāri ēdat šo ēdienu, tad mati un naglas vienmēr būs teicamā stāvoklī, izmainīsies galvassāpes, stiprinās nervu un imūnsistēma.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Simptomi un caurejas ārstēšana pankreatīta gadījumā

Caureju vai caureju pankreatīta gadījumā var raksturot kā vienu no šīs patoloģijas galvenajām simptomātiskām izpausmēm, izraisot lielu diskomfortu un pasliktina vispārējo pacienta labklājību.

Aizkuņģa dziedzeris: meteorisms (gāze, gāze) hroniskajā pankreatīta gadījumā, ārstēšana

Uzpūšanās, smaguma sajūta, pietūkums, zarnu kustība un sāpes dažādās vēdera daļās visbiežāk ir saistītas ar gāzu uzkrāšanos tajā.

Kāpēc slikta dūša pēc ēšanas?

Ja pēc ēšanas jūs jūtaties slims, vienmēr konsultējieties ar gastroenterologu. Slikta dūša ir neērtā sajūta, kas lokalizēta vēdera augšdaļā.Bieži vien šis simptoms izraisa vemšanu, tāpēc, ka kuņģis ir atbrīvots no satura.