Galvenais Diēta

Diētiskās pudiņi

Pudings - tradicionāls angļu deserts, kas daudzus gadsimtus ir viens no galvenajiem Ziemassvētku galda ēdieniem. Sākotnēji tas tika pagatavots ūdens vannā, kas sastāv no piena, cukura, olām un miltiem. Bija arī nesaldināta versija, kuras pamatā bija gaļas buljoni. Šodien pudinga receptes var skaitīt vairāk nekā simts - dažādās valstīs ir īpašas iezīmes un ēdiena gatavošanas noslēpumi.

Puddināšanai ir daudz kopīgas ar sautējumiem, bet atšķiras no tā ar īpašu silkiness. Lai sasniegtu šo efektu, tiek izmantots piens vai ciete (un bieži vien abi komponenti), un visas sastāvdaļas tiek nogādātas maksimāli vienādā stāvoklī. Sagatavojot mazkaloriju pudiņu, šim brīdim jāpievērš īpaša uzmanība, jo uztura receptēs nav tauku krējuma vai sviesta.

Vienkāršs pudiņš ar mango un banānu

  • Mannas smarža - 80 g
  • Piens - 600 ml
  • Banāns - 1 gab.
  • Kanēlis, saldinātājs pēc garšas

Mēs sākam savu izvēli no visvairāk, varbūt, vietējā deserta - mannogo pudiņš. Ar minimālu sastāvdaļu skaitu un ēdiena gatavības vienkāršību tas vienmēr izrādās vienkārši lielisks. Un, ja tam pievienosiet augļus, ogas vai rozīnes, iznāks satriecošs deserts. Šiem nolūkiem esam izvēlējušies banānu, kas, pateicoties tā maigumam, nepārkāpj pudinga maigumu.

Piens jāpārklāj ar vārītu ūdeni. Lai pārliecinātos, ka tas nesasaldās, to var sasildīt ūdens vannā. Vārošā pienā lēni, nepārtraukti maisot, ielej mannu, tad pievieno kanēli un saldinātāju. Maisa līdz pilnīgai homogenitātei. Tad pēc iespējas ātrāk no karstuma noņemiet, izlejiet veidnēs, līdz masa sabiezē un "slīcina" tajā patvaļīgu lielumu banānu šķēles. Kad pudiņš sagrābj, to var pasniegt.

  • Proteīni - 4 g
  • Tauki - 3 g
  • Ogļhidrāti - 14 g
  • Kaloriju saturs ir 95 kcal

Diētiskā rīsu pudiņš ir daudzveidīgs

  • Apaļie rīsi - 1 ēdamkarote.
  • Piens - 2 ēdamk.
  • Olas - 4 gab.
  • Āboli - 3-4 gabali.
  • Saldinātājs, kanēlis pēc garšas

Rīsu pudiņš ir vēl viens "viesis" no bērnības. Tomēr tikai tie paši bērni bieži vien nepatīk par šo desertu kāda lipīguma dēļ, bet ar pieaugušo laiku atmiņa par šo "saldēto graudu" izraisa nostalģiju. Turklāt vecmāmiņas recepti pudiņā no rīsiem var uzlabot, padarot desertu vēl labāku. Un multivarkam tas palīdzēs.

Rīsus vajadzētu vārīt uz piena, pievienojot nedaudz saldinātāja. Kamēr tas atdziest, pārlejiet olas ar kanēli un pievienojiet arī nedaudz saldinātāja. Āboli tīra, sagriež mazos gabaliņos un ievieto bļodiņā multivarki. Arī nosūta rīsus un putotas olas, kārtīgi samaisa. Pavārs 50 minūtes "cepšanas" režīmā.

  • Proteīni - 4 g
  • Tauki - 3 g
  • Ogļhidrāti - 16 g
  • Kaloriju saturs ir 112 kcal

Ķirbju pudiņš cepeškrāsnī

  • Biezpiens 0% - 400 g
  • Olas - 2 gab.
  • Saldinātājs, vanilīns pēc garšas

Vēl viens deserts, no kura daudzi no mums tika pasniegti bērnībā. Sportistiem tas ir īpaši labs, jo olbaltumvielu daudzums tajā ir mazs. Ja esat noguris no košļājamā sausā tauku nesaturošā biezpiena, šāds pudiņš veiksmīgi uzlabos jūsu uztura plānu.

Lai to sagatavotu, labāk ir ieņemt homogēnu pastveida biezpienu. Granulēts, tomēr arī piemērots, bet vispirms tas jāizmazgā caur sietu vai sasmalcina ar blenderu. Olu olbaltumvielas jāatdala no dzeltenumiem un kādu laiku jātīra ledusskapī, pievieno dzeltenumus līdz biezpienam un rūpīgi samaisa, nosūtot to pašu saldinātāju un vanilīnu. Atdzesējiet sakapātus putukus ar maisītāju līdz spīdīgām putām, un pēc tam uzmanīgi, lai noturētu masas gaisainību, putuplastu sajauciet ar biezpienu. Tad ātri, līdz masa ir nosēdusi, izvērsiet to veidnēs un nosūtiet to uz 15-20 minūtēm uz iepriekš uzkarsētu krāsni līdz 200 ° C.

  • Proteīni - 16 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 1 g
  • Kaloriju saturs - 90 kalorijas

Ķirbju pudiņš ar citronu

  • Ķirbju (mizoti) - 300 g
  • Citronu - 1 gab.
  • Piens - 500 ml
  • Cornstarch - 3 ēdamkarotes.
  • Saldinātājs, kanēlis pēc garšas

Vāra ķirbi ar pienu, līdz vārīti, pievieno kanēli un saldinātājus, pēc tam sajauc tos ar blenderī. Maisījumā pievienojiet miziņu no veselas mazas citrones un sulas no pusēm, izlejiet cietes. Atkārtoti ielieciet maisījumu lēnas uguns un, pastāvīgi maisot, nogurušas, līdz bieza. Tad ielej masu pa veidnēm un atdzesē.

  • Proteīni - 2 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 12 g
  • Kaloriju saturs ir 68 kalorijas

Pikanti griķu pudiņš

  • Griķu milti - 40 g
  • Piens - 300 ml
  • Saldinātājs pēc garšas
  • Kanēlis - 1 stick
  • Kardamons - 3-4 graudi
  • Neļķes - 2-3 gab.
  • Muskuļu maisījums - 1 šķipsniņš

Griķu biezputra sportistei ir kā nīderlandiešu bruņurupuču picas. Bet no griķu varat gatavot un vairāk interesantus ēdienus - piemēram, pudiņu. Taisnība, jums ir nepieciešams tas nav graudaugu un miltu.

Pirmajā pienā ir jāievieto kanēļa, kardamona un krustnagliņas. Ieteicams atstāt to 8-10 stundas naktī - ideāla izvēle. Turklāt tehnoloģija ir aptuveni tāda pati kā gatavojot mannu pudiņu. Pienu jākļūst vārītiem, pēc vārīšanas izvelciet garšvielas, pievienojiet saldinātāju un muskatriekstu, pēc tam lēnām ielejiet griķu miltus un rūpīgi samaisiet. Nepārtraukti maisot, pagatavojiet līdz biezai, un tad ielejiet masu veidnēs un ļaujiet atdzist. Desertā varat arī pievienot nedaudz kakao, apelsīnu miziņu, plūmju, rozīņu, ingvera vai kumvātu.

  • Proteīni - 4 g
  • Tauki - 3 g
  • Ogļhidrāti - 13 g
  • Kaloriju saturs - 100 kcal

Diētiskā šokolādes pudiņš

  • Piens - 250 ml
  • Kakao pulveris - 25 g
  • Cornstarch - 15 g
  • Saldinātājs, vanilīns pēc garšas

Atzīt, ka šī recepte atvēra šo rakstu. Jo kāds cits cilvēks var sapņot par diētu, ja ne par šokolādi un tā atvasinājumiem? Pat ja jūs praktizē IIFYM, jūs nevarat ēst daudz šokolādes saskaņā ar līdzsvarotu BZU, un dažreiz jūs vēlaties tikai to - ēst to "no vēdera."

Uztura šokolādes pudinga recepte līdz neķītrībai ir vienkārša. Vārošā pienā jāuzpilda kakao pulveris un jāmaisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Tad pievienojiet vanilīnu un saldinātāju, un tad ielejiet kukurūzas cieti. Maisot, lēnām lēni lēnām uzlej uz mazas siltuma līdz biezai, un tad ielej veidņos vai kremankos. Pudiņu varat pasniegt ar zemeņu vai banānu gabaliņiem, riekstiem vai piparmētru lapām.

  • Proteīni - 5 g
  • Tauki - 5 g
  • Ogļhidrāti - 11 g
  • Kaloriju saturs ir 103 kcal

Gaļas pudiņš

  • Vistas fileja - 500 g
  • Olas - 3 gab.
  • Cukini - ½ pc.
  • Sāls, garšvielas

Nepatīk salds lietas? Mums ir ēstgribu recepte jums. Vistas krūtiņas pudiņš noteikti pieprasa tiem, kuri ir noguruši no košļāt sausas vārītas filejas. Tas nav grūti gatavot. Gaļu maisa maisītājā vai gaļas mašīnā. Tad pievienojiet dzeltenumus pildījumam, un kādu laiku olbaltumvielas tīriet ledusskapī. Pusi kabačetes rīvētu uz vidēja rīvdēļa un arī sajauciet ar malto gaļu, tur arī sāli un garšvielas. Atdzesējiet baltumus ar maisītāju līdz spīdīgām putām un viegli samaisa to maltai gaļai. Ielieciet masu veidnē (vai veidnēs) un nosakiet 30-40 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī līdz 200 ° C.

  • Olbaltumvielas - 12 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 2 g
  • Kaloriju saturs ir 80 kcal

Stila iznākums

Ja jūsu apetīte pēc receptēm lasīšanas jau ir noticis, ir pienācis laiks to pagarināt, sagatavojot vienu no diētu pudiņiem. Jums tas patiks!

Manekena pudiņš

1. variants: klasiskā recepte mannas pudiņai

Patiešām laimīgi ir vecāki, kuru bērns ēdienā nav nepatīkams. Diemžēl lielākā daļa bērnu, kuriem tikko iemācījies saprast pārtiku, bieži vien atver viņu deguna no visnoderīgākajiem produktiem. Mums ir jādodas uz jebkādiem trikus un pārliecinājumiem, lai saglabātu ēdienkarti veselīgas un veselīgas pārtikas ietvaros. Tomēr ir vēl viens veids, ka nedrīkst ignorēt.

Mannas putra - pati ēdienkarte, kas vai nu mīļi neuzmanīgi, vai, gluži pretēji, nevar stāvēt. Tātad, pat neteiksim vārdu, it īpaši tāpēc, ka mēs nesagatavosim prozaisku putru, bet manna pudiņi ir klasisks ēdiens, kas pēc garšas ir garšīgs un neticams.

Sastāvdaļas:

  • puslitra piena;
  • 5 g vaniļa (pulveris);
  • sviestu, krējumu - šķēle, 50 g;
  • trīs ēdamkarotes cukura;
  • 50 gr svaigs manga.

Soli pa solim pudiņš no mangas

Pievienojiet pienu kafijā ar cukuru, pievienojiet nelielu sāls šķipsniņu. Uzliekam maksimālo siltumu un, maisot, saldo pienu uzlej līdz vārīšanās temperatūrai.

Pēc pirmajām vārajām pazīmēm mēs īpaši intensīvi sākam maisīt pienu, tajā pašā laikā lēnām injicējot mannu. Pēc tam, kad siltums ir samazināts līdz minimumam, vāra biezu putru tieši minūtē, pēc tam noņemiet to no plāksnes un ietiniet pannu ar dvieli. Šajā veidā mēs atstājam putru pusstundu.

Mēs novirzām neērtu manga uz ērtu bļodu. Pievienojiet sagrieztu sviestu, vaniļas un labi sajauciet ar maisītāju. Ja iznāks sulīgs, krēmveida masa.

Mēs izklājam pārtikas plēvi no iekšpuses ar piemērota tilpuma formu un piepilda ar mannas masu. Virsmas piesprādzēšana ar plēvi vai vienkārši vāka aizvēršana, noņemiet pudiņu, lai pāris stundas sacietētu ledusskapja kopējā nodalījumā.

Veidlapu ar saldētu pudiņu mēs pārvelkam plakanu trauku un rūpīgi noņemiet to. Atbrīvojoties no filmas, kalpo mann pudiņš ar jebkuru ievārījumu.

Rekciju var mainīt, pievienojot kakao. Tādā veidā sadaliet pusfabrikātu mannas bāzes un vienu no daļām piesūciniet ar pulverveida kakao. Izplatiet šo pudiņu labāk pārmaiņus slāņos: gaišs un tumšs, vai vispirms izliekot pamatu vienai krāsai, un uz tā citu.

2. risinājums: ātra recepte pudiņai no mango krāsnī

Lai ātri pagatavotu brokastis ar mannu pudiņu, pagatavojiet putru no vakara. Parasti pudiņus sagatavo, dzesējot, bet, tā kā recepte izmanto neapstrādātas olas, to vajadzētu cep, un tikai pēc tam atdzesē. Pasniedziet šo pudiņu siltu vai diezgan labi atdzesētu.

Sastāvdaļas:

  • cukurs - 75 g;
  • 500 mililitrus piena;
  • tradicionālās eļļas šķēle - 50 g;
  • trīs olas;
  • ēdamkarote kakao (pulveris);
  • ievārījums - pēc garšas.

Kā ātri pagatavot ēdienu pudiņā

Nākotnē uz saldinātā piena mēs sagatavojam biezu mannu putru. Noņemiet no plāksnes, ievietojam eļļu un atstājiet to ar vāku. Pēc atdzesēšanas manga var ievietot ledusskapī, bet pirms lietošanas to sasildiet līdz gaisa temperatūrai.

Pērciet olas, ielejiet vāveres tīrā traukā un ielieciet putru un labi izžāvējiet dzeltenumus. Pievienojot olbaltumvielu pāris sāls kristālus, enerģiski un lieliski pātagu masu. Viegli mēslojam olbaltumvielu masu mangā.

Mēs sadalām mannas pamatu trīs vienādās daļās. Vienā mēs sajaucam kakao pulveri citā ievārījumā un atstāj pārējo bez piedevām. Mēs mainām katra gatavās masas maisītāju.

Mēs izklājam masas silikona formā un uz pusstundas ievieto apsildāmā krāsnī, pēc tam mēs labi atdzist un kalpo.

3. variants: maigs mannīgs pudiņš ar šokolādes glazūru

Šāds ornaments ir kārdinājums gandrīz jebkura salda zoba, un neatkarīgi no tā, ko tā aptver - cepumu kūkas vai pudiņš. Skābumu krējumu var lietot arī vairāk taukainu, jo īpaši svarīgi ir tas, ka produkts nav skābs un vienlaikus pietiekami biezs.

Sastāvdaļas:

  • litrs piena;
  • 150 gr. sauss mango;
  • četri ēdamkaroti šķidra meda;
  • 40 g "Farmer" eļļas;
  • karote kartupeļu cietes un divi - cukurs;
  • viens grams vaniļas pulvera;
  • 60 gr kakao pulveris;
  • 20% krējums - divi karotes.

Kā gatavot

Lai ātri pagatavotu mannas pudiņu, ir vēlams pagatavot biezputru jau iepriekš, piemēram, no vakara. Sajauciet pienu ar vanilīnu un uzlieciet intensīvu uguni.

Tiklīdz piens sāk vāra, ar nepārtrauktu maisīšanu, aizmigt mango. Vāriet vāzi trīs minūtes vājākā ugunī. Uzsildiet vēl piecas minūtes, pievienojot medu.

Bļodiņā samaisiet cieti ar diviem ēdamkarotiem ūdens. Ielieciet maisījumu ar mangātu, uzlejiet to vārīties un atstājiet plāksni.

Mēs izplatām mannas bāzi slapjās veidnēs. Pēc pārklājuma ar dvieli mēs atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam mēs to pārvietojam pilnīgai cietināšanai ledusskapī. Tas var ilgt no pusotras līdz divām stundām.

Ielieciet nelielu cukura un sviesta bļodu. Uz ūdens vannas lēni izkausē maisījumu, līdz visi cukura graudi ir izšķīdināti. Maisot kakao un skābo krējumu, atdzesējiet. Nevāra!

Mēs atbrīvojam saldētu pudiņu no veidnēm, ielieciet karstu glazūru un nekavējoties pasniedzam.

4. variants: Aromātiskais pudiņš austrumos

Tikai daži cilvēki ir pilnīgi pārliecināti, ka pudiņi ir angļu virtuves šedevrs. Daži patiesību šajā ziņā ir, bet pudiņi austrumu delikateses stilā nav mazāk izplatīti un mīlēti. Obligāts ieteikums - esiet mērens, izmantojot garšvielas. Pirmo reizi izmantojiet trešo mazāk neļķu un nelielu kardamona šķipsniņu.

Sastāvdaļas:

  • olīvu un nerafinētu saulespuķu eļļu - 1 ēdamkarote. l;
  • karote no mandeļu ziedlapiņām;
  • četri datumi;
  • Pusi tasi tumša cukura un tik daudz svaigas un sausas mannas putraimi;
  • uz tējkarotes sezama sēklu un rīvētu ingveru;
  • neliels apelsīns;
  • pusi tējkarotes kanēļa pulvera;
  • pusotras glāzes ūdens;
  • sprauga zemes kardamons;
  • viens neļķu lietussargs.

Pakāpeniska recepte

Plaucē ar verdošu ūdeni oranžā krāsā, atceļot viņa smalka rīve daļu spilgtas krāsas mizu, izmērīt tējkarote kādā katlā. Izgrieziet citrusu, izspiest sulu, ierakstot 30 mililitrus, izlejiet ar miziņu.

Mēs ielej glāzi ūdens sulu un miziņu, pievieno krustnagliņas, cukuru, kardamonu un ingveru. Pēc tam, kad vārīšana ir bijusi, vāra sīrupu zemā siltumā līdz desmit minūtēm. Noņemiet no plāksnes, mēs labi atdzist.

Biezu sienu cepšanas traukā, saglabājot vidējo siltumu, ir labi, ka kalcinē abu veidu augu eļļu. Maisot, mēs ievada kvēlspuldžu maisījumā manga. Nepārtraucot iesildīties un maisīt, pievienojiet sasmalcinātus datumus, smalki sagrieztas mandeles un sezama sēklas. Sasildiet maisījumu vismaz septiņas minūtes.

Still kaklarotu maisot ar mannas pamatnes koroliju, lēnām ielej viņai filtrēto sīrupu. Nevelciet no plāksnes, noslaukiet masu, līdz tā kļūst viskoza. Tad mēs noņemam pannu no uguns un, uzklājot to ar drānu, atstājiet to desmit minūtes.

Izplatījies uz mazām kremenkām, astoņas stundas mēs ieliekam pudiņu ledusskapī. Mēs pasniedzam tikai pēc pilnīgas sacietēšanas, nedaudz pārkaisa ar cukura pulveri uz augšu.

5. variants: šokolādes pudiņš no manga ar ogām

Ļoti rūgtu šokolādi nav vērts lietot, pietiekami 76 procenti kakao satura. Avenes ir savstarpēji aizvietojamas, piemēram, ar ķiršiem, bet rūgstošas ​​ogas ir nedaudz saldinātas vai ielej ar ogu sīrupu. Šis pudiņš nav tikai bērniem, bet gan tieši pretēji, to vajadzētu piedāvāt vecākiem viesiem. Pudiņš šajā gadījumā rotā nevis ar ogām un šokolādi, bet ar konfektēm ar alkohola saistītiem ķiršiem.

Sastāvdaļas:

  • viena desmitā daļa no piena flīzes un rūgtās šokolādes;
  • piens - puslitrs;
  • 25 grādu sviesta šķēle;
  • rafinēts cukurs - 100 gr;
  • putraimi, manna - četri karotes;
  • svaigas vai saldētas avenes.

Kā gatavot

Mēs izšķīdinām visu cukuru pienā un, uzliekot to vidēji ugunī, paver to vārīties. Samazinot siltumu, ielejam piena sviestu un sasmalcinātu piena šokolādi. Maisīšana, iesildīšana, līdz jaunizveidotās sastāvdaļas pilnīgi izkliedējas pienā.

Tinumā ar intensīvu maisījumu ielej piena šokolādes šķidruma mango un gatavo vismaz piecas minūtes.

Mēs izklājam manku uz mitrām formām, atdzesē istabas temperatūrā, tad pāriet uz ledusskapi.

Pirms pasniegšanas pagatavojiet veidnes ar saldētu pudiņu uz plāksnēm. Pēc konteineru noņemšanas ielieciet pudiņu ar rīvētu rūgtu šokolādi, izrotājiet ar oglēm. Saldētas avenes iepriekš jāatsilda, vēlams neizmantojot piespiedu sildīšanu.

Ēdienu gatavošana delicious uzturu pudiņš

Cukurbiešu pudiņš pamatoti tiek uzskatīts par vietējo angļu desertu. Šis ēdiens, kam piemīt unikāls delikāts garša, var pārsteigt ikvienu. Tomēr saimniecei vajadzēs zināšanas par pudinga gatavošanas tehnoloģiju, lai ģimenes locekļi novērtētu viņas centienus.

Angļu pudiņš

Tradicionālā angļu pudinga sirdī parasti ir biezpiens, piens, olas, cukurs un sviests. Citu sastāvdaļu pievienošana ir pilnīgi pieņemama un atkarīga no garšas izvēles. Lai samazinātu "kaitīgo" kaloriju skaitu, varat mainīt cukuru fruktozes iedarbībai.

Klasiskā biezpiena siera pudiņu recepte ietver šī deserta sagatavošanu ūdens vannā. Tomēr to var pagatavot cepeškrāsnī. Neaizmirstiet vienkāršu likumu - visiem produktiem jābūt istabas temperatūrā. Sviestu vajadzētu mīkstināt, un biezpienu - jāizbera caur sietu.

  • Biezpiens - 400 g;
  • Piens - 1,5 glancētas glāzes;
  • 2 olas;
  • Sviests - divas ēdamkarotes;
  • Cukurs - 50 g.
  1. Dzeltenus, atdalītus no olbaltumvielām, sasmalcina kopā ar cukuru, pievienojot pienu, sviestu (vēlams, izkausētu), pēc tam rūpīgi samaisiet un apvienojiet ar sagatavotu biezpienu.
  2. Olu baltumus ar mikseri jāliek spēcīgas putas stāvoklī un uzmanīgi ielieciet biezpiena masu.
  3. Pirmkārt, cep biezpudiņai ne vairāk kā trīsdesmit minūtes, nosakot cepeškrāsns temperatūru aptuveni 250 grādu temperatūrā.
  4. Pēc tam, kad masa nedaudz palielinās, jums jāiestata temperatūra aptuveni 180 grādos un cep biezpudiņu, līdz tā ir gatava. Veidlapa pudiņam pirms iepildīšanas jāuzpilda ar eļļām un labi apkaisa ar rīvmaizi.

Iespēja gatavot klasisku angļu pudiņu bērniem

  • Mannas smarža - 20 g;
  • Piens (var saīsināt) - 100 g;
  • Biezpiens - 200 g;
  • 1 ola;
  • Cukurs - 2 lieli karotes.
  1. No mannas un piena jums iepriekš jāsagatavo mannu biezputra, pēc tam atdzesējiet.
  2. Olu dzeltenumi jāmazgā kopā ar pusi no visas cukura normas, pēc tam sajauciet ar sagatavotu rīvētu biezpienu un vārītu mannu putru.
  3. Pieskrūvējiet olu baltumus kopā ar atlikušo cukuru rūpīgi ar cietām putām, tad uzmanīgi sajauciet to ar galvenajām sastāvdaļām.
  4. Rezultātā iegūtā biezpiena masa jāsadala pa veidnēm un jānosūta cepeškrāsnī cepšanai. Aizpildiet veidnes ar ne vairāk kā ¾ no kopējā skaļuma. Pie temperatūras 180 grādu, cep pudiņš pietiekami trīsdesmit minūtes.

Atdzesēts pudiņš


Vasaras augstumā, kā nekad agrāk, tas būs gan bērniem, gan pieaugušajiem - garšīgs atdzesēts pudiņš. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • Piens - 200 g;
  • 2 olas;
  • Sviests - ēdamkarote;
  • Cukurs - 2 ēd.k. l;
  • Vanilīns (pēc garšas);
  • Ciete;
  • Sāls.
  1. Piena norma ir jāsadala daļās. Vienu daļu (150 g) piena ielej kūkā un pievieno cukuru, vanilīnu, sāli un sviestu.
  2. Piena maisījums, nepārtraukti maisot ar koka (tikai metāla) lāpstiņu, ir jānogatavina līdz vārīšanās temperatūrai.
  3. Piena (50 g) atlikums bija nepieciešams sajaukt divus olu dzeltenumus un cieti, un pēc tam ielej olu piena maisījumu plānas plūsmā traukā ar karstu pienu, neaizmirstot nepārtraukti maisot. Pēc tam maisījumu atdarina līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz mazu uguni piecas minūtes.
  4. Kad pudiņš ir nedaudz atdzisis, pievieno biezpienu un izmantot blenderī sasmalcina masu līdz gludas, tad ieliek ledusskapī atdzist. Šis pudiņš ļoti ātri sasalst.
  5. Lai uzlabotu garšīgu garšīgu desertu, to varat izrotāt ar ogām vai apkaisa ar rīvētu piena šokolādi. Vai arī jūs varat vienkārši ielej pudiņu ar ievārījumu.

Diētiskā ķirbju pudiņš


Ķirbju pudiņš ir ne tikai noderīgs, bet arī zems kaloriju daudzums. Šķiedra, kuru ķirbju daudzums ir pietiekams, stimulē zarnu peristaltiku un noņem uzkrāto toksīnu un atkritumus.

  • Ķirbju - 1 kg;
  • Kviešu milti - 2 ēdamkarotes;
  • Cukurs - 3 ēdamkarotes;
  • Piens - puse tasi;
  • 3 olas.
  1. Vispirms jums ir pienācīgi sagatavot ķirbju. Šim nolūkam sēklas un mizas tiek pilnībā noņemtas.
  2. Tādā veidā attīrīts, produkts jāsamaisa plānās šķēlēs, ieliek bļodā un ielej ūdeni (1 glāze). Pēc tam ir nepieciešams cieši aizbāzt pannu ar vāku un mazu uguni uztvert ķirbi trīsdesmit minūtes, līdz ķirbis kļūst pietiekami mīksts.
  3. Lai sasmalcinātu ķirbi, varat izmantot gaļas mašīnā vai blenderī. Atsevišķā traukā, sajauciet un sajauciet to pašu blenderī ar olām, miltiem, cukuru un pienu. Piesātina putas. Pēc tam sajauciet sasmalcinātu ķirbi un olu piena "kokteili".
  4. Iegūtā masa ir jāiedala pēc formas un jāuzglabā cepeškrāsnī, kas ir cepama līdz 180 grādiem. Vidējais gatavošanas laiks ir no divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm. Pudīna virsmai vajadzētu iegūt ēstgribu rupjošu nokrāsu. Gatavu ķirbju ēdienu var pasniegt ar putukrējumu, skābo krējumu, medu vai augļu ievārījumu.

Diētiskā rīsu pudiņš

Rīsu pudiņš ir daļa no ārstnieciskās ēdienkartes Nr. 7, un vienlaikus šis ēdiens ir izsmalcināts garša.

  • Rīsi - 70 g;
  • Rozīnes - 15 g;
  • Piens (bez taukiem) - 50 g;
  • Cukurs - 20 g;
  • Sviests - 15 g;
  • Olas - 1 gab.
  • Skābais krējums - 30 g;
  • Maizes cepumi - 5 g.
  1. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo viskozā rīsu biezputra. Olas dzeltenums, kas iepriekš atdala no proteīna, kas sajaukts ar pienu (var būt ar zemu tauku saturu), pievienot atdzesētu biezputru (60 grādi) un rūpīgi sajauc. Uzlieciet olu baltumu, līdz stājas putni.
  2. Pārsvarā olbaltumvielu maigi pievieno traipai un sajauc.
  3. Veidlapai pudiņam jābūt labi eļļai, apkaisa ar cukuru un rīvmaizi. Aizpildiet veidlapu tikai ar 3/4 no skaļuma.
  4. Pēc tam aizpildītās veidlapas ievieto mazā kastē. Un tad ielieciet šo kastroli lielā bļodā, kas piepildīta ar karstu ūdeni un cieši noslēgtu ar vāku. Pagatavojiet rīsu pudiņu no trīsdesmit minūtēm līdz vienai stundai.
  5. Šādu rīsu pudiņu varat pasniegt ar augļu mērci, skābo krējumu vai vienkārši ar eļļu.

Manekena pudiņš - 6 receptes

Maigs mīksts mannas pudiņš ir brīnišķīgs prieks bērniem un pieaugušajiem. Sagatavojot to, jūs, lūdzu, ņemiet vērā bērnības piemiņlietas. Galu galā šādu ārstēšanu bieži vien pasniedz brokastīm bērnudārzā vairākas desmitgades.

Klasisks mann pudiņš krāsnī

Sastāvdaļas: 160 g mannas, puse tase smalkā cukura, puslitru piena vidējā eļļas, šķipsniņa vaniļas cukura, visu olu un olu dzeltenumu, sviestu.

  1. Sāciet pudiņu sagatavošanu cepeškrāsnī, sajaucot sausās sastāvdaļas. Divu veidu cukurs tiek apvienots. Loose ingredients ir vienmērīgi jāsajauc.
  2. Atsevišķā traukā pienu uzvāra. Ja pie rokas bija tikai ļoti taukains produkts, tas būtu nedaudz jāatšķaida ar ūdeni.
  3. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, no pirmā pakāpiena tas tiek piepildīts ar sausu maisījumu.
  4. Ar minimālu mērces plīts sildīšanu, 5-6 minūtes tiek pagatavotas ar biežu maisīšanu.
  5. Kad bieza putra nedaudz atdzesē, tajā ievieto olu. Turklāt masu pārnes uz formu, kas ieeļļota ar sviestu.
  6. Virsma tiek izlobīta ar putukrējumu.

Gatavo pudiņu apmēram pusstundu iepriekš sasildītā krāsnī.

Recepte kā bērnudārzā

Sastāvdaļas: 1 litrs piena, 160-180 g mannas, 2 vistas olas, 2 ēdamk. karotes kviešu miltu, 4 ēdamk. karote cukura, nedaudz sāls.

  1. Dzēra biezu graudu un piena mango. Pievieno ¾ no receptē deklarētā cukura daudzuma un sāls šķipsniņa.
  2. Ar atlikušo smilci olas tiek izbarotas spēcīgās putās. Miltu ielej tajā pašā maisījumā. Sastāvdaļas maigi iemasē ar lāpstiņu.
  3. Masas no pirmās un otrās bumbas ir savienotas. Pēc tam varat veidot nākamo pudiņu. Ir vēlams konteineru iepriekš apkaļot ar drupātiem.

Uzkodas, kas tiek pagatavotas vairāk nekā stundu, labi sakarsētā cepeškrāsnī.

Pudiņš no mannas putraimiem

Sastāvdaļas: pilnais gliemens mannas putraim, litrs govs piena, 2 vistas olas, 3-4 st. saldo cukuru, karsto sviestu, nedaudz soda, ogas un riekstus dekorēšanai.

  1. Vispirms tiek sagatavots nākotnes delikateses pamats. Viņa kļūs par biezu tomātu biezpienu. Tas tiek pagatavots uz piena un graudaugu plāksnes. Jūs varat sagatavot pamatu arī programmā "Piena kausi".
  2. Kad piens vārās, tam pievieno sausas sastāvdaļas. Kukurūzas ielej ļoti plānā plūsmā, vienlaikus nepārtraukti maisot sastāvdaļas. Tas novērsīs gabalu veidošanos.
  3. Pagatavota putra vēsa, bet tai vajadzētu palikt silta. Olas iepilda masā, pievieno eļļu. Jūs varat uzreiz pievienot smalki sagrieztus augļus vai iecienītākās ogas.
  4. Pēc tam iegūtais maisījums ielej bļodā ar "smart pot", smalki ieeļļotu.
  5. Cepšanai paredzētajā programmā vairāk kā pusstundu tiek pagatavots multidomātiskais pudiņš.

Pirms pasniegšanas, trauki atdziest tieši bļodā. Pēc tam to sagriež, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un pasniedz pie galda.

Biezpiens un manna pudiņš

Sastāvdaļas: 240 g sasmalcinātā biezpiena, 1 ēd.k. ar mannu (ar zirņiem), 25-35 g sviesta, 2 ēd.k. karote cukura, liela ola, nedaudz vieglo rozīņu, šķiņķi no galda sāls.

  1. Pirmkārt, krupu ielej kafijā un ielej ar stāvu verdošu ūdeni. Šķidrumiem būs pietiekami 2/3 tase. Ir ļoti svarīgi, lai mango neizrādās pārāk šķidrs. Pretējā gadījumā jums ir jānogādā masa līdz vēlamajai konsistencei ar kviešu miltiem, kas atņems gaisa pūtēju un maigumu.
  2. Pēc sajaukšanas mango ar verdošu ūdeni ir jāpieaug līdz pietūkumam.
  3. Atsevišķā traukā, izskalotos rozīņus arī ielej ar verdošu ūdeni.
  4. Dzeltenu saka ar cukuru. Tā vietā, lai iegūtu parasto cukuru, jūs varat aizvietot to un tādējādi iegūt patiešām uzturu.
  5. Saldajiem dzeltenumiem pievieno biezpienu, ielej kausētu sviestu. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
  6. Uz pamatnes ir izklāta nedaudz žāvēta dvieļu rozīnēm un pietūkušais krupis.
  7. Atlikušos olu baltumus saberz ar nelielu sāls daudzumu (līdz parādās mīkstās virsas). Plaša lāpstiņa traucē olbaltumvielu "mīklas".

Joprojām paliek masa veidnē un cep apmēram pusstundu labi sakarsētā krāsnī.

Oriģināls trīskrāsains deserts

Sastāvdaļas: glāze piena, 4 ēd.k. karotes kvalitātes sviestu, 3 ēdamk. karotes cukura, pusi glāzes mannas, 3 ēdamkarotes, 1 ēdamkarote. tējkaroti kakao pulvera un tāda paša daudzuma ķiršu ievārījuma.

  1. Pienu uzvāra, pēc tam sausu un piesardzīgi ielej sausās sastāvdaļas, izņemot kakao. Vāra ir ļoti bieza putra. Tas tiek uzpildīts ar kausētu sviestu un atdzesēts.
  2. Tad masu apvieno ar neapstrādātiem dzeltenumiem un saputo ar biezu putu ar olbaltumvielām.
  3. Iegūtais maisījums ir sadalīts trīs daļās. Pirmajā vietā pievieno kakao, otrajā - ķiršu ievārījums. Trešais paliek nemainīgs.
  4. Sagatavotajā formā visas trīs daļas ir izvietotas pārmaiņus.
  5. Pudiņš tiek pagatavots aptuveni stundu ūdens vannā.

Pirms pasniegšanas kārtot sagrieztus gabaliņos un ielej ar iebiezinātu pienu.

Šokolādes delikatese

Sastāvdaļas: puslitrs piena, 90 g mannas, 20-25 g sviesta, cukurs pēc garšas, šķipsniņu vaniļas cukura, 80 g tumšās šokolādes, 1 ēdamk. karote ar konjaku.

Ko darīt, ja esmu slims no mannas putra?

Labdien, mīļais lasītājs!
Vai jums to nebija no rīta, rīta laikā sagatavojat noderīgu mannas putru jūsu bērniem, lai dzirdētu - atkal šo mannu pākšu.
Ir izeja, es iesaku jums dažādot savu ēdienkarti un veikt pudiņu no mannas putra.

Šis ēdiens ir piemērots kā uztura numurs 1 un diētas numurs 2 (pagatavots pāris).

Un jūs zināt, kāda ir lietderīgā manna? Manka ir vislabākais uztura galda produkts, jo šie putraimi satur daudz cietes un augu olbaltumvielu. Tas ir ļoti ātri uzsūcas, baro organismu ar lietderīgām vielām, tas dod enerģiju kopumā un nekaitē zarnām. Turklāt tam ir ļoti mazs glikēmiskais indekss.

Un vēl viena no svarīgākajām sastāvdaļām šajā ēdienā, piens ir kalcija avots. Piena sastāvs ir neaizstājama olbaltumviela, kuru organismā uzsūc ātrāk nekā pārējie.

Tagad sāksim gatavot

Kas mums vajag?


Mannas smarža - 40g.
Piens - 150ml.
Cukurs - 10g.
Olu - 1-2 gabali.
Sviests - 15g.

Pudiņš tiek pagatavots diezgan ātri, un, gatavojot to, jūs varat baudīt šos brīnišķīgos ēdienus kopā ar saviem bērniem.

Gaišs mannīgs pudiņš tējai

Šis brīnišķīgais uztura deserts - mannīgs pudiņš, gatavots no mannu biezpiena, izrādās neparasti maigs, tāpat kā souffle, un garšīgs. Cits vārds manniskam pudiņam ir buberts, tas ir nacionālais latviešu trauks, lai gan mums ir manna casserole vai pudiņš no mangas.

Pateicoties tam, ka pudiņš ir pagatavots no jau pagatavotas mannas pākšu, tas izrādās tik maigs. Manka nejūtas vispār un ir grūti iedomāties, ka konkursa pudiņš ir mannas sautējums.

  • Pārtikas veids: mīklas izstrādājumi, deserts
  • Kaloritātes vērtība: 136 kcal
Lieliska iespēja vienkārši uztura cepšanai no parastajiem pieejamajiem produktiem! Cepam pudiņam ir zemas kaloritātes saturs, tajā ir ļoti maz cukura un tajos nav eļļas.

Mannas pudiņš kā kastrolis labuma siltuma veidā ar papildinājumu (krējumu, krējumu, jogurtu, uc) un auksts kā cepšanai.

Manka pudiņš

  • manga - 80 g.
  • piens - 500 ml.
  • olu - 4 gab.
  • cukurs - 2-3 ēdamkarotes.
  • rozīnes - saujas
  • vanilīna maisiņš 2 g.
  • šķipsniņa sāls
  • Mēs gatavojam mannu biezputru: ielej vārošu pienu tievā manga sīpotnē, nepārtraukti maisot, lai nenotiek nekādi gabaliņi. Pagatavojiet biezputru 2-3 minūtes, pastāvīgi maisot. Putra kļūst ļoti biezs, tam jābūt. Mēs ieliekam putru vēsu.
  • Mēs pagatavojam rozīnes - ielieciet to ar karstu ūdeni, pēc tam izskalojiet.
  • Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Dzeltenus berzē ar cukuru, līdz tie kļūst balti, pēc tam pievieno tos atdzesētai mannu biezpienmaižai kopā ar rozīnēm, mēs sajaucam.
  • Mēs pārsniedz olbaltumvielas ar sāli uz sulīgu putu, pēc tam pievieno vanilīnu un mazliet vairāk noslaukiet.
  • Piespiesti olbaltumvielas pievienojiet mannas maisījumam ļoti rūpīgi, maisot vienā virzienā, līdz iegūstat viendabīgu mīklu.
  • Mannoe izplatīt mīklu formā (I silikona 22 cm), un ielieciet cepeškrāsnī pie 180 ° C apmēram 25-30 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Nelietojiet silikona eļļu un apkaisa ar mango.
  • Mēs nedaudz padodam pudiņam, tad noņemiet to no pelējuma un pasniedzam līdz galdam. Jūs varat apkaisa pudiņu ar pulverveida cukuru, bet tas ir papildu kalorijas.

Izrādās, ļoti maigu un garšīgu desertu - pudiņš mannas: mēreni salds, tas kūst mutē, piemēram, suflē, nav kaloriju, tāpēc deserts būs brīnišķīgs rotājums tabulā karstuma un aukstuma.

Īpaši patīk pusdienu salds mannu pudiņš, un ne tikai tos. Šī ir vienkārša un bezalkoholiska recepte mājās gatavotām kūkām.

Citas vienkāršas desertu receptes:

Bon apetīti un būt veseliem! Atstājiet savus komentārus - atsauksmes ir ļoti svarīgas!

Manekena pudiņš - 6 receptes

svara zudums uztura laikā 2015/01/01 0 379 skatījumi

  • 1 Klasiskais mann pudiņš cepeškrāsnī
  • 2 Receptes, piemēram, bērnudārzā
  • 3 Pudelīte no mannas putraimiem
  • 4 Cīsiņš un mango pudiņš
  • 5 Oriģināls trīskrāsains deserts
  • 6 Šokolādes delikatese

Maigs mīksts mannas pudiņš ir brīnišķīgs prieks bērniem un pieaugušajiem. Sagatavojot to, jūs, lūdzu, ņemiet vērā bērnības piemiņlietas. Galu galā šādu ārstēšanu bieži vien pasniedz brokastīm bērnudārzā vairākas desmitgades.

Klasisks mann pudiņš krāsnī

Sastāvdaļas: 160 g mannas, puse tase smalkā cukura, puslitru piena vidējā eļļas, šķipsniņa vaniļas cukura, visu olu un olu dzeltenumu, sviestu.

  1. Sāciet pudiņu sagatavošanu cepeškrāsnī, sajaucot sausās sastāvdaļas. Divu veidu cukurs tiek apvienots. Loose ingredients ir vienmērīgi jāsajauc.
  2. Atsevišķā traukā pienu uzvāra. Ja pie rokas bija tikai ļoti taukains produkts, tas būtu nedaudz jāatšķaida ar ūdeni.
  3. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, no pirmā pakāpiena tas tiek piepildīts ar sausu maisījumu.
  4. Ar minimālu mērces plīts sildīšanu, 5-6 minūtes tiek pagatavotas ar biežu maisīšanu.
  5. Kad bieza putra nedaudz atdzesē, tajā ievieto olu. Turklāt masu pārnes uz formu, kas ieeļļota ar sviestu.
  6. Virsma tiek izlobīta ar putukrējumu.

Gatavo pudiņu apmēram pusstundu iepriekš sasildītā krāsnī.

Recepte kā bērnudārzā

Sastāvdaļas: 1 litrs piena, 160-180 g mannas, 2 vistas olas, 2 ēdamk. karotes kviešu miltu, 4 ēdamk. karote cukura, nedaudz sāls.

  1. Dzēra biezu graudu un piena mango. Pievieno ¾ no receptē deklarētā cukura daudzuma un sāls šķipsniņa.
  2. Ar atlikušo smilci olas tiek izbarotas spēcīgās putās. Miltu ielej tajā pašā maisījumā. Sastāvdaļas maigi iemasē ar lāpstiņu.
  3. Masas no pirmās un otrās bumbas ir savienotas. Pēc tam varat veidot nākamo pudiņu. Ir vēlams konteineru iepriekš apkaļot ar drupātiem.

Uzkodas, kas tiek pagatavotas vairāk nekā stundu, labi sakarsētā cepeškrāsnī.

Pudiņš no mannas putraimiem

Sastāvdaļas: pilnais gliemens mannas putraim, litrs govs piena, 2 vistas olas, 3-4 st. saldo cukuru, karsto sviestu, nedaudz soda, ogas un riekstus dekorēšanai.

  1. Vispirms tiek sagatavots nākotnes delikateses pamats. Viņa kļūs par biezu tomātu biezpienu. Tas tiek pagatavots uz piena un graudaugu plāksnes. Jūs varat sagatavot pamatu arī programmā "Piena kausi".
  2. Kad piens vārās, tam pievieno sausas sastāvdaļas. Kukurūzas ielej ļoti plānā plūsmā, vienlaikus nepārtraukti maisot sastāvdaļas. Tas novērsīs gabalu veidošanos.
  3. Pagatavota putra vēsa, bet tai vajadzētu palikt silta. Olas iepilda masā, pievieno eļļu. Jūs varat uzreiz pievienot smalki sagrieztus augļus vai iecienītākās ogas.
  4. Pēc tam iegūtais maisījums ielej bļodā ar "smart pot", smalki ieeļļotu.
  5. Cepšanai paredzētajā programmā vairāk kā pusstundu tiek pagatavots multidomātiskais pudiņš.

Pirms pasniegšanas, trauki atdziest tieši bļodā. Pēc tam to sagriež, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un pasniedz pie galda.

Biezpiens un manna pudiņš

Sastāvdaļas: 240 g sasmalcinātā biezpiena, 1 ēd.k. ar mannu (ar zirņiem), 25-35 g sviesta, 2 ēd.k. karote cukura, liela ola, nedaudz vieglo rozīņu, šķiņķi no galda sāls.

  1. Pirmkārt, krupu ielej kafijā un ielej ar stāvu verdošu ūdeni. Šķidrumiem būs pietiekami 2/3 tase. Ir ļoti svarīgi, lai mango neizrādās pārāk šķidrs. Pretējā gadījumā jums ir jānogādā masa līdz vēlamajai konsistencei ar kviešu miltiem, kas atņems gaisa pūtēju un maigumu.
  2. Pēc sajaukšanas mango ar verdošu ūdeni ir jāpieaug līdz pietūkumam.
  3. Atsevišķā traukā, izskalotos rozīņus arī ielej ar verdošu ūdeni.
  4. Dzeltenu saka ar cukuru. Tā vietā, lai iegūtu parasto cukuru, jūs varat aizvietot to un tādējādi iegūt patiešām uzturu.
  5. Saldajiem dzeltenumiem pievieno biezpienu, ielej kausētu sviestu. Sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
  6. Uz pamatnes ir izklāta nedaudz žāvēta dvieļu rozīnēm un pietūkušais krupis.
  7. Atlikušos olu baltumus saberz ar nelielu sāls daudzumu (līdz parādās mīkstās virsas). Plaša lāpstiņa traucē olbaltumvielu "mīklas".

Joprojām paliek masa veidnē un cep apmēram pusstundu labi sakarsētā krāsnī.

Oriģināls trīskrāsains deserts

Sastāvdaļas: glāze piena, 4 ēd.k. karotes kvalitātes sviestu, 3 ēdamk. karotes cukura, pusi glāzes mannas, 3 ēdamkarotes, 1 ēdamkarote. tējkaroti kakao pulvera un tāda paša daudzuma ķiršu ievārījuma.

  1. Pienu uzvāra, pēc tam sausu un piesardzīgi ielej sausās sastāvdaļas, izņemot kakao. Vāra ir ļoti bieza putra. Tas tiek uzpildīts ar kausētu sviestu un atdzesēts.
  2. Tad masu apvieno ar neapstrādātiem dzeltenumiem un saputo ar biezu putu ar olbaltumvielām.
  3. Iegūtais maisījums ir sadalīts trīs daļās. Pirmajā vietā pievieno kakao, otrajā - ķiršu ievārījums. Trešais paliek nemainīgs.
  4. Sagatavotajā formā visas trīs daļas ir izvietotas pārmaiņus.
  5. Pudiņš tiek pagatavots aptuveni stundu ūdens vannā.

Pirms pasniegšanas kārtot sagrieztus gabaliņos un ielej ar iebiezinātu pienu.

Šokolādes delikatese

Sastāvdaļas: puslitrs piena, 90 g mannas, 20-25 g sviesta, cukurs pēc garšas, šķipsniņu vaniļas cukura, 80 g tumšās šokolādes, 1 ēdamk. karote ar konjaku.

  1. Piens ir labi apsildāms, tas izlej visas gatavās sausās sastāvdaļas, izņemot manga. Tūlīt pievienota lielākajai daļai šokolādes, sadalīti mazos gabalos, kā arī eļļā. Gatavās delikateses apdarei atstāj nelielu saldo produktu daudzumu.
  2. Ar nemainīgu maisīšanu maisījums ir vārīts. Šajā posmā mannīns tiek izliets. Ir nepieciešams iejaukties masā diezgan intensīvi, lai parādītos nekādi gabali.
  3. Šokolādes putra vārīti 3-4 minūtes. Maisīšana neapstājas tur. Gatavošanas beigās konjaks tiek ielejams. Tas kļūs par sava veida garšas pastiprinātāju.
  4. Atdzesētu masu pārnes uz viegli samitrinātu silikona veidni.

Pudiņš tiek dekorēts ar atlikušo rīvētu šokolādi un tiek nosēts sasalst aptuveni stundu.

Pudiņš ar mangām un aprikozēm

Pudiņš no mannas pākšes - viena no visvienkāršākajām un pieejamākajām iespējām gatavot mājās gatavotu pīrāgu, pamatojoties uz mannu.

Ja viss ir pagatavots pareizi, tad kūciņam jābūt vieglam, ar porainu un delikātu tekstūru.

Ir daudz receptes gatavošanai pudiņš (šeit jūs varat uzzināt, kā sagatavot uztura pudiņš par Ducant), un šodien es vēlos piedāvāt ļoti neparastu tā sagatavošanas versiju. Šajā receptē ietilpst aprikozes. Bet atkarībā no sezonas, mono lieto citus augļus vai ogas vai lietojiet iesaldēšanu.

Aprikoze ir diezgan "dīvains" auglis. Ļoti bieži, kad tas tiek cepts, tas dod rūgtumu, kas ir tik nevēlami desertos. Tāpēc ir svarīgi izvēlēties tādas pašas sastāvdaļas, kas harmoniski papildinās vai spēlēs aprikožu rūgtumu.

Un tas ir tas pudiņu variants, kas līdzsvaro rūgtumu un ir piemērots gan bagātīgām brokastīm, gan kā neatkarīgam desertam.

Pudiņš no manga, recepte

Tātad pudinga produkti ir:

manga - 100 grami

cukurs - 120 grami

piens - puslitrs

Sviests - 20 grami

aprikozes - 5-6 gabali

Pirmais pudinga gatavošanas posms atgādinās ikvienam par tālu bērnību, un tas sākas ar mannas putru, kas, visticamāk, nebija paticis daudziem.

Pusi litru piena vajadzēs simts gramus mannas. Tev ir jāsagatavo bieza putra, pievieno sāli, pievieno cukuru, un pašā beigās pievieno sviestu.

Vārīta putra jāmazgā līdz istabas temperatūrai, jo tā ir pudinga pamats.

4 olas pārsniedz 120 g cukura. Olu masai vajadzētu dubultot.

Aprikozēs noņemiet akmeni un sagrieziet gabaliņos. Ir pietiekami 5-6 gabali apelsīnu augļu.

Tagad atdzesētai putrajai var pievienot 70 g miltu un saputotu olu masu.

Pēc maisīšanas ielejiet mību ar sviestu.

Augšā šķēlēs sagrieztus šķēles aprikožu.

Pudiņš no manga cep cepeškrāsnī 40-45 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Lai iegūtu pudiņu vairāk piesātinātu krēmveida garšu, uz augšu varat ievietot vairākus sviesta gabalus.

Jūs varat arī cept smalkmaizītes ar mandeļu pārslām. Nevairieties ēst pudiņu, ļaujiet tam kādu laiku atdzist.

Pudings no manga: recepte ar fotoattēlu

Manga pudiņš ir lieliska alternatīva tiem, kam nepatīk mannu no bērnības. Delikāts deserts, ko jūs gatavojat ar savām rokām, mīlēs lielos un mazos jūsu ģimenes locekļus. Manga pudinga recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc jūs vienmēr varat to pagatavot radiniekiem un draugiem.

Klasiskā recepte

Ja jūs vēlaties gatavot kaut ko neparastu no parastās mannas, tad mūsu vienkāršā recepte jums palīdzēs. Pārsteidziet savus tuviniekus ar garšām brokastīm, un viņi noteikti novērtēs jūsu centienus. Kā pagatavot pudiņu no mangas? Recepte ar fotoattēlu jūs varat lasīt zemāk:

  • Ielejiet uz panna vienu litru piena, ielieciet to uz uguns un, kad šķidrums vārās, pievienojiet 200 gramus mannas.
  • Pagatavojiet putru, līdz tā sabiezē. Neaizmirsti to sajaukt, lai cooking procesā nebūtu gabaliņu. Tajā pašā galā pievienojiet šķēlēs sāli uz putras.
  • Kaut arī manna nav atdzisusi, samaisiet to ar 150 gramiem cukura un 50 gramiem sviesta.
  • Sajauciet četrus vistas dzeltenumus ar vienu citronu un rozīņu mizu.
  • Apvieno iegūto masu ar biezpienu un putru.
  • Rūpīgi samaisiet visus produktus, pārnesiet iegūto masu uz cepšanas trauku un nosūtiet pusstundu uz cepeškrāsni.

Gatavs, lai desertu pie galda nedaudz atdzesētu.

Pudiņš no manga. Fotogrāfijas

Šis sirsnīgs desertu ar vaniļas garšu pārsteigs jūsu ģimeni. Tagad neviens no viņiem nevar atteikties no mangas vai teikt, ka tas izrādījās ne pārāk garšīgs. Ja vasarā gatavojat pudiņu, pārliecinieties, lai to pasniegtu ar aveņu glazūru, dekorējot ar svaigām oglēm. Manga pudinga recepte:

  • Peldiet divas tases piena piemērotā bļodā un vāriet uz uguns. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un ielejiet pusi stikla mannas putas kastroņa ar plānu sūkli. Tad atkal nostipriniet uguni un, maisot, pavediet pienu vārot.
  • Kad putra iestrēgst, noņemiet to no karstuma, samaisiet ar trim ēdamkaroti cukura, vaniļas un pusi sviestu.
  • Kaut arī mango nav auksts, pievienojiet tam divus vistu dzeltenumus un samaisiet iegūto masu ar mazāko ātrumu ar maisītāju.
  • Atsevišķi pātagu ar sāls šķipsniņu divas vāveres un pēc tam apvienojiet tos ar atdzesētu testu.
  • Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, ielej iegūto masu un nosūtiet pusstundu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Kad pudiņš ir gatavs, atdzesējiet istabas temperatūrā, pēc tam atdzesējiet.
  • Lai izveidotu tumšās glazūras, sasmalciniet pusi glāzes svaigi avenes ar blenderi. Sajauciet ogas ar pieciem ēdamkarotiem cukura, pārnesiet iegūto masu kastē un novietojiet to uz uguns. Pagatavojiet sīrupu, kuru vēlaties, un pēc tam noņemiet to no siltuma.

Pārnes pudiņu uz jauku ēdienu, pārlej to pār sīrupu un rotā ar svaigām oglēm.

Šokolādes pudiņš ar mango

Šis oriģināls deserts atgādinās jums garšo savu iecienītāko bērnības gardumu - "Kartupeļu" kūka. Kā padarīt šokolādes pudiņu no mangas:

  • Pielejiet 0,5 litrus piena, pievienojiet tam divus ēdamkarotes cukura, vaniļas cukura maisiņu un 80 gramus šokolādes, sadalot gabaliņos.
  • Pievieno 100 gramus mangas līdz vārīšanās maisījumam un vāra uz dažām minūtēm.
  • Kad putra iestrēgst, noņemiet to no karstuma, pievienojiet garšas pastiprinātājus (uzgriežņus, šķidrumus vai citus). Pēc tam ļaujiet iegūtajai masai atdzist.
  • Plastmasas forma apkaisa ar ūdeni, ielej tajā mannu pākšus, ielieciet to un ievietojiet to ledusskapī vienu stundu.

Gatavo desertu ņem no pelējuma, pagriežot to pār trauku, un pēc tam dekorējot to ar rīvētu šokolādi.

Pudiņš ar ķiršiem

Centieties pagatavot vēl kādu gardu desertu, kas, iespējams, atgriezīsies tavā bērnībā. Kā pagatavot ķiršu pudiņu "Manka"? Recepte:

  • Pagatavojiet mannu putraimu no vienas graudaugu daļas un piecām 1,5% piena daļām. Ja jūs vēlaties izvairīties no gabaliņu parādīšanās, labāk ir aizmigt manku pannā caur sietu. Neaizmirsti nemainīt putru pastāvīgi, līdz tā ir pagatavota. Beigās pievienojiet nedaudz sāls, karsto sviestu un pāris cukura karotes.
  • Trīs olšūnu olšūtenas olbaltumvielas pātagas biezā putuplasta, un pēc tam ievadiet tos un divus dzeltenumus uz mannas putra.
  • Cepšanas traukā uzlejiet pusi "mīklas", vienmērīgi izklājiet podziņus bez bedrītēm uz nākamā pudiņa virsmas un pēc tam piepildiet ar olas daļu no mannas putra.
  • Vāra vienu dzeltenumu, ar tiem samaziniet cepšanas galu un 40 minūtes nospiediet pudiņu, lai ceptu iepriekš uzkarsētā krāsnī.

Kad pudiņš no manga ir gatavs, noņemiet to no cepeškrāsns, atdzesējiet un sagrieziet gabalos. Pasniedziet ēdienu līdz galdam, dzerot to ar kisselu.

Pudiņš no mannas putraimiem ar plūmēm

Šis ēdiens ir lieliski piemērots bērnu pārtikai, un pudinga pamats, kā vienmēr, būs mannas pākšu. Ēdienu gatavošanas recepte:

  • Siet caur sietu 15 gramus mannādas un ielej vārošā pienā (60 grami). Pagatavojiet putru, līdz tā sabiezē.
  • 25 g žāvētu plūmju, noskalojiet, pagatavojiet līdz pusnecam pagatavošanai un sasmalciniet ar nazi.
  • Pievienojiet biezpienam žāvētus augļus, 15 gramus cukura, divus dzeltenumus, tējkaroti sviesta un divus saputotus proteīnus.
  • Izdaliet iegūto masu formās un pagatavojiet ūdens vannā, līdz tā ir gatava.

Sagatavojiet gatavu trauku uz galda, laistot to ar skābo krējumu, aprikožu mērci vai šokolādi.

Ķiploku pudiņš ar mango

Pirms receptes uz citu gardu ēdienu, kas ir ideāli piemērots bērnu pārtikai:

  • Pagatavojiet putru no 150 gramiem mannas un 350 ml piena.
  • 500 gramus biezpiena sajauciet ar četriem sapurtiem dzeltenumiem, vanilīnu un 100 gramus cukura.
  • Balināt whites ar maisītāju ar 50 gramiem cukura.
  • Savienojiet visus produktus, ielieciet tos pelējuma veidā un cepiet, pirms tos pagatavojat iepriekš sasildītā krāsnī.

Mannu pudiņš ar iebiezinātu pienu un valriekstiem

Izturieties ar saviem mīļajiem ar deliciously garšīgu un delikātu desertu, kas izgatavots no mango, cepumiem un garšīgiem riekstiem. Mēs esam pārliecināti, ka jūsu viesi nekavējoties neapzinās, ka šī ēdiena pamats nav ikviena mīļākā mannu putra. Jūs varat viegli tikt galā ar pudiņu sagatavošanu, rūpīgi izlasot savu recepti:

  • 300 gramus vārīta kondensētā piena ievieto bļodā ar blenderi, ielej 250 gramus govs piena un sajauc līdz vienmērīgai.
  • Iegūtais maisījums ielej kastroli, pievieno vēl 250 gramus piena un masu paver uz vārīšanās.
  • Ielejiet plānu trauku 150 grm mannas pupiņu kastē un nosūtiet tos pašus 50 gramus sviesta. Pagatavojiet putru, nepārtraucot to maisot, līdz tā sabiezē.
  • Izveidojiet cepšanas lapu ar foliju.
  • Sajauciet 50 gramus mizotu un sasmalcinātu valriekstu ar putru un nekavējoties ievietojiet trešo daļu pelējuma apakšā. Gludu virsmu ar karoti vai lāpstiņu.
  • Uzņemiet taisnstūra formas sīkdatni un to samitriniet kafijas šķīdumā (lai tas izšķīdinātu divus ēdamkarotes kafijas karstā ūdenī). Ievietojiet sīkdatnes veidnē, uzlieciet uz tās vēl vienu biezpiena gabalu, pēc tam atkal sīkdatņu slāni un, visbeidzot, maisījuma atlikumus no mango.
  • Ievietojiet formu ledusskapī divas vai trīs stundas, pēc tam noņemiet to un atbrīvojiet pudiņu no folijas.
  • Lai pagatavotu glazūru, sagrieziet 50 gramus šokolādes mazos gabaliņos, ielieciet to mazā kastē un ielejiet 50 ml piena. Pievienojiet tiem karstu cukuru un 50 gramus sviesta. Pagatavojiet maisījumu, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi.

Dekorējiet pudiņu ar aukstu glazūru un valriekstiem. Pēc tam ļaujiet desertu nostādīt vēl pusstundu un pēc tam pasniedziet uz galda.

Secinājums

Manga pudiņš ir brīnišķīgs deserts, kas, bez šaubām, lūdzu, visiem jūsu ģimenes locekļiem. Mēs būsim priecīgi, ja mūsu receptes palīdzēs jums dažādot ēdienkarti un pārsteigt mīļotos.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Kāds ārsts ārstē aizkuņģa dziedzeri

Veselai personai nekad nav brīnums, kāda veida ārsts ārstē kādu slimību. Diemžēl šī neziņa bieži noved pie tā, ka, saskaroties ar problēmu, pacients nezina, kam vērsties pēc palīdzības, un zaudē vērtīgo laiku informācijas meklēšanā.

Enzīmu preparāti aizkuņģa dziedzerim

Fermentu preparāti ir zāles, kas sastāv no, kas vajadzīgi normālai šķelšanās un iztvaicējot olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu īpašām vielu (enzīmu). Parasti noteikt tos klātbūtnē aizkuņģa dziedzera slimību attīstībā, kas ir bojāta eksokrīnas funkcija organismā.

Caureja ar asinīm pieaugušajiem - kā ārstēt nepatīkamu stāvokli

Izkārnījuma, it īpaši caurejas formas, pārkāpumi vienmēr rada lielas neērtības gan pieaugušajiem, gan bērnam. Un tie norāda uz dažādām slimībām.