Galvenais Sarežģījumi

Diētisks omelets - kā gatavot pēc receptēm ar fotogrāfiju pa pāriem, cepeškrāsnī un krāsnī

Uzzinot, kā sagatavot diētisko omlete, jums vienmēr būs pieejamas gardas un zemas kaloritātes brokastis, kuru pamatā ir olas. Trauks ir ļoti noderīgs ķermenim, tas ir barojošs un labi atbilst. Zinot dažādas gatavošanas receptes, jūs varat ikdienā pieprasa savai ģimenei jaunu pazīstamu omlete. Izlasiet, kādas metodes varēs padarīt šo apetīnu ēdienu ēdienu.

Vai diētai ir iespējams ēst omlete

Sievietes, kas vēlas zaudēt svaru un uzmanīgi sekot līdzi viņu skaitlim, bieži vien nav pārliecināti par to, vai olu ēdienus var iekļaut ēdienkartēs. Lai iegūtu atbildi uz šo jautājumu, jums ir jāsaprot produkta sastāvs. Olas sastāv no olbaltumvielām un taukiem, nedaudz ogļhidrātu, ūdens. Viena vidēja izmēra gabala kaloritātes saturs ir 157 kcal. Olu balts satur minimālo tauku un ogļhidrātu daudzumu, nav holesterīna un citu vielu, kas ir tik bagāta ar dzeltenumu.

Ir atļauts uz olu pārtikas diētu, jo īpaši, ja tas ir proteīns. Trauks ir piemērots jebkurai maltītei, ieskaitot vakariņas. Obligāts gatavošanas nosacījums ir pareiza termiskās apstrādes metodes izvēle. Omlete ir pagatavoti uz pāris, multivarkā un mikroviļņu krāsnī. Cepšanai traukā nav pārāk daudz. Ir vēlams pievienot minimālo eļļas daudzumu vai vispār bez tā.

Kas ir diētiskais omlete?

Tas ir ēdienkartes nosaukums, kas izgatavots no olām vai tikai olbaltumvielām, ūdenim vai vājpienam. Diētiskā omlete ir zema kalorijas maltīte, kas ir piemērota brokastīm, kā arī pilnas vakariņas vai vakariņas. Ideālā gadījumā to vajadzētu izdarīt pāros, multivarkā vai krāsnī, tajos, ko izmanto minimālajā daudzumā. Atkarībā no receptes, diētiskajā traukā var pievienot dārzeņus, augļus, sieru un citus produktus. Galvenais nosacījums ir tas, ka tie ir zemi kaloriju daudzumi.

Kā gatavot diētisko omletu

Šajā procesā nekas nav sarežģīts. Pirmkārt, produkti ir sagatavoti. Lai pagatavotu diētu ar omletu, olu tiek uzpūsts ar dakšiņu, vāra vai maisītāju ar pienu vai ūdeni, sāli uz viendabīgu masu. To ielej cepšanas traukā vai traukā. Multivarkā un tvaikos ir arī apstrādes veidi. Atcerieties dažus noslēpumus, lai iegūtu veiksmīgu ēdienreižu:

  1. Mēģiniet pievienot mazāku eļļu vai pavisam to atdot.
  2. Sāliet zemu kaloriju omeletu gandrīz pirms ļoti nogrieztā un pievienojiet nedaudz.
  3. Nelieciet majonēzi, taukus skābo krējumu. Ja jūs vēlaties, lai tas patiešām uztura, neizmantojiet neko citu kā veselus dārzeņus un zaļumus.
  4. Izvairieties no receptēm ar miltiem un mannu. Šīs sastāvdaļas var aizstāt ar nelielu daudzumu kartupeļu cieti.
  5. Ja jūs ēdat olas vakariņām, nelieciet to ar dzeltenumiem.
  6. Jo uzmanīgāk jūs izspiest vāveres, jo lielāka kļūst ēdiens. Ja jūs to darīsiet slikti, tad būs pankūka līdzība.
  7. Padarīt omleti no rīta, sagriež gabalos, ielieciet traukā un ņemt līdzi uz darbu. Jums tiks nodrošināta noderīga un uzturvērtīga uzkoda.

Olbaltumvielu olbaltumviela diētai

  • Pagatavošanas laiks: 10-12 min.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

Proteīna omeļas garša pāris diētisko pārtikas produktu pārsteigs bērnus. Lai nodrošinātu konsekvenci, tas iznāk vienkārši pārsteidzošs: porains, gaisīgs. Kaloriju daudzums šajā trauciņā ir minimāls, tāpēc pat vistiešākajā diētā varat droši atļauties ēdamo vai divu ēdienu. Ierakstiet grāmatas receptēs, kā pagatavot omlete pārim. Jūs noteikti patiksit šo brīnišķīgo vieglo ēdienu.

  • olas - 4 gabali;
  • sāls - pāris šķipsniņu;
  • krējums - 2 ēd.k. l;
  • sviests - 20 g;
  • piens ar minimālu tauku saturu - 125 ml.
  1. Pirms tvaika omletes pagatavojat olu baltumus.
  2. Sāliet tos, ielieciet pienu un uzmanīgi tos sagrieziet, lai izveidotu lielisku baltu cepuri.
  3. Viegli ievadiet skābu krējumu, nepārtraucot maisīšanu.
  4. Vāra ūdeni, sagatavo ēdienus tvaika pirtīm.
  5. Pelējuma vai bļoda, kas piemērota ceptajām olām, eļļai ar sviestu, tajā ielej masu.
  6. Ielieciet sagatavi uz vannas un gatavojiet 5-7 minūtes.
  7. Pasniedz ēdienreižu, dekorētas ar sasmalcinātu pētersīļu. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas, kas jums patīk.

Olbaltumvielu Omlete mikroviļņu krāsnī

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
  • Porcijas: 1 persona.
  • Trauka kaloritāte: 276 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

VARIANT neproteīnu omlete mikroviļņu ļoti patīkami cilvēki, kuri dod priekšroku ātri un veselīgu ēdienu. To ir ļoti viegli izdarīt. Tā kā tomātu klātbūtne tomātu receptē ir neticami garšīga, ar vieglu skābu. Lai kalpotu šādam diētas omlete, jābūt karstiem, dekorētiem ar svaigiem garšaugiem. Recepte ir cietais siers. Jūs varat veikt jebkuru, bet labāk ir atrast Parmesan.

  • olu baltumi - 4 gab.;
  • siers - 50 g;
  • piens - 75 ml;
  • tomāts - 1 mazs;
  • sāls, dilles.
  1. Maisiet labi, lai beat balto, pakāpeniski pievienojot pienu.
  2. Tomātu apcep ar vārošu ūdeni un noņemiet ādu no tā. Sagriež nelielos kubiciņos vai šķēlēs.
  3. Šķēle dažus kātiņu kātiņus.
  4. Ielieciet tomātu un zaļumus uz labi uzlauzta olu maisījuma. Nedaudz sāls.
  5. Slaucīt lielu sieru.
  6. Proteīna maisījums, kas ievietots mikroviļņu krāsnī ar vidējo jaudu 6-8 minūtes.
  7. Pirms pasniegšanas to pārkaisa ar rīvētu sieru.

Olbaltumvielu olbaltumviela cepeškrāsnī

  • Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas: 4 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 465 kcal.
  • Mērķis: diēta.
  • Virtuve: Itāļu valoda.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Proteīna omelets krāsnī ir uztura ēdiens. Tas ir diezgan vērts vietu pat svētku galda, jo tas izskatās vienkārši pārsteidzošs. Tas ir pievienots daudz svaigu dārzeņu, tāpēc ceptas olas ir īsta vitamīnu avots. Ja jūs vēlaties, lai jūsu diēta nav novājinoša, bet daudzveidīga, izlasiet, ko omlete uz vakariņām svara zudums darīt.

  • zaļie zirnīši (saldēti) - 0,2 kg;
  • olas - 12 gabali;
  • Briseles kāposti - 260 g;
  • sāls - 4 šķipsniņas;
  • spuldze balta - 1 gabals;
  • pētersīļi - neliela ķekars;
  • melnie pipari - 2 šķipsniņas;
  • olīveļļa - 4 ēdamk. l;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • piens - 0,4 litri.
  1. Nomazgājiet visus dārzeņus, nosusiniet ar salvīm. Cut kāpostu pusītes, sīpoli - plānas ceturtdaļas gredzeni un piparu salmiņi.
  2. Cepšanas traukā uzkarsē nelielu tauku eļļu. Cepiet sīpolu, lai mīkstinātu. Pēc pāris minūtēm ielieciet zirņus. Uzmaniet zem vāka 5 minūtes.
  3. Izplatiet Briseles kāposti. Sajauciet un vāra vēl 5 minūtes.
  4. Vāra vāveres ar sāli, pakāpeniski pievienojot pienu, beigās pipari.
  5. Olas piena masā ielieciet sasmalcinātus zaļumus.
  6. Pārnes visus dārzeņus uz pelējuma. Piepildiet ar piena olu maisījumu.
  7. Ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 190 grādiem. Pavārs 25 minūtes.

Diētiskā omlete dažādās formās

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas: 1 persona.
  • Trauku kaloriju saturs: 195 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: franču valoda.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Sagatavojot diētisko omletu multivarkā, jūs nodrošināsiet labas un veselīgas brokastis. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs, izskatās neticami apetīti. Multivarku olu maisījums perfekti paaugstinās, kļūst sulīgs un augsts. Ieteikumi ēdienu ēdienkartē tiek ieteikti tomātiem, bet, ja jūs neesat viņu ventilators, jūs varat izmantot bulgāru papriku vai cukini gredzenus.

  • olas - 3 gabali;
  • pipari, sāls;
  • piens - 45 ml;
  • sviestu - 1 tējkarote;
  • tomāti - 1 barotne;
  • baziliks - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Ieeļļojiet multicast ar eļļu.
  2. Nomazgājiet tomātu, izžāvējiet un sagrieziet mazos kubiņos. Novietojiet multivarkerus bļodā. Atšķaidiet sagrieztu baziliku.
  3. Ieslēdziet "Fry" režīmu un gatavojiet dārzeņus ar zaļumiem 7-10 minūtes, atverot vāku.
  4. Rūpīgi pārsla olas, pakāpeniski ielejot pienu. Ielieciet iegūto dārzeņu maisījumu un samaisiet.
  5. Sāls un pipari. Apkaisīt rīvētu sieru (jūs varat sieru izlaist ar rokām).
  6. Iestatīt "Cepšana" 20 minūtes. Pēc skaņas signāla noņemiet trauku, pagriežot to, izmantojot lielu plakanu plāksni. Pasniedziet karstu, dekorējot ar svaigiem augiem.

Omlete bez eļļas

  • Ēdiena gatavošanas laiks: 20 min.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 315 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

Ja mājās ir laba nelipojoša pārklājuma pudelītne, tad varat veikt lielisku omlete bez eļļas. Tas izrādās pārsteidzoši garšīgs, nesatur taukus, kurus tik baidījās visi novājēšanu cilvēki. Ja jūs vēlaties daudzveidot recepti, varat pievienot zemu tauku saturu sieru, dārzeņus, kas jums patīk diētai. Šīs olštas var tikt pasniegtas gan brokastīs, gan vakariņās.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • piens - 4 ēdamk. l;
  • sāls, pipari;
  • soda - šķipsniņš.
  1. Sajauciet baltumus ar mazu sāls daudzumu. Pamazām pievienojiet pienu ēdamkarotei.
  2. Ieiet soda masā. Sāls un pipari. Vēlreiz noslaucīt labi.
  3. Notīriet pannu ar neuzliesmojošu slāni vidējā siltumā.
  4. Ielejiet to olu maisījumam un nekavējoties pārklājiet ar vāku.
  5. Pēc kāda laika samazināt ugunsgrēku līdz minimumam. Neatveriet vāku.
  6. Pavārs 10-12 minūtes. Pasniedziet sakapātus pētersīļus.

Omlete recepte traukā

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
  • Porcijas: 4 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 612 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: Eiropas virtuve.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Oriģinālā receptes diētas omlete cepšanas traukā ir vērts pievērst uzmanību visiem veselīgas mazkaloriju ēdienreizes pusēm. Šis ēdiens ir ideāls brokastu vai pusdienas uzturēšanai. Sastāvā ir dārzeņi: sīpoli, zili, ķiršu tomāti, bulgāru pipari. Ja jūs neizmantojat kaut ko no šī saraksta, varat to izslēgt vai aizstāt. Piemēram, veicot ēdienu bērnam, pievienojiet tikai tomātus un visu.

  • olu baltumi - 16 gab. (vai 8 veselas olas);
  • pipari, sāls;
  • spināti - 200 g;
  • Jaltas loki - 2 gabali;
  • ķiršu tomāti - 8 gab.;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • baklažāni - 2 gab.
  1. Visus dārzeņus skalo ar aukstu ūdeni un nosusina. Nogrieziet tos un sagriež visus gabaliņus.
  2. Sasmalciniet spinātus.
  3. Augu maisījumu sadala divās vienādās daļās. Vienu no tām cep uz pāris minūtēm uz sausas pannas.
  4. Piesprādzējiet baltumus ar lielisku putu sāli. Pepper, jūs varat pievienot šos piedevas, kas jums patīk.
  5. Ceptus dārzeņus ielej olbaltumvielu putās un tūlīt ar vāku.
  6. Pavārs zemā siltumā. Kad masa paņemta uz augšu, maigi noliec dārzeņu otro pusi.
  7. Aizveriet un pagatavojiet pāris minūtes.
  8. Pasniedziet, sagrieziet gabaliņos vai aptiniet ruļļus.

Dārzeņu omelets

  • Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 427 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: grieķu valoda.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Pēc brokastīm ar dārzeņu omlete ar diētu, jūs saņemsiet maksu par izveicību un labu garastāvokli visu nākamo dienu. Tas ir ļoti sulīgs, apetīmisks un pārsteigs visus cilvēkus, kuri mīl gaismu, bet delicious ēdienu. Tas tiek veidots krāsnī, nevis pannā, tādēļ tas satur minimālo kaloriju daudzumu. Garšvielas ēdienreižu ēdienkartē var pievienot jebkuru, vissvarīgāk, neizvērtējiet svaigu dārzeņu garšu.

  • piens - 1 glāze;
  • sāls, garšvielas, pipari;
  • olas - 4 gabali;
  • siers ciets - 200 g;
  • burkāni - 2 gabali;
  • cukini - 0,4 kg;
  • Bulgāru pipari - 2 gabali;
  • Pākšauga - 1 stublāja;
  • brokoļi - 0,4 kg.
  1. Nomazgājiet dārzeņus, izžāvējiet. Sukas burkānu, cukini, piparu sēklas. Visus dārzeņus sagriež maza izmēra kubiņos.
  2. Uz uguns ielieciet sausu trauku. Kad tas sasilda, 5 minūtes apcep burkānus, cukini, papriku un puravi bez eļļas.
  3. Pievienojiet brokoļus. Ielej nedaudz ūdens, izlaist to piecas minūtes.
  4. Pārvietojiet dārzeņus uz cepšanas trauku.
  5. Noskalojiet olas un sāli. Pamazām pievienojiet pienu. Kad masa kļūst sulīgs, pipari to, pievienojiet garšvielas.
  6. Ielieciet olu maisījumu pelējuma veidā uz dārzeņiem.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ielieciet uz tā ēdienu traukā un pagatavojiet ceturto daļu stundas. Pāris minūtes pirms izslēgšanas apkausē ar rīvētu sieru.

Omlete ar biezpienu

  • Pagatavošanas laiks: pusstundu.
  • Porcijas: 2 personas.
  • Trauku kaloriju saturs: 296 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājās.
  • Grūtības sagatavošana: viegli.

Diētisks omlete ar biezpienu var iekļaut pat bērna uzturā, jo tas ir sagatavots no produktiem, kas ir ļoti izdevīgi organismam. Tas tiek cepts kastrolītis ar olīveļļas pievienošanu, bet, ja jums ir nelipīgs slānis, jūs to vispār nevarat eļļot. Lai kalpotu šādam trauciņam, noteikti ir jābūt karstai, ar pilngraudu maizes šķēlīti un aromātisku zaļumu tēju.

  • olu baltumi - 6 gab.;
  • sāls, garšvielas;
  • beztauku biezpiens - 0,4 kg;
  • olīveļļa - 1 tējkarote;
  • fenheļa un pētersīļi - puse staru;
  • sīpols zaļš - 10 spalvas.
  1. Mazgāt un žāvēt zaļumus, sīpolus.
  2. Proteīni tiek ieberti sulīgā putuplasta ar mazu sāli. Jūs varat to izdarīt ar dakšiņu, bet ērtāk izmantot slotiņu vai maisītāju. Pievienojiet biezpienu. Sezona.
  3. Grieziet zaļo sīpolu un sajauciet ar olu un biezpiena masu.
  4. Uzkarsējiet trauku. Eļļojiet ar mazu olīveļļas daudzumu.
  5. Cepiet sieru-olu masu uz pannas, uzreiz pārklājiet ar vāku.
  6. Vāra vismaz 10 minūtes pēc minimālā siltuma. Noņemiet no plāksnes. Pāris minūtes turiet to zem vāka.
  7. Baro ēdienu ēdiet ēdināšanas traukā, pārkaisa ar sasmalcinātiem augiem.

Omlete iepakojumā

  • Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.
  • Porcijas: 1 persona.
  • Trauku kaloriju saturs: 168 kcal.
  • Mērķis: diēta, brokastis.
  • Virtuve: mājās.
  • Sagatavošanas sarežģītība: vidēja.

Padariet interesantu diētisko omlete iepakojumā, kuru varat ne tikai mājās, bet arī "laukā". To var viegli pagatavot ar podu un uguni. Jaķēžu olšūnas ir gaisīgas, burtiski tas kūst mutē. Gatavošanas procesā jums būs jāizmanto tīri blīvi celofāna maisiņi, uz kuriem nav nekādu bojājumu, citādi olu masa vienkārši ieplūst ūdenī.

  • olas - 6 gab.;
  • sāls;
  • piens - divas trešdaļas no stikla;
  • Holandiešu siers - 0,2 kg;
  • pipari, sāls.
  1. Lielajā kūkā ielej nedaudz vairāk par pusi ūdens un uzkarsē uz plīts, lai vārītos.
  2. Noskalojiet olas un sāli. Kad masa kļūst sulīgs un pārklāta ar putojošu vāciņu, sāciet ielej nedaudz piena.
  3. Slaucīt sieru smalki. Ielieciet olu masā, sajauciet. Marinēti pipari un pipari.
  4. Uz dziļa plāksnītes vai glāzi ievietojiet divus maisiņus, lai tie veido maisiņu. Ielejiet olu-siera maisījumu.
  5. Viegli savāciet iepakojumu malas, satieciet tos ar papīra joslu vai tikai mezglu.
  6. Ielieciet sagatavi verdošā ūdenī un gatavojiet 20-30 minūtes.

Omlete pārim - 6 receptes tvaika omelets gatavošanai

Omlete pārim - barojošs olas ēdiens nāk no Francijas. To ieteicams lietot cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, kas ievēro diētu, kā arī barojot bērnus no viena gada vecuma. Bet tas nenozīmē, ka pilnīgi veselīga persona, kas neēd diētu, nevar palutināt sevi ar šo vienkāršo un noderīgu ēdienu. Omlete ir bagāta ar vitamīniem A, D, E, B grupu, folijskābi, luteīnu, lizīnu utt. Pateicoties ēdiena gatavošanas tehnoloģijai, šis ēdiens nesatur kancerogēnus, holesterīnu un kalorijas.

Kā padarīt tvaika omelets - klasisks recepte

Klasiskā recepte ir vienkāršākā. Tam nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas un virtuves piederumi. Jūs varat sagatavot šādu omlete divos veidos.

Diētiskais omelets pārim: receptes un ieteikumi

Uztura omelets tvaicēšanai ir tikai unikāls ēdiens. Tas ir tas, ka jūs varat lielākajā daļā uztura, un to var izdarīt jebkurā diennakts laikā. Brokastis, pusdienas vai vakariņas varat gatavot sev šādu omletu. Tajā brīdī ir daudz tvaika omeļu receptes, tāpēc jūs vienmēr varat uzņemt kaut ko jaunu un interesantu diētai. Apmācīsim dažas receptes un tajā pašā laikā sniegsim vispārīgus ieteikumus tvaika omletes gatavošanai.

Cik noderīga ir diētisks omelets tvaicēšanai, zaudējot svaru?

Visus produktus var iedalīt grupās atkarībā no uzturvielām, kas dominē uzturu. Tas var būt olbaltumvielu, ogļhidrātu vai tauku pārtika. Zaudējot svaru, tiek uzskatīts, ka proteīna produkti ir visnoderīgākie. Tie nodrošina labāku sajūtu, viegli pārstrādājami un praktiski nav nogulsnēti tauku slāņa formā.
Olu proteīni - tā ir vienīgā dabīgā pārtika, kas satur tīru olbaltumvielu un nav vairāk barības vielu. Dažādu olbaltumvielu diētu laikā bieži ir ieteicams ēst tos, jo daudzu veidu gaļā vai piena produktos ir pārāk daudz tauku.
Dzelteni ir arī noderīgi, tomēr, zaudējot svaru, vislabāk to izslēgt. Kaut arī diētiskais omelets pārim ir noderīgs ne tikai tādēļ, ka tas visbiežāk tiek gatavots no tīrajiem proteīniem. Ļoti svarīga ir arī pati ēdiena pagatavošanas metode. Tajā laikā jums nav nepieciešams lietot eļļu, kas ievērojami palielina ēdienreizes kaloriju saturu. Turklāt ar šo termisko apstrādi produkti saglabā vairāk noderīgu vielu. Izrādās, ka tvaika omlete ir ne tikai diētisks, bet arī ļoti noderīgs ēdiens.

Diētisko olšūnas receptes pārim

Visbiežāk omlete ir izgatavots tikai no olām. Piens, kefīrs vai dabiskais jogurts var tikt pievienots maisījumam, lai iegūtu patīkamu krēmveida pēcgaršu, taču joprojām recepte var padarīt vēl interesantāku. Lai to izdarītu, omletei pievieno dažādas sastāvdaļas. Mēs esam izvēlējušies jums nelielu sarakstu ar visvienkāršākajām un interesantākajām tvaika omeletēm ar papildu sastāvdaļām.

Omlete ar dārzeņiem un garšaugiem

Dārzeņi - tas ir vēl viens produkts, kas ir atļauts gandrīz jebkurai diētai. Tie satur daudz noderīgu vielu un tajā pašā laikā ir ļoti maz kaloriju. Tātad, tas nav pārsteidzoši, ka tas bija dārzeņu tvaika omlete, ko mēs vispirms iekļāvām receptes sarakstā.
Dārzeņi jūs varat izvēlēties jebkuru. Labākie ir bulgāru pipari, tomāti, sīpoli un ķiploki. Jūs varat pievienot burkānus. Jebkuri zaļumi būs vienkārši lieliski apvienoti ar omeletu.
Ja jūs nevēlaties tērēt daudz laika, sagriež dārzeņus, jūs varat vienkārši izmantot īpašu saldētu maisījumu. Parasti dārzeņu izvēle jau ir daudzveidīgāka.
Lielākajā daļā gadījumu tvaikoni ar atverēm tikai pusēs vispirms ir jāizvieto dārzeņi. Ja jūs iepriekš lietojat sasaldētu, to nepieciešams uzturēt vairākas stundas istabas temperatūrā vai atkausēt mikroviļņu krāsnī.
Kaut arī dārzeņus pagatavos 3-4 minūtes, jūs varat pagatavot olu maisījumu. Paņem dažas olas un sajauc un ar nelielu daudzumu attaukota piena. Vajadzības gadījumā to var aizstāt ar kefīru, ar zemu tauku saturu krējumu vai dabīgu jogurtu. Maisījumu vajadzētu labi maisīt, pievieno sāli un pārlej uz dārzeņiem. Omlete jāapstrādā, līdz olu maisījums pilnīgi piekļaujas.
Galu galā jūs varat apkaisīt ar saviem mīļākajiem svaigiem garšaugiem un ēdiens ir gatavs. Kaloriju saturs ir minimāls, un nav nekādu kaitīgu tauku.

Tvaika omlete ar garnelēm

Jūras veltes ir lielisks olbaltumvielu avots. Tātad, ja jūs esat uzturs, ja dārzeņi ir aizliegti, jūs varat padarīt omletes, pievienojot jūras veltes. Omelets vislabāk tiek pasniegtas ar garnelēm. Tos nepieciešams atkausēt un notīrīt no čaumalas.
Sagatavojiet olu maisījumu iepriekš. Vislabāk ir pievienot tai krējumu vai dabīgo jogurtu, jo skābs krējums no kefīra nesajauc daudz ar garnelēm. Dubultā katla bļodiņā, kurā ir tikai caurumus no malām, vispirms tiek iesprausta garneles. Kad vāks ir aizvērts, tos vajadzētu vārīt vidēji 1 līdz 2 minūtes. Pēc tam tos tūlīt aizpilda ar olu maisījumu. Vāra omeletu vēl 5-10 minūtes, atkarībā no temperatūras. Tas vislabāk tiek pasniegts uz galda tā, ka garneles ir skaidri redzamas, tāpēc jums ir jāpārvērš tā.

Omlete ar vistas fileju

Ar olbaltumvielu diētu galvenie produkti ir olas un vistas fileja, tāpēc kāpēc tās nedrīkst lietot kopā un nevis padarīt interesantu tvaika omletu. Tā kā vistas gaļa ir pagatavota daudz ilgāk nekā olas, to vajadzētu novietot tvaikā 10-20 minūtes agrāk. Arī jūs varat to pagatavot atsevišķi pannā ar neuzliesmojošu pārklājumu, multivarku vai cepeškrāsnī, iepriekš piesātinātas ar garšvielām.
Vistas fileju vislabāk sagriež mazos kubiņos. Kad tas ir pilnīgi gatavs, arī pārkaisa olas maisījumu. Papildus olām, tā sastāvā var izmantot gandrīz visus piena produktus. Ir vērts pievienot nedaudz sasmalcinātu zaļumu.
Ja jūs vēlaties pavadīt tik daudz laika, sagatavojot vienu omletu, to var izdarīt atsevišķi, un tikai pēc tam pievieno nedaudz vistas no augšas un ēd kopā visu.

Kā pagatavot omletu, ja nav tvaika katla?

Kā jūs zināt, uztura tvaika kulteni olas vislabāk vārīti dubultā katlu, bet ne visiem ir šāda ierīce virtuvē, tāpēc jums ir jāmeklē citas iespējas.
Ja virtuvē ir virtuve, tad tas ir vienkārši ideāls, lai aizstātu tvaikonis. Tikai vidusdaļai, ir nepieciešams noteikt cepšanas traukā vai dziļā traukā ļoti parasta, faktiski, kā likums, katlā caurumi tvaika ir klāt pa perimetru sadaļā un padara omlete kā parasti nav iespējama. Pirmkārt, vāciet ūdeni īpašā pannā un tikai pēc tam ielieciet omlete zem vāka.
Lielākajā daļā multivaršu ir tvaika režīms. Turklāt, pat bez tā, šādā pielāgojumā ir iespējams sagatavot diētisko omlete. Patiesi, apakšā jums ir maza garoza, tādēļ tu nevari saskaitīt omeletu kā tvaiku.
Ja jums nav dubultā katlu vai Multivarki, bet tur būs lielākā daļa parasto caurduris vai siets veikt omleti, varat un ar palīdzību no tiem. Ņem kastroli ar tādu pašu diametru? piemēram, sietu vai šķidrumu, ielej tur ūdeni aptuveni uz pusi, lai sieta apakšdaļa nesaskartos ar ūdens līmeni. Gaidīt, līdz ūdens viršanas temperatūra, un pēc tam viegli novietot traukus par cepšanu vai parasto plākšņu piemērota diametra uz apakšā Sietiņā. Aizveriet visu struktūru ar vāku un turpiniet gatavot.

Laikā, kad uzturs ir atļauts ēst diētas omelets par pāris?

Pāris omeleta uzturs ir aizliegts tikai divu veidu uzturu:
- Mono-diētas, kuru pamatā ir tikai viena vai vairāku produktu diēta, ja vien, protams, tas nav monohidrāts tvaika omlete.
- Ogļhidrātu diētas.
Visās pārējās svara zuduma sistēmās un vēl jo vairāk, pareizi uzturoties, tvaika omelets var gatavot vismaz katru dienu.

Kādu dienu ir atļauts ēst tvaika omelets?

Mūsu ķermenis darbojas dažādos ātrumos atkarībā no dienas laika. Rīta un pēcpusdienā mēs esam aktīvāki, vielmaiņa darbojas arī augstākā ātrumā. Tātad praktiski visa enerģija, kas saņemta kopā ar pārtiku, šajā periodā būs izdevīga. Vakarā mēs sākam sagatavoties gultam. Jūsu ķermenis dara to pašu.
Darba metabolisma temps no rīta un vakarā ir ievērojami atšķirīgs. Kad nakts ir kaut kas šķidrs vai ar augstu saturu ogļhidrātu, pat tad, ja tas ir diētisks produkts, un lielākā daļa no kalorijas beigās dosies uz ķermeņa tauku. Izņēmumi ir tie gadījumi, kad vakarā jūs veicat intensīvus sporta veidus. Šajā gadījumā kalorijas trenēsies.
Uztura omelets galvenokārt sastāv no olbaltumvielām. Tas ir viegli pārstrādājams. Nav izraisījusi kuņģa smagumu un neveicina svara pieaugumu pat vakarā. Patiesībā, to var ēst pat naktī, kad jebkura cita pārtika ir stingri aizliegta. Jebkurā gadījumā jūs neradīsiet nekādu kaitējumu jūsu skaitlim.

Diētiskais omelets ir veselīga uztura adeptiem. Diētiskās omletas receptes tvaicēšanai, krāsnī, multivarkā, mikroviļņu krāsnī

Mūsdienās arvien vairāk cilvēku mēģina zaudēt svaru. Daži sēž uz diētas, citi badā, bet viss, kas nepieciešams, ir ēst pareizi un līdzsvaroti. Diēta Omlete ir ēdiens, kas ir ideāls rīt vai pēcpusdienas uzkodas.

Diētisks omelets - ēdiena gatavošanas pamatprincipi

Omleti pats vārds tiek gatavots cepeškrāsnī, multibarā vai pārī, t.i. ar minimālu tauku lietojumu, bet to var arī pagatavot tradicionālā veidā - cepšanas traukā.

Ja jūs vēlaties iegūt patiesi diētisku produktu, tad, lai sagatavotu omlete, izmantojiet vājpienu.

Olas tiek sajauktas ar pienu un sāli. Cepamās sienas un pamatnes ir eļļotas, labi sasildītas ar mērenu karstumu un ielej piena-olu maisījumu. Sagatavojiet, pārklāts ar vāku, apmēram desmit minūtes.

Diētisks omelets ir pagatavots ar dārzeņiem, kuri ir iepriekš pagatavoti, lai atbrīvotos no mitruma. Jūs varat gatavot gatavus omelets ar svaigiem dārzeņiem vai augļiem.

Ja pāris omelets gatavo daudzfunkciju vai dubultā katlā, bet, ja jums nav šo ierīču, to var pagatavot kastrolī. Lai to izdarītu, izmantojiet parasto iepakojumu. Ielieciet omletes maisījumu, saķeri un vārītu verdošā ūdenī, līdz tas ir gatavs.

Lai pagatavotu uztura ēdienu, labāk ir izmantot olīveļļu.

Recipe 1. Klasisks diētiskais omelets sējmašīnā

Sastāvdaļas

divi olu baltumi;

sāls šķipsniņš.

Sagatavošanas metode

1. Uzlieciet trauku uz uguns, uzkarsējiet un uzklājiet ar olīveļļu.

2. Sasmalciniet olu baltumus ar pienu.

3. Solim un pievieno smalki sakapātus zaļumus. Maisīšana.

4. Iegūto maisījumu ielej pudelē un vāra ar vāciņu uz lēnas uguns apmēram septiņas minūtes.

2. Diētisks omlete ar dārzeņiem mikroviļņu krāsnī

Sastāvdaļas

nedaudz saldētu dārzeņu maisījumu;

vājpiens - 125 ml.

Sagatavošanas metode

1. Pārlejiet olas uz dziļu trauku un kratot ar dakšiņu, līdz uz virsmas parādās viegli putas. Nepārtrauciet kratīšanu, pakāpeniski ielejiet pienu, sāli un sajauciet ar garšvielām.

2. Ielieciet dārzeņu maisījumu traukos. Spējai jābūt pietiekami lielai, jo sagatavošanas laikā omlete pieaugs divas līdz trīs reizes. Jūs varat izmantot jebkuru maisījumu, galvenais ir tas, ka tas nesatur kartupeļus, un dārzeņus smalki sagriež.

3. Ielejiet dārzeņus ar olu piena maisījumu un nosūtiet uz mikroviļņu krāsni. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu. Iestatiet taimeri desmit minūtes.

3. receptes. Diētiskās olšūnas iesaiņojumā

Sastāvdaļas

vistas olas - pieci gabali;

Sagatavošanas metode

1. Nogrieziet olas dziļā traukā. Vienmērīgi kratīt ar dakšiņu. Ielieciet pienu, sāli un turpiniet kratīt, līdz piens ir pilnībā pievienots olām.

2. Ielieciet iegūto maisījumu uz jaunu plastmasas maisiņu un piesieciet to.

3. Ielejiet panna ūdenī, uzpildot pusi. Ielieciet to uz uguns. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, ielieciet tajā omletes paketi, samaziniet siltumu un desmit minūtes vāra.

4. Uzmanīgi izņemiet iepakojumu ar sagatavoto omlete. Viegli, lai nesadedzinātu sevi, sagriež iepakojumu un novieto omleti uz plāksnīti.

5. Viegli atdzesējiet un pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem.

4. Diētisks omlete salāti cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

glāze vājpiena;

vistas olas - pieci gabali.

Sagatavošanas metode

1. Savienojiet olu dziļā plāksnē ar pienu un viegli sakratiet ar dakšiņu tā, lai nepārkāptu olu dabisko struktūru. Solim.

2. Veidlapu pārklāj ar cepamo papīru un ielej iegūto maisījumu.

3. Mēs nosūtīt uz 20 minūtēm iepriekš uzkarsē līdz 150 C cepeškrāsnī. Mēs pārnesim sagatavoto omletu uz šķīvi un pasniedzam to ar marinādēm vai dārzeņu salātiem.

5. Diētisks omelets ar tomātiem un zaļajiem zirnīšiem

Sastāvdaļas

olu baltumi - divi;

vājpiens - 75 ml;

konservēti zaļie zirnīši - 50 g;

Sagatavošanas metode

1. Atsevišķi dzeltenumi no olbaltumvielām. Novietojiet tos dziļā plāksnē, sāli un kratot ar dakšiņu līdz vieglas putas. Turpinot kratot, ielej mazu pienu.

2. Noslaukiet pavasara sīpolu un sagrieziet ar gredzeniem. Pievienojiet to piena un olu maisījumam un samaisiet.

3. Noslaukiet tomātu, noslaukiet un sagrieziet šķēlēs.

4. Eļļojiet ceptuvi ar olīveļļu, ielieciet to uz otru un apcepiet tomātiem abās pusēs. Tomātu virsū apkaisa zaļie zirnīši un piepilda ar omlete. Pārklājiet un ielieciet omletu, līdz tā ir pabeigta.

6. receptes. Diētisks omlete ar mangātu multivarkā

Sastāvdaļas

10 g sviesta;

šķiņķi no galda sāls;

Sagatavošanas metode

1. Noskalojiet pienu ar pienu un atstājiet pusstundu uzbriest.

2. Olas tiek iebāztas plāksnī un sakrautas ar dakšiņu. Pievieno olu maisījumam, iemērc pienā, mango un atkal noskalojiet.

3. Eļļojiet multivarkas tasi ar sviesta gabalu. Mēs ieliekam tajā omlete maisījumu.

4. Mēs ieslēdzam ierīci "cepšanas" režīmā. Pagatavošana pusstundu. Sagatavoto omlete tiek atdzesēta siltā stāvoklī, mēs to izņemam no bļodas un pasniedzam, apkaisot ar zaļās sīpolu gredzeniem.

7. receptes. Saldais diētas omelets krāsnī

Sastāvdaļas

olu baltumi - četri;

aprikožu ievārījums - puse glāzes.

Sagatavošanas metode

1. Ievietojiet olu baltumus dziļos traukos un uzpūš tos ar maisītāju, līdz parādās vieglas putas.

2. Ielieciet cukuru olu maisījumā un pievienojiet aprikožu ievārījumu. Labi samaisiet.

3. Eļļojiet karstumizturīgo formu ar eļļu un ielieciet tajā saldo olu maisījumu. Nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cepiet līdz vārīšanai. Pasniedziet omlete ar piena dzērieniem.

8. recepte. Diētisko omlete ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas

daži ziedkāposti;

piens - pusi glāzes;

Sagatavošanas metode

1. Krāsojiet savus kāposti zem krāna, mēs izjaukam mazos ziedkopos. Mēs iemērk verdošā ūdenī un gatavo piecas minūtes. Tad mēs to izmetam atpakaļ uz sieta vai šķidruma. Atdzist to uz leju.

2. Noņemiet bulgāru piparu astīti, notīriet sēklas un sagriež dārzeņus uz plānām sloksnēm.

3. Mēs notīriet sīpolu galvu no miziņas un smalki sagrieziet to.

4. Mans tomāts, noslaukiet to, sagriež to pa pusēm un sagriež plānās šķēlēs.

5. Olas savieno ar pienu un sakrauj ar dakšiņu līdz vienveidīgai.

6. Ielieciet dārzeņus cepšanas traukā un ielieciet piena un olu maisījumu.

7. Mēs ievietojam cepeškrāsnī un cep 200 C temperatūrā 20 minūtes.

9. recepte. Diētiskā omlete ar tvaicētiem kauliņiem

Sastāvdaļas

piens - trešdaļa no stikla;

Sagatavošanas metode

1. Savienojiet pienu ar olām, pievienojiet sāli un viegli sakratiet ar dakšiņu, bet nejauciet.

2. Gatavo omlete maisījumu ielejiet tvaika tvertnē.

3. Dārzeņu smadzene, noņemiet ādu ar asu nazi un sagriež mazos kubiņos. Mēs ievietojam omlete maisījumu.

4. Pusi stundu pagatavojiet dubultā katlā.

10. recepte. Diētiskā omlete ar sieru

Sastāvdaļas

vistas olas - divas;

piens - četri ēdamkarotes;

milti - pāris tējkarotes;

Sagatavošanas metode

Mikseris ar olām un pienu un sāli. Pakāpeniski pievieno miltus, tos ielej, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.

2. Uzmauciet platu karstumizturīgu formu ar olīveļļu.

3. Ielieciet omlete ar to un cepiet pie 180 ° C piecas minūtes.

4. Apkaisiet siera mikroshēmas un turiet krāsnī pāris minūtes. Mēs izņemam ovenīru no cepeškrāsns, viegli atdzist, sagriež un sagriež to šķēlēs.

11. receptes. Diētisks omelets "Puse ar pusi"

Sastāvdaļas

vārīta vistas krūtiņa - 100 g;

četras olu baltumi;

piens - ēdamkarote;

sarkanā pipari;

tomātu pastā - 50 g;

Sagatavošanas metode

1. Sajauciet dzeltenumus ar pienu un samaisiet. Atdzesēti proteīni saplīst stingrā putuplasta un nonāk piena un dzeltenuma maisījumā. Maisu maigi.

2. Ielieciet omletes maisījumu uz apsildāmas pannas un apcepiet, līdz tā ir viegli sasmalcināta abās pusēs.

3. Pārnest sagatavoto omletu uz mikroviļņu traukiem un uzklājiet daudz tomātu pastas.

4. Mazgāt tomātus, noslaukiet un sagriež plānās šķēlēs. Saldie pipari atbrīvo no kātiņa, attīra sēklas un sagriež dārzeņu ar plānām puskerīcēm. Sasmalciniet olīvas ar gredzeniem. Sieri smalki sarīvē.

5. Ielieciet dārzeņus uz omelets virsū un apkaisa ar sarīvētu sieru. Sūtīt uz mikroviļņu krāsni. Sāciet ierīci ar pilnu jaudu un gatavojiet apmēram piecas minūtes. Pasniedziet uz galda, pārgrieziet omletu segmentos

Diētisks omelets - padomi un viltības

Lai padarītu omeli patiesi uzturam, lietojiet mazu tauku saturu pienu.

Ja jūs vēlaties, lai omlete kļūtu lielisks, vāveres vāra atsevišķi uz cietām putām.

Jūs varat nomainīt miltus ar cieti.

Sāļš omleti var pasniegt ar zemu kaloriju skābo krējumu un saldu ar jogurtu vai biezpiena masu..

Olbaltumvielu omlete dubultā katlā, daudzfunkciju krāsnī un krāsnī. Receptes diētai № 5

Olbaltumvielu omlete ir viegli un veselīgi ēdiens. Olu proteīni gandrīz nesatur holesterīnu un taukus, bet tajos ir daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Šis ēdiens ir ideāls brokastīm. Šodien mēs jums pateiksim, kā pareizi un garšīgi sagatavot olbaltumvielu.

Trauku vēsture

Pirmais omlete parādījās senajā Romā. Romieši sajauc olas ar pienu un medu, un pēc tam cep. Tomēr vārds "omlete" ir franču izcelsmes. Franču to pagatavoja no olām, ingveru un pikantiem augiem. Šis ēdiens ir atrodams arī citās tautās. Spānijā to sauc par "tortilla" un padarīt to no olām, kartupeļiem un sīpoliem. Itālijā - "fritta". Pildījumam itāļi parasti ņem gaļu, dārzeņus un sieru. Ilgu laiku Krievijā viņi sagatavoja "ķildu". Lai pagatavotu šo ēdienu, olas sajauc ar ikriem.

Katrā valstī bija recepte omlete. Tāpēc nav iespējams precīzi atbildēt, kas to ir izdarījis. Ja tas ir izgudrots, tas ir ideāli piemērots bērniem, grūtniecēm, sportistiem, kā arī tiem, kuri ievēro diētu 5.

Diēta №5

Šī diēta ir paredzēta žults sekrēcijas uzlabošanai, normalizē aknu un žultspūšļa darbību. Uztura № 5 uzņemas lietot parasto olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu, bet tauku lietošana ir jāsamazina.

Paņemiet pārtiku piecas reizes dienā, porcijām jābūt mazām. Pārtikai jābūt siltai, jāizvairās no karstām un aukstiem ēdieniem. Mums ir jāatsakās no cepšanas, ēdienus jāapilda pāris, cep vai pavārs. Turklāt jūs nevarat ēst asus, taukus, kūpinātus pārtikas produktus. Neapstrādāti dārzeņi un augļi pārsedz kuņģa un zarnu trakta, tādēļ to lietošana ir jāsamazina.

Jūs nevarat ēst diētas laikā:

  • svaiga maize;
  • konservi;
  • pupiņas;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • šokolāde un saldējums;
  • gaļas buljoni;
  • neapstrādāti dārzeņi un augļi;
  • gāzētie dzērieni.
  • dārzeņu un piena zupas. Tas ir labāks par izliektu formu;
  • žāvēta maize;
  • labība, izņemot prosa;
  • piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • apstrādāti dārzeņi un augļi;
  • zema tauku satura gaļa;
  • olas bez dzeltenuma.

Olas ir labāk ēst kā olbaltumvielu omlete. Ēdienu gatavošana var būt atšķirīga, bet visvairāk gaisīgs un noderīgs tas izrādās pāris. Šeit ir olbaltumvielu receptes no olbaltumvielām.

Klasiskā recepte pārim (dubultā katlā)

Trauki, kas pagatavoti uz tvaika, vissvarīgākais veselībai. Produkti netiek pakļauti pārāk augstajai temperatūrai, tāpēc tie saglabā daudzus vitamīnus un mikroelementus. Tvaika apstrāde neļauj veidot kancerogēnus, kas ir kaitīgi veselībai. Turklāt šie ēdieni ir ar zemu kaloriju daudzumu, jo ēdiena gatavošanas laikā tie nevar pievienot eļļu.

Šī ir vienkārša olbaltumvielu receptes recepte par diētu skaitu 5. Pagatavojiet to labāk dubultā katlā. Pārliecinieties, lai uzņemtu svaigu olu. Pārbaudiet tā kvalitāti viegli. Ielieciet to ūdenī: svaigā olu gulēs uz tās pusi, bļodas apakšā. Ja tas vertikāli vai pludiņā stāv ūdens, tad šis produkts vairs nav pirmais svaigums.

  • olu - 2 gabali;
  • sviests - 1 tējkarote;
  • piens - 120 g;
  • sāls
  1. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Ja jūs nevarat atdalīt olbaltumvielas, vispirms rūpīgi pārtrauciet olu šķīvī un pēc tam izvelciet dzeltenumu no karote.
  2. Pievienojiet nedaudz sāls un piena olbaltumvielām.
  3. Labi sajauciet ar dakšiņu vai blenderi.
  4. Ielieciet iegūto maisījumu traukā un ievietojiet tvaikā.
  5. Pēc desmit minūtēm ēdiens būs gatavs.

Šīs ēdienreizes sastāvā ir tikai galvenās sastāvdaļas - olas un piens. Tomēr jūs varat pēc saviem ieskatiem mainīt olbaltumvielu tvaika receptes, pievienojot zaļumus vai dārzeņus. Piemēroti pipari, ziedkāposti, cukini, zaļās pupiņas, spināti, selerijas, dilles, pētersīļi, baziliks, koriandrs. Izvēlieties sastāvdaļas pēc savas izvēles un pievienojiet omlete. Tomēr neaizmirstiet, ka jūs varat izmantot tikai tos dārzeņus, kuri ir atļauti ar uzturu.

Omlete receptes daudzfaktoru

Ar vistas fileju

Olbaltumvielu pāriem multiformā var sagatavot ne tikai ar dārzeņiem. Jūs varat pievienot vistas vai citu gaļu, siers, krējumu, jūras veltes. Šodien mēs sagatavosim šo ēdienu ar vistas fileju un papriku. Vistas gaļa ar zemu tauku saturu ir lieliski piemērota uzturam, bet, ja jums nepatīk vistas, ņem jebkuru citu liesu gaļu. Piemēram, truši, liellopu gaļa, teļa gaļa, zirgu gaļa. Šajā gaļā ir vismaz tauki.

  • olas - 6 gabali;
  • piens - 150 ml;
  • sviests - 1 ēdamkarote;
  • Bulgāru zaļie pipari - ½ gab.;
  • vistas fileja - 200 g;
  • zaļumi, sāls.
  1. Vistas fileja sagriež gabaliņos.
  2. Zaļie pipari sagriež sloksnēs. Ja jums nepatīk garas sloksnes, paprikas var sagriezt mazos kubiņos.
  3. Atdaliet proteīnu no dzeltenumiem. Vāra tos ar pienu un sāli.
  4. Ielejiet multivarkas eļļas trauku un turiet vistas fileju. Visu kausu vienmērīgi sadaliet.
  5. Pievienojiet olu maisījumu zaļo un papriku, sajauciet.
  6. Ielieciet maisījumu bļodā un aizveriet daudzkrāsaino vāku.
  7. Pēc 15 minūtēm olbaltumvielu daudzveidība būs gatava.

Ja jūs vēlaties to darīt bez eļļas, jūs nevarat ieeļļot multivarkas bļodu. Apkalpojot, varat dekorēt ēdienu ar zaļumiem.

Ar kabačiem

Cukini ir uztura un veselīgi dārzeņi. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību un stiprina sirds muskuli. Turklāt šis augu var patērēt uzturā skaita 5. Un šeit ir recepte omlete olbaltumvielu tvaika ar cukini, kas būs ideāls brokastis.

  • olas - 3 gabali;
  • piens - 120 ml;
  • cukini - 200 g;
  • sāls, eļļa, zaļumi.
  1. Skvošs lielā rīve. Ja jums nepatīk cukini, sagrieziet tos ar naudas sodu rīti. Tad jūs nejutīsiet augu pēcgaršu, bet jūsu ķermenis iegūs.
  2. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un noslaukiet.
  3. Pievieno piena olbaltumvielām, sāli, smalki sagrieztus zaļumus un atkal vāra.
  4. Pievienojiet cukīni olu maisījumam un sajauciet visu.
  5. Ielieciet maisījumu bļodā.
  6. Pagatavojiet omletu 15-20 minūtes.

Vāveru omlete pārim multivarkā ir ļoti sulīgs un skaists, un to sagatavo ļoti maz laika.

Omlete ar brokoļiem cepeškrāsnī

Kā pagatavot proteīna tvaika omelets krāsnī? Mēs piedāvājam recepti ar brokoļiem. Šis kāposti satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Brokoļi cīnās pret vēzi, stiprina asinsvadus, noņem toksīnus, nostiprina imunitāti. Tādēļ omlete ar šādu dārzeņu būs ļoti noderīgs.

  • olas - 3 gabali;
  • milti - 3 tējkarotes;
  • brokoļi - 4 ziedkopas;
  • krējums - 2 ēdamkarotes;
  • sāls, eļļa.
  1. Brokoļu ziedkopa vāra divas minūtes sāls ūdenī.
  2. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un pātagu tos.
  3. Pievienojiet skābu krējumu, sāli, miltus un atkal pārspīlējiet.
  4. Kūkas eļļas formas un turiet brokoļus.
  5. Ielejiet olu maisījumu.
  6. Ielieciet veidnes cepeškrāsnī un cepiet omletu divdesmit minūtes 190 ° C temperatūrā.

Šis ēdiens izskatīsies ļoti jauki, pateicoties spilgti zaļajiem brokoļiem ziedkopām. Arī jūs varat sagatavot šādu oveļu krāsnī tikai no viena olbaltumviela, kā tas ir daudzveidīgu recepti.

Omlete receptes ir lieliska šķirne. Jūs varat pastāvīgi eksperimentēt ar sastāvdaļām un izvēlēties tieši to, kas jums patīk. Un ar šo ēdienu vienmēr būs tikai labums jūsu ķermenim. Tāpat, ja jūs skatīties savu svaru, jums nav jābaidās, jo kaloriju saturs pārtikā bez piedevām - tikai 118 kcal uz 100 g dārzeņu sastāvdaļām pievienot līdz pārāk daudz kaloriju. Tāpēc jūs varat droši izmantot šo veselīgo ēdienu un nebaidieties, lai saņemtu labu!

Proteīna olbaltumvielu recepte uztura 5

Terapeitiskā tabula №5 ir speciāli izstrādāta uztura sistēma, kuras mērķis ir normalizēt aknas, kuņģa un zarnu trakta (GIT), žults sekrēcijas paātrināšanos. Galvenās diētas indikācijas: hronisks holecistīts, aknu ciroze, hepatīts, hronisks kolīts un gastrīts, rehabilitācijas periods pēc operācijas. Diēta tiek uzskatīta par līdzsvarotu un sliktu.

Diēta Nr.5 ēdienu gatavošanas īpatnības

Kā pareizi pagatavot ēdienus:

  • Ēdiens ir ieteicams pagatavot, cept vai pagatavot tvaikā vai multivarkā.
  • Neiekļaujiet pārtikas produktus, kas veicina paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju.
  • Dārzeņu sautēšana ar rupjām šķiedrām un stipra gaļa ir nepieciešama. Gaļai vajadzētu būt ar zemu tauku saturu, iepriekš notīrīt cīpslas un ādu.
  • Pārtikas temperatūrai jābūt 20-60 grādiem pēc Celsija. Citas vai karstas ēdieni no uztura nav iekļauti - tie kairina gļotādu no kuņģa.
  • Daļām jābūt mazām, ēst ik pēc 2,5-3 stundām.
  • No diētas izņemti produkti, kas bagāti ar purīniem, oksidētie tauki un ēteriskās eļļas, holesterīns un skābeņskābe.
  • Aptuveni ikdienas uzturā jāiekļauj 100 g olbaltumvielu, 70 g tauku un 50 g ogļhidrātu.
  • Diētiskajos ēdienos jāpalielina barības šķiedrvielu, pektīnu, lipotropisko vielu un šķidruma saturs.

Omlete vēsture un īpašības

Nav zināms, kad omlete tieši tika izgudrots. Šis ēdiens bija zināms Romas impērijā. Viņu galīgais vārds bija putukrētās olas Francijā "omlete", kas nozīmē "ceptas olas". Itālijā omlete bija pazīstama kā "fritta". Uz olām bieži pievienoja vairākas siera un dārzeņu šķirnes, Spānijā - tortilla. Omlete sastāvdaļu skaitā ir vairāk kā kastrolis, ļoti barojošs un ar augstu kaloriju daudzumu. Omuraysu ir omlete Japānā ar populārāko rīsu pildījumu.

Olbaltumvielu diētas versijā biežāk izmanto tikai olbaltumvielas. Tie ir labāk panesami kuņģa un zarnu trakta slimībām. Olu proteīns ir aptuveni 67% no kopējā olu masas. Tas ir bagāts ar biotinu, vitamīniem B, E, K, H. Saskaņā ar D vitamīna saturu olbaltumvielu saturs ir tikai zivju eļļai. Arī proteīni ir vērtīgu aminoskābju, olbaltumvielu, ogļhidrātu, minerālu (dzelzs, kālija, kalcija, fosfora) avots. 100 gramos olbaltumvielu ir 11 grami olbaltumvielu un 45 kalorijas.

Dietologa padome. Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka olšūnu holesterīns nav tik briesmīgs. Vistas olu (olbaltumvielu un dzeltenuma) sastāvā ietilpst lecitīns un holīns. Tās ir vielas, kas traucē holesterīna nogulsnēšanos. Tas satur arī līdz pat 14% no dienas olbaltumvielu normas, lielu nepiesātināto aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu un antioksidantu daudzumu.

Cepšanas laikā olas netiek zaudētas. Galvenais omleta šarmu ir īslaicīga apkure. Tātad tiek iznīcināti tikai 10-15 vitamīni.

Svarīgi! Olu proteīns tiek absorbēts cilvēka organismā 93,7%. Ja salīdzināt ar citiem produktiem, tad zivīm ir tikai 76 un gaļai - 73%

Olīveļļas kaloriju saturs ir atkarīgs no tā sagatavošanas metodes, kā arī no sastāvdaļām.

Omlete dažādās formās

Omlete ir sagatavots multivarkā pēc klasiskās receptes. Tās sastāvdaļas var būt visu veidu piedevas, kas pievienos traukā jaunu garšu, kā arī palielinās ieguvumus.

Olbaltumvielu receptes sastāvdaļu īpatsvars mainās proporcionāli vēlamajam porciju skaitam. Klasiskās pamata receptes sastāvā ietilpst piens, olas un sāls.

Ēdienu gatavošanas laiks būs atkarīgs no omlete (vai drīzāk tā augstuma) biezuma, multivarketas modeļa un elektroenerģijas jaudas.

Diētiskā omlete neuzliek dažādu dezintegrējošu vielu un pildvielu pievienošanu. Daudzlīmeņu omletei būs sāpīga un nepieciešamā tekstūra, ja piena olu maisījums nav saputots, un dzeltenums ar dakšu pārvilkts, vienkārši samaisiet.

Vairāk delikāts, uztura bagātinātājs, protams, būs tvaika omlete daudzveidīgā veidā. Bet viņam nav skaistas zelta garoziņas, ko ēd olimtā, kas cepta daudzveidīgā veidā.

Omlete recepte daudzfaktoru

Lai sagatavotu omletu elektriskajā podiņā, mums ir nepieciešamas 5 olas, 1 glāze piena un sāls šķipsniņa.

Omlete: olu ar pienu un sāli sajauc dziļos ēdienos, bet, kā teica iepriekš, bez liela entuziasma.

Omlete daudzkrāsainā krāsnī

Šajā gadījumā omlete tiek pagatavots daudzfunkcionālā pannā, uzpūšot to ar olīveļļu.

Omlete maisījumu ielej taukainā pannā.

Cepšanas režīmā daudzfaktoru omlete tiek pagatavots 20 minūtes.

Pagatavošanas laiks var mainīties jebkurā virzienā, tas atkarīgs no maisījuma daudzuma, mājā esošā elektriskā tīkla, ierīces jaudas.

Gatavs omlete nav izslēgts no izslēgtā multivarkas 10 minūtes, lai tas netiktu atvērts.

Omlete vairāku pāru veikalā

Mēs izvēlamies gatavot omeletē karstumizturīgu formu (keramikas, metāla, stikla) ​​un piepildīt ar piena olu maisījumu. Jums nav nepieciešams aizvērt vāku.

Tad ielieciet formu grozā, lai tvaicētu.

Omlete tiek sagatavota multivarkā pāris pusstundu "viršanas" režīmā.

Diētiskā Omlete

Šis ēdiens nodrošina mūsu ķermenim optimālu barošanu - diētisko omlete ir viegli sagatavojama kā pannā, cepeškrāsnī vai pārī. Dažas noderīgas receptes ir dota mūsu rakstā.

Omlete mikroviļņu krāsnī

Šī diētas omleta recepte, iespējams, ir vispieredzinošākā un ātrāka. Lai to sagatavotu, ņem olu baltumus (8 gab.), Sīpolus, saldētas sēnes (400 g), nedaudz olīveļļas.

Cepiet sīpolus un atkausētas sēnes traukā (sezonā). Vāra skudrus, viegli iemērcot tos. Ievietojiet sēņu masu uz plāksnes mikroviļņu krāsnī, ielejiet olbaltumvielu masu. Ieslēdziet mikroviļņu krāsni (jauda 600 W), pagatavojiet 3-4 minūtes.

Omlete dažādās formās

Omlete kaltē

Kā pagatavot diētiku ar omeletu krāsnī? Ņem 6 olas un 100 ml piena. Jums būs vajadzīgi arī sīpoli, dažas vārītas ziedkāpostu ziedkāposti, tomāti (2 gab.) Un bulgāru pipari (1 gab.).

Apkaisīt ar nelielu daudzumu augu eļļas dārzeņu (pēc garšas). Ielieciet dārzeņu maisījumu pelējuma veidā, ielejiet olas, saputotas ar pienu un sāli. Pavārs 200 grādu krāsnī apmēram 20 minūtes.

Steam Omlete

Brokastu omlete ēdienam ir ideāla izvēle tiem, kuri seko to skaitlim. Lai pagatavotu tvaika omletu, jums būs nepieciešama porcelāna, porcelāna vai emaljas bļoda (bļoda). Vāra 2 olas ar 100 ml piena un sīpolu kausi (izvelciet spuldzi ar gaļas mašīnā vai citādi samaļiet). Ja šī sastāvdaļa jums nav piemērota, tad vienkārši to izslēdziet. Pievienojiet sāli, ielejiet taukainā traukā. Vāriet ūdenī zemā mērcē. Ielieciet bļodu (līdz bļodas malām ūdens nedrīkst sasniegt 2 cm). Uz augsta siltuma, sagatavo omlete, vērojot tā stāvokli (noņemiet sabiezējumu no malām). Pēc 7-10 minūtēm pēc procesa sākuma masu sajauc, atstāj uz brīdi tvaika pirts. To pašu omlete, kuru jūs varat pagatavot, ielejot masu pelējuma formā un ievietojot to mazuļglāzē vai speciālā cilindrā, lai tvaicētu (iestatiet to ūdenī).

Omlete ar tomātiem

Mizu 600 g tomātu. Pirms šķidruma iztvaicēšanas to apcep augu eļļā. Vāra 5 olas ar 200 ml piena, sāli, sezonu ar zemes pipariem. Ielieciet olu maisījumu tomātus, pārklājiet trauku ar vāku, cepiet, līdz gatavs, periodiski kratot traukus.

Tas nav grūti gatavot diētu omlete. Ja vēlaties vēl vairāk samazināt ēdienreizes kaloriju saturu, jūs nevarat cept dārzeņus, bet gatavot uz grila vai cept.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Kāda lobītu pankreatītu pacientiem uztura auzu milti?

Labvēlīgu ietekmi uz gremošanas sistēmas orgāniem nodrošina dažādu labību barojošās graudaugi. Auzu milti, kam atļauts ēst ar pankreatītu, pozitīvi ietekmē ķermeni un ir patīkama garša.

Iznīcinošs pankreatīts

Pankreatīts ir nopietna aizkuņģa dziedzera slimība. Bailes attīstība ir strauja, un bieži vien, it īpaši, ja to kavē ārstēšana, ir nopietnas komplikācijas. Akūts pankreatīts destruktīva vai "aizkuņģa dziedzera" - komplikācija akūta pankreatīta, kas rodas sakarā ar attīstību iekaisumu audos aizkuņģa dziedzeris, kas noved pie traucējumiem vielmaiņas procesiem organismā un nāves šūnas.

Kā pankreatīta klātbūtne ietekmē paredzamo dzīves ilgumu

Pankreatīts tiek uzskatīts par diezgan nopietnu patoloģiju un ir aizkuņģa dziedzera bojājums. Tas var būt akūts vai hronisks, taču jebkurā gadījumā negatīvi ietekmē dzīves kvalitāti.