Galvenais Sarežģījumi

Pankreatīts - uzturs

Aizkuņģa dziedzeris, iestājoties iekaisumam, pārstāj iemest garšas sajūtu divpadsmitpirkstu zarnā. Bez šī slepenā ēdiena nevar sadalīties vienkāršās vielās un nav sagremota. Visbiežākais pankreatīta cēlonis ir tauki saturošu pārtiku, kas aromatizēti ar alkoholu. Tāpēc galvenais medicīniskais produkts ir diēta ārstēšanas laikā.

Dieta noteikumi pankreatīta gadījumā

Daudzos gadījumos slimība ātri kļūst hroniska. Ja jums ir diagnosticēts akūts pankreatīts, diēta samazina šādas izredzes risku un pasargā no diabēta attīstības. 5.a tabulu nosaka, ja pankreatīts ir komplicēts ar žults ceļu iekaisumu, bet 1. tabulā - ar kuņģa slimībām. Diēta hroniskas aizkuņģa dziedzera slimības gadījumā saasināšanās laikā ir smagāka.

Pandēmijas diētas pamatnoteikumi ir paredzēti pacientam:

  • jāievēro tauku norma - 80 grami, ogļhidrāti - 350 g;
  • atteikties no kūpinātiem produktiem un ceptiem pārtikas produktiem;
  • Sagatavot ēdienu uz uztura receptēm;
  • ēst ik pēc 3 stundām;
  • izmantot slaidus ēdienus nobāztā formā;
  • mazu ēdienu ēst;
  • ēst lēnām, košļāt pārtiku ilgu laiku;
  • nedzert ēdienu.

Ko jūs varat ēst ar pankreatītu

Ar visiem aizliegumiem un ierobežojumiem izvēlne var būt ļoti dažāda. Ko es varu ēst ar pankreatītu? Diēta ietver:

  • salāti, vinaigrettes, kartupeļu biezeni (vārīti burkāni, bietes, kartupeļi, cukini, ziedkāposti, pupiņas);
  • selerijas (remisijā);
  • dārzeņu zupas, boršs;
  • gaļas ēdieni no vārītas liesās vistas, liellopu gaļas, zivis;
  • augu eļļas;
  • jebkuri piena produkti ar zemu tauku saturu (tostarp krējums, jogurts), biezpiens, sieri;
  • auzu pārslu, griķi, ķirbju putra;
  • vistu olu olbaltumvielas;
  • kompoti (svaigi augļi, ogas, žāvēti augļi);
  • bezalkoholisko šķirņu āboliem, kas bagāti ar dzelzi;
  • nedaudz nobriedusi maize.

Ko jūs nevarat ēst ar pankreatītu

Smagajam ķermenim izmisīgi vajadzīga atelpa, kas aizkavē darbu. Kas nevar ēst ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu? Pilnībā aizliegts:

  • alkohols;
  • tauki, bagāti pirmie kursi;
  • cūkgaļa, sieri, jēra gaļa, zoss, pīle, subprodukti;
  • kūpināti produkti, desas;
  • taukskābes;
  • jebkuri konservi, marinādes;
  • cepti otrie ēdieni (ieskaitot ceptas olas);
  • olas, cieti vārītas;
  • ātra ēdieni;
  • pikantās mērces, garšvielas;
  • neapstrādāts sīpols, ķiploki, redīsi, redīsi, bulgāru pipari;
  • pupiņas;
  • sēnes;
  • skābenes, spināti;
  • banāni, vīnogas, granātāboli, vīģes, datumi, dzērvenes;
  • saldie deserti;
  • kakao, kafija, soda;
  • svaiga maize, konditorejas izstrādājumi, maizītes.

Diēta par hronisku pankreatītu

Ir ļoti svarīgi, lai pacienta ķermenis katru dienu saņem aptuveni 130 g olbaltumvielu, kas nepieciešami optimālam metabolismam. Kurā aptuveni 90 grami jābūt dzīvnieku izcelsmes produkti (vārīti vai vārīti ēdieni uz recepšu pāris), un dārzeņu -. Tikai 40 g meatless pārtikas patēriņu aizsargā pacientu pret risku taukās aknas.

Dzīvnieku tauku diēta ar pankreatītu ir 80%. Labāku ēdienu labāk pievienot sviestam. Neaizmirstiet par ēdienu receptēm ar caurejas līdzekļiem (plūmes, žāvētas aprikozes). Pienu vislabāk lieto zupās, biezpieniņās, mērcēs, kisselēs. Daudz noderīgāks ir svaigs jogurts. Mazas hroniskas formas pankreatīta uzturu var mainīt ar zemu tauku saturu sieriem un omeletēm tvaicēšanai. Ogļhidrāti katru dienu ķermenim nevajadzētu saņemt vairāk par 350 g.

Diēta ar hroniskas pankreatīta pasliktināšanos ir jāpārliecina par izsmeltu aizkuņģa dziedzeri. Pirmās divas smagas slimības uzliesmojuma dienas var dzert tikai siltu suni rožu, tējas, Borjomi infūziju. Trešajā dienā pacientiem ar pankreatītu ir atļauts sniegt šķidras zupas - kartupeļu biezeni, biezenis uz ūdens, piena želeja. Pēc sāpju pazušanas uztura uzmanīgi tiek paplašināta, pievienojot vairāk blīvu, nepārstrādātu ēdienu.

Diēta par akūtu pankreatītu

Pirmās 2 slimības dienas arī parāda pilnīgu atturēšanos no pārtikas - jūs varat dzert tikai ūdeni, tēju, rožu gurnus (4-5 glāzes). Nākamās 2 dienas ēdienu ievada ar pilinātāju palīdzību. Pēc tam uzturs ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu akūtā fāzē tiek veidots, pamatojoties uz ārkārtīgi zemu kaloriju pārtikas produktiem. Tie tiek ievadīti ļoti mazos daudzumos, lai tiem nekaitētu.

Diēta akūtā pankreatīta laikā otrajā un nākamajās nedēļās kļūst daudzveidīgāka. Izvēlnes ietver:

  • Zupas, šķidras kausi un želejas, sulas, zaļā tēja;
  • zemu tauku vistas (it īpaši tvaika kotletes) sarkanās gaļas, citu olbaltumvielu pārtikas vietā;
  • bagāts ar antioksidantiem dārzeņus un augļus.

Cik ilgi diēta ilgst aizkuņģa dziedzera pankreatītu?

Noteikumi par uztura noteikumu ievērošanu gan pieaugušajiem, gan bērniem ir atkarīgi no slimības dažādības. Slimības ārstēšana akūtā formā jāveic tikai pastāvīgi, un hroniskās slimības saasināšanās ir ambulatorā. Cik ilgi diēta ilgst aknu stadijā aizkuņģa dziedzera pankreatītu? Ārstēšanas gaita ilgst apmēram 2-3 nedēļas. Diēta pēc izdalīšanās jāievēro vismaz sešus mēnešus.

Pareiza, maiga attieksme pret aizkuņģa dziedzera novērš turpmāku slimības paasinājumu un pasargā pacientu no diabēta parādīšanās. Ja iekaisums ir kļuvis hronisks, tad cilvēkam visā dzīves laikā jāievēro pankreatīta uztura izvēlne. Pat pēc slimības pārejas uz noturīgas atbrīvošanās posmu, nevajadzētu maldināt cerībā uz pilnīgu atveseļošanos.

Diētas 5. pazīmes pankreatīta gadījumā

Galvenie kritēriji

  1. Pirms 5 minūšu diētas pirmajā nedēļā ir jāiet cauri trīs dienu garš noturības norisei. Tas ir nepieciešams, lai dzelzs brīdi paliktu atpūtas stāvoklī, un fermenti vairs nelabvēlīgi neietekmē to.

  • Pankreatīta ēdieni tiek pasniegti tikai silta tipa galdā. Man būs atmest karstu un aukstu pārtiku.
  • Uztura bagātinātajā sastāvā pārsvarā ir proteīni. Tauki un ogļhidrāti tiek samazināti līdz minimumam.
  • Aizliegti pārtikas produkti, kuros ir daudz skābju.
  • Pārtikai jābūt daļējai un biežajai.
  • Lai maksimāli aizsargātu aizkuņģa dziedzeri un kuņģi no mehāniskiem un ķīmiskiem bojājumiem, ēdienu ieteicams pasniegt uz galda, pagatavojot vai tvaicējot, vēlams to iepriekš jāsagriež.
  • Nav nevēlami ēst pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu rupjās šķiedras.
  • Piena krampja ēdiena ikdienas siltumspēja nedrīkst pārsniegt 2000 kcal.
  • Dienas izvēlnes ķīmiskais sastāvs:

    • olbaltumvielas 80 grami;
    • tauki 40-60 grami;
    • ogļhidrāti 200 grami.

    Eksperti iesaka lietot vairāk šķidruma (1,5-2 litrus) ar pankreatītu, priekšroku dod siltajam mineralizētajam dzeramnaudam.

    1. Diēta № 5a ir paredzēta akūtai pankreatīta ārstēšanai pirmajā nedēļā. Dienas kaloriju diētas izvēlne 5a nedrīkst pārsniegt 1700 kcal. Pārtika uz galda tiek pasniegta šķidrā un ļoti rīvētā veidā. Produkti, kas stimulē dziedzera sekrēcijas funkciju, ir pilnībā izslēgti.
      Papildus pamata ķīmiskajam sastāvam sāls ierobežojums ir līdz 10 gramiem dienā. Diētu 5a raksturo pārtikas frakcionētība (6-7 reizes dienā) pēc noteikta laika (3-3,5 stundas). Kursa ilgumu nosaka speciālists un tas ir vidēji 7 dienas, kas ir tieši viena nedēļa.
    2. Diēta 5b ir paredzēta hroniskai pankreatīta ārstēšanai. Kaloriju saturs pārtikas produktos svārstās no 2700 kcal. Ķīmiskais sastāvs paredz olbaltumvielu palielināšanos līdz 140, taukiem līdz 70 un ogļhidrātu līdz 350 gramiem dienā.
      Uztura iezīme ir buljonu un buljonu izslēgšana, tas tiek darīts, lai samazinātu aizkuņģa dziedzera sekrēcijas sekrēciju.
      Pārtika tiek pasniegta uz galda pazīstamā formā.

    Atļautie un aizliegtie produkti

    Piemērojot 5 pietozīšanos uz pankreatītu, ieteicams ēst šādus ēdienus, kurus sagatavo dzēšanas, ēdiena gatavošanas vai tvaicēšanas ceļā:

    • dārzeņi;
    • mājputnu un zivju ar zemu tauku saturu šķirnes;
    • Zupas (no graudaugiem un dārzeņiem, bez pārkausēšanas);
    • kviešu maize no 1-2 pakāpienu miltiem (nedaudz žāvēta, novecojusi);
    • olu dzeltenums vai omlete pārim (ne vairāk kā reizi dienā);
    • putra (vārīti uz ūdens vai piena ar zemu tauku saturu);
    • āboli (cepti un sasmalcināti);
    • zemu tauku biezpiens, piens, siers;
    • vārīti vermicelli;
    • tvaika vafeles no beztauku biezpiena šķirņu;
    • augļi un ogas želejas formā;
    • nav spēcīga tēja ar citronu, suņu šķēle.


    Kādi ēdieni var tikt lietoti izvēlnē, bet to daudzums ir jāierobežo līdz diētas skaitam 5p:

    • sviestu, olīvu, augu eļļu;
    • garšvielas (lauru lapas, kanēlis);
    • cepumi, kuros ir minimālais cukura daudzums;
    • iesūcas siļķes (nav ieteicams diētai 5a);
    • vinaigrette (nav iespējams ar uzturu 5a);
    • piena un skābo krējumu mērces.

    Produkti, kas ir stingri aizliegti, ja pankreatīts ir izvēlnē, it īpaši, ja tiek norādīts diētas numurs 5a:

    • buljoni ar augstu tauku saturu (gaļa un zivis);
    • alkoholiskie dzērieni;
    • spēcīga tēja un kafija;
    • aukstie dzērieni;
    • gāzēts dzēriens;
    • desas un kūpināti produkti;
    • svaiga un rudzu maize;
    • zivju kaviārs;
    • dārzeņi, proti, rāceņi, redīsi, spināti, redīsi, skābele;
    • fermentēti piena produkti;
    • maizes izstrādājumi;
    • skābi un asi pārtikas produkti;
    • sēnes;
    • marinēti un marinēti dārzeņi;
    • jogurti;
    • taukskābju piena produkti;
    • konservi;
    • jebkāda veida dzīvnieku aknas un nieres;
    • kūkas, šokolādes un citas konfektes;
    • citrusaugļi;
    • cepta pārtika;
    • prosa;
    • vīnogu sula;
    • lard;
    • čipsi, krekeri, rieksti.

    Receptes diētisko ēdienu skaitam 5p

    Dārzeņu sautējums

    5 lielus kartupeļus sagriež kubiņos, berž burkānus un smalki sagrieztus sīpolus. Jūs varat pievienot ķirbi un tomātus pēc garšas.

    Dārzeņus pārnes kūkā, ielej 300 gramus ūdens, nedaudz sāli un vāra uz vidēja karstuma.

    Sēžot uz galda, mēs rotā ēdienu ar pētersīļiem un dillēm.

    Ceptas zivis

    Šim ēdienam ir piemērotas tādas zivju sugas kā līdaka, heks, pollaka un līdakas. Pēc jūsu ieskata varat cept visu zivju vai sadalīt tās porcijās.

    Jums būs vajadzīgi rīvēti burkāni un sasmalcināti sīpoli.

    Vispirms jāliek zivis uz folijas loksnes, pēc tam apkaisa ar vārāmām sastāvdaļām, pievieno nedaudz citrona sulas un sāli. Mēs iesaiņojam trauku folijā un pagatavo cepeškrāsnī pusstundas temperatūrā 200 grādu temperatūrā.

    Paraugu ēdienkarte pankreatīta ārstēšanai, diētas numurs 5a:

    • brokastis: tvaicēta zivs kotletes, rīsu putra uz ūdens (biezeni), tēja ar pienu;
    • otrās brokastis: beztauku biezpiens;
    • vakariņas: dārzeņu zupa (kartupeļi, tomāti, zaļumi), biezeni, vārīta vistas fileja ar kartupeļu biezeni, svaigu biezpienu ābolu kompots;
    • pēcpusdienas uzkodas: savvaļas rožu buljona, žāvētas kviešu maizes;
    • Vakariņas: griķu biezputra, vistas olbaltumviela pārim, nevis spēcīga tēja;
    • dienas laikā: mineralizēts 1,5 litru dzēriens (Borjomi).

    Paraugu ēdienkarte pankreatīta ārstēšanai, diētas numurs 5b:

    • brokastis: vinigrette, vārītas liellopa zemu tauku šķirnes, žāvētu kviešu maizes gabals;
    • otrās brokastis: žāvēti augļi, mīksta tēja, cietie kviešu šķirņu cepumi nesaldināti;
    • pusdienas: dārzeņu zupa, vārīti kartupeļi, sautētas zivs šķēle ar zemu tauku saturu, cepta ābele;
    • pēcpusdienas uzkodas: biezpiena sautējums ar želeju;
    • Vakariņas: vārīta tītara fileja ar vermikelli, neiesaiņota tēja;
    • dienas laikā: mineralizēts 1,5 litru dzēriens (Borjomi).

    Lai izārstētu šādu slimību, piemēram, pankreatītu, jums jāievēro stingra diēta. Pareiza uztura ietekmē jūsu labsajūtu un palīdz ārstēt aizkuņģa dziedzera slimības. Ievērojot visas nepieciešamās diētas vērtības Nr. 5, jūs varat aizmirst par sāpēm kuņģī un gremošanas traucējumiem.

    Diēta galds № 5P ar pankreatītu

    Apraksts ir aktuāls 05/06/2017

    • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 14 dienām
    • Laika posms: pastāvīgi
    • Produktu izmaksas: 1400 - 1500 rubļi nedēļā

    Vispārīgie noteikumi

    Pankreatīts - aizkuņģa dziedzera iekaisums. Iemesli sakāvi tās daudzveidīgās: obstrukcija (bloķēšana) no aizkuņģa dziedzera vadu, toksisko saindēšanās, narkotiku iedarbību, sirds un asinsvadu slimībām, infekcijas un parazitāro slimību, traumu.

    Atšķirt akūtu un hronisku pankreatītu. Akūta pankreatīta pamatā ir aizkuņģa dziedzera enzimātiskais bojājums. Bieži rodas, lietojot zāles (metildopa, Azatioprīns, 5-aminosalicilāti, tetraciklīni, Furosemīds, Cimetidīns, Metronidazols) Puse gadījumu to izraisa CLD, un 25% ir saistīts ar alkohola pārmērīgu lietošanu.

    Simptomi un slimības ārstēšana ir atkarīgi no dziedzera bojājuma pakāpes un intoksikācijas. Vienkāršs grāds (serozas tūska) raksturo mērenas sāpes, vienreizēja vemšana, slikta dūša un vispār apmierinošs pacienta stāvoklis.

    Vidējā pakāpe intoksikācijas (melkoochagovyj dziedzera nekroze) raksturo izturīgu sāpes pakrūtē, atkārtota vemšana, bāla āda, temperatūras pieaugumu.

    Smagā pakāpe (plaši izplatīta dziedzera nekroze) izpaužas kā sāpīga vemšana, smagas sāpes un smags vispārējs stāvoklis. Tas bieži parādās dzelte un simptomi peritonīts.

    Ārstēšana atrisina šādas problēmas:

    • cīņa šokēts un toksīni;
    • sāpju un spazmas novēršana;
    • dziedzera enzīmu aktivitātes kavēšana (bads, protonu sūkņa inhibitori, kuņģa satura aspirācija).

    Pacientiem ar smagu formu nepieciešama infūzijas terapija, nepārtraukta barošana ar zondēm (enterāla barības maisījumi).

    Hronisks pankreatīts ir ilgstoša, progresējoša slimība, un katru paasinājumu pastiprina dziedzera audu nomaiņa ar šķiedru audiem. Tā rezultātā attīstās organisma eksokrīna un endokrīnā nepietiekamība. Ārstnieciskās nepietiekamības pazīmes ir steatoreja un nepietiekama uztura izpausmes (svara trūkums, kalcija metabolisma traucējumi).

    Terapeitiskā diēta (Diet Pevzner 5P) ir nozīmīga loma visos slimības posmos un palīdz samazināt stāžu kanālos, nomācot hiperfērmentemija, samazināta žultspūšļa uzbudināmība. Ar pankreatīta simptomiem ārstēšana ar diētu Nr. 5P pozitīvi ietekmē ne tikai akūtu periodu. Hroniskā ceļā tas palīdz uzlabot vielmaiņas procesus aizkuņģa dziedzerī, atjauno tā darbību un pacienta traucēto uzturu, palīdz novērst slimības recidīvu un progresēšanu.

    Atļautā pārtika pirmajā nedēļā ar diētu ar pankreatītu

    Pamata Diēta 5 ar pankreatītu nedaudz modificēts un sauc Diēta 5P. Akūtā un hroniskas slimības saasināšanās gadījumā tam ir vairākas pazīmes, un pankreatīta diētas terapijas vadošie principi ir:

    • izsalkums izteikto klīnisko izpausmju un autolītisko procesu laikā aizkuņģa dziedzerī (tiek sniegta tikai parenterāla barošana);
    • iespējami īsā laikā pāreja uz pilnvērtīgu uzturu (jo pilnvērtīgai olbaltumvielai pacientam ir nepieciešams);
    • pakāpeniska diētas paplašināšana, iekļaujot jaunus pārtikas produktus un ēdienus;
    • palielinot uzturu, pakāpeniski palielinot pārtikas produkta tilpumu un kaloriju saturu;
    • maksimālās mehāniskās un ķīmiskās aizkuņģa apēnošanas ievērošana.

    Pankreatīta diēta tabula Nr. 5 tiek noteikta pēc pacienta stāvokļa un atkarīga no tā smaguma pakāpes, tādēļ tam ir 2 iespējas.

    Pirmais variants ir indicēts akūtai pankreatīta un akūtas hroniskas saasināšanās gadījumā. Šīs tabulas ēdiens rada maksimālu miegu aizkuņģa dziedzerī un palīdz novērst sāpju sindromu. Tas ir visdrošākais uzturs, kas tiek noteikts pēc izsalcis dienu laikā no slimības trešās dienas, bet tā kā tas neatbilst fizioloģiskajām uztura normām un cilvēku vajadzībām tiek noteikts 3-7 dienas. To raksturo zema kaloriju diēta ar olbaltumvielu saturu 60-70 g, tauku saturu 50 g un ogļhidrātu 200-250 g.

    Atļauts pankreatīta dārzeņiem

    Ieteicamie biežie ēdieni (līdz 8 reizēm) un nelielās porcijās (no 100 līdz 300 g). Visi produkti ir vārīti un puslīsts konsistence, un 5-6 dienas pacientam ir atļauts ēst daļēji viskoza pārtiku.

    Tā kā šķidrie un ogļhidrātu pārtikas produkti ir vismazāk aizkuņģa dziedzera un kuņģa sekrēcijas stimulatori, pēc badu viņi sāk ēst ar ogļhidrāti:

    • gļotādas zupas, kuru pamatā ir dažādi graudaugi (izņemot prosnu, kukurūzas graudaugu) vai dārzeņu novārdzieniem;
    • iztīrīta šķidra putra uz ūdens;
    • vāja tēja ar cukuru;
    • želeja, želeja un augļu sulu putas uz ksilīta;
    • dārzeņu biezeņi bez eļļas (kartupeļi, burkāni, ķirbi, skvošs) un tvaika dārzeņu pudiņi;
    • žāvētu augļu kompoti, kas iegūti no žāvētiem augļiem;
    • balta, vakarā maize, sausie cepumi un cepumi.

    1-2 dienas pēc ogļhidrātu pārtikas proteīnu produkti ir atļauts ievadīt:

    • zupas krējums no vārītas gaļas;
    • 1-2 olas tvaika omletes formā, vārītas bez vārītas un olbaltumvielu formā;
    • soufli, tvaika kotletes, liellopa gaļa, vistas gaļa, zivis, tītaru mezgli (pirms vārīšanas gaļa tiek atbrīvota no taukiem, cīpslām, zivīm un vistām no ādas);
    • biezpiena makaroni un sufli, tvaika biezpudiņi no svaigā biezpiena (labāka kalcinēšana);
    • sviestu - gatavās ēdienreizēs, dārzeņu vēl nav ieviesta diētā.

    Pēc izņemšanas no akūtie simptomi un sāpes atvieglojums, ar uzlabošanu gremošanas funkciju GI diētu pakāpeniski paplašina un piešķirto Diēta 5P uz Pevzneru Otrajā variantā, kas ir redzams arī bez asiem hronisku pankreatītu. Ieteicams ilgu laiku (līdz pat gadam), un tas ir paredzēts, lai novērstu saasinājumu nākotnē. Tas arī saglabā siltuma, mehāniskās un ķīmiskās tonēšanas principus, kas samazina slimnieku orgānu pārtikas stimulāciju. Visi trauki ir vārīti vai tvaiki, vispirms tiek izmantoti rīvētā veidā, un nedaudz vēlāk - sasmalcināti.

    Galvenās iezīmes

    • Palielināts olbaltumvielu saturs salīdzinājumā ar pirmo variantu, kā arī tauku un vienkāršo ogļhidrātu daudzums. Taču kopējais tauku saturs nav lielāks par 80 gramiem, un tie pakāpeniski ievieš no trešās, lai pacients paliktu pie šī diētas varianta.
    • Ar olbaltumvielu pārtikas produktu gremošanu pasliktinās, bet uz laiku var samazināt olbaltumvielu daudzumu un palielināt ogļhidrātus.
    • Pārtikas vēlams vārītu un tvaika ne tikai biezeni, bet daļiņu formā, pāreja no daļiņām līdz biezenī ēdieniem arī veic pakāpeniski.
    • Neliels sāls daudzums (6-8 g).
    • Izdalītās vielas un rupjas šķiedras nav iekļautas. Lai panāktu ekstrakcijas vielu lielāku samazināšanos, gaļu sagriež mazos gabaliņos (katrs 100 g), pēc 10 minūtēm gatavojot pirmo ūdeni. Gaļu lieto kā pusfabrikātu sasmalcinātiem ēdieniem, pudiņiem, sufli.
    • Karstie un pārlieku aukstie ēdieni nav atļauti.
    • Daļējas ēdienreizes (5-6 reizes dienā) nelielās porcijās.
    • Aizliegts smagas maltītes.

    Atkarībā no parādības smaguma un saistītām kuņģa un zarnu trakta slimībām, ēdienu var ēst drēbju veidā un notīrīt. Ar labvēlīgu slimības gaitu, iztīrītā versija tiek noteikta vidēji līdz 2 mēnešiem, pēc tam samazina produktu malšanas pakāpi un pakāpeniski palielina pārtikas daudzumu. Ja labklājības pasliktināšanās atkal atgriežas pirmajā tabulas versijā ar samazinātu enerģētisko vērtību. saasināšanās atpūtas laikā gremošanas orgāni nodrošina arī asu ierobežojums produktu sokogonnym un choleretic efekts: svaigi augļi un dārzeņi, sulas, augu eļļa, cukurs, ievārījums, medus, un olu dzeltenumus.

    Atļauts pankreatīts augļi un ogas

    Ja tas ir pieejams aizcietējums mainās aizkuņģa dziedzera diēta - palielinās dārzeņu un augļu daudzums, ogļhidrātu saturs (galvenokārt sagremojams, lai izvairītos no fermentācijas un pietūkuma) samazinās.

    Hroniska pankreatīta tendence uz progresēšanas gaitu, periodisko sāpju klātbūtne un dispepsijas sindroms prasa pastāvīgu atbilstību uzturam. Liela nozīme ir alkohola lietošanas pārtraukšanai.

    Indikācijas

    • Tabulas pirmais variants: pankreatīts ir akūta un asa hroniskas slimības formas saasināšanās.
    • Otrais variants: akūts pankreatīts simptomu mazināšanas periodā un hronisks pankreatīts ar nepierakstu paasinājumu.

    Atļautie produkti

    Pankreatīta 5P diēta ietver:

    • Kartupeļus, ķirbi, burkānus, cukīni, zaļie zirnīši, ziedkāposti un bietes var ēst un vārīt. Pēc brīža, ar labu panesamību, jūs varat izmantot neapstrādātu rīvētu burkānu un ķirbjus, tomātus un gurķus.
    • Graudaugi ir labāki par griķiem, rīsiem, mannu, auzu un auzu pārslām. Putru tiek pagatavota uz ūdens un samalta, kā rezultātā iegūst daļēji viskozu konsistenci. Jūs varat pagatavot souffle mannu un rīsus, kā arī putru no griķu un rīsu miltiem, kas paātrina gatavošanas procesu.
    • Parasti pērle, prosa, kukurūza un miežu graudi pacientiem tiek pacienti zemāki, un tie ir ierobežoti uzturā.
    • Zupas, pagatavotas tikai dārzeņu buljonos ar maltiem dārzeņiem. Varat gatavot zupas, biezenis un krējuma zupas, piena zupas (piens ir šķīries ar ūdeni). Zupās varat ievietot graudaugu (mannas, rīsus, auzas, bet tās var labi vārīt vai noslaucīt). Ir atļauts sagriezt ļoti mazus dārzeņu gabaliņus (kartupeļus, burkānus, ķirbjus, cukīnus), bet tos nevar sagriezt zupas pildīšanai.
    • Gada zupas ar skābu krējumu, pienu, krējumu, sviestu vai vienkārši žāvētiem miltiem.
    • Zema tauku satura liellopa gaļa, teļa gaļa, truši, vistas. Jaunu dzīvnieku un putnu gaļa (teļa gaļa, vistas) ierobežotā veidā tiek izmantota, ņemot vērā augstu purīnu saturu. Gaļu ieteicams izmantot vārītajā un tvaika formā, un tikai sasmalcinātus produktus (kotletes, sufli, kotletes, gaļas bumbiņas, knelles). Vārītu vistu un mīlošu trušu gaļu un liellopu gaļu var ēst ar gabalu. No putnu vārītas celulozes, iepriekš sasmalcinātas, viņi gatavo kartupeļu biezeni un sufli.
    • Zema tauku satura zivs, tvaika un vārīta, kotletes un rupjas. Ideāla izvēle būs mencas, līdakas, heks, karpas, pollaka, asari, līdaka, putasu. Vāra zivis ar veseliem liemeņiem vai daļiņveida gabaliņiem. Neēdiet zivis (pagatavotas sautējumā ar mazu ūdens daudzumu), jo tajā ir vairāk ekstrakcijas vielu nekā vārītas zivis.
    • Maizes kvieši (I un II šķirnes) ir atļautas tikai novecojušās, lai novērstu zarnu pietūkumu.
    • Diēta tiek paplašināta, ieviešot neērti sīkdatni.
    • Piena produkti ar zemu tauku saturu: kefīrs, acidophilus, jogurts. Piens ir slikti panesams, tādēļ ir atļauts pievienot ēdienus (omelets, graudaugi, mērces, zupas). Jūs varat ēst treknu biezpienu tā dabiskajā formā un sautējumos, suflē, pudiņos. Skāba krēms ir tikai ēdieni. Atļauts izmantot vieglo sieru, bet rīvētā veidā. Kalcija deficīts ir parādīts kalcija deficīta gadījumā.
    • Omlete, galvenokārt olbaltumvielu, atļāva mīkstām vārītiem olām (1 pc dienā).
    • Jūs varat lietot mērces dārzeņu buljonā un graudaugu gļotu buljonā, pievienojot krējumu un pienu. Kad tie ir pagatavoti, tie nav cepti.
    • Ceptas formas sagrieztus saldos ābolus. No augļiem un oglām var pagatavot vārītu, želeju, kisselu un vaskus. Lieto žāvēti augļi. No augļiem izgatavo želeju un putas uz ksilīta. Jūs varat ēst pastilles, želejas marmelādi. Neattīrītiem neapstrādātiem augļiem un ogām atļauts sasmalcināt.
    • Uztura pēc paasinājuma pakāpeniski ievieš taukus, vispirms - sviestu biezputras un kartupeļu biezpienā (15-20 g dienā), un tad - rafinētu saulgriežu (5-15 g).
    • Dzērieni: vāja tēja ar citronu, saldie augļu sulas, atšķaida ar ūdeni, ekstrakts mežrozīšu, sautēti svaigi un žāvēti augļi (bumbieri, āboli, aprikozes), galda ūdens bez gāzes. Jūs varat pievienot ksilītu tējai. Kompoti no žāvētiem augļiem un burkānu sulām ir noderīgi pacientiem ar kālija deficītu.

    Kā pareizi ievērot diētu 5 ar pankreatītu

    Diēta 5 ar pankreatītu ir svarīga ārstēšanas metode, kas ir obligāta šīs slimības kompleksajā terapijā. Īpašā uztura palīdz samazināt aizkuņģa dziedzera hormonu ražošanu, kas sagremo savus audus, atbrīvo slimojošos gremošanas orgānus no pārslodzes un uzlabo pacienta vispārējo stāvokli.

    Diēta 5 ar pankreatītu

    Tabula Nr.5 - terapeitiskās uztura pamatmetode. Tas ir sadalīts vairākos apakštipus atkarībā no slimību veida un formas. Terapevtom M.I. Pevzners 1920. gadā izstrādāja uztura principus, kas palīdz izskaust pankreatīta izpausmes un atjauno iekaisušās dziedzera funkcijas.

    Šī diēta, ko apzīmē indekss "n", labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas orgānus.

    Uztura aizliegumi un ierobežojumi, zinātniski pamatotas produktu kombinācijas, to termiskās apstrādes veidi - tas viss palīdz novērst neatgriezeniskas distrofiskas izmaiņas aizkuņģa dziedzerī.

    Diēta Nr. 5p pamatojas uz šādiem principiem:

    • aizliegums ēst 2-3 dienas akūtā pankreatīta periodā (dzerot ūdeni bez ierobežojumiem un barības vielu šķidruma barošanai);
    • pārnese uz sagremojamu pārtiku;
    • pakāpeniski iekļaujot papildu ēdienu izvēlnē, palielinot to kalorijas un porcijas;
    • aizkuņģa dziedzera aizsardzība no kairinošiem faktoriem.

    Diētas pamatā ir silti pusšķidrās konsistences ēdieni vai noslaukti. Produktus var vārīt, vārīt, tvaicēt, cep, bet to nevar apcept. Kategoriski aizliegti ēdieni, kas uzlabo gremošanas enzīmu ražošanu. Lietojiet ēdienu 5-6 reizes dienā ar 2-3 stundu intervālu.

    Ideja par ķīmisko sastāvu un enerģētisko vērtību

    Pevsner diēta pilnībā atbilst ķermeņa vajadzībām pēc vitamīniem, mikro- un makroelementiem. Viņu optimālās dienas devas:

    • C vitamīns - 150 mg;
    • vitamīni A un B1 - katrs 10 mg;
    • B2 vitamīns - 2 mg;
    • vitamīns B3 (nikotīnskābe) 1,6 mg;
    • kalcijs - 0,8 g;
    • fosfors - 1,3 g;
    • magnijs - 0,5 g;
    • nātrijs - 3 g;
    • dzelzs - 0,03 g.

    Lai nodrošinātu, ka aizkuņģa dziedzera diēta mazinās, jums vajadzētu lietot vairāk olbaltumvielu, un ievērojami jāsamazina tauki un ogļhidrāti. Ir svarīgi atteikties no pārāk daudz ātru ogļhidrātu: cukuru, saldumus. Ieteicamā dienas nauda pieaugušajiem:

    • kompleksie ogļhidrāti - līdz 350 g;
    • olbaltumvielas - līdz 120 g;
    • tauki - līdz 70 g.

    Turklāt pacientam jāsamazina sāli līdz 8-10 gramiem dienā. Lai būtu vieglāk orientēties tā patēriņā, ēdienus vajadzētu sālīt nevis ēdiena gatavošanas laikā, bet gan pirms ēšanas. Dienas diētas kaloriju saturs ar šādu uzturu nedrīkst būt lielāks par 1800-2500 kcal, un šķidrumu daudzums - ne mazāk par 1,5 litriem.

    Indikācijas

    Ārstniecības galds №5п ir paredzēts, lai likvidētu faktorus, kas izraisīja akūtu pankreatītu vai šīs slimības hroniskās formas paasinājumu, kā arī paātrinātu pacientu rehabilitāciju. Šī diēta tiek arī izrakstīta pēc ārstnieciskas badošanās, nestabilas remisijas laikā kompleksā kolīta terapijā.

    Plusi un mīnusi

    Pie tabulas nav kontrindikāciju. Ar tā palīdzību daudz efektīvāk ir ne tikai ārstēt slimības simptomus, bet arī atjaunot iekaisušo orgānu funkcijas. Turklāt ēdiena frakcionētā daļa novērš žults stagnāciju.

    Tā kā šī diēta ir fizioloģiski līdzsvarota, to var ilgstoši lietot, nebaidoties zaudēt vai iegūt svaru.

    Tas uzlabo gan sieviešu, gan vīriešu vispārējo labklājību.

    Izslēgto produktu un ēdienu saraksts

    Dietologi ir izstrādājuši produktu tabulu, kuru lietošana pacientiem ar pankreatītu ir nepieņemama. Gastroenterologi izsniedz pacientam piezīmi, kad viņi pamet slimnīcu. Aizliegto diētisko ēdienu ēdienu sarakstā 5p ir iekļauti ēdieni un ēdieni, kuru šķelšanai patērē daudzus aizkuņģa dziedzera fermentus:

    Ja jūs sekojat uzturam, pirms stabilas remisijas perioda Jums jāizslēdz šādas dārzeņi:

    • kāposti - rupju šķiedru dēļ;
    • baklažāni - toksisko vielu satura dēļ;
    • visas sēnes, visas pupiņas - ilgstošas ​​gremošanas dēļ.

    Receptes

    Šie ēdieni no diētas Nr. 5 ir noderīgi, sirsnīgi un viegli gatavoti:

    1. Dārzeņu zupa. Par 1 litru ūdens - 1 lielo burkānu, 1 sīpolu, 2 kartupeļus, pusi cukini. Cukini var mainīt ar ķirbi. Sagrieztus dārzeņus sagrieziet, sasmalciniet maisītājā un ielieciet pusi tasītes piena.
    2. Rauši zivis. Filejas sagriež nelielos gabaliņos, ielieciet uz folijas, ielieciet sasmalcinātus sīpolus un sarīvētu burkānu uz augšu. Diētu ir atļauts nedaudz sāls zivis, bet vislabāk to apkaisīt ar citronu sulu. Tad cieši iesaiņojiet folijā un vāra cepeškrāsnī.
    3. Ķirbju biezenis. Izgrieziet kubveida mīkstumu ūdenī, tad sasmalciniet. Ja masa ir pārāk bieza, ielej mazu pienu. Nosusiniet maisījumu, pievienojot 1 tējk. medus

    Kas ir diēta 5a un tās īpašības

    Šī diēta ir paredzēta pankreatīta ārstēšanai, kas attīstījusies akūta holecistīta, hepatīta rezultātā vai šo slimību saasināšanās hroniskā formā. Ar šo patoloģiju ir nepieciešams uzlabot vēdera aizplūšanu un atjaunot aknu funkciju, lai uzlabotu visu gremošanas sistēmu. To veicina uztura numurs 5a.

    Izvēlnē nevar iekļaut ceptu pārtiku un pārtiku, kas satur daudz tauku, organiskas skābes (īpaši skābeņainas), neapstrādātu šķiedru.

    Ķīmiskā sastāva un kaloriju satura ziņā tabula Nr. 5a ir līdzīga tabulai Nr. 5p, bet tai ir atļauts injicēt vairāk cukura diētā. Visiem ēdieniem jābūt noslauktiem vai šķidriem. Vakariņas ar šo uzturu ierobežo līdz glāzei kefīra tauku satura 1%. Šāda barība tiek nozīmēta aptuveni 1 nedēļas garumā.

    Diēta 5p ar pankreatītu

    Akūta pankreatīta uzbrukuma laikā pacients cieš no stipra sāpēm, vemšanas. Viņš nevar ēst un tas spēj dzert ūdeni. Šajā sakarā slimības ārstēšana sākas ar badu. Un tikai pēc pacienta stāvokļa uzlabošanas ir atļauta pakāpeniska pāreja uz šķidru pārtiku, kas nesatur taukus. Atkarībā no slimības smaguma, diēta Nr. 5p tiek noteikta divās versijās.

    Pirmais variants

    Tas ir visdārgākais ēdiens, kas nepieciešams akūtai pankreatīta ārstēšanai un tā hroniskās formas saasināšanās. No slimības trešās dienas tiek izrakstīts ne vairāk kā 1 nedēļa. Pusšķidrās konsistences zema kaloriju barība tiek ņemta porcijās no 100 līdz 200 g 6-8 reizes. Piektajā vai sestajā dienā ir atļauta daļēji viskoza maltīte.

    Tūlīt pēc badošanās pacients saņem ogļhidrātu pārtiku: gļotas zupas, šķidras kausi, dārzeņu biezeņi, želeja. Un tikai pēc pāris dienām - olbaltumvielu ēdieni, kuru pamatā ir beztauku biezpiens, vārīta gaļa, vistas olbaltumvielas.

    Otrais variants

    Uz šāda diēta iet, ja akūts pankreatīts vājina vai tās hroniskās formas saasinājums notiek diezgan viegli. Visas ēdienreizes ir vārītas vai tvaicētas. Sākumā tikai berzē, pēc dažām dienām tiek pieļauti sasmalcināti. Princips joprojām ir izslēgt iekaisušas dziedzera stimulāciju, izmantojot ķīmiskās, termiskās un mehāniskās pārtikas īpašības. Šajā ārstēšanas posmā ir svarīgi atjaunot gremošanas sistēmu, lai tā darbotos neatkarīgi, bez Pancreatin, Festal vai Creon.

    Tā ir ilgstoša diēta, ko var izrakstīt līdz vienam gadam.

    Diētā ir atļauts iekļaut vairāk olbaltumvielu un vienkāršus ogļhidrātus. Tauku apjoms nedrīkst pārsniegt 70-80 g dienā.

    Joprojām aizliegta tauku satura gaļa, dārzeņi ar rupju šķiedru. Ierobežojumi attiecas uz svaigiem dārzeņiem un augļiem, sulām, augu eļļām, olu dzeltenumiem, saldumiem, sāli. Nekādā gadījumā jūs nevarat pārēsties. Atkāpjoties no uztura un labklājības pasliktināšanās, ir jāatgriežas pie pirmā diētas varianta.

    Uztura izvēlne 5p uz nedēļu

    Sagatavojot to, jums vajadzētu koncentrēties uz augļiem, kas tiek pakļauti termiskai apstrādei. Gaļai un zivīm ir nepieciešams ilgs laiks, lai pagatavotu tos, atbrīvojot tos no taukiem. Dārzeņus sānu ēdieniem vajadzētu pagatavot, līdz tie ir gatavi, un pēc tam sasmalcina blenderī. Pakāpeniski stingra diēta var nedaudz atvieglināt. 5p diētas izvēlne nedēļā ir vēlama dažādošanai, jo īpaši nedēļas nogalēs.

    Pirmdiena

    1. Porridge semolina liquid.
    2. Kompotek no žāvētiem augļiem.
    1. Griķu zupa.
    2. Trušu gaļa, burkānu biezeņi.
    3. Savvaļas rožu bietes (terapeitiskā diēta ļauj izdalīt ne vairāk kā 1-2 ēdamkarotes - spēcīgas choleretic iedarbības dēļ).
    1. Casserole kastrolis.
    2. Tēja ar citronu, sviestmaize ar siera šķēli (vakardienas cepšanas maize).

    Pirms došanās uz gultu, ieteicams:

    Otrdiena

    1. Omlete ir tvaika (diētai ir aizliegta cepta ola).
    2. Silts piens.
    1. Zaļā tēja ar cepumiem.
    1. Zivju zupa.
    2. Kartupeļu biezeni ar piena mērci.
    3. Kissewashed.
    1. Gaļas buljonu gaļa, vārīti makaroni.
    2. Ogu kompots.

    Trešdiena

    1. Kotlet griķu ar pienu.
    2. Tēja ar gale.
    1. Biezpiens ir noslaucīts.
    1. Dārzeņu buljons.
    2. Sufeles zivis, vārīti kartupeļi.
    3. Kompoteātī tīrīti āboli.
    1. Putra ir manna.
    2. Tēja ar cepumu un krējuma siera gabaliņu (ir pieļaujamas ar zemu tauku saturu).
    1. Pusi tasi sārmainā minerālūdens bez gāzes.

    Ceturtdiena

    1. Biezpiens ir beztauku.
    2. Mousse augļi.
    1. Auzu glica zupa.
    2. Zivis ar mazu tauku šķirnēm, vārītiem rīsiem, melna maizes gabaliņu (barība ir atļauta, ja nav meteorisms).
    3. Kompotek no žāvētiem augļiem.
    1. Pudinga siers.
    2. Tēja ar citronu un cepumiem.

    Piektdiena

    1. Dārzeņu kastrolis.
    2. Silts piens.
    1. Auzu glica zupa.
    2. Ķirbis vārīts (jūs varat pievienot nedaudz augu eļļas).
    3. Piena želeja.
    1. Pasta griķi.
    2. Kompoteka ar sautējumu.
    1. Pusi tasi sārmainā minerālūdens bez gāzes.

    Sestdiena

    1. Ķirbju kastrolis ar tēju.
    1. Salātu zaļumi (atļauts reizēm un nelielos daudzumos).
    2. Dārzeņu zupa.
    3. Tvaika kotletes ar vārītiem burkāniem.
    4. Augļu kompots ar cepumiem.

    Svētdiena

    1. Cepta kartupeļu olu ar baltu mērci.
    2. Piena želeja ar cepumiem.
    1. Biezpiens ar vājpienu.
    1. Salāti no zaļumiem.
    2. Dārzeņu zupa.
    3. Vārīta vistas gaļa ar sasmalcinātu rīsu.
    4. Kissel ir oga.
    1. Dārzeņu biezenis.
    2. Kotlets zivs.
    3. Kompoteka ar cepumiem.

    Atsauksmes

    Андрей, 49 gadi, Ейск

    Diēta pankreatīta gadījumā ir briesmīga, jo tā nav garša. Un jūs vēlaties kaut ko tādu, ko nevarat izdarīt! Kad ēda, tas kļuva tik slikti, ka man bija jāsazinās ar ātro palīdzību. Tāpēc es nevienam nekādu ieteikumu veikt šādus eksperimenti. Labāk ciest.

    Eugene, 60, Novokuzņecka

    Diēta ir grūta pārbaude. Creon zāles darbojas labi. Bet ārsts brīdināja mani, teica, ka viņus nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Ir nepieciešams piespiest aizkuņģa dziedzeri strādāt, lai pati pati ražotu fermentus. Viņš arī teica, ka tikai ar medicīnisko diētu palīdzēs tikt galā ar šo slimību.

    Diēta 5p ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu

    Pacientiem, kuriem diagnosticēta pankreatīta, dietologi ir izstrādājuši īpašu diētu izvēlņu karti, ņemot vērā patoloģijas īpašības.

    Diēta pankreatītu, proti medicīnas galda 5P pa labi izvēlēto produktu var palīdzēt svarā tiem pacientiem, kuriem ir strauja samazināšanās svara dēļ ļoti progresējoša slimība.

    Pepretatiskā 5 pieto diēta satur regulēt aizkuņģa dziedzera procesus un visu kuņģa-zarnu trakta sistēmu. Novērš tauku veidošanos un distrofiskus parādības, samazina žultspūšļa pārmērīgo aktivitāti.

    Kāda ir 5n barība?


    Diētiskās uzturs sākas ne agrāk kā ceturtajā dienā pēc slimības recidīva. Pirmajām trim pastiprināšanās dienām seko pilnīgs bada streiks.

    Pankreatita 5n diētu paredz vienlaikus ar medikamentiem. Šīs diētas nozīme nozīmē pilnīgu noraidījumu daudziem produktiem, kas var saasināt pacienta stāvokli.

    Traukos gatavotie produkti tiek sasmalcināti vai noslaukti, un tos sagatavo ar tvaika metodi vai vārītus. Tādā veidā, olbaltumvielas tiek panākts, palielinot, samazinot likmi ogļhidrātu, tauku un raksturīgas augstu atstarošanas cieta celulozes ieguves vielām, aktivizē gremošanas dziedzeru sekrēciju

    5n diēta sastāv no divām daļām. Starp tām nav būtisku atšķirību. Vienkārši pirmā daļa - maiga un maiga, neļaujot izmantot dažus produktus, kas jau ir atļauti 5n diētas otrajā daļā.

    Diēta 5n (pirmā daļa)

    Ieteicams no 3-4 dienām pēc tam, kad palielinātas slimības aktivitāte ir apturēta, un pacienta veselība ir ievērojami uzlabojusies.

    5n diētas ar akūtu pankreatītu, precīzāk, tās pirmā varianta, ir zems enerģijas indekss. Olbaltumvielu skaits ir īstais, ogļhidrāti un tauki - nedaudz.

    Visai pārtikai šajā diētā jābūt ūdens vai daļēji ūdens konsistenci. Ieņem bieži ēdienreizes (vismaz 5-6 reizes dienā), tas ir, ēd ik pēc 3-4 stundām.

    Diēta 5n (otrā daļa)

    Tas neatšķiras tik stingri, salīdzinot ar pirmo daļu. Tas ir parakstīts pacientiem izstāšanās laikā no smaga stāvokļa un ar hronisku slimības gaitu. Tās galvenais uzdevums ir saglabāt kuņģa un zarnu traktu stabilā stāvoklī, novēršot pankreatīta paasinājumu.

    Enerģijas indekss ir zems. Olbaltumvielu, vitamīnu un lipotropo vielu skaits ir daudz augstāks nekā ēdienreižu galda pirmajā daļā. Ogļhidrātu, tauku, smagās celulozes, ēterisko eļļu, sāls un nevajadzīgu sastāvdaļu klātbūtne ir ierobežota. Neļaujiet ceptiem un tiem produktiem, kas var izraisīt pārmērīgu gāzu veidošanos, fermentāciju gremošanas traktā.

    Produkti, kurus izmanto, lai gatavotu ēdienu diētā 5p

    1. Krekeri no baltmaizes.
    2. Beztauku gaļas, mājputnu un zivju veidi.
    3. Olas tikai tvaika omelets (proteīns). Dzeltena deva ir atkarīga no tā, kāda daļa no diētas ir parakstīta.
    4. Pienu izmanto ēdiena pagatavošanai, ar biezpienu izgatavo pastas un pudiņus. Otrā daļa ļauj izmantot tīru pienu, ja nav nekādu ierobežojumu, kā arī sieru, kas pilnīgi neatrodas no pirmās diētas daļas.
    5. Tauki ir tikai augu ģenēze, atļauts izmantot tikai govs eļļu.
    6. Auzu pārslas, griķi, manna.
    7. Cukini, burkāni, ziedkāposti, kartupeļi.
    8. Zupas ir gatavotas tikai uz ūdens vai zema tauku satura gaļas buljona, un tiem jābūt gļotādas konsistenci.
    9. Kompote, zefīrs, želeja, želeja, pastilas bez ķīmiskām piedevām.
    10. Atļauta pusdārza augļu un ogu gravy.
    11. Dzēriens no suņu šķirnes, slabonasyschenny tēja.

    Produkti, kas ir nevēlami, uzturot 5 p

    1. Miltu konditorejas izstrādājumi, mērces un kūkas.
    2. Tauki, visa kūpināta gaļa, desas un gaļas konservi.
    3. Konservētas zivis, sālītas, kūpinātas un ceptas zivis.
    4. Olas netiek izmantotas kā sastāvdaļa traukos.
    5. Skābu tauku biezpiens, pikants, kūpināts, ar augstu tauku saturu siers.
    6. Tauki nav augu ģenēze.
    7. Mieži, prosa, pupas, sēnes.
    8. Kāposti (baltie kāposti), dārzeņi ar augstu skābumu un stipra asums.
    9. Saldie un stiprie skābie augļi / ogas.
    10. Īpašas garšvielas un mērces.
    11. Alkohols, kafija.

    Aptuvenais iknedēļas barības variants


    Diēta 5p tablete ar pankreatītu, lai palielinātu ķermeņa svaru, piedāvā dažādas gatavošanas iespējas, kuras izmantošana palīdzēs cilvēkiem kompensēt katastrofālu ķermeņa masas zudumu.

    Kā variācija, zemāk ir uztura par 5 p, kas saistīta ar pankreatītu, nedēļas izvēlni.

    1. diena (pirmdiena)

    Brokastis: auzu pārslu biezputra ar plūmēm. sviests, siers, maize, tēja.
    Pusdienas: svaigu biezpiena jogurtu vai biezpiena sautējumus.
    Pusdienas: dārzeņu zupa, vārīti makaroni un sautētas liellopa gaļas kotletes, salāti ar vārītām bietēm ar sviestu vai krējumu, maize, tēja.
    Uzkodas: vārīta ola, ogu želeja.
    Vakariņas: zivju-dārzeņu kastrolis, ogu marmelāde, dzēriens no suņu šķirnes.
    Pirms gulētiešanas: fermentēts vai zemu tauku kefīrs.

    2. diena (otrdiena)

    Brokastis: piena pupiņu mērce ar plūmēm. sviests, maize, tēja.
    Pusdienas: olbaltumvielu albumīns, žāvētu augļu kompots.
    Pusdienas: zupa ar vistu un cukini, burkānu un ābolu salāti, tvaicēta liellopu gaļa, vārīti kartupeļi ar zaļumiem, mīkstas rīvmaizes, tēja.
    Pēcpusdienas uzkodas: biezpiena kastrolis, ūdens "Borjomi".
    Vakariņas: vārīta griķu biezputra, steiks no tītara, maize, dzēriens no žāvētiem augļiem.
    Pirms gulēt: jogurts.

    3. diena (trešdiena)

    Brokastis: piena vermicelli ar plūmēm. sviests, maize, tēja.
    Pusdienas: manno-ogu pudiņš, raudzēts cepts piens.
    Pusdienas: zupa ar auzu pārslu un dārzeņiem, cepta vistas gaļa ar sautētiem dārzeņiem (piemēram, kartupeļi, burkāni, ķirbi, cukini).
    Uzkodas: cepta ābele, jogurts.
    Vakariņas: kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem ar zemu tauku saturu krējumu, maizi, tēju.
    Pirms gulēt: kefīrs.

    4. diena (ceturtdiena)

    Brokastis: piena rīsu biezputra ar plūmēm. sviests, siers, maize, tēja.
    Pusdienas: vārīta ola, tēja.
    Pusdienas: gaišs boršs, vārīta liellopa gaļa, kartupeļu biezeni, ābolu un burkānu salāti, maize, brieža dzēriens.
    Uzkodas: banāns, jogurts.
    Vakariņas: kalmāra salāti ar burkāniem un svaigu dillēm.
    Pirms gulēt: raudzēts cepts piens, kaltēti cepumi, cukurs.

    5. diena (piektdiena)

    Brokastis: proteīna omlete, siers, maize, kompots.
    Pusdienas: biezpiena deserts ar zemenēm un banānu, tēju.
    Pusdienas: krējuma zupa ar auzu pārslu, vārīti makaroni, liellopa gaļas kotletes ar mērci, salāti no vārītām bietēm ar ricotta. sviestu, maizi, kompotu.
    Pēcpusdienas uzkodas: vieglas salāti no ābola, banāniem, squashed ķirbju.
    Vakariņas: ceptas folijas zivīs, kartupeļu biezeni ar pienu un plūmēm. eļļa.
    Pirms gulēt: kefīrs.

    6. diena (sestdiena)

    Brokastis: grauzdētas griķu biezputras ar pienu, maizi, zefīrs, dzēriens no suņa rožu.
    Pusdienas: Kissel no auzu pārslām, cepta ābolu ar medu.
    Pusdienas: dārzeņu zupa, skābs krējums, vārīti rīsi, teļa gaļas kotlets, maize un gurni.
    Uzkodas: siers, želeja no ogu, maize, tēja.
    Vakariņas: cālis no ziedkāposta zem proteīna omlete, vārīta vistas krūtiņa, kompots, maize.
    Pirms gulētiešanas: raudzēts burgers.

    7. diena (svētdiena)

    Brokastis: mannas putraimi uz piena un izlietnes. sviests, siers, maize, tēja.
    Pusdienas: banāns, jogurts.
    Pusdienas: zupa miežu, skābo krējumu, cepta liellopu gaļa ar kartupeļiem, burkāniem un dillēm, svaigi noplūktiem ogas, maize, dzēriens no gurniem.
    Pēcpusdienas uzkodas: vārīti makaroni, liellopa kotlets, maize, rožu gūžas novārījums.
    Pirms gulētiešanas: kefīrs, cukurs.

    Receptes uzturam par 5 p


    Uztura diēta ir milzīgs visu recepšu veidu piedāvājums. To šķirne ļauj ikdienā vairāk un vairāk ēdienu kalpot.

    Ja tiek izrakstīta diēta 5 n, katram pacientam jāzina receptes katrai pankreatīta dienai.

    Putru griķu biezputra

    Griķi un ūdens tiek izmantoti 1: 2 attiecībās. Šķidruma daudzums var mainīties atkarībā no tā, kāda veida biezputra ir paredzēta (gļotāda vai traips).

    Vairākas reizes izskalojiet putragus, ielejiet vārītu ūdeni, pārklājiet trauku, uzvāra un samazina siltumu. Pagatavošanas laiks - 7 minūtes.
    Sagatavotajā rīsu pievienojiet mazu sāli un sviestu pēc garšas.

    Kartupeļu zupa (viegla)

    • 2 gabali mazu kartupeļu;
    • 3 ēd.k. l (ar augšu) rīsu;
    • 0,5 vidēji sīpoli;
    • 1 gab. burkāni;
    • brokoļu ziedkopa (nedaudz);
    • sāls (pēc garšas).

    Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet tos šķēlītēs, ievietojiet tos traukā un pievienojiet aukstu ūdeni. Ielieciet rīsus, visu šķeldo sīpolu un ielieciet uz krāsns.

    Burkāni iet caur smalku rīgu un pievieno pannām. Brokoļi tiek sadalīti ziedkopās un pievienoti dārzeņiem. Kad dārzeņi vārās, noņemiet putas, samaziniet siltumu un pagatavojiet līdz vārīšanai.

    Gatavošanas beigās pievienojiet mazliet. No zupa, kas ir gatavi sviesta noņemšanai, un pirms pasniegšanas jūs varat pievienot svaigus zaļumus un augt. eļļa.

    Vistas filejas ruļļi

    • 1 vistas fileja;
    • vienu olu olbaltumvielu.

    Gaļu mazgājiet, vairākas reizes savāciet gaļas mašīnā vai sasmalciniet maisītājā. Pievienot olbaltumvielu gatavā pildījumam. Veidot mazus kubiņos un ievietot sālīta verdošā ūdenī. Tiklīdz tie nāk, ieslēdziet uguni, pārklājiet traukus un gatavojiet 10 minūtes. (kopējais gatavošanas laiks ir 20 minūtes).

    Tāpat šo trauku var pagatavot dubultā katlā.

    Burkānu pudiņš

    • 200 g neapstrādātas burkānas;
    • 5 g plūmju. eļļa;
    • 0,5 tējk. cukurs;
    • 1-2 ēd.k. l piens;
    • 0,5 tējk. skābs krējums;
    • 2 tējk. manka;
    • 1 olbaltumviela;
    • 1 tējkarote malti balti rīvmaize.

    Burkāni sagriež šķēlēs, piepūš līdz mīkstam ar pienu, pārklāta ar vāku, pār zemu karstumu. Karsts burkānu sasmalcina blenderī, ievieto 1/2 sviesta, mango un cukura. Lēnām ievada olbaltumvielu.
    Biezenis ielej taukaini, pārkaisa ar formu. Uzlieciet masu virspusē un notīriet to ar krējumu. Cepiet pie 180 grādiem.

    Kā jūs varat redzēt, lai gan pankreatīts tiek uzskatīts par nopietnu patoloģiju, 5p diēta ļauj nedēļai plānot dažādas uzturvērtības ēdienus, kas palīdz pacientam pilnīgi ēst veselību.

    Diēta 5 pankreatīta principi

    Pankreatīta diēta 5 ir nepieciešama, lai samazinātu aizkuņģa dziedzera sekrēcijas sekrēciju, kas spēj pārvērst orgānu audus un izraisīt neatgriezeniskas sekas. №5 tabula ir norādīta kā "P" un piešķirts divās versijās, lai ķermeni akūta pankreatīta laikā pārvarēt iekaisumu un atjaunot bojāto orgānu.

    Uzturs akūtā periodā atšķiras no diētas, kas paredzētas dziedzera funkciju atjaunošanai. Pirmajās dienās ar pankreatītu tev jācājās badā, un tad sāciet ēst ar vieglu ēdienu. Ieteicamo zāļu lietošana hroniskas formas pankreatīta gadījumā samazina sintezēto enzīmu daudzumu un atbrīvo orgānu iekaisumu.

    Pirmajās dienās ar pankreatītu tev jācājās badā, un tad sāciet ēst ar vieglu ēdienu.

    Diēta 5 ar pankreatītu

    Diēta ir piemērota gremošanas sistēmas slimībām. Tabula Nr. 5 bagātina ķermeni ar vitamīniem un lipotropām vielām. Ārsts iesaka tabulu atkarībā no ārstēšanas metodes:

    Pankreatīta ārstēšanai konservatīvi ir nepieciešama diēta Nr. 5P. Kad tiek novērots, diētā ir nepieciešams samazināt taukus saturošus pārtikas produktus, kuriem nepieciešams daudz gremošanas sulas, kas, ieelpojot, izraisa audu nekrozi. Kaitējumu izraisa ugunsizturīgie tauki.

    Pārtikas patēriņš sākas ar minimālo daudzumu un pakāpeniski palielina porcijas.

    Aizliegums attiecas uz sarežģītiem ogļhidrātiem, kas ilgstoši sagremojas. No uztura tiek noņemti produkti, kas satur cukuru, būtiski savienojumi, ekstrakti, rupjas šķiedras.

    Pārtikas patēriņš sākas ar minimālo daudzumu un pakāpeniski palielina porcijas. Tas ļauj sajust komfortu pēc ēšanas ar pankreatītu.

    Pārtika cilvēkiem, kas cieš no aizkuņģa dziedzera iekaisums, tvaicēti, vārīti, cep cepeškrāsnī, pirms lietojat zemes mikserī vai berzēt caur sietu. Ēst gatavas maltītes siltā formā.

    Sasmalcināti ēdieni var samazināt gremošanas sistēmas apgrūtinājumu.

    Ideja par ķīmisko sastāvu un enerģētisko vērtību

    Uztura speciālisti uzskata, ka pacienta ikdienas uzturā, kas cieš no pankreatīta, jāatbilst šādam ķīmiskajam sastāvam:

    • Ēstamo produktu enerģētiskā vērtība ir 2600 kcal;
    • ogļhidrāti - 350 g;
    • cukurs - ne vairāk kā 40 g;
    • olbaltumvielas - ne vairāk kā 120 g, 60% no tiem ir dzīvnieku izcelsmes;
    • tauki - apmēram 80 g, 20% ir augu eļļas;
    • sāls - ne vairāk kā 10 g;
    • brīvā šķidruma tilpums ir 1,5 litri.

    Dienas laikā pacientam nedrīkst būt vairāk par 10 gramiem sāls.

    Enerģijas vērtība un ķīmiskais sastāvs pārtikas produktos pankreatīta laikā tiek aprēķināts pieaugušajam, kam nav daudz fiziskās slodzes.

    Indikācijas

    №5 diētas šķirnes ir paredzēti, lai ārstētu, kas novēroti žults diskinēzijas simptomi, dažas slimības, aknu, hroniska hepatīta, aknu ciroze bez nieru mazspējas un pankreatīta komplikācija šīm patoloģijām.

    Ārstniecības galds №5П ir paredzēts, lai likvidētu faktorus, kas izraisa pankreatīta paasinājumu, un reģenerācijas procesa paātrināšanos.

    Diēta aizkuņģa dziedzera ārstēšanā ir piemērota cilvēkiem, kuri cieš no epigastriskas sāpēm pēc ēšanas. Šis simptoms ir saistīts ar visām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Uztura bagātinātājs labvēlīgi ietekmē ķermeni ar hronisku pankreatītu, kolītu un aizcietējumu.

    Dienu var dzert 1,5 litrus ūdens.

    Plusi un mīnusi

    Pankreatīta simptomu ārstēšana ar uzturu pozitīvi ietekmē vispārējo labsajūtu. Šādai pārtikai nav kontrindikāciju, tas ir līdzsvarots, tas liek jums lietot tikai noderīgus produktus, kas ļauj jums saglabāt svaru vienā līmenī. Piemērots vīriešiem un sievietēm ar pankreatīta simptomiem.

    Ārsti uzskata, ka problēmas ar gremošanu izzūd, kad ir iespējams noņemt žults stāzi. Pēdējais veidojas lielu pārtraukumu dēļ starp ēdienreizēm, un tas izraisa diskinēziju. Šis diētas veids ļauj jums ēst frakcijas, mazas porcijas 5-6 reizes dienā, nodrošinot regulāru vēdera aizplūšanu.

    Diēta ļauj jums ēst frakcijas, nelielas porcijas 5-6 reizes dienā, nodrošinot regulāru vēdera izplūdi.

    Izslēgto produktu un ēdienu saraksts

    Aizliegto pārtikas produktu tabulā ir ieteikts pankreatīts atteikties no taukainiem pārtikas produktiem, graudaugiem, kas saglabā rupjas graudu aploksnes, kuru sagremšanai ir vajadzīgi daudzi fermenti. Ja slimība pasliktinās, aizliegto produktu saraksts ietver:

    • svaigi maize un maizi;
    • ceptas kūkas un plakanas kūkas;
    • cūkgaļa;
    • jēra gaļa;
    • pīle;
    • zoss;
    • desas;
    • aknas;
    • nieres;
    • smadzenes;
    • taukskābes jebkurā formā;
    • piesātināts buljons;
    • kompleksās zupas.

    Kas attiecas uz dzērieniem, saasināt pankreatīta vajadzētu izslēgt alkoholu, kafiju, kakao, stipru tēju, KVASS, salds gāzēts ūdens, vīnogu sulu, ieraugu, jo lielu daudzumu glikozes.

    Neattīrīti dārzeņi, kuros ir rupjas šķiedras (kāposti) vai toksiskas vielas (baklažāni), jāizņem no barības pirms remisijas sākuma.

    Dārzeņi, kas satur vielas, kas stimulē kuņģa sulas sekrēciju, nav ieteicamas kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tie ietver:

    Alkoholiskie dzērieni ar pankreatītu būtu pilnībā jāizslēdz.

    Pupiņas un sēnes, kuru iezīme ir ilgstoša gremošana, nevar izmantot, līdz tiek panākta stabilā pankreatīta remisija.

    Garšvielas, kas stimulē fermentu ražošanu, var ievērojami pasliktina stāvokli cilvēkam, kas nesen piedzīvoja pankreatīta paasinājumu. Saskaņā ar aizliegumu, pipari melni un sarkani, karstais tomātu mērcis, koriandrs, mārrutki, etiķis.

    No saldumiem pankreatīta saasināšanās laikā līdz pilnīgai atražošanai jāatsakās no šokolādes, saldējuma un ievārījuma. Pabeidze veselībai pankreatīta ārstēšanā nebūs no neapstrādātiem augļiem un oglēm.

    Garšvielas, kas stimulē fermentu ražošanu, var ievērojami pasliktina stāvokli cilvēkam, kas nesen piedzīvoja pankreatīta paasinājumu.

    Receptes

    Par diētu skaits 5 ieteicams zupa mazgāt. Par to sagatavošanai, ņemot 1 litru ūdens, 2 kartupeļi, 1 liels burkāns, sīpols 1, ¼ selerijas, 1/2 jauniešu skvošu vai ķirbju, ziedkāposti, brokoļi. Visus sagriež šķēlēs un vāra, līdz gatavs. Tad ielej masu blenderī, pievieno 100 g vājpiena un pārvērš dārzeņu maisījumu biezenī. Augšā ar selerijas vai pētersīļa gabalu.

    Laba palīdzība, lai atgūtu pēc akūtas pankreatīta uzbrukuma pārredzamām zupām sekundārajā buljonā. Lai pagatavotu šo ēdienu, ķiploku ar tīru ūdeni ievieto gabaliņš vārītas gaļas bez taukiem. Uzvāra, pievieno kartupeļus, burkānus, sīpolus. Pēc to pagatavošanas zupai pievienojiet nelielu daudzumu rīsu vai vermicellu, pagatavojiet vēl 5 minūtes un izslēdziet uguni, atstājot kūkas uz plīts.

    Augu zupa ir viegli sasmalcināta ar parasto blenderī.

    Lai pagatavotu kastroļus, lietojiet tikai apstiprinātus produktus, ja sāpes pēc ēšanas paliek. Pēc remisijas sākuma varat izmantot visus dārzeņus. Dārzeņu kastrolis var sabrukt, tādēļ tai jāpievieno 1/5 no kopējā zemes rīvmaiņu masas, jāievieto olu baltā krāsā. Visām sastāvdaļām vajadzētu labi sajaukt, ieliet pelējuma formā un cep cepeškrāsnī.

    Kas ir diēta 5A un tās īpašības

    Šāda diēta ierobežo tauku patēriņu, pārtikas produktus, kas satur rupju šķiedrvielu, holesterīnu, skābeņskābi. Saskaņā ar pārtikas ķīmiskā sastāva un kaloriju satura prasībām šī tabula ir līdzīga 5P, bet diētā varat ievadīt vairāk cukura. Vakariņās ieteicams lietot tikai 1% kefīra glāzi.

    Uzturot 5A ēdienreizes, ieteicams lietot tikai 1% kefīra glāzi.

    Šo tabulu norāda, kad primāro pankreatītu izraisīja akūts hepatīts vai holecistīts. Slimības ar aknām un žults ceļu bieži izraisa aizkuņģa dziedzera iekaisumu. Lai nepieļautu patoloģijas attīstību, jums ir nepieciešama īpaša uztura bagātināšana.

    Ar šo uzturu atjauno aknu un žults ceļu.

    Tas veicina žults izvadīšanu, kas labvēlīgi ietekmē visu gremošanas sistēmu un noņem pankreatīta simptomus.

    Diēta 5P ar pankreatītu

    Šis diētas veids ietver produktus, kas ļauj līdzsvarot uzturu un iegūt pietiekami daudz barības vielu, kas nepieciešama endokrīnai sistēmai.

    Akūta pankreatīta ārstēšanas sākumā, kad ir smagas sāpes un vemšana, pārtika nav nepieciešama.

    Akūta pankreatīta ārstēšanas sākumā, kad ir smagas sāpes un vemšana, pārtika nav nepieciešama. Šajā laikā cilvēks viegli atsakās no pārtikas un dzērienu ūdens. Ja stāvoklis normalizējas, sākumā barības sastāvā ietilpst vieglas zupas, piena biezputras bez taukiem.

    Pakāpeniski ievieš produktus ar zemu tauku saturu. Jūs varat ēst sieru līdz 30% tauku, skābo krējumu 10% tauku, dzert kefīrs 1% un pienu 2,5%. Ar remisijas sākumu uzturā sviestu ievada līdz 30 g.

    Lai atrisinātu tauku uzņemšanas problēmu, kas ir ļoti svarīga nelielos daudzumos, ieteicams izmantot aukstu spiedienu, pievienojot 1 ēdamkarote. l zupās vai putru vienā dienā.

    Lai atrisinātu tauku uzņemšanas problēmu, kas ir ļoti svarīga nelielos daudzumos, ieteicams izmantot aukstu spiedienu, pievienojot 1 ēdamkarote. l zupās vai putru vienā dienā.

    Prasība gatavot tvaiku vai ūdeni ļauj novērst lieko tauku uzņemšanu, kas saasina pankreatītu.

    Pirmais variants

    Šāda diēta ir nepieciešama, lai uzlabotu pacientu stāvokli ar akūtu pankreatītu. Tas sākas no 2-4 dienām no akūtas perioda sākuma, lai pāreja no bada streika uz normālu uzturu.

    Diēta nodrošina maksimālu atpūtu uz iekaisušo orgānu.

    Otrais variants

    Šī diēta sākas periodā, kad noticis akūts paasinājums, un turpinās remisijas laikā. Produkti tiek ieviesti pakāpeniski, ievērojot ķermeņa reakciju. Attiecībā uz pacientu, ir svarīgi, lai gremošanas orgāni darboties normālā fermentu iedarbībā aizkuņģa dziedzeris sagremot pārtiku, tas bija pietiekami, un tas bija iespējams atteikties tabletes satur pankreatīns.

    Jūs varat lietot teļa gaļu ēdienu pagatavošanai.

    Izvēlne diēta 5P nedēļā

    Veicot nedēļas ēdienkarti, izvēlieties termiski apstrādātu augļu. Omletes padarīt tvaiku no olas baltuma, vārīta graudaugu ar pienu, izmantojot truša vai teļa gaļas ēdiena gatavošanai kotletes, kāpostu tīteņi, pelmeņi, kotletēm.

    Garšvielām akūtas pankreatīta ārstēšanai izvēlas dārzeņus, kuri ir pagatavoti un sasmalcināti maisītājā. Tas ir piemērots kartupeļiem, ko var cep cepeškrāsnī ar mizu vai biezeni uz ūdens. Dažādiem ēdieniem tiek sagatavoti burkāni. To var vārīt, un pēc tam cep cepeškrāsnī ar cepumiem kotletēs.

    Dažādiem ēdieniem tiek sagatavoti burkāni. To var vārīt, un pēc tam cep cepeškrāsnī ar cepumiem kotletēs.

    Kas attiecas uz dzērieniem, izvēlēties ļoti atšķaidīts burkānu vai ābolu sulu, gatavot kompotu ogu un jāņogu lapas, Echinacea, piparmētrām, dzert vāju tēju. Šis režīms ļauj samazināt fermentu ražošanu un atvieglo gremošanu.

    Ja ārsts iesaka noķert sunīšu, šādu dzērienu ņem 1 ēdamkarote. l 3 reizes dienā ar ēdienreizēm. Cilvēki, kas to lieto ar lielām devām, lietojot pankreatītu, var saasināt holelitiāzi, jo rožu gūžas ekstraktam ir spēcīga choleretic iedarbība.

    Aptuvenā izvēlne ļauj uzzināt, ko ēst akūtas pankreatīta periodā, ja lietojat divas diētas iespējas.

    Pacientiem dažādos pankreatīta posmos ir atļauts dzert savvaļas rožu buljonu.

    Pirmdiena

    • Brokastīs varat ēst piena rīsu biezputru, 120 gramus mājas biezpiena un dzert nesaldinātu tēju.
    • Otrajās brokastīs tiek izmantots kompots ar rīvmaizi, kas tiek pagatavota mājās.
    • Uz vakariņām, biezpiena dārzeņu zupa, tvaika kotletes, vārīti makaroni.
    • Uz uzkodu želejas nāk no zemeņu vai augļu biezeņa.
    • Vakariņai vajadzētu būt vienkāršai. Tīri kartupeļi, vārītas zivis, tēja darīs.

    Par uzkodu želeju nāk no zemenēm.

    Otrdiena

    • Burkānu un ābolu biezputra ar medu, griķu biezputru.
    • Sausie cepumi un 1% kefīrs (250 ml).
    • Kukurūzas zupa no dārzeņiem, sautēti kāposti ar vārītu vistas krūtiņu bez ādas, kompots.
    • Cepti āboli - 120 g.
    • Casserole no beztauku biezpiena. No dzērieniem - tēja.

    Ābolus ar pankreatītu var pagatavot ceptajā formā un pievienot kanēli.

    Trešdiena

    • Porridge semolina šķidrums, tēja, žāvētas maizes gabals, marmelāde.
    • Biezpiena burkāns un jogurts.
    • Viegla zupa sekundārā vistas buljonā ar vermicelli. No dzērieniem - kompots.
    • Sieru pagatavo, pievienojot skābu krējumu.
    • Cepta ķirbja, minerālūdens bez gāzes, makšmola.

    Izvēlnē jūs varat pievienot beztauku biezpienu ar skābu krējumu.

    Ceturtdiena

    • Piena rīsu biezputra, tēja ar 1 tējk. medus Desertam - cepta ābolu.
    • Dārzeņu salāti ar gurķu krējumu.
    • Zupas auzu gļotāda, tvaika kotletes no teļa, vakardienas cepšanas maize.
    • Gaļas kūkas no zivīm vai gaļas.
    • Zivis, tvaicētas ar dārzeņiem.

    Zivi ar dārzeņiem diētā var pagatavot pārim.

    Piektdiena

    • Griķu biezputra ar pienu, cepumiem.
    • Ogu želeja, cepumi.
    • Caurspīdīga zupa ar rīsiem, vārīta vermicelli ar teļa gaļu. No dzērieniem - kompots.
    • Omlete tvaika ar dārzeņu salātiem.
    • Dārzeņu kastrolis ar karbonādi.

    Maizi pankreatīta ārstēšanā var aizstāt ar rīvmaizi.

    Sestdiena

    • Vārīta griķu ar 5 g sviesta, maizes šķēle.
    • Steam omelets.
    • Kartupeļu zupa, plavs.
    • Cietie casserole.
    • Vārītas vistas krūtiņa. Dzert tēju.

    Vārītas krūtiņas var arī ievadīt diētiskās ēdienkartes numuru 5.

    Svētdiena

    • Auzu pārslu biezputra ar 5 g sviesta. No dzērieniem - dzērveņu kompots.
    • 100 gramus mājas siera un tējas.
    • Auzu pārslas, rīsu garšvielas, 150 gramus vārītas truša vai mājputnu gaļas, minerālūdens.
    • Salāti no vārītām bietēm ar skābo krējumu.
    • Vārītas zivis ar zemu tauku saturu 250 g.

    Atsauksmes

    Par diētu skaits 5 ar pankreatītu tikai pozitīvas atsauksmes.

    Antons, 51: "Cieš no holelitiāzes, ko sarežģī hronisks pankreatīts. Es pastāvīgi pielīp pie šādas pārtikas, ļaujot sev dažkārt mazas novirzes no tā. Tas palīdzēja samazināt pretsāpju un enzīmu devu un dzīvot bez pastāvīgām sāpēm epigastrālajā reģionā. "

    Genādijs, 62: "Veselīgs dzīvesveids un pareiza uztura palīdz saglabāt ķermeņa svaru vienā līmenī. Pateicoties diētai, iekšējo orgānu darbība normalizējās. Bet jebkura indulence izraisa hroniskas pankreatīta saasināšanos, tādēļ šī diēta ir jātur pastāvīgi. "

    Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

    Kontrikāls

    Apraksts ir aktuāls 2014.06.23 Latīņu vārds: Contrykal ATX kods: B02AB01 Aktīvā viela: Aprotininum (Aprotininum) Ražotājs: IDT Biologica, VācijaSastāvsVienā pudelē ir 10 tūkstoši antitripsīnu vienību aprotinīns, palīgviela ir mannīts.

    Vienkāršas receptes pankreas aizkuņģa dziedzera pārtikas produktiem

    Cilvēkiem, kuriem diagnosticēts pankreatīts, pārējā dzīves laikā ir jāievēro pienācīga uztura prasības. Bet tas nenozīmē, ka cilvēkam būs viss jāierobežo un jāēd nevis garšīgi.

    Aizkuņģa dziedzeris

    Kas ir aizkuņģa dziedzeris nav zināms ikvienai personai, mēs varam teikt, ka pat puse no pasaules iedzīvotājiem nesaprot šīs orgānas nozīmi, un tā atrašanās vieta un koncepcija nav. Patiesībā atbilde ir uz jautājumu.