Galvenais Diēta

Diēta zarnu kolīts

Apraksts ir aktuāls 2015.05.15

  • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 14 dienām
  • Laika posms: 30 dienas
  • Produktu izmaksas: 1200 - 1300 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Kolīts - resnās zarnas gļotādas iekaisums. Tas var būt neatkarīga slimība vai ievadīt simptomu kompleksu, kad iekaisuma procesā papildus tiek iesaistīta mazā zarnā (enterokolīts) un vēdera (gastroenterokolīts)

Slimības laikā ir:

Ja akūts attīstās sakarā ar pārtikas patēriņu, piesārņojumu ar mikroorganismiem, kad Pseidomembranozais, kas arī ir akūts, cēlonis ir medikamentus (piemēram, antibiotikas cefalosporīni, Klindamicīns, Tetraciklīns un Eritromicīns)

Akūta kolīta sākuma stadijā ir vispārējs savārgums, slikta dūša, samazināta ēstgriba, sāpes vēderā un caureja. Sāpes biežāk tiek lokalizētas sulaunu rajonos. Izkārnījumi ir bieži, nežēlīgi, un vispirms ir fekāliju raksturs, un pēc tam tie kļūst mierīgi ar gļotām un asiņu piejaukumu. Pirmajās slimības dienās papildus ārstēšanai no narkotikām ir jāievēro gultas režīms un diēta. Akūts kolīts neizraisa morfoloģiskas izmaiņas zarnu gļotādā.

Hroniskais kolīts ir saistīts ar iekaisuma-distrofiskām izmaiņām zarnās, un tam ir jāpārtrauc tās funkcijas.

Hroniskās slimības formas cēloņi ir:

  • pārvietotas zarnu infekcijas;
  • nekontrolēta zāļu uzņemšana;
  • pastāvīga endogēna intoksikācija;
  • alkohola lietošana;
  • ēšanas traucējumi (asu un raupju, vāji pārstrādājamu ēdienu, monotonu, olbaltumvielu vai ogļhidrātu ēdienu izmantošana).

Galvenie hroniskā kolīta simptomi ir pārmaiņas aizcietējums ar caureja vai salda izkārnījumos, ko papildina sāpes, ko pastiprina defekācijas darbība. Sāpes ir sāpes vai spastiskas un lokalizētas vēdera apakšējās un sānu daļās. Visbiežāk tas notiek 7 stundas pēc ēdienreizes, tas ir raksturīgs to samazinājumam pēc gāzes aizbēgšanas. Daudziem pacientiem ir bažas par sliktu dūšu, uzpūšanās un lēciens.

Ja gremošanas traucējumi ir izkārnījumi, tiek atrasti cietes graudi, neitrālie tauki, nesagrieztas muskuļu šķiedras. Ar ilgstošu plūsmu hronisks kolīts raksturo zarnu gremošanas traucējumu progresēšanu, ko papildina svara zudums, tauku audu attīstība un skeleta muskuļu atrofija, proteīna deficīta palielināšanās un vitamīni.

Slimības ārstēšanai jābūt visaptverošam, ieskaitot pretiekaisuma līdzekļus (Sulfasalazīns, Mesalazīns), aptverošas un savelošas zāles (kad caureja), fizioterapijas ārstēšana (elektroforēze, diatermija, ozocerīts, radona vannas) Priekšnosacījums ir diēta.

Ar kolīta simptomiem dažādos posmos un ar zarnu funkciju traucējumiem diētu lieto atšķirīgi.

Tāpēc ir ieteicams lietot akūtu kolītu un ar hronisku saasinājumu, kas plūst caureju Diēta №4. Tas nodrošina, lai izslēgtu produktiem, kas izraisa zarnu peristaltikas (dārzeņiem, klijas, kokšķiedru) pieaugumu un stimulē sekrēciju aizkuņģa dziedzera, kuņģa un žults. Arī visi produkti, kas izraisa fermentāciju un sabrukšanu, ir izslēgti.

Ja dominē kolīts aizcietējums, tiek iecelts 3. tabula, bagātināta ar šķiedrvielu (maize ar klijām, dārzeņiem, vinaigretēm, dārzeņu sulām).

Diēta №2 ir indicēts hroniska kolīta (paasināšanās) un vienlaikus hroniska gastrīts ar samazinātu sekrēciju, tādēļ ietilpst ēdieni un produkti, kas stimulē sekrēciju (skābie piena dzērieni, buljoni, sulas, ogas, dārzeņi un cepti bez neapstrādātiem krējuma ēdieniem).

Diēta №4 kas kolīts ar caureju zarnu saudzēšanu nodrošina, mazina iekaisumu un normalizē gremošanu, jo tas attiecas tikai uz visiem stimuliem veidu (mehāniskās, ķīmiskās un termiskās).

  • sešas ēdienreizes dienā, kuras pamatā ir biezeni, gļotas zupas, biezenis, saldie, pusšķidrie ēdieni;
  • tauku daudzuma samazināšanās (līdz 70 g) un ogļhidrātu (250 g);
  • olbaltumvielu fizioloģiskais sastāvs (90 g);
  • Šķiedrvielu saturošu produktu izslēgšana (dārzeņi, augļi, rudzu maize, pilngraudu maize un klijas);
  • Ļoti karstu, kā arī aukstā ēdiena izslēgšana;
  • vārīta (tvaika) sagatavošanas metode;
  • aizliegums cietai un biezai pārtikai;
  • ūdens režīma veiktspēja (1,5-2 l);
  • sāls daudzumā 8-10 g.

Diēta ar čūlas kolītu

Nespecifisks čūlains kolīts Vai ir plaušu zarnas iekaisums ar gļotādas iekaisuma bojājumiem, nekrozi un asiņošanu. Visbiežāk šis process tiek lokalizēts taisnās zarnas un resnās zarnas iekšienē, un smagos bojājumos ir iesaistītas visas resnās zarnas daļas. Slimības cēloņi nav konstatēti. Tiek pieņemts, ka pamats ir imunoloģiskie traucējumi un iedzimta predispozīcija, un predisponējošs faktors ir infekcijas klātbūtne.

Ar nespecifisku čūlas kolītu pacients sajūt caureju ar asiņu vai pūtītes piejaukumu. Defekācijas biežums sasniedz 20 reizes dienā vai vairāk (smagos gadījumos). Bieži vien izkārnījumi satur asiņu, un diena var izraisīt asins zudumu 100-300 ml. Medmāsām raksturīgas izteiktas krampju raksturs, kas pastiprinās pēc ēšanas.

Smagos gadījumos ir sastopams intoksikācijas sindroms ar vājumu, drudzi, apetītes zudumu, sistēmiskām izpausmēmpoliartrīts, acu bojājumi, aknas). Ar hronisku plūsmas formu attīstās distrofisks sindroms (sausa āda, svara zudums, hipovitamīnoze)

Ar šo slimību pilnīga gļotādas reģenerācija un gremošanas un absorbcijas normalizācija neņem vērā ilgu laiku. Un tikai stingra uztura uztura ievērošana un medikamentu lietošana rada nosacījumus, lai panāktu remisiju. Šajā gadījumā, Tabulas Nr. 4 un tās šķirnes atkarībā no procesa stadijas.

Rīsu putra ar augļiem

Pie paasinājuma racionālas šķidruma un biezpienu biezputras (rīsi, manna) uz ūdens (izslēdzot pienu un buljonus). Griķu putra stiprina motoru, tādēļ, ja saasinājums nav ieteicams. Ēdiens ir ērti lietot biezputras bērnu pārtikai, bet puse no tiem ir jāatšķaida ar ūdeni.

Ietver ēdienus no zema tauku satura gaļas un zivīm (vārītas maltas gaļas veidā, pelmeņi, tvaika kotletes, putas). Noderīgi olbaltumvielu olšūnas no olām (ne vairāk kā divas dienā). Laikā, kad paasinājums ir uzturs, jums jāpalielina olbaltumvielu daudzums līdz 120-125 g.

No dzērieniem ir iespējams augu izcelsmes atkritumi, kompoti un kisseles, sīpolu sulas. Cepti āboli un bumbieri ir atļauti. Īpaša uzmanība jāpievērš produktiem, kas samazina zarnu kustīgumu - putru ķiršu, mellenēm, cidoniju, kizils, bumbieriem, stiprajām melnajām un zaļajām tējām šķiņķiem un kisselēm. Paasinājuma periodā daži pacienti pat panes slikti vārītus dārzeņus, tādēļ labāk to izslēgt. Nav ieteicams izmantot pienu, raudzētos piena produktus, skābo krējumu, sierus un biezpienu.

Mēneša laikā pēc saasināšanās ir stingri jāievēro diēta; 4.B tabula un 4B un vispārīgu tabulu ar dažu produktu ierobežojumiem veselības apsvērumu dēļ. Pēc paasinājuma zāles, kas veicina hemopoēzi, sarkano un melno ikri, valrieksti tiek ievesti uzturā, un gaļas buljoni tiek pakāpeniski pievienoti. Ilgstošas ​​remisijas periodā ir pieļaujami dārzeņi (brokoļi, ziedkāposti, burkāni, cukini, sīpoli).

Šķirnes

Sugas ir Diēta 4A, 4B, 4B, kas atšķiras produktu kopumā un norādēm šim nolūkam.

Piemēram, 4.A tabula ieteicams kolitam ar pārsvaru fermentācijas procesos, tāpēc uzturā ir stingri ierobežoti ogļhidrāti (cukurs līdz 20 gramiem, graudaugi, maize līdz 100 gramiem). Diēta №4А ar hronisku kolītu, palielina olbaltumvielu uzņemšanu biezpiena un gaļas ēdienu dēļ. Izņemot to, ka nav daudz atšķiras no pamata diētu un ietver: viena vārīta ola katru dienu, gļotu zupas, biezeni rīsu un putra, vārīta gaļa un zivis, zema tauku satura jogurtu, buljons mellenes un upenes želeja un želeja no ogām.

4.B tabula tiek noteikts hroniskam kolim uzlabošanas periodā (pasliktināšanās pazemināšanās stadija) vai neizsakāmas saasināšanās gadījumā. Diētu raksturo liels daudzums olbaltumvielu (100-110 g), tauku (līdz 100 g) un ogļhidrātu (līdz 400-420 g) palielināšanās. Diēta ir, jo ar pamata diētu, bet saraksts ar atļautajām produktiem ievērojami paplašināta, lai iekļautu uzturā makaroni, kartupeļi, nūdeles, burkāni, ziedkāposti, cukini, krējums, skābais krējums, jogurts, saldie ogām.

4.B tabula Akūta kolīta atjaunošanās periodā un pārejai uz parasto uzturu tas norādīts. Tā ir paredzēta arī hronisku zarnu trakta slimību gadījumā, kad tās nav saasinājušās vai saasināšanās saasināšanās laikā. Ķīmiskais sastāvs, kā iepriekšējā tabulā, bet iekļauti augu tauki un paplašina produktu sarakstu: pīrāgi, kāposti, nesdobnye bulciņas, zirņi, desa Doktora, pienu, šķiņķi, bietes, apelsīni, vīnogas, arbūzs, avenes, mandarīns, zemeņu, palielina sviesta daudzumu līdz 15 g.

Indikācijas

Diēta ir indicēta caureja, rodas, kad:

  • akains kolīts;
  • enterokolīts;
  • akūta paasinājumshronisks kolīts.

Atļautie produkti

Uztura pamats - biezputras biezputra: mannas, rīsu (balta), griķu un auzu pārslu, kuras tiek pagatavotas uz ūdens, jūs varat arī lietot mazu tauku buljonu. Visi ēdieni ir pagatavoti vai sautēti. Traukiem pievieno sviestu (5 g uz porciju). Maize ir atļauta kviešu un tikai žāvē vai krekinga veidā. Šajā dienā jūs varat ēst 200 g cepumu. Atļauti sausie cepumi.

Zupas vārīti ar ūdeni vai zema tauku satura un brīvi zivju / gaļas buljona, pievieno vismaz biezenī dārzeņu (vai dārzeņu buljona), biezenī gaļas, olu pārslu, pelmeņi vai kotletes. Ir ieteicams izmantot mazu tauku šķirnes liellopu, vistas, teļa vai tītara. Gaļu papildus attauko, putns tiek pagatavots bez ādas. No maltas gaļas, tvaicētas kotletes vai kotletes.

Kotletes var arī vārīt nedaudz ūdens. Kotletes vai kotletes gatavojot, vārītiem rīsiem pievieno malto gaļu. Izmantojiet liesas jūras zivis, pagatavojiet to gabalā vai kotletēs un kotletēs. Olas (mīksts vārīts, tvaika omelets) atļauts divas reizes dienā, tos var pievienot zupām.

Svaigus taukus var pagatavot tikai kalcinēt, bezsvina un mazgāt. To lieto arī kastroļos. Dārzeņi iet tikai kā piedevu zupām. Ir atļauti izskaloti neapstrādāti ābolu un ābolu biezeņi. No melleņu, ķiploku, cidoniju, putnu ķiršiem, upenēm, melleņu bumbieriem pavārs ogu želejas, buljonus un augļu dzērienus. Atļauts: zāļu tēja, rožu gūžas, zaļā un melnā tēja, ūdens bez gāzes līdz 1,5 litriem dienā. Ar labu panesamību atļauts atšķaidīt svaigas sulas no bezskābām ogām.

Diēta kolīts saasināšanās laikā

Medicīnā kolīts ir viss, kas saistīts ar iekaisuma procesiem, kas notiek resnās zarnas, kas radušies baktēriju sakopšanas vai zarnu gļotādas vīrusu pārrāvuma dēļ.

Lai samazinātu ar šo diagnozi saistītās sāpes un diskomfortu, jums jāievēro diēta. Jo labāks ir ēdiens, jo vieglāk būs slimība.

Kā pareizi ēst

Ar jebkādiem terapeitiskajiem pasākumiem ārsti sasniedz vienu rezultātu - lai novērstu sāpes un citus simptomus kopā ar cīņu pret šīs slimības cēloņiem.

Neatkarīgi no tā, kāda ārstēšana nav noteikta, īpašu diētu nevar izvairīties. Pamatprincipi, pēc kuriem pacientam vajadzētu barot, ir šādi:

  • bieži ēdienreizes, pārtraukums 3-4 stundas;
  • neliela ēdiena daļa vienā ēdienreizē;
  • rūpīga košļājamā pārtika;
  • samazināt līdz minimālajam daudzumam smaga pārtikas.

Kā noteikt diētu

Koleta veidi un formas var būt dažādas. Uzturs tiek noteikts, pamatojoties uz zarnu apreibināšanas un fermentācijas procesu pakāpi un dabu. Nosakiet zarnu funkcionālo stāvokli ar uzturu 16, kuru ieteicams novērot 3-5 dienas, un pēc tam nosakiet citu.

Hroniska kolu forma ietver atbilstību diētai 4. Attiecībā uz uzturu kolīta paasināšanās laikā ieteicams izmantot šādu pārtikas produktu sarakstu:

  • no dzērieniem - tēja un kafija;
  • no piena produktiem ir atļauts izmantot rīvētu biezpienu, jogurtu un jogurtu;
  • zupas lieto gļotu ar labības piedevu: mannu, rīsiem, auzu un pērļu miežiem, jūs varat nolocīt gaļas buljonu;
  • gaļa un zivju produkti tiek tvaicēti vai vārīti, var būt kotletēs, kotletēs un ķemmīšņos;
  • labības garšvielas ir atļautas: rīsi, manna un auzu biezputra, kas jāuzklāj tikai uz ūdens;
  • Papildus pieļaujami: kviešu sausiņi, ķirši, melleņu vai jāņogu želejas vai želejas.

Kolu un atbilstošo uzturu veidi

Atkarībā no kolīta smaguma pakāpes un veida ikdienas uzturs tiek iedalīts dažādās diētās.

Hronisks kolīts

Maltītes jāuzņem ar šo veidlapu vismaz 5 reizes dienā. Pēdējai ēdienreizei jābūt ne vēlāk kā plkst. 20.00.

Trauki parasti ir atļauts rīvēt, vārīt un pagatavot. Diēta № 4 ir paredzēta hroniska kolīta ārstēšanai.

Atļauts ēdieni:

  • krekeri;
  • Zupas, pagatavotas no auzu un rīsu biezpienām;
  • vistas gaļas kotletes vai liellopa gaļu, kā arī kotletes un kotletes;
  • putra uz ūdens no rīsiem un auzu miltiem;
  • Omlete pārī no ne vairāk kā divām olām;
  • suflē par pāris;
  • melleņu želeja vai rozā buljona (suņa roze).

Ēdiens nav ieteicams:

  • rudzu maize;
  • labumi;
  • makaroni;
  • spēcīgi buljoni;
  • gaļas gabali;
  • taukskābju sugas;
  • ikri;
  • pilnpiens;
  • cieti vārītas olas;
  • ceptas olas;
  • pērļu mieži;
  • pupiņas;
  • zirņi;
  • dabiski augļi;
  • medus;
  • konfektes;
  • vīnogu un aprikožu sula.

Čūlains kolīts

Ar šo kolīta formu proteīns ir jāpārvalda uztura dēļ, jo iekaisums ir autoimūns raksturs.

Galīgā maltīte ir ne vēlāk kā plkst. 8, ēd 5-6 reizes dienā.

Atļauts:

  • olbaltumvielu var papildināt ar zivīm, biezpienu, zema tauku satura gaļu, mīkstās vārītas olas vai olbaltumvielu veidā no olbaltumvielām;
  • 10 g dienā sviestu var pievienot ēdienreizēm;
  • rīsu biezpiens uz ūdens;
  • Kissel un sudota rožu dzēriena kompots siltā veidā;
  • jūs varat ēst nogatavojušos augļus un dārzeņus mīksta biezeni.

Aizliegts:

Kolīts ar aizcietējumiem

Ar šo veidlapu jums vajadzētu ēst 5 reizes dienā.

Atļauts:

  • vājās cepšanas kotletes;
  • sieri ir mīksti;
  • kefīrs;
  • cepumi nav labi;
  • biezputra ar nelielu piena saturu;
  • kompoti;
  • vārīti augļi un dārzeņi;
  • būtībā jums ir nepieciešams saglabāt šķidrumu konsistenci ēdienus;
  • atļauts izmantot sāli līdz 15 g dienā.

Aizliegts:

  • cepts;
  • kūpināts un marinēts;
  • desas produkti;
  • pilnpiens;
  • gāzētie dzērieni;
  • alkoholiskie produkti.

Kolīts ar caureju

Bieži vien caurejas izraisīta kolīta iemesls ir sistemātiskas diētas trūkums, ceptas pārtikas patēriņš un tārpu klātbūtne organismā.

Sekojiet šādai diētai:

  • no gaļas, vistas un teļa ir laipni gaidīti;
  • ir lietderīgi pagatavot vārītu brāmu, mencu, cukini, ķirbi, pavārs un cep zaļie zirņi;
  • Olas ir atļautas 3 reizes dienā. Bet tikai mīksti vārīti. Cepiet vai ēdiet, cieti vārīti nav ieteicams;
  • desertu ēdienus var sagriezt. atļauts želeja, vaski, makšļi un bumbieri.
  • no garšvielām, jūs varat izmantot kanēli;
  • maize kviešu.

Aizliegts:

  • rudzu maizes izmantošana;
  • svaiga maize, gan balta, gan melna;
  • mīklu un rauga mīklu;
  • zupas, kuru pamatā ir piena produkti;
  • boršs;
  • jebkuri sieri;
  • neēd rupjus, redīsus, ķiplokus, rutabagas, skābenes, mārrutkus;
  • aizliegts saldējums uz piena, plūmju sulas, alkohola.

Spastikais kolīts

Ieteicams iekļaut šādos ēdienos ikdienas uzturā:

  • putru izsmidzināšana, zupas-biezeņi, biezeņi no dārzeņiem vai augļiem;
  • džeriņi, sīkdatnes, šķīvji ir atļauti;
  • laba diētai piemērota zivs, kas pagatavota cepeškrāsnī vai pagatavota, galvenajām zivīm jābūt liesai;
  • ir atļauts cepties un pagatavot liesu gaļu;
  • Ja kolīts ir saistīts ar aizcietējumiem, ir labāk ēst dažus dārzeņus neapstrādātā veidā vai augļus, dzert augļu vai dārzeņu sulas;
  • Lai apturētu sāpes un diskomfortu, jūs varat pagatavot anīsa tēju. Lai to izdarītu, tējkaroti anīsa sēklas jāpārlej un jāizmanto tējas dzēriena vietā.

Pie paasinājuma

Jebkāda veida kolīts var izraisīt procesa saasinājumu. Lai saprastu principu, kā veidot uzturu, varat atcerēties dažas nianses:

  • visiem diētas produktiem jābūt maigiem pret zarnu gļotādu;
  • visam jābūt pēc iespējas tīrāks;
  • atļauts iekļaut ēdienā mazliet nolietotu maizi, biezpienu, svaigu sieru;
  • Jūs varat ēst nevis drēbjus saturošus dārzeņus, kas iepriekš gatavoti;
  • atļauts dzert tēju un kafiju, pievienojot pienu;
  • Jūs varat ēst biezpienu ar sieru un pīrāgu ar gaļu.
  • Ir ieteicams ēst svaigus ābolus pirms ēšanas, aptuveni 50 g vienlaikus.

Lai to izslēgtu, ir nepieciešams:

Ārstēšanas procesā - uzturs, pienācīga uztura un izpratne par principiem, saskaņā ar kuriem viena vai otra ēdienreize nevar būt kompleksa ārstēšanas galvenā sastāvdaļa.

Kolīts ar pankreatītu aizkuņģa dziedzerī

Kolītu sauc par resnās zarnas gļotādas iekaisumu. Hroniskā formā tas izraisa izmaiņas gļotādā, kas izraisa kustību un sekrēcijas funkciju traucējumus. Šo parasto gremošanas sistēmas slimību var kombinēt ar kuņģa un tievās zarnas iekaisumu.

Vai pankreatīts var būt kolīts? Kā zināms, ar pankreatītu - aizkuņģa dziedzera iekaisumu - tas sāk vircot savus audus. Un šāda slimība var izraisīt hronisku kolītu.

Ilgstoša rupja veselīga uztura pārkāpuma dēļ paliekošais kolīts saistās ar tādām slimībām kā ahilisks gastrīts, hronisks enterīts un pankreatīts ar eksokrīnas nepietiekamību. Tas ir tāpēc, ka ar šīm slimībām pārtika netiek pietiekami sagremota, un tās atliekas pastāvīgi iekaisina gļotādas apvalku.

Galvenie simptomi ir blāvi, sāpes, krampjveida sāpes. Ja aizkuņģa dziedzera iekaisums sāpes centrēta vēdera augšējā daļā, un to var girdled, kad resnās zarnas iekaisums gļotādas sāpes notiek pārmaiņus dažādās jomās vēdera, bez skaidras lokalizāciju. Tas pastiprinās pēc ēšanas un vājina pēc zarnu kustības un gāzu aizbēgšanas. Ir uzpūšanās, rīboņa kuņģī, kas ir nestabila krēsls, ir sajūta, ka zarnu nav pilnībā iztukšots, izkārnījumos ir piejaukts gļotas un asins recekļi. Zondējot vēderu, sāpes izjūtas resnajā zarnā.

Diēta kolīts un pankreatīts

Kolīts, piemēram, aizkuņģa dziedzera iekaisums, visbiežāk rodas nepietiekama uztura dēļ, tāpēc, lai novērstu šīs slimības, jums ir jāpielāgo jūsu režīms. Tās ārstēšanā, kā arī pankreatīta pirmajās nedaudzās nedēļās, un tad pacients ēd ar īpašu, uzturu uzturā. To dominē ēdieni, kas neizraisa gļotu garšvielu zupas, tvaika kotletes, dārzeņu un kartupeļu biezeni. Pārtikai jāietver olbaltumvielas (100 grami dienā) un viegli sagremojamus taukus - dārzeņus un sviestu (100 g), kā arī ogļhidrātus (līdz 500 g dienā).

Pankreatīta gadījumā nav iespējams ielādēt aizkuņģa dziedzeri, raupjot neapstrādātu šķiedru, jo tam nepieciešams pastiprināts fermentu sadalījums. Kolīts prasa arī kulinārijas svaigu dārzeņu un augļu apstrādi - tvaicējot, noslaukot caur sietu, lai neapstrādāta pārtika nekļūtu kairinoša un nav krampju gļotādas kairinājums.

Pankreatīts un enterokolīts

Klasiskais pankreatīta un enterokolīta simbioze ir diezgan izplatīta parādība, un tā ir saistīta ar vieniem un tiem pašiem šo slimību attīstības cēloņiem. Sākotnējās stadijās slimību klīniskie attēli ir ļoti līdzīgi, un ir iespējams atklāt pacienta slimības patieso dabu tikai ar īpašas medicīniskās iekārtas palīdzību un analīžu rezultātu kvalitatīvu izpēti.

Šīs slimības ar pareizu un savlaicīgu ārstēšanu tiek likvidētas pēc iespējas īsā laikā. Tomēr progresīvos gadījumos to kombinācija var radīt ārkārtīgi nopietnas sekas, kas var izraisīt vēža audzēju veidošanos. Enterokolīts pēc bīstamības pakāpes ir solis virs pankreatīta, jo tas ir strauji progresējoša slimība, ko papildina dažāda veida komplikācijas: hepatīts, nefrīts, cistīts uc

Var izvairīties no enterokolīta, kā arī pankreatīta parādīšanās, ja savlaicīgi meklējat palīdzību no pieredzējuša gastroenterologa. Abas slimības ir diezgan specifiskas, tāpēc tām ir nepieciešama rūpīga ķermeņa diagnostika un atbilstoša ārstēšana slimnīcā.

Uzturs par kolītu: ko jūs varat ēst?

Kāpēc var rasties hronisks kolīts?

Par kolīta cēloņi, kā likums, ir kļūdas, pārtiku, neregulāra ēšana, ēšana ceptas, kūpinātas, marinēti vai pikantu pārtikas, ļaunprātīga garšvielas, garšvielas un alkoholu. Arī iemesls var būt:

  • helminta iebrukums;
  • atkārtotas zarnas infekcijas ar intoksikāciju;
  • ilgstoša antibakteriālo līdzekļu vai caurejas līdzekļu lietošana.

Kā notiek kolīts?

Hroniskā kolīta simptomi nav nemainīgi, viņi var mainīties viens ar otru. Ir kolīts ar pārslodzi aizcietējumiem un caureju. Attiecībā uz jebkāda veida slimību pacients ir norūpējies par vēdera sāpēm. Tas ir lokalizēts vēdera sānos, rodas pēc uzturu, kas kairina zarnu vai pirms defekācijas. Bez tam, kolīts, pacientiem var būt vēdera uzpūšanās, atraugas, raspērijas sajūta kuņģī, galvassāpes un vājums. Koletis ar aizcietējumu pacienta izkārnījumos ir blīva, bieži vien ar gļotu piemaisījumiem.

Gastroenterokolīta ārstēšana

Šīs slimības ārstēšanā galvenais ir terapeitiskais uzturs. Katram konkrētajam pacientam ārsts izvēlas īpašu ēdienkarti, ņemot vērā slimības stadiju, pacienta vienlaicīgo patoloģiju, klīnisko ainu un iekaisuma procesa izplatību. Galvenie diētas principi hroniska zarnu iekaisuma gadījumā ir šādi:

  • iztīrīt gļotādu;
  • samazinot fermentācijas procesus un apreibināšanos visā gremošanas traktā;
  • iekaisuma procesu samazināšana zarnās;
  • zarnu gļotādas reģenerācijas spējas palielināšana;
  • palielina pacienta ķermeņa imunitātes (aizsargājošās) īpašības.

Terapeitiskā diēta hronisku kolītu formā ir Pevzner Nr. 4 uzturs. Kas ir agrīnā dienās slimības pastiprināšanos, kad sāpes kļūst spastiska (paroksismāla) raksturs, vispārējais stāvoklis pacienta ir bojāta, tā tiek piedāvāta pilnīgu noraidījumu pārtikas un stingru gultas režīms. Atļauts izmantot tikai dzērienus (ūdeni, suņu šķēles buljonu un kompostu no žāvētiem augļiem).

Slimības 3. dienā, kad simptomi nedaudz samazinās un zarnu iekaisuma procesi kļūst vājāki, tiek noteikts diēta 4a. Tas ietver maksimālu gremošanas trakta gļotādu satricināšanu, tikai rīvētu siltu pārtikas patēriņu. Pēc 5 dienu ilgas ārstēšanas šim ēdienam pacients tiek pārcelts uz 4b diētu. Pacientiem, kas tuvojas atveseļošanās procesam, pirms pacienta pārvietošana uz kopēju galdu, viņam tiek piešķirts uzturs 4b - kaut kas starp parasto pārtiku un medicīnisko uzturu. Viņa ir viszemākā no visām diētas, kas saistītas ar kolītu.

Diēta zarnu kolīts ar aizcietējumiem

Terapeitiskās uztura pamats šajā patoloģijā ir pietiekamas augu šķiedras un raudzēto piena produktu daudzums. Lielos daudzumos no tiem tiek piedāvāti dārzeņi, augļi un sulas, piens un medus. Uztura mērķis ir normalizēt zarnu sienas mehānisko aktivitāti. Pārtiku vajadzētu lietot bieži 5-6 reizes dienā nelielās porcijās un tikai sasmalcinātas.

Diēta ar kolītu ar caureju (caureju) ietver dzīvnieku un augu tauku, piena un raudzētu piena produktu ierobežošanu. Galda sāls daudzums ir ierobežots. Pārtika jāapstrādā termiski, neapstrādāti dārzeņi un augļi var pasliktināt pacienta stāvokli. Intervālam starp ēdienreizēm jābūt ne vairāk kā 3 stundām.

Ko jūs varat ēst ar spastisku kolītu?

Spastiskais kolīts ir iekaisuma process, kas parādās kombinācijā ar zarnu spazmām. Tādēļ galvenais terapeitiskās diētas mērķis ar šāda veida slimību būs samazināt iekaisumu un atslābināt zarnu sienu. Ja caurejas laikā rodas krampji, jauda būs dominē dārzeņu biezeņi tvaicēti, zupas dārzeņu buljona, gļotains biezputra, vārīta vai cepta liesu gaļu vai zivis.

Ja slimība notiek pret aizcietējumiem, tad uzturā dominē neapstrādāti dārzeņi un augļi, sulas. Anīsa sēklas ir labas sāpju un vēdera uzpūšanās ārstēšanā. Viņiem vajag brūvēt (tējkaroti ar glāzi verdoša ūdens) un uzņemt tējkaroti visu dienu.

Receptes terapeitiskai uzturam

Zupa ar dārzeņu buljonu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • burkāni;
  • kartupeļi;
  • ziedkāposti;
  • kabačs;
  • sīpoli;
  • tomāti;
  • pētersīļi;
  • skābs krējums;
  • sviests;
  • siers mozzarella.

Vārošā ūdenī kartupeļus pievieno, uzvāra, vāriet 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztu ziedkāpostu, cukīni, pavārs kopā 5 minūtes. Sviests apcep 1 - 2 minūtes, un smalki rīvētu burkānu sagrieztu sīpolu, pievieno ceptas zupa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un pētersīļus. Pirms zupas patēriņa ielieciet skābo krējumu un sīki sasmalcinātu mozzarella sieru.

Tvaika kotlets no zivīm. Virtuvei vajag zivju filejas, baltmaizi, sviestu, sāli un pienu. Zivju fileju vajadzētu sasmalcināt gaļas mašīnā. Maizi 2 minūtes iemērc pienā un sajauc ar zivīm, pievieno sviestu un sāli pēc garšas. Cep kokelītes un pavārs pāris 20 minūtes.

Kāda diēta ir nepieciešama resnās zarnas kolīts?

Zarnu kolīts ir bīstama ķermeņa stāvoklis, kas bez savlaicīgas diagnostikas var izraisīt daudz problēmu. Šīs slimības izraisītās komplikācijas izraisa gremošanas sistēmas traucējumus, kas saistīti ar dažām neērtībām un sāpīgajām sajūtām. Diēta zarnu kolīta gadījumā ir svarīga sastāvdaļa slimības ātrai likvidēšanai.

Diēta zarnu kolīts

Slimības simptomi

Šai slimībai raksturīgi simptomi, piemēram, sāpes vēderā, izkārnījumos radušās problēmas (vaļīgi izkārnījumi, aizcietējums), gāzes veidošanās, vājums, labklājības pasliktināšanās. Ja rodas šāda simptomatoloģija, obligāti jānorāda ārsts, lai precizētu diagnozi un noteiktu atbilstošu terapiju. Slimības ārstēšana ir zāles un terapeitiskā iejaukšanās. Tas nozīmē, ka ārstējošais ārsts pēc diagnozes nosaka tabletes, pielāgo uzturu, pacienta dienas režīmu.

Parasti ar šādu slimību ārsti izraksta terapeitisko diētu 4, dažos gadījumos - tās šķirnes: uztura skaits 4a, 4b, 4c. Lai noteiktu, kurš uzturs jāievēro, jums ir jāsazinās ar savu ārstu.

Kā ātri novērst simptomus

Lai ātri izņemtu slimības simptomus, ievērojiet šādus ieteikumus un diētas pamatprincipus:

  • sekojiet ārstējošā ārsta ieteikumiem;
  • noņemt no uztura produktus, kas var izraisīt gāzes veidošanās pieaugumu;
  • Lai izslēgtu produktus ar paaugstinātu ogļhidrātu saturu, uz racionāla pamata jāatstāj produkti, kas satur šķiedrvielu;
  • diētikā ir jāiekļauj produkti ar uzturvielu un barības vielu maksimālo saturu;
  • Pārtikas produkti, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, ir izslēgti (ierobežoti), jo tie kairina zarnas un izraisa izkārnījumiem;
  • ierobežot patērētās sāls daudzumu;
  • nepieciešams ikdienas atjaunot ķermeņa zaudēto šķidrumu (1,5-2 litri dienā);
  • organizēt biežus ēdienus mazās porcijās: apmēram 6 ēdienreizes;
  • vārītie ēdieni ir termiski apstrādāti, izmantojot tvaikonis, jūs varat vārīt vai sautēt pārtiku;
  • pēdējo ēdienu veic dažas stundas pirms gulētiešanas;
  • izmantotā temperatūra - mērena, nav atļauts ēst karstu (pārāk aukstā) pārtiku;
  • galda trauku konsistence ir salda, rūpīgi sasmalcināta;
  • garnīrs būtu nedaudz sagremots, lai tas būtu gaišs konsekvenci;
  • ikdienas uzturā galvenā daļa jālieto no rīta;
  • patērēto produktu kaloritāte ir minimāla.

Akūtas formas simptomi

Hroniska slimības gaita ir paasinājumu un atbrīvošanās posmi. Akūtā stadijā tiek novēroti šādi simptomi:

  • uzpūšanās, vaļīgi izkārnījumi;
  • apetītes pasliktināšanās;
  • ķermeņa vājums.

Diēta, kas paredzēta šim periodam no kolīta, samazina paasinājumu simptomus, nomierina resnās zarnas, normalizē gremošanas traktu. Tā kā uzturs, kas nodrošina diētu ar 4 diametru kolīts, nesniedz organismam nepieciešamos mikroelementus, tā lietošanas laiks ir ierobežots (periods ir aptuveni viena nedēļa).

Uztura diēta

Paasinājuma periodā viņi dod priekšroku ēdienam, kas ir bagāts ar olbaltumvielām, ogļhidrātu noteikumi nav iekļauti. Ir stingri aizliegts dzert piena dzērienus, grūti sagremot pārtiku, ierobežot ūdens patēriņu. Diēta akūts kolīts aizliedz lietot pikantu, taukainu, sāļu, ceptu pārtiku. Pilnībā izslēdziet alkoholu, garšvielas, pākšaugus, noteiktu veidu dārzeņus un augļus. Produktiem nedrīkst izraisīt zarnu gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos, organisma gremošanas sistēmas negatīvās sajūtas.

Kā dzērienus varat izmantot želeju, kompotus, ogu buljonu, minerālūdeni (bez gāzēm). Ir atļauts ēst mazu uztura gaļu, zivis, retos gadījumos - māju. Gaļu un zivis vislabāk var pagatavot maltas gaļas, kotletes, suflē. Kā sānu ēdienu izmantot rīsu putru, mango, griķu. Ir atļauts ēst trīs olas nedēļā, un ir vēlams tos pagatavot omletas formā (dubultā katlā). Zupas ir gatavotas uz dārzeņu buljoniem, ir atļauts izmantot tauku, vājas buljonus. Maizes izstrādājumiem ir atļauts ēst nelielā daudzumā nedaudz novecojušā formā.

Daudzās receptēs ir norādīta garšvielu izmantošana. Diēta colitis ļauj izmantot dilles, pētersīļus un lauru lapu. Dārzeņus, kas izraisa pārmērīgu gāzu veidošanos, aizliegts ēst jebkurā formā. Izmantotie produkti ir jābūt B grupas vitamīnus, kālija, kalcija, A vitamīna Diēta veido tā, ka vairākas kalorijas patērē sasniedza ne vairāk kā 2500 kaloriju, tauku patēriņš būtu ierobežota.

Diētu kolīta saasinājuma gadījumā ieceļ ārstējošais ārsts, ir svarīgi stingri ievērot tās ieteikumus un tikšanās, tostarp ievērot ārsta sastādīto aptuveno izvēlni. Ar adekvātu ārstēšanu jūs varat sagaidīt pozitīvus rezultātus, stabilu remisiju.

Ko jūs varat ēst remisijas laikā

Slimības remisijas laikā izvēlne tiek paplašināta. Diētu papildus ievada pārtiku, kas satur graudus (musli, maize utt.), Palielina augļu un dārzeņu skaitu. Ir nepieciešams rūpīgi izvēlēties dārzeņus un augļus, ko lieto pārtikā, jo daži no tiem var izraisīt aizcietējumus, savukārt citi - gluži pretēji - ir iztukšotas izkārnījumos. Tātad, ārsti iesaka lietot kartupeļus, sparģeļu pupiņas, ziedkāpostu. Augļu augļiem vajadzētu saturēt ierobežotu daudzumu cukuru un glikozi, augļu āda būtu jānoņem.

Piena dzērienu lietošana ir stingri aizliegta. Sieri, skābie piena dzērieni ir atļauti patēriņam ierobežotā daudzumā. Diēta hroniska kolīta gadījumā gan mehāniski, gan ķīmiski jāsamazina zarnas, kas noved pie normālas gremošanas sistēmas darbības atjaunošanas.

Uztura īpašības dažādas etioloģijas kolīts

Medicīnas praksē tiek izdalīti vairāki kolīta veidi, un katram no tiem tiek piešķirta individuāla pārtikas patēriņa shēma.

Spastikais kolīts

Kāda veida barība ir nepieciešama šāda veida kolīts? Šādas slimības ārstēšanas īpatnība ir tādu produktu lietošana ar diezgan augstu kaloriju saturu. Ieteicams sagremojams un maksimāli dabīgs ēdiens. Slimības, kam ir izteikts kairinātas zarnas simptoms, ārstēšanā ir svarīgi ievērot stingru diētu dažām dienām.

Spastiskā kolīta gadījumā ieteicams lietot vitamīnu saturošu pārtiku, izslēgt zarnu pārtikas kairinātājus, ierobežot sāls uzņemšanu (līdz 6 g dienā), izslēdzot izturīgus produktus. Izvēlnes pamatu veido zupas, biezputras, vārīti dārzeņi. Šajā gadījumā pārtikas produktam vajadzētu būt daudz šķiedrvielām. Pēc uzbrukuma atcelšanas jāievēro visi uztura noteikumi ar šādu slimību paciņu stāvoklī.

Zarnu kolīts ar aizcietējumu

Diēta zarnu kolīta ar aizcietējumiem daudzējādā ziņā ir līdzīga diēta patoloģijas saasinājuma gadījumā, un tas nozīmē to pārtikas produktu patēriņu, kas stimulē zarnu peristaltiku. Ir atļauts ēst augļu augļus, stimulējot izkārnījumu (plūmju, plūmju, žāvētu aprikozu, ābolu) izņemšanu.

Katarāls kolīts

Lai ārstētu perorālo kolītu, lielākā daļa ārstu iesaka badu vairākas dienas: šajā periodā ir atļauta tikai dzeršana (minerālūdens bez gāzēm, tēja, kompots no suņu rožu). Pēc divu dienu pārtraukuma ēdienkarti tiek izmantoti slimības ārstēšanai, tāpat kā slimības akūtā formā.

Erozējošs kolīts

Ar erozijas kolītu ēdienu gatavo ar lielu olbaltumvielu saturu (gaļu, zivīm, olām, biezpienu). Neietver taukus saturošus pārtikas produktus, kategoriski aizliegts lietot piena dzērienus, šokolādi, sēnes. Procedūras pamatā ir vienas diētas noteikumi, piemēram, ar kolīta saasināšanos.

Pseidomembranozais kolīts

Lai izārstētu pseidomembranozo kolītu, samaziniet patērēto daudzumu ar pārtikas taukiem, ogļhidrātiem. Uztura pamatu veido termiski apstrādāti dārzeņi. Augļu augļi, kurus atļauts ēst (bumbieri, plūmes, āboli), arī tiek pakļauti termiskai apstrādei. Šajā gadījumā no augļiem izņem visus kaulus un ādas. Pirms lietošanas nogatavinātā maize jāuzsūc.

Ārstējot sigmoīdu kakla iekaisumu, tiek novēroti akūta kolīta diētas pamati. Izslēdz produktus, kas izraisa zarnu gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos. Diēta ietver tauku, ogļhidrātu satura ierobežošanu ēdienos, pārtikas produktu ēdināšanu, kas normalizē kuņģa un zarnu trakta darbību. Diēta jāorganizē tā, lai samazinātu zarnu apgrūtinājumu.

Ja šīs slimības attīstība notiek ar pankreatītu, terapeitiskā ārstēšana ir vērsta uz zarnu un aizkuņģa dziedzera darba normalizēšanu. Ja slimība pasliktinās pirmajās divās dienās, pieaugušajam pacientam jādodas izsalcis, pēc kura tiek izmantots uzturs. Diēta paredz stingru pārtikas produktu, kas satur šķiedrvielu, ierobežojumu. Visu pārtiku termiski apstrādā, rūpīgi sasmalcina pirms lietošanas.

Diēta pankreatīta ārstēšanai

Pankreatits ir slimība, kas saistīta ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu. Tas savukārt ir liels orgāns, kas atrodas aiz kuņģa. Tās galvenās funkcijas ir hormona insulīna un fermentu, kas nepieciešami pārtikai sagremot, ražošana.

Pankreatīta terapija ir vērsta pret šī orgāna iekaisuma cēloni. Diēta ir šī procesa galvenā stadija un tā mērķis ir novērst pārmērīgu tauku un citu vielu uzturu, kas izraisa traucējumus dziedzera darbā un iekaisuma veidošanos.

Kāpēc pankreatīts prasa īpašu diētu

Pankreatīts ir viena no visbiežāk sastopamajām slimībām

Aizkuņģa dziedzera iekaisuma pazīmes un simptomi ir sāpes vēdera augšējā daļā, slikta dūša un vemšana. Attiecībā uz slimības komplikācijām tie var kļūt asiņošana, žultsakmeņu veidošanās, diabēta attīstība un citas ar iekšējiem orgāniem saistītas problēmas.

Ir divas galvenās pankreatīta formas - akūta un hroniska.

Akūtā pankreatīta gadījumā vēdera sāpes un drudzis var rasties, parasti šie simptomi tiek izzudīti dažu dienu laikā. Hronisks pankreatīts ir pilns ar svara zudumu, tauku izkārnījumiem un caureju.

Gan akūts, gan hronisks pankreatīts prasa ārstēšanu un diētu.

Visbiežāk akūtu pankreatīta cēloņi ir žultsakmeņu veidošanās, kā arī pārmērīgs alkoholisko dzērienu patēriņš.

Slimības cēloņi ietver arī:

  • tiešs aizkuņģa dziedzera iekaisums;
  • lietot noteiktas zāles;
  • infekcijas, piemēram, parotīts, kā arī audzēju attīstība;
  • augsts tauku un kalcija daudzums asinīs;
  • ģenētiskie traucējumi, piemēram, cistiskā fibroze.

Hronisks pankreatīts var attīstīties akūtas formas rezultātā un visbiežāk tas saistīts ar ilgstošu alkoholisko dzērienu lietošanu. Smēķēšana palielina risku attīstīt gan akūtas, gan hroniskas slimības formas.

Lielākā daļa ārstu iesaka cilvēkiem, kuri cieš no pankreatīta, diētas kombinācijas, zāļu terapijas un, ja nepieciešams, ķirurģiskas ārstēšanas.

Produkti ar zemu tauku saturu un paaugstinātu ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumu samazina aizkuņģa dziedzera slodzi.

Arī diētas pārtika ar palielinātu antioksidantu daudzumu palīdz izvairīties no slimības attīstības, jo ķermenī izdalās brīvie radikāļi (nestabilas ķīmiskās daļiņas), kas bojā aizkuņģa dziedzera audus.

Vispārīgie noteikumi

Pankreatīta gadījumā vārdam "fast food" vajadzētu izzust no vārdnīcas

Diētas terapijas mērķis ir izvairīties no aizkuņģa dziedzera iekaisuma, papildinot organisma nepieciešamību pēc uzturvielām.

Ar pankreatītu saistītu diētu neiesaka:

  1. Visi rafinēti pārtikas produkti, piemēram, makaroni, cukurs un svaiga maize.
  2. Alerģiskie produkti, ķīmiskās piedevas, kukurūzas, konservēti un sojas produkti, kā arī viss, kas izgatavots no kviešiem lipekļa alergēnu satura dēļ.
  3. Trans tauki ir nepiesātināti tauki, galvenokārt atrodami apstrādātās augstas temperatūras augu eļļās un margarīnā. Starp produktiem, kas bagāti ar trans-taukiem, jūs varat izvēlēties frī kartupeļus, kūkas un krekeri.
  4. Kāposti, redīsi, spināti.
  5. Garšvielas.
  6. Tabaka un alkohols.

Produkti, kuru daudzums uzturā jāpalielina:

  1. Kanēlis, ingvers, žeņšeņs, jūras un lapu zaļie dārzeņi, kas bagāti ar B vitamīnu un dzelzi.
  2. Ķirši, mellenes un tomāti.
  3. Reishi sēnes, kā arī amla un rodiola ir ieteicamie produkti pankreatīta ārstēšanai to spēcīgo antioksidantu īpašību un bagātīgā C vitamīna satura dēļ.
  4. Zāļu tējas - jo īpaši zaļā tēja un tulsi.

Ja pankreatītu ieteicams lietot mazākas porcijas vienai maltītei un biežāk maltītes visu dienu.

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

Diēta pancreatitis var būt diezgan garšīga un apmierinoša

Diēta pankreatīta gadījumā, kuras mērķis ir terapeitiskais ieguvums, var būt diezgan garšīga. Ja uztura sākums sakrīt ar slimības pastiprināšanos, pirmajās dienās tas tiek vērsts uz aizkuņģa dziedzera slodzes samazināšanu.

Trešajā diētas dienā jūs varat iekļaut nesaldinātu tēju uzturā, kā arī buljonus un šķidrus kartupeļus. Piektajā dienā pievienojiet burkānu un kartupeļu biezeni. Jūs varat izmantot iepriekš nokrāsotas upes zivis, kas nav ņemtas no gatavajiem produktiem. Piens un biezpiena produkti ir atļauts iekļaut arī devā.

Pirmās ēdienreizes laikā, ja vēlaties, ir pieejama smaržiņu vai makaronu zupa, pievienojot taukus nesaturošu krējumu. Vistas gaļa un liellopa gaļa ir atļauta. Piens, biezpiens, skābs krējums, cietais siers un kefīrs ir atļauts bez taukiem un bez skābes formas.

Ir atļauta balta maize un mazkaloriju sīkdatnes. Jūs varat arī veikt tvaika omletes. Tītaru un teļa gaļu labāk ir ieskrūvēt gaļas mašīnā un izmantot par pamatu sautējumam.

Ir atļauts izmantot rozīnes un žāvētus augļus.

Nedēļas formātā piedāvājam šādu izvēlnes iespēju:

Pirmdiena

  1. Brokastis: cepumi ar sieru.
  2. Otrās brokastis: omlete, maize, tēja.
  3. Pusdienas: griķu putra, vārīta ķirbju skvošs, biezpiens.
  4. Pēcpusdienas uzkodas: rīvētu ābolu.
  5. Vakariņas: viskoza putra, no mannas, griķiem, auzu vai rīsu graudaugiem, biešu salāti, cepta ābele.

Otrdiena

  1. Brokastis: biezpiens.
  2. Otrās brokastis: zaļie zirnīši un burkāni.
  3. Pusdienas: liellopa gaļa ar balto maizi.
  4. Vakariņas: dārzeņu zupa, biezenis no āboliem vai burkāniem, jogurts.

Trešdiena

  1. Brokastis: ābols, jogurts.
  2. Otrās brokastis: rozīnes, apceptas ābeles.
  3. Pusdienas: griķi, zivis, maize.
  4. Vakariņas: dārzeņu zupa, maize, žāvēti aprikozes.

Ceturtdiena

  1. Brokastis: biezpiens.
  2. Otrās brokastis: vārīta gaļa, dārzeņu biezenis, kefīrs.
  3. Pusdienas: tvaika omlete, maize, suns rožu buljona.
  4. Vakariņas: rīsu un biezpiena trauku, jogurtu.

Piektdiena

  1. Brokastis: zema kaloriju cepumi, minerālūdens bez gāzes.
  2. Otrās brokastis: kotletes sautētas, biešu salāti.
  3. Pusdienas: gaļas sautējums, ķirbju-burkānu biezenis.
  4. Vakariņas: vārīti rīsi, jogurts.

Sestdiena

  1. Brokastis: tvaicēti omlete.
  2. Otrās brokastis: vārīta gaļa, nevis spēcīga tēja.
  3. Pusdienas: tvaicēti rīsi, cepti āboli, savvaļas rožu buljoni.
  4. Vakariņas: rīsi ar olu vai augļiem, jogurts.

Svētdiena

  1. Brokastis: biezpiens.
  2. Otrās brokastis: lēcu zupa (ar stabilu slimības simptomu pavājināšanos).
  3. Pusdienas: vistas tvaika, ābolu mērci.
  4. Vakariņas: biešu vārīti, vārīti kartupeļi, tvaicēta gaļa, tēja.

Virtuvē ir ērti lietot tvaikonis. Tauku noņemšana no uztura palīdz samazināt lieko svaru.

Dietu lietošana 5 un 5P

Pankreatīts ļoti bieži tiek noteikts diētas numurs 5, ko izstrādājis padomju zinātnieks Pevzners M.I.

Nedēļas ēdienreižu izvēlne №5

Tās galvenie principi ir:

  • tauki un konservēti buljoni ir aizliegti;
  • pārtika jāņem vidējā temperatūrā;
  • ieteicams dzert no gurniem dzērienus;
  • Pirmais un otra ēdieni jāmazgā (piemēram, blenderī).

Galvenie produkti un ēdieni:

  • griķu putraimi;
  • tvaicēti kokteiļi no liellopa gaļas;
  • dārzeņu un piena zupas ar nūdelēm;
  • vistas vārīta fileja;
  • balta vakardienas maize.

№5P diēta stimulē gremošanas procesu, kā arī samazina tauku un ogļhidrātu uzturā.

Paraugu ēdienkarte uz nedēļu 5P diētā

Tas ļauj:

  • vakardienas maize no kviešiem, cepumu cepumi;
  • zupas augļu un dārzeņu buljonos, ķirbju un cukini skvošs;
  • gaļas ēdieni no zema tauku teļa un vistas
  • biezpiens ar zemu tauku saturu;
  • ogu un skābās krējuma mērces;
  • olu (ne vairāk kā 1 pc dienā);
  • bezskābes ogas, augļi (vēlams sasmalcināti);
  • saulespuķu un olīveļļas (mazos daudzumos).
  • kūpināti un taukaini gaļas ēdieni;
  • sēnes;
  • bulciņas;
  • pupiņas;
  • spināti.

Diētas funkcijas

Ar hronisku pankreatītu

Vārīta liellopa gaļa ir lieliska hroniska pankreatīta forma

Hronisks pankreatīts bieži ir saistīts ar palielinātu kuņģa sulas veidošanos. HLai samazinātu negatīvo faktoru, kas saistītas ar aizkuņģa traucējumiem, tiek izslēgti no diētas, kas stimulē to darbību, kurā palielināt daudzumu ogļhidrātu un izgulsnējot aizkuņģa dziedzerim izdalīt lieko insulīnu.

Atļauts izmantot vārītas un zemu tauku šķirnes liellopu, trušu un zivju. Pieļaujams bezskābju biezpiens, tvaika omlete, vakarā maize, augu eļļa un krējums no augļiem - ceptiem āboliem, no mērces - tikai uz piena pamata. Rīsi un mannas putraimi - uz piena, pievienojot ūdeni.

Ir aizliegta kūpināta, pīļu un aitas gaļa, karpas un ērzele. Jūs nevarat izmantot maizes cepšanu, sēnes, marinādes, garšvielas un garšvielas. No dzērieniem ir aizliegta šokolāde, kafija, ūdens ar gāzi. Arī granāts, pupiņas, salāti, dzērvenes, rāceņi, skābenes nav laipni gaidīti.

Ieteicams uz galda kartupeļus, zaļie zirnīši, cukini, burkāni, pupiņas.

Ar pankreatīta saasināšanos

Pankreatīta paasinājums bieži attīstās, izmantojot atvaļinājumu laikā lielu skaitu taukainu, ceptu, kūpinātu ēdienu un alkoholisko dzērienu. Slimības attīstību veicina arī bieži sastopama ātrās ēdināšanas un kuņģa čūla.

Aizkuņģa dziedzera iekaisums slimības saasināšanās laikā var izraisīt diabēta attīstību, tādēļ uztura izvēle šajā gadījumā būtu jārīkojas ļoti rūpīgi. Piemēram, hospitalizējot ar pankreatīta saasināšanos, pirmās dienas ēšana ir pilnīgi izslēgta - tas ir nepieciešams, lai atjaunotu aizkuņģa dziedzeri. Tēja ir atļauta, no Borjomi savvaļas rožu, siltā minerālūdens novārījums.

Trešajā dienā zupas ievada uztura laikā, kas nesatur taukaino šķiedrvielu un gaļas, zivju, sēņu un dārzeņu, kā arī piena želejas un šķidro graudu ekstraktus labībā bez eļļas. 6. dienā ēdiens tiek paplašināts, pievienojot ķiploku un vistas kotletus, tvaicējot.

Kad sāpes samazinās, rodas pāreja uz parasto uzturu.

Ar pankreatītu un gastrītu

Ēdiens ar rīsiem ir svarīgs ēdienkartes elements ar pankreatītu kombinācijā ar gastrītu

Gastrīts un pankreatīts šodien notiek pat bērnībā. Ātrās ēdināšanas visuresošā attīstība un saldu ēdienu pārpilnība padara bērna ķermeni smagu triecienu.

Šāda veida traucējumi ir visnoderīgākie trušu un vistas gaļas ēdieni, kas pagatavoti ruļļos un pasniegti ar kartupeļu biezeni. Iespējams, ka izmanto līdaku, karpu, lašu, pagatavotu krodziņā un kotletēs.

Uzturvielu uzturā ir piemērota arī sautējums gaļā, rīsos un dārzeņos, īpaši burkānos. Ēdienus pasniedz ar rafinētu sviestu, bet bez mērces.

Aizliegts ēst šokolādi, kūkas un melnās maizes.

Ar pankreatītu un kolītu

Ja pankreatīts ir kombinēts ar kolītu, jūsu ēdienkartē jābūt tvaika kotletēm

Dažreiz pankreatīts, īpaši tā hroniskā forma, ir rezultāts problēmām ar imūnsistēmu, kas "uzbrūk" aizkuņģa dziedzerim. Šī slimība ir pazīstama kā "autoimūnais pankreatīts".

Daudzos autoimūnas pankreatīta gadījumos attīstās čūlainais kolīts (Krona slimība), kas izraisa gremošanas sistēmas iekaisumu. Ar pankreatītu un kolītu jums jālieto pārtikas produkti, kas satur olbaltumvielas un ogļhidrātus, un tie neizraisa gremošanas sistēmas gļotādas. Pārtikā var viegli viegli sagremot taukus (dārzeņus un sviestu).

Kotletes ir jāapstrādā pārim, zupas patērē tikai kartupeļu biezeni, dārzeņus un augļus vajadzētu noslaucīt, sijā un tvaicēt, pasniegt kartupeļu biezpiena veidā.

Ar pankreatītu un holecistītu

Cholecystitis ir žultspūšļa iekaisums, kas dažreiz izraisa pankreatīta attīstību.

Šāda veida traucējumi ir svarīgi ēst proteīna vārītu pārtiku. Vakar maize, medus, mājas siera gatavošana ir atļauta, varat lietot dārzeņu zupas, olu baltumus. Sulas jādzīvo tikai ar bezskābām vielām.

Izslēgti visi kūpinātas, marinētas, ceptas un pikantu pārtikas, kā arī svaigi cep preces, prosa, kukurūza, mieži un margarīnu, pākšaugus. Neieskaita treknās zivis (foreles, sams, laši), taukainu vai kūpinātu gaļu, marinādes un krējumu. Turklāt jūs nevarat lietot skābās ogas, vīģes, gāzēto ūdeni, vīnogas, alkoholu, kakao un šokolādi.

Uztura laiks un tā kaloritātes vērtība

Hroniskā slimības formā, uzturs tiek noteikts vairākus gadus un akūtā formā 6-9 mēnešus. Diētiskās kaloritātes saturs ir aptuveni 2600-2800 kcal atkarībā no cilvēka vecuma, ķermeņa svara un dzimuma.

Nepieciešamo kaloriju diētu var atrast speciālajās atsauces lapās vai no ārsta.

Video: Pankreatīta ārstēšana un uzturs

Diēta pankreatīta gadījumā ir galvenā ārstēšanas metode, jo tikai īpašs uzturlīdzeklis var palīdzēt aizkuņģa dziedzerim. Veselīga ķermeņa masas saglabāšana ir ļoti svarīga, jo aptaukošanās var palielināt pankreatīta attīstības risku, pastiprināt simptomu smagumu un saasināt komplikācijas.

Ir svarīgi, lai izvairītos no pārtikas produktiem, kas satur cukuru gadījumos augsts glikozes līmenis asinīs, kā arī pārmērīgu alkohola un tabakas, jo tas palielina risku, pankreatīts un varbūtību akūtu lēkmju gadījumos hroniskas slimības formu.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Kā pankreatītu izārstēt uz visiem laikiem?

Cilvēki, kas jebkad ir saskārušies ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu, interesējas par jautājumu: vai ir iespējams izārstēt pankreatītu? Slimības klātbūtne ir pārmērīga aizkuņģa dziedzera enzīmu ražošana, kas apstrādā orgānu šūnas.

Kā pankreatīts ietekmē garšas izskatu mutē

Ja pamanāt nepatīkamu smaku no mutes, ziniet - jums ir kaut kas nepareizs ar gremošanas orgānu orgāniem. Garšas sajūta mutē ar pankreatītu ir ļoti nepatīkama parādība, kas var ierobežot cilvēka pilnu dzīvi.

Aizkuņģa dziedzera atjaunošana, kā atjaunot tās šūnas un funkcijas?

Ja aizkuņģa dziedzeris pilnībā neizpilda savus uzdevumus, tas neapšaubāmi ietekmēs ķermeni un līdz ar to arī tā īpašnieka labklājību. Vai ir iespējams atjaunot šī ķermeņa darbu un kā to izdarīt?