Galvenais Simptomi

Ārstnieciskā diēta 4. numurs, ar caureju

Terapeitisko diētu Nr. 4 lieto vairākām zarnu slimībām (galvenais simptoms ir nepārejošs caureja).

Diētu ir ieteicams ievērot līdz simptomu mazināšanai un vēl 1 nedēļu pēc tam.

Tiek parādīts terapeitisks diētas skaits 4:

  • ar akūtām zarnu saslimšanām, kurām ir smaga caureja;
  • hronisku zarnu trakta slimību ar smagu caureju akūtas paasināšanās stadijā.

Terapeitiskā diēta Nr. 4 ir paredzēta, lai:

  • uztura nodrošināšana gremošanas sistēmas traucējumu gadījumā;
  • iekaisuma procesu pavājināšanās zarnās;
  • fermentācijas un putrefaction samazināšanās zarnās;
  • zarnu un citu gremošanas sistēmas orgānu normalizācija.

Terapeitiskā diēta Nr. 4 ir diēta ar zemāku enerģētisko vērtību taukiem un ogļhidrātu saturam ar normālu olbaltumvielu daudzumu. Diēta nodrošina asu produktu ierobežojuma ierobežošanu, kas izraisa mehānisku, ķīmisku un termisku kuņģa-zarnu trakta kairinājumu. Ir aizliegts ēst pārtikas produktus, kas var palielināt gremošanas orgānu sekrēciju, kas palielina fermentāciju un pūšanu zarnā. Ieteicamā 5-6 vienreizēja diēta un mazas porcijas.

Terapeitiskās diētas ķīmiskais sastāvs Nr. 4:

  • 70-80 g olbaltumvielu, no kuriem 60-65% ir dzīvnieku izcelsmes;
  • 60-7 g tauku;
  • 250 g ogļhidrātu, no kura 40-45 g ietilpst cukurā;
  • 8-10 g saldo ēdienu;
  • 1,5-2 L šķidruma.

Terapeitiskās diētas vērtība Nr. 4 ir 1800-1900 kalorijas.

Produkta ieteikumi

Maize un citi miltu izstrādājumi

Augstvērtības kviešu maizes plānā šķēlēs sagrieztā un nedaudz grauzdētā rīvmaize, kas ir 200 grami, ir pieļaujama.

Visi pārējie miltu izstrādājumi ir aizliegti.

Ieteicamais zupas un brīvi liesa gaļa vai zivs buljons, ar kuru tiek pievienotas gļotādu buljoni mannu un rīsu pārslas, vārīti un maltās gaļas frikadele kotletes un tvaicēti olu pārslas.

Aizliegtas zupas ar krupu, makaroni un dārzeņi, piena zupas, stiprie un tauku buljoni.

Gaļa un mājputni

Terapeitiskā diēta Nr. 4 iesaka izmantot liellopu gaļas, teļa gaļas, vistas, tītara un trušu tauku un beztauku šķirnes. Vispirms gaļa jāizmazgā, un no tā jānoņem arī fascīcija, cīpslas un āda (putniem). Atļauts izmantot pārtikas kotletus, kotletes, knelles, vārītas ūdenī vai pāris. Maltītes vietā maizi vietā pievienojiet vārītiem rīsiem, tad viss kopā iet 3-4 reizes caur mazāko rievu malu. Ieteicams arī suflē no vārītas gaļas.

Ir aizliegts lietot taukaino gaļu, gaļu, desu un citus gaļas produktus.

Atļautās zema tauku šķirnes svaigas zivis gabalā vai sasmalcinātā veidā kukulī, kotletēs, kotletēs, vārītas ūdenī vai tvaikos.

Ir aizliegts ēst tauku sugas, sālītas zivis, ikrus, konservētos ēdienus.

Piena produkti

Atļauts izmantot svaigu degvīnu vai neraudzēto biezpienu rīvētā veidā.

Aizliegts pilnpiens un citi piena produkti.

Ieteicams daudzumā līdz 1-2 vienībām dienā, vārītas mīkstās vārītas, tvaika omelets un pievieno ēdienus.

Olas cieti vārītas, ceptas olas ir aizliegtas.

Labība

Ir atļauti rīsi, auzu pārslas, griķu biezputras rīvētā veidā, vārītas ūdenī vai ar tauku saturu.

Aizliegts, prosa, miežu graudaugi, makaroni un pākšaugi.

Dārzeņi

Atļauts lietot tikai kā novājēšanu.

Jebkura uzkoda ar terapeitisko diētu Nr. 4 ir aizliegta.

Augļi, saldumi

Ieteicamais šķiņķa un želejas šķiņķis, kas sagatavots no mellenēm, cidonijām, kizils, putnu ķiršiem, bumbieriem. Atļautie neapstrādāti āboli ir izkropļoti un ierobežotā daudzumā cukura.

Aizliegti neapstrādāti augļi un ogas, žāvēti augļi, aizliegts ēst kompotus, ievārījumu, medu un citas saldumus.

Mērces, garšvielas

Atļauts izmantot tikai tauku nesaturošu buljonu un sviestu traukos.

Dzērieni

Ieteicamais tējas patēriņš, it īpaši zaļa, melna kafija, kakao uz ūdens, rīsu, upeņu, melleņu, cidoniju, putnu ķiršu buljoni. Ar labu toleranci svaigas ogu un augļu sulas atļauts lietot pārtikā, izņemot vīnogas, plūmes, aprikozes. Vispirms sula jāatšķaida ar ūdeni.

Aizliegta kafija, kakao ar pienu, aukstie dzērieni un dzērieni ar gāzi.

Ieteicams pievienot 5 g tikai svaigu sviestu gatavā ēdiena daļai.

Aizliegti dzīvnieki, tauki.

Diarejas terapeitiskās diētas izvēlnes piemērs

Pirmās brokastis ieteicams auzu pārslu uz ūdens rīvētā veidā, svaigu biezpienu rīvētā veidā, tēju.

Otrās brokastis sastāv no žāvētu mellžu novārījuma.

Pusdienām Jūs varat ēst gaļas buljonu ar mannu, pārtikai kotletes, rīsu putru uz ūdens rīvētā veidā, kissel.

Pēcpusdienas uzkodas Ietver nesaldētu savvaļas rožu buljonu siltā formā.

Vakariņām ļāva izmantot omlete pārī, griķu biezputru uz grunts ūdens, tēja.

Naktī ieteicams ēst želeju.

Uztura diareja

Caureja (caureja) - funkcionāli traucējumi zarnu, to pavada palielināta motoriku eju (pārvietošanās) masu ēdienu, lai šķidruma uzturvielas un sāļi nav laika, lai pilnībā iesūcas asinīs. Kā palīdzēt zarnās lasīt rakstā.

Caurejas cēloņi un sekas

Galvenais caurejas attīstības mehānisms ir ūdens, minerālvielu un uzturvielu absorbcija no zarnu jostas asinīs. Caurejas attīstībai ir vairāki galvenie iemesli, kas ietver:

  • Zarnu infekcija (patogēns E. coli, Salmonella, Enterovīrusi, Shigella) - zarnās ar pārtiku, tā colonizes gļotādu un izraisa iekaisumu tajā. Zarna reaģē uz šo paaugstinātu kustīgumu (īpašs kustības sienām kicking ēdamo masu zemāku sadaļās zarnu), apgrieztās pāreju no šķidruma un sāļu iegūšanu no audiem stājas zarnu lūmenā.
  • Pārtikas izraisītā toksicība - caureja izraisa baktēriju toksīnus, kas nonāk organismā kopā ar sliktas kvalitātes pārtikas produktiem. Īpaši bieži šādi toksīni uzkrājas konditorejas izstrādājumos, kuros ir krējums.
  • Functional traucējumi, kuņģa-zarnu trakta - zarnu inervācija attīstās sakarā ar traucējumiem veģetatīvās nervu sistēmas (case ar ilgtermiņa stress) vai nepareizu piegādi, ar dominējošo izmantošanu pārstrādes augstu kaloriju pārtikas produktiem.
  • Pārtikas produktu ar augstu minerālšėiedru satura izmantošana, kas saskaĦā ar osmozes likumu izraisa šķidruma izplūdi no asinīm un ķermeņa audiem atpakaļ zarnās.

Sāļu absorbcijas un šķidruma noņemšana no zarnas noved pie organisma dehidratācijas (dehidratācijas) attīstības. Šis stāvoklis ir saistīts ar vairāku seku attīstību:

  • Kardiovaskulārās sistēmas un aritmijas pārkāpumi (sirds kontrakciju ritma pārkāpums).
  • Centrālās nervu sistēmas funkcionālie traucējumi.
  • Nieru mazspēja asins tilpuma samazināšanās dēļ.
  • Asinsrites pasliktināšanās audos, samazinot to uzturu (trofiski).
  • Krampju attīstība.

Bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un novājinātajiem cilvēkiem īpaši attīstās dehidratācija ar caureju un tā sekām. Neatkarīgi no cēloņa, galvenais patogēnā iejaukšanās (ietekme uz galveno caurejas attīstības mehānismu) ir īpaša uzturs ar caureju. Tās mērķis ir samazināt iekaisuma procesa intensitāti zarnās un atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru organismā.

Diarejas diētas principi

Papildus ieteikto pārtikas produktu sarakstam ļoti svarīgs jautājums ir diarejas noteikumu izpilde attiecībā uz caureju:

  • Pārtikas uzņemšanas biežums vismaz 5 reizes dienā nelielās porcijās, kas ļaus samazināt funkcionālo slodzi iekaisušajā zarnā.
  • Pārtika nedrīkst izraisīt mehāniski iekaisušo kuņģa un zarnu gļotādas iekaisumu, kas caurejas laikā ir ļoti jutīgi. Lai to izdarītu, ēdienus vajadzētu pagatavot uz tvaika vai uzreiz, pirms tie tiek uzlietoti ūdenī, tie jāgruntē (pusšķidrumi vai noslaukti).
  • Gremošanas sistēmas sienu ķīmiskās kairinātības izslēgšana - aizliegts ēst cepti, kūpinātus ēdienus ar garšvielu klātbūtni.
  • Pārtikas temperatūrai jābūt pēc iespējas maigai, optimāla iespēja ir tās temperatūra 30-35 ° C temperatūrā.

Diēta ar caureju ar uztura principu izpildi, tai ir fizioloģiska ietekme un ļauj paātrināt zarnu funkcionālās aktivitātes atjaunošanas procesu.

Video no pacientu atbalsta centra koordinatora Bookimed

Uztura diareja: pārtikas produkti, kurus var un ko nevar ēst

Racionāla un fizioloģiska barošanās ar caureju ir iespējama, izmantojot īpašu uzturu, kurā ir iekļauts to produktu saraksts, no kuriem ēst ar caureju:

  • Baltā maize žāvētā veidā, krekeri bez cukura un rozīnes, žāvēšana.
  • Gaļas (vistas, teļa gaļa, truši) ar zemu tauku saturu šķirnes un zivis. Vislabāk ir pagatavot malto pārtiku: kotletes, sufli, kotletes.
  • Zupas buljonā no zema tauku satura gaļas, ar vārītiem graudaugiem vai dārzeņiem.
  • Biezputru no vārītām graudaugiem (griķi, rīsi, auzu pārslas) uz ūdens vai pievienojot nedaudz (1/3) piena ar zemu tauku saturu.
  • Makaroni, labāk ir vermicelli, bet ne katru dienu.
  • Labi vārīti vai sautēti dārzeņi, ir vēlams tos pagatavot bez ādas. Kartupeļus var pagatavot vienveidīgā veidā.
  • No augļiem - cepti gatavie āboli vai bumbieri, banāni.
  • Vārīta vistas olu, vēlams mīksta vārīta vai tvaika omlete.
  • No piena produktiem var izmantot tauku biezpienu; un vārīšanas laikā var pievienot pienu vai sviestu putra.
  • No dzērieniem - zaļā, melnā tēja, žāvētu augļu komponents, želeja, vēl ūdens.

Uztura diareja pieaugušajiem ietekmē jau nākamajā dienā pēc caurejas sākuma.

Diarejas produkti, kas jāizslēdz no uztura:

  • Melnā vai pelēkā maize.
  • Tīras gaļas šķirnes (cūkgaļa, pīle) un buljoni, kas pagatavoti uz to bāzes.
  • Piena produkti: piens, krējums.
  • Svaigi un konservēti dārzeņi.
  • Visi skābie augļi un dārzeņi.
  • Garšvielas un garšvielas.
  • Desas, kūpināta gaļa vai konservi, marinēti ēdieni vai marinēti dārzeņi.
  • Sēnes.
  • Konfektes un konditorejas izstrādājumi.
  • Pupiņu kultūras.
  • Kafija, melnā tēja, gāzēti dzērieni, koncentrēta sulu no augļiem vai oglēm, alkohols.

Visi šie produkti stiprina zarnu peristalciālu iedarbību, kairina gļotādu un palielina gremošanas sistēmas slodzi.

Uztura īpašības bērnu caurejas gadījumā

Bērniem diarejas diētai ir dažas īpašības, kas saistītas ar ātrāku dehidratācijas attīstību un gremošanas sistēmas darbību. Ir ļoti svarīgi ne tikai barot bērnu ar caureju, bet arī cik reizes. Tādēļ ir jāņem vērā šādas iezīmes:

  • Pārtikas produktu daudzuma samazināšana, palielinoties tās patēriņam līdz 7 reizēm dienā.
  • Ja bērns ir krūti, ir svarīgi nepazaudēt to laikā ir caureja, jo krūts piens nodrošina saņemšanu visu sastāvdaļu ķermeņa un nodrošina aizsargājoša iedarbība uz zarnu.
  • Bērnam, kas vecāki par 1,5 gadiem, diarejai jābūt lielā daudzumā šķidruma (vēl minerālūdens, kompostu no žāvētiem augļiem), kausējumus pēc iespējas jāuzsina, dārzeņus nosusina.
  • Kad simptomi samazinās, bērnu caureju var palielināt, pievienojot liesu gaļu, zivis, beztauku biezpienu.

Šeit Dr Komarovska video lekcija par zarnu infekcijām bērniem palīdzēs:

Izvēlnes diēta caurejai

Zemāk ir diētiskās ēdienkartes diareja vairākas dienas. Šādu izvēlni var izveidot neatkarīgi, pamatojoties uz atļauto produktu sarakstu un ņemot vērā uztura pamatus.

Uztura diareja

Apraksts ir aktuāls 2012. gada 18. augusts

  • Efektivitāte: terapeitiskā iedarbība pēc 2-3 dienām
  • Laika posms: līdz 5 dienām
  • Produktu izmaksas: 1200-1300 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Visbiežākais zarnu saslimšanas simptoms ir caureja - ātra (vairāk nekā 3 reizes) zarnu iztukšošana ar šķidrumu vai gļotu izkārnījumiem. Caurejas gadījumā ūdens saturs izkārnījumos palielinās līdz 85%. Šis simptoms ir novērots akūtās zarnas infekcijas gadījumā, celiakija, uzbudināms zarnu sindroms, čūlainais kolīts, Krona slimība, gastroenterīts, hroniska kolīts, zarnu onkoloģiskās slimības. Zarnu infekcijas gadījumā vērojama akūta caureja, kuras ilgums nav ilgāks par 2-3 nedēļām. Visas pārējās slimības turpinās hroniski ar paasinājumu un remisiju periodiem.

Ar visām zarnu slimībām, kas rodas caurejas gadījumā, ir noteikts Tabulas Nr. 4. Viņa iecelšanas mērķis šajā stāvoklī ir samazināt iekaisumu, fermentāciju un pūšanas procesus un normalizēt gremošanu.

Diēta zarnu un kuņģa darbības traucējumos ievērojami ierobežo visus iespējamos zarnu kairinātājus: mehāniskos, ķīmiskos un termiskos. Izslēgti produkti, kas imitē gremošanas trakta sekrēciju (kuņģa, aizkuņģa dziedzera, aknu), veicina fermentācijas un pūšanas procesus. Trauki ir vārīti vai vārīti tvaicēti, pasniegti šķidrā vai rīvētā veidā.

Ļoti karsts, kā arī aukstie ēdieni nav iekļauti. Nav ierobežojumu sāls (8-10 g), dzeršanas režīms ir 1,5-2 l slinkums. Maltīti organizē līdz 5-6 reizēm dienā, sadalot porcijās un tikai siltā formā. Samazinot taukus (līdz 70 g) un ogļhidrātus (250 g), diētā ir zemāka enerģētiskā vērtība (2000 kcal). Tajā pašā laikā paliek normāls olbaltumvielu saturs (90 g).

Uzturs ar kuņģa (zarnu) traucējumiem ir vairākas iezīmes:

  • sešas ēdienreizes dienā, kuras pamatā ir biezenis, biezenis, saldie ēdieni, gļotādas zupas, kas izslēdz zarnu mehānisku kairinājumu;
  • tādu produktu iekļaušana, kas vājina mehāniskās prasmes: bagāti tanīns (mellenes, putnu ķirši, tēja, kakao, kakao uz ūdens), viskozās vielas (gļotām zupām, kisselēm, grauzdēti malti) un siltiem ēdieniem. Ir pieņemami arī vienaldzīgi ēdieni no gaļas un mājputnu ar zemu tauku šķirnēm, vārītas liesas zivis, novecojušās kviešu maizes, grauzdiņi, svaigi pagatavots biezpiens;
  • vārītas un tvaika gatavošanas metodes visiem ēdieniem;
  • Aizliegta aukstā barība, kas palielina zarnu peristalci. Trauku temperatūra ir 20-40 ° C (silta);
  • izslēgšana produktiem, kas uzlabo rūgšanas un pūšanas procesus, kas ir arī bagāti ar ēteriskajām eļļām (redīsi, rāceņi, redīsi, spināti, skābenes, ķiploki, sīpoli, sēnes).

Diareja pieaugušajiem

Pieaugušajiem un bērniem ar smagu caureju un ar smagiem dispepsijas simptomiem tiek izrakstīta viena vai divas "izsalkušas" dienas. Ir atļauts izmantot 1,5-2 litrus šķidruma - tā var būt stipra, nedaudz saldināta tēja, suņu šķēles buljoni un ārstniecības augi. Turpināt ieteikt terapeitisko Tabulas Nr. 4 vai №4А, Bet, tā kā tie ir fizioloģiski zemāki, tie tiek izrakstīti tikai 2-5 dienas. Šajā laikā parasti akūta caureja apstājas.

Ar hroniskām saslimšanām, kas rodas caurejas gadījumā, samazinās procesa smagums (caureja, sāpes un dispepsi), pacientu pārceļ uz pilnu Diēta №4B, kas hronisku zarnu slimību gadījumā tiek noteikts no 2 mēnešiem līdz vairākiem gadiem - kritērijs ir pilnīga izkārnījuma normalizācija. Šajā terapeitiskajā diētā ir vairāk olbaltumvielu (100-110 g), tauki un ogļhidrāti.

Ievērojami paplašināja sarakstu atļauto pārtikas: jūs varat ēst makaronus, nūdeles, dārzeņi ietver burkāni, kartupeļi, ziedkāposti, cukini, ļāva krējums, skābs krējums un jogurts, un saldie ogas un augļi. Tas ir veselīgas pārtikas var ieteikt personām, pēc akūtas caurejas par KZ funkciju pilnīgu atveseļošanos.

Pēc caurejas pārtraukšanas (hroniskas slimības remisijas fāzē) pacienti tiek parakstīti Tabula №4В, kurā ēdienus izmanto nesapiņotā veidā, jau iekļuvuši augu taukus, palielināja sviesta daudzumu un ogļhidrātu daudzumu. To produktu saraksts ietver nesdobnye maizītes, pīrāgus, desas pienu, šķiņķis, atrisināt kāposti, zirņi, bietes, apelsīni, vīnogas, mandarīnus, zemenes, arbūzs, avenes. Šī diēta var atjaunot gremošanu. Tādējādi gremošanas trakts ir sagatavots un tulkots galvenajā Diēta №15.

Ņemot vērā dominējošo dispepsija (fermentējoša vai apreibinoša) ar hronisku caureju, galvenajā diētā tiek ieviesta korekcija. Ar fermentācijas dispepsiju palielinās gāzu veidošanās zarnās (pietūkums, rumbulis, nekontrolēta, nemainīga gāzu atdalīšana). Ir apetītes zudums un sāpes vēderā, ātrs nogurums, viegla caureja un vienlaikus gaisma bez patoloģiskiem piemaisījumiem, izkārnījumiem.

Fermentācijas dispepsija ir saistīts ar pārtikā, kas bagāts ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, kas kavē normālu floru un veicina aerobo mikroorganismu augšanu. Ir cukura fermentācija, ūdens, gāzu un etiķskābes veidošanos.

Lai samazinātu fermentāciju:

  • Samazināt ogļhidrātu (200-250 g, un dažreiz līdz pat 150 g) - šis baltas pārslas, saldo kartupeļu biezeni augļi, želejas ciete, žāvēti augļi, saldumi (ievārījums, konfektes, cepumi, medus), cepamo.
  • Ierobežojiet pārtikas šķiedrvielu piegādi no maizes produktiem ar klijām, veseliem graudiem, riekstiem, pākšaugiem, kāpostiem, žāvētiem augļiem, neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem. Šis ierobežojums ievērojami samazina zarnu satura kustības ātrumu.
  • Strauji ierobežot (izslēgt), pārtikas produkti, kas izraisa gāzu uzkrāšanās (banāni, vīnogas, saldi āboli, pupiņas, visu šķirņu kāposti, piena, gurķi, auzas, rāceņi, gāzes dzērieni).
  • Neiekļaujiet produktus ar lielu ēterisko eļļu saturu (redīsi, rāceņi, redīsi, skābenes, sīpoli, ķiploki, spināti, sēnes).
  • Palieliniet olbaltumvielu patēriņu (120-130 g) par vārītu gaļu, zivīm, olbaltumvielām, griķiem un auzu pārslu.
  • Administratīvi novārījumu garšaugi, kurus nomāc rūgšanas zarnās (piparmētru, kumelīšu, bārbeles, kizils, dzērvenes, rožu, zemeņu lapas, kliņģerīšu, salvija). Suvenīri sāk dzert ar 50 ml dienā un labu panesamību - līdz 200 ml dienā 3-4 devām.
  • Sagatavojot ēdienus (lauru lapas, krustnagliņas, pipari), varat izmantot garšvielas.
  • Putrefaktīvā dispepsija rodas ar intoksikāciju (vājums, galvassāpes), spazmas un sāpes taisnās zarnās. Meteorisms nav tik izteikti, izplūdes gāzes ir daudz mazākas, bet tās ir vairāk nomāktas. Izkārnījumos ir šķidrums vai salds, ar putrafaktu smaržu, brūns.
  • Putrefaktīvu dispepsiju izraisa ilgstoša olbaltumvielu lietošana, kas izraisa anaerobu un mikrobu zarnas pieaugumu, kas izraisa pūšanas procesus. Zarnās ir izveidotas sērūdeņradis, metāns, metil merkaptāns, indols, kas kairina gļotādu un izraisa ātru krēslu.

Lai samazinātu aplaupīšanu:

  • Ieteikt badu 1-2 dienas. Jūs varat dzert tēju un suņu šķēles.
  • Vienkāršie ogļhidrāti pēc 2 dienām iezīmē (izņemot saldumus, saldos krekotājus) no 5. ārstēšanas dienas - rīsu putra uz atšķaidīta piena.
  • Obligāti ir skābie piena produkti un dārzeņu ēdieni. Jogurti, raudzēts cepts piens, acidophilus un kefīrs tiek piedzerti no 100-150 ml līdz 4 reizes dienā.
  • Limit olbaltumvielu (30-50 g), tādējādi samazinot gaļas, zivju, biezpiena, siera, riekstu, pākšaugu, olu, griķu, mannu un auzu patēriņu.
  • Tauku daudzums samazinās (25-30 g), un ogļhidrāti tiek palielināti (400-450 g).
  • Palieliniet uztura šķiedrvielu daudzumu, vispirms ieviešot vārītu un pēc tam neapstrādātus dārzeņus. Periodiski tiek noteiktas veģetārās dienas.
  • Kavēt augšanu anaerobo floras aprikožu, jāņogas, Rowan, ķimeņu, dzērveņu, kā arī ekstrakti citronu balzams, granātābols, salvijas galangal, ozola mizas, izciļņiem alksnis, timiānu, ozola lapas, salvija, pienenes, ceļmallapa, lai tie vienmēr ir ievesti pacienta diētā.

Diarejas diēta vecākiem cilvēkiem

Novecošanās procesā tiek pārkāptas visas gremošanas trakta funkcijas. Saistībā ar to, ar vecumu, ne tikai vecums aizcietējums, bet arī caureja, kas kopā ar dehidrāciju, ir īpaši bīstams šajā vecuma kategorijā. Gados vecākiem cilvēkiem caurejas cēloņi, izņemot tos, kas ir kopīgi visiem vecumiem (zarnu infekcija, saindēšanās, kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās), var būt nopietnas slimībasļaundabīgais audzējs, cukura diabēts, čūlainais kolīts, Krona slimība), kas uzliek pienākumu redzēt ārstu un atrast pareizo pārtiku. No uztura atkarīga veselība un paredzamais dzīves ilgums.

Kad šķidrums izkārnījumi veciem cilvēkiem tiek saglabāti vispārējos principus ēdienu, bet jādod lielu nozīmi dzeramā režīmu. Parasti gados vecākiem cilvēkiem ir dzeramo pietiekami daudz šķidruma, bet šajā gadījumā tas ir nepieciešams, lai palielinātu summu, līdz 1,2-1,5 litriem - tas var būt buljona gurniem un garšaugi, sautētas žāvēti bumbieri un cidonijas, kizils un saldētas mellenes, želejas, jogurts, salda brīvā tēja, minerālūdens bez gāzes.

reljefs bieži vien var izraisīt produktus, kas iepriekš bija labi panesama (tas ir saistīts ar enzīma deficīts), un ar vecumu, ir nepieciešams veikt pielāgojumus diētu. Pamatojoties uz to, pat pēc restaurācijas krēsla būtu vārīta zemu tauku zupas, vārīta zivs un vistas gaļa, graudaugi cepti, vārīti biezputra uz ūdens un pievienojot pienu, biezpiens - tas ir, ēdieni, kas ir viegli sagremot un nav kairināt gļotādu kuņģa-zarnu traktā.

Vecāki cilvēki necieš svaigus dārzeņus, un pēc slimības tie var izraisīt vēdera uzpūšanos un uzlabot sāpes zarnās, un pēc tam pakāpeniski iepazīstināt biezenī dārzeņi vai tvaicēti dārzeņi, dārzeņu sautējumiem, jo ​​organisms ir saņemt taukiem. Alternatīva svaigiem augļiem var būt cepta vai sautēta (āboli, bumbieri). Īsi sakot, diēta vienmēr būtu maiga un pilnīgi izslēdz produktus, kas ir kaitīgi vecāka gadagājuma personas: taukaina, cepta un kūpinātas pārtiku.

Ar disbiozi ar caureju

Tukšā zarnā ir apdzīvotas ar "lietderīgām" baktērijām, kas kavē patogēno mikrobu augšanu un piedalās pārtikas gremošanas procesā. Uzņemšana antibiotikas var izraisīt daļēju mikrofloras nāvi, savukārt patogēna flora sāk aktīvi vairoties, izraisot zarnu funkcijas, kas izpaužas caureja.

Pēc caurejas antibiotikas, kas dažreiz sākas vairākas dienas pēc uzņemšanas sākuma, dažos gadījumos (ja caureja nav izteikta), nav nepieciešams īpašs režīms. Normālas mikrofloras spēja pašpārtaisīt un pēc antibiotiku lietošanas pārtraukšanas tiek ātri atjaunota. Parasti šādos gadījumos izkārnījumi nesatur asiņu piemaisījumus, caureju nesatur sāpes vēderā, temperatūra un stāvokļa pasliktināšanās.

Caureju novēro 10% pacientu, kuri saņem antibiotikas, un 1% gadījumos tas ir saistīts ar pseidomembranozais kolīts, kas ir saistīta ar oportūnistisku enterobakteriju aktivizēšanu Clostridium difficile. Tā jau ir nopietna slimība. Bērni biežāk ir šīs toksīnskābes celmu nesēji, bet retāk slimības.

Biežāk pseidoembranālas kolīts (PMC) attīstās pacientiem, kas ilgstoši lieto antibiotikas un apvieno vairākas vienā shēmā. Riska grupā ietilpst personas vecumā virs 65 gadiem, kuriem ir gremošanas trakta patoloģija vai kuriem ir veikta zarnu operācija. Pakāpeniski palielinās caureja līdz 20 reizēm dienā. Fekālijām var būt zaļgana krāsa un nepatīkama smaka. Laika gaitā tas kļūst ūdeņains ar gļotām, dažkārt ar asinīm.

Ir iespējams attīstīties no pašierobežojošās caurejas līdz smagam kolimam ar recidīviem. Ar PMC pastāvīgu caureju tiek atzīmēti izteikti elektrolītu traucējumi, samazināts līmenis albumīns, perifērisko attīstību edema. Tādējādi caurejas parādīšanās antibiotiku terapijas laikā, endogēna intoksikācija (temperatūra, nepietiekama vājums) un leikocitoze ir pamats pseidomembranozā kolīta diagnozei.

Šī nosacījuma apstrāde ietver:

  • Zarnu sanitārija (Vankomicīns un Metronidazols visefektīvākā pret patogēno floru).
  • Eliminācija dehidratācija.
  • Sorbcijas terapija (noņemšana toksīni un mikroorganismi). Enterosorbcija tiek veikta 7-10 dienas.
  • Zarnu ekosistēmas atjaunošana (efektīva probiotikas ar laktobacilli Lactobacillus acidophilus un Lactobacillus casei), kas tiek veikta trīs posmu beigās.
  • Terapeitiskā diēta attiecībā uz sugu dispepsija - fermentācija vai pūšana, kas tika minēts iepriekš.

Atļautie produkti

Uztura pamatā ar caureja padarīt biezeni graudaugu mannu, rīsi (white), griķu un auzu putraimos, kas ir gatavas ūdenī vai buljonu (vājpiena). Sviestu pievieno 5 g uz porciju dienā, līdz 50 g. Atļauts izmantot kviešu maizi, bet žāvēt vai cepumus. Dienā jūs varat ēst 200 gramus nedaudz ceptu cepumu un nedaudz neveselīgu sauso cepumu.

Zupas tiek gatavotas arī ar zemu tauku saturu zivīm vai gaļas buljoniem, pievienojot atļauto labību, minimālos dārzeņus, mīklu, olu pārslu, knellu un kotletes.

No gaļas produktiem ir atļauts: liesa liellopa gaļa, vistas un tītara gaļa, teļa gaļa, truši. Gaļa tiek attaukota, putni noņem cīpslas un ādu. Gaļu pasniedz kā vārītu malto gaļu, tvaika kotletes vai kotletes. Kotletes un kotletes var sautēt ar mērci ar ūdeni. Maltā gaļā, gatavojot kotletes, ielieciet vārītus rīsus (nevis maizi) vai mannu. Jūs varat arī pagatavot pāteri no vārītas gaļas.

Sagatavotas arī sasmalcinātas zivju zema tauku satura šķirnes (knelžu, kotletes, kotletes veidā). Viņi pavārs arī pāris vai ūdenī. No olām, kuras ir atļautas 1-2 reizes dienā, tvaika omlete, tos vārīti mīksti vai pievieno zupām.

Varbūt biezpiena izmantošana, bet tai jābūt svaigai (bez skābēm) un noslaukta, no tās varat pagatavot tvaika souffle un sautējumus. Dārzeņus ēd tikai kā piedevu, berzējot tos zupās un ļoti mazos daudzumos.

Atļautie saistvielas produkti: ogu želeja melleņu, pīlādzis, dzeloņplūmes, kizils, cidoniju, ķiršu, hurma, bumbieru un ogu sulas no tiem un biezenis izejvielas ābolus vai ābolu. Ar labu pielaidi, jūs varat izmantot atšķaidītu (ar ūdeni 1: 1) svaigas sulas (tikai no bezskābām ogām). Izņēmums ir vīnogu, aprikožu un plūmju sula, kas palielina zarnu peristalci un kam ir caurejas efekts.

Atļautās zāļu tējas, savvaļas rožu buljona, ķiršu infūzijas, kaltētas ķiploku, mellenes, tēja (stipra zaļa un melna), vēl ūdens.

Kādu diētu ordinē pieaugušajiem caureja: uzturs un ēdienkarte caurejai

Diēta ar diētu ir svarīgs ārstēšanas posms, kas palīdz atjaunot normālu zarnu darbību. Šādā situācijā sabalansēta ēdienkarte ir ne mazāk svarīga kā zāļu lietošana, ko izrakstījis ārsts. Zarnu trakta traucējumi (caureja) vienmēr ir sarežģīti, un tas prasa pareizi izvēlēties ēdienu.

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļu izvēle

Veidojot diētu pieaugušajiem, ir jāapsver, kā atsevišķi produkti ietekmē peristaltiku un zarnu mikrofloru. Uztura ar caureju mērķis ir atjaunot gļotādu, izvadot kairinājuma simptomus, fermentācijas kavēšanu, gāzes veidošanos.

Papildus pārtikas izvēlei jāņem vērā ēdiena uzņemšanas veids, ēdienu konsistence, ēdienu pagatavošanas metode. Īpaša uzmanība jāpievērš šim jautājumam, veidojot diētu vecākiem cilvēkiem. Starp attīstītajām medicīniskās veselības sistēmām diētu pieaugušajiem ar caureju atbilst izvēlnei "Tabula Nr. 4".

Pārtika, kas ir ieteicama, lai ārstētu caureju pieaugušajiem un gados vecākiem cilvēkiem:

  • Vistas olu kā atsevišķu ēdienu (omlete, vārīti vārīti), kā sastāvdaļu kompleksās receptēs.
  • Gaļas produkti (vistas fileja un tītars bez ādas, vistas, truša, teļa gaļa).
  • Jūras, upju zivis ar zemu tauku saturu - sait, putasu, plekstu, mencu, sudraba heka, kefale, līdaka, līdakas.
  • Labība - kvieši, rīsi, auzas, griķi, manna.
  • Baltās maizes, kas izgatavota no augstākās kvalitātes miltiem, vēlams nedaudz izžāvēta cepumu formā.
  • Neērti konditorejas izstrādājumi, sausie krekeri.
  • Dārzeņi vārīti, tvaicēti, sautēti - cukini, kartupeļi, ziedkāposti, burkāni, ķirbi, svaigi zaļumi.
  • Pasta parasti ir cietie kvieši.
  • Raudzētie piena produkti - beztauku biezpiens, dabīgs jogurts bez augļiem.
  • Zema tauku satura, bez asu cietais siers.

Par diarejas diētu būtu jāietver labība - kvieši, rīsi, auzas, griķi, manna.

Arī uzturā vajadzētu iekļaut augļus un ogas (izņēmumu - vīnogas, plūmes), termiski apstrādāts (cepts, putas, želejas), banāni mērenos daudzumos, žāvēti mellenēm, savvaļas ķiršu.

Ko ēst pēc zarnu trakta traucējuma

Uztura ar diareju obligāti jāietver olbaltumvielas, tauku un ogļhidrātu saturs jāsamazina, un sāls daudzums jāierobežo. Ēst labāk daļēji šķidru, viskozu putru, vārītu vai tvaicētu gaļu un zivis. Pieaugušo ikdienas ēdienreizes ķīmiskais sastāvs ietver: olbaltumvielas 90-100 g, ogļhidrātus līdz 200-250 g (no kuriem cukurs ir 40-50 g), tauki nav lielāki par 70 g, sāls aptuveni 6-7 g.

Dienas devas kopējais svars ir līdz 3 kg. Gados vecākiem cilvēkiem pārtikas daudzums var nedaudz samazināties. Vārītajam ēdienam un dzērieniem jābūt neitrālai temperatūrai - ne zemākai par 15 grādiem, bet ne augstākai par 55-60 grādiem. Katru dienu uztura pieaugums ir aptuveni 2000 kcal.

Atsevišķi ir vērts atzīmēt, ka ir ieteicams ēst bieži un daļēji, ar intervālu 3-4 stundas. Optimālais ēdiena režīms ir 5-6 reizes dienā. Diēta ar diareju jāpievieno bagātīgam dzērienam. Uzturam vajadzētu būt vārītiem ūdens un dzērieniem, kas noder caurejai - kompotiem, ogu želejā, gaišā melnā tēja. Sulas izvēlnē labāk neiekļauj, izņemot granātābolu, pusē atšķaidītu ar vārītu ūdeni. Kompoti ir rūpīgi jāfiltrē, lai novērstu gļotādas kairinājuma draudus.

Diēta pieaugušajam ar caureju veic terapeitisko un atpūtas funkciju. Tāpēc ikdienas uzturā ir labi pievienot rīsu, kumelītes, kukurūzas stigma, rīsu un kviešu kliju buljonus. To regulāra lietošana pozitīvi ietekmē kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbību, mazina zarnu un aknu iekaisuma simptomus, ātri samazina caurejas intensitāti.

Stiegrošanas krēsli un profilaktiskas maltītes

Uztura diareja pamatā satur labi termiski apstrādātu labību. Gados vecākiem cilvēkiem tos var atkal beržot blenderī vai iet caur sietu. Pusdienās dod priekšroku šķidrām zupām dārzeņu, zema tauku satura gaļas buljonā, pievienojot nedaudz kartupeļu un graudaugu. Vienu reizi dienā, brokastīs vai vakariņās, varat ēst vienu olu, omlete.

Uz diētām ar caureju būtu jāietver olbaltumvielu produkti, no kuriem vairāk nekā puse ir gaļas sastāvdaļas. Gaļu labāk pagatavot pārim, sautēt. Zupās un buljonos vajadzētu labi vārīt un sasmalcināt. Tas atvieglos gremošanu.

Izvēlnē jums jāpievieno produkti, kas satur lielu daudzumu pektīna un kālija. Tie ir banāni, cepti cepeškrāsnī, āboli, kaltētas mellenes, tēja ar aveņu lapām. Ar 5 ēdienreizēm dienā, devu var sastāvēt no šādiem ēdieniem:

  1. Agrīnās brokastis - tvaika omlete, vārīta ola, šķidra aveja vai mannu biezputra uz ūdens, biezpiena kastrolis, kviešu sausiņi, rīsu buljoni, želeja.
  2. Vēlas brokastis ir ceptas ābolu, biezpiens ar nelielu daudzumu skābo krējumu, ogu želeju, tēju ar krekeri, cepumu bez ēdiena.
  3. Pusdienas - šķidrums zupa (zupa) krekeri ar vistas buljonu, kas atšķaidīts buljons kartupeļu labi biezeni, makaroni, rīsi, kvieši, griķi kotletes ar tvaika vai sautētiem frikadeles, zivju bumbiņas, zivju vārīta.
  4. Snack - šķidrums dārzeņu biezenis, vārīti Ziedkāposti buljons (gaļa, dārzeņu), ar krekeri, ceptiem āboliem, bumbieriem zaļas, dabīgo jogurtu, buljons mellenēm vai savvaļas ķiršu.
  5. Vakariņas - dārzeņu biezenis, graudaugi, ogu vai augļu putas, bumbieru želeja, tējas, kas izgatavota no aveņu lapām.

Pieaugušajiem ar hronisku caureju ieteicama iepriekšminētā izvēlne pastāvīgi lietot.

Mēs pievēršam uzmanību tam, ka banāni ar caureju to izmantot nav nevēlami.

Pēc diarejas diēta ir tieši tāda pati kā akūtā periodā. Lai izslēgtu iespēju, ka pieauguša cilvēka uzturs atkārtojas vairākas nedēļas, nepieciešams noņemt pārtikas produktus, kam ir caureju un kairinoša ietekme uz gremošanas traktu vispār un jo īpaši uz zarnām.

No izvēlnes neiekļauj asus, taukus, ceptus ēdienus, visu veidu kūpinātos produktus, desiņas un konservus. Aizliegts ēst pupiņas, redīsus / redīsus, svaigus / kāpostus, mērces, melnās maizes, gāzētos dzērienus, kvass. Nepietiekams alkohola lietošana ar caureju!

Caurejas ārstēšanu nosaka, noskaidrojot traucējumu iemeslu un faktorus, kas izraisa zarnu trakta darbības traucējumus. Šo problēmu nav iespējams atrisināt patstāvīgi, tas prasa laboratorijas pētījumus, terapeita pārbaudi, gastroenterologu. Ja caureja nebeidzas 2-3 dienu laikā kopā ar temperatūras paaugstināšanos un dehidratācijas pazīmēm, pacientei jākonsultējas ar ārstu.

Ko jūs varat ēst, ja Jums ir caureja?

Caureja ir nepatīkams zarnu traucējums, kam raksturīga izkārnījumi (bieža un šķidra caureja). Šis stāvoklis ir patoloģisks raksturs, bieži vien tam ir akūtas sāpes vēderā, slikta dūša un vēlēšanās vemt. Diēta ar caureju un kolītu var novērst sāpīgus simptomus un normālu gremošanas sistēmas darbību.

Slimība attīstās dažu traucējumu dēļ kuņģa-zarnu trakta darbā, kas ietekmē gremošanas procesa paātrināšanos. Caureja parādās saindēšanās ar pārtiku dēļ, un to izraisa vīrusa vai baktēriju tipa infekcija. Dažos gadījumos akūta caureja izraisa hepatīta vīrusu un regulāras herpes fona.

Caureja bieži sastopama maziem bērniem, un tai ir meteorisms. Zarnu traucējumu rašanos bērnībā var uzskatīt par signālu, kas norāda uz noteiktu gremošanas sistēmas slimību, un var būt arī parazitāras slimības.

Neignorējiet bērniem caureju, jo tad, kad tā attīstās, ķermenis kļūst dehidrēts un tiek traucēta gremošanas funkcija, kas ir ļoti bīstama bērna veselībai.

Saskaņā ar statistikas datiem, nedaudz attīstītajās pasaules valstīs katru gadu mirst nelabvēlīgas palīdzības rezultātā vairāk nekā 1 miljons nepilngadīgo bērnu.

Akūta un hroniska caureja

Šo slimību iedala divās galvenajās formās: akūta un hroniska. Atkarībā no slimības gaitas pacients ir izrakstījis nepieciešamo ārstēšanas kursu un obligātu diarejas diētu.

Akūta caureja rodas baktēriju, parazītu, sēnīšu vai vīrusu infekcijas rezultātā, un toksisko vielu un dažu medikamentu attīstība var ietekmēt arī tās attīstību.

Slimība ilgst vairākas dienas, dažreiz sāpīgs stāvoklis ir ilgāks. Tā kā akūta caureja izraisa nopietnu dehidratāciju, pēc iespējas ātrāk jāpielieto pasākumi, lai novērstu šo nepatīkamo slimību. Pacientam ieteicams lietot daudz dzērienu un stingru diētu.

Liels skaits vecāka gadagājuma cilvēku cieš no hroniskas caurejas. Galvenais tā rašanās cēlonis ir kairināts zarnu sindroms. Ja konstatē hronisku slimības formu, pacientei tiek piešķirta visaptveroša pārbaude, lai noteiktu precīzu diagnozi.

Tās rašanās cēloņi bieži vien ir hroniskas vai slēptas iekšējo orgānu slimības, tādēļ, lai novērstu sāpīgu sindromu, būs nepieciešama visaptveroša ārstēšana ar galveno caurejas provokatoru.

Hronisku un akūtu caureju raksturo identiski simptomi:

  • vaļīgi izkārnījumi;
  • biežas vēlmes iztukšošanai;
  • vēdera drebēšana;
  • stipras sāpes kuņģa-zarnu traktā;
  • slikta dūša;
  • vēdera uzpūšanās

Osmotiska caureja

Šāda veida caureju raksturo raksturīgi simptomi:

  • putojošā izkārnījumos ar neapstrādātas pārtikas atlikumiem;
  • vēdera pietūkums;
  • mēreni sāpīgi spazmas;
  • dažos gadījumos paaugstinās ķermeņa temperatūra.

Osmotiska caureja notiek pret zarnu satura hiperosmolaritātes fona, kas var izraisīt dažus pārtikas produktus vai medikamentus. Dažos gadījumos šī slimības forma parādās sakarā ar iekaisuma procesu klātbūtni organismā. Osmotisko caureju ārstē ar rehidratācijas šķīdumiem, obligāti ievērojot stingru diētu.

Galvenā ārstēšana caurejas laikā

Neatkarīgi no slimības formas, galvenais šīs gremošanas sistēmas slimības ārstēšanas princips ir obligāts uzturs. Bieža iztukšošanās un ēstgribas trūkums izraisa smagu ķermeņa dehidratāciju, kas arī zaudē normālai darbībai nepieciešamos sāļus.

Tāpēc visi pasaules eksperti ļoti iesakām plānot diētu ar caureju, lai pēc iespējas ātrāk atbrīvotos no šīs nepatīkamās slimības, neizraisot bīstamu seku attīstību.

Uzturs ir vissvarīgākā loma visa organisma darbībā, tādēļ ir pareizi jāēd, ar obligātu labojumu regulēšanai normālai gremošanai.

Diētas ar diarītu nodrošina klasisku ēdienkarti, kas jāievēro visu slimības dienu laikā. Pēc tam, kad ķermenis ir pilnībā atveseļojies un visi caurejas simptomi ir pazuduši, eksperti iesaka diētu pagarināt uz noteiktu laiku, pakāpeniski ieviešot citus produktus ēdienkarte.

Kādus ēdienus es varu ēst ar caureju?

Galvenajā ēdienkarte ir uz ūdens pagatavotas biezputras, kviešu drupatas, stipri gatavotas melnās tējas, melleņu želejas un cepti āboli. Pieaugušo diēta ietver arī papildu produktus, kas sagatavoti ieteicamā veidā:

  • auzu pārslu vai griķu biezputru, vārīti labi vārītā un pusšķidrā formā, bez piena (ūdenī);
  • jūs varat izmantot liesās gaļas vai zivju buljonu, un kā galveno zupu sastāvdaļu izmanto rīsus vai mannu;
  • dārzeņu novārījumi ir diezgan noderīgi, izņemot dārzeņus, kas izraisa planku izkārnījumu;
  • Gaļas vārīšanai tiek veikta tikai pāris (vistas, trušu gaļas, teļa vai liellopa gaļa);
  • Zema tauku satura zivs vārītajā veidā;
  • zemu tauku biezpiens;
  • omlete no olām, tvaicētas vai mīkstās vārītas olas;
  • no dzērieniem jūs varat lietot kakao, nepievienojot pienu, melnā kafija.

Pretrunīgs jautājums ir par kefīra lietošanu caurejai. Kā jūs zināt, šis skābā piena dzēriens ir ļoti noderīgs normālai zarnu funkcionēšanai. Ar caurejas sindromu, izvēloties kefīru, rūpīgi jāapsver zāļu ražošanas laiks.

Pēc diētas speciālistu domām, diarejas uzturam ir nepieciešams izmantot tikai svaigu kefīru, kuram nav ilga glabāšanas laika (ne ilgāk kā nedēļā). Šāds dzēriens palīdzēs atjaunot labvēlīgo zarnu mikrofloru un paralēli samazinās patogēno mikroorganismu augšanu, kas izraisa caureju. Ieteicams akūts kolīts.

Kefīrs arī palīdz atjaunot bojātu zarnu epitēliju un paātrina dzīšanas procesu. Tomēr daži eksperti joprojām uzskata, ka lietošana ar skābu piena dzērienu ar spēcīgu caureju nav pieļaujama, un ieteicams lietot šo noderīgo dzērienu tikai pēc nepatīkamo simptomu novēršanas.

Neaizstājams ārsts akūtās caurejas gadījumā ir banāns, kas tā sastāvā satur milzīgu kālija, šķiedrvielu un pektīna daudzumu. Banānam ir daudz noderīgu īpašību, kas palīdz ātri atjaunot normālu zarnu funkcionalitāti.

Produkti, kas nav iekļauti uzturā

Šīs nepatīkamās slimības gadījumā nevajadzētu ēst visu pārtiku, kas nav iekļauta atļauto vielu sarakstā. Dietologiem ieteicams pilnībā izslēgt no uztura:

  • svaigi cepta baltā un rudzu maize;
  • visu veidu cepšana;
  • konditorejas izstrādājumi;
  • gaļas un zivju tauku šķirnes;
  • zupas ar putraimu un dārzeņiem;
  • no graudaugu kategorijas ieteicams izslēgt miežus, prosa, kukurūzu un pērli;
  • saskaņā ar aizliegumu visiem piena produktiem (izņemot kefīru un biezpienu bez taukiem);
  • desa, siers;
  • garšvielas un sīpoli;
  • visu veidu saglabāšana;
  • Rieksti, sēklas, pākšaugi un sēnes;
  • svaigas ogas, dārzeņus un augļus (banānu izņēmums);
  • dažādi saldumi, šokolāde, ievārījums, medus uc;
  • gāzētie dzērieni un alkohols.

Diēta vecāka gadagājuma cilvēkiem ar caureju nodrošina ievērojamu ēdiena samazināšanos ne vairāk kā 4 reizes dienā nelielās porcijās.

Uztura bagātinātājs kolīts ar caureju ļauj ēst līdz 6 reizēm dienā, pielipoties nelielām porcijām. Visiem produktiem jābūt vārītiem, tvaicētiem vai vārītiem.

Un, ja pēkšņi jūsu bērnam ir caureja, tad noteikti skatīties nākamo videoklipu, piedaloties pediatram. Viņš runās par svarīgām caurejas pazīmēm par profilaksi un daudz ko citu.

Un mazliet par noslēpumiem.

Spriežot pēc fakta, ka jūs tagad lasāt šīs līnijas - uzvara cīņā pret kuņģa-zarnu trakta slimībām nav jūsu pusē. Un jūs jau domājāt par ķirurģisko iejaukšanos? Saprotams, pareiza gremošanas trakta darbība ir veselības un labklājības ķīla. Biežas sāpes vēderā, grēmas, vēdera uzpūšanās, atraugas, slikta dūša, izkārnījumi. Visi šie simptomi jums ir pazīstami nevis ar dzirdes liecībām. Tāpēc mēs nolēmām publicēt interviju ar Eleni Malysheva, kurā viņa detalizēti atklāj noslēpumus. Lasīt rakstu >>

Kāda diēta ir nepieciešama, lai pieaugušu un pēc tam caureja?

Cilvēka caurejas diēta ir ne tikai būtisks terapijas elements, bet arī komplekss ārstēšanas pamats. Lieki norādīt, kurā parādās šķidra vēdera izeja, var izraisīt zarnu infekciju, blakus slimībām zarnu vai būt sekas ēšanas traucējumi vai neaktīvus produktus elementāru higiēnu. Caureja bieži parādās pacientiem, kas saņem zāles ar caureju veicinoša iedarbība, vai ir pazīme disbakteriozes attīstīt pēc ārstēšanas ar antibiotikām.

Kas var vai nevar būt?

Caureju parasti uzskata par stāvokli, kurā defekācija notiek vairāk nekā trīs reizes dienā, bet izkārnījumu masās dominē šķidrums. Skalošanas procents izkārnījumos ir vismaz 50% no kopējās masas un var sasniegt līdz 90%. Tas ir bīstams stāvoklis, kas var izraisīt organisma dehidratāciju un izraisīt bīstamas komplikācijas.

Patoloģiskā stāvokļa kompleksā terapija, papildus medicīniskajiem līdzekļiem, noteikti ietver dieta pielāgošanu. Galvenā prasība diētu izvēlnes veidošanā pieaugušajiem ar caureju ir kompensēt šķidruma zudumu, elektrolītu un normalizēt izkārnījuma blīvumu.

Sākot ārstēšanos ar caureju, noteikti konsultējieties ar ārstu par to, kādi pārtikas produkti ir atļauts ēst, un kādi tie var tikai pastiprināt situāciju, ja tos nevar izslēgt no uztura.

Atļautie produkti

Plaši tiek uzskatīts, ka ar caureju jūs nevarat ēst augļus, dzert sulu un ēst piena produktus. Bet tas ne vienmēr ir taisnība - starp atļautajiem pārtikas produktiem ir ogas, augļi un piena dzērieni ar zemu tauku saturu. Ar vieglas caurejas formām, kas nav saistītas ar infekcijas slimībām, šādi produkti palīdzēs saglabāt ķermeņa aizsardzību un paātrināt atgūšanos.

Augļi un dārzeņi

Ar caureju jūs varat ēst šādus augļus:

  • āboli;
  • cidonija;
  • banāni;
  • granātas;
  • garšviela

Šie augļi ietver šķiedrvielu, vitamīnus, tanīnus un savelkošus, kas palīdz pastiprināt izkārnījumus, palīdz izvairīties no caurejas un stiprina imunitāti. Šajā dienā jūs varat ēst 1-2 augļus, starp galvenajām maltītēm.

Izvēlnē ir lietderīgi iekļaut cieti saturošus dārzeņus - kartupeļus, cukīnus, burkānus, artišokus no Jeruzālemes, patissons. No dārzeņiem labāk pagatavot kartupeļu biezeni, vāra vai vāra tos ar nelielu daudzumu ūdens. Jāizslēdz citi dārzeņi ar rupju šķiedru vai ēterisko eļļu saturs, kas kairina zarnas. Šajā sarakstā ir baltie kāposti, redīsi, redīsi, bulgāru pipari, gurķi, rāceņi. Nelietojiet zarnu traucējumus, lai patērētu pākšaugus (zirņus, pupas, lēcas), sēnes un riekstus.

Ogas

Starp atļautajām ogām caurejai iesakām:

  • sīpoli;
  • dzērvenes;
  • māla kauss;
  • mellenes;
  • putnu ķirsis.

Arī, tāpat kā iepriekš minētie augļi, šīm ogām ir spēcīgas savelkošas īpašības, un tie ir arī vitamīnu un mikroelementu avots, kas nepieciešams vājinātajam organismam. Balstīta uz gurķu un putnu ķiršiem, sagatavo buljonus ar fiksējošām īpašībām un mīklas, mellenes, dzērvenes sasmalcina un sajauc ar nelielu medus daudzumu. Ārstniecisko maisījumu lieto vairākas reizes dienā, mazgājot ar cieti vārītu melnu tēju.

Labība

Graudaugi veido caurejas pamatu. Ieteicams lietot:

  • rīsi;
  • auzu pārslas;
  • kukurūzas putra uz ūdens;
  • manku uz ūdens;
  • griķu;
  • prosa putra uz ūdens.

Labākais galā ar simptomiem caureja rīsu, kas saistīts ar augstu cietes saturu un šķiedrvielu absorbē un izvada toksīnus gāzēšana un rūgšanas procesus zarnās, iedarbojas pinning efektu. Ir iespējams sagatavot un ēst, viskoza rīsu pudiņš bez sāls vai gatavot rīsu ūdeni un dzert to ik pēc 3-4 stundām tilpumā 50-100 ml.

Pārējās labības ir ieteicamas lietošanai pēc stāvokļa uzlabošanas. Kūkas ūdenī nekaitina novājinātajām zarnām un veicina normālu gremošanu.

Maizes konditorejas izstrādājumus, miltus un konditorejas izstrādājumus, cepumus nevar izmantot, izņemot žāvētu maizi, sausos cepumus un sausiņus. Makaronus var izmantot, lai pagatavotu garšvielas vai pievienotu zupām, bet izvēlieties produktus no cietajiem kviešiem.

Piena produkti

Piena produkti, kas apstiprināti lietošanai caurejai:

  • biezpiens, nav salds un nav skābs, bez piedevām ar tauku saturu 1%;
  • acidophilus;
  • jogurts;
  • kefīrs (1%)

apstrādes un reģenerācijas no caurejas no uzturā neiekļaut visu pienu, krējumu vai kādu piena produkti ar augstu tauku (krējums, jogurts, fermentēta cepta pienu, jogurtu 3,2%), tauku biezpienu laikā. Nepieciešams pievienot sviestu gatavām ēdienkartēm, ēst stingrus sierus.

Gaļa un zivis

Gaļas produkti jāiekļauj arī diarejas ciešā cilvēka uzturā. Vājam organismam jāsaņem pietiekams daudzums olbaltumvielu. Bet jūs varat ēst tikai ar zemu tauku saturu, uztura gaļu:

  • liesa liellopa gaļa;
  • vistas;
  • teļa gaļa;
  • trusis;
  • Turcija.

Gaļu vajadzētu tvaicēt vai vārīt. Principā, sagatavošana gaļas ēdieni klātbūtnē caurejas vai atkarību to, neatšķiras no "liesas virtuvi", kas ir nepieciešams, lai izslēgtu šādas metodes termiskas apstrādes, kā apdedzināšanas, smēķēšana, marinēšana ar garšvielām, ēdiena gatavošanas uz grila vai ugunskura. Jums ir jāēd tikai balta gaļa, tas ir, vistas nedrīkst ēst kājas un augšstilbiņus, kā arī krūti bez ādas. Olas ir atļauts lietot tikai cieti vārītas.

Jūs varat papildināt olbaltumvielu krājumus ar zema tauku satura zivīm. Tā arī pagatavojiet, lai to tvaicētu vai vāra. Dienas ēdienkarti var papildināt ar ēdieniem no heka, polloka, navagas, plekstu, putasu, saidu, rozā laša vai ledus zivīm.

Dzērieni

Jūs varat dzert spēcīgu melno tēju, graudu dzērienus, piemēram, miežu kafiju, cigoriņus. Noderīgas nesaldinātas augļu dzērieni un želejas, sulas atšķaida ar ūdeni no āboliem vai bumbieriem, granātābolu sula, augu uzlējumi un novārījumu no kumelīšu, asinszāles, savvaļas rožu.

Bieža šķidruma izkārnījumi izraisa ķermeņa dehidratāciju, tādēļ jums ir nepieciešams kompensēt šķidruma zudumu. Lai papildinātu ūdens un sāls līdzsvaru, ir ieteicams dzert parasto dzeramo ūdeni un minerālūdeni bez gāzes, kā arī sāls šķīdumus. Tās var iegādāties aptiekā vai pati mājās. Lai to izdarītu, 2 litri atdzesēta vārīta ūdens vajadzētu atšķaidīt 3 ēd.k. l cukurs + 1 ēd.k. l sāls + 1 tējkarote. sods. Šo šķīduma tilpumu vajadzētu dzert dienas laikā.

Aizliegtie produkti

Diēta pēc caurejas pieaugušajiem, tāpat kā tās ārstēšanas procesā, pilnībā izslēdz augļus, kuriem ir izteikts caurejas efekts. Šajā sarakstā ir iekļauts:

  • arbūzus;
  • vīģes;
  • ananāsi;
  • persiki;
  • bumbieri;
  • apelsīni un citi citrusaugļi;
  • aprikozes;

No ogu izvēlnē neietilpst avenes, kazenes, zemenes, vīnogas, plūmes, ērkšķogas.

Diēta pieaugušo caurejas ārstēšanā pilnīgi izslēdz pārtikas produktu patēriņu, piemēram:

  • neapstrādāti dārzeņi;
  • zaļumi;
  • pākšaugi, arī zemesrieksti;
  • iesals, rudzi un svaigu baltmaizi;
  • sēnes;
  • pērļu un miežu biezputra;
  • makaroni;
  • olas, izņemot cieti vārītas;
  • ievārījumi, ievārījumi un ievārījumi;
  • cepumi un bulciņas;
  • konfektes, kakao un šokolāde;
  • saldējums;
  • Kondensēts piens un tauku piena produkti (krējums, skābs krējums, sieri);
  • cepumi, konditorejas izstrādājumi un miltu izstrādājumi;
  • sinepes, kečups, pikantās un taukskābās mērces, majonēze;
  • garšvielas, garšvielas un visu veidu konservēšanas un aromatizējošas piedevas, ieskaitot cukuru;
  • kaltētas zivis, konservētas, kūpinātas;
  • pīļu un zosu gaļa;
  • blakusprodukti;
  • margarīns un kulinārijas tauki;
  • kvass un saldie gāzētie dzērieni, ieskaitot dzirkstošo minerālūdeni.

Papildus tam, ka daudzi produkti tiek izslēgti no ikdienas uztura, uzturs nozīmē noteiktu ēdienu uzņemšanas kārtību. Šī nianse ir īpaši svarīga slimības akūtā periodā.

Kā ēst ar akūtu caureju?

Pieaugušā pieaugušā diēta ir sešas ēdienreizes, ieskaitot trīs galvenās ēdienreizes un trīs vieglas uzkodas. Ja zarnu trakta traucējumi, pacienta apetīte parasti tiek samazināta vai pilnīgi nepastāv. Tomēr ēdienu nevar noliegt, citādi ķermenis pilnīgi vājinās un nespēs pretoties infekcijai.

Jums ir ēst mazās porcijās, bet bieži vien. Pirms sākat lietot diētu, ārsti iesaka noorganizēt vienu dienu, kad jūs varat dzert tikai tīru ūdeni. Tas ir īpaši svarīgi akūtā caurejas formā, ko papildina slikta dūša un vemšana.

Aptuveni diētas ēdienkarte pieaugušajiem ar caureju trīs dienas:

Pirmdiena

Brokastīs jūs varat pagatavot auzu pārslu uz ūdens un rīsu želeju, kurai ir spēcīgas stiprināšanas īpašības. Otrajās brokastīs ēst krekeri un dzert spēcīgu melno tēju.

Vakariņām sagrieziet zupa ar griķi dārzeņu buljonā, rīsu garšus ar vārītu vistas gabalu, dzeriet granātābolu sulu.

Pirms vakariņām ir jāņogas ābolu un olas ar vārītu ūdeni, lai dzerētu suņu šķēles. Vakariņas ir lietderīgi ēst gabaliņu vārītas zivs ar kartupeļu biezeni, lai sagatavotu ogu želeju. Pirms gulēšanas, ieteicams dzert glāzi buljona putnu ķiršu, kas sniegs izteiktu savelkošu efektu.

Otrdiena

Brokastis - viskozā rīsu putra uz ūdens, cieti vārītas olas, dzērveņu sula. Otrajām brokastīm varat ēst garneļu, pagatavot sautējumu no beztauku biezpiena, izdzert glāzi melnās Indijas tējas.

Pusdienas - zupa izgatavoti no dārzeņiem par vāju vistas buljona, tvaika kotletēm vistas krūtiņu ar vārītiem burkāniem, kompots ar aroniju, saldināts ar medu. Uzkodas var ēst ceptu ābolu un dzert tēju ar krekeriem.

Vakariņas - griķu biezputru ar šķēles vārītu teļa gaļu, ābolu sulu, atšķaidītu pusi ar ūdeni. Pirms došanās gulēt, ieteicams dzert glāzi acidophilus vai rūgušpiena ar cepumiem.

Trešdiena

Brokastis - mannas putra slotas ūdens, vārīta ola, granātābolu sula. Otrās brokastis ir bumbieru un melleņu želeja ar krekeriem.

Pusdienās varat gatavot vistas zupa ar dārzeņiem un kotletes, kukurūzas putra ar gulašs trušu, no dzērieniem - minerālūdens vai dzert no cigoriņiem.

Pirms vakariņām jūs varat ēst mazu tauku biezpiena plāksni, apģērbtu dabīgā jogurta (1%), bumbieru vai hurma, dzērieni glāzi ābolu kompotta.

Vakariņām ieteicams gatavot prosa-rīsu biezputru "Družba", vārīt gabaliņu plekstes un dzert ar mizu no putnu ķiršiem. Pirms došanās gultā ir lietderīgi dzert granātābolu sulu ar krekeriem.

Aptuvenā izvēlne dod priekšstatu par pārtikas sistēmu, ārstējot caureju. Uzmanības centrā ir dārzeņu pusdienu ēdieni, graudaugi, graudaugu zupas, veselīgi augļi, uztura vārīta gaļa un zema tauku satura zivis. Uzturs obligāti ietver zema tauku satura piena produktiem, kas palīdzēs atjaunot labvēlīgu zarnu mikrofloru un dzērienus, ir audus savelkoša iedarbība un tiek fiksētas, pamatojoties uz granātābolu, ķiršu, melleņu. Visus ēdienus pagatavo bez garšvielu un garšvielu pievienošanas, dzērienu - ar minimālu cukuru vai pilnīgi bez tā. Šajā gadījumā, lai uzlabotu garšu, varat pievienot mazliet dabisko medu.

Porciju izmēri ir individuāli. Viņiem jābūt maziem, ērtiem gremošanas procesiem kuņģī un zarnās. Ir jānosaka pareizais uztura daudzums, kas paredzēts pilnīga izsalkuma dienā. Un pirmās dienas porciju kompozīcijas atšķiras ar nelielu produktu sarakstu.

Kā ēst ar antibiotikām?

Maltītes terapijas spēcīgiem medikamentiem, uzturu un caureju pēc antibiotiku pieaugušajiem laikā, ir raksturīgs ar to, ka tas ir vērsts uz cīņu pret dysbiosis un atjaunot normālu zarnu mikrofloru.

Visbiežāk optimālais antibiotiku terapijas diētas variants ir balstīts uz tādu produktu iekļaušanu, kas veicina putrefaktīvo un fermentācijas procesu novēršanu zarnās. Turklāt pēc antibakteriālās terapijas kursa ārsts noteiks probiotisko un prebiotisko līdzekļu uzņemšanu. Daudzi no tiem satur laktobacillus vai kefīra sēnītes. Noderīgos komponentus var iegūt ne tikai no zālēm, bet arī no fermentētiem piena produktiem.

Tas ir, atjaunošanas procesā dietologi iesaka dzert kefīru, skābie piena dzērienus, kas satur derīgas baktērijas, piemēram, "Bifidok". Naktī jūs varat dzert glāzi parastā jogurta, rūgušpiena vai dabīgā jogurta, ir svarīgi izvēlēties tikai produktus ar zemu tauku saturu.

Antibiotikas parasti tiek izrakstītas infekciozai caurejai, ko izraisa dažādi patogēni patogēni. Ar šāda veida caureju dārzeņi nav aizliegti, bet nav nepieciešams smagi slogt kuņģī. Jūs varat ēst kartupeļus, burkānus, bietes un citus dārzeņu ēdienus, bet tikai vārītus vai sautētus.

Bet no gaļas produktiem jāizvairās, jo, ja tie nav sagremota pilnībā traucējumiem zarnu mikrofloru, veidojot pretīgs tauku un izraisot meteorisms, vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās.

Citi uzturvērtības ieteikumi, izņemot vispārējos noteikumus, ar antibiotiku terapiju nepastāv. Visus ieteikumus par diētiku dod individuāli, ņemot vērā diarejas veidu, simptomu nopietnību, pacienta vecumu un gremošanas trakta vienlaikus slimības. Piemēram, rekomendācijas kuņģa un zarnu čūlām atšķiras no tām, kas sniegs cilvēkiem ar veselīgu gremošanas sistēmu, bet nieru slimības klātbūtni.

Uztura recepte medikamentu izraisītas caurejas lielā mērā ir identiska ieteikumiem, kas jāievēro, ārstējot citas šīs slimības šķirnes. Īpašs uzsvars tiek likts uz dzeršanas režīma palielināšanu, kas ir nepieciešams, lai kompensētu šķidruma zudumus. Jums jālieto cik vien iespējams un biežāk. Pacientiem ar caureju ir ieteicams dzert minerālūdeni bez gāzes, tējas, augļu dzērienu un citu vitamīnu un stiprinātu dzērienu papildus tīram dzeramajam ūdenim.

Papildu ieteikumi

Pēc atveseļošanās pacientam jāturpina uzturēt 2-3 nedēļas diētu, lai izvairītos no slimības recidīva. Tas ir, šajā laikā no izvēlnes noņemiet visus produktus ar kairinošu un caureju, kā arī ar augstu kaloriju un taukainu ēdienu, kas negatīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību. Tas palīdzēs nostiprināt ārstēšanas pozitīvos rezultātus un izvairīties no atkārtotām gremošanas traucējumiem.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Duspatalīns kairinātā zarnu sindromā

Duspatalīns - analogiDažādas gremošanas sistēmas slimības un sindromi bieži ir saistīti ar nopietniem spazmas un sāpēm zarnās. Duspatalin ātri un efektīvi palīdz tikt galā ar tiem gandrīz uzreiz pēc uzņemšanas.

Kas ir aizkuņģa dziedzera lipomatoze un kā to ārstēt?

Šāda slimība kā aizkuņģa dziedzera lipoma pēdējos gadu desmitus var būt latentā formā. Problēma attīstās lēni, bet galu galā noved pie gremošanas orgānu disfunkcijas.

Pankreatīta analīze: kādi pētījumi ir jāveic un kādi rādītāji liecina

Pankreatīta analīze ir svarīgākais posms aizkuņģa dziedzera diagnostikā. Diagnoze ir laikietilpīgs process. Līdzīgi simptomi izraisa neskaidrību klīniskajā attēlā.