Galvenais Profilakse

Diēta № 5 Pevzner (tabula Nr.5)

Pevzner diētas galvenais mērķis Nr. 5 ir atturēt aknu funkciju un ārstēt žultsvadu slimības, ierobežojot tauku uzņemšanu, normāli lietojot olbaltumvielas un ogļhidrātus. Turklāt tablete Nr. 5 veicina zarnu darbības stimulāciju un holesterīna līmeņa normalizēšanu.

Indikācijas: hronisks hepatīts, holecistīts, akūts un atveseļošanās hepatīts, holecistīts un žultsakmeņu bez saasināšanās, aknu ciroze bez aknu mazspējas, visos gadījumos bez vienlaicīgas slimības, kuņģa-zarnu traktā.
Vispārējās raksturojums: fizioloģiski normāls olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs, ierobežojot ugunsizturīgos taukus, slāpekļa ekstraktus un holesterīnu; diēta tiek bagātināta ar lipotropām vielām (lecitīns, metionīns, holīns) un satur ievērojamu daudzumu šķiedrvielu un šķidrumu; Diēta veicina normalizēšanai, aknu un žults ceļu, regulēšanai holesterīna un tauku vielmaiņu, uzkrāšana glikogēna aknās, stimulē žults sekrēciju un kustību funkciju zarnās.
Ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība: olbaltumvielas 100 g (60% dzīvnieku), tauki - 80-90 g (30% dārzeņu), ogļhidrāti 400-450 g, enerģētiskā vērtība 2800-2900 kcal.
Ieteicamie ēdieni un ēdieni: jebkuras vakardienas cepšanas vai žāvētas maizes; pienu, kefīru, jogurtu, skābo krējumu kā traukā pagatavotu garšu, bezskābju biezpienu; zupas, graudaugi, dārzeņi, piena produkti, kāpostu zupa un veģetārie borši; gaļas (liellopa, vistas, truša, tītara) šķirnes ar zemu tauku saturu vārītas vai ceptas, doktora un diētiskās desiņas; zivis ar zemu tauku saturu ar gabalu, vārītas, ceptas, ielej (dārzeņu buljonā), pildītas; vārīti makaroni; Ceptas olīveļļas olbaltumvielas ir atļautas ne vairāk par vienu olu dzeltenumu dienā; labība asortimentā kūku un pudiņu veidā, pievienojot burkānus, žāvētus augļus un biezpienu; dārzeņi neapstrādātā veidā, vārīti vai cepti; augļi un ogles, kas nav skābās šķirnes, želeja, kompoti, želeja, cukurs, medus, ievārījums, marmelāde, pastille; pētersīļi, dilles, kanēlis, vanilīns; tēja (iespējams ar citronu), kafija ar pienu, dārzeņu, augļu un ogu sulas, suņu šķēle.
Izslēgtie ēdieni un ēdieni: svaigi maize un maizi; okroshka un zupas uz sēņu buljona; gaļas tauki (pīles, zosu, medījumu, smadzenes, aknas un nieres), konservi un kūpināta gaļa; Cieti zivju sugas, kūpinātas zivis, sālītas, konservētas pārtikas, sarkanās un melnās granulas; vārītas vai ceptas olas; krējums, biezpiens ar augstu skābumu; redīsi, redīsi, rāceņi, pākšaugi, spināti, dārzeņi, ķiploki, sēnes un marinēti dārzeņi; asas mērces, sinepes, pipari un mārrutki; saldējums, šokolāde un produkti ar krējumu; kafija, kakao, kā arī aukstie dzērieni.
Barošanas režīms: ēdienus pagatavo vārītajā veidā vai tvaicē; Pārtiku siltā veidā uzņem 5 reizes dienā.

Aptuvenā vienas dienas diētas izvēlne Nr. 5.

Brokastis: biezpienmaizīte skābā krējuma (140 g), auzu piena biezputra (200 g), tēja (200 g).
Pusdienas: 500 g piena zupa, 250 g vārītas gaļas rīsi, pildīti ar rīsiem, 125 g žāvēti ābolu sulas želejas.
Pēcpusdienas uzkodas: tēja (200 g), krekeri (25 g).
Vakariņas: cūku mērce no mannas (250 g), kompots (200 g).
Naktī: jogurts (200 g).

Diēta № 5а

Indikācijas: hronisks hepatīts, holecistīts, akūts un atveseļošanās hepatīts, holecistīts un žultsakmeņu bez saasināšanās, aknu ciroze, kopā ar smagu iekaisumu kuņģa un zarnu; pēc operācijām uz žults ceļu.
Vispārējās raksturojums: Fizioloģiski komplektā diēta ar pietiekamu olbaltumvielu un ogļhidrātu, vienlaikus ierobežojot daudzumu tauku, sāls, izņemot produktus ar augstu saturu purīnu, holesterīna, slāpekļa Ekstraktvielas, skābeņskābes, kokšķiedras; diētas diētā Nr. 5 palielinās lipotropisko vielu saturs, piemēram, lecitīns, holīns, metionīns, ūdens un vitamīni.
Ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība: Olbaltumvielas - 80-100 g (60% no dzīvniekiem), tauki - 70-80 g (20-25% augu), ogļhidrāti - 350-400g, energotsennost - 2400-2800 kcal).
Ieteicamie ēdieni un ēdieni: kviešu maize vakar vai žāvēta, neveselīgas cepumi; zupas piena pusē ar ūdeni, veģetārietis ar mizotiem dārzeņiem un graudaugiem, zupas-kartupeļu biezeni; zema tauku satura liellopa gaļa, truši, tītari, vistas bez ādas, pildīta gaļa, vārīta vai tvaika veidā; zivis ar zemu tauku saturu, vārītas un tvaicētas, ielej dārzeņu buljonā; Omlete saturošs olbaltumvielu tvaiks, no puse līdz vienam veselajam dzeltenumam dienā; piens, bezskābes kefīrs, beztauku biezpiens, skābo krējumu traukos, sieros, kas nav asīti rīvētā veidā; sviestu un augu eļļu, kas rafinēta nelielos daudzumos traukos; biezputra labi vārīta vai sasmalcināta pienā pusi ar ūdeni (mannas putraimi, rīsi, auzas un griķi), vārītas vermicellas; vārīti dārzeņi, tvaicēti vai iztīrīti, ķirši un cukini, vārīti vai sautēti; gatavi saldie augļi un ogas neapstrādātā veidā, želeja, želeja, makšvates, pastilas, medus, cukurs, ievārījums; tēja ar citronu, piens, kafija ar pienu, savvaļas rožu buljona, saldo augļu un ogu sulas.
Izslēgtie ēdieni un ēdieni: rudzi, kā arī jebkuru svaigu maizi, sviestu un kartona izstrādājumus; gaļas, zivju, sēņu, neiesaiņotu dārzeņu un labības buljoni; gaļas, zosu, pīļu, medījumu, aknu, nieru, smadzenes, cepta gaļa, kūpināta gaļa, desiņas, konservi; taukskābju zivis, kūpinātas, sālītas, sautētas, ceptas, konservētas, ikri; olas grauzdētas un cieti vārītas; piens natūrā, biezpiens un skābums, krējums, pikants siers; prosa, miežu un pērļu miežu, drupinātas biezputras, pākšaugi; redīsi, rāceņi, redīsi, kāposti, skābeņi, spināti, ķiploki, sīpoli, marinēti, sālīti un marinēti dārzeņi, sēnes; skābie cietie augļi, ogas ar cietajiem graudiem, garšvielas, šokolāde, halva, produkti ar krējumu, saldējums; kafija, kakao, auksti un gāzētie dzērieni.
Barošanas režīms: vārītu ēdienu izmanto šķidrumu un 5 reizes dienā berž siltā formā.

Aptuvena vienas dienas diētas izvēlne №5а.
Brokastis: mīksta vārīta ola (100 g), auzu pārslu biezputra (250 g), tēja ar pienu (200 g).
Pusdienas: pērļu miežu zupa ar dārzeņiem (500 g), gaļas bumbiņas ar piena mērci (160 g), kartupeļu biezeni (240 g), augļu želeju (200 g).
Pēcpusdienas uzkodas: cepti āboli (100 g).
Vakariņas: biezpiena soufle (140 g), tēja (200 g).
Naktī: augļu želeja (200 g).
Visai dienai: kviešu sausiņi (100 g), sviests (25 g), cukurs (25 g).

Diēta № 5п

Es variants
Indikācijas: akūta pankreatīta (no 3. līdz 4. dienai) un hroniskas pankreatīta saasināšanās ārstēšanas sākumā.
Vispārējās raksturojums: Diēta ar zemu enerģētisko vērtību, kas ir normāla olbaltumvielu, būtisku ierobežojumu tauku un ogļhidrātu, likvidējot produktus, kas satur rupju šķiedru un stimulējot sekrēciju gremošanas dziedzeru; sposobstvovuet bremzēšanas ārēji sekretoro funkciju aizkuņģa dziedzeris, olbaltumvielu sintēzi, kas nepieciešama būvniecības aizkuņģa dziedzera fermentu, kura novērš taukainu infiltrāciju un deģenerāciju aizkuņģa dziedzera un aknu.
Ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība: olbaltumvielas - 80 g (30-35% dzīvnieku, tauki - 40-60 g (25% augu), ogļhidrāti - 200 g, enerģētiskā vērtība - 1500-1700 kcal.
Ieteicamie ēdieni un ēdieni: kviešu maizes rūsti (50 grami dienā); kukurūzas mannas, auzu, rīsu, pērļu miežu zupas ar pievienotu vārītu gaļu; gaļa ar zemu tauku saturu, liellopu gaļa, truši, vistas gaļa, tītara vārīta vai tvaika drupināti; liesa zivs rīvētā veidā; olu baltais omelets, līdz puskleņķa dienā; piens, pievienots traukos, bezskābju biezpiens makaronu veidā; putraimi, noslaucīti, puskukurūza (griķi, auzu pārslu); kartupeļi, burkāni, cukini, ķirbi, ziedkāposti kartupeļu biezeni; izberti kompoti, želeja, želeja, vārīti uz ksilitola vai sorbīta; vāja tēja, savvaļas rožu buljona.
Izslēgtie ēdieni un ēdieni: miltu izstrādājumi; gaļas un zivju buljona zupas, sēņu un dārzeņu buljona, kāpostu zupa, boršs, okroska; gaļas, jēra, cūkgaļas, zosu, pīļu, aknu, nieru, smadzenes, ceptas un sautētas, kūpinātas gaļas, desiņas, konservi; zivju tauki, cepti, sautēti, kūpināti, sālīti, konservēti, ikri; olas vārītas vai ceptas; piens dabiskā veidā, krējums, pienskābes dzērieni, skābs krējums, tauku biezpiens, sāļš un taukains siers; prosa un mieži mīkstās putras, makaroni, pākšaugi; baltie kāposti, redīsi, rāceņi, redīsi, rutabaga, spināti, dārzeņi, ķiploki, sīpoli; kafija, kakao, šokolāde, dārzeņu un augļu sulas.
Barošanas režīms: pārtika tiek pagatavota vai pagatavota pārim un patērēta šķidrā un pusšķidrā konsistence, dalot ar 5-6 ēdienreizēm dienā.

Aptuvenā diēta Nr. 5p vienas dienas izvēlne Pirmās brokastis: olīveļļu olbaltumvielu tvaiks (110 g), auzu pārslu biezputra ar ūdeni (280 g), tēja (200 g).
2. brokastis: burkānu suflē (100 g), tēja (200 g).
Pusdienas: rīsu rīvēta zupa (200 g), zivju sufele (120 g), ksilīta (125 g) augļu želeja.
Pēcpusdienas uzkodas: biezpienu (60 g), savvaļas rožu (200 g) buljonu ar sautējumiem.
Vakariņas: gaļas suflē no vārītas gaļas (110 g), souflee ķirbju tvaiks (200 g).
Naktī: savvaļas rožu buljona (200 g).
Visai dienai: sausiņi (50 g), cukurs (5 g).

Diēta № 5п

II variants
Indikācijas: hronisks pankreatīts paasinājuma saasināšanās stadijā (sākot no 6. dienas pēc diētas Nr. 5p opcijas 1) vai atbrīvošanās (2-4 mēnešu laikā).
Vispārējās raksturojums: Normālā enerģētiskā vērtība diētu ar augstu olbaltumvielu saturu, lipotropic vielām un vitamīniem, kas ierobežo ogļhidrātu un augstu kušanas tauku, holesterīna, rupjo lopbarību.
Ķīmiskais sastāvs un enerģētiskā vērtība: Olbaltumvielas - 130-140 g (60-70% dzīvnieku tauki - 80 g (15-20% augu), ogļhidrāti - 300-350 g, eergotsennost - 2500-2700 kcal).
Ieteicamie ēdieni un ēdieni: līdzīgi diētai 5a, izņemot medu, cukuru, ievārījumu, konditorejas izstrādājumus utt.; Cukura vietā daļēji tiek lietots ksilīts (30-40 g).
Izslēgtie ēdieni un ēdieni: līdzīgi diētai Nr. 5a
Barošanas režīms: vārīta vai tvaika barība tiek pasniegta sasmalcinātā formā 5-6 reizes dienā.

Aptuvenā vienas dienas izvēlne Diēta II variants № 5п
Pirmās brokastis: vārīta vistas gaļa (55 g), putra griķu piena bez cukura (280 g), tēja (180 g).
2. brokastis: āboli tiek cepti bez cukura (120 g), biezpiens ir kalcinēts (100 g).
Pusdienas: dārzeņu zupa veģetārie (250 g), vārīta gaļas sautējums ar dārzeņiem (55/240 g), žāvētu augļu kompots ksilīts (180 g).
Pēcpusdienas uzkodas: Meatbola kotletes piena mērcē (110 g).
Vakariņas: mencas vārīts (90 g), biezpiena siera sufele bez cukura (130 g), tēja (180 g).
Naktī: kefīrs (180 g).

Diēta 5 tabula

Diēta 5 tabula ir terapeitiskā uztura metode, kuras pamatā ir noturīga diēta, kas atvieglo sāpīgu stāvokli pacientiem ar žults ceļu un aknu slimībām.

Terapeitiskās diētas īpašības 5 tabula ^

Diēta 5 tabula ir iekļauta vienā no piecpadsmit veselības uzlabojošajām ārstniecības programmām, ko izstrādājis padomju dietologs, terapeitisko diētu speciālists un uztura galdu MI Pevzner dibinātājs.

Katra pārtikas sistēma (uztura galds) ir paredzēta noteiktu slimību ārstēšanai, tai ir savs sērijas numurs. Veselības procedūras tabula Nr.5 tiek parādīta šādās slimībās:

  • Holecistīts un hepatīts hroniski (bez paasinājuma) un akūta (atveseļošanās stadijā) formas;
  • Žultsakmeņu slimība;
  • Aknu ciroze.

Uztura 5 tabulas mērķis ir pilnīga, veselīga un mehāniski noturīga diēta, kas uzlabo žults sekrēciju, zarnu trakta un aknu atjaunošanos.

  • Uztura uztura sistēma ietver olbaltumvielu un ogļhidrātu patēriņu ar dažiem tauku ierobežojumiem.
  • Produkti, kas satur slāpekli, holesterīnu, ēteriskās eļļas, purīnus un skābeņskābi, ir pilnībā izslēgti.

Dienas tabulas Nr. 5 ikdienas siltumspēja un ķīmiskais sastāvs ir šāds:

  • Tauki - līdz 90 gramiem, 30% - dārzeņi;
  • Ogļhidrāti - līdz 400 gramiem, 80 grami. no tiem cukurs;
  • Olbaltumvielas - līdz 90 gramiem, 60% - dzīvnieki;
  • Šķidrums - līdz 2 litriem;
  • Sāls - līdz 10 gramiem;
  • Kopējais uztura dienas diētas kaloriju daudzums ir 5 ēdamkarotes - līdz 2800 kcal.

Atļauts saraksts ar ēdienu uztura tabulā Nr. 5

  • Dārzeņi - sarkanie kāposti, gurķi, bietes, burkāni, kartupeļi, tomāti, sīpoli un pipari;
  • Graudaugi un makaroni - auzu pārslu, griķi, manna, rīsi;
  • Saldas ogas, augļi - āboli, banāni, žāvēti augļi, granātāboli, zemenes un citi;
  • Zupas - veģetārie, dārzeņu, augļu, ar makaronu vai graudaugu;
  • Gaļa, jūras veltes, zivis - piena desas, liesa liellopu gaļa, vistas fileja, trusis, mencas, heks, zandarts, garneles, kalmari;
  • Olbaltumvielu omlete un viens vārīts dzeltenums;
  • Piena produkti - kefīrs, piens, rūgušpiens, beztauku biezpiens un siers. Kā pildviela jālieto ar zemu tauku saturu krējumu;
  • Kviešu, 2 veidu rudzu maize, sausās sausās cepamās maizītes;
  • Dzērieni - neuzklājamas tējas ar citronu, ogu augļu dzērieniem, augļu vai dārzeņu atšķaidītas sulas, noslauktas kompotas, novārītes;
  • Sviesta un augu eļļas;
  • Zephyr, jujube, medus, karamele - ierobežots.

Aizliegtie produkti

  • Dārzeņi - baltā kāposti, redīsi, redīsi, zaļie sīpoli, skābenis, ķiploki, spināti, pētersīļi, marinēti dārzeņi, sēnes;
  • Labība - pākšaugi, pērļu mieži, prosa, kukurūzas un miežu graudaugi;
  • Skāba un veicina vēdera uzpūšanos;
  • Zivis, vistas gaļa, gaļa, sēņu zupas un buljoni;
  • Cieto zivju un gaļas šķirnes;
  • Taukskābju šķirnes - piens, krējums, raudzēts cepts piens un tā tālāk;
  • Mārrutki, sinepes, pipari;
  • Cepšana, kartupeļu mīklas izstrādājumi, svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • Kafija, stiprā tēja, kakao, alkohols, gāzētie dzērieni;
  • Saldie un šokolādes produkti.

Uzturvērtības noteikumi

Terapeitiskās diētas tabula Nr.5 paredz stingru noteikto noteikumu ievērošanu:

  • Stingra piecas reizes maltīte, kas sastāv no mazām, bet tikpat lielām maltītēm;
  • Tas izslēdz aukstās vai ļoti karstas pārtikas lietošanu;
  • Vārīšanas tehnoloģija ietver tvaicēšanas, ceptas vai vārītas metodes;
  • Noslaukiet un sasmalciniet produktus, kuri ir noslaukuši un sasmalcināti.

Galvenā uztura 5 tabulas priekšrocība ir sāpīgu simptomu strauja samazināšana un ātras atjaunošanās veicināšana.

Diēta par Pevzneru 5. tabulu: nedēļas izvēlne ^

Diētiskās diētas tabulas numurs 5 jāievēro vienu līdz piecas nedēļas, atkarībā no slimības gaitas individuālajām īpašībām. Ieteicams nedēļas ēdienkarte piecas tabulas ieteikt šādi:

  • Rīts: auzu zupa, maize, siers;
  • Pusdienas: saldie cepti bumbieri;
  • Pusdienas: vārīti rīsi, zivju kotletes, augļu kompots;
  • Uzkodas: mājās gatavoti grauzdiņi, piens;
  • Vakars: Vinaigrette ar augu eļļu, vārītu dzeltenumu, kefīru ar žāvētiem aprikoziem.
  • Rīts: mannas graudzāle ar zemeņu ievārījumu, piena banānu kokteilis ar musiļu;
  • Pusdienas: biezpiens ar zemenēm un skābo krējumu;
  • Pusdienas: piens, gaļas fileja, rīsu zupa ar skābu krējumu;
  • Pēcpusdienas uzkodas: burkānu siltās salāti;
  • Vakarā: plūmju salāti un vārītas bietes, kāpostu rullīši ar rīsiem un vistu, tēja.
  • Rīts: manniks ar rozīnēm, biezpiena ogu podiņš, piena tēja;
  • Pusdienas: augļu biezeņi;
  • Pusdienas: griķu zupa, vārīta sasmalcināta liellopa gaļa, smalki sagrieztu gurķu salāti ar sarkanajiem kāpostiem;
  • Pēcpusdienas uzkodas: medus cepti āboli;
  • Vakarā: cepti pudiņi skābā krējuma, rīsu buljonā, kartupeļu biezenī.
  • Rīts: syrniki ar žāvētiem aprikozēm, griķu šķidruma putra, sieru, savvaļas rožu buljonu;
  • Pusdienas: burkānu-ābolu sula, biezpiens;
  • Pusdienas: cepta fileja skābā krējuma, ķirbju putra, zaļā tēja ar medu;
  • Pēcpusdienas uzkodas: omlete, kas izgatavots no olbaltumvielu un piena pāra;
  • Vakarā: vistas dzeltenumu salāti, kalmāri un vārīti kāposti ar baltā mērci, rīsi, ābolu sula.
  • Rīts: olbaltumvielu augu omlete, burkānu siera salāti, ābolu kompots;
  • Pusdienas: salāti no banāniem, āboliem, rozīnēm, kas tvaicēti ar jogurtu;
  • Pusdienas: veģetārā dārzeņu zupa, tvaiks, piens;
  • Uzkodas: rīsu pudiņš;
  • Vakarā: cīsiņi no dārzeņiem un vārīta vistas fileja, tēja, makšmola.
  • Rīts: auzu piena biezputra, biezpiens ar granātābolu, ogu želeja;
  • Pusdienas: vārīti kāposti ar rīsiem, kefīrs;
  • Pusdienas: bietes, liellopa gaļas pīnes ar griķi, bumbieru dzērieni;
  • Pēcpusdienas uzkodas: ābolu-burkānu biezeņi;
  • Vakarā: sasmalcināta liellopa gaļa, cepta ar āboliem piena mērcē, ceptiem kāpostiem ar rīvētu burkānu, ogu sulu.
  • Rīts: proteīna omlete ar tomātiem, biezpiens ar rīvētiem augļiem, piena-ogu kokteilis;
  • Pusdienas: Vinegrette ar vārītu zivju;
  • Pusdienas: zivju kotletes, kartupeļu biezeni, salāti no sarīvētām svaigām dārzeņiem, kompots;
  • Pēcpusdienas uzkodas: cepti vārīti makaroni, tomāti un siers, zāļu medus buljoni;
  • Vakarā: siera zupa, salāti no vārītas ķirzakas un ābola, piens.

Uztura receptes ^

Par dažādiem uztura uztura diētas tabulas 5, mēs iesakām šādas diētas receptes:

Zupa ar kotletēm

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs 30 gramus pērļu miežu, nelielu kartupeļu, pusi spuldzes, burkānu un tomātu, pētersīļus, skābo krējumu.

  • Sasmalciniet sīpolus, burkānus un pētersīļus, izlejiet to ūdenī un ielieciet ugunī.
  • Noskalo pērļu miežus, ielieciet to ar verdošu ūdeni un pagatavojiet pusstundu, līdz vārīti.
  • Pievienojiet to dārzeņu traukā kopā ar neapstrādātiem kartupeļiem, vienu tomātu un kotletes no mazu tauku satura gaļas.
  • Salt un pavārs, līdz pabeidzis. Pirms lietošanas sasmērējiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un pievienojiet skābu krējumu.

Gāzēts olbaltumvielu un dārzeņu omelis

  • Pārslej pāris proteīnus ar nelielu daudzumu piena, pievieno cukīni (smalki sarīvētu) un nedaudz sāls.
  • Pēc tam ielejiet maisījumu īpašā formā un ievietojiet cepeškrāsnī.
  • Cepiet apmēram 30 minūtes.

Ābolu un burkānu kotlets

  • Iegulcējiet burkānus, sagriež plānās salmiņās verdošā ūdenī, pēc tam pievienojiet cukuru, sagrieziet ābolus un uzkarsējiet piecas minūtes.
  • Tad pievieno mango, sajauc, pievieno putukrējumu un atdzesē.
  • Pēc tam veidojiet kotletes, apkaisa ar grauzdiņus un cepiet cepeškrāsnī.
  • Jūs varat pasniegt jogurtu vai skābo krējumu.

Kāpostu rullīši ar rīsiem un gaļu

  • Vāriet vienā sīkākā kāpostu galiņā līdz pusgatavam, mizoti uz lapām un nogriezt kātiņus.
  • Vāra gaļu un sasmalciniet gaļas mašīnā, apvienojiet to ar vārītiem rīsiem un zaļumiem.
  • Sajauciet sastāvdaļas un rullējiet kāpostu ruļļus.
  • Ielieciet tos kastroī, pievienojiet ūdeni, kurā kāposti pagatavoti un uzlieciet uz šķīvja.
  • Pēc tam, kad vārīti, pievieno sāli, pievieno sasmalcinātus tomātus un pagatavo, līdz vārīti ir pārāk zemā siltumā.

Rezultāti, atsauksmes no pacientiem un ārstiem ^

Diētas tabulas Nr. 5 izmantošanas rezultāti ir brīnišķīgi:

  • Būtiski samazināti simptomi slimību un aknu slodzes;
  • Paātrina ķermeņa atjaunošanos un atjaunošanos pēc slimības;
  • Paasinājumu risks samazinās.

Pārtikas uztura tabulas numurs 5 ir ļoti viegli pārvadājams, jo tas sastāv no noderīgiem un delicious ēdieniem, kurus var viegli apvienot pēc individuāla ieskata. Pamatojoties uz to, ieteicams piekto tabulu izmantot jau ilgu laiku.

  • Turklāt patīkams plus, lai ātri atgūtu diētu 5 galda, var iegūt svara normalizāciju, labklājības un izskata uzlabošanos.
  • Pacientu piektās tabulas diētas pārskats tikai apstiprina tā augstu efektivitāti slimības pakāpes ātrā atvieglošanā un turpmākā atveseļošanās procesā.

Mēs arī iesakām skatīties videoklipu videoklipā ar lietderīgu ieteikumu dietologiem trīs labākajās izlaiduma dienās, kas ātri un efektīvi palīdz zaudēt svaru:

Es neesmu izpriecu par uzturu Nr. 5. Es to vilkau savā veidā, tā sakot. Kam tas bija reģistrēts, viņš to zina, bez tā - nekādā veidā. Tomēr tas ir viens no visilgākajiem uztura veidiem, ja ne oriģināls, tad jūs varat iet crazy. Es, piemēram, nevaru dzīvot bez sviestmaizes ar desu. Tomēr desas ir stingri aizliegtas.

Es veicu sekojošo: vakariņas maizes laikā es ievietoju kādu vārītu gaļu vai vārītu cūkgaļu. Izrādījās, ka tas ir tik daudz labāk. Tad visas šīs garšas dārzeņu zupas. Ka jūs dzerat ūdeni, visu vienu. Bet, ja tur pievienojat sausu fenheli vai citus garšaugus, tūlīt zupa tiek pārveidota. Arī es atklāju daudzas jaunas dārzeņu salātu receptes - visu veidu kombinācijas, aizliegumu nav.

Man, Pevsnera uzturs tika noteikts dzīvības galda skaitam 5. Iedzimta žultspūšļa locīšana. Sākumā es to neuztveru nopietni, es ēstu sālītu, kūpinātu un taukainu. Viss, it kā man nav problēmu. Rezultāts ir holecistīts.

Tagad stingri uzturoties pie 5. galda es sēdēju, es baidos, ka pat no tā attālināties, viss tiek darīts tieši saskaņā ar ārsta noteikto grafiku. Es jūtos lieliski.

Dieta tabulas numurs 5 ir ļoti daudzveidīgs - laime tiem, kam ir problēmas ar žulti. Pirms viņa atklāja, viņa patiešām bija cieto uzturu, un Pevznera izstrādātajai diētai vienmēr bija raksturīga glābšanas režīms.

Vienīgais, ko es vienmēr gribu ēst uzturā, tas ir suši, es to redzu savos sapņos! Bet jūs varat aizturēt, lai jūs varētu palutināt sevi.

Es vienmēr ēdu ļoti bagātīgus brokastis, kad es esmu uz 5. Tabulas diētas, galvenokārt es apkucinu putru. Viņi ir labi piesātināti un izvēlas no tā, kas ir. Sagatavot pienu vai ūdeni - izvēlēties pēc garastāvokļa. Vēlās brokastis ēst veikalā nopirka bērnu kartupeļu biezeni, daudz no tiem, no kuriem izvēlēties, ir pārdotas lielveikalos. Iepriekš tas traucē ražotāju augļu biezeņa ar blenderi, bet tagad laiks ir tur, un bērniem viss joprojām pārdod tikai dabiski, tāpēc tas bija cienīgs nomaiņa.

Uz vakariņām, saskaņā ar 5. tabulu, jums ir jābūt zupas biezenis. Internetā ir daudz dažādu recepšu, bet es apmeties uz trim manām piemērotākajām lietām: no kartupeļiem, no kabačiem un no dārzeņiem ar pērļu miežiem. Tad pāris stundas es ēst visu otro kursu. Vakariņās es ēdu olbaltumvielu pārtikas produktus, galvenokārt biezpienu. Nu, tad, ja līdz brīdim, kad gulēt, bads joprojām ir saglabāts, tad kefīrs nāk uz glābšanu.

Ar piekto tabulu jums jāpiespiež ar to. Ja jūs pārvarat sev pirmo nedēļu, tad process jau ir vienkāršs. Pirmo reizi tas viss ir vienāds, kamēr jūs atrodat recepti, kamēr jūs pārbaudīsiet tā atbilstību uzturam, kamēr jūs gatavojat - pirms vienas ēdienreizes tikai vienu dienu atstāja.

Tagad viss vairs nav tā, protams, viss ir gatavs vienreiz vai divreiz, mājās vienmēr ir nepieciešamie produkti. Vienkārši pagaidiet nedēļu.

Man bieži ir smaguma pakāpe manā labajā pusē, tāpēc es pats izvēlējos Pevznera ēdienreižu tabulu Nr. 5, lai nepasliktinātu veselības stāvokli un neuzsāktu nekādu diagnozi. Ārstam un pievērsties tam nebija nepieciešams - diēta pilnīgi noņem sāpīgas pazīmes, atvieglo zarnu.

Tātad primārajos slimības gadījumos, tāpat kā ar manu versiju, 5. tabula arī darbojas lieliski. Ir papildu prēmija - jo viņi sēdēja uz šīs diētas, viņi pameta 3 kg un vēl nav pieņemti darbā.

Šķiet, ka šāds pārtikas produkts ir izplatīts uzturs, bet ne. Tabula Nr. 5 nav no lētas uztura, diemžēl. Īpaši uzskaitīts pārtikas patēriņš ar parasto uzturu un uztura devu. Atšķirība bija vairāk nekā es varētu iedomāties. Tāpēc esi gatavs tam.

Tas ir saistīts ar faktu, ka iepriekš iegūtais proteīns pārsvarā ir no pākšaugiem, kuru tabula Nr. 5 aizliedz, tagad to ņem tikai no gaļas un zivju produktiem, kā arī no biezpiena. Ja ēdiens ir nepieciešams aukstajā sezonā, tad dārzeņus nevarēs ietaupīt.

Es lietoju šo diētu profilaksei, ārsts man ieteica. Man ir iedzimta žultspūšļa nelīdzenuma forma. Nekas īpašs, tiešām, neuztraucas, bet ārsts teica, ka tas ir pagaidu parādība, vēlāk tas būs sliktāk.

Tāpēc es nolēmu tagad ēst atbilstoši 5. tabulas izvēlnei profilakses nolūkos, es vēlos vēlāk šo problēmu atrisināt.

Manā gadījumā diēteols Nr. 5 reizēm bija efektīvāks nekā zāļu ārstēšana. Un agrāk es aizkavēju viedokli un bija visas rokas par tabletes. Zāģēja viņus ar kursu, tad, kad slimība atkal atgādināja par sevi - vēl viens kurss un tik ilgi.

Nu, mani radinieki teica savlaicīgi, ka var iegūt tik daudz slimību, un viņi aizveda man pie dietologa.

Es neievēroju tabulu Nr. 5, lai gan man to parakstīja pirms četriem gadiem, kad man diagnosticēja žultsvadu krampju diskinēzija. Tad mani traucēja regulāras sāpes, kas bija zāļu iedarbībā. Un, tā kā es nepievērstu pietiekamu uzmanību uzturvērtībai, sāpes sāka pakāpeniski atgriezties.

Tolaik mani interesēja veģetārisms, un pēc tam, kad es pārgāju uz dārzeņu diētu, šī problēma atkrīt. Tāpēc viss ir individuāls.

Dieta tabula Nr. 5 Pevznerā - ko jūs varat un ko nevar ēst, produktu un ēdienu tabula

Ātrā lappušu navigācija

Diēta tabula Nr.5 - viena no visbiežāk sastopamajām pacientiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Veiksmīgai jebkuras orgānas terapijai nepieciešama funkcionālās slodzes samazināšanās, koriģējot (reizēm ievērojami) uztura devu.

Nodrošinot taupīgu uzturu, gremošanas sistēma galu galā tiek atjaunota un stabilizēta, pēc kura pacients sajūt lielu atvieglojumu.

Tieši tāpēc dziedināšana žults ceļu slimības, aknu un aizkuņģa dziedzeris nav iespējama bez stingra atbilstība terapeitisko diētu M.I.Pevzneru sauc tabulu 5. gastroenterologi un pieredzējuši dietologi izraksta pacientiem sniegtajiem izvēlne ar šādām slimībām:

  • pankreatīts (reaktīvs, akūts, hronisks);
  • holecistīts;
  • holelitiāze;
  • hepatīts (hronisks);
  • aknu ciroze.

Diētas vispārīgās īpašības 5. tabula - pamatnoteikumi

  1. Ēdienu maltītes dalītās partijās 6 reizes dienā.
  2. Pilnībā sabalansēta uztura enerģija ir 2400-2500 kcal.
  3. Pārtikas olbaltumvielās dominē (apmēram 80 gr, augu un dzīvnieku olbaltumvielu savienojumu attiecība ir aptuveni vienāda).
  4. Lipīdu daudzums ir ne vairāk kā 80 g, no kuriem divas trešdaļas ir dzīvnieku izcelsmes tauki - zivis, gaļa, sviests.
  5. Ķermeņa ogļhidrātu vajadzību apmierina dārzeņi, augļi un graudaugi, kurus izvēlas no atļauto (aptuveni 400 gramu) saraksta.
  6. Nātrija hlorīda (sāls) norma tiek samazināta līdz 8-10 g.
  7. Brīvā šķidruma (galvenokārt ūdens bez gāzes) dienas daudzums - 8 glāzes.

Šāds menu rada būtisku samazinājumu slodzei uz aknu, aizkuņģa dziedzera, aknu un žultsceļu sistēmas vispār, pie kam korpuss ir apgādāts ar visu nepieciešamo aktīvo savienojumu.

Diēta 5 tabula Pevzner

5. tabula Diēta saskaņā ar Dr. Pevzner uzlabo veselību un normalizē ķermeņa svaru. Padomju dietologs MI Pevzners 1929. gadā izstrādāja uztura uztura pamatus. Viņa tehniskās būtības būtība ir tā, ka slimības laikā ķermenim tiek nodrošināta pilnvērtīga barība, kas palīdz ātrāk atgūties, atvieglojot slimu orgānu darbību.

Uztura būtība

5. tabula Diēta ir paredzēta: pankreatīts, holecistīts, gastrīts, peptiska čūla, hepatīts. Dieta № 5 Pevzner ir viegls un augstas kvalitātes tajā pašā laikā. Izvēlne ļauj atjaunot aknu hepatītu, aizkuņģa dziedzera pankreatītu, uzlabot kuņģa gļotādas stāvokli ar gastrītu, novērš akmeņu veidošanos žultspūslī. Receptes ir noderīgas ķermeņa produktiem, kurus var kombinēt dažādās kombinācijās.

  • Mēs iesakām lasīt: badošanās dienu ar gastrītu

Ēšana kā ieteicama diēta var būt ilgs laiks (vairākus gadus), īpaši ar hronisku gastrītu, pankreatītu, hepatītu.

Pevznera 5. tabulā ir iekļautas ēdienu receptes, kas atšķiras ar minimālu tauku saturu, bez kaitīga holesterīna un ekstraktīvvielām. Bez tam tiek ieviesti produkti ar dzīvnieku olbaltumvielām, daudziem mikroelementiem, dažādiem vitamīniem. Diēta dienā ir no 1800 līdz 2800 kalorijām.

Galda ikdienas ēdienkarte, Pevzner tabulas numurs 5:

Pevsnera diētā ir četras šķirnes.

Tabula № 5А

Pevzner tabulu Nr. 5A lieto aknu, hepatīta, žultsakmeņu un žults ceļu iekaisuma (holecystitis), gastrīta remisijas gadījumā. Maltītes ir tikai vārītas, tvaicētas vai ceptas formas. Diēta mazās porcijās 5 reizes dienā noteiktā laikā. 5.A tabulā atšķiras to produktu klātbūtne, kas stimulē žults sekrēciju, kas ir noderīga holecistīts.

Tabula Nr.5CH

Tabula Nr.5CH tiek nozīmēta pacientiem, kam akūts stadijā ir izņemts žultspūšļa (ar holecistītu), aknu, kuņģa un hepatīta slimniekiem. Šī diēta atšķiras ar zemāku kaloriju saturu (no 1800 kcal dienā). Pārtika ir iztukšota, bez ceptiem ēdieniem. Pārtika un diēta ir tāda pati kā diētā 5A. Turklāt tie ierobežo zāļu lietošanu, kas stimulē žults izdalīšanos, izmanto vismaz taukus un ogļhidrātus. Diēta ilgst vienu nedēļu un vairāk (kā saka ārsts).

Tabula № 5Р

Tabula Nr. 5P tiek piešķirta pacientiem ar kuņģa čūlu pēc operācijas. Produkti ir tikai malti. Vārīti tvaicēti un vārīti ēdieni, tikai siltā formā. Uztura mazās porcijās septiņas reizes dienā, ik pēc trim stundām.

Tabula Nr. 5P

Diētu Pivzner ir paredzēts pancreatitis. Šīs ēdienkartes ēdienu gatavošanas ēdieni tiek gatavoti no pārtikas produktiem, kas atļauti uz 5. tabulas. Viņi samazina sāpju simptomus, palīdz atjaunot aizkuņģa dziedzeri, normalizē vielmaiņas procesus organismā. Diēta sākas ar izkraušanas dienām. Papildus galvenajiem produktiem no aizliegtā saraksta, jūs nevarat ēst gaļu no jauniem dzīvniekiem.

Atļautie produkti

Pevznera tabulas Nr. 5 obligāti ir beztauku biezpiens un piens. Pilnvērtīgu olbaltumvielu diētu, kas dod piena produktus ēdienkarte, nepasliktinās purīni, urīnskābe un holesterīns, kas atrodas gaļā. Mencu izvēlētā olbaltumvielu un ogļhidrātu saturs ir samazināts, tādēļ mazkaloriju ēdienu receptes un kaloriju saturs dienā ir aptuveni 1800 kcal.

Tabulā Nr. 5 ieteicams ēst stingri piecas reizes dienā nelielās porcijās. Jūs varat ēst 2-3 olas nedēļā. Ierobežojiet dārzeņu, augļu un to ēdienu receptes patēriņu, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos. Jūs nevarat ēst skābu kāpostu kāpostu.

Uztura ķīmiskais sastāvs, pamatojoties uz vienu laimes diētu: 200 g ogļhidrātu; 80 g proteīna, 60 g tauku. Ir nepieciešams iegūt organismā pietiekami daudz vitamīnu un mikroelementu, tāpēc ir lietderīgi lietot svaigus dārzeņus un augļus. Ir nepieciešams dzert dienā vismaz pusotru litru tīra minerālūdens un zāļu tēja.

To pārtikas produktu saraksts, kurus var ēst ar gastrītu, pankreatītu, hepatītu:

  • Piens, kefīrs, zemu tauku siera, biezpiens ir jābūt ēdienkarti katru dienu.
  • Liellopu, trušu, tītara, vistas filejas ar zemu tauku saturu šķirnes.
  • Zema tauku satura zivis (heks, mencas, zandarts).
  • Kviešu miziņa, auzu cepumi.
  • Veģetārie zupas ar graudaugu, makaronu, bez sīpola, pārsēju un pikantās garšvielas.
  • Krējums un liesa eļļa noteiktā daudzumā.
  • Neskaidras ogas un augļi, žāvēti augļi.
  • Dārzeņi, kas nesatur skābeņskābi, nav asi, bez rūgtuma.
  • No labības jūs varat lietot mango, auzu, rīsu un griķu.
  • Dzeriet nepieciešamo tīru minerālūdens negāzētu ūdeni un atļautos dzērienus: kompotus, zāļu tējas, bezskābju sulas, cigoriņus.
  • Pieļaujamais saldums ietver zalves, marmelādi, medu (var būt, ja nav kontrindikāciju).

Aizliegti pārtikas produkti ar gastrītu, pankreatītu, hepatītu:

  • Jūs nevarat ēst pikantās garšvielas un garšvielas: mārrutkus, sinepes, piparus.
  • Salo, kūpināta, žāvēta, cepta gaļa un zivju produkti, tauku cūkgaļa, visa veida gaļas un zivju konservi.
  • Gaļas, sēņu, zivju, kaulu, vistas buljonu zupas.
  • Jūs nevarat ēst maizi, svaigi ceptu maizi, kūkas.
  • Melnā tēja, šokolāde, kafija, gāzēti dzērieni, alkohols.
  • No dārzeņiem: skābele, sīpols, redīsi, pētersīļi, redīsi, gurķi, ķiploki, spināti.
  • Marinādes, marinēti dārzeņi un sēnes.
  • Jūs nevarat skābo augļu.
  • Pupiņas, pērļu mieži, prosa, kukurūzas un miežu graudaugi.
  • Gaļas blakusprodukti: aknas, sirds, plaušas, utt.

Paraugu izvēlne

Izmantojot receptes, katru dienu sagatavojiet daudzveidīgu un garšīgu maltīti. Šeit ir Pevzner uztura piemērs nedēļā, receptes, kuras var papildināt vai aizstāt ar citiem. Pareiza uztura piemērošana ar gastrītiem, pankreatītu un hepatītu var samazināt sāpju sindromu un izvairīties no komplikācijām.

  • Brokastis: griķu zupa, maize ar sieru;
  • Pusdienas: cepti āboli;
  • Pusdienas: rīsu putra, tvaicētas liellopa pīrādziņi, augļu želeja;
  • Pēcpusdienas uzkodas: piens ar bagelēm;
  • Vakariņas: dārzeņu salāti no vārītiem kartupeļiem, bietes, burkāni, garšvielas ar liesu eļļu, zemu tauku saturu kefīrs ar žāvētiem augļiem.
  • З: mannu biezputru ar ievārījumu, cigoriņu ar cepumiem;
  • L: biezpiena deserts ar svaigām avenēm vai ievārījumu;
  • A: zupa no rīsu graudaugiem un kartupeļiem, zivs ruļļos, ​​piens;
  • P: salāti ar vārītiem burkāniem un sieru;
  • U: kāpostu rullīši ar vistas fileju, riekstu salāti, plūmes un bietes.
  • З: mannas pīrāgs ar saldo mērci, zāļu tēja;
  • L: banānu un saldo ābolu augļu salāti;
  • A: zupa ar auzu pārslu, sautētiem trušiem, dārzeņu salāti no smalki sagrieztiem kāpostēm, garšvielām ar liesu eļļu;
  • P: ceptas bumbieres ar medu;
  • U: vārīti vārīti ar kartupeļu biezeni.
  • З: biezpiena sautējums ar rīsiem un saldo mērci, žāvētu augļu kompots;
  • L: šķidra auzu gaļa, atšķaidīta ābolu sula;
  • A: ķirbju zupa, vistas krūtiņa, cigoriņi;
  • P: olbaltumvielu olbaltumviela;
  • U: Cepts heks ar griķu biezputru un kāpostu salātiem, kompotu.
  • З: sautētas dārzeņu sautējums, maize ar sieru, savvaļas rožu buljona;
  • L: augļu biezenis, jogurts;
  • Par: ziedkāpostu zupa, tvaika zivju kotletes;
  • P: syrniki ar burkāniem;
  • U: kartupeļi, sautētas ar liellopu gaļu, zāļu novārījums, makaroni.
  • З: rīsu biezputra uz piena, ābolu kompots;
  • L: vārīti kāposti ar griķi, raudzēts ceptais piens;
  • A: Veģetārā borscht, tvaicēti vistas kotletes ar makaronu, kompotu;
  • P: ābolu biezputra;
  • Vakariņas: liellopu gaļa piena mērcē, dārzeņu salāti no sautētiem kāpostiem, ogu želeja.
  • З: biezpiens ar augļiem un piena želeju;
  • L: vārīta vistas fileja ar vinigrettu;
  • Aptuveni: ziedkāposti ar sieru, vārīta tītara salāti, dārzeņu salāti, kompots;
  • P: kartupeļu biezenis ar dārzeņiem;
  • U: piena zupa, cepti āboli, piena kokteilis.

Trauku receptes

Interesantas receptes no produktiem, kas atļauti par Pevzner galda numuru 5, padarīs nedēļas izvēlni daudzveidīgu un garšīgu.

Krabju salāti

  • Lapu salāti 205 g;
  • Tomāti 230 g;
  • Cukurs 12 g;
  • Lean eļļa 45 g
  • 1 neapstrādāts vistas dzelte;
  • Krabji 410 g;
  • Kartupeļi 270 g;
  • Sāls.

Vāra kartupeļus to formās. Iegrieziet tomātus un pusi krabju gaļas. No sviestu, sāli, cukuru un dzeltenumu padarīt mērci majonēzi. Sajauciet sasmalcinātus dārzeņus un krabju gaļu, sajauciet ar mērci. Ielieciet trauku ar salātu lapām, paliekām krabjiem un tomātu šķēlītēm. Šis ēdiens uz 5. tabulas ir sagatavots gastrītiem, pankreatītu, hepatītu.

Burkāni ar āboliem

  • Āboli 275 g;
  • Burkāni 680 g;
  • Krējums 190 g;
  • Cukurs 18 g.

Nomazgājiet ābolus, mizu un sēklas. Uzgrieziet plānas šķēles, pēc tam noņemiet sloksnes. Burkāni nomaina, mizoti, sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē. Pirms pasniegšanas sajauciet ābolus ar burkāniem, apkaisa ar cukuru un ielieciet skābo krējumu. Šo ēdienu var ēst ar holecistītu, hepatītu, gastrītu, pankreatītu.

Soufflé no ziedkāpostu

  • Ziedkāposti 640g;
  • Piens 70 g;
  • Manca 30 g;
  • Sāls 3 g;
  • Olas 1 gab.
  • Krējuma sviests 10 g.

Ziedkāposti jākopē un jātīra. Manku var iemērc pienā pusstundu. Sajauciet ar saberztu ziedkāpostu, olu dzeltenumu, sviestu. Galu galā pievienojiet putukrāsas olbaltumvielas masai. Ielieciet sufli sagatavotajās formās un vāriet. Pirms pasniegšanas lieciet sulfeli uz šķīvja un pārlejiet ar izkausētu sviestu, apkaisa ar rīvmaizi. Šis ēdiens ir noderīgs holecistīts, gastrīts, pankreatīts, hepatīts.

Diētiskās receptes Pevzner traukiem ir jābūt jebkurā medicīnas sanatorijā. Pirms došanās atvaļinājumā varat lūgt ārstu norādīt medicīniskajā pavaddokumentā 5. tabulā, lai ārstēšana būtu veiksmīga.

Diēta 5 Pevzner: ikdienas ēdienkarte, receptes

Pevzneras diēta tabula Nr. 5 ievērojami atvieglo pacientu dzīvi, jo, zinot nedēļas ēdienkarti, pietiek ar ēdienreizēm un ēdienu gatavošanu. Nav noslēpums, ka uzturs ietekmē cilvēka vispārējo labsajūtu. Ar pienācīgi izvēlētu diētu slimībām, atveseļošanās notiks ātrāk, un pacients jutīsies labāk.

Indikācijas diētiskās tabulas 5 lietošanai saskaņā ar Pevzner

  • holelitiāze;
  • hronisks hepatīts (pēc paasinājuma perioda);
  • hronisks holecistīts un holecistīts pēc atveseļošanās;
  • aknu ciroze (bez funkciju deficīta);
  • akūta hepatīta atjaunošanās laikā;
  • ja nav izteikta zarnu patoloģija.

Tiek uzskatīts, ka Pevzner 5 uzturs ir visdrošākais uzturs, kas veicina aknu darbības ātru atjaunošanos. Tajā pašā laikā zarnu trakta darbība normalizējas. Uztura nozīme ir vienkārša - organismā jāiegūst parastā olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumā, un tauku daudzums ir nedaudz samazināts. Noteikti izslēdziet ēdienu, kas piepildīts ar holesterīnu, purīnu, slāpekļa vielām.

Jūs varat izvēlēties sev piemērotu uzturu, izpētījis citu Pevzner tabulu izvēlni.

Ārstnieciskais tabula Nr. 5 Pevznerā: vispārējs apraksts

  • neliels olbaltumvielu (līdz 80 g) un ogļhidrātu (līdz 400 g) samazināšanās;
  • ierobežojiet tauku daudzumu izvēlnē (līdz 80-90 gr.);
  • šķidrums vismaz 1,5 - 2 litri;
  • sāls ne vairāk kā 10 g;
  • Enerģijas vērtība dienā ir 2400 - 2800 kcal.
  • ēdiena gatavošanas veids: vārīšana, cepšana, dažreiz - sautējums. Jums ir nepieciešams noslaucīt dārzeņus, kas ir bagāti ar šķiedrvielām. Teļa gaļa - smalki sagriezta. Jūs nevarat cepties;
  • Traukos nedrīkst būt pārāk auksti un pārāk karsts;
  • tas ir kontrindicēts ēst pārtikas produktus ar lielu daudzumu purīnu un skābeņskābi;
  • Izslēdzot produktus, kas izraisa uzpūšanos, tajā ir rupjas šķiedras.

Šāda uzturs ir labs un ātri ietekmē aknu darbību. Tāpēc terapijas diēta no 5 tabulas bieži vien tiek izrakstīta atveseļošanās laikā pēc operācijas. Anestēzija ir spēcīgs trieciens aknām, tādēļ tai ir nepieciešama palīdzība, lai novērstu visus toksīnus un normalizētu tā darbību.

Diēta 5 tabula: ko var / nevar (tabula)

Tabulas numurs 5, tāpat kā jebkura cita Pevznera diēta, satur produktu sarakstu - ko var un ko nedrīkst ēst.

Saprātīgi aizliegumi, jo mēs runājam par aknu veselību. Lielākoties taukains, pikants ēdiens ir izslēgts.

Diēta 5 tabula Pevzner: nedēļas izvēlne un receptes

Tabulas ēdienam izvēlnes numurs 5 nedēļā katrai dienai dažādās šķirnes var atšķirties, jo produkti, kas ir atļauti patēriņam, ir pietiekami, lai sagatavotu dažādas receptes.
Zemāk varat izlasīt izvēlni vai lejupielādēt to savā datorā.doc formātā.

  • Tēja ar sausiem cepumiem;
  • Biezpiens ar zemu tauku skābu krējumu.
  • Cepti āboli.
  • Dārzeņu zupa;
  • Griķu biezputra ar tvaika karbonādi;
  • Kompotek no žāvētiem augļiem.
  • Zemeļi vai marmelādi;
  • Saldā tēja.
  • Vārīti kartupeļi;
  • Tvaicēti vārīti zivis.
  • Kefīrs ir puse tasi.
  • Biezpiena mērce;
  • Gabaliņš rupjas maizes ar sviestu;
  • Tēja ir salda.
  • Salāti no svaigiem vai vārītiem dārzeņiem ar augu eļļu;
  • Tēja ir zaļa.
  • Dārzeņu zupa-biezeņi;
  • Vārīta vistas gaļa;
  • Rīsu biezputra.
  • Cottage siers ar jogurtu.
  • Cepta kartupeļu kastrolis;
  • Āboli tiek cepti.
  • Saldēti - pusi glāzes.
  • Pasta griķi;
  • Gabaliņš melnās maizes ar sviestu;
  • Tēja ir salda.
  • Cepti āboli.
  • Dārzeņu kāpostu ruļļi;
  • Kompots
  • Zupa ar kartupeļu biezeni.
  • Makaronu kastrolis ar olu un cukuru;
  • Apple sula.
  • Saldēti - pusi glāzes.
  • Rīsu biezputra, kas apcepta ar ābolu;
  • Žāvētas maizes gabals ar sviestu;
  • Tēja ir salda.
  • Dārzeņu salāti ar augu eļļu.
  • Sautēti kāposti;
  • Ceptas zivis;
  • Ogu kompots.
  • Krekeri vai cepumi;
  • Kissel no ogu un augļu.
  • Gaļa cepta;
  • Kāpostu kotletes.
  • Kefīrs ir puse tasi.
  • Auzu pārslas, kas vārīta ūdenī ar pienu;
  • Cepumu cepumi;
  • Tēja ir salda.
  • Āboli tiek cepti.
  • Borsch ir liesa;
  • Kastrolis dārzeņu;
  • Pasta griķi.
  • Suņu kaučuks.
  • Vārītas vai ceptas zivis;
  • Kartupeļu biezeni.
  • Saldēti - pusi glāzes.
  • Biezpiens ar jogurtu un ievārījumu;
  • Tēja (zaļa vai melna).
  • Dārzeņu kastrolis.
  • Dārzeņu zupa;
  • Vārīti kartupeļi;
  • Turcijas gaļa cepta.
  • Āboli tiek cepti.
  • Dārzeņu zupa-biezeņi;
  • Rauši zivis.
  • Kefīrs ir puse tasi.
  • Griķu putra, kas vārīta ūdenī ar pienu;
  • Tēja ir nesaldināta.
  • Āboli tiek cepti.
  • Cukurkukurūza ar plūmēm;
  • Dārzeņu zupa ar kartupeļu biezeni.
  • Biezpiens ar mājas jogurtu.
  • Kartupeļu biezeni;
  • Salāti no sautētiem dārzeņiem.
  • Saldēti - pusi glāzes.

Diēta 5 tabula Pevzner: gatavošanas receptes

Ņemot vērā, ka daudz aizliegts, mēs piedāvājam Jums receptēm piektās galda, lai jūs varētu sagatavot garšīgu un atbilstošu ēdienu. Jāatceras, ka 5 reizes dienā jālieto ēdiens.

  • Brokastīs parasti ēst piena biezeni vai pudiņu. Piena putra var pagatavot pat vislielāko. Bet pudiņam nepieciešams recepte.

Cukurbiešu pudiņš

  • Mazu tauku biezpiens - 500 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • Piens - 1/2 tase.
  • Manka - 3 ēdamkarotes.
  • Maltās sviests, vanilīns, rozīnes, cukurs.

Pirmkārt, manga ir piepildīta ar pienu un gaida, līdz tā pūš. Cukurbietu rūpīgi jāsamaisa maisītājā. Tam vajadzētu kļūt mīksta.

Blenderis tiek arī saberzēts ar sviestu un olām. Arī tur aizmigt vanilīnu, cukuru. Tad apvienojiet visu un samaisiet. Ielieciet pelējuma formās un cepiet 20 minūtes. Cepeškrāsns vai daudzfunkcijas temperatūrai jābūt 200 grādiem. Gatavs pudiņš ir gatavs! Īpašā diētas izvēlne 7 lasāma nākamajā rakstā.

  • Otrajām brokastīm varat ēst ceptu ābolu vai svaigus augļus.
  • Pusdienās izmantojiet zema tauku satura zupa. Jūs varat pagatavot biezputru ar dārzeņiem, cept cāļu. Compote ir nepieciešams. Pēcpusdienā pusdienu zāļu novārījums.

Iespējams, ka jums būs arī atbilstoša diētas ēdienkarte Nr.6 podagras ārstēšanai.

Dārzeņu zupas recepte ar diētu, 5. tabula

  • Kabači - 60 gr.
  • Kartupeļi - 40 gr.
  • Tomāti vai burkāni - 20 gr.
  • Sīpolu un pētersīļu zaļumi - 10 gr.
  • Sviests
  • Dārzeņu buljons - 500 gr.
  • Skābs krējums (10% tauku saturs) - 10 ml.

Sīki izgrieziet visus dārzeņus (izņemot kartupeļus) un ievietojiet to ūdenī ar sviestu. Pievienojiet kubiņos kartupeļus ar maisījumu un pagatavojiet vēl 20 minūtes. Dārzeņu maisījums, lai iepildītu buljonu un pagatavotu līdz tam laikam, līdz kartupeļi ir gatavi. Pasniedziet uz galda ar skābu krējumu un zaļumiem (smalki sagriezti).

  • Ja pusdienās bija gaļa, tad vakariņām ir vērts gatavot zivis. Viņam dārzeņu kartupeļu biezeni. Jūs varat ēst biezpienu ar kompotu.
  • Pirms gulētiešanas ir atļauta tauku kefīra lietošana.

Ja jūs ilgu laiku pielīmējat šo pārtiku, tad jums ir nepieciešams improvizēt un sagatavot dažādus ēdienus. Šķirne palīdzēs jums viegli sēdēt uz diētas, nevis pārtraukt.

Dieta tabula Nr. 5 bērniem

Pevzner diēta 5 bērniem ir līdzīga kā pieaugušajiem. Tas ir tikai ar nelielu stīlofīldu, kas ir smagāk cīnīties, jo viņam ir arguments - es gribu.

Diēta 5 Pevzner bērnam ar aknu problēmām ir vecāku psihes tests. Lai mazinātu konfliktus un problēmas, ir ieteicams ievērot visa ģimenes terapeitisko uzturu. Un, protams, mammai ir nepārtraukti jāsagatavo kaut kas jauns un garšīgs no atļautajiem produktiem.

Diēta Pevzner 5p: iknedēļas ēdienkarte pankreatīta ārstēšanai

Šajā tabulā ir filiāle. Pacientiem ar pankreatītu nepieciešams lietot Pevzner 5n īpašu diētu. Šāda barība ir paredzēta tiem, kam ir hroniska pankreatīta forma. Terapeitiskā diēta bija pamatā tabula Nr.5, bet bija daži izņēmumi.

  • Baltais cukurs. Traukā varat sajaukt tikai 20 gramus ksilīta.
  • Izslēdziet karstus un aukstus ēdienus. Tas nozīmē, ka visai pārtikai jābūt nedaudz siltai vai istabas temperatūrā.
  • Jebkuru ēdienu, kas satur palmu eļļu.
  • Bietes, okroshka.
  • Saldumi

Visos citos aspektos tabula ir tieši tāda pati kā Nr. 5. Pevzneram, pēc Pevzner domām, ir vajadzīgs vismaz pāris mēneši, lai rezultāts būtu uztura numurs 5p, labāk iztērēt ēdienkarti jau nedēļu iepriekš, lai samazinātu risku ēst kaut ko aizliegtu.

Šāda barība perfekti piemērota pēcoperācijas periodā. Jūs varat ievērot pirmās divas atkopšanas nedēļas un pēc tam vienmērīgi pāriet uz tabulu Nr. 5.

Diēta 5a par Pevzner

Pacientiem ar holecistītu aktīvajā fāzē ir arī galds. Arī medicīnisko diētu var parakstīt hepatītu. Šīs diētas mērķis ir nevis samazināt kalorijas, bet arī atvieglot aknu darbību. Tajā pašā laikā ķermenim jāsaņem pietiekami daudzas visas nepieciešamās un svarīgās vielas.

Dieta 5a un receptes katrai dienai gandrīz pilnībā sakrīt ar piekto tabulu, kas vienkārši pasniedz visus ēdienus, kas ir izpostīti, bez lieliem gabaliņiem.

Aizliegtie produkti ietilpst:

  • Visi rauga produkti. Pat bodas un vitamīni ar alus raugu ir kontrindicēti. Tās izraisa fermentāciju un pūtīšanos gremošanas traktā.
  • Produkti, kuros ir sojas un pupiņas.
  • Krējuma siers, glazēta biezpiena siers, iepirkts biezpiens.
  • Citrusaugļi.
  • Maksas, kurās ir citronu un citi citrusaugļi.
  • Klija
  • Jebkura cepta pārtika ir pilnībā izslēgta.

Arī jūs nedrīkstat ēst visu pārtiku, kas ir aizliegta uz 5. tabulas. Principā nav tik daudz ierobežojumu, bet tie ir stingri jāievēro. Pēc aktīva holecistīta fāzes, jūs varat lēnām atgriezties pie uztura 5.

Arī terapeitisko diētu 5a var izmantot atjaunošanai pēc nopietniem ķirurģiskiem iejaukšanās gadījumiem. Šāda barība atvieglos aknu darbību, un tā tiks galā ar atlikušo vielu aizvākšanu no lietotās anestēzijas. Parasti vienu nedēļu pēc šāda uztura, tad tas tiek paplašināts līdz izvēlnes piektajai tabulai. Jebkurā gadījumā jūs nevarat ēst taukus pārtikas produktus pirmajā nedēļā pēc operācijas. Tas apdraudēs nopietnas komplikācijas un aknu problēmas nākotnē.

Es izveidoju šo projektu, lai vienkāršā valodā pateiktu jums par anestēziju un anestēziju. Ja esat saņēmis atbildi uz jautājumu, un vietne ir noderīga, lai jums, es būšu priecīgs, lai atbalstītu, tas palīdzēs turpināt attīstīt projektu un, lai kompensētu tās izmaksām.

Līdzīgi Raksti Par Pankreatīta

Kāpēc sāpes rodas kreisajā hipohondrijā?

Sāpes kreisajā hipohondrijā ir ļoti bieži, jo tas ir simptoms daudzām slimībām.Lai noteiktu, kāda veida slimību tas liecina par sāpēm kreisajā hypochondrium, mums vispirms diagnosticēt raksturu sāpēm, jo ​​sāpes var būt vairāku veidu, piemēram, strups, griešanas, izšūšanas un sāpošām.

Vai ir iespējams ēst saulespuķu sēklas ar pankreatītu: to ieguvumi un kaitējums organismam

Aizkuņģa dziedzera iekaisuma process - pankreatīts - rūpīgi jāievēro diēta gan saasināšanās laikā, gan remisijas laikā.

Aizkuņģa dziedzera ārstēšana mājās. Kā izārstēt pankreatītu ar tautas līdzekļiem un medikamentiem

Vēdera dobumā ir mazs, bet svarīgs orgāns - aizkuņģa dziedzeris. Tā ir atbildīga par gremošanas procesā iesaistīto enzīmu veidošanos, hormonu ražošanu, metabolisko procesu regulēšanu.